अंजीर त्यांच्या आरोग्यासाठी आणि सौंदर्य लाभांसाठी ओळखले जाते. हे सर्दी, हृदयरोग, कोरडे आणि मदत करते ओला खोकला. हे उत्पादनजीवनसत्त्वे आणि खनिजांसह शरीराला संतृप्त करते, जळजळ दूर करते आणि शक्ती पुनर्संचयित करते, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि रेचक प्रभाव असतो. मुलांसाठी खोकल्यासाठी अंजीर सह दूध प्रभावी होईल आणि सुरक्षित साधन. या लेखात आपण पाककृती, कसे शिजवायचे ते पाहू हे औषध. आणि आपण कोणत्या वयात मुलाला अंजीर दुधासह देऊ शकता हे आम्ही शोधू.

अंजीर सह दुधाचे फायदे

दुधासह अंजीर मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी उपयुक्त आहे. हे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करेल आणि खोकला बरा करेल, पुनर्प्राप्ती वेगवान करेल आणि आजारानंतर शरीर पुनर्संचयित करेल. अंजीरमध्ये व्हिटॅमिन सी, कॅल्शियम आणि फॉस्फरस, सोडियम आणि मॅग्नेशियम मोठ्या प्रमाणात असते. हे खालील गोष्टी करते फायदेशीर वैशिष्ट्ये:

• ताप दूर करते;
• थुंकीचे स्त्राव आणि कफ वाढण्यास प्रोत्साहन देते;
• कर्कश आणि खोकला दूर करते, आवाज पुनर्संचयित करते;
• रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करते;
• हृदयाच्या कामावर सकारात्मक प्रभाव पडतो;
• पचन सामान्य करते;
• केस आणि त्वचेची स्थिती सुधारते, जखमा बरे करते;
• कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करते;
• रक्तवाहिन्या मजबूत करते आणि रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करते;
• शक्ती पुनर्संचयित करते, ऊर्जा देते आणि तणाव दूर करते;
• विषारी, विषारी आणि घातक पदार्थांचे शरीर स्वच्छ करते;
• बद्धकोष्ठता दूर करते;
• सर्दीशी प्रभावीपणे लढा देते.

दुधासह, अंजीरचा उपचार हा प्रभाव वाढतो. असे पेय पुनर्प्राप्तीस गती देईल आणि आजारी मुलाची स्थिती सुधारेल. नैसर्गिक गावचे दूध वापरणे चांगले आहे, आणि पिशव्यामध्ये खरेदी केलेले नाही. ताजे दूध उकळले जाऊ शकत नाही, खरेदी केलेले उकडलेले असणे आवश्यक आहे.

अंजीर सह दूध बनवण्यासाठी पाककृती

क्लासिक रेसिपी

ताजे, वाळलेले किंवा वाळलेले अंजीर एक फळ ते दीड ग्लास दुधाच्या प्रमाणात घ्या. 3.2% पेक्षा जास्त चरबीयुक्त दूध ताजे स्टीम किंवा पाश्चराइज्ड वापरले जाते. उच्च चरबी सामग्री, द चांगला उपायचिडलेला घसा शांत करतो.

फळे दुधात ठेवा, झाकणाने झाकून ठेवा आणि मंद आग लावा. उकळल्यानंतर, द्रव एक तृतीयांश बाष्पीभवन होईपर्यंत आणखी अर्धा तास सोडा. नंतर पॅन टॉवेल, ब्लँकेट किंवा ब्लँकेटमध्ये गुंडाळा. उबदार ठिकाणी रचना थंड करा आणि काचेच्या भांड्यात घाला.

उत्पादनासह जार नायलॉनच्या झाकणाने बंद केले जाते आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाते. अशा स्टोरेजसह, दुसऱ्या दिवशी रचना चिकट आणि चिकट होईल, उपयुक्त गुणधर्म टिकवून ठेवेल. परंतु वापरण्यापूर्वी, उत्पादन गरम करणे आवश्यक आहे. असे पेय जळजळ दूर करते आणि घसा बरे करते, कर्कशपणा काढून टाकते आणि आवाज पुनर्संचयित करते.

अंजीर आणि दूध सरबत

सिरप तयार करण्यासाठी, 100 ग्रॅम सुकामेवा, कट आणि पाउंड घ्या. एक चमचा साखर घाला, मिक्स करा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत पुन्हा पाउंड करा. उकळत्या पाण्याचा पेला सह रचना घाला आणि ते चार तास पेय द्या.

परिणामी रचना थंडगार उकडलेल्या दुधात मिसळा. इच्छित असल्यास, आणि ऍलर्जीच्या अनुपस्थितीत, अंजीरच्या दुधात मध जोडले जाऊ शकते. अशी कृती श्वसनमार्गाच्या जळजळीत मदत करते, खोकला काढून टाकते आणि ताप दूर करते आणि प्रौढांना काढून टाकते. त्याच वेळी, पेय एक आनंददायी गोड चव आहे.

दुधाशिवाय कृती

दुधाचा वापर न करता खोकला अंजीर बनवता येतो. ही कृती अशा मुलांसाठी योग्य आहे ज्यांना दूध आवडत नाही किंवा सहन होत नाही. गाईच्या प्रथिने किंवा लैक्टोजच्या कमतरतेच्या ऍलर्जीसाठी हे उपयुक्त आहे. स्वयंपाकासाठी, कोरडे अंजीर घ्या. एका ग्लास पाण्यात आठ फळे घाला आणि अर्ध्या तासासाठी कमी गॅसवर उकळवा.

नंतर आणखी एक ग्लास पाणी आणि एक ग्लास साखर घाला. साखर वितळेपर्यंत सिरप गरम करा. चव आणि वाढीसाठी आरोग्य प्रभावआपण एक चमचे किसलेले आले घालू शकता आणि अर्ध्या लिंबाचा रस घालू शकता.

मुलांसाठी अंजीर सह दूध कसे प्यावे

सात वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी अंजीर दिवसातून तीन वेळा जेवण करण्यापूर्वी अर्धा ग्लास दिला जातो. केवळ उपचार करणारे द्रव पिणेच नव्हे तर फळे खाणे देखील महत्त्वाचे आहे. प्रौढ आणि सात वर्षांपेक्षा जास्त वयाची मुले एका वेळी उत्पादनाचा ग्लास पिऊ शकतात. प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून, आपण एका महिन्यासाठी दिवसातून एकदा उपाय पिऊ शकता. उपचारासाठी - दहा दिवसांसाठी दिवसातून तीन वेळा.

दुधाशिवाय आल्याचा एक डेकोक्शन अर्धा ग्लास दिवसातून चार वेळा दिला जाऊ शकतो. याशिवाय, हा उपायछाती चोळण्यासाठी किंवा कुस्करण्यासाठी वापरले जाते. प्रक्रिया देखील दिवसातून चार वेळा केल्या जातात. त्यांचा सकारात्मक परिणाम होतो श्वसन अवयवआणि पुनर्प्राप्तीची गती वाढवा.

हे महत्वाचे आहे की मुलाला घटकांना ऍलर्जी नाही आणि प्रत्येक उत्पादन आधीच आहारात समाविष्ट केले गेले आहे. बालरोगतज्ञ तीन वर्षांखालील बाळांना गाईचे दूध देण्याची शिफारस करत नाहीत, कारण ते खूप आहे ऍलर्जीक उत्पादन. 1.5-3 वर्षांच्या बाळाला दुधाशिवाय अंजीरचा नियमित डेकोक्शन दिला जाऊ शकतो. एका वर्षात, अशा औषधाची अद्याप शिफारस केलेली नाही.

प्रथमच, बाळाला एक चमचेच्या प्रमाणात उपायाची चव दिली जाते आणि प्रतिक्रिया दिसून येते. जर मुलाला बरे वाटत असेल, पोटात अस्वस्थता आणि इतर नकारात्मक मुद्दे नाहीत, तर बाळाला सुरक्षितपणे खायला दिले जाऊ शकते आणि या औषधाने उपचार केले जाऊ शकतात.

विरोधाभास

• मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी हे अशक्य आहे, कारण अंजीरमध्ये समाविष्ट आहे वाढलेली सामग्रीकर्बोदके आणि हिमोग्लोबिन वाढवते;
• अतिसार सह, उत्पादन एक रेचक प्रभाव आहे म्हणून;
• ऍलर्जी आणि वैयक्तिक असहिष्णुता सह;
• अल्सर आणि जठराची सूज सह पोट आणि आतड्यांच्या रोगांच्या तीव्रतेसह;
• पित्ताशयामध्ये दगडांच्या उपस्थितीत.

अंजीर साठी पर्यायी उपयोग

अंजीर केवळ मुलांसाठीच नाही तर प्रौढांसाठी देखील उपयुक्त आहे. फळे धूम्रपान सोडण्यास मदत करतात, सतत धुम्रपान केल्याने श्वासनलिका आणि फुफ्फुस साफ करतात. उपाय तयार करण्यासाठी, दहा घ्या ताजी फळे, एक मांस धार लावणारा चालू करा आणि मध मिसळा जेणेकरून एकसंध रचना असलेले चिकट वस्तुमान मिळेल.

रिकाम्या पोटी एक चमचा घ्या, नीट चघळताना आणि दुधासह पेस्ट प्या. अशी कृती घसा आणि छातीत वेदना मऊ करते, "धूम्रपान करणार्या खोकल्यापासून" आराम देते.

चेहरा आणि मानेची त्वचा स्वच्छ करण्यासाठी अंजीराचा रस आणि लगदा टॉनिक म्हणून वापरला जातो. ही रचना रंग आणि रचना सुधारते त्वचा, टवटवीत होते. तयार करण्यासाठी किसलेले अंजीर वापरले जाते नैसर्गिक मुखवटेकेसांसाठी.

अंजीर, किंवा अंजीर, ज्याला हे देखील म्हणतात - विदेशी देखावाफळ, जे आपल्या मायदेशात वाळलेल्या स्वरूपात आढळतात, कारण ताज्या अंजीरांची किंमत खूप जास्त असते आणि दुसर्या देशात वाहतूक करताना अनेक अडचणी येतात. वाळलेल्या जर्दाळू, मनुका आणि अंजीर यांसारखी सुकी फळे सर्व स्टोअरच्या शेल्फ् 'चे अव रुप आहेत, परंतु अंजीर अस्तित्वात असलेला सुका मेवा क्रमांक एक आहे. हे एक अतिशय चवदार आणि निरोगी फळ आहे, म्हणून मुलांना ते फक्त खावे लागते, परंतु तुम्ही कोणत्या वयात बाळाला अंजीर देऊ शकता? या जटिल समस्याज्याला सक्षम आणि योग्य उत्तर हवे आहे.

अंजीरचे उपयुक्त गुणधर्म

अंजीर फार उपयुक्त फळ, म्हणून ते अगदी मुलाच्या आहारात समाविष्ट केले पाहिजे लवकर मुदतशक्य तितके शंभर ग्रॅम वाळलेल्या अंजीरमध्ये शंभर किलोकॅलरी असतात, परंतु भरपूर ट्रेस घटक आणि जीवनसत्त्वे असतात: सतरा अमीनो ऍसिड, निरोगी चरबी, ग्लुकोज. लोह, तांबे, जस्त, कॅल्शियम, फ्लोरिन आणि मॅग्नेशियम, अनेक जीवनसत्त्वे अंजीरचे घटक आहेत.

हे फळ कार्यक्षमता सुधारते आतड्यांसंबंधी मार्ग, काढण्यास प्रोत्साहन देते जास्त द्रवशरीरातून, जे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या कार्यावर सकारात्मक परिणाम करते. अंजीर बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते आणि समस्या सोडवते, म्हणून ते एक प्रकारचे उपचार म्हणून वापरले जातात. अंजीरातील बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म खूप ज्ञात आहेत, कारण ते अनेक संसर्गजन्य आणि विषाणूजन्य रोगांना प्रतिकार करतात. सुकामेव्यातील नैसर्गिक घटक हाडे आणि दात, केस आणि नखे यांच्यासाठी चांगले असतात आणि अॅनिमियापासून बचाव करण्यासही मदत करतात.

अंजीर ऍलर्जीन आहे की नाही? हे बर्याचदा बर्याच मातांनी विचारले आहे. खरं तर, जवळजवळ कोणत्याही उत्पादनामुळे कोणत्याही वेळी एक किंवा दुसर्या अंशाची ऍलर्जी होऊ शकते, केवळ मुलामध्येच नाही तर आधीपासून हे उत्पादन खाल्लेल्या प्रौढ व्यक्तीमध्ये. अनेक भाज्या आणि फळे, मांस, दुग्धजन्य पदार्थ किंवा मसाले हे ऍलर्जीकारक असतात. नक्कीच, जर तुम्ही अगदी लहान वयात एखाद्या मुलास अंजीर ओळखले तर तुम्ही काळजी करू शकता ऍलर्जी प्रतिक्रिया, परंतु योग्य प्रशासनासह, कोणत्याही परिणामाची भीती बाळगण्याची गरज नाही.

कोणत्या वयात मुलाला अंजीर असू शकते?

अंजीरचे फायदेशीर गुणधर्म खूप चांगले आहेत, म्हणून उशीरा न करता त्यांचा आहारात परिचय करणे चांगले आहे. प्रथमच अंजीर खाण्याचे आदर्श वय चार वर्षे असू शकते.

अंजीर हे आमच्यासाठी असामान्य पोत असलेले एक विशिष्ट फळ आहे, म्हणून मुलाला ते प्रथमच आवडणार नाही. च्या साठी सर्वोत्तम प्रभावआपल्याला ते प्युरीमध्ये बारीक करून इतर पदार्थांमध्ये घालावे लागेल, उदाहरणार्थ, चहा, रस, मिष्टान्न किंवा कॉकटेलमध्ये. हे फळ गोड असल्याने, परंतु त्याची चव असामान्य आहे, ते फळे किंवा भाज्यांसह एकत्र करणे चांगले आहे, जे आवश्यक असल्यास, त्याची चव कमी करू शकते. परिपूर्ण निवडसफरचंद, बेरी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती किंवा मटार, तसेच आपण योग्य आणि योग्य वाटत इतर कोणत्याही असू शकते.

अंजीर जाम कृती

बर्‍याचदा अंजीरापासून, अगदी वाळलेल्या पदार्थांपासूनही जाम बनवला जातो, जो थंड हंगामात चहाबरोबर खायला खूप चवदार असतो. अंजीर जाम तयार करण्यासाठी, आपल्याला पाच किलो वाळलेले किंवा ताजे अंजीर, तीन किलो साखर आणि थोडे व्हॅनिला घेणे आवश्यक आहे.

प्रथम आपल्याला त्वचेतून अंजीर सोलून घ्या, नंतर सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि अशा स्थितीत पाणी घाला की ते फळांना झाकून टाकेल. अंजीर सुकवले तर दीडपट जास्त पाणी असावे. यावेळी, आपल्याला पाण्याने अर्ध्या साखरेपासून सिरप उकळण्याची आवश्यकता आहे आणि अंजीरांसह पॅनमधील सर्व द्रव बाष्पीभवन केल्यानंतर, ते तेथे घाला आणि उर्वरित सर्व साखर घाला. हे मिश्रण पाच मिनिटे उकळले पाहिजे आणि नंतर पूर्ण दिवसभर सोडले पाहिजे.

अंजीराचे काही तुकडे जारमध्ये ठेवले जातात आणि नंतर ते स्वादिष्ट आणि अतिशय चवीनुसार ओतले जातात. निरोगी सिरप. जर तुम्ही हिवाळ्यात अशा स्वादिष्ट पदार्थाची भांडी उघडली तर काही टोस्ट किंवा सँडविच बनवा आणि नंतर ते लोणी आणि जामने पसरवा आणि स्वतःसाठी शिजवा. आले चहालिंबूवर्गीय फळांसह, नंतर कोणताही संसर्ग किंवा विषाणू तुमच्या नाव प्रणालीला आघात करू शकत नाही आणि तुमचे आरोग्य खराब करू शकत नाही.

अंजीर हा पूर्ण वाढ झालेल्या मिठाईचा पर्याय आहे, ज्यामध्ये साखर आणि कार्बोहायड्रेट्स जास्त असतात. हे फळ अनेक आहारातील पदार्थांमध्ये जोडले जाते, साखरेऐवजी कुकीज, मांस अंजीरांसह बेक केले जाते, कॉकटेल आणि इतर पदार्थ तयार केले जातात. परदेशातील पदार्थांनी आपल्या मायदेशात इतके मूळ धरले आहे की अशा सुकामेव्याशिवाय किंवा ताज्या फळांशिवाय आपण नेहमीच्या मिठाई, केक, चॉकलेट, कुकीज, साधा चहा पिण्याची कल्पनाही करू शकत नाही.

काही आठवडे तुमच्या आहारात थोडेसे अंजीर - आणि तुम्हाला त्रास देणारे अनेक रोग तुम्ही विसराल, तुम्ही नेहमी मिठाई किंवा केक असलेला चहा पिणे बंद कराल, तुम्हाला वाटेल. सामान्य सुधारणाशारीरिक आणि भावनिक आरोग्य स्थिती. बॉन एपेटिट!

लेखाच्या विषयावरील व्हिडिओ

मध्ये अंजीर फळे ताजेरशियामध्ये ते खरेदी करणे अत्यंत अवघड आहे. त्यांची चव तटस्थ आहे, खूप गोड नाही, आंबटपणा नाही - एक नियम म्हणून, प्रौढ किंवा मुले अंजीरच्या झाडाच्या फळांमध्ये जास्त रस दाखवत नाहीत. मूलभूतपणे, या फळाचा रंग पिवळा किंवा लालसर असतो, फक्त कधीकधी जांभळ्या बेरी येतात. आपल्या देशात, अंजीर प्रामुख्याने वाळलेल्या स्वरूपात सादर केले जातात, केवळ दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये आपण ते ताजे विकत घेऊ शकता - जिथे ते वाढते.

अंजीर वृक्ष फळ म्हणून उपायजुन्या दिवसात वापरले. त्यांनी मलेरिया आणि तापास मदत केली भिन्न मूळ, त्यांच्या मदतीने, फोड आणि अल्सर बरे झाले. पुरातन काळातील महान चिकित्सकांपैकी एक, अविसेना यांनी त्यांचा उपयोग उपदंशाच्या उपचारासाठी आणि उतारा म्हणून केला. आज आपण अंजीरच्या मदतीने मुलामध्ये खोकला कसा बरा करावा हे शिकाल, कोणत्या वयात मुले हे फळ वापरू शकतात, कोणत्या आजारांसाठी ते contraindicated आहे.

अंजीरचे फायदे

ताज्या अंजीरमध्ये लक्षणीय प्रमाणात साखर असते - 25% पर्यंत. याव्यतिरिक्त, त्यात सेंद्रिय ऍसिडस्, तसेच पॅन्टोथेनिक आणि ग्लिसेरिक, एस्कॉर्बिक ऍसिड, जीवनसत्त्वे B1 आणि B2, खनिजे- लोह, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि इतर अनेक. जीवनसत्त्वांच्या संयोगात खनिजांच्या उपस्थितीमुळे, फळाचा एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट प्रभाव असतो - जेव्हा ते सेवन केले जाऊ शकते अन्न विषबाधाराज्य सामान्य करण्यासाठी.

वाळलेल्या स्वरूपात, अंजीरचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म जतन केले जातात आणि त्यापैकी बरेच आहेत:

• खाली आणण्यास मदत करते उच्च तापमान- तुमच्या मुलाला अँटीपायरेटिक्स देण्यासाठी घाई करू नका, त्याला काही वाळलेल्या अंजीर द्या, आणि नजीकच्या भविष्यात त्याला बरे वाटेल;
• सर्दीसह मदत करते सतत खोकलाआणि एनजाइना;
• समर्थन करते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, पण अशी अपेक्षा करू नये नियमित वापररोगाचा सामना करण्यास मदत करेल - अंजीर केवळ मुख्य थेरपीच्या अतिरिक्त म्हणून वापरले जाऊ शकते;
• टाकीकार्डिया आणि ब्रॅडीकार्डियासह मदत करते - हृदयाच्या गतीचे सामान्यीकरण फिसिनमध्ये योगदान देते - अंजीरमध्ये आढळणारे एक विशेष एंजाइम;
• शरीराला ऊर्जा प्रदान करते - अगदी 2-3 फळे देखील पूर्णपणे संतृप्त होतात, शारीरिक श्रमानंतर जलद बरे होण्यास मदत करतात;
• पाचन तंत्राचे कार्य सामान्य करते, बद्धकोष्ठतेसह मदत करते;
• मूत्रपिंड आणि यकृताचे कार्य सक्रिय करते, त्यांना अधिक प्रभावीपणे भार सहन करण्यास मदत करते;
• उपचार वेगवान करा विषाणूजन्य रोग, फ्लूसह;
• दाह लढण्यास मदत करते;
• अंजीर शरीर स्वच्छ करण्यास मदत करते, त्यातून विष आणि विष काढून टाकण्यास मदत करते;
• नखे आणि त्वचेवर बुरशीसाठी उपयुक्त;
• अशक्तपणा विरुद्ध प्रभावी.

वाळलेल्या अंजीर खूप चवदार असतात - मुले फक्त त्यांची पूजा करतात. या सर्वोत्तम पर्यायचॉकलेट आणि लॉलीपॉप.

कोणत्या वयात मुले अंजीर खाऊ शकतात?

परदेशात आणि रशियामध्ये जवळजवळ सर्व डॉक्टर? 9 महिन्यांपासून मुलांच्या आहारात अंजीर समाविष्ट करणे फायदेशीर आहे असे त्यांचे मत आहे. जर मुल सामान्यपणे विकसित होत असेल आणि निरोगी असेल तर या कालावधीपर्यंत त्याच्या शरीरात सुक्या मेव्यावर प्रक्रिया करण्यासाठी पुरेसे एंजाइम असतात. महत्वाचे! अंजीरांच्या पहिल्या परिचयानंतर मुलामध्ये होणारे सर्व बदल काळजीपूर्वक निरीक्षण करा. तापमान वाढले आहे? त्याची भूक कमी झाली आहे का? अतिसार? या सर्व प्रकरणांमध्ये, ताबडतोब आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा. आहार परिचय:

• प्रथम डोस 0.5 चमचे वाळलेल्या अंजीर पर्यंत आहे. ते उकळत्या पाण्यात भिजवा, नंतर ते मॅश करा - हे ब्लेंडरसह करणे सोपे आहे. लक्ष द्या! वाळलेले अंजीर स्वतःच खूप गोड असतात, त्यामुळे त्यात साखर घालायची गरज नाही!
• हळूहळू 0.5-0.75 अंजीर फळ सर्व्हिंग वाढवा - हे दैनिक दरएका वर्षापर्यंतच्या बाळासाठी.
• दीड वर्षाच्या वयापर्यंत, मुलाला वाळलेल्या स्वरूपात 1 संपूर्ण फळ दिले जाऊ शकते. अंजीर जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने अपचन किंवा अतिसार होऊ शकतो.

अंजीर हे अतिशय आरोग्यदायी फळ आहे, परंतु याचा अर्थ असा नाही की ते दररोज बाळाला द्यावे. इष्टतम कालावधीवापर दरम्यान - 1-2 दिवस.

औषधी हेतूसाठी अंजीर

औषधांची चव चांगली असते, विशेषतः वाळलेल्या अंजीरांची. माझ्यावर विश्वास ठेवा, त्याच्या उपचार गुणधर्मांमध्ये, ते खोकला आणि सर्दीच्या औषधांपेक्षा लक्षणीय श्रेष्ठ आहे. जैव सक्रिय घटकसमस्यांसह मदत करा श्वसनमार्ग, ते श्वासनलिकेचा दाह किंवा घशाचा दाह साठी वापरले पाहिजे. आमच्या पाककृती तुम्हाला तुमच्या बाळाला बरे करण्यात मदत करतील.

खोकल्याचं औषध

साहित्य: 3-4 मध्यम आकाराचे अंजीर (लक्षात घ्या की मजबूत उपचार गुणधर्मजांभळ्या फळांमध्ये) - ताजे किंवा वाळलेले, 3% पर्यंत चरबीयुक्त 1 ग्लास दूध.

अंजीर वाहत्या पाण्याखाली पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि दूध घाला, नंतर आग लावा. उकळल्यानंतर, आग कमीतकमी कमी करा आणि सॉसपॅन झाकणाने झाकून ठेवा. दोन तास उकळवा - फळांमधून जास्तीत जास्त उपयुक्त पदार्थ काढण्यासाठी अशी दीर्घ प्रक्रिया आवश्यक आहे. निचरा, वैकल्पिकरित्या, अंजीर काढून टाका, ब्लेंडरने चिरून घ्या आणि नंतर दुधात मिसळा. जेवण करण्यापूर्वी मिश्रण देणे अधिक श्रेयस्कर आहे - 20-40 मिली 5 वेळा. वापरण्यापूर्वी, 38-40 डिग्री सेल्सिअस तापमानापर्यंत गरम करा.

सर्दी उपचार

अंजीरांचा एक डेकोक्शन तयार करा - फळे (1 फळ) पाण्याने (2 कप) घाला, उकळी आणा, 20-30 मिनिटे मंद आचेवर ठेवा. मानसिक ताण. आपल्या पाठीवर घासणे आणि छाती. अधिक उष्णता ठेवण्यासाठी, प्रक्रियेनंतर ताबडतोब, मुलास नैसर्गिक कापसाचा टी-शर्ट किंवा गोल्फ घाला आणि नंतर लोकरीचा स्वेटर (आपण ते लोकरीच्या घोंगडीने लपेटू शकता). शिफारस केलेली वारंवारता - पर्यंत दररोज 4 वेळा पूर्ण बरा. आपण तयार मटनाचा रस्सा देखील गारगल करू शकता - प्रत्येक 2-3 तासांनी, ते प्रथम गरम केले पाहिजे.

आधुनिक लोक आरोग्याच्या पाककृतींसाठी लोक शहाणपणाकडे वळत आहेत. कारण हानिकारक पदार्थांचे सेवन मर्यादित करण्याची इच्छा आहे रासायनिक पदार्थशरीरात. अर्थात, एक लोक उपायसध्याचे रोग बरे करणे कठीण आहे, परंतु थेरपीला पूरक आणि ते शक्य तितके प्रभावी करणे शक्य आहे. सर्वात स्पष्ट उदाहरण म्हणजे खोकल्याच्या दुधासह अंजीरची कृती, विरुद्ध लोकप्रिय दाहक प्रक्रियाफुफ्फुसात, तसेच सर्दीच्या उपचारांमध्ये.

खोकला उपचार लोक उपायअप्रिय शेळी चरबी आणि turpentine rubs संबद्ध. खरं तर, सर्वकाही इतके वाईट नाही. एक सर्व-नैसर्गिक औषध देखील प्रभावी आणि चवदार असू शकते. अंजीर हे एक सुवासिक फळ आहे जे खोकल्यासाठी ताजे आणि वाळवले जाते. दुधासह त्याचे संयोजन मुले आणि प्रौढांना आकर्षित करेल, तसेच पुनर्प्राप्तीस लक्षणीय गती देईल, खोकला आणि घशातील जळजळ दूर करेल.

मध्ये काय आहे

विपरीत रसायने, आणि हर्बल उपाय, अंजीर वापरण्यासाठी अनेक निर्बंध आहेत, अंजीर सामान्य मजबुतीकरण उत्पादनांशी संबंधित आहेत. हे प्रौढ, मुले आणि वृद्धांद्वारे त्याचा वापर करण्याची शक्यता दर्शवते. सुरक्षिततेची मुख्य अट म्हणजे उत्पादनास ऍलर्जीची अनुपस्थिती, जी रसाळ फळासह उपचार सुरू होण्यापूर्वीच तपासली पाहिजे.

दूध हे पशुपालनाचे उत्पादन आहे, त्याशिवाय मानवी जीवन व्यावहारिकदृष्ट्या अशक्य आहे. दुग्धजन्य पदार्थ हे मौल्यवान प्रथिनांचे स्त्रोत आहेत, ज्यासाठी अपरिहार्य आहे मानवी शरीरअमिनो आम्ल. स्वयंपाक करताना सौम्य दुधाळ चवीचे कौतुक केले जाते.

अंजीर कफ सिरपमध्ये फक्त हे दोन घटक असतात. गोड पदार्थ किंवा चवीचे इतर "मुखवटे" जोडण्यात काही अर्थ नाही, कारण योग्यरित्या तयार केलेल्या औषधात आनंददायी चवयाचा अर्थ मुलांना आणि प्रौढांना ते आवडेल.

उत्पादनाच्या फायद्यांबद्दल

अंजीरच्या झाडाची रसाळ बेरी मानली जाते पौष्टिक उत्पादनजे सहज पचण्याजोगे आहे. हे अनेक उपयुक्त पदार्थांचे स्त्रोत आहे. फायदे आहेत:

• भाजीपाला तंतू;
• पेक्टिन्स;
• सहारा;
• सेंद्रीय ऍसिडस्;
• फॅटी ऍसिड;
• टॅनिन;
• जीवनसत्त्वे;
• खनिजे;
• फ्लेव्होनॉइड्स

सर्वसमावेशक फायदेशीर प्रभावशरीरावर फळ एक शक्तिवर्धक आणि immunostimulating प्रभाव आहे. अंजीराचे नियमित सेवन केल्याने बेरीबेरी, तसेच शरीरातील खनिज संयुगांची कमतरता टाळता येईल. याव्यतिरिक्त, ताजी फळे आणि त्यापासून तयार केलेली तयारी थंड हंगामात विषाणूजन्य आणि जीवाणूजन्य आजारांपासून संरक्षण प्रदान करेल. इतर सकारात्मक प्रभावअंजीर खाण्यापासून:

• हृदयाच्या कामात सुधारणा;
• भांडी साफ करणे;
• रक्तवहिन्यासंबंधीच्या भिंती मजबूत करणे;
• hematopoiesis चे सामान्यीकरण;
• हिमोग्लोबिनची पातळी वाढली;
• अंतर्गत जळजळ काढून टाकणे;
• बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ क्रिया;
• शरीर साफ करणे;
• स्टूल सामान्यीकरण.

दुधाचे मिश्रण फळांना नवीन फायदेशीर गुणधर्म देते. पेय रोगाने थकलेल्या शरीराचे पोषण करते, मऊ आणि आच्छादित प्रभाव प्रदान करते. साफसफाईची प्रक्रिया उत्तेजित करणे ज्वरविरोधी गुणधर्म प्रदान करते.

खोकल्याच्या दुधासह अंजीर: पाककृती

दुधासह अंजीर असलेल्या खोकल्याचा उपचार मिश्रण तयार करण्यापासून सुरू होतो. शिफारस केलेल्या प्रमाणांचे पालन करणे महत्वाचे आहे. यासाठी फक्त दोन घटक लागतात - ताजे किंवा वाळलेले अंजीर आणि संपूर्ण दूध. घरगुती उत्पादने वापरणे चांगले आहे, परंतु अशा अनुपस्थितीत, घटक त्यांच्या गुणवत्तेवर लक्ष केंद्रित करून स्टोअरमध्ये खरेदी केले जातात. ताज्या अंजीरांना बाह्य नुकसान, डेंट्स किंवा क्रॅक नसावेत. सुका मेवा वापरून पाहणे सर्वोत्तम आहे. चव तुम्हाला सांगेल की तयारी किती ताजी आहे. फक्त संपूर्ण वाळलेल्या बेरी निवडा. मध्यम-चरबीचे दूध घ्या, कारण कमी चरबीयुक्त उत्पादन सभ्य मऊ प्रभाव प्रदान करणार नाही.

ताज्या berries पासून

वैशिष्ठ्य. स्वयंपाक करण्यासाठी, आपल्याला थर्मॉस, दूध आणि ताजे उच्च-गुणवत्तेचे अंजीर आवश्यक आहे. जांभळ्या जाती निवडणे चांगले आहे, कारण त्यात सेंद्रिय ऍसिड आणि आवश्यक तेले यांचे प्रमाण जास्त आहे.

स्वयंपाक

1. खरेदी केलेले बेरी (दोन मध्यम फळे) पूर्णपणे धुऊन जातात उबदार पाणी, तुमच्या बोटांनी मेणाचा लेप पुसून टाका. फळे चाळणीत किंवा कागदाच्या टॉवेलवर वाळवल्यानंतर, धारदार चाकूने त्यांचे लहान तुकडे केले जातात. प्रथम, देठ काढून टाका.
2. एक ग्लास दूध उकळण्यासाठी आणले जाते, त्यानंतर ते लगेच थर्मॉसमध्ये ओतले जाते. त्यात बारीक चिरलेली अंजीरही टाकली जाते. थर्मॉस घट्ट बंद करा आणि मिश्रण हलवा.
3. मिश्रण दोन तासांसाठी आग्रह धरले जाते, त्यानंतर एकसंध वस्तुमान तयार होईपर्यंत ते फिल्टर केले जाते किंवा पूर्णपणे मिसळले जाते.

वाळलेल्या फळांपासून

वैशिष्ठ्य. मध्ये वाळलेल्या फळांचा वापर पारंपारिक औषधअधिक श्रेयस्कर मानले जाते. याव्यतिरिक्त, असा कच्चा माल वर्षभर मुक्तपणे उपलब्ध असतो.

स्वयंपाक

1. जाड तळाच्या सॉसपॅनमध्ये दीड कप दूध उकळण्यासाठी आणले जाते.
2. तीन मध्यम सुकामेवा ठेचून किंवा चार लहान फळे उकळत्या दुधात टाकतात. मिश्रण पुन्हा उकळल्यानंतर, आग कमीतकमी कमी केली जाते.
3. पॅन झाकणाने झाकून ठेवा आणि नंतर मिश्रण उकळवा, किमान उकळवा. अंजीर दुधात अर्धा तास उकळवा.
4. या वेळेनंतर, मिश्रण बंद केले जाते, एका तासासाठी ब्लँकेट किंवा टॉवेलमध्ये गुंडाळले जाते.
5. ओतल्यानंतर, मिश्रण एकसंध किंवा फिल्टर केले जाते.

वाळलेल्या अंजीरांवर औषधी पदार्थ तयार करताना, ते बाहेर वळते दुधाचे उत्पादनगोड चव, वैशिष्ट्यपूर्ण अंजीर सुगंध सह. सर्वकाही योग्यरित्या केले असल्यास, पेय एक बेज रंग आहे. पांढर्‍या दाण्यांची उपस्थिती, एक स्पष्ट किंवा ढगाळ द्रव हे दुधाचे दही होण्याचे संकेत देते. हा उपचार योग्य नाही.

काय विचार करावा

कधीकधी गृहिणी तक्रार करतात की अंजीर असलेले दूध दही झाले आहे, पाणीदार झाले आहे किंवा बनले आहे दुर्गंध. लज्जास्पद अपयश टाळा आणि जास्तीत जास्त कार्यक्षमता सुनिश्चित करा नैसर्गिक उपायघरी शिजवलेले, प्रक्रियेच्या काही गुंतागुंतींचे ज्ञान अनुमती देईल. तयारीचे बारकावे खालीलप्रमाणे आहेत.

• कच्च्या मालाची ताजेपणा. औषध तयार करण्यापूर्वी, आपल्याला याची खात्री करणे आवश्यक आहे की वापरलेले घटक ताजे आहेत. आपण स्टोअरमध्ये दूध विकत घेतल्यास, आपण केवळ कालबाह्यता तारखांवरच नव्हे तर उत्पादन वेळेकडे देखील लक्ष दिले पाहिजे. उत्पादनाची चव घेणे देखील महत्त्वाचे आहे. अंजीरांची ताजेपणा स्पर्शाने तपासली जाते - जर फळ जड आणि लवचिक असेल तर याचा अर्थ असा आहे की ते तीन दिवसांपूर्वी तोडले गेले नाही. वाळलेल्या अंजीरांना एक आनंददायी वास आणि चव, तसेच तपकिरी रंग देखील असावा.
• स्वयंपाक करण्याची पद्धत.ताजे अंजीर उकडलेले असताना दुधाचे दही - हे उत्पादनातील सेंद्रिय ऍसिडच्या सामग्रीवर आधारित एक सिद्ध तथ्य आहे, जे दही घालण्यास उत्तेजन देते. हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की फक्त वाळलेल्या अंजीर शिजवल्या जातात आणि ताजे फक्त वाफवले जातात. नंतरच्या प्रकरणात, स्वयंपाक करणे आवश्यक नाही, कारण ताजे कच्चा माल सहजपणे देतात उपयुक्त साहित्यगरम दूध.
• कव्हर वापर.खोकल्याच्या दुधासह अंजीर कसे शिजवावे हे सांगणार्या सर्व पाककृतींमध्ये, बाष्पीभवन कमी करण्यासाठी मिश्रण झाकणाने झाकण्याच्या क्षणावर जोर दिला जातो. खरे तर झाकण घट्ट बंद करू नये, नाहीतर दूध निघून जाईल. औषधासह भांडे फक्त झाकलेले असते, वाफेसाठी एक लहान जागा सोडते.
• उत्पादन संपृक्तता.प्रमाणांचे काटेकोरपणे पालन केल्याने अंजीर दुधासह योग्य प्रकारे बनविण्यात मदत होईल. फळांचे प्रमाण वाढले म्हणजे औषधाची प्रभावीता वाढली असे नाही.

काही गृहिणी उत्पादन तयार करण्यापूर्वी ताजे अंजीर उकळत्या पाण्याने वाळवण्याचा सल्ला देतात. जसे की, ते जंतूपासून शुद्ध करेल आणि दही घालण्यास प्रतिबंध करेल. खरं तर, उकळत्या पाण्याचा वापर स्वयंपाक प्रक्रियेवर कोणत्याही प्रकारे परिणाम करत नाही, कारण अयशस्वी होण्याचे कारण रचनाच्या वैशिष्ट्यांमध्ये आहे. ताजे फळ.

कोण औषध पिऊ शकतो

अंजीर आणि दूध यांचे मिश्रण - पूर्णपणे नैसर्गिक उत्पादन, जे घटकांना ऍलर्जी नसतानाही मुले, प्रौढ आणि वृद्धांद्वारे वापरले जाऊ शकते. उपस्थितीमुळे मोठ्या संख्येनेबोरासारखे बी असलेले लहान फळ, खोकल्यासाठी अंजीर सह दूध, तीन वर्षे वयाच्या मुलांना दिले जाते.

या क्षणी डॉक्टरांशी सहमत झाल्यानंतर, गर्भधारणेदरम्यान घरगुती औषध वापरले जाऊ शकते. जोडून औषधोपचार नैसर्गिक औषध, आपण पुनर्प्राप्तीची गती वाढवू शकता, स्थिती कमी करू शकता आणि संसर्गजन्य आणि दाहक स्वरूपाची गुंतागुंत टाळू शकता. अंजीरांसह योग्यरित्या तयार केलेल्या औषधाचे खालील परिणाम होतील:

• कोरडा भुंकणारा खोकला दूर करा;
• रात्रीच्या हल्ल्यांवर मात करा;
• ब्राँकायटिस च्या निर्मूलन गती;
• घशावर सुखदायक प्रभाव पडेल;
• स्वरयंत्राचा दाह सह जळजळ आराम;
• एनजाइना सह घसा खवखवणे आराम;
• व्होकल कॉर्डचा तणाव दूर करा;
• कर्कशपणासह आवाज पुनर्संचयित करेल;
• न्यूमोनियाच्या विकासास प्रतिबंध करा.

याव्यतिरिक्त, औषधाने रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी उत्तेजक गुणधर्म उच्चारले आहेत, आणि ताप-विरोधी क्रियाकलाप देखील आहे, जे आपल्याला त्वरीत तापमान कमी करण्यास, ARVI मधील सामान्य कमजोरी दूर करण्यास अनुमती देते. कमी सामर्थ्य असलेल्या पुरुषांसाठी अंजीरसह दुधाची शिफारस केली जाऊ शकते. समान उपाय, रात्री प्यालेले, मज्जासंस्था स्थिर करण्यास मदत करते.

ग्रस्त लोकांनी सावधगिरी बाळगली पाहिजे मधुमेहआणि संधिरोग. कारण उच्च कॅलरीवजन कमी होण्याच्या किंवा जास्त वजनाच्या कालावधीत औषधे मर्यादित करा.

हे कसे कार्य करते

अंजीर दुधात उकळण्याच्या प्रक्रियेत, फळातील उपयुक्त पदार्थ द्रव माध्यमात जातात आणि म्हणून ते पूर्णपणे आणि त्वरीत शोषले जातात. या प्रकरणात, खालील क्रिया पाळल्या जातात:

• जळजळ निघून जाते- tannins धन्यवाद;
• विष काढून टाकले जातात- सेंद्रीय ऍसिडस् यामध्ये योगदान देतात;
• तापमान कमी होते- वाढत्या घामांमुळे;
• रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत होते- जीवनसत्त्वे आणि खनिजे धन्यवाद;
• फुफ्फुसाचे कार्य सामान्य होते- सुधारित रक्त परिसंचरण परिणामी;
• बॅक्टेरियाचे घटक काढून टाकले जातात- श्लेष्मल झिल्लीच्या पृष्ठभागावर.

त्याच वेळी, दुधाची चरबी हळूवारपणे घसा आणि स्वरयंत्राच्या श्लेष्मल त्वचेला व्यापते. प्रथिने पदार्थ खराब झालेले क्षेत्र पुनर्संचयित करतात. सर्वसाधारणपणे, एक प्रवेगक पुनर्प्राप्ती होते आणि उत्पादनाच्या ऊर्जेच्या तीव्रतेमुळे, रुग्ण जोमदार होतो, ताकदीने भरलेला असतो.

कसे वापरायचे

सूचित पाककृतींनुसार दुधाचे मिश्रण एक किंवा दोन डोससाठी तयार केले जाते. तुम्ही सुरुवातीच्या उत्पादनांची संख्या वाढवल्यास तुम्ही काही दिवसांसाठी टूलवर स्टॉक करू शकता. त्याच वेळी, हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की तयार झालेले उत्पादन रेफ्रिजरेटरमध्ये तीन दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवले जाऊ शकत नाही आणि मुलांच्या उपचारांसाठी, प्रत्येक वेळी ताजे औषध बनवावे. सर्दीसाठी दुधासह वाळलेले अंजीर दिवसातून पाच वेळा तोंडी घेतले जातात. गर्भधारणेदरम्यान प्रवेशाची वारंवारता तीन वेळा कमी केली जाते. जेवणाच्या अर्धा तास आधी औषध घेतले पाहिजे जेणेकरून सर्व सक्रिय घटक प्रभावीपणे कार्य करतात. डोस पद्धती खालीलप्रमाणे आहेतः

• प्रौढांसाठी - अर्धा किंवा संपूर्ण ग्लास दिवसातून पाच वेळा;
• वृद्धांसाठी - अर्धा ग्लास दिवसातून चार वेळा;
• गर्भवती महिलांसाठी - अर्धा ग्लास दिवसातून तीन वेळा;
• तीन वर्षांच्या मुलांसाठी- एक चतुर्थांश कप दिवसातून तीन ते चार वेळा.

एकसंध मिश्रण तयार करताना आवश्यक डोसचमच्याने खाल्ले. मिश्रण गाळताना, अंजीरचा एक भाग खाण्याचा सल्ला दिला जातो, आणि नंतर ते फिल्टर केलेल्या दुधाच्या भागासह प्यावे. हे मिश्रण चव आणि सुसंगततेमध्ये द्रव मिष्टान्नसारखे दिसते आणि त्याचे सेवन करण्यात अडचणी दुर्मिळ आहेत.

रिसेप्शन 10-30 दिवसांसाठी शक्य आहे, जोपर्यंत लक्षण पूर्णपणे काढून टाकले जात नाही. तीव्र साठी फुफ्फुसाचे आजारखोकल्याच्या संक्रमणासह उत्पादनाचा वापर थांबविला जातो ओले फॉर्म. तीव्र खोकल्यामध्ये, दिवसातून दोन किंवा तीन वेळा औषध घेण्याची वारंवारता कमी करून उपचार वाढवता येतो.

दूध परवानगी नसेल तर काय?

ज्यांना दूध आवडत नाही, लॅक्टेजची कमतरता आहे किंवा इतर कारणांमुळे ते उत्पादन घेत नाहीत अशा मुलांसाठी आणि प्रौढांच्या उपचारांसाठी, अंजीर फळाचे फायदे देखील उपलब्ध आहेत. दुधाशिवाय मुलांसाठी खोकला अंजीर एक जलीय सिरप तयार करण्यासाठी वापरला जातो जो कोणत्याही प्रकारचा खोकला काढून टाकतो आणि घसा देखील मऊ करतो.

सिरप

वैशिष्ठ्य. या रचनामध्ये अंजीर, आले आणि लिंबू यांचा समावेश आहे, त्यामुळे तुम्हाला या घटकांची अॅलर्जी नाही याची खात्री करणे महत्त्वाचे आहे.

तयारी आणि अर्ज

1. एका सॉसपॅनमध्ये सुमारे दहा वाळलेल्या अंजीरची फळे दीड ग्लास पाण्याने ओतली जातात.
2. मिश्रण एका उकळीत गरम केले जाते, अर्ध्या तासासाठी उकळले जाते, त्यानंतर एक ग्लास पाणी ओतले जाते आणि एक ग्लास साखर जोडली जाते, क्रिस्टल्स पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत ढवळत राहते.
3. सिरप घट्ट झाल्यानंतर, ते गरम करणे थांबवा, दोन चमचे घाला लिंबाचा रस, एक चिमूटभर वाळलेले आले.
4. थंड झाल्यावर, उत्पादन प्रौढांसाठी एक चमचे आणि मुलांसाठी एक चमचे वापरले जाऊ शकते. रिसेप्शनची बाहुल्यता - दिवसातून तीन ते चार वेळा.

प्रभावी antitussive आणि कफ पाडणारे औषध प्रभाव व्यतिरिक्त, सिरप शरीरावर एक मऊ, लिफाफा, विरोधी दाहक आणि immunostimulating प्रभाव आहे. ते एका महिन्यापर्यंत वापरले जाऊ शकते.

अंजीर हे अंजिराच्या झाडाचे फळ आहे. हे दोन प्रकारात खाल्ले जाते - ताजे किंवा वाळलेले. ताजी फळे बर्याच काळासाठी साठवली जात नाहीत, म्हणून ते प्रामुख्याने वाळलेल्या स्वरूपात वापरले जातात. वाळलेल्या अंजीरमध्ये सोडियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोह आणि कॅल्शियम असते. याव्यतिरिक्त, फळामध्ये जीवनसत्त्वे सी, बी1, बी2 आणि ई असतात.

ताज्या फळांमध्ये 25% शर्करा, 1.3% प्रथिने, 0.4% सेंद्रिय ऍसिड, 3.25% ग्लुकोज, 2.45% लेव्हुलोज आणि जवळजवळ 4% सुक्रोज तसेच पॅन्टोथेनिक, ग्लिसेरिक आणि पॉलीइक ऍसिड असतात.

श्रीमंत खनिज रचनाविषबाधा सहन करण्यास जलद आणि सोपे पुनर्प्राप्त करण्यात मदत करते. वाळलेल्या अंजीर घसा खवखवणे आणि खोकल्यांवर उपचार करतात, हृदय आणि पाचक अवयवांचे कार्य सुधारतात.

अशाप्रकारे, अंजीरचे नियमित सेवन शरीराला जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांसह संतृप्त करण्यास मदत करते.

मुलासाठी अंजीरचे फायदे

मुलांना अंजीर देणे शक्य आहे की नाही हे मातांना माहित नाही. पोषणतज्ञ आणि डॉक्टर म्हणतात की एक तरुण जीव वाळलेल्या आणि ताजे फळांना तितकेच चांगले सहन करतो, जर बाळाला विदेशी फळांच्या घटकांना वैयक्तिक असहिष्णुता नसेल.

मुलासाठी कोणते फळ उपयुक्त आहे?

• बदलते व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स. वाळलेल्या फळांमध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे विक्रमी प्रमाणात असतात;
• स्वादिष्ट औषध बदलणे. लोक औषधांमध्ये अंजीरचा उपयोग सर्दीसाठी बाळांना उपचार करण्यासाठी केला जातो;
• युनिव्हर्सल टॉनिक. वाळलेल्या अंजीरांचा उपयोग टॉनिक बनवण्यासाठी केला जातो ज्यामुळे मुलांमध्ये पचन सुधारते;
• स्वादिष्ट आणि उपयुक्त बदलीमिठाई;
• 1 वर्षाच्या मुलांसाठी रेचक. ताजे फळ लापशी एक मजबूत रेचक प्रभाव आहे आणि बाळाला आतड्यांसंबंधी बिघडलेले कार्य सह झुंजणे मदत करते;
• रोग प्रतिकारशक्ती सुधारते;
• उपस्थितीमुळे कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होते चरबीयुक्त आम्लओमेगा -3 आणि ओमेगा -6;
• बळकट करते मज्जासंस्थाआणि रक्तवाहिन्यांची लवचिकता वाढवते;
• मूत्रपिंड आणि यकृताचे कार्य सामान्य करते;

फळ मॅरेथॉन. अंजीर: ते कसे वाढते आणि उपयुक्त गुणधर्म

मुलासाठी अंजीरचे नुकसान

ताजे आणि वाळलेले अंजीर मानवी शरीरासाठी धोकादायक नाहीत. तथापि, त्याची फळे संधिरोग आणि शिफारस केलेली नाहीत गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग. मी ग्रस्त मुलांना सुका मेवा देऊ शकतो का? जास्त वजन? पोषणतज्ञांनी असे न करण्याचा सल्ला दिला आहे, कारण तरुण शरीरात साखर 2 पट वेगाने चयापचय होते, ज्यामुळे वजन जलद वाढते.

मुलाला केव्हा आणि किती फळ दिले जाऊ शकते

तज्ञांचे मत एका आकृतीपर्यंत खाली येते - 9 महिने. यावेळी, बाळाचे शरीर इतके मजबूत असते की ते सुकामेवा पचवू शकते. या फळासह बाळाच्या ओळखीचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करणे आवश्यक आहे. बाळाला अपचन, उलट्या किंवा चक्कर आल्यास लगेच आहार बंद करण्याचा सल्ला दिला जातो.

मुलांना किती सुका मेवा दिला जाऊ शकतो? 1-1.5 वर्षांच्या वयात, मुलासाठी दररोज 1 सुकामेवा पुरेसे आहे. निरुपद्रवी आणि उपयुक्तता असूनही, फळ मध्ये मोठ्या संख्येनेअपचन किंवा अतिसार होऊ शकतो. हळूहळू दैनिक डोस वाढविण्याची शिफारस केली जाते. आहार अर्ध्यापासून सुरू करण्याची शिफारस केली जाते. फळ खाल्ल्यानंतर 1 आठवड्यानंतर डोस 50% वाढविला जाऊ शकतो.

4-5 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलाला दररोज 3 फळांपेक्षा जास्त प्रमाणात अंजीर दिले जाते. दर 3 दिवसांनी एका दिवसासाठी विराम देण्याची शिफारस केली जाते.

फळांच्या पद्धतशीर वापरामुळे व्यसन आणि त्याचा उपचारात्मक आणि पुनर्संचयित प्रभाव कमकुवत होतो.

अंजीर आणि दूध हे खोकल्याचे उत्तम औषध आहे

सर्दीचा सामना करण्यासाठी, आपण पेय बनवू शकता. स्वयंपाक करण्यासाठी, आपल्याला 50 ग्रॅम सुकामेवा, एक ग्लास दूध, एक चमचे मध आणि 30 ग्रॅम आवश्यक असेल. लोणी. घटक मिसळले जातात आणि जोडले जातात उबदार दूध. हे औषध झोपेच्या वेळी बाळाला कमी प्रमाणात दिले जाते - 1 ते 2 वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी 50 मिली आणि 2.5 वर्षांपर्यंत 100 मिली.

लढण्यासाठी सर्दीताजे फळ देखील योग्य आहे. स्वयंपाकासाठी औषधी पेयतुला गरज पडेल:

• 200 मिली दूध;
• 1 मोठे फळ.

स्वयंपाक करायला जास्त वेळ लागणार नाही. दूध उकळण्यासाठी ठेवा आणि दक्षिणेकडील वनस्पतीची काळजी घ्या - ते सोलून घ्या, चांगले धुवा आणि मांस धार लावणारा मधून पास करा. शुद्ध केलेले उत्पादन उकळत्या दुधात घाला आणि आग बंद करा. दूध थंड होऊ द्या. उपाय खाल्ल्यानंतर अर्धा तास दिवसातून 3-4 वेळा प्याला जातो. मुलांना एका वेळी 200 मिली पेक्षा जास्त सिरप देऊ नये.

तयार औषधाची गुणवत्ता दुधाच्या चरबीच्या सामग्रीवर अवलंबून असते. फॅटी दूध घसा चांगले मऊ करते आणि फुफ्फुसातील कफ जलद काढून टाकते.

अंजीर गोड पाककृती

मुलाला अंजीर खाण्याची गरज असताना काय करावे, परंतु तो नकार देतो? या प्रकरणात, तयार करा स्वादिष्ट पदार्थया फळावर आधारित:

हरक्यूलिस पाई

स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 100 ग्रॅम सुकामेवा;
• 500 ग्रॅम सामान्य सफरचंद;
• 3 कला. l सहारा;
• लोणी आणि मध 150 ग्रॅम;
• 250 ग्रॅम दलिया "हरक्यूलिस";
• 1 ग्रॅम दालचिनी;
• 2 टेस्पून. l अक्रोड

स्वयंपाक क्रम खालीलप्रमाणे आहे:

1. सफरचंद सोलून, बियाणे आणि लहान चौकोनी तुकडे करतात. कापलेले सफरचंद गरम केलेल्या सॉसपॅनमध्ये ठेवलेले असतात आणि 1 टेस्पूनने झाकलेले असतात. l सहारा. 10 मिनिटे शिजवा;
2. 10 मिनिटांनंतर, चिरलेली वाळलेली अंजीर जोडली जातात. 10 मिनिटे उकळवा;
3. लोणी, साखर, मध आणि हरक्यूलिस वेगळ्या वाडग्यात वितळले जातात;
4. दोन कंटेनरची रचना चांगली मिसळली पाहिजे आणि बेकिंग मोल्डमध्ये ओतली पाहिजे;
5. केक 190 अंश तापमानात 25 मिनिटे बेक केला जातो. तयार जेवणअक्रोड सह शिडकाव.

हरक्यूलिस पाई ही एक अतिशय पौष्टिक आणि चवदार पेस्ट्री आहे ज्यामध्ये समृद्ध जीवनसत्व आणि खनिज रचना आहे. हर्क्युलस पाई 2 वर्षापासून मुलांना दिली जाऊ शकते.

अंजीर सह रोल

साहित्य:

• 120 ग्रॅम वाळलेल्या अंजीर;
• फटाके आणि अक्रोडाचे तुकडे 100 ग्रॅम;
• 80 ग्रॅम मध;
• कँडीड संत्री 20 ग्रॅम;
• 5 चॉकलेट बार;
• व्हॅनिला साखर.

नट, कँडीड फळे, फटाके, अंजीर मांस ग्राइंडरमधून जातात आणि मिसळले जातात अंड्याचा बलकआणि मध. रस्कचा वापर दाट म्हणून केला जातो. तयार वस्तुमान एका दिवसासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये पाठवले जाते.

अंजीर रोल ही एक साधी डिश आहे जी उष्णता उपचारादरम्यान त्याचे फायदेशीर गुणधर्म गमावत नाही. रोल 1.5 वर्षांच्या मुलांना खायला घालण्यासाठी योग्य आहे.

परिणाम

अंजीरमध्ये अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. अंजीर लवकर पचते आणि वजन कमी होत नाही पाचक अवयव, म्हणून ते लवकरात लवकर 9 मुलांना दिले जाऊ शकते एक महिना जुना. केवळ सर्दीशी लढण्यासाठीच नव्हे तर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसफंक्शन आणि मूत्रपिंडाच्या समस्यांवर उपचार करण्यासाठी देखील यापासून औषधे बनविली जातात.

व्हिडिओ: अंजीर सह आंबट - आजी एम्मा च्या कृती