Từ chối đồ ngọt là điều ngu ngốc! Nếu bạn đã dẫm phải cái cào này cả trăm lần, thì đã đến lúc bạn nên dừng lại và xem xét lại thái độ của mình với đồ ngọt. Và nó thực sự sẽ giải phóng bạn khỏi cơn nghiện.

Nếu bạn liên tục làm nổ tung bánh quy với bánh ngọt, chiếm lấy chúng với bánh và ăn vặt với sôcôla với kem mà vẫn không thể dừng lại, thì bài viết này chắc chắn là dành cho bạn!

"Nghiện ngọt"- một thời hạn được thiết lập lâu dài. Điều tò mò nhất là hầu hết mọi người biết khá nhiều về đường, nhiều hơn tất cả các sản phẩm thực phẩm khác. Bao gồm cả về lý do phụ thuộc vào tai họa này.

Vì vậy, tôi sẽ không mở rộng ở đây về nguyên nhân của cảm giác thèm đồ ngọt và thực phẩm giàu tinh bột. Rất nhiều bài báo đã viết về việc này, bài này ngu hơn bài kia. Vì nếu có ý thức, thì sự phụ thuộc vào đồ ngọt sẽ sớm trở nên vô ích. Nhưng nó chỉ phát triển từ năm này qua năm khác.

Thực sự thì, loại lời khuyên này là: ăn nhiều protein hơn và rau quả, được gia vị phong phú với vitamin, và đặc biệt là crom (chromium, Carl !!!), uống theo nhiều nước hơn, ngủ lâu hơn bình thường - thế là xong. Và những gì hoạt động? Tôi thực sự nghi ngờ điều đó.

Thậm chí còn có những lời khuyên tồi tệ như thay thế đồ ngọt bằng trái cây khô và mứt cam. Cái gì, không có đường trong chúng? Bạn có biết rằng chà là khô chứa lượng đường gấp 4 lần glucozơ nguyên chất? Còn mật ong thì sao? Đây thường là một loại thuốc nên được sử dụng nghiêm ngặt về liều lượng và chỉ dùng khi bị cảm lạnh.

Tôi muốn cho bạn biết cách của tôi để thoát khỏi cơn thèm đồ ngọt này. Và thậm chí không phải về sự giải thoát, mà là về một sự chuyển đổi hợp lý. Rốt cuộc, từ chối hoàn toàn đồ ngọt là sự ngu xuẩn bậc nhất và hoàn toàn là dị giáo!

Bản thân mình cũng là fan của việc sắc bánh với trà, nhưng theo serial tốt và đặc biệt là vào mùa đông, được quấn trong một chiếc chăn ấm cúng.

Bản thân bạn có lẽ đã hơn một lần nhận thấy rằng hai chiếc bánh quy đầu tiên là ngon nhất. Chà, có lẽ là một phần ba. Tối đa bốn. Chiếc thứ năm đã chạy gần như tự động và hương vị của nó gần như không được cảm nhận. Trong mọi trường hợp, nó không còn dễ chịu như hai lần đầu.

Chúng tôi sẽ không phân tích nguyên nhân của hiệu ứng này. Điều chính là anh ấy là. Và chính anh ấy sẽ là người giúp chúng ta đối phó với cơn thèm đồ ngọt và đồ ăn nhiều tinh bột không thể kìm hãm được.

Trên thực tế, chúng ta phải thay đổi thói quen đã được thiết lập. Và không có gì giúp thay đổi một thói quen như nhận thức rõ ràng về những gì bạn đang làm.

3 bước để loại bỏ cảm giác thèm đồ ngọt và thực phẩm giàu tinh bột

1 bước. Mua nhiều đồ ngọt yêu thích của bạn. Đúng! Bạn đã nghe đúng. Mua nhiều và để chúng nằm ở nơi dễ thấy. Tôi nghĩ việc giấu đồ ngọt với bản thân là hoàn toàn ngu ngốc. Vì vậy, bạn chỉ làm cho bản thân trở nên căng thẳng hơn, và ham muốn ăn đồ ngọt ngày càng tăng.

2 bước. Khi bạn thèm một thứ gì đó ngọt ngào, hãy đặt khẩu phần ăn thông thường của bạn vào đĩa của bạn, số lượng bạn luôn ăn. Nếu đó là một gói toàn bộ cookie, thì đường dẫn sẽ là một gói. Nếu kilôgam thì kilôgam. Làm chủ toàn bộ chiếc bánh - tiếp tục!

3. bước là quan trọng nhất. Nhận thức. Bắt đầu ăn đồ ngọt. Nhưng không phải như thường lệ, ném những nắm kẹo vào miệng, như cho than vào lò, mà từ từ và có ý thức.

Cảm nhận từng chiếc bánh quy, miếng bánh đầu tiên hay bất cứ thứ gì bạn đang mài ở đó. Đặc biệt là người đầu tiên. Nó không thực sự ngon hơn và cảm nhận một cách sống động hơn tất cả những thứ tiếp theo sao?

Hãy cảm nhận hương vị của chiếc bánh quy đầu tiên đó một cách có ý thức nhất có thể, với tất cả sự chú ý của bạn. Cảm nhận tất cả các sắc thái của hương vị, kết cấu, vị ngọt, một thứ khác. Để làm điều này, không nuốt nó ngay lập tức, hãy nhai và nếm kỹ.

Làm tương tự với cookie thứ hai và với cookie thứ ba, v.v.

Có lẽ lần đầu tiên phương pháp này không hiệu quả, và bạn vẫn thuyết phục được cả kg bánh quy, hoặc thậm chí nhiều hơn. Nhưng mỗi lần như vậy, bạn sẽ quen với tâm trí và cơ thể của mình để cảm nhận và cảm thấy tốt hơn, nhận thức được những gì bạn ăn và cách bạn ăn.

Đó là tất cả! Không có gì phức tạp, phải không?

Tuy nhiên, có một vài sắc thái cần được xem xét.

Thứ nhất, phương pháp này sẽ không hiệu quả nếu bạn xem TV hoặc lướt Internet trong khi ăn đồ ngọt. Hoặc cái này hay cái khác. Tôi nghĩ đó là điều hiển nhiên. Không thể theo dõi hết sự tinh tế của hương vị và đồng thời tán gẫu bạn bè trong cuộc trò chuyện.

Thứ hai, cố gắng không uống đồ ngọt. Không trà, không cà phê, không có gì khác. Vì vậy, bạn chắc chắn sẽ ngấu nghiến nhiều hơn, và quan trọng nhất là bạn sẽ không thể cảm nhận được mùi vị. Nếu bạn đã quen ăn đồ ngọt với trà, thì hãy để trà sau cùng. Đầu tiên là bánh quy, sau đó là trà.

Thứ ba, không có trường hợp nào không mắng mỏ và không tự giới hạn mình một cách có chủ đích. Như: bây giờ tôi sẽ ăn 5 cái bánh quy và không ăn nữa! Điều này sẽ chỉ làm cho tình hình tồi tệ hơn. Ăn bao nhiêu tùy thích.

Nếu bạn học cách nhận thức rõ ràng về quá trình ăn đồ ngọt, cảm nhận đầy đủ hương vị, kết cấu, độ nhớt, độ ngọt, v.v. của chúng, thì bạn sẽ sớm nhận thấy rằng bạn không còn muốn ăn quá nhiều nữa. Bạn sẽ ăn bao nhiêu tùy thích.

Từ khóa ở đây là dễ chịu.

Và cuối cùng. Ngọt không phải lúc nào cũng xấu. Ngày nay, tất cả mọi người chỉ đơn giản là bị ám ảnh bởi sự nguy hiểm của thức ăn ngọt và tinh bột:

Một loại thuốc tồi tệ hơn một loại thuốc thực sự! Gây ra bệnh tiểu đường loại 2! cái chết trắng!! Vân vân…

Tôi cầu xin bạn! Vâng, tất cả đều nhảm nhí! Ngọt ngào luôn là một phần thưởng. Mọi người đều yêu mến anh ấy, luôn luôn và ở mọi nơi, từ trẻ đến già.

Và để thối rữa bản thân vì ăn thêm một cái bánh quy thì thật là nực cười. Trong cuộc sống của hầu hết mọi người, ít có niềm vui, và ở đây họ cũng dám từ đồ ngọt và sợ hãi họ với đủ loại đam mê.

Niềm vui cơ thể là nguồn gốc của tất cả những cảm giác dễ chịu và những suy nghĩ tích cực của chúng ta. Lấy đi niềm vui thể xác của một người, và anh ta sẽ tràn ngập sự thất vọng, tức giận và hận thù. Tư duy của anh ta sẽ trở nên sai lệch, sức sáng tạo của anh ta sẽ cạn kiệt. Anh ta sẽ phát triển tư duy tự hủy hoại bản thân.
Alexander Lowen - "Niềm vui: Cách tiếp cận cuộc sống đầy sáng tạo"

Nhân tiện, những suy nghĩ về sự nguy hiểm của đồ ngọt trong bản thân họ còn có hại hơn nhiều so với những thứ ngọt ngào đó. Khi bạn ăn một chiếc bánh và nghĩ xem nó có hại như thế nào và bạn nên dừng lại điều gì, thì chính suy nghĩ của bạn lại gây hại cho bạn nhiều hơn là chiếc bánh. Hãy suy nghĩ về nó!

Hơn nữa, làm thế nào để bạn biết tại sao cơ thể bạn muốn loại kẹo đặc biệt này hoặc loại bánh quy đặc biệt này? Bạn không xé toạc bất cứ thứ gì. Bạn chọn một cái gì đó cụ thể. Một loại bánh quy cụ thể, hoặc một loại bánh yêu thích, nhưng không phải thế nào cũng được.

Có thể cơ thể của bạn chỉ đơn giản là thiếu chính xác những chất có trong các sản phẩm này? Chà, đưa nó cho anh ta! Và đừng tẩy não bản thân.

Một điều nữa là hãy nghĩ về những gì bạn đang làm. Hãy lưu ý về quá trình ăn đồ ngọt, cảm nhận nó, thưởng thức nó và cuối cùng, đừng tự động ném đồ ngọt cho mình. Đo lường sẽ cho bạn biết cơ thể của chính mình. Hãy nhận biết và mọi thứ sẽ ổn thôi.

Đánh dấu bài viết này để bạn có thể nhanh chóng tìm thấy nó sau này. Giữ liên lạc! Đăng ký kênh của chúng tôi trong Telegram -

Đồ ngọt là sự cám dỗ thực sự đối với nhiều người. Có những người ngọt ngào không thể thay đổi với kinh nghiệm, những người sẽ không đánh đổi một miếng bánh yêu thích của họ hoặc một thanh sô cô la sữa cho bất cứ điều gì. Thật không may, những thực phẩm như vậy không quá tốt cho sức khỏe và vóc dáng. Đặc biệt nếu bạn không biết biện pháp và không thể kiểm soát được ham muốn của mình.

Và đây không phải là vấn đề của ý chí và tính cách như tâm lý. Sau cùng, vị giác sẽ nhớ đến vị ngọt và yêu cầu nó lặp đi lặp lại. Thực phẩm như vậy trở thành một loại thuốc đối với một người và thường khá khó để từ chối nó hoặc giảm mức tiêu thụ đến mức tối thiểu.

Chúng tôi đã tìm thấy 10 cho bạn lời khuyên có giá trị, giúp loại bỏ cảm giác thèm đồ ngọt và chế ngự ham muốn của bạn.

1. Đừng bỏ bữa sáng

Bữa sáng là nhiều nhất thủ thuật quan trọng món ăn. Điều này không mệt mỏi khi lặp lại mà không có ngoại lệ, các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng. Nếu bạn bỏ bữa sáng, bạn có nguy cơ ăn nhiều hơn mức thực sự cần thiết trong ngày. Điều này xảy ra do cơ thể không nhận được đúng phần vitamin và chất dinh dưỡngđể bắt đầu một ngày đúng đắn. Do đó, bạn chắc chắn sẽ chú ý đến thức ăn nhanh, bánh ngọt, thanh sô cô la và các loại đồ ngọt khác, những thứ mà bạn có thể nhanh chóng thỏa mãn cơn đói của mình.

2. Uống Probiotics

Probiotics nên được bao gồm trong chế độ ăn uống, vì chúng cải thiện hệ vi sinh đường ruột và hoạt động của toàn bộ hệ thống tiêu hóa. Với số lượng lớn, những vi khuẩn sống này được tìm thấy trong sữa chua và kefir. Sử dụng thường xuyên những sản phẩm này sẽ giúp tránh vi khuẩn gây rối loạn đường ruột, trong một số trường hợp là nguyên nhân gây ra cảm giác thèm đồ ngọt không kiểm soát.

3. Ăn ít caffein hơn

Nếu bạn muốn cắt giảm lượng đường và đồ ngọt, tốt hơn hết bạn nên ngừng uống quá nhiều cà phê. Thực tế là caffeine, trong đó số lượng lớn có trong sản phẩm này, làm cho insulin trong máu tăng vọt. Nếu bạn uống cà phê buổi sáng với thứ gì đó ngọt ngào, thì sau một giờ nữa bạn sẽ muốn tiếp tục bữa tiệc. Thay thế thức uống tăng cường sinh lực này bằng các loại trà thảo mộc và sinh tố trái cây.

4. Tìm kiếm lựa chọn thay thế hữu íchĐường

Tất nhiên, bạn không thể loại bỏ hoàn toàn đường khỏi chế độ ăn uống của mình. Cái này không cần thiết. Đường có trong thực phẩm thậm chí còn cần thiết cho cơ thể và sẽ có lợi cho cơ thể. Nhưng từ các phần bổ sung của sản phẩm này, mà bạn tự đưa vào chế độ ăn kiêng, làm cho trà, cà phê, món tráng miệng và các món ăn khác trở nên ngọt hơn, tốt hơn là nên hạn chế. Thay thế đường bằng mật ong, stevia, trái cây xay nhuyễn, quả mọng và trái cây khô.

5. Thay đổi chế độ ăn uống của bạn

Nếu cảm giác thèm đồ ngọt quá mạnh thì bạn nên xem xét lại chế độ ăn uống của mình. Điều này có thể là do chế độ ăn uống của bạn không cân bằng. Thiếu protein, chất béo, carbohydrate hoặc chất xơ có thể khiến bạn thường xuyên mơ thấy sôcôla và đồ ngọt. Bao gồm nhiều thịt, cá, ngũ cốc, rau xanh, các loại hạt và các loại thực phẩm lành mạnh khác trong chế độ ăn uống của bạn.

6. Uống nhiều nước hơn

Biết đọc chế độ uống bình thường hóa hệ thống tiêu hóa. Thưởng thức sức khỏe tốt, đừng quên rằng lượng chất lỏng hấp thụ hàng ngày cho một người lớn là 1,5–2 lít tinh khiết uống nước. Nếu cơ thể bạn không nhận được chất này thì nguy cơ mất nước và thói quen ăn uống sẽ rất cao dẫn đến cảm giác thèm đồ ngọt không kiềm chế được.

7. Bao gồm các thực phẩm giàu crom trong chế độ ăn uống của bạn

Chromium là một khoáng chất mà tất cả những ai muốn loại bỏ nghiện thức ăn thể hiện ở việc sử dụng quá nhiều đồ ngọt. Nó giúp ổn định lượng đường trong máu. Bạn nên tìm crom trong thực phẩm nào? Trong bông cải xanh, nấm, ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc, nho, măng tây.

8. Ăn chất béo

Tất nhiên, chúng tôi đang nói chuyện chỉ chất béo lành mạnh. Chúng được tìm thấy trong cá, các loại hạt, dầu ô liu, bơ, trứng. Chất béo lành mạnh giúp thoát khỏi cholesterol xấu, Cải thiện hiệu quả làm việc của hệ thống tim mạch và học cách kiểm soát sự thèm ăn của bạn. Điều này là do thực tế là chúng hoàn toàn bão hòa cơ thể và duy trì cảm giác no trong thời gian dài.

Tại sao bạn lại thèm đồ ngọt đến vậy? Rốt cuộc, có vẻ như cơ thể thực sự yêu cầu một chiếc bánh muffin với xi-rô sô-cô-la, cappuccino với caramel hoặc, ví dụ, một chiếc bánh tart chanh với kem đánh. Chúng ta biết đường có hại như thế nào, nhưng chúng ta không thể đối phó với chính mình. “Trên cơ sở của nhu cầu ám ảnh này nói dối cả hai nguyên nhân sinh lý, (ví dụ: thiếu hụt vi chất dinh dưỡng hoặc chế độ ăn không cân đối) và tâm lý - nhiều người trong chúng ta tìm đến đồ ngọt như một liều thuốc an thần để giảm bớt lo lắng hoặc hồi hộp, ”chuyên gia dinh dưỡng Elena Morozova giải thích.

Lý do số một: căng thẳng

Thực phẩm chứa đường khi đi vào cơ thể sẽ kích thích sản xuất hormone serotonin. Nó về mặt sinh học hoạt chất cải thiện tâm trạng, bình tĩnh, giảm lo lắng. Trên thực tế, nó là một loại thuốc chống trầm cảm tự nhiên cho bất kỳ ai trong chúng ta. Và sô cô la, cộng với tất cả mọi thứ, cũng chứa magiê, một nguyên tố vi lượng có tác dụng làm dịu. Chính vì vậy, trong tâm trạng lo lắng, phiền muộn, bàn tay lại tìm đến một điều gì đó ngọt ngào.

Phải làm gì: nhận magiê và tăng tổng hợp serotonin thông qua nhiều thực phẩm lành mạnh hơn.

Serotonin. Trong cơ thể, serotonin được sản xuất từ ​​các tiền chất của nó, đặc biệt là từ tryptophan, một trong những axit amin thiết yếu. Bạn cần tiêu thụ khoảng 1-2 gam tryptophan mỗi ngày. Trong trạng thái căng thẳng, việc tiêu thụ tryptophan tăng lên, do đó, mức tiêu thụ hàng ngày của axit amin này nên nhiều hơn hai lần. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm dẫn đầu về hàm lượng axit amin quý giá này:

BỘT (trong 100 g): đậu Hà Lan, đậu - 260 mg, đậu nành - 714 mg, đậu lăng - 284 mg XÀ BÔNG, KHOAI TÂY (trong 100 g): hạt kiều mạch- 180 mg, mỳ ống- 130 mg, bột mì (loại I) - 120 mg, tấm Yến mạch- 160 mg, kê - 180 mg, gạo - 80 mg, bánh mì lúa mạch đen - 70 mg, bánh mì lúa mì - 100 mg, khoai tây - 30 mg SỮA (trong 100 g): Phô mai Hà Lan - 790 mg, phô mai chế biến - 500 mg, tiểu phô mai ít béo - 180 mg, phô mai béo - 210 mg THỊT (trên 100 g): thịt bò, gà tây - 200 mg và thậm chí nhiều NẤM (trên 100 g): nấm champignons, nấm sò - 210-230 mg TRỨNG (1,5- 2 chiếc.): 200 mg

Magiê. Cũng giống như tryptophan, magiê bị đốt cháy rất nhanh khi bị căng thẳng. Chúng ta nên nhận được khoảng 300–350 mg magiê mỗi ngày. Những loại thực phẩm tốt nhất để có được nó từ gì? Trước hết, từ ngũ cốc, ví dụ, dựa trên hàm lượng magiê trong 100 g sản phẩm, cám (350 mg), kiều mạch (150 mg), bột yến mạch (130 mg) rất giàu trong đó. Một trong những người dẫn đầu về hàm lượng magiê là dưa hấu - 100 g sản phẩm chứa từ 220 đến 440 mg nguyên tố vi lượng này. Thực tế, một miếng dưa hấu là trợ cấp hàng ngày magiê!

Lý do thứ hai: thiếu các nguyên tố vi lượng

Cảm giác thèm đồ ngọt không thể cưỡng lại có thể là do cơ thể đang thiếu crom. Nguyên tố vi lượng này có liên quan đến quy định Sự trao đổi carbohydrate và mức đường huyết. Nó cải thiện độ thẩm thấu màng tế bàođối với glucose và các quá trình sử dụng nó của tế bào. Ngoài ra, nhờ crom, tính nhạy cảm của tế bào với insulin tăng lên và hoạt động của hormone này cũng tăng lên. Nói cách khác, cơ thể sẽ sản xuất ít insulin hơn, nhưng lượng hormone này sẽ đủ để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Với sự thiếu hụt crom, mức độ glucose trong máu sẽ tăng lên rất nhiều. Để duy trì ở mức này, các loại carbohydrate đơn giản phải được cung cấp liên tục cho cơ thể, điều này làm tăng đáng kể cảm giác thèm ăn đồ ngọt và tăng cảm giác đói.

Phải làm gì: làm phong phú chế độ ăn uống của bạn với crom thông qua thực phẩm và thực phẩm chức năng.

Nhu cầu hàng ngày của một người trưởng thành đối với nguyên tố vi lượng này là 150 mg. Rất nhiều crom (khoảng 50 mg trên 100 g) được tìm thấy trong cá và hải sản, nội tạng (30 mg trên 100 g), trứng gà (22 mg trên 100 g), bông cải xanh (20 mg trên 100 g). Sau khi tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa, bạn có thể dùng thực phẩm chức năng chứa crom picolinate.

Lý do thứ ba: chế độ ăn uống không cân bằng

Nghịch lý thay, cảm giác thèm đồ ngọt lại thường xuyên nhất là do một người quá lạm dụng đồ ngọt này. Gần như ngay lập tức sau khi tráng miệng, lượng đường trong máu tăng mạnh trong cơ thể. Cơ thể cố gắng “gắn” đường này nhanh hơn, nhờ đó tuyến tụy sản xuất hormone insulin. Đồng thời, chúng tôi cảm thấy một nguồn năng lượng trào dâng chưa từng có. Tuy nhiên, tình trạng này sẽ nhanh chóng qua đi, vì carbohydrate đơn giản được sử dụng rất nhanh. Để duy trì sức sống như vậy, cần phải có một phần ngọt khác.

Cảm giác thèm ngọt càng trầm trọng hơn khi ăn uống thất thường. Với khoảng thời gian dài giữa các bữa ăn, lượng đường trong máu giảm đột ngột. Bạn có thể nhanh chóng nâng cao nó với cacbohydrat đơn giản, ở mức độ trực quan, mọi người đều biết điều này, đó là lý do tại sao có mong muốn ăn thứ gì đó ngọt ngào.

Phải làm gì: duy trì cân bằng lượng carbohydrate với thức ăn.

Không nên từ bỏ hoàn toàn các loại carbohydrate đơn giản, đặc biệt là đột ngột. Một chiến lược như vậy sẽ kéo theo sự cáu kỉnh, tâm trạng và hiệu suất giảm sút. Hơn nữa, từ góc độ tâm lý học, việc tránh xa những cám dỗ không phải là điều nhất Cách tốt nhấtđối phó với họ. Bạn nên xây dựng kế hoạch bữa ăn của mình như thế nào?

Chế độ ăn uống phải bao gồm đầy đủ carbohydrate và protein phức tạp sẽ giúp duy trì mức độ đồng đều của glucose trong máu. Đặc biệt, trong chế độ ăn uống của những người không dẫn đến thể chất hình ảnh hoạt động cuộc sống, định mức hàng ngày của carbohydrate là 400-500 g, trong đó phức tạp nên chiếm khoảng 80-90%. Tỷ lệ hàng ngày protein - trung bình 1-1,2 g cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.

Ăn nhỏ. Điều này sẽ giúp tránh tăng đột biến lượng đường trong máu. Ăn khoảng 5 bữa nhỏ mỗi ngày. Khối lượng mỗi khẩu phần không được quá 200-250 g.

Phân biệt đói thật và đói giả. Thường thì chúng ta cảm thấy không phải đói mà là khát (trong não, các trung tâm thần kinh chịu trách nhiệm về những cảm giác này rất gần). Vì vậy, trước khi bạn ăn một thứ gì đó ngọt, hãy uống một cốc nước.

Chú ý đến thức ăn có protein. Khi bạn muốn thứ gì đó ngọt ngào, tốt hơn là ăn một miếng pho mát, sữa chua hoặc trứng luộc. Các sản phẩm như vậy sẽ ổn định lượng đường trong máu trong 15-20 phút và cảm giác thèm ăn đồ ngọt giảm dần.

Ăn đồ ngọt để tráng miệng. Sau bữa tối, một miếng bánh ngọt hoặc một cái bánh quy sẽ không gây ra nhảy glucose trong máu, có nghĩa là bạn sẽ có thể duy trì cảm giác cân đối. Nếu bữa ăn chỉ có đồ ngọt, bạn sẽ muốn ăn nhiều hơn trong nửa giờ.

Thông tin về các Tác giả

• Elena Morozova, chuyên gia dinh dưỡng, nhà tâm lý học, CEO"Phòng khám giảm béo của Elena Morozova"

Ăn kiêng với nội dung caođường có liên quan đến chứng mất trí, tăng cân, Bệnh tiểu đường, loãng xương và không chỉ, do đó, giảm số lượng hoặc thất bại hoàn toàn từ nó trong chế độ ăn uống là một mục tiêu xứng đáng.

Sử dụng một số lượng lớnđồ ngọt có thể tàn phá cơ thể. Tiếp xúc với đường cũng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như phá vỡ hệ thống của cơ thể chịu trách nhiệm điều chỉnh lượng đường hoặc khiến một người dễ bị sâu răng. Khi ăn nhiều thức ăn có đường, cơ thể bắt đầu ham muốn nhiều hơn Về Có nhiều người trong số họ hơn, đó là lý do tại sao rất khó để cai nghiện đường. Tuy nhiên, những loại gia vị và thảo mộc dưới đây có thể giúp bạn thỏa mãn cơn thèm đường mà không có tác dụng phụ có hại.

Cho dù bạn đang cố gắng loại bỏ hoàn toàn carbs khỏi chế độ ăn uống của mình, giảm một chút lượng carb, đưa cơ thể vào chế độ đốt cháy chất béo, đảm bảo carbs của bạn ít có hại hơn hoặc chỉ đơn giản là giảm cảm giác thèm ăn vặt vào ban đêm của bạn, những chất bổ sung này là một phương thuốc tốt. .

“Đồ ngọt cần thiết cho não bộ hoạt động”. Tuyên bố này đã được gieo vào đầu những kẻ ngọt ngào, mặc dù nó đã bị các nhà khoa học bác bỏ từ lâu. Tuy nhiên, não cần có nhu cầu dễ dàng nhất từ ​​đồ ngọt hoặc bánh ngọt. Nhưng glucose không chỉ là đồ ngọt, nó được tìm thấy trong hầu hết mọi thứ chúng ta ăn. Hầu hết mọi thứ đều được chuyển hóa thành glucose: ngũ cốc, cá, bít tết và nhiều hơn nữa. Thực tế là cơ thể chúng ta rất thích tiết kiệm năng lượng, do đó, việc hấp thụ glucose từ cacbohydrat nhanh sẽ dễ dàng hơn và không lãng phí năng lượng vào quá trình chế biến các loại phức tạp.

Vấn đề thường xuyên muốn ăn tráng miệng là một mối đe dọa cho sức khỏe. Nó phải được khắc phục không chỉ ở tên của hình, mà còn phải được khắc phục hoạt động binh thương cùng một bộ não. Các nhà khoa học từ Đại học California đã chứng minh trong các thí nghiệm rằng đồ ngọt làm gián đoạn kết nối giữa các tế bào não, làm chậm quá trình truyền xung động giữa chúng. Nếu bạn không chống lại cơn thèm bánh ngọt, nguy cơ sẽ tăng lên phát triển sớm Bệnh Alzheimer. Do đó, đã đến lúc bạn phải thoát khỏi chứng nghiện này. May mắn thay, thiên nhiên đã ban thưởng cho chúng ta rất nhiều sản phẩm hữu ích sẽ giúp ích trong việc này.

Tại sao bạn thèm đồ ngọt và làm thế nào để loại bỏ nó

Để hiểu cách đối phó với tai họa này, bạn cần biết tại sao đôi khi bạn thực sự muốn ăn kẹo, bánh ngọt hoặc sô cô la. lực kéo mạnh mẽđến món tráng miệng xuất hiện từ việc giảm lượng đường trong máu. Như chúng ta đã hiểu, chúng ta có thể lấy nó từ bất cứ thứ gì. Và chúng ta cũng biết rằng cơ thể luôn tìm cách lấy nó càng nhanh càng tốt. Đối với những người thích ăn ngọt, điều này tương tự như chứng nghiện ma túy: khi não bộ nhớ rằng nó nhận được carbohydrate nhanh theo yêu cầu, nó sẽ yêu cầu chúng. Với việc từ chối các sản phẩm chứa đường, cơ thể có thể “phá hoại”, đến mức buồn nôn và mất sức. Nhưng điều này có thể được sửa chữa.

Nếu chúng ta muốn đồ ngọt, thì chúng ta chỉ cần năng lượng. Để không bị nghiện đồ ăn, bạn cần phải tập cho mình vào thực tế rằng có năng lượng trong các sản phẩm phù hợp. Theo thời gian, thay thế chiếc bánh bằng một thanh ngũ cốc hoặc thậm chí một miếng bít tết, chúng ta huấn luyện não bộ để "chiết xuất" glucose từ carbohydrate phức tạp. Cơ thể cũng có thể tự tổng hợp glucose, đây được gọi là gluconeogenesis. Nhưng tại sao anh ta phải tổng hợp nó, nếu anh ta chỉ có thể lấy được Snickers? Đối với những người thừa cân, nó đặc biệt hữu ích để buộc cơ thể sản xuất năng lượng.

Với bệnh béo phì, chất béo dự trữ được tích tụ trong gan, và với sự giảm lượng carbohydrate, cơ thể sẽ xử lý chất dự trữ này thành năng lượng. Nói chung, cần tiêu diệt cơn thèm đồ ngọt vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp vẻ bề ngoài. Bây giờ thêm về các sản phẩm sẽ giúp thực hiện điều này.

, giống như nhiều loại đậu, rất giàu protein dễ tiêu hóa. Khi vào cơ thể, chúng sẽ nhanh chóng được hấp thụ và cung cấp năng lượng. Ngoài ra, đậu chứa chất xơ kéo dài cảm giác no. Nhờ vào khoáng chất hữu ích và vitamin sản phẩm này được coi là sự thay thế xứng đáng các món tráng miệng.

Tôi không thích đậu

Bạn có thể thay thế nó bằng bất kỳ loại đậu nào, và được coi là đặc biệt hữu ích. Từ chúng, bạn có thể nấu súp thịnh soạn, món hummus thơm ngon hoặc các loại bột nhão khác, dùng chúng luộc để làm món salad.

Trà thảo mộc

Bạn có thể thoát khỏi cảm giác thèm ăn tráng miệng nhanh hơn nếu uống đậu với trà thảo mộc. Nên uống thay soda, nước trái cây đóng gói. Nó chỉ về trà thảo mộc, bởi vì có màu đen và đặc biệt là màu xanh lá cây. đồ uống tự nhiên tiếp thêm sinh lực hoặc thư giãn, tùy thuộc vào thành phần. Nó cũng bổ sung độ ẩm thiếu trong cơ thể và bão hòa với các yếu tố hữu ích. Yếu tố quan trọng tại sao nó giúp ích trong cuộc chiến này là kỹ thuật tâm lý. Thứ nhất, bạn cần phải khẩn trương phân tâm, và thứ hai, nó làm đầy dạ dày.

Tôi không uống trà thảo mộc

Salo

Vào năm 2012, Phòng khám Mayo đã tiến hành một nghiên cứu xác nhận những phỏng đoán về lợi ích của thực phẩm béo. Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng thực phẩm béo làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về hệ tim mạch và là một biện pháp phòng ngừa. chứng mất trí nhớ tuổi già. Ngoài ra, một chế độ ăn uống như vậy có ảnh hưởng tích cực đến chức năng của não. Một chiếc bánh mì nướng nhỏ với một lát cắt giúp loại bỏ mong muốn ăn một chiếc bánh sô cô la, ngay cả khi ban đầu bạn không cảm thấy giống như thịt xông khói chút nào.

Tôi không ăn chất béo

Kết quả nghiên cứu không chỉ về chất béo, nó có thể là thịt, cá ,. Đó là, mọi thứ với. Những người ăn chay sẽ phải tìm một giải pháp thay thế trong số các loại đậu và thực phẩm thực vật. Để "đánh bật mép", bạn chỉ cần ăn một miếng cốt lết, một chiếc bánh mì sandwich, hoặc tốt hơn - một món salad với thịt và.

Cá trích

Cũng là một sản phẩm vô cùng bất ngờ cho việc chống nghiện ngọt. Nhưng nó có một số ưu điểm: nó béo, chứa protein, giàu chất dinh dưỡng.

Cái này rất sản phẩm hữu ích cho cơ thể, hơn nữa, nó nhanh chóng bão hòa và duy trì cảm giác no trong thời gian dài. Khi bạn muốn có một chiếc bánh, bạn có thể ăn một ít cá trích hoặc các loại cá khác.

Tôi không thích cá trích

Ở đây bạn có thể chọn bất kỳ loại cá hoặc hải sản nào, hầu hết tất cả đều phong phú chất hữu ích và bù đắp năng lượng thiếu hụt. Những ai đang ăn kiêng có thể chú ý đến các loại nạc.

Rau cần tây

Rau xanh có vị và mùi đặc trưng không phải ai cũng thích. Nhưng những ai yêu thích cần tây sẽ có được một trợ thủ đắc lực trong cuộc chiến chống lại thêm cân và nghiện kẹo. Nó có hàm lượng calo tiêu cực, có nghĩa là cần nhiều năng lượng để tiêu hóa hơn so với cung cấp của cần tây. Nó nhanh chóng bão hòa nhờ các chất xơ, do đó nó làm gián đoạn bất kỳ cơn đói nào. Và sau khi ăn, bạn có thể không lo lắng về vóc dáng của mình.

Tôi không ăn cần tây

Bạn có thể thay thế bằng món salad từ và. Ngoài ra, các loại rau mọng nước (bắp cải) sẽ bão hòa và “chia sẻ” vitamin.

Kefir

Có nghi ngờ rằng một số người phát triển chứng nghiện đồ ngọt do chăn nuôi vi khuẩn có hại trong đường tiêu hóa. Những vi sinh vật này rất "yêu" đường và mọi thứ trông giống như nó, khi chúng ăn và sinh sôi trong đó. Để phòng bệnh, nên bổ sung men vi sinh mỗi ngày, sự lựa chọn tốt nhất số đếm. Nó bình thường hóa sự cân bằng của hệ vi sinh và bão hòa vi khuẩn có lợi. Kết quả là, biến mất khao khát liên tục Tự thưởng cho mình các món tráng miệng, các sản phẩm sữa lên men cũng được dùng như một biện pháp phòng ngừa các bệnh đường tiêu hóa và bệnh nấm candida.

Tôi không uống kefir

Chất tương tự tốt nhất là tự nhiên không có chất phụ gia. Bạn có thể tự thêm nó vào quả mọng tươi, trái cây khô hoặc lát trái cây tươi. Và một số thích nó hơn sữa hư hỏng, chúng cũng có thể thay thế kefir.

Thay thế sô cô la bằng được khuyến khích vì hai lý do. Đầu tiên là trong thành phần, nó sẽ giúp tiết kiệm năng lượng trong thời gian dài. Thứ hai là hàm lượng crom trong bông cải xanh. ổn định lượng đường trong máu, vì vậy nó sẽ giúp những người hảo ngọt xem xét lại thói quen của họ. Bạn có thể ăn nó dưới mọi hình thức, ngay cả như một phần của nước trái cây mới ép.

Tôi không thích bông cải xanh

Bạn có thể tìm thấy crom trong nấm, nước ép nho tự nhiên, măng tây, ngũ cốc và ngũ cốc.

Các quy tắc bổ sung

Nếu nghiện đồ ngọt phát triển thành một vấn đề, tốt hơn là nên giải quyết nó một cách toàn diện. Theo quy luật, chúng ta chỉ chú ý đến cơn nghiện khi chúng ta tăng cân. Thể thao trong trường hợp này là trợ lý hoàn hảo, bài tập thể chất cải thiện lưu thông máu, cải thiện tâm trạng và tăng tốc độ chức năng của não. Tốt hơn nữa, nếu bạn tập thể dục trong không khí trong lành, bạn có thể làm tăng mức độ oxy trong máu. Tập thể dục là kỷ luật tốt và đồ ăn vặt trở nên kém hấp dẫn hơn theo thời gian.

Một đề xuất khác từ những người theo dõi dinh dưỡng hợp lýđến để giải cứu: bạn cần phải ăn riêng. Khi chúng ta nghỉ dài giữa các bữa ăn, nguồn cung cấp năng lượng có thể bị giảm đi rất nhiều trong thời gian nghỉ ngơi này. Kết quả là, vào những thời điểm không thích hợp nhất, chúng tôi cần gấp một món bánh rán. Nếu bạn ăn ít và thường xuyên, thời gian nghỉ sẽ giảm, năng lượng được cung cấp ổn định và lượng đường không giảm.

Một cách khác để quên đồ ngọt một lần và mãi mãi là vượt qua chính mình. Đây không phải là khóa học dành cho những kẻ mạnh về tinh thần, tuyệt đối ai cũng có thể làm được điều này. Để phát triển một thói quen mới, chỉ cần từ bỏ đường trong 21 ngày là đủ thể tinh khiết và trong các sản phẩm. Lúc đầu, bạn nên mong đợi một suy sụp và tâm trạng; trong giai đoạn này, bạn có thể sử dụng các sản phẩm được cân nhắc. Theo thời gian, cảm giác thèm ăn bánh ngọt và đồ ngọt sẽ ngày càng giảm đi.

Như bạn có thể thấy, niềm đam mê với các món tráng miệng không phải là một điểm yếu vô hại, mà là một mối đe dọa nghiêm trọng đối với sức khỏe. Nó cần phải được chiến đấu, và bây giờ chúng tôi biết làm thế nào để làm điều đó.