Кафа е отговорен за подхранването на тялото, така че дисбалансът на капха доша се свързва предимно с всякакви излишъци, например наднормено тегло, пренаситен начин на живот, прекомерни количества храна и др. По-конкретно, следните фактори увеличават капха:

• Храни, които са твърде сладки, солени, кисели, мазни или мазни.
• Преяждане или злоупотреба с тежки храни.
• Прекомерно пиене, особено безалкохолни напитки.
• Бавно храносмилане.
• недостатък физическа дейност.

Ако всички тези неща присъстват редовно, те могат да дисбалансират капха доша. Също така трябва да запомните, че в края на зимата и пролетта кафа е склонна към влошаване, т.к Това са нейните сезони.

Дисбаланс на капха доша: 7 знака

1. Наддаване на тегло или затлъстяване.Това е най характерна особеност, което е резултат от слабо храносмилане.

2. Летаргия, депресия, апатия— появява се, когато се влошат такива качества на капха като тежест, бавност и „тлъстост“. Можете да се справите с този проблем, като използвате физически упражнения; Дори активното ходене по 20-30 минути всеки ден ще помогне. Но не трябва да се ограничавате само до това. Култивирайте положителни емоции.

3. Настинка, кашлица, запушен нос.Белите дробове са едно от характерните места, където капха се появява в тялото под формата на слуз и белодробна течност. IN в такъв случайПранаяма - йогийски дихателни упражнения - могат да помогнат. Те създават усещане за сухота и лекота в белите дробове, което намалява капха доша.

4. Оток, задържане на течности в тялото.Такива явления обикновено са свързани със стагнация на лимфната система, която също е под влиянието на капха. За премахване на този проблем има аюрведичен метод на сухо разресване, който стимулира лимфна система, „ускоряване“ на течностите и намаляване на застояването им. Освен това определени йога пози могат да помогнат при стагнация на течности и подуване (например обърнатите пози помагат при подуване долните крайници, но има някои особености при изпълнението на такива пози).

5. Повишено нивохолестерол и триглицериди.В този случай Guggul може да помогне, но първо е по-добре да се консултирате със специалист, за да получите необходими препоръкиотносно употребата на Triphala.

6. Диабет - счита се за заболяване на капха доша и често е резултат от прекомерна консумация на сладкиши и/или смущения в панкреаса. Това заболяване има и значителен генетичен компонент, т.е. предразположението към заболяването може да бъде наследено. Въпреки това, следвайки начина на живот и диета на кафа доша, болестта може да бъде предотвратена.

7. Тумори.Растежът е една от функциите на капха. Всички нередовни или прекомерни процеси на растеж в тялото са знак за дисбаланс в кафа доша, напр. доброкачествени тумори(липоми, фиброми или остеоми). От друга страна, злокачествени тумори, обикновено се считат за резултат от дисбаланс на трите доши (вата, питта и капха).

Кафа доша е тежка, лигава, плътна и мека по природа. Кафа доша е най-бавната и в същото време най-стабилната от всички. Кафа доша е по-малко вероятно от други да стане небалансирана, но ако това се случи, Кафа изпада в подобно състояние. летаргичен сън, и става изключително трудно да я „раздвижите“.

Въпреки факта, че Аюрведа счита Кафа за изключително стабилна в сравнение с Вата и Пита, на практика често можете да видите обратната картина. IN модерен святТам, където преобладават заседналият начин на живот и лошото и често прекомерно хранене, много страдат от затлъстяване, което е ясен пример за дисбаланса на тази доша. Хрема, настинкии диабетът също може да показва дисбаланс на капха доша.

Кафа се състои от земя и вода, повлияна е от чакра Муладхара и чакра Свадистхана, разположени в горна частгръдна кухина.

Кафа доша психологическо състояние

Кафа несъмнено са отлично адаптирани към живота в материалния свят. В Аюрведа се смята, че именно те някога са формирали семейството и социални правилаза хора.

Кафа доша се характеризира с инертност, бездействие, чувственост и стабилност, тя е спокойна, стабилна и не крие главата си в облаците. В същото време тя има ценно качество - позволява на близките си да живеят „тук и сега“. Кафите винаги остават истинските собственици.

Капхите обикновено са балансирани, стабилни и стабилни

Друг характерна особеностхора с преобладаваща капха доша - желанието да „бъдете на ръба“, да не стърчите, да намерите мир и баланс. Те не са запознати с неудържимия полет на въображението и кипящата сърдечна страст. Ето защо те не са склонни да пилеят енергия, която предпочитат да изразходват внимателно и внимателно.

Хората с балансирана Кафа са приятни събеседници, те са добродушни и спокойни, самоуверени и привлекателни. Кафа доша излъчва вътрешната сила, към която се стремят Вата и Питта.

Хармоничната Кафа винаги уважава чувствата на другите хора, тя е чувствена, способна на състрадание, мисли трезво и успокоява другите своевременно. Понякога изглежда, че е напълно невъзможно да я разчувстваш.

Солидността и благоразумието са отличителните белези на капха доша. Тя е хладнокръвна, пресметлива (в в добър смисълтази дума), е консервативен, преценява адекватно възможностите си и не се разпръсва сред стотици идеи.

Вата и Питта трябва да се учат от капха умереността; капха дошаоша никога не бърза и по правило винаги печели благодарение на такова мъдро поведение. И когато печели, тя помага на други хора и го прави, без да чака някой да я помоли.

Кафа доша физически аспект

Жена с доминираща капха доша има кръгли, пълни форми, леко къси крака, тя излъчва грация, лежерност и самочувствие. Човек от този тип се отличава с развити мускули (ако дошата е в баланс), мощно тяло, широки рамене и бедра.

Хората с преобладаваща кафа доша се отличават с бледа, влажна и гладка кожа, по която бръчките се появяват много късно, широки кости, сравнително къси крака, пълни ръце, силни и ослепително бели зъби, плътни мигли, които рамкират светли очи, плътни устни и гъста, гъста коса.

Болест на Кафа доша

Най-често дисбалансът на тази Доша се отразява в лигавиците. Това са хрема, алергии, настинки, астма, болки в ставите.

Кафа дисбалансът може да доведе до хрема

Характерни са следните здравословни проблеми: диабет, отоци, високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, затлъстяване, задух, злокачествени новообразувания, възпаление на синусите и лимфни възли, храносмилателни проблеми, кожни заболявания, фарингит, дрезгав глас и емфизем.

Психологически признаци на дисбаланс са инат, мързел, алчност, завист и безделие, което поражда забавяне на ума. Кафа може да бъде депресиран, меланхоличен и подозрителен. Тя изведнъж започва да се чувства безполезна и дълбоко разочарована от хората.

Ясен знак за болезнеността на тази доша е сънливостта, летаргията след събуждане, прекомерните притеснения за собственото здраве и за близките. Последните често страдат от такава агресивна грижа, граничеща с притежание.

Кафа може да се разстрои от влажно и студено време

Кафа може да бъде дестабилизирана от тежки и много студена храна, изобилие от сладки, мазни и солени храни, алкохол, безцелни грижи за собственото нездравословен образживот, спи в през деня, завист, гордост, липса на значими събития в живота, влажно и студено време.

Тъй като kapha се характеризира със склонност към охлаждане, влага и тежко, за лечение се използват изсушаващи и затоплящи процедури, стимулираща и облекчаваща терапия.

Вкусът на здравословните продукти може да бъде остър, стипчив и горчив. Последното се предпочита най-често. В допълнение към него, Аюрведа предписва гладуване или щадяща диета, за да се премахнат от тялото. излишна вода. Течността може да бъде отстранена и чрез диуреза (през бъбреците), стимулиране на изпотяването (при астма, лимфостаза, бронхит и фебрилни състояния).

Добър ефект имат специални еметици, които стимулират храносмилането на билки (люти и пикантни), както и естествени лаксативи.

Следните камъни и метали се считат за лечебни за капха доша: ахат, червен и жълт гранат, червен диамант, рубин, топаз, червен и жълт опал, злато и мед.

Кафа доша диета

Кафа обича да яде вкусни и обилни ястия, но повече от другите доши тя трябва да следи диетата си и особено обема й, тъй като има слабо храносмилане.

Хората с доминираща кафа доша определено трябва да се хранят почасово, като се хранят два пъти на ден – на обяд и рано вечер. Препоръчително е първото хранене да е засищащо и здравословно, яжте повече натурални продуктии стриктно следи тяхната съвместимост. Вечерята трябва да е възможно най-лека.

Трябва да се избягват стари, преварени, мазни, воднисти, много студени и много горещи храни, хляб с мая и силен алкохол.

От време на време можете да консумирате млечни и ферментирали млечни продукти, сладкиши и храни с кисел и стипчив вкус.

Пресните плодове и млечните продукти в малки количества са полезни за капха

Основата на храненето трябва да бъде топла и мека храна с остър и горчив вкус, не мазна или мазна, храносмилателни билки (воден пипер, карамфил, нощница и др.), пресни плодове и зеленчуци, сусамово масло, копър и куркума.

Не предпазвайте прекалено собствените си материални ценности, не се идентифицирайте с тях, откажете се от иманярството и не събирайте ненужни вещи в дома си. Само в този случай ще намерите хармония.

Спазвайте диетата стриктно, особено през уязвимите сезони (късна зима и ранна пролет, дъждовно време и бременност), когато капха най-лесно се изважда от равновесие. В противен случай можете, незабелязано за себе си, да натрупате наднормено тегло, което е изключително болезнено за капхите.

Дайте свобода на близките си, не ги карайте да страдат от вашия строг контрол. Опитайте се да бъдете чувствителни към тях и да уважавате желанията им. Изберете човек с голям жизнен потенциал за ваш партньор в живота.

Кафа не трябва да води заседнал начин на живот. Повечето подходящи видовефизическа активност: вдигане на тежести, гребане, аеробика, танци, джудо, водна топка и самбо.

Станете рано и не стойте до късно. Избягвайте монотонността. Направете живота си ярък и интересен.

Редовно практикувайте йога, като се фокусирате върху асаните, които помагат за нормализиране на жлезите вътрешна секреция, медитирайте.

Задължително се разхождайте след всяко хранене и не спете през деня или след хранене.

В момента се произвеждат чайове, които спомагат за хармонизирането на кафа доша - кафа чай и аюрведично кафа масло, използвани както за общ аюрведичен масаж, като Абхянга, така и за самомасаж.

Повече информация

Кафа доша съчетава елементите земя и вода и представлява структурен принцип. Той включва нашите клетки, тъкани и органи, осигурява тяхната цялост, омазнява, овлажнява и ги подхранва.

ФизическиКафа конституция

Представителите на Кафа доша имат здрав скелет, широки рамене и бедра, склонни са да бъдат силни и издръжливи, спят дълго и дълбоко и не обичат студено и влажно време.

• Кожа: Дебела, бледа и хладна, може да е мазна.
• Коса: Обемна, вълниста и лъскава, склонна към омазняване.
• Лице: кръгло и пълно.
• Очи: широки и красиви, често сини или светлокафяви.
• Нос: голям и извит.
• Уста: пълни устни и големи бели зъби; може би нисък глас.

ПсихическиКафа конституция

Снизходителност - Лоялност - Нежност.Като цяло Кафа хората имат спокоен и щедър характер, добре балансирани, стабилни в ума и действията си. Те не бързат в училище или работа, но имат надеждна дългосрочна памет и са добри организатори. Те знаят как да печелят и пестят пари, което може да ги направи прекалено материалисти. За капхите е трудно да се променят, но те имат дълбока и постоянна вяра.

Дошите се влияят от гуните (качествата на природата), които причиняват различни психични състояния. Представителите на Кафа конституцията имат следните тенденции:

• Сатва- снизхождение, щедрост, спокойствие, грижа, любов, вяра, състрадание.
• Раджас- упоритост, проява на неудовлетвореност, привързаност към нещата (някаква склонност към натрупване).
• Тамас- егоизъм, арогантност, безразличие, силна алчност.

Следните признаци може да показват, че вашата капха доша е твърде силна:

• Лесно напълнявате без видима причина.
• Често се чувствате уморени и трудно се събуждате дори след добър сън.
• След хранене се чувствате доста летаргични.
• Промените са трудни за понасяне.
• Обща влажност, подуване, мазна кожа, лигавица, тежест.

Сексуалност

Кафа конституцията е надарена с издръжливост от природата, голяма силаИ добро здраве. Техен заоблени формидайте им красота и сексуалност. Имайки голямо количество оджас, капхите са добри приемници и интимни партньори. Те имат стабилно сексуално желание, въпреки че не се запалват със страст веднага, а за дълго време. Те могат да прекарат много часове в спалнята, тъй като имат огромен потенциал в тази област на дейност.

Кафите имат вродена сексуална чувствителност и способността да стават невероятни болногледачи и любовници. Потокът от сексуални желания сред капха хората е голям и не познава бариери; те са склонни невинно да флиртуват със света около тях.

Хората Кафа трябва да избягват да прегръщат партньора си твърде много, за да не се почувстват така, сякаш са лишени от правото си на избор и са попаднали в капан, поставен от човека Кафа. Кафите трябва да бъдат внимателни и да вземат предвид желанията и границите на независимост на другата половина. Хората с капха конституция се характеризират с мъдростта на майка, която не само ще стопли и нахрани, но и може да ги изпрати на дълъг път.

как балансКафа доша

Аюрведа предлага принципа на противоположностите за поддържане на баланса между всички енергии. Тъй като основните характеристики на Кафа са тежест, студ, неподвижност и омазняване, да бъдеш лек, топъл, активен или сух може да помогне за балансиране на възбудената Кафа Доша. Кафа може да се влоши от алчност и желание за собственост, при студ и влажен климат, при липса на движение и мързел.

Общи принципи за балансиране на възбудена Кафа доша

• Останете топли и сухи: Уверете се, че се чувствате топли и сухи в дрехите си. Сменете го, ако околната среда е студена и влажна.
• Яжте пикантни храни, горчиви и стипчиви вкусове, предпочитайте лекота в храната. Пийте горещ чай от джинджифил.
• Упражнението и активността ще затоплят тялото ви и ще ви дадат тласък на енергия. Изберете всичко, което е енергично и динамично, бягане, колоездене, подвижни йога упражнения, бойни изкуства. добре и бързо упражнениее „Огнен дъх“ (Бхастрика Пранаяма). Правете това упражнение за около минута и ще почувствате как тялото ви се загрява и зарежда с енергия.
• Топли и сухи подправки: чили, джинджифил, канела, синапено семе или трикату.
• Опитайте се да избягвате влажно време. Топлата вода с подправки като джинджифил или куркума ще ви помогне да се стоплите. Добър ефект от упражнения или енергичност масаж на белите дробове, топли масла като слънчогледово, шафраново или синапено семе.
• Избягвайте мазни, тежки и замразени храни, вместо това заложете на топли, пикантни и леки. Внимавайте да не преяждате и яжте само когато сте гладни. Опитайте да гладувате или да пиете сок един ден в седмицата.
• Бъдете активни физически и психически. Променете ежедневието си: ставайте по-рано, за да разхождате кучето, избягвайте дрямкаи правете много упражнения. Не се съпротивлявайте на промяната и се опитайте да не мислите твърде много за миналото. Научете нещо ново или се заемете с хоби, пътувайте и приветствайте нови връзки в живота си.
• Когато Кафа е доминираща, хората са склонни да трупат неща. Вашето външно пространство отразява вашето вътрешно пространство и обратно. Редовно изхвърляйте или дарявайте предмети, които не използвате. за дълго време. Започнете с малко, ако е трудно, всяка стъпка ще ви помогне. Даването и споделянето е страхотна практика.

По-долу са общи препоръкина диета, която може да помогне за намаляване на излишната Кафа в тялото. Тъй като всеки човек различни нужди, Не абсолютни методи, така че следвайте препоръките по-долу и вижте как работят за вас. Чувствайте се свободни да експериментирате, наблюдавайте реакциите на тялото си и се адаптирайте.

• Леки, сухи, топли, подправени храни малък размерпорции.
• Леките плодове и зеленчуци, като ябълки и круши, е най-добре да се консумират през сезона, за да се избегне охлаждането.
• Остър, горчив и стипчив вкус, храни като джинджифил, репички, чай, зелени зеленчуци, боб.
• Придържайте се към вегетарианска диета.

• Студени или охладени, тежки или мазни храни и напитки като кисело мляко, краставица.
• Рафинирана захар и продукти от брашно и твърде много подсладители като цяло (медът е добър в някои случаи). Намалете приема на масло, мазнини и ядки.
• Твърде сладки, солени и кисели вкусове, като храни като зърнени храни, печива и сирене.
• Намалете приема на сочни плодове и зеленчуци като ананаси, манго, авокадо, домати или фурми.

Функциии дисфункции на Кафа доша

Кафа разпределя енергията в тялото, отговаря за реконструкцията, смазването и държи всичко заедно. Тя създава психическа силаи физическа защита от болести.

Основното място на Кафа е стомаха и белите дробове. Освен това се концентрира в лигавиците, плазмата, цитоплазмата, лимфата, подкожните мастни тъкани, устата, носа и всички секрети като слуз и слюнка. Проблемите в тези части на тялото най-вероятно се дължат на дисбаланс в Кафа доша.

Типични Кафа разстройства

• Бронхит, астма, пневмония, кашлица и настинка.
• Назална конгестия, излишък на слуз.
• Синузит.
• Чупливи кости, ревматични състояния.
• Гадене, припадък и затлъстяване.
• Загуба на апетит, тъпота, апатия.

Смесени Кафаконституция

Вата-Кафа

Вата Кафа често са по-леки и по-малки от чистите Кафа конституции и също имат повече дълги костии пропорционално по-дълги крайници. Тъй като Вата и Кафа имат качеството на студ, това смесен типпо-чувствителен към студ от всеки друг. Един от проблемите на тази конституция е излишната слуз и лошото храносмилане.

Питта-Кафа

Обикновено типовете Питта-Кафа са много здрави и жизнерадостни, съчетавайки силата на Питта със силата на Кафа. Те са склонни да имат по-здраво телосложение от чистите Питта и наддават по-лесно. Тъй като те са по-активни физически от чистите Kaphas, те обикновено могат да поддържат баланс. Топлото и влажно време се отразява негативно на хората с тази конституция.

Аюрведичното хранене за капха доша се базира на прости принципи: тъй като този конституционален тип има характер на тежест, прохлада, влажност и т.н., тогава за балансирането му е необходима храна с противоположни качества: светлина, сухаИ топло.

Сред вкусовете трябва да се наблегне на , и защото те успокояват капха. Храната трябва да бъде ограничена или дори премахната, ако се появи.

Тъй като капха има бавен метаболизъм, е необходимо да се помогне на тялото да премахне натрупаните токсини. Това се постига, от една страна, чрез стимулирането му под формата на редовна физическа активност, а от друга, чрез гладуване. можете веднъж седмично, като консумирате само сокове от свежи зеленчуции плодове, както и зеленчукови супи-пюрета. Такова гладуване ще помогне на тялото да премахне токсините и няма да изпитате особен дискомфорт. Между другото, ако следвате такива публикации редовно, това може да помогне. Също добър вариантбързо - Екадаши.

Диетата е един от най-ефективните инструменти за балансиране на дошата. За кафа е по-добре да ядете малки порции, практически без закуски; яжте по-малко сладко, но можете да ядете колкото искате зеленчуци и подходящи плодове. Основна рецепцияхраната трябва да дойде на обяд.

По-долу са храните, които са полезни за капха и тези, които трябва да бъдат ограничени. Трябва да се помни, че повечето от нас имат не една, а често две доши, чието влияние е най-силно, следователно, ако например в допълнение към кафа имате и силна доша, тогава направете основния приоритет в хранене на препоръки за капха, но също така вземете предвид , Как различни продуктиповлияе на вашата питта. Има много неща, които трябва да вземете предвид, за да определите как определени продукти ви влияят конкретно, така че препоръките по-долу ще ви послужат като добро ръководство.

Предпочитайте лека храна

Естествената тежест на капха може да се противодейства с лека храна. Под „лека храна“ имаме предвид не само как се смила, но и нейната плътност.

Оттук има препоръкаяжте повече зеленчуци и плодове, защото... Те са леки по природа и не много плътни. Можете да ядете както пресни, така и варени (те обикновено са по-лесно смилаеми, тъй като капха няма толкова силно храносмилане като питта например). На зеленчуците се дава по-голям приоритет пред плодовете, тъй като... зеленчуците са по-подходящи за капха. Салатите от пресни зеленчуци са добри през сезона. добре билкови чайовеот подходящи билки.

Тежките храни включват твърди сирена, пудинги, ядки, пайове, торти, пшенични ястия, повечето видове брашно и продукти от брашно, хляб и сладкиши, всичко пържено (особено дълбоко пържено), прекалено преработени и рафинирани храни - по-добре е да ограничите значително такива храни или да ги премахнете като цяло.

Между другото, ако ядете много на едно хранене, това също ще създаде усещане за тежест, така че предпочитайте малки порции наведнъж. Никога не преяждайте - това е Правилния начинДа се наднормено тегло, който е лесен за писане от капха хората.

Ако говорим за пропорции, тогава е идеално да напълните стомаха една трета с храна, друга трета с течност и да запазите останалата трета за въздух. Така ще имате добро храносмилане.

Топло е по-добре от студено

- студен по природа. Топло или топла хранабалансира го. Освен това тук имаме предвид не само температурата, но и енергията, например има затоплящи подправки, които могат да се добавят към ястията. Чушките имат загряваща енергия. Когато храната се готви на огън (електричество, газ), тя също придобива топлинна енергия, така че е по-добре капхите да дават приоритет на прясно приготвената храна, особено в студения сезон. Напитките също се пият най-добре при стайна температура или горещи. Много полезно топла водас мед - може да се пие по малко през целия ден. Медът не само ви затопля, но и помага за премахване на токсините.

Опитайте се да не пиете ледено студени напитки и да не ядете замразени храни - това е просто трагично за хората с капха доша. Това важи и за остатъците от храна, поставени в хладилника - те влияят неблагоприятно на тази доша при последваща консумация.

Предпочитайте суха храна

Кафа е влажна и мазна, сухите храни ще ви помогнат да я балансирате. Подходящи са боб, картофи, сушени плодове, оризови крекери и бухнала царевица. Когато готвите, използвайте минимум масло, като предпочитате растително масло.

Избягвайте или ограничавайте Вредни храни, като авокадо, кокос, маслини, суроватка, сирене, мляко, ядки и семена.

Не прекалявайте с течностите, защото... вашата доша има тенденция да ги задържа в тялото. Пийте точно толкова, колкото да задоволите жаждата си и в зависимост от времето на годината и нивото на активност. Избягвайте храни, които съдържат много течности, слуз или сок, като пъпеши, тиквички, кисело мляко и др.

Грубата храна е по-добра от крехката

Това включва храни, богати на фибри, напр. сурови зеленчуции плодове. Кафа е нежна и мека по своите качества, така че грубите храни я балансират. Все пак не забравяйте, че варените зеленчуци (задушени, варени) се усвояват по-добре, така че не трябва да залагате твърде много на сурови зеленчуци. Същото важи и за плодовете.

Добра мярка: карфиол, броколи, Бяло зеле, листни зеленчуци, варива.

Ограничете банани, оризови пудинги, мляко, зърнени храни, сирена и всички подобни храни с мека или деликатна текстура.

Подходящи аромати за Kapha Dosha и къде да ги намерите

Кафа се успокоява от остри, горчиви и стипчиви вкусове и се стимулира от сладки, кисели и солени вкусове. Знаейки това, вие ще можете да определите кои храни ще ви помогнат да балансирате вашата доша.

Пикантен вкус

Може да се намери в люти чушки, репички, ряпа, суров лук и повечето подправки, които, между другото, са много добри за намаляване на капха.

Сам по себе си острият вкус е лек, лют, грапав и сух – т.е., с други думи, перфектен вкусза капха доша. Разбира се, има главно и много пикантни храниНе си струва - може да съсипе стомаха ви. Но подчертаването му (използването му заедно с други) е добър вариант. Ако не сте склонни към люто, има по-меки подправки, които все пак имат този вкус - карамфил, кардамон, канела, джинджифил, чесън, червен пипер и др.

Острият вкус почиства устната кухинаи освежава сетивата. Стимулира храносмилането, разрежда секретите, изчиства енергийните канали на тялото, подобрява изпотяването (което отделя токсини) и разрежда кръвта.

Горчив вкус

Може да се намери в следните продукти: Кейл, листа от глухарче, пелин, горчив пъпеш, ерусалимски артишок, корен от репей, патладжан и черен шоколад.

Горчивият вкус е груб, сух, лек и по своя ефект води до намаляване или намаляване на нещо. Отново, това са качествата, необходими за привеждане на капха в баланс. Освен всичко друго обаче, той е и хладен, което не е много добре за тази доша, така че е препоръчително да подправяте ястия с горчив вкус със загряващи подправки.

Горчивият вкус действа и пречистващо на организма; почиства устната кухина и подобрява усещането за вкус. Освен това тонизира кожата и мускулите, подобрява апетита и храносмилането, подпомага усвояването на влагата, лимфата, мастните натрупвания в мускулна тъкан, стимулира разграждането на мазнините и изпотяването.

Стипчив вкус

Стипчив е сух вкус. Намира се в бобови растения (адзуки боб, зелен фасул, пинто боб, соя и др.), някои плодове и зеленчуци, някои зърнени храни и печива: ябълки, червени боровинки, нар, артишок, броколи, карфиол, маруля, ръж, оризови крекери .

В допълнение към сухотата, стипчивият вкус има груб и до известна степен лек характер. Но тъй като е също така хладен и горчив, продуктите, които го съдържат, се използват най-добре заедно със загряващи билки и подправки. В някои случаи (както при наровете) можете просто да се насладите на оригиналния продукт през по-топлите месеци (т.е. топлото време компенсира прохладата на стипчивия вкус).

Способността на стипчивия вкус да стимулира процесите на усвояване и свиване помага за тонизиране на организма и по-добро използване на течностите.

Вкусове за ограничаване

Сладък вкус

По природа той е хладен, тежък, влажен, мазен и следователно увеличава кафа доша. На първо място, трябва да ограничите консумацията на бяла рафинирана захар и сладкиши, които я използват.

Освен това е препоръчително да намалите количеството сладки храни във вашата диета, като плодове (не всички, разбира се), някои зърнени храни, кореноплодни зеленчуци, мляко, кисело мляко, разтопено масло(може да се използва в малки количества), ядки, семена, растителни масла(те също могат да се добавят само малко) - всички тези продукти в една или друга степен имат сладък вкус, така че капите не трябва да ги злоупотребяват.

Основният проблем със сладкишите е, че този вкус увеличава склонността на капха хората да се чувстват тежки, с наднормено тегло, летаргични и прекомерен сън. В допълнение, сладкишите могат да увеличат отделянето на слуз в тялото, да увеличат риска от настинка и да потиснат и без това не много силния апетит.

Кисел вкус

Струва си да ограничите храни като оцет, сирене, заквасена сметана, Зелено грозде, портокали, ананаси и грейпфрут. Като източник кисел вкусможете просто да пиете прясно изцеден сок от лимон или лайм понякога.

Киселият вкус има овлажняващ и мазен характер, който увеличава капха. В допълнение, киселите храни могат да увеличат жаждата, да доведат до тежест в очите и мудност в тялото, а също така да увеличат присъщата склонност на капха да задържа течности в тялото и склонността към подпухване.

Солен вкус

Основният източник на солен вкус е солта, която е влажна и мазна по природа и следователно увеличава капха доша.

Също така, соленият вкус насърчава задържането на течности в тялото, увеличава кръвно налягане, може да провокира възпаление в червата, асцит, бръчки, сива коса, прекомерна жажда, а също и да притъпи сетивата. Освен това подхранва желанието за по-богати вкусове и аромати, което може да доведе до емоционална алчност, към която капха доша е естествено склонна.

Кафа доша диета: как да се храним?

С изключение подходящи продуктиСъщо така трябва да вземем предвид как се храним. За капха са подходящи 2-3 пълен приемхрана на ден, като е по-добре да ядете по едно и също време, за да е по-добро храносмилането ви. Можете да му помогнете, ако дъвчете парче половин час преди хранене. пресен джинджифилколкото монета, поръсете я с щипка морска солкато добавите няколко капки сок от лайм и също така добавите четвърт чаена лъжичка мед. Тази рецепта ще ви помогне да се подготвите храносмилателната системакъм приемането на храна и нейното последващо усвояване.

Трябва да се храните в спокойна атмосфера, като обръщате цялото си внимание на това как тялото ви приема храната и се насища от нея. Благодарение на тази проста техника не само ще получите повече удовлетворение от храната, но и ще можете да избегнете преяждането, т.к. След време ще забележите, че сте сити. Този метод помага и при емоционалното хранене – когато човек се храни, защото иска да потисне някои емоции.

Ако трябва да ядете бърза храна или храни, които увеличават капха, поне, уверете се, че са достатъчно горещи, за да запазите порцията малка, и добавете малко сгряващи билки и подправки.

За кафа е полезно да гладува редовно, защото... храносмилането е относително слабо, но енергията в тялото се запазва, дори ако човек не яде нищо известно време. Подходящо е кратко гладуване на плодове или плодови сокове или по-дълго, но на монодиета (най-добрият вариант е кичи).

закускатова може или не може да е така, особено ако капха е висока. Ако нямате особен апетит сутрин, тогава е достатъчно просто да изядете парче плод или да пиете чай. Ако все още не можете да издържите без закуска, ето някои важни точки:

Нека има пресни плодове под формата на салата, смутита, сокове или задушени ябълки. Ако това не е достатъчно, можете да ядете гореща каша (просо, овесена каша или ечемик). Можете да добавите сушени плодове или лъжица мед към кашата.

Мюслито също е добър вариант; добавете към него топло оризово мляко и яжте с парче крекер от ръжен хляб. Можете да пиете за закуска билков чай(добре, или зелено, черно), но няма особена нужда от това.

Вечерятрябва да бъде основното хранене за деня. Нека се състои от голямо количествозадушени или пържени зеленчуци, допълнени с варива, подходящи зърнени храни и безквасен хляб.

Добра мярка зеленчукова супас леща, царевичен хляб. Можете да добавите броколи, зеленчуци, моркови и зелен фасул към супата.

Ето още идеи за обяд:

Задушено зеле с киноа. Варен турски грах с лъжица гхи с домат и подправки. Супа от зелен чили, без млечни продукти, с черен боб, кориандър и сок от лайм.

Вечеря, разбира се, трябва да бъде по-лек обяд. Може да се сервира към супи и яхнии или дори по-малка порция за обяд. Ако се борите с наднорменото тегло, можете да пропуснете вечерята - по-добре яжте нещо здравословно за закуска и обяд. Понякога е подходящ и този вариант: по-засищаща закуска и супер лека вечеря.

Като опции:супа от варива със задушен зелен фасул и малка порция ориз басмати; супа от грахс ръжен хляб; картофена супаи салата с подходящи подправки.

Кафа доша храненето е стимулиращо, затоплящо и леко. Нека тези прости препоръки ви помогнат да балансирате дошата си и да ви позволят да се наслаждавате на храната без последствия.