Slovo metabolizmus alebo metabolizmus pozná každý, kto chudne alebo sa snaží pribrať. Bežne sa chápe ako komplex chemických procesov a energetických reakcií prebiehajúcich v ľudskom tele. Metabolizmus do značnej miery určuje vzhľad a ľudské zdravie, trvanie a kvalita života.

Každý živý organizmus, vrátane ľudského, je zložitým chemickým laboratóriom. Látky, ktoré sa dostanú dovnútra pri jedení, dýchaní a iných procesoch, vstupujú do nepretržitej interakcie s molekulami a atómami v tele, v dôsledku čoho sa uvoľňuje potrebná energia pre prácu. vnútorné orgány energie.

Metabolické procesy sú spojené s:

• Spracovanie komponentov, ktoré prichádzajú s jedlom;
• Premena na jednoduché komponenty;
• Uvoľňovanie odpadových prvkov z buniek tela;
• Nasýtenie buniek potrebným materiálom.

Živý organizmus nemôže existovať bez metabolizmu. Umožňuje vám prispôsobiť sa vplyvu rôznych faktorov zvonku. Múdra príroda urobila tento proces automatickým. Metabolické reakcie umožňujú bunkám, orgánom a tkanivám rýchlo sa zotaviť samy po porušení a negatívnych faktorov zvonku. Vďaka metabolizmu sú zabezpečené procesy regenerácie. Z ľudského tela robí mimoriadne zložitý vysoko organizovaný systém, ktorý je schopný sebaregulácie a sebazáchovy, podieľa sa na dýchacie procesy, pri regenerácii tkanív, reprodukcii, raste a pod.

Ak sa ponoríte do toho, čo je metabolizmus alebo metabolizmus jednoduchými slovami, potom je jeho podstata v spracovaní chemických zložiek a ich premene na energiu. Tieto procesy pozostávajú z dvoch etáp, ktoré medzi sebou:

• Anabolizmus (rast).

Tieto dva procesy prebiehajú súčasne, ale zásadne sa líšia. Katabolizmus vyvoláva rozklad potravy, ktorá vstupuje do tela, najskôr na makroživiny a potom na jednoduché zložky. V dôsledku tohto procesu sa uvoľňuje energia, ktorá sa meria v kilokalóriách. Na základe tejto energie sa vytvárajú molekuly pre bunky a tkanivá tela. Anabolizmus zahŕňa syntézu jednoduchých zložiek na zložité a vyžaduje značné náklady na energiu.

Energia uvoľnená ako výsledok metabolické procesy, ide na fyzickú aktivitu a prúdenie vnútorných procesov v tele. Navyše asi 80 percent z toho minie na to posledné, zvyšok minie na fyzickú aktivitu.

Je tiež zvykom vyčleniť plastový a energetický metabolizmus. Výmena plastov zahŕňa procesy, v dôsledku ktorých sa v bunkách vytvárajú nové štruktúry a zlúčeniny charakteristické pre telo.

Energetický metabolizmus je premena energie, v dôsledku ktorej sa v dôsledku biologickej oxidácie uvoľňuje energia, ktorá je potrebná pre životne dôležitú činnosť buniek, orgánov, tkanív a tela ako celku.

Základný metabolizmus a faktory, ktoré ho ovplyvňujú

Čo je bazálny metabolizmus? Tento termín označuje počet kalórií, ktoré telo spáli, aby si udržalo život. Táto výmena predstavuje až 75% všetkých kalórií spotrebovaných telom. Bazálny metabolizmus ovplyvňujú nasledujúce faktory:

• Poschodie. U mužov v rovnaké podmienky bazálny metabolizmus je vyšší ako u žien, pretože svalová hmota majú viac.
• stavba tela. Čím viac svalov, tým rýchlejší metabolizmus. Zvýšené percento tuku ho, naopak, spomaľuje.
• rast. Čím je vyššia, tým vyššia je bazálna rýchlosť metabolizmu.
• Vek. Najvyššia úroveň metabolických procesov u detí, s vekom sa spomaľuje.
• Fyzická aktivita. Pravidelné cvičenie pomáha spaľovať tuk a zvyšovať svalovú hmotu, čo prispieva k zvýšeniu bazálneho metabolizmu.
• Jedlo. Prejedanie sa aj časté hladovanie negatívne ovplyvňujú metabolizmus, spomaľujú ho.

Metabolické poruchy: čo to je

Ľudský metabolizmus ovplyvňuje vstup všetkých potrebných zložiek do tela. Metabolické poruchy vyvolávajú rôzne fyziologické poruchy, ako je prírastok hmotnosti a obezita.

U mužov sú metabolické procesy intenzívnejšie ako u žien. Rozdiel je asi 20%. Dôvodom je to, že v mužského tela viac svalov a kostry.

Zlyhania metabolických procesov môžu byť vyvolané množstvom faktorov: podvýživa, endokrinné a iné choroby, zlé návyky, neustály stres, environmentálne faktory atď.

Metabolické poruchy, v jednom aj v druhom smere, vyvolávajú zmeny vo fungovaní tela. Môžu sa prejaviť nasledujúcimi príznakmi:

• krehkosť vlasov a nechtov, kožné problémy, zubný kaz;
• neustály hlad alebo smäd;
• prudké zvýšenie alebo zníženie hmotnosti bez dôvodu;
• chronická zápcha alebo riedka stolica.

Tieto charakteristiky môžu naznačovať nielen porušenie metabolických procesov, ale aj zdravotné problémy, takže na vyšetrenie a diagnostiku musíte kontaktovať endokrinológov.

Metabolizmus okrem normálneho môže byť zrýchlený alebo spomalený. Pomalý metabolizmus - čo to je? V tomto stave tela je intenzita procesov transformácie zložiek živín vstupujúcich do tela príliš nízka. V dôsledku spomalenia metabolických procesov nie sú spálené všetky kalórie, ktoré vstupujú do tela, čo vyvoláva tvorbu prebytočného tuku.

Ak hovoríme o zrýchlenom metabolizme, tak človek v tento prípad váži príliš málo a nemôže pribrať ani pri intenzívnej výžive, pretože zložky, ktoré vstupujú do jeho tela, nie sú úplne absorbované. Zdá sa, že je to zlé? Človek s týmto problémom sa však môže cítiť neustála slabosť, majú slabú imunitu a sú príliš náchylní na rôzne druhy infekcia. Často je príčinou tohto stavu tyreotoxikóza - choroba štítna žľaza.

Ako spomaliť rýchly metabolizmus

Takýchto ľudí je menej, no napriek tomu sú takí, ktorým rýchly metabolizmus robí problém, keď nemôžu priberať a čelia z tohto dôvodu zhoršeniu zdravotného stavu. Tento stav sa tiež nepovažuje za normu a v určitých prípadoch je potrebné spomaliť metabolické procesy. Na tento účel sa používajú tieto opatrenia:

• Na zrýchlenie metabolizmu sa odporúča dostatok spánku. Ale aby ste to spomalili, môžete spať o niečo menej (ale nie veľa, pretože nedostatok spánku je plný vážnych zdravotných problémov). Nedostatok spánku zvyšuje hladinu kortizolu v tele, čo spomaľuje metabolizmus.
• Raňajky sa neodporúčajú hneď po prebudení, ale o niečo neskôr, pretože skoré raňajky aktivujú metabolické procesy.
• Káva povzbudzuje a zrýchľuje metabolizmus, takže tým, ktorí sa chcú mať lepšie, odporúčame, aby sa s ňou príliš nepúšťali.
• Je lepšie jesť menej často a v veľké množstvá- to vie každý frakčnej výživy zrýchľuje metabolizmus.
• Potraviny ako korenie, citrusové plody, zelený čaj, bielkoviny urýchľujú metabolické procesy, preto by ste sa o ne nemali opierať.
• Pokúste sa jesť vysoko kalorické potraviny.
• Nepite studenú vodu, pretože v tomto prípade telo minie veľa energie na jej zahriatie.

Pomalý metabolizmus: čo robiť?

Spomalenie metabolických procesov je príčinou mnohých problémov, a to nielen nadváhu ale aj závažné patológie, ako je diabetes mellitus.

Preto je dôležité vedieť, ako to urýchliť a aké metódy sú na to bezpečné. Ak chcete urýchliť metabolizmus, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim odporúčaniam:

• Zabudnite na hlad a prísne diéty. To všetko len spomaľuje metabolizmus. Odporúča sa jesť po častiach - často a v malých porciách. Práve tento režim pomáha rozprúdiť metabolizmus a podporuje správne chudnutie.
• Je dôležité mať dostatok spánku, pretože nedostatok spánku spomaľuje metabolické procesy. Vysvetľuje to skutočnosť, že telo je v podmienkach zvýšené zaťaženie, začne šetriť sily a spomaľuje výmenu. Nedostatok spánku navyše vyvoláva aj produkciu stresového hormónu, a to má tiež svoj negatívny vplyv.
• Fyzická aktivita - dôležitá podmienka normálny metabolizmus. Napomáha k nárastu svalovej hmoty, respektíve k zrýchleniu metabolizmu.
• Užitočná vysoká intenzita intervalový tréning. Toto je ideálna aktivita na naštartovanie metabolizmu.
• Výkonové záťaže sú tiež užitočné nielen pre mužov, ale aj pre ženy. Pomôžu udržať svaly v dobrej kondícii a telo vydá viac energie.
• V strave sa odporúča minimalizovať potraviny, ktoré spomaľujú metabolizmus. V podstate ide o jednoduché sacharidy, sladkosti, rýchle občerstvenie a iné škodlivé veci. Hľadajte pre nich užitočnejšiu alternatívu.
• Z produktov, ktoré urýchľujú metabolické procesy, stojí za to zdôrazniť bielkoviny, zelený čaj, čiernu kávu, korenie, cesnak, ako aj orechy, semená, ovocie, zeleninu, bylinky. Tieto produkty vyžadujú veľa energie, respektíve metabolizmus sa zrýchľuje.
• Chudnutie často odmieta tuky, čo je chyba, pretože ich nedostatok je plný metabolických porúch a vážnych porúch v tele. Je potrebné vybrať ich užitočné zdroje - rastlinné oleje, avokádo, ryby a tak ďalej.

Teraz viete, čo je metabolizmus a ako ho normalizovať. Použitím jednoduché pravidlá, zvládnete to bez ujmy na zdraví.

O metabolizme na videu

Telo je porovnateľné s laboratóriom, v ktorom nepretržite prebiehajú viaceré procesy a aj ten najjednoduchší úkon sa vykonáva prostredníctvom koordinovanej práce. interné systémy. Metabolické procesy zohrávajú prvoradú úlohu pre život a zdravie. Metabolizmus - čo to je jednoduchý jazyk, a ako sa to dá ovplyvniť, zvážime ďalej.

Čo je metabolizmus v tele?

Metabolizmus, alebo - v biológii, je súbor úzko prepojených bio chemické reakcie ktoré sa automaticky vyskytujú v každej bunke živého organizmu na udržanie života. Vďaka týmto procesom organizmy rastú, vyvíjajú sa, rozmnožujú, udržiavajú si svoje štruktúry a reagujú na ne vonkajšie vplyvy. Slovo „metabolizmus“ má grécky pôvod a doslova znamená „premena“ alebo „zmena“. Všetky metabolické procesy sú rozdelené do dvoch skupín (štádií):

1. Katabolizmus- keď sa zložité látky rozkladajú na jednoduchšie, pričom sa pri tom uvoľňuje energia.
2. Anabolizmus- keď sa z jednoduchších syntetizujú zložitejšie látky, na ktoré sa vynakladá energia.

Metabolizmus a premena energie

Takmer všetky živé organizmy dostávajú energiu potrebnú pre život v procese postupných reakcií rozkladu a oxidácie zložitých látok na jednoduchšie. Zdrojom tejto energie je potenciálna chemická energia obsiahnutá v prvkoch potravy pochádzajúcich z vonkajšie prostredie. Uvoľnená energia sa akumuluje najmä vo forme špeciálnej zlúčeniny – ATP (adenozíntrifosfát). Zjednodušene povedané, čo to je - metabolizmus možno považovať za proces premeny potravy na energiu a jej spotrebu.

Výmenu hmoty a energie neustále sprevádzajú syntetické procesy, pri ktorých organickej hmoty- nízka molekulová hmotnosť (cukry, aminokyseliny, organické kyseliny, nukleotidy, lipidy atď.) a polymérne (proteíny, polysacharidy, nukleové kyseliny) potrebné na stavbu bunkových štruktúr a vykonávať rôzne funkcie.

Metabolizmus v ľudskom tele

Základné procesy, ktoré tvoria metabolizmus v tele, sú rovnaké pre všetkých ľudí. Obrat energie, pod ktorým sa myslí metabolizmus, prebieha s nákladmi vynaloženými na udržiavanie telesnej teploty, prácu mozgu, srdca, obličiek, pľúc, nervového systému, stavbu neustále sa obnovujúcich buniek a tkanív, odlišné typyčinnosti – duševné a fyzické. Metabolizmus je rozdelený na hlavný - vyskytujúci sa neustále, vrátane spánku, a doplnkový - spojený s akoukoľvek inou činnosťou, ako je stav pokoja.

Vzhľadom na metabolizmus - čo to je, jednoducho povedané, je potrebné rozlišovať jeho hlavné fázy v ľudskom tele:

• vstupné živiny v tele (s jedlom);
• spracovanie potravy v gastrointestinálnom trakte (procesy, pri ktorých dochádza k rozkladu uhľohydrátov, bielkovín, tukov, po ktorých nasleduje absorpcia cez črevné steny);
• redistribúcia a transport živín do krvi, lymfy, buniek, tkanivového moku, ich asimilácia;
• odstránenie vytvoreného konečné produkty rozkladom, ktoré telo nepotrebuje, cez vylučovacie orgány.

Metabolické funkcie

Aby sme pochopili, aká je úloha metabolizmu pre život nášho tela, vymenujeme hlavné funkcie hlavných živín zapojených do metabolizmu – bielkovín, tukov a sacharidov. V dôsledku metabolizmu bielkovín sa vykonáva:

• genetická funkcia (keďže proteínové zlúčeniny sú štrukturálnou súčasťou DNA);
• aktivácia biochemických reakcií (v dôsledku enzýmov, ktoré sú bielkovinovými látkami);
• udržiavanie biologickej rovnováhy;
• udržiavanie štrukturálnej integrity buniek;
• úplná asimilácia živín, ich preprava do potrebných orgánov;
• poskytovanie energie.

V dôsledku metabolizmu tukov dochádza:

• udržiavanie telesnej teploty;
• tvorba hormónov, ktoré zohrávajú regulačnú úlohu;
• tvorba nervového tkaniva;
• skladovanie energie.

Metabolizmus uhľohydrátov vykonáva tieto funkcie:

• ochranu gastrointestinálny trakt z patogénov (v dôsledku uvoľňovania viskóznych tajomstiev);
• tvorba bunkových štruktúr, nukleových kyselín, aminokyseliny;
• účasť na tvorbe zložiek imunitného systému;
• zásobovanie energiou pre činnosť organizmu.

Ako vypočítať rýchlosť metabolizmu?

Každý počul o pojmoch ako „rýchly metabolizmus“, „pomalý metabolizmus“, „dobrý“ alebo „zlý“ metabolizmus, ktoré sa často spájajú s nadváhou alebo podváhou, nadmerná nervozita alebo letargia, mnohé choroby. Intenzita, rýchlosť alebo úroveň metabolizmu je hodnota, ktorá odráža množstvo energie spotrebovanej celým telom za jednotku času. Hodnota je vyjadrená v kalóriách.

Existuje mnoho metód na výpočet úrovne metabolizmu, vrátane tých, ktoré je možné vykonať iba pomocou špeciálneho laboratórneho vybavenia. Doma sa dá určiť vzorcom, ktorý zohľadňuje pohlavie, hmotnosť (v kg), výšku (v cm) a vek človeka (v rokoch). Po určení rýchlosti metabolizmu je jasné, koľko energie potrebujete optimálne spotrebovať, aby telo normálne fungovalo a udržalo normálna hmotnosť telo (koľko jedla musíte zjesť za deň, čo sa dá vypočítať z tabuliek potravín).

Pre ženy vyzerá vzorec výpočtu takto:

RMR = 655 + (9,6 x hmotnosť) + (1,8 x výška) - (4,7 x vek)

Získať konečný výsledok rýchlosť metabolizmu, hodnota RMR by sa mala vynásobiť koeficientom aktivity, ktorý vyhovuje vášmu životnému štýlu:

• 1.2 - s neaktívnym, sedavým životným štýlom;
• 1,375 - s ľahkou aktivitou (nie ťažké tréningy 1-3 krát týždenne);
• 1,55 - s miernou aktivitou (intenzívny tréning 3-5 krát týždenne);
• 1,725 ​​- at vysoká aktivita(intenzívny tréning 6-7 krát týždenne);
• 1,9 - veľmi vysoký stupeň aktivity (superintenzívny tréning, ťažká fyzická práca).

Ako nenarušiť metabolizmus?

Vzhľadom na to, čo to je – metabolizmus, možno pojem „dobrý metabolizmus“ vysvetliť aj jednoducho. Ide o taký metabolizmus, pri ktorom sa energia syntetizuje a míňa správne a v množstve potrebnom pre konkrétneho jedinca. Metabolizmus závisí od mnohých faktorov, ktoré možno rozdeliť do dvoch skupín:

1. Statické- genetika, pohlavie, typ postavy, vek.
2. Dynamický – fyzická aktivita, telesná hmotnosť, psycho-emocionálny stav, strava, úroveň produkcie hormónov (predovšetkým štítna žľaza) a iné.

Faktory prvej skupiny nemožno korigovať a druhú možno ovplyvniť tak, aby sa normalizovali metabolické procesy. Správne vyvážená strava, každodenné cvičenie, dobrý spánok, minimalizácia stresu - hlavné podmienky, ako zlepšiť metabolizmus. Okrem toho je dôležité pochopiť, že extrémy, ako sú vyčerpávajúce tréningy alebo pôst, môžu spôsobiť opačný výsledok, keď telo v dôsledku nedostatku energie prejde do „režimu prežitia“ a začne spomaľovať rýchlosť metabolizmu. , pričom v maximálnej možnej miere zachováva tukové energetické zásoby.

Prečo je metabolizmus narušený?

Metabolické poruchy sa môžu vyskytnúť z nasledujúcich hlavných dôvodov:

• nevyvážená strava;
• silný stres;
• dysfunkcia hypofýzy, nadobličiek alebo štítnej žľazy;
• infekcie;
• práca v nebezpečnej výrobe;
• nedodržiavanie pravidiel fyzickej aktivity.

Zvýšený metabolizmus

Porušenie metabolizmu v podobe jeho zrýchlenia, kedy sa človek nezotaví ani s zvýšená výživa, často dochádza pri porušení hormonálny stav. Toto je plné:

• oslabenie imunitnú ochranu organizmus;
• tachykardia;
• v skokoch krvný tlak a niektoré ďalšie zdravotné problémy.

pomalý metabolizmus

Pomalý metabolický proces, pri ktorom dochádza k nadmernému hromadeniu telesného tuku, vrátane mierne množstvo konzumované jedlo, je často spojené s ochoreniami tráviaceho traktu, narušené pitný režim a nehybnosť. Takéto metabolická porucha môže spôsobiť:

• propagácia krvný tlak;
• cukrovka.

Ako zrýchliť metabolizmus?

Mali by ste vedieť, že zrýchlenie metabolizmu nemôže nastať pomocou žiadnych magických tabletiek. správna cesta ako zrýchliť metabolizmus je kombinácia pravidelného mierneho cvičenia a normalizácie stravy. Vďaka tomu si telo zvykne míňať energiu na prípravu na nadchádzajúcu fyzickú aktivitu a kalórie bude ukladať do svalov, nie do tukového tkaniva.

Ako spomaliť metabolizmus?

Na spomalenie zrýchleného metabolizmu (ktorý je často potrebný na priberanie na váhe) sa niektorí uchyľujú k metódam, ktoré nemožno nazvať užitočnými a bezpečnými. Napríklad ide o používanie tučných jedál, odmietnutie fyzickej aktivity, skrátenie času nočný spánok. Pri tomto probléme by bolo najsprávnejším riešením navštíviť lekára.

Čo je metabolizmus je ľahké pochopiť, pretože k zdravý metabolizmus látky, rodičia, vychovávatelia, lekári nás zoznamujú od detstva. Teda takmer všetko, okrem babky, ktorá ťa chce na smrť kŕmiť pirohami a. V tomto príklade láskavá babička stimuluje metabolické poruchy, ale je nepravdepodobné, že sa babička stane hlavným zdrojom problémov. Hovoríme o tom, ako aj o tom, ako urýchliť metabolizmus na chudnutie, podrobne.

Internet a tlač sú plné diskusií o tom, či doplnky na podporu metabolizmu fungujú, a ak áno, ako rozlíšiť hodnotný doplnok od zbytočného drahého odpadu. Tu je to správne miesto, kde úprimne povedať, že výdatná strava a veľká fyzická aktivita sú nielen najjednoduchšou, ale aj jedinou spoľahlivou metódou, ako prinútiť telo rýchlejšie využívať energiu. Fyzické cvičenia- najlepšia odpoveď na otázku, ako zrýchliť metabolizmus.

Ako zrýchliť metabolizmus na chudnutie?

Doplnky a triky, prísne vzaté, nie sú schopné zrýchliť metabolizmus, ale množstvo produktov (napríklad obyčajná káva) môže stimulovať nervový systém a prinútiť telo vydať viac energie. Rovnaký princíp účinku v spaľovačoch tukov.

Predstavte si tri typy metabolizmu: základný, tráviaci a aktívny. Základné a tráviace sú zodpovedné za život tela: trávenie, myslenie, zrak, krvný obeh, prenos tepla, rast, regenerácia atď. - na ne sa minie asi 80% všetkej energie vstupujúcej do tela! Aktívny metabolizmus (teda energia fyzickej aktivity) zaberá len 20%.

Celý ten čas prebiehajú vo vašom tele dva metabolické procesy: katabolizmus a anabolizmus.

Katabolizmus je ničenie a rozklad prvkov, ktoré vstupujú do tela. Napríklad rozklad bielkovín na aminokyseliny, ktoré prichádzajú s jedlom. Táto reakcia je sprevádzaná uvoľnením energie, rovnakých kalórií a kilokalórií, ktoré priaznivci úzkostlivo počítajú. zdravý životný štýlživota.

Anabolizmus je opačný proces syntézy ku katabolizmu. Je potrebné, keď je potrebné prijať už rozdelené aminokyseliny a vyrobiť z nich materiál na budovanie svalov. Ľudský rast, hojenie rán je výsledkom anabolizmu.

Preto z matematického hľadiska je prírastok tela (svalov, tuku a všetkého ostatného) rozdielom medzi katabolizmom a anabolizmom. Všetka energia, ktorú nestihnete premrhať, pôjde primárne do tuku a nejaké drobnosti do iných zákutí tela, či už ide o svaly alebo pečeň.

Zrýchlenie metabolizmu je vážny krok pri chudnutí, no mnohí to robia zle. Napríklad prudko zvyšujú fyzickú aktivitu a zároveň prudko obmedzujú stravu. Telo totiž dostane málo kalórií, spomalí sa metabolizmus a tuk nikam neodíde, dokonca sa môže aktívne ukladať na bruchu a v oblasti pásu.

Takáto stratégia by tiež porušila hormonálna rovnováha: človek začne pociťovať hlad, stres, ospalosť, nízku náladu a sexuálna príťažlivosť. Nepotrebujeme taký zrýchlený metabolizmus!

Ako rozptýliť metabolizmus rozumom a bez zlých následkov?

Silový tréning a šport v spojení so zvýšenou výživou vás nielen posilnia, ale aj rozptýlia kedysi pomalý metabolizmus. Prekvapivo prijaté športový organizmus kalórie budete míňať aktívnejšie nielen na samotný šport, ale aj na všetky ostatné funkcie vášho tela, vrátane jedla a základného metabolizmu! To znamená, že čím aktívnejším a žravejším strojom sa stanete, tým viac sa zrýchli váš metabolizmus.

Telo tiež zmení svoju rutinnú asimiláciu jednoduché sacharidy, teraz budú jednoduché sacharidy posielané primárne do svalov. Ale tukové vrstvy začnú hladovať a postupne sa rozpúšťať.

Z vyššie uvedeného je ľahké vyvodiť záver: zrýchlená výmena látok sama o sebe nie je hodnotou - je to nástroj, ktorý je krásny len v kombinácii s pravidelnými pohybovými a športovými aktivitami.

Ak vo svojom živote fyzické športy minie sa málo času, ak teplá počítačová myš a ľahká autosedačka zatienia iné hodnoty, zabudnite na to, ako zlepšiť metabolizmus. Sedavý človek je nútený po starom – diéty a len diéty.

Vrodený dobrý a zlý metabolizmus

Pri riešení otázky, ako zlepšiť metabolizmus, sa ľudia neustále stretávajú s fenoménom vrodeného dobrého a vrodeného zlého metabolizmu. V každom podniku sa nájde človek, ktorý na posedenie zje koláč a bravčové koleno, no zároveň zostane chudý ako palica. Všetci si o ňom so závisťou šepkajú – vraj od rodičov dostal dobrý metabolizmus. No jeho kolegovi, lyžiarovi a fanúšikovi diét, z jednej odrazu rastie bruško surová mrkva. Je nešťastný a obeťou zlého metabolizmu.

Vedecké štúdie ukázali, že spomalený metabolizmus sa vyskytuje u mnohých zriedkavých chorôb sprevádzaných hormonálnou poruchou. V prvom rade si lekári spomínajú na hypotyreózu – stav nedostatku hormónov štítnej žľazy.

Čo sa týka vychudnutých ľudí, musíme sa na nich pozrieť bližšie: hoci mnohí z nich nie sú športovci, sú to extrémne mobilní, „pretaktovaní“ ľudia a okrem toho sú, aj keď podvedome, vyberaví v stravovaní a stravovaní. Štíhly ľudia sú často štíhli jednoducho preto, že sú zvyknutí na chudnutie rané detstvo a inštinktívne sa držia vo svojej obvyklej forme. Možno majú stále pevné nervy, tichá práca a Pekné sny, pretože nemajú nadmernú chuť do jedla na nervovom základe.

Psychológovia aj fyziológovia ubezpečujú, že vo väčšine prípadov to, čo považujeme za vrodené zrýchlený metabolizmus a štíhlosť - dôsledok vzdelania, nie genetiky. No z psychologického hľadiska takýchto ľudí nevnímame vždy správne: zdá sa nám, že neustále niečo jedia, hoci v skutočnosti praktizujú zdravú frakčnú výživu, čo v ich okolí vyvoláva ilúziu obžerstva.

Z hlavného zákona formulovaného na začiatku článku (hromadný prírastok je katabolizmus mínus anabolizmus) sa ani oni nemôžu skryť.

Metabolické ochorenie

Hormonálne zlyhania, podvýživa a klip chorôb vedú k poruchám metabolizmu. Najčastejšie sa to prejavuje výskytom prebytku podkožného tuku v dôsledku porúch v cykle spracovania tuku. Ide ale o čisto vonkajší efekt, pričom vo vnútri prebiehajú aj menej príjemné procesy, ako je zvýšenie hladiny cholesterolu, kardiovaskulárne anomálie atď. Edém, nezdravá farba pleti, choré vlasy – to všetko je dôsledkom metabolickej poruchy.

Dobrou správou je, že vo väčšine prípadov sa toho všetkého môžete zbaviť diétou. Čo by ste však mali urobiť, aby ste sa uistili, že nepotrebujete lekársku starostlivosť? Presne tak, k tomuto zdravotná starostlivosť uplatniť!

Čo je metabolizmus? Všetci o ňom hovoria, ale konkrétne nikto nevie, aká je jeho úloha pre telo. Mnohí nevedia o metabolizme a jeho vplyve na človeka. Čo tento pojem znamená a aký je vzťah medzi dobrým metabolizmom a nadváhou? V budúcnosti sa budeme podrobnejšie zaoberať a môžete zistiť, ktoré z produktov sú dobré pre srdce.

Čo je metabolizmus - aký je význam procesu

Na otázku, čo je metabolizmus, môžeme odpovedať takto: je to metabolizmus, ktorý sa vyskytuje v tele. Prvky, ktoré vstupujú do tela, sa nedajú asimilovať v takej forme, v akej sú, preto telo spúšťa špeciálne procesy na distribúciu látok do komponentov a vytvára z nich nové časti.

Z komponentov sa objavia nové bunky. Dochádza teda k nárastu svalovej hmoty, zotavovaniu kože z rán.

Bez nej si človek nedokáže predstaviť život človeka. Keď je telo v pokoji, potrebuje spracovať zložité prvky a vytvoriť z nich jednoduché na obnovu tkaniva.

Čo je metabolizmus: typy

Metabolizmus sa delí na:

• Rýchlo.
• Oneskorený.

Navyše je tu základný metabolizmus. Ukazuje energiu potrebnú na to, aby telo fungovalo normálny stav. Vďaka rýchlosti metabolizmu môžete zistiť, koľko kalórií človek skonzumuje v pokoji.

Tento indikátor hrá dôležitá úloha, pretože väčšina nežného pohlavia bez toho, aby poznala úroveň metabolizmu, s cieľom schudnúť príliš znižuje obsah kalórií a hlavný metabolizmus klesá. Základný metabolizmus je dôležitý pre normálna operácia pľúcny systém, srdcové svaly a krvný obeh.

Zrýchlený metabolizmus

Rýchly metabolizmus umožňuje jesť vo veľkých množstvách a nepriberať na váhe. Aká je rýchlosť metabolizmu?

1. Veková kategória. Po 25. roku života nastávajú v organizme zmeny. Metabolické procesy sa totiž výrazne spomaľujú a menia. Po 30. roku života sa metabolizmus spomalí o 10%. Preto sa človek v úctyhodnom veku ľahšie uzdraví. Postupne je potrebné znížiť obsah kalórií v jedlách o 110 kalórií. Zároveň nezabúdajte na šport.
2. Poschodie. Muži spotrebujú viac energie ako ženy. Keďže množstvo tukového tkaniva v tele ženy je zvýšené, je potrebné menej energie.
3. Pomer tuku a svalov. Svalová hmota spotrebúva energiu aj v pokoji. Na udržanie tonusu tela musíte dať viac energie ako na udržanie tuku.
4. Jedlo. Hladovka, nadmerný príjem potravy, poruchy príjmu potravy, jedenie mastných, nevhodných a ťažkých jedál – to všetko nie je najlepší spôsob, ako ovplyvniť rýchlosť metabolických procesov.

pomalý metabolizmus

V dôsledku metabolických porúch sa môžu vyskytnúť poruchy štítnej žľazy, hypofýzy a pohlavných žliaz. Najčastejším dôvodom takéhoto priebehu metabolizmu je výber podvýživa. Zahŕňa prejedanie sa, ťažké jedlá, dlhé prestávky medzi jedlami. Pre tých, ktorí majú záujem rýchle diéty, je potrebné pamätať na to, že pôst, výber hlavne nízkokalorických potravín vedie k nesprávnemu fungovaniu vnútornej rovnováhy.

Procesy sa často spomaľujú v dôsledku zlé návyky- Pitie alkoholu a fajčenie. Riziková skupina zahŕňa aj ľudí, ktorí vedú sedavý životný štýl, často nemajú spánok, zažívajú časté stresové situácie a nedostatok vitamínov a minerálov. V prvom rade by mali vedieť, čo je metabolizmus a na čom závisí.

Aká je škoda pomalého metabolizmu

Príznaky, na ktoré treba myslieť:

• nadmerná hmotnosť;
• opuch;
• zmeny v stave kože;
• krehkosť a zvýšené vypadávanie vlasov;
• lámavé a lámavé nechty.

Okrem týchto faktorov môžu existovať aj vnútorné. Nesprávna práca telo v dôsledku vnútornej nerovnováhy môže mať iný charakter.

Ako urýchliť metabolizmus

Aby sa metabolické ukazovatele vrátili do normálu, je potrebné zbaviť sa dôvodov, kvôli ktorým došlo k nerovnováhe.

1. Ľudia, ktorí sa z nejakého dôvodu málo hýbu, by sa mali venovať športu. Nemusíte hneď utekať. telocvičňa a vyčerpajte sa tréningom. Pretože to prináša rovnakú škodu ako veľa hodín sedenia za počítačom. Mali by ste začať postupne. Poraďte sa so svojím lekárom, zistite, čo je metabolizmus a buďte len aktívnejší. Choď, nevyberaj si verejná doprava. Nejazdite výťahom, choďte hore pešo. Zvýšte fyzickú aktivitu v priebehu času. Skvelou možnosťou, ako rozvíjať svoje telo, je zúčastniť sa športových hier.
2. Spotrebovať dosť voda. Hneď po prebudení vypite prvý pohár čistej vody. Okrem toho pite vždy 30 minút pred jedlom a 60 minút po jedle.

Pite obyčajnú nesýtenú vodu (pozri) po malých dúškoch. Stačí vypiť dva litre denne, aby telo dostalo správne množstvo tekutín pre správne metabolické procesy.

1. Moderný rytmus života si diktuje svoje vlastné podmienky a človek sa musí vzdať potrebného času na spánok. Skúste sa vzdať sledovania programu alebo iného odpočinku v prospech spánku. Nedostatočný spánok vedie k mnohým poruchám v tele a spánok má priamy vplyv na túžbu človeka jesť to, čo je nežiaduce. Okrem toho, nesprávne jedlo sa horšie vstrebáva a ukladá sa o ďalšie kilogramy.
2. Ak na tvári závažné porušenia výmena, je potrebné absolvovať kurz. Nezáleží na tom, ktorý z nich si vyberiete. Každá masáž má účinok lymfatickej drenáže, stimuluje prietok krvi a dokonale urýchľuje metabolické procesy.
3. Nasýtiť telo potrebné množstvo kyslík a teplo zo slnka. Prejdite sa ďalej čerstvý vzduch najmä do slnečného počasia. Je dôležité si uvedomiť, že kyslík je jedným z dôležité prvky pre správna výmena. Vyskúšajte si dychové cvičenia skús sa naučiť dýchať plný hrudník. A vďaka lúčom Slnka dostáva telo cenný vitamín D, ktorý sa z iných zdrojov len ťažko získava.
4. Buďte pozitívne naladení. Podľa lekárskych štatistík je u ľudí, ktorí si užívajú život, proces výmeny oveľa aktívnejší ako u pesimistov.
5. Pozorovať.

Základy stravy

Nesprávna a nezdravá strava je najčastejším dôvodom pomalého metabolizmu. Keď človek jedáva príliš často alebo zriedka, iba raz alebo dvakrát denne, môže sa narušiť jeho metabolizmus. Ideálne jesť po 3-4 hodinách. Zároveň by ste nemali zabúdať na hlavné jedlá: raňajky, obed a večeru a zvyšok času na ľahké jedlá ako medziobčerstvenie.

Ráno by sa malo začať raňajkami a až potom sa môžete spoľahnúť normálna výmena látok. Prvé raňajky by mali byť výživné, obsahujú pomalé sacharidy, ktoré dodajú energiu na celý deň, bielkoviny a tuky.

Na večeru je lepšie nechať bielkovinové jedlá - morská ryba, chudé mäso, kuracie mäso a/alebo zelenina. Na občerstvenie si musíte vybrať potraviny, ako je jogurt bez prísad, ovocie, vajcia v akejkoľvek forme, zeleninový šalát, nízkotučný tvaroh. Keď vám hlad nedovolí normálne zaspať, môžete si dovoliť pohár kefíru resp nízkotučný tvaroh, v ideálnom prípade percentá nepresiahne 5. A nezabúdajte jesť tie jedlá, ktoré.

Teraz, keď viete, čo je metabolizmus, a berúc do úvahy odporúčania uvedené v tomto článku, môžete zlepšiť svoje zdravie, aktivovať metabolizmus a predĺžiť mladosť na mnoho ďalších rokov.

"Metabolizmus" je takmer magický. Jednak preto, že ho každý pozná, no menej ako polovica ho bude vedieť definovať. Po druhé, pretože „dobrý“ alebo „zlý“ metabolizmus je obľúbenou výhovorkou mnohých lenivých a začínajúcich ľudí. Po tretie, pretože schopnosť toho či onoho magický liek„Ovplyvňovanie metabolizmu“ je jedným z obľúbených spôsobov, ako manipulovať s mysľou tých, ktorí chcú získať vysnívanú postavu, ktorý využívajú tí, ktorí chcú nabrať svalovú hmotu, ako aj tí, ktorí chcú schudnúť. Je čas zistiť, čo to je, a vyvodiť závery pre seba.

Metabolizmus (alebo metabolizmus) je súhrn všetkých chemických reakcií, ktoré sa vyskytujú v živom organizme.

Syntéza bielkovín, rozklad glukózy, trávenie škrobu, tvorba nových bunkových membrán alebo myofibríl – akékoľvek chemické procesy, na ktoré si spomeniete, v kombinácii s inými reakciami tvoria náš metabolizmus. Aj keď v tele prebieha obrovské množstvo reakcií, dajú sa rozdeliť na dve veľké skupiny: o fúznych reakciách a rozpadových reakciách.

Syntetické reakcie (anabolické reakcie) sú reakcie, pri ktorých z jednoduchých látok vznikajú zložité látky. Ako príklad možno uviesť akúkoľvek syntéznu reakciu: syntéza bielkovín z aminokyselín, syntéza glykogénu z glukózy, syntéza fosfolipidov (hlavná zložka bunková membrána). Práve v týchto reakciách sú zodpovedné za vytváranie akýchkoľvek štruktúr vášho tela, prebieha v nich stavba. svalové tkanivo, tiež zvyšujú zásoby tukových buniek. Sú to „kreatívne“ reakcie, telo vytvára veľké a zložité molekuly z „tehál“, preto, ako každý iný proces tvorby, aj takéto reakcie vyžadujú náklady na energiu. Pre akúkoľvek anabolickú reakciu bude musieť telo „minúť peniaze“.

Ak sú anabolické reakcie energeticky náročné a navyše vyžadujú prítomnosť o stavebný materiál, kde zoženiem oboje? Odpoveď je jednoduchá: v reakciách, ktoré sú opačné, pokiaľ ide o získané produkty - reakcie štiepenia komplexných zlúčenín na jednoduché.

Deliace reakcie sa inak nazývajú "katabolické reakcie".

Ako viete, "zničiť - nestavať" a procesy rozkladu zložitých molekúl na jednoduché poskytujú nielen "stavebné kamene" pre anabolické reakcie, ale tiež pokračujú v uvoľňovaní energie.

Energia sa môže rozptýliť vo forme tepla (stáva sa to napríklad pri trávení jedla, pravdepodobne ste si všimli, že po ťažkom jedle sa rýchlo zahrejete). Alebo sa zásobte vo forme špeciálnych molekúl.

Ako palivo pre energeticky náročné procesy naše telo využíva energiu molekuly nazývanej ATP. Toto je druh "elektriny" pre pracovné "stroje" tela.

Všetky zdroje energie, ktoré je možné v budúcnosti využiť, naše bunky premieňajú na ATP pomocou špeciálnych procesov (podobne napríklad človek premieňa mnohé zdroje energie na elektrinu, pretože situácia, keď je zdroj energie univerzálny, je oveľa výhodnejšia ako napr. situácia, keď je chladnička napájaná elektrinou, kanvica je poháňaná tepelnou energiou horiaceho dreva, voda do sprchy je ohrievaná slnkom a zdvíhanie bremien pomocou vysoké poschodia je potrebné pomocou mechanickej práce - pomocou lana prehodeného cez bloky).

Katabolické reakcie zahŕňajú glykolýzu (bezkyslíkový rozklad glukózy), rozklad tukov, aminokyselín a iné reakcie, pri ktorých sa z komplexných molekúl získavajú jednoduché molekuly. Jednoducho povedané, akékoľvek, ktoré možno charakterizovať slovom „štiepenie“ alebo „rozklad“. Práve táto skupina reakcií je zodpovedná za spaľovanie vašich „nahromadení“. Iba smola, akékoľvek nahromadenie, tuku aj svalov.

Ako vidíte, anabolické a katabolické reakcie sú dva protiklady, ktoré sa navzájom dopĺňajú a jeden bez druhého nemôžu existovať.

V tomto bode už možno vyvodiť prvý záver: či „zvyšujeme“ alebo „znižujeme“, závisí od toho, ktoré reakcie prevládajú.

Zjednodušene povedané a ignorovať hormonálna regulácia metabolizmu (a má zásadný význam pre vznik určitých reakcií, preto sa bude posudzovať samostatne), potom prevládnu reakcie, keď je produkt reakcií malý v porovnaní s východiskovými látkami.

Katabolické reakcie sa stimulujú vtedy, keď je v tele málo jednoduchých látok v porovnaní so zložitými (napr. v dôsledku diétnych obmedzení. Ak prestanete prijímať glukózu z potravy, telo aktivuje katabolickú reakciu – rozklad glykogénu (komplex molekula) na produkciu glukózy (jednoduchej molekuly)).

Podmienky "hladovania" pre jednu alebo druhú jednoduchú látku aktivujú procesy štiepenia zložitých látok, z ktorých sa dá získať.

Anabolické procesy sa aktivujú, keď telo prijíma veľa jednoduchých látok a má dostatok energie. Z toho je zrejmé, že súčasný výrazný nárast svalovej hmoty (anabolický proces) a ametického (katabolický proces) nie je možný.

Vzhľadom na obrovské množstvo chemických reakcií, ktoré sa vyskytujú v tele, zvyčajne nehovoria o metabolizme ako celku, ale o metabolizme jednotlivých tried zlúčenín.

Napríklad o metabolizme sacharidov alebo tukov. Tento koncept zahŕňa všetky transformácie, ktoré táto trieda zlúčenín podstupuje v tele. Od okamihu príjmu s jedlom až po okamih vylučovania produktov jeho premien. Pre telo sú „nadbytočné“ a uvoľňujú sa do životného prostredia.

Viac ako raz alebo dvakrát ste počuli o „metabolickej rýchlosti“. Najčastejšie sa vysoká „rýchlosť“ spája s „máte šťastie“. Prichádza na myseľ štíhly človek bez výrazného množstva tuku (hoci prakticky bez svalov). Čo znamená tento pojem? Keď hovoria o "metabolickej rýchlosti", zvyčajne to myslia zvýšená rýchlosť katabolické reakcie, ktoré prispievajú k zničeniu zásob tela. Preto rada o „zrýchľovaní metabolizmu“, podľa ktorej sa telo rozhoduje medzi spaľovaním a ukladaním. Niektoré z týchto opatrení tiež pomáhajú aktivovať anabolické procesy, avšak to, čo týmito opatreniami „urýchlite“, bude oveľa viac závisieť od vašej výživy, individuálne vlastnosti organizmu ako celku a endokrinný systém najmä. Navyše, ak ide o určité odporúčania týkajúce sa stravovania a životného štýlu, potom môžu mať takéto opatrenia náležitý účinok, pretože sú zvyčajne spojené s pokusmi o reguláciu hladín určitých hormónov. A úplne iná vec – zoznamy „potravín, ktoré urýchľujú metabolizmus“. Bez použitia iných metód stimulácie určitých reakcií nemajú prakticky žiadny účinok.

Teraz si povedzme o jednom z najzaujímavejších aspektov – hormonálnej regulácii metabolizmu.

Hormóny sú molekuly, ktoré telo produkuje na riadenie procesov, ktoré prebiehajú v bunkách. Pôsobenie rôznych hormónov na metabolické procesy môže byť podobné (v tomto prípade sa nazývajú synergisti) a opačné (hormóny - antagonisty).

Hlavnými hormónmi, ktoré riadia pohyb hlavného „nositeľa energie“ tela – glukózy, sú inzulín a glukagón. Inzulín sa produkuje ako odpoveď na výrazné zvýšenie hladiny glukózy v krvi a prikazuje bunkám (rôznym typom) odoberať glukózu z krvi.

Urýchľuje tiež syntézu glykogénu vo svaloch a zvyšuje tok aminokyselín z krvi do svalových buniek.

Zvýšenie hladiny inzulínu vedie k prevahe procesov syntézy bielkovín a mastných kyselín nad ich rozkladom. Takže konzumácia jednoduchých sacharidov po tréningu (v tomto čase je to potrebné rýchle zotavenie skladovanie a syntéza glykogénu svalové bielkoviny, ktoré by nahradili tie poškodené tréningom) a následné zvýšenie hladiny inzulínu sú dosť dôležité pre úspešný rast svalov.

Vo všeobecnosti má telo pri voľbe „čo s glukózou“ vždy niekoľko možností: použiť ju na syntézu ATP, použiť na pečeňový glykogén, svalový glykogén alebo uložiť do tukových zásob. Ak sú uspokojené prvé 3 potreby, telu nezostane nič iné, ako si glukózu ukladať vo forme tukových zásob. Preto skoky inzulín kedykoľvek inokedy okrem rána (18. - 24 hodinový pôstúplne vyčerpáva zásoby pečeňového glykogénu, ráno v dôsledku nočnej prestávky dochádza k určitému nedostatku v príjme potravy a po tréningu (t.j. pri stavoch s nedostatkom svalového glykogénu) prispievajú k ukladaniu tuku.

Hormóny štítnej žľazy zohrávajú dôležitú úlohu aj v regulácii metabolických procesov, a to anabolických aj katabolických.

Morbídna obezita môže súvisieť s ich nedostatkom alebo nadbytkom. S nedostatkom týchto hormónov, v dôsledku čoho sa metabolické reakcie spomaľujú. Alebo nezdravá vychudnutosť. Najčastejšie keď zvýšená chuť do jedla a zväčšenie štítnej žľazy, ktoré je spojené so zvýšenou sekréciou týchto hormónov a vedie k zrýchleniu mnohých kľúčových metabolických reakcií.

Hormóny, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri mobilizácii tuku z „tukových zásob“, sú hormóny kôry nadobličiek, epinefrín a noradrenalín. Tieto hormóny sa aktivujú tukové bunky, čo spôsobí, že zapnú enzým, ktorý rozkladá ich zásoby. Uvoľnenie do krvi mastné kyseliny, ktoré má potom telo šancu využiť ako zdroj energie. „Napodobiteľmi“ týchto hormónov sú bežné zložky spaľovačov tukov, ktoré nútia telo využívať tukové zásoby ako zdroj energie. Toto robia spaľovače tukov.

Hormóny, ktoré aktivujú syntézu bielkovín (ktorá je veľmi dôležitá pre budovanie svalového tkaniva) sú rastový hormón a androgény (hlavný syntetizovaný v tele je testosterón).

Na základe prírodných androgénov, veľa syntetické analógy testosterónu. Majú väčšiu anabolickú aktivitu (t.j. účinnejšie stimulujú syntézu bielkovín) a menšiu androgenitu (t.j. menej výrazne stimulujú vývoj tela podľa mužského typu). Účinkujú hormóny nadobličiek nazývané kortikosteroidy metabolizmus bielkovín svaly naopak. Aktivujú reakcie rozkladu bielkovín, ktoré pri dlhšom pôsobení môžu viesť k svalovej atrofii. Tieto hormóny vznikajú ako reakcia na stres a používajú sa aj v medicíne na potlačenie alergických reakcií.