मानवी सौंदर्य आणि आरोग्यासाठी चेरीच्या पानांचे फायदे फार पूर्वीपासून ज्ञात आहेत. योग्य अर्ज लोक पाककृतीअशा कच्च्या मालाचा वापर केल्याने आपल्याला बर्‍याच समस्यांचे निराकरण करण्याची परवानगी मिळते आणि एक चांगला प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून कार्य करते विविध रोगआणि मानवी शरीरातील विकार.

चेरीच्या पानांचे फायदेशीर गुणधर्म त्याच्या अद्वितीय रचनामुळे आहेत, पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे. वाळलेल्या आणि कच्च्या पानांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• अनेक बी जीवनसत्त्वे, तसेच ए, सी, पी, पीपी, ई, ज्याचा इम्युनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव असतो आणि सर्व चयापचय प्रक्रियांमध्ये सामील असतात;
• सामान्य चयापचय आवश्यक amino ऍसिडस्;
• मॅक्रो- आणि सूक्ष्म घटक, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, आयोडीन, फॉस्फरस, पोटॅशियम, सोडियम;
• आवश्यक तेले, ऊतक पुनरुत्पादन प्रक्रिया ट्रिगर;
• querticin, जे मानवी शरीरावरील हानिकारक प्रभाव कमी करते बाह्य घटक, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी, रोगप्रतिकार आणि कार्य सामान्य करणे मज्जासंस्था s;
• amygdalin, जे हृदय आणि रक्तवाहिन्यांच्या चांगल्या कार्यासाठी आवश्यक आहे आणि त्यांच्या कार्यामध्ये विकारांच्या विकासास प्रतिबंध करते;
• कौमारिन, जे रक्ताच्या गुठळ्या होण्यापासून प्रतिबंधित करते आणि रक्त गोठणे सामान्य करते;
• टॅनिन जे रोगजनकांना काढून टाकतात आणि काढून टाकतात;
• गम, जे भूक कमी करण्यास मदत करते;
• फायटोनसाइड्स जे प्रतिजैविक आणि अँटीफंगल प्रभाव प्रदान करतात.

तुमच्या माहितीसाठी. उपयुक्त पदार्थांनी समृद्ध अशी रचना असूनही, आपण डॉक्टरांनी दिलेल्या उपचारांना चेरी औषधांसह बदलू नये किंवा गंभीर आजारांपासून मुक्त होण्यासाठी त्यांचा वापर करू नये. प्रतिबंध किंवा जटिल थेरपीचा एक भाग म्हणून त्यांचा वापर करणे चांगले आहे.

चेरीच्या पानांचे फायदेशीर गुणधर्म कोठे वापरले जातात?

चेरीच्या पानांच्या फायदेशीर गुणधर्मांना जीवनाच्या विविध क्षेत्रांमध्ये त्यांचा अनुप्रयोग आढळला आहे. या झाडापासून वाळलेल्या किंवा ताज्या हिरव्या भाज्या वापरण्यासाठी येथे फक्त काही पर्याय आहेत:

1. औषधी गुणधर्मांचा उपयोग शरीराला बरे करण्यासाठी आणि टवटवीत करण्यासाठी केला जातो. चेरी हिरव्या भाज्यांसह औषधे रक्तस्त्रावासाठी वापरली जातात, उच्च रक्तदाबआणि सूज, सांधे रोग, हिपॅटायटीस आणि इतर अनेक समस्या. चेरीची पाने विशेषतः जखमा आणि ओरखडे बरे करण्यासाठी आणि नाकातून रक्तस्त्राव करण्यासाठी वापरली जातात. त्यांच्यावर आधारित उत्पादनांमध्ये अँटी-एडेमेटस प्रभाव असतो, दाहक प्रक्रियेच्या विकासास प्रतिबंध होतो आणि द्रुत परिणाम देतात.
2. कायाकल्प, तसेच केसांचे आरोग्य आणि त्वचेची काळजी पुनर्संचयित करण्यासाठी. सामान्यत: या हेतूंसाठी चेरीच्या पानांचा डेकोक्शन वापरला जातो. कधीकधी ते विविध मुखवटे, आवरणांमध्ये जोडले जाते आणि इतर घटकांसह वापरले जाते. सौंदर्यप्रसाधनेघरगुती उदाहरणार्थ, कर्लमध्ये चमक आणि सौंदर्य पुनर्संचयित करण्यासाठी एक लोकप्रिय कृती व्हीप्डपासून बनविली जाते चिकन अंडीआणि चेरी पानांचा एक decoction. आणि चेहर्यावरील त्वचेसाठी आणि जखमांपासून मुक्त होण्यासाठी, आपण या वनस्पतीचे लोशन किंवा मजबूत चेरी डेकोक्शनपासून बनविलेले गोठलेले बर्फाचे तुकडे वापरू शकता.
3. स्वयंपाक मध्ये अर्ज. वाळलेल्या पानांचा वापर मसाला म्हणून केला जातो, उदाहरणार्थ, त्याऐवजी तमालपत्र, हिवाळा, jams, compotes साठी तयारी जोडले. लोकप्रिय पाककृतींपैकी एक म्हणजे वायफळ बडबड आणि चेरीच्या पानांचा कंपोटे.

तुमच्या माहितीसाठी. चेरीच्या पानांच्या मदतीने आरोग्य सुधारणे देखील गर्भधारणेदरम्यान केले जाऊ शकते. डेकोक्शन टॉक्सिकोसिस दरम्यान मळमळ दूर करते आणि शेवटच्या तिमाहीत कंप्रेस सूज दूर करते. परंतु अशा वापरामुळे हानी देखील होऊ शकते, म्हणून डॉक्टरांचा सल्ला घेणे योग्य आहे.

कोण contraindicated आहेत

चेरीच्या पानांचा वापर देखील आहे फायदेशीर वैशिष्ट्ये, आणि contraindications. म्हणून, ज्यांच्याकडे आहे त्यांच्यासाठी आपण ती असलेली औषधे वापरू नयेत:

• वैयक्तिक असहिष्णुता;
• विविध रोग अन्ननलिका(विशेषत: तीव्र अवस्थेत);
• मधुमेह;
• पोटात वाढलेली आम्लता;
• जुनाट रोग श्वसनमार्ग, फुफ्फुस आणि श्वासनलिका;
• अतिसार आणि जास्त वजनाची प्रवृत्ती;
• वाढले धमनी दाब;
• गर्भधारणेचा कालावधी आणि स्तनपान(सावधगिरीने केले जाऊ शकते)
• हृदयाचे रोग, रक्तवाहिन्या, रक्त (डॉक्टरांशी सल्लामसलत केल्यानंतर सावधगिरीने).

चेरीच्या पानांचे सर्व आरोग्य फायदे असूनही, त्यात असलेली औषधे मानवी शरीरासाठी हानिकारक असू शकतात. चुकीच्या पद्धतीने वापरल्यास, खूप वेळा किंवा दीर्घकालीन वापरविषबाधाची लक्षणे दिसू शकतात: मळमळ, उलट्या, अतिसार किंवा बद्धकोष्ठता.

पाचक विकार आणि सामान्य आणि स्थानिक स्वरूपाच्या ऍलर्जीक प्रतिक्रिया देखील विकसित होऊ शकतात.

उपचार पाककृती

चेरीचे फायदेशीर गुणधर्म विशेषतः चहा, डेकोक्शन आणि ओतणे मध्ये प्रकट होतात. खालील आरोग्य समस्यांसाठी खालील उपाय वापरले जातात:

• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि मज्जासंस्थेच्या विकारांसाठी;
• मूत्र आणि पित्ताशयाचा दाह साठी;
• हिपॅटायटीस आणि यकृत नुकसान साठी;
• जेव्हा सूज येते;
• जखमा बरे करण्यासाठी आणि नाकातून रक्तस्त्राव थांबवण्यासाठी;
• रक्तवहिन्यासंबंधी रोगांसाठी, उदाहरणार्थ, एथेरोस्क्लेरोसिस;
• अशक्तपणा आणि रक्तस्त्राव विकारांसाठी;
• सर्दी आणि विषाणूजन्य रोगांसाठी;
• रोग प्रतिकारशक्ती सुधारण्यासाठी.

ताजी आणि वाळलेली दोन्ही पाने औषधी पदार्थ तयार करण्यासाठी योग्य आहेत. परंतु जर तुम्ही आधीच कोरडा कच्चा माल वापरत असाल तर तुम्हाला कच्च्या मालापेक्षा 2 पट कमी लागेल.

परंतु चेरीच्या पानांचे फायदे फक्त ते योग्यरित्या तयार केले असल्यासच मिळू शकतात:

1. बाह्य वापरासाठी पानांचा एक decoction. 4 चमचे चिरलेली ताजी किंवा वाळलेली पाने एका ग्लास उकळत्या पाण्यात घाला आणि आणखी 5-7 मिनिटे उकळू द्या. झाकण अंतर्गत उत्पादन थंड करा, उर्वरित कच्चा माल फिल्टर करा. चेरीच्या पानांचा एक डेकोक्शन तयार केला जातो आणि जखमा, ओरखडे, भाजणे आणि नाकातून रक्तस्त्राव यावर उपचार करण्यासाठी आवश्यकतेनुसार वापरला जातो. काही जण जखमेच्या उपचारांना गती देण्यासाठी केळीऐवजी ताजी पाने लावतात. परंतु शरीरात संसर्ग होऊ नये म्हणून प्रथम पान धुण्यास विसरू नका.
2. अल्कोहोल किंवा वोडका सह मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध. वोडकामध्ये ओतलेल्या चेरीच्या पानांचे फायदे खूप चांगले आहेत कारण कच्चा माल त्यात असलेले सर्व फायदेशीर पदार्थ उष्णतेच्या उपचारांशिवाय पेयमध्ये सोडतो. अर्धा ग्लास ठेचलेली पाने 0.5 लिटर वोडकामध्ये घाला आणि उत्पादनास 10-14 दिवस अंधारात तयार होऊ द्या. थंड जागा. नंतर घन भाग फिल्टर करा आणि दररोज 30-40 मि.ली. अधिक फायद्यासाठी आणि चांगल्या चवसाठी, तुम्ही पेयामध्ये अदरक रूट किंवा दालचिनीची काठी घालू शकता.
3. चेरी लीफ चहा. तुम्ही फक्त पानांनी पेय तयार करू शकता किंवा त्यात ब्लॅक टी घालू शकता, औषधी वनस्पती, मध किंवा साखर, चवीनुसार दूध. चेरीच्या पानांपासून बनवलेल्या चहाचे सर्व फायदे सूचीबद्ध करणे कठीण आहे. परंतु बहुतेकदा ते व्हिटॅमिन आणि खनिजांच्या कमतरतेसाठी, सर्दी आणि फ्लूच्या हंगामात, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि चिंताग्रस्त रोग, हिपॅटायटीस. पेय तयार करण्यासाठी, काही ठेचलेल्या कोरड्या पानांवर उकळते पाणी घाला आणि 40-60 मिनिटे उकळू द्या. पेय थर्मॉसमध्ये तयार केले जाऊ शकते. अशा प्रकारे त्याला थंड होण्यास वेळ मिळणार नाही आणि नेहमी गरम राहील.

तुमच्या माहितीसाठी. हिवाळ्यासाठी काकडी, टोमॅटो आणि सॅलड्स जतन करण्यासाठी चेरीची पाने देखील वापरली जातात. अशा प्रकारे पिळणे अधिक फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवतात, चेरीच्या पानांचा एक अनोखा सुगंध प्राप्त करतात आणि जास्त काळ खाण्यायोग्य राहतात.

तयारी कशी करावी

जास्तीत जास्त मिळविण्यासाठी सकारात्मक प्रभाव, चेरीची पाने कधी गोळा करावी आणि कशी सुकवायची हे आपल्याला माहित असणे आवश्यक आहे. पारंपारिक उपचार करणारे खालील नियमांचे पालन करण्याची शिफारस करतात:

1. फक्त सर्वात तरुण आणि अजूनही चिकट पाने कापणीसाठी योग्य आहेत. फक्त त्यात बरेच काही असते उपयुक्त पदार्थ, आहे मजबूत सुगंधआणि आहे उपचार गुणधर्म. साधारणपणे एप्रिलच्या मध्यात किंवा मेच्या सुरुवातीस कच्चा माल गोळा करण्याची शिफारस केली जाते.
2. दव आधीच गायब झाल्यानंतर आपल्याला स्पष्ट सनी हवामानात पाने निवडण्याची आवश्यकता आहे. अन्यथा, तयार केलेला कच्चा माल लवकर खराब होऊ शकतो.
3. संकलनादरम्यान, फाटलेल्या पानांना चुरा करू नका, त्यांना कॉम्पॅक्ट करू नका आणि शक्य तितक्या कमी नुकसान करण्याचा प्रयत्न करा.
4. रस्त्याच्या कडेला किंवा औद्योगिक उपक्रमांजवळ उगवणाऱ्या झाडांपासून तुम्ही हिरवळ गोळा करू शकत नाही. अशी पाने भरपूर जमा होतात हानिकारक पदार्थ, जे मानवी आरोग्यासाठी धोकादायक आहेत.
5. झाडापासून पाने गोळा केल्यानंतर लगेच वाळवणे आवश्यक आहे. चांगला कच्चा माल मिळविण्यासाठी, ते हवेशीर आणि उबदार खोलीत पातळ थरात ठेवले जाते, परंतु सूर्यप्रकाशाच्या प्रदर्शनाशिवाय.
6. कोरडी पाने नसावीत गडद ठिपके, तसेच मूस आणि सडण्याची चिन्हे. आणि वाकल्यावर चांगला कच्चा माल सहज तुटतो.
7. वापरण्यास तयार असलेली वाळलेली पाने कागदाच्या किंवा फॅब्रिकच्या पिशव्यामध्ये 2 वर्षांपेक्षा जास्त काळ ठेवता येतात.

तुमच्या माहितीसाठी. एका चेरीमधून खूप पाने घेऊ नका. यामुळे, झाड आजारी पडू शकते आणि मरू शकते, ज्यामुळे त्याचे उत्पादन लक्षणीयरीत्या कमी होते.

चेरीची पाने मिळणे सोपे आहे, कारण मध्य-अक्षांशांमध्ये झाड जवळजवळ सर्वत्र वाढते. हे बहुतेकदा जंगलात, उंच इमारतींच्या अंगणात आणि शहरांच्या खाजगी क्षेत्रात आढळू शकते. परंतु सर्वात मोठा फायदावन्य, विविध नसलेल्या वनस्पतींपासून मिळणाऱ्या हिरव्या भाज्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात. म्हणून, अशा झाडांपासून डेकोक्शन, टी, टिंचर आणि इतर उपाय तयार करण्यासाठी पाने गोळा करण्याचा प्रयत्न करा.

तुम्हाला त्रुटी आढळल्यास, कृपया मजकूराचा तुकडा हायलाइट करा आणि क्लिक करा Ctrl+Enter.

चेरी एक फळझाड आहे ज्याची पाने आणि फळे अद्वितीय उपचार गुणधर्म आहेत. वनस्पती मूळ भूमध्य आहे. प्रथमच, चेरी बागेतील झाड म्हणून उगवले जाऊ लागले प्राचीन रोम, ज्यानंतर बेरी आणि पानांची चव आणि फायदेशीर गुणधर्म वापरले जाऊ लागले लोक औषधआणि सर्व पाककृती रहिवासी युरोपियन देश. चेरीचे झाड नाही फक्त साठी घेतले जाते उपचार गुण, फुलांच्या बागा आणि लाल बेरींनी झाकलेल्या फांद्या अतिशय आकर्षक दिसतात.

चेरीच्या पानांचे फायदेशीर गुणधर्म

हर्बलिस्ट अनेक दशकांपासून अनेक रोगांवर उपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी चेरीची पाने वापरत आहेत. त्यांचे फायदे त्यांच्या समृद्ध रासायनिक रचना आणि मोठ्या संख्येने उपयुक्त पदार्थांच्या उपस्थितीमुळे आहेत:

पेक्टिन्स;

जीवनसत्त्वे - ए, बी आणि सी;

खनिजे - कॅल्शियम, सोडियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, आयोडीन, तांबे.

चेरी बेरी खाताना, सर्व contraindication विचारात घेणे महत्वाचे आहे; विशेषतः, फळे उच्च आंबटपणासह खाऊ नयेत. पानांचा वापर निर्बंधांशिवाय स्वयंपाक आणि लोक औषधांमध्ये केला जाऊ शकतो.

जंगली चेरीची पाने असतात कमाल रक्कम एस्कॉर्बिक ऍसिड. दहा पानांपासून बनवलेले पेय एका एस्पिरिन टॅब्लेटची जागा घेईल. ज्यामध्ये औषधी उत्पादनवापरासाठी विरोधाभास आहेत आणि व्हिटॅमिन सीचा नैसर्गिक स्त्रोत मानवांसाठी पूर्णपणे सुरक्षित आहे.

टीप: गर्भधारणेदरम्यान, काही पदार्थ contraindicated आहेत; चेरीची पाने अपवाद आहेत. याव्यतिरिक्त, त्यात फॉलिक ऍसिड असते, जे बाळाच्या विकासासाठी आवश्यक असते.

स्वतः तयार करण्यासाठी कच्चा माल कसा तयार करायचा

मे महिन्याच्या उत्तरार्धात गोळा केलेली तरुण चेरीची पाने, जेव्हा झाडे हिरवी होतात, परंतु शाखांवर अद्याप फुललेले नाहीत, ते सर्वात निरोगी आणि चवदार मानले जातात. यावेळी, पोषकद्रव्ये जास्तीत जास्त प्रमाणात अंकुर आणि पानांमध्ये केंद्रित असतात, जे चवीनुसार अतिशय नाजूक असतात. नैसर्गिक तापमानात कच्चा माल सुकणे आवश्यक आहे.

टीप: कोरडे झाल्यानंतर नैसर्गिक परिस्थितीपाने त्यांची समृद्ध रचना आणि फायदेशीर गुणधर्म राखून ठेवतात.

चेरीची पाने - औषधी गुणधर्म

1. आहेत नैसर्गिक स्रोतजीवनसत्त्वे आणि खनिजे, पेयाचे नियमित सेवन रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि अनेक रोगांचा प्रतिकार वाढवते. डेकोक्शनच्या वापरासाठी contraindication कमी आहेत हे लक्षात घेऊन, प्रशासनाचा कालावधी मर्यादित नाही.
2. चेरीच्या पानांचा एक शक्तिशाली दाहक-विरोधी प्रभाव असतो; डेकोक्शन यासाठी विहित केलेले आहे व्हायरल इन्फेक्शन्सआणि सर्दी.
3. पेय एक hemostatic प्रभाव आहे आणि विविध कारणांमुळे रक्तस्त्राव वापरले जाते.
4. चेरी कच्च्या मालाचे अद्वितीय औषधी गुणधर्म गुंतागुंत आणि अस्वस्थतेशिवाय शरीरातून वाळू आणि दगड काढून टाकण्यास मदत करतात. लहान आकार. त्याच वेळी, पाणी-मीठ शिल्लक पुनर्संचयित केले जाते.
5. येथे चेरीची पाने तयार करण्याची शिफारस केली जाते उच्च रक्तदाबटाकीकार्डियाची लक्षणे दूर करण्यासाठी आणि रक्तदाब सामान्य करण्यासाठी.
6. लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव प्रदान करून, डेकोक्शन मानवी शरीरातून विष आणि रोगजनक काढून टाकते.
7. ब्राँकायटिस आणि न्यूमोनियाच्या उपचारांमध्ये कफ पाडणारे गुणधर्म सक्रियपणे वापरले जातात.
8. डेकोक्शनचे फायदेशीर गुणधर्म सांधेदुखी आणि सूज प्रभावीपणे काढून टाकतात.
9. तज्ञ चेरीच्या पानांच्या अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांची नोंद करतात, जे वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करण्यास आणि कर्करोगाच्या ट्यूमरच्या विकासापासून शरीराचे संरक्षण करण्यास मदत करू शकतात.
10. चेरीचा आणखी एक बाह्य वापर म्हणजे शाखा वापरणे आंघोळीसाठी झाडू. प्रभावाखाली उच्च तापमानआवश्यक तेले सोडली जातात, ज्याचा टॉनिक प्रभाव असतो, त्वचा लवचिक, तेजस्वी आणि तरुण बनते.

डेकोक्शनमध्ये चेरीचे फायदेशीर गुणधर्म कसे वापरावे

1. हिपॅटायटीस आणि कावीळ साठी.

चेरीच्या पानांचे औषधी गुण यकृत पेशी पुनर्संचयित करण्यासाठी वापरले जातात. डेकोक्शन तयार करण्यासाठी आपल्याला दोन चमचे चिरलेला ताजे कच्चा माल लागेल. ते अर्ध्या ग्लास दुधाने ओतले जाते आणि कमी गॅसवर पाच ते सात मिनिटे उकळते. नंतर दूध-चेरी मिश्रण 24 तास फिल्टर केले जाते.

2. नाकातून रक्तस्त्राव साठी.

जर रक्त पासून असेल नाक जातेबर्‍याचदा आणि उदारतेने, या रेसिपीनुसार तयार केलेला डेकोक्शन मदत करेल. दोन चमचे चिरलेला चेरी कच्चा माल एका ग्लास उकळत्या पाण्यात घाला आणि 3 ते 5 मिनिटे उकळवा. पूर्ण थंड झाल्यावर मिश्रण गाळून घ्या. टॅम्पॉनला द्रवाने ओलावा आणि बसलेल्या स्थितीत राहून अनुनासिक परिच्छेदामध्ये घाला.

3. किडनी स्टोन साठी.

या प्रकरणात, वाळलेल्या कच्च्या मालाचा वापर करणे चांगले आहे. कोरडा कच्चा माल अधिक केंद्रित आहे हे लक्षात घेऊन, चेरी डेकोक्शन तयार करण्यासाठी एक चमचे कुस्करलेल्या पानांची आवश्यकता आहे. त्यांना एका ग्लास उकळत्या पाण्याने ओतणे आवश्यक आहे आणि कमी उष्णतेवर पाच मिनिटांपेक्षा जास्त काळ उकडलेले नाही. दिवसभर थंड, ताण आणि प्या.

4. रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यासाठी Decoction.

पेयचे फायदेशीर गुणधर्म शरीराला प्रदान करण्यासाठी शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्यात वापरण्याची परवानगी देतात आवश्यक पुरवठाजीवनसत्त्वे आणि सर्दी प्रतिबंध. हीलिंग ड्रिंकचा मोठा फायदा म्हणजे त्याच्या वापरावरील निर्बंधांची अनुपस्थिती आणि कमीतकमी contraindications.

चहा तयार करण्यासाठी आपल्याला घटकांचा संच आवश्यक असेल:

कोरडी चेरी पाने - दोन चमचे;

सैल पानांचा चहा (आपण काळा किंवा हिरवा वापरू शकता) - एक चमचे;

फळ सिरप - दोन चमचे;

चहाची भांडी प्रथम उकळत्या पाण्याने भिजली पाहिजे. चिरलेली चेरी कच्चा माल ओतला जातो आणि पानांचा चहा, अर्धा फळ सिरप. साहित्य उकळत्या पाण्याने ओतले जाते आणि 10 ते 20 मिनिटे ओतले जाते. वापरण्यापूर्वी, आपण उर्वरित सिरप आणि लिंबू जोडू शकता.

5. जीवनसत्व साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

हे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार झाल्यानंतर लगेच प्यावे किंवा हिवाळ्यासाठी तयार केले जाऊ शकते. तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेलः

ताजे चेरी पान;

वायफळ बडबड धुतले पाहिजे, तुकडे करावेत, सॉसपॅनमध्ये ठेवावे, मूठभर पाने घालावी आणि पाण्याने भरली पाहिजे. वायफळ बडबड आणि पाण्याचे प्रमाण एक ते तीन आहे. घटक एक चतुर्थांश तास उकळवा, चवीनुसार साखर घाला आणि थंड झाल्यावर ते साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ म्हणून प्या.

हिवाळ्यासाठी तयारी तयार करण्यासाठी, आपल्याला जार धुवावे लागेल, वायफळ बडबडचे तुकडे ठेवा, कंटेनर एक तृतीयांश भरून ठेवा, प्रत्येक किलकिलेमध्ये 5-6 चेरीची पाने घाला. आता जार उकळत्या पाण्याने भरले आहे आणि ते थंड होईपर्यंत बाकी आहे. पाणी काढून टाकले जाते आणि उकळते पाणी पुन्हा ओतले जाते, चवीनुसार साखर जोडली जाते आणि जार हर्मेटिकली सील केले जाते.

6. सांधेदुखीसाठी.

पानांचे फायदेशीर गुणधर्म सांधेदुखीपासून मुक्त होण्यास मदत करतात. डेकोक्शन तयार करण्यासाठी आपल्याला झाडाची पाने आणि डहाळ्यांची आवश्यकता असेल. मूठभर ठेचलेला कच्चा माल एक तासाच्या एक चतुर्थांश, अर्धा लिटर पाण्यात उकळला पाहिजे आणि दोन तास सोडला पाहिजे. या decoction आहे आनंददायी चव, बदामाची आठवण करून देणारा.

चेरी decoction वापर contraindications

• जठराची सूज आणि पाचक व्रणव्ही तीव्र स्वरूप, पानांमुळे जठरासंबंधी श्लेष्मल त्वचा जळजळ होऊ शकते.
• जर आतडे किंवा पोट अस्थिर असेल तर चेरीची पाने वारंवार खाण्याची शिफारस केली जात नाही; या प्रकरणात, बद्धकोष्ठतेचा धोका लक्षणीय वाढतो.
• पानांचा रक्तदाब कमी होतो, त्यामुळे हायपोटेन्शनच्या हल्ल्यादरम्यान तुम्ही त्यांचा वापर करू नये.
• वैयक्तिक असहिष्णुता.

इतर कोणतेही contraindication ओळखले गेले नाहीत.

चेरीची पाने बर्‍याच लोकांसाठी एक आकर्षक "हायलाइट" आहेत स्वयंपाकाचे पदार्थ. ते जाममध्ये जोडले जातात आणि संरक्षित केले जातात.

असे दिसून आले की जे गार्डनर्स त्यांच्या प्लॉटवर चेरीची झाडे वाढवतात त्यांना केवळ चवदार बेरीच नव्हे तर मूर्त आरोग्य फायदे देखील मिळू शकतात. चेरीची पाने, ताजी आणि वाळलेली, चहा, व्हिटॅमिन संग्रहात जोडली जातात आणि हिपॅटायटीस, अॅनिमिया आणि इतर रोगांसाठी डेकोक्शन बनवण्यासाठी वापरली जातात.

चेरी पाने - औषधी गुणधर्म आणि contraindications

चेरी रोसेसी कुटुंबातील एक वृक्षाच्छादित वनस्पती आहे, ज्याची लागवड संपूर्ण रशियामध्ये केली जाते. विविध जातीचेरी घरगुती आणि औद्योगिक उद्याने, उद्याने आणि वन बेल्ट सजवतात. चेरी फळे आणि पानांचे फायदेशीर गुणधर्म प्रागैतिहासिक काळापासून लोकांना ज्ञात आहेत; ते आता युरोप, अमेरिका आणि आशियाच्या प्रदेशात राहणारे आदिम लोक खात होते. आजकाल, चेरी फळे, पाने आणि मुळे यांचे उपचार गुणधर्म वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहेत आणि चेरी स्वतः सर्वत्र लोकप्रिय आहेत. तसेच, प्राचीन काळापासून, उपचार करणारे आणि पारंपारिक उपचार करणारेचेरी वनस्पतींची पाने, कोवळी कोंब, देठ आणि मुळे यांचा उपचार आणि अन्नात भर घालण्यासाठी वापर केला जात असे. उपचारांसाठी, झाडाच्या फुलांच्या कालावधीत चेरीची पाने गोळा करणे आवश्यक आहे - एप्रिल-मे मध्ये, जेव्हा बुशच्या कोवळ्या कोंब अद्याप वृक्षाच्छादित झाले नाहीत आणि पाने स्वतःच रसदार आणि ताजी राहतात. आपण ताजी आणि वाळलेली दोन्ही पाने वापरू शकता; जर ते योग्यरित्या वाळवले तर ते गमावत नाहीत औषधी गुणधर्मआणि सुगंधी राहा.

चेरीच्या पानांची रचना

चेरीच्या पानांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• quercetin हा एक पदार्थ आहे नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट, ते मानवी शरीराचे रक्षण करते हानिकारक प्रभाव वातावरण, शिक्षणात व्यत्यय आणतो मुक्त रॅडिकल्सशरीरात आणि चिंताग्रस्त आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालींवर त्यांचा प्रभाव कमकुवत करते;
• टॅनिन - चेरीच्या पानांच्या डेकोक्शन्स आणि टिंचरचे दाहक-विरोधी आणि ऍसेप्टिक गुणधर्म प्रदान करतात;
• कौमरिन - एक पदार्थ जो रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करतो आणि रक्त गोठण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो;
• अमिग्डालिन - जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ, प्रस्तुत करते सकारात्मक प्रभावहृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर, हृदयाच्या आकुंचनची लय आणि गती सामान्य करते आणि हृदयविकाराची तीव्रता कमी करण्यास मदत करते;
• फायटोनसाइड हे नैसर्गिक "प्रतिजैविक" आहेत जे बहुतेक रोगजनक जीवाणू, बुरशी आणि विषाणूंचा नाश आणि वाढ थांबवू शकतात;
• आवश्यक तेले - चेरीच्या पानांचा सूक्ष्म सुगंध, दाहक-विरोधी आणि ऍसेप्टिक गुणधर्म प्रदान करतात;
• जीवनसत्त्वे ए, पी, सी आणि ग्रुप बी - एक शामक, पुनर्संचयित प्रभाव आहे आणि शरीरात चयापचय सामान्य करते;
• मॅक्रो- आणि सूक्ष्म घटक: पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, सोडियम, फॉस्फरस, आयोडीन, कोबाल्ट, मॅंगनीज, तांबे, मॉलिब्डेनम आणि इतर.

चेरी पाने अर्ज

चेरीची पाने उपचारासाठी वापरली जातात:

• जखमा, ओरखडे, कट- चेरीच्या पानांच्या डेकोक्शनसह लोशन आणि कॉम्प्रेस जळजळ होण्यास मदत करतात आणि रोगाचा विकास रोखतात. पुवाळलेला संसर्गआणि उपचारांना गती द्या;
• विविध रक्तस्त्राव- चेरीची पाने नाकातून रक्तस्त्राव आणि अशक्तपणासाठी वापरली जातात, त्यांचा हेमोस्टॅटिक प्रभाव असतो आणि हेमॅटोपोईसिसला प्रोत्साहन देते;
• हृदयविकाराचा झटका, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसाशिरा- चेरीच्या पानांचा डेकोक्शन रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करते रक्तवाहिन्याआणि टिश्यू इस्केमियाचा धोका कमी करते;
• कावीळ- आमच्या आजींनी चेरीचे पान सर्वात जास्त मानले प्रभावी माध्यमकाविळीसाठी, या रोगात ते का मदत करते हे अद्याप निश्चितपणे माहित नाही, परंतु पानांचा वापर करण्याची प्रभावीता सरावाने अनेक वेळा सिद्ध झाली आहे;
• मूतखडे- चेरीच्या पानांच्या डेकोक्शनमध्ये मजबूत लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असतो आणि मूत्रपिंडात जळजळ आणि "वाळू" जमा होण्यास मदत होते;
• प्रतिकारशक्ती कमी झाली – उच्च सामग्रीजीवनसत्त्वे, सूक्ष्म आणि मॅक्रोइलेमेंट्स चेरीची पाने रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्याचा उत्कृष्ट मार्ग बनवतात. त्यांना वारंवार सर्दी, गंभीर आजारांनंतर, तीव्र घसा खवखवणे, सायनुसायटिस, ब्राँकायटिस आणि इतर श्वसन रोगांसाठी आणि फक्त आरोग्य सुधारण्यासाठी वापरण्याची शिफारस केली जाते.

विरोधाभास

चेरीची पाने उपचारांसाठी वापरली जाऊ नयेत:

• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या आजारांनी ग्रस्त लोक वाढलेली आम्लता,
• जठराची सूज, जठरासंबंधी आणि पक्वाशया विषयी व्रण वाढणे सह;
• मधुमेह मेल्तिस असलेले रुग्ण;
• लठ्ठ रुग्ण;
• क्रॉनिक साठी दाहक प्रक्रियाफुफ्फुसात;
• तीव्र अतिसारासाठी;
• वाढलेल्या वैयक्तिक संवेदनशीलतेसह.

पारंपारिक औषध पाककृती

• हिपॅटायटीस सह- "कावीळ" बरा करण्यासाठी, पारंपारिक उपचार करणारे दुधात चेरीच्या पानांचा एक डेकोक्शन बनवण्याचा सल्ला देतात. असा डेकोक्शन तयार करण्यासाठी, 1 चमचे गरम दुधात 4 चमचे बारीक चिरलेली ताजी चेरीची पाने घाला, मंद आचेवर 7-10 मिनिटे उकळवा, नंतर झाकणाने झाकून ठेवा आणि शक्यतो थर्मॉसमध्ये उबदार ठिकाणी सोडा. ते थंड होते. उबदार मटनाचा रस्सा फिल्टर केला जातो आणि रुग्णाला 1/4 - 1/3 टेस्पून दिवसातून 4-6 वेळा दिला जातो, उपचारांचा कोर्स 5-7 दिवस असतो. तसेच, हिपॅटायटीससाठी, कोरड्या चेरीच्या पानांचा एक डेकोक्शन वापरा - कोरड्या पानांचे 2 टेस्पून, 1 टेस्पून उकळत्या पाण्यात घाला आणि रुग्णाला 1/3 टेस्पून उबदार डिकोक्शन द्या - 10-14 दिवसांसाठी दिवसातून 3 वेळा;
• मूत्रपिंडात दगड आणि वाळू साठी- वाळलेल्या पानांचा एक डेकोक्शन तयार करा, 2 चमचे कोरडी पाने 1 चमचे उकळत्या पाण्यात घाला, मंद आचेवर 5-10 मिनिटे उकळवा, झाकण बंद करा, 1-2 तास भिजण्यासाठी सोडा, नंतर फिल्टर करा आणि 1 द्या. /2 टेस्पून रुग्णाला दिवसातून 3-4 वेळा, दीर्घकालीन उपचार - 2-3 आठवडे;
• रोगांसाठी हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, सूज आणि उच्च रक्तदाब- आतमध्ये चेरीच्या पानांचे ओतणे घ्या. ओतणे तयार करण्यासाठी, 4 चमचे कोरडी पाने 2 चमचे उकळत्या पाण्यात घाला, उबदार ठिकाणी ठेवा, शक्यतो थर्मॉसमध्ये ठेवा आणि कित्येक तास ओतण्यासाठी सोडा. ताणलेला मटनाचा रस्सा 1/2 टेस्पून दिवसातून 2-3 वेळा, बराच काळ घेतला जातो;
• जखमा, ओरखडे आणि नाकातून रक्तस्त्राव उपचारांसाठी- ताजी पाने वापरा. 4 चमचे ताजे, ठेचलेली पाने 1 चमचे उकळत्या पाण्यात ओतली जातात, 5-10 मिनिटे उकळतात, परिणामी डेकोक्शन जखमा धुण्यासाठी आणि कॉम्प्रेस किंवा टॅम्पन्स ओलावण्यासाठी वापरला जातो. चेरी डेकोक्शनसह टॅम्पन्स सर्वात प्रभावी मानले जातात लोक उपायवारंवार नाकातून रक्तस्त्राव सह. चेरी डेकोक्शन अनुनासिक श्लेष्मल त्वचा च्या कलम मजबूत करते आणि श्लेष्मल पडदा इजा कमी संवेदनाक्षम करते;
• एथेरोस्क्लेरोसिस, अॅनिमिया साठी- तरुण चेरी पाने आणि shoots एक decoction तयार. हे करण्यासाठी, एप्रिल-मे मध्ये, कोवळ्या पानांसह हिरव्या चेरीच्या फांद्या कापल्या जातात; त्या वाळवल्या जाऊ शकतात किंवा ताजे वापरल्या जाऊ शकतात. डेकोक्शन तयार करण्यासाठी, थोड्या मूठभर डहाळ्यांवर 2 टेस्पून उकळत्या पाण्यात घाला, कमी गॅसवर 2-5 मिनिटे उकळवा, नंतर 15-20 मिनिटे सोडा आणि चहा म्हणून प्या, दररोज 1-2 चमचे;
• प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी- दीर्घकालीन आजारांनंतर, कमी प्रतिकारशक्तीसह, शरद ऋतूतील-हिवाळ्याच्या काळात चेरीच्या पानांचा चहा पिण्याची शिफारस केली जाते. हा चहा तयार करण्यासाठी, 2 चमचे कोरडी चेरीची पाने, 1 चमचे चहाची पाने आणि 1 चमचे साखर एका स्वच्छ चहाच्या भांड्यात टाका, उकळत्या पाण्यात 0.5 लिटर उकळत्या पाण्यात घाला आणि 15-20 मिनिटे सोडा. त्याऐवजी ते हा चहा पितात नियमित पेय, परंतु दररोज 2-3 कपपेक्षा जास्त नाही. उपचारांचा कोर्स - 2 आठवडे;
• सर्दी साठी- बेरीसह पानांपासून चहा तयार करा. 1 कप पेयसाठी आपल्याला 5-6 कोरडी पाने आणि 5-6 कोरड्या चेरीची आवश्यकता आहे. बेरी आणि पानांवर उकळत्या पाण्याचा पेला घाला, सोडा, 1 चमचे मध घाला आणि खाल्ल्यानंतर प्या.
• चेरी पाने आणि वायफळ बडबड च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ- हे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस, सांधे समस्या आणि जीवनसत्व कमतरता ग्रस्त लोकांसाठी उपयुक्त आहे. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करण्यासाठी, 3-लिटर जारमध्ये बारीक चिरलेली वायफळ बडबड, 1 मूठभर कोरडी चेरी पाने - जारचा एक तृतीयांश भाग, खांद्यापर्यंत उकळते पाणी घाला. थंड झाल्यावर, पाणी काढून टाकले जाते, जार उकळत्या पाण्याने भरले जाते, त्यात काही चमचे साखर घाला आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सारखे प्या.

चेरीची पाने कॉस्मेटोलॉजीमध्ये देखील वापरली जातात - कोरड्या पानांच्या डेकोक्शनने केस धुऊन पुसले जातात. तेलकट त्वचा, चेरीच्या पानांचा डेकोक्शन गोठवून आणि बर्फाचे तुकडे वापरून सकाळी आणि संध्याकाळी आपला चेहरा धुणे विशेषतः प्रभावी आहे.

चेरीचे फायदे काय आहेत? ज्यांच्या बागेत अशी वनस्पती सक्रियपणे फळ देत आहे अशा लोकांनी हा प्रश्न नक्कीच विचारला होता. हे विशेषतः लक्षात घेण्यासारखे आहे की हे लाल-बरगंडी बेरी आमच्या अक्षांशांमध्ये व्यापक आहे. या संदर्भात, बरेच गार्डनर्स त्यातून विविध कॉम्पोट्स, जेली, जाम इत्यादी तयार करण्यात आनंदी आहेत.

चेरी: बेरीचे फायदेशीर गुणधर्म आणि त्याचा इतिहास

इतिहासकारांच्या मते, अशा वनस्पतीची फळे आपल्या पूर्वजांनी केवळ सामान्य वापरासाठीच वापरली नाहीत तर समृद्ध स्त्रोत म्हणून देखील वापरली होती. विविध जीवनसत्त्वेआणि उपयुक्त मॅक्रो- आणि सूक्ष्म घटक. सध्या, चेरी जवळजवळ सर्व युरोपियन मध्ये लागवड आहेत आणि पूर्वेकडील देश. याव्यतिरिक्त, काही डेटानुसार, अशा बेरीचे सुमारे दोनशे प्रकार आहेत.

चेरी: फायदेशीर गुणधर्म आणि बेरीची रासायनिक रचना

चेरीच्या झाडाची गोड आणि कधीकधी थोडीशी आंबट फळे असतात रासायनिक रचनाआश्चर्यकारकपणे अनेक सेंद्रिय ऍसिड आहेत जे शरीरासाठी फायदेशीर आहेत. त्यापैकी, आम्ही विशेषतः सायट्रिक, सॅलिसिलिक, मॅलिक आणि सुक्सीनिक ऍसिड सारख्या हायलाइट करू शकतो. याव्यतिरिक्त, बरगंडी फळांमध्ये साखर असते, फॉलिक आम्ल, पेक्टिन पदार्थ, जीवनसत्त्वे PP, A, E, C, B2 आणि B1, तसेच पोटॅशियम, जस्त, फॉस्फरस, तांबे, लोह, मॅंगनीज, क्रोमियम, आयोडीन, फ्लोरिन, मॉलिब्डेनम, कॅल्शियम, बोरॉन, यासह मॅक्रो- आणि सूक्ष्म घटक. निकेल, व्हॅनेडियम, रुबिडियम, कोबाल्ट आणि मॅग्नेशियम. हे विशेषत: लक्षात घेण्यासारखे आहे की चेरीची कॅलरी सामग्री फार जास्त नसते आणि प्रत्येक शंभर ग्रॅम पिकलेल्या बेरीमध्ये फक्त एकोणचाळीस ऊर्जा युनिट असते.

चेरी: बेरीचे फायदेशीर गुणधर्म

चेरी फळांच्या मुख्य आणि मुख्य फायदेशीर गुणधर्मांमध्ये दाहक-विरोधी आणि जीवाणूनाशक गुणधर्मांचा समावेश आहे. हे त्यांना धन्यवाद आहे की या लाल आणि बरगंडी फळांमध्ये स्टेफिलोकोसी, स्ट्रेप्टोकोकी इत्यादी सारख्या जीवाणूंचा नाश करण्याची बेरीसाठी आश्चर्यकारकपणे दुर्मिळ क्षमता आहे. याव्यतिरिक्त, या बाग उत्पादनाचा संग्रहणीच्या कारक घटकांवर देखील हानिकारक प्रभाव पडतो.

चेरी: फायदेशीर गुणधर्म आणि विविध रोगांविरूद्ध वापर

काही काळापूर्वीच, शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले की, फळांच्या लगद्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळणारे अँथोसायनिडिन्सचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी होते. युरिक ऍसिडव्ही मानवी शरीर. या मालमत्तेमुळे, लोक औषधांमध्ये या बेरींचा वापर गाउट आणि संधिवातांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो. हे देखील लक्षात घेण्यासारखे आहे की चेरी रक्तवाहिन्या आणि शिरा मजबूत करण्यास मदत करतात, त्यांचा टोन वाढवतात, उच्च रक्तदाब कमी करतात आणि रक्त गोठणे कमी करतात.

चेरी पाने: फायदेशीर गुणधर्म

चेरीच्या झाडाची फळेच नव्हे तर त्याच्या पानांमध्ये देखील फायदेशीर गुणधर्म आहेत. ते चांगले आहे जंतुनाशक, जे शरद ऋतूतील-हिवाळ्याच्या काळात सर्दी कमी करण्यास मदत करते. करण्यासाठी उपचार पेयसर्दी विरूद्ध, आपल्याला फक्त चेरीची पाने हवेत कोरडे करणे आवश्यक आहे, नंतर ते चिरून घ्या आणि त्याच प्रकारे तयार करा नियमित चहा. याव्यतिरिक्त, या वनस्पतीमध्ये एक विशेष सुगंध आहे, म्हणूनच घरी भाज्या (टोमॅटो, काकडी) पिकवताना ते बहुतेकदा अतिरिक्त घटक म्हणून वापरले जाते.

याशिवाय स्वादिष्ट berries, चेरीचे झाड लोकांना त्याची अद्भुत पाने देते. त्यांच्याकडे अनेक आहेत उपयुक्त गुण, म्हणून त्यांची कापणी प्राचीन काळापासून केली जाते आणि हिवाळ्यासाठी स्वयंपाकासाठी वाळवली जाते औषधी decoctions. चला या उत्पादनाच्या गुणधर्मांवर बारकाईने नजर टाकूया आणि ते कसे वापरावे आणि केव्हा गोळा करावे ते देखील शोधूया चेरी पाने.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

अगदी प्राचीन काळी, हर्बल औषधांमध्ये वापरण्यासाठी चेरी हिरव्या भाज्या गोळा केल्या जात होत्या. या उत्पादनातून तयार decoctions वापर आहे फायदेशीर प्रभावअनेक मानवी अवयव आणि प्रणालींसाठी.

• क्वेरसेटीनच्या उपस्थितीमुळे हृदयाच्या स्नायू, रक्तवहिन्यासंबंधी आणि मज्जासंस्थेचे कार्य सुधारते. हे एक अँटिऑक्सिडेंट आहे जे शरीराला हानिकारक पर्यावरणीय प्रभावांपासून संरक्षण करते.
• Amygdolin चे हृदय आणि रक्तवाहिन्यांवर सकारात्मक प्रभाव पडतो. हे जप्तीची ताकद कमी करते आणि हृदय गती सुधारते.
• उत्पादन समाविष्टीत आहे मोठ्या संख्येनेव्हिटॅमिन सी, जे फ्लू आणि सर्दी महामारी दरम्यान प्रतिकारशक्ती राखण्यास मदत करते.
• वृद्ध लोकांसाठी आणि रक्ताच्या गुठळ्या वाढण्याची प्रवृत्ती असलेल्यांसाठी, कौमरिन उपयुक्त आहे. त्यामुळे रक्तवाहिन्यांमधील अडथळे टाळण्यास मदत होते.
• पानांमध्ये टॅनिन आणि फायटोनसाइड असतात. त्यांच्याकडे दाहक-विरोधी आहे आणि जंतुनाशक गुणधर्म. त्यांचा मजबूत प्रभाव देखील आहे, जो काही आतड्यांसंबंधी समस्यांसाठी उपयुक्त आहे.
• अत्यावश्यक तेले पेयला एक अद्वितीय सुगंध देतात आणि शरीरातील जळजळ दूर करतात.
• असंख्य जीवनसत्त्वे आणि एखाद्या व्यक्तीसाठी आवश्यकमॅक्रो- आणि मायक्रोइलेमेंट्स आजारपणानंतर शक्ती पुनर्संचयित करण्यात मदत करतात आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात.
• चेरीच्या पानांपासून बनवलेले पेय उन्हाळ्याच्या उष्णतेमध्ये तहान पूर्णपणे शमवते. चिंताग्रस्त उत्तेजना वाढलेल्या लोकांसाठी चहा आणि कॉफीची ही एक आनंददायी आणि आरोग्यदायी बदली असेल.
• रचना मध्ये समाविष्ट ब जीवनसत्त्वे आहेत फायदेशीर प्रभावमज्जासंस्था वर.
• पानांमध्ये निसर्गात क्वचितच आढळणारे ट्रेस घटक असतात: तांबे, फॉस्फरस, आयोडीन आणि बोरॉन.

संभाव्य हानी आणि contraindications

या कच्च्या मालाचे भरपूर फायदे असूनही, काही लोकांसाठी, चेरी लीफ चहा पिणे हानिकारक असू शकते.

• हा डेकोक्शन बद्धकोष्ठता असलेल्या लोकांसाठी योग्य नाही, कारण त्याचा फिक्सिंग प्रभाव आहे.
• हा चहा पिण्यासाठी एक contraindication अल्सर, जठराची सूज आणि जठरासंबंधी श्लेष्मल त्वचा इतर जळजळ उपस्थिती आहे.
• च्या दृष्टीने उत्तम सामग्रीव्हिटॅमिन सी डेकोक्शन स्राव उत्तेजित करू शकते जठरासंबंधी रस. पाचन तंत्राची उच्च अम्लता असलेल्या लोकांसाठी हे अस्वीकार्य आहे.
• ज्या लोकांचा रक्तदाब दीर्घकाळ कमी आहे त्यांनी ते सावधगिरीने घ्यावे. हे उत्पादन, कारण ते हायपोटेन्शनचे चित्र वाढवते.
• एक कठोर contraindication उपस्थिती आहे ऍलर्जी प्रतिक्रियाचेरी साठी.
• गरोदर आणि नर्सिंग मातांनी एकतर हे उत्पादन पूर्णपणे टाळावे किंवा दररोज एक कप चहापुरते मर्यादित ठेवावे.

औषध मध्ये अर्ज

या सुंदर फुलांच्या झाडाची पाने नेहमीच्या चहाप्रमाणे तयार केली जातात. त्यांच्या आधारे ते बनवतात उपचार infusions. चेरीच्या पानांपासून मिळविलेले उपाय औषधी हेतूंसाठी वापरले जाऊ शकतात आणि केले पाहिजेत.

• यकृत रोगांवर उपचार करण्यासाठी, दुधात चेरीच्या पानांचा डेकोक्शन वापरा.
• नाकातून रक्तस्त्राव साठी कापूस घासणे, चेरी लीफ चहामध्ये भिजवलेला, काही मिनिटांसाठी नाकात घातला जातो.
• चेरी लीफ चहा आजारांना मदत करते जननेंद्रियाची प्रणाली(सिस्टिटिस, पायलोनेफ्रायटिस, मूत्रपिंड वाळू). त्याचा सौम्य लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे.
• सर्दीसाठी, अधिक उबदार मटनाचा रस्सा पिण्याची शिफारस केली जाते, कारण ते विष काढून टाकते आणि देते आवश्यक डोसव्हिटॅमिन सी.
• खोकताना तुम्ही हा चहा देखील पिऊ शकता. त्यात कफ पातळ करण्याची क्षमता असते.
• अपस्मारासाठी अतिरिक्त हर्बल औषध म्हणून, डॉक्टर चेरीच्या पानांचा डेकोक्शन पिण्याची परवानगी देतात. असे मानले जाते की जेव्हा नियमित वापरजप्तीची तीव्रता कमी होईल.

हिरव्या चेरीपासून बनवलेल्या पेयाचे स्पष्ट फायदे असूनही, असा उपाय वापरण्यापूर्वी आपण एखाद्या विशेषज्ञचा सल्ला घ्यावा. केवळ तोच सर्व संभाव्य अनुकूल आणि बद्दल सांगण्यास सक्षम असेल नकारात्मक परिणामएखाद्या विशिष्ट व्यक्तीसाठी निधी प्राप्त करणे.

कच्चा माल कसा गोळा करायचा?

सर्वात योग्य वेळीचेरीच्या झाडाची पाने गोळा करण्यासाठी - ही फुलांची वेळ आहे. या कालावधीत, त्यांच्यामध्ये जास्तीत जास्त उपयुक्त पदार्थ केंद्रित केले जातात. आपल्याला थोडी चिकट तरुण पाने निवडण्याची आवश्यकता आहे. कलेक्शन पॉइंट शहराबाहेर असणे इष्ट आहे. कोरडे होण्यापूर्वी, कच्चा माल धुतला जाऊ नये, अन्यथा ते फक्त सडू शकते.

तयारी उच्च दर्जाची होण्यासाठी, आपल्याला योग्य दिवस आणि वेळ निवडण्याची आवश्यकता आहे.मागील दोन दिवसातील हवामान दमट नसावे आणि पर्जन्यवृष्टी देखील अवांछित होती. दुपारच्या सुमारास हिरव्या भाज्या गोळा करणे चांगले. यावेळी, सकाळचे दव पूर्णपणे कोरडे असावे. आपल्या हातांनी पाने फाडणे चांगले नाही, परंतु कात्रीने कापणे - अशा प्रकारे झाडाच्या फांद्यांना कमी त्रास होईल.

जर सर्व अटी पूर्ण झाल्या असतील तर, गोळा करा पुरेसे प्रमाणहिरव्या वस्तुमान, आपण कोरडे सुरू केले पाहिजे.

चेरीची पाने कशी सुकवायची?

सर्वोत्तम मार्गफळझाडांच्या हिरव्या भाज्या सुकवणे म्हणजे किण्वन होय. ही प्रक्रिया अघुलनशील ऊतक पदार्थांचे हस्तांतरण करण्यास परवानगी देते शीट प्लेटविद्रव्य मध्ये. हे होण्यासाठी, पाने न धुता सोडणे महत्वाचे आहे. वनस्पतीच्या पृष्ठभागाचा नैसर्गिक मायक्रोफ्लोरा किण्वनात भाग घेतो या वस्तुस्थितीद्वारे हे स्पष्ट केले आहे. आंबायला ठेवा तयार करणे अजिबात अवघड नाही, अगदी नवशिक्यासाठी.

1. गोळा केलेला कच्चा माल कागदावर ठेवावा, जिथे पाने किंचित कोमेजली पाहिजेत.
2. मग आपण त्यांना अनेक तुकड्यांच्या ढीगांमध्ये गोळा करणे आवश्यक आहे.
3. परिणामी स्टॅक "रोल" मध्ये वळवावे आणि तळहातांमध्ये अनेक वेळा रोल केले पाहिजे जेणेकरून त्यांची अविभाज्य रचना थोडीशी नष्ट होईल.
4. दुसरा प्रकार प्राथमिक तयारी- खारट करण्यापूर्वी कंटेनरमधील कच्चा माल आपल्या हातांनी कोबीप्रमाणे मॅश करा. बहुतेक लोक रोलला प्राधान्य देतात, कारण या पद्धतीचा वापर केल्यामुळे, कच्च्या मालाला टीपॉटमध्ये अधिक सौंदर्याचा देखावा असतो.
5. प्राथमिक तयारीनंतर, "रोल" (किंवा फक्त मॅश केलेले) मधील पाने एका काचेच्या कंटेनरमध्ये किंवा सामान्य मुलामा चढवणे पॅनमध्ये सुमारे 5 सेमीच्या थरात ठेवली पाहिजेत. मग आपल्याला ते दाबून ठेवावे लागेल, ते स्वच्छ ओलसर कापडाने झाकून ठेवा आणि कित्येक तास सोडा.
6. दुमडलेली पाने आंबायला किंवा कुजायला सुरुवात करू नये. म्हणून, जेव्हा चेरीचा सुगंध स्पष्टपणे जाणवू लागतो, तेव्हा आपल्याला किण्वन थांबवणे आवश्यक आहे.
7. यानंतर, हिरव्या वस्तुमान वाळलेल्या पाहिजे. हे करण्यासाठी, आपल्याला ओव्हन 100 डिग्री पर्यंत गरम करावे लागेल आणि तेथे पाने ठेवावी लागतील.
8. प्रत्येक 5-10 मिनिटांनी ओव्हनचे तापमान कमी करणे आवश्यक आहे, ते 50 अंशांवर आणणे.
9. उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान, आपल्याला वेळोवेळी शीट मास फिरविणे आवश्यक आहे जेणेकरून सर्व अतिरिक्त ओलावा हळूहळू आणि समान रीतीने काढून टाकला जाईल.
10. जेव्हा पाने ठिसूळ आणि ठिसूळ होतात, तेव्हा आपल्याला ओव्हन बंद करणे आवश्यक आहे आणि त्यांना थेट सूर्यप्रकाशापासून कोरड्या, हवेशीर भागात वाळवावे लागेल.

काही कारणास्तव पानांना आंबवणे अशक्य असल्यास, ते वाळवले पाहिजेत चर्मपत्र कागदकोरड्या खोलीत. या प्रकरणात, कच्चा माल अधूनमधून ढवळला जातो. एका आठवड्यात ते शेवटी तयार होईल.

वर्कपीस योग्यरित्या कसे संग्रहित करावे?

तयार आंबलेली आणि वाळलेली पाने एका गडद ठिकाणी कोरड्या काचेच्या कंटेनरमध्ये घट्ट-फिटिंग झाकणाने साठवून ठेवावीत. प्रथम वापरण्यापूर्वी त्यांना एक महिना अशा भांड्यात उभे राहणे आवश्यक आहे. मग तयार पेय च्या सुगंध आणि फायदेशीर गुणधर्म जास्तीत जास्त असेल. तसेच काहीवेळा ते फॅब्रिक किंवा कागदापासून बनवलेल्या पिशव्या वापरतात, परंतु नंतर कच्चा माल सभोवतालचा गंध शोषून घेऊ शकतो.

आंबलेल्या चेरीची पाने दोन वर्षांपेक्षा जास्त काळ साठवता येत नाहीत, परंतु दरवर्षी त्यांची कापणी करणे चांगले.

मद्य कसे?

दररोज पिण्यासाठी आणि सर्दी साठी कृती

मद्यनिर्मिती कंटेनर scalded करणे आवश्यक आहे. मग आपण तेथे 2 ढीग केलेले चमचे ठेवावे वाळलेली पानेचेरी, साखर एक चमचे आणि उकळत्या पाण्यात 0.5 लिटर. कंटेनरला झाकण आणि स्वच्छ टॉवेलने झाकून ठेवा. चहा सुमारे 15 मिनिटे भिजला पाहिजे.

थंड हंगामात, आपण त्याच रेसिपीनुसार चहा तयार करू शकता, त्यात वाळलेल्या चेरी किंवा लिंबू घालू शकता.मद्यपान करण्यापूर्वी, पेय दोन चमचे मध मिसळले जाऊ शकते. या चहाने अंशतः आराम मिळेल अप्रिय लक्षणेरोग आणि कमकुवत शरीराला जीवनसत्त्वे एक भाग देईल.