Šalát zo surovej repy je zdravou a zaujímavou voľbou na každodenné jedlo, najmä na večeru. Jeho rozmanitosť umožňuje každej osobe vybrať si najúspešnejšiu možnosť podľa svojho vkusu. Existujú také druhy šalátov, že v nich nie je jeho chuť vôbec cítiť.

Červená repa má sama o sebe úžasné a liečivé vlastnosti. Je to najsladšia zelenina, ktorá existuje, takže sa dá spárovať s inou čerstvou zeleninou, ktorá je horká alebo nesladená. Konečným výsledkom je nezabudnuteľná pochúťka.

Zloženie tohto jedla zahŕňa zložky, ako je kapusta, mrkva, jablká, odrody syrov, rôzne zelené, fazuľa, orechy. Všetky dodávajú svoj vlastný individuálny vkus a príťažlivosť. So správnou zálievkou si tento šalát zamilujú aj deti.

Na jeho vytvorenie potrebujete čerstvé a kvalitné suroviny. Môže to byť citrónová šťava, olivový alebo rastlinný olej, sójová omáčka, pomarančový džús, domáca majonéza, kyslá smotana alebo jogurt, syrová hmota. Každá metóda sa vyberá individuálne, na samostatnú odrodu.

Kvalitná a mladá repa by mala mať červenú farbu, byť hustá a nemala by mať hnilé zóny. Ak chcete vybrať jeden, musíte sa pozrieť na výhonky, ktoré by mali byť zelené.

Ako variť surový šalát z červenej repy - 15 odrôd

Kombinácia takýchto produktov je šťastná, pretože chuť presahuje akékoľvek očakávania. Syr môže byť iný, súdiac podľa preferencií každého z nich. Vzhľad takého šalátu okamžite upúta.

Ingrediencie:

• Syr - 150 g;
• Repa - 2 mladé;
• Vlašské orechy - 100 g;
• Rukola - 100 g;
• Ocot - 2 lyžičky;
• Olivový olej - 2 lyžice;
• Soľ podľa chuti.

varenie:

Repu nakrájame na malé kocky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Syr, obľúbená odroda, nakrájaný na kocky. Vlašské orechy opražíme na panvici a nasekáme. Rukolu necháme neporušenú a dáme do hlbokej misy. Pošleme tam nasekané komponenty a soľ. Dresing pripravíme zmiešaním octu a oleja zvlášť. Potom si pripravíme šalát. Uchovávajte v chladničke 1 hodinu.

Všetka zelenina a ovocie, ktoré tvoria túto mňamku, sú nasýtené liečivými vlastnosťami a rozprávkovo chutné. Kyslosť a sladkosť každej zložky je ideálna pre mäso a oblohu.

Ingrediencie:

• Repa - 200 g;
• Mrkva - 200 g;
• jablko-300;
• Granátové jablko - 100 g;
• Citrón - 0,5 ks;
• Olivový olej - 30 ml;
• Soľ podľa chuti;
• Slnečnicové semená - 80 g.

varenie:

Mrkvu, repu nastrúhame na hrubom strúhadle. Na kórejskú mrkvu môžete použiť strúhadlo. Jablko musí byť olúpané a olúpané a tiež strúhané. Surové semená sa musia opražiť na panvici a vychladnúť. Do misky dáme jadierka z granátového jablka a zvyšok pripravených surovín.

Dresing je vyrobený z citrónovej šťavy, oleja a soli. Nalejte do šalátu a dobre premiešajte. Na ozdobu si môžete vziať semená granátového jablka.

Prepeličie vajce je veľmi užitočný produkt a jeho veľkosť vám umožňuje dať šalátu pekný vzhľad. Spolu s cviklou a syrom získate skvelý šalát, ktorý sa môže stať obľúbeným pre celú rodinu.

Ingrediencie:

• Surová repa - 1 ks;
• Syr - 100 g;
• Prepeličie vajcia - 5 ks;
• Slnečnicový olej - 4 lyžice;
• Šťava z polovice citróna;
• Soľ podľa chuti.

varenie:

Cviklu a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Prepeličie vajcia uvaríme vopred, ochladíme, očistíme a nakrájame na dve časti. Všetky tri zložky dáme do hlbokej šalátovej misy a osolíme. Pripravte dresing z citrónovej šťavy a oleja. Pomaly ju nalejte do šalátu a zľahka premiešajte.

Pre správne odhalenie chuti čerstvej repy je potrebné použiť kvalitný dresing a šalát pred konzumáciou určite vylúhovať.

Takýto pikantný a nezvyčajne chutný šalát sa dokonale hodí na slávnostný stôl. Jeho vôňa a farba repy nezostanú bez povšimnutia.

Ingrediencie:

• Repa - 4 ks;
• Soľ - 0,5 lyžičky;
• Cukor - 0,5 lyžičky;
• Koriander - 2 lyžičky;
• Citrón - 0,5 ks;
• Rastlinný olej s vôňou - 100 ml;
• Cesnak - 10 strúčikov.

varenie:

Repu nastrúhame na veľkom strúhadle. Pridajte všetky ostatné ingrediencie vrátane mletého cesnaku. Všetko dobre premiešajte a vložte do chladničky na niekoľko hodín, aby sa obohatila chuť.

Kombinácia bielej fazule a surovej, čerstvej cvikly robí tento šalát veľmi jednoduchým, no veľmi chutným. Limetkový dresing spája všetky chute. V dôsledku toho je jeho jednoduchosť zarážajúca.

Ingrediencie:

• Repa - 2 mladé;
• Konzervovaná biela fazuľa - 200 g;
• Vápno - 1 ks;
• Sójová omáčka - 2 lyžičky;
• Olivový olej bez zápachu - 3 lyžice;
• Soľ podľa chuti.

varenie:

Repu je potrebné nastrúhať. Z pohára fazule vylejte šťavu. Toto všetko dajte do misky. Samostatne pripravte dresing. Za týmto účelom zmiešajte veľa sójovej omáčky, limetkovej šťavy, oleja a soli. Nechajte 10 minút, aby chute stuhli. Potom naplníme šalát a miešame, aby sme neporušili fazuľu. Všetky!

Takéto jedlo sa musí uprednostňovať v zime, pretože je vitamínové. Dokonca aj tí, ktorí nemajú radi repu, si ju obľúbia, pretože kapusta, jablko, cesnak zatieňujú jej chuť a dávajú svoju jedinečnú vôňu.

Ingrediencie:

• Červená repa - 1 ks;
• 1 jablko;
• Mrkva - 2 ks;
• Kapusta - 150 g;
• Cesnak - 3 strúčiky;
• Cukor - 1 lyžička;
• Soľ - 0,5 lyžičky;
• Ryžový ocot - 2 lyžice;
• Olivový olej - 4 lyžice

varenie:

Zeleninu a jablko nastrúhame na hrubom strúhadle a všetko spolu zmiešame. Rozdrvte cesnak a pridajte do zmesi. Nalejte soľ, kryštálový cukor a nalejte ocot. Dobre premiešame a pridáme olej.

Aby bol šalát šťavnatý a mäkký, je vhodné ho premiešať rukami.

Vôňa rasce a pražených arašidov môže byť preferovaným doplnkom šalátu z čerstvej červenej repy. Jeho chuť nie je cítiť, preto sa stane obľúbeným pre tých, ktorí naň nedajú dopustiť.

Ingrediencie:

• Červená repa - 1 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Arašidy - 150 g;
• Semená rasce - 20 g;
• Bazalka - 1 malý zväzok;
• Sójová omáčka - 50 ml;
• Šťava z polovice citróna;
• Soľ podľa chuti.

varenie:

Mrkvu a cviklu nahrubo nastrúhame do misky. Arašidy zľahka opražte na panvici a nasekajte. Nasekajte bazalku a pridajte ju do misky spolu s arašidmi. Osolíme a premiešame. Nalejte sójovú omáčku a vytlačte šťavu z citróna. Vsypte rasce a šalát bohato premiešajte. Nechajte lúhovať 30 minút.

Vďaka prídavku vlašských orechov dostane tento šalát ďalšiu dávku zdravého oleja, ktorý sa bezchybne snúbi s cviklovou a jablkovou šťavou. Jeho šťavnatosť umožňuje vychutnať si ho naplno.

Ingrediencie:

• vlašské orechy - 150 g;
• Repa - 3 ks;
• 1 jablko;
• Cesnak - 2 strúčiky;
• Šťava z polovice citróna;
• Olivový olej podľa chuti.

varenie:

Cviklu treníme na strúhadle na kórejskú mrkvu. Jablko očistíme od jadrovníka. Potrieme rovnakým spôsobom. Cesnak rozdrvíme cez drvič. Nasekajte orechy a pridajte do zmesi. Dresing je vyrobený z citrónovej šťavy a olivového oleja. Všetko miešame asi dve minúty. Môžete začať!

Mandle majú nádhernú vôňu a estetický vzhľad. Pridanie do nášho šalátu je moderným riešením.

Ingrediencie:

• Repa - 2 ks;
• Mandle - 100 g;
• Semená rasce - 30 g;
• Petržlen - 1 malý zväzok;
• Bazalka-1 malý zväzok;
• Limetková šťava - 2 lyžice;
• Olivový olej - 2 lyžice;
• Soľ podľa chuti.

varenie:

Mandle pomelieme v mixéri. Tri repy na strúhadle pre kórejskú mrkvu. Petržlenovú vňať a bazalku nasekáme nadrobno. To všetko dáme do šalátovej misy a zalejeme kmínom. Navrch vytlačíme limetku alebo polejeme hotovou šťavou. Podľa potreby pokvapkáme olejom a soľou. Šalát premiešajte a nechajte ho v chladničke 1 hodinu.

Toto je najžiadanejší šalát pre ženy, ktoré chcú byť zdravé a vždy vyzerať atraktívne. To sa dá dosiahnuť vďaka tomuto receptu a zároveň prekvapiť jeho vynikajúcou arómou.

Ingrediencie:

• Kapusta - 0,5 kg;
• Repa - 1 veľký kus;
• Mrkva - 0,5 kg;
• Olivový olej - 1 lyžička;
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica

varenie:

Mrkvu a repu nastrúhame na hrubom strúhadle. Kapustu nastrúhame na veľkosť zvyšku zeleniny. Rozdrvíme ho rukami. Zeleninu dáme do misky a ochutíme olejom a šťavou. Dobre premiešame a ozdobíme bylinkami a jablkami.

Syr Feta je veľmi voňavá odroda, s pridaním ktorej náš šalát zaujme svojou vôňou. To je ideálna voľba pre sviatočný stôl.

Ingrediencie:

• Červená repa - 1 ks;
• varená červená fazuľa - 150 g;
• syr Feta - 100 g;
• varenie;
• Arašidy - 100 g;
• Bazalka - 50 g;
• Šťava z polovice citróna;
• Olivový olej - 2 lyžice;
• Soľ podľa chuti.

varenie:

Vypustite všetku šťavu z fazule. Repu nakrájajte na tenké, malé taniere. Syr feta nakrájame na kocky. Pomelieme arašidy v mixéri. Na veľký tanier poukladajte lístky bazalky. Do misky dáme cviklu, fazuľu, syr, arašidy. Všetko naplňte šťavou a olejom. Soľ, ak je to žiaduce. Všetko premiešame bez ponáhľania. Šalát dáme na tanier s bazalkou.

Toto jedlo dobre čistí krv. Majonéza by mala byť domáca, pretože neobsahuje škodlivé zložky. Ide o klasický typ šalátu s varenou repou. Takú rozkoš vytvoríme s čerstvým.

Ingrediencie:

• Repa - 1 veľká;
• Cesnak - 4 strúčiky;
• Vlašské orechy - 100 g;
• majonéza - 100 g;
• Soľ podľa chuti.

varenie:

Na jemnom strúhadle tri repy. Orechy opražíme na panvici a nasekáme. Cesnak roztlačíme. Dajte to všetko do šalátovej misy. Osolíme a pridáme majonézu. Všetko bohato premiešame a túto mňamku môžete prejedať.

Deti zo všetkého najviac milujú kukuricu, takže tento šalát bude podľa ich chuti. Jeho sladkosť a chuť mladej cvikly bude pre nich príjemnou pochúťkou.

Ingrediencie:

• Konzervovaná kukurica - 150 g;
• Repa - 2 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Zelená cibuľa - 1 malý zväzok;
• Petržlen - 1 zväzok;
• Ocot - 1 polievková lyžica;
• Slnečnicový olej - 2 lyžice;
• Soľ podľa želania.

varenie:

Tri mrkvy a repa na strúhadle a vložte do misy. Vylejte šťavu z plechovky kukurice. Posielame na zeleninu. Nakrájajte zelenú cibuľu a petržlenovú vňať a pridajte k ostatným ingredienciám. Zalejeme octom, olejom a soľou. Dobre premiešajte a dajte na 1 hodinu do chladničky.

Surová cvikla má sladkastú chuť, ktorú doplní skvelá syrová príchuť. Chuťovo aj vzhľadom sa k sebe perfektne hodia. Ukazuje sa taká krása, že nie je možné odolať.

Ingrediencie:

• Syr - 50 mg;
• Repa - 2 ks;
• 1 jablko;
• Cesnak - 4 strúčiky;
• Kyslá smotana - 150 g.

varenie:

Tri repy na hrubom strúhadle. Syr je tiež tri alebo nakrájaný na kocky. Jablko očistíme od semienok a jadrovníka. Cesnak prelisujeme cez drvič a do celej masy pridáme kyslú smotanu. Toto je naša čerpacia stanica. Podľa chuti môžete dosoliť.

Pre tento šalát si budete musieť vopred pripraviť domácu majonézu. Recept je veľmi jednoduchý a famózny.

Ingrediencie:

• Repa - 2 ks;
• Zelená cibuľa - 1 malý zväzok;
• majonéza - 100 g;
• Cesnak - 4 strúčiky.

varenie:

Cviklu treníme na bežnom strúhadle. Cibuľu nakrájame nadrobno. Cesnak pretlačte cez drvič. To všetko je hojne zmiešané v šalátovej miske. Na záver pridajte majonézu a nechajte 15 minút vylúhovať šalát.

Kúpená majonéza obsahuje škodlivé zložky, takže je lepšie ju variť doma z čerstvých a pozitívnych produktov.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: neuvedený

Ak držíte diétu alebo dodržiavate zdravú výživu, pripravte si zdravý šalát zo surovej cvikly a mrkvy. Recept je veľmi chutný a zároveň celkom jednoduchý. Nevyžaduje drahé prísady a veľa času. Doslova za 15-20 minút si uvaríte čerstvý šalát s množstvom vitamínov. Môže sa podávať na raňajky, obed aj večeru a vašej postave to nijako neublíži. Pozrite si aj ostatné.



Požadované ingrediencie:

- repa 1 ks,
- mrkva 1 ks,
- jablko 1 ks,
- lúpané slnečnicové semienka 50 gr.,
- balzamikový ocot 1 polievková lyžica,
- rastlinný olej 2-3 lyžice,
- soľ,
- Mleté čierne korenie.

Krok za krokom recept s fotografiou:

Najprv si pripravte slnečnicové semienka. Kúpte si kvalitné lúpané zrná. Pošlite do ohňa suchú panvicu bez oleja. Dobre sa zahrejte. Nalejte semená. Za stáleho miešania smažte, kým jemne nezhnedne. Dávajte pozor, aby ste semená nepripálili, pretože budú chutiť horko. Opražené semienka ihneď presypeme do iného taniera.
Ochladí sa na teplotu miestnosti.




Teraz poďme k zelenine. Začnime mrkvou. Je veľmi žiaduce, aby koreňová plodina bola chutná, sladká a chrumkavá. Ak je zelenina silne znečistená, pred čistením ju opláchnite. Osušte papierovou utierkou a odstráňte kožu. Na sekanie použite kórejské strúhadlo, potom sa šalát ukáže byť krajší. Aj keď si môžete vziať jednoduché veľké strúhadlo. Nastrúhajte mrkvu a presuňte ju do hlbokej šalátovej misy.




Tiež umyte a osušte lahodnú cviklu. Odstráňte kôru. Brúsiť na rovnakom strúhadle. K mrkve pridáme slamu z červenej repy.




Je lepšie vziať veľké sladké a kyslé jablko. Mala by byť hustá, aby sa ovocie počas mletia nerozšírilo. Opláchnite a odstráňte kožu. Rozrežte na polovicu, vyrežte jadro. Nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte do šalátovej misy so všetkými ingredienciami.

Všetky hlavné zložky sú pripravené. Teraz je čas obliecť si šalát podľa svojich predstáv. Soľ a korenie podľa vášho vkusu. Pridajte balzamikový ocot a rastlinný olej. Ak je to možné, použite olivový olej. Miešajte a skúšajte. Namiesto octu možno použiť citrónovú šťavu. Šalát je najlepšie podávať ihneď po príprave.




Šalát zo surovej repy a mrkvy je pripravený. Preneste do krásneho šalátu a pred podávaním posypte praženými semienkami. Ak šalát hneď nezjete, neposypte semienkami, pretože zvlhnú a nebudú chrumkať. Chcem upriamiť vašu pozornosť na

Zelenina je vždy užitočná a surová repa je obzvlášť užitočná. Dávame do pozornosti recepty na výrobu jednoduchých šalátov zo surovej repy.

Jemná cesnaková aróma fantastického šalátu zo surovej cvikly a mrkvy je jednoducho bláznivá a pikantný šalát s chrenom a čerstvou zeleninou osloví všetkých milovníkov nevšedných bohatých chutí. Šalát z kuracích pŕs je úžasný! Šaláty s repou sú dosť všestranné a veľmi užitočné pre telo. Pri príprave originálnych a farebných šalátov sa používajú tie najjednoduchšie a najdostupnejšie produkty a výsledok vás prekvapí úžasnou chuťou. Som si istý, že domáce šaláty zo surovej cvikly vo vašej rodine určite ocenia. Jesť takú chrumkavú mňamku je potešením. Poďme variť!

Úžasný surový cviklový šalát s cesnakom “Zhuynanoch”

Ponúkame vám najjednoduchší recept na zeleninový šalát, aký existuje. Tento šalát je dostupný pre každého kedykoľvek počas roka. Jednoduché, zdravé a neuveriteľne chutné!

Ingrediencie:

• čerstvá mrkva - 1 kus (asi 200 gramov);
• cesnak - 1 strúčik;
• kôpor - 1 zväzok (ideálny je čerstvo zmrazený);
• voňavý slnečnicový olej;
• čerstvá repa - 1 kus (asi 200 gramov);
• soľ podľa chuti.

Úžasný šalát zo surovej repy s cesnakom. Recept krok za krokom:

1. Čerstvý kôpor dobre umyjeme a vysušíme pred vlhkosťou (na to môžete použiť jednorazové kuchynské utierky).
2. Umytý kôpor jemne nakrájajte ostrým kulinárskym nožom. Mrazený kôpor možno použiť namiesto čerstvého kôpru. Chuť zeleninového šalátu to veľmi neovplyvní.
3. Ošúpte a nasekajte jeden strúčik cesnaku čo najjemnejšie.
4. Ošúpaná a umytá mrkva sa nastrúha na kórejskú mrkvu. Na tento šalát potrebujeme veľkú mrkvu.
5. Surovú repu ošúpeme a nastrúhame rovnakým spôsobom ako mrkvu – na strúhadle pre kórejskú mrkvu.
6. Vezmeme sklenenú misku na šalát (môžete použiť akúkoľvek inú nádobu).
7. V pripravenej šalátovej miske presunieme predtým nastrúhanú mrkvu, repu, pridáme jemne nasekaný cesnak a nasekaný kôpor. Pridajte slnečnicový olej (najlepšie je použiť voňavý!). Zeleninový šalát podľa chuti osolíme a všetko dobre premiešame. Šalát pripravený.

Chuť tohto šalátu je jednoducho úžasná.

Šalát s chrenom a čerstvou zeleninou

Moja rodina miluje šalát s chrenom a čerstvou zeleninou. Chuť tohto jedla si podmaní aj tých najrozmaznanejších gurmánov. Poďme variť!

Ingrediencie:

• cukor - 0,5 lyžičky;
• surová mrkva - 1 kus;
• čerstvý koreň chrenu - 20-30 gramov;
• kyslá smotana (alebo majonéza) - 2 polievkové lyžice;
• surová repa - 1 kus;
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
• soľ podľa chuti.

Šalát s chrenom a čerstvou zeleninou. Recept krok za krokom:

1. Aby bolo možné pripraviť úžasne lahodný šalát s chrenom, čerstvá mrkva sa ošúpe a dobre umyje.
2. Mrkvu nakrájajte na tenké prúžky ostrým kulinárskym nožom.
3. Čerstvú cviklu na zeleninový šalát očistíme a nakrájame rovnako ako mrkvu - na pásiky.
4. Čerstvý koreň chrenu nastrúhame na jemnom strúhadle.
5. Do hlbokej misky preložíme zeleninu (mrkvu a repu), ktorú sme predtým nakrájali na prúžky, pridáme strúhaný koreň chrenu, soľ podľa chuti a cukor.
6. Potom pridajte majonézu a dobre premiešajte. Namiesto majonézy môžete použiť kyslú smotanu, až potom musíte do šalátu pridať jednu kvapku octu. Domáca majonéza je perfektná.
7. Na tanier šalát natrieme chrenom a čerstvou zeleninou, podľa chuti ozdobíme lístkom čerstvej petržlenovej vňate a môžeme podávať.

Neuveriteľne chutné a jednoduché!

Fantastický šalát "Mäso v zelenine"

Úžasný šalát s vyprážaným kuracím mäsom a čerstvou zeleninou je veľmi chutný. Ingrediencie do seba dokonale zapadajú. Odporúčam!

Ingrediencie:

• kuracie prsia - 300 gramov;
• majonéza - 2-3 polievkové lyžice;
• slnečnicový olej na vyprážanie mäsa;
• soľ a čierne mleté ​​​​korenie podľa chuti;
• čerstvá kapusta - 500 gramov;
• mrkva (čerstvá) - 1 kus;
• surová repa - 1 kus.

Fantastický šalát "Mäso v zelenine". Recept krok za krokom:

1. Na prípravu šalátu potrebujeme pol kila čerstvej kapusty. Kapustu jemne nastrúhame nožom.
2. Ošúpaná a dobre umytá mrkva sa nastrúha na kórejskú mrkvu.
3. Surovú repu treníme rovnakým spôsobom ako mrkvu - na strúhadle pre kórejskú mrkvu.
4. Vezmeme hlbokú šalátovú misu a preložíme do nej všetku predtým pripravenú zeleninu (kapustu, mrkvu a repu). Všetku zeleninu osolíme a premiešame.
5. Kuracie prsia na fantastický šalát, nakrájané na dlhé prúžky.
6. Do panvice nalejte trochu rastlinného oleja a položte ho na sporák, aby sa zahrial.
7. Predkrájané kuracie mäso preložíme na rozohriaty olej, podľa chuti osolíme, pridáme čierne mleté ​​korenie a všetko dobre premiešame. Mäso opečieme do svetlohneda.
8. Vyprážané kura preložíme do šalátovej misy so zeleninou a pridáme majonézu (môžeme použiť domácu). Všetko dobre premiešame. Šalát pripravený.

Všetky šaláty zo surovej repy sa pripravujú veľmi jednoducho. Suroviny na zeleninový šalát sú dostupné pre každého. Varte s láskou!

Recepty zdravých potravín: Ostrovy Stredozemného mora sú považované za rodisko cvikly. Z histórie je známe, že najskôr si získal rešpekt ako liečivá rastlina, až oveľa neskôr sa rozšírili kultúrne formy okopanín. Produkt obsahuje veľa vlákniny, organických kyselín a rôznych stopových prvkov (horčík a vápnik, draslík a železo, zinok a jód, fosfor). Tiež repa obsahuje vitamíny skupiny B, PP, C, P a veľa kyseliny listovej a betaínu.

Repa pochádza zo stredomorských ostrovov. Z histórie je známe, že najskôr si získal rešpekt ako liečivá rastlina, až oveľa neskôr sa rozšírili kultúrne formy okopanín.

Produkt obsahuje veľa vlákniny, organických kyselín a rôznych stopových prvkov (horčík a vápnik, draslík a železo, zinok a jód, fosfor). Tiež repa obsahuje vitamíny skupiny B, PP, C, P a veľa kyseliny listovej a betaínu.

Dôležité informácie pre tých, ktorí vedú zdravý životný štýl a starajú sa o svoje zdravie a postavu: Kalorický obsah repy je 40 kcal na 100 g.

Malý zoznam výhod:

prevencia krivice u detí;

normalizácia črevnej a žalúdočnej mikroflóry;

prevencia onkológie a aterosklerózy;

liečba skorbutu a hypertenzie; činidlo na hojenie rán; instilácia nosa s nádchou a grganie s bolesťou hrdla;

prevencia zápchy a eliminácia toxínov;

zníženie hladiny cholesterolu v krvi;

prevencia depresie a nervového vyčerpania.

Aký je najlepší spôsob varenia červenej repy pri zachovaní jej cenných vlastností čo najviac?

Tepelnou úpravou sa mnohé cenné látky zničia, pretože sa premenia na odvar, preto je lepšie túto zeleninu používať čerstvú. Raw foodistov to nebaví hovoriť.

Jedenie červenej repy zrýchľuje metabolizmus a ťažké jedlá(mäsové, mastné) sa trávia a trávia oveľa ľahšie. Preto je táto svetlá kráska vítaným hosťom v každej rodine a na každom stole.

Šalát z čerstvej repy, mrkvy a jabĺk - skutočná "vitamínová bomba". V zelenine, ktorá neprešla tepelným spracovaním, zostáva všetko užitočné. Takéto šaláty sa odporúča variť po celý rok a najmä v zime, najmä preto, že mrkva, repa a jablká sú dokonale skladované.

Tí, ktorí sa postia, ocenia šaláty s čerstvou repou – zelenina v tomto čase úžasne podporí telo potrebnými stopovými prvkami. Okrem toho je cvikla prirodzeným „čističom“. Pomáha čistiť črevá, ak je zápcha, bojuje proti toxínom a hnilobným baktériám.

Mrkva je lídrom v obsahu vitamínu A- pomoc pri raste a zlepšení imunity, omladzovaní organizmu a korekcii zraku. Jablká sú lídrami vo vitamíne C a železe, majú vo svojom zložení hrubú vlákninu a pomáhajú tráveniu.

Recept na svieži vitamínový šalát z cvikly, mrkvy a jabĺk

Ingrediencie:

surová nie veľká repa

surová malá mrkva

stredný terč

citrónová šťava - lyžička

2 lyžice rastlinného oleja

Ako variť:

1. Všetku zeleninu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame nahrubo. Jablko sa odporúča uvariť v šaláte ako posledné – môže stmavnúť od oxidácie.

2. Všetky ingrediencie zhromaždíme do nádoby a pridáme pár kryštálikov citróna, premiešame, pridáme olej.

3. Položte šalát na stôl, prípadne ho posypte čerstvou zelenou cibuľkou a obľúbenými bylinkami vašej rodiny.

Surový cviklový šalát so zeleninou a jablkom

Ďalším navrhovaným receptom je klasický šalát - „panicle“. Je obľúbený vo všetkých národných kuchyniach sveta a odporúča sa tým, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie, prečistiť telo a byť v dobrej kondícii.

Ingrediencie:

• biela kapusta - 200 g

kaleráb nie je veľký

malá čerstvá repa

veľká čerstvá mrkva

stredne zelené jablko

3 čl. lyžice oleja rastie.akýkoľvek

citrónová šťava - 1 lyžička

soľ podľa chuti

rôzne bylinky - podľa chuti

Ako variť:

1. Kapustu nakrájame nadrobno.

2. Cviklu, mrkvu, jablká, kaleráb nastrúhame na hrubšom strúhadle a pokvapkáme šťavou z 1/2 citróna.

3. Zeleninu po troche soli dochutíme olejom.

4. Šalát sa podáva na stôl posypaný vašimi obľúbenými bylinkami.

Poradenstvo: K zložkám tohto šalátu možno pridať uhorku, reďkovku, repku, reďkovku a rôznu inú zeleninu. Šaláty s hlavnou zeleninou - surovou repou, sú uznávané ako užitočné na prečistenie čriev, možno ich pripraviť aj po dlhých hodoch.

Šalát z uhorky, surovej repy a mrkvy

Ingrediencie:

veľká mrkva

uhorka nie je veľká

repa nie je veľká

žiarovka sladkej odrody nie je veľká

Na tankovanie:

Francúzska horčica v zrnách - jedna polievková lyžica.

cukor podľa chuti

soľ podľa chuti

vínny ocot - 3-4 kvapky

mletá paprika - 2 g

olivový olej - 3 lyžice.

Príprava dresingu - Zmiešajte všetky ingrediencie a dobre premiešajte. Jemne korenistá, vyvažuje jemne sladkú chuť čerstvej zeleniny.

Ako variť:

1. ½ cibule nakrájané na nie hrubé polkolieska.

2. Umyte mrkvu, repu, uhorky, nastrúhajte nahrubo alebo pomocou kórejského mrkvového nástroja (v tejto verzii vyzerá šalát veľmi pôsobivo).

Toto vás bude zaujímať:

3. Pripravenú zeleninu vyhodíme do cedníka a necháme odtiecť prebytočnú šťavu – treba to urobiť tak, aby šalát nezvlhol.

4. Všetko zmiešame v hlbokej miske, zalejeme dresingom a dobre premiešame.

5. Šalát je pripravený.

1. Mrkvu očistíme alebo dobre umyjeme, ak máte mladé okopaniny. Nastrúhame na strúhadle. Aby šalát vyzeral atraktívnejšie, použite kórejské strúhadlo na mrkvu.

2. Repa na šalát vezmite ten, ktorý má tmavú farbu. Táto repa má najintenzívnejšiu chuť. A samozrejme farba. Očistíme repu a tiež ju rozotrieme na strúhadle na kórejskú mrkvu.

3. Teraz môžete olúpať cesnak a pretlačiť ho cez lis alebo jemne nakrájať. Na jar možno cesnak nahradiť medvedím. Kôpor umyjeme a nasekáme nadrobno.

4. Teraz pridajte rastlinný olej, najlepší je za studena lisovaný olivový olej, ale vhodný bude aj slnečnicový. Šalát oblečieme aj jablčným octom. Ak to nie je po ruke, vezmite si jedáleň, ale v menšom množstve.

5. Šalát po premiešaní osolíme a okoreníme. Čo ešte možno pridať do takého šalátu a čo by bolo vhodné? Samozrejme, vlašské orechy! Musia sa sušiť na panvici alebo v rúre, očistiť od filmu a nasekať nie veľmi jemne. K cvikle a mrkve sa budú hodiť aj hrozienka. Najprv sa musí namočiť do vriacej vody na 20 minút, potom sa pridá do šalátu.

6. Hotový šalát ihneď podávajte na stôl. Pre tých, ktorí dodržiavajú diétu a správnu výživu, nezabudnite, že surovú zeleninu a ovocie je najlepšie konzumovať ráno.

Pozrite si aj videorecepty:

1) Lahodný a šťavnatý šalát zo surovej cvikly

2) Ľahký šalát z červenej repy a surovej mrkvy