Trẻ nhỏ thích đồ ngọt. Cha mẹ đôi khi sợ mua đồ ngọt trong các cửa hàng vì họ không chắc chắn rằng không có chất bảo quản có hại và các thành phần khác trong chế phẩm, gây dị ứng. Tại sao không làm cho con bạn hạnh phúc và làm đồ ngọt ngon ở nhà? Trong trường hợp này, mẹ có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm. Chúng tôi xin giới thiệu công thức làm đồ ngọt từ sữa công thức cho trẻ sơ sinh, bánh quế, ca cao và các nguyên liệu khác. Những đồ ngọt như vậy sẽ được đánh giá cao không chỉ bởi trẻ em mà cả người lớn.

Nếu gia đình có Trẻ nhỏ, thì bạn có thể tự làm đồ ngọt từ sữa công thức cho trẻ sơ sinh. Chất lượng của nó được nhà sản xuất kiểm soát cẩn thận và hương vị của nó giống như sữa bột tăng hàm lượng chất béo. Công thức rất đơn giản - bạn không cần phải nướng bất cứ thứ gì. Nó được phát minh từ thời Xô Viết - khi đó đồ ngọt hiếm khi được bán trong các cửa hàng. Các bà mẹ đã sử dụng phần còn lại của hỗn hợp "Baby" hoặc "Baby", không phù hợp với trẻ. Bây giờ bạn có thể chọn bất kỳ loại thức ăn khô nào có sẵn ở nhà để nấu ăn.

Đồ ngọt tự làm từ cháo trẻ em: công thức có ảnh từng bước

Phục vụ: 4

Giờ nấu ăn: 15 phút, cộng với khoảng một giờ để thư giãn

Chi phí tính bằng rúp: 200

Thành phần:

• đóng gói cháo cho bé nào;
• 150 g sữa và đường;
• một gói tốt bơ;
• một phần ba ly ca cao;
• một gói bánh quế để rắc.

Công thức ảnh từng bước về cách làm đồ ngọt tự làm từ cháo trẻ em:

Bước 1. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng.

Bước 2. Kết hợp riêng ca cao với đường.

Bước 3. Cho hỗn hợp khô vào bơ và dùng máy đánh trứng khuấy đều.

Bước 4. Đun sôi hỗn hợp.

Bước 5. Chuyển chảo từ bếp lên thớt và cho cháo của bé vào hỗn hợp "sô cô la".

Bước 6. Khuấy để khối lượng tách ra khỏi thành chảo. Hạ nhiệt một chút.

Bước 7. Xay bánh quế. Cuộn koloboks từ hỗn hợp "sô cô la" và cuộn chúng trong lớp phủ bánh quế. Cho kẹo vào tủ lạnh.

Bước 8. Đồ ngọt làm sẵn không thể bày đẹp mắt ra đĩa, dù sao cũng sẽ hết nhanh. Điều chính là có thời gian để tham gia vào quá trình ăn uống. Nhân tiện, bạn có thể thử tặng đồ ngọt như vậy cho trẻ sau một năm.

Cháo thường được dùng để nuôi một đứa trẻ đến một tuổi. Hầu hết các bà mẹ khi chọn thức ăn mới cho con đều thích sữa bột hoặc ngũ cốc không sữa, được pha loãng với nước hoặc sữa. Các bà mẹ không tìm thấy món cháo lý tưởng ngay từ lần đầu tiên: thành phần của cháo không giống nhau hoặc cháo bị loãng. Thời hạn sử dụng của một gói cháo dành cho trẻ sơ sinh là khoảng ba tuần. Người lớn thường không thích hương vị của những loại ngũ cốc như vậy. Kết quả là một kho ngũ cốc khô khá lớn chất đống trên kệ của bố mẹ. Đừng vội vứt chúng đi nhé! Tốt hơn là nướng những chiếc bánh quy thơm tự nhiên mà cả trẻ nhỏ và người lớn đều có thể thưởng thức một cách thích thú. Mật ong, các loại hạt và ngũ cốc sẽ làm nên những chiếc bánh quy thực sự tốt cho sức khỏe!

Phương pháp nấu ăn: Bánh quy từ cháo trẻ em khô

• Đánh trứng, đường và vani. Trộn bơ thực vật tan chảy với kem chua và mật ong, đánh hỗn hợp này với trứng
• Trộn bột mì với soda
• Nhào bột bằng cách thêm cháo khô và bột mì vào
• Trộn bột với các loại hạt và nho khô (hoặc đặt nho khô và hạt riêng trên mỗi cookie)
• Vo bột thành những viên tròn, ấn chúng để tạo thành bánh quy và đặt lên khay nướng (đã phết mỡ hoặc lót giấy nướng)
• Nướng trong khoảng 20 phút. Nhiệt độ lò khoảng 160° (không quá 180°)

Để tạo hình bánh quy dễ dàng hơn, hãy rắc bột mì lên tay. Vì bánh quy sẽ làm bất kỳ loại cháo nào, bạn có thể trộn phần còn lại của các loại ngũ cốc khác nhau. Nếu mật ong quá đặc, trước tiên nó phải được làm tan chảy. Hoàn hảo cho cookie Quả óc chó và bất kỳ loại trái cây sấy khô nào, nhưng bạn có thể nướng mà không cần chúng. Cookies nên được lưu trữ trong một hộp kín.

Thành phần

• Trứng gà - 1 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.
• cháo cho thức ăn trẻ em ngay lập tức - 200 gr.
• Bơ - 100 gr.
• nước đun sôi - 1 muỗng canh.
• Bột mì - 0,5 muỗng canh.
• Soda đóng băng - 0,5 muỗng cà phê.

Bánh ngon bất ngờ từ cháo ăn liền trẻ em. cách chế biến của nó đơn giản đến mức bạn không thể tin rằng nó có thể thơm và mềm đến vậy. Nhân tiện, hương vị của bánh quy mỗi lần sẽ khác nhau nếu bạn sử dụng các loại ngũ cốc ăn liền dành cho trẻ em khác nhau. Cả người lớn và trẻ em bốn tuổi, thậm chí cả một đứa cháu nhỏ chưa mọc răng đều thích món bánh quy này.

Bánh quy cháo cho bé - công thức có ảnh:

Thức ăn bổ sung chính cho trẻ dưới một tuổi là các loại ngũ cốc và hỗn hợp khác nhau. Chúng là một sản phẩm khô và ăn liền được pha loãng với sữa hoặc nước. Thật không may, có những tình huống khi một bà mẹ trẻ không thể chọn hỗn hợp phù hợp với em bé. Phải làm gì trong trường hợp này, vì ngày hết hạn sản phẩm em bé bé nhỏ. Bánh quy cháo cho bé sẽ đến giải cứu. Công thức của nó rất đơn giản và kết quả sẽ làm hài lòng không chỉ các bạn nhỏ mà còn cả bạn.

Bánh quy công thức dành cho trẻ em nhẹ và thoáng mát. Và bạn không cần phải dự trữ để làm cho nó. một lượng lớn sản phẩm và dành nhiều thời gian. Trong công thức thông thường, bạn có thể thêm các loại hạt, nho khô, quả mơ khô hoặc rắc bánh kẹo. Trong mọi trường hợp, sản phẩm trở nên nguyên bản và tươi sáng, chắc chắn sẽ làm hài lòng em bé.

bí quyết ẩm thực

Trước khi chuẩn bị những chiếc bánh quy ngon từ thức ăn trẻ em, bạn cần tham khảo ý kiến ​​​​của các bà nội trợ có kinh nghiệm. Đối với thử nghiệm ánh sáng và không khí, áp dụng các quy tắc sau:

• Đầu tiên, tất cả các thành phần số lượng lớn được trộn: đường, ngũ cốc, ca cao.
• Bơ đun mềm trên bếp nhưng đừng để sôi.
• Kefir hoặc sữa cản trở bơ tan chảy.
• Bước cuối cùng là kết hợp tất cả các thành phần trong một bát.
• Trình tự này thích hợp hơn để làm bánh quy từ cháo trẻ em.
• Sau khi tạo thành những viên tròn, hình vuông hoặc hình, lăn chúng trong đường bột để tạo hương vị nhẹ.
• Tốt nhất là nướng sản phẩm trong lò nướng, điều này sẽ đảm bảo nướng đều.
• Trong quá trình nướng bánh có tăng kích thước nhưng không đáng kể.
• Phục vụ món ngon đã hoàn thành khi còn nóng, vì khi đó nó đặc biệt mềm.

Bạn cũng có thể nghĩ ra cách trình bày ban đầu của món ăn bằng cách trang trí nó. quả mọng tươi hoặc trái cây sấy khô. Bánh quy từ sữa bột sẽ trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình.

công thức cổ điển

Ai nói cổ điển là nhàm chán và đơn điệu? Và nếu bạn thêm một chút sáng tạo với sự trợ giúp của đường bột và bột sáng. Đứa trẻ chắc chắn sẽ đánh giá cao sự tinh tế thoáng mát và ngon miệng.

Để làm bánh quy từ cháo ăn liền cho trẻ em, chúng ta cần những nguyên liệu sau:

• trứng - 1 chiếc.;
• đường cát - 1 muỗng canh;
• cháo khô bất kỳ - 200 g;
• bơ - 100 g;
• nước - 1 muỗng canh;
• bột mì - ½ muỗng canh;
• soda dập tắt với giấm - ½ muỗng cà phê

Từng bước nấu ăn:

1. Trong một cái bát, kết hợp trứng và đường. Chà kỹ và để yên trong 10 phút cho đến khi đường tan hoàn toàn.
2. Sau thời gian này, đánh tan hỗn hợp trứng-đường.
3. Nấu bột. Nó có thể là kiều mạch, lúa mì hoặc gạo, tùy thuộc vào loại ngũ cốc bạn chọn. Để bắt đầu, kết hợp bơ tan chảy với nước, đường và một quả trứng. Trộn đều.
4. Thêm soda vào bột trong tương lai và trộn lại.
5. Nhẹ nhàng đổ bột cháo trẻ em khô vào hỗn hợp thu được và trộn đều. Đối với bạn, có vẻ như không có đủ chất lỏng trong bột, nhưng thực tế không phải vậy. Nó chỉ cần thời gian để cháo hấp thụ nước và sưng lên. Với mục đích này, để bột trong 20 phút.
6. Sau ngày hết hạn, bắt đầu quá trình nhào trộn. Làm việc với sữa công thức cho trẻ sơ sinh chỉ là một niềm vui! Bột từ nó không dính vào tay, nhẹ và không mất nhiều thời gian để nhào.
7. Cán bột thành một lớp có độ dày khoảng 1 mm. Và bắt đầu phần nấu ăn sáng tạo nhất! Sử dụng máy cắt, cắt nhiều hình khác nhau và sắp xếp chúng trên một tấm nướng, bôi dầu.
8. Đặt kiệt tác ẩm thực vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và đợi 15 phút. Bánh quy nên được phủ một lớp vỏ vàng - điều này cho thấy sự sẵn sàng.

Rắc bột hoặc bột lên món nướng đã nướng và mời mọi người tham gia một bữa tiệc trà ngon. Quá trình nấu ăn sẽ mang lại cho bạn niềm vui.

Nướng từ cháo trẻ em: công thức video

Công thức không gây dị ứng

Nếu em bé của bạn bị dị ứng với thực phẩm, bao gồm Lòng trắng trứng, sau đó cho anh ta phát triển công thức đặc biệt bánh quy không trứng. Món ngon được chế biến với việc bổ sung kefir và ca cao. Thành phần bao gồm các thành phần sau:

• hỗn hợp khô - 2 muỗng canh;
• bột mì, nếu có thể bột yến mạch - 2 muỗng canh. l.;
• ca cao - 2 muỗng canh. l.;
• kefir - ½ cốc;
• bơ - 50 g;
• đường cát - 2 muỗng canh. l.;
• bột nở - 1 muỗng cà phê;
• vani - 1 g;
• đường bột - 100 g.

Công thức bánh quy ngũ cốc dành cho trẻ em không có trứng không gây dị ứng và cũng dễ làm.

Bánh quy từ sữa bột khô cho trẻ sơ sinh được chuẩn bị như sau:

1. Trong một bát sâu, kết hợp ca cao, bột mì và đường. Cẩn thận chà xát chúng với nhau.
2. Cho vani, bột nở và sữa bột trẻ em vào cùng. Khuấy.
3. Làm mềm bơ trên bếp hoặc nồi cách thủy và đổ vào bột nhào trong tương lai. Thêm kefir vào đó và trộn đều.
4. Để khối lượng trong khoảng 20 phút cho sưng hoàn toàn.
5. Làm nóng lò ở 180 độ. Cán bột thành một lớp mỏng và cắt các hình.
6. Mỡ một tấm nướng bằng dầu. Trải bánh quy lên đó và gửi chúng đi nướng. Thời gian nấu - 15 phút.

Nếu bạn hoặc con bạn không phải là người yêu thích kefir, thì nó có thể được thay thế bằng sữa hoặc nước đun sôi thường xuyên.

Bánh quy hỗn hợp khô: Công thức video

Cookie từ "Clever"

Thương hiệu sữa bột nổi tiếng của Nga "Umnitsa" đang có nhu cầu trên thị trường tiêu dùng. Hãy thử làm bánh quy trứng vụn theo khuyến nghị của thương hiệu này.

Thành phần :

• trứng - 1 chiếc.;
• bơ thực vật - 70 g;
• đường - ½ muỗng canh.;
• bột mì - 3 muỗng canh. l.;
• soda làm nguội với giấm - ½ muỗng cà phê;
• cháo trẻ em - 1 muỗng canh.

Phương pháp nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị bột theo sơ đồ tiêu chuẩn và để yên trong 20 phút, nhấn mạnh.
2. Tiếp theo, chúng tôi tiến hành hình thành các cookie trong tương lai. Từ một thử nghiệm như vậy, xúc xích thu được thành công nhất, khi được ghim lại, sẽ tạo thành những chiếc nơ.
3. Sắp xếp các khoảng trống trên một tấm nướng mỡ và gửi đến lò nướng nóng sẵn đến 180 độ. Nướng trong 15 phút.

Bánh quy "Umnitsa" nhẹ, thơm và có vị khá dễ chịu. Bạn có thể thử các công thức nấu ăn có thêm kiều mạch, gạo hoặc semolina. Đừng giới hạn trí tưởng tượng và sự sáng tạo của bạn.

sữa nướng

Hãy thử thay thế nước hoặc kefir bằng sữa nướng.

Nấu bánh quy với sữa từ sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh, công thức được cung cấp dưới đây, không mất nhiều thời gian:

• sữa bột cho trẻ sơ sinh - 130 g;
• sữa nướng - 100 g;
• trứng - 2 chiếc.;
• bột mì - 250 g;
• đường bột - 120 g;
• vanillin - 1 gói;
• một nhúm quế.

Từng bước nấu ăn:

1. Trong một bát sâu, kết hợp trứng, hỗn hợp và đường bột. Chà kỹ.
2. Đun chảy bơ trong nồi cách thủy và trộn vào khối đã chuẩn bị.
3. Sau 10 phút, thêm bột mì, vani và quế vào bột. Trộn mọi thứ.
4. Đổ hỗn hợp vào túi bánh ngọt và ép lên khay nướng đã chuẩn bị. Nướng món ăn trong lò nướng ở 180 độ trong 15 phút.

Nếu em bé không thích quế, bạn không thể sử dụng nó để nấu ăn.

Bánh quy không cần nướng

Mỗi nữ tiếp viên nên có công thức nhanh, theo đó bạn có thể nấu bánh quy một cách vội vàng. Hãy thử công thức không nướng với sữa đặc.

Thành phần :

• hỗn hợp sữa - 200 g;
• đường bột - 100 g;
• bơ - 150 g;
• vanillin - 1 gói;
• sữa đặc - ½ lon;
• hạt vừng hoặc các loại hạt thái nhỏ.

Một kiệt tác được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản:

1. Trong một cái bát, kết hợp sữa bột trẻ em, vani, bơ, bột.
2. Trộn các thành phần này và nhào bột.
3. Sau 15 phút, cuộn nó thành một lớp mỏng, đặt nó lên màng bám.
4. Bôi trơn chiếc bánh ngẫu hứng bằng sữa đặc, tạo thành một chiếc xúc xích từ nó.
5. Thêm hạt mè hoặc các loại hạt và làm lạnh trong 30 phút.

Cắt bánh quy đã hoàn thành thành từng miếng và phục vụ.

Bánh quy cháo cho bé thuộc danh mục các món dễ chế biến và bữa ăn ngon. Em bé chắc chắn sẽ đánh giá cao món tráng miệng. Ưu điểm chính của cookie là sự sẵn có của sản phẩm và chuẩn bị nhanh chóng.

Để cho trẻ ăn dưới một tuổi, nhiều loại ngũ cốc thường được sử dụng. Thông thường, các bà mẹ trẻ mua thực phẩm khô ăn liền không chứa sữa. Thành phần này được thêm vào cháo trong quá trình nấu. Một số cha mẹ thay sữa bằng nước. Không phải bà mẹ nào cũng tìm được thức ăn bổ sung lý tưởng cho con mình ngay lần đầu tiên và hạn sử dụng của cháo đã mở nắp không quá 3 tuần. người lớn hiếm khi tiêu thụ những sản phẩm như vậy, vì không phải ai cũng thích hương vị của chúng. phải làm gì? Một số bà mẹ làm bánh quy từ ngũ cốc cho bé. Bạn có thể thêm vào chiếc bánh này trái cây sấy khô tốt cho sức khỏe hoặc các loại hạt, em yêu.

Bánh quy cháo cho bé: công thức kefir

Để chuẩn bị món ngon này sẽ mất một ít thời gian và sản phẩm. Tất cả các thành phần cookie đều có sẵn và có thể mua ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 2 chén cháo khô cho bé.
• 2 muỗng canh. muỗng canh bột mì, tốt nhất là bột yến mạch.
• 2 muỗng canh. thìa ca cao.
• 0,5 cốc kefir.
• 50 g kem nền bơ.
• 2 muỗng canh. thìa đường.
• 1 muỗng cà phê bột nở.
• 1 g vanilin.
• 100 g đường bột.

Chuẩn bị bột

Để làm bánh quy từ ngũ cốc trẻ em thoáng và nhẹ, trước tiên bạn phải trộn tất cả các thành phần bột rời trong một hộp sâu: ca cao, bột yến mạch, đường, ngũ cốc trẻ em, bột nở và vani. Bơ làm từ kem nên được làm mềm, sau đó cho vào hộp đựng cùng với hỗn hợp. Ở đây bạn cũng cần đổ kefir hoặc một sản phẩm sữa lên men khác. Các thành phần nên được trộn đều, sau đó để yên trong vài phút. Bột sẽ sưng lên. Điều cần thiết là khối lượng dễ dàng được đúc.

cách nướng

Bánh quy từ cháo ăn liền của bé nên được nướng trong lò nướng. Để bắt đầu, nó đáng để tạo khoảng trống. Từ bột, bạn nên tạo ra những quả bóng thời trang có kích thước giống quả óc chó. Những khoảng trống như vậy phải được cuộn trong đường bột.

Tấm nướng phải được phủ bằng giấy nướng đặc biệt và bôi mỡ bằng bơ. Đặt các khoảng trống trên bề mặt đã chuẩn bị. Lò phải được làm nóng trước đến 180°C. Ở nhiệt độ này, bánh quy từ ngũ cốc dành cho trẻ em nên được nướng trong 15 phút.

Phần thưởng nên tăng kích thước một chút. Cookie nóng rất mềm. Tuy nhiên, khi nó nguội đi, một lớp đường giòn xuất hiện trên đó.

Để làm bánh quy từ ngũ cốc dành cho trẻ em, bạn có thể sử dụng bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào. Nếu không có bơ có thể thay thế bằng bơ thực vật. Đối với nó, nó có thể dễ dàng chuẩn bị. Bạn có thể làm điều này với một máy xay cà phê. ngũ cốc nên được đổ vào thiết bị và xay.

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cháo nào để chế biến món ăn. Bạn có thể kết hợp một số nếu bạn thích. Tuy nhiên, một món ngon được làm từ sữa, cũng cần lưu ý rằng không phải ai cũng thích bánh quy kiều mạch. Do đó, thêm vào bột một số lượng lớn cháo này không được khuyến khích.

Công thức cho kem chua

Công thức làm bánh quy từ cháo ăn liền cho trẻ em với kem chua rất đơn giản. Để chuẩn bị một món ngon như vậy, bạn sẽ cần:

• 1 quả trứng gà.
• 80 g đường. Nếu cháo tự ngọt, thì thành phần này không thể được thêm vào bột.
• 1 muỗng cà phê soda hoặc bột nở.
• 2 chén cháo khô. TRONG trường hợp này tốt hơn là sử dụng kiều mạch hoặc bột yến mạch.
• 1 st. một thìa kem chua có hàm lượng chất béo 25%.
• 1 st. một thìa mật ong lỏng.
• 50 g kem nền bơ.
• 90 g bột mì.
• vanillin.
• Nho khô và các loại hạt.

Cách nhào bột

Để làm bánh quy từ cháo khô cho bé, bạn cần nhào bột. Để làm điều này, thêm đường, vanillin và thêm một quả trứng vào một hộp sâu. Nên đánh tốt các thành phần. Bơ thực vật nên được đun chảy cẩn thận trong bồn nước và trộn với mật ong và kem chua. Hỗn hợp thu được nên được đổ vào một thùng chứa trứng và đường.

Riêng biệt, trộn soda hoặc bột nở và bột mì. Đổ cháo khô và bột trẻ em vào thành phần lỏng của bột. Mọi thứ phải được trộn đều để có được một khối đồng nhất. TRONG bột sẵn sàng thêm các loại hạt và nho khô. Nếu muốn, chúng có thể được đặt trên mỗi chỗ trống.

Chúng tôi nướng một điều trị

Khi bột đã sẵn sàng, cần phải tạo khoảng trống từ nó. Để làm điều này, lăn những quả bóng nhỏ từ khối lượng. Chúng nên có kích thước bằng quả óc chó. Sau đó, mỗi quả bóng nên được nghiền nát một chút để tạo ra một chiếc bánh gọn gàng.

Tấm nướng được khuyến nghị nên bôi mỡ bằng bơ dạng kem hoặc phủ bằng giấy sáp. Đặt tất cả các khoảng trống trên bề mặt đã chuẩn bị. Trong trường hợp này, nên có một số khoảng trống giữa các bánh. Nếu không, các cookie sẽ dính vào nhau. Nên làm nóng lò trước ở nhiệt độ 160°C.

Bánh quy được nướng từ cháo ăn liền cho bé trong 20 phút. Trong trường hợp này, nhiệt độ trong lò không được cao hơn 180 ° C. Các món ăn có thể được phục vụ ấm áp.

Để làm cho các khoảng trống dễ hình thành, bạn nên rắc bột mì lên tay. Điều này sẽ giữ cho bột không bị dính. Để chuẩn bị những chiếc bánh quy như vậy, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cháo ăn liền nào dành cho trẻ nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể trộn nhiều loại.

Nếu mật ong quá đặc thì nên làm ấm mật ong trước khi cho vào bột. Sản phẩm sẽ trở nên lỏng hơn. Tốt nhất là thêm quả óc chó và bất kỳ loại trái cây sấy khô nào vào bánh quy. Nếu muốn, bạn có thể nấu một món ngon mà không cần chúng. Bảo quản bánh quy đã hoàn thành trong hộp kín ở nơi không có mùi lạ.