Vi khuẩn có lợi và có hại cho con người. Vi khuẩn có lợi trong cơ thể con người Có vi khuẩn có lợi

Vi khuẩn là gì: các loại vi khuẩn, phân loại của chúng

Vi khuẩn là những vi sinh vật nhỏ bé đã tồn tại hàng ngàn năm. Không thể nhìn thấy vi khuẩn bằng mắt thường, nhưng chúng ta không nên quên sự tồn tại của chúng. Có một số lượng lớn trực khuẩn. Khoa học về vi sinh học tham gia vào việc phân loại, nghiên cứu, giống, đặc điểm cấu trúc và sinh lý của chúng.

Các vi sinh vật được gọi khác nhau, tùy thuộc vào loại hành động và chức năng của chúng. Dưới kính hiển vi, bạn có thể quan sát cách những sinh vật nhỏ này tương tác với nhau. Các vi sinh vật đầu tiên có hình thức khá nguyên thủy, nhưng không nên đánh giá thấp tầm quan trọng của chúng. Ngay từ đầu, trực khuẩn đã tiến hóa, tạo ra các khuẩn lạc, cố gắng tồn tại trong điều kiện khí hậu thay đổi. Kết quả là các vibrio khác nhau có thể trao đổi axit amin để tăng trưởng và phát triển bình thường.

Ngày nay, thật khó để nói có bao nhiêu loài vi sinh vật này trên trái đất (con số này vượt quá một triệu), nhưng hầu hết mọi người đều biết tên của chúng và tên của chúng đã quen thuộc. Không quan trọng vi khuẩn là gì và chúng được gọi là gì, tất cả chúng đều có một lợi thế - chúng sống thành bầy đàn, vì vậy chúng sẽ dễ dàng thích nghi và tồn tại hơn nhiều.

Đầu tiên, hãy tìm hiểu những vi sinh vật tồn tại. Phân loại đơn giản nhất là tốt và xấu. Nói cách khác, những thứ có hại cho cơ thể con người, gây ra nhiều bệnh tật và những thứ có lợi. Tiếp theo, chúng tôi sẽ nói chi tiết về vi khuẩn có lợi chính là gì và mô tả về chúng.

Bạn cũng có thể phân loại vi sinh vật theo hình dạng, đặc điểm của chúng. Chắc hẳn nhiều người còn nhớ rằng trong sách giáo khoa ở trường có một chiếc bảng đặc biệt với hình ảnh của nhiều loại vi sinh vật khác nhau, bên cạnh đó là ý nghĩa và vai trò của chúng trong tự nhiên. Có một số loại vi khuẩn:

cocci - những quả bóng nhỏ giống như một chuỗi, vì chúng nằm nối tiếp nhau;
hình que;
tảo xoắn, xoắn khuẩn (có hình dạng xoắn);
Vibrios.

Vi khuẩn có hình dạng khác nhau

Chúng tôi đã đề cập rằng một trong những cách phân loại chia vi khuẩn thành các loài tùy thuộc vào hình dạng của chúng.

Vi khuẩn coli cũng có một số tính năng. Ví dụ, có các loại hình que với cực nhọn, dày, tròn hoặc có đầu thẳng. Theo quy luật, các vi khuẩn hình que rất khác nhau và luôn ở trạng thái hỗn loạn, chúng không xếp thành chuỗi (ngoại trừ streptobacilli), chúng không gắn vào nhau (ngoại trừ diplobacilli).

Đối với các vi sinh vật có dạng hình cầu, các nhà vi sinh học bao gồm liên cầu, tụ cầu, song cầu, lậu cầu. Nó có thể là cặp hoặc chuỗi bóng dài.

Trực khuẩn cong là xoắn khuẩn, xoắn khuẩn. Chúng luôn hoạt động nhưng không sinh bào tử. Spirilla an toàn cho người và động vật. Bạn có thể phân biệt tảo xoắn với xoắn khuẩn nếu chú ý đến số vòng xoắn, chúng ít xoắn hơn, có roi đặc biệt trên các chi.

Các loại vi khuẩn gây bệnh

Ví dụ, một nhóm vi sinh vật được gọi là cầu khuẩn, và chi tiết hơn là liên cầu và tụ cầu gây ra các bệnh có mủ thực sự (nhọt nhọt, viêm amidan do liên cầu).

Vi sinh vật kỵ khí sống và phát triển hoàn hảo mà không cần oxy, đối với một số loại vi sinh vật này, oxy thường trở nên nguy hiểm. Vi khuẩn hiếu khí cần oxy để tồn tại.

Archaea là những sinh vật đơn bào gần như không màu.

Vi khuẩn gây bệnh nên tránh vì chúng gây nhiễm trùng, vi sinh vật gram âm được coi là kháng thể. Có rất nhiều thông tin về đất, vi sinh vật thối rữa, có hại, hữu ích.

Nói chung, tảo xoắn không nguy hiểm, nhưng một số loài có thể gây sodoku.

Các loại lợi khuẩn

Ngay cả học sinh cũng biết rằng trực khuẩn có ích và có hại. Người ta biết tên một số bệnh bằng tai (tụ cầu, liên cầu, trực khuẩn dịch hạch). Đây là những sinh vật có hại không chỉ can thiệp vào môi trường bên ngoài mà còn cả con người. Có trực khuẩn siêu nhỏ gây ngộ độc thực phẩm.

Hãy chắc chắn để biết thông tin hữu ích về axit lactic, thực phẩm, vi sinh vật probiotic. Ví dụ, chế phẩm sinh học, hay nói cách khác là các sinh vật tốt, thường được sử dụng cho mục đích y tế. Bạn hỏi: để làm gì? Chúng không cho phép vi khuẩn có hại nhân lên bên trong con người, tăng cường chức năng bảo vệ của ruột và có tác dụng tốt đối với hệ thống miễn dịch của con người.

Bifidobacteria cũng rất có lợi cho đường ruột. Lactic acid Vibrios bao gồm khoảng 25 loài. Trong cơ thể con người, chúng có mặt với số lượng lớn, nhưng không gây nguy hiểm. Ngược lại, chúng bảo vệ đường tiêu hóa khỏi các vi khuẩn gây hại và các vi khuẩn khác.

Nói về những thứ tốt, không thể không nhắc đến loài streptomycetes khổng lồ. Những người đã dùng chloramphenicol, erythromycin và các loại thuốc tương tự đều biết đến chúng.

Có các vi sinh vật như Azotobacter. Chúng sống trong đất nhiều năm, có tác dụng tốt cho đất, kích thích sự phát triển của cây trồng, làm sạch đất khỏi kim loại nặng. Chúng không thể thay thế trong y học, nông nghiệp, dược phẩm, công nghiệp thực phẩm.

Các loại biến đổi vi khuẩn

Về bản chất, vi khuẩn rất hay thay đổi, chết nhanh, có thể tự phát, cảm ứng. Chúng tôi sẽ không đi sâu vào chi tiết về tính biến đổi của vi khuẩn, vì thông tin này được những người quan tâm đến vi sinh học và tất cả các ngành của nó quan tâm hơn.

Các loại vi khuẩn cho bể phốt

Cư dân của các ngôi nhà riêng hiểu nhu cầu cấp thiết phải xử lý nước thải, cũng như các bể chứa. Ngày nay, cống rãnh có thể được làm sạch nhanh chóng và hiệu quả với sự trợ giúp của các vi khuẩn đặc biệt dành cho bể tự hoại. Đối với một người, đây là một sự nhẹ nhõm to lớn, vì việc dọn dẹp cống rãnh không phải là một điều dễ chịu.

Chúng tôi đã làm rõ nơi sử dụng loại xử lý nước thải sinh học, và bây giờ hãy nói về chính hệ thống này. Vi khuẩn hút bể phốt được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm, diệt mùi khó chịu của cống rãnh, khử trùng giếng thoát nước, hầm cầu, giảm thể tích nước thải. Có ba loại vi khuẩn được sử dụng cho bể tự hoại:

thể dục nhịp điệu;
kỵ khí;
sống (chất kích hoạt sinh học).

Rất thường mọi người sử dụng các phương pháp làm sạch kết hợp. Thực hiện đúng các hướng dẫn về việc chuẩn bị, đảm bảo rằng mực nước góp phần vào sự sống bình thường của vi khuẩn. Ngoài ra, hãy nhớ thông cống ít nhất hai tuần một lần để vi khuẩn có thức ăn, nếu không chúng sẽ chết. Đừng quên rằng clo từ bột và chất lỏng làm sạch sẽ giết chết vi khuẩn.

Các loại vi khuẩn phổ biến nhất là Tiến sĩ Robik, Septifos, Xử lý chất thải.

Các loại vi khuẩn trong nước tiểu

Về lý thuyết, không nên có vi khuẩn trong nước tiểu, nhưng sau nhiều hành động và tình huống khác nhau, các vi sinh vật nhỏ bé sẽ định cư ở nơi chúng muốn: trong âm đạo, trong mũi, trong nước, v.v. Nếu vi khuẩn được tìm thấy trong quá trình kiểm tra, điều này có nghĩa là người đó đang mắc các bệnh về thận, bàng quang hoặc niệu quản. Có một số cách mà vi sinh vật xâm nhập vào nước tiểu. Trước khi điều trị, việc điều tra, xác định chính xác loại vi khuẩn và đường xâm nhập là vô cùng quan trọng. Điều này có thể được xác định bằng nuôi cấy nước tiểu sinh học, khi vi khuẩn được đặt trong môi trường sống thuận lợi. Tiếp theo, phản ứng của vi khuẩn với các loại kháng sinh khác nhau được kiểm tra.

Chúng tôi chúc bạn luôn luôn khỏe mạnh. Hãy chăm sóc bản thân, rửa tay thường xuyên, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn có hại!

Từ "vi khuẩn" ở hầu hết mọi người có liên quan đến một điều gì đó khó chịu và đe dọa sức khỏe. Tốt nhất, các sản phẩm sữa chua được ghi nhớ. Tồi tệ nhất - rối loạn vi khuẩn, bệnh dịch hạch, bệnh kiết lỵ và những rắc rối khác. Vi khuẩn ở khắp mọi nơi, tốt và xấu. Vi sinh vật có thể che giấu điều gì?

vi khuẩn là gì

Vi khuẩn trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là "dính". Cái tên này không có nghĩa là vi khuẩn có hại.

Tên này đã được trao cho họ vì hình dạng. Hầu hết các tế bào đơn này trông giống như que. Chúng cũng có dạng ô vuông, ô sao. Trong một tỷ năm, vi khuẩn không thay đổi hình dáng bên ngoài, chúng chỉ có thể thay đổi bên trong. Chúng có thể di động và bất động. Vi khuẩn Bên ngoài, nó được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng. Điều này cho phép cô ấy giữ được hình dạng của mình. Bên trong tế bào không có nhân, chất diệp lục. Có ribôxôm, không bào, thể ra ngoài tế bào chất, nguyên sinh chất. Vi khuẩn lớn nhất được tìm thấy vào năm 1999. Nó được gọi là "Viên ngọc trai xám của Namibia". Vi khuẩn và trực khuẩn có nghĩa giống nhau, chỉ có điều chúng có nguồn gốc khác nhau.

Con người và vi khuẩn

Trong cơ thể chúng ta luôn diễn ra sự đấu tranh không ngừng giữa vi khuẩn có lợi và có hại. Thông qua quá trình này, một người nhận được sự bảo vệ khỏi các bệnh nhiễm trùng khác nhau. Các vi sinh vật khác nhau bao quanh chúng ta ở mọi bước. Chúng sống trên quần áo, chúng bay trong không trung, chúng có mặt khắp nơi.

Sự hiện diện của vi khuẩn trong miệng, và đây là khoảng bốn mươi nghìn vi sinh vật, bảo vệ nướu khỏi bị chảy máu, khỏi bệnh nha chu và thậm chí khỏi viêm amidan. Nếu hệ vi sinh vật của phụ nữ bị xáo trộn, cô ấy có thể mắc các bệnh phụ khoa. Tuân thủ các quy tắc cơ bản về vệ sinh cá nhân sẽ giúp tránh những thất bại như vậy.

Khả năng miễn dịch của con người phụ thuộc hoàn toàn vào trạng thái của hệ vi sinh vật. Gần 60% của tất cả các vi khuẩn được tìm thấy trong đường tiêu hóa một mình. Số còn lại nằm ở hệ hô hấp và sinh dục. Khoảng hai kg vi khuẩn sống trong một người.

Sự xuất hiện của vi khuẩn trong cơ thể

Một đứa trẻ mới sinh ra đã vô trùng ruột.

Sau hơi thở đầu tiên của anh ấy, nhiều vi sinh vật xâm nhập vào cơ thể mà trước đây anh ấy không quen thuộc. Khi trẻ lần đầu tiên ngậm vú mẹ, người mẹ sẽ truyền vi khuẩn có lợi cùng với sữa giúp bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột. Không có gì ngạc nhiên khi các bác sĩ nhấn mạnh rằng người mẹ ngay sau khi sinh con nên cho con bú. Họ cũng khuyên bạn nên kéo dài thời gian cho ăn như vậy càng lâu càng tốt.

vi khuẩn có lợi

Vi khuẩn hữu ích là: axit lactic, bifidobacteria, E. coli, streptomycents, mycorrhiza, vi khuẩn lam.

Tất cả đều đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống của con người. Một số trong số chúng ngăn ngừa sự xuất hiện của nhiễm trùng, một số khác được sử dụng để sản xuất thuốc và một số khác duy trì sự cân bằng trong hệ sinh thái của hành tinh chúng ta.

Các loại vi khuẩn có hại

Vi khuẩn có hại có thể gây ra một số bệnh hiểm nghèo ở người. Ví dụ, bệnh bạch hầu, viêm amidan, bệnh dịch hạch và nhiều bệnh khác. Chúng dễ dàng lây truyền từ người bệnh qua không khí, thức ăn, xúc giác. Đó là vi khuẩn có hại, có tên sẽ được đưa ra dưới đây, làm hỏng thực phẩm. Chúng tỏa ra mùi khó chịu, thối rữa và phân hủy và gây bệnh.

Vi khuẩn có thể là gram dương, gram âm, hình que.

Tên vi khuẩn có hại

Bàn. Vi khuẩn có hại cho con người. tiêu đề

tiêu đề	Môi trường sống	Làm hại
Mycobacteria	thức ăn, nước	bệnh lao, phong, loét
trực khuẩn uốn ván	đất, da, đường tiêu hóa	uốn ván, co thắt cơ, suy hô hấp
cây đũa phép (được các chuyên gia coi là vũ khí sinh học)	chỉ ở người, loài gặm nhấm và động vật có vú	dịch hạch, viêm phổi, nhiễm trùng da
vi khuẩn Helicobacter pylori	niêm mạc dạ dày của con người	viêm dạ dày, loét dạ dày, sản xuất độc tố tế bào, amoniac
trực khuẩn than	đất	bệnh than
dính ngộ độc	thực phẩm, món ăn bị ô nhiễm	ngộ độc

Vi khuẩn có hại có thể tồn tại trong cơ thể trong một thời gian dài và hấp thụ các chất hữu ích từ nó. Tuy nhiên, chúng có thể gây ra một bệnh truyền nhiễm.

vi khuẩn nguy hiểm nhất

Một trong những vi khuẩn kháng thuốc nhất là methicillin. Nó được biết đến nhiều hơn dưới cái tên "tụ cầu vàng" (Staphylococcus aureus). có thể gây ra không chỉ một, mà là một số bệnh truyền nhiễm. Một số loại vi khuẩn này có khả năng kháng kháng sinh và thuốc sát trùng mạnh. Các chủng vi khuẩn này có thể sống ở đường hô hấp trên, vết thương hở và đường tiết niệu của mọi cư dân thứ ba trên Trái đất. Đối với một người có hệ thống miễn dịch mạnh, điều này không nguy hiểm.

Vi khuẩn có hại cho con người cũng là mầm bệnh có tên là Salmonella typhi. Chúng là tác nhân gây nhiễm trùng đường ruột cấp tính và sốt thương hàn. Những loại vi khuẩn gây hại cho con người rất nguy hiểm vì chúng tạo ra các chất độc hại cực kỳ nguy hiểm đến tính mạng. Trong quá trình bệnh, cơ thể bị nhiễm độc, sốt rất mạnh, phát ban trên cơ thể, gan và lá lách tăng lên. Vi khuẩn này có khả năng chống lại các tác động bên ngoài khác nhau. Nó sống tốt trong nước, trên rau, trái cây và sinh sản tốt trong các sản phẩm sữa.

Clostridium tetan cũng là một trong những loại vi khuẩn nguy hiểm nhất. Nó tạo ra một chất độc gọi là ngoại độc tố uốn ván. Những người bị nhiễm mầm bệnh này trải qua cơn đau khủng khiếp, co giật và chết rất khó khăn. Bệnh được gọi là uốn ván. Mặc dù thực tế là vắc-xin đã được tạo ra từ năm 1890, nhưng mỗi năm trên Trái đất có 60 nghìn người chết vì nó.

Và một loại vi khuẩn khác có thể dẫn đến cái chết của một người là Nó gây ra bệnh lao kháng thuốc. Nếu bạn không tìm kiếm sự giúp đỡ kịp thời, một người có thể chết.

Các biện pháp ngăn chặn sự lây lan của nhiễm trùng

Vi khuẩn có hại, tên của các vi sinh vật được nghiên cứu từ băng ghế sinh viên bởi các bác sĩ của tất cả các hướng. Hàng năm, chăm sóc sức khỏe đang tìm kiếm các phương pháp mới để ngăn chặn sự lây lan của các bệnh nhiễm trùng nguy hiểm đến tính mạng con người. Với việc tuân thủ các biện pháp phòng ngừa, bạn sẽ không phải lãng phí sức lực để tìm ra những cách mới để đối phó với những căn bệnh như vậy.

Để làm điều này, cần phải xác định kịp thời nguồn lây nhiễm, xác định vòng tròn của người bệnh và nạn nhân có thể. Nhất thiết phải cách ly những người mắc bệnh, khử trùng nguồn lây.

Giai đoạn thứ hai là phá hủy các con đường lây truyền vi khuẩn có hại. Để làm điều này, thực hiện tuyên truyền phù hợp trong dân chúng.

Các công trình, bể chứa, kho chứa lương thực được kiểm soát.

Mỗi người có thể chống lại vi khuẩn có hại bằng mọi cách có thể để tăng cường khả năng miễn dịch của họ. Lối sống lành mạnh, tuân thủ các quy tắc vệ sinh cơ bản, tự bảo vệ khi quan hệ tình dục, sử dụng dụng cụ và thiết bị y tế dùng một lần vô trùng, hạn chế hoàn toàn giao tiếp với người bị cách ly. Khi vào vùng dịch tễ hoặc trọng điểm lây nhiễm cần tuân thủ nghiêm ngặt mọi yêu cầu của dịch vụ vệ sinh dịch tễ. Một số bệnh nhiễm trùng được đánh đồng về tác động của chúng đối với vũ khí vi khuẩn.

Chiến lược của lý trí và thành công Antipov Anatoly

vi khuẩn có lợi

Nhiều người coi vi khuẩn là thứ chỉ gây hại cho cơ thể con người. Nhưng ở người có hơn 500 loại vi khuẩn thực hiện chức năng bảo vệ. Nhiều vi sinh vật sống trên da người, trong miệng, trên màng nhầy của một số cơ quan nội tạng, tạo thành một loại màng bảo vệ. Những vi khuẩn này là những người đầu tiên tấn công các chất có hại, ngăn chúng xâm nhập vào cơ thể.

Ngoài ra, trong cơ thể con người còn có vi khuẩn sản xuất vitamin, vi khuẩn tham gia điều hòa hormone giới tính và điều thú vị là vi khuẩn chịu trách nhiệm trực tiếp về sự hấp dẫn của một người đối với người khác giới.

Hoạt động hữu ích của vi khuẩn rất đa dạng. Ví dụ, vi khuẩn và nấm chiếm 10% trọng lượng khô của ruột (260 loài vi sinh vật sống trong đường tiêu hóa của con người), tham gia vào các quá trình hóa học đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa. Hệ vi sinh vật không đổi bình thường ở người khỏe mạnh được đại diện bởi axit lactic bifidobacteria, E. coli, bacteroids và enterococci và thực hiện các chức năng sinh học quan trọng nhất cần thiết cho cơ thể con người.

Trước hết, cần lưu ý khả năng ức chế vi sinh vật gây bệnh của chúng. Từ lâu, người ta đã biết rằng những đại diện của hệ vi sinh vật bình thường này ngăn chặn sự sinh sản của salmonella, staphylococcus, proteus, eshechiria gây bệnh và rất quan trọng là loại nấm nguy hiểm nhất thuộc chi Candida. Ngoài ra, các vi sinh vật còn tham gia vào quá trình tiêu hóa, trong quá trình chuyển hóa một số chất, kể cả những chất độc đối với cơ thể. Chúng cũng thúc đẩy quá trình hấp thụ một số vitamin, canxi và phốt pho từ thực phẩm mà con người tiêu thụ, thực hiện quá trình tổng hợp các axit amin thiết yếu và nhiều loại vitamin. Và đây vẫn chưa phải là danh sách đầy đủ về các hoạt động có lợi của vi khuẩn và nấm sống trong ruột của chúng ta.

Nhưng đối với làn da của chúng ta, “nền tảng vi khuẩn” tự nhiên của nó cũng không kém phần quan trọng. Khoảng 500 vi sinh vật chúng ta cần liên tục sống trên cơ thể chúng ta. Hệ vi sinh vật "riêng", tạo thành lớp vỏ bảo vệ trên bề mặt da, đang cảnh giác: nó tiêu diệt các vi sinh vật lạ. Thật không may, ngày càng nhiều người bị xáo trộn "nền tảng vi sinh vật" tự nhiên do việc sử dụng thường xuyên một cách bất hợp lý các chất tẩy rửa diệt khuẩn khác nhau, đặc biệt là xà phòng kháng khuẩn được quảng cáo tích cực (những loại xà phòng này tiêu diệt vi khuẩn hoại sinh có lợi).

Cần lưu ý rằng việc sử dụng các quỹ như vậy là khá thích hợp cho các vết cắt, trầy xước và trầy xước. Nhưng việc sử dụng liên tục của họ khó có thể được coi là hợp lý. Một nghiên cứu của các nhà khoa học Anh cho thấy sống trong môi trường vô trùng rất nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta. Đặc biệt, nó khiến chúng ta có nguy cơ phát triển tất cả các loại dị ứng cao hơn. Da của chúng ta mất đi sức đề kháng tự nhiên. Bằng cách khử trùng da, do đó chúng ta mở cơ thể của mình cho những vi khuẩn nguy hiểm hơn. Đó là lý do tại sao các chuyên gia kháng sinh khuyến cáo ngừng bán "chất tẩy diệt khuẩn".

Quá quan tâm đến sự sạch sẽ của cơ thể có thể dẫn đến vi phạm hệ vi sinh vật tự nhiên của da và gây ra nhiều bệnh khác nhau. Ở đây, cũng như ở mọi nơi, câu nói cũ "Mọi thứ đều tốt trong chừng mực" là phù hợp. Hơn nữa, ngay cả sau khi "rửa sạch" lặp đi lặp lại, ngay cả trên những bàn tay rất sạch sẽ, vẫn có 100 vi sinh vật trên mỗi cm vuông. Bằng cách bắt tay với ai đó, một người mang 16 triệu vi khuẩn của mình tiếp xúc với lượng vi khuẩn tương tự trên người khác. Với một nụ hôn trên môi, có sự “làm quen” lẫn nhau của 42 triệu vi khuẩn.

Các nhân viên của Viện Scripps ở California phát hiện ra rằng việc giữ một đứa trẻ trong điều kiện quá sạch sẽ có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ và đặc biệt là dẫn đến sự phát triển của bệnh tiểu đường. Những dữ liệu này thu được là kết quả của các thí nghiệm trên những con chuột phát triển trong điều kiện "vô trùng". Hệ thống miễn dịch của những động vật như vậy không gặp vi khuẩn và do đó tấn công cơ thể của chính nó.

Đừng cố gắng tiêu diệt hoàn toàn bụi phòng. Như các nhà khoa học đã tìm thấy, một số trong đó thậm chí còn hữu ích. Thực tế là các thành phần độc hại của tế bào vi khuẩn - nội độc tố có trong bụi phòng thông thường - hoạt động như một loại vắc-xin chống dị ứng, đồng thời tăng khả năng chống lại bệnh hen phế quản. Khám phá này - một lần nữa khẳng định: "Mọi thứ đều tốt trong chừng mực." Ngay cả sự sạch sẽ.

Từ cuốn sách Trí tuệ của tâm hồn [Tâm lý chiều sâu trong thời đại khoa học thần kinh] của Paris Ginette

Vết thương hữu ích Môi trường học thuật là một bãi mìn thực sự. Việc học của tôi với anh trai tôi như một người bạn trí thức của anh ấy vừa đau đớn vừa bổ ích. Đây là một ví dụ khác về bản chất nghịch lý của thực tại tâm linh. Các cuộc tấn công liên tục của Claude vào

Từ cuốn sách Homo Sapiens 2.0 bởi Sapiens 2.0 Homo

Các kỹ năng hữu ích Phần này chứa một bản tóm tắt các kỹ năng hữu ích cho một người. Tất cả chúng đều có công dụng của chúng, nhưng tác dụng của chúng đủ rộng để hữu ích cho bất kỳ ai.

Từ cuốn sách Nghĩ Chậm... Quyết Định Nhanh tác giả Kahneman Daniel

Truyện ngụ ngôn hữu ích Bạn đã được gợi ý nghĩ về hai hệ thống như hai thực thể hoạt động trong tâm trí, mỗi thực thể có tính cách, khả năng và thiếu sót riêng. Tôi sẽ thường sử dụng các cụm từ trong đó hệ thống đóng vai trò là chủ thể, ví dụ: "Hệ thống 2

Từ cuốn sách Làm thế nào để đánh bại căng thẳng và trầm cảm tác giả McKay Matthew

Những điều hữu ích Đi mua sắm. Đi đến ngân hàng. Giúp trẻ làm bài tập về nhà. Cho bọn trẻ đi ngủ. Đi tắm. Chuẩn bị một bữa ăn nóng. Trả các hóa đơn. Dậy trước 9:00. Dắt chó đi dạo. Sửa cái gì đó. dọn dẹp

Từ cuốn sách Supermemory, hoặc làm thế nào để nhớ để nhớ tác giả Vasilyeva E. E. Vasilyev V. Yu.

Nhận xét hữu ích 1. Đừng bỏ qua giai đoạn đầu tiên, vì nó cho phép bạn hệ thống hóa thông tin và chuẩn bị cho quá trình ghi nhớ, sau khi xem xét kỹ thuật và phương pháp nào là tốt nhất để sử dụng.2. Điều mong muốn là các hình ảnh phải tươi sáng, đơn giản, cụ thể và

Từ cuốn sách Tâm lý giới tính tác giả tác giả không rõ

Thông tin hữu ích Sự bất đối xứng về chức năng nằm ở chỗ bán cầu não trái chiếm ưu thế trong việc thực hiện một số chức năng tinh thần, trong khi những chức năng khác là bán cầu não phải. Bán cầu não phải điều khiển các chức năng vận động của nửa cơ thể bên trái và bán cầu não trái thực hiện chức năng tương tự.

Từ cuốn sách Quên mặc cảm như đàn ông, hạnh phúc như phụ nữ tác giả Lifshits Galina Markovna

Những gợi ý hữu ích Điều này có thể giúp chúng ta cảm thấy yên bình và mãn nguyện.1. Đừng bao giờ so sánh mình với người khác. Không phải thành công của họ, cũng không phải ngoại hình của họ, cũng không phải điều kiện sống của họ. Không so sánh - không ghen tị. Không ghen tị - không đau đớn. Tất cả chúng ta là một và duy nhất

Từ cuốn sách Quản lý xung đột tác giả Sheinov Viktor Pavlovich

Lời khuyên hữu ích Chỉ đặt mục tiêu có thể đạt được một cách thực tế. Việc áp dụng các quy tắc mở rộng đáng kể khả năng thuyết phục. Tuy nhiên, trong lý, nếu câu hỏi về nguyên tắc không thể giải được, thì không có gì để bẻ giáo. Nhưng trong trường hợp này, các quy tắc trên sẽ giúp bạn.

Từ cuốn sách Luyện giao tiếp trong 14 ngày tác giả Rubshtein Nina Valentinovna

Lời khuyên hữu ích 1 Thể hiện sự tôn trọng đối với nhóm và sự sắp xếp của nhóm.2 Hiểu các quy tắc và truyền thống của nhóm (quan sát hoặc hỏi trực tiếp, hoặc cả hai).3 Tuân theo các quy tắc này cho đến khi nhóm thể hiện bằng hành vi rằng họ quan tâm đến bạn

Từ cuốn sách Thoát khỏi mọi bệnh tật. Bài học yêu bản thân tác giả Tarasov Evgeny Alexandrovich

Từ cuốn sách Cấu trúc và quy luật của tâm trí tác giả Zhikarentsev Vladimir Vasilyevich

Lời khuyên hữu ích Nếu trong khi thiền/chiêm niệm, bạn bị lôi cuốn để thực hiện một số loại chuyển động nhịp nhàng, chẳng hạn như lắc lư hoặc xoay thân hoặc cổ, hãy loại bỏ mong muốn này. Nó phát sinh do sự lang thang của tâm trí, nếu trong lúc thiền định bạn có trước mắt

Từ cuốn sách tôi có thể làm bất cứ điều gì! Tư duy tích cực của Louise Hay tác giả Mogilevskaya Angelina Pavlovna

Các kỹ thuật hữu ích Triết lý về sự toàn vẹn phải được thực hành trong công việc tạo ra sự thay đổi trong cuộc sống của một người. Một triết lý như vậy giả định trước một sự kết hợp không thể tách rời của cơ thể, tâm trí và tinh thần. Bằng cách bỏ qua bất kỳ khía cạnh nào được đề cập, chúng tôi tự tước đi sự "chính trực". Cơ thể chúng ta cần

Từ cuốn sách Hiểu về Rủi ro. Cách chọn khóa học phù hợp tác giả Gigerenzer Gerd

Những sai lầm hữu ích Bây giờ chúng ta biết rằng nếu một người trải qua ảo ảnh quang học, thì anh ta mắc phải một sai lầm hữu ích. Những sai lầm hữu ích là những sai lầm cần phải được thực hiện. Những sai lầm như vậy thường được thực hiện bởi trẻ em. Giả sử bạn đang nói chuyện với một đứa trẻ ba tuổi nói rằng "Tôi

Từ cuốn sách Xây dựng thương hiệu vô thức. Sử dụng những thành tựu mới nhất của khoa học thần kinh trong tiếp thị tác giả Pháp quan Douglas Wang

Từ cuốn sách The Bitch Bible. Các quy tắc mà phụ nữ thực sự chơi theo tác giả Shatskaya Evgenia

Những thói quen hữu ích Chúng ta cũng nên nói về những thói quen cá nhân. Cách cư xử tốt được nuôi dưỡng từ thời thơ ấu, và sớm muộn gì chúng cũng trở thành thói quen cá nhân. Cha mẹ dạy con từ khi còn rất nhỏ cách cư xử đúng đắn trên bàn ăn trong cuộc sống hàng ngày

Từ cuốn sách Nuôi dạy con từ sơ sinh đến 10 tuổi tác giả Sears Martha

Vi khuẩn đã sống trên hành tinh Trái đất hơn 3,5 tỷ năm. Trong thời gian này họ đã học được rất nhiều và thích nghi với rất nhiều. Bây giờ họ đang giúp đỡ mọi người. Vi khuẩn và con người trở nên không thể tách rời. Tổng khối lượng của vi khuẩn là rất lớn. Đó là khoảng 500 tỷ tấn.

Vi khuẩn có lợi thực hiện hai trong số các chức năng sinh thái quan trọng nhất - chúng cố định nitơ và tham gia vào quá trình khoáng hóa các chất thải hữu cơ. Vai trò của vi khuẩn trong tự nhiên là toàn cầu. Chúng tham gia vào quá trình di chuyển, tập trung và phân tán các nguyên tố hóa học trong sinh quyển trái đất.

Tầm quan trọng của vi khuẩn có lợi cho con người là rất lớn. Họ chiếm 99% toàn bộ dân số sống trong cơ thể anh ta. Nhờ họ, một người sống, thở và ăn.

Quan trọng. Họ cung cấp hỗ trợ cuộc sống hoàn chỉnh.

Vi khuẩn khá đơn giản. Các nhà khoa học cho rằng chúng xuất hiện lần đầu tiên trên hành tinh Trái đất.

Vi khuẩn có lợi trong cơ thể con người

Cơ thể con người là nơi sinh sống của cả hữu ích và. Sự cân bằng hiện có giữa cơ thể con người và vi khuẩn đã được đánh bóng trong nhiều thế kỷ.

Như các nhà khoa học đã tính toán, cơ thể con người chứa từ 500 đến 1000 loại vi khuẩn khác nhau hoặc hàng nghìn tỷ vi khuẩn tuyệt vời này, tổng trọng lượng lên tới 4 kg. Có tới 3 kg cơ thể vi sinh vật chỉ được tìm thấy trong ruột. Phần còn lại của chúng nằm trong đường niệu sinh dục, trên da và các khoang khác của cơ thể con người. Vi khuẩn lấp đầy cơ thể trẻ sơ sinh ngay từ những phút đầu tiên của cuộc đời và cuối cùng hình thành nên hệ vi sinh đường ruột sau 10-13 năm.

Streptococci, lactobacilli, bifidobacteria, enterobacteria, nấm, virus đường ruột, động vật nguyên sinh không gây bệnh sống trong ruột. Lactobacilli và bifidobacteria chiếm 60% hệ vi khuẩn đường ruột. Thành phần của nhóm này luôn không đổi, chúng có số lượng nhiều nhất và thực hiện các chức năng chính.

bifidobacteria

Tầm quan trọng của loại vi khuẩn này là rất lớn.

Nhờ chúng, axetat và axit lactic được tạo ra. Bằng cách axit hóa môi trường sống của chúng, chúng ức chế sự phát triển gây thối rữa và lên men.
Nhờ bifidobacteria, nguy cơ phát triển dị ứng thực phẩm ở trẻ sơ sinh giảm.
Chúng cung cấp tác dụng chống oxy hóa và chống ung thư.
Bifidobacteria tham gia vào quá trình tổng hợp vitamin C.
Bifido- và lactobacilli có liên quan đến sự hấp thụ vitamin D, canxi và sắt.

Cơm. 1. Hình ảnh cho thấy bifidobacteria. Trực quan hóa máy tính.

coli

Tầm quan trọng của loại vi khuẩn này đối với con người là rất lớn.

Người ta đặc biệt chú ý đến đại diện của chi Escherichia coli M17 này. Nó có thể tạo ra chất cocilin, chất ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn gây bệnh.
Với sự tham gia, vitamin K, nhóm B (B1, B2, B5, B6, B7, B9 và B12), axit folic và nicotinic được tổng hợp.

Cơm. 2. Ảnh chụp E. coli (hình ảnh máy tính 3D).

Vai trò tích cực của vi khuẩn trong đời sống con người

Với sự tham gia của bifido-, lacto- và enterobacteria, vitamin K, C, nhóm B (B1, B2, B5, B6, B7, B9 và B12), axit folic và nicotinic được tổng hợp.
Do sự phân hủy các thành phần thức ăn khó tiêu từ ruột trên - các phần tinh bột, xenluloza, protein và chất béo.
Hệ vi sinh đường ruột duy trì chuyển hóa nước-muối và cân bằng nội môi ion.
Do tiết ra các chất đặc biệt, hệ vi sinh đường ruột ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh gây thối rữa và lên men.
Bifido-, lacto- và enterobacteria tham gia giải độc các chất xâm nhập từ bên ngoài và được hình thành bên trong cơ thể.
Hệ vi sinh đường ruột có vai trò quan trọng trong việc phục hồi miễn dịch tại chỗ. Nhờ đó, số lượng tế bào lympho, hoạt động của thực bào và sản xuất immunoglobulin A tăng lên.
Nhờ hệ vi sinh đường ruột, sự phát triển của bộ máy bạch huyết được kích thích.
Sức đề kháng của biểu mô ruột với chất gây ung thư tăng lên.
Hệ vi sinh bảo vệ niêm mạc ruột và cung cấp năng lượng cho biểu mô ruột.
Chúng điều hòa nhu động ruột.
Hệ thực vật đường ruột có được các kỹ năng bắt giữ và loại bỏ virus khỏi cơ thể vật chủ mà nó đã cộng sinh trong nhiều năm.
Tầm quan trọng của vi khuẩn trong việc duy trì sự cân bằng nhiệt của cơ thể là rất lớn. Hệ vi sinh đường ruột ăn các chất không được tiêu hóa bởi hệ thống enzyme, đến từ đường tiêu hóa trên. Kết quả của các phản ứng sinh hóa phức tạp, một lượng năng lượng nhiệt khổng lồ được tạo ra. Nhiệt được truyền đi khắp cơ thể với lưu lượng máu và đi vào tất cả các cơ quan nội tạng. Đó là lý do tại sao một người luôn chết cóng khi chết đói.
Hệ vi sinh đường ruột điều hòa quá trình tái hấp thu các thành phần axit mật (cholesterol), nội tiết tố, v.v.

Cơm. 3. Trong ảnh, vi khuẩn có lợi là lactobacilli (hình vi tính 3D).

Vai trò của vi khuẩn trong sản xuất nitơ

vi khuẩn ammon hóa(gây thối rữa), với sự trợ giúp của một số enzym mà chúng có, chúng có thể phân hủy xác động vật và thực vật đã chết. Khi protein bị phân hủy, nitơ và amoniac được giải phóng.

vi khuẩn tiết niệu phân hủy urê mà con người và tất cả các loài động vật trên hành tinh tiết ra hàng ngày. Số lượng của nó là rất lớn và đạt 50 triệu tấn mỗi năm.

Một số loại vi khuẩn tham gia vào quá trình oxy hóa amoniac. Quá trình này được gọi là nitro hóa.

vi khuẩn khử nitrat trả lại oxy phân tử từ đất vào khí quyển.

Cơm. 4. Trong ảnh, vi khuẩn có lợi là vi khuẩn ammon hóa. Họ phơi bày phần còn lại của động vật và thực vật đã chết để phân hủy.

Vai trò của vi khuẩn trong tự nhiên: cố định đạm

Tầm quan trọng của vi khuẩn trong đời sống của con người, động vật, thực vật, nấm và vi khuẩn là rất lớn. Như bạn đã biết, nitơ cần thiết cho sự tồn tại bình thường của chúng. Nhưng vi khuẩn không thể hấp thụ nitơ ở trạng thái khí. Hóa ra tảo lam có thể liên kết nitơ và tạo thành amoniac ( vi khuẩn lam), cố định đạm sống tự do và đặc biệt . Tất cả những vi khuẩn hữu ích này tạo ra tới 90% lượng nitơ liên kết và liên quan tới 180 triệu tấn nitơ trong quỹ nitơ của đất.

Vi khuẩn nốt sần cùng tồn tại tốt với cây họ đậu và cây hắc mai biển.

Các loại cây như cỏ linh lăng, đậu Hà Lan, đậu lupin và các loại đậu khác có cái gọi là "căn hộ" cho vi khuẩn nốt sần trên rễ của chúng. Những cây này được trồng trên đất cạn kiệt để làm giàu nitơ.

Cơm. 5. Bức ảnh cho thấy vi khuẩn nốt sần trên bề mặt lông rễ của cây họ đậu.

Cơm. 6. Ảnh chụp rễ cây họ Đậu.

Cơm. 7. Trong ảnh, vi khuẩn có lợi là vi khuẩn lam.

Vai trò của vi khuẩn trong tự nhiên: chu trình carbon

Carbon là chất tế bào quan trọng nhất của thế giới động vật và thực vật, cũng như thế giới thực vật. Nó chiếm 50% chất khô của tế bào.

Rất nhiều carbon được tìm thấy trong chất xơ mà động vật ăn. Trong dạ dày của chúng, chất xơ bị phân hủy dưới tác động của vi khuẩn và sau đó, ở dạng phân, được thải ra bên ngoài.

phân hủy chất xơ vi khuẩn cellulose. Nhờ công việc của họ, đất được làm giàu mùn, làm tăng đáng kể khả năng sinh sản của nó và carbon dioxide được trả lại cho khí quyển.

Cơm. 8. Gỗ cộng sinh nội bào có màu xanh lục, khối gỗ đã xử lý có màu vàng.

Vai trò của vi khuẩn trong việc chuyển hóa phốt pho, sắt và lưu huỳnh

Protein và lipid chứa một lượng lớn phốt pho, quá trình khoáng hóa được thực hiện Bạn. khổng lồ(từ chi vi khuẩn gây thối rữa).

vi khuẩn sắt tham gia vào quá trình khoáng hóa các hợp chất hữu cơ có chứa sắt. Do hoạt động của chúng, một lượng lớn quặng sắt và quặng sắt mangan được hình thành trong đầm lầy và hồ.

vi khuẩn lưu huỳnh sống trong nước và đất. Có rất nhiều trong số chúng trong phân. Chúng tham gia vào quá trình khoáng hóa các chất hữu cơ chứa lưu huỳnh. Trong quá trình phân hủy các chất hữu cơ chứa lưu huỳnh, khí hydro sunfua được giải phóng, cực kỳ độc hại đối với môi trường, bao gồm cả mọi sinh vật. Vi khuẩn lưu huỳnh, do hoạt động sống còn của chúng, biến khí này thành một hợp chất không hoạt động, vô hại.

Cơm. 9. Mặc dù rõ ràng là không còn sự sống, nhưng vẫn có sự sống ở sông Rio Tinto. Đây là các loại vi khuẩn oxy hóa sắt và nhiều loài khác chỉ có thể tìm thấy ở nơi này.

Cơm. 10. Vi khuẩn lưu huỳnh xanh trong cột Winogradsky.

Vai trò của vi khuẩn trong tự nhiên: khoáng hóa cặn bã hữu cơ

Vi khuẩn tham gia tích cực vào quá trình khoáng hóa các hợp chất hữu cơ được coi là chất làm sạch (trật tự) của hành tinh Trái đất. Với sự giúp đỡ của họ, chất hữu cơ của thực vật và động vật chết biến thành mùn, được các vi sinh vật đất biến thành muối khoáng, rất cần thiết để xây dựng hệ thống rễ, thân và lá của cây.

Cơm. 11. Quá trình khoáng hóa các chất hữu cơ khi vào hồ là kết quả của quá trình oxy hóa sinh hóa.

Vai trò của vi khuẩn trong tự nhiên: lên men pectin

Các tế bào của các sinh vật thực vật liên kết với nhau (xi măng) bằng một chất đặc biệt gọi là pectin. Một số loại vi khuẩn axit butyric có khả năng lên men chất này, khi đun nóng sẽ biến thành khối sền sệt (pectis). Tính năng này được sử dụng khi ngâm thực vật có chứa nhiều chất xơ (lanh, gai dầu).

Cơm. 12. Có một số cách để có được sự tin tưởng. Phổ biến nhất là phương pháp sinh học, trong đó sự kết nối của phần xơ với các mô xung quanh bị phá hủy dưới tác động của vi sinh vật. Quá trình lên men các chất pectin của cây libe gọi là thùy, rơm ngâm nước gọi là cậy.

Vai trò của vi khuẩn trong lọc nước

vi khuẩn làm sạch nước, ổn định mức độ axit của nó. Với sự giúp đỡ của họ, trầm tích đáy giảm đi, sức khỏe của cá và thực vật sống dưới nước được cải thiện.

Gần đây, một nhóm các nhà khoa học từ các quốc gia khác nhau đã phát hiện ra vi khuẩn phá hủy chất tẩy rửa có trong chất tẩy rửa tổng hợp và một số loại thuốc.

Cơm. 13. Hoạt động của xenobacteria được sử dụng rộng rãi để làm sạch đất và các vùng nước bị ô nhiễm bởi các sản phẩm dầu mỏ.

Cơm. 14. Vòm nhựa lọc nước. Chúng chứa vi khuẩn dị dưỡng ăn vật liệu chứa carbon và vi khuẩn tự dưỡng ăn vật liệu chứa amoniac và nitơ. Hệ thống ống giúp chúng sống sót.

Sử dụng vi khuẩn trong làm giàu quặng

Khả năng vi khuẩn oxy hóa lưu huỳnh thionicđược sử dụng để làm giàu quặng đồng và uranium.

Cơm. 15. Trong ảnh, lợi khuẩn là Thiobacilli và Acidithiobacillus ferrooxidans (ảnh hiển vi điện tử). Họ có thể chiết xuất các ion đồng để lọc chất thải được hình thành trong quá trình làm giàu tuyển nổi quặng sunfua.

Vai trò của vi khuẩn trong quá trình lên men butyric

vi khuẩn butyricở khắp mọi nơi. Có hơn 25 loại vi khuẩn này. Họ tham gia vào quá trình phân hủy protein, chất béo và carbohydrate.

Quá trình lên men butyric được gây ra bởi vi khuẩn kỵ khí hình thành bào tử thuộc chi Clostridium. Chúng có thể lên men các loại đường, rượu, axit hữu cơ, tinh bột, chất xơ.

Cơm. 16. Trong ảnh, vi sinh vật butyric (hình ảnh máy tính).

Vai trò của vi khuẩn trong đời sống động vật

Nhiều loài trong thế giới động vật ăn thực vật dựa trên chất xơ. Để tiêu hóa chất xơ (xenlulô), động vật được trợ giúp bởi các vi khuẩn đặc biệt, nơi cư trú của chúng là một số đoạn nhất định của đường tiêu hóa.

Tầm quan trọng của vi khuẩn trong chăn nuôi

Hoạt động sống còn của động vật đi kèm với việc thải ra một lượng lớn phân. Từ đó, một số vi sinh vật có thể tạo ra khí mê-tan ("khí đầm lầy"), được sử dụng làm nhiên liệu và nguyên liệu thô trong tổng hợp hữu cơ.

Cơm. 17. Khí metan làm nhiên liệu cho ô tô.

Sử dụng vi khuẩn trong công nghiệp thực phẩm

Vai trò của vi khuẩn đối với đời sống con người là vô cùng to lớn. Vi khuẩn lactic được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm:

trong sản xuất sữa đông, pho mát, kem chua và kefir;
khi lên men bắp cải và ngâm dưa chuột, chúng tham gia tiểu táo và ngâm rau;
chúng mang lại hương vị đặc biệt cho rượu vang;
sinh ra axit lactic làm lên men sữa. Tài sản này được sử dụng để sản xuất sữa đông và kem chua;
trong việc chuẩn bị pho mát và sữa chua ở quy mô công nghiệp;
axit lactic đóng vai trò là chất bảo quản trong quá trình ngâm nước muối.

Vi khuẩn axit lactic là Streptococi sữa, Streptococci dạng kem, Bulgary, Acidophilic, Grain ưa nhiệt và que dưa chuột. Vi khuẩn thuộc chi Streptococcus và Lactobacillus giúp sản phẩm có kết cấu đặc hơn. Do hoạt động sống còn của chúng, chất lượng của pho mát được cải thiện. Họ cung cấp cho phô mai một hương vị phô mai nhất định.

Cơm. 18. Trong ảnh, vi khuẩn có lợi là lactobacilli (màu hồng), thanh Bulgary và liên cầu ưa nhiệt.

Cơm. 19. Trong ảnh, vi khuẩn có lợi là nấm kefir (Tây Tạng hoặc sữa) và que axit lactic trước khi đưa trực tiếp vào sữa.

Cơm. 20. Các sản phẩm từ sữa.

Cơm. 21. Liên cầu khuẩn ưa nhiệt (Streptococcus thermophilus) được sử dụng để chế biến phomat mozzarella.

Cơm. 22. Có nhiều lựa chọn cho nấm mốc penicillin. Lớp vỏ mềm như nhung, đường vân xanh lục, hương vị độc đáo và mùi thơm amoniac dược liệu của pho mát rất độc đáo. Hương vị nấm của pho mát phụ thuộc vào địa điểm và thời gian chín.

Cơm. 23. Bifiliz - chế phẩm sinh học dùng đường uống, chứa một lượng lớn vi khuẩn bifidobacteria sống và lysozyme.

Ứng dụng của nấm men và nấm men trong công nghiệp thực phẩm

Công nghiệp thực phẩm chủ yếu sử dụng loài nấm men Saccharomyces cerevisiae. Chúng thực hiện quá trình lên men rượu, đó là lý do tại sao chúng được sử dụng rộng rãi trong kinh doanh làm bánh. Rượu bay hơi trong quá trình nướng và bọt khí carbon dioxide tạo thành vụn bánh mì.

Từ năm 1910, men đã được thêm vào xúc xích. Nấm men của loài Saccharomyces cerevisiae được sử dụng để sản xuất rượu vang, bia và kvass.

Cơm. 24. Kombucha là sự cộng sinh thân thiện của giấm thanh và men. Nó xuất hiện trong khu vực của chúng tôi trong thế kỷ trước.

Cơm. 25. Men khô và men ướt được sử dụng rộng rãi trong ngành làm bánh.

Cơm. 26. Soi kính hiển vi tế bào nấm men Saccharomyces cerevisiae và Saccharomyces cerevisiae - men rượu “thật”.

Vai trò của vi khuẩn trong đời sống con người: oxi hóa axit axetic

Pasteur cũng chứng minh rằng các vi sinh vật đặc biệt tham gia vào quá trình oxy hóa axit axetic - que giấm mà được tìm thấy rộng rãi trong tự nhiên. Chúng định cư trên cây trồng, xâm nhập vào rau quả chín. Có rất nhiều trong số chúng trong rau và trái cây ngâm, rượu, bia và kvass.

Khả năng oxy hóa rượu etylic thành axit axetic của giấm thanh ngày nay được sử dụng để sản xuất giấm dùng cho mục đích thực phẩm và chế biến thức ăn chăn nuôi - ủ chua (đóng hộp).

Cơm. 27. Quy trình ủ chua thức ăn gia súc. Thức ăn ủ chua là loại thức ăn mọng nước có giá trị dinh dưỡng cao.

Vai trò của vi khuẩn trong đời sống con người: sản xuất thuốc

Nghiên cứu về hoạt động sống còn của vi khuẩn đã cho phép các nhà khoa học sử dụng một số vi khuẩn để tổng hợp các loại thuốc kháng khuẩn, vitamin, hormone và enzyme.

Chúng giúp chống lại nhiều bệnh truyền nhiễm và virus. Phần lớn kháng sinh được sản xuất xạ khuẩn, ít hơn thường lệ vi khuẩn không micellar. Penicillin, có nguồn gốc từ nấm, phá hủy thành tế bào của vi khuẩn. Streptomycetes sản xuất streptomycin, làm bất hoạt các ribosome của tế bào vi sinh vật. gậy cỏ khô hoặc Bacillus subtilis axit hóa môi trường. Chúng ức chế sự phát triển của các vi sinh vật gây bệnh có điều kiện và gây bệnh do sự hình thành của một số chất chống vi trùng. Hay stick tạo ra các enzym phá hủy các chất được hình thành do sự phân hủy của các mô. Chúng tham gia vào quá trình tổng hợp axit amin, vitamin và các hợp chất có tác dụng miễn dịch.

Sử dụng công nghệ kỹ thuật di truyền, ngày nay các nhà khoa học đã học cách sử dụng để sản xuất insulin và interferon.

Một số vi khuẩn được cho là được sử dụng để sản xuất một loại protein đặc biệt có thể bổ sung vào thức ăn chăn nuôi và thức ăn cho người.

Cơm. 28. Trong ảnh, bào tử của trực khuẩn cỏ khô hoặc Bacillus subtilis (được sơn màu xanh lam).

Cơm. 29. Biosporin-Biopharma là thuốc nội địa có chứa vi khuẩn apathogen thuộc giống Bacillus.

Sử dụng vi khuẩn sản xuất thuốc diệt cỏ an toàn

Ngày nay, kỹ thuật này được sử dụng rộng rãi vi khuẩn thực vậtđể sản xuất thuốc diệt cỏ an toàn. chất độc Bacillus thuringiensis phát ra Cry-toxin nguy hiểm cho côn trùng, điều này có thể sử dụng tính năng này của vi sinh vật trong cuộc chiến chống lại sâu bệnh hại cây trồng.

Việc sử dụng vi khuẩn trong sản xuất chất tẩy rửa

Protease hoặc cắt liên kết peptide giữa các axit amin tạo nên protein. Amylase phân giải tinh bột. cây cỏ khô (B. subtilis) sản xuất protease và amylase. Amylase vi khuẩn được sử dụng trong sản xuất bột giặt.

Cơm. 30. Việc nghiên cứu hoạt động sống còn của vi khuẩn cho phép các nhà khoa học áp dụng một số đặc tính của chúng vì lợi ích của con người.

Tầm quan trọng của vi khuẩn trong đời sống con người là vô cùng to lớn. Vi khuẩn có lợi là bạn đồng hành thường xuyên của con người trong nhiều thiên niên kỷ. Nhiệm vụ của nhân loại là không làm xáo trộn sự cân bằng tinh tế đã phát triển giữa các vi sinh vật sống bên trong chúng ta và trong môi trường. Vai trò của vi khuẩn đối với đời sống con người là vô cùng to lớn. Các nhà khoa học không ngừng khám phá các đặc tính có lợi của vi sinh vật, việc sử dụng chúng trong cuộc sống hàng ngày và trong sản xuất chỉ bị giới hạn bởi các đặc tính của chúng.

Các bài viết trong phần "Chúng ta biết gì về vi khuẩn"Phổ biến nhất

Có khoảng một trăm nghìn tỷ tế bào trong cơ thể con người, nhưng chỉ một phần mười trong số đó là tế bào người. Phần còn lại là vi khuẩn. Chúng cư trú trên da của chúng ta, sống trong vòm họng, khắp ruột. Tất nhiên, chúng nhỏ hơn tế bào người từ 10-100 lần, nhưng chúng ảnh hưởng rất lớn đến cuộc sống của chúng ta.

Đây là những gì một loại vi khuẩn gây loét dạ dày trông giống như dưới kính hiển vi. Flagella dài ở đầu sau cho phép nó không chỉ bơi trong nội dung của dạ dày mà còn "neo" trong màng nhầy của nó. Vi khuẩn kích thích tiết axit hydrochloric, dạ dày bắt đầu tự tiêu hóa và vi khuẩn ăn các sản phẩm của quá trình tự tiêu hóa này. Tuy nhiên, đôi khi nó sống trong dạ dày của những người khỏe mạnh như một sinh vật cộng sinh vô hại và theo một số nhà khoa học, thậm chí còn mang lại một số lợi ích, bảo vệ một người khỏi ngộ độc thực phẩm.

Sự cộng sinh với con người rõ ràng là có lợi cho vi khuẩn: chúng ta cho chúng một nơi trú ẩn với điều kiện thuận lợi liên tục và thức ăn dồi dào. Nhưng họ cũng cho chúng ta một cái gì đó.

Sự đóng góp của vi sinh vật được bộc lộ rõ ràng nhất trong các thí nghiệm trong đó động vật thí nghiệm được giải phóng khỏi hệ vi sinh vật cộng sinh. Ở những con chuột được lấy ra khỏi bụng mẹ bằng cách mổ lấy thai và nuôi dưỡng trong điều kiện vô trùng, ruột rất sưng. Người ta cho rằng để quá trình đồng hóa thức ăn không có sự tham gia của hệ vi khuẩn cộng sinh thì ruột phải dài hơn và dày hơn. Những con chuột không có mầm bệnh có nhung mao siêu nhỏ dài hơn nằm dọc theo thành trong của ruột non. Thông qua các lông nhung này, thức ăn được tiêu hóa được hấp thụ. Có ít vết lõm vi mô hơn trong thành ruột nơi vi khuẩn thường định cư. Có ít tế bào miễn dịch hơn trong ruột. Giảm ngay cả số lượng dây thần kinh kiểm soát chuyển động của ruột. Người ta cho rằng vi khuẩn ở một mức độ nào đó kiểm soát sự phát triển của ruột, tạo ra các điều kiện cần thiết cho chính chúng. Một ví dụ về sự tương tác như vậy trong quá trình phát triển đã được biết đến ở cây họ đậu: các vi sinh vật cố định đạm từ đất khiến cây phát triển các nốt sần đặc biệt trên rễ, trong đó chúng định cư. Thực vật có các gen tương ứng cho nốt sần, nhưng các gen này không xuất hiện trừ khi được kích thích bởi vi khuẩn.

Chuột không có mầm bệnh rất dễ bị nhiễm bệnh. Để lây nhiễm một con chuột như vậy, hàng trăm vi khuẩn gây bệnh là đủ, và đối với một con chuột bình thường, cần một trăm triệu. Vi khuẩn sống trong ruột của những con chuột bình thường ngăn chặn sinh vật ngoài hành tinh và thậm chí tiết ra một loại kháng sinh để tiêu diệt chúng.

Vi khuẩn sống trong ruột người tạo ra vitamin K, loại vitamin này không được cơ thể chúng ta tổng hợp và cần thiết cho quá trình đông máu. Một số loại vitamin khác cũng được cung cấp bởi vi khuẩn đường ruột. Trong ruột của động vật nhai lại, các vi khuẩn sống có thể tiêu hóa cellulose thực vật và chuyển hóa nó thành glucose, phần lớn trong số đó sẽ được dùng để nuôi sống động vật. Ở một số động vật biển, vi khuẩn phát sáng sống trong các tuyến đặc biệt, tạo điều kiện thuận lợi cho việc tìm kiếm con mồi hoặc bạn tình bằng tín hiệu ánh sáng của chúng.

Gần đây, nhà vi trùng học Thụy Điển Staffan Normark đã phát hiện ra rằng ngay cả vi khuẩn gây loét dạ dày cũng có lợi. Vai trò của nó trong căn bệnh này đã được phát hiện cách đây hơn mười năm, nhưng đến bây giờ người ta mới hiểu rõ tại sao vi khuẩn này lại được tìm thấy trong dạ dày và ở nhiều người khỏe mạnh. Nó tạo ra một loại kháng sinh bảo vệ chống lại salmonella và các vi sinh vật nguy hiểm khác. Rõ ràng, về nguyên tắc, đây là một cộng sinh hữu ích, đôi khi "phát điên" và gây loét thành dạ dày - có lẽ ở những người bị suy giảm khả năng miễn dịch.