Tehotenstvo nie je len šťastným obdobím očakávania dieťaťa. Pre väčšinu žien je to tiež skvelá príležitosť prehodnotiť svoj životný štýl a kvalitatívne ho zmeniť lepšia strana. Po pravde, až po zhliadnutí dvoch drahocenných prúžkov na teste sa mnohí prvýkrát v živote zamyslia nad tým, čo jedia, čo dýchajú a čím sa v každodennom živote obklopujú.

So zvláštnou starostlivosťou a selektívnosťou pristupujú budúce mamičky k príprave vlastnej stravy. A to je úplne opodstatnené. Koniec koncov, kŕmenie dieťaťa matkou nezačína jeho narodením, ale už od okamihu počatia.

Užitočné produkty pre tehotné ženy

Všetci odborníci sa zhodujú, že strava nastávajúcich mamičiek by mala byť pestrá a správne vyvážená. denne udržiavať normálna funkcia zo všetkých systémov a orgánov, ktoré, mimochodom, počas tehotenstva musia pracovať dvakrát aktívnejšie, tehotná žena potrebuje:

• Mäsové a rybie výrobky;
• Vajcia (kuracie alebo prepeličie);
• Mlieko a mliečne výrobky (je lepšie zvoliť tie s nižším obsahom tuku);
• Tuky rastlinného a živočíšneho pôvodu (maslo a všetky druhy rastlinných olejov);
• Fazuľa, cereálne výrobky (chlieb, najlepšie celozrnný alebo s otrubami, naklíčené pšeničné zrná, celozrnné cestoviny atď.);
• Zelenina, ovocie, prírodné šťavy.

Vytvorenie ponuky produktov užitočných počas tehotenstva je však len polovica úspechu. Pre všetky budúce mamičky je rovnako dôležité, aby si zvykli na určitú stravu. Po prvé, pomôže to vyhladiť nepríjemné prejavy toxikózy v prvých týždňoch tehotenstva. Po druhé, umožní vám to jasne kontrolovať kvalitu a množstvo zjedených potravín. A po tretie, minimalizuje potrebu občerstvenia a v dôsledku toho bude mať priaznivý vplyv na postavu. Kto by sa nechcel chváliť pár mesiacov po pôrode stiahnuté brucho a štíhle nohy?

Výrobky pre tehotné ženy: ovocie a zelenina

Základným pravidlom výživy počas všetkých deviatich mesiacov nosenia dieťaťa je, že výrobky pre tehotné ženy by mali čo najviac zachovať prospešné nutričné ​​a biologicky aktívne látky, ktoré sú v nich obsiahnuté. Malo by sa pamätať na to, že tepelné spracovanie výrobkov výrazne znižuje množstvo vitamínov v nich a môže zničiť hydrolázu, špeciálny enzým, ktorý dôležitá úloha počas procesu trávenia. To je dôvod, prečo sa rôzne druhy ovocia, zeleniny a prírodných štiav vždy považovali za najdôležitejšie produkty pre tehotné ženy.

Obsahujú obrovské množstvo vitamínov, organických kyselín, esenciálne stopové prvky a vlákniny, čo je veľmi dôležité vzhľadom na frekvenciu problémov s gastrointestinálnym traktom u tehotných žien. A čo je najdôležitejšie, patria do skupiny produktov užitočných v tehotenstve, ktoré môžete jesť prakticky bez obmedzenia. Jediné varovanie sa tu týka alergénnych produktov. Nemali by sa zneužívať, aby sa predišlo vzniku alergických reakcií u budúcej matky a následne u dieťaťa. Najviac alergénne sú citrusové plody (grepy, pomaranče, citróny a mandarínky), žerucha, hrozno (najmä jeho tmavé odrody), jahody, moruše, černice, paradajky, zeler a petržlen.

Ovocie a zelenina sa môžu jesť čerstvé aj varené (optimálne pečené alebo dusené). Výhody šalátu z čerstvej zeleniny budú väčšie, ak bude ochutený nerafinovaným rastlinným olejom - olivovým alebo slnečnicovým. A na kompenzáciu potreby jódu namiesto bežnej soli je lepšie brať jódovanú soľ.

Potraviny pre tehotné ženy: mäso, ryby a vajcia

Mäso a ryby sú nepostrádateľné a veľmi Zdravé jedlá pre tehotné ženy, keďže sú hlavným zdrojom bielkovinových potravín živočíšneho pôvodu. Okrem toho ich použitie môže znížiť riziko vzniku anémia z nedostatku železa a naplniť potrebu nastávajúcej matky vitamínov skupiny B. Je lepšie brať mäso a ryby nemrazené, ale jednoducho chladené. Je to spôsobené tým, že oveľa viac sa skladuje v chladených výrobkoch. užitočné látky než v mrazených potravinách.

Vajcia sú skutočne pokladom. prospešné stopové prvky a vitamíny. A to aj napriek tomu, že v jednom vajci je len 90 kalórií. Vedci sa domnievajú, že cholíny obsiahnuté vo vaječných žĺtkoch majú priaznivý vplyv na rozvoj inteligencie ešte nenarodeného dieťaťa. okrem toho žĺtky- jeden z účinnými prostriedkami bojovať proti skorá toxikóza. Avšak surové vajcia Nemali by ste ho však užívať, aby ste sa vyhli infekcii salmonelou.

Výrobky pre tehotné ženy: mlieko a mliečne výrobky

Jednou z najzdravších potravín pre tehotné ženy je jogurt. On obsahuje veľké množstvo vápnika (viac ako rovnaký objem čerstvého mlieka) a je výborný nástroj normalizovať prácu gastrointestinálny trakt. Jogurt možno vypiť alebo použiť ako dresing na raňajkové cereálie alebo zeleninové a ovocné šaláty. Okrem toho je dôležité zahrnúť do stravy mlieko, nízkotučný tvaroh, kefír a ryazhenka.

Vo všeobecnosti sa verí, že mliečne výrobky a potraviny rastlinného pôvodu- Toto sú hlavné produkty pre tehotné ženy.

Potraviny pre tehotenstvo: obilniny a fazuľa

Strukoviny a najmä čierna a iná fazuľa, ako aj šošovica, sú potraviny, ktoré obsahujú obrovské množstvo bielkovín a zdravej vlákniny. Sú nevyhnutné na zabezpečenie normálnej funkcie tráviaceho traktu a obličiek a tiež pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu obsiahnutého v krvi.

Zdrojom sú aj celé zrná (mimochodom vrátane pukancov). potrebné pre telo vlákniny a prospešných prvkov vrátane vitamínu E, selénu a fytonutrientov, ktoré chránia telo pred škodlivými účinkami.

Potraviny, ktoré riedia krv počas tehotenstva

Jeden z najviac bežné problémy tehotné ženy sú hustá krv vedie k hypertenzii, kŕčovým žilám, vegetatívna dystónia a iné choroby. Tento stav vyvoláva nedostatočný príjem tekutín, ako aj nízky obsah určitých enzýmov v tele, bez ktorých je narušený rozklad bielkovín, aminokyselín a uhľohydrátov, ktoré vstupujú do tela. Nemali by sa však podávať tehotným ženám lieky, ktorej pôsobenie je zamerané na zriedenie krvi. Preto je veľmi dôležité revidovať svoj jedálniček takým spôsobom, aby obsahoval dosť produkty, ktoré riedia krv počas tehotenstva. 4,7 z 5 (27 hlasov)

Jeden z hlavných výživové tipy pre tehotné ženy by malo byť použitie potravín, v ktorých najväčší počet nezmenenej potrave a biologicky účinných látok, - čerstvá zelenina, ovocie a bobuľové ovocie, čerstvo pripravené šťavy, klíčky pšeničných zŕn, raže atď. Posúďte sami: pri zahrievaní produktov sa množstvo vitamínu C, vitamínov B, kyseliny listovej znižuje v priemere o 30-60% bielkovina je denaturovaná. Pri teplotách nad 54 °C bez ohľadu na trvanie varenie, enzým hydroláza, ktorý sa podieľa na procese trávenia potravy v gastrointestinálnom trakte, je úplne zničený a produkt sa stáva „mŕtvym“, čo si zase vyžaduje väčší stres na tráviace orgány a energiu na jeho spracovanie. Čím častejšie jete kaše, pirohy či vyprážané mäso, tým viac je tráviaci trakt „znečistený“ zvyškami nedokonale strávených jedál.
V čerstvej zelenine, ovocí, bobuľových plodoch a šťavách živiny zostať nezmenené; sú konzervované v čerstvo zmrazenom ovocí. Možno najužitočnejšie sú však jedlá z naklíčených zŕn. Pri klíčení zrna sa v ňom prudko aktivujú enzýmy, v súvislosti s ktorými dochádza k rozkladu tukov a sacharidov za vzniku ľahko stráviteľných cukrov, mastných kyselín, aminokyselín a vitamínov. Najmä vitamín E, ktorý sa nachádza v semenákoch a zelených výhonkoch, telo absorbuje najmenej, desaťkrát intenzívnejšie ako syntetické drogy. Preto je takáto potravina najcennejším dodávateľom všetkých týchto látok pre ženské telo počas tehotenstva.

Dôležité miesto v strave nastávajúcej matky je obsadené mliekareň.

Tvaroh je lepšie použiť bez tuku alebo kalcinovaný. AT tvaroh bez tuku asi 17% bielkovín je viac ako niektoré druhy mäsa. V tvarohu je veľa pre plod tak potrebného metionínu a menej dusíkatých látok, ktoré zvyšujú záťaž pečene a obličiek ako v mäse. Kalcinovaný tvaroh je možné pripraviť doma (pozri recepty).

Nápoje z kyslého mlieka - nepostrádateľný produkt pre tehotnú ženu. Pomáhajú zvyšovať imunitu, dokonale normalizovať motorická aktivita a črevná mikroflóra, vám umožní zbaviť sa zápchy bez toho, aby ste sa uchýlili k laxatívam. Najlepším preháňadlom je pohár kefíru alebo zrazeného mlieka s prídavkom lyžice rastlinného oleja. Kefír alebo nočný jogurt by sa mal stať trvalou zložkou stravy tehotnej ženy.
Jogurt je najlepšie variť doma fermentáciou s dvoma polievkovými lyžicami kyslej smotany, kefíru alebo jogurtu priemyselná produkcia. Mlieko sa nechá niekoľko hodín odstáť na tmavom mieste a potom sa vloží do chladničky. „Samo od seba“ (samokvasovou metódou) mlieko kysne kvôli mikroflóre, ktorá pochádza z životné prostredie a to nielen vďaka baktériám mliečneho kvasenia. Nie je ťažké pripraviť prírodné fermentované mliečne kokteily doma. Za týmto účelom zmiešajte kefír alebo jogurt čerstvá šťava mrkva, jablká, maliny atď. Takýto produkt - dobrá náhrada jogurty, ktoré mnohí tak milujú a ktoré nemajú žiadne špeciálne výhody oproti kefíru či jogurtu, ale obsahujú výživové doplnky (na vytvorenie chuťové vnemy alebo predĺžená trvanlivosť). Ak sa vám nedarí odmietnuť jogurt, vyberte si taký, ktorý má najkratšiu trvanlivosť, pretože dlhý termín vždy znamená prítomnosť konzervačných látok.

Ryazhenka je lepšie zvoliť nízkotučný - 2,5% tuku. Cmar a srvátka obsahujú veľké množstvo aminokyselín s výraznými lipotropnými vlastnosťami (cystín atď.) a kompenzujú nedostatok bielkovín v tele počas tehotenstva. Biologické vlastnosti Proteíny nachte sú obzvlášť vylepšené vďaka komplexu vitamínov v nich prítomných (A, B, 1 B2, B6, B2, E, PP, shipim) a minerálov, vrátane všetkých stopových prvkov nachádzajúcich sa v plnotučnom mlieku. Cmar obsahuje až 5% cukru (laktózy), ktorý normalizuje fermentačné procesy v črevách a zabraňuje rozvoju hnilobných procesov sprevádzaných plynatosťou, a tým aj samootráveniu v dôsledku vstrebávania hnilobných produktov rozkladu z čriev.
Mimoriadne užitočné sú fermentované mliečne nápoje obohatené o umelú mikroflóru vrátane bifido: bifidokefir, bifilife, bifidoryazhenka atď.. Pridávajú sa k nim 2 až 5 kmeňov bifidobaktérií.

Vo všeobecnosti sa dá povedať, že výživa tehotnej ženy by mala byť predovšetkým laktovegetariánska, ale o iných produktoch sa to povedať nedá.

V prvom rade toto ryby jeden z základné produkty výživa tehotnej ženy, obsahujúca kompletné bielkoviny (priemerne 17-19% v jedlej časti) s vyváženým zložením aminokyselín. Ryby sú ľahšie stráviteľné ako mäso (navyše „v hrnci aj v žalúdku“), preto by tehotné ženy, najmä pri zníženej enzymatickej aktivite tráviaceho traktu, mali čiastočne nahradiť hrubšiu mäsovú potravu rybami hlavne chudé a stredne mastné jedlá.odrody. Okrem toho ryby, najmä morské, obsahujú rôzne minerály, najmä stopové prvky -, fluór, meď, zinok atď.

Výťažkové látky rýb však vzbudzujú sekréciu tráviacich žliaz silnejšie ako výťažkové látky mäsa, hoci v rybách je ich o niečo menej ako v mäse. Výťažkové látky sa pri varení menia na odvar, preto sú rybie vývary (ukha) nebezpečné pre ženy s chorobami žalúdka a dvanástnik s prekyslenie ako aj pečeň a pankreas. Neplatí to pre tie najvarenejšie ryby, ktoré sú užitočné takmer pre každého.

Okrem varených rýb môžete jesť pečené ryby, a to aj vo fólii.

Počas tehotenstva budú veľkým prínosom nerybé morské plody, medzi ktoré patria mušle, hrebenatky, krevety, kraby, trepangy, kalamáre, morský kel (kelp) a niektoré ďalšie. Tieto produkty obsahujú málo tuku a sú zdrojom plnohodnotných bielkovín a obsah stopových prvkov oveľa prevyšuje živočíšne mäso. Najmä mušle obsahujú dvakrát viac bielkovín, ako vajce a sú stráviteľné oveľa lepšie ako bravčové, hovädzie alebo jahňacie. Navyše je mini! viac kalórií. Mäso krabov, kreviet, chobotníc je veľmi bohaté na hematopoetické látky. Morské riasy sú užitočné pre tehotné ženy, ktoré majú sklony k obezite. Len pre tých, ktorí trpia akútne ochorenia tráviace orgány ( peptický vred, gastritída, ochorenie čriev s hnačkou, ochorenie pečene a obličiek) by sa nemali používať.

Ako pre mäso a mäsové výrobky , vtedy stačí tehotnej žene zjesť cca 100 g mäsa denne. Zároveň by sa malo uprednostňovať králičie mäso (považuje sa za najľahšie), teľacie mäso, chudá hydina (nie však kurambrojlery), ako aj chudé bravčové odrody.
Denná strava tehotnej ženy by mala obsahovať 15-30 g masla, 30-80 g kyslej smotany alebo smotany a 25-30 g rastlinných olejov (najlepšie nerafinovaných). Tuky zvyšujú obsah kalórií a chutnosť potravy, g prispievajú k príjmu vitamínov rozpustných v tukoch (A, P, E) do tela. Zeleninový olej(pod; solar, kukurica), okrem esenciálnych polynenasýtených mastných kyselín (linolová), obsahuje vitamín E, ktorý, ako už bolo spomenuté, je hlavnou vecou v prevencii potratov. Žiaruvzdorné tuky (bravčové, jahňacie, hovädzie) by tehotné ženy nemali konzumovať.
Užitočné pre tehotné ženy sú komplexné sacharidové 3 produkty, ktoré obsahujú rastlinnú 3 vlákninu. Je bohatý na chlieb vyrobený z celozrnnej múky, pohánky a ovsené vločky, rôzne druhy zeleniny a; ovocie - zemiaky, kapusta, cvikla, mrkva, jablká, bobuľové ovocie, vodné melóny, sušené slivky, bohaté, navyše 1 aj na minerály a vitamíny. V druhej polovici tehotenstva je lepšie použiť 3 chleby bez soli z pšeničnej alebo ražnej múky (100 g takéhoto chleba obsahuje len 52 mg sodíka – oproti 300 – 400 mg v bežnom chlebe), žemle s nízkou kyslosťou , žemle a chlieb s morskými riasami namiesto soli. Dostatočná konzumácia zeleniny a ovocia (600 – 700 g) pomáha odstraňovať zápchu, ktorá sa v tehotenstve často vyskytuje, a normalizovať funkciu pečene.

Ak dôjde k otehotneniu v lete alebo na jeseň, potom možno odporučiť čerstvé huby (pokiaľ, samozrejme, netrpíte gastrointestinálnymi chorobami). Dokážu uspokojiť chuťové rozmary aj tých „najnáročnejších žien“.

Huby ako potravina sa niekedy porovnávajú so zeleninou, ktorej sú podobné z hľadiska kalórií a obsahu vody. Hovorí sa im aj „lesné mäso“, pretože chemické zloženie huby je blízko k produktom živočíšneho pôvodu. Huby sú veľmi bohaté na dusíkaté látky, najmä bielkoviny. Obsah bielkovín v hubách je oveľa vyšší ako v mnohých druhoch zeleniny a v sušených hríboch je viac bielkovín ako v mäse. Zloženie bielkovín zahŕňa takmer všetky najdôležitejšie aminokyseliny – leucín, tyrozín, histidín, arginín. Sú pozoruhodné tým, že na rozklad vyžadujú menej tráviacich štiav ako živočíšne produkty a ľahko sa vstrebávajú v črevách.

Huby sú pomerne bohaté na vitamíny B, 1 B2, E a PP, obsahujú, aj keď v malom množstve, vitamíny A a C. Ale predovšetkým sú huby bohaté na kyselinu nikotínovú, najmä huby, ktoré obsahujú 322 mg tohto vitamínu na 100 g absolútne sušiny – toľko ako v hovädzej pečeni.
Z minerálnych látok je v hubách veľa fosforu a draslíka. Najmä hubové „nánosy“ fosforu sú trikrát väčšie ako rastlinné a zo živočíšnych produktov ich možno podľa tohto ukazovateľa porovnávať s rybami. Zahŕňajú aj také stopové prvky potrebné pre človeka ako zinok, meď a mangán. Čo sa týka obsahu zinku, huby vo svete rastlín vo všeobecnosti nemajú obdobu.

Huby obsahujú extraktívne a aromatické látky, ktoré zvyšujú ich chutnosť a zvyšujú vylučovanie. tráviace šťavy. Vo svojom stimulačnom účinku na sekréciu tráviacich žliaz sú hubové odvary nadradené odvarom zeleninovým a nie sú horšie ako odvary z mäsa.
Dôležité je aj to, aby pri hubárčení žena zároveň oddychovala a dávala si striedmosť fyzická aktivita, dýcha čerstvý vzduch a počúva „hudbu“ lesa. Náruživí hubári vedia, že táto činnosť – zbieranie húb – odvádza pozornosť aj od tých najotravnejších nepríjemných myšlienok.

Približná sada potravín pre budúce matky na jeden deň (v druhej polovici tehotenstva) teda obsahuje (v d):

mäsové výrobky - 100;

rybie výrobky - 100;

nízkotučný tvaroh - 170;

kefír - 200;

mlieko - 250;

kyslá smotana - 30;

maslo - 15;

rastlinný olej - 25;

cukor - 40;

ražný chlieb - 100;

pšeničný chlieb - 100;

cukrárske výrobky z múky (buchta, sušienka) - 100;

obilniny, cestoviny - 60;

zemiaky - 200;

kapusta - 100;

repa - 100;

mrkva - 100;

paradajky a iná zelenina - 200;

ovocie, bobule alebo ovocná šťava - 200;

zelené - 30-50.

Video. Vlastnosti výživy tehotnej ženy. Časť 1

Strava nastávajúcej mamičky veľmi ovplyvňuje rýchlosť metabolické procesy v jej tele a vstrebávanie živín potrebných pre vývoj bábätka. Dodávanie bielkovín, tukov, uhľohydrátov a užitočných stopových prvkov plodu, jeho rovnomerný rast a vývoj, ako aj prírastok hmotnosti, práca obličiek, srdca a krvných ciev samotnej ženy závisí od intenzity metabolizmu.

Na jednej strane je veľa potravín, ktoré by tehotné ženy nemali jesť. Na druhej strane, niektoré budúce mamičky držia prísnu diétu.

Nezachádzajte do extrémov, len musíte prísť na to, čo môže skutočne ublížiť nie správnej výživy počas tehotenstva.

Prečo je správna výživa počas tehotenstva taká dôležitá?

Mnohí budúci rodičia si „škodlivosť“ konkrétneho potravinového výrobku predstavujú doslova: ak tehotná žena niečo zje, dostane sa to k plodu a poškodí ho. Nie je to však tak: v skutočnosti je situácia so „zakázanými“ výrobkami oveľa komplikovanejšia. Medzi telom matky a dieťaťa nie je žiadna priama tráviaca trubica. Jedlo, ktoré zje tehotná žena, sa rozloží na ňu tráviaci trakt na hlavné produkty potrebné pre normálna operácia organizmu a vývoj plodu – bielkoviny, tuky a sacharidy. Tieto látky sú nevyhnutné pre energetický metabolizmus. Cez črevnú stenu sa vstrebávajú do krvného obehu a cez krvné cievy sa dostávajú k bábätku.

Od väčšiny škodlivé zložky moderné produkty výživa - prídavné látky v potravinách, zvýrazňovače chuti, konzervanty, farbivá, arómy - dieťatko je chránené placentárnou bariérou (jedinečný dvojitý mikrofilter zo stien vlásočníc maternice a placenty). Ak placenta robí svoju prácu dobre, molekuly škodlivých látok doslova neprechádzajú. colná kontrola a nevstupujú do fetálneho obehu.

Medzi potravinami, ktoré tradične jeme, nie sú žiadne, ktoré by mohli priamo ovplyvniť zdravie plodu. Neexistuje žiadne jedlo, nápoj, ovocie alebo zelenina, orechy, bobule atď., Ktoré sú zvyčajne užitočné, ale počas tehotenstva sa stávajú škodlivými. To však vôbec neznamená, že budúca mamička môže pokojne zjesť, čo len chce, bez strachu o zdravie nenarodeného bábätka. Tehotenstvo je dodatočné zaťaženie na tele ženy, a to veľmi významné. Všetky jej orgány a systémy pracujú vo „vojnovom režime“ a niekedy v doslovnom zmysle: rastúca maternica vyvíja tlak na susedné orgány vrátane žalúdka a pankreasu, pečene a žlčníka, slezina, obličky, močového mechúra a veľké množstvo veľkých cievy. Pri tomto spôsobe fungovania môže každá chyba vo výžive, ktorá by sa za normálnych okolností prejavila ako mierna malátnosť alebo by si ju vôbec nevšimla, vážne ovplyvniť metabolizmus a zhoršiť pohodu nastávajúcej mamičky.

V skutočnosti žiadne jedlo nemôže priamo poškodiť dieťa. Avšak, použitie škodlivé produkty vždy nepriaznivo ovplyvňuje zdravie samotnej budúcej matky, od ktorej závisí priebeh tehotenstva a vývoj plodu. Prehodnocovanie jedálnička v tehotenstve teda nie je prázdnym zaistením a treba ho brať rozumne a so všetkou vážnosťou.

Čo nejesť tehotná: „čierna listina“ toxických potravín

Samozrejme, budúca matka by si mala urobiť „zakázaný zoznam“, ktorý bude obsahovať všetky produkty, ktoré sú zjavne nebezpečné pre zdravie. Tehotné ženy by nemali jesť čipsy, chemické sladké nápoje, jedlá s príchuťami a umelými farbivami, konzervy.

Obsahujú škodlivé látky, komplikuje trávenie, funkciu pečene a obličiek a je toxický pre telo ako celok. Počas tehotenstva spadajú tieto pochybné pochúťky pod prísny zákaz: ženské telo zažíva dvojitú záťaž a nesprávna výživa počas tohto obdobia môže viesť k vážne problémy so zdravím, čo sa bezprostredne prejaví na stave plodu.

Najviac časté následky používanie škodlivých produktov počas tehotenstva sa vzťahuje aj na cholelitiázu. Tieto ochorenia sú spojené silná bolesť a výrazné zhoršenie blahobytu nastávajúcej matky, často vyžadujú urgentné chirurgická intervenciačo výrazne zvyšuje riziko potratu.

Okrem toho by ste počas obdobia očakávania dieťaťa nemali používať kávu a alkohol- tieto potraviny môžu spôsobiť vzostup krvný tlak hypertonicita maternice a riziko abrupcie placenty. Okrem toho sú produkty polčasu rozpadu alkoholu, ktoré kolujú v krvi tehotnej ženy, toxické pre plod.

Výživa počas tehotenstva: ako sa vyhnúť nadmernej hmotnosti?

Okrem „zakázaného zoznamu“ existujú aj ďalšie produkty, ktoré je vhodné výrazne obmedziť rôzne dôvody. Preto je lepšie znížiť spotrebu chleba, cestoviny a všetky druhy pečiva cukrovinky, ako aj mäso a mäsové výrobky s vysoký obsah tuky (masť, slanina, mastné údeniny), pretože prispievajú k nadmernému priberaniu.

Doslova poškodzujú zdravie matky a dieťaťa, niekedy ohrozujú samotný fakt tehotenstva. Nadváha vytvára zvýšené zaťaženie kardiovaskulárneho systému.

Na pozadí patologického prírastku hmotnosti u tehotnej ženy často stúpa tlak, zvyšuje sa tón maternice a placentárny prietok krvi. V dôsledku takýchto zmien má plod nedostatok výživy a kyslíka - vzniká fetoplacentárna insuficiencia, ktorá často vedie k ( hladovanie kyslíkom) plod.

Tehotné ženy s výrazným prírastkom hmotnosti (15 kg a viac) sú ohrozené rozvojom neskorej toxikózy alebo preeklampsie, ktorá sa vyznačuje výskytom edému, zvýšeným tlakom a stratou bielkovín v moči. Bez včasná liečba táto komplikácia môže viesť k predčasnému oddeleniu placenty, rozvoju eklampsie (konvulzívny syndróm na pozadí nekontrolovaného zvýšenia krvného tlaku) a krvácaniu z maternice.

Bohužiaľ, tieto najnebezpečnejšie komplikácie, ohrozujúce život matky a dieťaťa, v drvivej väčšine prípadov (82 %!) Rozvinúť u tehotných žien s patologickými nadváhu telo. Preto nastávajúca matka je potrebné sledovať rovnomerný prírastok hmotnosti a obmedziť príjemné „excesy“ v strave.

Potraviny, ktoré zasahujú do trávenia tehotných žien

Počas tehotenstva sa odporúča výrazne obmedziť užívanie údeniny, korenené, vyprážané jedlá, ako aj strukoviny, kukurica a vysoko sýtené nápoje. Dôvod, prečo uvedené jedlá upadajú do nemilosti, je jednoduchý: počas tehotenstva je v dôsledku tlaku rastúcej maternice proces trávenia výrazne sťažený, takže ťažko stráviteľné jedlá spôsobujú nastávajúcej matke zvláštne nepohodlie.

Množstvo korenistých a vyprážaných jedál môže spôsobiť pečeňovú koliku a zvracanie dokonca aj u úplne zdravej nastávajúcej matky a strukoviny a sóda môžu spôsobiť dlhotrvajúcu plynatosť (nadúvanie) a spôsobiť tehotnú masu. nepohodlie a často sa stáva nepriamou príčinou zvýšeného tónu maternice.

Počas tehotenstva sa vyhýbajte alergénom

Budúca matka by si mala dávať pozor na používanie „alergénnych“ produktov - citrusy, Exotické ovocie a riad.

Počas tehotenstva sa často zistí prvýkrát Alergická reakcia na jedlách, ktoré žena jedla pred tehotenstvom bez následkov. Alergia je pre budúcu matku nebezpečná, pretože je predisponujúcim faktorom pri rozvoji skorej a neskorej toxikózy tehotenstva - komplikácií, ktoré niekedy spôsobujú potrat. Preto by ste sa nemali spoliehať na „uznávané“ alergény.

Mnoho ľudí si myslí, že ak budúca matka počas tehotenstva konzumuje alergénne potraviny, potom. Toto je najčastejšia mylná predstava o výžive tehotnej ženy. Je však dôležité pochopiť, že neexistujú žiadne potraviny, ktoré priamo ovplyvňujú zdravie plodu. Alergia je položená geneticky v čase oplodnenia alebo je získaná už počas života pod vplyvom vonkajších faktorov. nepriaznivé faktory(napríklad zlá ekológia alebo škodlivá výroba). Avšak práve v embryonálnom období (počas vývoja plodu) je človek pomocou placentárnej bariéry spoľahlivo chránený pred vplyvom nepriaznivých faktorov. Vznik alergií u dieťaťa teda nie je v žiadnom prípade spojený s užívaním alergénne produkty počas tehotenstva. Mali by ste odmietnuť iba tie produkty, ktoré vyvolávajú alergie u samotnej tehotnej ženy.

Výživa tehotnej ženy by mala byť úplná. V prvých mesiacoch volebného obdobia je problematické kvôli toxikóze jesť čokoľvek, ale postupne sa chuť do jedla zlepšuje, pre ženu je čoraz ťažšie odolávať prejedaniu a všetkým možným chutným „škodám“.

Strava nastávajúcej matky by mala pozostávať zo zdravých potravín, najlepšie je variť ich vo dvojici, v rúre, dusiť alebo variť, ale je lepšie zdržať sa údenín a vyprážaných jedál a nedovoliť si ich konzumovať denne. . Počas tehotenstva musíte jesť málo, ale často: výdatná večera po celodennej hladovke alebo neustále suché maškrty nie sú práve to najlepšie zdravá strava pre budúcu mamičku. Zamerať sa na čerstvé ovocie a surová zelenina, po všetkom tepelné spracovanie ničí väčšinu živín.

Preto vám dávame do pozornosti TOP 10 najužitočnejších produktov pre tehotné ženy.

1. Brokolica. Táto jednoročná rastlina z čeľade kapustovitých je známa užitočné vlastnosti na veľmi dlhú dobu. Existuje niekoľko odrôd brokolice so zelenými alebo fialovými púčikmi. Táto zelenina je veľmi užitočná: v prvom rade obsahuje 1,5-krát viac vitamínu C ako pomaranč. Brokolica je tiež zdrojom betakaroténu, horčíka, selénu, draslíka, fosforu, vápnika, zinku, vitamínov U, PP, K, E. Brokolica je nízkokalorická, bráni rozvoju kardiovaskulárnych a nervový systém. Brokolica obsahuje aj aminokyseliny, vlákninu, ktorá zlepšuje trávenie, chlorofyl, ktorý má pozitívny vplyv na zloženie krvi. Táto zelenina obsahuje aj kyselinu listovú, ktorá je potrebná pre vývoj plodu.

Vajcia. Je zdrojom mnohých živiny, počítajúc do toho kyselina listová, selén, cholín, biotín, ľahko stráviteľné bielkoviny a aminokyseliny. Vajcia obsahujú vitamín A, E, D, B12, B3, draslík, horčík, fosfor, vápnik. Tehotným ženám sa neodporúča jesť surové vajcia, veľmi dôležitá je tepelná úprava. Ďalšia vec - prepeličie vajcia, nie sú o nič menej užitočné a majú vyvážené zloženie. Užívanie vajec je prevenciou problémov so zrakom, prispievajú k odstraňovaniu cholesterolu a tukov z tela a majú vysokú energetickú hodnotu. Viac ako 2 vajcia denne sa neodporúča.

3. Mliečne výrobky. Najmä jogurt, tvaroh a kefír sú zdrojom užitočných stopových prvkov, vitamínov, vápnika, vitamínu D. Je lepšie zvoliť kalcinovaný alebo beztukový tvaroh, navyše obsahuje bielkoviny. Užitočné sú kyslomliečne nápoje obohatené o umelú mikroflóru, nízkotučné fermentované pečené mlieko, kefír a jogurt. Nezabudnite na tvrdý syr - je to silný zdroj vápnika a fluóru.

4. Ryby s miernym obsahom tuku. Ryba obsahuje bielkoviny, aminokyseliny, je ľahko stráviteľná. Aj v stredne mastných odrodách morská ryba je tam jód, fluór, zinok, meď a iné minerály. Na rozdiel od mäsa sú ryby varené a pečené vo fólii dobré pre každého, ale je lepšie nekonzumovať rybie vývary pre ženy, ktoré trpia chorobami gastrointestinálneho traktu s vysokou kyslosťou.

5. Morské plody. Pre budúcu mamičku sú morské plody zdrojom mikroelementov a kompletných bielkovín, ich obsah je dokonca vyšší ako v mnohých druhoch mäsa. Ženy, ktoré trpia chorobami obličiek a gastrointestinálneho traktu, by nemali zneužívať morské plody. Vo všeobecnosti kraby, krevety, mušle, chobotnice, hrebenatky, morská kapusta sú veľkým prínosom pre matku aj jej nenarodené dieťa. Obsahujú hematopoetické látky, prispievajú k normalizácii metabolizmu.

6. Huby. Napodiv sú to huby, ktoré sa považujú za veľmi užitočné pre tehotné ženy, pretože obsahujú bielkoviny, sacharidy, aminokyseliny, vitamíny a glykogén. Nie nadarmo sa hubám hovorí „lesné mäso“, pretože ich zloženie je veľmi podobné živočíšnym produktom, pričom sú oveľa ľahšie stráviteľné. Huby obsahujú vitamíny A, C, B1, B2, E, PP, fosfor, draslík, kyselina nikotínová, zinok.

7. Králičie mäso. Bez mäsa bude strava tehotnej ženy neúplná, takže nech je chutné a diétne králičie mäso. Ide o biele mäso, ktoré obsahuje menej tuku a veľa bielkovín. Pre minerálne a vitamínové zloženie prevyšuje všetky analógy: obsahuje vitamíny skupiny B, C, fluór, železo, kobalt, fosfor, mangán, draslík, kyselinu nikotínovú, sodné soli. Zároveň králik nízkokalorický produkt, z ktorej sa absorbuje takmer 97% bielkovín.

8. Obilniny a obilné výrobky. Hnedá ryža, celozrnný chlieb, ovsené vločky, pšeničné klíčky sú veľmi zdravé potraviny. Pomáhajú zmierniť toxikózu, obohacujú telo vitamínmi, bielkovinami, komplexnými sacharidmi. Obsahujú tiež veľa rastlinnej vlákniny, pomáhajú zlepšovať trávenie, normalizujú činnosť pečene. Mnohé obilniny obsahujú vápnik, železo, horčík, fosfor, vitamíny skupiny B a ďalšie.

9. Olej. Krémová, olivová, slnečnicová, kukuričný olej zdravý. Maslo tehotným ženám stačí skonzumovať až 30 g denne, vyberte si nerafinovanú zeleninu - tie sú užitočné mastné kyseliny, vitamíny E, A, P. Žiaruvzdorné tuky ako bravčové či baranie by nastávajúce mamičky nemali konzumovať, uprednostnite smotanu (do 30 g denne) alebo kyslú smotanu (do 80 g denne).

10. Strukoviny. Fazuľa, šošovica, hrach sa používajú ako vo forme obilnín, tak v celku. Pred varením je potrebné ich niekoľko hodín namočiť studená voda. Strukoviny pomáhajú odstraňovať z tela prebytočný cholesterol, zlepšujú činnosť tráviaceho traktu, obsahujú bielkoviny, vlákninu, vápnik, zinok, železo a ďalšie minerály. Strukoviny sú užitočné pri srdcových ochoreniach, obehový systém, sa podieľajú na procesoch hematopoézy.

Pristupujte k výberu stravy opatrne a zodpovedne, pretože vaše zdravie a zdravie nenarodeného dieťaťa závisí od kvality stravy, ktorú jete. Prajeme vám bezproblémové tehotenstvo a pôrod!