Nikto presne nevie, kde boli sušené marhule prvýkrát vyrobené. Ale jeho domovina sa zvyčajne pripisuje Číne, keďže Číňania pestujú marhule už viac ako 5000 rokov. Alebo označujú Arménsko, pretože podľa historických údajov Rimania spomínali sušené ovocie nazývané „arménske jablko“.

Ovocie marhule pomaly sa šíri glóbus, pretože na dlhú dobuČína bola dosť uzavretá krajina. Keď sa však stále viac ľudí dozvedelo o chuti a výhodách tohto ovocia, potreba skladovania produktu na dlhší čas sa stala akútnou záležitosťou. Experimentovaním so spôsobom spracovania a skladovania nakoniec prišla marhuľa suché. A tak sa objavili sušené marhule.

Zloženie vitamínov, užitočné vlastnosti

Sušené marhule sú polovice sušené podľa určitej technológie. marhule. Produkt dobrá kvalita má výrazný oranžová farba, elastická štruktúra, stredná mäkkosť, sladká a šťavnatá chuť.

Voňavé a veľmi chutné sušené ovocie obsahuje vitamíny a minerály ako:

• vitamíny A (3,5 mg), B1 (0,015 mg), B2 (0,074 mg), B3 (2,6 mg), B4 (13,9 mg), B5 (0,52 mg), B6 ​​​​(0,14 mg), B9 (0,010 mg) C (1 mg), E (4,3 mg), K (0,031 mg);
• draslík - najvyšší obsah tohto vitamínu medzi ostatnými produktmi;
• vápnik;
• fosfor;
• horčík;
• sodík;
• železo;
• zinok;
• meď;
• mangán;
• selén.

Užitočné Vlastnosti sušených marhúľ:

• Vďaka skvelý obsah horčík v zložení produktu (32 mg), sušené marhule priaznivo ovplyvňujú nervový systém.

• Draslík (jeho koncentrácia v produkte je 1160 mg). Stopový prvok podporuje svalové kontrakcie a normalizuje vodná bilancia v tele. Zvýšené množstvo Táto soľ, ako aj obsah glukózy a fruktózy v zložení produktu normalizuje inzulínové procesy v tele, čo je pre diabetikov veľmi dôležité.

• Karotén a vitamín C sú prospešné pre imunitný systém.

• Zlepšuje metabolizmus.

• Čistí črevá.

• Podporuje regeneráciu tkanív, čo spomaľuje proces starnutia.

• Má diuretický účinok.

• Pomáha zlepšovať zrak vďaka vitamínu B.

• Používa sa ako preháňadlo.

• Pomáha pri liečbe mnohých typov ochorení: anémia, srdcové choroby (hoci niektoré zdroje uvádzajú, že v tento prípad je lepšie použiť marhule, sušené celé marhule s kôstkou). Pre srdce je prospešný aj obsah horčíka (32 g).

• Zvyšuje hemoglobín v dôsledku prítomnosti železa (2,7 mg).

• Nedávne štúdie ukazujú, že sušené marhule ovplyvňujú redukciu rakovinové bunky v tele pacienta.

• Odstraňuje prebytočný cholesterol z tela.

• Keďže sušené ovocie je nasýtené veľkým množstvom užitočné minerály, nie je veľké množstvo bielkoviny a takmer žiadny tuk a sacharidy v ňom obsiahnuté sú ľahko stráviteľné, je to užitočné pre stále krehké detské telo. Dieťa sušené marhule sa môže jesť od 1 do 1,5 roka. Pre dieťa môžete tiež pripraviť kašu a kompót zo sušeného ovocia.

• Pre dospelých aj deti sú sušené marhule užitočné pri beriberi a hypovitaminóze.

Je dôležité, aby muži dostávali celý súbor vitamínov a mikroelementov denne, ako aj neprázdne kalórie, pretože ich práca je často spojená s fyzickou prácou alebo komplexnou duševnou aktivitou. Veľké pracovné zaťaženie a časté stresy prispievajú k rozvoju rôzne choroby. Pridanie sušených marhúľ do vašej stravy môže pomôcť vyvážiť, zlepšiť zdravie a zefektívniť váš pracovný postup.

V procese spracovania sušených marhúľ stráca veľké množstvo vitamínov, pričom množstvo minerály naopak zvyšuje, čo zvyšuje jeho liečivé vlastnosti.

Zároveň je potrebné pripomenúť, že miera spotreby sušených marhúľ za deň je nie viac ako 100 gramov. Odporúča sa čo najmenej podrobiť tepelnému spracovaniu, aby nestratil svoje užitočné vlastnosti.

kalórií

Zatiaľ čo kalórie na 100 gramovčerstvé marhule sú len 45 kcal, v sušenej forme stúpa na 241 kcal. V dôsledku toho je užitočné jesť iba 3-4 kusy denne (nie viac ako 100 gramov).

Zlúčenina sušené marhule:

• voda - 30,89 g;
• bielkoviny - 3,39 g;
• tuky - 0,51 g;
• uhľohydráty - 62,64 g.

Denná dávka sušených marhúľ je podobná 40 g prípravok s obsahom železa alebo 300 g hovädzej pečene.

Sušené marhule v normalizovanom množstve denne sa môžu konzumovať nielen ako sušené ovocie, ale aj ako ozdoba alebo špecifická prísada do iných jedál.

Kompót vyrobený zo sušených marhúľ a iného sušeného ovocia je obzvlášť užitočný a obohatený. Jeho obsah kalórií na 100 gramov je len 70-100 kcal.

Užívanie počas tehotenstva

Použitie sušených marhúľ v strave normalizuje produkciu ženské hormóny.

Počas tehotenstva a pri dojčenie dojčenie toto sušené ovocie dopĺňa množstvo vitamínov a mikroelementov, ktoré zabezpečujú zdravý vývoj plodu aj novorodenca.

Výhody konzumácie sušených marhúľ pre tehotné:

• Obsah vápnika v prípravku (120 mg) pomáha posilňovať kosti plodu nenarodeného dieťaťa. Tento minerál tiež posilňuje zuby, umožňuje vlasom a nechtom mať zdravý a upravený vzhľad, čo je pre ženy veľmi dôležité.

• Sušené ovocie má laxatívny účinok, čo je užitočné pri problémoch so stolicou.

• Je to diuretikum, umožňuje odstrániť prebytočnú tekutinu z tela, aby sa zabránilo edému.

• Pri toxikóze pomáha kompót zo sušených marhúľ.

Škody a kontraindikácie

Zvlášť starostlivo musíte sledovať dávkovanie pri ochoreniach obličiek, gastrointestinálneho traktu a nízkom krvnom tlaku, diabetikov a všetkých, ktorí majú chronické ochorenia.

Prekročenie normy môže nielen priniesť výhody, ale aj zhoršiť všeobecný stav zdravie.

Ľudia s alergiou na tento produkt to sa nedá jesť. Symptómy, pri ktorom musíte urgentne navštíviť lekára: opuch a svrbivé vyrážky.

Pri kúpe sušených marhúľ je potrebné zvoliť o niečo tmavšiu a matnejšiu farbu. Zvýšený jas a lesk produktu zvyčajne naznačuje chemické prísady, ktoré škodlivé pre telo a tiež výrazne znížiť počet prospešných vlastností.

Často na zlepšenie vzhľad pridajte to do sušených marhúľ Chemická látka, ako anhydrid. Vďaka nemu finálny produkt sa stáva neprirodzene jasnou oranžovou farbou. Konzumácia sušeného ovocia s takouto prísadou môže spôsobiť ťažkú ​​otravu a dokonca aj bronchiálnu astmu.

Doma vyrábame sušené marhule

Na výrobu sušených marhúľ je najlepšie použiť veľké ovocie kultivary marhúľ. Musíte si vziať čerstvé a zrelé ovocie, dobre opláchnuť a odstrániť semená z nich. Zachrániť prirodzená farba, môžete ich držať v cedníku nad vriacou vodou asi 15 minút. Potom ich položte na čistú handričku, aby ste sa ich zbavili prebytočnej tekutiny. Počas procesu sušenia strácajú plody až 90 % vody.

Sušené marhule môžete sušiť obvyklým spôsobom pod ostrým horiacim slnkom. Trvanie tejto metódy je približne 1-2 týždne. A v noci sa budúce sušené marhule musia čistiť na suchom mieste.

Tiež vopred pripravené marhule môžu byť sušené v sušičke alebo rúre.

V sušičke je technológia nasledovná:

Procedúra trvá 2-3 hodiny. Na začiatku a na konci je potrebné sušiť pri teplote nie vyššej ako 60 stupňov, potom je žiaduce zvýšiť na 65-80 stupňov.
V rúre môžu byť sušené marhule sušené 8-10 hodín pri teplote 65 stupňov.

V tomto článku odpovieme na otázku, ako a pre koho sú sušené marhule užitočné, dozvieme sa tajomstvá správne použitie sušené marhule, naučte sa vyrábať sušené ovocie doma.

Sušené ovocie je lahodným a zdravým pozdravom leta. Pri jedení stimulujú trávenie, normalizujú krvný tlak, sú dôležité pre prácu srdca, mozgu, nervového systému, svalov.

Sušené ovocie sa v našej strave objavilo pred tisíckami rokov. Počas tejto doby sa proces prípravy sušeného ovocia prakticky nezmenil: bol potrebný iba otvorený priestor, tieň a suchý teplý vzduch.

Všetko ovocie bolo sušené, ale najznámejšie z nich: sušené marhule, hrozienka, sušené slivky, datle, figy. vysychanie prirodzene, sušené ovocie si zachovalo chuť, vitamíny, živiny a stopové prvky čerstvého ovocia. Čas premeny marhule na sušené marhule však trval niekoľko mesiacov.

Moderné sušené ovocie sa vyrába pomocou nových technológií: pomocou chemikálií a farbív. Preto nielen skrášlili, ale stratili aj všetky vitamíny.

DÔLEŽITÉ: Než si kúpite sušené ovocie, privoňajte si: kvalitný výrobok necítiť benzín alebo gumu. Prítomnosť outsidera štipľavý zápach označuje použitie metódy expresného sušenia.

• Aplikácia expresnej metódy predpokladá sušenie plodov v sušiarňach. Súčasne sa pece ohrievajú nielen palivovým drevom, ale aj výrobou odpadovej gumy, motorovou naftou
• Na dezinfekciu sa sušené ovocie fumiguje oxidom siričitým alebo oxidom siričitým ( potravinový doplnok E220)
• Slivky a hrozno sa sušia v rúre aj niekoľko dní. Pred sušením sa plody umiestnia do roztoku lúhu sodného. Toto ošetrenie stenčuje šupku bobúľ a rýchlejšie schnú.
• Po expresnom vysušení plody vyzerajú scvrknuté a vyblednuté. Aby mali predajný vzhľad, sú tónované, napustené cukrovým sirupom, konzervačnými látkami.
• Teraz hrozienka, sušené marhule, sušené slivky vyzerajú jasne, atraktívne: sú pripravené ísť na váš stôl

DÔLEŽITÉ: Svetlé sušené ovocie by sa malo pred jedlom vložiť na 15 minút do horúcej vody a potom opláchnuť tečúcou vodou.

Ako si správne vybrať sušené ovocie?

• Prírodné sušené ovocie nemôže byť svetlé farby. Prirodzene sušené ovocie je nevzhľadné a tvrdé
• Tmavé hrozienka si zachovávajú modrastý kvet charakteristický pre čerstvé hrozno
• Svetlé hrozno sa v procese sušenia stáva červenkastým alebo svetlohnedým.
• Sušené marhule sú húževnaté, hnedastej farby

• Prírodné sušené slivky s kôstkou. Pri miesení medzi prstami nezanecháva žiadne stopy po atramente

DÔLEŽITÉ: Prírodné sušené ovocie je matné, bez mastného lesku.

Recepty na sušené marhule, sušené slivky a hrozienka

Vďaka moderným kuchynským spotrebičom sa zber sušeného ovocia doma stal pomerne jednoduchým procesom. Ovocie alebo bobule je potrebné vytriediť, umyť, odkôstkovať a umiestniť do špeciálnej sušičky. Výsledkom je, že celú zimu si budete užívať domáce sušené ovocie.

Video: Sušenie sliviek - 16 kg. Ako si vyrobiť sušené slivky doma?

Video: Ako variť hrozienka z hrozna sultánky?

Video: Ako variť hrozienka z moldavského hrozna?

Video: Sušenie marhule - 10 kg. Ako si vyrobiť sušené marhule doma?

Čo sú sušené marhule?

Sušené marhule nie sú jediným produktom zo sušených marhúľ. Existujú také odrody ako kaisa a marhule.

• Kaisa- celá sušená marhuľa bez kôstky. Tento druh sušeného ovocia je bohatý na železo, minerály, vápnik, draslík, fosfor, horčík. Obsahuje veľa organických kyselín, pektínové látky, glukózu, sacharózu, fruktózu. Bohužiaľ, v kais nie je príliš veľa vitamínov
• sušený priamo na konároch stromu a zachováva si všetky vitamíny a minerálne zloženiečerstvé bobule. Uryuk je vždy s kosťou. Považuje sa za najviac užitočný pohľad sušené marhule

Video: Sušené marhule alebo marhule?

Sušené marhule: vitamíny a minerály

DÔLEŽITÉ: 100 g sušených marhúľ zodpovedá 40 mg prípravkov železa alebo 250 g hovädzej pečene.

Odrody sušených marhúľ a ich obsah kalórií na 100 g produktu

Sušené ovocie má viac kalórií ako čerstvé ovocie. To je vysvetlené jednoducho: počas sušenia sa sušené ovocie mení na druh ovocného koncentrátu.

• Sušené marhule - 232 kcal (977 kJ)
• Marhuľa - 261 kcal (1095 kJ)
• Kaisa - 275 kcal (1151 kJ)

Napríklad: obsah kalórií v 100 g čerstvých marhúľ je 45 kcal (185 kJ).

Denná sadzba a obsah kalórií sušených marhúľ

Kalorický obsah 1 stredne sušených marhúľ je 23,2 kcal (97,7 kJ).

DÔLEŽITÉ: 4-5 kusov sušených marhúľ poskytuje nášmu telu denný príspevok draslík, železo, karotén, vitamínová skupina AT.

Glykemický index sušených marhúľ je do 30. A predsa to použite lepšie ráno alebo popoludní do 16:00 hod.

Použitie sušených marhúľ

Obyvatelia Stredná Ázia a Blízky východ nazývali sušené marhule „darom od Alaha“. S takouto definíciou je ťažké argumentovať, pretože sušené marhule sú pre ľudské telo nevyhnutné.


Výhody konzumácie sušených marhúľ sú väčšie ako tie z konzumácie čerstvých marhúľ.

• Je to spojené s vysoký obsah užitočné látky a minerály
• Betakarotén v sušených marhuliach pomáha zlepšovať zrak, chráni oči pred zápalmi
• Vysoký obsah draslíka v sušených marhuliach okrem iného bráni strate vápnika organizmom.

Sušené marhule odstraňujú škodlivé látky

• rádionuklidy
• toxíny
• ťažké kovy
• zlý cholesterol
• troska

Vďaka veľké množstvá pektín a vláknina v kompozícii, sušené marhule zlepšujú črevnú motilitu pri zápche, prispievajú k normalizácii aktivity prospešná mikroflóračrevá.

Prostriedky na posilnenie imunitného systému a prečistenie organizmu

Recept:

• Pomelieme 200 g sušených marhúľ, 200 g sušených sliviek, 100 g ošúpaných vlašské orechy
• Zmiešajte s 2 polievkovými lyžicami medu. Ak trpíte zápchou - pridajte do zmesi 50 g pšeničné otruby. Takéto čistenie čriev pomocou sušených marhúľ bude mierne a nespôsobí nepríjemné pocity.
• Výsledná hmota sa uchováva v chladničke v hermeticky uzavretej nádobe.
• Použite 2 polievkové lyžice: ráno - 30 minút predtým. pred raňajkami, večer - pred spaním
• Príjem zmesi je možné kombinovať s

Sušené marhule a beriberi

Jedným z najčastejších jarných neduhov je beriberi.
Jeho príznaky:

• ospalosť
• slabosť
• zvýšená podráždenosť
• suchá koža
• strata vlasov

Pomáha bojovať proti chorobám vitamínová zmes z citróna a sušených marhúľ.



Recept:

• Rozdrvte 1 stredný citrón (s kôrou), 100 g sušených marhúľ
• Zmiešajte s 2 polievkovými lyžicami medu
• Uchovávajte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe
• Užívajte 1 lyžičku každé ráno pred jedlom

Výhody sušených marhúľ pre srdce

Kardiológovia nazývajú sušené marhule „potravou pre srdce“.

• Vysoká koncentrácia draslíka a horčíka v sušených marhuliach normalizuje činnosť srdca, zvyšuje hladinu hemoglobínu a odstraňuje cievne blokády.
• Sušené marhule pomôžu udržať normálny krvný tlak a stanú sa tak spoľahlivým nástrojom v boji proti hypertenzii.
• S patológiou kardiovaskulárneho systému denne sa odporúča skonzumovať 100-150 g sušených marhúľ
• Pri ateroskleróze sa sušené marhule konzumujú vo forme drvenej zmesi, 1 polievková lyžica trikrát denne
• Pri srdcových ochoreniach sa odporúča užívať infúziu sušených marhúľ.

Recept:

• 50 g sušených marhúľ zalejte vriacou vodou (200 ml)
• Trvajte na tom 4 hodiny
• Vezmite 0,5 šálky každý deň 30 minút pred jedlom

DÔLEŽITÉ: Užívajte iba čerstvo pripravený nálev!

Môžete tiež pripraviť kompót zo sušených marhúľ, ktorých výhody budú o niečo menšie ako výhody nálevu.

DÔLEŽITÉ: Prvýkrát bol kompót zo sušeného ovocia pripravený pre francúzskeho kráľa Ľudovíta XIV.

Video: Sušené ovocie prospieva a škodí. Kompót zo sušeného ovocia

Odvar zo sušených marhúľ pre bábätká

Správne pripravený kompót, infúzia alebo odvar zo sušených marhúľ je celkom vhodný pre krehké detské telo. Prvé zoznámenie dieťaťa s nápojom zo sušených marhúľ sa môže uskutočniť vo veku 6 mesiacov, keď sa začnú zavádzať doplnkové potraviny. Ak však dieťa trpí zápchou, od 3 mesiacov možno podávať nápoj zo sušených marhúľ a sliviek (nízka koncentrácia).

DÔLEŽITÉ: Pre detské nápoje sa používa iba organické sušené ovocie (prírodne sušené)!

Poradenstvo:

• Správny pomer nápoja: 100 g sušeného ovocia na 1 liter vody (vriacej vody)
• Je lepšie nevariť detský nápoj, ale trvať na 5-6 hodinách
• Do detského nápoja sa nepridáva cukor

DÔLEŽITÉ: Viaczložkové nápoje sa ponúkajú deťom po 6 mesiacoch, ak už dieťa pozná každú jednotlivú zložku.

Je možné počas pôstu piť odvar zo sušených marhúľ

O výhodách a škodách liečebného pôstu sa už popísalo veľa. Tí, ktorí zažili liečivý hlad, vedzte: najťažšie je dostať sa z pôstu. Výstupné chyby sú plné vážnych problémov pre telo.

DÔLEŽITÉ: Mal by sa vykonávať liečebný pôst pod dohľadom lekára.

Doktor Ziganshin vyvinul vlastnú metódu liečebného hladovania, ktorá je jemnejšia a prijateľnejšia aj pre starší organizmus. Počas „zamatového hladovania“ Ziganshina by mal pacient piť infúziu sušených marhúľ (najlepšie marhúľ) a vody.

Na konci dňa pacient zje z odvaru namočené suché marhule. Zabraňuje tomu, aby sa žalúdok zastavil. Namočené sušené marhule (marhule) sa navyše skladajú z tvrdých žiliek, ktoré dokonale prečisťujú hrubé črevo.

Pôst podľa metódy Zingishin

1 deň: 5-7 sušených marhúľ (sušené marhule, marhule) sa varí s vriacou vodou (opakovane). Teplý nápoj sa pije počas celého dňa. Bobule sa jedia na konci dňa. Okrem nálevu zo sušených marhúľ sa pije čistá voda. Všetka tekutina sa spotrebuje v malých dúškoch 0,5-1 pohára naraz. Celkom kvapalina za deň 2,5-3 litre.
Počas dňa musíte vziať:

• 1 lyžička prášok morské riasy. To vám umožní poskytnúť telu potrebné stopové prvky.
• 1 strúčik cesnaku. Plátok je rozdelený na malé kúsky, ktoré sa opatrne žuvajú a prehĺtajú, čo umožňuje dosiahnuť antimikrobiálny a antiseptický účinok.

2 dni: Odoberá sa infúzia sušených marhúľ. Na konci dňa sa zjedia bobule z nálevu. Pitie čistej vody. Celkové množstvo tekutiny je 2,5-3 litrov.
Počas dňa musíte jesť:

• 1 lyžička morské riasy
• 1 strúčik cesnaku
• 1 pomaranč. Jedzte na plátky počas dňa

3-4 dni: iba voda v objeme 2,5-3 litrov
Deň 5 až deň 14 cyklus sa opakuje
Tretí týždeň: cesta z hladu

Sušené marhule: diéta na chudnutie

Ak liečebný pôst je vami vnímaný ako extrémny spôsob liečenia, no potrebujete sa dostať do formy, vyskúšajte „Marhuľovú a marhuľovú monodiétu“. Trvanie diéty je 3-5 dní. Takáto strava sa vykonáva 1 krát za 2-3 mesiace.



Denné menu:

• 0,5 kg čerstvých marhúľ a 0,3 kg sušených marhúľ. Plody sú rozdelené do 5-6 jedál
• Pred použitím sa musia sušené marhule rozdrviť a zriediť čerstvo vylisovanou marhuľovou šťavou do stavu pyré.
• Okrem toho by ste počas dňa mali vypiť až 2-3 litre tekutín: voda, bylinkový čaj bez cukru, infúzia sušených marhúľ bez cukru

KONTRAINDIKÁCIE: diabetes mellitus, nepriechodnosť čriev, obezita, gastritída, vred. Viac ako 5 dní nemôžete používať sušené marhule! Po diéte by ste mali posilniť stravu potravinami bohatými na bielkoviny!

Výhody sušených marhúľ pre ženy

Sušené marhule sú životne dôležité ženské telo. Použitie suchých marhúľ normalizuje produkciu ženských hormónov. Antioxidanty, ktorými je sušené ovocie tak známe, zabraňujú vzniku fibroidov, cýst, onkologické ochorenia.
Herkulesová kaša so sušenými marhuľami a orechmi nielen zlepší laktáciu dojčiacej matky, ale tiež kompenzuje telo matky stopovými prvkami, ktoré sa dostávajú dieťaťu.



Recept na kašu Herkules so sušenými marhuľami a orechmi:

• Nalejte do vriacej vody (1 l) obilniny(1,5 lyžice). Pridajte soľ, cukor podľa chuti
• Po 5 minútach pridajte nadrobno nakrájané sušené marhule (0,5 šálky), olúpané nasekané vlašské orechy
• Varte za stáleho miešania ďalších 10 minút.

Sušené marhule počas tehotenstva: výhody a škody

Tehotenstvo je obdobie v živote ženy, ktoré si vyžaduje osobitnú pozornosť. Každú z potravín v tehotenstve treba brať veľmi opatrne, najmä sušené marhule.



Výhody sušených marhúľ:

• má všeobecný posilňujúci účinok vďaka veľkému počtu stopových prvkov a vitamínov
• fruktóza a glukóza uspokoja potrebu sladkostí bez zvýšenia hladiny inzulínu v krvi
• zabraňuje vzniku anémie, zmierňuje stav s ňou
• zachraňuje pred beriberi
• zmierňuje toxikózu
• je profylaktické zápcha
• odstraňuje pálenie záhy
• normalizuje krvný tlak
• má diuretický účinok a zabraňuje vzniku opuchov
• zachováva stav zubov, vlasov, nechtov

Kontraindikácie:

• hypotenzia
• alergie
• hnačka
• bronchiálna astma
• individuálna intolerancia

DÔLEŽITÉ: Konzumácia sušených marhúľ s cukrovka vyžaduje povinnú konzultáciu s lekárom! Obsah cukru v sušených marhuliach je 84%!

Výhody sušených marhúľ pre mužov

Námorníci, ktorí sa vydali na dlhé a dlhé cesty, si so sebou vždy brali obrovské množstvo sušeného ovocia.

Okrem toho lekári zistili, že sušené marhule - dobrý liek na zlepšenie potencie. A „Hippokratova zmes“, známa starým Grékom, zachránila viac ako jedno mužské srdce.

Video: Výhody a poškodenie sušeného ovocia

Recepty so sušenými marhuľami: foto

Kastról s tvarohom a sušenými marhuľami


1. Jemne nakrájajte 1 šálku sušených marhúľ. Pridajte k tomu 1 vajce, 4 lyžice krupice, 0,5 lyžičky soli
2. Do zmesi pridáme 0,5 kg tvarohu ľubovoľného obsahu tuku. Ak je tvaroh hrudkovitý, je vhodné prejsť cez mlynček na mäso
3. Hmotu miešajte, kým nebude úplne homogénna.
4. Tvarohovú hmotu dáme do obdĺžnikového tvaru (veľkosť 18x25). Formu vymastíme maslom resp zeleninový olej. Hmotu opatrne a rovnomerne rozotrieme na dno formy.
5. Hore tvarohová hmota namažte kyslou smotanou akéhokoľvek obsahu tuku
6. Pečieme v dobre vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 40 minút

No, ak z nejakého dôvodu nemáte radi sušené marhule, dajte na radu a rozmaznávajte svoju tvár maskou zo sušených marhúľ. Vaša pokožka sa vám poďakuje.

Recept:

• Vezmite 1 šálku sušených marhúľ
• Zalejeme vodou a necháme napučať
• Rozdrvte v mixéri, kuchynskom robote alebo mlynčeku na mäso
• Zmiešajte s 2 lyžičkami sušeného mlieka
• Naneste na tvár po dobu 15 minút
• Jemne si očistite tvár handričkou
• Opláchnite si tvár teplou vodou

Maska je vhodná pre akýkoľvek typ pleti, vyživuje ju, podporuje regeneráciu. Malo by sa to robiť 2 krát týždenne (najmä v zime).

Video: Sambuk zo sušených marhúľ. Veľmi chutné

Choďte na akúkoľvek diétu nie je ľahká úloha, pretože sa musíte vzdať väčšiny svojich obľúbených a chutné jedlá. S veľkými ťažkosťami väčšina chudnúcich znáša absenciu sladkostí. V tejto veci sú sušené marhule na chudnutie skutočnou spásou, pretože zdravé sušené marhule neobsahujú toľko kalórií ako koláče alebo sladkosti. Toto je ďaleko jediný dôvod na ktorých môže byť tento produkt zaradený do stravy.

Čo sú sušené marhule

Keď sa plody marhúľ strávia na prudkom slnku asi 8 dní, usušia sa a získajú jedinečnú chuť - získa sa obľúbená sladkosť nazývaná sušené marhule. Pred sušením sa z plodov odstránia kôstky. Výrobky tmavej farby sa považujú za prirodzenejšie. Objaví sa, keď sa marhule sušia prirodzene bez akýchkoľvek prísad.

Na výrobu sušených marhúľ si vyberte veľké čerstvé ovocie. Aby ste získali 1 kilogram sušeného ovocia, budete potrebovať až 4 kilogramy marhúľ. Najlepšie zo všetkých sa na to špecializujú Turecko, Arménsko, Uzbekistan a Čína. Je zaujímavé, že uzbecké sušené ovocie sa líši od ostatných prirodzeným spôsobom výroby. Iba tam sa sušia na slnku a nie sú priemyselne spracované.

Užitočné vlastnosti

Sušené marhule - užitočný produkt. Počas sušenia si zachováva takmer všetky vitamíny a minerály. Viac ako iné látky obsahuje draslík, horčík, ďalej železo, vápnik a fosfor, vitamín B12. Pár sušeného ovocia zasýti telo denná sadzba draslík a železo, čo sa o čerstvých marhuliach povedať nedá. Sušené marhule pomôžu oslabeným vlasom, nechtom a pokožke. Látky v ňom obsiahnuté pomáhajú pri:

• zápcha, pretože majú laxatívny účinok;
• obezita
• problémy so žalúdkom a črevami;
• hypertenzia;
• anémia;
• edém;
• imunodeficiencie.

kalórií

Hlavná otázkačo človeka na diéte zaujíma, je energetická hodnota produktu. Sušené marhule v tomto ohľade nemajú celkom vhodné ukazovatele, pretože 100 gramov obsahuje 232 kcal. To je príliš na niekoho, kto drží diétu. V porovnaní s obsahom kalórií iných sladkostí, ako sú koláče alebo pečivo, sa dáva prednosť sušenému ovociu. Z tohto dôvodu sa volí pri diétach, kedy máte neznesiteľný hlad po sladkom. bohaté na sacharidy, zasýti telo a fruktóza a glukóza pomáhajú mozgu pracovať.

Je možné pri chudnutí jesť sušené marhule

Hlavným problémom každej diéty je, že sladkosti by sa mali minimalizovať alebo úplne opustiť, takže je možné jesť sušené marhule na diéte - logická otázka. Bez glukózy je človek náchylnejší k depresiám a podráždenosti, a preto ho to ťahá k vytrhnutiu. Najviac je nedostatok sladkostí spoločná príčina poruchy počas vykladacích diét.

Sušené marhule na chudnutie pomáhajú práve v takýchto prípadoch. Diétu to neporuší, no tráveniu pomôže, ak si dovolíte zjesť pár kúskov sušeného ovocia denne. Navyše zvýši obsah glukózy v krvi a s tým aj náladu. Keď pocítite neznesiteľný hlad, opäť pomôže sušené ovocie: 2-3 kúsky zapité pohárom vody sa stanú vaším dezertom. Za pár minút vás zbavia hladu a dodajú energiu, pretože obsahujú sacharidy.

Koľko sušených marhúľ môžete denne zjesť

Existovať rôzne odporúčania koľko sušených marhúľ by sa malo konzumovať v strave. Záleží na tom, aký režim práve sledujete. Ak chcete mať desiatu so sušeným ovocím ako sladkosť, nechajte ich maximálne 30 gramov denne. Ak dodržiavate diétu, ktorej hlavnou zložkou sú sušené marhule, potom sa množstvo zvýši na 200-300 gramov, ktoré sa musia konzumovať v rovnakých častiach počas dňa.

Sušené marhule na noc

Čím je produkt viac kalorický, tým skôr je potrebné ho zjesť, aby kalórie v noci „neklesali“ v tele. To isté so sušenými marhuľami. Najlepšie je použiť ho ráno alebo do druhej popoludní. V tomto prípade budú mať všetky sacharidy čas na vyčerpanie až do večera a nedajú vám príležitosť na zotavenie. Nezabúdajte, že sušené ovocie jeme ako náhradu iných sladkostí, takže cukor musíte zo stravy vylúčiť, nech už si sušené marhule doprajete kedykoľvek.

Deň vykládky na sušených marhuliach

Žiadny organizmus nebude zasahovať do pôstneho dňa, ktorý umožní tráviacemu traktu odpočívať. Je užitočné vybrať mu sušené marhule, aby sa aktivovalo čistenie čriev a odstránenie prebytočnej tekutiny. Pravidlá pre vykladanie sú jednoduché. Večer pred pôstnym dňom sparíme asi 300 gramov sušeného ovocia v 400 gramoch vody. Ráno z nich musíte piť vodu a ovocie rozdeliť na porcie a jesť ich počas dňa. Okrem sušených marhúľ na chudnutie pite čo najviac tekutín, zelený čaj, aby ste dobre premyli črevá a neztukli.

Svetlá slnečná marhuľa je schopná dať nám svoje užitočné vlastnosti aj v zime. Môžete ho jesť vo forme chutného sušeného ovocia – sušených marhúľ. Vlastnosti tohto produktu sú také zaujímavé, že sa využíva nielen v kulinárskom podnikaní, ale aj v alternatívna medicína. „Sušené marhule - prínos a poškodenie“: toto je téma, ktorú budeme v tomto článku brať do úvahy.

Existuje pomerne veľa druhov sušených marhúľ. Závisí to od odrody čerstvého ovocia a od spôsobu priameho získavania sušených marhúľ. Ktorí zástupcovia sušených marhúľ sú najlepší?

Vzhľad tohto sušeného ovocia je spôsobený skutočnosťou, že od staroveku sa ľudia museli zásobiť na zimu. A v určitom okamihu ovocie začalo schnúť. Odvtedy je najlepšie sušené ovocie, ktoré bolo sušené slnečné lúče, tým najprirodzenejším spôsobom. To isté platí pre sušené marhule.

Sušené marhule je zvykom nazývať priamo veľkou sušenou marhuľou, z ktorej sa vyťažila kôstka. A sušené ovocie z drobných plodov marhúľ, ktoré sa sušia priamo kôstkou, sa nazývajú marhule.

Vlhkosť môže ovplyvniť chuť tohto produktu. Ak pri sušení padajú na ovocie kvapky vody, potom má hotový výrobok viac tmavá farba a zmeniť svoj vkus.

Jasná oranžová farba sušeného ovocia naznačuje, že bolo spracované pomocou chemikálie. Takéto spracovanie na jednej strane dodáva produktu trvanlivosť, no na druhej strane už nejde o úplne prírodné sušené ovocie.

Vínová príchuť sušených marhúľ by vás mala upozorniť. Kritériom je, že pri zbere sušeného ovocia boli použité nie veľmi čerstvé marhule.

Prírodné kvalitné sušené marhule majú sladkokyslú alebo sladkú chuť.

Z čoho sa vyrábajú sušené marhule?

Napriek tomu, že sušené marhule sú prirodzene klasifikované ako sušené ovocie, tento produkt obsahuje pomerne veľké percento vody. 100 g sušeného ovocia obsahuje približne 65 g vody. Tento produkt je tiež bohatý na sacharidy. Obsahuje ich asi 26 g. Kalorický obsah sušeného ovocia je 215 kcal na 100 g.

Je tu tiež prítomná užitočná vláknina, asi 3 g. Bielkoviny v sušených marhuliach sú len 1,7 g. A toto sušené ovocie prakticky nemá tuky, je ich len 0,15 g.

Sušené marhule tiež nie sú preslávené vitamínmi. Všetky opúšťajú tento produkt počas procesu sušenia. Napriek tomu v nej nájdete vitamín A. Aj sušené marhule obsahujú vitamíny skupiny B.

Účinok vitamínov v sušených marhuliach zosilnite prítomnosťou užitočných látok, ktoré naopak sušením získava, ako aj zložením stopových prvkov. Sú tam šťastní. Väčšinu zloženia tvorí meď, železo a mangán.

Prečo je tento produkt dobrý pre zdravie?

Výhody a poškodenie sušených marhúľ už dlho skúmali odborníci na výživu.

Užitočné vlastnosti sušeného ovocia, samozrejme, prevažujú:

1. V prvom rade treba povedať, že sušené marhule sú neskutočne bohaté na pektín. Táto látka nachádzajúca sa v ovocí dokáže predĺžiť mladosť. Pektín sa často pridáva do kozmetiky. A keď sa užíva vnútorne, pomáha odstraňovať nahromadenie z tela. ťažké kovy a rádionuklidy. Prítomnosť tejto látky nám celkom zaslúžene umožňuje nazvať sušené marhule liečivé pre telo.
2. Prítomná vláknina rastlinného typu veľmi dobre zlepšuje funkciu čriev. V zásade možno sušené marhule použiť ako prírodné preháňadlo.
3. Výhody z tohto sušeného ovocia tiež cievny systém. Jeho užívanie zvyšuje elasticitu stien ciev, bojuje aj proti hladine zlého cholesterolu.
4. Kompót na báze produktu, nazývaný aj uzvar, je mimoriadne prospešný pre zdravie obličiek. Pre telo je obzvlášť dobré piť ho na jar, keď zažívame beri-beri.
5. Zlepšuje kvalitu sušených marhúľ a krvi. Vďaka nemu sa v krvi tvorí viac správnych. krvné bunky. Ich prítomnosť udržuje imunitný systém v dobrej kondícii a blokuje vývoj rakovinových buniek.

Toto sušené ovocie je užitočné aj pri chudnutí a počas tehotenstva.

Použitie sušených marhúľ počas tehotenstva

Chcel by som osobitne poznamenať, že počas tehotenstva je obzvlášť dôležité zahrnúť sušené marhule do stravy.

To platí pre tehotné ženy, ktoré nosia svoje deti v jesenno-zimnom období. V týchto ročných obdobiach je ťažšie poskytnúť tehotným ženám čerstvé ovocie, kde je veľa látok užitočných pre telo. Sušené ovocie a najmä sušené marhule sú tu skutočnou spásou.

Sladkosť tohto produktu môže ľahko upokojiť nervový systém ženy počas tehotenstva. A zároveň z produktu dostane nie dávku cukru, ale dávku fruktózy, čo je, samozrejme, pre telo oveľa lepšie.

Tehotné ženy majú často svalové kŕče. Takže tu pravidelné používanie toto sušené ovocie alebo kompót na jeho základe doplní zásoby draslíka, čo výrazne pomôže relaxovať svalový systém tehotná žena.

Zaradenie tohto sušeného ovocia do jedálnička tehotných žien je dôležité nielen pre ne, ale aj pre ich plod. Zloženie mikroelementov pomôže správnemu formovaniu tela dieťaťa.

Počas tehotenstva sa často vyskytuje zápcha. Vlastnosti sušených marhúľ ľahko pomôžu vyrovnať sa s týmto problémom u tehotných žien. Tu však potrebujete poznať mieru.

Norma použitia produktu je maximálne 100 g denne. V opačnom prípade sa môže vyvinúť hnačka.

Pomôžte sušeným marhuliam pri chudnutí

Sušené marhule zohrávajú pozitívnu úlohu pri neľahkej úlohe chudnutia. Nie je žiadnym tajomstvom, že počas chudnutia treba obmedziť alebo úplne vylúčiť sladkosti. Všetci to intelektuálne chápeme, ale v skutočnosti nie je prekonanie chuti na cukor kvôli chudnutiu také jednoduché.

Teda najmä ostré momenty Keď chcete niečo sladké, môžete jesť sušené marhule. To vám umožní vytvoriť zloženie produktu a jeho obsah kalórií. Namiesto cukru, ktorý je taký zlý na chudnutie, dostanete fruktózu, no zároveň uspokojíte chute na sladké. A obsah kalórií v produkte umožňuje nazvať ho diétnym.

Benefity pre telo a efekt chudnutia môže priniesť aj pôstne dni na základe tohto sušeného ovocia. Na jeho vykonanie potrebujete iba 300 g sušených marhúľ a 2 litre čistej vody.

Počas dňa, s príchodom hladu, zjedzte trochu sušeného ovocia a všetko zapite vodou. V dôsledku toho získate nielen účinok chudnutia, ale aj čistenia tela.

Ako správne používať sušené marhule?

V zásade neexistujú žiadne tvrdé kontraindikácie používania sušeného ovocia. Skôr sa tu môžeme baviť o tom, do akej miery by sa mal používať. Čím slabšie máte črevá, tým menej musíte jesť sušené marhule. Aby sa jeho zaradenie do jedálnička pre vás neskončilo podráždeným žalúdkom.

Inak sušená marhuľa pôsobí na ľudský organizmus veľmi dobre.

Existujú dokonca kmene, kde je hlavnou potravou sušené ovocie, vrátane sušených marhúľ. A musím povedať, že ľudia v týchto kmeňoch sa vyznačujú dlhovekosťou.

Tu je to, čo sú sušené marhule, výhody a škody tohto sušeného ovocia.

Zdravie rodiny je v rukách ženy – jednoduchej kráľovnej v domácom kráľovstve

Medzi priaznivcami sú najobľúbenejšie sušené marhule správnej výživy sušené ovocie. Získava sa ako výsledok technologického (alebo prirodzeného) sušenia marhúľ. Výhody a poškodenie sušených marhúľ pre telo sú dôsledkom chemického zloženia, ak sa však dodržia proporcie receptov tradičnej medicíny, je možné vyhnúť sa akýmkoľvek vedľajším účinkom.

Napriek tomu, že počas procesu varenia sa percento látok užitočných pre telo v hotovom výrobku mierne zníži, chemické zloženie sušené marhule potešia neskutočným množstvom stopových prvkov ako je draslík, horčík, vápnik, fosfor, ale aj kyseliny askorbovej (vitamín C) a nikotínovej (vitamín PP), betakarotén, vitamíny A a B. Živiny obsiahnuté v sušenom ovocí pomáhajú zvyšovať imunitu a eliminovať beri-beri, čo je obzvlášť cenné počas sezónneho SARS a chrípky.

Sušené marhule: sušené ovocie zdravia

Sušené marhule sú ideálnym potravinovým produktom, pretože majú vysoký obsah nutričná hodnota, príjemná chuť ale bez tuku.

Užitočné vlastnosti tohto sušeného ovocia a zdravotný účinok, ktoré má na tele, sa vysvetľuje chemickou rovnováhou biologických látok. Zloženie sušených marhúľ je teda prezentované:

• uhľohydráty (50 g);
• voda (20 g);
• vláknina (18 g);
• proteíny (5 g);
• tuky (menej ako 0,5 g);
• popol (4 g).

Vďaka vysoká koncentrácia vláknina sušené marhule je užitočné zahrnúť do stravy ľudí trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami. Okrem toho pri naliehavá potreba očistiť telo od nahromadených v dôsledku užívania liekov (na liečbu chronická choroba) toxíny, môžete organizovať stravu založenú na tomto sušenom ovocí.

Diétna vláknina je pochúťkou pre prospešné mikroorganizmy, ktoré žijú v črevách každého človeka. A tvorenie výborné podmienky pretože existencia zástupcov prospešnej mikroflóry vedie k obnoveniu imunity, regulácii práce orgánov tráviaci trakt a zvýšené príležitosti imunitný systém.

Diétna vláknina bráni vstrebávaniu cukru do krvi, preto sa aj diabetikom odporúča jesť sušené marhule. A vzhľadom na skutočnosť, že zahrnutie tohto sušeného ovocia do stravy prispieva k odbúravaniu a eliminácii „zlého“ cholesterolu, potom ho možno považovať za liek na liečbu aterosklerózy. Výhody sušených marhúľ pre telo sú, samozrejme, veľké, ale môže dôjsť aj k poškodeniu veľkého množstva vlákniny: pri častých hnačkách ich sušené marhule ešte viac vyprovokujú.

Výhody a poškodenie sušených marhúľ pre ľudské telo

Ľudové recepty na využitie sušených marhúľ na podporu zdravia a liečbu chorôb

Očista

Na obnovenie čistiacej funkcie čriev sa odporúča recept na základe viacerých sušených plodov (sušené marhule, hrozienka, sušené slivky) a žihľavy. Komponenty preskočte cez mlynské kamene mlynčeka na mäso oddelene. Vezmite 100 g každej zo zložiek, pridajte tekutý med (akéhokoľvek pôvodu) a 100 ml pravého olivový olej. Za úspech maximálny účinok odporúča sa naliať (s dobrou toleranciou alkoholu) 100 ml vodky, dôkladne premiešať a preniesť do sklenenej nádoby. Uchovávajte v chladničke, pohár pred tým opatrne zazátkujte. Vezmite si mesiac v noci, 2-3 hodiny po večeri, 2-3 lyžice. l s pohárom vody. Po kurze si urobte prestávku a po šiestich mesiacoch, aby sa výsledok upevnil, terapiu zopakujte.

Zápcha u starších ľudí

Starším ľuďom často sťažuje život zápcha. Aby sa predišlo poruchám stolice a zlepšila sa črevná motilita, jednoduchá, ale účinný recept na báze sušeného ovocia. Preto je potrebné prejsť mlynčekom na mäso 200 g lúpaných jadier vlašských orechov, sušených marhúľ, sušených čerešní (bez kôstok), hrozienok, sliviek a plného balenia sennej trávy, pridať 750 ml medu. Po dôkladnom premiešaní zmes zabalíme do sklenenej nádoby, uzavrieme a uchovávame v chladničke. Na liečbu vezmite 1 lyžičku. raz denne až do terapeutický účinok.

Náhrada cukru

Sacharidovú zložku sušených marhúľ predstavuje fruktóza a glukóza, takže sušené ovocie možno použiť ako prírodnú náhradu bieleho cukru. Zároveň sa nezvyšuje koncentrácia inzulínu v krvi, čo je veľmi dôležité pre ľudí trpiacich cukrovkou. Zaradenie sušených marhúľ do jedálnička umožňuje šetrne a bez zaťaženia organizmu znížiť hladinu cukru a minimalizovať príjem lieky.

stopové prvky

Vitamín A

Vitamín A prítomný v sušených marhuliach podporuje regeneráciu reprodukčná funkcia, udržiavanie imunity a regenerácia kožných buniek. Okrem toho jeho nedostatok nevyhnutne povedie k rozvoju očných ochorení a vzniku dermatitídy nejasnej etiológie.

Antioxidanty

Jedinečný oranžový odtieň sušeným marhuliam dodáva betakarotén, ktorý má antioxidačné vlastnosti. Vysoká koncentrácia tohto vitamínu (3,5 mg na 100 g výrobku) zabraňuje vzniku rakoviny, najmä krčka maternice u žien a rakoviny prostaty u mužov. Beta-karotén je schopný zastaviť postup takéhoto bežného očné choroby ako glaukóm a katarakta. Udržiavanie vysokej koncentrácie vitamínu B mužského tela je prevencia prostatitídy a erektilnej dysfunkcie.

Stres, nervozita

Prítomnosť vitamínov B v sušených marhuliach pomáha obnoviť nervový systém. na rehabilitáciu po stresové situácie odporúča sa užívať sušené ovocie. Aká užitočná je táto zmes pozostávajúca zo 100 g sušených marhúľ, 100 g hrozienok, 100 g sušených sliviek, 100 g nasekaných orechov a 1 citróna, doplnená medom? Skutočnosť, že zlepšuje krvný vzorec, čistí od toxínov, obnovuje zásobovanie vyčerpaného tela energiou a dopĺňa nedostatok vitamínu PP, ktorý je zodpovedný za metabolizmus a zdravie nervového systému.

Na chudnutie

Sušené marhule vďaka vysokému percentu draslíka (1717 mg), ktorý sa podieľa na regulácii vodnej a elektrolytovej rovnováhy, pôsobia na organizmus mierne diureticky. To pomáha odstrániť prebytočnú tekutinu, čo je obzvlášť dôležité pre tých, ktorí trpia nadváhu, ochorenie obličiek alebo drží diétu. Okrem toho diuretiká syntetické drogy nevyhnutne „vymýva“ draslík z tela, zatiaľ čo jeho nedostatok vedie k narušeniu srdcového svalu. Sušené marhule môžete použiť na liečbu opuchov aj počas tehotenstva, pri dosiahnutí diuretický účinok a koncentrácia vitamínu potrebná na poskytnutie matky aj dieťaťa je zachovaná.

Angina pectoris, myokard

Ďalším plusom je draslík, ktorý je aktívnym regulátorom krvný tlak zabraňuje rozvoju hypertenzie. Spolu s horčíkom bráni vzniku srdcovo-cievnych ochorení vrátane mŕtvice a infarktu. Na prevenciu anginy pectoris a myokarditídy sa odporúča pripraviť nasledujúcu zmes: 150 g sušených marhúľ, fíg a sušených jabĺk (najlepšie zelených odrôd), citrón s kôrou a jadrá vlašských orechov, prejsť cez mlynček na mäso, pridať to isté množstvo medu (150 g), premiešajte a odoberte 1 čl. l. pred jedlom.

Dna, bolesti kĺbov

Sušené marhule pomáhajú odstraňovať z tela kyselina močová, ktorý sa hromadí v kĺboch ​​vo forme mikroskopických kryštálov, čo vedie k vzniku dny. rozvoj zápalový proces sprevádzané bolesťou, opuchom a obmedzením motorickú funkciu. Na liečbu bolesť kĺbov etnoveda ponúka tento recept: 3 veľké citróny s kôrou pretlačte cez mlynček na mäso (najprv odstráňte jadierka), 300 g sušených marhúľ a rovnaké množstvo hrozienok (umytých a osušených obrúskom), 30 jadier vlašských orechov, premiešajte a pridajte 500 ml med. Preneste výslednú zmes do nádoby, korku s plastovým vekom produkty na jedenie a vložte do chladničky. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. trikrát denne pred jedlom.

Sušené marhule, figy, sušené slivky na chrbticu

Problémy s chrbticou a kĺbmi sú neoddeliteľnou súčasťou modernej reality. Akékoľvek zakrivenie vedie k porušeniu krvného obehu v postihnutej oblasti, čo sa prejavuje vo forme syndróm bolesti. Denné zaťaženie neovplyvňujú zdravie najlepším spôsobom, preto sa odporúča brať figy, sušené marhule a sušené slivky na obnovenie chrbtice. AT preventívne účely denne môžete zjesť 1 ovocie fíg a sliviek a 4-5 kusov sušených marhúľ. Ale na dosiahnutie terapeutického účinku je potrebné na základe 1 sušených sliviek, 1 figy a 5 plátkov sušených marhúľ vytvoriť homogénnu zmes (nasekanú v mlynčeku na mäso) a pridať 3-4 polievkové lyžice medu. Príjem finančných prostriedkov vám umožňuje posilniť medzistavcové platničky zvýšením elasticity a odolnosti spojivových tkanív.

Sušené marhule, vlašské orechy, med: recept na zvýšenie hemoglobínu

Sušené marhule obsahujú 3,2 mg železa, táto koncentrácia zlepšuje krvotvorbu a zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi. Konzumácia sušeného ovocia je prirodzenou prevenciou anémie, dystrofie, sexuálnej slabosti u mužov. Základom receptúry na zvýšenie hemoglobínu sú vlašské orechy, sušené marhule a med v rovnakých pomeroch.

Harm

Poškodenie sušených marhúľ pre telo prekročí výhody, ak:

• neobmedzuje sa na odporúčaných 100 g denne;
• vezmite sušené ovocie pri zníženom tlaku - sušené marhule majú hypotenznú vlastnosť;
• zneužívanie produktu tým, ktorí trpia obezitou;
• jesť sušené marhule bez predchádzajúcej tepelnej úpravy.

Sušené ovocie môže obsahovať aj siričitany a môže byť kontaminované plesňami a toxínmi.

Niektorí výrobcovia pridávajú do svojich produktov konzervačné látky nazývané siričitany. Vďaka tomu je sušené ovocie atraktívnejšie, pretože konzervačné látky ich udržia dlho krásne a zabraňujú zmene farby. V podstate ide o pestrofarebné ovocie, ako sú sušené marhule a hrozienka.

Niektorí ľudia môžu byť citliví na siričitany, môžu pociťovať žalúdočné kŕče, trpieť kožné vyrážky a astmatické záchvaty po konzumácii takýchto „dobrôt“. Aby ste sa vyhli otrave siričitanom, musíte si vybrať mäkké sušené ovocie, v prípade sušených marhúľ svetlo alebo tmavo hnedé ovocie, alebo sýto oranžové, než jasne oranžové, priehľadné lesklé plátky, ktoré vyzerajú ako marmeláda. Určite sú krásne, ale je v nich veľa konzervantov.

Sušené ovocie, ktoré nie je správne skladované a spracované, môže byť tiež kontaminované plesňami, aflatoxínmi a inými toxickými zlúčeninami.

Ako sa vyhnúť nebezpečenstvu a použiť sušené marhule v prospech tela a bez poškodenia? Úprimne povedané, na našich trhoch a v supermarketoch je problematické kúpiť skutočne kvalitný produkt. Sušené marhule kupujem v zdravom obchode tu (pozri). Takže si môžem byť istý jeho kvalitou a bezpečnosťou.

Sušené marhule, hrozienka, sušené slivky, orechy, citrón: ako je táto zmes užitočná

Veľká armáda vírusov a baktérií na nás číha na každom kroku, najmä v mimosezónnom období. To, či jeden človek ochorie, závisí od jeho imunity.

Prvé známky zníženia obranyschopnosti organizmu sú časté prechladnutia, slabosť, výskyt rôznych vyrážok a dermatitídy, exacerbácia chronických ochorení.

Stav imunity ovplyvňuje mnoho faktorov: užívanie antibiotík, stres, fyzické cvičenie, prepracovanosť a pod. Existuje celý arzenál liekov, ktoré násilne posilňujú imunitu. Tradičná medicína však ponúka viac efektívna metóda„posilnenie“ imunitných síl tela užívaním obohatenej zmesi na báze sušeného ovocia.

Imunita zmes sušených marhúľ, hrozienok, orechov, sušených sliviek, fíg a medu

Zmes na imunitu sa pripravuje zo sušených marhúľ, hrozienok, orechov, fíg, sušených sliviek a samozrejme medu. Aby ste dodržali recept, musíte si vziať 1 pohár každej zložky, rozdrviť mlynčekom na mäso (alebo mixérom) a dôkladne premiešať.

Mimochodom, pred prípravou zmesi je vhodné sušené ovocie „namočiť“. studená voda a potom po osušení papierovou utierkou pokračujte v ich spracovaní.

Technológia prípravy zmesi je nasledovná:

1. vložte umyté sušené ovocie do hrnca a nalejte vriacu vodu (vopred odstráňte semená zo sušených sliviek);
2. pražené orechy v predhriatej rúre;
3. rozdrviť všetky zložky, kým sa nedosiahne homogénna hmota;
4. spojte s medom a dôkladne premiešajte;
5. vložte hotovú zmes do sklenenej nádoby, tesne uzavretej vekom;
6. Uchovávajte v chlade;
7. vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. ráno, nalačno, pred raňajkami.

Zmes je jedinečný vitamínový kokteil, s ktorým môžete výrazne zvýšiť imunitu. Každá zo zložiek má užitočné vlastnosti, prispieva k posilneniu imunitného systému, pričom:

• sušené marhule zvyšujú hladinu hemoglobínu, zabraňujú rozvoju srdcových ochorení a nasýtia telo draslíkom;
• hrozienka majú pozitívny vplyv na nervový systém, zlepšujú mozgová činnosť a dopĺňa zásoby energie;
• sušené slivky zlepšujú trávenie;
• orechy sú zdrojom esenciálnych polynenasýtených tukov, ktoré rozkladajú a odstraňujú „zlý“ cholesterol z tela;
• figy zlepšujú krvný vzorec, podporujú mobilizáciu obranyschopnosti tela;
• med má antiseptický, tonizujúci a tonizujúci účinok.

Vo všeobecnosti platí, že takáto spoločnosť sušeného ovocia a medu uspokojuje potreby tela po vitamínoch a mineráloch, zabraňuje vzniku anémie a aterosklerózy, pomáha zotaviť sa z vleklej choroby resp. chirurgická intervencia. Existuje niekoľko variácií zmesí na imunitu. Ak ste teda alergický na prírodný med, môžete ho nahradiť džemom.

Recept na bolesť v srdci so sušenými marhuľami, hrozienkami, vlašskými orechmi, citrónom a medom

Existuje podobný recept na srdcové choroby, ktorý zahŕňa sušené marhule, hrozienka, sušené slivky, vlašské orechy, citrón a med. Na prípravu zmesi budete potrebovať 200 g každého druhu sušeného ovocia, 1 citrón a 200 ml medu. Technológia je totožná s vyššie uvedenou, s jediným objasnením, že citrón sa musí nakrájať na plátky spolu s kôrou a odstrániť semená - je to potrebné, aby hotový výrobok nemal horkú pachuť. Použitie zmesi zlepšuje stav srdcového svalu, odstraňuje zlý cholesterol, zabraňuje tvorbe usadenín na stenách ciev a obnovuje normálny krvný obeh.

Môžu byť sušené marhule dojčené

Sušené marhule sú výborným zdrojom minerálov a vitamínov, ale počas laktácie by sa toto, ako každé iné sušené ovocie, malo používať opatrne.

Faktom je, že dieťa sa môže prejaviť Alergická reakcia pre neznámy produkt. Okrem toho sušené marhule obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá zlepšuje črevnú motilitu a je užitočná na normalizáciu stolice v popôrodné obdobie u matky. V tomto prípade môže telo dieťaťa reagovať zvýšená tvorba plynu so všetkými z toho vyplývajúcimi dôsledkami (nedostatok spánku, odmietanie jedla, nepokojné správanie).

Môžu sa teda sušené marhule kojiť? Odporúča sa experimentovať, keď dieťa dosiahne vek 3 mesiacov, pretože dovtedy budú jeho črevá „obsadené“ prospešnými mikroorganizmami, ktoré pomáhajú tráviť jedlo. Sušené marhule sú užitočné pre mladú matku, pretože pomáhajú dopĺňať zásoby vápnika, ktoré sa počas laktácie intenzívne spotrebúvajú. Okrem toho železo prítomné v sušenom ovocí obnovuje hladinu hemoglobínu, zníženú v dôsledku nevyhnutnej straty krvi počas pôrodu. Mierna konzumácia sušených marhúľ počas obdobia dojčenie zabraňuje beri-beri a posilňuje imunitu.

Koľko kalórií v sušených marhuliach

100 g sušených marhúľ obsahuje 232 kcal, takže toto sušené ovocie nemožno nazvať nízkokalorický produkt. Zároveň sa odporúča diétujúcim a tým, ktorí snívajú o chudnutí ako o prírodnom energetickom nápoji. Užitočné pre telesnú normu sušených marhúľ - nie viac ako 100 g denne. Zároveň vôbec nezáleží na tom, koľko kalórií majú sušené marhule, záleží len na skonzumovanej porcii. Existuje veľa možností, ako zaradiť sušené ovocie do stravy: „zahryznúť“ s čajom, ako prísada pri príprave šalátu alebo samostatného jedla, ako náplň na pečenie.

Výhody sušených marhúľ pre telo sú významnejšie ako škody, pretože konzumáciu sušeného ovocia možno prirovnať k životodarnému toniku, ktorý dopĺňa energetické zásoby tela a odstraňuje poruchy v kardiovaskulárnom systéme človeka.