Одним із представників виду групи бактерій Zoogloea є кефірний гриб. Він зміцнює імунітет, знімає нервова перенапруга, бореться з патогенними мікроорганізмамиі взагалі становить велику цінність для організму. Багатий корисними речовинамисклад проявляє себе з кращого бокупри великій різноманітності хвороб.

Його можна без проблем розводити в домашніх умовах, не представляє складнощів та його застосування з лікувальними цілями. При правильному підходіунікальна маса може помітно підвищити якість життя чоловіків, жінок та дітей.

Кефірний грибок – склад та особливості

Які тільки назви не з'явилися у кефірного продуктуза багатовікову історію його застосування лікарями та народними цілителями. Багато хто називає його індійський гриб через те, що ним активно користувалися і користуються індійські йоги. Ще склад називають молочним, болгарським чи тибетським грибом – жодне з визначень не є помилкою.

Склад натурального пробіотика є унікальним. Жодна субстанція природного чи синтетичного походження не може похвалитися таким поєднанням речовин:

• Лактобацили. Стимулюють синтез ферментів та вітамінів, налагоджують молочнокисле бродіння та підвищують ефективність перетравлення їжі.
• Молочні дріжджі. Підвищують секрецію органів травлення та нормалізують всмоктувальні здібності слизової оболонки кишечника.
• Оцтовокислі бактерії. Є каталізаторами скисання, що знову ж таки сприяє нормалізації травлення.

Якщо кефірний гриб змішати з потрібною кількістюмолока, то готовий склад, крім корисних бактерій, міститиме ще й такі речовини:

• Вітаміни А групи В, Д.
• Мінерали кальцій, йод, цинк та залізо.
• Ферменти, полісахариди, білки та амінокислоти.

Молочний гриб, корисні властивостіякого численні та різнопланові, користується заслуженим визнанням дієтологів. У тому, що він міститься близько 200 цінних речовин, калорійність складу вбирається у 43 ккал на 100 р продукту. Завдяки таким особливостям маса відмінно насичує організм, але при цьому не стає причиною набору зайвих кілограмів.

Корисні властивості кефірного грибка

Користь і шкода грибка кефіру ще кілька століть тому були вивчені тибетськими ченцями. З того часу перелік терапевтичних якостейпродукт тільки збільшився. Ось основні результати, на які можна розраховувати за умови вживання складів на основі унікального інгредієнта:

• Зміцнюється імунітет, покращуються пам'ять та увага.

Порада: Користь кефірного гриба буде максимальною, якщо в якості основи застосовувати жирні молочні продукти. У готовому складі буде так багато необхідної для людей різного віку фолієвої кислоти, Що процеси відновлення клітин прискоряться в кілька разів.

• Організм очищається від токсинів, нейтралізуються отрути, які поступово накопичуються у тканинах.
• Поліпшується структура нігтів та волосся.
• Тканини насичуються вітамінами та мінералами, тому покращується загальний стан.
• Нормалізується обмін речовин, завдяки чому сходять зайві кілограми.
• Продукти, для приготування яких використовується кефірний грибок, мають властивості антидепресантів. Вони позбавляють тривожності, дратівливості та покращують настрій.
• Судини прочищаються, їх стінки зміцнюються. Це стимулюючим чином позначається на кровообігу, що позитивно впливає весь організм.
• Речовини у складі кефірного грибка здатні дробити дрібні камінці в печінці та жовчному міхурі, полегшувати їх виведення. Вживання складу гарантує м'яку чистку печінки та відновлення її тканин.
• Напої на основі молочного гриба пригнічують запальні процеси ротової порожнини. Це призводить до притуплення симптомом стоматиту та пародонтозу.

Взагалі, у молока, сквашеного за допомогою натуральної закваски кефіру, з'являється безліч нових корисних властивостей. Введення таких складів у раціон на постійній основі відновлює мікрофлору та позбавляє дисбактеріозу. Подібні маніпуляції активно очищають тканини тіла від шлаків, що накопичилися, сприяють звільненню від деяких серйозних хвороб.

Користь кефірного грибка для чоловіків, жінок та дітей

Молочний гриб, корисні властивості якого очевидні, дає не тільки універсальні ефекти, але й має низку вузькоспрямованих дій. Зокрема, його регулярне використання як закваска для напоїв або засобів натуральної косметологіїдозволяє розраховувати на такі результати:

• Для чоловіків. Проводиться профілактика раннього облисіння, покращується стан шевелюри, бороди та вусів. Організм активніше відновлюється після вживання алкогольних напоїв. Відзначаються позитивні зміни щодо потенції, посилюється статева активність. Напої з кефірним грибкомще й є чудовим профілактичним засобомвід простатиту.
• Для жінок. Усуваються запальні процеси, що вражають статеву сферу, зокрема, пригнічуються неприємні зовнішні прояви (печіння, свербіж). Нормалізується колір обличчя, шкіра стає більш пружною та розгладжується. Кефірний грибзбагачує молочні продукти мікроелементами, які знижують ризик виникнення остеопорозу під час менопаузи.
• Для дітей. Речовини у складі готових продуктів стимулюють нормальне зростання та розвиток малюків за рахунок насичення тканин їх організму вітамінами та мінералами. Зазначено, що антибіотичні властивості одержаних продуктів здатні знімати незначну лихоманку, що виникає на тлі простудних захворювань. У період статевого дозрівання напої та косметичні засобина їх основі позбавляють юнацьких вугрів. Діти віком до 3-х років за допомогою кисломолочних напоїв позбавляються запорів. У період навчання такі продукти стимулюють розумову діяльність та усувають наслідки надмірних розумових навантажень.

У будь-якому віці виробу на основі кефірного гриба можна використовувати як засіб для позбавлення від зайвої ваги. Воно допоможе любителям пива, кондитерських виробівта фастфуду, нормалізує обмін речовин при його збоях, позбавить малюків від дитячого «жирку».

Користь та шкода кефірного грибка при вагітності

У період вагітності також можна з успіхом використовувати молочний гриб. Корисні властивості цього виробу виявляться у вигляді таких результатів:

1. Наявність фолієвої кислоти позитивним чиномпозначиться на стані та розвитку плода.
2. Знизиться ймовірність виникнення запорів, на які часто страждають майбутні мами.
3. З'явиться можливість контролювати набір ваги і не мучиться потім кілька місяців, намагаючись позбутися зайвих кілограмів.

З іншого боку, регулярне вживання напоїв з грибком кефіру може спровокувати стрибки артеріального тиску, підвищити кислотність шлунка, збільшити ризик розвитку деяких захворювань шлунка і кишечника. Вплив напоїв на дитину в період грудного вигодовуваннявзагалі вивчено остаточно. Щоб не ризикувати, потрібно спочатку обговорити цей момент із лікарем, який веде вагітність.

Вплив кефірного грибка на організм при захворюваннях

У максимальному обсязі лікувальний ефектінгредієнта та продуктів на його основі проявляється на фоні захворювань. Користь молочного гриба для пацієнтів, які страждають від наступних станів, буде швидкою та явною:

1. панкреатит. Пригноблення запальних процесівздатне не просто полегшити стан пацієнтів, а повністю вилікувати хворобу. Дорослій людині достатньо вживати по 500-600 мл складу на добу, щоб швидко відчути позитивні зміни. Але спочатку з цього питання потрібно обов'язково порадитись із гастроентерологом.
2. Гастрит. Здатність кефірного грибка стабілізувати кислотність у шлунку, знищувати патогенну мікрофлору та пригнічувати процеси гниття дає дуже швидкі результати. При проведенні медикаментозної терапіїці продукти ще й знижують негативний впливхімії на організм.

А от при цукровому діабеті від такої продукції краще відмовитись. Вона здатна нейтралізувати дію лікарських препаратів, зокрема, і інсуліну. Це може стати причиною різких стрибківглюкози в крові та виникнення критичних станів.

Шкідливість кефірного гриба, протипоказання до прийому

Перед тим як приступати до лікування грибком кефіру потрібно дізнатися, як використовувати засіб і в яких випадках від його застосування краще відмовитися. Що стосується протипоказань, то у випадку з натуральним продуктомвони будуть такими:

• Вік до 1 року. Напої на основі закваски Тибету вкрай відрізняються за складом від грудного молоката молочних сумішей.
• Цукровий діабет.
• Гострі процеси у шлунку.
• Непереносимість молочних продуктів.
• Знижене артеріальний тиск.
• Бронхіальна астма.

Незважаючи на те, що подібні вироби очищають організм і позбавляють ознак похмілля, поєднувати їх з алкогольними напоямизаборонено. А після прийому лікарського засобу має пройти щонайменше 3 години, перш ніж можна буде пити цілющу масу.

Варіантів приготування виробів із кефірним грибом може бути декілька. Багато в чому процес залежить від виду та особливостей основного інгредієнта. У більшості випадків достатньо промити виріб у прохолодній воді та додати його в молоко з розрахунку чайна ложка на склянку напою. Маніпуляції краще проводити в скляному або керамічному посуді. Заготовку накриваємо марлею і наполягаємо протягом доби, після чого її залишається лише процідити через пластмасове ситечко.

Живий продукт на основі гриба як профілактика і з метою загального оздоровленнянайкраще приймати перед сном обсягом 1 склянки. Не варто переживати, якщо перші дні почне турбувати газоутворення, це природний процес. Через 3-4 дні все має налагодитись за рахунок очищення кишечника. Добовий максимум прийому препарату становить 700-800 мл. Тривалість курсу становить 20 днів, після чого потрібно зробити перерву днів на 10 і можна повторити підхід.

Одним з цілющих дарів природи є кефірний гриб Тибету, який несе величезну користьорганізму, що підтверджують хвалебні відгуки. Рецепт від індійських йогів користується у Росії велику популярність. Продукт позитивно впливає на імунну та нервову системи людини завдяки великій кількості корисних мікроорганізмів у складі. Якщо пити щодня молочний напій, основою якого служить кефірний грибок, поліпшення стану не змусить себе довго чекати.

Що таке кефірний гриб

Хоча молочний гриб Тибету дуже корисний для здоров'я і вже вирощується в багатьох сім'ях росіян, деякі не знають про нього. Цей продукт відноситься до симбіотичної групи бактерій (різновид Зооглею). Зовні грибок є щільними кефірними зернами. білого кольору, які можуть зростати до 6 см. Фактично продукт є великим скупченням мікроорганізмів. Користь молочного гриба для організму вже доведена тисячами відгуків та думкою фахівців. Він активно застосовується в медицині та косметології.

Тибетський гриб містить такі компоненти:

• молочні дріжджі;
• оцтовокислі бактерії;
• лактобактерії.

Корисні властивості кефірного гриба

За рахунок великої кількості корисних бактерій у складі цього продукту він широко використовується повсюдно в медицині та косметології. Чим корисний молочний гриб?

• очищує та зміцнює судини;
• допомагає вивести з організму жовчні та ниркові камені;
• нормалізує роботу печінки;
• благотворно впливає на зуби та ясна;
• запобігає розвитку проблем серцево-судинної системи;
• заповнює запаси вітамінів та мікроелементів;
• сприяє схуднення;
• нормалізує обмінні процеси;
• якщо на ніч випити порцію напою, приготованого на основі кефірного грибка, можна позбутися дратівливості, тривожності;
• зміцнює імунітет, покращує пам'ять;
• нейтралізує токсини та виводить їх з організму (при отруєнні).

Для чоловіків

Сильній підлозіобов'язково варто включити до цього раціону корисний продукт. Кисломолочний напій має такі властивості:

• виводить токсини та алкалоїди з організму;
• посилює статеву активність;
• запобігає раннє облисіння;
• запобігає розвитку простатиту.

Для жінок

Прекрасній підлозітеж корисно регулярно пити склянку кефіру Тибету. Жіночому організмупродукт допомагає:

• боротися із запаленнями, свербежем, дискомфортом у сфері статевих органів;
• покращити стан шкіри, нігтів, волосся;
• запобігти розвитку остеопорозу в період менопаузи.

Для дітей

Малюкам з двох років теж можна вживати цей лікувальний напій. Для дітей користь продукту полягає в наступному:

• покращення розумових здібностей;
• усунення запорів;
• зміцнення кісток дитини;
• дає ефект, як із повноцінному лікуванні антибіотиками: допомагає збити температуру, купує запалення;
• допомагає безболісно позбутися акне;
• лікує кандидоз у дітей;
• знімає почервоніння, подразнення, свербіж шкіри дитини при зовнішньому використанні.

Інструкція по застосуванню

Щоб цілющим напоємна основі рецепту Тибету не завдати шкоди організму, потрібно знати правила прийому цього засобу. Зовні лікарський засібмає схожість із сквашеним молоком. Отриманий напій на основі грибка кефіру рекомендується приймати за графіком, з урахуванням наступних правил:

1. 1 склянку настою молочного гриба п'ють за 15 хвилин до їди. Для досягнення ефекту рекомендується щодня повторювати прийом засобу по 3 рази протягом 3 днів.
2. Між сеансами вживання напою має пройти щонайменше 5 годин.
3. Дехто радить пити лікувальний настійна голодний шлунок за годину до сну

Приготовлений в домашніх умовах кефірний настій можна давати навіть дітям віком від 2 років. Важливо, щоб напій завжди був свіжим (однодобовим). Додатково варто дотримуватись дієти, яка виключає прийом алкоголю, ліків, трав'яних настоїв. Якщо після початку вживання кефіру з'явилися ознаки розладу роботи кишечника, варто припинити вживати продукти, які можуть посилити ситуацію. Через кілька днів мікрофлора відновиться і стан покращає.

Приготування кефіру з молочного гриба

Щоб продукт приніс користь організму, важливо знати та дотримуватися правил приготування напоїв на його основі:

1. Здоровий грибок має бути білим, схожим на сир.
2. Напій сквашують у скляних банках за кімнатної температури.
3. Для приготування кефіру беруть одну чайну ложку продукту.
4. Перед використанням обов'язково слід промивати грибок кип'яченим, але не гарячою водою.
5. Продукт слід залити молоком, яке для приготування напою трохи підігрівають, але не кип'ятять.
6. Для однієї чайної ложки гриба потрібно 0,2 л молока.
7. Перед вживанням потрібно кефір процідити через пластмасове ситечко.

Протипоказання

Перш ніж почати лікуватися кефірним грибком, варто порадитись із лікарем. Унікальний засіб Тибету не можна приймати людям, у яких діагностована непереносимість молочних продуктів. Крім того, під час застосування гриба кефіру варто відмовитися від алкогольних напоїв. Ще одним протипоказанням даного засобує несумісність кефірного напою із введенням інсуліну (при цукровому діабеті), адже продукт знімає всі дії ліків. При вагітності гриб потрібно вживати з обережністю під наглядом фахівців.

Молочний гриб – це разючий продукт, який має корисні властивості. Інша назва гриба – тибетська. За легендою, стародавні народності Тибету використовували гриб для лікування багатьох захворювань із незапам'ятних часів. Європейські клініки почали застосовувати молочний гриб наприкінці 19 століття. Їм лікували усі без винятку захворювання шлунка. Потім вчені довели користь молочнокислих бактерій всього організму загалом.

Корисні властивості гриба:

• Прекрасний засіб для вгамування спраги. Ця властивість притаманна всім молочнокислим продуктам. Кислі легкі напої втамовують спрагу краще за солодке газування, і вони корисніші;
• Завдяки вмісту молочної кислоти гриб допомагає засвоюватись кальцію та фосфору. Це робить його незамінним продуктому харчуванні людей із захворюваннями суглобів та кісток. А фосфор регулює мозкову діяльність;
• Відновлюється обмін речовин, покращується травлення. За рахунок підвищення вироблення ферментів, їжа краще засвоюється. А молочнокислі бактерії не дають розмножуватись хвороботворним мікроорганізмам, знижують процеси гниття;
• Підвищує тонус організму, знижує втому. Йод та вітаміни групи В ефективно підтримують організм у тонусі;
• Коліт, гастрити, виразкова хвороба;
• Ефективно нормалізує рівень холестерину;
• Покращує детоксикаційні функції печінки та жовчовивідних шляхів. Допомагає відновитись після курсу антибіотиків;
• Покращує серцеву діяльність, ефективний при гіпертонії;
• Допомагає при тромбофлебітах і варикозної хвороби, що починається;
• Допомагає при запаленні ясен;
• Ефективний за будь-яких проявах алергії, як шкірних, і загальних;
• Лікує ожиріння. Він легко розщеплює жири і не дає їм всмоктуватись у кров;
• Спеціально розроблена методика приготування гриба наділяє його чарівними властивостями. Він здатний розсмоктувати доброякісні пухлини;
• Нормалізує обмін вуглеводів, отже, при діабеті знижує рівень цукру. Людям, які приймають інсулін, грибок протипоказаний;
• Омолодження організму – це доведений ефект молочного гриба. Вітамін А – вітамін молодості, його доза у грибі велика;
• Захворювання легень;
• Захворювання нирок, сечового міхура;
• У косметичних масках, є чудовим антивіковим засобом;
• Виводить солі та шлаки, сприяє поліпшенню самопочуття. Шкіра чиста та красива – це результат застосування гриба;
• Сприяє схуднення;
• Рани, порізи загоюють під дією ферментів гриба, достатньо прикласти до пошкодженої поверхні серветку, змочену кефіром;
• садна і забиття лікуються шляхом компресу з кефіру, прикладеного на 30 хвилин;
• Напівгодинна маска з кефіру лікує вугри;
• Людям з підвищеним потовиділеннямдостатньо вранці змащувати область ніг або пахв кефіром. Через кілька тижнів пітливість та запах значно знизяться;
• Корисні амінокислоти перешкоджають виникненню атеросклерозу.

Шкода гриб сам по собі не приносить. Але, потрібно мати на увазі деякі особливості:

• Під час прийому гриба не можна пити алкоголь. Підвищується навантаження на печінку і дратується шлунок та підшлункова залоза;
• Не рекомендують приймати людям із діабетом, який лікується інсуліном. Гриб знижує дію інсуліну;
• Людям, які страждають зниженим тиском(Гіпотонією) слід пити гриб під контролем артеріального тиску. Гриб може знизити і так низький тиск.

Курсове застосування гриба Тибету відновить здоров'я, імунітет і покращить самопочуття. Гриб можна приймати дітям від 3 років. Смачний кефірний напій із молочного гриба – секрет вашого чудового імунітету. Усього півлітра кефірного напою на день та здоров'я буде під надійною охороною.

Обов'язково подивіться дуже цікаве відеопро молочний гриб, його користь і шкоду:

Багато хто хоче дізнатися про те, що за продукт – молочний гриб. Користь та шкода його – тема нашої статті. Отже, молочний гриб – це корисні мікроорганізми. Зовні вони виглядають як слизова плівка і здатні перетворювати молоко на кефір з потрібними для людини властивостями. Молочний гриб також називають "тибетським". Лікарі застосовують такий продукт на лікування багатьох сотень захворювань. Ще з давніх-давен тибетський гриб вважали еліксиром молодості, адже люди, що часто вживали його, дуже рідко хворіли і виглядали завжди добре. Його додавали в різні напоїта вважали джерелом багатства.

Молочний гриб: користь та шкода

Користь

Говорячи про те, що молочний гриб Тибету з легкістю може перетворювати молоко на кефір, потрібно зупинитися на тому, що в отриманому напої досить багато. велика кількістьвітамінів та різних необхідних людинімінералів, у тому числі присутні йод, кальцій, цинк, вітаміни А та В. Кефір корисний після операцій та при важких хворобах, так як він має відновлюючі властивості. У медицині гриб Тибету застосовують для лікування різних пухлин, алергії, інфекційних захворювань. Він позитивно впливає на дихальну системуі хвороби, які з нею пов'язані. При запаленні легень та туберкульозі для покращення стану часто приймають цей корисний продукт. Тибетський гриб сприяє зниженню цукру в крові людини та ліквідує запалення в суглобах, виводить з організму токсини, залишки різних препаратів(наприклад антибіотиків), радіонукліди, він має навіть властивість омолоджувати клітини шкіри, оновлювати їх та видаляти загиблі. Він може відновлювати еластичність кровоносних судині роботу печінки, лікувати запалення, боротися з ожирінням, перетворюючи на прості сполуки жири, які потім легше виходять із організму людини.

Також цей продукт приводить до норми тиск, покращує сон, сприятливо впливає на який згодом рідко відчуває втому. Ось такий цікавий молочний гриб, користь і шкода якого дуже істотні. Фахівці стверджують, що цей продукт сприяє покращенню потенції та підвищує сексуальну привабливість. Ось ми і познайомилися з позитивними властивостями, а що щодо негативних? Шкода тибетський гриб завдає за певних умов. Яких же потрібно дотримуватися правил, щоб не нашкодити собі та своїм близьким?

Шкода

Сам собою тибетський молочний гриб практично нешкідливий. А ось у поєднанні з алкоголем може завдати велика шкода людському організму. При застосуванні цього продукту можна лише випивати один літр пива раз на тиждень або один келих якісного сухого вина раз на 3-4 дні. Не можна поєднувати його з інсуліном, тому що він нейтралізує вплив цього препарату. Людям, у яких в організмі відсутня лактоза, категорично забороняється вживати молочні продукти, до цього числа входить, звичайно, і молочний гриб, користь і шкода якого нам уже знайомі. Хотілося б додати, що не можна приймати його дітям, які ще не досягли 3-річного віку. Також не рекомендується вживати молочний гриб разом із ліками та іншими потужними природними засобамита таблетками, наприклад такими, як морський індійський рис. Отже, властивості продукту ми розібралися. Залишається лише дізнатися про думку людей, які активно ним користуються.

Молочний грибскладається з групи бактерій та мікроорганізмів роду зооглею. за зовнішньому виглядунагадує білі кульки, які здатні вирости до 6 см. регулярному вживаннімолока, сквашеного за його допомогою, вдається зберегти гарне здоров'яі чудово виглядати.

Тибетський молочний гриб: користь чи шкода?

Відповідно, вирішивши проблему гниття їжі в організмі, запросто можна якщо не повернути повністю молодість та здоров'я, то щонайменше уповільнити процес старіння та покращити загальний стан організму.

Звичайно, складно стверджувати, що гриб Тибету - справжня панацея від усіх проблем і хвороб, але він дійсно може допомогти людині в омолодженні та оздоровленні його тіла. Кефірний гриб здатний:

• Вивести з організму всі мікроби та токсини, накопичені за довготривалий період. Він діє подібно до мітли, нейтралізуючи і «вимітаючи» Велика кількістьотрут, акуратно виводячи з організму продукти гниття та відновлюючи мікрофлору.
• Усунути практично все важкі метализ вашого організму, які потрапляють туди з атмосфери (вихлопні труби автомобілів дуже активно виводять всю цю погань у повітря, яким ми потім з вами дихаємо) та за допомогою міської води, чия якість дуже сумнівна.
• Очистити судини, нормалізувати артеріальний тиск та знизити рівень цукру в крові.
• Зменшити вагу. Гриб чудово розщеплює жири.
• Поліпшити стан шкіри рук та обличчя. Він відбілює та омолоджує шкіру, а також усуває лупу та сприяє зростанню волосся.
• Зміцнити пам'ять та увагу. Фахівці часто використовують його як профілактику атеросклерозу.
• Підвищити потенцію у чоловіків та вилікувати молочницю у жінок.

Шкідливих речовин гриб не містить. Але застосовувати його, зрозуміло, потрібно в розумних кількостях, тому що при зайвому дозуванні навіть найкорисніша субстанція перетворюється на один із методів покинути цей світ.

Які ж властивості роблять настій із цього гриба настільки унікальним? Кефір з молочного гриба Тибету виходить внаслідок життєдіяльності корисних для здоров'я бактерій і мікроорганізмів цієї зооглеи.

І в кожний момент його склад виявляється унікальним. Домогтися повторень дуже важко, тому що різниться все: склад молока, погодні умови, наявність або відсутність сонячних променів, вологість тощо.

Що ж є хімічний складодержуваного кефіру? Крім вітамінів A, D, B15 В2, B6, B12 та ніацину (PP) до нього входять кальцій, залізо, йод, цинк, фолієва кислота.

Їхній вміст у 100 г напою варіює від 1/20 до 1/10 добової потребиорганізму дорослої людини. До цього додаються лактобактерії та дріжджоподібні мікроорганізми, а також спирт, ферменти, кислоти, білки та полісахариди.

Як відомо, кальцій життєво необхідний кісток. Він сприяє хорошій профілактиці захворювань, пов'язаних із порушенням опорно-рухового апарату.

Залізо потрібне організму, щоб нормально функціонувала кровоносна система, впливає воно і стан нервової системи. При достатню кількістьцього елемента попереджаються розлади сну, наслідки стресів.

Фолієва кислота захищає організм людини від передчасного старінняблокуючи також і небезпечні клітини.

Таким чином, напій з молочного гриба Тибету - це своєрідний вітамінізований коктейль, причому абсолютно натуральний.

Нехай навіть кількість важливих елементіві вітамінів у ньому не вражає уяву, проте саме їхня збалансованість виявляється набагато важливішою. Та й погрози передозування немає!

Поживна цінність цього напою визначається тим, що в ньому міститься близько 250 різних речовин, 25 вітамінів, 4 види молочного цукру, пігменти та велика кількість ферментів.

У цьому всі необхідні людини речовини представлені у формі, яка легко засвоюється організмом. Більше того, комбінація їх така, що так само легко засвоюються інші продукти, які надходять разом з ними з їжею.

У такому кефірі міститься і безліч живих клітин - молочнокислих бактерій. Їх число досягає часом мільярда у кожному грамі, і саме вони борються зі шлаками, що заповнюють кишечник.

Молочнокислі бактерії нейтралізують дію винуватців розростання ракових клітину кишечнику. І коли говорять про подібний ефект напою з молочного гриба Тибету, то мають на увазі саме дану властивість цих бактерій.

Та й вітаміни, які є в напої, незамінні. Так, вітамін А необхідний для шкіри та слизових оболонок, що попереджає розвиток інфекційних захворювань. Для гарного зорувін також потрібний. Вітамін D служить для зміцнення зубів, що безпосередньо з роботою органів травлення. Крім того, він зупиняє запальні процеси.

Про вітаміни групи В широко відомо. Наприклад, тіамін (вітамін B1) важливий для профілактики нервових розладів, налагоджена робота нервової системи. Рибофлавін (вітамін В2) підтримує загальний тонус організму.

Піридоксин (вітамін B6) потрібний, крім іншого, для успішного засвоєння білків – речовин, життєво необхідних людині. Кобаламін (вітамін B12) попереджає виникнення захворювань кровоносної системи, судинних порушень

Не варто пояснювати й так очевидну роль йоду. Підкреслимо лише, що він міститься у напої у цілком природному вигляді.

Окремо варто сказати про полісахариди. Проведені біологічні дослідженняпоказали, що будь-яка культура кефіру блокує токсини, знижує рівень холестерину в крові. Це створює сприятливі умовидля профілактики захворювань серцево-судинної системи, що перешкоджає накопиченню в організмі отруйних речовин.

І звичайно, не можна не враховувати різноманітність позитивних складових такого молочного напою. Все це у поєднанні і дозволяє говорити про його особливі властивості.

Найпростіший рецепт такий. Візьміть баночку, найкраще – скляну. Ретельно промийте її, не використовуючи при цьому миючих засобів. Потримайте над парою. Зробіть так само, як це потрібно для приготування індійського морського гриба.

Налийте в баночку молоко – некисле, кімнатної температури. Покладіть туди гриб. Пропорції тут такі: береться гриб із розрахунку або 2 ч. ложки на склянку молока, або 2 ст. ложки на 0,3-0,5 л. Закрийте банку згорнутою у чотири шари марлею.

Помістіть її у темне місце, щоб на неї не потрапляли прямі сонячні промені. Підійде кухонна шафа. Залишіть сквашуватися у такому стані на добу.

Молоко сквашується приблизно за 20 годин. Іноді процес дещо затягується. Буває, що продукт утворюється лише на третю добу. Готовим він буде, коли нагорі з'явиться густий шар, в якому знаходиться грибок, а внизу – своєрідна кисляка. Процедуру сквашування слід повторювати кожну добу, якщо у вас вийшло все сказане вище.

Далі про що, напевно, ви вже здогадалися, грибок слід промивати. Роблять це через марлю, використовуючи пластиковий друшляк. Металевий друшляк не підходить: гриб може загинути від зіткнення з його поверхнею. Цілком підійде і сито - так навіть зручніше, але не з металу.

Зцідіть кисле молоко в іншу ємність - цей напій ви і хотіли отримати. Грона гриба промийте проточною водою. Для цього бажано застосовувати чисту воду, без хлору. Однак кефірний гриб менш вибагливий, ніж індійський морський.

Відокремлювати кисле молоко (можете називати її і кефіром - це навіть більше відповідає дійсності) краще в один і той же час. Зазвичай це роблять раз на добу ввечері.

Промивши грона гриба, ви опускаєте його у банку і знову заливаєте свіжим молоком. Через день напій знову буде готовий. Якщо молочний гриб не промивати і не заливати знову молоком, він не розмножуватиметься. Більше того, зміниться його колір – він стане коричневим. Чи не виявляться і його позитивні властивості.

Іншими словами, те, що вам потрібно, ви не знайдете. Так що слідкуйте уважно за кольором гриба і пам'ятайте: він має бути білим. Потемніння означає, що ви не дуже намагаєтеся його доглядати. Здоровий грибок – білого кольору (колір молока, сиру).

В разі правильного доглядумаса гриба Тибету збільшується вдвічі через 17 днів. Надлишки треба перекласти в інший посуд або віддати комусь, хто також хоче займатися оздоровленням за допомогою домашньої кислого молока.

Молочний гриб – живий організм, який потребує свого середовища проживання. Він має дихати, тому закривайте його марлею, а не кришкою. Не використовуйте для промивання дуже холодну або тим більше гарячу воду. Не прибирайте гриб у холодильник. Інакше він загине.

Якщо раптом ви повинні виїхати з дому на пару днів, покладіть гриб у чисту 3-літрову банку, залийте його молоком навпіл з водою. Поставте в темне місце за кімнатної температури. Коли повернетеся, процідіть рідину і використовуйте її для примочок або для ванн, наприклад освіжіть ноги, що втомилися після дороги. І гриб збережіть, і собі допоможете.

Приймати цей напій рекомендується 1-2 рази на день максимум по склянці. Найкраще востаннє пити його за годину до сну (на порожній шлунок). Якщо ви можете вживати його лише один раз на день, то краще робити це саме ввечері.

Тривалість курсу – 20 днів. Потім роблять перерву на 10 днів і повторюють курс. Загалом сквашене молоко п'ють упродовж року. Вважається, що за цей час вже має проявити його оздоровчий ефект.

У цей період необхідно різко обмежити споживання спиртних і жирних напоїв, гострих продуктів, а також інших настоїв та ліків. Вони не поєднуються з напоєм з гриба Тибету.

У ті 10 днів, коли ваш організм відпочиває, вам слід все одно доглядати зооглею. Ви щодня отримуватимете кисле молоко. Застосовуйте її як маску для обличчя, лосьйону або тоніка для рук. Можна використовувати її і в їжу, приготувавши, наприклад, оладки.

Лікувальні властивості гриба зберігаються протягом 1-2 місяців. Потім вам варто замінити його свіжим. Простоквашу, якщо ви маєте намір пити її для лікувальних цілей, у холодильник не ставлять.

Звернемо вашу увагу на деякі явища, які можуть виникнути при використанні напою з молочного гриба Тибету. Спочатку – протягом 2–3 тижнів – ви відчуєте активізацію роботи шлунка. Посилиться газоутворення, частіше стануть акти дефекації.

Але не повинно бути жодних різів чи болів. У разі виникнення больових відчуттівнегайно проконсультуйтеся з лікарем. Можливо, ваш організм потребує суворого контролю, хоча суттєвих протипоказань для вживання такої кислого молока не виявлено.

Враховуючи особливості початкової реакції, не пийте напій з тибетського грибка, коли збираєтеся кудись виходити, попередьте всі можливі незручності.

Однак почастішання стільця або перетворення його на рідкий - це нормальне в даному випадкуявище. Картина має змінитися вже через 10 днів після напою.

Деяке погіршення стану можуть відчути люди, які мають захворювання нирок та печінки. Їм слід бути максимально обережними. Важливо навчити свій організм впізнавати цей цілющий продукт, у результаті і має проявитися позитивний його ефект. Постарайтеся не переривати курс споживання кислого молока, якщо, звичайно, це дійсно не загрожує вашому здоров'ю.

Коли етап адаптації завершиться, має настати період нормалізації стану. Підвищиться загальний тонус, зросте працездатність. Через 2 місяці зазвичай спостерігаються зрушення у бік покращення здоров'я, особливо якщо мова йдепро роботу шлунково-кишковий тракт, імунітет та усунення алергічних реакцій

Корисно пити цей напій і як зміцнюючий засіб після перенесених важких захворювань. Така кисле молоко активно виводить з організму всі токсини, а також сполуки, що утворилися в організмі при вживанні ліків. Це стосується, наприклад, відпрацьованих антибіотиків. За короткий строкви можете відновити кишкову флору, врятувати від загибелі корисних бактерій.

Найчастіше напій тонізує організм, підвищує його внутрішні ресурси. Зробимо одне важливе попередження: молочний гриб Тибету не можна поєднувати з інсуліном, а тому людям, які страждають на діабет, при його вживанні слід бути дуже обережними.

Напій має належний ефект насамперед при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, оскільки нормалізує кишкову мікрофлору. Однак для цього необхідний щонайменше річний курс його вживання.

У лікувальних ціляхзастосовують і іншу схему споживання молочного гриба Тибету: по 1 склянці 3 рази на день за 10 хвилин до їжі. Інтервали між прийомами мають становити приблизно 5 годин. До такого високого рівняконцентрації напою не можна переходити відразу, минаючи етап адаптації, ніж викликати небажані для організму наслідки.

Курс лікування за даної схеми становить місяць, після чого роблять перерву на місяць. Потім з відповідними перервами напій приймають до досягнення бажаного ефекту. У перші дні вживання тибетського молочного гриба, як було зазначено, може виникнути розлад кишечника.

Незважаючи на це, треба продовжувати пити кисле молоко, якщо вона не викликає сильніших реакцій. Тут важливо вміти відрізняти почуття дискомфорту від стану, у якому можуть виникнути небажані і навіть небезпечні наслідки. Грань між цими станами визначається індивідуально.

Тибетська кисле молоко також дуже доречна, якщо ви хочете скинути вагу. Її треба пити щодня через півгодини після їди, а 1-2 рази на тиждень слід влаштовувати розвантажувальні дніна основі цього напою.

Слід врахувати, що це рекомендується лише тим людям, які не мають хронічних захворювань, особливо шлунка чи кишечника, інакше може змінитися рівень кислотності, що небажано. З цього питання важливо проконсультуватися з досвідченим і досвідченим фахівцем.

Простоквашу, отриману за допомогою молочного гриба Тибету, дають і дітям після 3 років, але дозу скорочують в 3 рази. Зрозуміло, попередньо ретельно зважують усі «за» і «проти», щоб дотриматися принципу: «не нашкодь». Хоча це природний продукт, у якого майже немає відомих протипоказаньПроте при його використанні слід бути гранично уважним і обережним.

Цілющий напій можна застосовувати і при ранах, порізах, ячменях. на Больне місценакладають серветку з бинта, змочену в тибетській кисляку, і залишають на півгодини. Потім промивають теплою водою. Курс лікування – до одужання.

При вуграх, прищах накладають марлю, змочену кислим молоком, на очищену шкіру обличчя. Такі примочки роблять щодня та тримають їх протягом півгодини. Курс лікування – до тижня.

У косметичних ціляхнапій застосовують для протирання шкіри рук, обличчя, тіла. Це засіб, що надає не тільки тонізуючий, а й ефект, що підтягує. Подібні протирання дозволяють зняти загальну втому, яка є однією з причин передчасного старіння.

При поліартриті та ревматизмі тибетської кислого молока змазують хворі місця. Роблять так по 5 разів на день та частіше. Аналогічним чином надходять при ранах та забитих місцях.

Продукт життєдіяльності молочного гриба Тибету можна використовувати не тільки в власне лікувальних і косметичних цілях, але і для приготування корисних і смачних домашніх страв. Йдеться, зокрема, про сир.

Для отримання сиру вам знадобиться досить багато кислого молока. Налийте її в каструлю. Поставте на найменший вогонь, дуже повільно доводячи до кипіння. Як тільки рідина закипить, потримайте її на вогні ще хвилин п'ять, щоб кисле молоко створожилася. Коли вміст охолоне, відкиньте його в марлю, зав'яжіть, щоб стекла сироватка. Сир залишиться у марлі.

Такий сир так само смачний, як і отримуваний в результаті будь-якого природного бродіння.

Дуже важливо, щоб такий продукт приносив не лише користь, а й задоволення. Якщо у вас буде позитивний настрійпо відношенню до самого напою, то й засвоюватись він стане краще. Не треба вважати його панацеєю від усіх хвороб, важливо розуміти все те, що він може принести.

Маски для шкіри обличчя та шиї

При вуграх, прищах та чорних точках очистіть шкіру за допомогою вашого звичного засобу. Змочіть марлеву серветку настоєм чайного гриба, Накладіть на обличчя на 20 хвилин. Потім маску приберіть, обличчя промийте прохолодною водою, ретельно просушіть. Маску потрібно робити щодня.

Щоб розгладити зморшки, нанесіть на очищену шкіру обличчя, шиї, 1 ст.л. сиру, виготовленого з кефіру молочного гриба. Маску змийте через 15-20 хвилин, просушіть рушником, змастіть живильним кремом.

Проти зморшок можна приготувати ще одну маску: - Зробіть міцний настій чорного чаю. Потім змішайте чашку чаю та 3 ст.л. приготованого сиру. Накладіть склад на обличчя, шию. Маску змийте за 15 хвилин.

Від мішків, припухлостей, темних кілпід очима змішайте разом 2 ст. сиру з кефіру молочного гриба, 1 ч. л. міцного зеленого чаю, 3 краплі лимонного соку. Просочіть у розчині ватяні диски, прикладіть до закритих століть на 10-15 хвилин. Змийте холодною водою, протріть кубиком льоду.

Маски для сухої шкіри обличчя та шиї

Змішайте по 1 ч. л. настою молочного гриба, свіжого сокуморкви, олії оливи, молока. Нанесіть маску на очищену шкіру за допомогою пензлика. Дайте висохнути, нанесіть шар, потім ще. Через 15 хвилин після останнього нанесення змийте теплою водою маску.

Розімніть 5 свіжих стиглих ягід чорної смородини, додайте 1 ч.л. кефіру гриба Тибету, 1 ч.л. сметани. Нанесіть маску на шкіру, тримайте 20 хвилин, змийте теплою водою.

У країнах Східної Азії, на Кавказі за допомогою молочного гриба Тибету успішно зміцнюють волосся. Для цього спробуйте приготувати такий засіб:

Маска для волосся

За 2 години до миття волосся нанесіть на волосся, втираючи в шкіру голови кефір молочного гриба. Ретельно помасажуйте волосся, рівномірно розподіляючи засіб по всій довжині. Потім надягніть на голову поліетиленову шапочку для душу, зверху оберніть голову рушником. Маску тримайте щонайменше години. Потім вимийте голову.

Протипоказання

Незважаючи на цілий спектр корисних властивостей, що надаються цим тибетським "дивом", вживати його можна далеко не кожній людині.

Гриб заборонений людям, які страждають на тяжкі випадки цукрового діабету. Звичайно, у деяких випадках його вживають для стабілізації рівня цукру, але він все одно виробляє речовини, аж ніяк не сумісні з інсуліном.

Також, протипоказання стосуються людей, хворих на певні грибкові захворювання. Якщо ви підозрюєте у себе подібну проблему, то обов'язково проконсультуйтеся з фахівцем, перш ніж ввести в свій раціон молочний гриб.

Недоцільно вживати цей продукт у період гострих кишкових розладів, оскільки він лише сприятиме підвищенню газоутворення і ще сильніше активізує роботу кишечника.

Варто розуміти, що вживання даного продуктуз алкогольними напоями може спричинити сильний розлад шлунка. Також необхідно пам'ятати, що ніколи не можна змішувати гриб Тибету з медикаментозними препаратами. Повинно пройти щонайменше три години після прийому ліків.

Не забувайте, що вживання будь-якого кисломолочного продукту, створеного на основі молочного гриба Тибету, вимагає уваги і обережності. Якщо ви дотримуватиметеся всіх рекомендацій, наведених вище, то значно покращіть своє здоров'я і збережіть молодість. Бережіть та цінуйте себе!