Với sữa mẹ, em bé nhận được tất cả các chất cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng toàn diện. Đó là lý do tại sao một người phụ nữ cần theo dõi cẩn thận chế độ ăn uống của mình.

Thức ăn nên đa dạng.

Bí quyết cho các bà mẹ cho con bú của trẻ sơ sinh có thể rất đa dạng. Khi biên soạn menu, cần bao gồm tất cả các nhóm sản phẩm chính:

• thịt;
• một con cá;
• các sản phẩm sữa;
• trứng;
• sản phẩm bánh mì;
• dầu;
• rau;
• ngũ cốc;
• mỳ ống;
• hoa quả.

Tên sản phẩm
Thịt	Các loại ít chất béo (gia cầm, lưỡi, thịt lợn, thịt bê)	Luộc hoặc hấp
Một con cá	Các giống ít chất béo - cá rô, cá tuyết, cá tuyết và các loại khác	Luộc / hầm, không quá một hoặc hai lần một tuần
Các sản phẩm sữa	Phô mai, phô mai, các sản phẩm từ sữa	Bánh phô mai, thịt hầm phô mai. Sữa bò phải được thay thế bằng các sản phẩm sữa lên men - sữa nướng lên men, kefir, sữa chua.
Rau	Cà rốt, củ cải đường, bí xanh, bí ngô và các loại khác	Có thể được tiêu thụ tươi hoặc sau khi xử lý nhiệt
Hoa quả	Táo, lê, nho, v.v.

Công thức nấu ăn cho phụ nữ cho con bú

Thực đơn của bà mẹ cho con bú có thể ngon và đa dạng. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn.

Pilaf với nho khô và rau

Ở đây bạn sẽ cần:

• cơm (hai ly);
• dầu thực vật;
• củ hành tây (ba bốn đầu);
• cà rốt (bốn đến năm củ cà rốt);
• nho khô (một ly).

Nấu ăn:

1. Bào cà rốt và băm nhỏ hành tây.
2. Xào nhẹ rau trong dầu.
3. Phân loại và rửa nho khô.
4. Luộc gạo cho đến khi mềm.
5. Kết hợp tất cả các thành phần và đặt hộp vào lò nung nóng sẵn trong nửa giờ.

Ăn kèm với rau thơm, sau khi cho ra đĩa thêm một ít dầu ăn.

Súp khoai tây với ngũ cốc

Thực đơn của bà mẹ cho con bú phải bao gồm nhiều món súp khác nhau.

Thành phần:

• thịt nạc (năm trăm gram);
• nước (ba lít);
• lúa mạch ngọc trai (nửa ly);
• khoai tây (năm trăm gram);
• hành tây (hai miếng);
• cà rốt;
• bơ (hai muỗng canh).

Nấu ăn:

1. Cho nước luộc thịt vào nấu.
2. Đồng thời, cần đổ đầy nước vào ngũ cốc (một ly rưỡi) và để nó nở ra (việc này sẽ mất hai giờ).
3. Sau khi ngũ cốc nở ra, phải chắt hết nước và chuyển sang nước luộc thịt.
4. Để súp sôi. Đun sôi trong 25 phút rồi cho khoai tây, cà rốt đã để sẵn vào nồi súp. Món ăn cần được ướp muối.
5. Đun sôi súp cho đến khi khoai tây chín hoàn toàn.

Phục vụ với rau xanh. Một món súp như vậy có thể được chế biến trên cơ sở bất kỳ loại cá ít béo nào. Nếu cần, lúa mạch có thể được thay thế bằng gạo hoặc kê. Cần phải nhớ rằng gạo và kê không cần ngâm trước khi đẻ. Đơn giản chỉ cần rửa sạch dưới vòi nước chảy.

bánh bao sữa đông

Để chuẩn bị món ăn, bạn sẽ cần:

• phô mai (năm trăm gram);
• trứng (hai miếng);
• bột (thủy tinh);
• bánh quy giòn (hai muỗng canh);
• dầu;
• kem chua;
• Muối;
• đường.

Nấu ăn:

1. Phô mai phải được chà xát qua một cái rây.
2. Thêm đường và muối vào đó - những nguyên liệu này được nêm nếm - trứng, bơ đun chảy trước (một muỗng canh),
3. Nhào kỹ khối lượng và thêm bột vào đó.
4. Nhào bột và tạo hình dạng của một chiếc ga rô dài.
5. Cắt "xúc xích" thu được thành kim cương.
6. Nhúng bánh bao vào nước sôi và nấu cho đến khi chúng nổi lên trên.

Bánh bao được phục vụ mà không có nước dùng, sau khi đổ bơ tan chảy. Nếu muốn, bạn có thể chiên bánh quy giòn và rắc lên món ăn. Ăn kèm với kem chua.

Nếu muốn, bánh bao có thể được nướng nhẹ trong lò nướng. Cho bánh bao vào chảo, đổ kem chua. Sau khi bề mặt của bánh bao có màu nâu, các món ăn có thể được lấy ra khỏi lò.

Kẹo pudding phô mai

Món tráng miệng cũng nên có mặt trong chế độ ăn của bà mẹ đang cho con bú. Để chuẩn bị đồ ngọt bạn cần:

• phô mai (nửa kg);
• trứng (bốn miếng);
• đường cát (nửa ly);
• bột báng (hai thìa lớn);
• kẹo trái cây (một trăm gram);
• một ít nho khô;
• vỏ cam;
• bơ;
• Muối.

Nấu ăn:

1. Để cho sữa đông đặc hơn, sản phẩm phải được chà qua rây.
2. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trong trứng.
3. Bạn cần cho đường, muối, lòng đỏ, bơ lỏng, vỏ và bột báng vào phô mai.
4. Tất cả các thành phần phải được kết hợp cẩn thận, đạt được sự nhất quán đồng nhất.
5. Bây giờ bạn có thể thêm nho khô đã rửa sạch và kẹo trái cây (trước tiên chúng phải được cắt thành từng miếng nhỏ). Ở đây bạn cần thêm lòng trắng trứng đánh thành bọt dày.
6. Đặt bột thu được vào khuôn. Trước đây, các bức tường của nó phải được bôi dầu và rắc đường. Bánh pudding có thể được hấp hoặc cho vào lò nướng (trong trường hợp sau, nên rắc bánh quy giòn lên các mặt của khuôn).

Dọn món ăn nóng, rắc mứt hoặc mứt.

Cá rô kho tộ sốt phô mai

Nguyên liệu để nấu sẽ như sau:

• cá (kg);
• khoai tây (năm đến sáu miếng);
• kem (ly);
• lòng đỏ trứng gà (hai miếng);
• pho mát bào (nửa ly);
• bột mì (muỗng lớn);
• Muối.

Nấu ăn:

1. Chuẩn bị cá và cắt thành nhiều phần.
2. Cho chúng vào nước sôi và nấu trong mười phút.
3. Luộc khoai tây và gọt vỏ.
4. Chuyển cá vào chảo, phủ lên trên những lát khoai tây luộc.
5. Để chuẩn bị một chiếc bình, bạn cần kết hợp kem, lòng đỏ trứng sống, bơ tan chảy, toàn bộ lượng phô mai và bột mì. Đưa thành phần đến một sự nhất quán đồng nhất. Ngoài ra, thêm nước dùng cá vào đó, đảm bảo rằng nước sốt trở nên đặc như kem chua.
6. Đổ nước sốt lên cá và đun nhỏ lửa trong mười lăm phút.

Phục vụ cá với salad xanh.

Chế độ ăn của bà mẹ cho con bú phải an toàn cho trẻ theo nghĩa là không được bao gồm các sản phẩm có thể gây ra phản ứng dị ứng ở trẻ hoặc quá trình lên men trong ruột trẻ.

Không có bức ảnh nào trên thế giới đẹp hơn hình ảnh người mẹ ôm đứa con mới sinh trên tay. Người quan trọng nhất trên thế giới đối với một đứa trẻ sơ sinh là mẹ. Cô ấy yêu đứa bé, chăm sóc nó và có thể cho nó thứ mà không ai khác có được. Sữa mẹ. Người ta đã nói nhiều về lợi ích của nó, nhưng người mẹ nên ăn gì và làm gì để có thể tận hưởng quá trình nuôi dưỡng phép màu bé nhỏ của mình càng lâu càng tốt?

WHO (Tổ chức Y tế Thế giới) khuyến cáo:

• Bắt vú sớm trong những giờ đầu tiên sau khi sinh con.
• Mẹ và con ở chung (trong một phòng).
• Vị trí đúng của mẹ và con trong khi cho ăn.
• Không nên cho trẻ bú đêm.
• Loại bỏ việc cho trẻ sơ sinh bú bình, từ bỏ núm vú giả.
• Tần suất và thời gian cho ăn được quy định bởi đứa trẻ.
• Bạn không nên bổ sung cho trẻ (ngoại trừ mùa nóng).
• Chỉ cho trẻ bú vú thứ hai sau khi trẻ đã bú hết vú thứ nhất.

Nuôi con bằng sữa mẹ thành công phải được chăm sóc ngay cả trước khi sinh con. Và ở đây bạn đang ôm em bé trong vòng tay của bạn. Mẹ bây giờ không chỉ cần quan tâm đến việc chăm sóc bé mà còn phải quan tâm đến chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đối với tất cả trẻ em, dinh dưỡng tốt nhất mà người mẹ có thể cung cấp trong năm đầu đời là cho con bú ít nhất trong 6 tháng.

Không phải tất cả các cơ quan đều trưởng thành khi mới sinh; chúng bao gồm não, gan và thận. Não và gan, ngay cả khi được cho ăn nhân tạo, sớm hay muộn cũng sẽ chín. Nhưng thận sẽ không đủ trưởng thành và đủ khỏe. Và tất nhiên, sữa phải sạch (không có hệ vi sinh vật lạ), ngon và an toàn. Vì vậy, hãy xem xét tất cả các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa của mẹ.

Hệ vi sinh vật ngoại lai trong sữa

Vì ruột của trẻ vô trùng khi mới sinh nên cần loại trừ việc cho ăn bổ sung và bổ sung nước. Tất cả các hệ vi sinh vật có trong không khí chắc chắn sẽ xâm nhập khi bú bình. Và không thể đạt được sự vô trùng 100% ngay cả trong bệnh viện phụ sản. Chỉ có bạn, cho trẻ bú sữa của bạn, mới gieo vào ruột trẻ hệ vi sinh phù hợp. Do đó, mọi thứ đi vào cơ thể mẹ đều phải được xử lý bằng nhiệt (đun sôi, ít nhất là đun sôi). Các sản phẩm sữa và sữa chua chỉ tươi với thời hạn sử dụng tối đa 3 ngày, hệ vi sinh vật bên ngoài được thêm vào để bảo quản trong thời gian này.

sữa ngon

Một người mẹ có thể cho con mình thứ mà không ai cho - sữa mẹ.

Có thể và không quá khó. Mẹ nên loại trừ các sản phẩm sau: thịt hun khói, nước xốt, đồ hộp, gia vị, cay, rất mặn. Một lượng nhỏ đồ ngọt sẽ mang lại hương vị dễ chịu, và điều ngọt ngào nhất là tình yêu của mẹ, bầu ngực ấm áp và cái chạm nhẹ nhàng.

sữa an toàn

Điều quan trọng nhất là an toàn.

1. Trong mọi trường hợp, trong toàn bộ thời gian cho con bú, người mẹ không nên dùng ma túy, rượu, thuốc lá, sô cô la, trái cây họ cam quýt, dâu tây, mật ong đều bị hạn chế nghiêm ngặt.
2. Tất cả các sản phẩm có chứa màu nhân tạo đều bị loại trừ.
3. Phân loại rau và trái cây theo màu sắc: đỏ - không được phép, vàng - rất cẩn thận (tốt hơn là nên loại trừ, đặc biệt là trong 6 tháng đầu), màu xanh lá cây là có thể.
4. Thịt luộc (nấu đôi là lý tưởng). Nếu là những sản phẩm thịt băm thì chiên nhẹ, chỉ giữ nguyên hình dạng và luộc hoặc hấp tối đa. Thịt nên nạc, thịt gia cầm tốt hơn.
5. Tốt hơn là loại trừ cá trong những tuần đầu tiên. Bạn chỉ có thể sử dụng biển, với thịt trắng.
6. Hầu hết mọi thứ đều có thể là ngũ cốc, ngoại trừ các loại đậu (đứa trẻ có nguy cơ bị đau bụng).
7. Hãy chú ý đến đồ ngọt. Giảm đến mức tối thiểu: thứ nhất, chúng gây ra chất nhầy trong phân, thứ hai, một số đồ ngọt góp phần hình thành khí. Ví dụ, nướng gây đau bụng và táo bón, đường với số lượng lớn - chất nhầy trong phân, bánh quy béo - táo bón. Bánh quy nên nạc: bánh quy và không mặn.

Chế độ uống

Bạn cần uống nhiều nước - tối đa 2 lít mỗi ngày. Bạn có thể giảm lượng nước trong 3-4 ngày, vì sữa bắt đầu về, nhưng sau đó điều quan trọng là phải trở lại con số ban đầu. Bạn có thể uống trà ngọt yếu, thạch, nước trái cây (từ trái cây sấy khô). Nước sắc của các loại thảo mộc (cây tầm ma, cỏ thi, cỏ chăn cừu, cỏ xạ hương, rau mùi tây - những loại thảo mộc này cải thiện quá trình tiết sữa).

Đồ uống và thực phẩm cải thiện tiết sữa

Đơn giản nhất và đã được chứng minh là trà đen hoặc trà xanh với sữa (không béo). Tốt hơn là uống nó 20-30 phút trước khi cho ăn. Uzvars là trái cây sấy khô được trộn với một lượng nhỏ đường (táo, lê, mận khô, mơ khô). Một thức uống như vậy chứa nhiều vitamin và tạo điều kiện cho phân. trà thảo dược. Thì là (hạt), hồi, thì là, tầm ma, oregano, yarrow, tía tô đất, táo gai (1 muỗng canh) được đổ với một cốc nước sôi nóng và ngâm trong 2 giờ. Bạn có thể lấy các loại thảo mộc riêng lẻ hoặc cùng nhau. Uống nửa ly 2 lần một ngày. Cẩn thận sử dụng thì là và hồi: chúng có thể gây ra phản ứng dị ứng. Cũng tại các hiệu thuốc, bạn có thể mua các loại trà thảo mộc pha sẵn dành cho bà mẹ đang cho con bú.

Nước trái cây sẽ đa dạng hóa tốt chế độ uống của bạn: cà rốt, nho, quả mâm xôi. Quan trọng nhất, những loại nước ép này không được có chất bảo quản và được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:1.

sản phẩm tiết sữa

Chúng bao gồm nước luộc thịt và súp, cà rốt (ở dạng nguyên chất, cũng như trong bất kỳ món ăn nào), hạt, quả hạch (có thể gây dị ứng và một số gây đầy hơi ở trẻ), sữa và các sản phẩm từ sữa, phô mai Adyghe, phô mai feta. Bạn có thể chuẩn bị một khối vitamin. Trộn nho khô, quả mơ khô, mận khô, quả sung, quả óc chó (bóc vỏ) theo tỷ lệ bằng nhau, có thể thêm mật ong. Uống 30 phút trước khi cho ăn. Bột yến mạch với quả mơ khô. Kiều mạch khô có thể chiên trên chảo và dùng làm hạt. Dưa hấu cải thiện tốt việc tiết sữa. Nhưng hãy cẩn thận với những quả đầu mùa: chúng có thể bị nhiễm độc.

Salad lá với thì là xanh có thêm dầu ô liu hoặc kem chua không chỉ ngon mà còn hữu ích cho các bà mẹ trong tháng đầu tiên.

Dinh dưỡng sau khi sinh tự nhiên

Hai ngày đầu tiên

• Nước dùng gà (nước dùng thứ hai).
• Cháo trên mặt nước (tốt nhất là kiều mạch hoặc bột yến mạch với một ít dầu thực vật).
• Thịt bò hoặc gia cầm luộc (gà bỏ da và luộc 2 lần).
• Bánh mì nguyên cám hoặc bánh mì giòn.
• Uống càng nhiều càng tốt - tối đa 2 lít chất lỏng mỗi ngày.

từ 3 ​​ngày

Chúng tôi ngừng uống quá nhiều. Thể tích chất lỏng lên tới 1 lít.

Thêm vào thực đơn:

• Súp là món chay, với một lượng nhỏ khoai tây.
• Trái cây (táo nướng).
• Rau hấp hoặc nướng.
• Một ly sữa hoặc các sản phẩm từ sữa.
• Kashi (ngũ cốc nguyên hạt).
• Bạn có thể bao gồm cám trong chế độ ăn uống để ngăn ngừa táo bón.

từ 7 ngày

Chúng tôi mở rộng chế độ ăn uống, thêm:

• Nước luộc thịt.
• gạo lức
• Cá luộc.
• Pho mát nhỏ.
• Rau củ quả tươi (an toàn).
• Chúng tôi trở lại lượng chất lỏng ban đầu - 2-2,5 lít mỗi ngày.

Từ ngày thứ 21 sau khi sinh, hệ vi sinh đường ruột của trẻ đã được hình thành nên chế độ ăn càng mở rộng hơn. Tất nhiên, không cần nhiệt tình: bạn cần giới thiệu một sản phẩm mới trong 2-3 ngày và theo dõi phân, khí và da của trẻ (để biết phản ứng dị ứng).

Dinh dưỡng sau sinh mổ

Ngày đầu tiên

Liên quan đến can thiệp phẫu thuật, người phụ nữ nằm trong phòng chăm sóc đặc biệt trong ngày đầu tiên. Đứa trẻ tại thời điểm này đang cho ăn nhân tạo. Bạn chỉ có thể uống, sẽ tốt hơn nếu đó là nước khoáng không ga có thêm một lượng nhỏ chanh. Sau ca phẫu thuật, người phụ nữ nhận được tất cả các chất dinh dưỡng trong ống nhỏ giọt.

Ngày thứ nhì

Người phụ nữ được chuyển đến phường chung. Trong chế độ ăn kiêng, bạn có thể nhập nước dùng ít chất béo, ngũ cốc không đường. Ăn 6-7 lần một ngày với khẩu phần nhỏ. Chế độ uống không thay đổi.

Ngày thứ ba

Thêm phô mai, soufflé, thịt luộc (tốt nhất là lăn qua máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố). Ngày ăn 5-6 lần. Từ thức uống, trà không đường, nước ép trái cây, nước hoa hồng, nụ hôn lỏng được thêm vào. Tốt hơn là giới hạn một lượng thức ăn ở mức 70-100 ml.

ngày thứ tư

Trái cây sấy khô (táo khô và mận khô) sẽ cải thiện khả năng miễn dịch của bà mẹ đang cho con bú, làm dịu phân và quan trọng là không gây dị ứng ở trẻ sơ sinh.

Vào ngày này, nên có một chiếc ghế độc lập. Nếu có điều kiện, bạn có thể mở rộng chế độ ăn sang chế độ ăn của bà mẹ đang cho con bú sau khi sinh con tự nhiên. Cần lưu ý rằng tốt hơn là nên giới thiệu thức ăn đặc dần dần, và các món ăn quá nóng và lạnh là điều không mong muốn.

Tuần thứ hai trở đi

Chế độ dinh dưỡng của sản phụ tuần thứ 2 sau sinh mổ và sau sinh tự nhiên là như nhau.

Nhưng đừng quên rằng có mọi thứ liên tiếp không đáng. Một bà mẹ trẻ nên hiểu rằng trẻ sơ sinh hiện đại ban đầu có cơ địa dị ứng gia tăng. Điều này là do chất lượng của các loại thực phẩm mà các bà mẹ đã ăn trong thời kỳ mang thai và rất lâu trước khi nó xảy ra. Vào thời Xô Viết, ngay cả bánh mì đơn giản cũng được làm từ bột mì, men và nước. Trong bánh mì hiện đại, chất tạo men, chất điều vị, v.v. được thêm vào các nguyên liệu cũ. Đừng quên môi trường: ngay cả ở các thị trấn nhỏ, nó không giống như 15-20 năm trước.

Nuôi con bằng sữa mẹ không chỉ có lợi cho em bé mà còn cho cả người mẹ. Đây là một biện pháp phòng ngừa ung thư vú rất tốt. Dinh dưỡng hợp lý của người mẹ rất quan trọng khi cho con bú. Ngủ và nghỉ ngơi cũng rất quan trọng. Mẹ cần ngủ đủ giấc thì mới có sức để tiết sữa và cho con bú. Bạn cần mặc quần áo thoải mái và đồ lót không ép ngực.

Mẹ cần phải căng thẳng nhất có thể. Chiêm ngưỡng phép màu của bạn, chăm sóc nó. Mong bạn chỉ có những cảm xúc tích cực trong tháng đầu đời của con bạn!

Olesya 2017-02-08T16:30:41+00:00

babyfoodtips.com

Món ăn cho bà mẹ cho con bú trong tháng đầu tiên - quy tắc và lựa chọn

Dinh dưỡng hợp lý không chỉ quan trọng trong thời kỳ mang thai. Nó có tầm quan trọng rất lớn sau khi sinh con và trong suốt thời kỳ cho con bú. Đó là lý do tại sao điều rất quan trọng là phải hiểu những món ăn nào cho bà mẹ cho con bú trong tháng đầu tiên không chỉ hữu ích mà còn mang lại niềm vui thực sự.

Quy tắc cơ bản

Nếu người mẹ tương lai nghĩ rằng trong thời gian cho con bú, chế độ ăn uống của cô ấy sẽ chỉ bao gồm ngũ cốc đun sôi trong nước và những hạn chế tương tự khác, thì điều này hoàn toàn không đúng. Chế độ ăn kiêng phải bao gồm tất cả các sản phẩm của kim tự tháp thực phẩm. Do đó, các món ăn cho bà mẹ cho con bú trong tháng đầu tiên có thể rất đa dạng. Nhưng có một vài hạn chế.

Rau củ và trái cây

Nguyên tắc cơ bản liên quan đến nhóm sản phẩm này là trong tháng đầu tiên, những loại rau và trái cây có màu xanh sẽ hữu ích nhất. Do đó, các loại rau xanh truyền thống, bí xanh, ớt ngọt xanh, lý gai, táo (ví dụ, semerinka), súp lơ và bông cải xanh sẽ hoàn toàn phù hợp với thực đơn. Bạn có thể cố gắng đưa vào chế độ ăn kiêng các loại trái cây lạ, chẳng hạn như bơ, nhưng phải hết sức cẩn thận. Nhưng hành lá và tỏi xanh có thể làm giảm đáng kể hương vị của sữa ngọt, mang lại vị đắng cho nó. Bạn không nên từ chối các loại rau hoặc trái cây có màu trắng và vàng mà nên sử dụng chúng, theo dõi cẩn thận phản ứng của trẻ. Cà rốt cũng sẽ giúp ích.

Thịt, cá, gia cầm

Bữa ăn cho bà mẹ cho con bú trong tháng đầu đời của trẻ nên có những sản phẩm này. Đúng, có những hạn chế nhất định. Điều đầu tiên liên quan đến hàm lượng chất béo trong chúng. Vì vậy, thịt bê, thịt gà và gà tây phi lê, cá nạc sẽ hữu ích. Nhưng với vịt hoặc cá hồi thì bạn phải đợi.

Quy tắc thứ hai cho nhóm này giới hạn các phương pháp chuẩn bị các sản phẩm này. Chỉ hấp, hầm hoặc nướng. Trong mọi trường hợp, bạn không nên chiên và càng hút nhiều hơn.

Ngũ cốc và ngũ cốc

Bánh mì và các sản phẩm từ bột mì có thể chấp nhận được đối với phụ nữ mới sinh con, tuy nhiên, bạn cần theo dõi cẩn thận lượng tiêu thụ của chúng. Ngược lại, ngũ cốc sẽ giúp sữa trong hơn nhưng nên nấu cách thủy.

sản phẩm từ sữa

Trong tháng đầu tiên, sữa mẹ nằm trong nhóm thực phẩm bị cấm, nhưng chỉ là thức uống độc lập. Nhưng được thêm vào món trứng tráng, nó rất hữu ích. Các sản phẩm sữa nên được đưa vào một cách thận trọng. Trong danh sách được phép - sữa chua và phô mai, phần còn lại được sử dụng với sự chú ý đến phản ứng của em bé.

nghiêm cấm

Các món ăn cho bà mẹ cho con bú không nên có gia vị nóng, dâu tây, ca cao, mật ong, hải sản. Rượu cũng không được khuyến khích.

Bữa ăn đầu tiên cho bà mẹ cho con bú

Trong tháng đầu tiên, tốt hơn là tránh các thành phần phức tạp của súp. Ví dụ, bạn nên bắt đầu với nước dùng gà hoặc thịt bò, bổ sung cà rốt, khoai tây và nêm gia vị bằng các loại thảo mộc tươi. Hoặc đưa vào thực đơn của bạn nhiều loại súp nhuyễn, chẳng hạn như bí ngô hoặc hành tây, nhưng không dùng hành tây mà dùng tỏi tây.

Món ăn chính

Đừng ngại thử nghiệm. Và do đó, hãy thoải mái nấu phô mai, rau hoặc mì ống hầm, bổ sung ngũ cốc với rau hầm, nướng thịt hoặc thịt gia cầm với rau xanh dưới lớp vỏ phô mai.

Nhìn chung, các món ăn dành cho các bà mẹ đang cho con bú trong tháng đầu tiên mới lên chức là một lĩnh vực tuyệt vời để thể hiện tài năng nấu nướng của họ trong lĩnh vực nấu nướng theo những công thức nấu ăn đơn giản nhưng vẫn ngon và tốt cho sức khỏe.

fb.ru

Bí quyết cho con bú trong tháng đầu tiên sau khi sinh con

Xin chào! Tuyệt đối mọi bà mẹ chăm con đều hạn chế dinh dưỡng, bắt đầu từ khi mang thai. Nhưng ngay cả sau khi sinh, một bà mẹ cho con bú phải tuân thủ chế độ ăn kiêng.

Hôm nay chúng ta sẽ nói về chế độ dinh dưỡng của mẹ trong tháng đầu tiên sau khi sinh con. Đọc bài viết "Bí quyết cho con bú trong tháng đầu tiên" và bạn sẽ tìm ra.

• 1 chế độ ăn kiêng
• 2 Để giảm cân
• 3 thực đơn
• 4 công thức

Chế độ ăn

Sữa mẹ là sản phẩm trong nhiều tháng sẽ trở thành nguồn cung cấp vitamin, năng lượng và khoáng chất duy nhất cho bé.

Và chất lượng của nó liên quan trực tiếp đến dinh dưỡng của người phụ nữ. Nhân tiện, điều đáng chú ý là không chỉ chất lượng mà cả hương vị của sữa cũng phụ thuộc vào thực phẩm mà người phụ nữ ăn.

Nuôi một bà mẹ cho con bú

• Thức ăn của bà mẹ cho con bú phải đảm bảo chất lượng, tươi, tốt cho sức khỏe, giàu vitamin và khoáng chất.
• Càng ít carbohydrate càng tốt, chúng gây đau bụng
• Trong tháng đầu tiên, mẹ phải tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn kiêng. Chỉ sau khi bé búp bê được 3-4 tuần tuổi và hệ tiêu hóa của bé đã khỏe hơn ít nhiều thì mẹ mới có thể mở rộng thực đơn cho bé.
• Nghiêm cấm rượu, chất bảo quản, thuốc nhuộm, gia vị
• Tốt nhất là ăn các sản phẩm tự nhiên, vì vậy bạn sẽ phải học cách đọc nhãn sản phẩm và hiểu thành phần

Trong tháng đầu tiên cho ăn bị cấm

• bất kỳ bắp cải
• Đậu đậu
• trái cây kỳ lạ
• trái cây và rau màu đỏ
• Sữa
• Trà (mạnh)
• Sự bảo tồn
• thịt hun khói
• Nấm
• Nướng (đặc biệt là men)
• Kẹo mua tại cửa hàng, bánh quy ngọt, bánh cuộn, bánh ngọt
• Trứng (có thể là 1 quả mỗi ngày)
• Tỏi
• Dưa hấu
• thức ăn rất mặn
• gia vị

Những gì có thể

• trà tầm xuân
• Nước khoáng tĩnh
• Thịt ba chỉ luộc và nướng, bạn sẽ phải quên món nem rán thơm ngon một thời
• Dầu
• Kem chua, kefir, phô mai, sữa nướng lên men, sữa đông
• Rau củ, trái cây (tốt nhất là nướng, hấp hoặc luộc)
• Rau xanh, đặc biệt là thì là và rau mùi tây

Đồng ý không quá ít.

để giảm cân

Khi mới sinh con, nhiều bà mẹ chạy theo sở thích ăn uống của mình, ăn rất nhiều và đôi khi ăn không đúng nhu cầu.

Và, chao ôi! Sau khi sinh con, hóa ra thay vì 10 kg theo quy định, bạn đã tăng 25 hoặc 30, tin tôi đi, điều này xảy ra.

Tất nhiên, hình ảnh phản chiếu như vậy trong gương không làm hài lòng bà mẹ trẻ và cô ấy muốn giảm cân. Và rất nhiều người làm sai. Dưới đây là những sai lầm phổ biến nhất.

• chết đói
• Thuốc lợi tiểu và thuốc nhuận tràng
• trà giảm béo
• chế độ ăn ít calo

Bây giờ chúng ta hãy xem xét câu hỏi này dựa trên sở thích của trẻ. Mẹ đói, con suy dinh dưỡng. Thuốc đến với em bé cùng với sữa.

Ai biết trà giảm cân được làm từ chất gì, thành phần của nó có chất bẩn gì. Bây giờ hãy tự đặt câu hỏi, bạn có muốn làm hại con mình không?

Nhiều bà mẹ trẻ cho rằng chế độ dinh dưỡng của bà mẹ cho con bú rất đơn điệu, công thức nấu ăn không đặc biệt nguyên bản. Chúng tôi sẽ không nói về cách giới thiệu sản phẩm đúng cách vào chế độ ăn uống của họ - đây là chủ đề của một bài viết riêng. Và đây là một số công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng cho các bà mẹ đang cho con bú, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn.

Đầu tiên, hãy nói về công thức nấu ăn cho bà mẹ cho con bú trong tháng đầu tiên của cuộc đời em bé. Đúng vậy, chúng khác nhau ở một bộ sản phẩm hơi đơn điệu. Nhưng mẹ cần nhớ rằng dần dần cần đưa nhiều sản phẩm vào chế độ ăn. Đừng ngại thử nghiệm.

Vì vậy, một vài công thức nấu ăn cho các bà mẹ đang cho con bú (dành cho trẻ sơ sinh dưới 1 tháng tuổi).

món ăn phụ

Là một món ăn phụ, bất kỳ loại ngũ cốc luộc nào cũng phù hợp. Thật không có nghĩa gì để mô tả nó, bất kỳ người phụ nữ nào cũng biết nó được thực hiện như thế nào. Ngoài ra, điều dưỡng có thể ăn khoai tây nghiền, khoai tây hầm hoặc nướng trong lò. mì ống cứng, trứng. Tất cả các công thức cho những món ăn này cho các bà mẹ cho con bú cũng đơn giản. Và, tất nhiên, các bà mẹ trẻ có thể ăn rau nướng.

Thịt và cá

Nhưng với các món thịt thì khó hơn. Thịt có thể được tiêu thụ luộc, nướng hoặc hầm. Bạn có thể yên tâm ăn thịt gà, thịt lợn (không béo lắm), gà tây, thịt bò, thịt thỏ, v.v. Làm thế nào để luộc thịt đúng cách - cũng không cần phải làm rõ. Nhưng về cách nướng nó, có lẽ chúng ta sẽ nói.

Thịt nướng trong lò

Lấy một miếng thịt nhỏ (500 gram), rửa sạch và lau khô bằng khăn. Sau đó chà miếng này với muối, bạn có thể nhồi nó với cà rốt. Tốt nhất nên tránh tiêu đen và lá nguyệt quế, cũng như giấm, nước tương và các sản phẩm tương tự. Sau đó bọc thịt trong giấy bạc, cho vào hộp và cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn. Nhiệt độ lò nướng và thời gian nướng phụ thuộc vào loại thịt và kích cỡ của nó. Nhưng 5 phút trước khi nấu, bạn cần mở giấy bạc ra và để thịt chín vàng. Sau đó, bạn có thể ăn nó đơn giản với một món ăn phụ, và làm bánh mì cho chính mình.

Cá cũng có thể được nướng trong lò và luộc. Ngoài ra, bạn có thể ăn cá hấp, nướng. Nhưng bạn cần cẩn thận với cá, vì nó là một chất gây dị ứng, và bạn cần cho bé ăn dần dần, quan sát phản ứng của bé.

Bữa ăn đầu tiên

Bây giờ hãy nói về chất lỏng. Dinh dưỡng của một bà mẹ cho con bú có thể bao gồm các công thức nấu ăn cho hầu hết các loại súp. Chỉ nên loại trừ borsch, okroshka và súp có chứa các loại đậu (đậu, đỗ, v.v.) trong tháng đầu tiên, nhưng súp gà, súp ngũ cốc, súp rau chỉ dành cho bà mẹ đang cho con bú.

Ví dụ, chúng tôi cung cấp một công thức nấu súp ngon cho các bà mẹ đang cho con bú.

Đầu tiên bạn cần đun sôi nước luộc gà. Sau đó, chúng tôi lấy thịt gà ra khỏi đó, cắt thành từng miếng nhỏ và lọc lấy nước dùng. Sau đó, chúng tôi đặt trong đó hành tây và cà rốt thái nhỏ và nấu trong 10 phút. Bạn có thể để nguyên củ hành tây và cà rốt rồi vớt ra (dành cho những ai không thích ăn hành, hoặc ngại ăn cà rốt). Sau đó thêm khoai tây thái nhỏ vào nước dùng. Nấu thêm 10-15 phút nữa (cho đến khi khoai tây mềm). Sau đó, bạn cần thêm mì và rau xanh thái nhỏ vào súp. Khi súp sôi, thêm một thìa dầu và tắt nó.

Đồ uống

Và hãy nói vài lời về đồ uống. Rõ ràng là nên loại trừ rượu. Cũng như cà phê, trà mạnh, đồ uống có ga và sữa. Điều thứ hai có vẻ xa lạ với ai đó, bởi vì ngay cả các bác sĩ đôi khi cũng khuyên các bà mẹ đang cho con bú nên uống sữa. Nhưng bên cạnh việc tăng sự hình thành khí ở mẹ và bé, sự hiện diện của sữa trong chế độ ăn không còn tác dụng gì nữa. Điều tương tự cũng áp dụng cho trà với sữa đặc. Thứ nhất, sữa đặc có nhiều đường, thứ hai là quá béo. Và một lần nữa, nó không mang lại bất kỳ lợi ích nào cho cả mẹ và bé.

Thịt hầm phô mai cho bà mẹ đang cho con bú sẽ trở thành cứu cánh thực sự. Sản phẩm này, giàu protein và canxi, rất tốt cho sức khỏe và có mùi vị dễ chịu. Thịt hầm phô mai được đưa vào thực đơn thức ăn trẻ em. Nó thường được phục vụ cho bữa sáng trong các cơ sở giáo dục mầm non. Những gì hữu ích cho trẻ sơ sinh cũng phù hợp với phụ nữ cho con bú.

Thịt hầm phô mai được chế biến theo nhiều công thức khác nhau. Sản phẩm chính là phô mai. Thật tốt nếu nó tự làm. Đối với một bó, thêm trứng và bột mì. Thay vì thành phần cuối cùng, bạn có thể lấy semolina. Ngoài ra, bao gồm các chất phụ gia. Chúng cho phép bạn đa dạng hóa sản phẩm sữa đông, bổ sung hương vị của món thịt hầm, đồng thời làm phong phú thêm các chất và vitamin hữu ích. Táo, cà rốt, bí ngô, quả mọng và nhiều loại trái cây sấy khô khác nhau được sử dụng thường xuyên hơn những loại khác.

Thịt hầm có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau:

• trong lò;
• trong một máy đa năng;
• trong lò vi sóng.

Theo truyền thống, lò nướng được sử dụng để nấu món thịt hầm. Với sự phát triển của công nghệ hiện đại, các thiết bị nấu ăn mới đã xuất hiện. Bây giờ ngày càng có nhiều phụ nữ nấu ăn trong nồi nấu đa năng. Thịt hầm phô mai được chế biến theo cách này rất mềm và không bị cháy. Mặc dù ai đó thích hương vị của sản phẩm nướng trong lò hơn. Ngoài ra còn có các công thức nấu một món ăn như vậy bằng lò vi sóng.

Các bà mẹ cho con bú có thể sử dụng thịt hầm phô mai như một món ăn chính. Ví dụ, trong bữa sáng hoặc bữa tối. Sản phẩm này phù hợp để ăn vặt. Hàm lượng calo của nó thấp, nó phụ thuộc vào các thành phần được sử dụng. Bao gồm thịt hầm phô mai trong chế độ ăn uống của bạn 1-2 lần một tuần.

Đặc tính hữu ích của phô mai

Mọi người đều biết rằng các sản phẩm sữa là cần thiết cho dinh dưỡng của một phụ nữ cho con bú. Pho mát Cottage là có giá trị nhất, vì nó chứa nhiều chất hữu ích:

• protein;
• axit amin;
• muối khác nhau;
• vitamin.

Sản phẩm này bao gồm một lượng lớn protein dễ tiêu hóa. Rất nhiều canxi và phốt pho trong phô mai. Những yếu tố quan trọng hơn này có liên quan đến sự hình thành mô xương. Ngoài ra, phô mai rất giàu vitamin A, E, đại diện của nhóm B và các loại khác.

Pho mát Cottage chứa một lượng nhỏ chất béo. Do đó, nó có thể được gọi là một sản phẩm ăn kiêng. Họ không bị béo từ nó. Phô mai tươi sẽ cung cấp cho cơ thể bà mẹ đang cho con bú và em bé các nguyên tố vi lượng hữu ích, vì nó có chứa muối kali, magiê, flo, sắt, đồng.

Làm thế nào để nấu phô mai cho thịt hầm?

Phô mai tự làm ngon hơn mua ở cửa hàng. Bạn có thể lấy sản phẩm này từ sữa hoặc kefir. Có nhiều cách khác nhau để làm cho nó.

1. Công thức nhanh. Để có được khoảng 600 gram phô mai, bạn sẽ cần 2 lít sữa và một lít kefir. Sữa được đổ vào một cái chảo lớn. Trong khi khuấy, đun nóng. Ngay khi sữa bắt đầu sôi, đổ kefir vào. Mảnh sữa đông bắt đầu hình thành ngay lập tức. Chúng tôi giữ lửa trong 2-3 phút, nhưng để hỗn hợp không sôi. Nếu không, sữa đông sẽ khô và dai. Tắt bếp và để hỗn hợp ngấm trong khoảng 5 phút. Sau đó đặt khối lượng lên một cái rây và để váng sữa chảy ra. Bằng cách này, bạn có thể lấy phô mai trong 30 phút.
2. công thức cổ điển. Bà của chúng tôi làm phô mai từ sữa chua. Đối với những mục đích này, một sản phẩm tươi được để ở nhiệt độ phòng trong một ngày. Sữa chua được đổ vào nồi và đặt trên bếp. Đun nóng trên lửa nhỏ, không để sôi. Khi sữa đông lại, nó được đổ vào một cái rây đã chuẩn bị sẵn có đặt gạc lên trên. Để ráo chất lỏng dư thừa. Từ lon sữa ba lít, thu được khoảng 600 gam thành phẩm. Việc lấy sữa đông từ sữa chua thậm chí còn dễ dàng hơn trong vài phút bằng lò vi sóng. Với phương pháp này, bạn cần phải thích nghi với thiết bị để có được kết quả tốt.

Không lưu trữ phô mai thu được trong một thời gian dài. Tốt hơn là sử dụng ngay sau khi làm mát. Thông thường, sản phẩm tự làm được bảo quản không quá 1-2 ngày.

Công thức hầm phô mai cho phụ nữ cho con bú

Có rất nhiều công thức cho sản phẩm này. Đối với các bà mẹ cho con bú, có một lựa chọn dễ dàng.
Bạn sẽ cần các thành phần sau:

• nửa kg phô mai;
• 1 quả trứng gà;
• 3 muỗng canh không có bột mì hoặc semolina;
• 2-3 thìa đường;
• 2-3 thìa kem chua.

Để chuẩn bị một món ăn ít calo, phô mai tươi béo vừa phải là tốt nhất. Nó được đặt trong một cái hộp, thêm bột mì (bột báng) và một quả trứng đã đánh tan với đường. Phô mai có thể có nhiều vị khác nhau - từ chua đến tươi. Do đó, lượng đường có thể được điều chỉnh. Tất cả các thành phần được trộn kỹ cho đến khi thu được một khối đồng nhất. Nếu muốn, bạn có thể thêm nho khô, táo và các chất độn khác. Món nướng được chà nhẹ bằng dầu thực vật và phết hỗn hợp đã hoàn thành. Từ trên cao, bạn có thể bôi trơn bằng kem chua ít béo - nó sẽ tạo cho sản phẩm một màu vàng đẹp mắt. Mẫu được đặt trong lò nướng trong 30-40 phút. Thịt hầm phô mai được nướng ở 180 độ. Thành phẩm đầu tiên phải được làm mát.

Sử dụng nồi nấu chậm để làm món thịt hầm

Bạn có thể nấu một món thịt hầm rất ngon theo một cách khác. Đối với những mục đích này, chúng tôi sẽ sử dụng một bộ đa hướng.
Để tạo ra một món ăn, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• 500 gram phô mai;
• 1 quả chuối;
• 3 thìa bột báng;
• 3 thìa đường cát;
• miếng bơ.

Cho phô mai, semolina và đường vào một cái bát. Các thành phần được trộn kỹ. Chuối được bóc vỏ và cắt thành miếng hoặc nhào bằng nĩa. Thêm nó vào hỗn hợp và khuấy lại. Công suất của bộ đa năng được bôi mỡ bằng bơ và phết các chất trong bát. Thời gian nấu - 35 phút ở chế độ nướng. Món ăn mềm, có hương vị dễ chịu.

Thịt hầm phô mai làm đa dạng thực đơn của bà mẹ đang cho con bú. Một sản phẩm sữa như vậy không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nó giúp xương chắc khỏe, là nguồn cung cấp protein. Nhiều phụ nữ mạnh mẽ ăn phô mai tươi. Một soong sẽ đến để hỗ trợ họ. Nó có hương vị hơi khác và sẽ trở thành một loại phô mai thay thế hoàn toàn cho phô mai tươi thông thường. Đồng thời, hầu như tất cả các chất hữu ích được bảo quản trong sản phẩm.

Không giống như phô mai tươi, thịt hầm dựa trên nó có cấu trúc protein dễ tiêu hóa hơn. Những thay đổi xảy ra trong quá trình xử lý nhiệt kéo dài. Vì vậy, ít có khả năng sau khi mẹ ăn món sữa đông, trẻ sẽ cảm thấy khó chịu ở bụng. Ngoài ra, sản phẩm được chuẩn bị theo cách này là vô trùng. Tiếp xúc với nhiệt độ cao phủ nhận sự hiện diện của vi khuẩn có hại trong đó.

Sử dụng phô mai tươi để chuẩn bị thịt hầm. Tốt hơn là từ chối một sản phẩm để lâu, vì các vi sinh vật gây bệnh có thể phát triển trong đó. Tốt hơn là nên ưu tiên cho phô mai tươi được chế biến tại nhà. Cố gắng tự làm hoặc mua từ người bán tư nhân. Nếu bạn chọn một sản phẩm cửa hàng, thì tự nhiên, không bổ sung chất béo thực vật.

Theo nhiều người, việc vừa cho mẹ ăn vừa cho con bú là một thói quen nặng nề và đơn điệu. Họ bắt đầu mơ về những khoảnh khắc tuyệt vời khi họ có thể mua được mọi thứ. Nỗi thống khổ xuất hiện, thứ không thể bị tiêu diệt ngay cả bằng nước táo. Nhưng, may mắn thay, mọi thứ không quá tệ. Dinh dưỡng hợp lý không phải là một chế độ ăn kiêng nhàm chán và nghiêm ngặt, mà là cơ hội để cảm ơn cơ thể bạn đã vất vả sinh con trong 9 tháng. Và dinh dưỡng hợp lý này có thể biến thành một thứ gì đó ngon, khác thường và vẫn tốt cho sức khỏe. Một cơ thể khỏe mạnh sẽ nói “cảm ơn” với bạn, và tâm trạng của bạn sẽ tốt.

Những đĩa cá

Không có gì bí mật khi cá trong chế độ ăn kiêng là chìa khóa cho vẻ đẹp của bạn. Nó chứa canxi, iốt, flo, omega 3 hữu ích và nhiều hơn nữa. Tất cả điều này chịu trách nhiệm làm cho làn da rạng rỡ, mái tóc bồng bềnh và bóng mượt. Đối với các món cá, tốt hơn là chọn các loài không gây dị ứng (ví dụ: cá đỏ). Nếu không có rủi ro đối với sức khỏe của em bé, bạn có thể ăn trong chế độ ăn kiêng của mình: cá tuyết, cá minh thái, cá tuyết, cá rô đồng, cá rô phi.

Nấu món gì từ cá sẽ giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống? Hãy bắt đầu đơn giản.

Cá luộc (món goulash).

Thành phần:

• phi lê cá;
• hành tây (1 đầu);
• rau xanh (bó);
• Muối.

Cắt phi lê cá thành miếng. Cho vào nồi và ngập nửa cá. Sau khi nước sôi, thêm hành tây và rau thơm (chẳng hạn như rau mùi tây) và muối. Sau đó thêm kem chua, sau khi pha loãng với nước đun sôi. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, 10-15 phút, tùy thuộc vào lượng cá. Ăn với khoai tây nghiền hoặc ngũ cốc.

Cá với rau trong nước sốt kem chua.

Thành phần:

• cá (một thân thịt);
• rau đông lạnh (bông cải xanh, súp lơ, cà rốt);
• kem chua (3 muỗng canh, hàm lượng chất béo 10%);
• Muối.

Làm sạch vây và vảy cá. Nghiền muối và bọc trong giấy bạc, bôi nhẹ bằng dầu thực vật (bọc chặt để tất cả nước cốt còn lại trong giấy bạc). Luộc rau đông lạnh riêng cho đến khi chín một nửa. Cho cá vào lò nướng. Nướng trong giấy bạc khoảng 20 phút (thời gian nướng có thể thay đổi tùy loại cá). Sau đó, cẩn thận lấy cá ra khỏi giấy bạc. Đặt trên một tấm nướng hoặc bất kỳ món nướng nào khác. Đặt rau xung quanh cá và đổ mọi thứ bằng kem chua đã pha loãng trước đó với nước và nước cá thu được từ giấy bạc. Cho vào lò nướng thêm 10 phút nữa. Nhờ nước cá và kem chua, rau có được hương vị phong phú hơn.

Cá hầm táo.

Thành phần:

• phi lê cá;
• táo (1 miếng);
• bơ (10 - 15 gam);
• hành tây (1 đầu);
• kem chua (2 muỗng canh, hàm lượng chất béo 10%);
• Muối.

Cắt táo gọt vỏ thành lát. Cắt hành tây thành khối. Hơi đổ mồ hôi táo với hành tây trong bơ. Thêm phi lê muối vào táo hầm và hành tây. Đun nhỏ lửa trong 30 phút. Rưới kem chua khi phục vụ.

Và cuối cùng. Trước thềm những ngày nghỉ xuân, chúng tôi xin đưa ra một công thức khác sẽ rất hữu ích cho các bà mẹ khi đi dã ngoại. Khi mọi người xung quanh đang thưởng thức món thịt nướng ngon ngọt, bạn cũng muốn một thứ như thế này, nhưng bạn không thể. Nhưng bạn có thể nướng cá trong giấy bạc. Nhưng trước khi lấy ra khỏi vỉ nướng, hãy mở giấy bạc ra và để món ăn bốc khói. Hương vị sẽ không tệ hơn thịt nướng.

Món thịt

Thịt gà tây được coi là nguồn protein động vật tốt nhất, và do đó, nó cần thiết cho cơ bắp và sức mạnh của bạn. Với hàm lượng calo thấp, gà tây rất bổ dưỡng. Nó loại bỏ cholesterol, cải thiện quá trình trao đổi chất, bão hòa cơ thể bằng phốt pho và canxi.

Gà tây tẩm bột yến mạch.

Thành phần:

• phi lê gà tây;
• kefir (0,5 lít, hàm lượng chất béo 0 - 1%);
• bột yến mạch ăn liền (300 gr);
• Muối.

Rửa sạch phi lê gà tây và vừa vặn (đập ra một chút). Đổ phi lê với kefir và thêm muối. Đặt trong tủ lạnh trong một giờ. Phi lê sẽ trở nên rất mềm và mềm. Sau đó nhúng các miếng phi lê vào bột yến mạch. Bột yến mạch có thể được xay sẵn trong máy xay sinh tố hoặc trong máy xay cà phê. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 - 200 độ C. Cho các miếng phi lê vào đĩa chống dính và nướng trong 30 phút.

Đối với những người yêu thích thịt đỏ và không thể sống thiếu món bít tết ngon, chúng tôi đã chuẩn bị một số công thức nấu ăn từ thịt bò. Thịt bò làm tăng nồng độ huyết sắc tố. Vì em bé nhận được tất cả các vitamin hoàn toàn từ sữa của bạn, nên bạn cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng của chính mình.

Bí ngòi đút lò với thịt bò xay và phô mai.

Thành phần:

• thịt bò xay (1 kg);
• khoai tây (0,5 kg);
• bí ngòi nhỏ (3 miếng);
• hành tây (1 đầu);
• pho mát (150 gr, hàm lượng chất béo - không cao hơn 40%);
• Muối.

Trộn thịt bò xay với hành tây thái nhỏ. Đặt thịt bò xay lên một tấm nướng. Muối. Chà khoai tây trên một vắt thô và đặt chúng lên trên thịt bò xay. Chúng tôi làm sạch zucchini từ vỏ, cắt thành vòng hoặc lớp (để nếm thử), muối. Chúng tôi cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở 180 độ C và nướng trong khoảng 40 phút. Cuối cùng, chà xát phô mai và để thêm 5-10 phút nữa để phô mai tan chảy và có màu nâu. Món ăn trở nên thoáng và bão hòa chính xác nhờ khoai tây bào chứ không xếp thành từng lớp.

Kem súp thịt bò.

Thành phần:

• thịt bò (300 gr);
• khoai tây (200 g);
• bí ngòi non (1 miếng);
• hành tây (1 đầu);
• cà rốt (1 miếng);
• Muối.

Luộc thịt bò cho mềm với chút muối. Loại bỏ thịt. Lọc nước dùng. Đặt nước dùng trở lại trên lửa. Gọt vỏ và cắt khoai tây và bí xanh thành khối. Thêm vào nước dùng. Cà rốt và hành tây có thể được hầm một chút trong chảo. Khi rau chín, cắt nhỏ bằng máy xay ngay trong chảo. Cắt thịt thành khối hoặc dải và trang trí món ăn.

Nếu muốn đa dạng thực đơn và nhẹ nhàng hơn một chút, bạn có thể nấu món súp kem rau củ đơn giản này.

Súp kem tỏi tây (sau ba tháng).

Thành phần:

• tỏi tây (1 miếng);
• cà rốt (1 miếng);
• bí xanh (1 miếng);
• súp lơ trắng (100 - 200 gr);
• sữa (tối đa 0,5 lít);
• Muối.

Cắt tỏi tây thành vòng. Cắt cà rốt thành nửa vòng, zucchini thành khối. Xào nhẹ rau trong chảo. Đun sôi nước trong một cái chảo riêng, sau đó thêm sữa và đun sôi lại. Tỷ lệ nước và sữa là 1:3. Thêm súp lơ xắt nhỏ, đun sôi cho đến khi mềm, thêm rau hầm và đun sôi. Muối. Nghiền khối lượng thu được trong máy xay sinh tố.

Súp có thể được tiêu thụ cả nóng và lạnh. Để trang trí, bạn có thể thêm rau xanh hoặc bánh quy trắng.

Tất cả các món ăn trước đây là công thức cho cơ thể, và bây giờ là công thức cho tâm hồn. Rốt cuộc, tất cả chúng ta đều là một chiếc răng ngọt ngào.

Táo nướng với phô mai và quế.

Thành phần:

• táo xanh (4 miếng);
• phô mai không béo (1 gói);
• Quế;
• đường để hương vị)

Cắt lõi táo, nếu có thể, hãy để lại chiếc mũ. Cho phô mai vào bên trong quả táo (có đường nếu muốn). Che với một chiếc mũ. Xếp táo vào chảo chống dính hoặc trên khay nướng. Cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở 150 độ C. Nướng trong 15-20 phút. Sau đó nhấc mũ lên, rắc quế và để trong lò thêm vài phút nữa.

Tất cả những điều tương tự có thể được thực hiện trong lò vi sóng, nhưng sẽ mất ít thời gian hơn nhiều.

Như bạn có thể thấy, chế độ dinh dưỡng phù hợp không nhất thiết phải nhàm chán. Tất cả những gì bạn cần là một chút kỹ năng và những sản phẩm phù hợp, và một bữa tối ngon miệng sẽ sẵn sàng. Đừng quên cho mình ăn, bởi vì đây là sự đảm bảo cho tâm trạng tốt và năng lượng, những thứ rất cần thiết khi một em bé xuất hiện trong nhà bạn.

Ksenia Yaitskaya đặc biệt dành cho Hipsta Mama.