Дрямка- род многогодишни тревисти растения, принадлежащи към семейство Umbelliferae.

Латинското наименование на рода Snyt се състои от гръцки думи"aegos", което означава "козел", и "podion" - крак (дисталната част на листата на растението прилича на отпечатък от козе копито).

Синоними на думата мечта:снит, снитка, дяглица, блатен купир, яглица, дедилник.

Интересен факт!Притежава хленчене приятен ароматза човек. Някои животни обаче не харесват миризмата на пресни сополи (например прасета).

Преди това багрилото се приготвяше от сок, за да се даде на тъканите зелено, тъмно жълто или кафяво(това зависи от степента на импрегниране на материала).

От древни времена цариградско грозде се използва като лечебно растение. В полската народна медицина настойките от листата и цветовете на обикновения плевел се използват при ревматизъм, подагра, полиартрит, отравяния и заболявания. стомашно-чревния тракт, белите дробове и бронхите. На абхазки народна медицинаЛистата и издънките на кокошка се използват при еризипел и атопична диатеза. През Средновековието на остров Великобритания цариградско грозде се е отглеждало в манастири като лек за подагра, ревматизъм и гръбначна остеохондроза. Между другото, британците все още го наричат ​​​​"епископска трева", тъй като тези, които заемат тази позиция, често страдат от подагра поради заседнал начин на животживот и, вероятно, хранителни навици.

В Русия цариградското грозде се консумира главно като храна и се използва като съставка в салати и други ястия. Предполага се, че руското име на растението идва от думата "храна".

Интересен факт!Преди това продавачите на зеленчуци и плодове прехвърлиха стоките си на пазара, което значително увеличи срока на годност. И това не беше просто суеверие - в наше време е установено, че седумът съдържа естествени пестициди, които имат противогъбично и бактерицидно действие. Така сокът предпазва зеленчуците и плодовете от бактерии и гъбички.

Видове сънища

Обикновен сондаж (описание, снимка)

лат.: Aegopodium podagraria

Обикновеното цариградско грозде е многогодишно тревисто растение от семейство целинови (чадъровидни). Това е най-изследваният вид от рода Snyt. Този вид най-често се използва като лечебно растение.

Латинското наименование на вида (podagraria) говори само за себе си – хората от незапомнени времена са открили, че растението помага при лечение на подагра и ревматизъм.

Коренището е дълго, хоризонтално, подземно, пълзящо. На него има много семена и пъпки, което позволява на тревата да расте активно, създавайки големи гъсталаци, свързани с общо коренище.

Стъблото на растението е изправено, тръбесто, голо или с къси тънки влакна, набраздено, разклонено нагоре. Възрастното растение достига височина от 0,5 - 1 m.

Приосновните листа са прости, два пъти триделни, заострени, продълговато-яйцевидни, ръбовете са остро назъбени, отпред голи, отзад космат. Дължината на листата може да достигне 10-30 см, ширината - 15-35 см. Те растат на дълги дръжки с дължина 30-40 см.

Горните листа са по-дребни, по-малко разчленени, триделни, почти голи (без мъх), растат на къси дръжки, разширени в обвивката.

Съцветието е сложен чадър с 20-30 лъча чадър, с диаметър не повече от 1,5 см. Всеки чадър се състои от 15 или повече лъча, върху които са разположени малки цветя със снежнобели венчелистчета; Всеки цвят има 5 тичинки и 1 плодник. Интересна функциярастение е, че само горният (централен) сенник дава плод, докато страничните сенници са стерилни.

Обикновеното цариградско грозде цъфти средно около месец, през първата половина на лятото (понякога до август).

Плодът е удължено дробно, леко странично притиснато кафяво двусеменно семе с ребра, дълго 3-4 мм. Узрява през август. Установените семена покълват през май.

Размножава се вегетативно и чрез семена.

Обикновената водна леща расте на влажни почви в широколистни и широколистни иглолистни гори, гори, обезлесени райони, храсти, ливади и заливни низини, образувайки обширни гъсталаци.

Разпространен в цялата европейска част на Русия, в Източна Европа, в Сибир (главно на юг), в Централна Азияи Закавказието.

Обикновеният пробивач се счита за плевел. И явно не напразно, защото тя лесно се настанява летни вили, изместване на насаждения от културни растения, като краставици, домати и др.

Въпреки това, повечето градинари, безмилостно премахвайки този прекрасен плевел, дори не подозират какви ползи за здравето може да донесе, ако се използва правилно.

Latifolia (описание)

лат.: Aegopodium latifolium

Многогодишна трева. Този тип мечта не е непретенциозен. Живее само на едно място на Земята - югоизточното крайбрежие на езерото Байкал.

Стъблото е голо, с бразди. Достига височина до 0,7м.
Долните листа са закръглени, на дълги дръжки, триделни, с големи назъбени ръбове; листните остриета са разположени по дължината на основната петура.
Чадърите са с диаметър 5-12 см, състоят се от 12-22 лъча, върху които са разположени чадъри с малки бели цветя.
Цъфтежът настъпва, подобно на обикновения бор, през първата половина на лятото. Плодовете узряват през август.
Предпочита смесени гори, долни течения на реки (просеки край реки, пясъчни и скалисти брегове).

Latifolia е включена в Червената книга на Руската федерация.

кашмирска катерица (описание, снимка)

лат.: Aegopodium kašmiricum

Многогодишното растение Kashmiri sedum, в сравнение с обикновения sedum, има по-малък размер. Преди това се смяташе, че кашмирският бор расте само в Хималаите, а в планинските райони на Централна Азия за дълго времепринадлежеше към подвида на обикновения сън. Външно тези два вида са много сходни. Отличителна чертавид е наличието на секторни тубули във венчелистчетата на цветята. Този вид се отличава и с по-тънки корени и стъбла и фино мрежести листа.

Цъфтежът настъпва през втората половина на лятото.

Обитава сенчести места в гори, подножия на планини и клисури. Също като обикновеното цариградско грозде предпочита влажни почви.

Тревата, както повечето видове трева, е еластична.

Сънят помага за премахване на подуване.

Лекарствата за сънища се използват широко при лечението на заболявания на пикочната система (по-специално, те стимулират отделителна функцияи нормализира кръвоснабдяването на бъбреците).

Тъй като растението е богато на калий, употребата му предотвратява недостига на калий в организма.

Благодарение на противовъзпалителния и лечебен ефект, при правилна външна употреба помага за лечение на атопична диатеза, рани и рани от залежаване.

Младите листа и издънки на боровото дърво са лек за скорбут (трябва да се дъвчат бавно в продължение на 1-2 часа).

Противопоказания за употребата на Dreamy

Сред противопоказанията за употребата на медена роса е идентифицирано само едно - индивидуална непоносимост към веществата, които съставляват растението.

Мед от сън

Молецът произвежда много нектар и прашец. Пчелите охотно кацат върху цветовете на растението, особено от сутрин до обяд. По време на цъфтежа (от юни до август) от него се събират големи количества мед (150-200 кг продукт от 1 хектар непрекъснати гъсталаци).

Медът от обикновена нимфа е светъл, жълто-зеленикав на цвят, има приятен вкуси миризма. Той има мнозинство лечебни свойства, които се отнасят до самия сън.

Интересен факт!В западните райони на Сибир обикновеният мед се счита за едно от основните медоносни растения.

Хранителни добавки с киселинност: "Водорасли Оптима"

Това лекарство е биологично активна добавка. Това означава, че не може да се счита за лекарство, което може да излекува определено заболяване. Въпреки това, като всяка друга хранителна добавка, тя е в състояние да осигури благоприятно влияниена тялото, и може да се използва за общо укрепванетяло, профилактика на определени заболявания или като част от комплексна терапиякато помощ.

Хранителната добавка съдържа следните растителни компоненти:

• обикновена коприварка;
• захар от водорасли;
• разтворими и неразтворими фибри;
• полизахариди;
• аминокиселини (сред тях 7 незаменими);
• полиненаситени мастни киселини;
• витамини A, D, B 5, B 6;
• аскорбинова киселина;
• тиамин;
• цианокобаламин;
• микро- и макроелементи.

хранителна добавка " Морско зелеОптима“ предоставя цяла линия полезни ефективърху тялото.

Благодарение на наличието на медена роса в продукта, хранителната добавка има значително противотуморно действие. Предотвратява развитието на доброкачествени и злокачествени тумори. Поради това добавката е полезна за хора с висок рисконкологични заболявания. Също така обикновената трева значително стимулира загубата на наднормено тегло.

Запарка от билката сън при диатеза и екзема
съставки: 2 чаши чисти топла вода, 3 ч.л. счукана обикновена билка.
Билката се изсипва в стъклен съд, залива се с вряла вода и се оставя за 2 часа, след което се прецежда през марля. Тази инфузия се пие по половин чаша 4 пъти на ден.
Тази инфузия се препоръчва при:

• възпалителни заболявания на ставите;
• патологии храносмилателната системахарактеризиращ се с нарушения на стомашно-чревния тракт (диария, запек и др.);
• заболявания на отделителната система.

Инфузия при недостиг на витамини
съставки: 100 ml вряща вода, 1 чаша пресни или сушени натрошени листа и издънки от обикновен молец, натурален мед на вкус.
Сварете листата във вряща вода, оставете за поне 3 часа, след което филтрирайте през няколко слоя марля. Пийте готовата инфузия 3-4 пъти на ден по 1/2 чаша 15-20 минути преди хранене, като към нея добавите половин чаена лъжичка мед.

Инфузия за прочистване на дебелото черво
3 ч.ч Сварете натрошената билка снити в 400-500 мл вряла вода, оставете в затворен съд за два часа, след което прецедете.
Тази инфузия се препоръчва да се приема вътрешно в продължение на 10 дни. по следния начин: първия ден се пие по една супена лъжица 3 пъти на ден за 20-30 минути. преди хранене, на втория ден - две супени лъжици инфузия. Следва почивка от 5-6 дни. След почивката всичко се повтаря.

Обикновен сок от мечти

Изберете най-младите листа и издънки на обикновения мед, смилайте ги (например с помощта на месомелачка) и изстискайте сока. Приготвеният сок се препоръчва да се пие три пъти на ден, в рамките на 20-30 минути. преди хранене в следните дози: 1 ден - супена лъжица, 2 ден - 2 супени лъжици, 3 ден - 50 мл. През следващите дни продължете да пиете по 50 мл сок наведнъж. Курсът е 10 дни, след което трябва да направите 5-дневна почивка. След почивка курсът може да се повтори.

По време на курса някои хора могат да получат киселини. Може да се спре само с пиене голям бройвода с разтворената в нея сода бикарбонат.

Сокът от обикновен бор, консумиран според горните инструкции, перфектно почиства червата. Използва се и като народен лек за:

• заболявания на стомаха и червата;

Питейните вани се приемат като помощно средство при миозит и артрит. с различна етиология, а също и като тоник.

Свежо

IN свежи Snyt се използва при скорбут, недостиг на витамини и анемия. Може да се консумира просто чрез дъвчене на пресни листа или като се добавя към различни кулинарни ястия.

Обикновена билка: описание, приготвяне и съхранение, полезни свойства, приложение, приготвяне на лечебна инфузия - видео

Кулинарни ястия със сополи (как да готвя сополи)

От незапомнени времена тиквата се използва като съставка в кулинарни ястия (особено в Русия).

Интересен факт!Основателят и покровителят на Дивеевския манастир Серафим Саровски дълги години живее сам в гората и се храни само с обикновен лос. Казват, че бил много здрав човек, никога не се разболя и почина на 79-годишна възраст (по тогавашните стандарти това е много уважавана възраст).

Пелинът, консумиран като храна, е отличен източник аскорбинова киселина, каротин, микроелементи и други биологично активни вещества.

По-долу има няколко рецепти за витаминозни салати с мед.

Салата с мед, цвекло и чесън

съставки:
• твърдо сирене - 250 г;
• варено цвекло - 1 брой;
• чесън - 5 скилидки;
• млади листа и издънки от обикновена борова трева - на вкус (препоръчително е да вземете голяма връзка);
• заквасена сметана 10 или 15% - 50 g;
• домашна горчица - 1 чаена лъжичка;
• сурово растително масло - 2,5 супени лъжици;
• соев сос- 1 чаена лъжичка;
• сол (по желание).
Приготвяне на салата:
1. Измийте добре листата на обикновения бор и ги поставете в силно подсолена вода за четвърт час. След това поставете върху кърпа и подсушете.
2. Сиренето се смила на ситно ренде. Чесънът се обелва, прекарва се през преса за чесън и се смесва със сиренето, залива се с 1 супена лъжица олио, разбърква се.
3. Обелете цвеклото, настържете го, добавете една супена лъжица олио и разбъркайте.
4. Нарежете листата на ситно, добавете соев сос и масло, разбъркайте.
5. Смесете всичко.
6. Смесете заквасената сметана с горчицата (поднася се отделно от салатата като сос).

Яйчена салата с квас и краставици

Измийте обилно под течаща вода младите листа и издънки на бора, нарежете го, добавете ситно нарязани пресни краставици, лук, копър, няколко твърдо сварени кокоши яйца. Разбъркайте добре всички съставки, добавете върджин зехтин. Можете също така да добавите малко лимонов сок към салатата.

Кисела закваска

Можете също да го ферментирате. По-долу е една от многото рецепти за предястие с квас.

съставки:

• Млади листа и издънки от медена роса - 1 кг;
• Киселец - 30 г;
• Сол - 40 г;
• семена от кимион - 40 гр.
Измийте и нарежете старателно листата на киселеца и киселеца. След това се попарват във вряща вода и се оставят да се отцедят, увити в марля. След това поставете зеленината на дъното на стъклен съд (буркан), като поръсите всеки слой със сол и семена от кимион. Притиснете плътно всеки слой, така че зелените да пуснат сока си. Когато бурканът се напълни, претеглете съдържанието и го поставете в хладилника. Ястието ще бъде готово след три дни. Препоръчително е да се напълни отново преди употреба растително масло(за предпочитане сурово пресовано). Преди употреба трябва да се консултирате със специалист.

Екология на живота. Традиционна медицина: Мечтата съдържа витамини А и С, протеини, захари - глюкоза, фруктоза, фибри, етерично масло, кумарини, флавоноиди, ябълчена и лимонена органични киселини, микро и макроелементи - магнезий, калий, манган, желязо, бор, мед, титан

Dreamy Greens съдържа витамини А и С, протеини, захари - глюкоза, фруктоза, фибри, етерично масло, кумарини, флавоноиди, ябълчена и лимонена органични киселини, микро и макроелементи - магнезий, калий, манган, желязо, бор, мед, титан.

Медицинска употреба.

В народната медицина билката се използва като противовъзпалително, болкоуспокояващо и средство за заздравяване на ранипри ревматизъм, подагра, болки в ставите (счукани пресни листа се налагат на болните места).

Билковата настойка се приема през устата при ревматизъм, подагра, стомашно-чревни заболявания, бъбречни заболявания и Пикочен мехур. Младите листа имат антискорбутни свойства.

• Изсипете 3 супени лъжици билка снити в 2 чаши сварена вода, оставете за 2 часа, прецедете. Вземете ½ чаша 4 пъти на ден.
• Пресни листа или сок от тях за компреси и разтривки.

Условия и методи за възлагане на обществени поръчки

Листата и листните дръжки се събират за прясна употреба през цялото лято, преди растенията да започнат да напъпват. За да имате винаги млада, свежа зеленина, се препоръчва периодично да косите листата.

За бъдеща употреба листата и дръжките на дървото се изсушават, натрошават се на прах и се съхраняват в запечатан контейнер. През зимата се използват за подправка на супи и други ястия. В допълнение, зелените snyti се ферментират като зеле или кисели, правят пюре и хайвер от него, които след пастьоризация се съхраняват добре в херметически затворени стъклени буркани.

Използване на храна

Сухите плевели съдържат до 133 mg зелена маса на 100 g. витамин С, до 8 мг. каротин. Богат е на протеини и минерални соли. Салати, зелева супа, сосове, окрошка, котлети и задушени с картофи се приготвят от млади неотворени листа и сочни нежни листни дръжки. Можете да ферментирате за зимата, туршия. Зелевата чорба от зелева чорба не отстъпва по вкус на зелевата чорба.

РЕЦЕПТИ ОТ МЕЧТА:

Snyti супа с овесени ядки

Овесените ядки се заливат с вряла вода, добавя се малко олио и се варят 1 час. Измийте младите листа от киселеца, нарежете ги, сложете ги във врящите овесени ядки, посолете и варете до омекване. Преди сервиране се подправя с олио и ситно нарязан копър.

• За 2л. вода - 80 гр. овесена каша,
• 200 г листа от сън,
• 30 г масло,
• сол на вкус.

Snyti супа с пресни краставици

Нарежете листата и зеления лук, залейте ги с вряла вода и ги варете 20 минути. Добавете олиото, солта, обелените и нарязани краставици, картофите и варете до омекване. Овкусява се с брашно и сметана и се оставя да заври. При сервиране поръсете с билки.

• За 100 г медени листа - 100 г краставици,
• 20 г масло,
• 30 гр. заквасена сметана, 1
• 20 г картофи,
• 6 г брашно,
• 8 г сол.

Зелева супа от сън

Изплакнете младото копеле студена вода, нарязват се, слагат се във вряща вода и се варят до полуготовност. Добавете картофи, нарязани на ивици. 15 минути преди края на готвенето добавете суров лук, сол и подправки. При сервиране сложете в чиния половин твърдо сварено яйце и заквасена сметана.

• За 100 г медени листа - 100 г картофи,
• 20 лук,
• 10 г масло,
• 15 г заквасена сметана,
• ½ твърдо сварено яйце
• подправки и сол на вкус.

Botvinya от киселец и киселец

Измийте младите листа от киселец и киселец, сварете в малко количество вода, изцедете бульона, разтрийте зелените през сито и разредете с квас. Добавете зелен лук, пресни краставици или пореч. Добавете копър и магданоз, нарязано яйце, сол, подправете със заквасена сметана и захар.

• За 250 г снити - 50 г киселец,
• 2-3 прясна краставицаили 100-150гр. пореч,
• 100 гр. зелен лук,
• 4 яйца,
• 4 с.л. лъжици заквасена сметана,
• 1,5 л. квас,
• сол, захар, копър и магданоз на вкус.

Мечтани котлети

Прекарайте младите листа на съня през месомелачка заедно с бял хляб и варени картофи. Посолете и поръсете с черен пипер получената маса, добавете сурови яйца и ситно нарязани магданоз и целина. Разпределят се на котлети, панират се в брашно или галета и се запържват в маслото. Сервирайте заквасена сметана с котлети.

• За 500 гр. сняг - 100гр. бял хляб,
• 200 г картофи,
• 2 сурови яйца,
• 50 гр. масло,
• сол, черен пипер, билки на вкус.

Мечтана супа.

Запържете набързо овесените ядки или ориза в маслото, поставете във вряща вода и варете до омекване. След това добавете ситно нарязаните гъби, сол и черен пипер и запържете малко. При сервиране поставете супена лъжица заквасена сметана или майонеза и пържен лук в чинии.

• За 600 г сняг - 30 г масло,
• 100 гр. овесена кашаили ориз,
• 1,5 л. вода,
• 125 г заквасена сметана,
• 75 гр. лук,
• сол и черен пипер на вкус.

Салата от киселец и киселец със зеленчуци

Нарежете сварените зеленчуци на малки филийки, сложете върху тях нарязан киселец и гъби, посолете, добавете растително масло и сос.

• За 300 г сняг - 200 г картофи,
• 40 г моркови,
• 80 гр. киселец,
• 60 г растително масло,
• 60 г пикантни доматен сос,
• сол на вкус.

Хайвер от тиква и тиквички

Сварете листата с нарязаните моркови за 40-50 минути, добавете обелените тиквички и продължете да варите, докато омекнат. След това прекарайте през месомелачка, смесете с пържения лук, добавете сол и оставете да къкри до желаната гъстота. Обелете сладкия пипер от зърната, сварете 3 минути във вода, охладете, нарежете. Към охладената смес добавете горчицата, оцета и лютия пипер. При сервиране поръсете хайвера с копър.

• За 400 г сняг - 80 г моркови,
• 400 гр. тиквички,
• 80 г лук,
• 40 г растително масло,
• 80 г сладък пипер,
• 8 г горчица,
• 120 гр. ябълков оцет,
• 40 г копър,
• люта чушка, сол на вкус.

Снич със задушени картофи

Белите корени се нарязват, заливат се с вода, кипват се, добавят се олиото, наситнените листа и се оставят да къкри 30 минути. След това добавете картофите и оставете да къкри, докато омекнат.

Подправя се с домат и сметана. Преди сервиране поръсете с копър. За 1 кг. снити - 1 кг. картофи, 150 г целина, 50 г магданоз, 150 г лук, 150 г домат и сметана, копър и сол на вкус.

Билката и сокът от сън може да се използва и при за козметични цели, за приготвяне на маски за лице:

• За мазна кожа - 2 с.л. смесете лъжици счукани листа от сополи с 1 с.л. лъжица нарязани овесени ядки, добавете топло млякодо получаване на паста, нанесете върху лицето и задръжте за 15 минути.
• за суха кожа- 2 с.л. смесете супени лъжици смлени листа с яйчен жълтъки 1 ч.л. зехтин, нанесете върху лицето, изплакнете след 15 минути.
• за подмладяващ ефект- изстискайте сока от дръжките на съня, 2 супени лъжици. Смесете лъжици от този сок с 1 чаена лъжичка мед и 2 с.л. л. настъргана краставица, разпределете получената маса между слоевете марля и поставете върху лицето си за 20 минути.

Запарка от билката ще ви помогне да се отървете от пърхота., ако го използвате за изплакване на косата след измиване. Той, използван под формата на топли вани, ще има омекотяващ и подмладяващ ефект върху кожата на ръцете.публикувани

Мачината е многогодишно тревисто растение от семейство целинови. Среща се навсякъде: в зеленчукови градини, близо до къщи, на празни места, в паркове и влажни гори. Размножава се бързо и трудно се изкоренява, затова се смята за вреден плевел и не всеки знае за полезните му свойства.

Лечебни свойства на билката

Надземната част на растението се счита за особено полезна, по-рядко се използват корените. | Повече ▼ полезни веществаТой съдържа медена роса по време на цъфтежа, така че те се опитват да го събират през този период. Предварително изсушените зеленчуци се съхраняват в стъклен съд, изсушените корени се съхраняват в дървени кутии.

Сънят има редица полезни качества:

• общо укрепване;
• противовъзпалително;
• детоксикация;
• болкоуспокояващи;
• антитоксични.

Препаратите, получени от надземната част, подобряват кръвообращението в бъбреците и подобряват отделителната им функция. Диуретичен ефектподобряват фенолните вещества, съдържащи се в растението.

Нефропротективният ефект се постига от антиоксидантното, антиедематозното, хипоазотемичното действие на растението. За патологии на сърдечно-съдовата система важна роляприписват на способността да забавят процеса на съсирване на кръвта.

Веществата, включени в съня, ускоряват метаболизма, нормализират функциите на храносмилателните органи и премахват токсините от тялото. Екстрактът, получен от листата на растението, съдържа каротеноиди и хлорофил, които ускоряват възстановяването на тъканите.

Snitch е използван успешно:

• за отстраняване от тялото вредни вещества, попълване на витамини, микро- и макроелементи;
• като противогъбично и бактерицидно средство;
• високото съдържание на желязо помага за справяне с анемията;
• противотуморен ефект се използва за лечение на рак и неговата профилактика;
• като антиспазматично и капилярно укрепващо средство;
• за намаляване на нивата на холестерола, предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци;
• при замайване, респираторни заболявания и възпалителни процеси активно се използват лекарства за сън;
• използва се в готвенето в прясна, сушена, кисела форма.

Хранителна стойност и съдържание на калории

Snit е нискокалоричен продукт, 100 g съдържа 12,7 kcal. Химическият състав е малко проучен, въпреки че е известно, че е близо до формулата на човешката кръв. Надземната част на растението съдържа холин, флавоноиди (кемпферол и кверцетин) и органични киселини (лимонена, ябълчена). И:

• количеството на витамин С достига 100 mg;
• каротин до 8 mg%;
• фалкаринол 0,088%;
• етерично масло 0,04%;
• хлорофил 1,5%.

Листата съдържат микро- и макроелементи (калий до 8,3%, желязо, цинк, магнезий, мед, бор, ванадий, манган, титан, кобалт). Растението съдържа фруктоза, глюкоза, протеини, фитонциди, полиацетиленови съединения, кумарини, ензими, пепел, смоли и сапонини.

Полиацетиленовите съединения се считат за естествени пестициди и имат мощно действие противогъбичен ефект(който се използва успешно при лечение на гъбични заболявания).

След множество експерименти беше възможно да се потвърди противотуморни свойстваполиацетиленови съединения: фалкаринолът намалява вероятността от ракови заболявания. На тяхна основа се създават противотуморни средства.

В надземната част на растението има голямо количество каротин, който има полезни свойства:

• силен антиоксидант (може да неутрализира свободни радикали, повишавайки риска от рак);
• укрепва имунната система;
• намалява ефекта от токсините и високите дози радиация;
• действа благоприятно на нервната система, като спомага за по-лесно справяне със стреса.

Витамин ЦНе се синтезира в организма и може да се набави само от храната. Основните му свойства:

• регулира метаболитните процеси (производство на хормони, метаболизъм на холестерола);
• е антиоксидант (неутрализира свободните радикали);
• имуномодулатор (укрепва имунитета);
• вазопротектор (укрепва съдовите стени);
• анаболен (участва в растежа на тъканите);
• ускорява заздравяването на рани;
• участва в процеса на хематопоеза.

Действия кемпферол и кверцетинТе са сходни по много начини:

• имат успокояващ, спазмолитичен ефект;
• премахване на вредните вещества от тялото;
• намаляване на кръвното налягане;
• заедно с аскорбиновата киселина повишават еластичността на кръвоносните съдове;
• предотвратяване на появата на тумори;
• повишаване на имунитета;
• имат противовъзпалителен и антиоксидантен ефект;
• имат холеретичен, диуретичен и тонизиращ ефект.

• предотвратяват появата на туморни процеси;
• ускоряват растежа на косата,
• предотвратяване на тромбоза;
• имат противогъбични и антибактериални ефекти;
• имат съдоразширяващ ефект;
• облекчаване на подуване;
• улеснявам болезнени усещанияв ставите;
• имат противовъзпалителен ефект.

Има ли вреда и противопоказания?

Косенето е растение, което почти няма противопоказания. Хората с индивидуална непоносимост не трябва да го използват. Препоръчително е растението да се използва с повишено внимание по време на бременност и кърмене.

Методи за употреба в народната медицина

Традиционната медицина използва меда (под формата на лапи) от древни времена за лечение на подагра, различни възпалителни процеси, депресия, нарушения на съня и др. противогъбично средство. Препаратите, получени от растението, се използват за лечение и профилактика на неоплазми (доброкачествени или злокачествени).

Рецепти с използване на Dreamy:

Какъв проблем решава?	Начин на приложение
анемия	Дъвчете пресни листа или приготвяйте салати с добавка на мед.
Артрит, миозит	Запарете корени (40 г) с литър вряла вода, оставете на огъня 10 минути, оставете за половин час. Използва се за бани.
Болки в ставите, ревматизъм,	Компреси от пресни листа (предварително фино натрошени), отвари или запарки.
Болести на бъбреците и пикочния мехур	Пресни листа (2 супени лъжици) се запарват с чаша вряща вода и се оставят в термос за един час. Пийте ¼ чаша дневно. х 4 пъти.
Рани, кожни заболявания, нагнояване	Счукани пресни листа се налагат върху засегнатите места.
Диатеза, екзема	Запарете 3 ч.л. с чаша вряща вода. snyti, престои 2 часа, пийте 1/3 чаша дневно. х 4 пъти.
Болести на храносмилателния тракт	Буркан от 1 литър напълнете 1/3 с натрошени корени, залейте до горе с 40% спирт, оставете на топло за половин месец. Пийте по 20 капки дневно. х 3 пъти през месеца.
За подобряване на метаболизма, нормализиране на храносмилането, прочистване на кръвта	Пие се прясно приготвен сок от снити, като се започва с 1 с.л. л., увеличавайте ежедневно с 1 супена лъжица. л. (добавете към ¼ чаша). Пийте по ¼ чаша за една седмица, след което направете 5-дневна почивка. За да подобрите вкуса, можете да добавите мед.

Фиданката е ядливо растение, което върви добре със зеленчуци и месо. как лекарствоИзползва се всяка част от съня, прясна или изсушена.

Също така ви каним да гледате полезно видео по темата на статията:

Във връзка с

Съученици

Хленчене, ползи и вредикоито са известни от древни времена едва ли ще предизвика знаещ човекположителни емоции. Причината за това е есенцията на това растение. Тази треваизвестен като много вреден плевел, от който се опитват да се отърват дълго време. Мнозина успяват, но в някои райони това растение расте толкова много, че дори химическите реактиви не могат напълно да го премахнат.

На латински това растение се нарича Aegopodium podagraria, а на руски е известно като snit. Никой не знае със сигурност причината за това име. Възможност, всичко зависи от звука, който тревата издава, когато духа вятър. Като цяло цариградското грозде е многогодишно растение с пълзящо коренище, набраздено и тръбесто стъбло, което достига височина до един метър.

Листата са с яйцевидна форма и назъбени ръбове. Долните листа се разклоняват в три посоки, а по-близо до върха размерът им започва да намалява и намалява. Цветята са разположени в краищата на издънките, цветът е бял, размерът е много малък. Самите краища наподобяват многолъчеви чадъри.

Сухите плевели могат да бъдат намерени не само в градински парцели. Расте както в пустеещи места, градини и паркове, така и в гори и ливади. Скоростта на разпространение е невероятно бърза. Смята се за много вреден плевел, въпреки всичко полезни свойства. Младите листа и цветни издънки могат лесно да се консумират. Съдържание на калории в съняравно на нула.

Използване на мечта

В готвенето се използват и дръжки с млади издънки. Зелените трябва да се събират, докато все още не са отворени и имат мек зелен оттенък. Проблемът е, че с възрастта това растение придобива специфичен вкус, който човек едва ли ще хареса. Но много животни го ядат с удоволствие.

Това растение се добавя към борш, зелева супа, окрошка и други супи като билка. Може да се използва и за подправяне на риба, месо и гарнитури. Също така младите издънки на това растение, както в случая със зелето, могат да бъдат ферментирани и оставени за зимата. Дръжките могат да се мариноват отделно или да се добавят към различни смеси от зеленчукови култури. Това ще добави необичаен аромат към препаратите.

до голяма степен се дължи на неговия състав. По-специално, тази билка съдържа холин, вещество, което играе огромна роля в метаболизма. Можете също така да намерите огромно количество азотни съединения в съня. Съдържа витамин С (около 100 грама), квертицин, кемпферол, Ябълкова киселина, лимонена киселина, микроелементи, минерални соли, етерично масло, както и елементи, които укрепват стените на кръвоносните съдове.

В коренищата можете да намерите нишесте, смоли, сапонини и етерични масла. Там можете да намерите апегенин, фалкардинол, фалкаринол, ди- и монозахариди, природни антибиотици, соли на калий, магнезий, желязо, манган, бор и мед.

Полезните свойства на сънник са наистина разнообразни, но може ли това растение да се яде? Какъвто и съвет да ви дадем или да чуете от приятелите си, консултирайте се с вашия лекар. Всеки организъм е индивидуален и ако нещо е от полза за единия, може да навреди много на другия. Уговорете среща с Вашия лекар, посочете всички симптоми и желания ефект и той ще Ви предпише най-ефективното лекарство.

Ползите от сънуването

• Това растение е отлично в борбата срещу ревматизъм и подагра. За да направите това, трябва да нарежете листата и да ги наложите върху възпалените места. Възпалителните процеси, като правило, отшумяват в рамките на няколко десетки минути;
• Когато тялото изпитва огромен дефицит на витамини и минерали, можете да използвате това растение, за да възстановите необходимия дефицит. Една лъжица сок може значително да подобри имунитета и да зареди тялото с енергия.
• Сухите треви често се използват за лечение и профилактика желязодефицитна анемияи хиповитаминоза. Също така е отличен за лечение на артрит и артроза;
• Тази билка може да нормализира работата на стомашно-чревния тракт, премахване възпалителни процеси V жлъчен мехури черния дроб, а също така имат холеретичен ефект;
• Кумарините, съдържащи се в сънника, се използват за стимулиране на функцията на централната нервна система (централна нервна система), а също и да унищожи лош холестерол. Това растение може да се използва и за борба с кръвни съсиреци – втечнява старите и предотвратява образуването на нови.
• Както виждаш, хленчи за полза и вредаима различни неща, но това не е всичко. Тя може да лекува различни видовеоток, заболявания на пикочния мехур и бъбреците. Тази билка нормализира бъбречния кръвоток, а също така стимулира отделителната функция. Защото високо съдържаниекалиеви соли, като консумирате това растение, избягвате появата на хипокалиемия;
• При редовна консумация на това растение ще изпитате забележими заздравяващи рани, противовъзпалителни и противогъбични ефекти. Не е за нищо, че се използва за лечение на еризипел, диатеза и гъбични възпаления.

Вреда за мечтите

На този моментне са известни противопоказания за употреба от това растение. Разбира се, може да има индивидуална непоносимост, но други свойства са неизвестни. Всички, които са използвали доносник, отбелязаха само положително въздействие. Във всеки случай, ако започнете да чувствате някакъв дискомфорт, трябва незабавно да посетите лекар.

Също така е по-добре да не събирате растения, които растат в близост до пътища и конструкции с вредни емисии. Евентуално директно отрицателно въздействиеТази билка няма да има ефект, но може да причини допълнителна вреда. Тъй като сте решили да използвате сок, по-добре е да го събирате някъде в двора или в гората.

Вероятно това е всичко, за което може да се каже вредите и ползите от сънуването. Както можете да видите, това растение, въпреки плевелния си вид, може да служи на хората. Ако имате допълнения или коментари, напишете ги в коментарите по-долу. Не забравяйте да се абонирате за актуализации, за да получавате много подходящи и полезна информацияза хранителните продукти и техните ползи.

Във връзка с

Обикновеният молец е необикновено растение. Тревата, която св. Серафим Саровски яде няколко години, се счита за плевел сред производителите на градински култури. Каква е нейната тайна? Нека да го разберем заедно.

Снич-трева. Що за растение е това?

Обикновеното хленчещо растение се нарича на латински Aegopodium podagraria. "Aegopodium" буквално се превежда като "кози крак". Това име му е дадено от Карл Линей поради външното сходство на очертанията на листата с отпечатъка на козе копито. Втората дума „podagraria“ идва от гръцката „ποδάγρα“, което се превежда като „капан за крака“. Това се дължи на факта, че употребата на седум за болки в краката е известна отдавна.

Що се отнася до руското име "сныт", има мнение, че това е модифицирана дума "снед", което означава "храна". Наистина има и имена за снит, като "снит", "снитка", "снед-трева". Хранителните свойства на съня са известни в Русия от много дълго време. Поговорката „Само да можех да доживея да спя!“ е оцеляла и до днес. Работата е там, че младите листа и издънки на тази трева са били използвани за храна след дълга зима, когато всички запаси от зърно и други продукти вече са изчерпани. Те го квасили и осолявали, варели с него зелева чорба и го изсушавали за бъдеща употреба.

Говорейки за хранителните свойства на съня, не може да не си припомним постния подвиг на св. Серафим Саровски. Живеейки като отшелник в дълбините на гората на хълм близо до река Саровка, на пет мили от манастира, отец Серафим няколко години дори не вземаше хляб от братята. Всички се чудеха какво яде. Той открива тази тайна малко преди смъртта си през 1832 г. Оказа се, че свещеникът събрал гъбите, сложил ги в грах, като добавил малко вода и ги сложил във фурната. Според него храната е била вкусна. И за зимата той изсуши тази трева. С това се е хранил хиляда дни.

Ние също получихме исторически фактче по време на Великия Отечествена войнакетъринг работници излязоха да приготвят храна за московските столове.

В наши дни също научна литератураМожете да намерите информация за хранителните свойства на съня. В големи Медицинска енциклопедиятова растение се споменава в статията „Хранителни зеленчуци“ заедно с обичайните копър и магданоз.

Как можем да разберем как да се шляем сред тревистите растения в нашия район?

Пробивачът принадлежи към семейство Сенникоцветни. Стъблото му е право и тръбесто. Достига дължина 50–100 см. Листата са триделни, яйцевидни по форма със заострен връх и назъбен ръб. Листата са космати на гърба и голи отгоре. При долните листа дръжките са по-изразени, както и деленето на листната петура. Горните листа имат по-къса петура, която се разширява при обвивката.

Цветовете на съня са малки, бели, събрани в съцветие „чадър“. голяма сумалъчи. Цъфти през първите месеци на лятото (юни-юли). След цъфтежа се образуват малки кафяви плодове с продълговата форма, сплескани отстрани.

Коренищата на растението са дълги и пълзящи. Именно това е свързано с вездесъщността на сънищата. Без значение колко градинари се опитват да го премахнат от парцелите си, той определено ще пълзи от съседите или просто от улицата. Дългите коренища приличат на дебели нишки, поради което има друго обяснение за името на растението „с нишка“. Тези нишки се разпространяват във всички посоки и дори на дълбочина до един метър в земята. Ако им дадете свобода, цялата площ ще се напълни със сок и култивираните растения просто няма да могат да се развиват. Ето защо градинарите не го харесват толкова много и водят непримирима борба с него.

Химичен състав на съня

Полезни и хранителни свойствасънищата са причинени от нея химичен състав, което е максимално близко до формулата на човешката кръв. В тази връзка хората могат да го приемат с храна за дълго време и предозирането е просто невъзможно.

Младите листа и издънки на медена роса съдържат голямо количество аскорбинова киселина(витамин Ц). Следователно използването му в храната е помогнало и продължава да помага на хората да се справят с пролетния недостиг на витамини и да предотвратяват развитието на скорбут. Съдържа и ябълка, лимонена киселина, холин, каротин, биофлавоноиди, кумарини, въглехидрати, протеини, минерални соли, етерични масла и смоли. Между минерални солисоли на калий, калций, желязо, мед, кобалт, манган, бор и титан. Благодарение на такива богати химичен съставсопол има широк спектър на действие, който включва:

• противовъзпалително,
• Общо укрепване,
• болкоуспокояващо,
• мек,
• диуретик,
• холеретичен,
• изцеление,
• противогъбични,
• Детоксикиращо,
• цитотоксичен,
• Седативни ефекти.

Използва се както вътрешно, така и външно при следните заболявания:

• подагра,
• артрит,
• артроза,
• ревматизъм,
• Болести на бъбреците и жлъчния мехур,
• Ексудативна диатеза и еризипели т.н.

IN народна медициназапазени са рецепти за използване на сън при различни заболявания. От древни времена се използва за лечение подагра– заболяване на ставите, причинено от отлагане на соли пикочна киселинавътре в ставата поради метаболитни нарушения. За целта се използвали лапи от билката. Тези лапи могат да се използват и за лечение артрит, артроза и ревматизъм. Благодарение на противовъзпалителния и аналгетичен ефект, състоянието при тези заболявания значително се облекчава. Тук също е възможно да се правят компреси от пресни листа, а не само от сушени суровини.

Същите тези действия определят възможността за използване на седум при лечение на възпаление. скелетни мускули – миозит, и кожни заболяваниякато ексудативна диатеза и еризипел

Може да се използва и външно като противогъбично средствопод формата на инфузии и като част от мехлеми.

Относно вътрешна употребасънища, тогава има също толкова обширен списък от болести. Страхотно съдържаниевитамин С осигурява стимулиращ ефект върху имунна система , което води до общоукрепващ ефект. Млади листа в сурова форма - противоскорбутен. За да направите това, дъвчете бавно листата.

Доказано положително действиехленча върху функционирането на стомашно-чревния тракт, черния дроб и бъбреците. Благодарение на диуретичния си ефект, той помага в борбата с подуването и може да се използва като адювант. при високо налягане.

Цитотоксичният ефект на това растение позволява използването му за предотвратяване на образуването на тумори. И детоксикиращият ефект помага справяне с интоксикацията на тялотопричинени от химиотерапия и всякакви други токсини.

Сънят помага борба с кръвни съсиреци, предотвратявайки появата им, както и разтварянето на вече образуваните.

Кумаринът, който е част от него, помага за активиране на процесите на разграждане на липопротеините с ниска плътност, които запушват кръвоносни съдове. Така доносникът може да се използва за атеросклероза.

Има данни и за използването на коренища в борбата с депресията, неврозите и безсъниетопод формата на бани с отвара.

Хленченето има само едно противопоказание - индивидуална непоносимост.

Рецепти от сън

Можете да приготвите сок, инфузия или отвара от коренища на базата на сополи. Ето няколко рецепти:

1. Прекарайте младите листа и издънки на растението в месомелачка и изстискайте сока. Приемайте за прочистване на червата по следната схема: 1 ден – 1 с.л. лъжица половин час преди хранене три пъти на ден; Ден 2 – 2 с.л. лъжици; Ден 3 – 50 мл. След това направете 5 дни почивка. Повторете, ако е необходимо.
2. Сокът също се изцежда и се използва при възпалени стави, рани и дерматози.
3. 2 с.л. Лъжици сън залейте с чаша вряща вода. Оставете в термос за 1 час. При бъбречни заболявания приемайте по ¼ чаша 4 пъти на ден.
4. Направете запарка, както в предишната рецепта. След това добавете още 1 чаша вода. Пийте през целия ден при болки в ставите, чернодробни и бъбречни заболявания.
5. 40 грама счукани коренища се заливат с 1 литър вода и се оставят да врят на тих огън около 10 минути. Оставете да се запари за 30 минути. След това се прецежда. Използвайте под формата на вани.

И, разбира се, е невъзможно да се пренебрегне кулинарни рецептис хленчене.

Салата мечта

Измийте листата и дръжките и ги нарежете на ситно. Сварете яйцето и го накълцайте с вилица. Смесете с листата. Подправете със сол и майонеза.

Зелена супа супа

от пилешки шийки(9 броя) гответе бульон (4 литра вода). Картофите се нарязват и се добавят към бульона. След това настъргани моркови. И накрая зеленината - връхчетата на младата коприва и листата на мановата роса. Може да залеете със заквасена сметана.

Снити хайвер

Внимателно измитата и изсушена билка (500 грама) се нарязва на ситно, поръсва се със сол (2 супени лъжици) и се набива в стерилен буркан, докато пусне сок. Съхранявайте в хладилник. Използвайте като подправка за супи и месни ястия.

Пълнеж за пайове от snyti

Поставете 1 кг билка във вряща вода, докато омекне. Нарежете на ситно. Добавете 3 чаши сварен ориз и 3 яйца. Посолява се на вкус. Започнете да пълните пайове.

Гювеч мечта

Нарежете гъбите, бързо ги сварете, смесете с растително масло. Ако не е постен ден, може да се използва масло. Поставете върху тава за печене, поръсена с галета. Отгоре също поръсете с галета. Печете във фурната.

Задушено месо, задушено

Панирайте парчета месо в брашно и запържете на силен огън със ситно нарязания лук. Напълнете топла водаи оставете да къкри около час. Гъбите се нарязват на ситно и се добавят към месото. Оставете да къкри още около час. Около 10 минути преди готовност добавете ситно нарязан киселец, сол и подправки.

Ето какво е, обикновеният бурен - склад на полезни свойства и помощник в готвенето сред плевелите.