Завдяки вивченим якостям, кульбаба є панацеєю від багатьох хвороб. Ще в Стародавню Греціюця сонячна квітка вважалася еліксиром довголіття та вічної молодості.
На жаль, наші співвітчизники вважають кульбабу бур'яном і намагаються всіляко його позбутися. В інших країнах, розмноженню кульбаби виділяють особливо значуще місце.

У США, Індії, Японії та Франції існують навіть величезні плантації, засіяні цим корисним для здоров'я продуктом.

Які ж лікувальні властивості та можливі протипоказанняприховує у собі маленьке сонце, ми розповімо вам у нашій статті. Можливо, потім ви перегляньте своє ставлення до рослини і прийміть її на своїй присадибній ділянці.

Кульбаба має безліч корисних речовин. Він широко використовується при лікуванні багатьох захворювань.
Ось перелік лікувальних властивостей, на які здатна ця рослинка:

1) Профілактика недокрів'я та нормалізація рівня кровотворення, завдяки високого рівнявмісту заліза.

2) При застуді та кашлі варення та чай з кульбаб допоможе швидко встати на ноги.

3) Стабілізує артеріальний тискі має сечогінну дію.

4) Експлуатується як панацея при захворюваннях печінки, підшлункової залози і також жовчних шляхів, покращуючи вироблення інсуліну. Саме тому екстракт кульбаби активно використовується для лікування діабету.

5) Свіжі пагони використовують як для салатів, так і з метою приготування відварів, які добре справляються з виведенням глистів. Також настоянки з рослини відмінно ладнають з порушеннями в роботі кишечника.

6) З проблемами суглобів справляється сироп та відвар. Цей засіб відмінно знімає біль та регулює відновлення тканин.

7) Щоб зробити свою шкіру ідеальною, відваром із кульбаб рекомендують щодня протирати обличчя. Корисні властивості рослини допоможуть висвітлити шкіру, позбавити від прищів та періоду постакне.

9) Чай, приготований з листя кульбаби та материнки, допоможе позбавити від безсоння та нормалізувати біоритми людини.

10) Для загального очищенняорганізму відмінним помічником будуть зелені коктейлі з кульбаб та інших корисних трав.

11) Змішаний у рівних пропорціях сік моркви та кульбаби приведе до ладу ШКТ, а також зміцнить зуби та ясна.

12) Щоб п'ята завжди залишалися м'якими, а натоптиші не турбували, необхідно щодня змащувати шкіру соком цієї сонячної рослини.

Можна дійти висновку, що кульбаба дійсно корисна рослина. Крім вищеописаних чудес, це рослина має наступний склад:
Вітаміни групи В, В2, а також вітаміни А та С.
Речовини холін, білок і сапоніни.
Корінь кульбаби складається з: олеїнової, лінолевої, аскорбінової кислот, а також включає каротин.
Сік насичений такими мікроелементами, як: кальцій, марганець, мідь, кобальт, нікель, бор, молібден, фосфор, магній, залізо.

Тепер, коли ви знаєте всі корисні фактори впливу, які зберігає в собі це маленьке сонечко, варто детальніше розглянути рецепти з кульбаби.

При гастриті, виразці, захворюванні печінки.

Вимите та очищене коріння рослини подрібнюються.

Потім їх заливають склянкою гарячої води.

Через п'ятнадцять хвилин рідину слід процідити та вживати по 25% склянки за 20 хвилин до їди.

При опіках

Дві жменьки квіток кульбаби промиваються проточною водою і кладуться в літрову банку.

Попередньо розігрітим, теплим соняшниковою олією(можна замінити оливковою) заливаються квітки і настоюються протягом доби.

Охолодженим маслом протирають місця опіків, виразок та інших шкірних ушкоджень.

При радикуліті

Квітки рослини заливають горілкою чи спиртом.

Потім їх потрібно відстояти протягом 2-3 тижнів у темряві.

Після цього рідина проціджується через марлю і зберігається в комірці. Найчастіше термін лікування становить близько тижня.

Для збільшення ступеня апетиту

Ретельно подрібніть кульбаби у розмірі столової ложки, потім залийте окропом. Процідіть після наполягання та пийте як чай. Додайте мед на смак (у крайньому випадку цукор).

Також слід пам'ятати про застосування кульбаб у стравах. Наприклад, рецепти з рукколою можна замінювати листям кульбаб.

Однак перед тим, як нарізати їх у салати, вимочіть листя в підсоленій воді, щоб не відчувати гіркого присмаку.

Коктейль, що очищає

Зелені коктейлі є найкориснішими. Рецепт їхній простий, а вплив неоціненний.

Коктейль з кульбаб робиться так: столову ложку насіння льону, банан і листя кульбаб необхідно перемолоти в блендері і влити склянку води, після чого повторити маніпуляцію.

Цей коктейль допоможе позбавити ваш організм токсинів.

Сік кульбаби

Щоб навіть узимку отримувати користь від кульбаб, можна приготувати сік. Свіже листя рослини ретельно вимивають і вимочують у солоній воді, щоб усунути гіркоту.

Після цього їх пропускають через дуже маленьку м'ясорубку і вичавлюють через марлю сік, який поєднується з водою в розрахунку один до одного.

Отримані ліки необхідно зберігати в холодильнику та приймати при застуді чи грипі з медом.

Мед із кульбаби робимо самі

Кращим доповненням до кульбаби є натуральний мед з цієї ж рослини. Для того щоб самостійно приготувати вдома мед із кульбаб, вам знадобиться цукор, вода та квіти рослини.

Зробити ж насолоду готової до вживання не складе величезної праці. Для цього вимийте кульбаби, простерилізуйте банку. Кульбаб має бути близько двісті-триста штук, всі вони викладаються на дно банки і ретельно утрамбовуються.

Зверху квітки засипаються цукром, якого має бути вдвічі більше. Закриваємо банку кришечкою та робимо в ній невеликі отвори. Настоюватися варення повинне в місці з низькою температурою, не менше 3-х місяців.

Після закінчення зазначеного терміну насолода проціджується від квіток і подається до чаю як частування.

Коли заготовляти

Час збору кульбаб - літо. Однак листя найкраще збирати ранньою весною, а стеблинки під час цвітіння.

Коріння ж необхідно викопувати восени, щоб вони встигли ввібрати в себе всі найбільш корисні речовини.

Протипоказання

Якщо ви вже визначилися, що кульбаба підходить для лікування або профілактики вашого організму, зверніть увагу на його протипоказання.

Так, ліки з кульбаб не рекомендуєтьсявживати при:
підвищеної кислотності шлунка (гастрит, виразка);
шлункових збоях ( рідкий стілецьта інші);
при годуванні груддю та вагітності;
запальні процеси ШКТ.

При перерахованих відхиленнях від кульбаби як ліки варто відмовитися зовсім, або проконсультуватися з лікарем перед його вживанням. В інших випадках неоціненна користьцієї рослини доведено.

Користуйтеся дарами природи з власною користюі будьте завжди здорові!

Така рослина, як кульбаба має багато корисних властивостей, але також є деякі протипоказання до застосування. Це потрібно враховувати при вживанні всіх лікарських засобів, які містять у своєму складі цей компонент.

Корінь кульбаби – корисні властивості

Корінь такої рослини, як кульбаба, широко використовується для приготування лікарських засобів, які використовуються для лікування різноманітних захворювань. пояснюються його унікальним складом:

• глікозиди;
• мінерали – кальцій, залізо, мідь, цинк, фосфор, калій;
• полісахариди;
• органічні кислоти;
• вітаміни - А, Е, С, В;
• флавоноїди.

Важливо! У складі коріння кульбаби є каротин, інулін, дубильні речовини, сахароза, холін, жирні олії. Вони містять багато білка, кількість якого не менша, ніж у злакових рослинах.

Такий унікальний складкоренів рослини сприяє тому, що дані частини кульбаби використовуються для приготування різноманітних лікарських препаратів. Їх застосовують для покращення роботи травної системи, як жовчогінний, сечогінний засіб, для посилення апетиту.

Якщо вживати настої, настоянки, відвари з коріння кульбаби можна зняти запальний процес незалежно від його локалізації, знизити температуру, біль, спазми. Ці ліки позитивно впливають на нервову систему, сприяють розрідженню, покращують відділення мокротиння.

Корінь цієї рослини містить природні замінники крохмалів та цукрів, тому даний продуктможна використовувати як добавку до дієтичного харчування. При цьому він має високу засвоюваність, навіть за наявності серйозних захворюваньжовчного міхура, підшлункової залози або травної системи.

Лікарські засоби, які приготовлені із застосуванням, можуть застосовуватися зовнішньо. Вони будуть корисними за наявності висипу різної природи, фурункульоз та інших шкірних захворюваннях.

Листя рослини

Відвар із цієї частини рослини використовується при ревматизмі, жовтяниці, .

Кульбаба лікарська - застосування для жінок

Ця рослина дуже корисна для жіночого організму. Його використовують за наявності:

• злоякісних або доброякісних новоутвореньу грудях;
• занепаду сил;
• підвищеної нервозності;
• анемії.

Також його використовують у косметичних цілях. З коріння, листя, квіток можна приготувати різноманітні тоніки, лосьйони, які покращать стан як сухий, так і жирної шкіри. Вони допоможуть у боротьбі з різноманітними висипаннями, допоможуть прискорити загоєння ран, опіків.

Важливо! Водні настоїіз цієї сонячної квітки застосовуються для підвищення лактації.

Якщо постійно готувати салати з листя рослини або додавати трохи порошку з коріння до звичайних страв, можна схуднути. Це досягається за рахунок наявності сечогінних властивостей. Рослина покращує роботу травної системи, що позитивно впливає на процес схуднення та покращує самопочуття людини.

Поліпшуємо чоловіче здоров'я

Кульбаба має багато корисних властивостей як для чоловіків, так і для жінок, що дозволяє його застосовувати за наявності:

• тяжких уражень печінки;
• анемії;
• підвищеної стомлюваності.

Ліки, які приготовані на основі всіх частин рослини, допоможуть впоратися з бляшками холестеринів і зміцнити стінки судин. Це позитивно впливає на організм загалом і сприяє підвищенню потенції.

Настої, відвари, настоянки, приготовані за звичайними рецептами, покращують роботу ендокринної системи. Вони нормалізують вироблення статевих гормонів, зменшують кількість естрогенів, які негативно впливають на чоловічий організм. Вони сприяють набору ваги по жіночому типу, знижують статевий потяг.

Ліки з кульбаби виключно позитивно впливають на нервову систему людини. Вони допомагають збільшити працездатність, борються з хронічною втомоюпокращують сон і настрій. Ці фактори допомагають усунути таке захворювання, як психологічна імпотенція.

Мед із сонячних квіток

З квіток рослини можна приготувати досить смачний та корисний мед-варення, який містить усі корисні властивостірослини. Цей засібзастосовується при лікуванні:

• . Допомагає відновити ушкоджені клітини печінки;
• гіпертонії;
• анемії;

Корисні властивості варення із сонячних квіток дозволяє використовувати його для профілактики простудних захворювань, як загальнозміцнювальний та тонізуючий засіб.

Важливо! Такий бурштиновий продукт має високі смакові якості, нагадує мед. Його можна їсти самостійно або готувати на його основі десерти.

Мед із кульбаб використовується для відновлення людського організмупісля оперативного втручаннядля .

Рецепти варення із сонячних квіток

Приготувати дуже легко. Для цього потрібно використовувати звичайні інгредієнти та дотримуватися цих рекомендацій.

Традиційне варення

Для приготування варення з квіток кульбаби, яке здивує вас своїми смаковими якостями, необхідно:

1. Зберіть квіти, покладіть в літрову банку, щоб отримати повністю заповнену ємність.
2. Замочіть свіжі частини рослини у холодній воді. Тримайте їх у такому вигляді протягом доби. Вийміть із води, добре відіжміть.
3. Залийте 0,45 л свіжої води. Кип'ятіть на мінімальному вогні не менше 15 хвилин.
4. Додати 200-300 г лимона. Для цього наріжте його на тонкі часточки. Кип'ятіть протягом 1-2 хвилин.
5. Настоюйте отриману рідину один день. Процідіть варення, додайте 0,9-1,1 кг цукру.

Варіть 2-3 рази по 5-7 хвилин. Потрібно домогтися в'язкої консистенції, яка нагадуватиме мед.

Використовуємо виключно жовті частини квітки, які потрібно укладати у скляну ємність, чергуючи при цьому із цукровим піском.

Важливо! Цукру має бути вдвічі більше, ніж пелюсток. Якщо не дотримуватись цієї пропорції, варення не вийде густим, знизиться його термін зберігання.

Коли всі квітки опиняться у банку, ретельно їх утрамбуйте. Вгору обов'язково покладіть обтяжувач. Можна використати чистий камінь. Банку закрийте кількома шарами марлі. Відставте ємність із сумішшю у темне місце, де температура повітря не перевищує +10…+12°С. У такому вигляді наполягайте мед протягом 100-110 днів. Потрібно завжди стежити, щоб на поверхні квіток не утворювалася цвіль.

Після закінчення даного термінапроцідіть рідину. Використовуйте отриманий сироп як ліки від простудних захворювань, як вітамінний еліксир.

Як приготувати лікарські засоби з кульбаби?

Як сировину можна використовувати всю рослину цілком - кореневище, стебла, листя, квіти. Всі частини кульбаби мають корисні властивості і позитивно впливають на організм людини.

Боремося з болями у суглобах

Важливо! Цим засобом можна натирати ноги, що втомилися після довгого трудового дня. Також його можна використовувати за наявності больових відчуттіву кінцівках при зміні погоди.

Для приготування ліків зберіть жовті квітки, утрамбуйте їх у скляну ємність із темними стінками. Після цього залийте їх потрійним одеколоном, щоб повністю покрити цю суміш. У такому вигляді наполягайте ліки протягом 16-17 днів.

При використанні настойки не втирайте її, а лише нанесіть на проблемні ділянкилегкими масажними рухами.

Настоянка на спирту

Для поліпшення обміну речовин, як жовчогінного засобу, яке нормалізує роботу травної системи та зменшує концентрацію цукру в крові, застосовується спиртова настойка з коріння кульбаби.

Її приготувати дуже просто:

1. Підготуйте 20-25 г сухої сировини, яку залийте 200-250 мл спирту або звичайної горілки.
2. Наполягайте суміш протягом 15 днів у сухому місці, яке не освітлюється сонячним промінням.
3. Процідіть настоянку через кілька шарів марлі, щоб позбавитися домішок. Зберігайте готовий засіб у холодильнику.

Важливо! Намагайтеся щодня струшувати ємність із настоянкою. Також не допускайте потрапляння осаду в готові ліки.

Даний засіб вживайте щодня протягом 7-10 днів, доки не відчуєте полегшення. Добова дозаскладає 4-5 мл настоянки, які потрібно розділити на три прийоми протягом дня.

Відвар з коріння

Відвар з коріння кульбаби допоможе покращити обмін речовин, що сприятиме схуднення. Також він допоможе покращити роботу травної системи та зменшити кількість висипів за наявності проблемної шкіри.

Важливо! Дані лікиНеобхідно вживати внутрішньо не менше 3 разів на день. Випивайте за один прийом 100-120 мл теплої рідини за 15-20 хвилин до їди.

Для приготування відвару візьміть 1 ст. л. сушеної сировини, яку необхідно залити 230 мл окропу. Місткість з цими інгредієнтами поставте на повільний вогонь, кип'ятіть протягом 17 хвилин. Коли рідина охолоне, процідіть ліки і приймайте за призначенням.

Протипоказання до застосування

Усі ліки, які містять у своєму складі частини кульбаби, не можна застосовувати за наявності гастритів або виразкової хворобишлунку. Також утримайтеся від цих засобів при закупорці жовчовивідних шляхів.

Після вивчення всіх корисних властивостей кульбаби стає зрозуміло, що ця рослина дуже корисна для людини в різному вигляді. Також це досить незвичайний продукт, з якого можна приготувати смачне варення.

Кульбаба - це унікальна рослина, яке ввібрало в себе все корисні компонентиподаровані природою. Ботаніки налічують близько 200 різновидів цієї рослини. Найпопулярнішим і найпопулярнішим...

Здавалося б, кульбаба лише звичайна квітка, польова рослина, яка щедро прикрашає весняні лужка і виглядає як маленьке відображення сонця.

А тим часом, у його суцвіттях і листі міститься така комора корисних речовин і мікроелементів, що просто дивуєшся, наскільки природа завбачливо поєднала скромний зовнішній вигляді величезну користьцієї рослини.

Більшість цілителів називають кульбаба «еліксиром життя», тому що до його складу входять безліч речовин, що сприяють звільненню багатьох захворювань і загальному оздоровленню організму.

Зокрема, у 100 грамах кульбаби міститься:

• Ретинол або вітамін А – 56%, який відповідальний за підвищення імунітету, боротьбу організму з вірусами, а також за покращення зору.
• Токоферон або вітамін Е - 23%, який потрібен для покращення метаболізму, роботи серцево-судинної системивідновлення клітин, не кажучи вже про поліпшення роботи репродуктивної системи.
• Вітамін С – 39%, який перешкоджає накопиченню токсинів, покращує роботу всіх систем та перешкоджає ранньому старінню не тільки шкіри, а й внутрішніх органів.
• Вітаміни В - 13%, що сприяє зовнішній красі, а це здоров'я волосся, нігтів, шкіри, а також харчування організму енергією та позбавлення від безсоння.
• Вітамін К, який сприяє згортанню крові та поширенню корисних речовин по всьому організму.

Також у кульбабі містяться такі макро та мікро елементи:

• калій – 16%,
• кальцій – 19%,
• магній – 9%,
• фосфор – 8%,
• залізо,
• марганець, мідь по 17%.

А також рослина містить:

• вуглеводи - 2%,
• білки – 5%,
• жири – 1.

Це має на увазі низьку калорійність кульбаби, всього 45 кілокалорій.

Слід зазначити, що кульбаба на відміну інших рослин корисний усіма своїми складовими, тобто унікальними властивостямимають і корінь, і листя, і суцвіття. Зокрема:

• у 100 грамах листя міститься 338% вітаміну A, 649% вітаміну K, 58% вітаміну C, 23% вітаміну E, не кажучи вже про залізо, марганець і кальцій;
• у 100 г коренів міститься 40% інуліну, 5% аскорбінової кислоти, 18% глюкози, а також мідь, марганець, кобальт, селен, бір;
• у 100 грамах кольорів містяться каратиноїди, нікотинова кислота, сапоніти, фосфор, кальцій, залізо, марганець та магній.

До речі, цю багаторічну рослину можна назвати невибагливою, тому що росте вона практично скрізь, де є родючий грунт і трохи вологи, що характерно для лісостепової зони Росії, Білорусії та Кавказу.

Як правило, перші паростки кульбаби з'являються навесні наприкінці квітня — на початку травня у вигляді зубчастих листків, які потім породжують маленьку копію сонця, що складається з промінчиків яскраво. жовтого кольору, які з часом зникають і до кінця літа перетворюються на білі волосинки пуху.

Лікувальні властивості трави та протипоказання

Враховуючи, багату палітру корисних речовин кульбаби, застосовують його досить широко для лікування багатьох хвороб, причому як традиційної медицини, і нетрадиційної.

Так, кульбаба сприяє покращенню роботи шлунково-кишкового тракту, як жовчогінний, сечогінний засіб, що характерно для листя, яке можна застосовувати не тільки у вигляді відварів, але і використовувати в свіжому виглядіу салатах.

Листя сприяють підвищенню апетиту, мають властивість загального оздоровленняЦей продукт рекомендовано застосовувати при здоровому харчуванні.

Кульбаба має кровоочисні, бактерицидні та противірусні властивості, завдяки яким за допомогою відвару коренів можна боротися з застудними захворюваннями та будь-якими запальними процесами в організмі.

Відвар з коріння рослини можна використовувати і як тонізуючий засіб, тому що може надати сил і підвищити енергетичний запас в організмі.

Слід зазначити про ще одну особливість кульбаби, вірніше про його кольори, які містять унікальний сапонін. Він запобігає розвитку ракових клітин, а значить сприяє профілактиці ракових захворювань. Відвар з квітів кульбаби можна використовувати як антибактеріальний та протизапальний засіб, а також як спазмолгетик.

Кульбаба має такі властивості:

• підвищує імунітет та сприяє регулюванню імунної системи;
• покращує обмінні процесив організмі і виводить жири і токсини, не кажучи вже про те, що сік цієї рослини перешкоджає утворенню холестеринових бляшокта сприяє зниженню ваги;
• очищає кров і сприяє кровотворенню, показаний до застосування при недокрів'ї та різних захворюванняхсерцево-судинної системи;
• покращує структуру шкіри, що проявляється у зникненні вугрового висипута різних шкірних висипаннях, придбання пружності шкіри та сяючого кольору обличчя;
• сприяє омолодженню організму, що проявляється у підвищеній пружності клітин, а також у підвищенні тонусу шкірного покриву.

Квітка під час лікування захворювань

Кульбаба рекомендована до застосування при подагрі та ревматизмі, жовчнокам'яної хвороби, печінкових коліках, будь-яких. запальних процесахв організмі, порушення роботи щитовидної залозиі при туберкульозі, шкірних висипаннях та гіпертонії, при атеросклерозі та підвищеній стомлюваності.

Також кульбаба показана при порушенні роботи ЖКГ, нервових розладахі безсоння, при переломах, для якнайшвидшого відновлення кісткової структури, при крихкості скелета та м'язів, що актуально для людей похилого віку, і для підвищення лактації.

Застосування у медицині

Враховуючи безперечну користь кульбаби, а також багатовіковий досвід його застосування при нетрадиційне лікування, в теперішній моментрослину активно використовують при лікуванні багатьох хвороб та у традиційній медицині.

Подрібнений корінь випускається у вигляді капсул або пресованих таблеток, а квіти та листя присутні в аптеках у вигляді чаю або трав'яних зборівз докладною інструкцієюіз застосування. Також виготовляються відвари та настої з кульбаби.

Застосування у косметології

Відвари з кульбаби тонізують, сприяють очищенню шкіри, тому рослина активно застосовується в косметології. Також квітка сприяє омолодженню шкіри і отже його складові входять до різних кремів, що омолоджують.

Враховуючи, що за допомогою кульбаби можна оздоровити і волосся, рослина входить до складу лікувальних шампунівта ополіскувачів. Витяжка з кульбаби присутня і в протигрибкових кремах, що є актуальним при появі проблем з нігтьовими пластинами. Вживати можна і тим, хто страждає на нестачу вітамінів в організмі.

Протипоказання та шкода

Незважаючи на солідний перелік корисних властивостей та хвороб, при яких кульбаба показана до застосування, існує й деякі протипоказання.

• гастриті;
• виразці шлунка чи 12-персной кишки;
• закупорці жовчовивідних шляхів за наявності великого каміння.

В іншому ж кульбаба протипоказань не має і за дотримання рекомендованого дозування шкоди не завдасть.

При перевищенні дози можлива блювота або діарея, тому при прийомі слід точно слідувати інструкції як при приготуванні відварів, так і при їх прийомі.

Лікувальні рецепти та їх користь для здоров'я

Кожна зі складових кульбаби, як наземна, так і підземна, має свої властивості.

Сік

Як правило, сік готують зі свіжого листя, яке ретельно миють, висушують, подрібнюють ножем або в блендері, а потім видавлюють рідину.

Сік використовують як жарознижувальне та спазмолітик, за допомогою прийому внутрішньо в розведеному вигляді (½ соку, ½ кип'яченої води). Можна протирати їм обличчя при вугрових висипах і пігментних плямах, як відбілюючий засіб.

Свіжовичавлений цілющий сік змішаний з рисовим відваромдопомагає при атеросклерозі, а при додаванні соку моркви можна позбутися захворювань опорно-рухової системи.

Цілюще варення

Варення з кульбаб виготовляють за рецептом із суцвіть, які в процесі термічної обробки трохи втрачають деякі корисні властивості, але приносять користь.

Варення використовують для підвищення апетиту і проблем з травленням, для виведення каменів.

Кілька ложок продукту на день допоможуть попередити астматичні напади та покращать роботу серця.

Настоянка на спирті та горілці

Настоянка з кульбаби готується з усіх складових рослини, що подрібнюється та заливається горілкою або спиртом. Отриману суміш використовують при жовчнокам'яній або сечокам'яної хвороби, при запорах, порушенні обміну речовин, хворобах нирок та різних шкірних захворюваннях. Також настойку можна використовувати при порушенні обміну речовин та гіпертонії.

Мікстура з листя та коріння

Готують з кульбаб і мікстуру, використовуючи коріння та листя цієї рослини. Їх подрібнюють, заливають окропом і настоюють, а потім приймають при хронічні захворюванняпечінки або як засіб зменшує вміст холестерину в крові.

Мікстуру з кульбаби можна використовувати також як потогінний або тонізуючий засіб при занепаді сил або безсоння.

Мед із кульбаб

Не менш корисний для здоров'я і мед з кульбаби для якого використовують тільки суцвіття зібрані опівдні, тому що саме в цей час доба квітка має найбільшу насолоду при приготуванні меду. Мед з кульбаби застосовують при простудних захворюваннях, так як має і протизапальні властивості і відхаркувальні. Його використовують при холециститі та серцево-судинних захворюваннях, гіпертонії та суглобових болях.

Салат з кульбаб

Використовують кульбабу і в пишу як один з інгредієнтів для вітамінних салатів. У чистому вигляділистя кульбаби гірчать, тому їх на півгодини занурюють у крижану водуабо обдають окропом.

Як заготовляти, як зберігати?

Кульбаба як відомо цвіте тільки навесні, хоча листя можна зібрати і влітку, а коріння отримати восени. Хворіють люди цілий ріквідповідно для приготування відварів і настоянок вищевказані інгредієнти потрібні постійно, особливо за наявності хронічних хвороб. Тому доцільніше заготовити кульбабу в період її зростання, але тільки тим способом, який дозволить зберегти найбільша кількістькорисних речовин.

Сушіння

Кульбаба можна піддати сушінню. Листя збирають у травні до того, як з'являться квітки, тобто в період коли вони ще не набули гіркоти. Листя зрізають, ретельно промивають, і розкладають на чистій тканині для просушування у вільному порядку, щоб вони не склеїлися і не покрилися гнильним нальотом.

Квіти збирають у червні, бажано опівдні, коли вони повністю розкриті і мають більшу силу і корисними речовинами. Суцвіття акуратно зрізають, а потім викладають на папір або чисту тканину для просушування в хаотичному порядку і не щільно, щоб квіти не заборонили і не пом'ялися. Попередньо квіти слід перевірити на наявність комах та сторонніх домішок з інших трав.

Коріння заготовляють восени, акуратно викопуючи, зберігаючи їх цілісність. Вилучений корінь очищають від землі, ретельно промивають під проточною водою і в'ялять на свіжому повітрідоти, доки на надломах не перестає виділятися білий сік. Потім їх викладають на папір та сушать у закритому приміщенні.

Зберігають висушені складові кульбаби у прохолодному та темному приміщенні в полотняних мішечках для того, щоб уникнути попадання вологи та комах.

Збирати кульбабу краще в місцях, віддалених від населених пунктіві проїжджих доріг, тому що вихлопні гази від машин не лише осідають на придорожніх рослинах, а й накопичуються, а потім потрапляють до організму людини разом із лікарськими настойками.

Заморожування

Якщо ж можливості просушити кульбабу немає, то можна її заморозити. Добре зберігаються у замороженому вигляді і при цьому не втрачають своїх властивостей суцвіття та коріння. Суцвіття кульбаби потрібно зібрати, промити, обсушити, а потім помістити в поліетиленовий пакет та заморозити.

Коріння потрібно викопати, очистити від бруду, трохи пров'яти на свіжому повітрі і помістити в морозилку бажано з сухою заморозкою. Таким чином, рослина збереже свої корисні речовини в повному обсязі.

Кульбаба не дарма вважають «еліксиром життя». За допомогою цієї рослини можна не тільки позбутися багатьох хвороб, але й оздоровити організм, що так актуально в наш час, забруднений токсинами та шкідливими консервантами. До того ж, кульбаба може не тільки наситити організм корисними речовинами, а й суттєво урізноманітнити щоденний раціон, особливо в літній часколи вітаміни ростуть буквально під ногами.

У далеку давнину кульбаби використовували знахарі при лікуванні хворих. Адже недарма кульбабу називають «еліксиром життя, здоров'я». Не всі частини кульбаби корисні у народній медицині. Найкорисніше корінь і квітки. У сьогоднішній статті ми поговоримо про квіти кульбаби.

Збирати квіти кульбаби радять у квітні та травні місяці. Вдалині від доріг, трас, звалищ промислових зон, полів сільскої місцевості, які обробляються різними хімікатами та отрутами. Після збирання, квітки сушать на відкритому повітрі в тіні, або в приміщеннях з гарною вентиляцією. Пару щодня варто їх перемішувати.

Чим корисні квіти кульбаби?

Корисний склад квіток кульбаби допомагає вилікувати від багатьох хвороб, а також багаті безліччю речовин корисних для організму людини: нікотинова кислота, сапоніни холін, тіамін, кальцій, магній, фосфор, залізо та ін.

У народній медицині відвари з квітів кульбаби застосовують при захворюваннях печінки, геморої жовтяниці та безсоння. А сік допомагає позбутися настирливих ластовиння, пігментних плямта бородавок.

Сиропи, настоянки, варення, мед з кульбаби включають до раціону не тільки хворі люди, а й цілком здорові.

Квіти кульбаб у народній медицині

Спиртова настойка.

Спиртова настойка містить усі корисні речовини у повній кількості. Щоб приготувати спиртову настоянку, нам знадобиться: 50 грам свіжозібраних квітів кульбаби, ½ літра горілки. Промити квітки у холодній воді та висушити. Потім помістити в прозорий посуд і налити горілку. Закрити кришкою ємність, поставити в темне місце на пару тижнів. Протягом цих днів періодично слід струшувати настоянку. Після цього, процідити настій з кульбаб і зберігати в не освітленому і не спекотному місці.

Настоянка допомагає перемогти недуги, пов'язані із захворюванням на подагру, ревматизм, остеохондроз. А також радять вживати настоянку при простудних захворюваннях, виникненні болю в суглобах та м'язах тіла, судомах.

Спосіб використання – розтирання, компреси. При розтиранні – настойку розтерти до «теплоти» та печіння шкіри, потім укрити зверху тканиною. При компресах - обмокнути тканину або марлю в настойку і прикласти до забиття, хворого місця.

Відвар із квіток кульбаби.

Відвар застосовується внутрішньо у разі:

• Безсоння;
• Підвищення артеріального тиску;
• Захворювання дихальних шляхів;
• Здуття живота;
• хронічної втоми організму;
• Знемоги та перевтоми організму та ін.

Рецепт №1. У рівних кількостях взяти свіжих і сушених кульбаб (бажано по 10 штук кожного), залити окропом (200 мл). Протримати на водяній бані приблизно 15 хвилин|мінути|. Потім охолоджений відвар процідити. Вживати на день – ст.ложка 3 чи 4 рази.

Рецепт №2. Інгредієнти: 20 г квітів кульбаби та трави, окріп – 2 склянки. Квіти та траву кульбаб залити окропом, і на дрібному вогні варити 10 хвилин. Після цього дати настоятися півгодини і профільтрувати. Приймати після кожного їди по чверть склянки.

Рецепт №3. 10 г кульбаб залити 200 мл. окропу. Прокип'ятити 15 хвилин|мінути|. Після закінчення 20-30 хвилин профільтрувати відвар. Вживати відвар 3 десь у день по 1 столовій ложці.

Мазь.

Мазь застосовують у випадках:

• опіків (сонячних, термічних);
• Укусів різних комах;
• порізах;
• Ушибах та ін.

Приготувати легко: для цього 20 шт. квіток подрібнити, додати до суміші середню дрібно порізану цибулину і ретельно перемішати. Масу залити 1 ст. рослинної олії. Варити на дрібному вогні чверть|години|. Охолоджену суміш кілька разів процідити через марлю. Зберігати мазь у холодильнику або прохолодному місці.

Спосіб використання – змащувати уражені місця кілька разів на день.

Варення.

Лікувальне варення з квітів кульбаби послужить універсальним засобомдля дорослих та дітей.

Для варення потрібно 200 шт. кульбаб промити в холодній воді і висушити. Потім залити 400 мл. води, накрити кришкою та довести до кипіння. Залишити на вогні ще 10 хвилин, а потім поставити відвар на добу настоятись. Після цього додати у відвар 800 г цукру і повторити процедуру (довести до кипіння, залишити кипіти 10 хвилин на маленькому вогні). Гаряче варення розлити банками і закатати кришки.

Дуже корисно застосовувати кульбабове варення як профілактичний засібз чаєм, а також по 1/2 ст. ложки на голодний шлунок як терапевтичні цілі:

• Знижує артеріальний тиск;
• Поліпшує імунітет;
• нормалізує роботу шлунка;
• Сприяє покращенню роботи сечової системиочищає жовч;
• Очищає організм від шкідливих речовин.

Витяжка з квітів кульбаби.

Свіжі квіти кульбаби насипати шарами з цукром у трилітрову скляну банку: до 4 см. шар кульбаб, до 3 см. цукру, до 4 см. шар кульбаб, до 3 см. цукру і т.д. до половини банки. Потім утрамбувати вміст банки за допомогою палички або качалки, додавши півсклянки води. Потім продовжити заповнення банки шарами. І ще раз все добре утрамбувати.

Ущільнюючи суміш, виділяється сік бурого кольору. На смак приємна, трохи гірка, нагадує палений цукор. Цей сік потрібно вживати в раціон до чаю, до 4-х разів на день по чайній ложці.

Витяжка допомагає:

• Підняти життєвий тонус;
• Підвищити апетит;
• Зняти втому, втому.

Вино.

Цей продукт готується простіше. Для цього нам потрібно назбирати літрову банку квітами кульбаби. Викласти в ємність і залити 3,5 л. окропу. Залишити наполягати на 24 години. Наступного дня кульбаби процідити. У рідину додати: кг. розчиненого у воді цукру, 2 ч. л. лимонної кислоти, 2-3 шт. родзинок. Поставити у тепле місце на пару днів для бродіння.

Після цього суміш потрібно процідити і перелити у велику ємність (пляшка), не доливаючи до краю приблизно на ¼. Закрити бутель бродильною пробкою або скористатися медичною рукавичкою, з дірочкою на пальчику

Вино з кульбаб буде готове через місяць, по закінченню процесу бродіння. На смак нагадує шампанське, зі збереженими лікувальними властивостями.

Сироп.

Для лікувального сиропунеобхідно чотири жмені квітів кульбаби залити водою. Закип'ятись і укутати в теплу ковдру, залишити на ніч. Наступного дня настій злити та процідити. Потім додати цукровий пісок і варити на дрібному вогні до сиропу (не надто густого та не надто рідкого).

Спосіб застосування - за годину до їжі по столовій ложці тричі на день.

Мед.

Мед вживають при простудних захворюваннях та для регуляції травлення в організмі.

Для меду потрібні наступні інгредієнти: 200 г квітів кульбаби, півтора літри окропу, 2 невеликі лимони, півтора кілограми цукру. Промити квіти і залити окропом. Місткість щільно закрити і залишити на 24 години. Наступного ранку воду зцідити, квітки віджати. У рідину додати сік з лимонів та цукор. Варити на дрібному вогні до загусання. Ще теплий сироп розлити банками без стерилізації. Зберігати сироп необхідно у темному та прохолодному місці. Додавати до чаю.

Протипоказання квітів кульбаби

• Гастрит;
• Виразка;
• Блокування (закупорювання) жовчних шляхів;
• Схильність до діареї;
• Підвищена кислотність шлунка;
• Алергічна реакція на рослину;

Сиропи, відвари заборонені людям, які страждають на розлади шлунка. Квіти кульбаби мають здатність викликати рвотний рефлекста рідкий стілець у людини.

Маленькі жовті головки кульбаб – найкращий привіт від весни, що розігралася. Вони не тільки радують погляд: у квітах, стеблах, листі, корінні цієї рослини маса корисних речовин.

У народній медицині лікувальні властивості квітів кульбаби використовуються дуже давно у вигляді настоїв, відварів, мазей. А знамените варення з кульбаб не тільки дуже смачно, а й чудово корисно.

Склад кульбаби

Сік квіток кульбаби містить біологічно активні речовини, що благотворно впливають на організм. Вони стимулюють жовчоутворення та травлення, відновлюють роботу підшлункової залози та печінки, покращують склад крові, знижують рівень холестерину, нормалізують обмін речовин.

Застосування кольорів кульбаби - це простий і ефективний спосібоздоровлення та лікування. До складу соку входять наступні речовини:

Аскорбінова кислота(віт. С), потужний антиоксидантта вітамін краси;

Рутин (віт. Р), що підвищує міцність капілярів, що знижує тиск, що позбавляє аритмії;

Ретинол (віт. А), що володіє потужним комплексним впливом на організм, у тому числі покращує зір, що зміцнює зуби, що зберігає пружність шкіри, що захищає від раку;

Тіамін (віт. В1), що запобігає інсультам та інфарктам, захищає організм від інфекцій і вірусів;

Рибофлафін (вітамін В2), що позитивно впливає на печінку, слизові, відновлює нервову систему, що забезпечує нормальний внутрішньоутробний розвиток;

Холін, що захищає печінку та знижує холестерин;

Мікроелементи залізо, фосфор, марганець, кальцій;

Каротиноїди, що зберігають пильність і підтримують здоров'я очей;

Фітонциди – антиоксиданти, що володіють спазмолітичним, протизапальним, бактерицидною дією;

Сапоніни, що знижують поганий холестерин, що запобігають розмноженню пухлинних клітин, що відновлюють жировий обмін у клітинах;

Тритерпенові спирти, що вбивають мікробів і знімають запалення.

Крім того, в соку квіток аптечної кульбаби є дубильні речовини, жирні олії, органічні смоли. Застосування квітів кульбаби дозволяє впоратися із загальною втомою, швидше відновитися після застуди та вилікувати деякі хвороби. Якщо немає протипоказань на квітки кульбаби, збирайте з травні, далеко від доріг і промислових підприємств, і сміливо використовуйте.

Лікувальні властивості квітів кульбаби

Жовті головки кульбаби – ефективний засібдля боротьби з багатьма людськими недугами Виготовлені на їх основі лікарські засобинадають на організм сприятливий вплив:

Протизапальне;

Антиоксидантна;

Заспокійливе;

Протимікробне;

Антиоксидантна;

Тонізуюче;

Загальнозміцнююче;

Знеболююче;

Проносне;

Жовчогінний;

Сечогінний;

Протисклеротичне;

Протипухлинний.

Лікувальні властивості квітів кульбаби використовуються для зняття симптомів запалення суглобів та отруєння, лікування гастриту, застуди, остеохондрозу, жовчнокам'яної хвороби, рахіту, уповільнення старіння, поліпшення складу крові, стимулювання апетиту, профілактики ракових, серцево-судинних захворюваньта склерозу.

Застосування квітів кульбаби

Лікувальні властивості квітів кульбаби люди навчилися використовувати дуже давно. Сьогодні ми користуємося рецептами настоянок та відварів, додаємо рослину в їжу у вигляді салатів та десертних страв.

Настоянка квіток кульбаби на спирту

50 г свіжих або висушених головок рослини покладіть у скляну банку або пляшку, залийте 500 мл гарної горілки, щільно закрутіть кришкою і поставте на 2-3 тижні у темну шафу. Раз на 3-4 дні діставайте і збовтуйте склад. Коли квітки віддадуть у спирт всю свою користь, процідіть настій і зберігайте у холодильнику.

Настойка застосовується для лікування болю та запалення в суглобах, при остеохондрозі, ревматизмі, судомах. Тканину просочіть спиртовою рідиною, накладіть на Больне місце, накладіть харчову плівкуі оберніть тканиною. Вийде протизапальний знеболюючий компрес.

Настоянкою можна розтирати груди та спину при застуді. Після розтирання потрібно укутатися і лягти під теплу ковдру.

Відвар квіток кульбаби

Столову ложку висушеної сировини залийте склянкою окропу, помістіть над окропом і прогрійте над парою хвилин п'ять. Остудіть під кришкою, додатково укутавши рушником. Процідіть та приймайте внутрішньо.

2 столові ложки відвару п'ють за 20 хвилин до їди. Засіб допомагає покращити травлення, заспокоїти шлунок при гастриті. зниженою кислотністю, застосовується в комплексної терапіїхвороб печінки та жовчного міхура, у тому числі при жовчнокам'яній хворобі. Корисно приймати відвар при запорі та відсутності апетиту.

Крім того, він корисний при гінекологічних запаленнях, гормональних стрибках та розладах.

Варення з квіток кульбаби

400 штук травневих головок кульбаби промити, залити двома склянками холодної водита поставити на вогонь. Варити після закипання дві хвилини, потім настояти протягом півгодини, процідити через друшляк і добре віджати. Відвар не виливати, а додати до нього 7 скл. цукрового піску та зварити сироп. Після закипання рідини проварити цукор хвилин сім, розлити варення за стерилізованими банками і закупорити.

У варення з кульбаб багато бета-каротину, мінералів. Його їдять, щоб наситити організм корисними речовинами, а з лікувальними цілямивикористовують для боротьби з застудою, застою жовчі, Запальними захворюваннями. Запивати добре зеленим чаєм. Для посилення жовчогінних властивостей приймають одночасно з відваром розторопші.

Салат з квіток і стебел кульбаби

Квітки та листя кульбаб посолити на вічко і залити холодною водоютридцять хвилин. Лимон обшпарити окропом і натерти на тертці разом із шкіркою. Натерти невелику моркву. Нарубати дрібніше жменьку волоських горіхів. Пучок листя щавлю тонко нарізати. Злити з кульбаб воду, віджати. Поєднати всі інгредієнти, заправити олією, однією-двома часточками давленого часнику.

Ви можете змінювати на свій смак склад овочів, зелені, горіхів. Наприклад, замість щавлю взяти кропиву, замість волоських – кедрові горіхи чи фундук, замість моркви – буряки.

Сироп з квіток і листя кульбаби

Зберіть свіжі квіти та листя молодої кульбаби, відіжміть сік. На одну частину соку, що вийшов, візьміть дві частини цукру, перемішайте. Дайте суміші настоятися, не закриваючи посуд, доки всі крупинки цукру не розчиняються. Як правило, цукрова крупка розійдеться через 2-3 дні. Додайте до сиропу одну частину свіжого морквяного сокуЗлийте в банку і зберігайте в холодильнику. Давайте дітям хвилин за п'ятнадцять до їжі по одній чайній ложці 3 рази на день.

Сироп допоможе впоратися з такою напастю, як рахіт. Але перед тим, як застосовувати засіб, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем. Можливо, у дитини є протипоказання до квіток кульбаби. У цьому випадку не можна застосовувати засіб для лікування рахіту.

Протипоказання до квітів кульбаби

Не всім підходить лікування рослинними відварами та настоями. Якщо є алергія на цвітіння кульбаби, застосовувати засоби народної медицини, Звісно, ​​не можна.

У квіток кульбаби протипоказання можуть бути серйознішими:

Гастрит з підвищеною кислотністю, оскільки сік рослини підвищує вироблення соляної кислоти;

Виразка шлунка та дванадцятипалої кишки- по тій же причині;

Гострі захворюванняжовчовивідних шляхів;

Кишкові розлади;

Гіпотонічна дискінезія.

Протипоказань не так багато. Тому використовуйте квіти кульбаби для лікування, користуйтеся рослинними дарами природи.