Mity i legendy przyniosły nam z najdalszych czasów dowody na to, że wody źródeł leczniczych były wykorzystywane od niepamiętnych czasów. Na przykład starożytni Grecy wierzyli, że Herkules zyskał heroiczną siłę kąpiąc się w magicznym źródle Kaukazu, więc mityczny bohater był kiedyś nawet uważany za patrona wód leczniczych.

Woda mineralna

W starożytności Grecy budowali sanktuaria poświęcone bogu Asklepiosowi w pobliżu źródeł leczniczych (Rzymianie budowali świątynie na cześć Eskulapa w podobnych miejscach). W Grecji archeolodzy odkryli ruiny starożytnego obiektu hydropatycznego zbudowanego około VI wieku p.n.e. mi.

Pozostałości starożytnych łaźni znajdują się również tutaj na Kaukazie, gdzie nie tylko kąpały się, ale były również leczone wodami mineralnymi. Z pokolenia na pokolenie przekazywano ustne tradycje o cudownych właściwościach tryskających tu z ziemi wód. Wskazują na to również nazwy wielu źródeł. Gak, „Narzan” („Nart-sana”) w tłumaczeniu z Balkaru oznacza „heroiczny napój”.

uzdrawiająca moc wody gruntowe była tajemnicą dla starożytnych ludzi.

Czasami przypisywano go jakimś tajemniczym istotom, które podobno żyły w źródłach. Podjęto jednak naukowe próby wyjaśnienia skuteczności wód mineralnych. Grecki lekarz Archigenes, żyjący w I wieku naszej ery. e. jeden z pierwszych na świecie, który twierdzi, że sekret wód gruntowych tkwi w ich składzie. Zajął się nawet systematyzacją wód, dzieląc je na cztery grupy: alkaliczną, żelazistą, słoną i siarkową.

Od tego czasu minęło około dwóch tysięcy lat. Dziś nikt nie wątpi, że siła tych wód wynika z zawartych w nich substancji. Niektóre substancje zawarte są w wodach mineralnych w postaci jonów, inne w postaci niezdysocjowanych cząsteczek, a jeszcze inne są cząsteczkami koloidalnymi. Oczywiście różne wody mineralne różnią się od siebie i są ustawione części składowe i ich stosunek. Niektóre z tych „żywych wód” nadają się do picia, inne do kąpieli leczniczych.

Historia badań i wykorzystania wód mineralnych w Rosji związana jest z imieniem Piotra I. Z jego rozkazu na wodach Marcial (żelaznych) w Zaonezhye zbudowano pierwszy ośrodek hydroterapii w Rosji. Sam Piotr I był wielokrotnie leczony tymi wodami i na własne polecenie sporządzono pierwsze „Zasady lekarskie dotyczące postępowania z tymi wodami”.

Najsłynniejszym kurortem wodoleczniczym ZSRR, który ma również znaczenie światowe, są Kaukaskie Wody Mineralne, gdzie wspaniały klimat łączy się z duża ilośćźródła o najbardziej zróżnicowanym składzie. Za datę powstania uzdrowiska na kaukaskich wodach mineralnych uważa się rok 1803, kiedy wysłano tu lekarza, a przy źródle Narzan zbudowano już fortecę - zalążek przyszłego miasta Kisłowodzka.

W 1823 r. profesor-farmakolog A.P. Nelyubin został wysłany na Kaukaz, który po żmudnych badaniach stworzył ważne dzieło „Pełny historyczny, medyczno-topograficzny, fizykochemiczny i medyczny opis kaukaskich wód mineralnych. Badanie składu mineralnego wód przeprowadził wybitny chemik N. N. Zinin, a znany klinicysta, założyciel moskiewskiej szkoły terapeutycznej G. A. Zakharyin mówił nie tylko o korzystnym działaniu wód w kurortach, ale także o korzyściach wód butelkowanych w klinice i w domu.

A. S. Puszkin dwukrotnie odwiedził kaukaskie wody mineralne - w 1820 i 1829 roku. w drodze do Arzrum. Wspominając swoją pierwszą wizytę, Puszkin pisał:

„… łaźnie były w pospiesznie zbudowanych szałasach. Źródła, przeważnie w swej pierwotnej formie, tryskały, dymiły i spływały z gór w różnych kierunkach, pozostawiając po sobie białe i czerwonawe ślady. Nabieraliśmy wrzącą wodę chochlą z kory lub dnem rozbitej butelki…”

Jeszcze w połowie XIX wieku, zgodnie z tradycją, traktowano je w kaukaskich wodach mineralnych w następujący sposób: 1. „ martwa woda"- przy źródłach siarkowych Piatigorsk, a następnie "żywej wodzie" - w Żeleznowodsku i ukończył kurs w Kisłowodzku z "Narzanem", który zażywano w niewiarygodnych ilościach - 30 lub więcej szklanek dziennie!

Dopiero od 1920 roku Kiedy decyzją rządu radzieckiego powołano w Piatigorsku Państwowy Instytut Balneologiczny, w naszym kraju rozpoczęto systematyczne i kompleksowe badanie działania naturalnych wód mineralnych. Obecnie zagadnienia te rozwijane są w instytutach balneologii w Moskwie, Swierdłowsku, Tomsku, Ukrainie, Gruzji, Armenii.

Na terenie Piatigorska, Kisłowodzka, Essentuki, Żeleznowodka znajduje się około 80 źródeł z wodą 21 rodzajów. Dostarczają około 10 milionów litrów wody dziennie. Wszyscy tutaj i za granicą znają Narzan, Essentuki nr 4, Essentuki nr 17, Smirnovskaya, Batalinskaya i inne wody mineralne. Nie ma innego miejsca na świecie, gdzie tak wiele źródeł jest skoncentrowanych na małej przestrzeni; zróżnicowane pod względem składu i zupełnie odmienne w działaniu na organizm człowieka.

Tak więc o właściwościach leczniczych wód mineralnych decyduje przede wszystkim zawartość soli. Ta cecha nazywana jest mineralizacją i jest niezwykle zróżnicowana. Np. w wodzie mineralnej Darasun jest tylko 2 g soli na 1 litr, w słynnym Narzanie - 4 g. Ta grupa wód mineralnych nazywana jest stołowymi wodami leczniczymi (mineralizacja w przedziale 2-8 g/l) . Takie wody mogą być czasami używane jako napoje stołowe.

Wraz ze wzrostem stężenia soli znacząco zmieniają się właściwości i przeznaczenie wód mineralnych. W 1 litrze znanej wody „Essentuki nr 17” znajduje się około 12 g soli, mineralizacja „Batalinskaya” wynosi 20 g / l, a „Lugely” - do 52 g / l. Te wody mineralne mają bardzo silne działanie, dlatego należą do grupy leczniczej. Piją je zgodnie z zaleceniami lekarza iw ściśle określonej ilości. Tak więc pojedyncza dawka wyjątkowej wody Lugela to zaledwie jedna łyżka stołowa, a nawet łyżeczka.

Na etykiecie przymocowanej do butelki woda mineralna, zwykle podaje się skład chemiczny wody i liczbę głównych składników. Rozpuszczone sole są reprezentowane przez naładowane elektrycznie cząstki - jony. Jak wiadomo, jony mogą przenosić ładunek dodatni lub ujemny i w zależności od tego nazywane są kationami lub anionami.

Właściwości lecznicze woda mineralna, jego esencję chemiczną określa sześć głównych jonów: trzy kationy - sód, wapń, magnez i trzy aniony - chlor, siarczan i wodorowęglan. Cała różnorodność wód mineralnych jest w dużej mierze tworzona przez różne kombinacje tej wspaniałej szóstki!

Na przykład grupa, która obejmuje „Borjomi”, „Dilijan”, „Nabeglavi”, w której przeważają jony wodorowęglanowe i jony sodu, to nazwa grupy wodorowęglanowo-sodowych wód. W życiu codziennym są one również nazywane staromodny sposób - soda lub zasada .

Jeżeli jony sodu połączy się z jonami chloru, to woda należy do grupy wód chlorkowo-sodowych, czyli słonych wód mineralnych. Do tej grupy należą Mirgorodskaya, Rostovskaya. Połączenie sodu, chloru i wodorowęglanu daje grupę wodorowęglanowo-chlorkowo-sodowych wód mineralnych (zwanych również „solno-alkalicznymi”): „Essentuki M” 4, „Essentuki nr 17”, „Arzni”. Ale „Narzan” zawiera cztery główne jony: magnez, wapń, wodorowęglan i siarczan, dlatego nazywa się go „wodą mineralną siarczanowo-wodorowęglanowo-magnezowo-wapniową”.

Dwutlenek węgla lub bezwodnik węgla lub to, co zwykliśmy nazywać "dwutlenek węgla" - sprawia, że ​​woda mineralna smakuje dobrze; woda gazowana lepiej gasi pragnienie.

Można powiedzieć, że to dzięki dwutlenku węgla w gigantycznych podziemnych laboratoriach powstaje wiele leczniczych wód mineralnych: rozpuszczony dwutlenek węgla działa na otaczające skały, w wyniku czego powstają wodorowęglany wapnia, magnezu i sodu. Tak cudowne wody jak Narzan, Dilijan, Essentuki, Borjomi i wiele innych zawdzięczają narodziny C02.

Dwutlenek węgla jest również potrzebny do stabilizacji składu chemicznego wód mineralnych, dlatego przed butelkowaniem woda jest dodatkowo nasycana dwutlenkiem węgla, aby zachować jej właściwości lecznicze.

Można z całą pewnością stwierdzić, że oprócz wspomnianych sześciu głównych jonów, w wodach mineralnych występuje prawie cały układ okresowy pierwiastków. Te pierwiastki zawarte w bardzo małych ilościach nazywane są mikroelementami, a nawet ultramikroelementami. Wśród nich są żelazo, kobalt, - molibden, arsen, fluor, mangan, miedź, jod, brom, lit. w tym te z wyraźnym działanie farmakologiczne-, arsen, jod i brom.

Żelazo znajduje się w wielu wodach mineralnych Syberii i Kaukazu.

Większość żelaza we wspomnianych wodach „Marcial” – do 70 mg/l. Obecność żelaza powoduje uzdrawianie nawet wody o bardzo niskiej mineralizacji, na przykład „Polyustrovo” (poniżej 1 g/l). Jeśli zawartość żelaza osiąga 20 mg / l, woda jest już uważana za „żelazną” i jest przepisywana osobom cierpiącym na anemię.

Arsen to substancja o wyraźnych właściwościach toksycznych i farmakologicznych.

Wody mineralne zawierające 0,7 mg/l arsenu i więcej mają specyficzny efekt terapeutyczny i należą do wód mineralnych zawierających arsen. "Avadhara", "TurshSu", "Jermuk" - lecznicze wody stołowe, zawierają nie więcej niż 1,5 mg/l arsenu. Wśród arsenowych wód mineralnych pojawiła się również woda Chvizepse, czyli Soczi Narzan.

Wśród pitnych wód mineralnych znajduje się również brom.

(Jak wiadomo, brom stosuje się w leczeniu zaburzeń układu nerwowego.) Wśród nich „Lugela” i „Talitskaya” są używane tylko na polecenie lekarza, a „Nizhne-Serginskaya” to medyczna jadalnia. Im niższa mineralizacja wody i im mniej w niej chlorków, tym silniejszy wpływ bromu na organizm człowieka. Grupa wód jodowych obejmuje „Azovskaya”, „Semigorskaya”. Jod jest niezbędnym pierwiastkiem śladowym i działa duża rola w pracy tarczycy.

Wody mineralne do picia zawierają również materię organiczną.

Skład organiczny wód mineralnych nie został jeszcze w dużym stopniu zbadany. To jemu najprawdopodobniej zawdzięcza swój uzdrawiająca moc"Naftusya" - woda mineralna uzdrowiska Truskawiec.

Według składu chemicznego wyróżnia się sześć klas wód mineralnych: wodorowęglanowe, chlorkowe, siarczanowe, mieszane, biologicznie czynne i gazowane. Pod względem temperatury wody mineralne dzielą się na zimne (do 20 °C), subtermalne (20-37°C), termalne (37 - 42 °C) i hipertermalne (powyżej 42 °C).

Technologia butelkowania wody mineralnej koniecznie obejmuje azbest, filtry płytkowe lub ceramiczne, nasycenie dwutlenkiem węgla do 0,3-0,4%. Zgodnie z wymaganiami stanowy standard Woda mineralna jest bezbarwną cieczą, bez obcych, nietypowych zapachów i smaków. Woda mineralna jest butelkowana na wydajnych automatycznych i półautomatycznych liniach do butelek, zwykle o pojemności 0,5 i 0,33 litra. Każda butelka musi być oznaczona datą wydania i opisem. Za specjalnym zezwoleniem na niektórych wodach dozwolone jest wypuszczanie bez etykiet - „Narzan”, „Kijów”, a niezbędne dane są wskazane na koronie.

Należy zauważyć, że nie można oczekiwać cudownego działania leczniczych wód mineralnych. Przy ich prawidłowym stosowaniu, przy zachowaniu diety i ogólnego reżimu, z wykluczeniem momentów nadmiernie drażniących (przede wszystkim alkoholu), spożywanie wód mineralnych daje dobre efekty.

Jednak jako wody stołowe coraz częściej stosuje się butelkowane wody mineralne. Wyjaśnia to ich przyjemny smak, nasycenie dwutlenkiem węgla i szereg innych zalet w stosunku do wody słodkiej. Na obfite pocenie nasz organizm traci znaczną ilość soli wraz z potem. Konsumpcja świeża woda nie rekompensuje tych strat, z tego powodu może dojść do niepożądanego wyczerpania organizmu solami.

Ustalono, że pracownicy w gorących sklepach mniej się pocą, gdy gaszą pragnienie wodą osoloną, a nie świeżą. Ale woda mineralna to taka słona woda, ale tylko w swoim składzie, z wyjątkiem sól kuchenna, obejmuje inne niezbędne dla ciała Sól. Nie wspominając o tym stan sanitarny butelkowana woda mineralna jest zawsze bez zarzutu.

Podstawowym warunkiem stosowania wód mineralnych jako wód stołowych jest ich niska mineralizacja, ponieważ stosowanie wód wysokozmineralizowanych może prowadzić do niepożądanych skutków.

Biorąc pod uwagę wpływ wód mineralnych na organizm, można przyjąć, że jako wody stołowe należy stosować wody typu chlorku sodu o mineralizacji nie większej niż 4-4,5 g/l; dla wód wodorowęglanowych granica ta wynosi około 6 g/l, a dla wód o składzie mieszanym mieści się pomiędzy podanymi wartościami. Rozsądne korzystanie z mineralnych wód stołowych zapewnia korzystny efekt na ciele.

Wody mineralne naszego kraju.

„Awadhara”

Węglowa woda mineralna wodorowęglanowo-sodowa typu "Borjomi". Zawiera arsen w ilości 1,2 mg/l. polecany do leczenia przewód pokarmowy, wątroba, dróg moczowych. Może być używany tylko zgodnie z zaleceniami lekarza. Źródło znajduje się 16 km od wysokogórskiego jeziora Ritsa w Abchazji ASRR.

„Alma-Ata”

Chlorowo-siarczanowa, mineralna woda lecznicza sodowa. Polecany przy chorobach żołądka i wątroby. Może służyć również jako jadalnia. Źródło znajduje się na brzegach rzeki. Lub 165 km od Ałma-Aty (kurort Ayak-Kalkan).

„Amurska”

Węglowa woda wodorowęglanowo-żelazowo-wapniowo-magnezowo-sodowa. Jest podobna do wody Darasun, szeroko znanej w Transbaikalia, ale ma wyższą mineralizację. Dobry w leczeniu przewlekłych nieżytów żołądka i jelit, przewlekłych stanów zapalnych pęcherza moczowego i miedniczek nerkowych. Źródło (Sour key) - w regionie Amur.

„Arzni”- medyczna i stołowa woda mineralna chlorkowo-węglanowo-sodowa. Ma przyjemny kwaśny smak. Wskazany w leczeniu układu pokarmowego, wątroby i dróg moczowych. Wiosna w kurorcie Arzni, w wąwozie rzeki. Hrazdan, 24 km od Erewania.

„Arszan”

Węglowodorowo-siarczanowo-wapniowo-magnezowa woda o średniej mineralizacji. Bliski analog Kisłowodzka „Narzan”. Może być również używana jako woda stołowa. Źródło znajduje się na terenie kurortu Arszan, 220 km od Irkucka.

„Achaluki”

Woda mineralna wodorowęglanowo-sodowa o niskiej mineralizacji z wysoka zawartość siarczany. Źródło znajduje się w Środkowe Achaluki, 45 km od Groznego (Czeczeńsko-Inguska Autonomiczna Socjalistyczna Republika Radziecka). Przyjemny, gaszący pragnienie napój stołowy.

„Badamlińska”

Wodorowęglanowo-sodowo-wapniowa woda mineralna o niskiej mineralizacji. Źródło - 2 km od wsi. Badamly, Nachiczewan ASSR. Słynie jako wspaniały napój stołowy, orzeźwiający i dobrze gasi pragnienie.

Woda ta wykorzystywana jest również przy nieżytowych chorobach żołądka, jelit i dróg moczowych.

„Batalińska”

Gorzka woda wysokozmineralizowana z dużą zawartością siarczanu magnezu i siarczanu sodu znana jest jako bardzo skuteczny środek przeczyszczający. Wyróżnia się łagodnym działaniem i nie powoduje ból. Źródło - w pobliżu stacji. Inozemtsevo, 9 km od Piatigorska.

„Bierezowska”

Wodorowęglanowo-wapniowo-sodowo-magnezowa woda niskozmineralizowana o wysokiej zawartości materia organiczna. Reguluje wydzielanie żołądkowo-jelitowe i zwiększa diurezę. Źródła - 25 km od Charkowa.

„Bordżomi”

Gazowana wodorowęglan sodu alkaliczna woda mineralna. Lekarze polecają go osobom cierpiącym na choroby żołądka i dwunastnica zwykle towarzyszy nadkwasota, naruszenia metabolizm wodno-solny. "Borjomi" jest przepisany procesy zapalne górnych dróg oddechowych i błony śluzowej żołądka, przekrwienie w woreczek żółciowy i w drogach żółciowych.

„Bordżomi”

to znana na całym świecie woda mineralna, bardzo przyjemna w smaku, doskonale gasi pragnienie. Jego źródło znajduje się w gruzińskiej SRR, na terenie kurortu Borjomi.

„Bukowińska”

Woda wapniowa siarczanu żelazawego o niskiej mineralizacji. Znany w zachodnich regionach Ukrainy jako towar zaradzić w chorobach żołądkowo-jelitowy droga, wątroba i anemia. Może być używana jako woda stołowa.

Burkut

Woda mineralna węglanowo-chlorkowo-wapniowo-sodowa. Miły napój stołowy. Stosuje się go również w przewlekłych nieżytach żołądka i jelit. Źródło znajduje się w przełomie rzeki. Shtifulets, w obwodzie iwano-frankowskim.

„Witold”

Woda mineralna chlorkowo-siarczanowo-sodowo-magnezowa, której źródło znajduje się nad brzegiem Niemna (Litewska SRR). Stosowany jest w leczeniu schorzeń przewodu pokarmowego, wątroby i dróg żółciowych.

„Walmierska”

Woda chlorkowo-sodowo-wapniowa pochodzi z głębokiej studni na terenie Zakładu Mięsnego Valmiera (Łotewska SRR). Mineralizacja ogólna 6.2. Stosowany jest w leczeniu chorób przewodu pokarmowego.

"Klawisz skrótu"

Woda mineralna chlorkowo-wodorowęglanowo-sodowa o średniej mineralizacji ze źródła nr 68 uzdrowiska Goryachiy Klyuch, położonego 65 km od Krasnodaru. W swoim składzie zbliża się do wody Essentuki nr 4. Jest bardzo znany w Kubanie jako dobry środek na choroby przewodu pokarmowego i jako napój stołowy.

„Darasun”

Węglowa woda wodorowęglanowo-żelazowo-wapniowo-magnezowa z świetna treść wolny dwutlenek węgla. Jego źródło znajduje się na terenie jednego z najstarszych kurortów na Syberii Darasun w krymskiej dzielnicy regionu Czyta. Woda „Darasun” (w tłumaczeniu oznacza „Czerwona woda”) w swoim składzie jest zbliżona do Kisłowodzka „Narzan”, ale różni się od niej prawie całkowita nieobecność siarczany i mniej mineralizacji. Powszechnie znany w Transbaikalia jako wspaniały orzeźwiający napój stołowy. Stosuje się go również w celach terapeutycznych w nieżytach żołądka, przewlekłym zapaleniu jelita grubego i pęcherzu moczowym, fosfaturii.

„Jermuk”

Węglowodorowęglanowo-sodowa woda mineralna. Gorące źródło znajduje się na terenie górskiego kurortu Jermuk, 175 km od Erewania. Jest dość bliskim odpowiednikiem znanych wód czechosłowackiego uzdrowiska Karlowe Wary, ale różni się od nich niższą mineralizacją i wyższą zawartością wapnia. Jest również zbliżony w składzie do wód „Slavyanovskaya” i „Smirnovskaya”.

Woda "Jermuk"

Wysoko skuteczny środek do leczenia chorób przewodu pokarmowego, wątroby, dróg żółciowych i moczowych. Może być również używana jako stołowa woda mineralna.

„Dilidżan”

Gazowana wodorowęglanowo-sodowa woda mineralna, podobna w składzie chemicznym do Borjomi, ale o mniejszej mineralizacji. Stosuje się go przy schorzeniach przewodu pokarmowego i dróg moczowych. Wskazany przy nieżytach żołądka, głównie o wysokiej kwasowości.

„Dragowskaja”

-węglan dwuwęglanowo-chlorkowo-sodowy o średniej mineralizacji. Pod względem składu chemicznego zbliża się do wody mineralnej Essentuki nr 4. Źródło znajduje się na prawym brzegu rzeki Tereblya na Zakarpaciu. Z powodzeniem stosowany jest w leczeniu przewlekłych chorób żołądka, jelit, wątroby, dróg żółciowych, otyłości, łagodnych postaci cukrzycy.

„Druskieniki”

Woda mineralna chlorkowo-sodowa. Stosuje się go w przewlekłych nieżytach żołądka, głównie o niskiej kwasowości, nieżytach jelit. Źródło Spalis znajduje się w dawnym kurorcie Druskienniki, 140 km od Wilna.

Essentuki

Ogólne Nazwa grupy wód mineralnych leczniczych i stołowych, których numerację przeprowadza się według źródeł pochodzenia, znajdującej się na terytorium Stawropola, w kurorcie Essentuki.

"Essentuki nr 4"

Woda lecznicza wodorowęglanowo-chlorkowo-sodowa o średniej mineralizacji. Polecany przy chorobach żołądka, jelit, wątroby, pęcherzyka żółciowego, dróg moczowych. Korzystnie wpływa procesy metaboliczne, powodując zmianę Równowaga kwasowej zasady po stronie alkalicznej.

„Essentuki nr 17”

Wodorowęglanowo-chlorkowo-sodowa woda o zwiększonej mineralizacji. Jest stosowany z dużym powodzeniem w tych samych chorobach, co „Essentuki nr 4” (z wyjątkiem chorób dróg moczowych), a czasem w połączeniu z nim.

„Essentuki nr 20”

-- stołowe wody mineralne, należące do typu niskozmineralizowanych wód siarczanowo-węglowodorowych wapniowo-magnezowych. W smaku gorzko-słony, z kwaskowatym posmakiem kwasu węglowego.

Iżewskaja

Woda mineralna siarczanowo-chlorkowo-sodowo-wapniowo-magnezowa. Polecany w leczeniu schorzeń przewodu pokarmowego, wątroby, a także zaburzeń metabolicznych. Może być również stosowany jako napój stołowy. Źródło znajduje się 2 km od uzdrowiska Iżewsk Wód Mineralnych we wsi Iżewka w Tatarskiej Autonomicznej Socjalistycznej Republice Radzieckiej.

IstiSu

Woda wodorowęglanowo-chlorkowo-sodowa o średniej mineralizacji z wysoką zawartością siarczanów z gorącego źródła kurortu Isti-Su, położonego 25 km od regionalnego centrum Kelbajara (Azerbejdżan SSR) na wysokości 2225 m n.p.m.

„Isti-Su” nawiązuje do wód terminalowych i podejść w swoim składzie do wód uzdrowiska Karlowe Wary w Czechosłowacji. Lecznicze właściwości tej wody znane są od czasów starożytnych. Wskazania do leczenia wodą „Isti-Su” – przewlekłe nieżyty i zaburzenia czynnościowe żołądka i jelit, choroby przewlekłe wątroba, woreczek żółciowy, dna moczanowa, otyłość, łagodne formy cukrzycy.

„Karmadon”

Woda mineralna termalna chlorku sodu o wysokiej zawartości wodorowęglanów. Odnosi się do leczniczych, ale może być również stosowany jako napój stołowy. Wskazany jest w leczeniu przewlekłych nieżytów żołądka, głównie o niskiej kwasowości, przewlekłych nieżytów jelit. Źródło znajduje się 35 km od Ordzhonikidze.

„Kemery”

Woda mineralna chlorkowo-sodowo-wapniowo-magnezowa ze źródła znajdującego się na terenie kurortu Kemeri w Łotewskiej SRR. Jest bardzo skutecznym środkiem w leczeniu schorzeń przewodu pokarmowego.

„Kijów”

Stołowa woda mineralna typu wodorowęglanowo-wapniowo-magnezowego. Jest produkowany przez Kijowski Zakład Doświadczalny Napojów Bezalkoholowych, gdzie wprowadzono uzdatnianie wody za pomocą jonizatora z jonami srebra (0,2 mg/l).

„Kiszyniów”

Niskozmineralizowana woda mineralna siarczanowo-wodorowęglanowa magnezowo-sodowo-wapniowa to orzeźwiający i gaszący pragnienie napój stołowy.

„Korneshtskaya”

Wodorowęglanowo-sodowa woda mineralna ze źródła Kornesht w Mołdawskiej SRR. Należy do wód typu „Borjomi”, ale jest mniej zmineralizowany i nie zawiera wolnego dwutlenku węgla.

„Korneshtskaya”

„Krainka”

Woda mineralna siarczanowo-wapniowa o wysokiej zawartości magnezu. Znany jest ze swoich właściwości leczniczych od ubiegłego wieku. Jest bardzo skuteczny w leczeniu chorób żołądka, wątroby, dróg moczowych oraz zaburzeń metabolicznych. Może być również stosowany jako napój stołowy.

„Kujalnik”

Woda chlorkowo-wodorowęglanowo-sodowa pochodzi ze źródła znajdującego się w kurorcie Kujalnik w Odessie. Jest z powodzeniem stosowany w leczeniu schorzeń przewodu pokarmowego i jest przyjemnym napojem stołowym, który dobrze gasi pragnienie.

„Lugela”

Woda wysokozmineralizowana chlorkiem wapnia jest wyjątkowa pod względem składu chemicznego. Źródło znajduje się we wsi Mukhuri w Gruzji. Ze względu na bardzo wysoką zawartość chlorku wapnia stosować wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza. Wskazania do leczenia: gruźlica płuc i gruczołów limfatycznych, choroby alergiczne, zapalenie nerek z krwiomoczem, a także choroby, w których zwykle przepisywany jest chlorek wapnia.

„Łużańska”

Wodorowęglanowo-sodowa woda sodowa typu "Borjomi". Zawiera takie biologiczne substancje aktywne jako bor, fluor, kwas krzemowy, a także wolny dwutlenek węgla. Posiada wysokie właściwości lecznicze, jest stosowany przy chorobach układu pokarmowego i wątroby.

Ta woda mineralna znana jest od XV wieku. Zaczęto go lać w 1872 r. - wtedy nazywano go „Margit”. Jest podzielony na nr 1 i nr 2 - nieco inny skład chemiczny. Źródło znajduje się w rejonie Swalawskim obwodu zakarpackiego.

„Łysogorska”

Woda siarczanowo-chlorkowo-sodowo-magnezowa o podwyższonej mineralizacji, podobna do wody mineralnej „Batalińska” jest skutecznym środkiem przeczyszczającym. Źródło znajduje się 22 km od kurortu Piatigorsk. Pod względem składu chemicznego zbliża się do Batalińskiej, ale różni się od niej niższą mineralizacją i znacznie wyższą zawartością jonów chloru.

„Maszuk nr 19”

Termalna woda mineralna chlorkowo-wodorowęglanowo-siarczanowo-sodowo-wapniowa o średniej mineralizacji. W swoim składzie jest dość blisko wody źródła uzdrowiska Karlowe Wary w Czechosłowacji. Wiertnica znajduje się na górze Maszuk w kurorcie Piatigorsk. Jest dobre lekarstwo w chorobach wątroby i dróg żółciowych, a także w chorobach układu pokarmowego. „Mirgorodskaya” - woda chlorkowo-sodowa o niskiej mineralizacji. Posiada cenne właściwości lecznicze: pomaga zwiększyć wydzielanie i kwasowość sok żołądkowy stymuluje pracę jelit, poprawia przemianę materii. Może być również stosowany jako napój stołowy, dobrze gasi pragnienie.

„Nabeglawi”

Wodorowęglanowo-sodowa woda mineralna sodowa słynnego typu Borjomi. Źródło znajduje się na terenie kurortu Nabeglavi. Stosowany jest w leczeniu chorób przewodu pokarmowego.

„Narzan”

Woda mineralna węglanowo-siarczanowo-wapniowo-magnezowa, która zdobyła światową sławę. Doskonały orzeźwiający napój stołowy. Dobrze gasi pragnienie i promuje dobry apetyt.

Może być stosowany w leczeniu wielu chorób. Dobrze nasycony dwutlenkiem węgla „Narzan” wzmacnia aktywność sekrecyjna gruczoły trawienne. Znaczna zawartość wodorowęglanu wapnia sprawia, że ​​woda ta jest napojem o działaniu przeciwzapalnym i przeciwskurczowym. „Narzan” korzystnie wpływa na czynność układu moczowego.

Źródła znajdują się w Kisłowodzku.

„Naftusia”

Woda lecznicza wodorowęglanowo-wapniowo-magnezowa. Niezastąpiony przy schorzeniach urologicznych. Produkowany pod nazwą „Truskawiecka” („Naftusia nr 2”), zawiera znacznie mniej materii organicznej niż woda z głównego źródła „Naftusia”, znajdującego się w kurorcie Truskawiec, obwód lwowski.

„Obołońska”

Woda stołowa chlorkowo-wodorowęglanowo-sodowo-wapniowo-magnezowa. Dobry orzeźwiający napój butelkowany w Kijowie w browarze Obolon.

„Polyustrovskaya”

Woda niskozmineralizowana żelazna, znana od 1718 roku. Ze względu na dużą zawartość żelaza stosowana jest przy anemii, utracie krwi, utracie siły. Spożycie tej wody pomaga zwiększyć zawartość hemoglobiny we krwi. Stosuje się go również jako napój stołowy, który dobrze gasi pragnienie. Źródło znajduje się w pobliżu Leningradu.

„Polana Kwasowa”

Gazowana wodorowęglanowo-sodowa woda mineralna o znacznej zawartości kwasu węglowego. Przewyższa Borjomi pod względem mineralizacji i zawartości wodorowęglanów. Z powodzeniem stosowany jest w leczeniu chorób żołądka, jelit, wątroby, dróg moczowych.

Źródło znajduje się na Zakarpaciu.

„Sairme”

Woda mineralna sodowo-wapniowa z wodorowęglanem żelazowęglanowym. Zalecany jest w leczeniu przewlekłych nieżytów żołądka, głównie o wysokiej kwasowości, otyłości, łagodnych postaciach cukrzycy, przewlekłych nieżytach i zaburzenia czynnościowe jelita, z chorobami dróg moczowych. Jest to również przyjemny napój stołowy. Źródło znajduje się w Gruzji, na terenie kurortu Sairme.

„Swaljawa”

Gazowana woda sodowa wodorowęglanowa, znana od czasów starożytnych. Od 1800 roku Swalawa jest eksportowana do Wiery i Paryża jako wykwintny napój stołowy. Z biologicznie aktywne składniki zawiera bor. Źródło znajduje się na prawym brzegu rzeki Latoritsa we wsi. Svaliava, Zakarpacie.

„Siergiejewna M2”

Woda chlorkowo-wodorowęglanowo-sodowa, składem chemicznym przypomina znane domowe wody mineralne „Arzni”, „Dzau-Suar”, „Kujalnik nr 4”, „Hot Key”. Polecane dla wrzód trawienny i przewlekłe zapalenie żołądka.

„Syrabska”

Gazowana woda sodowa wodorowęglanowa o średniej mineralizacji.

Bliski składem do Borjomi. Jest popularny jako skuteczny środek w leczeniu wielu schorzeń przewodu pokarmowego i przemiany materii. Jej źródła znajdują się 3 km od Nachiczewanu, na Araks.

„Słowiańska”

Woda węglanowo-siarczanowo-sodowo-wapniowa o niskim zasoleniu. Jego temperatura na wyjściu na powierzchnię wynosi 38-39°C. Bardzo skuteczny w leczeniu wielu schorzeń przewodu pokarmowego.

„Smirnowskaja”

Pod względem składu chemicznego i mineralizacji zbliża się do wody w pobliżu źródła Slavyanovsk. Bardziej różni się od niej wysoka temperatura(55 °С) i więcej wysoka zawartość naturalny dwutlenek węgla. Wskazania do leczenia wodą mineralną Smirnovskaya są takie same jak dla Slavyanovskaya. Oba mogą być używane jako napój stołowy.

„Teodozja”

- woda sodowa z chlorkiem siarczanu. Źródło znajduje się 2 km od Feodosia - na Łysej Górze. Jest z powodzeniem stosowany w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, wątroby. Podczas picia tej wody praca jelit jest regulowana, u osób otyłych cierpiących na zaburzenia metaboliczne pod wpływem tej wody waga może się zmniejszyć.

„Kharkovskaya” to nazwa, pod którą produkowane są dwa rodzaje wód mineralnych ze źródeł w pobliżu Charkowa.

„Charkowska M 1”

Niskozmineralizowana woda wodorowęglanowo-wapniowo-sodowa jest podobna do wody Berezowskiej. Stosuje się go jako napój stołowy, a także w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, wątroby i przemiany materii.

„Charkowska M 2”

Woda niskozmineralizowana siarczanowo-wodorowęglanowo-wapniowo-sodowo-magnezowa. Ta woda to przyjemny napój stołowy, orzeźwiający, gaszący pragnienie. Stosuje się go w tych samych chorobach, co woda „Kharkovskaya nr 1”.

„Chersoń”

Żelazna słabo zmineralizowana woda chlorkowo-siarczanowo-wodorowęglanowa sodowo-wapniowo-magnezowa. W zasadzie jest to woda stołowa, która dobrze smakuje i dobrze gasi pragnienie. W jaki sposób gruczoły mogą być przydatne w? Różne formy niedokrwistość i ogólna utrata siły.

Sztuczne wody mineralne otrzymuje się poprzez rozpuszczenie soli obojętnych lub alkalicznych w wodzie pitnej i nasycenie roztworu dwutlenkiem węgla.

Woda sodowa to przezroczysta, bezbarwna ciecz o słonym smaku, zawierająca 0,2-0,25 sody, 0,15-0,1 chlorek sodu soli kuchennej.

Wodę Seltzer otrzymuje się przez rozpuszczenie tych samych soli i chlorku wapnia (0,1-0,15), chlorku magnezu. Ma również słony smak.

Na półkach sklepów jest bardzo duży wybór różnych wód mineralnych i wszyscy oczywiście słyszeli o jej zaletach. Ale nie wszyscy wiedzą, że może mieć różne właściwości i skład, a niewłaściwie stosowany może zaszkodzić organizmowi. W tym artykule przyjrzymy się, co dla zdrowia i urody, co to jest i jak prawidłowo go stosować.

Korzyści z wody mineralnej

Woda mineralna to woda pitna zawierająca minerały. Nasz organizm potrzebuje minerałów, dlatego taka woda jest doskonałym źródłem ich uzupełnienia.

Kiedy aktywnie się poruszamy, uprawiamy sport, wtedy wraz z potem z organizmu opuszczają niezbędne mikroelementy. Woda mineralna pomoże uzupełnić ten deficyt, a poza tym ugasi pragnienie. Zawiera substancje takie jak wapń, magnez, sód, żelazo, fluor itp.

Woda mineralna jest często stosowana w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, trzustki, wątroby, pęcherzyka żółciowego. Przydatne jest stosowanie wody mineralnej z wysokim poziomem cholesterolu, nadwagą, anemią, zaparciami, cukrzycą, kaszlem.

W chorobach dróg oddechowych dobre działanie mają inhalacje wodą mineralną przez nebulizator.

Rodzaje wody mineralnej

Woda mineralna jest lecznicza, stołowa i lecznicza - stołowa. Różnica wynika z ilości zawartych w nim minerałów.

Woda o mineralizacji poniżej 1 grama na litr nazywana jest wodą stołową. Tę wodę można pić bez specjalnych ograniczeń. Wpływa korzystnie na pracę przewodu pokarmowego, usprawnia procesy metaboliczne w organizmie, a także pomaga eliminować toksyny.

Woda o mineralizacji od 1 do 8 gramów na litr to stół medyczny. Nie zaleca się picia tej wody więcej niż dwie szklanki dziennie.

Woda lecznicza zawiera w swoim składzie najwyższe stężenie składników mineralnych w porównaniu z innymi rodzajami wody: 8-12 gramów na litr.

Woda lecznicza powinna być przyjmowana tylko na kursach jako lek przepisany przez lekarza, a nie do gaszenia pragnienia, ponieważ duża ilość zawartych w niej minerałów może prowadzić do powstawania kamieni nerkowych, a także powodować inne choroby.

Kupując wodę mineralną zwróć uwagę, że jest ona naturalna, a nie sztuczna, tylko wtedy się przyda.

Korzyści z wody mineralnej dla urody

Woda mineralna bardzo lubi naszą skórę. Przydaje się kilka razy dziennie wycierać skórę twarzy i dekoltu zamiast toniku. Ujędrnia skórę i wypełnia ją witaminami.

Dla skóry tłustej, mieszanej i porowatej bardziej odpowiednia jest woda o wysokiej zawartości soli, np. Essentuki, Narzan, Borjomi. Pomoże usunąć tłusty połysk i zwężenie rozszerzonych porów.

Do skóry normalnej i suchej lepiej używać wody niskozmineralizowanej.

Wodę mineralną do skóry należy stosować bez gazów, ponieważ dwutlenek węgla silnie wysusza skórę, aw niektórych przypadkach może powodować podrażnienia.

Uwolnienie wody z gazów jest bardzo proste - wystarczy pozostawić ją otwartą na 40 minut, a wszystkie gazy wyjdą.

Przydaje się również przetarcie skóry mrożoną wodą mineralną. Możesz wykonać różne maski na bazie wody mineralnej.

Ponadto wodę mineralną można również stosować do wzmocnienia włosów i paznokci. Do spłukania włosów lepiej jest wziąć lekko zmineralizowaną wodę, ale woda z dużą ilością soli to doskonały środek na łamliwe i złuszczające się paznokcie. Do

Nasze ciało jest w większości płynne, dlatego utrzymywanie bilans wodny to codzienne zadanie dla każdej osoby. Procesy metaboliczne w komórkach naszego organizmu zachodzą tylko w obecności odpowiedniej ilości wody. Ale spożywamy płyn w różne rodzaje- jak herbata, kawa, różne soki, napoje gazowane i woda mineralna. Ale jak przydatne są takie substytuty? Następnie rozważymy szkody i zalety wody mineralnej.

Najczęściej sprzedawany jest w sklepach gazowanych. Przyjemne bąbelki składają się z dwutlenek węgla. Sam w sobie jest nieszkodliwy, ale spożywany z wodą aktywnie pobudza wydzielanie żołądkowe, który wywołuje wzdęcia w jelitach i zwiększa kwasowość. Jeśli dana osoba cierpi na wrzody trawienne, zapalenie żołądka z podwyższony poziom kwasowości lub po prostu skłonność do wzdęć, nie zaleca się picia wody mineralnej z gazem. Aby dwutlenek węgla wyszedł z wody, potrząśnij butelką i pozostaw ją na chwilę otwartą.

Jeśli na zewnątrz jest gorąco, spróbuj zrobić świetny orzeźwiający napój, który szybko i skutecznie ugasi pragnienie. Weź półtora litra wody mineralnej, świeżo wyciśnięty sok z jednej cytryny i jednej pomarańczy, a także szczyptę cukru i soli. Wymieszaj wszystkie składniki, przelej do butelki i wstaw do lodówki.

W rzeczywistości woda mineralna była pierwotnie przeznaczona do celów leczniczych. I całkowicie słuszne byłoby, gdyby był sprzedawany tylko w aptece i nie zawierał dwutlenku węgla. Do codziennego spożycia odpowiedni jest produkt o niskiej gęstości mineralizacji. Jednocześnie można go stosować tylko przy aktywnym poceniu się, stabilnym wysiłku fizycznym, któremu towarzyszy znaczna utrata soli.

Sztuczna i naturalna woda mineralna może być równoważna tylko wtedy, gdy kompleks mineralny został wybrany przez specjalistów, a sama mineralizacja została przeprowadzona na wysokiej jakości sprzęcie, dwutlenku węgla i solach rozpuszczonych w studni wodnej.

Obecnie nie ma wiarygodnych i dokładnych informacji o ilości wody mineralnej, bez której można pić dziennie negatywne konsekwencje dla zdrowia nie ma również wskazówek dotyczących jego wskaźników jakości. Należy również pamiętać, że w niektórych chorobach spożywanie tego produktu jest bezwzględnie przeciwwskazane lub niepożądane.

Ponadto musisz przestrzegać kilku wskazówek: nie pij regularnie wody mineralnej. Używaj go tylko wtedy, gdy twoje ciało potrzebuje spożycia soli - podczas ćwiczeń, upałów, niestrawności. Nie zapomnij uważnie przeczytać etykiet, preferując wysokiej jakości wodę z naturalną mineralizacją.

Woda mineralna, podobnie jak każdy inny lek, może stały odbiór prowadzić do przedawkowania. Jeśli podlegasz jakimkolwiek poważna choroba Przed podjęciem jakiegokolwiek leczenia skonsultuj się z lekarzem.

Naturalna woda jest szczególnie przydatna dla ludzkiego organizmu, ponieważ jest ustrukturyzowana i może zastąpić płyn zniszczonymi strukturami w naszych komórkach. Jeśli stale wchodzi do organizmu, pozwala mu to naładować się energetycznie i samodzielnie sobie z tym poradzić różne infekcje i ogniska patologii.

Ale bądź ostrożny, niektóre roztwory mineralne mogą być bardzo szkodliwe. Nie daj się ponieść wodzie zawierającej substancja radioaktywna radon i siarkowodór, ponieważ prowadzą do rozwoju wielu skutków ubocznych.

Lecznicza woda mineralna może być spożywana wyłącznie jako danie, a jej spożycie również powinno odbywać się pod nadzorem lekarza. Ponieważ ten produkt był butelkowany w zakładzie przemysłowym, nikt nie wie, czy został odpowiednio wydobyty, jak był przechowywany i transportowany. Woda złej jakości może prowadzić do poważnego zatrucia. Długotrwały transport prowadzi do tego, że kryształy są niszczone w ustrukturyzowanej cieczy i stają się całkowicie bezużyteczne.

Nadmiar wody mineralnej w diecie prowadzi do przedawkowania soli w organizmie, a to może wywołać rozwój kamicy żółciowej lub kamicy moczowej, dny moczanowej i różnych złogów soli we wszystkich stawach.

Szczególnie szkodliwe jest używanie wody mineralnej jako lekarstwa na kaca i picie z nią mocnych napojów. napoje alkoholowe. Jeśli ciecz z dwutlenkiem węgla i różnymi solami zostanie zmieszana z alkoholem, wywołuje to pewne reakcje biochemiczne w ludzkim ciele, które mogą powodować nieodwracalne zaburzenia procesów metabolicznych.

Stałe przyjmowanie dwutlenku węgla podrażnia ściany żołądka, co może prowadzić do powstawania nadżerek i owrzodzeń. W tym przypadku zwiększa się wydzielanie soku żołądkowego, żołądek jest rozciągnięty, a gaz powoduje odbijanie. Wraz z pozostałym gazem do przełyku dostaje się pewna ilość kwasu żołądkowego, co niekorzystnie wpływa na jego stan i powoduje zgagę.

Zbyt zimna woda mineralna, mając wysoka ocena dwutlenek węgla, może rozpocząć reakcję tworzenia się gazu, gdy tylko znajdzie się w ciepłym i kwaśnym środowisku żołądka. A to może wywołać pęknięcie przełyku i perforację owrzodzenia.

Lekarze zapewniają, że dziennie nie powinno się pić więcej niż pół litra wody mineralnej. Jeśli skarżysz się na jakiekolwiek choroby, celowość jego przyjmowania powinna zostać omówiona z wykwalifikowanym specjalistą.

Tak więc woda mineralna może być przydatna, jeśli używasz jej w razie potrzeby i znasz środek.

Większość ludzi tak myśli woda mineralna- to panaceum na wszystkie choroby, a wiele osób stale pije go w litrach. Ale b Niekontrolowane spożywanie wody mineralnej może poważnie zaszkodzić zdrowiu.

Trzeba od razu powiedzieć, że pod wieloma względami efekt zależy bezpośrednio od rodzaju wody mineralnej, którą pijesz.

Cała woda mineralna jest podzielona na 3 grupy.
1. Lecznicza woda mineralna .
W tego typu wodzie mineralnej stężenie soli zaczyna się od 10 g na litr i więcej. Stosuje się go nie tylko w profilaktyce, ale także w leczeniu kamicy moczowej, chorób przewodu pokarmowego, wrzodów trawiennych itp.

To, jak przydatne będzie dla Ciebie, zależy od składu chemicznego i temperatury wody mineralnej. Na przykład w chorobach pęcherzyka żółciowego zimna woda mineralna nie zagoi się, ale zaszkodzi. W niektórych chorobach przewodu pokarmowego warto pić go na gorąco, aw innych w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni.

Tylko higienistka może przepisać leczniczą wodę mineralną. Nie tylko wypisze receptę na potrzebną wodę, ale także szczegółowo wyjaśni, kiedy i jak ją przyjmować. Nawiasem mówiąc, leczniczą wodę mineralną, podobnie jak inne, zaleca się pić bez gazów.

2. Lecznicza woda mineralna stołowa .
Zawiera nie więcej niż 10 g soli na litr wody. Nie jest już ceniony za zabieg, ale za walory stołu. Mimo przeciętnej zawartości soli, bez zbędnej potrzeby, nie należy dać się jej ponieść emocjom. Choć uważany jest za wspaniały środek oczyszczający organizm i pobudzający trawienie, może również powodować patogenezę i zaburzać równowagę wodno-solną.

3. Stołowa woda mineralna .
Może pochodzić ze źródeł mineralnych lub może być sztucznie zmineralizowany. Ma niską zawartość soli i jest bezpieczniejszy w codziennym użytkowaniu.

Ponadto woda mineralna to dobry produkt kosmetyczny.

Z powodzeniem może być stosowany do nawilżenia i odżywienia skóry. Przydatne pierwiastki chemiczne koją i zmiękczają skórę, niwelują uczucie suchości i ściągnięcia, działają immunostymulująco i ujędrniająco. W połączeniu z innymi preparaty medyczne woda mineralna jest skuteczna w leczeniu alergii i innych chorób skóry.

Stosując wodę mineralną do pielęgnacji skóry, musisz wiedzieć, czym jest woda mineralna gazowana, zanim staniesz się kosmetyk, powinien stać 30-40 minut w otwartym pojemniku. Wtedy opuści go dwutlenek węgla, który wysusza skórę i powoduje podrażnienia.

Przydatne jest umycie twarzy naturalną wodą mineralną i przygotowanie na jej podstawie maseczek. Oczywiście nie każda woda się do tego nadaje.

Przydatne jest przetarcie twarzy kostką lodu z wody mineralnej, a także mycie kontrastowe: naprzemiennie zimną i ciepłą wodą.

Jeśli napełnisz butelkę ze spryskiwaczem wodą mineralną i codziennie będziesz nawadniać twarz mgiełką, to dobrze wpłynie to na kondycję skóry. Szczególnie poleca się to robić w sezonie grzewczym, gdyż gorące kaloryfery powodują, że powietrze w pomieszczeniu jest bardzo suche, przez co skóra intensywnie traci wilgoć.

Wody mineralne też mają negatyw skutki uboczne. Ludzkie ciało wyjątkowo szkodliwe są roztwory skrajnie zmineralizowane, a jeszcze bardziej z dodatkiem siarkowodoru, dwutlenku węgla czy radioaktywnego radonu. Wszystkie te zanieczyszczenia tylko nieznacznie zwiększają efektywność strukturyzacji wody i konserwacji ciekłych kryształów, ale dają ogromną liczbę negatywnych skutków ubocznych.

Istnieje zasadniczo nierozwiązywalny problem z butelkowaniem przemysłowym, przechowywaniem i transportem wód mineralnych. Właściwości lecznicze są niestabilne i nadal zależą od czynników, które spowodowały jego strukturę. Proces produkcji wody przez studnię, zautomatyzowany rozlew bez ingerencji człowieka, przechowywanie, transport kolej żelazna gwarantowane obniżenie zdrowia wody.

Podczas niszczenia ciekłych kryształów w wodzie mineralnej, szkodliwy efekt gazy i nadmineralizacja przestają być kompensowane, a butelkowany produkt przechodzi z kategorii „warunkowo użyteczny” do kategorii „zdecydowanie szkodliwy”. Woda, wydobywana z ziemi sztucznie i butelkowana, nie może już mieć całego unikalnego zestawu zalet wody, która sama wydostała się na powierzchnię.

W ramach projektu Mail.Ru Health zapytano ekspertów, czy wodę mineralną można pić codziennie, czy stosuje się ją w leczeniu otyłości, czy też jak ją wybrać?

Jaka jest sól

Istnieje klasyfikacja naturalnych wód mineralnych w zależności od zawartości sole mineralne za litr. Woda stołowa - najbardziej niskozmineralizowana - zawiera nie więcej niż 1 g na litr minerały, stół medyczny - od 1 do 10 g soli na litr, leczniczy - ponad 10 g na litr. Wodę stołową można pić codziennie, ale nie należy odkładać czasu na jedną odmianę. W przeciwnym razie niektórych soli mineralnych w organizmie będzie za dużo, a innych wręcz przeciwnie – wyjaśnia dietetyk Julia Bastrigina.

Jako dr Yulia Moskvicheva, wiodący dietetyk, Centrum Europejskie medycyna estetyczna EAC, woda stołowa poprawia trawienie, ale w rzeczywistości nie ma wyraźnego właściwości lecznicze, dzięki czemu można je pić w niemal każdej ilości. Taka woda pomaga usuwać toksyny z organizmu i z reguły normalizuje pracę przewodu pokarmowego.

Według Bastriginy stoły lecznicze i wody lecznicze można pić tylko przez pewien czas, ponieważ mają one wyraźny efekt terapeutyczny. Samodzielne podawanie może zaostrzyć niektóre choroby lub doprowadzić do pojawienia się nowych. Lepiej pić taką wodę w cyklu z przerwami i tylko po konsultacji z lekarzem.

Wody mineralne można podzielić na podstawie ich składu chemicznego: wodorowęglanowe, chlorkowe, siarczanowe, sodowe, wapniowe, magnezowe oraz skład mieszany. Inna klasyfikacja dzieli wody według składu gazowego i poszczególnych pierwiastków: węgla, siarkowodoru, bromu, jodu, arsenu, żelaza, krzemu i radonu. Również wodę można podzielić w zależności od kwasowości środowiska na obojętną, lekko kwaśną, kwaśną, silnie kwaśną, lekko zasadową i zasadową – mówi Evgeny Arzamastsev, dietetyk w Centrum Medycyny Estetycznej im. Margarity Koroleva.

Zdjęcia Lori.ru

Pić czy nie

Najczęstszymi pierwiastkami śladowymi w wodach mineralnych są żelazo, brom, arsen i krzem – mówi dietetyk Larisa Mulyk. Każdy rodzaj wody pomaga w niektórych chorobach, dlatego jest przepisywany dopiero po zbadaniu.

Na przykład w przypadku kamicy moczowej i chorób przewodu pokarmowego stosuje się wodę wodorowęglanową (alkaliczną). Według Tatiany Korkiny, Zastępcy Naczelnego Lekarza ds. Prac Klinicznych i Ekspertów Centrum Kliniczno-Diagnostycznego MEDSI, taka woda przyda się osobom uprawiającym sport, a także osobom z cukrzycą, choroba zakaźna. Ale są przeciwwskazania: na przykład. Woda chlorkowa stymuluje procesy metaboliczne, pomaga w chorobach przewodu pokarmowego, ale jest przeciwwskazana przy zwiększonym ciśnienie krwi. Innym przykładem jest woda magnezowa. Normalizują stan układu nerwowego pod wpływem stresu – powiedziała Julia Moskwiczewa. Ale nie nadużywaj ich, jeśli istnieje taka tendencja.

„Siarczan – stosowany jako środek żółciopędny i przeczyszczający, wskazany przy otyłości i cukrzyca. Nie zalecany w przypadku osteoporozy, ponieważ siarczany zakłócają wchłanianie wapnia z pożywienia ”- dodaje Moskvicheva. Podczas korzystania z tych wód niezwykle ważny jest tryb, dawka i temperatura wody - te czynniki, jak określiła Bastrigina, będą miały działanie terapeutyczne lub, przeciwnie, zaostrzą chorobę. Ponadto nie zaleca się stosowania takiej wody u dzieci i młodzieży, ponieważ siarczany zapobiegają wzrostowi kości, wiążąc wapń w świetle przewodu pokarmowego w nierozpuszczalne sole, mówi Korkina.

Jak i ile

Częstotliwość odbioru woda lecznicza oraz dzienna dawka zależą od cech organizmu, rodzaju wody mineralnej i zadań, które stawia lekarz, ostrzega Larisa Mulyk. Z reguły zwyczajowo pije się wodę mineralną 15-30 minut przed posiłkiem o zmniejszonym wydzielaniu żołądkowym, o normalnym wydzielaniu - 45-60 minut przed posiłkiem, o zwiększonym wydzielaniu - półtorej godziny przed posiłkiem.

Do codzienny użytek odpowiednia woda o mineralizacji 1 g na litr, ważny warunek- aktywny ćwiczenia fizyczne oraz dobry pot, w innych przypadkach lepiej skonsultować się z lekarzem, Jewgienij Arzamastsev jest pewien. „Jeśli pijesz dużo wody mineralnej ze słabym odpływem płynów, istnieje większe prawdopodobieństwo wystąpienia problemów z nerkami” – wyjaśnił ekspert.

Z gazem czy bez?

Kolejne pytanie brzmi, jaką wodę pić - gazowaną, czy nie. Producenci muszą zachować dobroczynne właściwości i smak wody. Jak wyjaśniła czołowa ekspertka Ecobureau GREENS Elena Smirnova, tylko niektóre źródła charakteryzują się naturalną obecnością gazu. „Wody są nasycone dwutlenkiem węgla dla lepszej ochrony. Bez badania praktycznie nie da się odróżnić, czy woda była sztucznie nagazowana, a poza tym naturalny dwutlenek węgla niewiele różni się od dodanego – mówi.

Według Jewgienija Arzamastseva najbardziej przydatna jest woda mineralna bez sztucznego zgazowania, ale po pewnym czasie straci właściwości lecznicze, ponieważ mikroelementy zawarte w wodzie szybko się utleniają. „Dwutlenek węgla jest dodawany jako środek konserwujący, aby w pełni zachować wszystkie właściwości napoju. Aby pozbyć się dwutlenku węgla otwarta butelka możesz trochę potrząsnąć i wyjść na chwilę. Silnie gazowany napój może zwiększyć kwasowość soku żołądkowego. To z kolei może prowadzić do: choroby zapalne przewodu pokarmowego” – powiedział specjalista.

Zdjęcia Lori.ru

Jak nie kupić podróbki

Według Julii Moskvicheva liderem wśród podrabianych produktów są wody mineralne. „Oczywiście, nie odniesiesz żadnych korzyści z fałszywej wody mineralnej. szczególna szkoda prawdopodobnie też. Jeśli przynajmniej spełnia normy sanitarne wody wodociągowej i nie zawiera ołowiu, rtęci ani cholery vibrio. Ale kto może to zagwarantować?”, mówi lekarz.

Ponieważ naturalna woda mineralna to pewien zestaw rozpuszczonych soli i ich jonów, nie jest trudno sztucznie stworzyć wodę, która smakuje jak prawdziwa woda – mówi dr Natalia Fadeeva, dietetyk. Według eksperta rażące podróbki są szczególnie niebezpieczne, gdy soda i sól są po prostu dodawane do wody w określonych proporcjach.

Julia Bastrigina zaleca zwracanie uwagi na szczelność opakowania, czystość butelki i zanieczyszczenia w wodzie. Cóż, jeśli podczas picia wody poczujesz pieczenie lub zbyt silny chemiczny zapach, lepiej ją wylać. Tatiana Korkina radzi kupować wodę mineralną tylko w zaufanych aptekach lub sklepach, zwróć uwagę wygląd zewnętrzny butelki. Czasami na etykiecie znajdują się listy chorób, w przypadku których zaleca się picie tej wody mineralnej. Jednak zalecenia na etykiecie, takie jak „Jest stosowany w chorobach żołądka, jelit, wątroby, dróg żółciowych” lub „Jest stosowany w chorobach układu pokarmowego” nie ułatwią nawigacji w wyborze wody.

Jewgienij Arzamastsev powiedział, że nazwa „woda mineralna” na etykietach jest ustalona przez prawo. Oznacza to, że woda została butelkowana bezpośrednio ze źródła i nie została poddana dalszej obróbce. Inna nazwa zawarta w systemie GOST to woda pitna. Jeśli na butelce znajduje się napis, oznacza to obecność w niej sztucznie wzbogaconej wody.

„Najlepiej wybierać wodę wyprodukowaną według starych norm. Możesz dowiedzieć się po dwóch ostatnich cyfrach kodu GOST, oznaczają rok jego powstania. Im jest starszy, tym bardziej sprawdzone i niezawodne są źródła, z których wydobywano wodę mineralną. Z wody wyprodukowanej zgodnie ze specyfikacją ( specyfikacje- wyd.), pożądane jest odrzucenie, ponieważ użyteczne właściwości może go nie być ”- radzi Arzamastsev.

Etykieta, według Eleny Smirnova, powinna być bardzo dokładnie przestudiowana, powinna wskazywać:

• Numer studni (studzienek) i, jeśli jest dostępna, nazwa złoża (miejsce złoża) lub nazwa źródła.
• Nazwa i lokalizacja (adres) producenta, adres organizacji uprawnionej do przyjmowania reklamacji.
• Skład jonowy wody (z reguły wskazana jest zawartość wapnia, magnezu, potasu, wodorowęglanów, chlorków).
• GOST lub warunki techniczne, zgodnie z którymi wytwarzana jest woda.
• Objętość, data butelkowania, data ważności i warunki przechowywania.

„Zgodność z GOST gwarantuje, że standardy bezpieczeństwa dotyczące obecności zanieczyszczeń, takich jak rtęć, kadm lub ołów, radionuklidy w wodzie nie są przekraczane i nie ma skażenia bakteryjnego”, mówi Smirnova.
Eksperci zalecają przechowywanie butelek wody mineralnej w pozycja pozioma w temperaturze 4-14 stopni.

Podczas pobierania wystąpił błąd.

Eksperci są zgodni, że wodę mineralną najlepiej pić prosto ze źródła. Dla Rosjan jest to całkiem wykonalne - ma go prawie każdy region kraju.