Коли вік малюка підходить до заповітної позначки «6 місяців», багато матусі починають хвилюватися: чи не час вводити прикорм? Чи готова до нього дитина? Як правильно вводити прикорм, щоб шлях до «дорослого столу» був не лише без сліз та незліченних умовлянь, а й без алергій та проблем із животом? Насправді хвилюватися не варто. Зрозуміти, чи готовий малюк до введення прикорму, вам допоможуть, по-перше, консультація лікаря-педіатра, який спостерігав малюка, по-друге, він сам.

Порадитись із лікарем потрібно обов'язково. Дітям, які перебувають на грудному вигодовуванні, Прикорм рекомендують вводити з 6 місяців, а штучним - трохи раніше, після 5 місяців. Пов'язано це з тим, що саме до цього віку у немовлят закінчується формування травної системи, вона починає виділяти ферменти, необхідні для переробки «дорослої» їжі.

Проте темпи розвитку в кожної дитини є індивідуальними. З урахуванням їх досвідчений педіатр може сказати, чи готове ваше чадо до знайомства з дорослою їжею, а також з яких продуктів слід починати. Якщо малюк багато хворіє, має схильність до алергії, народився маловаговим або недоношеним, терміни підгодовування можуть зрушуватися.

А від стану малюка, темпів його збільшення у вазі та рівня психомоторного розвиткузалежить вибір перших продуктів. Сьогодні ніхто не наполягатиме на яблучному соку як «найпершому». Навпаки, сік найчастіше стає третім чи навіть четвертим у лінійці продуктів прикорму.

Саме ж немовля своєю поведінкою теж підкаже уважній матусі, готове воно до введення прикорму чи ні. Пропустити цю «готовність» складно: дитина, яка доросла до «дорослої» їжі, активно тягтиметься до маминої тарілки, а, діставшись, із захопленням відправляти в рот шматочки з неї і ретельно досліджувати їх смак…

Перший прикорм кашею

Сьогодні переважній більшості дітей лікарі та фахівці з дитячого харчування рекомендують починати прикорм із кашабо овочів. Фрукти містять багато кислот і цукрів, мають яскраво виражений смак і після них складно «умовити» малюка їсти більш прісну їжу. Овочі рекомендують малюкам спокійним. А спритним та рухливим краще починати з каш – вони зарядять енергією та дадуть сили для нових відкриттів.

Кашу для синочка або доньки можна приготувати і самостійно. Проте плюс цей «підхід» один – матеріальний. Зрозуміло, що велику коробку каші дитині ніяк не подужати. Адже спочатку йому треба буде давати всього одну чайну ложечку нової страви, а термін придатності відкритої упаковки - 20 днів.

Грунтуючись на цьому, багато матусь вважають: спочатку я годуватиму малюк перемолотою крупою. Приготовленою самостійно, а потім, коли дитина підросте і з'їдатиме по 100-200 г, перейду на каші промислового виробництва. Насправді, для малюка було б краще, якби ви зробили навпаки. Адже каші промислового виробництва педіатри рекомендують саме тому, що вони спеціально збалансовані, в них збережені всі корисні харчові складові, і при цьому вони доведені до такого стану, в якому максимально легко можуть бути засвоєні шлуночками немовлят і всієї травною системою.

Складні вуглеводи в таких кашах розщеплені до більш простих - це дозволяє зберегти насолоду зерна (а значить, дітям сподобається смак каші і без додавання цукру), а також полегшує засвоєння, що вкрай важливо для недосконалої системи травлення немовлят.

Каші промислового виробництва характеризуються гарантованим показниками безпеки, тому що в процесі виготовлення суворо контролюється та забезпечується безпекою і сировини, і кінцевого продукту(відсутність солей важких металів, афлатоксину, пестицидів, адекватні мікробіологічні показники). Тому не шкодуйте грошей і починайте саме із «заводської» продукції, а після року вже переходьте – якщо є така потреба – на «домашні» каші.

Перша каша

Перша каша повинна бути з круп, що не містять особливий білок глютен (рисової, гречаної, а пізніше кукурудзяної та пшоняної). Починати прикорм слід із монокаш, тобто. кашу треба готувати тільки з одного виду зерна, і в жодному разі не можна брати суміші круп. Перша каша повинна бути без цукру та солі, а розводити її водою, материнським молоком (якщо малюк знаходиться на грудному вигодовуванні) або звичною дитині молочною сумішшю (якщо малюк – штучний). Дітям, які перебувають на змішаному вигодовуванні, кашу також рекомендується розводити грудним молоком.

У перші два-три рази достатньо дати крихті буквально одну чайну ложечку молока, в якому буде трохи круп'яної суміші. Якщо цей продукт не викликає алергічної реакції, можна сміливо збільшувати обсяг порції за кожен прикорм у два рази, доводячи протягом тижня до 100 г рідкої каші.

Якщо каша - перший продукт прикорму, один вид крупи треба давати протягом 10-14 днів, потім проробляти те ж саме з другим видом, потім з третім і т.д. Якщо ж до каші ви вже куштували овочі, фрукти або м'ясо, то за відсутності алергії через тиждень їх можна змішувати з випробуваною кашею. Пам'ятайте, зберігати приготовлену кашу понад 30 хвилин не можна! Завжди годуйте малюка свіжорозведеною сумішшю!

Каші-цілительки

Величезна перевага каш ще й у тому, що вони сприяють правильному становленню та функціонуванню травної системи малюка. Особливо це актуально для дітлахів, які постійно стикаються з проблемами з животом: то газики, то пронос, то пучить; а також для малюків з різними видамиалергії.

Ми, дорослі, теж часто використовуємо цю властивість каш. При розладі кишечника варимо клейкий рис, при болях у шлунку – м'яку вівсянку, що обволікає та заспокійливу слизову; при високої активностіабо стресах радимо їсти гречку – в ній багато заліза, а при необхідності почистити шлунок та кишечник – кукурудзяну кашу.

Вирішуючи, яку кашу приготувати дитині, згадуйте про корисні властивостірізних круп. У гречаній крупі велика кількістьбілка, мінеральних речовин (заліза, цинку, магнію, міді), вітамінів B1, В2, РР, харчових волоконплюс відсутній глютен, нерідко викликає у малюків алергію. Тому саме з неї часто рекомендують починати прикорм. поживної цінностіта легкості засвоєння гречка поза конкуренцією.

У рисінайбільша кількість харчових волокон, а вміст вітамінів та мікроелементів залежить від ступеня очищення зерна. Вдома вам навряд чи вдасться розварити неочищений рис до такого стану, щоб малюк міг його їсти (до того ж це вимагатиме такої тривалої теплової обробки, що всі вітаміни загинуть). Заводські технології справляються з цим завданням набагато краще.

Вівсяна кашамає високу харчову цінність. Вона багата на рослинний білок. Мінеральними речовинами (магній, кальцій, залізо, мідь, марганець, цинк) та вітамінами (В1, В2, РР), містить максимальну для круп кількість жирів (в середньому, у 6 разів більше, ніж в інших крупах) та клітковини. В силу високого змістужирів, вівсянку рекомендують маловаговим або дуже рухливим дітям.

Перлова та ячнакрупи виробляються з ячменю, вони містять таку ж кількість крохмалю, як манна крупа, але значно більше клітковини, щодо багаті на вітаміни В1, В2, РР.

Пшоняна крупабагата рослинним білком та крохмалем. Вже в 5 місяців малюкам можна давати каші не тільки з безглютенових злаків, а й з пшениці.

Багато каш промислового виробництва спеціально збагачені про- та пребіотиками, біфідобактеріями, що сприяють нормалізації травлення та росту корисної. кишкової мікрофлори, що знижують небезпеку розвитку гастроентериту та діареї , ризик зараження ротавірусної інфекції, при регулярному вживанніщо забезпечують зміцнення імунітету.

Також дитячі каші роблять гіпоалергенними, в них додають вітаміни, мікроелементи, харчові волокна, які допоможуть малюкам рости здоровими та сильними. Карапузам, які вже освоїли монокаші, можна запропонувати суміші з декількох видів круп або каш з молочними, фруктовими, овочевими добавками.

Добавки у вигляді фруктових та овочевих наповнювачів підвищують харчову цінність та покращують смакові якості продукту. Включення до раціону крихти таких каш урізноманітнюють дитяче харчування і зроблять його більш повноцінним. Не варто забувати і про психологічному аспекті. Чим багатшим буде раціон малюка у другому півріччі, тим легше дитина надалі ставитиметься до різних нововведень у своєму житті. Адже з перших ложок малюка зрозуміє, що нове - це не страшно і не гидко, а смачно і цікаво!

Питання непросте, для точної відповіді на нього треба чітко усвідомлювати причину, через яку до грудного вигодовування додають кашу. Вважається що грудне молокомає ідеальний склад і є єдиним продуктом, повністю придатним для годування дитини до року.

Водночас можлива ситуація, при якій прикорм у вигляді молочної каші – єдиний вихіддля того, щоб забезпечити дитині повноцінне харчування. Спробуємо перерахувати основні причини переходу на змішане харчування з додаванням молочної каші:
- мамине молоко за кількістю не покриває потреби дитини в їжі;
- малюк постійно голодний, не набирає ваги;
- грудне молоко дещо рідке, потрібно підняти калорійність харчування дитини;
- суміші, які застосовуються для заміни материнського молока, дитина погано переносить;
- відчувається нестача вітамінів групи В;
- з якихось причин немає можливості продовжувати годувати дитину материнським молоком чи молочною сумішшю.

Перелік можна було б продовжувати, але в цьому немає особливої ​​потреби. Ясно головне: є ситуації, за яких мама спільно з лікарем-педіатром вирішує почати дитину годувати молочною кашею. Каші багаті мінеральними речовинами, білками рослинного походженнята вітамінами групи В.

Коли розпочинати?

Як приготувати?

Готувати дитині кашу краще, спочатку розварюючи крупу на воді, потім наприкінці варіння додати молока. Поки дитина не звикла до цілісного коров'ячого молока, його потрібно наполовину розбавляти кип'яченою водою. У жодному разі не потрібно давати дитині козяче молоко або готувати на ньому кашу. Підвищений змістжиру в ньому небезпечно для кишечника.

У період формування системи травлення у дитини необхідно обережно і продумано ставитись до її харчування. Будьте уважні, вибираючи раціон харчування немовляти. Нагородою за вашу працю та турботу буде щаслива посмішка на обличчі вашої здорової дитини!

Харчування – важливий елемент життєдіяльності будь-якого живого організму Землі. Більша половина всіх захворювань та патологій припадає на незбалансоване харчування та шкідливі продукти.

Незважаючи на те, що собаки мають досить потужну травну систему, можуть перетравлювати як їжу тваринного, так і рослинного походження, для них теж є певні обмеження і правила, про які і йтиметься далі.

Вихідною сировиною для пшеничної каші є пшениця, яка, проходячи процес подрібнення, перетворюється на крупу різного помелу.

Пшоняна каша готується з пшоняної крупи, яку одержують із плодів рослин роду Просо, шляхом звичайного шліфування. Більш поширений продукт харчування зазвичай готується на воді або на молоці. До речі, цією крупою не рекомендується годувати вихованця.

Чи корисно годувати собаку крупами?

Перш ніж зрозуміти, чи можна пшеничну кашусобаці, давайте розглянемо загальні переваги годівлі крупами:

• Каші - головний відмінний джерело вуглеводівякий бере участь в обміні речовин у всіх ссавців. В організмі собаки вуглеводи проходять переробку, перетворюючись на моносахариди (вони витрачаються з метою забезпечення клітин енергією) та полісахариди (глікоген, який міститься у м'язах та печінці та витрачається під час інтенсивних фізичних навантажень).
• Містять велику кількість харчових волокон (клітковини), яка бере участь у процесі травлення, допомагаючи засвоювати інші нутрієнти та полегшуючи процес всмоктування поживних речовин, стінками кишківника.
• Мінерали та мікроелементи, Якими багата пшениця і всі крупи, так само важливі для нормального зростання та розвитку собак. Оскільки в дикій природі собаки не вживають сіль, то додавати її в їжу потрібно з обережністю, а для підтримки водно-сольового балансувключити до раціону каші.
• Повний комплекс вітамінів, без яких Ваш вихованець буде виглядати виснаженим та ослабленим. Наприклад, дефіцит вітаміну Е роблять собаку апатичною та пасивною, хоча діагностика організму не покаже жодних хвороб.

ДОВІДКА!Оскільки собаки ставляться до всеїдних тварин, але в харчовому ланцюжку стоять ближче до хижаків, довжина їх кишечника дорівнює довжині тіла, помноженої на 2.5.

Виходячи з цього, важко вибирати каші з високим глікімічним індексомтобто ті, які будуть перетравлюватися швидко. Сюди входять:

Каші з низьким глікемічним індексомможуть не встигнути перетравитись і засвоїтися повністю, пройшовши весь шлунок та кишечник. При систематичному характері цього явища організм втрачає здатність ефективно перетравлювати будь-яку їжу.

До таких відносяться:

• ячна;
• ячмінна;
• перлова;
• манна.

ВАЖЛИВО!Для того, щоб засвоювалася будь-яка каша, можна вдатися до невеликої хитрощі: підвищити глікемічний індекс, додавши до неї цукор, борошно, крохмаль.

Яким породам можна надавати?

Як було сказано вище – чим довший тулуб у вашого вихованця, тим ефективніше він засвоюватиме різні видикаші. Наприклад, такси, добермани, хортибудуть легко і охоче вживати великі кількостікаш, у той час, як пітбулі, бульдоги, шарпеї, декоративні ручні собаки.швидше отримають збій у роботі ШКТ і порушення мікрофлори кишечника, у разі, якщо частка каш у раціоні займає понад 40%.

Вік та інші особливості

Собаки у будь-якому віці повинні отримувати вуглеводи з їжею, тому що без них неможливе нормальне травлення. Цуценята та підростаючі особинипотребують великої кількості білка і тваринних жирів, щоб нормально рости і розвиватися, тому кількість каш не повинна перевищувати 15% від усього об'єму їжі за день.

Вагітні та годуючі собакиможуть вживати до 50% каші, тому що їх організм вже сформований, до того ж вимагає більше енергії для нагляду за потомством.

Старі собакименше потребують енергії і гірше перетравлюють рослинну їжутому вуглеводи для них повинні надходити виключно з каш на воді та бульйоні, не перевищуючи 10% від загального раціону.

ВАЖЛИВО!Каші - це рідка їжа, яка несприятливо позначається на здоров'ї ротової порожнинивихованця. Рекомендується давати кашу з додаванням кісток, сухарів, сухого корму. Щоб тримати в тонусі мускулатуру щелепи і уникнути атрофії.

1. Насамперед, перевірте, чи їсть ваш собака каші в принципі? Приготуйте кілька видів каш і давайте з бульйоном протягом дня. Якщо ви виявили, що собака тільки п'є бульйон, а кашу залишає, значить немає особливого сенсу силою заштовхувати в неї нелюбий продукт.
2. Якщо ж ви визначили, який сорт подобається вашому вихованцю - давайте його в невеликих кількостях, щоб скасувати без тяжких наслідків у разі отруєння чи алергії.
3. Коли сорт обраний, визначте кількість каш у раціоні, залежно від активності вихованця від 5% (неактивний) до 40% (дуже активний).

Додаткові інгредієнти

Вони точно не завадять, адже собаки так само відчувають смак і запах і не їтимуть несмачну, прісну їжу.

Що можна додавати:

• Зелені трави (кріп, петрушка, базилік) – вони збагатять кашу клітковиною;
• Картопля, помідори, томатна паста(у невеликих кількостях) – крохмаль, що перебуває у складі, так само регулює процеси травлення і є їжею для бактерій у кишечнику;
• Будь-які види капусти (морську, білу, цвітну) – вона легко засвоюється та додасть приємний ароматкаші;
• М'ясні добавки, з якими собака отримає комплексне харчування з кожним прийомом їжі;
• Невелика кількість сиру, який стане безлактозною альтернативою молоку;
• Яєчний жовток – джерело корисних тваринних жирів.

Чого не слід додавати:

• Приправи (особливо гострі) – вони лише дратують чутливі рецептори мовою собак, а як і слизову оболонку шлунка;
• Велика кількість олії та жиру – це порушить природний обмін речовин та може порушити процес травлення;
• Ковбасу, сосиски та інші продукти незрозумілої природи походження;
• Маргарин, який завдає загальна шкодане лише собакам, а й людині;
• Майонез, кетчуп та інші шкідливі заправки.

Як приготувати?

Замочування круп можна порівняти з процесом попереднього травлення, в ході якого частково руйнується глютен, суха маса круп вбирає вологу і легшає для ковтання. Каша вариться швидше, а отже, зберігає більше корисних елементів і вітамінів.

Час замочування різних круп:

• - 9 годин;
• Житня - 7 годин;
• Коричневий – 12 годин;
• Білий рис – 9 годин;
• Дикий рис – 5 годин;
• Перлова - 6 годин;
• - 5:00;
• - 5:00;
• Амарант – 3 години;

Розрахуйте та зважте необхідна кількістькаші.Помножте вагу собаки на 120 (середнє число, що виражає потребу 1 кілограма маси тіла в енергії).

Отримане число перемножте на вибраний, залежно від активності, відсоток вуглеводів. Поділіть це число на 4, оскільки 1 грам вуглеводів при розщепленні виділяє 4 кілокалорії. У вас є кількість, орієнтуючись на яку потрібно підібрати кількість каші.

Приклад:Пес важить 10 кг, середня активність (виберемо частку вуглеводів в 25% від загальної калорійності). Помножуємо 10 на 120, отримуємо 1200. Потім 1200 примножуємо на 0.25, отримуємо 300 ккал. Ділимо 300 на 4 і отримуємо 75 г вуглеводів, що приблизно перекладається в 100-110 г рисової крупи.

Ця формула використовується професійними дієтологами.для розрахунку ідеальної формулихарчування собак, що виконують важку роботу (шукачі, мисливські породи, патрульні та поліцейські собаки), а також для тих, хто відчує у виставках.

Покрокова інструкція:

1. Відваріть у невеликій кількості води чи молока, каша повинна мати щільну структурущоб собака не сприйняла її за воду або рідину і не поперхнулась.
   Можна додати невелику кількість олії або паливного жиру.
2. Каша не повинна бути надто гарячою, дайте їй охолонути.
3. Якщо вихованець не з'їв все за один прийом – обов'язково розігрівайте кашу, розбиваючи грудочки, щоб структура була максимально однорідною.

Варити можна на воді, молоці, бульйоні, молочній сироватці.

ДОВІДКА! Оптимальним виборомбуде молоко, оскільки є улюбленими ласощами для собак, але містить лактозу – молочний цукор, який не повинен бути присутнім у раціоні у великій кількості. Каші, приготовані на молоці, матимуть високий глікемічний індекс, що дозволить використовувати для їхнього приготування будь-яку крупу.

Іншими словами - основа харчування клітковина і мінерали, якими багаті каші і крупиТак що не бійтеся експериментувати в процесі приготування, радуйте свого вихованця кулінарними вишукуваннями та шедеврами, і він обов'язково оцінить не тільки страви, а й сам факт турботи. Цілком можливо, що таких елементів не вистачає в раціоні вашого вихованця.

Вконтакте

Після півроку раціон малюка починає поступово розширюватися. Минулого номера ми познайомили вас з особливостями введення овочевого пюре, у цьому - поговоримо про каші.

Каші вводяться у харчування дитини після того, як вона повністю звикне до першого прикорму - овочевому пюре (не раніше ніж через три тижні після його введення). Однак у випадках, якщо дитина недостатньо добре додає у вазі, схильна до зригування або у неї часто виникають проблеми зі стільцем (нестійкий стілець зі схильністю до розрідження), першим прикормом рекомендується введення каші. Для малюків, що знаходяться на грудному вигодовуванні, перший прикорм вводиться в , а на штучному - починаючи з .

Каші є важливим джерелом вуглеводів, багаті на мінеральні речовини, вітаміни (переважно групи В), рослинний білок. А харчова цінністькаші залежить від складу крупи, з якої вона виготовлена.

Порядок запровадження каш

Починати введення злакового прикорму потрібно з про безглютенових каш. Глютен (клейковина) – це рослинний білок, який важко перетравлюється у дітей першого півріччя життя (іноді трохи довше, що залежить від швидкості дозрівання ферментативної функції шлунково-кишкового тракту). Складності перетравлення глютена пов'язані з недостатньою кількістюферменту пептидази в цьому віці, це проявляється підвищеним газоутвореннямздуття і болю в животі. Існує рідкісне спадкове захворюванняцеліакія, що характеризується непереносимістю глютена протягом усього життя, що потребує лікування та специфічної дієти. До глютенсодержащих злаків відносяться: пшениця, овес, жито, ячмінь, просо. До безглютенових: рис, гречка, кукурудза.

Таким чином, першою кашею малюка може бути рисова, гречана або кукурудзяна. У рисі відносно мало рослинних білків, завдяки чому він легко перетравлюється і добре засвоюється, що особливо підходить для дітей із нестійким випорожненням. Однак не рекомендується починати з рисової каші при схильності дитини до запорів - у цьому випадку краще почати з гречки, оскільки вона містить багато клітковини та стимулює травлення. Крім цього, гречка дуже поживна і містить мінеральні солі та велику кількість заліза, що добре для дітей з залізодефіцитною анемією. Кукурудзяна крупане так багата на вітаміни і мікроелементи, як гречана, і довго розварюється при приготуванні в домашніх умовах, але може бути використана для різноманітності меню, особливо у дітей зі схильністю до запорів, оскільки багата на клітковину.

Перша каша малюка обов'язково має бути монозерновою (з одного виду зерна) без будь-яких добавок (фруктів, горіхів, меду, шоколаду та ін.).

Зразкова послідовність введення круп може бути такою:

• : рис, гречка, кукурудза.
• : овес, можна почати комбінувати кілька злаків у разі їхньої гарної переносимості дитиною.
• : ячмінь (перлівка), жито, пшоно.

Принципи введення каші

Правила введення каш такі самі, як і овочевого пюре. Для того щоб дитина легше звикла до нового продукту та його консистенції, спочатку готують 5% кашу (5 г крупи на 100 г води). Каша готується на воді. Спочатку дають малюкові одну чайну ложку 5%-ної каші, далі протягом 7-10 днів доводять обсяг каші цього ж відсотка до повного обсягу годівлі (150 г). Якщо цей час каша добре переноситься, тобто. відсутні шкірні висипання, у дитини стійкий стілець, - переходять на поступове (починаючи з 20-30 г) введення каші цього ж злаку, але вже 10% концентрації (10 г крупи на 100 г води). Іншими словами, густішу кашу вводять не раніше ніж через 7-10 днів з початку введення каші. Повне введення 10%-ної каші малюкові здійснюють також за 7-10 днів. Третій тиждень посідає повне звикання дитини до нової страви. Тільки після цього можна вводити новий злак (у вигляді 10%-ної каші) або наступний прикорм.

Давати кашу потрібно з ложечки, краще з ранку на сніданок. Після каші на етапі її введення дитині слід запропонувати груди. При штучному вигодовуванніобсяг суміші після порції каші повинен бути таким, щоб разом із кашею це становило 200 мл при п'ятиразовому годуванні. Надалі обсяг порції каші поступово збільшується, складаючи - 160-170 мл, - 170-180 мл, після - до 200 мл (відбувається повна замінаодного годування дитини на прикорм - кашу).

Приклад введення каші:

• 1-й день – 1 чайна ложка (5 г);
• 2-й день – 2 чайні ложки (10 г);
• 3-й день – 3 чайні ложки (15 г);
• 4-й день – 4 чайні ложки (20 г);
• 5-й день – 50 мл (50 г);
• 6-й день – 100 мл (100 г);
• 7-й день – 150 мл (150 г).

Що таке веллінги
У Останніми рокамиу нашій країні у продажу з'явилися веллінги. Це традиційна скандинавська їжа. Веллінги є рідкими молочними кашами, які можна вживати не раніше ніж з , спочатку з пляшечки, а потім з чашки. На свій смак веллінги нагадують молочний коктейль і займають проміжне місце між звичайними молочними сумішами і типовими густими кашами. Передбачається, що вони допомагають більш плавно і природно перейти від рідкої їжі (грудного молока та його замінників) до густішої та калорійнішої (каш).

Види злакового прикорму

Злаковий прикорм може вводитися у вигляді:

• каш, приготовлених в домашніх умовах (потрібне борошно для дитячого харчуванняабо подрібнення крупи за допомогою кавомолки та варіння);
• швидкорозчинних (інстантних – не потребують варіння) каш;
• "готових" консервованих каш у баночках. Такі каші містять крупи з фруктами чи овочами (безмолочні каші) або з додаванням молока (молочні каші); ними зручно користуватися у дорозі.

Готуємо самі

Для приготування каші в домашніх умовах потрібно ретельно перебрати і промити крупу, потім подрібнити її в кавомолці (у ній не повинно бути залишків кави!). Потім крупу слід залити холодною водою(Так готуються рис та гречка) або висипати в киплячу воду (для приготування вівсянки або манки) і варити на слабкому вогні до готовності (залежно від виду злаку), добре перемішуючи. Для покращення смакових якостей каші та підвищення її поживних властивостейбезпосередньо перед годуванням малюка до неї можна влити трохи (20-30 мл) зцідженого грудного молока або адаптованої молочної суміші. Потім кашу слід налити в тарілку та охолодити. До каші готують на воді, потім можна використовувати спеціалізоване розбавлене дитяче молоко(У половинному обсязі). Після року можна готувати каші звичайним способом – на цілісному молоці. Цукор та сіль небажано додавати в кашу до 1 року.

У готову кашу, приготовлену в домашніх умовах, на етапі повного звикання дитини до нової страви (третій тиждень) слід додати вершкове масло, Починаючи з 1 г і поступово доводячи об'єм до 4 г, а з - до 5 г 2 .

"Фабричні" каші

На відміну від каш домашнього приготування, Швидкорозчинні (інстантні) каші зручні, т.к. не вимагають додаткових зусиль при їх приготуванні: потрібно лише змішати сухий порошок у кількості, вказаній на упаковці, з кип'яченою теплою водою або молоком (сумішою); вони виготовлені з високоякісної сировини, мають збалансований склад (містять білки, жири та вуглеводи в кількості, необхідному дитиніза віком), до того ж збагачені вітамінами та мінеральними солями(у тому числі кальцію, заліза, йоду); в них не треба додавати сіль, цукор та олію. Промислові каші представлені в широкому асортименті, включаючи каші з таких злаків, що важко розварюються в домашніх умовах, як кукурудза, ячмінь, жито, а також з декількох злаків.

1 Цілісне молоко - молоко, при переробці якого не було змінено якісно та/або кількісно жоден з його компонентів - білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінеральні солі.

Альміра Донецька, лікар-педіатр

Альміра Донецькова

Обговорення

Я каші теж сама готую, але в дорогу, наприклад, або на відпочинок у наметах, беру каші Marmaluzi у банках. Їх взагалі ніяк не готувати. Я окріп у кухоль-термос наливаю, баночку туди опускаю і через п'ять хвилин теплою кашею годую. Довіряю цьому бренду, тому що це маленьке виробництво, створене батьками

Я намагалася сама кашки готувати, почала з рисової, а якщо готувати колись було або в поїздки брала з собою для сина Бібікаші на козячому молоці, за якістю хороші і як у інших фірм каша не вбирає запаху упаковки, дитина за обидві щоки уплітала.

Пробувала варити сама. Відмовлявся їсти навідріз. Дуже не хотілося переходити на покупні каші, але робити нічого. Потрапили в руки ВІННІ, вирішили дати і сподобалося. Особливо любимо молочні кукурудзяну та вівсяну з пребіотиками.

Коментувати статтю "Наша перша каша"

Як перший прикорм рекомендується вводити безмолочні безглютенові каші. у воді, у будь-якому молочному харчуванні, звичному для дитини, у розведеному коров'ячому молоці. Каші «Малютка» в новій упаковці: застібка-зіппер та природний смак. Коли мова йде про...

Безмолочні каші. Харчування, введення прикорму. Дитина від народження до року. Як перший прикорм краще використовувати безмолочні інстантні каші для дитячого харчування, розвівши їх водою, грудним молоком або молочною сумішшю, яку малюк.

Обговорення

У Хайнца на кшталт "правильні" кашки безмолочні, але моя дитина ними плювалася на дальність: (А ось Хумановські добре їв. І на мене вони ароматні та смачні, а не картон запарений... У Семпера теж безмолочні смачні.

Нам Хумана подобається - безмолочні у них, щоправда, лише гречка, вівсянка та рис. А всякі там пшоно, кукурудза безмолочні доведеться в інших виробників купувати.

Ми їмо безмолочні каші на грудному молоці. Як перший прикорм рекомендується вводити безмолочні безглютенові каші. у воді, цієї осені лінійка молочних і безмолочних каш «Малютка» оновлює дизайн – міцний пакет «дойпак» з...

Обговорення

Я одне зрозуміти не можу, як для дитини може бути щось дороге? Якщо немає можливості купити зайву банку суміші, то на який хрін взагалі народжувати?!

30.01.2017 13:08:01, Христина Корічанац

Безмолочні каші не такі смачні, це так. Треба спробувати. Вони різні, бувають і такі. Я починала з гречаної Хумани. Готувала на воді. Спочатку їли потроху зовсім, але потім втяглися. Грудного молока напевно можна трохи додати, на нього ж алергії немає. Але я так не робила.

Каші у перший прикорм. Харчування, введення прикорму. Дитина від народження до року. Догляд та виховання дитини до року: харчування, хвороби Спробувавши безмолочні, можна пробувати молочні, але врахуйте, що багато молочних каш готують на суміші того ж виробника.

Обговорення

Так, каш на полицях така безліч, що вибрати непросто. Ми починали з гречаної та рисової Хайнц. Картон за смаком: (навіть пачки не доїли. Потім купили ці каші Bebi і Хумана - відмінно з'їдалися. Bebi більше на дорослу за смаком схожа, Хумана - смачніше. Потім спробували кукурудзяну, вівсяну... ну а далі - всякі, але в здебільшого цих виробників (Хумана та Бебі).

вівсяну не треба, на мою там глютен.
почати краще – гречка, кукурудза, рис (якщо запорів немає).
ось в останньому журналі Ліза Моя дитина була стаття про каші, там вказувалося, що з дорослих круп, особливо з дешевих, краще не варити дитячу кашу. Ми пробували різні, дуже хороші та смачні Хумана різні, нічого – Бебі, Хайнц, погані – беллакт та малютка.

безмолочна – без молока у складі. молочна - сухе молоков складі. першу можна розвести молоком чи водою за бажанням. другу Безмолочна каша для чого? молока у мене тільки на поїсти, і зціджуватися вже не хочеться. на коробці написано розводити її...

каша молочна та безмолочна. Харчування, введення прикорму. Дитина від народження до року. перший час я додавала грудне молоко, щоб смак був саме ріднішим, а потім Яку кашу вибрати молочну чи безмолочну? Я знаю, що до року дитині не треба...

Молочні каші – смачна та здорова їжа, яка насичує організм вітамінами та корисними елементами, підвищує імунітет, надає сил та енергії. Але педіатри не рекомендують давати молочну кашу в перші місяці прикорму, тому що коров'яче та козяче молоко важко засвоюються. Таке харчування може викликати проблеми із травленням, порушення випорожнень та виникнення алергії. Особливо якщо це немовляна природному вигодовуванні.

Але молочні каші виконують ряд найважливіших функційі допомагають вирішити такі проблеми:

• Повільний набір або нестача ваги. Як розрахувати нормальна вагагрудничка, дивіться за посиланням;
• Дефіцит вітамінів групи В. У дітей погіршується стан волосся, зубів та нігтів, спостерігається уповільнення росту та розвитку, порушується речовий обмін;
• Недолік чи відсутність грудного молока;
• Алергія чи неприйняття молочної суміші.

У статті ми розглянемо коли і як можна давати молочні каші для дітей до року. Дізнаємося, коли і які злаки включати до прикорму дитини.

З якої каші починати прикорм

Перший прикорм починають із безглютенових каш на воді. Малюкам на штучному годуванні починають давати дорослу їжу з чотирьох місяців, кашу для немовляти дають з півроку. Найбільш оптимальною є гречана крупа, яку характеризують гіпоалергенність та легка засвоюваність. Вона багата на залізо, магній, фосфор і вітаміни групи В.

За тиждень вводять рисову кашу, а ще через тиждень – кукурудзяний. Ці крупи не містять глютен, добре засвоюються і дуже рідко викликають алергію. Якщо прикорм проходить успішно, починають давати глютенові злаки. Вони важче засвоюються і можуть викликати алергію, але ефективно очищають організм і виводять токсини, зміцнюють імунітет, позитивно впливають на роботу внутрішніх органів, сприяють повноцінному розвитку та правильному зростаннюнемовля.

Серед глютенових злаків спочатку включають вівсяну крупупотім дають пшеничну, ячмінну і вже після 11-12 місяців - манну. Манна кашавважається найбільш марною і небезпечною кашею, тому що часто викликає алергію і призводить до появи зайвої ваги. Однак якщо у малюка недобір маси, вона ефективно допоможе дитині.

Правила введення каші у прикорм

• Введення каші починають із 0,5-1 чайної ложки. Щоразу порцію збільшують на одну чайну ложку, поки вона не досягне 120-150 грам;
• У вісім місяців добова нормакаші становить 160-170 грамів, у дев'ять – близько 180 грамів, на рік – 200 грамів. Але це умовні рекомендації, при виборі порції спирайтеся на розвиток та потреби дитини;
• При введенні нового продукту в раціон малюка уважно стежте за самопочуттям. Доросла їжа може спричинити порушення випорожнень та харчову алергію, ознаки якої виявляються протягом двох діб. Детальніше про харчову алергію у грудничка читайте;
• Продовжуйте давати малюкові продукт, якщо негативна реакціяВідсутнє. Якщо самопочуття погіршилося, припиніть прийом та зверніться до педіатра. Не займайтеся самолікуванням! До речі, навіть якщо у дитини виявилася харчова алергія, при правильному лікуванніі дієті вона пройде до 4-5 років;

• Між введенням нової каші або продукту робіть проміжки в один-два тижні, щоб організм звик і реагував спокійно;
• Для дітей до року їжу готують без цукру, солі та інших спецій. У кашу можна додати грудне молоко або рослинна олія. Після 7-8 місяців у страву кладуть вимочені подрібнені сухофрукти, гіпоалергенні овочі у вареному вигляді та вершкове масло. Після 9 місяців – варені фрукти та ягоди у консистенції пюре;
• Вводити каші з кількох злаків можна після того, як кожен інгредієнт включений до раціону дитини. Це ж стосується і каш з іншими добавками (фрукти, овочі та ін.);
• Каша має бути рідкою і без грудочок, за консистенцією нагадувати пюре. Годувати малюка потрібно лише з ложки, не використовуйте пляшечки!

Коли та як вводити молочні каші

Деякі батьки думають, що краще вибирати козяче молоко, оскільки за складом воно ближче до грудного. Але цей продукт перетравлюється і засвоюється довше і важче, тому такі каші дозволені для дітей віком від 18 місяців. Козяче молокорекомендують використовувати при лактазній непереносимості чи алергії на коров'ячий білок.

Перед приготуванням крупу потрібно перемолоти до консистенції борошна, а потім зварити на воді. У готову масу додають молочну суміш чи грудне молоко. Після того, як кожен злак введений в раціон немовляти, грудне молоко (суміш) замінюють на цільне коров'яче або магазинне. Вибирайте нежирний продукт. Якщо це натуральний домашній напій, розбавляйте водою 1 до 1.

Бажано щоразу готувати нову кашу. Готову страву можна зберігати у холодильнику трохи більше доби, після чого розігрівати на водяній бані. Якщо ви не бажаєте готувати самостійно, можна купити готову молочну кашу. Готовий продукт містить максимально збалансований та адаптований склад, який ідеально підходить для підгодовування.

Сьогодні виробники пропонують широкий вибір продукції для дітей. Вибирайте каші без ароматизаторів, ГМО та консервантів, бажано без солі та з мінімальним вмістом цукру. Перед покупкою уважно вивчіть склад та термін придатності, перевірте цілісність упаковки. Підбирайте харчування лише за віком дитини. Давайте розглянемо найпопулярніші марки дитячого харчування.

Яку молочну кашу вибрати для дитини

• Нестле – найбільш популярний вид дитячого харчування, який входить до трійки найкращих дитячих каш. Безпечний гіпоалергенний склад з додаванням біфідобактерій, що благотворно впливає на травлення та мікрофлору дитини. Широкий асортимент. Але будьте обережні, тому що безглютенові каші містять сліди глютену!;
• Агуша містить велику кількість вітамінів та мінералів. Продукт виготовляють на основі сухого молока з використанням фруктози та солі;
• Бебі містить незбиране молоко і цукор, вершки та рослинні жири. Вирізняється високою різноманітністю;
• Хумана відрізняється високою вартістюта натуральним безпечним складом. Приготовлені на знежиреному молоці та не містять цукру, включають 13 вітамінів та корисні мінерали;
• Беллакт приготований на сухому молоці з використанням рослинних жирів та вершків без додавання солі. Широкий вибір продукції та надійний склад;
• Вінні приготовані на суцільному сухому молоці з додаванням цукру та солі, вітамінів та пребіотиків. Містять кальцій та залізо;

• Семпер виготовляють із цільного зерна із застосуванням спеціальної обробки крупи, що покращує засвоєння кальцію, фосфору, цинку та заліза. Включає рослинні жири, вітаміни та мінерали. Деякі види продукції включають цукор та фруктозу, пребіотики та екстракт ванілі;
• Хайнц – безпечний складбез солі. Включають сухе молоко та сухі вершки, цукор, 12 вітамінів та корисні мінерали. Широкий асортимент, зокрема готові питні каші;
• Флер Альпін – органічний цільнозерновий продукт, що вирощується без штучних добавок. Приготовлений на цілісному молоці без вітамінів та мінералів;
• Хіпп – ще один органічний продукт, виготовлений на сухій дитячій суміші. Широкий вибір продукції, зокрема лінійка “ На добраніч” зі змістом трав'яних зборів. Вони ефективно заспокоюють та налагоджують сон;
• ФрутоНяня – доступний продуктза недорогою ціною. Широкий вибір каш з додаванням фруктів та ягід. Багатий вітамінно-мінеральний склад. Містить цукор та вершки;
• Нутрилон – продукція зі збалансованим складом, що містить вітаміни, мінерали, пребіотики без солі. Відрізняється високою якістю, ретельним відбором кожного інгредієнта та широкою лінійкою продукції для кожної вікової категорії;
• Малятко виготовляється на частково адаптованій молочній суміші без додавання солі. Містить вітаміни, мінерали, цукор та мальтодекстрин.

Навіть сама натуральна каша, яка отримала найбільша кількість позитивних відгуків, може не підійти вашому малюку Адже кожна дитина розвивається індивідуально. Якщо марка не підійшла, спробуйте іншу. Якщо ви знайшли потрібну кашу, Яка не викликає погіршення самопочуття і яку малюк їсть із задоволенням, не міняйте продукт!