Planując menu na cały tydzień, oszczędzasz pieniądze, czas i miejsce w lodówce. Jeśli pamiętasz szorstki plan działania na trampolinie kuchennej, wygrasz na wszystkich pozycjach. A jeśli twoje plany obejmują również stopniowe przejście o prawidłowym odżywianiu, nie możesz obejść się bez wcześniej zaplanowanego menu.

Spróbujmy ułożyć odpowiednią dietę na każdy dzień. Na początek uzbrojeni w długopis i kartkę malujemy przykładowe menu na tydzień. Jednocześnie pamiętamy, że śniadanie powinno stanowić 2/3 Dzienna dieta węglowodany, 1/3 białka i 1/5 tłuszczu. Na obiad nie trzeba jeść pierwszego, drugiego, trzeciego, ale należy przestrzegać zasady zgodności produktów. A obiad (jeśli nie chcesz dzielić się nim z wrogami) powinien być obfity, ale lekki i nie później niż 3 godziny przed snem. Oprócz tych trzech wielorybów – śniadanie, obiad, kolacja – postaraj się wyrobić sobie nawyk drugiego śniadania – lekkiej przekąski przed obiadem, składającej się z bakalii, orzechów, świeżych owoców lub twarogu oraz podwieczorku (ok. 16-00) – kakao z naleśnikami lub herbatą z kanapką z serem (lub domowym kotletem mielonym).

Wskazane jest, aby zakończyć dzień sfermentowanym produktem mlecznym. Najpopularniejszy kefir może być zamienić w przysmak mieszając w nim łyżeczkę gotowanych na parze otrębów i dodając owoce - świeże, suszone lub z dżemu. Możesz kupić kefir, sfermentowane pieczone mleko i inne sfermentowane napoje mleczne lub możesz je sam ugotować. Jeśli masz cierpliwość do zabawy z przygotowaniem zakwasu, możesz przygotować wspaniały napój „Narine” (proszki do przygotowania są sprzedawane w aptekach) - poprawia pracę jelit, poprawia ich mikroflorę. I możesz dostać garść grzyb kefirowy i powierz mu przygotowanie kefiru. Jeśli również używasz prawdziwego wiejskiego mleka, możesz być pewien, że jesteś na dobrej drodze do zdrowia.

I nie zapomnij o sałatkach! Niech będzie ich wiele, bardzo różnych, ale tylko użytecznych. Warzywa i owoce przyprawiane olejami roślinnymi, pikantne sosy typu „świeży sos”, jogurt naturalny lub specjalne sosy do sałatek, nie może zabraknąć na Twoim stole. Dietetycy proponują oryginalny schemat. Wszystkie produkty sałatkowe są podzielone na kilka grup warunkowych, a łącząc produkty z tych grup, możesz przygotowywać sałatki codziennie przez cały tydzień, nigdy się nie powtarzając.

Białko:
kurczak lub indyk (ugotowany i pokrojony na kawałki)
konserwowy lub wędzony tuńczyk lub łosoś,
dusić,
kawałki bakłażana (pieczone),
lekko smażone brokuły
zielony groszek,
fasola z puszki lub soczewica.

Chrupiący:
ogórki,
papryka,
Starta marchewka,
Czerwona cebula,
krakersy pszenne lub żytnie,
świeże chipsy.

Kwaśny lub słodki:
kostki mango,
kukurydza w puszce,
pomarańcza lub grejpfrut
gruszka,
maliny,
żurawina,
rodzynki,
śliwka,
jabłko,
pomidory koktajlowe.

Zieleń:
sałata,
kapusta,
liście szpinaku,
świeże zioła (natka pietruszki, bazylia, koperek, kolendra),
kiełki lucerny lub brokuła.

Przyprawy (1-2 łyżeczki):
okruchy boczku,
tarty niebieski ser,
oliwki,
nasiona sezamu,
plasterki awokado,
ziarna słonecznika.

A teraz aktualne menu na cały tydzień. Jeśli ktoś pamięta sowieckie stołówki, to był w nich tylko jeden „dzień rybny”. A dietetycy namawiają do jedzenia ryb co najmniej pięć razy w tygodniu. Zatrzymajmy się na średniej arytmetycznej i zaplanujmy trzy rybne dni w naszym menu na tydzień.

Poniedziałek.

Śniadanie - Zapiekanka z twarogu

Składniki:

3 jajka
0,5 stosu. Sahara
500 g twarogu
500 gramów gotowanego ryżu
0,5 stosu. mąka
100 gramów rodzynek
30 gramów masła
1 pomarańcza (lub jabłka, suszone morele, brzoskwinie)
¼ stosu. Sahara

Gotowanie:
Jajka ubić z cukrem. Najpierw wymieszać z twarogiem, a następnie z mąką. Dodaj schłodzony ryż i umyte rodzynki. Umyj pomarańczę (lub inny wybrany owoc), pokrój w cienkie plasterki. Nasmaruj formę roztopionym masłem, posyp cukrem, ułóż plastry owoców, a następnie masę twarogową. Piec w piekarniku w temperaturze 200-220ºС przez 40-45 minut.

Kolacja - Zupa ryżowa z kalmarami i zielonym groszkiem.

Składniki:
400 g filetu z kalmara
stos 2/3. Ryż
1 cebula i korzeń pietruszki
1/2 stosu. zielony groszek konserwowy
1 łyżka masło
zioła, sól, przyprawy.

Gotowanie:
Gotuj ryż do połowy ugotowanego. Warzywa kroimy w paski i podsmażamy na oleju. Oczyść kalmary i pokrój w paski. Do gotującego się bulionu włożyć zarumienione warzywa, po 10-15 minutach - ryż, kalmary, zielony groszek i ugotować zupę do miękkości. Posypać ziołami.

Na obiad - gulasz warzywny.

Składniki:
ziemniaki - 500 gr
biała kapusta - 350 gr
marchewki - 200 gr
zielony groszek - 100 gr
rzepa - 200 gr
kalafior - 350 gr
pietruszka - 50 gr
korzeń pietruszki - 50 gr
cukinia - 300 gr
kwaśna śmietana - 150 gr
cebula - 250 gr
sok pomidorowy - 20 gr

Gotowanie:
Piękno tego dania polega na tym, że jeśli nie masz żadnego produktu, możesz go zastąpić dowolnym innym bez uszczerbku dla smaku i korzyści. Za każdym razem twój gulasz będzie trochę inny.

Przygotuj warzywa: obierz, pokrój w kostkę, kalafior rozłożyć na kwiatostany. Biała kapusta włożyć do rondla, zalać śmietaną, rozcieńczoną wodą, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Następnie dodać pozostałe warzywa, dusić do miękkości. Pod koniec gulaszu dodać przecier pomidorowy lub sok i natkę pietruszki związaną w pęczek (po ugotowaniu należy ją wyjąć).

Wtorek.

Śniadanie - Kasza jaglana z twarogiem

Składniki:
1 stos proso
1,5 stosu. mleko
1,5 stosu. woda
1/2 łyżeczki sól
1 łyżka Sahara
100 gramów rodzynek
200 g twarogu

Gotowanie:
Posortuj proso, opłucz w kilku wodach, aż płynąca woda stanie się przezroczysta. Przełożyć do miski, zalać duża ilość wody, podpalić i doprowadzić do wrzenia. Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Zdjąć z ognia i spuścić wodę. Kaszę jaglaną zalać gotowanym mlekiem. Dodaj sól, cukier i olej. Przykryj luźno pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 30 minut. Zdjąć z ognia. Do owsianki dodać twaróg i rodzynki, dokładnie wymieszać. Zawiń patelnię w koc i pozostaw w ciepłym miejscu na 25-30 minut.

Kolacja - Mięso z warzywami.

Składniki:
300-500 g mięsa (cielęcina, chuda wieprzowina)
5-6 szt. ziemniaki
2-3 szt. marchew
1-2 szt. duża cebula
2 łyżki stołowe śmietana lub kwaśna śmietana
sól, przyprawy, cytryna, musztarda

Gotowanie:
Wszystkie warzywa oczyść i grubo posiekaj. Mięso solimy, pieprzymy, doprawiamy i smarujemy mieszanką musztardy, śmietany i soku z cytryny. Włóż mięso razem z warzywami do rękawa do pieczenia, wstaw do piekarnika na 40-50 minut w temperaturze 260ºС.

Kolacja - Chińskie piersi z kurczaka.

Gotowanie:
Rano pokroić pierś na bardzo małe kawałki (około 2 na 3 cm, około 1 cm grubości), posolić, dodać curry, wlać sok z torebki (pomarańczowy, ale można poeksperymentować ze smakiem - na przykład jabłkowy) i pozostawić to wszystko w lodówce do wieczora. Przed obiadem ugotować ryż, w tym czasie rozgrzać patelnię z wysokimi bokami, dodać odrobinę oleju roślinnego i włożyć tam kurczaka wraz z tym, w czym był namoczony. Trzymaj wszystko na dużym ogniu przez 5-7 minut, ciągle mieszając. Następnie połóż kilka liści sałaty na talerzach, połóż ryż, połóż kurczaka na ryżu.

Środa.

Śniadanie - Omlet Z Warzywami

Składniki:
4 jajka
½ stosu mleko
warzywa - świeże lub mrożone

Gotowanie:
To przepis z kategorii „Oślepiłem go tym, co było”. Doprowadzamy dowolne warzywa do półgotowania na patelni - gulaszu w oleju roślinnym. Jajka roztrzep z mlekiem i szczyptą soli, polej warzywa i gotuj omlet pod pokrywką, aż białka zgęstnieją.

Kolacja - Zapiekanka rybna z kaszą gryczaną

Składniki:
1 kg filetu z dowolnej ryby
1 stos gotowana kasza gryczana
3 cebule
50g twardy ser
ketchup lub koncentrat pomidorowy

Gotowanie:
Cebulę posiekać i zeszklić na oleju. Rozłóż, pozostawiając olej i lekko usmaż przygotowaną rybę w tym oleju. Następnie układaj warstwami na głębokiej patelni:
1. - kasza gryczana
2. - 2 łyżki. l. Keczup
3. - ryba
4 - łuk
5. - ryba
6 - 2 łyżki. l. Keczup
7. - tarty ser.
Następnie wkładamy do piekarnika i pieczemy do miękkości, na złoty kolor.

Kolacja - Kotleciki rybne „Zdrowie”

Składniki:
500 gramów filetów rybnych
8 kromek chleba pszennego
1 stos mleko
1 jajko
2 szt. Łukasz
2 marchewki
2 łyżki stołowe olej roślinny
4 łyżki. l. kwaśna śmietana
4 łyżki. l. bułka tarta
sól, mielony czarny pieprz do smaku

Gotowanie:
Zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę, usmaż na oleju roślinnym. Najpierw namocz chleb w mleku. Przełóż filet rybny przez maszynkę do mięsa wraz z chlebem i marchewką z cebulą. Do masy dodać sól, pieprz, jajko i dokładnie zagnieść. Uformować kotlety, panierować w bułce tartej, smażyć z obu stron na patelni. Następnie zalać kotlety kwaśną śmietaną, rozcieńczoną w wodzie i przygotować w piekarniku. Udekoruj zielenią i pieczonymi ziemniakami.

Czwartek.

Śniadanie - Owsianka z owocami i orzechami

Składniki:
1 stos owsianka
1 stos woda
1 stos mleko
1 stos drobno posiekane owoce
2 łyżki stołowe. l. drobno posiekane orzechy
1 st. łyżka masła
sól i cukier do smaku

Gotowanie:
Wlej płatki owsiane do wrzącej wody, do której dodaje się sól i cukier, i gotuj owsiankę przez 5-7 minut. następnie zalać gorącym mlekiem i gotować do miękkości. Umieść masło, owoce, orzechy w płatkach owsianych.

Kolacja - Zupa „Wiosna”

Składniki:
400g kurczaka
400 gramów kalafiora
1 szt. cebula i marchewka
20 g selera
160 gramów szpinaku
250 g zielonego groszku
pietruszka
Na biały sos:
20-30 gramów mąki
bulion z kurczaka
Dla Lezona:
1 żółtko
140 gramów śmietany
sól

Gotowanie:
Kurczaka zalewamy wodą, gotujemy do miękkości. Następnie odcedź bulion, pokrój kurczaka na kawałki. Drobno posiekaj warzywa, dodaj zielony groszek, wlej trochę bulionu i gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Szpinak drobno posiekać i również dusić z dodatkiem bulionu. Ugotować ze smażonej mąki i bulionu biały sos. Aby przygotować lezon, wymieszaj surowe żółtko ze śmietaną i solą i gotuj w łaźni wodnej, aż śmietana zgęstnieje. Do wrzącego bulionu z kurczaka włożyć ugotowane na parze warzywa, biały sos i wszystko zagotować. Przed podaniem zupę lekko ostudzić, doprawić lezonem i posypać posiekanymi ziołami.

Kolacja - Cukinia faszerowana

Składniki:
2 młode cukinie
300 g mięsa mielonego (wymieszać z cebulą i ziołami)
½ stosu Ryż
1 żarówka
1 marchewka
1 ząbek czosnku
1 stos bulion lub woda
2 łyżki stołowe kwaśna śmietana
1 łyżka koncentrat pomidorowy
sól, pieprz, zioła

Gotowanie:
Cukinię pokroić w poprzek na kawałki o szerokości 3 cm, usunąć miąższ. Ryż ugotować. Ryż mieszamy z mięsem mielonym. Faszerować cukinię mieszanką, włożyć głęboki kształt i polać sosem. Sos przygotowujemy w następujący sposób: lekko podsmażamy cebulę, marchewkę i pokrojony miąższ z cukinii, dodajemy rozgnieciony czosnek, bulion, sól, pieprz, przecier pomidorowy i kwaśną śmietanę. Niech się zagotuje. Dusić cukinię w sosie, pod przykryciem, 30-45 minut.

Piątek

Śniadanie - Serniki na ostro

Składniki:
500 g twarogu
1 jajko
100 g mąki
100 gramów cukru
2 szt. banan (lub inny owoc do pieczenia)
1 łyżeczka proszek do pieczenia ciasta

Gotowanie:
Twaróg przetarty przez sito wymieszać z jajkiem, cukrem, mąką i proszkiem do pieczenia. Banany obrać, pokroić na kawałki i dodać do masa twarogowa. Ciasto podzielić na 10-12 równych części, uformować kotlety, obtoczyć w mące, smażyć na oleju roślinnym po 4-5 minut z każdej strony. Podawać ze śmietaną.

Kolacja - budyń rybny

Składniki:
700 g dowolnej ryby (lub przygotowanego fileta)
60 gramów masła
40 gramów mąki
1/4 l mleka
50 g twardego parmezanu
4 jajka
20 g pokruszonych krakersów
sól, pieprz, gałka muszkatołowa.

Gotowanie:
Pokrój surową rybę, usuń kości i skórę, posiekaj, aby uzyskać jednorodną masę (można ją przepuścić przez maszynkę do mięsa). Przygotować biały dressing: roztopić 40 g masła, dodać mąkę, podsmażyć, rozcieńczyć mlekiem, cały czas mieszając, aby masa była jednolita. Gotować. Gdy zgęstnieje odstawić, ostudzić. Sos przelać do miski, dodać żółtka, zmiksować, dodać mieloną rybę i starty ser, doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Dokładnie zmielić, wymieszać z ubitymi białkami. Wlać do naczynia na budyń, wysmarowanego masłem i posypanego bułką tartą, gotować na parze około 1 godziny. Zamiast gotować można piec w piekarniku. Gdy brzegi lekko się zarumienią, zakreśl budyń nożem, nałóż na niego uformować okrągłe naczynie i przełożyć razem z foremką do naczynia. Podziel na porcje. Podaj z sos pomidorowy, koperkowym lub chrzanowym, z roztopionym masłem. Danie to podaje się z gotowanymi ziemniakami.

Można ugotować na obiad pyszne steki z łososia.

Składniki:
1 różowy łosoś pokrojony na 8 równych steków
4 łyżki mąka
6 łyżek stołowych olej roślinny
1 łyżeczka sól
1/2 łyżeczki czerwona papryka
2 łyżki stołowe rozmaryn
50 g masła.

Gotowanie:
Mąkę wymieszać z solą i pieprzem. Kawałki różowego łososia są dobrze panierowane w mące. Smażyć na oleju przez 5 minut z jednej strony i 3-4 minuty z drugiej.

Gotową rybę układamy łyżką cedzakową na serwetce, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, a następnie przekładamy do naczynia nadającego się do pieczenia. Rybę posypać rozmarynem. Połóż cienkie plasterki masła na wierzchu przyprawy, tak aby przykryły rybę. Wstaw naczynia z rybą do piekarnika nagrzanego do 220ºС na 5 minut. Aromat jest po prostu nieziemski! Podawaj steki z różowego łososia z zieloną sałatą i puree ziemniaczanym.

Jak widać, w proponowanym menu na tydzień praktycznie nie ma egzotyki. Jak i nie tam smażone mięso i pierogi. Niech tak smaczne, ale ciężkie dania przejdą do kategorii świątecznych - czyli dań, które na stole są bardzo rzadkie. Gotuj więcej sałatek, częściej kupuj owoce i jedz nie „z przyzwyczajenia”, ale kiedy jesteś głodny - i wszystko będzie w porządku!

Larisa Shuftaykina

Prawidłowe odżywianie jest bardzo dobry zwyczaj. To okazja nie tylko do spadków nadwaga ale także zachować zdrowie. W artykule znajdziesz pyszne przepisy odpowiednie odżywianie na śniadanie, obiad i kolację.

Śniadanie to pierwszy posiłek dnia. Powinien być nie tylko użyteczny, ale także smaczny. Pierwszy posiłek może składać się z owsianki, owoców, twarogu. Możesz wybrać bardziej obfitą opcję śniadaniową z mięsem i warzywami.

Prawidłowe odżywianie: śniadanie (przepisy)

Owsianka „Minuta”

Aby przygotować, weź:

• 1 szklanka mleka 1% (najlepiej z krótkoterminowe składowanie);
• 2 łyżki dużych płatków owsianych (wolne gotowanie);
• 1/3 dojrzałego banana;
• 1 łyżeczka rzadkiego naturalnego miodu;
• 1 łyżka mrożonych jagód lub malin

Kroki gotowania

• Płatki zalać mlekiem wieczorem. Przykryć pokrywką i wstawić do lodówki.
• Rano wyślij półprodukt z owsianki do kuchenki mikrofalowej na kilka minut.
• W międzyczasie pokrój banana w kostkę.
• Dodaj miód, jagody, banana do gorącej owsianki.
• Mieszaj i jedz, powoli iz przyjemnością.

Talerz dyni i jabłek na śniadanie

Aby przygotować, weź:

• 300 g obranej i pozbawionej pestek dyni;
• 2 twarde zielone jabłka kwaśnych odmian;
• 15 g oleju roślinnego;
• laska cynamonu;
• 2 łyżki miodu.

Kroki gotowania

• Dynię pokrój w kostkę (nie trzeba mielić, inaczej istnieje ryzyko, że zblaknie).
• Jabłka obrać z rdzenia i pokroić w plasterki.
• Umieść dynię i jabłka w teflonowym żeliwie, dodaj olej roślinny, pół szklanki wody.
• Dusić pod przykryciem przez 15 minut na średnim ogniu.
• Zdjąć z pieca. Dodaj cynamon i miód. Mieszać.
• To danie jest idealne zarówno na śniadanie, jak i na lunch. Może być również stosowany jako deser.

Prawidłowe odżywianie: obiad (przepisy)

Menu lunchowe może składać się zarówno z pierwszego dania, jak i drugiego dania. Możesz zjeść połowę zupy i część drugiej. Nie należy przejadać się.

Zupa „Zielona” ze szczawiu i szpinaku

Aby przygotować, weź:

• 400 g cielęciny;
• 1 pęczek młodego szczawiu;
• 1 pęczek szpinaku;
• pół dużego pęczka zielonej cebuli z piór;
• jedna trzecia pęczka świeżego młodego koperku;
• wierzchołki młodych buraków;
• 2 jaja kurze;
• 3 łyżki beztłuszczowej kwaśnej śmietany;
• 1 duża cebula;
• 2 łyżki dowolnego oleju roślinnego;
• suszony wawrzyn, czarne ziarna pieprzu, sól kamienna;
• ćwiartka cytryny;
• 150 ml soku pomidorowego lub startych pomidorów.

Kroki gotowania

• Zalej cielęcinę zimną czystą (przefiltrowaną) wodą. Gotować przez godzinę, usuwając pianę.
• Cebulę obrać i drobno pokroić w kostkę.
• Smażyć na patelni przez pięć minut. Następnie dodaj sok pomidorowy, kwaśna śmietana. Dusić jeszcze kilka minut.
• Ugotuj i obierz jajka. Kroić w kostkę.
• Dodaj losowo posiekany szpinak, szczaw, cebulę, koperek i liście buraków. Buraki można pokroić na mniejsze kawałki.
• Gotuj przez pięć minut, posol do smaku.
• Do zupy dodać duszoną cebulę z pomidorem i kwaśną śmietaną oraz posiekane jajka.
• Pozwól mu się zagotować, gotuj jeszcze przez dwie minuty. Dodaj liść laurowy, kilka ziaren pieprzu.
• Wyciśnij sok z cytryny do zupy. Dusić na małym ogniu przez kilka minut.

Ten wariant prawidłowego odżywiania (zupa) jest bardzo przydatnym przepisem dla dzieci i dorosłych.

Zupa krem ​​z kurczaka z cukinią

Aby przygotować, weź:

• 1 pierś z kurczaka bez skóry i kości;
• 2 młode cukinie lub cukinia;
• 1 biała cebula;
• 1 duża marchewka;
• 1/2 pęczka pietruszki;
• kilka łyżek niskotłuszczowej śmietany;
• sól.

Kroki gotowania

• Opłucz pierś, pokrój na kawałki, zalej zimna woda pokryć cal.
• Gotuj przez dwadzieścia minut, usuwając kamień.
• Dodaj cukinię, cebulę, marchewkę pokrojoną w duży batonik w rondlu.
• Gotuj, aż wszystkie warzywa będą w pełni ugotowane.
• Dodaj grubo posiekaną natkę pietruszki.
• Moczyć przez pięć minut.
• Przelej zupę do miski i zmiksuj blenderem na gładką masę.
• Wróć do ognia, pozwól mu się zagotować. Sól według własnego gustu.
• Podawać gorące z kleksem kwaśnej śmietany. Możesz wysuszyć krakersy żytnie. Również bardzo smaczne.

Kolacja: prawidłowe odżywianie (przepisy)

Pierś z kurczaka „Czułość” z sosem jogurtowym

Aby przygotować, weź:

• 1 schłodzona pierś z kurczaka bez kości
• 300 g naturalnego niesłodzonego niskotłuszczowego jogurtu;
• 3 ząbki czosnku;
• 1/3 pęczka młodego koperku;
• suszony wawrzyn, sól morska, groszek pachnący;
• 1-2 ogórki;
• 1 cebula w łusce.

Kroki gotowania

• Pierś obrać, umyć i zalać zimną wodą. Doprowadzić pierś do wrzenia, usunąć łuskę, trochę posolić, dodać wawrzyn, ziele angielskie.
• Dobrze umyj cebulę i pokrój w krzyż. Nie czyścić! Wrzucić do gotującego się bulionu.
• Gotuj przez 30 minut na średnim ogniu.
• Pozostawić do ostygnięcia w bulionie, uprzednio pokrojonym na 8-10 kawałków.
• Schłodzić jogurt w lodówce, trochę posolić, dodać czosnek (drobno posiekany), posiekany koperek.
• Ułożyć plastry kurczaka na półmisku, polać sosem, podawać ze świeżym ogórkiem.
• Do sosu można dodać ogórka. Następnie należy go najpierw zmiażdżyć na grubej tarce.

Pyszny i szybki przepis na prawidłowe odżywianie w powolnej kuchence - gulasz warzywny z indykiem

Aby przygotować, weź:

• 500 gramów fileta z indyka (odpowiednie jest zarówno czerwone, jak i białe mięso);
• 1 duży bakłażan;
• 1 średnia cebula;
• 1-2 młode cukinie;
• 1 marchewka;
• 2 dojrzałe pomidory;
• 200 g białej kapusty;
• 3 ząbki czosnku;
• 1 pęczek świeżego koperku;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• sól, przyprawy, sok cytrynowy.

Kroki gotowania

• Ustaw multicooker na tryb „Smażenie”.
• Do miski wlać olej, rozgrzać. Dorzucić mięso z indyka pokrojone w średnie paski. Smażyć przez 10 minut.
• Obierz cebulę, marchewkę, bakłażana i cukinię. Pokroić w średniej wielkości kostki.
• Poszatkuj kapustę.
• Zetrzyj pomidory.
• Czosnek i koperek drobno posiekać.
• Wszystkie warzywa dodać do mięsa, wymieszać, posolić do smaku. Dodaj 100 ml wody (wrzącej wody). Zamknij pokrywę. Ustaw multicooker w trybie „Gaszenie” na 30 minut.
• Otwórz pokrywkę, dodaj starte pomidory, zioła z czosnkiem i 2 łyżki soku z cytryny. Opcjonalnie w przepisie można dodać dowolne przyprawy.
• Zamknij wolnowar, kontynuuj gotowanie przez kolejne pięć minut.
• Gulasz można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Przepisy prawidłowego odżywiania dla utraty wagi

"Ovsyanoblin" - przepis na prawidłowe odżywianie

Ten przepis jest nie tylko zdrowy, ale i pyszny. Bardzo dobry dla tych, którzy chcą schudnąć. Ponadto jest dość prosty w przygotowaniu. Poradzą sobie z tym nawet początkujący kucharze.

Składniki:

• 2 łyżki drobno zmielonej kaszy herkulesowej;
• 2 łyżki otrębów pszennych lub owsianych;
• 2 jaja kurze;

Proces gotowania

• Otręby i herkules zalać wrzącą wodą tak, aby były przykryte.
• Mieszaj, aż powstanie niezbyt gęsta owsianka.
• Dodaj ubite jajka, aż będą gładkie.
• Smażymy na nieprzywierającej patelni jak naleśniki.
• Jako sos możesz użyć jogurtu, puree ziemniaczanego świeże jagody, miód, masa twarogowa.

Taki przepis na prawidłowe odżywianie na każdy dzień urozmaica dietę odchudzającą. Jeśli pieczesz płatki owsiane o dużej średnicy, możesz doprawić je różnymi nadzieniami. Nadzienie układa się na połowie naleśnika i przykrywa drugą połową.

Farsz z twarogu i zieleni. Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu połączyć z niesłodzonym jogurtem, natką pietruszki i ząbkiem czosnku.

Nadzienie warzywne. Ogórek, marchew, pomidor, cebula, seler pokroić w paski. Wymieszać, sól.

Gulasz z kurczaka i pieczarek. Ugotowaną pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Gotowane pieczarki również siekają dowolnie. Wymieszaj kurczaka, pieczarki z niesłodzonym jogurtem, solą.

Dzięki takim nadzieniom płatki owsiane nadają się zarówno na śniadanie, jak i na obfity lunch.

Dzieciom można zaproponować opcję z nadzieniem owocowo-miodowym, słodkim twarogiem z suszonymi morelami lub rodzynkami.

Prawidłowe odżywianie (przepisy na tydzień): jak się zorganizować?

Na pierwszy rzut oka wydaje się, że przestrzeganie zasad zdrowe odżywianie niesamowicie trudne. Trzeba jeść często, urozmaicone, a zarazem zdrowe jedzenie. Jak się zorganizować, aby to wszystko nie było ciężarem, a przyjemnością?

Na początek powinieneś sporządzić przybliżone menu na tydzień. To nie zajmie dużo czasu. Plan posiłków lepiej spisać na kartce papieru i przyczepić do lodówki.

Kolejnym krokiem jest sporządzenie listy produktów na ten sam tydzień. To też nie będzie trudne, ponieważ żywienie jest prawidłowe, dlatego nie potrzebujemy żadnych skomplikowanych produktów, dodatków i przypraw.

Pozostaje tylko codzienny zakup produktów mlecznych i z kwaśnego mleka, świeżych ziół i kilku drobiazgów.

Możesz także gotować przez kilka dni. Na przykład w poniedziałek na śniadanie - kasza gryczana. We wtorek ta sama kasza gryczana na obiad. Oszczędzanie czasu. Łatwy do gotowania gulasz z piersi kurczaka na kilka dni. Możesz zrobić sos warzywny. Najważniejsze jest pragnienie.

Dziesięć kroków do zdrowego odżywiania

Nagła zmiana diety nie jest dla każdego. Dlatego lepiej stopniowo zmieniać swoje nawyki gastronomiczne.

• Zastąp majonez niskotłuszczową kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.
• Codziennie rób sałatkę ze świeżych warzyw.
• Staraj się gotować, piec, dusić, a nie smażyć.
• Jedz dwa owoce dziennie. Nawet jeśli nie chcesz!
• Nie przesadzaj z solą.
• Zamień talerze obiadowe i obiadowe na mniejsze.
• Wyjmij z lodówki ketchupy, sosy, dżemy i mleko skondensowane.
• Niech regułą będzie picie wody z pięknego dzbanka. Umieść go w widocznym miejscu. W ten sposób zwróci twoją uwagę.
• Zrób słomki warzywne do przekąsek. Odpowiedni ogórek, marchew, kapusta, seler.
• Nie kupuj kiełbasy i kiełbas częściej niż raz w miesiącu.

Takie zasady nie są bardzo skomplikowane, ale pomogą je zdobyć właściwe nawyki i stopniowo przechodzić na zdrową dietę.

Jak schudnąć z maksymalny wynik?

Wykonaj bezpłatny test i dowiedz się, co przeszkadza Ci w skutecznym odchudzaniu

Odpowiadaj szczerze na pytania ;)

Właściwe odżywianie: proste przepisy (film o gotowaniu tilapii na poduszce cebulowej z serem)

Oto prosty przepis na tilapię. Tilapia to ryba słodkowodna zawierająca około stu kcal. Jest nietłusty, odpowiedni dla dietetyczne jedzenie. Ryba gotuje się bardzo szybko. Ponadto jest zwykle sprzedawany w postaci fileta, co ułatwia proces gotowania.

To wspaniale, gdy wszyscy członkowie rodziny są gotowi przejść na prawidłowe odżywianie, ponieważ już za kilka miesięcy będzie można z przyjemnością obserwować dramatyczne zmiany w wyglądzie, zdrowiu, nastawieniu i wzrost poziomu komfortu własne życie. Oczywiście na początku będzie ciągnął ze straszliwą siłą wędliny, szkodliwe słodycze i zasolenie, a czasem nie dlatego, że chcesz, ale po prostu dlatego, że „zakazany owoc jest słodki”.

Co możesz zrobić, tacy są ludzie. Ale nawet jeśli łatwo rezygnujesz z zakazanych przyjemności, nadal musisz pracować, aby przygotowany wcześniej przykładowy jadłospis prawidłowego odżywiania zadowolił Cię takimi daniami, które są łatwe i szybkie w przygotowaniu, ale jednocześnie zachowują w jak największym stopniu zalety wszystkich produktów i wyróżniają się doskonałymi walorami smakowymi.

Śniadania

Na śniadanie dietetycy jednogłośnie zalecają spożywanie płatków śniadaniowych - są obfite, pożywne i bogate. przydatne witaminy, minerały i pierwiastki śladowe. Ale trzeba przyznać – jedzenie tego samego dania rano, nawet z różnych płatków, jest nudne.

Dlatego postaramy się urozmaicić naszą dietę, czyniąc zwykłe zboża oryginalnymi i niezwykłymi, a nawet zastępując je innymi potrawami. Na przykład:

Obiady

Tradycyjnie obiad składa się z pierwszego dania, drugiego dania i sałatki. Przy prawidłowym odżywianiu pierwsze dania lepiej gotować bez smażenia, drugie dania lepiej dusić, gotować na parze lub piec (mile widziane jest też grillowanie), aw sałatkach dressingi majonezowe lepiej zastąpić niskotłuszczową kwaśną śmietaną, a ocet sokiem z cytryny. Biorąc pod uwagę podstawy prawidłowego żywienia, w menu mogą znaleźć się następujące dania obiadowe.

Pierwszy posiłek

Co najpierw ugotować, jeśli zwykły barszcz i makaron z kurczaka są już zmęczone?

Główne dania

Zwykle te dania, które podaje się jako drugie danie, można spokojnie podać również jako obiad, jednak wieczorem warto też uzupełnić je jakąś sałatką, ziołami lub po prostu siekanymi ogórkami, papryką.

Kolacja

• 
  
  To niezwykle proste danie okazuje się tak smaczne i piękne, że jest godne świątecznego stołu.
  Na 4 porcje będziemy potrzebować:
  1. 500 gramów ziemniaków,
  2. 400 gramów filet z kurczaka,
  3. 400 gramów pieczarki,
  4. 4 średniej wielkości pomidory,
  5. 300-400 gr. twardy ser,
  6. Śmietana lub chudy majonez.
  7. Przyprawy, sól i pieprz
  8. Zieleń
  Wszystkie składniki kroimy równo - w plasterki. Nasmaruj dno garnków kwaśną śmietaną, najpierw połóż filet, potem pieczarki, trochę więcej kwaśnej śmietany, potem ziemniaki, pomidory i ponownie śmietanę. Po wierzchu obficie posypać startym serem. Nie zapomnij posolić i pieprzyć. A teraz wkładamy nasze garnki do nagrzanego piekarnika na 40-50 minut.
  
  
• Gulasz rybny z warzywami
  Do tego łatwego w przygotowaniu dania potrzebujemy 500 gramów filetu rybnego, który kroimy w kostkę, 30 gramów marchwi, pokrojonej w paski, 200 gramów cebuli, pokrojonej w półpierścienie i 2 łyżki. koncentrat pomidorowy, 4 liście laurowe i czarny pieprz.
  Najpierw dusić cebulę i marchewkę w oleju roślinnym wraz z koncentratem pomidorowym. Po 10 minutach dodaj filet z ryby, przyprawy i 500 ml gorąca woda. Przykryj pokrywką i pozostaw na wolnym ogniu przez 40 minut.
  
  

Pieczona pierś z kurczaka z warzywami i jabłkiem na świąteczny stół
Na 2 porcje gotowego dania weź 250 gramów pierś z kurczaka, 200 g brokułów, 2 średnie ziemniaki, 2 jabłka, białko jajka, Zielona cebula, olej roślinny, 2 stół. łyżki niskotłuszczowej śmietany, a na jabłko - miód, po 2 łyżeczki. rodzynki i orzechy.
Zanurz pierś z kurczaka w białku i piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut. Ziemniaki też trzeba upiec olej roślinny i kwaśną śmietaną, a brokuły ugotować na parze. W jabłkach usunąć rdzeń i napełnić orzechami, rodzynkami i miodem, następnie piec w piekarniku przez 45 minut. Danie podawane jest na dużym talerzu i posypane zieloną cebulką.

Do tego włoskiego dania weź 2 ząbki bakłażana, pomidora i czosnku, kilka łyżek oliwy z oliwek i mieszankę ziół włoskich lub innych.
W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem ułożyć plastry bakłażana pokrojonego w plastry o grubości 1 cm, następnie pomidory (o grubości 0,5 cm). Warzywa skropić olejem, dodać posiekany czosnek i przyprawy. Następnie należy piec naczynie w piekarniku przez 50-60 minut, a przed podaniem posypać serem i startymi ziołami.



Na dwie porcje tego dietetycznego i zdrowego dania weź 1 cebulę, 250 gramów brokułów, 250 gramów krewetek, 200 gramów spaghetti, 2 ząbki czosnku i 2 łyżki. Oliwa z oliwek.
Brokuły dzielimy na kwiatostany i gotujemy 10 minut, po czym kroimy na jeszcze mniejsze kwiatostany. Krewetki obrać i ugotować, odstawić. Gorący Oliwa z oliwek posiekaną cebulę przepuszczamy na złoty kolor, następnie dodajemy czosnek, po kilku minutach - brokuły, a także trochę bulionu, w którym gotowała się kapusta, tak aby mieszanka przypominała sos.
Ugotować spaghetti krótko przed podaniem, a gdy będzie gotowe, od razu polać sosem brokułowym i ułożyć krewetki na środku talerza.

Sałatki na obiad i kolację

Szczególną rolę w prawidłowym odżywianiu odgrywają przystawki i sałatki, a układając jadłospis zdrowego odżywiania na miesiąc, warto postarać się o sałatki z szerokiej gamy sezonowych warzyw, owoców i ziół. Nawiasem mówiąc, sałatki owocowe są świetne zarówno jako dodatek do lunchu, jak i jako drugi obiad, kiedy chcesz coś zjeść, ale nie chcesz podjadać w nocy.

Jeśli nie wiedziałeś, jak urozmaicić i ułożyć odpowiedni jadłospis, mamy nadzieję, że dzięki naszym przepisom zadanie to znacznie ułatwi. Teraz udowodnisz swojej rodzinie, że właściwie dietetyczne jedzenie może być niesamowicie smaczne.

Ucz się więcej:

Naprawdę możliwe jest szybkie schudnięcie bez diet i wyczerpującego głodu, ale do tego trzeba radykalnie przejrzeć swoją dietę i przejść na bardziej właściwe odżywianie.

Przykłady prawidłowego oddzielnego menu żywieniowego na tydzień

najbardziej kompletne i szczegółowy opis oddzielne zasilanie według Sheldona: historia występowania, zasady i ograniczenia dotyczące łączenia pokarmów, wady i zalety, ocena ekspertów, a także orientacyjna dieta tygodniowa.

Jak mężczyzna poniżej 100 roku życia może być zdrowy i pełen energii - dieta, odżywianie

Jak długie lata zostań w świetna forma jak szybko pozbyć się pojawiającego się brzuszka, jak wspomagać zdrowie człowieka po 45 latach, jakie są wymagania dotyczące prawidłowego odżywiania mężczyzn.

tabela kalorii żywności

Do większości potrawy niskokaloryczne, oczywiście, można uwzględnić wszystkie warzywa i owoce, zielone sałaty liściaste, wszystkie niskotłuszczowe produkty mleczne, dietetyczne mięso, białą rybę, skorupiaki, skorupiaki.

Produkty do prawidłowego odżywiania, ich kombinacje w celu odmłodzenia organizmu (lista)

Możesz utrzymać i poprawić zdrowie organizmu za pomocą właściwego doboru produktów do prawidłowego odżywiania. Niektóre kategorie produktów muszą znaleźć się w Twoim jadłospisie, inne wręcz przeciwnie, należy skreślić.

Właściwe odżywianie - subtelności i niuanse organizacji zdrowej diety

Dla tych, którzy zdecydują się wejść na ścieżkę zdrowego stylu życia: zasady prawidłowego odżywiania, przydatne wskazówki i lista najbardziej ważne produkty dla kobiet. A jeśli nie wiesz, jak ułożyć odpowiednią dietę, pomoże przybliżony jadłospis na jeden dzień.

Zdrowy styl życia pozwala ludziom żyć długo i bez chorób. Zdrowe odżywianie to podstawa dobre zdrowie osoba. Przepisy na przygotowanie zdrowych posiłków nie są trudne, bo. wszystkie składniki można kupić w najbliższym sklepie iw ciągu kilku minut można ugotować pyszne i zdrowe danie. Poniżej w artykule znajdziesz główne zalecenia i wskazówki dotyczące zbilansowanej diety oraz przepisy na każdy dzień.

1. Podczas jedzenia nie spiesz się, jedz w średnim tempie, ale raczej powoli.
2. Nie chwytaj jedzenia w biegu, tylko usiądź przy stole i spokojnie jedz.
3. W pewnym momencie nie musisz napełniać żołądka, aby nie móc wstać od stołu. Poznaj miarę, nie rozciągaj żołądka, wstań od stołu z lekkim uczuciem głodu.
4. Każdego dnia w Twoim jadłospisie powinny znaleźć się warzywa (ogórki, pomidory, rzodkiewki, cebula), zielenina itp. Zawierają one błonnik, który korzystnie wpływa na przewód pokarmowy.
5. Nie gotuj dużo na raz, ponieważ. musisz włożyć jedzenie na jutro do lodówki. Lepiej dla organizmu świeża żywność, ma więcej witamin i innych przydatne substancje.
6. Nie wpychaj ust do pełna i nie połykaj dużych kawałków jedzenia. Pomóż żołądkowi, będzie Ci za to wdzięczny. Zdrowe odżywianie to jedzenie małych ilości jedzenia.
7. Jeśli nagle napijesz się wody w trakcie lub po posiłku, rozrzedzisz się sok żołądkowy, Czy to złe. Wypić 15-20 minut przed posiłkiem, 1 szklankę wody 200 ml.
8. Zdrowe odżywianie mówi - główna część dzienne menu należy zjeść przed obiadem. Wieczorem lub po 18:00 staraj się jeść bogate w białka i włókno.
9. Staraj się nie robić zamieszania przy stole, ale być w spokojnym, wyważonym stanie.
10. Czasami głód jest mylony z pragnieniem. Najpierw poszliśmy do kuchni lub biura i wypiliśmy 150-200 ml wody. Po 20 minutach, jeśli uczucie głodu nie ustąpi, to śmiało idź na zdrową dietę.
11. Daj pierwszeństwo naturalne produkty a nie chemia. Dbajcie o siebie i swoich bliskich. Zdrowe odżywianie na każdy dzień to Twój wybór.

Przestrzegaj zasad zdrowej diety każdego dnia, a już po 5-10 dniach zauważysz poprawę. Poczujesz lekkość, będzie dużo energii, świetna sylwetka i nastrój.

Zdrowe i zbilansowane menu na cały tydzień

Zdrowa żywność to smaczna i zdrowa żywność. Zerknijcie na przykładowe menu na cały tydzień, a potem pojawią się przepisy na zdrowe dania.

Poniedziałek

Śniadanie: Omlet z zieleniną, owsianka, Zielona herbata.

Obiad: Zupa Kalafiorowa. Ryż z filetem z kurczaka. Kompot z czarnym chlebem.

Kolacja: Pokrojone warzywa (ogórki, pomidory, rzodkiewki, cebula). Kasza gryczana na parze z rybą, herbata z cytryną.

Wtorek:

Śniadanie: Pieczona ryba z warzywami, świeży sok owocowy.

Obiad: Sałatka jarzynowa, makaron odmian durum z kurczakiem, herbata.

Kolacja: kasza gryczana, 1 grejpfrut, odtłuszczony ser ze śmietaną 5-10% tłuszczu.

Środa:

Śniadanie: ziemniaki z grzybami i chudym mięsem, kompot.

Obiad: Barszcz z fasolą, filet z kurczaka, galaretka i 1 owoc (jabłko, banan, pomarańcza, gruszka).

Kolacja: Pilaw, pokrojone warzywa, zielona herbata z cytryną.

Czwartek:

Śniadanie: kasza manna z mlekiem, herbata z ciasteczkami owsianymi.

Obiad: Zupa ze świeżej kapusty, 2 pomarańcze, filet z kurczaka z herbatą i cytryną.

Obiad: Kotlety mięsne na parze (1-2 sztuki), gulasz warzywny, galaretka.

Piątek:

Śniadanie: owsianka Hercules, szklanka mleka, ciasteczka owsiane.

Obiad: Ryż z kurczakiem, 1 ogórek i 1 pomidor, herbata z cytryną.

Kolacja: Naleśnik z jabłkami, niskotłuszczowy jogurt, ciasteczka owsiane.

Sobota:

Śniadanie: płatki kukurydziane bez cukru z mlekiem 0,5-1,5% tłuszczu, 1 ulubiony owoc.

Obiad: barszcz, chude mięso, ogórek, herbata z cytryną.

Kolacja: Kasza gryczana z mięsem, grejpfrut, sok morelowy.

Niedziela:

Śniadanie: Sałatka z warzyw i ziół, ryba gotowana na parze, herbata.

Obiad: 2 owoce (jabłko, pomarańcza), ryż z filetem z kurczaka, szklanka mleka.

Kolacja: Gulasz warzywny, kotlety z kurczaka, sałatka, czarna herbata z cytryną.

Najlepsze zdrowe przepisy

Przepis nr 1: Lekka Zupa Jarzynowa

• Ziemniak - 260 gramów.
• Marchewki - 2 sztuki nie są duże.
• Kalafior - 260 gramów.
• Groch (w puszkach) - 110 gramów.
• Cebula (cebula) - 1-2 sztuki, do smaku.
• Zieloni, sól, pieprz - do smaku

Przepis:

1. Najpierw musisz przygotować warzywa. Ziemniaki obrać i pokroić ładnie w kostkę. Umyj i obierz marchewki, a następnie pokrój je lub posiekaj w zabawny sposób. Możesz rozłożyć kapustę na kwiatostany. Obierz jedną lub dwie cebule.
2. Wstaw wodę i poczekaj, aż się zagotuje. Włóż pokrojone warzywa do wody (ziemniaki, marchew, kapusta). Posolić do smaku i można pieprzyć (opcjonalnie). Włóż całą cebulę do wody, gdy zupa się ugotuje, trzeba będzie ją wyjąć z patelni. Zielony groszek dodać do zupy po wyjęciu z cebuli.
3. Prawie gotowe, gotowe do podania. Posiekaj koperek i natkę pietruszki i pokrusz je do zupy dla urody.

Przepis numer 2: Zapiekanka z filetem z kurczaka i warzywami

Składniki (na podstawie 3 porcji dziennie):

• Marchewka - 1 sztuka (średniej wielkości)
• Filet z kurczaka - 220 gramów
• Kalafior - 380 gramów
• Brokuły, sól do smaku.
• Na sos: rosół z kurczaka (może być mięsny) - 150 gramów, gałka muszkatołowa, twardy ser, mielony czarny pieprz, mąka, mleko, niskotłuszczowa śmietana, 2 żółtka.

Przepis:

1. Głowę kalafiora należy umyć, rozłożyć na kwiatostany i trochę ugotować, aż stan będzie w połowie gotowy.
2. Dodać do wywar z kapusty następujące składniki: bulion, mleko, śmietana, następnie pieprz, sól, dodać gałkę muszkatołową, wlać mąkę i gotować sos przez 4-7 minut, od czasu do czasu mieszając. Ubij kilka żółtek i dodaj je do sosu, a następnie gotuj do zagęszczenia w kąpieli wodnej.
3. Weź naczynie do pieczenia i posmaruj je dobrze masłem (nie przesadzaj). Włóż gotowany filet z kurczaka i pokrojony w kostkę, kalafior, brokuły, pokrojoną marchewkę dla urody, pokrojoną w koła, sól do smaku.
4. Całość polać sosem i posypać serem.
5. Część końcowa. Wstawiamy do piekarnika na około 15 minut i pieczemy na złoty kolor.

Przepis nr 3: sałatka ryżowa z sardynek

Składniki (na podstawie 3 porcji dziennie):

• Ryż - 150 gramów
• Kukurydza i groszek (w puszkach) - po pół szklanki
• Wiśniowe pomidory - 2-5 sztuk
• Sardynki (w puszkach) - 190 gramów
• Ogórek, zielona cebula, pietruszka
• pieprz, sól (do smaku)

Przepis:

1. Ogórek pokroić w kostkę.
2. Sardynkę podzielić na kawałki i wymieszać z ugotowanym ryżem.
3. Drobno i drobno zrobić zieloną cebulę i pietruszkę.
4. Teraz musisz wszystko razem wymieszać: ryby z ryżem, kukurydzą, groszkiem, zielenią.
5. Pomidorki koktajlowe pokroić na ćwiartki i udekorować sałatkę.
6. Smacznego

Spróbuj tych pysznych i zdrowe przepisy i napisz swoją recenzję poniżej, jesteśmy zainteresowani.

Cześć wszystkim, Drodzy przyjaciele! Bardzo się cieszę, że ponownie odwiedziłeś nasz blog - magazyn przydatna informacja O zdrowy sposóbżycie! ?

W podświadomości większości ludzi powstało przekonanie, że smaczne jedzenie musi być szkodliwe.

Spieszę obalić mit – to stwierdzenie nie ma żadnego powodu, by być prawdziwe. Niskokaloryczne jedzenie nie jest standardem braku smaku i monotonii. nie wierzysz?

Dziś nauczymy się nie tylko gotować zdrowe jedzenie, ale także zapoznać się z aktualnymi trikami gastronomicznymi. Każdy odwiedzający naszego bloga z pewnością znajdzie technikę, dzięki której można zachwycić się pysznymi, ale niskokalorycznymi potrawami. Iść. ?

Podstawowe zasady przygotowywania zdrowej żywności

Zmiana lub urozmaicenie diety nie jest trudne – wystarczy ugotować z niej aromatyczne potrawy przydatne produkty. Po posiłku Twoje nastawienie do zdrowej żywności diametralnie się zmieni.

Tak więc początkowo proponuję stworzyć odpowiednią „atmosferę” w kuchni, ale w tym celu będziesz musiał przestrzegać małego zestawu nieskomplikowanych zasad:

Zasady są bardzo proste i nie wymagają specjalny trening. Czy to prawda?

Teraz prawie każda kuchnia ma już inną elektroniki użytkowej do gotowania i zawsze musisz monitorować czystość - to gwarancja braku bakterii chorobotwórczych w domu.

Niezawodni „pomocnicy” każdej gospodyni: „Przyjaciele, w kuchni staną się dla nas niezastąpieni - kuchenka mikrofalowa, blender, wolnowar, sokowirówka, grill powietrzny, jogurtownica, podwójny bojler, suszarka do warzyw i owoców”.

Gotowanie zdrowej żywności: 10 opcji na pyszne danie ze zdrowych produktów

Teraz możemy przejść do głównej części artykułu, zaczynając zapoznawać się z podstawowymi sposobami przygotowywania zdrowej żywności.

Specjalnie dla odwiedzających Start-zdrowie przygotowałem najwięcej pełna lista techniki, dzięki którym wykonamy nie tylko zdrowe, ale i pyszne dania:

• pieczenie – rzeczywisty sposób gotowanie dla zapracowanych gospodyń domowych, które mogą „wysłać” niezbędne produkty jedzenie w piekarniku i zapomnij o nich określony czas. Gotujemy bez oleju, ale jednocześnie otrzymujemy soczyste i aromatyczne jedzenie.
  
• Blanszowanie- włożyć do wrzącej wody na 1,5-2 minuty świeże warzywa, a następnie przekładamy produkty do wcześniej przygotowanej kąpiel wodna". W pojemniku żywność jest chłodzona, pozostają w niej tylko użyteczne substancje i pierwiastki śladowe.
• „Kąpiel wodna”- innowacyjny sposób gotowania, a raczej jego końcowy etap, szczególnie powszechny w elitarnych restauracjach. Głęboki pojemnik napełniamy do połowy lodem, dolewamy trochę przefiltrowanej wody i we właściwym momencie opuszczamy produkty z gorącej patelni, aby zatrzymać proces gotowania. Z powodu gwałtownej zmiany temperatury w strukturalnym składzie żywności enzymy są niszczone, a patogeny niszczone.
  
• NA otwarty ogień – tradycyjny sposób gotowanie bez rafinowanego oleju. W ciągu 10 minut możemy cieszyć się mięsem, rybami czy warzywami, które nie zawierają substancji rakotwórczych i są bezpieczne dla zdrowia.
• grill powietrzny – nowoczesna technika gotowanie poprzez cyrkulację gorącego powietrza wokół potrawy. Podczas pracy urządzenia żywność pozbawiona jest tłuszczu wpływającego do specjalnej komory urządzenia, a wszystkie przydatne substancje pozostają w żywności. Fajna sprawa, Przy okazji. Chcemy kupić dla siebie. ?
  
• Gaszenie- świetna alternatywa śmieciowe jedzenie. Przed opuszczeniem produktów do głębokiego pojemnika z niewielką ilością wody najpierw smażymy je na gorącej patelni, aż pojawi się złota skorupa. Nie używamy olejów, ale otrzymujemy nie mniej apetyczne i smaczne dania.
  
• Wrzenie- najczęstsza opcja gotowania, często stosowana w wielu programach dietetycznych. Zebranie wody w rondlu i włożenie jedzenia do gotowanego płynu jest proste, wygodne, zdrowe i smaczne.
• Zawinąć – aktualna metodologia przygotować soczyste i aromatyczne dania. Zawijając jedzenie w folię spożywczą lub specjalny pergamin tworzymy efekt próżni, więc jedzenie łączy w sobie dwie metody gotowania – na parze i na otwartym ogniu.
  
• Gotowanie na parze- jeden z najbardziej użytecznych sposobów na rozpieszczanie się pyszne jedzenie w którym wszyscy przydatne pierwiastki śladowe. Do przygotowania takich potraw potrzebujemy podwójnego bojlera lub głębokiej patelni z hermetyczną pokrywą i małym otworem na powierzchni umożliwiającym cyrkulację powietrza.
  
• Wysuszenie- najodpowiedniejszy sposób zapobiegania awariom niezdrowego jedzenia poza domem. Po prostu wysusz świeże owoce lub warzywa z wyprzedzeniem, aby uzyskać doskonałą alternatywę dla przekąsek w bistrach.
  

Z metodami gotowania właśnie zdecydowaliśmy. Przyjaciele, nie martwcie się, drogi sprzęt do tworzenia arcydzieł gastronomicznych jest wyposażeniem opcjonalnym. pyszne domowe jedzenie można to zrobić znając zawiłości procesu kulinarnego.

Wykluczenie niezdrowych metod gotowania: „Peklowanie, peklowanie, marynowanie, smażenie to metody gotowania, które wymagają dodania rafinowanych olejów lub duża liczba sól, więc nie „wliczam” ich do naszej listy. Bierzemy pod uwagę tylko zdrowe praktyki.”

Jak sprawić, by zdrowe jedzenie było również smaczne: triki gastronomiczne

• Zamiast wzmacniaczy smaku używaj pikantnych potraw (parmezan, sos chili, sezam).
• Aby orzechy były bardziej aromatyczne, należy je ugotować w płytkim naczyniu (na patelni), bez dodatku oleju, ale z dodatkiem ziół, odrobiny soli i pieprzu.
• Siekane, mielone tofu to świetna alternatywa dla każdego sosu (majonez, śmietana, ketchup).
• Wiele osób jest „uzależnionych” od wypieków i produktów mącznych – to jest „choroba” XXI wieku. Radzę zastąpić 1/3 masła musem jabłkowym podczas gotowania, zmniejszając poziom szkodliwych pierwiastków śladowych w potrawach i zapobiegając pojawieniu się dodatkowego centymetra w talii.
• Aby całkowicie zrezygnować z rafinowanego oleju, do gotowania używaj naczyń z nieprzywierającą powłoką.
• W orzechach jest wiele przydatnych substancji, ale zawierają one również wystarczająco tłuszcze roślinne, dlatego nie zaleca się ich częstego używania. Podsmaż płatki owsiane na patelni bez dodawania oleju i uzyskaj doskonały zamiennik ulubionej „przekąski”.
• Aby urozmaicić przygotowywanie potraw w piekarniku, piecz produkty panierowane z płatkami owsianymi i mąka kukurydziana aż pojawi się złoty kolor.
• Dodanie odrobiny skórki cytrusowej do posiłku może uczynić go bardziej satysfakcjonującym, zmieniając smak całego posiłku.

Z pomocą takich porad gastronomicznych możemy wdrożyć się w kuchni różne przepisy używając wyłącznie zdrowej żywności. Pamiętać
które zawsze można znaleźć śmieciowe jedzenie niskokaloryczny, ale smaczny analog. ?

Pomocna rada od Start-health: „Dość już powiedziano o niebezpieczeństwach rafinowanych olejów, więc po prostu zaproponuję dla nich świetną alternatywę, aby jedzenie nie było bez smaku - sos sojowy, kruszone tofu, koncentrat pomidorowy lub sok z cytryny. Należy pamiętać, że wszystkie składniki muszą być domowe gotowanie. O zastępowaniu niezdrowej żywności przydatne analogi możesz dowiedzieć się więcej, odwiedzając."

Mam nadzieję, że jesteś zdumiony zakresem gotowania zdrowej żywności w domu. Pyszne potrawy- jest to przede wszystkim wynik wysiłków i pracy człowieka, a nie „owoc” dodatki do żywności. Najważniejsze to przeznaczyć wystarczająco dużo czasu na gotowanie i nie bać się tworzyć czegoś nowego.

Jestem pewien, że płeć piękna, która okresowo odwiedza nasz blog, zgromadziła wiele nie mniej interesujących i przydatne porady do przygotowywania zdrowej żywności.

Zanim do zobaczenia wkrótce, Przyjaciele! PA pa!