Медичні знання дивним чином еволюціонують із віку у століття. У далекому минулому, коли сили природи надавали на людину особливий вплив, хвороби приймалися їм як божа кара. Лікарі Стародавню Грецію, Індії та Китаю вбачали причину недуг у порушенні паритету між життєвими засадами. Середні віки принесли нові думки фахівців: деякі з них вважали, що захворювання викликають «міазми» («погане повітря»), інші звинувачували у всьому «контагії» (хвороботворні організми). І лише відкриття бактерій та вірусів внесло поправки до давніх помилок, коли багато хвороб було визнано інфекційними. Сьогодні ж, причиною багатьох захворювань, як і передчасного старінняорганізму називають нового «ворога» – вільні радикали.

Вільні радикали – що це?

Вільними радикалами називають агресивні молекули, які мають у складі неспарений електрон. Для стабілізації власного стану вони змушені атакувати інші молекули, щоб забрати відсутній елемент. Атакованим же молекул залишається робити те саме з іншими молекулами. У результаті утворюється замкнуте коло, що зветься «процесу окислення». Щодня атакам вільних радикалівпіддаються молекули білків та ліпідів у складі клітинних мембранщо викликає передчасну загибель клітини.

Утворення вільних радикалів відбувається у процесі метаболізму, нейтралізувати яке можуть інші сполуки – антиоксиданти. До антиоксидантів відносять вітаміни А, С, Е і багато інших речовин, що надходять в організм з їжею.

Надмірному утворенню вільних радикалів сприяють: забруднення довкілля, не правильне харчуваннякуріння, стреси. Відсутність рівноваги між вражаючим впливом вільних радикалів та нейтралізуючою дією антиоксидантів стає причиною окислювального стресу. Він є каскад специфічних реакцій окислення, у якому відбувається масова загибель клітин. Саме окислювальний стрес визнано пусковим механізмомрозвитку ішемічної хворобисерця, атеросклерозу судин, вікової макулярної дегенерації та катаракти.

Як протистояти окислювальному стресу?

Для відновлення тендітної рівноваги та протистояння окислювальному стресу, необхідно вживати з їжею велику кількість антиоксидантів. Ці дані не голослівні, а доведені у низці проведених досліджень.

Таким чином, щоб знизити ризик розвитку катаракти, обов'язково забезпечити надходження в організм вітамінів А, С, Е плюс рослинних каратиноїдів лютеїну і зеаксантину. Зміст подібних природних антиоксидантівдуже високо в темно-зелених та червоних овочах, а також жовто-жовтогарячих фруктах.

Для запобігання виникненню катаракти, фахівці радять включати до свого щоденного раціону до трьох порцій овочів і не менше двох порцій фруктів, у свіжому чи замороженому вигляді, а також у вигляді різноманітних соків. Вітамінами групи В багаті цілісні злаки (в т. ч. рис, гречка, грубого помелу хліб та макаронні вироби), їх рекомендується включати в кожен прийом їжі. Можна вживати щодня яйця, м'ясо, птицю, морепродукти та рибу. Не варто забувати і про бобові - горох, сочевиця, квасоля, які мають бути на столі двічі на день. Дуже корисно збагатити свій раціон морською рибоюіз північних широт, яка багата ω-3 жирними кислотами, що знижують ризик виникнення вікової катаракти. Крім того, краще віддавати перевагу молочним продуктам натурального походження (молоку, йогурту, ряженці, сиру), без смакових добавок та консервантів. Їх варто вживати до двох разів на день.

Що стосується солоної, солодкої, борошняної та жирної їжі, то її споживання, навпаки, сприяє розвитку катаракти. Відмовитися від неї можна без жалю та шкоди здоров'ю. Солодкі газовані напої легко замінити зеленим чаємабо зборами запашних трав. Такі напої краще втамовує спрагу, поповнюють організм антиоксидантами та необхідними для здоров'я мінералами. Змініть харчування та будьте здорові!

Один із ведучих офтальмологічних центрівМоскви в якому доступні всі сучасні методи хірургічного лікуваннякатаракти. Найновіше обладнання та визнані фахівці є гарантією високих результатів.

"МНТК ім.Святослава Федорова"- великий офтальмологічний комплекс "Мікохірургія ока" з 10 філіями в різних містах Російської Федерації, заснований Святославом Миколайовичем Федоровим За роки своєї роботи допомогу отримали понад 5 млн осіб.

Катаракта – захворювання ока, при якому каламутніє кришталик, через що виникають різного роду та тяжкості проблеми із зором, іноді до його втрати.

Причини, через які виникає катаракта:

• генетичний фактор;
• травмування ока механічним, хімічними способами;
• наявність короткозорості, глаукоми, авітамінозу, цукрового діабету, ендокринних захворювань;
• опромінення ультрафіолетом, НВЧ, радіацією;
• медичні препарати(як побічний ефект);
• екологія;
• куріння;
• отруєння такими токсичними речовинами, як: талій, ртуть, нафталін, ріжків, динітрофенол.

Симптоматика катаракти:

1. 1 картинка, яка виникає перед хворим оком «як у тумані»;
2. 2 мелькають різнокольорові смужки (плями, штрихи) перед очима;
3. 3 часто двоїться в очах;
4. 4 поява «ореолу» при яскравому освітленні;
5. 5 труднощі під час читання при поганому висвітленні, дрібному шрифті;
6. 6 при подальший розвитокхвороби біла плямастає чорним і зір зникає.

Існують такі види катаракти:

• уроджена;
• травматична;
• променева;
• ускладнена;
• катаракта, що виникла через загальні хвороби організму.

Як видно зі списку, катаракту ділять із причин її виникнення.

Вирізняють такі стадії розвитку катаракти:

1. 1 початкову (кришталик каламутніє за оптичною зоною);
2. 2 незрілу (помутніше пересувається до центру оптичної зони, при цьому помітно знижується зір);
3. 3 зрілу (весь кришталик помутніли, зір дуже знижений);
4. 4 перезрілу (розпадаються волокна кришталика, він стає білого кольору, причому однорідного).

Корисні продукти при катаракті

Для поліпшення зорової активності та позбавлення катаракти надалі, необхідно вживати безліч і різноманітність свіжих овочів і фруктів, що містять вітаміни груп A, С, Е, лютеїн, зеаксантин. Також, на день потрібно випивати 2,5 літра чистої, очищеної від поганих домішок, води (крім кави, чаю, соків, компотів).

Вітаміном A можна наповнити організм, вживаючи:

• сири (плавлені та тверді);
• вершкове масло;
• сметану;
• сир;
• бринзу;
• морську капусту;
• броколі;
• батат;
• устриці;
• часник;
• печінка.

:

• фреші з апельсина, грейпфрута (і, безпосередньо, самі цитрусові);
• папайя;
• зелений болгарський перець;
• броколі та будь-які інші види хрестоцвітих;
• диня;
• ківі;
• жимолість;
• суниця;
• смородина;
• сік із томатів;
• хрін.

Вітамін Е міститься у великій кількості в:

• соняшниковому насінніта олії;
• арахісі та арахісовій олії;
• мигдалику;
• фундуку;
• обліпиху;
• волоських горіхах;
• шпинаті;
• морських продуктах(кальмари, вугри, лососі);
• шипшини та калини;
• шпинаті та щавлі;
• вівсяній, пшеничній та ячній кашах.

Лютеїн та зеаксантин в організм надійде з:

• капустою;
• шпинатом;
• ріпою (особливо її листям);
• кукурудзою;
• жовтим болгарським перцем;
• зеленим горошком;
• мандаринами;
• хурмою.

Засоби народної медицини при катаракті

Існує безліч різних способівборотьби з катарактою. Розглянемо найефективніші.

1. 1 Настоянка з паростків картоплі. Необхідно відокремити паростки від картоплі, промити, подрібнити, висушити. Настоянку потрібно готувати з розрахунку, що на 100 мілілітрів горілки потрібно ½ столової ложки сухих, подрібнених паростків. Наполягати цей цілющий настійповинен протягом двох тижнів. Потім його потрібно профільтрувати. Приймати тричі на день по 1 чайній ложці за чверть години до їди (до 3-х місяців). Лікування в такий спосіб можна проводити кілька разів до повного одужання.
2. 2 Для лікування старечої катаракти добре підходить мед та продукти з нього. Взяти мед із сот, розбавити водою у співвідношенні 1:2. Цими краплями капати і хворий, і здорове окочотири рази на день.
3. 3 Примочки для очей з трав: календули (суцвіття), очанки (прямостоячої), волошка. Їх треба робити перед сном.
4. 4 Соком алое можна лікуватись кількома способами: як краплями і у вигляді примочок або протирати просто очі. Чим старша квітка, тим сильніша її лікувальні властивості. Для примочок та протирання очей сік потрібно розбавляти з теплою кип'яченою водою(Пропорція 1:10).
5. 5 Примочки та компрес із насіння фенхелю . Взяти 30 г насіння, промити, висушити, пропустити через кавомолку або придушити в ступі. Помістити в мішечок, зшитий із марлевої тканини. Нагріти води, занурити в неї мішечок із насінням, потримати кілька хвилин. Вийняти. Почекати поки охолоне мішечок до терпимої очі температури. Прикласти до ока і вичавити сік, що вийшов, з мішечка в око. Занурити, дати охолонути, лягти на спину і зробити компрес. Тримати доти, доки не остудиться. Повторювати такі процедури двічі на день. Лікування триватиме приблизно півтора-два місяці.
6. 6 При катаракті добре допомагає сік із виноградної лози. Капати ним потрібно очі через 2 години на протязі 2-х тижнів. Метод буде ефективнішим, якщо робити очну зарядку.
7. 7 Цибульний сікпри катаракті. Вичавити сік із цибулини, розбавити водою (1 до 1). Воду має бути дистильованою або профільтрованою. Можна додавати трохи соку з

Харчування та дієта при катаракті

Харчування та дієта при катаракті

Появі багатьох хвороб можна запобігти за допомогою здорового образужиття та правильного харчування. Чи не виняток і катаракта. Багато офтальмологи впевнені, що дотримання певної дієти протягом життя дозволити відкласти настання цієї хвороби, а то й зовсім запобігти.

Харчування при катаракті ока дозволяє знизити вплив на органи зору несприятливих факторіві компенсувати, наприклад, вплив підвищеного цукрув крові, тиску, шкідливих звичок. Сама по собі дієта не здатна зупинити процес помутнінь, що вже почався, - немає сенсу переглядати свій раціон при діагностованій катаракті, сподіваючись тим самим позбутися хвороби. Але правильне харчування служить чудовим профілактичним методомта допомагає при консервативному лікуванні.

Раціон хворих на катаракту

Оскільки це захворювання з'являється переважно у літньому віці і вважається наслідком старіння організму, лікарі рекомендують вживати продукти, що уповільнюють цей процес. У зв'язку з цим доведеться відмовитися від рясного вмісту м'яса у своєму меню, яке посилює склеротичні захворювання, наводять надлишку холестерину в крові. Бажано, щоб у раціоні людини більше було вегетаріанських продуктів: свіжих овочівта фруктів, зелені. Вони уповільнюють процес старіння і благотворно позначаються на стані серцево-судинної системи.

Особлива увага приділяється продуктам із багатим вмістом вітамінів C та E – вони гальмують розвиток катаракти, попереджають її виникнення. Тому в раціоні має переважати продукти, що містять ці компоненти:

• Горіхи, насіння та насіння рослин.
• Зелень шпинату, турнепсу, листової капусти, петрушки.
• Рослинні олії - соняшникова, конопляна, бавовняна, кокосова, оливкова та ін.
• Ягоди шипшини, ялівцю, обліпихи, чорної смородини.
• Перець, ківі.

Харчування при катаракті ока обов'язково повинно включати різні антиоксиданти, які переважно містяться в овочах і фруктах. Простіше кажучи, затяті любителі м'яса набагато більше ризикують захворіти на катаракту, ніж вегетаріанці. Слід приділити увагу і стандартним «покращувачам» зору, які сприяють зміцненню очей і є відмінною профілактикою для багатьох захворювань. Це багата на вітамінА морква, щедра на вітамін Е соя, збагачений сірою часник, наповнені омега 3 жирними кислотами сардини та лосось, що складається з лютеїну та зеаксантину броколі, яка допомагає підтримувати кришталики очі у тонусі.

Що їсти не можна?

Дбаючи про здоровий зір, потрібно також виключити або значно обмежити у своєму раціоні деякі продукти, які згубно позначаються на здоров'ї очей. До них відносять:

• кава: погіршує постачання очей поживними речовинами;
• алкоголь: знижує всмоктування рибофлавіну, необхідного для зору;
• сіль: її надлишок у рази підвищує ймовірність катаракти;
• багаті на вуглеводи продукти (булочки, тістечка, макарони) - позначаються на здоров'я макули та рогівки.

Дієта після операції катаракти

Особливо уважно складати своє меню доведеться після хірургічного лікування катаракти. У такі моменти очі перебувають у стані стресу, і завдання пацієнта – максимально полегшити процес відновлення, забезпечити надходження. необхідних елементів. Особливо сувора заборонанакладається на алкоголь – його категорично не можна вживати протягом місяця після операції. Необхідно також відмовитися від куріння - воно провокує різке звуження судин та підвищення кров'яного тиску. Також доведеться обмежити вживання жирних продуктів, копченостей, солоностей та прянощів.

Лікарями показано особливе харчування при катаракті, щоб зменшити кількість вільних радикалів, які провокують розвиток патології. Вживання корисної їжі, багатої на антиоксиданти, покращує зорові здібності і уповільнює дегенеративні процеси. Важливо враховувати, що збалансований раціонне може стати повноцінною альтернативою оперативному втручанню. Дієта спрямована на підтримку функцій органів зору та зниження ризику рецидиву хвороби.

Користь правильного харчування

Дієта зазвичай виступає допоміжною мірою для підготовки організму до майбутній операції, оскільки єдиний дієвий спосібповністю вилікувати катаракту – це хірургічний. Правильний раціонпоказаний і у профілактичних цілях.

Правильне харчування особливо важливе у літньому віці, коли підвищується ризик повного або часткового замутнення кришталика. Неправильне харчуванняпризводить до підвищеному виробленнювільних радикалів, що провокує порушення метаболізму, появу окисного стресу та розвиток катаракти. Для відновлення рівноваги та зупинки деструктивних процесівв очах показана дієта, багата на антиоксаднти. Необхідне підвищене споживання аскорбінової кислоти, токоферолу, ретинолу та каротиноїдів, що містяться у свіжих продуктах При тяжкій стадії катаракти може бути призначений додатковий прийом вітамінного комплексу. Дозування слід уточнити у лікаря.

Корисна їжа

Дієта при катаракті повинна бути багата на вітаміни і корисними речовинами, представленими в таблиці:

Активна речовина	Дозування, мг/добу.	Корисні продукти
Вітамін А	0,7-0,9	Вершкове масло
		Устриця
		Печінка
		Кисломолочна продукція
		Морська капуста
		Часник
Аскорбінова кислота	75-90	Лимон
		Апельсин
		Зелений солодкий перець
		Помідори
		Хрін
		Ківі
		Суниця
		Брокколі
Вітамін Е	23	Соняшникова олія
		Насіння
		Мигдаль
		Обліпиха
		Волоський горіх
		Фруктове насіння
Лютеїн	5-6	Шпинат
		Морквина
		Кабачок
		Жовток
Зеаксантін	7	Кукурудза
		Абрикос
		Яблуко
		Горох
		Листя кульбаби

Бажано, щоб хворий не вживав морквяний сікнатще.

При складанні меню на тиждень, лікарі рекомендують щодня включати до раціону 3 різні овочі та 2 фрукти, можна у вигляді свіжих соків. Найбільш корисні бурякові, морквяні, шпинатні фреші, проте їх не рекомендується вживати на порожній шлунок. Якщо спостерігається підвищена кислотність, особливо шкідливі натще цитрусові напої.

Хворим слід їсти щодня цільнозернові каші - рис, гречку та макарони з грубого борошна, оскільки вони позитивно впливають на очі. Рибу та м'ясо можна вживати 2 рази на добу. Морепродукти дозволені у будь-якій кількості, якщо немає індивідуальної непереносимості. Найбільш корисні сочевицькі, горохові та квасоляні супи, які слід 3-4 рази на тиждень включати в меню. Кисломолочну продукціюнеобхідно вибирати без консервантів та добавок. Кількість рідини, що споживається, повинна бути обмежена 1,5 л, у спеку дозволяється випивати 2 л.

Для очей корисна вода без газу, зелені та трав'яні чаї, що стабілізують внутрішньоочний тиск. Найбільш ефективна ромашка, листя суниці, материнка та звіробій.

Під терміном «катаракта» розуміють порушення світлозаломлюючої системи ока, внаслідок якої природна лінза – кришталик – втрачає свою природну прозорість. Під впливом несприятливих факторів або в результаті генетичної схильностікришталик каламутніє, завдяки чому світлові променіне доходять до сітківки, яка відповідає за сприйняття зорових образів.

Саме слово «катаракта» має давньогрецьке походження та перекладається як «водоспад». Це слово найточніше відображає відчуття хворої людини - він бачить лише приблизні обриси навколишніх предметів, ніби крізь товщу води. Такий симптом свідчить уже про серйозну стадію захворювання, коли порушена центральна частина кришталика та перспектива сліпоти стала цілком реальною.

У переважній більшості випадків помутніння кришталика не пов'язане з генетикою. Тільки у випадку важких захворюваньматері, таких, як занедбаний цукровий діабет, дефіцит кальцію, токсоплазмоз чи краснуха, дають передумови розвитку катаракти. А у дітей вроджена катаракта часто взагалі проходить без оперативного втручанняякщо, звичайно, не виступає на тлі іншої важкої хвороби.

Отже, найчастішими факторами, що провокують помутніння кришталика, виступають:

• вік та пов'язані з ним збої в метаболізмі;
• систематичні дози радіації або ультрафіолетових променів;
• травми, глибокі раниочі;
• контузії;
• глаукома;
• тяжкі хвороби, що мають аутоімунне, ендокринне або інфекційне походження- гіпопаратиреоз, ревматоїдний артрит, діабет;
• шкідливі звички.

Дефіцит вітамінів та екологічна ситуаціяу місцевості також негативно впливають на обмінні процеси в організмі та можуть виступати провокаторами розвитку катаракти.

Катаракта – фізіологічний стан, який пов'язаний із помутнінням очного кришталика. Захворювання прогресує і викликає різні розлади зору, включаючи повну його втрату.

З фізичної точки зору помутніння кришталика пояснюється денатурацією білка, що входить до нього.

Найчастіше катаракта природний процес старіння та патологією її не вважають. Іноді хвороба може розвинутись через травмування, випромінювання або через таке захворювання, як цукровий діабет.

Близько 90% всіх випадків становить старечу катаракту. У 5% випадків захворювання діагностується на вік 50-60 років та 92% припадає на період після 75 років.

Квінакс – препарат для лікування катаракти, який відноситься до групи метаболіків. Регулює обмінний процесу тканинах кришталика та передній камері ока.

• сприяє розсмоктування непрозорих білкових сполук;
• має антиоксидантну дію;
• захищає кришталик від небажаної дії вільних радикалів.

Квінакс застосовують у комплексної терапії різних видівзахворювання: уроджена, травматична, стареча, вторинна катаракта.

Середня цінау Росії становить 270 руб., в Україні - 80 грн.

Відгуки пацієнтів: Краплі дуже гарні, купували своєму батькові і залишилися дуже задоволені. Зір набагато покращився, батько став краще бачити і хвороба почала менше прогресувати.

Таурін (Тауфон) - краплі очей в лікуванні катаракти метаболічного впливу.

Застосовуються як стимулятор відновлювальних процесівпри старечій, травматичній, діабетичній та променевій катаракті. Використовують краплі також при дистрофії та травмі рогівки.

Таурін є сірковмісною амінокислотою, що утворюється в людському організміпри переробці речовини – цистеїну.

• стимулює репарацію та регенерацію при катаракті з порушенням метаболічних процесів;
• застосовують при захворюваннях дистрофічного характеру;
• нормалізує функцію клітинних мембран;
• активізує обмінні та енергетичні процеси.

Препарат покращує перебіг нервових імпульсівта зберігає склад цитоплазми завдяки накопиченням Ca2 та K .

Ціна на Таурін в Росії складає 1400 руб., В Україні - 350 грн.

Відкликання пацієнтів: краплі дуже хороші, зір покращав на 3 день після лікування.

Офтан-катахром комбінований препарат, що використовується в лікуванні патологій очей, у тому числі катаракти. Застосовують при частковому чи повному помутнінні кришталика ока. Механізм дії ґрунтується на окислювальному ефекті цитохрому при гіпоксії. Інші складові речовини мають тонізуючий ефект.

• покращує енергетичний обмінкришталика;
• має антиоксидантну, антисептичну та протизапальну дію;
• стимулює регенерацію тканин.

Препарат застосовується при катаракті різного генезуі є профілактичним засобомзахворювання.

У середньому ціна в Росії становить близько 280 рублів, в Україні – 65-70 гривень.