Cách nấu cháo bí xanh cho bé. Làm thế nào để làm nhuyễn zucchini.

Một trong những mối quan tâm chính của cha mẹ hạnh phúc của những đứa trẻ mới chào đời là làm thế nào để nuôi những đứa con thân yêu của họ để chúng lớn lên khỏe mạnh?

Từ sáu tháng tuổi, chế độ ăn uống từ sữa trẻ sơ sinh đã có thể được pha loãng với các loại rau nhạt, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên đưa bí ngòi luộc vào thực đơn cho trẻ dưới một tuổi!

Chúng tôi cung cấp lựa chọn thú vị các lựa chọn nấu ăn cho món quà giường mùa hè này khi trẻ lớn lên - từ khoai tây nghiền nhẹ trên mặt nước đến các món ăn phức tạp hơn cho trẻ một tuổi!

Tại sao bạn cần bắt đầu ăn dặm với bí xanh

Lần nếm thức ăn đầu tiên của người lớn diễn ra vào lúc 5-6 tháng tuổi - lúc này hệ tiêu hóa của trẻ đã chín muồi để nhận biết một thứ khác ngoài sữa mẹ. Món đầu tiên bé thử là bí xanh!

Ưu điểm chính của bất kỳ đại diện nào của "giống bí xanh", bao gồm bí xanh và bí, là lượng vitamin dồi dào mà em bé đang lớn rất cần! Zucchini nhuyễn, cũng như thịt hầm dựa trên nó và súp, làm no, đồng thời mang lại tác dụng lợi tiểu nhẹ nhàng.

Giàu zucchini và chính vật liệu xây dựng- nguyên tố vi lượng natri, kali, sắt, cần thiết cho sự phát triển cơ quan nội tạng, bao gồm cả cơ tim!

Cách nấu zucchini cho trẻ sơ sinh tại nhà: quy tắc chung

Điều gì sẽ xảy ra đối với một chiếc bàn “người lớn” (quả hư, mọc um tùm, hư hỏng) đối với một đứa trẻ là hoàn toàn không thể chấp nhận được! Đối với anh ta, chỉ cần những quả non, được chọn lọc nhiều nhất.
Nếu em bé đã hơn 7 tháng tuổi, bạn không thể loại bỏ vỏ khỏi zucchini khi nấu ăn. Tuy nhiên, trong trường hợp này, thai nhi phải được lấy càng sớm càng tốt!
Rau cần được rửa hai lần: trước và sau khi rửa. Tốt hơn hết là sau lần rửa đầu tiên, bạn nên cho bí xanh vào nước sạch và để yên để nitrat bay hết nếu rau được trồng ở khu vực không mấy trù phú.
Tốt hơn là lấy một cái chảo tráng men để nấu ăn.
Đối với trẻ em trên 6 tháng tuổi, bí xanh đã có thể được cho ăn cùng với thịt. Tuyệt vời nhất - với phi lê gà nạc và mềm! Rau có thể được luộc trong nước luộc thịt làm sẵn.
Nếu bé đã nếm bí xanh rồi thì bạn có thể yên tâm cho thêm các loại rau khác vào. Trẻ em thực sự thích nó, chẳng hạn như khoai tây nghiền làm từ cà rốt, súp lơ và bí xanh!

Và bây giờ chúng tôi cung cấp một số công thức tự làm ngon và đơn giản - món bí ngòi cho trẻ dưới một tuổi! Họ nhanh chóng chuẩn bị và lập ngân sách, nghĩa là họ không yêu cầu chi phí tài chính hoặc thời gian lớn.

Ở tuổi này trong chế độ ăn uống của trẻ em thức ăn bổ sung đầu tiên được giới thiệu dưới dạng bí đao xay nhuyễn. Nó đang được chuẩn bị cho Nguồn nước- không có gia vị, hương liệu hoặc muối!

Thành phần

bí trắng - 200 g;
Nước tinh khiết - 150 ml.

Tự nấu bí xanh cho bé 5 tháng tuổi

Rửa kỹ trái cây, như đã đề cập trước đó, làm sạch và cắt. Cắt càng nhỏ, thức ăn bổ sung cho bé sẽ sẵn sàng càng nhanh.
chúng tôi điền nước nóng và gửi đến một ngọn lửa có cường độ trung bình. Khi nó sôi, nấu thêm 8-10 phút nữa.
Chúng tôi biến bột giấy đã được làm mềm thành một hỗn hợp nhuyễn đồng nhất có mật độ trung bình bằng máy xay sinh tố hoặc nĩa để bàn thông thường.

Định mức của một khẩu phần cho trẻ 6 tháng tuổi là 0,5 thìa cà phê. Nếu bé thích thú ăn "món ngon" bí đao và cảm thấy ổn sau đó thì có thể tăng dần khẩu phần ăn.

Từ 7 tháng tuổi, bạn đã có thể thêm một ít rau hoặc bơ vào món rau xay nhuyễn.

Rau xay nhuyễn ngon cho bé bằng tay của chính mình

Bé thích ăn rau xay nhuyễn, trong đó có cà rốt ngọt, khoai tây béo ngậy và bí xanh mềm! Chúng tôi đề nghị chuẩn bị một món ăn như vậy cho những mẩu bánh yêu thích của bạn theo công thức sau đây.

Thành phần

bí ngòi tươi - 0,5 quả nhỏ;
Cà rốt - 0,5 quả;
Khoai tây - 2 củ nhỏ;
dầu ô liu ép lạnh - 1 muỗng cà phê;
Nước tinh khiết - 0,5 l.

Từng bước chuẩn bị rau nghiền cho trẻ dưới một tuổi

Ta nhặt sạch trái cây đã rửa sạch và rửa lại với nước.
Chúng tôi chia chúng thành những miếng nhỏ (cắt càng nhỏ, món ăn sẽ sẵn sàng càng nhanh).
Khi nước sôi trong nồi, nhúng cà rốt vào đó, sau 5 phút - khoai tây. Chúng tôi đặt khối bí 5-7 phút trước khi kết thúc nấu ăn.
Sau khi lọc rau, xay chúng cho đến khi mịn bằng máy xay sinh tố.

Trước khi cho bé ăn, bạn cần đổ đầy dầu vào đĩa. Rau xay nhuyễn tốt hơn là không nên muối, nhưng nếu bé thẳng thừng không chịu ăn món ăn được cung cấp, thì bạn có thể thêm một vài tinh thể muối vào đó.

Zucchini nghiền với phô mai: công thức cho bé 8 tháng

Nếu bé đã hơn 7 tháng mà vẫn ngoan cố không chịu thực phẩm bổ sung rau, bạn có thể thử chiêu đãi anh ấy món bí xanh nghiền nhuyễn!

Để làm điều này, bạn cần đun sôi một quả bí xanh nhỏ trong nước muối nhạt, chuẩn bị để nấu theo cách thông thường.

Sau đó, chúng tôi chỉ cần kết hợp các miếng rau đã hoàn thành với phô mai và biến thành một hỗn hợp đồng nhất bằng máy xay sinh tố!

Bí ngòi nghiền thịt cho bé 9 tháng

Một trong những công thức chế biến bí xanh yêu thích cho trẻ em dưới một tuổi là thịt gia cầm nghiền và loại rau mềm, ngon này! Bắt đầu từ 9 tháng, bạn có thể đưa nó cho con mình một cách an toàn và đưa nó vào danh sách của riêng bạn thực đơn người lớn như một lựa chọn ăn kiêng.

Các mẹ thân mến, tôi, Lena Zhabinskaya, rất vui được chào đón các bạn đến với blog của tôi! Là một bà mẹ hai con, tôi biết rõ tầm quan trọng của việc chọn đúng loại thực phẩm cho thức ăn bổ sung, bởi vì nó phụ thuộc vào việc bạn có giới thiệu hay không. thức ăn cho người lớn nhanh chóng và dễ dàng, nếu không bé sẽ không thích và chủ đề về thức ăn bổ sung sẽ phải đóng lại trong vài tuần.

Trên thực tế, tôi đã bị thuyết phục rằng đó là bí xanh nghiền nhuyễn để làm thức ăn bổ sung cần nơi đặc biệt trong số tất cả các loại thực phẩm bổ sung rau. Ngay cả những đứa trẻ khó tính nhất không muốn biết bất cứ điều gì ngoài bầu ngực của mẹ chúng cũng có thể làm quen với bí xanh mà không gặp vấn đề gì nếu bạn nấu đúng cách. Làm sao? Bạn sẽ sớm tìm ra!

Bí ngòi chứa vitamin B, vitamin C, chất béo axit không no, mono- và disacarit, sắt, magiê, kẽm, natri, kali.

Nó phần lớn được tạo thành từ nước, vì vậy nó có ít chất xơ hơn các loại rau khác. Ngoài ra, chất xơ dịu dàng hơn. Tất cả những điều này cùng nhau dẫn đến thực tế là loại rau này được hấp thụ hoàn hảo ngay cả bởi hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ.

Đây là một loại rau không gây dị ứng, nghĩa là nó cực kỳ hiếm khi có khả năng gây dị ứng, chỉ ở trường hợp đặc biệt liên quan đến sự không dung nạp cá nhân đối với sản phẩm.

nó rau ít calo 100 g bí xanh chứa khoảng 30 calo. Điều này có nghĩa là nó cũng được chỉ định cho trẻ em có xu hướng thừa cân.

Tỷ lệ độc đáo của kali và natri trong zucchini góp phần bình thường hóa cân bằng nước-muối trong mọi thứ cơ thể trẻ em. Nó cải thiện hoạt động của hệ thống tim mạch và tiết niệu, cải thiện việc cung cấp oxy cho não.

Lợi ích của zucchini:

Khả năng chịu đựng tốt;
Nguy cơ dị ứng thấp;
Lượng calo thấp;
Chứa nhiều vitamin và khoáng chất;
Đơn giản, nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị;
Chi phí thấp mỗi mùa;
Nó phù hợp với tất cả các loại rau, ngũ cốc và thịt khác.

Khi nào vào

Zucchini là món ăn đầu tiên lý tưởng nếu bạn quyết định bắt đầu với rau củ xay nhuyễn chứ không phải với hoặc.

Theo vị trí chính thức Tổ chức thế giới chăm sóc sức khỏe, bất kỳ loại thức ăn bổ sung nào cũng được giới thiệu không sớm hơn khi trẻ được 6 tháng tuổi, bất kể loại thức ăn nào (tự nhiên, nhân tạo hay hỗn hợp).

Do đó, việc làm quen với bí xanh vụn có thể bắt đầu không sớm hơn 6 tháng.

Đối với thời gian trong ngày để ăn thức ăn mới, sẽ tốt hơn nếu đó là vào buổi sáng (khoảng trước 14:00). Trong trường hợp này, chúng tôi sẽ có nhiều thời gian để theo dõi cẩn thận phản ứng của trẻ sơ sinh với sản phẩm mới.

Ngoài ra, bằng cách cải thiện nhu động ruột và kích thích hệ thống tiêu hóa, rất có thể sau vài giờ bé sẽ đi xuống tốt. Đồng ý, việc xử lý một chiếc tã bẩn vào ban ngày sẽ dễ dàng hơn và không buồn ngủ vào ban đêm.

Nếu bé không dung nạp sản phẩm hoặc chưa sẵn sàng ăn dặm, tốt hơn hết bạn nên giúp bé chống đầy hơi và đau bụng phát sinh vào ban ngày chứ không phải vào ban đêm.

quy tắc giới thiệu

Cách chọn bí ngòi phù hợp cho bé ăn dặm

Hữu ích nhất là những quả non màu xanh dài tới 20 cm. Màu vàng và size lớn bào thai nói rằng anh ấy đã lớn hơn. Theo quy định, trong những mẫu vật như vậy có ít lợi ích hơn nhiều, hạt cứng lớn và tâm lỏng lẻo bên trong. Những quả bí như vậy không thích hợp để cho trẻ ăn.
Bề mặt của quả phải đàn hồi.
Trên da nên vắng mặt đốm đen, vết lõm và dấu vết hư hỏng.
Trái cây nên có mùi trung tính.
Không được có trái cây bị hư hỏng rõ ràng, có dấu vết của nấm mốc và thối rữa trong khu phố trên quầy.

Cách chọn thức ăn trẻ em làm sẵn từ zucchini trong lọ

Nếu bạn muốn tiết kiệm đáng kể thời gian ở bếp, hoặc đi du lịch, mua thực phẩm đóng hộp làm sẵn là điều bạn cần.

Nó hoàn toàn an toàn, vô trùng và các điều kiện sản xuất thức ăn cho trẻ sơ sinh được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt nhất từ các cơ quan kiểm định.

Tuy nhiên, bạn cần biết cách lựa chọn. đúng sản phẩm chỉ cho lần cho ăn đầu tiên:

Sản phẩm có thể được đóng gói trong lọ thủy tinh, gói nhỏ tetra (như nước trái cây), hoặc bao bì nhựa. Tất cả các tùy chọn đều có giá trị như nhau. Điều chính là bao bì không bị hỏng.
Trong thành phần của sản phẩm, đối với thức ăn bổ sung đầu tiên chỉ nên ghi bí xanh và nước.
Ngày hết hạn của sản phẩm phải có lề để không có nghi ngờ gì về độ tươi.
Chú ý đến điều kiện bảo quản. Theo quy định, nhà sản xuất chỉ ra nhiệt độ lưu trữ cần thiết lên tới 25 độ. Theo đó, nếu cửa hàng bán rất nóng thì không có gì đảm bảo sản phẩm vẫn đảm bảo an toàn và chất lượng.
Nên chọn sản phẩm của thương hiệu nổi tiếng, có mặt với số lượng lớn trên kệ của nhiều cửa hàng. Trong trường hợp này, sẽ không có vấn đề gì với việc bổ sung lượng zucchini dự trữ nếu bé thích và phù hợp với một nhãn hiệu sản phẩm cụ thể.

cách nấu ăn

Nếu bạn là một người hâm mộ độc quyền thức ăn gia đình hay những quả bí xanh tươi tuyệt vời đã mọc trong vườn của bạn và bạn đang ngứa tay muốn đãi món ngon này cho một đứa trẻ nhỏ, hãy cùng tìm hiểu cách tự nấu chúng nhé.

Đặc biệt đối với điều này, tôi chỉ thu thập cho bạn những công thức nấu ăn tốt nhất và phổ biến nhất. thức ăn trẻ em.

Công thức xay nhuyễn zucchini cổ điển.

Công thức cơ bản để làm món bí ngòi xay nhuyễn rất nhanh, dễ dàng và ngon miệng.

Chọn một quả bí xanh non dài tới 20 cm.
Rửa kỹ bằng xà phòng để loại bỏ hóa chất, dấu vết của phân bón trong đất, trứng giun từ đất và các chất bẩn khác mà em bé không cần.
Cắt bỏ hai bên mũi và cuống.
Làm sạch da.
Cắt thành các khoanh hoặc khối vuông rộng 1 cm.
Cho vào chảo, đổ một phần ba nước sạch, Bìa và đun sôi.
Giảm nhiệt độ và nấu trên lửa nhỏ trong 15 phút.
Sau đó, đánh bằng máy xay sinh tố cho đến khi đồng nhất hoặc chà qua rây.
Trong món ăn đã hoàn thành, bạn có thể thêm một giọt dầu thực vật và một chút muối. Tất nhiên, đối với khẩu vị của bạn, món ăn nên được nêm ít muối, nhưng em bé cần một lượng muối nhỏ để bổ sung sự cân bằng nước-muối trong cơ thể.

Súp bí xanh

Thích hợp cho nhiều chế độ ăn kiêng, cũng như cho những trường hợp cần giảm độ đặc của thức ăn trẻ em (trước và sau khi tiêm vắc-xin, trong thời gian ốm và hồi phục, v.v.).

Rửa bí xanh non bằng xà phòng.
Cắt bỏ cuống mũi, lột da.
Cắt thành vòng hoặc hình khối, cho vào nồi.
Đổ ít hơn một nửa (lượng zucchini) nước.
Đun sôi, giảm lửa nhỏ, nấu trong 15 phút.
Thêm một giọt dầu thực vật và muối nếu muốn.

Zucchini với sữa

Rửa quả non bằng xà phòng.
Cắt bỏ cuống và mũi, lột da.
Cắt thành vòng hoặc hình khối.
Cho vào nồi, đổ 1/3 nước so với lượng bí xanh.
Đun sôi, giảm nhiệt, đun nhỏ lửa trong 15 phút.
Có thể xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố hoặc xay qua rây.
Thêm 4-5 muỗng sữa bột khô cho bé vào hỗn hợp nhuyễn, trộn đều.

Nước ép bí ngô và bí xanh

Làm thế nào để thực hiện một điều trị kỳ nghỉ thực sự màu cam? Vẻ đẹp sẽ làm phong phú thêm hương vị và màu sắc tinh tế của zucchini với kết cấu tươi sáng và thêm giá trị dinh dưỡng và vitamin cho món ăn. Nên dùng khi bé đã ăn bí xanh được một thời gian.

Loại bỏ da khỏi bí ngô và cắt thành khối.
Cho vào nồi, đổ nước ngập nửa chừng.
Đun sôi, giảm lửa nhỏ và đun trong 10 phút.
Trong khi đó, rửa và làm sạch zucchini.
Cắt nó thành khối, thêm bí ngô vào chảo và nấu mọi thứ cùng nhau trong 15 phút nữa.
Đánh bằng máy xay sinh tố hoặc chà qua rây để loại bỏ vón cục và xơ bí.
Thêm một giọt dầu thực vật và muối vào muối ở đầu dao.

Khoai tây và bí ngòi nghiền

Kết cấu dễ chịu và thức ăn nhuyễn cho bé thịnh soạn.

Rửa và gọt vỏ khoai tây và bí xanh.
Cắt khoai tây thành khối nhỏ.
Cắt zucchini thành vòng.
Cho tất cả vào nồi, đổ nước ngập 1/3 rau.
Đun sôi, giảm nhiệt, đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Đánh bằng máy xay sinh tố hoặc chà qua rây.
Trộn kỹ, thêm như mong muốn dầu thực vật và muối.

Súp lơ và zucchini xay nhuyễn

Sự kết hợp truyền thống của các loại rau đầu tiên không gây dị ứng và an toàn để cho ăn.

chia thành các cụm hoa, đổ nước, đợi 2-3 phút.
Rửa thật sạch, cho vào nồi.
Đổ nước ngập bắp cải, đun sôi, giảm nhỏ lửa, đun trong 10 phút. Nếu sử dụng bắp cải đông lạnh, nấu trong 5 phút.
Trong khi đó, rửa sạch, gọt vỏ và cắt zucchini thành khối.
Thêm nó vào bắp cải, nấu thêm 10 phút nữa.
Đánh bại mọi thứ bằng máy xay sinh tố hoặc lau qua rây.
Thêm dầu thực vật và muối như mong muốn.

Các phương pháp nấu ăn khác

Trước đó, chúng tôi coi phương pháp nấu ăn là đơn giản nhất, nhanh nhất và dễ hiểu nhất, dựa trên đánh giá của các bà mẹ trẻ. Bạn đã biết bao nhiêu để nấu zucchini. Ngoài ra, bạn có thể nấu nó theo những cách khác.

cho một cặp vợ chồng

Trong nồi hơi đôi, chảo hoặc nồi nấu chậm có miếng chèn đặc biệt, bí xanh, thái hạt lựu hoặc khoanh tròn, được nấu trong khoảng 20 phút.

Phương pháp này được coi là nhẹ nhàng và tiết kiệm hơn số lượng lớn vitamin trong sản phẩm. Tuy nhiên, nó tốn nhiều thời gian hơn so với hầm và luộc trong nồi.

Trong nồi nấu chậm

Theo quy định, rau được cắt thành khối hoặc vòng, gấp xuống đáy bát đa năng, đổ đầy nước đến một nửa và đặt ở chế độ "súp" trong 30 phút.

Nếu không có chế độ như vậy trong bộ đa hướng của bạn, thì bạn có thể chọn chế độ 100 độ và 30 phút theo cách thủ công.

Trong lò

Phương pháp nướng được coi là một trong những phương pháp hữu ích nhất. Nhưng tôi nghĩ nó chỉ có thể được sử dụng nếu bạn đang nướng rau cho cả gia đình. Mặt khác, đối với tôi, việc chạy lò nướng vì một khẩu phần thức ăn cho em bé có vẻ quá tốn năng lượng và không thân thiện với môi trường.

Tuy nhiên, thời gian nướng bí ngòi đã gọt vỏ và cắt thành khối hoặc lát là khoảng 20 phút.

Làm thế nào để đóng băng

Nếu mùa hè ở dacha trở nên hiệu quả, thật tội lỗi nếu không tận dụng điều này để dự trữ bí xanh tự làm từ vườn cho mùa đông.

Những loại rau như vậy giữ lại gần như tất cả các vitamin. Ngoài ra, bí xanh đông lạnh rất dễ chế biến và nhanh chóng, đồng thời cũng sẽ tiết kiệm được một phần đáng kể ngân sách gia đình trong mùa lạnh.

Bạn có thể chuẩn bị cho mùa đông từ bí xanh theo hai cách chính. Cái nào phù hợp với bạn hơn, hãy tự quyết định.

Zucchini tươi đông lạnh

Cắt thành lát hoặc khối.
Lau khô bằng khăn giấy hoặc vải để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
Chia thành các gói dựa trên tính toán một gói - một khẩu phần cho bé. Đóng gói túi càng chặt càng tốt (buộc chặt hoặc niêm phong bằng thiết bị đặc biệt).
Hủy bỏ để tủ đông.

đông lạnh zucchini nhuyễn

Rửa bằng xà phòng và làm sạch zucchini non.
Chuẩn bị nước ép bí cổ điển từ chúng như trong công thức trên.
Để nguội và rót vào cốc nhựa dùng một lần, tập trung vào khẩu phần ăn từ 100-150 g, tùy theo độ tuổi của bé tại thời điểm sử dụng.
Đặt cốc trong tủ đá.
Sau một ngày, lấy ra, lấy ra khỏi cốc và gói vào túi càng kín càng tốt.
Hủy bỏ trở lại tủ đông.
Lấy ra nếu cần, rã đông trong nồi, đun sôi và ăn ngay một cách thích thú!

Đó là Lena Zhabinskaya và mọi thứ bạn muốn biết về cách làm nhuyễn bí xanh cho lần cho ăn đầu tiên. Lưu trang web vào dấu trang của bạn và quay lại lần nữa - có rất nhiều điều hữu ích và thú vị ở phía trước, cũng như đăng ký cập nhật và chia sẻ bài viết trên mạng xã hội! Tạm biệt!

Không có nhiều sản phẩm trong thực đơn dành cho trẻ sơ sinh đến một tuổi không gây dị ứng. món ăn này là zucchini nhuyễn cho lần cho ăn đầu tiên, công thức đơn giản và cho phép bạn kết hợp nó với các loại rau khác.

tính năng có lợi

Đầu tiên nên cho trẻ ăn bí đao xay nhuyễn khi được 4 tháng tuổi. Sản phẩm rau dễ tiêu hóa và không gây dị ứng. Zucchini là một loại rau tốt cho sức khỏe vì nó chứa một số chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Sản phẩm rau này giúp loại bỏ mọi phản ứng dị ứng do các loại rau hoặc trái cây khác gây ra. Kali và natri chứa trong zucchini có tác động tích cực đến hệ thống miễn dịch và hệ thần kinh mẩu vụn.

Lợi ích chính của loại rau này là sự hiện diện của vitamin C trong đó, giúp bảo vệ em bé khỏi cảm lạnh. Zucchini nhuyễn là một phương thuốc tuyệt vời cho chứng táo bón, lượng ăn vào giúp bình thường hóa quá trình tiêu hóa, loại bỏ chứng đau bụng. Zucchini là một món ăn nhẹ không làm quá tải dạ dày. Lợi ích của pectin - hấp thụ và bài tiết tuyệt vời chất lỏng dư thừa từ cơ thể.

Mặc dù có nhiều loại bí xanh, nhưng loại có quả màu trắng sẽ tốt hơn cho lứa đầu tiên. Và vì chế độ ăn của trẻ không bao gồm việc sử dụng muối và đường, nên không nên thêm các thành phần này vào món nhuyễn bí xanh - bản thân nó có vị ngọt dễ chịu.

Thức ăn bổ sung đầu tiên cho trẻ sơ sinh được thực hiện tốt nhất dưới dạng phục vụ rau xay nhuyễn. Nếu mẹ cho món chính là hỗn hợp trái cây có vị đậm đà và ngọt hơn thì trẻ có thể không chấp nhận rau củ xay nhuyễn.

Thức ăn bổ sung bí đầu tiên không được vượt quá một phần ½ muỗng cà phê. Tốt hơn là nên cho bí xanh nghiền nhuyễn vào buổi sáng để theo dõi sức khỏe của bé sau khi đưa một loại rau mới vào chế độ ăn.

Nên tăng lượng bí trong thức ăn bổ sung nếu trẻ đã dung nạp bí xanh tốt. Khẩu phần cuối cùng phải là 100 g, dần dần có thể kết hợp bí ngòi với các loại rau khác, nhưng việc đưa những món ăn đó vào chế độ ăn của trẻ cần duy trì cách nhau 5 - 7 ngày.

Chuẩn bị khoai tây nghiền cho mùa đông

vào mùa thu thời điểm vào Đông Có thể mua bí đao xay sẵn ở cửa hàng, nhưng thường những sản phẩm như vậy có thể chứa vi khuẩn do bảo quản và vận chuyển lâu. Để trẻ nhận thực phẩm lành mạnh, đối với mùa đông, nên chuẩn bị độc lập một loại rau có giá trị - bí xanh. Nó nên được rửa sạch, làm sạch, loại bỏ hạt từ bên trong. Cắt rau thành khối vừa, cho vào túi và đông lạnh.

Để ngăn các khối lập phương bị nén thành một cục, lựa chọn tốt nhất- để trống trong túi với cách tính cho một khẩu phần. Các khối rau tự chế đông lạnh nhanh chóng sẽ không làm mất đi các đặc tính có lợi của chúng. Khi bạn cần làm món khoai tây nghiền lần đầu tiên, chúng sẽ được lấy ra khỏi tủ đông và hấp chín.

Làm thế nào để làm nhuyễn zucchini?

Bạn có thể nấu zucchini những cách khác: đối với điều này, một nồi hơi đôi, nồi đa hướng được sử dụng. Cách làm bí ngòi nghiền cho bé? Món ăn không nên chứa nhiều gia vị, dầu mỡ.

Đối với em bé, một phần ⅓ hoặc ¼ loại rau là phù hợp. Để thức ăn được tiêu hóa dễ dàng, trẻ nhỏ được cho ăn món đầu tiên là bí xanh, cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố. Sau khi bé mọc răng (điều này xảy ra trong khoảng 8-11 tháng), chỉ cần dùng nĩa nhào những quả bí ngòi khỏe mạnh đã luộc chín là đủ.

Quy trình nấu ăn cho bé

Bí ngòi rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt. Cắt thành khối nhỏ và đun sôi trong nước sôi. Khi đã sẵn sàng, lấy ra khỏi chảo, để nguội. Để tạo ra chất lỏng nhuyễn zucchini, nó được pha loãng với sữa mẹ. Mồi zucchini nên là những phần vừa phải, bạn có thể nấu món ăn trong nước sôi. Chất lỏng chỉ vừa đủ bao phủ các khối rau.

Zucchini tốt không chỉ là thực phẩm đầu tiên, nơi nó được phục vụ ở dạng cắt nhỏ mà không có rau bên ngoài. Nó cũng có thể được sử dụng để làm một món ăn tự làm khác cũng ngon không kém. trẻ sơ sinh có thể dùng súp kem, món hầm rau, trứng cá muối, bánh kếp, sốt cà chua để nấu cháo.

Nấu zucchini cho một cặp vợ chồng

Trước khi nấu zucchini trong nồi nấu chậm, nó được ngâm trước 2 giờ trong nước lạnh có thêm muối. Đối với những thức ăn bổ sung đầu tiên cho bé, nên chọn những loại còn non. kích thước nhỏ. Cửa hàng zucchini được lựa chọn đầu tiên bởi vẻ bề ngoài. Chúng phải không có khiếm khuyết rõ ràng. Tiết kiệm số lượng lớn vitamin có lợi nồi nấu chậm hoặc nồi hơi đôi sẽ giúp ích cho bí ngòi.

Để nấu một loại rau trong nồi hơi đôi, nó sẽ cần được gọt vỏ và loại bỏ hạt. Cắt thành khối, nấu không quá 10 phút. Nếu không có dụng cụ nhà bếp, món bí ngòi có thể được nấu theo cách tiêu chuẩn, trong nồi. Để làm điều này, thùng chứa được đổ đầy ¼ phần nước. Các loại rau được rửa sạch, cắt và ném trở lại trên một cái rây. Để nấu nhanh, chảo phải được đậy bằng nắp.

Trong nồi nấu chậm, bí ngòi có thể được nấu theo cách này: rửa sạch rau, bỏ hạt, cắt khối vuông, hấp chín. Để nấu ăn, hãy sử dụng chế độ "nấu" hoặc "hầm", nấu khoai tây nghiền trong 20 phút. Khi phục vụ, zucchini được đưa đến trạng thái nhuyễn.

Điều rất quan trọng là phải tuân theo các quy tắc chuẩn bị thức ăn cho trẻ:

Thức ăn bổ sung bí nên được pha loãng với sữa mẹ trong quá trình chuẩn bị. Mua tại cửa hàng có thể được pha loãng khi trẻ được 1,5 tuổi.
Loại rau này tương thích với các loại rau củ khác, nhưng đối với lần cho ăn đầu tiên, tốt hơn là nên cho nó ở dạng nguyên chất.
Thức ăn bổ sung cho bí đao không gây dị ứng, điều này không thể không nói đến hạt của nó. Chỉ bột giấy phù hợp để nghiền.
Bí đao cho trẻ sơ sinh đun sôi trên lửa nhỏ không quá 10 phút. Sau khi mềm, nước dùng được để ráo nước và cho vào máy xay sinh tố.
Một vài tuần sau lần đầu tiên sử dụng đĩa bí trong công thức cổ điển bạn có thể thêm ô liu hoặc chưa tinh chế dầu hướng dương theo tỷ lệ 1 muỗng cà phê. Vào một ngày.
Trẻ 7 tháng tuổi có thể uống nước ép bí đao nửa tiếng trước khi ăn dặm. Nước trái cây được tiêu thụ ngay lập tức, không nên hình thức mởđể nó trên bàn thành phần vitamin biến mất.
Bảo quản zucchini không quá một tuần trong tủ lạnh. Để giải phóng rau khỏi các chất độc có thể có, nó được ngâm trong nước muối trong vài giờ. Sau đó, zucchini được rửa sạch dưới vòi nước chảy và ném vào một cái chao, để cho nước chảy ra.

Nếu quyết định chọn zucchini cho bé để giới thiệu thức ăn bổ sung, thì bất kỳ công thức lành mạnh nấu loại rau kỳ diệu này sẽ mang lại lợi ích tối đa em bé tuyệt vời của bạn!

Zucchini là một loại rau rất tốt cho sức khỏe có chứa mọi thứ cần thiết cho cơ thể các nguyên tố vi lượng và vitamin, có chất lượng không gây dị ứng và ăn kiêng.

Đó là lý do tại sao bí đao xay nhuyễn là một trong những món ăn phổ biến và an toàn nhất được sử dụng để cho trẻ ăn dặm. Món ăn này được đưa vào chế độ ăn của trẻ từ sáu tháng tuổi, giúp dạ dày của trẻ quen với thức ăn của người lớn.

Zucchini nhuyễn không chỉ hữu ích cho trẻ em mà còn cho cả người lớn: nếu bạn đang ăn kiêng, một số bệnh về dạ dày, rối loạn đường ruột. Đồng thời, bạn có thể nấu một món ăn theo cách mà ít người hiểu nó bao gồm những gì, tuy nhiên, họ sẽ ăn nó một cách thích thú.

công thức nấu ăn zucchini nhuyễn

Chúng tôi cung cấp nấu ăn bột nhuyễn tự làm từ zucchini trong một số phiên bản: cho trẻ em (trẻ sơ sinh trở lên) và cho người lớn.

Zucchini nhuyễn cho lần cho ăn đầu tiên

Chúng ta sẽ cần:

Bí xanh (1/2);
Nước tinh khiết (0,5 lít).

Nấu nướng:

Rửa zucchini và loại bỏ da.

Cắt thịt zucchini thành khối vừa và đun sôi cho đến khi mềm trong 7-10 phút.

mài rau luộc trong máy xay sinh tố hoặc xay qua rây.

Đun sôi khối lượng thu được trên lửa nhỏ trong 2-3 phút, sau đó để nguội.

Để tạo thêm hương vị để bé thích thú ăn món mới, bạn có thể pha loãng hỗn hợp nhuyễn đã hoàn thành với sữa mẹ hoặc sữa công thức. Không nên muối nhuyễn zucchini.

Zucchini nhuyễn cho trẻ em

Trẻ lớn hơn đã có khoai tây, trứng, bơ và các thực phẩm khác trong chế độ ăn uống của chúng. Do đó, thực đơn của họ có thể được đa dạng hóa với một món ăn mới ngon và tốt cho sức khỏe.

Chúng ta sẽ cần:

Bí xanh (1 chiếc.);
Khoai tây (2 chiếc.);
Dầu ô liu (1 muỗng cà phê);
Sữa (1/2 cốc);
nước cốt chanh (1 muỗng cà phê);
Trứng cút (1 chiếc.).

Nấu nướng:

Rửa zucchini và khoai tây, gọt vỏ, sau đó cắt thành khối.

Cho rau vào nồi và thêm nước sôi vừa đủ ngập rau.

Nấu cho đến khi chín trong khoảng 20 phút trên lửa nhỏ.

Chúng tôi lấy rau đã chuẩn bị ra khỏi chảo và lau qua rây.

Luộc trứng, lấy lòng đỏ ra và thêm vào hỗn hợp nhuyễn. Hãy đổ nó vào đó nước chanh và dầu ô liu và trộn kỹ.

Đun sôi sữa, sau đó đổ nó vào máy xay nhuyễn và đánh một chút.

Thay vì sữa, bạn có thể thêm nước (nếu trẻ bị dị ứng) và trứng cút có thể thay bằng gà thường.

Zucchini nhuyễn cho người lớn

Đây là một món ăn rất ngon, tốt cho sức khỏe và ăn kiêng. Nên sử dụng với loại khác chế độ ăn kiêng và ngày ăn chay để đa dạng hóa thực đơn.

Chúng ta sẽ cần:

Bí xanh (4-5 miếng);
Khoai tây (1-2 miếng);
Bóng đèn (1 chiếc.);
Cà rốt (2 chiếc.);
Nước dùng gà (1 lít);
muối để nếm thử;
Bơ (1 muỗng canh);
Tỏi (1-2 tép);
Kem (200ml).

Nấu nướng:

Băm nhuyễn hành và tỏi, sau đó chiên chúng trong bơ.

Gọt vỏ khoai tây, bí xanh và cà rốt, rửa sạch và cắt thành khối nhỏ.

Trộn tất cả các loại rau trong nồi và đun nhỏ lửa trong 7-10 phút ở nhiệt độ thấp.

Đổ nước dùng gà vào rau, muối và đun trên lửa vừa (5 - 7 phút nữa).

Chắt nước dùng ra bát riêng. Trộn rau trong máy xay sinh tố hoặc máy trộn cho đến khi nhuyễn.

Chúng tôi làm nóng kem ở nhiệt độ trung bình, trộn với nước dùng. Đổ hỗn hợp vào máy xay nhuyễn và để lửa nhỏ.

Đun nóng hỗn hợp trong 3-5 phút, khuấy liên tục.

Tắt bếp, sau đó đậy nắp lại và ủ thêm 15-20 phút nữa.

Zucchini nhuyễn như vậy có thể được sử dụng như một món ăn độc lập và như một món ăn phụ (đối với thịt viên hầm, cá nướng, v.v.).

Zucchini xay nhuyễn với táo

Nó có thể được sử dụng như một món tráng miệng cho trẻ em và người lớn.

Chúng ta sẽ cần:

Bí xanh (1 chiếc.);
Táo (2 chiếc.);
Kem (2 muỗng canh);
Đường (2 muỗng cà phê).

Nấu nướng:

Gọt vỏ zucchini và cắt thành khối. Nhúng vào nước sôi, nấu cho đến khi mềm.

Chúng tôi làm sạch táo khỏi vỏ và lõi, thái nhỏ và nấu riêng với bí xanh.

Chúng tôi kết hợp các thành phẩm, xay qua rây (hoặc đánh trong máy xay sinh tố).

Chúng tôi đặt khối bào trên lửa, thêm đường. Đun sôi hỗn hợp nhuyễn.

Thêm kem vào hỗn hợp nhuyễn đã hoàn thành, khuấy đều và để nguội.

Để chế biến món ăn này, tốt nhất bạn nên chọn những loại táo ngọt. Tuy nhiên, nếu táo có vị chua, hãy tăng lượng đường.

Những lời khuyên có ích

Rửa kỹ bí ngòi trước khi ăn (chải dưới vòi nước chảy) và nhớ loại bỏ vỏ - nó chứa tất cả nitrat và thuốc trừ sâu.
Trong công thức nấu ăn cho trẻ em, nên hấp hoặc nướng bí ngòi trong lò vi sóng. Nếu luộc trong nước, bí xanh chỉ nên nhúng qua nước sôi.
Đến sản phẩm hữu ích luôn ở trong tầm tay, hãy chuẩn bị bí xanh thành khoai tây nghiền để sử dụng trong tương lai. Để làm điều này, gọt vỏ zucchini tươi, cắt thành miếng vừa, sắp xếp trong túi nhựa trong các phần nhỏ và đông lạnh trong tủ lạnh.

Zucchini nhuyễn có thể được chuẩn bị với hầu hết các loại rau, một số loại trái cây (táo, lê) và thậm chí có thể thêm món hầm trong quá trình nấu.

Nhờ rau, đứa trẻ nhận được carbohydrate bổ dưỡng, cũng như một số vitamin. Chất xơ và pectin chứa trong chúng giúp loại bỏ khỏi cơ thể yếu tố có hại. Khi trẻ tăng cân không tốt, bác sĩ nhi khoa có thể khuyên dùng cháo làm thức ăn đầu tiên, nhưng lựa chọn rau củ xay nhuyễn phù hợp với trẻ có vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là những trẻ bị táo bón.

Tại sao zucchini được coi là tối ưu cho lần cho ăn đầu tiên? Nó rất dễ chế biến, hương vị tinh tế và khả năng dị ứng từ nó là rất ít, nhưng chúng ta sẽ nói về điều này sau. Một số lượng lớn chất dinh dưỡng giúp bé khỏe mạnh hơn. Đôi khi ở trẻ em dưới một tuổi thiếu máu sinh lý, và zucchini giúp chữa lành nó.

Thức ăn - rất quá trình quan trọng trong cuộc đời của một em bé. Và những món ăn đầu tiên được khuyến nghị cho trẻ nhỏ ăn là rau củ xay nhuyễn, chẳng hạn như bí xanh

Thực phẩm bổ sung là lý tưởng để bắt đầu với zucchini, bởi vì nó có tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể, nhờ các đặc điểm hữu ích sau:

Puree được cơ thể trẻ chấp nhận tốt, giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, đồng thời bảo vệ trẻ khỏi đầy hơi và đau bụng có thể xảy ra.
Sản phẩm không gây dị ứng. phản ứng dị ứng- một sự xuất hiện cực kỳ hiếm.
Trong bí xanh chứa đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé. Trong số những thứ khác, có magiê và phốt pho, sắt và kali, cũng như vitamin B và C.

Các khía cạnh tích cực của rau không kết thúc ở đó:

dễ chuẩn bị: ngay cả một nữ tiếp viên mới làm quen cũng có thể xử lý các công thức nấu ăn;
giá thấp cho sản phẩm vào mùa hè;
sản phẩm đông lạnh tươi có thể được sử dụng bất cứ lúc nào trong năm;
Nó nấu rất nhanh, điều đó có nghĩa là mẹ tiết kiệm rất nhiều thời gian.

Bí xanh có thuộc tính hữu ích, cần thiết cho trẻ, cũng như một loại rau không gây dị ứng, rất quan trọng cho lần cho ăn đầu tiên

Quy tắc giới thiệu thực phẩm bổ sung

Rau xay nhuyễn xuất hiện trong chế độ ăn của trẻ sơ sinh gần sáu tháng tuổi, nếu trẻ đang ăn kiêng. cho con bú và sau 4 tháng, nếu em bé ăn hỗn hợp. Nhắc lại các quy tắc nhập liệu cơ bản:

nhuyễn nên là một thành phần, đồng nhất, không có muối và đường;
tốt hơn để lấy mẫu thời gian buổi sáng(vào khoảng 11:00) hoặc vào giờ ăn trưa (khoảng 14:00);
thức ăn bổ sung đầu tiên - sau đó cho con bú hoặc hỗn hợp thích nghi;
liều đầu tiên nhỏ - từ 0,5 đến 1 thìa cà phê, sau một tuần liều sẽ tăng dần lên 50 gam; kết quả là khi được 7 tháng tuổi, bé nên ăn tới 100 g và gần một tuổi - đã là 150 g mỗi ngày;
nếu bé không muốn ăn, hãy thử cho bé ăn sản phẩm sau một tuần hoặc cho bé ăn một loại rau khác sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa;
bạn không nên tiến hành các thí nghiệm mùi vị nếu bên ngoài trời quá nóng hoặc trẻ cảm thấy không khỏe - nỗ lực khó có thể thành công.

Khi giới thiệu thực phẩm bổ sung với zucchini, điều cực kỳ quan trọng là phải biết khi nào nên dừng lại. Nhận thấy trẻ rất thèm ăn và muốn ăn nhiều hơn, bạn không nên làm điều này. Cuối cùng bạn nên cho đi bao nhiêu? Cung cấp chính xác liều lượng dự định, nếu không bạn có thể gặp vấn đề về tiêu hóa.

Trước khi bạn bắt đầu cho bé ăn bổ sung, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa, bác sĩ sẽ cho bạn biết kế hoạch chính xác thức ăn trẻ em

Zucchini là một loại rau cực kỳ hiếm khi gây dị ứng. Nó thường được cung cấp cho trẻ em dễ bị Dị ứng thực phẩm hoặc các biến thể của nó, cũng như những đứa trẻ đã bị dị ứng. Tuy nhiên, người ta không nên quên sự thận trọng và cực kỳ cẩn thận, đặc biệt nếu đây là bữa ăn đầu tiên của trẻ.

Nhật ký ăn dặm - chăm con

Bạn nên ghi nhật ký ăn uống, trong đó bạn sẽ viết ra tất cả các phản ứng của trẻ đối với một sản phẩm mới:

đầy bụng;
mẩn đỏ hoặc phát ban trên da;
lo lắng, thất thường;
rối loạn phân hoặc hình thành khí.

Nếu bạn nhận thấy một số dấu hiệu trên, bạn nên ngừng giới thiệu thực phẩm bổ sung và tham khảo ý kiến bác sĩ. Anh ấy sẽ cho bạn biết khi nào nên bắt đầu giới thiệu lại thức ăn. Nhiều khả năng nó sẽ không sớm hơn một tháng. Khi giới thiệu các loại nguyên chất mới, bạn nên chọn các tùy chọn một thành phần, tức là. những thứ mà trong đó chỉ có một loại rau. Hỗn hợp nhiều loại rau củ hoặc trái cây sẽ gây khó khăn cho việc xác định "thủ phạm" cảm thấy không khỏe hoặc dị ứng.

Khi mua một sản phẩm trên thị trường và sau đó tự nấu ở nhà, bạn nhận thấy mẩn đỏ hoặc nổi mẩn trên da, thì trong trường hợp này, có lẽ bạn nên thay thế phiên bản làm tại nhà bằng đồ nhuyễn đóng hộp hoặc sử dụng rau đông lạnh để nấu ăn. Chúng tôi sẽ nói về tất cả các thao tác có thể và cách nấu zucchini hơn nữa.

Chỉ chọn những loại rau non để làm thức ăn bổ sung. Nhưng tốt hơn là mua zucchini từ bạn bè hoặc tự trồng

Chống chỉ định sử dụng

Chú ý! Zucchini chống chỉ định ở trẻ em mắc bệnh tăng kali máu. Với căn bệnh này, thận bị ảnh hưởng, không thể đối phó với nhiệm vụ loại bỏ kali ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, zucchini bị cấm đối với trẻ em bị suy thận có nguồn gốc khác nhau.

một cái khác phản ứng có thể sau khi ăn zucchini - xuất hiện bong tróc trên da. Phản ứng này là hoàn toàn tự nhiên và không liên quan gì đến dị ứng. Để ngăn chặn điều này, hãy trộn bí xanh nghiền nhuyễn với một lượng nhỏ nước mà bí ngòi đã được đun sôi hoặc thêm một chút sữa mẹ. Lột da quá mức có thể được hiển thị cho bác sĩ và nhận được lời khuyên có trình độ về vấn đề này.

Lựa chọn và chuẩn bị sản phẩm

Phần lớn cách đáng tin cậy nấu ăn - tự làm khoai tây nghiền từ rau của chính bạn trồng trên mảnh đất của riêng bạn và sau khi luộc hoặc hấp tại nhà. Điều gì sẽ xảy ra nếu em bé sinh vào mùa hè sẽ phải thử những thức ăn bổ sung đầu tiên vào mùa đông? Trong các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy một sản phẩm mới, nhưng rất có thể đó sẽ là phiên bản nhập khẩu. Nó có thể chứa nitrat và những chất khác Những chất gây hại.

Zucchini giữ tốt trong tủ đông. Theo cách tương tự, bạn có thể tiết kiệm bất kỳ loại rau nào khác cho em bé.

Giải pháp trong trường hợp này có thể như sau:

Đóng băng rau sạch trước thời hạn cho mùa đông. Mua rau non tươi xanh (có thể chọn loại trong nhà kính), chiều dài không quá 20 cm, cùi mềm sẽ dễ tách hạt. Khi lựa chọn, hãy nhớ rằng bề mặt phải mịn, hơi sáng bóng, không có đốm và các bất thường khác. Đó là khuyến khích để mua từ một người bán đáng tin cậy.
nhuyễn đóng hộp. Bất kỳ sản phẩm nào trên kệ của các cửa hàng dành cho trẻ em đều được chứng nhận. Trong trường hợp này, điều quan trọng nhất là đọc thành phần. Thành phần lý tưởng: zucchini và nước. Nên tránh "bí xanh hình quả lê" trong một số thành phần. Nó tương tự như bí ngô, có nghĩa là nó không phù hợp với những thức ăn bổ sung đầu tiên do có thể xảy ra phản ứng dị ứng.

Không nên kết hợp zucchini với sữa. Ít nhất 6 giờ phải trôi qua giữa việc dùng hai sản phẩm này. Để kết hợp với zucchini, hãy chọn protein thịt, chất béo thực vật(dầu ô liu), các loại rau và thảo mộc khác.

Khi mua thức ăn trẻ em từ zucchini, hãy đọc thành phần của sản phẩm. Không nên có gì ngoài rau và nước.

Làm thế nào về một phiên bản đóng băng?

quả non mùa hè không bảo quản được lâu do vỏ của chúng rất mỏng, bên trong có nhiều nước. Những quả bí to, vỏ dày nằm tốt nhưng ít thích hợp để cho trẻ ăn. Cấu trúc của chúng thô hơn, và giá trị dinh dưỡng giảm so với quả non. Đó là lý do tại sao đông lạnh rau non là lý tưởng cho mùa đông. Bạn có thể làm như thế này:

Rửa rau thật sạch và cắt da càng mỏng càng tốt.
Loại bỏ phần trên cũng như thân cây. Chúng có thể là nơi nitrat sinh sống.
Bạn không cần bỏ ruột ở giữa mà chỉ cần cắt bí ngòi thành những khoanh tròn nhỏ. Chúng phải dày khoảng 3 cm, sau đó cho vào túi cấp đông thành một lớp.

Lời khuyên dành cho các bà mẹ mới sinh: đông lạnh rau để làm thức ăn đầu tiên cho mùa đông trong cốc dùng một lần. Đối với những mẫu nhỏ đầu tiên, hãy chọn những chiếc cốc nhỏ, sau đó nhiều hơn một chút. Cho rau đã cắt nhỏ vào hộp và đóng nắp lại màng thực phẩm hoặc giấy bạc. Nó rất thuận tiện để lưu trữ định dạng này. Phiên bản nhỏ gọn cũng rất tiện lợi vì rau củ đông lạnh có thể được nấu chín trong vài phút, thậm chí còn nhanh hơn cả rau củ tươi.

Vitamin C vẫn giữ được tính chất dinh dưỡng khi bị đóng băng, nhưng vẫn tốt hơn là dùng đến tùy chọn nhanh băng giá. Trước tiên, bạn cần đặt nhiều nhất giá trị thấp trong ngăn đá, đợi khoảng một giờ rồi cho cốc đựng rau vào ngăn. Thời gian lưu trữ trong tủ đông - 1 giờ. Sau khi đóng băng, bạn có thể trả về các chỉ số nhiệt độ thông thường.

Khi chuẩn bị nấu, đừng đợi bí ngòi rã đông. Bằng cách làm ngược lại, bạn sẽ chỉ có được một hỗn hợp sệt sệt chứ không phải bí xanh chút nào. Để nấu, cho rau đông lạnh vào nước và đun sôi trong khoảng 5-7 phút. Sau khi zucchini được nấu chín, xay chúng bằng một cái rây. Bạn có thể chọn bất kỳ tùy chọn nấu ăn nào phù hợp với mình: hấp hoặc trong nồi nấu chậm. Chất lượng và tính hữu dụng của sản phẩm sẽ không bị ảnh hưởng.

Không nấu nhiều zucchini nhuyễn, vì những mẫu rau đầu tiên chỉ cần một thìa thành phẩm

Lựa chọn nấu ăn cho bữa ăn đầu tiên

Trước khi nấu, điều quan trọng là phải chế biến sản phẩm đúng cách:

Rửa rau dưới vòi nước mát.
Khi chuẩn bị khoai tây nghiền cho trẻ trong năm đầu đời, bạn cần loại bỏ vỏ và rửa sạch lại với nước.
Sau khi mua sản phẩm ở cửa hàng hoặc ngoài chợ, bạn cần ngâm rau trong nước lạnh có pha muối khoảng 2 giờ. Để làm điều này, trước tiên bạn cần cắt đôi từng quả. Những thao tác này được thực hiện để loại bỏ nitrat có thể.

Làm thế nào để nấu zucchini cho đứa con nhỏ yêu thích của bạn? Dưới đây là một số công thức nấu ăn dễ dàng và ngon miệng cho bạn. Tất cả đều đơn giản và giá cả phải chăng.

Trong cái chảo

Bạn cần nấu trên lọc hoặc mua nước sạch. Đun sôi nước.
Cắt zucchini thành khối và cho vào nước sôi. Đun khoảng 10 phút là xong.
Các loại rau đã làm sẵn nên được xay bằng máy xay sinh tố, và tốt hơn hết là sau đó cho khoai tây đã nghiền qua rây, như vậy độ đặc sẽ càng đẹp và đồng đều hơn. Thêm một ít nước dùng rau củ.

Không nấu lâu, tối đa 10 phút. Nấu quá lâu sẽ làm mất đi lượng vitamin C quý giá. Khoảng thời gian đo được là tối ưu để bảo toàn hết công dụng của rau.

Nếu bé không muốn ăn zucchini thì đừng ép bé. Hoặc có thể ngược lại, khi đó mẹ cần biết điểm dừng, không cho nhiều hơn dự định

Trong nồi nấu chậm

Gọt vỏ trái cây và loại bỏ hạt, sau đó cắt thành vòng.
Cho các miếng đã cắt vào nồi nấu chậm.
Để bắt đầu nấu, bạn cần nhấn nút tương ứng trên bảng điều khiển (“Dập tắt” hoặc “Hấp”). Đặt thời gian cho quá trình là 10 phút.
Phương pháp cắt nhỏ zucchini đã được chỉ ra ở trên hoặc bạn có thể sử dụng bất kỳ tùy chọn nào khác thuận tiện cho mình.

cho một cặp vợ chồng

Có thể hấp bằng một cái chảo đơn giản:

Đổ nước vào chảo, khoảng ¼ thể tích, và đặt một cái rây hoặc chao lên trên.
Rửa sạch, gọt vỏ và hạt, cho quả vào rây.
Nước sôi sẽ tạo ra hơi nước cần thiết để nấu ăn. Một thiết bị đơn giản như vậy cuối cùng sẽ hoàn thành nhiệm vụ của nó không thua kém gì một nồi hơi đôi.
Để quá trình diễn ra nhanh hơn, tốt hơn hết bạn nên đậy nắp rau củ lên trên.

Đừng dùng đến muối, em bé hoàn toàn không cần nó và em bé sẽ không nhận thấy sự vắng mặt của nó trong thức ăn. Tốt hơn là làm mát hỗn hợp nhuyễn ở nhiệt độ phòng. Sẵn sàng xay nhuyễn có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 4 ngày. Tốt hơn là làm nóng một phần mới riêng biệt với tổng khối lượng.

Tủy nghiền cho trẻ sơ sinh là sự khởi đầu của một cuộc sống “người lớn” mới cho đứa con bé bỏng của bạn. rau tốt cho sức khỏe không chỉ giới thiệu cho bé những món ăn của bố và mẹ mà còn cung cấp rất nhiều chất bổ dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển tích cực. Với nó, bạn có thể thể hiện vẻ đẹp hương vị của món ăn, nhưng đừng lạm dụng nó. Đừng tạo áp lực cho bé khi bú. Gần 1 tuổi, bé sẽ học được rất nhiều món ăn mới. Đừng quên lắng nghe lời khuyên của các bác sĩ để quá trình làm quen với một cái mới được dễ chịu và thoải mái cho bé.