BAOBAB (Dữ liệu số Adonsonia)

TÊN KHÁC: Adansonia

TIÊU ĐỀ. Trong tiếng Latinh, cây bao báp được gọi là Dữ liệu số Adansonia. Tên này được đặt để vinh danh Michel Adanson (1727-1806), một nhà du lịch và nhà thực vật học người Pháp, người đầu tiên mô tả chi tiết về cây bao báp. Đôi khi tất cả các adansonia được gọi là "baobabs".

VÀI CÁI TÊN KHÁC. Đôi khi người dân địa phương gọi cây bao báp là "bánh mì", vì cùi của nó rất hấp dẫn đối với khỉ. Một tên khác - cây bao báp "cây chai" nhận được cho hình dạng của thân cây. Có một cái tên khác - "cây nước chanh" - tên này được đặt cho cây bao báp để vinh danh thức uống được chế biến từ cùi của quả nó. Thức uống này có vị giống như nước chanh, do đó có tên như vậy.

VẺ BỀ NGOÀI. Hình bóng của cây bao báp có vẻ ngoài hoàn toàn khác thường: thân cây của nó giống một cái chai khổng lồ, nhưng chiếc vương miện thì rất, rất hiếm và bao gồm các nhánh vươn ra theo nhiều hướng khác nhau.

Baobab trên quốc huy CAR (Cộng hòa Trung Phi) và quốc huy Sinegal

BIỂU TƯỢNG. Baobab tượng trưng cho khả năng sinh sản và sự sống, và xuất hiện với tư cách là Người bảo vệ trái đất.

Cây bao báp được coi là cây quốc gia của Madagascar.

TRONG HUYỀN THOẠI AFRICAN. Có một phiên bản rất thú vị giải thích về sự xuất hiện bất thường của cây bao báp. Họ nói rằng có lần các vị thần đã trồng một cây Baobab gần sông, nhưng cây không được vui: nó đã bị ẩm ở đây, nó nói. Sau đó các vị thần đã trồng Baobab trên núi. Nhưng ngay cả ở đó cái cây cũng thất thường: nó không thoải mái ở đây. Và sau đó, tức giận, các vị thần đã cắm Baobab vào giữa thảo nguyên, nhưng đã mắc một chút sai lầm, và nó bị lộn ngược. Bây giờ nó trông như thế này: giống như một cái cây bị lộn ngược.

Theo Vysotsky, chính trong anh ta, một kẻ hẹp hòi có thể tái sinh.

Cây dày nhất thế giới - cây bao báp - là biểu tượng của Madagascar, khoảng 6-7 loài cây kỳ lạ này mọc ở đó.

Bao báp là cây sống lâu năm, nhưng không thể nói chính xác cây bao nhiêu tuổi, vì nó không có các vòng sinh trưởng. Nhưng người ta tin rằng một số baobabs đã phát triển hơn 1000 năm, chúng đạt chiều cao từ 18 - 25 mét, và về chu vi có thể là 10 mét, thậm chí 40 mét. Tuổi của cây chỉ có thể được xác định bằng cách sử dụng phân tích cacbon phóng xạ, với sự trợ giúp của tuổi của một trong các mẫu vật đã được xác định - 5500 năm.

Trong hầu hết thời gian của năm, cây bao báp đứng mà không có tán lá, do đó tích tụ nước trong thân của nó; người ta tin rằng một thân cây dày có thể chứa tới 100 tấn nước. Rễ cây chui rất sâu xuống đất để tìm hơi ẩm, bản thân cây không có lá trông giống như những chiếc rễ khổng lồ, có vẻ như cây bao báp mọc rễ vươn cao.

Người dân địa phương sử dụng cây bao báp:

• Những chiếc lá này được chế biến thành món salad, và những chiếc lá khô được sử dụng như một loại gia vị.
• Loại trái cây này không chỉ được người dân ăn mà họ còn rất thích khỉ, vì tình yêu này mà cây bao báp được đặt biệt danh là "Monkey Breadfruit". Nước giải khát được pha chế từ cùi khô của trái cây.

• Hạt bao báp khô và xay được dùng thay thế cà phê.
• Từ những sợi được chọn lọc của vỏ cây bao báp, dệt lưới, chiếu, và làm vải thô.
• Trong hốc cây, bạn có thể làm tủ đựng thức ăn hoặc sử dụng nó như một bể chứa nước.

Đây là biểu tượng của Madagascar - cây bao báp - loài cây khác thường nhất trên trái đất.

Thoạt nhìn, bạn có thể hiểu đây là một loại cây rất lớn với kích thước và chiều cao thân vững chắc (thân cây rộng tới 11 mét, cao tới 25 mét, tán tán cành đường kính lên đến 40 mét).

Trong hầu hết thời gian trong năm, 9 tháng, cây bao báp đứng trơ ​​trụi cành, đó là lý do tại sao nó được gọi là cây mọc ngược. Trên thực tế, cây chỉ chăm sóc duy trì độ ẩm, điều này không quá nhiều ở những nơi phát triển tự nhiên của nó. Chỉ vào mùa mưa bạn mới có thể uống nước trám. Những gì cây bao báp làm rất thành công: cây là một miếng bọt biển khổng lồ được bão hòa độ ẩm. Nó không bị bay hơi do lớp vỏ dày - mềm ở bên ngoài và chắc và xơ ở bên trong. Có những tuyên bố rằng một cây trưởng thành có thể tích hơn 100 nghìn lít nước.

Liệu các hồ chứa baobabs có lớn như vậy hay không vẫn chưa được biết, nhưng việc nó tích tụ hơi ẩm là một sự thật. Vì điều này, một số nhà thực vật học muốn trục xuất anh ta khỏi những hàng cây và đề nghị coi anh ta là một cây mọng nước, tức là họ xếp anh ta ngang hàng với một số cây xương rồng hoặc lô hội. Một đặc điểm thú vị khác liên quan đến việc tích tụ nước là khi độ ẩm được tiêu thụ, cây bao báp thay đổi về kích thước. Theo nghĩa đen của từ này, nó bắt đầu khô đi và giảm kích thước.

Từ tháng 10 đến tháng 12, khi cây cối của chúng ta rơi vào trạng thái sững sờ mùa đông, cây bao báp bước vào thời kỳ ra hoa và kết trái, phủ đầy lá và tận hưởng cuộc sống theo mọi cách có thể. Nó có những bông hoa trắng khổng lồ (đường kính lên tới 20 cm), được thụ phấn không phải bởi bất kỳ ai, mà là bởi những con dơi. Và ai khác sẽ làm điều đó vào ban đêm - những bông hoa bao báp thơm ngát chỉ nở trong một đêm, sau đó chúng sẽ rụng. Quả của cây phù hợp với thân cây và hoa khổng lồ - về màu sắc và kích thước chúng giống dưa. Chúng có thể ăn được. Con người ăn thịt hơi đỏ của chúng, trong khi khỉ đầu chó có thể ăn cả quả. Vì sự gắn bó đặc biệt của khỉ đầu chó với những loại trái cây này, nên cây bao báp đôi khi được gọi là cây bánh mì của loài khỉ.

Tuy nhiên, loài cây này không chỉ được yêu thích vì những trái ngon ngọt. Không có một phần nào của nó mà mọi người không sử dụng. Lá tươi dùng làm salad, và lá khô - làm gia vị cho các món ăn khác nhau, một thức uống giải khát được chế biến từ cùi khô của quả, hạt khô và xay thay thế cà phê, lưới, chiếu, dây thừng, vải thô dệt từ các loại cây đã qua chế biến. vỏ xơ. Bản thân thân cây có thể đóng vai trò như một nơi ở, một phòng đựng thức ăn rộng rãi, một hồ chứa nước.

Cây chết theo một cách rất thân thiện với môi trường - nó từ từ chùng xuống và phân hủy, cuối cùng biến thành một ngọn núi xơ xác. Một loài khổng lồ đáng kinh ngạc, ngoài Madagascar, có thể được tìm thấy trên khắp châu Phi, cũng như ở một số vùng của Ấn Độ và Úc.

Cây Baobab là một dấu hiệu nhận biết của cảnh quan châu Phi và là biểu tượng quốc gia của bang Senegal. Ở Sudan, cây được gọi là "Tabaldi" và quả của nó được gọi là "chiêngaliz". Ở đó, trái cây đã được sử dụng trong nhiều thiên niên kỷ như một loại thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng. Nhưng Baobab có nguồn gốc từ Madagascar, nơi sáu trong số tám giống của nó phát triển. Ở lục địa châu Phi, các giống bao báp phổ biến nhất là Adansonia digitata. Cây này không thể được gọi là hoàn toàn "trồng trọt" - ở miền trung và miền nam châu Phi, nó rất hoang dã, và cho đến gần đây, dân làng địa phương chỉ đơn giản là nhặt trái cây rơi để sử dụng làm thực phẩm hoặc thuốc. Có nhiều tên gọi cho cây này, ví dụ:

• cây chai
• bánh mì khỉ
• cây sốt tartar
• cây lộn ngược
• và cả một cây chết chuột.

Có thể nói cây bao báp là biểu tượng của sự sống còn trong điều kiện bất lợi. Những cây này thường sống hơn một nghìn năm, và một số cây dễ dàng đạt tới ba nghìn tuổi. Và ở tỉnh Limpopo của Nam Phi, có một quán rượu tên là "Big Baobab". Nó nằm trong thân cây rỗng của một cây bao báp khổng lồ dài 22 mét. Về chu vi, nó là 47 mét và, như các nhà nghiên cứu nói, tuổi của mẫu vật này là hơn 6000 năm. Nhiều người biết đến cây bao báp nhờ bộ phim hoạt hình Vua sư tử của Disney. Rafaki, chú khỉ đầu chó già khôn ngoan, đã xây dựng ngôi nhà của mình bên trong cây bao báp. Và một số người đã biết đến cây thần kỳ sau FIFA World Cup 2010, họ đã đến thăm Nam Phi hoặc mua các sản phẩm có biểu tượng của giải vô địch. Nó được đại diện rộng rãi bao báp, đóng một vai trò quan trọng trong việc phổ biến "cây sự sống". Quả bao báp là loại quả lớn có màu xanh lục hoặc hơi nâu, có bề ngoài tương tự như quả bầu và dài khoảng 15-20 cm. Chúng được bao bọc trong một lớp vỏ cứng, bên trong là cùi quả mềm màu trắng xen kẽ với những hạt "bánh mì" dạng bột và hình quả thận. Sau khi mở lớp vỏ cứng, cùi quả được tách khỏi hạt trước khi sử dụng. Tuy nhiên, các loại hạt cũng tìm thấy ứng dụng của chúng - dầu được chiết xuất từ ​​chúng, có giá trị về các đặc tính dinh dưỡng và mỹ phẩm của nó. Trên thực tế, các đặc tính có lợi của cây bao báp gần như vô tận. Vì vậy, bột quả trắng có thể được sử dụng như một thành phần trong nhiều sản phẩm, tạo vị cay độc đáo và hương thơm cho đồ uống, kem, sữa chua, bánh ngọt. Nhưng không chỉ có hương vị là bao báp mới có giá trị. Bã khô của nó, được sử dụng trong thực phẩm, là một nguồn giàu chất sắt hơn thịt đỏ, rau bina và đậu lăng. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa gấp đôi quả goji và gấp sáu lần quả nam việt quất, quả việt quất và quả mâm xôi đen. Nó có nhiều magiê hơn rau bina (vốn nổi tiếng về hàm lượng magiê). Và hàm lượng kali cao gấp sáu lần so với chuối hoặc bơ. Vâng, nó dường như là một thành phần thực phẩm thực sự lành mạnh và linh hoạt! Đồng quan điểm này, tình hình nhập khẩu trái bao báp sang châu Âu có vẻ khá kỳ lạ. Cho đến năm 2008, EU đã cấp cho họ quy chế chính thức đối với thực phẩm, hàng nhập khẩu và trái cây mới, và bột khô của họ bị coi là bất hợp pháp. Tuy nhiên, bây giờ tình hình đã thay đổi hoàn toàn. Nhiều sản phẩm đã có sẵn có chứa bột giấy hoặc dầu adansonia. Nhiều doanh nhân dám nghĩ dám làm đã bắt đầu sản xuất không chỉ các sản phẩm thực phẩm mà còn cả mỹ phẩm và các sản phẩm sức khỏe từ cây bao báp. Do đó, nó được trồng rộng rãi trên các đồn điền mọc lên như nấm sau mưa ở Châu Phi. Bằng cách này, chúng ta, những người sống ở phần còn lại của thế giới không chỉ có thể thưởng thức những loại trái cây mới và sảng khoái này mà còn giúp các cộng đồng nông thôn ở Châu Phi kiếm việc làm và kiếm lợi nhuận bằng cách chăm sóc những cây bao báp xinh đẹp.