Cháo sữa là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng Đứa bé, cung cấp cho nó nhiều giá trị chất dinh dưỡng có trong sữa và ngũ cốc. hàm lượng calo cao tạo cháo sữa cảm giác dài cảm giác no bằng cách giảm khoảng cách giữa các bữa ăn. Lần đầu tiên trẻ làm quen với ngũ cốc bắt đầu bằng cháo nấu trong nước, và chỉ khi trẻ dung nạp tốt thì mới chuyển sang cháo sữa từ các loại ngũ cốc tương tự.

Ở tuổi nào có thể cho cháo sữa

Để biết khi nào bạn có thể cho cháo sữa, bạn cần tìm hiểu ý nghĩa của cái tên tưởng chừng như đơn giản này. Theo nghĩa truyền thống, cháo sữa thường được dùng để chỉ cháo nấu trong sữa bò. Khi nói đến cháo cho trẻ sơ sinh, đó có thể là cháo nấu trong sữa mẹ, hỗn hợp nhân tạo và cháo sữa khô hoặc lỏng dành cho trẻ sơ sinh. thức ăn trẻ em mà không cần nấu ăn. Tất cả những loại ngũ cốc này có thể được cơ thể trẻ cảm nhận theo những cách hoàn toàn khác nhau, vì vậy câu trả lời cho câu hỏi về thời điểm giới thiệu chúng là mơ hồ và phụ thuộc vào thành phần.

Bắt đầu ăn dặm bằng cháo sữa

Cháo tự làm từ bất kỳ loại ngũ cốc không chứa gluten hoặc cháo sản xuất công nghiệp không gây dị ứng với sữa mẹ hoặc sữa công thức nhân tạo mà trẻ nhận được là an toàn nhất, vì khả năng phát triển Dị ứng thực phẩm. Có thể bắt đầu nấu cháo sữa như vậy ngay khi trẻ đã quen với cháo trên nước từ một loại ngũ cốc không chứa gluten được khuyên dùng cho lần cho ăn đầu tiên (kiều mạch, gạo, ngô). Ví dụ, nếu một tuần đã trôi qua kể từ khi bắt đầu cho trẻ ăn cháo kiều mạch, thì bạn có thể thử cho trẻ ăn. cháo kiều mạch trong sữa mẹ hoặc sữa công thức. Độ tuổi tối ưu được coi là bảy tháng tuổi. Ngũ cốc tự làm khi bắt đầu ăn dặm phải được pha chế bằng hỗn hợp sữa và nước, đến khoảng tám tháng tuổi thì có thể bỏ pha loãng sữa với nước.

Cùng với mong muốn của người mẹ, việc giới thiệu cháo sữa sớm hơn cũng có những lý do chính đáng:

• thiếu sữa mẹ;
• tăng cân kém;
• thiếu vitamin nhóm B;
• không thể cho trẻ ăn sữa mẹ hoặc hỗn hợp nhân tạo.

Thành phần và thời điểm giới thiệu cháo sữa cho bé ăn dặm

Nhu cầu mua cháo sữa cho bé ăn dặm đang là vấn đề gây tranh cãi khá nhiều. Rốt cuộc, bạn luôn có thể mua hoặc nấu cháo không sữa có thêm sữa mẹ hoặc hỗn hợp nhân tạo mà bé đã quen. Mặt khác, sự lựa chọn thường ít và luôn có xu hướng mua cháo sữa với nhiều loại ngũ cốc và thành phần trái cây không chỉ làm hài lòng bé với hương vị mới mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho công sức chuẩn bị. Nhìn chung, nếu trẻ bú sữa mẹ hoặc hỗn hợp nhân tạo, ăn ngũ cốc không sữa tốt thì không cần mua ngũ cốc sữa.

Việc chuẩn bị các loại ngũ cốc này chỉ được thực hiện trên nước, vì sữa (bò hoặc dê và các sản phẩm dựa trên chúng) đã được nhà sản xuất thêm vào. Thời điểm giới thiệu các loại ngũ cốc như vậy phần lớn không chỉ phụ thuộc vào loại ngũ cốc mà còn phụ thuộc vào loại sản phẩm sữa có trong thành phần của nó. Đây có thể là:

• sữa nguyên chất hoặc tiêu chuẩn hóa;
• sữa không kem;
• whey khử khoáng;
• công thức sữa thích nghi một phần.

Ngoài sữa, kem đôi khi được thêm vào cháo, điều này càng làm tăng hàm lượng calo của nó.

Trong cháo trên một hỗn hợp thích nghi được thêm vào chất béo thực vật, bao gồm cả dầu cọ như một nguồn axit palmitic. Nếu sử dụng sữa nguyên chất hoặc sữa tiêu chuẩn, chất béo thực vật sẽ không được thêm vào.

Cháo sữa có thể được làm ngọt thêm bằng cách thêm đường. Việc bổ sung mật ong, đường, glucose và fructose vào cháo sữa bị hạn chế và theo khuyến nghị của Ủy ban Dinh dưỡng Châu Âu, không được vượt quá 5 g / 100 cal đối với đường, mật ong và glucose và 2,5 g / 100 kcal đối với fructozơ.

Mặt khác, cháo sữa khác một chút so với ngũ cốc không có sữa. Hầu như tất cả chúng đều được bổ sung thêm vitamin và khoáng chất, đứa trẻ cần. Nhiều loại ngũ cốc có bổ sung men vi sinh (vi sinh vật có lợi) và prebiotic (chất xơ), giúp bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột.

Tùy theo mức độ sẵn sàng để ăn, cháo sữa có thể bị khô, cần pha loãng với nước hoặc chất lỏng pha sẵn. Ngoài các loại cháo sữa thông thường theo nghĩa truyền thống, còn có các biến thể của chúng.

Sự đa dạng rất đặc biệt cháo lỏng là valling - tên gọi truyền thống của sản phẩm Thụy Điển Nhãn hiệu"Semper" từ hỗn hợp ngũ cốc và sữa dành cho bú bình. Các sản phẩm tương tự từ các nhà sản xuất khác cũng được gọi là ngũ cốc. Thông thường, vallings được khuyến nghị cho buổi tối và cho ăn buổi sáng. Chúng được sản xuất trên cơ sở các sản phẩm từ sữa (sữa bột gầy, váng sữa, kem) với việc bổ sung dầu thực vật, tinh bột, chất khoáng và vitamin.

Một loại cháo sữa làm sẵn khác là các sản phẩm bao gồm hỗn hợp trái cây xay nhuyễn, ngũ cốc (bánh quy), sữa và các chất phụ gia của mật ong, sô cô la và các chất phụ gia khác, còn được gọi là món tráng miệng ("Hipp").

Cháo với sữa nguyên chất hoặc bình thường

Rõ ràng là sữa bò nguyên chất có nghĩa là sữa bột, không chịu bất kỳ sự thay đổi nào. Nó khác với sữa bình thường. Sau này, hàm lượng chất béo được đưa đến một mức xác định trước. Sữa nguyên chất và sữa bình thường chứa khá nhiều khoáng chất, gây nặng nề không cần thiết. hệ bài tiết em bé, và bộ protein của nó khác biệt đáng kể so với sữa mẹ. Trong số các protein này, cũng có các protein gây dị ứng, và do đó ngũ cốc trên sữa nguyên chất hoặc sữa bình thường không thích hợp cho lần đầu tiên ăn ngũ cốc sữa. Những món cháo như vậy nên được tiếp cận rất cẩn thận, tốt hơn là nên hoãn việc cho trẻ ăn cho đến khi trẻ được 8-9 tháng tuổi, và nếu cần, hãy ưu tiên cho cháo ăn dặm của trẻ trên hỗn hợp đã điều chỉnh. Đối với sữa dê, ở một số khía cạnh, nó gần với sữa mẹ hơn sữa bò, nhưng nó vẫn cần được điều chỉnh thêm để phù hợp với nhu cầu của trẻ.

Chú ý! Dù bò nguyên con hay sữa dê nó được phép sử dụng như một phần của ngũ cốc cho trẻ dưới một tuổi, cho trẻ uống bất kỳ loại sữa nào ngoài sữa mẹ trong thể tinh khiết Không được khuyến khích.

Thời điểm giới thiệu ngũ cốc Nấu ăn ở nhà tương tự như thời điểm giới thiệu ngũ cốc cho thức ăn trẻ em với sữa nguyên chất.

Danh sách ngũ cốc với sữa nguyên chất hoặc bình thường

"Đứa bé"

• Chúng rất đa dạng.
• Được chế biến trên cơ sở sữa nguyên chất có bổ sung đường, vitamin, khoáng chất.
• Cháo sữa "5 loại ngũ cốc quả mơ và mâm xôi, giàu prebiotic" được bổ sung chất xơ (prebiotic) giúp kích thích hoạt động hệ vi sinh vật có ích Beneo Prebiotic (oligofructose, inulin).
• Ngũ cốc thuộc dòng "Premium Snack" có bổ sung thêm bánh quy, trái cây và quả mọng. Một loạt khác bao gồm cháo sữa cao cấp, bao gồm ba loại ngũ cốc bổ dưỡng nhất (gạo, yến mạch, ngô), đường bổ sung, prebiotic, khoáng chất, vitamin và dầu chanh hoặc chiết xuất hoa cúc.
• Đối với trẻ từ 12 tháng tuổi, cháo sữa được phát triển trên sữa nguyên kem hoặc kem với các mảnh ngũ cốc thoáng, giúp phát triển kỹ năng nhai.

"Heinz"

"Fleur Alpin"

• Là ngũ cốc nguyên hạt (dùng cả hạt, cả vỏ), không bổ sung vitamin (ngoại trừ vitamin B1 có trong gạo, bột yến mạch, cháo lúa mì) và khoáng sản.
• Ngũ cốc ngũ cốc là một sản phẩm hữu cơ được trồng mà không sử dụng phân bón nhân tạo và các chất tổng hợp.
• Được làm bằng sữa dê hoặc sữa bò nguyên chất với maltodextrin.
• Dòng "Dê Alpine" được đại diện bởi gạo, kiều mạch, bột yến mạch và cháo đánh vần không có chất phụ gia trái cây. Ngũ cốc sữa dê ít gây dị ứng hơn ngũ cốc sữa bò do không có phần casein đặc biệt có thể gây phản ứng dị ứng.
• Dòng "bò Bavaria" được đại diện bởi gạo, kiều mạch với táo, bột yến mạch với lê và cháo ngũ cốc.

"Frutonyanya"

• Được chế biến từ sữa nguyên kem hoặc pha với sữa gầy, bổ sung thêm đường, 12 loại vitamin, 3 loại khoáng chất.
• Hầu hết các loại ngũ cốc đều chứa kem, một số loại ngũ cốc có nhân trái cây.
• Cháo gạo sữa, kiều mạch chứa inulin prebiotic.
• Ngoài ngũ cốc khô, còn có ngũ cốc ăn liền dạng lỏng dựa trên sữa bột nguyên chất có bổ sung maltodextrin, fructose, tinh bột, inulin prebiotic có và không có trái cây.
• Một lựa chọn khác cho cháo sữa ăn liền là Cháo sữa Millet với trái cây, được làm từ bột mì luộc, một số loại trái cây xay nhuyễn, sữa và đường fructose.
• Ngũ cốc làm sẵn không có chất phụ gia bổ sung khoáng chất và vitamin.

"Bellakt"

• Được pha chế trên sữa bò bình thường có bổ sung đường, khoáng chất, vitamin.
• Một số loại ngũ cốc có nhân trái cây.
• Ngũ cốc sữa của nhà sản xuất này không bổ sung inulin prebiotic, không giống như ngũ cốc không có sữa.

"Cô gái thông minh"

• Được làm từ sữa bột nguyên kem có thêm đường, muối, khoáng chất, vitamin và vani, một số loại ngũ cốc có nhân trái cây.
• Ngoài ngũ cốc khô, còn có ngũ cốc dạng lỏng ăn liền làm từ lúa mì, gạo, cháo bột yến mạch và hỗn hợp 5 loại ngũ cốc trên hỗn hợp sữa nguyên kem tách béo và kem có bổ sung đường fructose, tinh bột, inulin prebiotic.

"Agusha"

• Ngũ cốc khô sữa được làm trên cơ sở sữa bột nguyên chất có bổ sung đường fructose, muối, vitamin và khoáng chất.
• “Cháo gạo ngô chuối sữa” ngoài chất độn trái cây còn chứa prebiotics (chất xơ, FOS).
• Các món cháo ăn liền được đại diện bởi sê-ri "Zasypayka". trong đó bao gồm "Cháo kiều mạch sữa" và "Gạo sữa với táo và lê". Được làm trên cơ sở sữa bình thường có thêm đường, chất xơ prebiotic (chất xơ, FOS). Trong cháo cuối cùng có một chất phụ gia hương liệu tự nhiên. Nhà sản xuất này không cung cấp ngũ cốc không có sữa.

"Winnie"

• Được làm trên cơ sở sữa bột nguyên kem có bổ sung đường, khoáng chất, vitamin.
• Có ngũ cốc với chất độn trái cây và prebiotic, được ghi trên bao bì.

Cháo với sữa gầy

Nếu nhà sản xuất thêm sữa không béo vào cháo sữa sữa bò(thực tế từ vắng mặt hoàn toàn chất béo sữa), thì chế phẩm này còn bao gồm chất béo thực vật có chứa chất béo không bão hòa đa axit béo hữu ích cho tăng trưởng thích hợp và sự phát triển của trẻ. Đó là, cháo trở nên thích nghi với thành phần chất béo. Tuy nhiên, nó giữ lại gần như đầy đủ các chất đạm của sữa và không thích hợp lắm khi cho trẻ ăn cháo sữa lần đầu.

Danh sách ngũ cốc với sữa gầy

Nestle

• Ngũ cốc làm từ ngũ cốc không chứa gluten có thể chứa dấu vết của gluten.
• Probiotics BL được đưa vào thành phần của ngũ cốc, giúp cải thiện hệ vi sinh vật và tăng cường khả năng miễn dịch.
• Chứa phụ gia gồm 10 loại vitamin và 5-7 khoáng chất, đường (ngoại trừ " cháo ngô”, trong đó không có đường và “Cháo ngũ cốc với mật ong và những miếng quả mơ”, trong đó mật ong được thêm vào thay vì đường).
• Nhiều lựa chọn cháo sữa với trái cây.
• Cháo sữa chua dòng Pomogayka sẽ giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể trẻ do có sự hiện diện đồng thời của bifidobacteria BL (men vi sinh), men sữa chua sống, vitamin và khoáng chất.
• Cháo sữa dòng Shagayka phù hợp cho trẻ từ 10-12 tháng tuổi và có chứa các miếng trái cây để trẻ học nhai.

"con người"

• Được làm bằng sữa gầy.
• Chứa 13 loại vitamin và khoáng chất.
• Tất cả các loại cháo sữa với trái cây, bánh quy giòn thái nhỏ và bột bánh quy đều được thêm vào một số loại cháo, sucrose được thêm vào một số loại cháo.

Cháo trên hỗn hợp thích nghi hoặc váng sữa

Bằng cách loại bỏ casein khỏi sữa, khả năng xảy ra phản ứng dị ứng sẽ giảm đi, nhưng đối với trẻ có xu hướng dị ứng thực phẩm với protein, món cháo này không thể được gọi là hoàn toàn an toàn. Những đứa trẻ như vậy được khuyến khích ăn ngũ cốc với sữa mẹ hoặc ngũ cốc không có sữa.

Danh sách ngũ cốc dựa trên công thức sữa thích ứng

"Híp"

"Đứa bé"

• Được pha chế trên cơ sở công thức sữa đã được điều chỉnh một phần với việc bổ sung các vitamin, khoáng chất, đường, maltodextrin.
• Một số loại ngũ cốc có nhân trái cây.

Cháo dựa trên một số sản phẩm sữa

"Sempre"

Cháo sữa nào tốt nhất

1. Mặc dù thực tế là nhiều nhà sản xuất khuyến nghị giới thiệu ngũ cốc sữa không chứa gluten bắt đầu từ 4 tháng, nhưng đừng vội mua chúng và cho trẻ ăn theo độ tuổi được khuyến nghị. Hãy nhớ rằng thức ăn bổ sung đầu tiên bắt đầu bằng cháo không gây dị ứng được làm từ sữa công thức mà em bé nhận được hoặc sữa mẹ.
2. Lựa chọn ưu tiên nhất trong số các loại ngũ cốc cho thức ăn trẻ em đóng gói là ngũ cốc có bổ sung công thức sữa thích nghi một phần hoặc váng sữa đã khử khoáng, vì trong trường hợp này, sự thích ứng diễn ra cả về thành phần chất béo và protein của sữa.
3. Không nên cho trẻ ăn cháo sữa với chất độn trái cây cho đến khi trẻ được làm quen với thức ăn bổ sung từ loại trái cây này ở dạng nguyên chất (khoai tây nghiền hoặc nước trái cây). Các khuyến nghị cho việc giới thiệu trái cây, tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ, có thể được tìm thấy trong bảng dưới đây.
4. Đối với một em bé nhân tạo, hãy chọn cháo sữa từ cùng một nhà sản xuất với công thức mà em bé nhận được.
5. Cháo sữa phải được nấu mới, điều này sẽ ngăn chặn sự sinh sản của hệ vi sinh vật có hại trong đó.

Thời điểm giới thiệu trái cây tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ

tuổi của trẻ	loại trái cây
Lớn hơn 4 tháng	Táo, lê, mận, đào, mơ.
Cũ hơn 5 tháng	Quả lý chua đen và đỏ, quả mâm xôi, quả anh đào, quả mộc qua, quả anh đào, quả việt quất, quả nam việt quất, quả nam việt quất, v.v.
Cũ hơn 6 tháng	Các loại quả có múi (quýt, cam, bưởi), dưa, dứa, chuối, xoài, dâu tây, dâu rừng và phụ gia của các loại quả khác có khả năng gây dị ứng cao. Em yêu.
Trên 7 tháng	Đu đủ, kiwi, ổi.
Trên 9 tháng	Nho, ca cao.

liên hệ với

Khi độ tuổi của bé sắp chạm mốc “6 tháng” ấp ủ, nhiều bà mẹ bắt đầu lo lắng: đã đến lúc cho ăn dặm chưa? Đứa trẻ đã sẵn sàng cho nó chưa? Làm thế nào để giới thiệu các loại thực phẩm bổ sung một cách chính xác để con đường đến với “bàn ăn của người lớn” không những không có nước mắt và vô số lời thuyết phục mà còn không bị dị ứng và các vấn đề về bụng? Trên thực tế, bạn không nên lo lắng. Để hiểu liệu em bé đã sẵn sàng cho việc giới thiệu thức ăn bổ sung hay chưa, trước tiên, bạn sẽ được giúp đỡ nhờ sự tư vấn của bác sĩ nhi khoa đã quan sát em bé, và thứ hai, do chính anh ta.

Điều bắt buộc là bạn phải tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ của bạn. Những đứa trẻ đang ở trên cho con bú, thực phẩm bổ sung được khuyến khích giới thiệu từ 6 tháng và đối với người nhân tạo - sớm hơn một chút, sau 5 tháng. Điều này là do thực tế là ở độ tuổi này, sự hình thành của hệ thống tiêu hóa, và cô ấy bắt đầu tiết ra các enzym cần thiết để chế biến thức ăn "người lớn".

Tuy nhiên, mỗi đứa trẻ phát triển khác nhau. Dựa vào chúng, bác sĩ nhi khoa có kinh nghiệm có thể cho biết con bạn đã sẵn sàng làm quen với thức ăn của người lớn hay chưa, cũng như bạn nên bắt đầu với loại thức ăn nào trong trường hợp của mình. Nếu trẻ ốm nhiều, dễ bị dị ứng, sinh non hoặc thiếu tháng thì thời điểm ăn bổ sung có thể thay đổi.

Và từ tình trạng vụn bánh, tốc độ tăng cân của anh ấy và mức độ phát triển tâm lý vận động phụ thuộc vào sự lựa chọn của các sản phẩm đầu tiên. Ngày nay, không ai sẽ khăng khăng coi nước ép táo là "thứ nhất". Ngược lại, nước trái cây thường trở thành thứ ba hoặc thậm chí thứ tư trong dòng thực phẩm bổ sung.

Bản thân em bé, bằng hành vi của mình, cũng sẽ cho người mẹ chu đáo biết liệu bé đã sẵn sàng cho việc ăn dặm hay chưa. Rất khó để bỏ lỡ sự “sẵn sàng” này: một đứa trẻ đã lớn thành thức ăn “người lớn” sẽ chủ động với lấy đĩa của mẹ, và khi đã với tới, sẽ nhiệt tình đưa từng miếng vào miệng và cẩn thận xem xét mùi vị của chúng .. .

Bữa cháo đầu tiên

Ngày nay, đối với đại đa số trẻ em, các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng trẻ em khuyên nên bắt đầu thức ăn với cháo hoặc rau. Trái cây chứa nhiều axit và đường, có mùi vị rõ rệt, sau đó rất khó “thuyết phục” bé ăn đồ ăn nhạt hơn. Rau được khuyên dùng cho những đứa trẻ bình tĩnh. Và tốt hơn hết là những người thông minh và năng động nên bắt đầu với ngũ cốc - chúng sẽ tiếp thêm sinh lực và tiếp thêm sức mạnh cho những khám phá mới.

Cháo cho con trai hay con gái có thể tự nấu. Tuy nhiên, "cách tiếp cận" này có một điểm cộng - vật liệu. Rõ ràng là một đứa trẻ không thể chế ngự được một hộp cháo lớn. Thật vậy, lúc đầu, anh ta chỉ cần cho một thìa cà phê vào món ăn mới và thời hạn sử dụng của gói đã mở là 20 ngày.

Dựa trên điều này, nhiều bà mẹ tin rằng: đầu tiên tôi sẽ cho bé ăn ngũ cốc xay. Tự nấu rồi con lớn ăn được 100-200 g thì chuyển sang ăn ngũ cốc. sản xuất công nghiệp. Trên thực tế, sẽ tốt hơn cho em bé nếu bạn làm ngược lại. Rốt cuộc, các bác sĩ nhi khoa khuyên dùng ngũ cốc sản xuất công nghiệp chính xác vì chúng được cân bằng đặc biệt, chúng giữ lại tất cả các thành phần dinh dưỡng hữu ích, đồng thời chúng được đưa đến trạng thái mà tâm thất của trẻ sơ sinh có thể hấp thụ dễ dàng nhất có thể và toàn bộ hệ thống tiêu hóa.

Carbohydrate phức tạp trong các loại ngũ cốc này được chia thành những loại đơn giản hơn, giúp giữ được vị ngọt của ngũ cốc (có nghĩa là trẻ sẽ thích hương vị của ngũ cốc không thêm đường), đồng thời giúp dễ tiêu hóa hơn, điều này cực kỳ quan trọng đối với trẻ không hoàn hảo. hệ tiêu hóa của bé.

Cháo sản xuất công nghiệp được đặc trưng bởi các chỉ số an toàn được đảm bảo, do quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ và đảm bảo an toàn từ cả nguyên liệu đầu vào, và sản phẩm cuối cùng(không muối kim loại nặng, aflatoxin, thuốc trừ sâu, các thông số vi sinh đầy đủ). Do đó, đừng tiếc tiền và hãy bắt đầu với các sản phẩm “xuất xưởng”, và sau một năm hãy chuyển sang - nếu có nhu cầu - sang ngũ cốc “tự chế”.

cháo đầu tiên

Món cháo đầu tiên phải từ ngũ cốc không chứa protein gluten đặc biệt (gạo, kiều mạch, sau này là ngô và kê). Thực phẩm bổ sung nên được bắt đầu bằng monocash, tức là cháo chỉ nên được nấu từ một loại ngũ cốc và không được dùng hỗn hợp ngũ cốc trong mọi trường hợp. Cháo đầu tiên không được có đường và muối, pha loãng với nước, sữa mẹ (nếu trẻ bú mẹ) hoặc hỗn hợp sữa quen thuộc với trẻ (nếu trẻ ăn nhân tạo). Trẻ ăn dặm cũng được khuyến khích cho ăn cháo sữa mẹ.

Trong hai hoặc ba lần đầu tiên, chỉ cần cho trẻ uống đúng nghĩa là một thìa cà phê sữa, trong đó sẽ có một ít hỗn hợp ngũ cốc. Nếu sản phẩm này không gây ra phản ứng dị ứng, bạn có thể tăng gấp đôi khối lượng khẩu phần cho mỗi loại thức ăn bổ sung một cách an toàn, lên đến 100 g cháo lỏng trong vòng một tuần.

Nếu cháo là thức ăn bổ sung đầu tiên, nên cho một loại ngũ cốc trong 10-14 ngày, sau đó làm tương tự với loại thứ hai, rồi với loại thứ ba, v.v. Nếu trước khi nấu cháo, bạn đã thử rau, trái cây hoặc thịt thì trong trường hợp không bị dị ứng, sau một tuần có thể trộn chúng với cháo đã thử. Hãy nhớ rằng bạn không thể bảo quản cháo đã nấu quá 30 phút! Luôn cho bé bú sữa công thức mới!

người chữa bệnh Kashi

Một ưu điểm rất lớn của ngũ cốc là góp phần hình thành và hoạt động tốt hệ tiêu hóa của trẻ. Điều này đặc biệt đúng đối với những đứa trẻ thường xuyên phải đối mặt với các vấn đề về bụng: đôi khi gaziki, sau đó là tiêu chảy, sau đó sưng tấy; cũng như đối với trẻ em có nhiều loại khác nhau dị ứng.

Chúng tôi, người lớn, cũng thường sử dụng tài sản này của ngũ cốc. Đối với chứng khó tiêu, chúng tôi nấu gạo nếp, đối với bệnh đau dạ dày - bột yến mạch mềm, bao bọc và làm dịu màng nhầy; Tại hoạt động cao hoặc căng thẳng, chúng tôi khuyên bạn nên ăn kiều mạch - nó chứa rất nhiều chất sắt, và nếu cần, hãy làm sạch dạ dày và ruột - cháo ngô.

Khi quyết định nấu loại cháo nào cho trẻ, hãy nhớ thuộc tính hữu ích ngũ cốc khác nhau. trong kiều mạch một số lượng lớn chất đạm, chất khoáng (sắt, kẽm, magie, đồng), vitamin B1, B2, PP, chất xơ, ngoài ra không chứa gluten thường gây dị ứng ở bé. Vì vậy, với cô ấy, thường nên bắt đầu cho trẻ ăn dặm - theo giá trị dinh dưỡng và dễ dàng đồng hóa, kiều mạch là vô song.

trong gạo lượng chất xơ lớn nhất, và hàm lượng vitamin và nguyên tố vi lượng phụ thuộc vào mức độ làm sạch của ngũ cốc. Ở nhà, bạn khó có thể nấu gạo lứt đến mức em bé có thể ăn được (ngoài ra, sẽ cần xử lý nhiệt lâu đến mức tất cả các vitamin sẽ bị chết). Công nghệ nhà máy đối phó với nhiệm vụ này tốt hơn nhiều.

Cháo bột yến mạch có giá trị dinh dưỡng cao. Nó rất giàu protein thực vật. Khoáng chất (magiê, canxi, sắt, đồng, mangan, kẽm) và vitamin (B1, B2, PP), chứa lượng chất béo tối đa cho ngũ cốc (trung bình gấp 6 lần so với các loại ngũ cốc khác) và chất xơ. Bởi Đức hạnh của nội dung cao chất béo, bột yến mạch đặc biệt được khuyên dùng cho trẻ nhỏ hoặc rất hay di chuyển.

Lúa mạch và lúa mạch ngũ cốc được làm từ lúa mạch, chúng chứa cùng một lượng tinh bột như bột báng nhưng nhiều chất xơ hơn, tương đối giàu vitamin B1, B2, PP.

hạt kê giàu protein thực vật và tinh bột. Khi được 5 tháng, trẻ có thể được cho ăn ngũ cốc không chỉ từ ngũ cốc không chứa gluten mà còn từ lúa mì.

Nhiều loại ngũ cốc công nghiệp được làm giàu đặc biệt với pro- và prebiotic, bifidobacteria, góp phần bình thường hóa quá trình tiêu hóa và sự phát triển của vi khuẩn hữu ích. hệ vi sinh đường ruột làm giảm nguy cơ phát triển viêm dạ dày ruột và tiêu chảy, nguy cơ nhiễm trùng nhiễm rotavirus, Tại Sử dụng thường xuyên cung cấp tăng cường miễn dịch.

Ngoài ra, ngũ cốc dành cho trẻ em được làm không gây dị ứng, bổ sung vitamin, nguyên tố vi lượng và chất xơ, giúp trẻ lớn lên khỏe mạnh. Những trẻ đã thành thạo monokashi có thể được cung cấp hỗn hợp của một số loại ngũ cốc hoặc ngũ cốc với các chất phụ gia từ sữa, trái cây và rau.

Phụ gia ở dạng chất độn trái cây và rau quả tăng giá trị dinh dưỡng và cải thiện hương vị của sản phẩm. Việc đưa các loại ngũ cốc vụn như vậy vào chế độ ăn sẽ giúp đa dạng hóa thức ăn cho trẻ và làm cho thức ăn đầy đủ hơn. Đừng quên về khía cạnh tâm lý. Chế độ ăn của trẻ trong nửa cuối năm càng phong phú, trẻ càng dễ tiếp cận với những đổi mới khác nhau trong cuộc sống. Thật vậy, ngay từ những thìa đầu tiên, bé sẽ học được rằng món mới không đáng sợ và không kinh tởm, mà là ngon và thú vị!

Chuyển sang thức ăn đặc là một trong những bước quan trọng nhất trong năm đầu đời của trẻ. Cho ăn bổ sung đúng cách và kịp thời là một sự đảm bảo tăng trưởng lành mạnh và phát triển toàn diện. Các món ăn nghiêm túc đầu tiên trong chế độ ăn uống của trẻ em thường là sữa và ngũ cốc không có sữa. Các món ăn có kết cấu tiện lợi, thịnh soạn, có nhiều hương vị khác nhau tùy thuộc vào sản phẩm được chọn. Với vô số sự lựa chọn, cha mẹ thường không biết bắt đầu ăn dặm với loại cháo nào.

Thời hạn luôn được đặt riêng. Nếu trẻ đủ sữa, tăng cân, phát triển ở mức bình thường thì có thể hoãn việc đưa cháo vào chế độ ăn cho đến 7-8 tháng. Trong những trường hợp khác, có thể bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung sớm hơn nhưng chỉ sau 4 tháng (điểm quan trọng). Cho đến độ tuổi này, hệ thống tiêu hóa không tạo ra các enzym cần thiết.

Chỉ định cho việc giới thiệu ngũ cốc lên đến 6 tháng:

1. Cho ăn nhân tạo. Hệ thống tiêu hóa của trẻ ăn hỗn hợp được chuẩn bị tốt hơn để tiếp nhận cháo so với trẻ sơ sinh.
2. Thiếu sữa mẹ. Việc giới thiệu hỗn hợp chất lỏng có thể dẫn đến hỏng vú. Nếu trẻ được 5-6 tháng tuổi thì nên cho trẻ ăn khoai tây nghiền và ngũ cốc không sữa làm thức ăn bổ sung.
3. Thiếu sữa công thức, em bé hoặc sữa mẹ. Các tình huống là khác nhau. Cháo rẻ hơn, thỏa mãn hơn hầu hết các loại sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh.

Sự chuẩn bị của đứa trẻ có tầm quan trọng rất lớn. Nếu trẻ bắt đầu chú ý đến thức ăn của người lớn, với lấy thìa thì điều quan trọng là phải hỗ trợ trẻ và đa dạng hóa chế độ ăn của trẻ.

Video: Bác sĩ nhi khoa về độ tuổi bắt đầu ăn dặm đầu tiên là tốt hơn

Lựa chọn khó khăn: ngũ cốc làm sẵn hoặc tự làm

Vẫn còn nhiều tranh cãi xung quanh ngũ cốc ăn liền tự làm và mua sẵn. Các bác sĩ nhi khoa nhất trí ủng hộ thực phẩm công nghiệp hóa. Dù mong muốn tự nấu đồ ăn của các bà mẹ trẻ lớn đến đâu thì cũng nên lắng nghe ý kiến ​​của các chuyên gia.

Ưu điểm khi cho ăn bằng ngũ cốc ăn liền:

1. Thức ăn trẻ em trải qua quá trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Nguyên liệu làm ngũ cốc được thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và trải qua quá trình chế biến đặc biệt.
2. Các món ăn được làm giàu với vitamin, muối khoáng, không cần thêm chất phụ gia để cải thiện hương vị.
3. Cháo có kết cấu đồng nhất, mềm và đồng nhất. Những món ăn như vậy rất lý tưởng cho hệ tiêu hóa của trẻ, nguy cơ khó tiêu hoặc rối loạn phân là rất ít.
4. Nấu ăn nhanh. Bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào cũng được giới thiệu theo từng phần nhỏ. nấu ăn 1 muỗng cà phê cháo (mà trẻ cũng có thể nhổ ra) thật bất tiện. Bất kỳ lượng bột nào cũng có thể được pha loãng với nước.

Khi trẻ đã làm quen với thức ăn đặc, cháo sẽ thay thế hoàn toàn một cữ bú, nếu cần có thể chuyển dần sang các bữa ăn tự nấu. Nhưng lúc đầu và trong sớm nó là phi lý.

Quan trọng! Hoàn thành cháo sữa pha loãng với nước luôn. Chất lỏng được đun sôi, làm mát đến nhiệt độ ghi trên bao bì. Không thể chấp nhận thêm sữa công thức hoặc sữa mẹ vào một món ăn như vậy. một hiệp hội sản phẩm khác nhau có thể dẫn đến rắc rối: đau bụng, khó tiêu, suy giảm phân.

Cách chọn mua cháo ăn dặm

Chỉ ngũ cốc không sữa một thành phần là thích hợp cho lần cho ăn đầu tiên. Không nên có chất phụ gia ở dạng trái cây, mận khô, rau trong sản phẩm.

Các tiêu chí chính cho một món cháo phù hợp:

• thiếu gluten;
• tuân thủ độ tuổi ghi trên bao bì;
• không biến đổi gen;
• không chứa đường, fructose và các chất phụ gia khác.

Trước khi mua, bạn cần đánh giá tính toàn vẹn của bao bì, kiểm tra ngày hết hạn, quy tắc bảo quản. Không cần phải mua cháo một loại cho tương lai. Có lẽ đứa trẻ sẽ không thích nó. Ngoài ra, đừng từ bỏ loại ngũ cốc nếu bạn không thích nó ngay lập tức. Dinh dưỡng từ nhà sản xuất khác nhau khác nhau về kết cấu, mùi thơm và hương vị.

Tại sao gluten nguy hiểm?

Thông thường trên các gói thức ăn trẻ em, bạn có thể thấy nhãn "không chứa gluten". Khi chọn cháo, điều rất quan trọng là phải biết nó là gì. Gluten là một loại protein thực vật có trong ngũ cốc. Chất này hữu ích, nhưng không phải cho tất cả mọi người. Trong một số trường hợp, nó có thể gây ra tác hại không thể khắc phục đối với cơ thể của đứa trẻ. Với sự không dung nạp cá nhân, protein thực vật gây ra rối loạn nghiêm trọng hệ thống tiêu hóa và bệnh nan y, bệnh celiac.

Những loại ngũ cốc có chứa gluten:

• lúa mạch đen;
• lúa mì;
• Yến mạch;
• lúa mạch.

Khó khăn chính là phản ứng dị ứng với gluten chỉ có thể biểu hiện sau 2-3 tuần dưới dạng đau bụng, đầy hơi và nặng bụng. Con nghịch ngợm, quấy khóc. Các dấu hiệu đầu tiên của bệnh celiac sẽ được chú ý ngay cả sau đó, trong hầu hết các trường hợp, chẩn đoán chỉ được xác định sau khi khám. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm cần được coi trọng.

Chú ý! Gluten có thể được tìm thấy không chỉ trong ngũ cốc. đạm thực vật cũng có mặt trong bánh quy em bé. Giới thiệu sản phẩm bột mìđòi hỏi một cách tiếp cận khác, nó không nên trùng với ngũ cốc.

Tự nấu cháo ăn dặm

Nếu sự lựa chọn của cha mẹ rơi vào cháo tự làm cho lần cho ăn đầu tiên, bạn cần nấu theo tất cả các quy tắc. Bạn có thể mua bột đặc biệt dành cho thức ăn trẻ em ở cửa hàng hoặc tự làm. Những món cháo đầu tiên luôn được nấu trên mặt nước.

Chuẩn bị thức ăn đúng cách:

1. Rửa sạch các hạt sạn. Nếu dùng gạo thì ít nhất 5 lần. Rửa sạch ngũ cốc cho đến khi nước hoàn toàn trong suốt.
2. Ngũ cốc khô cho cháo Cách tự nhiên trên khăn giấy hoặc trong lò nướng.
3. Xay cho đến khi thành bột.
4. Đổ 100 ml nước vào nồi, đặt lên bếp.
5. Trộn 1 muỗng cà phê. nấu bột năng với 2-3 muỗng canh nước.
6. Cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào nước sôi, khuấy đều.
7. Đun sôi cho đến khi hoàn thành. Nhấn mạnh 15-20 phút, mát mẻ.

Bảo quản bột nấu cháo trong hũ thủy tinh khô ráo, có nắp đậy kín.

Quy tắc giới thiệu thực phẩm bổ sung

Sự phản ứng lại cơ thể của đứa trẻ TRÊN Sản phẩm mới không thể đoán trước. Bất kể loại món ăn nào, bạn cần bắt đầu thực phẩm bổ sung một cách chính xác. Dị ứng, khó tiêu, đau dạ dày - đây chỉ là một số rắc rối có thể xảy ra.

Quy tắc cơ bản:

1. Một sản phẩm mới chỉ được đưa vào chế độ ăn kiêng đứa trẻ khỏe mạnh. Không thể chấp nhận kết hợp việc giới thiệu thức ăn đặc với việc đi du lịch, tiêm phòng, mọc răng.
2. Bắt đầu thức ăn bổ sung với ngũ cốc một thành phần không chứa sữa. Được phép pha loãng sản phẩm không có sữa với sữa mẹ hoặc hỗn hợp quen thuộc với trẻ.
3. Khẩu phần đầu tiên không được vượt quá 1 muỗng cà phê. Dần dần, trong vòng 7-10 ngày, đưa khối lượng lên 120-150 g mỗi ngày.

Nếu trong vòng 4 tuần sau khi cho trẻ ăn những thức ăn bổ sung đầu tiên mà trẻ không bị dị ứng, phát ban, trẻ bình tĩnh và khỏe mạnh, bạn có thể thử loại mới ngũ cốc.

Video: Trường của Tiến sĩ Komarovsky: thức ăn bổ sung là gì và cách giới thiệu nó đúng cách

Bắt đầu với ngũ cốc nào

Ngay cả khi không khuynh hướng di truyềnđối với dị ứng và trẻ hoàn toàn khỏe mạnh, bạn cần bắt đầu cho trẻ ăn dặm với cháo không chứa gluten. Phù hợp và an toàn nhất là 3 loại ngũ cốc.

kiều mạch

Kiều mạch là một loại ngũ cốc lý tưởng cho lần cho ăn đầu tiên. Nó chứa protein, chất xơ, axit amin, muối khoáng và vitamin. Các thuộc tính hữu ích chính:

• cấp thấp khả năng gây dị ứng;
• tăng huyết sắc tố;
• làm cho ruột hoạt động;
• làm giảm táo bón.

Trong một số trường hợp, kiều mạch có thể gây ra tăng hình thành khí. Ngũ cốc có tác dụng bổ nhẹ. Do đó, sản phẩm được đưa vào chế độ ăn của trẻ bị rối loạn thần kinh một cách cẩn thận.

Cháo gạo

Nên giới thiệu loại ngũ cốc này sau kiều mạch. Nếu không thì có Cơ hội tuyệt vời thực tế là sau khi ăn cơm trẻ không muốn ăn thêm cháo. Nếu kiều mạch vì lý do nào đó không phù hợp, thì bạn có thể bắt đầu với loại ngũ cốc này.

Các tính năng có lợi:

• loại ngũ cốc duy nhất chứa đủ 8 loại axit amin;
• giúp đối phó với tiêu chảy;
• mức độ dị ứng thấp;
• chứa lecithin, hữu ích cho não.

Cháo gạo chống chỉ định ở trẻ dễ bị táo bón.

cháo ngô

Cháo ngô có hương vị dễ chịu hương thơm, màu đẹp. Trẻ em thích thú ăn món này nhưng nên cho món ăn này vào thức ăn bổ sung sau kiều mạch và cơm. Các món ăn được chế biến từ bột mì, hấp thụ tốt, làm dịu bụng, giảm hình thành khí.

Các tính năng có lợi:

• giàu vitamin và thành phần khoáng chất;
• có tác động tích cực đến máu hệ miễn dịch;
• làm giảm táo bón.

Độ tuổi tối ưu để giới thiệu sản phẩm này là 7-8 tháng. Dần dần, gần 10 tháng, 1 tuổi, món ngô có thể được pha loãng với rau, trái cây, thịt, cá, dùng làm món ăn dặm cho trẻ.

Câu hỏi không hề đơn giản, để có câu trả lời chính xác, người ta phải hiểu rõ nguyên nhân tại sao lại cho con bú thêm cháo. Người ta tin rằng sữa mẹ có thành phần lý tưởng và là sản phẩm duy nhất hoàn toàn phù hợp để nuôi trẻ sơ sinh đến một năm.

Tuy nhiên, có thể xảy ra tình huống trong đó thức ăn bổ sung ở dạng cháo sữa - lối thoát duy nhấtđể cung cấp cho em bé dinh dưỡng tốt. Hãy thử liệt kê những lý do chính để chuyển sang chế độ ăn hỗn hợp với việc bổ sung cháo sữa:
- sữa mẹ với số lượng không đáp ứng đủ nhu cầu ăn uống của trẻ;
- bé liên tục đói, không tăng cân;
- sữa mẹ hơi lỏng, cần tăng hàm lượng calo trong chế độ ăn của trẻ;
- hỗn hợp dùng để thay thế sữa mẹ, trẻ không dung nạp tốt;
- thiếu vitamin B;
- vì một số lý do, không thể tiếp tục cho trẻ bú sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Danh sách có thể tiếp tục, nhưng nó không thực sự cần thiết. Điều chính là rõ ràng: có những tình huống mà người mẹ cùng với bác sĩ nhi khoa quyết định bắt đầu cho trẻ ăn cháo sữa. Kashi rất giàu khoáng sản, protein nguồn gốc thực vật và vitamin B.

Khi nào bắt đầu?

Làm thế nào để nấu ăn?

Tốt hơn là nấu cháo cho trẻ, trước tiên đun sôi ngũ cốc trong nước, sau đó cho sữa vào khi nấu xong. Cho đến khi trẻ quen với sữa bò nguyên chất, nên pha loãng một nửa nước đun sôi. Trong mọi trường hợp, bạn không nên cho trẻ uống sữa dê hoặc nấu cháo trên đó. Nội dung gia tăng chất béo trong đó rất nguy hiểm cho ruột.

Trong quá trình hình thành hệ tiêu hóa ở trẻ, cần phải điều trị cẩn thận và chu đáo chế độ ăn của trẻ. Hãy cẩn thận khi lựa chọn chế độ ăn cho bé. Phần thưởng cho công việc và sự chăm sóc của bạn sẽ là nụ cười hạnh phúc trên khuôn mặt đứa con khỏe mạnh của bạn!

Cháo bắt đầu được đưa vào thực đơn của bé sau rau củ, vì ngũ cốc cần phối hợp nhiều hơn đường tiêu hóa. em bé trên cho ăn nhân tạo có thể thử món ăn này lần đầu tiên khi được 5 tháng và trẻ bú sữa mẹ - lúc 7 tuổi. Cách nấu cháo cho bé ăn lần đầu? Không phải tất cả các loại ngũ cốc đều được phép đưa vào chế độ ăn mà không cần chế biến, nhưng một số loại rất lý tưởng cho trẻ nhỏ.

Cháo được chọn và nấu đúng cách là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng cho trẻ nhỏ

Lần thử đầu tiên

Bắt đầu đưa cháo vào thực đơn của bé tuân theo các quy tắc. Vì sữa bò là một sản phẩm khó tiêu hóa nên cháo đầu tiên trên bàn ăn của trẻ không nên có sữa (thêm trong bài viết:). Ngoài ra, nếu cha mẹ sợ dị ứng, tốt hơn là chọn tùy chọn không gây dị ứng trong cửa hàng. Nên tránh tất cả các món ăn được chế biến trên cơ sở ngũ cốc có chứa gluten - một loại protein đặc biệt.

Dưới đây là các loại ngũ cốc có gluten, nên lập kế hoạch giới thiệu loại ngũ cốc này sau 8 tháng:

• bột báng;
• cháo bột yến mạch;
• lúa mì;
• lúa mạch.

Bắt đầu ăn dặm với loại ngũ cốc nào (thêm trong bài viết :)? Đối với người mới bắt đầu, ngũ cốc không chứa gluten là lý tưởng: gạo, kiều mạch, ngô. Chỉ sau khi cha mẹ tin chắc rằng trẻ phản ứng tốt với những món ăn này, việc đưa các sản phẩm chứa gluten vào thực đơn mới được chấp nhận.

Thông thường, các bác sĩ nhi khoa khuyên bạn nên bắt đầu cho trẻ ăn cháo với kiều mạch không có sữa. Đồng thời, cho phép thêm sữa mẹ hoặc hỗn hợp mà trẻ đã quen. Việc giới thiệu các sản phẩm sữa chỉ nên bắt đầu từ năm nay. Nếu dùng bột kiều mạch làm sẵn cho trẻ sơ sinh thì chỉ cần pha loãng 1 thìa hỗn hợp trong 30 ml nước hoặc sữa mẹ là đủ.

Cho ăn bổ sung với kiều mạch không có sữa có thể là một khởi đầu tuyệt vời cho việc giới thiệu ngũ cốc.

Đối với mỗi độ tuổi - ngũ cốc riêng của mình

Bài viết này nói về những cách điển hình để giải quyết câu hỏi của bạn, nhưng mỗi trường hợp là duy nhất! Nếu bạn muốn biết từ tôi cách giải quyết chính xác vấn đề của bạn - hãy đặt câu hỏi của bạn. Nó nhanh và miễn phí!

Câu hỏi của bạn:

Câu hỏi của bạn đã được gửi đến chuyên gia. Nhớ trang này trên mạng xã hội để theo dõi câu trả lời của chuyên gia dưới phần bình luận:

Như chúng tôi đã viết ở trên, tốt hơn là nên bắt đầu ăn dặm bằng ngũ cốc không chứa gluten. Ngay khi trẻ đã quen với loại món ăn mới, bạn nên cố gắng cho trẻ làm quen với các loại ngũ cốc khác, kể cả các loại từ sữa. Tuy nhiên, phải cẩn thận để không gây ra dai dẳng dị ứngở một đứa trẻ, điều này khá khó đối phó.

Hãy xem xét các loại ngũ cốc có thể dùng cho trẻ dưới một tuổi, cũng như những loại ngũ cốc phù hợp cho trẻ lớn hơn. Ngoài ra, chúng tôi sẽ giải quyết kế hoạch giới thiệu các món ăn mới.

bảng đầu vào các loại khác nhau ngũ cốc theo tháng:

Tuổi	Loại cháo	một phần	Của cải
5-7 tháng	Cơm	120-170ml	Hấp thu tốt nhưng không phù hợp với trẻ dễ bị táo bón.
	kiều mạch		Chứa sắt, cũng được hấp thụ tốt. Giúp trị táo bón.
	Ngô		Chứa nhiều chất xơ, như kiều mạch, giúp trị táo bón.
8 tháng	Cây kê	170-180ml	Có rất nhiều nguyên tố vi mô và vĩ mô trong kê, loại ngũ cốc này cũng kích thích đường tiêu hóa.
9-10 tháng	cháo bột yến mạch	180-190ml	Loại ngũ cốc này có nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa. Rất nhiều protein cần thiết cho sự tăng trưởng cũng như phát triển cơ bắp.
Từ 12 tháng	bột báng	200ml	Chứa tối thiểu chất hữu ích chuẩn bị trên cơ sở sữa thúc đẩy tăng cân. Có rất nhiều gluten trong semolina.

Quy tắc giới thiệu ngũ cốc

Cơ thể khó tiêu hóa ngũ cốc hơn hầu hết các loại rau, vì vậy chúng phải được đưa vào theo quy tắc. Nếu cho bé ăn ngũ cốc một cách bừa bãi có thể khiến bé bị rối loạn tiêu hóa, đau bụng và dị ứng dai dẳng. Cần được hướng dẫn bởi một số khuyến nghị của các chuyên gia để sản phẩm mới có lợi:

• Luôn luôn tốt hơn để cung cấp một món ăn mới vào buổi sáng. Nếu trẻ có vấn đề về tiêu hóa hay đau bụng sẽ dễ xử lý hơn. Ngoài ra, ngũ cốc còn “sạc” năng lượng cho cơ thể, rất lý tưởng cho bữa ăn sáng.
• Cháo cũng giống như các loại thức ăn bổ sung khác, nên cho bé ăn trước khi ăn dặm. Đầu tiên, cho anh ta một phần nhỏ - nửa thìa cà phê, sau đó cho anh ta ăn như bình thường. Nếu phản ứng bình thường, ngày hôm sau lại cho ăn cùng một lượng như vậy hoặc nhiều hơn một chút. Trong một đến hai tuần, khối lượng sản phẩm được đưa đến định mức tuổi và thay thế hoàn toàn việc cho ăn buổi sáng.
• Cháo cho lần ăn đầu tiên chỉ nên chứa một loại ngũ cốc. Nên trộn gạo, kiều mạch hoặc ngô với nhau sau, khi trẻ đã quen với thức ăn mới, để sau này không phải đoán xem trẻ bị dị ứng với thành phần nào.
• Trộn kiều mạch hoặc gạo với sữa mẹ sẽ thuận tiện nếu bé quay lưng lại với thìa. Anh ấy sẽ dễ dàng nếm trải hương vị mới của một món ăn có mùi quen thuộc.
• Nếu bé không muốn ăn, bạn nên phá vỡ thứ tự thức ăn bổ sung - cố gắng cho bé ăn không chỉ vào buổi sáng mà cả buổi chiều. Có khả năng sự thèm ăn của trẻ vào giữa ngày sẽ tốt hơn.

Để bắt đầu, trẻ chỉ cần cho 1 thìa món ăn mới là đủ.

Điều gì nên được ghi nhớ?

Chúng ta không được quên về chế độ uống. Nếu trẻ bú mẹ và hầu như không uống nước đến 6 tháng thì trong thời kỳ cho trẻ ăn dặm, đã đến lúc bắt đầu bổ sung. Nước có thể được cung cấp bất cứ lúc nào, ngay cả sau bữa ăn.

Cháo cũng giống như các loại thức ăn bổ sung khác, có thể gây dị ứng. Các bác sĩ nhi khoa khuyên các bà mẹ nên ghi nhật ký cho ăn: ghi lại mọi thứ trẻ đã ăn, phản ứng của trẻ với từng sản phẩm mới. Nếu có dấu hiệu dị ứng, món ăn gây ra phản ứng như vậy nên được loại bỏ khỏi thực đơn của nó.

Nếu em bé là một người có khả năng bị dị ứng, trong giai đoạn này có thể cho em bé thuốc dị ứng(Fenistil giọt), và trong trường hợp có phản ứng không điển hình, hãy gọi xe cứu thương.

Tự làm cháo cho bé

Ngày nay, bất kỳ loại cháo nào dành cho thức ăn bổ sung đầu tiên đều có thể mua được ở cửa hàng - cả sữa công thức và sữa không có sữa đều được bán. Tuy nhiên, đối với những người mới bắt đầu, bạn nên tự làm nó, sau đó bạn không phải lo lắng về thành phần của sản phẩm đã mua. nấu ăn tại nhà món ăn lành mạnh, trước tiên bạn cần phân loại và rửa kỹ ngũ cốc.

1. Làm khô các loại ngũ cốc đã chuẩn bị, sau đó xay trong máy xay cà phê. Bạn không nên mài nhỏ nhất, dừng ở mức trung bình là đủ. Đổ bột thu được với nước sôi và đun sôi trong 5-15 phút, khuấy cho đến khi mềm. Tỷ lệ như sau: 5 g bột trên nửa cốc nước sôi. Khi bé đã quen với món ăn thì nên thay đổi tỷ lệ và độ đặc của món ăn.
2. Phương pháp này cũng đơn giản - trước tiên bạn cần đun ngũ cốc trong nước cho đến khi chín mềm. Theo quy định, 1 phần ngũ cốc với 2 phần nước được sử dụng. Sau khi món ăn nguội, nó phải được nghiền bằng máy xay sinh tố, hoặc chà qua rây. Khi bé lớn hơn, có thể dùng chày nhào cháo cho đến khi nhuyễn. Sau đó, đổ một khối đồng nhất bằng nước sôi và đun sôi trong vài phút.

Phương pháp số một là tốt vì bột được chuẩn bị trước và được sử dụng khi cần thiết. Vì vậy, người mẹ tiết kiệm thời gian mà cô ấy có thể dành để giao tiếp với đứa trẻ. Phương pháp thứ hai cũng không mất nhiều thời gian và sẽ hữu ích nếu trang trại không có máy xay cà phê. Một số bác sĩ nhi khoa tin rằng trong trường hợp thứ hai sẽ có một món ăn lành mạnh hơn so với trường hợp đầu tiên. Thực tế là ngũ cốc xắt nhỏ được đun sôi, khuấy đều, nếu không nó sẽ bị cháy. Điều này có nghĩa là cháo được nấu mà không cần đậy nắp, vitamin để lại. Cháo cho những bữa ăn bổ sung đầu tiên nên để nguội và dùng ngay để giữ lại tối đa các chất hữu ích.

Bây giờ chúng ta hãy xem chi tiết hơn về các đặc điểm của việc chuẩn bị từng loại cháo. Cân nhắc xem loại ngũ cốc nào phù hợp để nấu cháo cho bé cũng như cách nấu.

kiều mạch

Chọn kiều mạch nên màu sángđể nó không bị chín quá. Một vết cắt cũng phù hợp, nhưng rác có thể rơi vào đó, rất khó tìm và rửa. Rửa sạch các loại bột, sau đó xay trong máy xay cà phê, đổ nước sôi và nấu trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy. Nếu sử dụng phương pháp nấu thứ hai, bạn cần đổ ngũ cốc sạch với nước theo tỷ lệ 1: 2 và nấu dưới nắp trong khoảng 20 phút cho đến khi chín. Sau đó lau qua rây, pha loãng với nước và đun sôi trong vài phút.

Nếu đây là món cháo đầu tiên cho bé ăn dặm thì không cần cho đường, muối, dầu ăn vào thức ăn dặm. Kiều mạch có mùi thơm tự nhiên và hương vị tinh tế không cần bộ khuếch đại.

Để nấu cháo cho bé, kiều mạch phải được cắt nhỏ

Cơm

Vì cháo gạoĐược phép sử dụng bất kỳ loại ngũ cốc nào, nhưng tốt hơn là chọn loại hạt tròn. Giống như kiều mạch, gạo cần được rửa sạch, phơi khô và nghiền thành bột. Đổ một thìa cà phê bột thu được với một cốc nước sôi và nấu trong 15 phút. Món ăn có vị trung tính, mềm, đồng nhất và hấp thu tốt nhưng chỉ có thể cho trẻ ăn 1 lần/ngày.

Ngô

Bột ngô có chứa carotene, được biểu thị bằng màu vàng tươi. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều loại vitamin khác, cũng như sắt và silic. Do ít gây dị ứng và hàm lượng chất xơ thấp, món ăn này được khuyên dùng làm thức ăn bổ sung cho trẻ em. Bột ngô là mức độ khác nhau mài, nhỏ nhất là lý tưởng cho bàn trẻ em.

Bạn cần lấy nửa cốc nước sôi và đổ một thìa bột ngô vào đó. Mất khoảng 40 phút để nấu món ăn, sau đó để nguội một chút và cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố. Sau đó thêm nước hoặc sữa và đun sôi lại trong 10 phút.

Bắp ngô chứa nhiều chất hữu ích cho bé

bột báng

Món cháo yêu thích của bọn trẻ là bột báng, nó rất ngon. Theo các nhà khoa học, bột báng không có nhiều công dụng và ưu điểm duy nhất của món ăn này là giá trị năng lượng đáng kể. Nhờ tài sản này bột báng hiển thị cho những em bé không vội tăng cân. Tuy nhiên, hàm lượng calo sẽ giảm nếu bạn nấu cháo trong nước hoặc trong hỗn hợp sữa và nước.

trước khi nấu bột báng cần được sàng lọc. Nó sẽ mất 1 muỗng canh. ngũ cốc cần nấu trong 10 phút trong 100 g nước. Sau đó, sữa được thêm vào cháo và đun sôi thêm 5 phút nữa. Nếu bạn cần nấu cháo không sữa, thì bạn nên uống ngay một cốc nước với 1 muỗng canh. ngũ cốc.

cháo bột yến mạch

Bột yến mạch cho em bé nên được chuẩn bị trên cơ sở bột mịn. Trong 1 st. l. bột yến mạch làm sẵn, thêm 100 g nước và nấu trong 5 phút. Bạn sẽ nhận được một khối giống như thạch đồng nhất. Theo thời gian, món ăn này có thể được làm dày hơn nếu trẻ thích hương vị của nó. Bột yến mạch rất tốt để làm trên cơ sở sữa, nó rất hợp với trái cây, vì vậy nó rất phù hợp để cho trẻ ăn sau một năm.

Bột yến mạch cho bé nên gần như đồng nhất

ngũ cốc làm sẵn

Nếu mẹ của em bé quyết định bắt đầu ăn dặm lần đầu với ngũ cốc làm sẵn, bạn cần chọn đúng sản phẩm. Trong bất kỳ siêu thị hoặc cửa hàng dành cho trẻ em nào cũng có rất nhiều loại ngũ cốc từ nhiều nhà sản xuất khác nhau.

• Chọn một sản phẩm dựa trên độ tuổi ghi trên bao bì. Bạn không nên xem xét các lựa chọn khác cho ngũ cốc cho biết tuổi đã lớn hơn.
• Nếu món ăn lần đầu tiên xuất hiện trên bàn của em bé, điều quan trọng là nó chỉ chứa một loại ngũ cốc. Bất kể độ tuổi của em bé có tương ứng với độ tuổi ghi trên bao bì hay không, bạn chỉ cần mua hỗn hợp một thành phần. Mẹ nên nhận thức được trách nhiệm của mình và không mạo hiểm với sức khỏe của trẻ, mong rằng nhà sản xuất đã quyết định mọi việc thay mẹ. Các nhà công nghệ sản xuất tin rằng đứa trẻ đã nếm thử các loại ngũ cốc có trong sản phẩm.
• Tốt hơn là chọn sản phẩm của các nhà sản xuất nổi tiếng, đã được thử nghiệm theo thời gian. Các công ty nghiêm túc coi trọng danh tiếng của họ và cố gắng chỉ sử dụng các loại ngũ cốc được làm sạch kỹ lưỡng đã qua kiểm soát phóng xạ.
• Hãy chắc chắn kiểm tra thành phần của hỗn hợp được ghi trên hộp, cũng như ngày hết hạn.
• Các loại ngũ cốc làm từ sữa và không làm từ sữa được bán tại các cửa hàng thức ăn trẻ em. Nếu trẻ đã sẵn sàng để thử sữa, đừng vội mua một gói sữa công thức. Thành phần của sản phẩm bao gồm sữa bột, có thể gây dị ứng. tốt hơn ở nhà thêm sữa đun sôi vào cháo không có sữa thay vì nước.

Khi chọn ngũ cốc mua sẵn ở cửa hàng, bạn cần tập trung vào những loại ngũ cốc mà bé đã thử qua

Hầu như tất cả các loại ngũ cốc từ cửa hàng đều được chuẩn bị theo cùng một cách. Thông thường chúng không cần đun sôi, nhà sản xuất gợi ý chỉ cần pha loãng bột với nước. một sản phẩm tốt có mùi ngũ cốc dễ chịu, rõ rệt, không vón cục và không chứa chất bảo quản, hương liệu. Trước khi cho trẻ ăn thành phẩm, nên tự ăn thử để kịp thời nhận biết mùi mốc, ôi thiu. Các nhà sản xuất vô đạo đức có thể bán hàng kém chất lượng.