Храненето на детето след една година се разширява значително. В менюто се добавят нови продукти, появяват се нови видове ястия. Вече не е необходимо бебето да получава силно натрошена храна под формата на картофено пюре. След една година децата ядат храна с деликатна текстура с малки парченца, която тренира уменията и способностите на детето да дъвче. Можете спокойно да добавяте кюфтета, ситно нарязани или едро настъргани зеленчуци и месо, зърнени храни и тестени изделия в оригиналната им форма към ястията.

На възраст 1,5-2 години съставките за ястието могат да бъдат нарязани по-едро. Много експерти препоръчват пълно изоставяне на суфле, сметана и пюрета. Но все още е невъзможно да претоварите храносмилането на тази възраст, така че понякога трябва да храните бебето с такава храна. Давайте на бебето само яхнии или варени ястия, печете храната или я приготвяйте на пара. В статията ще разгледаме редица правила за организиране на храненето на децата и съставяне подробно менюза дете 1-2 години.

Правила за хранене на дете на 1-2 години

• Менюто на дете на 1-2 години трябва да се състои от пет хранения. Нормата на едно хранене е 250-300 грама;
• Ежедневната диета на детето трябва задължително да включва зеленчуци и плодове, месо или риба, супа или бульон;
• Приготвяйте ястия задушени, варени или печени и на пара. Избягвайте пържените храни, тъй като те са трудни за смилане, повишават теглото и нивата на холестерола, често влошават изпражненията и причиняват тежест в стомаха;
• По-добре е да готвите на слаб огън, така че продуктите да запазят витамини и хранителни вещества;
• Не давайте месо и риба в един и същи ден. Рибни ястия се дават 2-3 пъти седмично, в други дни - месни ястия;
• От месото е по-добре да вземете говеждо, пилешко, пуешко и заешко, от риба - нискомаслени сортове (мерлуза, костур, минтай, щука, треска и др.). Мазни риби, свинско, агнешко и други видове месо не трябва да се дават на деца под тригодишна възраст;
• Изключете кисели краставички и маринати, гъби, пушени меса и консервирани храни, глазирани извара и десерти, съдържащи багрила, голям бройсладки, газирани напитки и бързо хранене;
• Не давайте на децата полуготови продукти, включително купени от магазина кнедли и котлети, колбаси. Понякога можете да дадете естествен варен колбас;

• На деца под тригодишна възраст не се препоръчват месни и рибни бульони, тъй като те са много трудни за смилане и нарушават все още слабото храносмилане. По-добре е да готвите месо и риба отделно и след това да поставите храната в готова супа;
• За обличане на ястия използвайте нискомаслена заквасена сметана или растително масло. Не давайте на децата кетчуп, майонеза;
• Добавяйте сол към храната на бебето само леко, ако е възможно, по-добре е да правите без сол изобщо. Сол храна в края на готвенето;
• При готвене можете да използвате захар, черен пипер, в малки количества. Не слагайте люти подправки и подправки в ястията;
• Въведете цитрусови плодове и горски плодове с повишено внимание, тъй като те могат да причинят хранителни алергии. В диетата на бебето след година, с изключение на вече познати продуктиможете да включите в малко количество портокали, мандарини, киви, пъпеш, ягоди и малини, ягоди;
• Можете да добавите чушки към зеленчуците, лук, домати и пресни краставици, варива(грах, нахут, боб, фасул и др.), цвекло и бяло зеле;
• Когато даваш Нов продуктили ястие за първи път, след въвеждането, изчакайте един или два дни и наблюдавайте реакцията на бебето. Ако има нарушение на изпражненията или признаци на алергия, консултирайте се с лекар и изчакайте известно време с включването на тази храна в диетата;
• Не принуждавайте детето си да яде и не учете децата да се хранят зад телевизора или по време на игра. Детето трябва да огладнее само! И какво да правите, ако не иска да яде, прочетете.

Как да направите диета за дете на 1-2 години

За закуска или за първо хранене са оптимални овесена каша, сандвич с масло, сирене, варени яйца, извара. Обядът трябва да включва бульон или супа, чиято норма за бебе под две години е 100-130 ml на ден. Може да е лесно зеленчукова супа, рибена, грахова или месна супа. За деца над една година вече можете да давате класически супи със ситно нарязани съставки. Но може да се дават и пасирани супи. Млечните супи се консумират най-добре за закуска.

Оризът се приготвя за вторите ястия, паста, варени зеленчуциили зеленчуково пюре, както и кюфтета, кюфтета или месни или рибни котлети. Между основните хранения трябва да има закуски. За това пресни и печени плодове, зеленчукови салати, бисквити, чаша мляко или ферментирало печено мляко, кисело мляко, зеленчукови салати с растително масло,

За вечеря можете да дадете на детето си задушени зеленчуци и зеленчукови гювечи, бъркани яйца, тестени изделия, извара. По това време не се препоръчва да се яде млечна каша, месни и рибни ястия. Следователно обядът трябва да бъде най-питателното и засищащо хранене за деня. Закуската и вечерята трябва да са приблизително еднакви в калориите. Препоръчително е всеки път да готвите прясна храна, тъй като тя губи полезните си свойства по време на съхранение. След това предлагаме приблизително меню за деца на 1-2 години.

Меню за седмицата

Ден от седмицата	аз	II	III
Първо хранене	Елда + сандвич със сирене и масло + чай	Оризова каша + сандвич със сирене и масло + чай	Картофено пюре + сварено яйце+ плодов сок
Второ хранене	Извара с парчета пресни горски плодовеили плод + чай	Бисквити + мляко	Банан + свежа ябълка
Трето хранене	Шчи със заквасена сметана + варено фиде с кюфтета + салата от пресни краставици + компот	Зеленчукова супа с телешко + картофено пюре с месен котлет + салата от червено цвекло + компот	Рибена чорба + елда + салата със зеле и ябълка + хляб със сладко + чай
Четвърто хранене	Кефир + печена ябълка + бисквити	Извара + пресен банан	Кифла + компот
Пето хранене	Запеканка с моркови и ябълки + мляко	Задушен карфиол (броколи) + бъркани яйца + кисело мляко	Гювеч от извара + бисквити + мляко

Ден от седмицата	VI	VII
Първо хранене	Херкулесова или грис+ сандвич със сирене и масло + чай	Каша от просо + сандвич със сирене и масло + мляко
Второ хранене	Кефир + пресен банан	Прясна ябълка или круша + бисквити + чай
Трето хранене	Грахова супа + зеленчукова яхния с месна баничка или зрази + салата от моркови и ябълки + компот или плодова напитка	Супа с фиде и кюфтета + картофено пюре с телешко варено + зеленчукова салата + компот
Четвърто хранене	Извара + прясна праскова или кайсия	Плодов мус или кисело мляко + хлебче
Пето хранене	Омлет + бисквити + сок	Извара или зеленчукова запеканка + варено яйце + плодов сок

Рецепти за ястия

зеленчукова запеканка

• тиква - 200 гр;
• Мляко - 100 мл;
• Моркови - 200 gr;
• Грис - 2 с.л. лъжици;
• Пилешко яйце - 1 бр.;
• Захар - 1 чаена лъжичка.

Смелете зеленчуците на ренде и хвърлете във врящо мляко. Варете на слаб огън, докато млякото се изпари. В получената охладена смес разбийте яйцето и добавете захарта, разбъркайте. Добавете гриса и разбъркайте отново до хомогенна консистенция без бучки. Варете гювеча на водна баня за 20-25 минути след завиране на водата. Можете да добавите домати към рецептата, ако желаете. Зеленчукът се обелва предварително и се нарязва на ситно.

Запечен карфиол със сирене

• Карфиол- 300 гр.;
• Твърдо сирене - 100 гр;
• Луковица - 1 бр.;
• Заквасена сметана - 100 гр.

Изхвърлете полусвареното зеле в гевгир и оставете да изстине. Лукът се нарязва на ситно и се запържва леко в растително масло, а сиренето се настъргва на едро. Поставете охладеното зеле върху лист за печене, добавете лука, посолете малко и намажете със заквасена сметана. Разбъркайте сместа и поръсете с настърган кашкавал, запечете до зачервяване на 180 градуса. Готовото ястие може да бъде украсено с нарязани пресни билки.

Месно суфле за деца

• Пиле или пуйка - 100 гр;
• Ориз - 1 с.л. лъжица;
• Пилешко яйце - 1 бр.;
• Мляко - 2 с.л. лъжици;
• Масло - 20 гр.

Сварете пилешкото или пуешкото до омекване, нарежете и прекарайте през блендер. Сварете мека оризова каша от ориза и млякото, което се добавя към полученото пюре от месо. Смесете съставките и разбийте в блендер. Разтопете маслото в тиган и добавете към масата, сложете жълтъка и разбъркайте. Белтъците се разбиват отделно, изсипват се в пюрето и се разбъркват. Изсипете сместа във форми и гответе на водна баня или на пара за 20-25 минути.

Това суфле може да се сервира със зеленчуково пюре или каша от елда. време за обяд. Ястието е нежно и меко, добре смилаемо и лесно за дъвчене. Той е оптимално подходящ за хранене на малки деца, които тепърва се учат да дъвчат. Между другото, суфле може да се направи и от риба, плодове и зеленчуци.

Палачинки с извара

• Извара - 200 гр;
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
• Грис - 1 с.л. лъжица;
• Пилешко яйце - 1 бр.;
• Захар - 2 супени лъжици.

Смесете изварата с грис, захар и яйце. Оставете за десет минути, след това добавете брашно и замесете тесто. По желание към тестото могат да се добавят стафиди или нарязани сушени кайсии. Разточете топки от получената маса и потопете в брашно, след това поставете върху тава за печене и леко натрошете детайлите. Отгоре намажете тортите със заквасена сметана и печете на 180 градуса за 20 минути.

Крем супа с пиле и зеленчуци

• Пилешко филе - 300 гр;
• Картофи - 3 клубена;
• Домати - 1 голям плод;
• Луковица - 1 бр.;
• Морков - 1 плод.

Сварете пилешкото месо отделно, измийте и обелете зеленчуците. Нарежете моркова и лука на ситно, домата обелете и нарежете на парчета. Задушете зеленчуците в растително масло за две до три минути. Нарежете картофите на кубчета и ги пуснете във вряща вода. Десет минути след готвене добавете останалите зеленчуци, варете до омекване.

Готовото охладено месо нарежете на парчета, смесете със зеленчуците и прекарайте през блендер. Леко разредете получената смес зеленчуков бульони оставете да заври. Посолява се при необходимост. За по-големи деца можете да добавите черен пипер към супата.

Храненето на дете на 6-годишна възраст е почти същото като храненето на възрастен, с изключение на няколко ястия и продукти. На тази възраст обемът дневна дажбабебето се увеличава до 1800-1900 г. Съответно се увеличава и количеството храна, консумирана от детето по време на закуска, обяд и вечеря. Така порцията на първото ястие се увеличава до 250 g, порцията на рибното или месното ястие се увеличава до 80 g, а обемът на гарнитурата - до 100 g.

Естествено, за да може бебето да премине към диета за „възрастни“, е необходимо постепенно да се промени храненето на дете на 1-6 години. Помислете за основните промени, които родителите трябва да въведат в диетата на детето, докато расте.

Хранене за дете от 1 до 6 години

Така че, когато бебето навърши една година, то вече е готово да се запознае с много нови храни и може да започне да се учи да яде самостоятелно с лъжица. Разбира се, основата на храненето остава кърмаили специални млечни формули, но в допълнение към това детето получава плодови сокове, зеленчуково пюре, накълцано месо, млечни продукти и други видове допълващи храни. По това време бебето е готово да се премести новият видхранене на дете от 1 до 6г. В диетата му се появяват все повече нарязани храни и гъсти храни, детето се научава да дъвче. Важно е родителите внимателно да обмислят диетата на детето, като я направят балансирана и здравословна. Важно е приетата храна да задоволява нуждите на растящия детски организъм от полезни вещества, витамини и минерали. Ето защо не трябва, проявявайки прекомерна грижа, да продължите да храните детето до 2-3 години с картофено пюре от буркан. Храната трябва да стимулира развитието на дъвкателния рефлекс на бебето, а не да го забавя.

Родителите, когато организират храненето на дете на възраст 1-6 години, трябва да се ръководят от следните правила:

• Когато бебето навърши 1 година, трябва постепенно да замените пюрето с нарязани ястия.
• До 2-годишна възраст повечето бебета вече имат 20 зъба и могат добре да дъвчат храната, така че на детето се предлагат големи парчета храна.
• След 3 години детето може да яде храна без допълнително смилане и още повече без триене. Течни зърнени хранизаменени с пълнозърнести храни.
• От 4 до 5 години в диетата на детето активно се въвеждат нови продукти и в менюто му се появяват все повече нови ястия.

Особено внимание трябва да се обърне на добавянето на нови месни ястия към диетата на дете на 1-6 години. За да получи достатъчно количество протеини, витамини от група В и лесно усвоимо желязо, дете на възраст 1-1,5 години трябва да консумира 60-70 g месо на ден. По-добре е да готвите котлети на пара, кюфтета и други ястия със ситно нарязано месо. Дете на 1,5-2 години трябва да яде 70-80 г месо на ден, месни ястия трябва да се приготвят 4-5 пъти седмично. На 2-2,5 години то трябва да получава 120 г месо на ден. На тази възраст можете да предложите на вашето бебе нарязано варено месо (за предпочитане птиче или телешко), шницел, гулаш. С порастването на детето в менюто му трябва да се появят ястия от пилешко, телешко, телешко, пуешко, постно агнешко и свинско месо. Можете също така да разнообразите диетата му с вътрешности, например черен дроб, бъбреци, език или сърце.

И разбира се, няколко пъти седмично бебето трябва да яде рибни ястия, да избира треска, костур, шафран или хек.

Хранене за дете на 6 години

Ето промените, които настъпват в храненето на дете на 6 години:

• Разнообразие от месни и рибни ястия. На детето понякога може да се даде плюшено или пушена риба, наденица, шунка, желирано месо.
• Сложни ястия с множество съставки. Гответе интересни ястия за вашето бебе, например, можете да печете сладки чушки със сирене или да готвите печена ряпа със стафиди и ябълки.
• Добавяме подправки. Сега можете да добавите не само нарязани зеленчуци към ястията, но и някои подправки: черен пипер, горчица и др. Можете леко да подправите храната лют сос, например, сервирайте котлети с лук или доматено-заквасена сметана.
• Домашно печене. Почти всички деца обичат домашно приготвени сладкиши. Препоръчително е да приготвите различни домашно приготвени печива за следобедна закуска, например ябълков пай, торта с извара, овесени бисквитии т.н.
• Захарни изделия. Не трябва да насищате детското меню със сладкиши, разбира се, всички деца не са склонни да ядат сладкиши, сладолед и сладки газирани напитки. Можете да допускате такива сладкиши само от време на време.
• Сурови зеленчуци и плодове. Препоръчително е да завършите всяко хранене с твърда храна сурови зеленчуциили плодове.

Има промени не само в храненето на 6-годишно дете, но и в начина на хранене. Обикновено до шестгодишна възраст бебето вече сръчно борави с лъжица, вилица, пие от чаша и т.н. Сега можете да научите детето си да яде отделни ястия с нож и вилица. Научете детето си на поведение на масата. Напомняйте на детето си да седи изправено, докато се храни, без да се обляга на облегалката на стола, без да поставя лакти на масата и т.н.

Нежелани храни в диетата на детето

Все пак храненето на дете на 6 години не трябва да съдържа някои храни:

• гъби. Храните, съдържащи гъби, не трябва да се дават на бебето, тъй като се считат за трудно смилаема храна. Гъбите също са в състояние да абсорбират различни вредни вещества, в зависимост от мястото на растеж, така че не трябва да поемате рискове.
• Пушени продукти. Въпреки че пушените меса понякога могат да се появят в диетата на дете на 6-годишна възраст, те все още се вземат предвид нежелан продукт. За съжаление при модерни технологииготвене различни пушени меса често използват не традиционен начинпушене, но специално приготвени течности и разтвори, които придават на продуктите мирис на дим. Дори за черния дроб на възрастен, обработката на такъв химически разтвор е проблем, да не говорим за черния дроб на бебето. Също така, често специални химически разтворисе използват и за обработка на храни, продавани във вакуумирани опаковки, така че не трябва да предлагате такива продукти на дете.
• Бързо хранене. Тази категория продукти включва храни, обичани от много деца: солени бисквити, ядки, чипс, газирани сладки напитки. Солите, ароматизаторите, консервантите и оцветителите, съдържащи се в такива продукти, са вредни за тялото на детето.

Организирайки правилно храненето на дете на 6 години, вие допринасяте за здравословен растежи развитието на тялото на детето.

Бебетата трябва да се хранят полезни продукти. Важно е да ги подберете в съответствие с нуждите и желанията на децата. За да направите храната пълна и разнообразна, можете да използвате популярни примерни менюта за всеки ден като проба.

Приблизително детско меню за деня

Всеки период от развитието на бебетата има свои собствени предписания. Те се вземат предвид при формирането на детското меню за всеки ден. Правилното организиране на диетата ще помогне на идеите за възрастови особености. Но всяко примерно детско меню, което може да се намери в книги и статии, има препоръчителен характер: имате възможност да го промените, ръководейки се от предпочитанията на детето.

До 2 години

Когато съставяте детско меню за всеки ден за дете под 2 години, трябва да следвате някои препоръки:

• До 1-годишна възраст децата трябва да се хранят само с варена, пасирана храна.
• На детето на това възрастов периодна ден са необходими до 0,6 литра млечни продукти.
• Дайте на детето си варени или задушени зеленчуци. Позволено е да се използват салати от свежи зеленчуци, които трябва да се смесят с растително масло.
• След 12 месеца бебето може да яде 50-100 г плодове и плодове, да пие сокове, желе, компоти. Преди това на детето са разрешени пюрета и сокове.
• На тази възраст бисквити, кифлички, блатове, мармалад могат да бъдат включени в детското меню 2-3 пъти седмично.

Оформление на менюто на детето за деня:

1. Закуска: каша с мляко, чай или мляко.
2. 2-ра закуска: плодов сок.
3. Обяд: салата, супа, месно суфле (до 1,5 години). Котлет от месо на пара (след 1,5 години). компот.
4. Снек: кефир или мляко, бисквити, плодове.
5. Вечеря: зеленчукова яхния, чай.

2 до 3 години

Важно е диетата на дете от 2 до 3 години да включва:

• зеленчуци и плодове, ядки;
• месо и риба;
• варени яйца - 1 път на 2 дни;
• млечни продукти;
• зърнени култури и зърнени храни;
• Морска храна;
• зехтин;
• печени на фурна, варени или задушени.

Примерно меню за дете:

1. Закуска: млечна каша със зеленчуци или варено яйце, сандвич с масло и сирене, чай с мляко, кефир или какао.
2. Обяд: зеленчукови салати за деца, супа или зелева супа, задушени или картофено пюре, пилешка яхния (кюфтета), компот (сок).
3. Следобедна закуска: сладкиши (кифличка, пай, палачинки или сладкиши). Сок (кефир).
4. Вечеря: пудинг (гювеч) или рибно филе, желе, кефир (сок).

4 до 5 години

През този период на развитие на детето трябва да се продължи с четири хранения на ден. Диетата трябва да включва яйца, пилешко месо, млечни продукти, плодове и зеленчуци, риба и зърнени храни. Комплектът от продукти ще помогне на детето да преодолее нарастващото умствено и физически упражненияще насърчи растежа и развитието. За да избегнете увреждане на стомаха, трябва да контролирате количеството сладкиши. Храните със съдържание на захар могат да се консумират от детето след хранене или следобед. Кремовите торти се предлагат най-добре на дете само в почивни дни.

примерно менюможе да бъде така:

1. Закуска: оризова кашас тиква, сандвич с масло, чай или какао.
2. Обяд: грахова супа, рулетка, салата, хляб, компот.
3. Снек: мляко, печени ябълки, сандвичи. За празник продуктите могат да бъдат заменени с торти или сладкиши.
4. Вечеря: гювеч от извара, мляко.

За 7 години

Детско менюза всеки ден за дете на 7 години, трябва да изберете много внимателно, защото детето става по-придирчиво към храната. Храненето трябва да е балансирано и висококалорично, за да осигури енергия. Оптималната енергийна стойност на консумираните храни на ден е около 2500 kcal, особено през есента. Честотата на хранене трябва да бъде най-малко 4-5 пъти на ден.

Въз основа на тези правила можете да направите приблизително детско меню за деня:

1. Закуска: млечна каша, сандвич с масло. Чай (какао).
2. Обяд: първо ястие, месо (риба) с гарнитура, салата, компот, шоколад.
3. Снек: гювеч (пудинг), плодови или овесени бисквити с мляко.
4. Вечеря: задушено месо (риба), гарнитура от задушени зеленчуци или зърнени храни.

Детски рецепти за всеки ден

Здравето на детето се определя и укрепва от храната, която приема. Всеки ден наборът от храни трябва да бъде такъв, че да осигурява разнообразие в диетата на бебето. От прости, евтини, добре познати продукти можете да създадете невероятно вкусни и питателни ястия. Някои рецепти са подходящи за ежедневна употреба. При приготвянето им домакинята няма да има никакви проблеми, а храната за детето ще бъде вкусна.

просто

Бейби котлетите от цвекло са много здравословна и лесна за приготвяне част от менюто за всеки ден. Това ястие има ярък цвяткоито могат да представляват интерес за детето. Котлетите също имат прекрасен, деликатен вкус. състав:

• цвекло - 2 бр.;
• извара - 200 г;
• яйце - 1 бр.;
• чесън - 2 скилидки;
• брашно от елда - 2 супени лъжици. л.;
• подправки.

Как се готви:

1. За да направите мляно цвекло, първо трябва да го сварите или изпечете, охладете, отстранете кожата. Готовият зеленчук се смила на ренде. Смесете го с извара и яйце, за да създадете хомогенна маса.
2. В получената смес сложете нарязан на ситно чесън, брашното и подправките. Омесете каймата с лъжица.
3. Загрейте тигана с зехтин. С лъжица се изсипва от цвекловата смес в горещия съд. Изпържете всеки котлет от двете страни. Сервирайте готовото ястие със заквасена сметана.

икономичен

Трудно се намира детско меню готварски рецептикоето би било полезно и привлекателно за детето. Карфиолът е евтин, нежен и вкусен. Има много полезни свойства, от този зеленчук могат да се приготвят евтини ястия. Пригответе зеле по интересна бюджетна рецепта. Продукти:

• карфиол - 200 г;
• сирене - 50 г;
• заквасена сметана - 2 с.л. л.;
• сол.

готвач леко бебеястие според инструкциите:

1. Поставете тенджера с вода на огъня, изчакайте, докато започне да кипи. Посолете малко течността.
2. Зелето трябва да бъде разделено на съцветия малки размери.
3. Изпратете зелето във водата, гответе за около 10 минути. Когато зеленчуците са готови ги сложете в гевгир.
4. С малко вода, поставете зелето в блендер, за да го пасирате. Поставете нарязания зеленчук в тенджера, добавете малко заквасена сметана, настъргано сирене. Разбъркайте и загрейте малко. Разбърквайте храната непрекъснато по време на готвене. Гарнирайте с настърган кашкавал при сервиране.

здравословна храна

Здравословна храназащото всеки ден за едно дете не е представен без зеленчуци. Много от тях имат лечебни свойства, може да се използва от семейството или за диета на деца. Добавете ги към менюто и ястията ще станат не само здравословни, но и питателни. Детето ще оцени вкуса на нежна гърда в комбинация с парчета зеленчуци. Ще имаш нужда:

• пиле - 0,6 кг;
• моркови - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• сол;
• стрели от чесън - 50 г (или 2 скилидки чесън);
• подправки.

Инструкции за готвене:

1. Пилето се нарязва на малки кубчета, черен пипер и сол малко. Оставете гърдите да се мариноват за няколко минути.
2. Зеленчуците се нарязват на едро, посоляват се леко.
3. Можете да готвите зеленчуци и пиле на пара. Детските рецепти се приготвят бързо и просто в бавна готварска печка. Поставете месото и зеленчуците в перфорирания инструмент. Налейте вода на дъното, изберете режим "Пара", настройте таймера за половин час. Когато прозвучи сигналът, пилето ще е готово.

От детската градина

Детска кухня предлага детски предучилищна възраст здравословна храна. Всеки учител и дете си спомнят обичайната храна, сервирана в детската градина. Мама също трябва да знае рецептата за ястия от тази институция, за да извърши правилната организация на храненето. Гювечът е не само много полезен, но и има прекрасен вкус, познат от детството. За да го подготвите, вземете следните съставки:

• извара - 500 г;
• грис- 2 с.л. л.;
• сметана - 100 г;
• сол;
• захар;
• яйце - 1 бр.

Инструкции за готвене:

1. Разтрийте изварата през сито или фино ренде.
2. Разбийте яйцето с добавяне на захар. Поставете сместа, гриса, маслото, стафидите и заквасената сметана със сол към изварата. Смесете всичко.
3. Сложете получената маса в тава, която предварително трябва да поръсите с галета. Подравнете изварата, намажете отгоре със заквасена сметана. Поставете тавата във фурната, изпечете съдържанието за 40 минути.

С алергии при дете

Рецептите за деца с алергии не трябва да съдържат продукти, които имат характеристиките на алергени. Това обаче не означава, че детската храна от менюто няма да е вкусна. Направете нежна, лека супа с карфиол и колраби за дете. състав:

• колраби - ½ стъбло;
• карфиол - 4 съцветия;
• овесени ядки - 2 с.л. л.;
• корен от магданоз;
• копър;
• магданоз;
• бульон - 1 л;
• сметана.

Как да готвя диетична храна:

1. Корените колраби и магданоз се обелват, нарязват се на тънки ивици. Загрейте ги малко в тенджера с масло.
2. Поставете тенджера с месен или зеленчуков бульон на огъня. Към течността добавете зелето, нарязаните корени и овесените ядки.
3. Варете супата до омекване на зеленчуците. При сервиране подправете със заквасена сметана, билки.

Вкусни и бързи рецепти за деца за всеки ден

Менюто, за което ще създадете малко дете, ще осигури определени ястия. За да ги приготвите правилно и бързо, използвайте детски рецепти. Лесно е да ги намерите в интернет или книги, но най-лесният начин е да гледате видео инструкция. Много от тях са лесни, съдържат рецепти, които се приготвят бързо. Необходимо е ястията да са вкусни, здравословни за цялото семейство, да не предизвикват алергии. Правилно подбраните рецепти ще разнообразят диетата на вашето дете, ще му добавят здраве и енергия.

рецепта за супа

Закуска за дете

Ястие с извара

Децата на 4-6 години се движат много, а също така активно растат, така че техните енергийни разходи и нужда от строителен материалтрябва да се осигури достатъчно храна. Нека да разгледаме колко пъти трябва да яде дете на тази възраст, каква храна трябва да се приготви за деца от 4 до 6 години и как оптимално да се изгради меню.

Принципите на правилното хранене

Балансирано менюмного важно за едно дете в предучилищна възраст. Той не само ще осигури хранителните вещества, необходими за растежа, но и ще подпомогне работата на цялото тяло на бебето, включително имунитета.

За пълноценното развитие на детето, храненето му трябва да бъде балансирано и правилно.

Основните нюанси, на които трябва да обърнат внимание родителите на деца в предучилищна възраст, са следните:

• Калоричното съдържание на храната, изядена от дете на 4 години, трябва да бъде около 1700 kcal, за дете на 5 години - около 2000 kcal, а за шестгодишно дете - около 2200 kcal.
• Дневното съдържание на калории се разпределя в храненията по следния начин: 25% от калориите за закуска и вечеря, около 40% от калориите за обяд и само 10% от калориите за следобедна закуска.
• Особено важно е да се получи растящ организъм достатъчнопротеини - от 3 до 3,5 g на килограм тегло. Богатите на протеини храни са извара, месо, яйца, риба, млечни продукти.
• Също толкова важни са хранителните мазнини. Детето им трябва да консумира около 3 г на килограм телесно тегло дневно. Основният прием на мазнини се осигурява от включването на зеленчуци и масло в диетата на бебето.
• Въглехидратите за дете в предучилищна възраст са основният източник на енергия. Разходната им норма е 15 г на килограм тегло на детето. Техни източници са зърнени храни, плодове, хляб, зеленчуци, сладкиши.
• Детето в предучилищна възраст трябва всеки ден да яде месо, хляб, масло, млечни продукти, плодове и зеленчуци.
• Храни като риба, извара и пилешки яйца се дават на детето 2-3 пъти седмично.
• В диетата на детето си струва да се сведе до минимум количеството храна с изкуствени химически добавки. Колкото по-прости са съставките, от които се приготвя храната за детето, толкова по-полезно ще бъде ястието за бебето.

Дете в предучилищна възраст не трябва да добавя оцет, горчица, черен пипер, хрян към ястията. Те дразнят лигавиците на храносмилателния тракт.

Въпреки факта, че детето не е малко, някои храни и добавки не трябва да се включват в диетата му.

Нуждите на дете 4-7г

Дете в предучилищна възраст трябва да получава следните продукти на ден:

Течности в диетата

Режим на пиенемного важно за децата в предучилищна възраст. Детето трябва да приема 60 ml течност на всеки килограм от теглото си. Оптималното количество пиене за дете на 4-6 години е 1,5 литра. Нека детето пие повече чиста вода, но и в диетата му може да се пресни сокове, слаб чай, заместител на кафе (цикория), компоти от сухи, замразени или пресни плодове, желе, ферментирали млечни напитки, мляко. По-добре е да не давате сладки газирани напитки на дете.

Какво не трябва да се включва в диетата?

На дете 4-6 години не трябва да се дава:

• Много пикантна храна.
• кафе.
• Бързо хранене.
• гъби.

Ограничете употребата на шоколад, пушени меса, мариновани ястия и кисели краставички, колбаси и колбаси от дете на тази възраст.

Не забравяйте, че вкусовите предпочитания на детето сега се формират. Във вашите сили е да внушите добри навицибебе

Кои са най-добрите начини за приготвяне на храна?

Докато на 4-6 годишните деца могат да се дават пържени храни, този вид обработка за храна за малки деца трябва да се сведе до минимум. Най-оптималните начини за приготвяне на храна за деца в предучилищна възраст са печене, пара, задушаване и варене.

Диета

От 4-годишна възраст детето има четирикратен режим на хранене, включващ закуска, доста обилен обяд, малка закуска (следобедна закуска) и не много обилна вечеря. Някои деца имат допълнителни закуски под формата на втора закуска или хранене преди лягане.

Храненето на детето трябва да бъде организирано така, че детето в предучилищна възраст да получава храна на около същото времевсеки ден, дори през почивните дни. Не допускайте почивки по-дълги от 4-6 часа. Ако детето си ляга в 21 часа, тогава вечерята му трябва да е не по-късно от 19-30.

Готвене с дете

Как се прави меню?

Мислейки за храненето на детето през деня, трябва да се опитате да осигурите всички нужди на бебето и в същото време да направите храната на детето в предучилищна възраст разнообразна и вкусна:

• За закуска дете на 4-6 години получава 250 г основно ястие, което може да бъде овесена каша, ястие от извара, омлет. Освен това за закуска на дете в предучилищна възраст обикновено се дават 200 мл напитка и сандвич.
• Обядът на предучилищна възраст обикновено включва 50 г зеленчукова салата или други закуски, 200-250 мл първо ястие, 60-100 г месо или рибно ястиесъс 120-150 гр. гарнитура, както и напитка в количество 150 мл и до 90 гр. хляб.
• За следобедна закуска детето получава бисквити, кифла, плодове, кефир, мляко, желе. Обемът на напитката е 200 ml, а печенето - 25-60 g.
• Основното ястие за вечеря често е зърнени храни и зеленчуци. Детето получава това ястие в количество от 200 г. Дават му 40 г хляб и 150 мл напитка.
• Комбинирайте храненията в дневно менюза да не се повтаря един вид храна през деня. Например, ако имаше каша за закуска, тогава предложете зеленчуци като гарнитура за обяд, а ако имаше гарнитура от зърнени култури за обяд, тогава вечерята трябва да включва зеленчуково ястие.
• За вечеря не трябва да давате тежки за смилане ястия, като месо или бобови растения.
• Оптимално е да съставите меню не за един ден, а за цяла седмица, тъй като някои ястия се дават само 1-3 пъти седмично.

Примерно меню за седмицата

Дете на възраст 4-6 години може да яде една седмица така:

Ден от седмицата	закуска	Вечеря	следобеден чай	Вечеря
понеделник	Домашно мюсли със сушени плодове и мляко (250 гр.) Чай с мед (200 мл) Хляб с масло (40 гр./15 гр.)	Салата от моркови и зеле (50 гр.)	Млечна каша от елда (200 гр.) Кефир (150 мл) Хляб (40 гр.)
	Грис каша с горски плодове (150 гр.) Омлет (100 гр.) Цикория с мляко (200 мл) Хляб с масло (40 гр./15 гр.)	Картофена салата (50 гр.) Борш (250 мл) Рибен котлет (80 гр.) Зеленчуково рагу (130 гр.) Сок от праскова (150 мл) Хляб (90 гр.)	Кефир (200 мл) Питка с ябълки (60 гр.)	Пудинг извара (200 гр.) Чай с мед (150 мл) Хляб (40 гр.)
Чай със сладко (200 мл) Хляб с масло (40 гр./15 гр.)	Херинга с масло (50 гр.) Зеленчукова супа (250 мл) Гювеч от паста и месо (150 гр.) Компот от сушени плодове (150 мл) Хляб (90 гр.)	Бисквити с извара (25 гр.)	Чушки пълнени с ориз и зеленчуци (200гр.) Какао с мляко (150 мл) Хляб (40 гр.)
	Настъргана ябълка с моркови и захар (50 гр.) Млечна ечемична каша (200 гр.) Цикория с мляко (200 мл) Хляб с масло и сирене (40гр/10гр/20гр)	Салата от цвекло (50 гр.) Бульон с яйце (250 мл) Пилешки котлет (80 гр.) картофено пюре с зелен грах(130 г) Желе от вишни (150 мл) Хляб (90 гр.)	мляко (200 ml) Сладка кифла (60 гр.)	Задушени тиквички (150 гр.) Кюфтета от калмари (50 гр.) Чай със сладко (150 мл) Хляб (40 гр.)
неделя	Чийзкейкове с ябълка и сметана (250 гр.) Чай с мляко (200 мл) Хляб с масло (40 гр./15 гр.)	Зелева салата (50 гр.) Картофена супа (250 мл) Телешко варено (100 гр.) Овесена каша от елда (130 гр.) доматен сок (150 мл) Хляб (90 гр.)		Омлет с домати (100 гр.) Спагети (100 гр.) Цикория с мляко (150 мл) Хляб (40 гр.)

Примери за рецепти

Запеканка от моркови и извара

Измийте и обелете 200 г моркови, нарежете ги на ивици. Нека масло(10 г), добавете грис (10 г) и гответе до омекване. В охладената маса от моркови разбийте сурови яйце, добавете 80 г извара и 2 чаени лъжички захар, разбъркайте. Сложете в огнеупорен съд, намажете със заквасена сметана (10 гр.) и изпечете до готовност във фурната.

Не забравяйте да добавите плодове и зеленчуци, прясно изцедени сокове към диетата на детето

Плодова салата "Зима"

Измийте една червена ябълка, обелете един банан, един грейпфрут и един портокал. Нарежете всички плодове и разбъркайте. Ако салатата няма да се сервира веднага, не добавяйте банана (нарежете го и го сложете точно преди сервиране).

Палачинки със зеленчуци

Едно яйце, 6 г захар, щипка сол и 75 г брашно се разбъркват добре, добавят се 150 мл мляко. От полученото хомогенно тесто изпечете палачинки и ги оставете да изстинат. През това време пригответе зеленчуковия пълнеж. Нарежете бяло зеле (150 г), лук (30 г) и моркови (120 г). Зеленчуците се запържват в растително масло (5 г) до омекване и се посоляват малко. Сложете каймата в центъра на палачинката, завийте я на плик и леко запържете в тиган.

Възможни проблеми

Недостатъчната консумация на пресни зеленчуци и плодове от дете в предучилищна възраст може да причини запек. Растителна хранасуровата е полезна за храносмилането и укрепва имунитета на детето, така че родителите трябва да се уверят, че такава храна присъства в менюто на децата.

Никога не се карайте на дете, защото не иска да яде, просто изчакайте

Повечето деца на тази възраст вече са формирали определени вкусове и предпочитания, а децата категорично отхвърлят някои ястия. Не принуждавайте детето си да яде храни, които не харесва. За известно време изключете „отказните“ ястия от диетата като цяло и след време предложете отново.

Ако детето няма апетит, първо разберете дали има обективни причини. Може би предишното хранене е било твърде задоволително, стаята е много гореща, детето е болно или вътре лошо настроение. Изчакайте, докато се появи апетит, и не е нужно да го насилвате. Това може не само да предизвика негативна реакция към приема на храна, но и да влоши храносмилането на детето.

При които децата апетитът, напротив, се повишава. Но не е нужно да се радвате и на желанието на детето да яде големи порции. Това може да доведе до набор наднормено тегло, ограничаване на подвижността на бебето, изкривяване на гръбначния стълб, риск от камъни и други здравословни проблеми. Ако детето вече е наддало, консултирайте се с педиатър, за да коригирате както диетата на бебето, така и ежедневието му.

От 4-годишна възраст можете да запознаете детето си с готвенето. Дете на 4-6 години може да бъде инструктирано да разбърква сметаната, да нарязва зеленчуци, да прави пайове, да мие зеленчуци и кореноплодни, да бели грах и много други. За детето също ще бъде интересно да гледа как мама прави кисело мляко, нарязва риба и украсява пай.

Готвене на храна заедно: това не само ще ви обедини, но и ще развие детето

Някои полезни съвети:

• Купувайте за детето само пресни и качествени продукти. Винаги следете сроковете на годност на храната, която вашето дете в предучилищна възраст яде. Най-добре е да готвите прясна храна за дете на тази възраст всеки ден.
• Ако детето отиде на Детска градина, разберете менюто, за да допълните диетата на бебето с липсващите продукти вечер, а също и така че вечерята ви да не повтаря ястията от градинското меню от същия ден.
• За дете, което посещава спортни секции, количеството протеини и въглехидрати в дневното меню трябва да се увеличи. Важно е да се гарантира, че детето не тръгва за тренировка гладно, а също така не яде веднага след натоварването. Веднага след тренировка се препоръчва да се пие сладък плодов сок.

Получаването на статут на студент е много значимо събитиев живота на всяко дете, което задължава родителите да следят не само за развитието на детето, но и за неговото хранене. Увеличаващият се психически и физически стрес кара възрастните да преразгледат диетата на седемгодишно бебе, за което ще говорим днес.

Меню за дете на 7 години

Когато се чудите с какво да нахраните бебе на 7 години, опитайте се да направите най-полезното и апетитно меню за него. Разбира се, изхождайте от вкусовите предпочитания на детето и в никакъв случай не го хранете насила. Разнообразието от хранителни продукти е толкова голямо, че дори за придирчивите хора ще бъде възможно да се разработи приемлива диета.
Има няколко ключови точки по въпроса за храненето на по-младите ученици:

• придържайте се към калорична диета от около 2500 kcal;
• включва всичко в менюто важни витамини, минерали и хранителни вещества;
• разчитайте на средния прием на протеини (80 g на ден), мазнини (75-80 g на ден) и въглехидрати (300-350 g на ден) за седемгодишно дете;
• дневната нужда от вода е около 60 ml на 1 kg тегло;
• закуската трябва да е около 25% дневни калориидиета, за обяд - 40%, за следобеден чай - 15%, за вечеря - 20%;
• храната трябва да бъде разнообразна, вкусно приготвена и красиво сервирана;
• опитайте се да поставите бебето на масата 4-6 пъти на ден, като се придържате към избрания режим всеки ден;
• най-малко 3 хранения трябва да съдържат горещо ястие;
• Препоръчително е да храните детето с прясно приготвени ястия. Ако това не е възможно, храната, съхранявана в хладилника в плътно затворени съдове за 1-2 дни, ще свърши работа;
• не забравяйте да коригирате, допълните или промените диетата на растящия мъж, защото неговият вкусови усещанияи желанията могат да се променят.

Нека да преминем към съставянето на менюто на новоизпечения студент:

Закуска - 7-8 часа

Трябва да включва ястия от зърнени храни (овесени ядки, елда, просо), мюсли, млечни продукти (масло, извара, кисело мляко, гювеч, чийзкейкове), яйца (бъркани яйца, пържени яйца), сандвичи, домашно приготвени сладкиши (палачинки, палачинки, мъфини, тостове). От напитките са подходящи чай, какао или компот.

Следобедна закуска - 10-11 часа

Неговата задача е да засити лек глад преди вечеря. Сезонни плодове, натурални кисело мляко за пиене, здравословни сандвичи, ядки, сладкиши.

Обяд - 12-13 часа

Обикновено се състои от няколко ястия: зеленчукова или лека супа месен бульон, второто - месо / риба, парни котлети и гарнитура (ориз, елда, варени картофи / картофено пюре, тестени изделия), зеленчукова салата с растително масло, хляб.

Снек - 15-16 часа

Почерпете бебето си с плодове, зеленчукова салата, сандвичи или млечни продукти.

Вечеря - 18-19 часа

Едно от последните хранения, което трябва да засити детето, но в същото време да не натоварва стомаха му. Предложете на детето си гювеч от извара, салата (винегрет например), бъркани яйца, месни или рибни ястия.

Снек - 21 часа (преди лягане)

Последно пристигане на храна детско тялотрябва да премахне лекото чувство на глад и да не пречи на съня. Дайте на бебето да пие натурално кисело мляко, кефир или топло мляко.
Ако детето ви на 7 години има непоносимост към някакви продукти, заменете ги в менюто с повече подходящи опции, като не забравяте да следите общото съдържание на калории и хранителните ползи.

Колко трябва да яде едно дете?

Средно седемгодишно бебе с висока двигателна и умствена активност е в състояние да консумира около 2500 kcal на ден. Точната цифра зависи от метаболизма на трохите, неговата физика, здравословно състояние и индивидуални енергийни нужди.
Ако говорим общо за това колко трябва да яде седемгодишно дете на ден, могат да се разграничат следните насоки.