Việc giới thiệu thức ăn bổ sung luôn có cảm giác như một bước chuyển tiếp sang cấp độ mới sự phát triển và trưởng thành của trẻ. Gần đây hơn, đứa trẻ không biết gì ngoài vú mẹ, và bây giờ, khi đã trưởng thành, nó ngồi trên ghế cao và thử thức ăn mới bằng thìa. Cho dù bà cố gắng khăng khăng rằng bạn cần cho ăn từ 3 tháng, khuyến nghị hiện đại WHO thông báo rằng thực phẩm bổ sung nên được giới thiệu không sớm hơn sáu tháng. Sự lựa chọn tốt nhấtđối với lần cho ăn đầu tiên, nó sẽ không phải là loại đã được cho trẻ sơ sinh cách đây 20 năm, mà là rau củ xay nhuyễn.

Đôi lời về đồ ăn

Cháo cũng có thể coi là thức ăn bổ sung đầu tiên, nó phụ thuộc vào đặc điểm phát triển của trẻ. Thông thường ngũ cốc được cho dùng khi có em bé vì chúng bổ dưỡng hơn và nhiều calo hơn. Nếu con bạn không gặp vấn đề tăng cân, tốt hơn hết bạn nên bắt đầu với rau củ.

Khi trẻ bú theo nhu cầu, trẻ được đảm bảo nhận được tất cả các chất dinh dưỡng. Mục đích của thức ăn bổ sung trong trường hợp này không phải là bù đắp lượng vitamin thiếu hụt như người ta vẫn nghĩ trước đây mà là để bé bắt đầu làm quen với các khẩu vị khác nhau và chuẩn bị cho bé ăn dặm. Điều này có nghĩa là các bà mẹ không phải cố gắng cho bé ăn khoai tây nghiền bằng bất cứ giá nào. Thức ăn bổ sung không được thay thế sữa mẹ, thức ăn bổ sung không được thay thế việc bú sữa mẹ (trừ khi con đang trong giai đoạn ăn dặm).

Thực phẩm bổ sung rau: quy tắc cơ bản

1. Bạn cần bắt đầu đưa rau vào chế độ ăn của bé bằng thức ăn nhuyễn một thành phần. Đầu tiên, bé thử riêng tất cả các loại rau được khuyến nghị cho lứa tuổi của mình, và chỉ sau đó bé mới nên cho bé ăn hỗn hợp nhuyễn gồm nhiều loại rau.
2. Lựa chọn tốt nhất là nếu thức ăn bổ sung đầu tiên sẽ bao gồm bí xanh, súp lơ hoặc bông cải xanh. Sau đó, bạn có thể dần dần giới thiệu bí ngô, cà rốt, su hào, khoai tây.
3. Thông thường, thức ăn bổ sung được giới thiệu theo sơ đồ tiêu chuẩn: chúng bắt đầu với 1 thìa cà phê và đưa khẩu phần hàng ngày lên 50 gam, nhưng nếu bé không chịu, chúng ta hoãn thức ăn bổ sung trong một tuần và thử lại hoặc thay đổi sản phẩm.
4. Không nên ướp muối hoặc làm ngọt rau củ xay nhuyễn cho trẻ. Đối với những người lớn đã hình thành sở thích về khẩu vị, món rau xay nhuyễn không ướp muối có vẻ kinh tởm không thể tưởng tượng được, nhưng đứa trẻ chưa có gì để so sánh lại cảm nhận hương vị như vậy theo một cách hoàn toàn khác. Điều quan trọng là cho trẻ nếm thử mùi vị “sạch” của thức ăn.
5. Nếu bạn định mua thức ăn nhuyễn do nhà máy sản xuất, hãy đọc kỹ thành phần. Ngoài rau và nước, không nên có gì trong lọ.
6. Rau củ có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà. Đối với những mục đích này, tốt hơn là lấy rau từ khu vườn của chính bạn hoặc ít nhất là được trồng trong khu vực của bạn. Rau nhập khẩu từ các kệ hàng không tạo được sự tin tưởng vì chúng có thể chứa nitrat. Nhân tiện, nếu việc giới thiệu thức ăn bổ sung rơi vào “trái mùa”, khi không có rau tươi, thì các chế phẩm đông lạnh làm sẵn sẽ rất hiệu quả.

Video: những sai lầm phổ biến nhất trong việc quản lý thức ăn trẻ em:

Nước ép rau thủ công

đầu bếp rau xay nhuyễn Nó không khó cho một đứa trẻ. Một số công thức nấu ăn đơn giản giúp các mẹ định hướng công nghệ nấu ăn.

Các mẹ lưu ý nhé!

Xin chào các cô gái) Tôi không nghĩ rằng vấn đề rạn da sẽ ảnh hưởng đến tôi, nhưng tôi sẽ viết về nó))) Nhưng tôi không có nơi nào để đi, vì vậy tôi viết ở đây: Tôi đã loại bỏ vết rạn da như thế nào sau khi sinh con? Tôi sẽ rất vui nếu phương pháp của tôi cũng giúp được bạn ...

Zucchini xay nhuyễn

Gọt vỏ zucchini từ da và hạt và cắt thành vòng. Chúng tôi đặt một vài chiếc nhẫn vào bát của nồi hơi đôi (vì bếp không có thiết bị như vậy, bạn có thể chỉ cần nấu trong nước hoặc chế tạo nồi hơi đôi từ nồi nước sôi và một cái rây được lắp ở trên). Zucchini được nấu rất nhanh - sau 7-10 phút là đã sẵn sàng. Xay zucchini luộc cho đến khi mịn là không dễ dàng, vì loại rau này rất xơ. Để đảm bảo hỗn hợp nhuyễn đồng đều và thoáng, bạn có thể dùng máy xay sinh tố, sau đó cho toàn bộ khối lượng qua rây mịn. Tốt hơn là để nguội khoai tây nghiền trong tủ lạnh - điều này làm giảm nguy cơ vi khuẩn phát triển trong các món ăn có khoai tây nghiền, bởi vì trên Nấu ăn ở nhà không thể duy trì tính vô trùng. Khoai tây nghiền như vậy được bảo quản trong tủ lạnh trong tối đa 4 ngày, bạn cần hâm nóng từng phần. Trong phần thức ăn bổ sung đã hâm nóng, bạn có thể thêm sữa mẹ vắt ra, dầu ô liu.

Bắp cải, bông cải xanh và khoai tây nghiền

Luộc 1 củ khoai tây và một ít bông cải xanh (có thể hấp). Về tỷ lệ, khoai tây nên ít hơn bông cải xanh, vì loại rau này rất khó tiêu hóa đối với cơ thể. mài rau luộc máy xay sinh tố hoặc chà qua rây, đồng thời thêm một ít nước luộc rau. Sau khi nguội có thể cho bé ăn dặm. Quy tắc về sữa vắt ra hoặc dầu thực vật cũng được áp dụng trong trường hợp này.

bí ngô nghiền

Gọt vỏ bí ngô, loại bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ. Đặt khoảng 200 gram rau xắt nhỏ lên khay nướng, đổ một ít nước, đậy bằng giấy bạc và nướng trong 20 phút. Khi bí ngô đã sẵn sàng - hãy cắt miếng cách đã biết, để nguội, thêm sữa mẹ hoặc dầu thực vật và nhuyễn đã sẵn sàng.

Tốt hơn là đưa bí ngô vào chế độ ăn của trẻ ở những hàng cuối cùng. Người ta tin rằng loại rau này có thể gây dị ứng. Ngoài ra, có ý kiến ​​​​cho rằng bí ngô tăng cường sức mạnh, vì vậy hãy nhớ theo dõi phản ứng của trẻ.

Video: công thức xay nhuyễn rau

Thông thường phải mất một tháng hoặc nửa tháng để làm quen với các loại rau khác nhau. Sau khi giới thiệu thức ăn bổ sung, độ đặc và mùi của phân thay đổi - điều này là hoàn toàn bình thường. Theo khuyến nghị của WHO, đồng thời với việc cho trẻ ăn những thức ăn bổ sung đầu tiên, bạn có thể bắt đầu cho trẻ uống (

Và lựa chọn của chúng tôi về các công thức xay nhuyễn rau tốt nhất cho lần cho ăn đầu tiên mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà.

Thông thường, thức ăn bổ sung đầu tiên cho trẻ sơ sinh bắt đầu với bí xanh, súp lơ hoặc bông cải xanh. Đây là những loại rau ít gây dị ứng nhất, tức là những loại mà trẻ em thường không có dị ứng. Bạn nên bắt đầu với thức ăn nhuyễn đơn thành phần ( thức ăn nhuyễn làm từ một loại rau), sau đó, khi bạn đã giới thiệu lần lượt nhiều loại rau khác nhau và không có phản ứng dị ứng với chúng, bạn có thể chuẩn bị thức ăn nhuyễn rau từ hai loại rau đã thử nghiệm trở lên. rau.

Trong lựa chọn của chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy 12 loại rau củ xay nhuyễn đơn và đa thành phần tốt nhất cho những bữa ăn dặm đầu tiên của bé, nhiều loại trong số đó có thể được chuẩn bị chỉ trong vòng 15 phút.

12 công thức xay nhuyễn rau tốt nhất cho lần cho ăn đầu tiên

Rau xay nhuyễn từ khoai tây cho lần cho ăn đầu tiên

Khoai tây có rất nhiều đặc tính hữu ích: có tác động tích cực đến trạng thái của hệ tiêu hóa, ổn định quá trình trao đổi chất và tăng cường sức mạnh hệ tim mạch. Ngoài ra, nó rất ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến theo công thức của chúng tôi, bạn có thể tìm thấy tại liên kết:.

3 công thức chế biến rau củ súp lơ cho bé ăn

Cách tốt nhất để nấu súp lơ cho thức ăn trẻ em- không luộc mà hấp. Trong lựa chọn của chúng tôi tại liên kết, bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn về cách nấu súp lơ cho lần cho ăn đầu tiên, súp lơ và súp lơ xanh nghiền nhuyễn, cũng như súp lơ, khoai tây và bí xanh nghiền nhuyễn.

3 công thức món rau củ đậu xanh tươi cho bé ăn dặm

Theo lượng đạm đậu xanh tương đương với thịt bò, trong khi nó được hấp thụ tốt. Nó cũng chứa một số lượng lớn vitamin C và selen, và nên đưa nó vào chế độ ăn uống của trẻ emđể phòng ngừa thiếu máu. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy thông tin về thời điểm giới thiệu đậu xanh cho bé, cũng như cách làm đậu xanh tươi xay nhuyễn, công thức xay nhuyễn đậu xanh, rau bina và táo, và công thức xay nhuyễn đậu xanh, thì là và quả đào.

Rau xay nhuyễn từ cà rốt và bông cải xanh và phô mai để cho bé ăn

Sự kết hợp của bông cải xanh với khoai tây nghiền và phô mai - công thức tuyệt vờiđối với thức ăn bổ sung rau, vì nhờ có nó mà trẻ sẽ ăn nhiều rau xanh tốt cho sức khỏe hơn. Đầy đủ hương thơm mạnh mẽ bông cải xanh sẽ tạo ra hương vị nhẹ của khoai tây nghiền. Hơn nữa, bạn nên nhớ rằng bông cải xanh là một loại siêu rau: nó là nguồn cung cấp vitamin C, beta-carotene tuyệt vời, axít folic, sắt và kali. Công thức hoàn chỉnh bạn có thể tìm thấy liên kết: .

Rau bí nghiền với mận khô và sữa chua để cho bé ăn

Ưu điểm chính của món bí ngô nghiền nhuyễn này dành cho trẻ sơ sinh là nó chứa nhiều vitamin A, beta-carotene, kali, protein và sắt. Và bằng cách trộn bí ngô với sữa chua và mận khô, con bạn sẽ không chỉ nhận được một lượng lớn vi khuẩn có lợi, sẽ cải thiện tiêu hóa của trẻ, nhưng cũng có nhiều chất xơ giúp dễ dàng làm sạch ruột, điều này đặc biệt quan trọng đối với trẻ bị táo bón. Link công thức:.

Rau củ xay nhuyễn từ cà rốt, khoai lang, ớt cho gà ăn dặm

Nếu đứa trẻ đã cố gắng thử rau đơn thành phần và thịt xay nhuyễn, bạn có thể cung cấp cho anh ấy món này tươi sáng, ngon và quan trọng nhất - tốt cho sức khỏe, công thức mà bạn sẽ tìm thấy tại liên kết.

Khi thời điểm giới thiệu thức ăn bổ sung cho đứa con thân yêu của bạn đến gần, có vẻ như không có vấn đề gì với việc này. Rốt cuộc, hôm nay nó không phải là vấn đề để mua sản phẩm cần thiết cho ăn. Nhưng tôi muốn cho em bé ăn thứ gì đó đặc biệt, hữu ích và quan trọng nhất là những sản phẩm mà tôi chắc chắn.

Vì vậy, khi chế biến thức ăn bổ sung, mẹ có cơ hội thể hiện không chỉ kỹ năng nấu nướng mà còn cả khả năng sáng tạo, bởi điều quan trọng không chỉ là nấu một món ăn ngon mà còn phải phục vụ nó một cách thú vị cho bé.

Trong thức ăn bổ sung, một số cha mẹ được hướng dẫn theo thông tin ghi trên lọ thức ăn trẻ em, nhưng sau khi trẻ được sáu tháng lại gặp vấn đề về nấu nướng. có một số quy tắc đơn giản, điều này sẽ giúp cuộc sống của mẹ dễ dàng hơn về thực phẩm bổ sung.

Về sản phẩm

Ngày nay, đối với một số bà mẹ, việc chuẩn bị bữa ăn không gặp khó khăn gì vì có thể mua nhiều loại thực phẩm dành cho trẻ em ở cửa hàng. Nhưng hầu hết các bà mẹ vẫn có xu hướng nghĩ rằng đứa trẻ cần phải tự nấu ăn.

Để chế biến những món ăn như vậy, nên lấy những sản phẩm được trồng trong vườn, nhưng không phải lúc nào cũng có thể tìm được những sản phẩm như vậy. Điều chính cần nhớ khi mua sản phẩm rất có thể là rau mua ở chợ từ bà ngoại được trồng với sự trợ giúp của nhiều loại phân bón hóa học.

nấu nướng

Độ đặc của các khóa học đầu tiên phải đồng nhất và giống như chất lỏng, điều này sẽ giúp đảm bảo rằng em bé không bị kích thích nôn mửa. Bất kỳ loại rau nào, sau đó là thịt, trước tiên phải được hầm, có thể hấp, sau đó trộn với một lượng nhỏ nước dùng đã nấu chín, bạn có thể dùng sữa cho việc này.

Không nên đun sôi rau trong một lượng lớn chất lỏng, vì tất cả các vitamin từ sản phẩm đều đi vào nước dùng. Bạn có thể xay món ăn bằng máy xay sinh tố, điều này sẽ giúp món ăn có độ đồng nhất nhất định.

Những thiết bị cần thiết trong nhà bếp

Để chế biến thức ăn cho bé, nên dùng xoong riêng, tốt nhất là loại có đáy dày, bằng gang tráng men, dung tích khoảng nửa lít. Sẽ không thừa nếu có một hành trang riêng như thớt, thìa, dao, nhưng nên ưu tiên thớt gỗ, thìa không nên bằng nhôm.

Lúc đầu, trong khi mắt đang được phát triển, bạn nên có một chiếc cân nhà bếp. Đồng hồ hẹn giờ trong bếp cũng có thể là một trợ thủ đắc lực, nó sẽ thông báo cho bạn khi tắt bếp.

Thực phẩm đông lạnh nên được lưu trữ và chuẩn bị như thế nào?

Một điểm quan trọng không chỉ là chuẩn bị sản phẩm đúng cách mà còn cả việc bảo quản chúng. Nhiều bà mẹ chu đáo chuẩn bị nhiều món ăn khác nhau ngay trước khi ăn, điều này hoàn toàn đúng, nhưng đôi khi, có tính đến chế độ đi lại, thời gian ngủ, điều này không phải lúc nào cũng thực hiện được. Bạn cần biết rằng phần thức ăn của ngày hôm qua được bảo quản trong hộp sạch trong tủ lạnh không đặc biệt sản phẩm nguy hiểm. Trong một số trường hợp ngoại lệ, một sản phẩm như vậy có thể được trao cho em bé.

Nhưng để những khoảnh khắc như vậy không trở nên thường xuyên, bạn có thể sử dụng một tùy chọn tiện lợi - cắt thịt, rau thành những miếng nhỏ và đông lạnh chúng. Điều này sẽ giúp bảo tồn tất cả các đặc tính quý giá có trong sản phẩm.

Để biết cách nấu món này hay món kia một cách chính xác và nhanh chóng, chúng tôi cung cấp cho bạn bảng chuẩn bị thức ăn:

Sản phẩm	Làm thế nào bạn nên nấu ăn và đóng băng?	Ghi chú
Bí ngô, bí xanh	Đun nhỏ lửa trong năm đến mười phút. Để đóng băng bột giấy, bạn cần cắt nó thành những khối không quá 2 cm.	Chúng có thể được kết hợp với các loại rau khác, cũng có thể thêm bột yến mạch, ngũ cốc xắt nhỏ vào cuối món hầm.
	Bạn cần nấu trong năm đến bảy phút. Trước khi đóng băng, nó phải được tháo rời thành các cụm hoa.	Kết hợp tốt với nhiều loại rau.
cà rốt, , cây củ cải	Trước khi đông lạnh, nạo bằng ống hút hoặc máy vắt thô. Đun nhỏ lửa hoặc đun sôi trong mười phút.	Có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác.
	Sản phẩm này nên được ngâm trong nước, điều này sẽ giúp giảm lượng tinh bột, sau đó cắt và đổ nước.	Để khoai tây nghiền không đặc lắm, nên pha loãng với nước đã nấu chín thức ăn.
Kashi: kiều mạch, gạo	Cần đun sôi trong nước từ mười lăm đến hai mươi phút, sau đó xay bằng máy xay sinh tố và thêm bơ.
ngũ cốc	Đun sôi trong nước, hỗn hợp sữa-nước hoặc đổ đầy nước nóng.	Có thể được thêm vào rau xay nhuyễn.
thịt thỏ	Thân thịt phải được luộc chín, lọc sạch xương rồi băm nhỏ bằng máy xay hoặc cho qua máy xay thịt, để có độ sệt, bạn có thể cho nước dùng vào nấu thỏ.	Món thịt, có thể là một bổ sung tuyệt vời cho các món rau, ngũ cốc.
Thịt: thịt bò, thịt bê, phi lê gà tây, thịt gà	Chúng tôi quay nó hai lần trong máy xay thịt và tạo thành thịt viên hoặc thịt băm.	Thịt viên hoặc que thịt băm.

Những bán thành phẩm tự làm như vậy sẽ giúp quá trình nấu ăn trở nên dễ dàng nhất có thể. Do đó, người mẹ tự cứu mình khỏi các quy trình thông thường, bên cạnh đó, sự sáng tạo và tổ chức hợp lý sẽ giúp chuẩn bị cho em bé. thực phẩm lành mạnh sẽ mang lại cho anh ta lợi ích tối đa.

Công nghệ chế biến các món rau dùng làm thức ăn bổ sung

Khi mới bắt đầu cho trẻ làm quen với rau nghiền, bạn chỉ nên dùng một loại sản phẩm, sau đó nên mở rộng chế độ ăn bằng cách bổ sung những thực phẩm mới nhưng đã quen thuộc được cơ thể dung nạp tốt.

Hãy chắc chắn rửa tất cả các loại rau, nhưng bạn không thể để chúng cắt nhỏ, ngoại trừ khoai tây, vì sau đó có thể bị mất. một số lượng lớn vitamin.

nhiều nhất Cách tốt nhất có thể nấu ăn là hấp, vì sau đó mọi thứ được bảo quản trong rau vitamin hữu ích và các phần tử. "Hấp" là một tính năng được tìm thấy trong nhiều thiết bị nhà bếp.

Nếu không có những thiết bị như vậy, thì bạn có thể hầm rau, để làm được điều này, bạn cần đổ nước vào rau đã cắt nhỏ và đậy nắp lại, sản phẩm sẽ chín trong 20 phút.

Khoai tây nấu lâu hơn các loại rau củ khác nên bạn cần cho chúng vào trước rồi mới cho các loại rau củ khác vào. Rau củ đông lạnh không cần rã đông trước khi nấu. Chúng phải được ngâm trong một lượng nhỏ nước sôi và nấu dưới nắp trên lửa nhỏ.

Cần phải xay rau củ khi còn nóng, máy xay sinh tố sẽ là trợ thủ đắc lực trong việc này, nó giúp bạn có được hỗn hợp nhuyễn đồng nhất không bị vón cục, điều này sẽ góp phần giúp trẻ tiêu hóa tốt cũng như đồng hóa thức ăn.

Đối với trẻ lớn hơn đã có vài chiếc răng, rau có thể được làm mềm bằng nĩa. Phục vụ các món rau đầu tiên trong thể tinh khiết, nêm với nước luộc rau, hai tuần sau, trước khi ăn, bạn có thể thêm bất kỳ loại dầu thực vật nào. Ngoài ra, rau được phép đổ đầy sữa mẹ vắt ra hoặc chất thay thế.

Video công thức nấu zucchini nhuyễn để cho ăn:

Chuẩn bị ngũ cốc đúng cách

Nên bắt đầu làm quen với ngũ cốc với các loại ngũ cốc không chứa gluten - gạo, ngô. Cháo trước khi nấu có thể xay trong máy xay cà phê để lấy bột ngũ cốc. Bạn cũng có thể xay bằng máy xay làm sẵn. Các loại ngũ cốc này phải được ngâm trong nước một lúc, sau đó để ráo nước và rửa kỹ.

Khi chuẩn bị ngũ cốc cho bé, điều quan trọng là phải tuân thủ đúng tỷ lệ nước và ngũ cốc. Nước nên xấp xỉ gấp đôi so với ngũ cốc. Cháo được đổ vào nước sôi, đun trên lửa nhỏ trong vòng mười lăm đến hai mươi phút. Để cháo tơi xốp, bạn không cần khuấy trong quá trình nấu.

Những món ngũ cốc đầu tiên cho trẻ nên ở dạng lỏng, được nấu với tỷ lệ một thìa ngũ cốc trên 100 ml nước. Theo thời gian, khi bé lớn lên, do bộ máy nhai của bé đã trưởng thành, cháo đã cần được nấu đặc hơn và đun sôi 2 thìa cà phê bột ngũ cốc trong 100 ml nước.

Đối với trẻ sơ sinh đến một tuổi, cháo được nấu trong nước, có thêm sữa công thức hoặc sữa mẹ ngay trước khi ăn. Cho đến khi em bé được một tuổi, để tránh dị ứng trong chế độ ăn uống, tốt hơn là không sử dụng.

Không sớm hơn hai tuần sau khi bắt đầu cho ăn ngũ cốc, bạn có thể thêm bơ. Lúc đầu, định mức của nó phải ở đầu dao, sau đó đưa nó về số lượng tương ứng với độ tuổi.

nấu thịt

Một sản phẩm như thịt là nguồn cung cấp chính không chỉ sắt mà còn cả protein động vật. Do đó, sau khi giới thiệu rau, ngũ cốc, nên bắt đầu giới thiệu thịt. ưu tiên trong thực phẩm bổ sung thịt nên cho một loại thịt nổi bật vì ít gây dị ứng - gà tây, thỏ, thịt gà, thịt ngựa.

Nếu trẻ dung nạp tốt những thực phẩm này thì gần một tuổi có thể chuyển sang ăn thịt bò, thịt gà, thịt bê. Trước khi nấu thịt, cần rửa sạch, tuy nhiên, không nên để thịt trong thùng có nước, vì điều này có thể dẫn đến việc tất cả các chất hữu ích từ sản phẩm sẽ ngấm vào nước.

Một cách tuyệt vời để xử lý nhiệt thịt là hấp nó. Trong nồi hơi đôi, bạn có thể nấu thịt cả miếng, cũng như thịt băm. Trong trường hợp nấu thịt, nên hạ thịt vào nước đã sôi, như vậy sẽ giúp giữ sản phẩm trong số tiền tối đa chất hữu ích.

Bằng cách chia thịt thành từng miếng nhỏ, bạn có thể xếp vào túi rồi cấp đông. Như vậy, nó sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc nấu nướng tiếp theo, vì một miếng nhỏ sẽ rã đông nhanh hơn. Để nhanh chóng rã đông thịt, nó phải được hạ xuống một thùng chứa với nước lạnh nhưng không nóng.

Để tất cả các chất chiết xuất không hữu ích ra khỏi thịt trong quá trình nấu, nước dùng phải được xả hai lần. Thời gian nấu thịt phụ thuộc trực tiếp vào chính sản phẩm, vì vậy, ví dụ, thịt gà, gà tây và thịt lợn nạc được luộc nhanh hơn trong nửa giờ, trái ngược với thịt thỏ, thịt bò và thịt bê, được nấu trong khoảng một giờ.

Với sự trợ giúp của máy xay sinh tố, máy xay thịt, bạn có thể băm nhỏ thịt. Trong trường hợp hỗn hợp nhuyễn hơi khô thì bạn có thể thêm nước luộc rau hoặc nước vừa đun sôi.

Thu hoạch thịt viên có thể được thực hiện theo cách sau- chuẩn bị những viên thịt băm nhỏ, sau đó chúng cần được bày ra thớt, sau đó đông lạnh trong ngăn đá. Khi các sản phẩm đã được đông lạnh, chúng nên được chia thành các phần cho vào các túi để bảo quản trong tủ đông. Khi trẻ được một tuổi, nên cho trẻ ăn thức ăn không bị nghiền nát, và nên cho trẻ ăn thức ăn nhuyễn có chứa những mẩu thức ăn nhỏ.

Cách nấu các món trái cây?

Ngày nay, chế độ ăn kiêng dành cho trẻ em không bao gồm trái cây trong số những thực phẩm đầu tiên nên được giới thiệu cùng với thức ăn bổ sung. Nên giới thiệu chúng sau rau, ngũ cốc và thịt. Làm quen với các loại trái cây nên bắt đầu với các loại trái cây được phân biệt bởi tính không gây dị ứng của chúng, chẳng hạn như lê và các loại táo xanh.

Sau đó, chuối, mơ, đào có thể được đưa dần vào chế độ ăn kiêng. Trái cây được cung cấp cho trẻ em trong mớiở dạng nhuyễn, chúng được rửa sạch, sau đó rỗ, gọt vỏ và nghiền bằng máy xay sinh tố.

rau xanh vườn giống bão hòa vitamin C, pectin, chúng có vị chua nhất định, có thể loại bỏ bằng cách nướng. Để làm được điều này, bạn cần một loại trái cây đã gọt vỏ, có thể để nguyên quả hoặc cắt thành lát. Cho một ít nước vào hộp đựng táo, đậy bằng giấy bạc, sau đó nướng trong lò từ mười lăm đến hai mươi phút ở nhiệt độ 180-200 ° C.

Cùng một món ăn có thể được chuẩn bị trong lò vi sóng. Đối với điều này, bạn cần màng dính, trong đó cần phải bọc táo, lỗ được tạo ra trên đó và sau năm đến bảy phút món ăn sẽ sẵn sàng. Không cần thêm đường khi làm nước ép trái cây.

Về sản phẩm sữa

Nếu một người mẹ chu đáo quyết định cho em bé ăn mọi thứ mà cô ấy tự nấu, thì các loại men đặc biệt dành cho người mới bắt đầu và các dụng cụ nhà bếp phù hợp, chẳng hạn như máy làm sữa chua, có thể giúp cô ấy điều này. Ô nấu ăn đúng cách các sản phẩm sữa lên men (và các sản phẩm khác) được ghi trên hộp men vi sinh khởi động.

Khi chuẩn bị bữa ăn cho bé, hãy nhớ rằng bằng cách đó, bạn truyền năng lượng và thái độ tích cực cho bé.

Rau và trái cây xay nhuyễn thường là bữa ăn đầu tiên của bé sau sữa mẹ hoặc sữa công thức nên nhiều bà mẹ thích tự nấu. Mặc dù các nhà sản xuất hiện đại thuyết phục chúng tôi rằng thức ăn trẻ em không có chất bảo quản và phụ gia độc hại, rau sạch và trái cây tốt cho sức khỏe hơn nhiều, đặc biệt nếu chúng tôi đang nói chuyện về việc cho con bú. Vâng, và nấu cháo nhuyễn cho bé ở nhà không quá khó.

Rau củ hay trái cây?

Hãy thử nấu ăn cho bé yêu của chúng ta. Mặc dù thực tế là các bác sĩ nhi khoa của thế kỷ trước đã khuyến nghị bắt đầu cho trẻ ăn dặm bằng trái cây, nhưng tốt hơn hết là nên cho trẻ ăn rau trước - đây là kết luận bác sĩ hiện đại và các chuyên gia dinh dưỡng. Rau luộc không gây kích ứng đường tiêu hóa, được hấp thu tốt hơn, thỏa mãn cơn đói, không gây dị ứng và tăng tạo khí. Ngoài ra, rau không chứa đường fructose gây kích thích tuyến tụy. Và một lập luận có trọng lượng hơn ủng hộ thực tế là tốt hơn là nên bắt đầu với rau - trái cây sẽ ngon hơn, và nếu đứa trẻ thử chúng trước, nó sẽ từ chối rau, vì chúng sẽ có vẻ nhạt nhẽo hơn đối với nó.

Cách làm nước ép rau củ cho bé

Bạn có thể làm món nhuyễn cho bé từ gì? Món nhuyễn lý tưởng cho lần cho ăn đầu tiên là súp lơ hoặc bí xanh. Một lát sau, bạn có thể giới thiệu bí ngô, bông cải xanh, cà rốt, khoai tây và đậu xanh. Trước khi nấu, rau được rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng và nấu - hấp, trong lò hoặc theo cách thông thường, trong nước. Hai phương pháp đầu tiên được ưa chuộng hơn, vì nướng trong lò và hấp bảo quản vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng và màu sắc tự nhiên. Và quan trọng nhất - những loại rau như vậy ngon hơn nhiều. Một số chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên luộc rau củ trước khi gọt vỏ, vì vậy hãy chọn phương pháp nấu ăn của riêng bạn.

Nếu bạn vẫn phải nấu rau trong nồi, hãy sử dụng đồ tráng men, thêm ít nước và hạ rau vào nước sôi. Luộc cho đến khi chín mềm nhưng không nên luộc rau củ quả quá chín nếu không sẽ bị nhạt vị và mất nhiều vitamin. Rau thành phẩm được cắt nhỏ bằng máy xay cho đến khi mịn và pha loãng một chút với nước, canh rau, sữa mẹ hoặc hỗn hợp đến trạng thái cháo, vì trẻ chưa biết tiêu hóa thức ăn đặc. Những miếng rau nhỏ khi xay nhuyễn đôi khi khiến bé không chịu ăn nên dao trong máy xay phải được mài thật sắc, nếu không có kỹ thuật có thể xay rau qua rây. Muối và gia vị thường không được thêm vào món rau củ xay nhuyễn dành cho trẻ nhỏ, nếu trẻ trên 6 tháng tuổi, bạn có thể cho một ít bơ vào món xay nhuyễn.

Một vài quy tắc để làm nhuyễn cho bé tại nhà

• Chỉ sử dụng rau và trái cây tươi.
• Nước nấu rau nên được lọc hoặc đóng chai.
• Nếu bạn đang sử dụng thực phẩm đông lạnh, chỉ chọn trái cây và rau quả nguyên hạt vì chúng giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất.
• Tất cả các dụng cụ chế biến thức ăn cho bé phải sạch hoàn toàn, vì vậy nếu dao rơi xuống sàn, bạn nên rửa kỹ. Ngoài ra, sự hiện diện của vật nuôi trong nhà bếp trong quá trình nấu ăn là không được phép.
• Không sử dụng rau và trái cây có hàm lượng nitrat cao trong chế độ ăn của trẻ - rau bina, rau diếp, củ cải đường, dưa và dưa hấu.
• Nên ngâm rau mua ở cửa hàng trong nước để loại bỏ nitrat: quá trình này mất 1-2 giờ, đối với khoai tây - tối đa 24 giờ.
• Trái cây và quả mọng với vị chua trộn với trái cây ngọt - ví dụ, nho đen rất hợp với chuối hoặc lê. Món nhuyễn chua khó có thể làm hài lòng em bé.
• Chỉ cho con bạn ăn thức ăn tươi, và tốt hơn là bạn nên tự ăn khoai tây nghiền của ngày hôm qua lấy trong tủ lạnh.

Trái cây xay nhuyễn thủ công cho trẻ em

Trẻ em thích ăn trái cây xay nhuyễn hơn vì trái cây ngon và ngọt hơn. Trái cây chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng, chất xơ và chất chống oxy hóa nên rất hữu ích cho cơ thể đang phát triển. Tuy nhiên, trái cây là chất gây dị ứng mạnh, đặc biệt là các loại quả mọng, chuối, lựu và mơ nên thận trọng khi cho trẻ ăn, quan sát phản ứng của trẻ. Các loại trái cây ít gây dị ứng nhất là táo và lê, vì vậy tốt hơn hết bạn nên bắt đầu cho chúng ăn thức ăn bổ sung, sau đó mới cho tất cả các loại trái cây khác vào. Đầu tiên, em bé được cho ăn bằng thức ăn nhuyễn một thành phần chỉ được làm từ một sản phẩm, sau đó bạn có thể trộn các loại rau và trái cây khác nhau, không chỉ với nhau. Sự kết hợp rất ngon giữa các loại trái cây và rau quả, chẳng hạn như táo và bí xanh, bí ngô và lê.

Trái cây phải có chất lượng cao, không bị hư hỏng, chín mọng nước và quy tắc sơ chế trái cây không khác với quy tắc nấu rau. Đương nhiên, trái cây xay nhuyễn không được làm ngọt bằng mật ong và đường - hơn em bé sau này nhận ra hương vị của đường, sức khỏe của anh ta sẽ tốt hơn.

Nước ép bí ngô thơm

Bé rất thích ăn vì vị ngọt mát dễ chịu, ngoài ra bí đỏ rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa cả một kho chứa nhiều loại vitamin khác nhau, bao gồm cả vitamin T, giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Vì bí ngô nghiền bí nhỏ cũng được, vì bí to ăn không ngon và khó gọt vỏ.

Cắt đôi quả bí ngô, sau đó thành những lát nhỏ, một hoặc hai trong số đó (tùy thuộc vào khẩu vị của người ăn) cắt thành khối. Luộc bí ngô trong nồi hơi đôi hoặc trong nước trong 20 phút, khi còn ấm, dùng máy xay sinh tố đánh cho nhuyễn mịn và pha loãng với nước hoặc hỗn hợp nếu cần. Thêm dầu và muối tùy theo độ tuổi của trẻ.

Bông cải xanh mềm

Một trong những công thức nấu ăn nhuyễn tại nhà yêu thích nhất của bé là bông cải xanh. Bắp cải này cực kỳ hữu ích vì nó chứa kali, sắt, canxi và các chất có giá trị khác. Nó có nhiều vitamin C hơn chanh, và lý do cho giá trị dinh dưỡng của nó là hàm lượng protein cao.

Tách bông cải thành từng bông, rửa sạch và hấp trong 20 phút. Bắp cải nấu nhanh hơn trong nước - bông cải xanh tươi sẽ mất 7 phút và đông lạnh - khoảng 15 phút. Bông cải xanh xay nhuyễn không cần nhiều nước, chỉ nên tráng nhẹ rau. Sau khi bắp cải trở nên mềm, hãy cắt nhỏ trong máy xay hoặc lọc qua rây. Nếu bạn đang làm món nhuyễn cho trẻ lớn hơn một tuổi, hãy nhớ thêm bơ - trẻ sẽ ngấu nghiến bông cải xanh trên cả hai má!

Cách làm lê nghiền cho bé tại nhà

Lê - rất mềm, ngon và trái cây hữu ích, mà hiếm khi gây ra không dung nạp. Ngoài giá trị vitamin cao, lê còn có giá trị khác tính năng có lợi- Tạo điều kiện thuận lợi cho tiêu hóa và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

Đối với thức ăn trẻ em, hãy chọn lê xanh để giảm nguy cơ dị ứng, mặc dù hiếm gặp ở trẻ sơ sinh. Gọt bỏ vỏ và lõi của trái cây bằng hạt, sau đó hầm lê trong một cái bát có đáy dày với một lượng nước nhỏ trong 15 phút. Để lê hơi nguội và xay nhuyễn trong máy xay sinh tố với một ít nước luộc lê còn lại. Đối với những đứa trẻ lớn, không thể đun sôi trái cây mà thêm nửa thìa mật ong tự nhiên vào máy xay nhuyễn.

Zucchini và táo xay nhuyễn

Món nhuyễn thơm ngon này sẽ thu hút những người sành ăn, bên cạnh đó, bí xanh được coi là loại rau ít gây dị ứng nhất, do nội dung cao Kali có tác dụng tốt cho tim. Táo chứa iốt, sắt và phốt pho, cũng do nồng độ cao táo vitamin C giúp phòng bệnh cảm lạnh và nhiễm virus.

Rửa sạch bí ngòi và táo, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn và nấu trong nồi khoảng 20 phút, coi như bí xanh nấu nhanh hơn 5 phút. Nhân tiện, hấp táo trong 15 phút, bí xanh - 10 phút. Tiếp theo, rau và trái cây được cắt nhỏ trong máy xay, trộn và đun sôi. Đối với trẻ em bị dị ứng, đây là món ăn phụ tốt nhất!

xoài lạ

Đôi khi bạn có thể nuông chiều bé trái cây kỳ lạ- ví dụ, chuẩn bị xoài xay nhuyễn. Đây là một loại trái cây rất tinh tế với hương vị nguyên bản, chứa 12 loại axit amin và cải thiện giấc ngủ.

Chỉ chọn những quả chín - mềm và có màu vàng đỏ. Xoài gọt vỏ dày và xương lớn, cho cùi vào máy xay sinh tố, thêm 2 muỗng canh. l. nước và nghiền nát, sau đó đun nóng trong nồi trong vài phút. Đối với trẻ dưới một tuổi, nên cho khoai tây nghiền đã qua xử lý nhiệt để giúp tiêu hóa dễ dàng, trẻ lớn hơn có thể cho ăn xoài sống.

Nước ép cà rốt và khoai tây

Làm khoai tây nghiền thông thường mà không cần dầu. Gọt vỏ cà rốt, nạo và hầm với bơ và nước luộc rau - cần khoảng 1 muỗng cà phê cho 200 g cà rốt. bơ và 150 g nước dùng. Khi cà rốt trở nên rất mềm, lọc qua rây rồi bày ra đĩa, nửa sau cho khoai tây nghiền vào. Hãy để trẻ chọn trộn hai loại nhuyễn cho trẻ hay ăn riêng!

Bí ngô và táo nghiền

Món táo bí đỏ ngọt ngào, không đường, được nấu trong nồi hơi đôi, phù hợp với những trẻ đã quen với thức ăn “người lớn” và có thể cảm nhận được một món ăn mới lạ. Tốt hơn là nên lấy một quả bí ngô có vỏ màu xám hoặc xanh lục và cùi sáng - những quả như vậy chứa nhiều vitamin và các chất hữu ích khác. Táo có màu xanh vì chúng có ít chất gây dị ứng hơn.

Cắt cùi bí ngô và táo không có vỏ và hạt thành từng miếng, cho vào nồi đun cách thủy và nấu trong 20 phút. Nghiền bí ngô, táo và nho khô trong máy xay sinh tố hoặc bằng tay nếu trẻ đã biết nhai. Họ nói rằng món nhuyễn này rất tốt cho da và tóc, và bạn có thể tự mình kiểm chứng độ đúng của câu nói này nếu bắt đầu cho bé ăn món này.

Vào mùa thu, bạn có thể chăm sóc thu hoạch rau cho bé xay nhuyễn. Một số loại rau, chẳng hạn như bí ngô, cà rốt và táo, được bảo quản tươi, còn bí xanh, bông cải xanh, quả mọng được đông lạnh từng phần nhỏ, vì rau bị mất vitamin và trở nên mất vị do đông lạnh và rã đông thường xuyên. Bạn có thể cuộn trái cây và rau xay nhuyễn trong lọ, nhưng không nên cho trẻ sơ sinh ăn vặt. Hãy nhớ rằng việc bé có thích chúng trong tương lai hay không phụ thuộc vào hương vị của rau củ, vì vậy hãy cố gắng chuẩn bị một món nhuyễn ngon miệng và mềm - tốt cho sức khỏe và tâm trạng tốt!

Nên bắt đầu cho trẻ ăn những thức ăn bổ sung đầu tiên bằng rau củ xay nhuyễn hoặc cháo. Nhiều bác sĩ nhi khoa vẫn khuyên nên chọn loại rau xay nhuyễn vì rau có chứa các vitamin hữu ích, axit hữu cơ và các nguyên tố vi lượng, ngoài ra, chúng còn chứa chất xơ và pectin thực vật giúp bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột và ngăn ngừa táo bón. Trong trường hợp trẻ chậm tăng cân, có phân lỏng, tốt hơn là nên ưu tiên cho cháo. Trong mọi trường hợp, về việc lựa chọn thức ăn bổ sung cho bé, bạn nên nhờ bác sĩ nhi khoa tư vấn.

Rau xay nhuyễn được coi là một trong những lựa chọn tốt nhất cho ăn lần đầu

Quy trình đưa rau vào chế độ ăn của bé

Thứ tự giới thiệu thực phẩm bổ sung rau được xác định tùy thuộc vào phẩm chất chính của rau. Bảng dưới đây sẽ giúp bạn hình dung trình tự giới thiệu thức ăn bổ sung có rau củ.

Tên của loại rau	đặc trưng	Nguy cơ dị ứng
	Thích hợp cho trẻ thừa cân. Giúp loại bỏ độc tố, có tác dụng lợi tiểu, loại bỏ vấn đề táo bón.	Rất thấp
	Cải thiện tiêu hóa, phục hồi hiệu quả nồng độ huyết sắc tố và giảm khả năng miễn dịch.	Ngắn
	Khác lượng calo cao và nội dung tuyệt vời tinh bột, nếu dư thừa có thể gây đầy hơi và đau bụng, đi ngoài thường xuyên. Tỷ lệ khoai tây trong khoai tây nghiền không được vượt quá 20-30% tổng khối lượng. Trước khi nấu, cắt khoai tây làm đôi và ngâm trong nước 1-2 giờ.	mức trung bình
	Cung cấp chất chống viêm hành động sát trùng. Có thể cải thiện tình trạng làn da và rất tốt cho mắt.	Cao
	Có tác dụng thuận lợi đối với hoạt động của các cơ quan tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón hình thành, thanh lọc cơ thể. Tăng khả năng miễn dịch.	Cao

Khoai tây nghiền thông thường dành cho người lớn nên được đưa cho trẻ một cách cẩn thận, với số lượng nhỏ (thêm trong bài viết :)

• 5-6 tháng - bí xanh. Ít calo, chứa đồng và kali.
• 5-6 tháng - súp lơ. Nó có hàm lượng kali, canxi, phốt pho và sắt cao.
• 6-7 tháng - khoai tây. Giúp cải thiện quá trình trao đổi chất.
• 7-8 tháng - bí ngô (chi tiết hơn trong bài viết :). Giàu chất xơ, sắt và carotene.
• 9 tháng - cà rốt. Nó có hàm lượng vitamin B, carotene, kali và phytoncides cao.
• 9 tháng - đậu xanh. Chứa vitamin B, C và PP.
• 9-10 tháng - củ cải đường (chúng tôi khuyên bạn nên đọc :). Chứa vitamin B, C và sắt.
• Sau 1 năm - dưa chuột, cà chua, cà tím và ớt chuông. Ở trẻ nhỏ hơn độ tuổi này, đường tiêu hóa chưa thể tiêu hóa thức ăn có chứa chất xơ thô, có thể góp phần hình thành tăng hình thành khí, chướng bụng và đau bụng.

Khối lượng rau trong tháng thứ 6 nên trong khoảng từ 50 đến 100 g, trong tháng thứ 7 - 150 g, đến năm khối lượng tăng lên 200 g, tùy theo độ tuổi và khẩu vị của trẻ, bản thân người mẹ có thể bắt đầu chọn loại rau nào dùng để chế biến các món ăn nhiều thành phần.

Zucchini xay nhuyễn- lý tưởng cho lần cho con bú đầu tiên

Quy tắc cho ăn đầu tiên với rau

Bạn đọc thân mến!

Bài viết này nói về cách điển hình giải pháp cho câu hỏi của bạn, nhưng mỗi trường hợp là duy nhất! Nếu bạn muốn biết cách giải quyết vấn đề cụ thể của mình - hãy đặt câu hỏi của bạn. Nó nhanh và miễn phí!

Nếu cần đưa thức ăn bổ sung rau vào chế độ ăn của trẻ trước sáu tháng (nhưng không sớm hơn 4 tháng tuổi), thì việc lựa chọn giữa rau và cháo được thực hiện có tính đến trọng lượng của vụn và tính chất của phân. Khi giới thiệu thức ăn bổ sung, hãy tuân thủ các quy tắc sau:

1. Để theo dõi phản ứng của trẻ với từng thành phần riêng lẻ, hãy cho trẻ ăn thức ăn rau ở dạng nhuyễn một thành phần. Sau khi đã quen với từng sản phẩm cá nhân Hãy thử thêm thực phẩm đa thành phần vào chế độ ăn uống của bạn.
2. Chọn bí xanh, bông cải xanh hoặc súp lơ trắng làm thức ăn rau đầu tiên của bạn (chúng tôi khuyên bạn nên đọc :). Nếu việc làm quen với một loại rau xay nhuyễn thành công, hãy thử cho bé ăn các món từ các loại rau khác, tùy theo độ tuổi của bé.
3. Thực hiện theo sơ đồ tiêu chuẩn để giới thiệu thức ăn bổ sung: ngày đầu tiên bé được thử 1/4 thìa cà phê, ngày thứ hai - 1/2, v.v. với hỗn hợp lên tới 100-150 g). Tốt nhất là giới thiệu cho trẻ một sản phẩm mới vào buổi sáng. Sau khi bé ăn rau củ xay nhuyễn, bé cần được bổ sung thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức. Món mới tiếp theo bé có thể thử sau 1-2 tuần.
4. Không thêm muối hoặc thêm đường vào thức ăn trẻ em. Mặc dù hương vị tự nhiên của từng loại rau có thể khiến người lớn nghi ngờ, nhưng đứa trẻ vẫn có nghĩa vụ phải tìm hiểu xem loại rau đó thực sự là gì.
5. Khi mua thành phẩm trong cửa hàng, hãy đọc thành phần trên lọ. Nó chỉ nên chứa nước và rau. Ưu tiên cho các sản phẩm từ một công ty đáng tin cậy.
6. Nếu bản thân người mẹ đang chuẩn bị rau xay nhuyễn ở nhà, thì tốt hơn là sử dụng rau được trồng trong vườn của cô ấy. Không nên mua các sản phẩm nhập khẩu (đặc biệt là vào mùa đông), vì chúng thường chứa nitrat, gây nguy hiểm cho em bé, ngay cả với số lượng nhỏ. Nếu bạn mua rau đông lạnh, hãy kiểm tra độ đặc của chúng (khối lượng phải ở dạng vụn, không ở dạng “cục”). Không thể đông lạnh lại các sản phẩm được làm từ bột nhuyễn dành cho trẻ em.

chuẩn bị nhuyễn

Rau xay nhuyễn chỉ nên dùng tươi, nên chế biến ngay trước khi cho trẻ ăn. Khi hâm nóng, vitamin và chất dinh dưỡng trở nên ít hơn, hơn nữa, ngay cả khi bảo quản trong tủ lạnh, vi khuẩn vẫn có thể sinh sôi. Cố gắng chỉ chọn các loại rau "tự chế" tươi, nếu có thể, để trồng mà không sử dụng phân bón hóa học.

Để tiết kiệm phần lớn muối khoáng và vitamin, tốt hơn là hấp hoặc hầm rau bằng cách thêm một lượng nước nhỏ (nồi hơi đôi hoặc nồi áp suất sẽ phù hợp). Do đó, em bé sẽ nhận được tất cả các thành phần có giá trị của rau.

Vì vậy, kế hoạch chuẩn bị bất kỳ món nhuyễn nào rất đơn giản:

1. rửa sạch rau, rửa lại bằng nước sau khi làm sạch;
2. đun sôi nước, cho rau vào, giảm lửa (nếu nấu nhiều loại rau trong một món cùng lúc thì cần cho lần lượt vào tùy theo mức độ chín mềm);
3. xay rau luộc làm sẵn bằng rây hoặc máy xay sinh tố;
4. thêm phần nước luộc rau còn lại (khoảng 1/3 hoặc 1/4 tổng lượng rau).

Cho dầu thực vật vào hỗn hợp rau củ xay nhuyễn (dầu ô liu “ép lạnh đầu tiên” là hoàn hảo), bắt đầu với 1 giọt và tăng thể tích lên 3 ml trong một tuần (ở độ tuổi 4,5 đến 6 tháng), 5ml (sau 6 tháng) . Dầu thực vật rất giàu chất không bão hòa đa axit béo, vitamin tan trong chất béo A, D, E và phosphatide mà em bé cần cho sự tăng trưởng và phát triển tiếp theo. Dưới đây là một số công thức nấu ăn nhuyễn rau đơn giản.

Thành phần: bí xanh kích thước nhỏ không bị hư hại, nước (hoặc sữa mẹ/sữa công thức). Quá trình nấu ăn:

1. Rửa rau tốt và gọt vỏ. Cắt thành những miếng vuông nhỏ, kích thước khoảng 1x1 cm.
2. Đổ từng miếng nhỏ nước sạch, đun sôi và giảm nhiệt. Nấu trong khoảng 15-20 phút cho đến khi zucchini mềm.
3. Nghiền zucchini cho đến khi mịn để không bị vón cục (đối với mục đích này, bạn có thể sử dụng rây hoặc máy xay sinh tố). Thêm nước luộc rau - mang hỗn hợp nhuyễn đến độ đặc mong muốn.

bắp cải xay nhuyễn

Nguyên liệu: 7-10 bông hoa súp lơ, 50 ml nước (hoặc sữa mẹ/sữa công thức). Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ hoa bắp cải.
2. Thả vào nước sôi. Nấu trong khoảng 10-15 phút (sẽ mất thời gian tương tự khi sử dụng nồi hơi đôi).
3. Cho bắp cải đã luộc vào một cái chao và để nguội.
4. Nghiền bắp cải bằng rây hoặc máy xay sinh tố, thêm nước sắc bắp cải. Độ đặc phải là kem chua lỏng.

Súp lơ xay nhuyễn chắc chắn sẽ làm hài lòng trẻ nếu bạn thêm một ít sữa hoặc hỗn hợp vào đó.

nước ép cà rốt

Nguyên liệu: 100 g cà rốt, 50 ml nước (hoặc sữa mẹ/sữa công thức), 3 giọt dầu ăn. Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ và làm sạch rễ cây trồng. Cắt thành dải hoặc bào bằng máy vắt thô.
2. Đổ nước sôi đến mức vừa ngập cà rốt. Đun trên lửa nhỏ cho đến khi rễ mềm.
3. Cho cà rốt đã luộc vào một cái chao và cắt nhỏ theo bất kỳ cách nào thuận tiện.
4. Đổ nước dùng vào, đun sôi và loại bỏ nhiệt.
5. Thêm dầu thực vật, trộn kỹ.

Cà rốt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quý giá cho bé nên phải được cho ở dạng khoai tây nghiền.

Nếu em bé có phản ứng dữ dội trên Sản phẩm mới, cần tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ nhi khoa hoặc được bác sĩ dị ứng kiểm tra. Để tránh những hậu quả bất lợi cho lần cho trẻ ăn đầu tiên, hãy sử dụng các món rau không gây dị ứng (chúng tôi khuyên bạn nên đọc:). Chúng được hấp thụ hoàn hảo, chúng chứa mọi thứ cần thiết cho sự phát triển cơ thể của đứa trẻ dinh dưỡng đa lượng và vi lượng, chất xơ và vitamin. Sau khi bé đã quen, bạn có thể chuyển sang làm quen với món khoai tây nghiền từ các sản phẩm khác.

Đánh giá các loại rau củ làm sẵn

Nên ưu tiên khoai tây nghiền của các công ty nổi tiếng:

1. "Vú em Fruto". Vị trí đầu tiên trong bảng xếp hạng. Rau xay nhuyễn thực tế không gây phản ứng dị ứng. Nó chỉ chứa các thành phần tự nhiên và độ tuổi của em bé được tính đến trong quá trình sản xuất. Hương vị nhuyễn dễ chịu, bé ăn sản phẩm mới thấy ngon miệng. Các loại của công ty bao gồm các loại rau nhuyễn từ bông cải xanh, bí ngô, súp lơ trắng và cà rốt.
2. "Gerber". Nó chiếm một trong những vị trí hàng đầu trong bảng xếp hạng. Sản xuất rau nhuyễn một thành phần chỉ sử dụng thân thiện với môi trường sản phẩm sạch. Nó có thể được trao cho các mảnh vụn dễ bị Dị ứng thực phẩm. Hương vị tuyệt vời và chất lượng.
3. "Giỏ của bà". Chất lượng cao và chi phí ngân sách. Thành phần không chứa chất bảo quản và tinh bột - chỉ có nước và rau. Trong số các loại nhuyễn một thành phần, bạn có thể tìm thấy súp lơ, bông cải xanh, bí ngô và bí xanh. Hãng này thường được chọn cho bé trên cho ăn nhân tạo và dễ bị dị ứng.
4. "Chủ đề". Đối với lần cho ăn đầu tiên, bông cải xanh, súp lơ trắng, cà rốt, bí ngô và bí xanh xay nhuyễn là phù hợp. Trong sản xuất, ngoại trừ nước và rau, không có gì được sử dụng.
5. "Híp". Các bữa ăn chỉ được làm từ tươi và chất lượng sản phẩm. Hiếm khi dẫn đến dị ứng và rối loạn phân. Đối với trẻ sơ sinh, có những thực phẩm bổ sung làm từ súp lơ, cà rốt, khoai tây, bí xanh, rau mùi tây hoặc súp lơ xanh.
6. "con người". Thức ăn bổ sung tốt cho trẻ dễ bị dị ứng và các vấn đề về tiêu hóa.
7. "Agusha". Các sản phẩm được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, nhờ đó chúng đã trở nên nổi tiếng.

Sau khi mở, sản phẩm có thể được lưu trữ không quá một ngày. Trước khi sử dụng nhuyễn, hãy chuyển thể tích cần thiết từ bình sang đĩa khác và đun nóng trong nồi cách thủy.