Para sa maraming pamilya, ang mga kabute ay pamilyar na produkto nutrisyon, sila ay natupok sariwa, tuyo, de-latang at inasnan. Ang mga babaeng nagpapasuso na nakasanayan sa gayong pagkain, pagkatapos ng kapanganakan ng isang bata, ay kailangang gumawa ng isang pagpipilian - alinman sa abandunahin ang karaniwang menu, o mapanatili ang tradisyonal na diyeta.

Benepisyo

Mga kabute - natatanging produkto, kung saan ang mga nutrisyonista ay hindi maliwanag. Imposibleng hindi pahalagahan ang kanilang mayamang komposisyon:

• 18 iba't ibang amino acids;
• lecithin;
• iba-iba fatty acid(palmitic, langis at iba pa);
• bitamina A, B1, D;
• mga elemento ng bakas (sink, asupre, potasa, tanso)

Ang mga kabute ay naglalaman ng maraming tubig (hanggang sa 95%), ngunit pagkatapos ng pagpapatayo, hindi nila binago ang kanilang mga katangian, ang ilang mga species ay nagiging mas masarap (halimbawa, porcini).

Ang komposisyon ng protina ay nagpapahintulot sa kanila na ganap na palitan ang karne, ang kawalan ng taba ay ginagawang posible para sa mga malusog na tao na isama ang mga kabute sa diyeta nang walang paghihigpit bilang produktong pandiyeta. Ang lecithin sa kanilang komposisyon ay nagpapahintulot sa mga sisidlan na manatiling malinis, upang linisin ang mga ito ng mga deposito ng kolesterol.

Ang mga mushroom ay may mga nakapagpapagaling na katangian:

• ang mga chanterelles ay nag-aalis ng lubhang mapanganib na staphylococcus mula sa katawan;
• pinipigilan ng mga puti ang pagpaparami ng Escherichia at tubercle bacillus;
• ang mga langis ay may kakayahang umayos ang antas uric acid, tangalin sakit ng ulo at paginhawahin ang mga pag-atake ng gota;
• sa pula at kulay kahel malaking bilang ng provitamin A at B;
• ang bitamina D ay nakakaapekto sa balat, buto at ngipin;
• ang zinc ay nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo;
• tumulong sa paglabas labis na likido mula sa katawan.

Pinsala ng mushroom

Sa kabila ng nutritional value, mayroon silang ilang mga disadvantages na ginagawa silang isang produkto limitadong pagkonsumo. Naniniwala ang mga eksperto sa nutrisyon na ang pamantayan ng delicacy na ito ay hindi hihigit sa 100 gramo bawat araw.

Ang mga mushroom ay mataas sa fiber, na ginagawa itong mahirap na pagkain para sa mga taong may mga problema sa tiyan at bituka. Mahirap tanggapin ang produktong ito para sa mga pasyente na may:

• mga sakit sa atay;
• apdo;
• bato;
• metabolic disorder;

Ang mga bata ay hindi nakikita ang mga kabute (ang dahilan ay ang kakulangan ng mga kinakailangang enzyme para sa panunaw). Isang malubhang kakulangan ng mga kabute sa modernong kondisyon ay ang kanilang pag-aari upang maipon ang mga lason mula sa kapaligiran.

Ang kanilang porous na istraktura at isang malaking halaga ng tubig sa komposisyon (at ito ay isang natural na solvent) ay nagpapahintulot sa akumulasyon ng isang kritikal na halaga ng mga nakakalason na sangkap.

AT mga nakaraang taon ang mga doktor ay lalong nakakakita ng mga kaso ng pagkalason sa mga nakakain na ligaw na kabute, at ang mga taong bihasa sa produkto ay nakatagpo nito.

Bakit mas maraming cons kaysa pros?

Ang isang babaeng nagpapasuso ay may pananagutan hindi lamang para sa kanyang sarili - ang mga pagkakamali sa nutrisyon ay maaaring magdulot ng kalusugan sa hinaharap ng bata, ang pundasyon kung saan inilatag sa unang taon ng buhay. Sa panahong ito, kailangan niya ng simple, malusog, mataas na calorie na pagkain, para sa panunaw kung saan ang katawan ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap.

Ang mga mushroom ay hindi isang kinakailangang pagkain sa panahon ng paggagatas, ito ay isang delicacy, ang kawalan nito ay hindi magkakaroon ng anumang epekto sa pisikal na estado bata.

Mula sa isang biological na pananaw, fungi hiwalay na view isang bagay sa pagitan ng mga hayop at halaman. Naglalaman ang mga ito ng mga sangkap na hindi matatagpuan sa alinman sa mga organismong ito, at ang kanilang panunaw ay nangangailangan ng isang mahusay na nabuo at malusog na sistema ng pagtunaw. Kasama sa mga sangkap na ito ang espesyal na starch glycogen at ang partikular na fungin ng protina (isang sangkap na tulad ng chitin).

Sa kabila ng presensya kapaki-pakinabang na mga sangkap at bitamina, ang mga kabute sa kagubatan ay nagdadala ng maraming mas maraming problema kaysa sa mabuti. Ang mga mahahalagang sangkap na naglalaman ng mga ito ay hindi gaanong hinihigop ng katawan, samakatuwid, mula sa punto ng view ng nutrisyon, ang produkto ay walang halaga. AT kasong ito ang isa ay nakakakuha ng kasiyahan mula sa lasa ng pagkain.

Hindi gaanong mapanganib ang mga kabute, artipisyal na lumaki - mga champignon, oyster mushroom, morels. Lumalaki sila sa sterile na lupa, at naglalaman ng pinakamababang mga mapanganib na sangkap.

Ano ang nagbabanta sa paglabag sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga?

Ang isang babaeng nagpapasuso ay dapat magpasok ng bagong pagkain sa kanyang menu nang paunti-unti, sa napakaliit na dosis, maingat na obserbahan ang kalagayan ng bata. Ang paglabag sa diyeta ay maaaring isaalang-alang:

• ang paggamit ng mga kabute nang walang paunang paghahanda;
• pagsasama sa menu ng masyadong malaking bahagi ng pamilyar, ngunit mahirap na digest pagkain (mushroom);

Ito ay maaaring humantong sa pagkagambala sa digestive tract ng ina at ng bata. Kung alam ng isang may sapat na gulang kung paano tiisin ang gayong karamdaman, kung gayon para sa isang sanggol na may ganap na nabuo (dahil sa edad) na sistema ng pagtunaw, ito ay magiging isang sakit.

Ang anumang sakit ng isang bata, lalo na nauugnay sa mga pathology ng gastrointestinal tract, ay nangangahulugang:

• walang tulog na gabi para sa mga magulang;
• pansamantalang pagkaantala sa pag-unlad;
• isang matalim na pagbaba sa kaligtasan sa sakit;
• karagdagang paggamot upang maibalik ang mga function ng digestive system.

Ang bawat tao ay indibidwal na may kanya-kanyang sakit at mga kakaibang uri ng panunaw at metabolismo. Hindi ka dapat magtiwala sa impormasyon sa mga forum at blog kung saan ang mga ina ay nagbabahagi ng impormasyon tungkol sa pagkain ng mga mushroom ng mga babaeng nagpapasuso na may mga sanggol hanggang sa isang taong gulang. Ang paggaya sa isang halimbawa ay maaaring humantong sa hindi makontrol na mga kahihinatnan.

Si Dr. Komarovsky ay may napakatigas na opinyon tungkol dito. Naniniwala siya na ang mga ina na may pagpapasuso ay makakain ng kahit ano, ngunit magbayad labis na gana hindi dapat ang isang may sapat na gulang na bata.

Mahalaga ba kung aling mga kabute ang ginagamit? Mga kabute mula sa tindahan o kagubatan?

Kung para sa isang babae na kumakain ng mga kabute ay isang hindi mapigil na pagnanasa, kailangan mong pumili:

• mushroom o oyster mushroom na lumaki sa mga greenhouse.

Ang mga mushroom na lumago nang artipisyal sa isang sterile substrate ay maaaring gamitin para sa pagluluto. Bilang karagdagan, ang pagbili ng sariwa at malusog na mga champignon sa isang supermarket ay isang garantiya ng kaligtasan, na hindi masasabi tungkol sa mga kabute sa kagubatan.

Ang pagkain ng mushroom soup ay mas ligtas kaysa sa nilaga o pagprito sa kanila. Ang wastong paulit-ulit na pagkulo ay neutralisahin ang isang bilang ng mga sangkap, ang sabaw ng kabute ay may mas kaunting epekto sa digestive tract kaysa sa nilagang o sarsa.

Ang mga ligaw na kabute ay maaaring potensyal na panganib. Ang kalidad ay depende sa rehiyon kung saan sila nakolekta, sa konsensya ng kolektor. Sa pagbebenta sa mga merkado, maaari kang matisod sa mga specimen na natagpuan:

• sa mga lugar na may mataas na radyaktibidad;
• sa mga lupang kontaminado ng kemikal na basura;
• sa loob ng mga lugar ng tirahan at mga abalang highway, mga riles.

Kapag bumibili ng mga tuyong kabute, maaari kang maging biktima ng isang walang prinsipyong nagbebenta, bumili pinakamagandang kaso wormy, sa pinakamasama - nakakalason na mushroom, panlabas na katulad ng nakakain.

Kung ang mga kabute ay nakolekta nang nakapag-iisa, kung gayon:

• kailangan mong iwanan ang mga nasa edibility kung saan mayroong ganap na pagtitiwala;
• uod, sobrang hinog, inaamag ay dapat itapon;
• ang mga tila malusog na specimen ay sinusuri sa pamamagitan ng incising - hindi sila kumukuha ng mga uod;
• huwag mangolekta ng mga specimen na lumalaki sa mga lugar na kahina-hinala.

Sa hinaharap, ang mga kabute ay kailangang ihanda para sa imbakan - tuyo, pinakuluang at nagyelo, napanatili sa anumang paraan. Kung sa lahat ng mga regalo sa kagubatan na ito ay mayroong isang solong makamandag na ispesimen, ang resulta ay hindi na mababawi.

Mga pagpipilian sa pagpapalit ng pinggan

Ang mga mushroom ay isang delicacy, ang isyu ng pagpapalit nito ay hindi mahalaga para sa isang ina ng pag-aalaga. Ang pinakamalapit sa lasa sa kanila ay nilagang mga talong na may kulay-gatas.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• ilang mga batang talong;
• malaking sibuyas;
• ½ langis ng gulay;
• ½ makapal na kulay-gatas;
• ilang cloves ng bawang;
• asin at paminta;
• sariwang gulay.

Ang mga well-washed peeled eggplants ay pinutol sa maliliit na cubes, inasnan, itabi. Pinong tumaga ang sibuyas.

Ang langis ay ibinuhos sa isang kasirola o malalim na kawali, pinainit, ibinuhos ang mga sibuyas, pinirito. Ang mga hinugasang talong ay ipinapadala din doon at nilaga hanggang kalahating luto.

Ibuhos ang kulay-gatas, kung ang ulam ay masyadong makapal - ibuhos nang kaunti mainit na tubig. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng tinadtad na bawang, asin at paminta, makinis na tinadtad na mga gulay. Ang ilang mga maybahay ay hindi nagbabalat ng mga talong, ngunit hugasan ito ng mabuti at iwanan ang balat.

Ang ulam na ito ay maaaring kainin ng mga kababaihan pagkatapos na ang bata ay 6 na buwang gulang. Ang ilang mga sanggol ay hindi gusto ang lasa ng bawang sa kanilang gatas at maaaring tumanggi sa pagpapasuso.

kinalabasan

Kapag tinanong kung posible para sa isang ina na nagpapasuso sa mga mushroom at sopas mula sa kanila, ang sagot ay palaging magiging malinaw - hindi. Nagdududa ang halaga ng nutrisyon Ang produkto ay maaaring magresulta sa mga problema sa pagtunaw sa ina at colic sa bata.

Posible ba ang isang nursing mother na kabute? Hanggang ngayon, nananatiling bukas ang tanong na ito. Mga medics iba't-ibang bansa hindi makakarating sa iisang konklusyon. Sa maraming dayuhang bansa, tulad ng Japan, walang tinatawag na postpartum diet. Ang isang batang ina ay maaaring kumain ng anumang gusto niya, kabilang ang mga kabute. Hanggang sa isang tiyak na oras, ang kakulangan ng mga rekomendasyon sa mga diyeta ay nasa Russia din. Para sa ating mga ninuno, ang karamihan sa kanila ay nanirahan kabukiran, ang mushroom ay isa sa mga pangunahing pagkain na kinakain sa buong taon. Samakatuwid, ang mga ina ng pag-aalaga ay hindi sumunod sa anumang mga paghihigpit tungkol sa kanila.

Ngayon ang mga ideya tungkol sa diyeta ng isang nursing mother sa Russia at ilang iba pang mga bansa ay nagbago. Dahil sa mga espesyal na pag-aaral, natuklasan ng mga siyentipiko na ang mushroom ay isang mabigat na pagkain na hindi gaanong natutunaw at may tumaas na halaga allergens sa komposisyon nito. Ang pagpasok sa gatas ng isang ina na nagpapasuso, ang mga kabute ay maaaring maging sanhi ng isang allergy sa isang sanggol, na pagkatapos ay magpapatuloy para sa produktong ito sa buong buhay. Hindi inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng mga kabute para sa isang ina kung ang bata ay wala pang dalawang taong gulang. Sa totoo lang, sa karamihan ng mga kaso, nangangahulugan ito na ang mga kabute ay dapat na hindi kasama sa diyeta sa buong panahon kapag ikaw ay nagpapasuso.

Bilang karagdagan, ang mga kabute ay hindi gaanong hinihigop kahit ng isang may sapat na gulang na organismo. Nangangahulugan ito na ang bata ay mas malamang mga katulad na problema: nadagdagan ang pagbuo ng gas, paninigas ng dumi o, kabaligtaran, pagtatae. Ang isang sanggol na pinasuso ay wala pang sapat na enzyme sa bituka para sa normal na pagtunaw ng pagkain. Samakatuwid, ang tanong kung posible para sa mga ina ng pag-aalaga na kumain ng mga mushroom, dapat mong tanungin, una sa lahat, ang pedyatrisyan.

Hindi rin kanais-nais para sa mga nag-aalaga na ina na kumain ng mga kabute sa kadahilanang may mataas na posibilidad ng pagkalason sa produktong ito. Alam na alam ng ating mga ninuno at nagawa nilang makilala ang mga nakakalason na kabute mula sa mga nakakain, ngunit ngayon marami ang pumunta sa kagubatan, kahit na hindi alam kung paano makilala ang mga ito. At kung mayroon kang isang malakas na paniniwala na ang isang ina ng pag-aalaga ay maaaring kumain ng mga kabute, pagkatapos ay tandaan na ito ay sapat na upang kumain ng 20 g makamandag na mushroom upang ito ay humantong sa kamatayan. At kahit na ang isang may sapat na gulang na katawan na may tulad na dosis ay may maliit na pagkakataon na makayanan, kung gayon ang katawan baby ay mapapahamak. Marahil ang pinakaligtas sa bagay na ito ay mga champignons, ngunit narito ang isa pang panganib ay naghihintay para sa isang ina ng pag-aalaga: hindi alam kung saan at kung paano sila lumaki, at kung magkano. mga kemikal na sangkap ay ginamit bilang pandagdag habang sila ay lumalaki. Ngunit sa mga lugar kung saan lumaki ang mga champignon, labis na hindi kanais-nais para sa isang ina ng pag-aalaga: kapag lumalaki sila, ang mga kabute na ito ay naglalabas ng nakakalason na gas, na hindi lamang tumagos sa gatas, ngunit nagdudulot din ng pagkalason sa babae mismo.

Maraming mga ina ang nagkakamali na naniniwala na ang pinakamahirap na bagay sa panahon ng postpartum- pag-aalaga sa iyong anak at unti-unting pagpapanumbalik ng iyong kalusugan.

Sa katunayan, sa dalawang puntong ito, ang regulasyon ng iyong diyeta at ang pagbubukod ng mga mapanganib na pagkain mula sa diyeta ay idinagdag din, at samakatuwid sa aming artikulo ay pag-uusapan natin kung ang mga kabute ay maaaring magpasuso. Dapat mag-ingat sa mga naturang produkto ordinaryong mga tao, at ang mga kabute ay ipinagbabawal para sa mga maliliit na bata, nangangahulugan ba ito na hindi ito magagawa ng mga ina ng pag-aalaga - sabay nating alamin ito.

Upang magsimula, tingnan natin kung bakit pinapayuhan ng maraming mga pediatrician na mag-ingat tungkol sa mga kabute at ipakilala ang mga ito sa diyeta na may HB nang maingat hangga't maaari. Ang katotohanan ay ang gayong pagkain sa sarili nito ay medyo mabigat at hindi gaanong natutunaw kahit ng isang may sapat na gulang na organismo.

Dahil ang ilan sa mga sangkap na pumapasok sa katawan ng ina mula sa gatas ng ina ay umaabot din sa sanggol, ang pagkarga sa kanyang digestive system ay tumataas din. Isa ito sa posible side effects, na pag-uusapan natin sa ibaba.

Kung hindi, nakakain na mga kabute kung lumaki normal na kondisyon, ay talagang masustansyang pagkain, na maaaring magdulot ng maraming benepisyo sa kalusugan ng isang nagpapasusong ina at ng kanyang sanggol.

• Mga kabute ay ang pinakamayamang pinagmulan mga protina. Dahil ang mga protina ay materyales sa gusali para sa karamihan ng mga sistema sa ating katawan, ang mga ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa lumalaking katawan ng mga mumo.
• Gayundin mayaman sa bakal ang mushroom. Ang trace element na ito ay kasangkot sa mga proseso ng oxidative at isang mahalagang kalahok sa hematopoiesis. Dahil ito ay mula sa dugo na ang katawan ng ina ay gumagawa ng gatas ng ina, ito ay maaaring argued na regular na paggamit ang pagkain ng mushroom ay nakakatulong upang mapabuti ang paggagatas.
• mga acid, na matatagpuan sa mushroom ay may mga katangian ng antioxidant. Ibig sabihin tumulong sila Nakakalason na sangkap mula sa katawan at alisin negatibong epekto sa mga carcinogen cells, na siyang pangunahing sanhi ng kanser.
• Ang mga mushroom ay isang mahusay na pagkain para sa pag-iwas sa diabetes. Ito ay lalong mahalaga na isaalang-alang para sa mga ina na predisposed sa sakit na ito at gustong protektahan ang kanilang sanggol mula dito.
• Naglalaman ang mga kabute makabuluhang halaga ng calcium. Ang mineral na ito ay kinakailangan para sa katawan ng sanggol upang matiyak ang aktibong paglaki at lakas ng buto. Magiging kapaki-pakinabang din ito para sa ina ng sanggol, dahil ang karamihan sa kanyang mga reserbang calcium sa panahon ng paggagatas ay napupunta sa gatas ng ina, kaya naman ang katawan ng babae ay kulang sa mineral na ito.
• Bitamina D medyo bihira sa mga gulay, bagaman ito ay gumaganap mahalagang papel sa pagsipsip ng calcium at phosphorus. Ang mga mushroom ay naglalaman din ng isang malaking halaga ng tambalang ito, kaya ang kanilang paggamit ay nagpapabuti sa kondisyon ng buto at kartilago tissue.
• Mga antioxidant acid, na nabanggit sa itaas, ay mayroon ding positibong epekto sa estado ng kaligtasan sa sakit. Ang immune system sa kanilang tulong, ito ay nagiging mas malakas at mas mahusay na lumalaban sa lahat ng uri ng sakit, na kung saan ay lalong mahalaga sa malamig na panahon. Sa pamamagitan ng paraan, salamat sa epekto na ito, mas matagumpay na nakayanan ng katawan ang mga impeksyon sa fungal, na ginagawang posible na gamutin ang mga ito nang mas epektibo.
• Ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na ang mga mushroom ay mayaman din sa isang sangkap tulad ng siliniyum. Ang tambalang ito ay responsable para sa ilang mga proseso sa ating katawan nang sabay-sabay, at ang kalusugan ng buhok, kuko at balat ay nakasalalay dito.
• Naglalaman ang mga kabute potasa sa makabuluhang dami. Ang microelement na ito ay kailangan para mapanatili ng ating katawan balanse ng tubig-asin, at nag-aambag sa pag-alis ng labis na likido mula sa katawan, at samakatuwid ay pinipigilan ang pagbuo ng edema.

Posibleng pinsala mula sa pagkain ng mushroom ng isang ina habang nagpapasuso

Bago ipasok ang mga mushroom sa iyong diyeta, dapat basahin ng bawat bagong ina ang listahan ng mga posibleng epekto mula sa pagkain ng naturang pagkain.

• Una sa lahat, dapat itong banggitin na hindi lahat ng mushroom ay nakakain. Kaya, kabilang sa mga varieties ng kagubatan ng produktong ito, maaari kang makahanap ng maraming mga lason na kabute, na sa parehong oras ay halos kapareho sa nakakain. Ang pagkalason sa kabute ay kadalasang napakalubha, kahit nakamamatay.
• Dapat din itong tandaan sustansya ang mga kabute ay nakukuha mula sa lupa kung saan sila tumutubo. Kung ito ay kontaminado, pagkatapos ay maipon ang mga kabute mabigat na bakal, na, kung natutunaw ng isang ina o sanggol, ay maaaring magdulot ng malaking pinsala sa kalusugan.
• Tulad ng maraming iba pang pagkain, ang mushroom ay maaaring maging sanhi ng mga allergy sa mga sanggol. Ito ay nagpapakita ng sarili sa anyo ng isang pantal (lalo na sa mga paa, palad at mukha), mga pulang spot, pagbabalat ng balat, pagkapunit, pag-ubo at igsi ng paghinga.
• maaaring maging sanhi ng fungi malubhang problema na may panunaw, kahit na sila ay lumaki nang artipisyal. Kung ang iyong sanggol ay may pagbabago sa pare-pareho ng dumi, pagtatae o paninigas ng dumi, colic at bloating, dapat mong ihinto agad ang pagkain ng mushroom at kumunsulta sa isang pediatrician.
• Dahil ang mga mushroom ay nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan, pinapataas nila ang pagkarga sa mga bato at sa buong katawan. sistema ng ihi pangkalahatan. Para sa kadahilanang ito, kung ikaw ay naghihirap mula sa urolithiasis, pagkatapos ay mas mahusay na tanggihan ang naturang produkto.
• Ang malaking halaga ng protina sa mushroom ay nagpapahirap sa produktong ito na matunaw.

Ang mga mushroom ay kontraindikado para sa mga ina na nagdurusa sa iba pang mga karamdaman na nauugnay sa sistema ng pagtunaw.

Paano maayos na ipakilala ang mga kabute sa diyeta kapag nagpapasuso, kung magkano ang maaari nilang kainin

Ang isa sa mga pinakamahalagang punto kapag nagpapakilala ng mga kabute sa menu ng isang babaeng nagpapasuso ay kapag nangyari ito. Kung gagawin ito ni mommy sa lalong madaling panahon, pagkatapos ay may mataas na antas ng posibilidad na ang sanggol ay magkakaroon ng allergy, pati na rin ang mga malubhang problema sa pagtunaw.

Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ng mga pediatrician na subukan ang mga mushroom nang hindi mas maaga kaysa sa 5-6 na buwan pagkatapos ng panganganak. Sa oras na ito, sapat na ang paglaki ng sanggol, at ang kanyang immune at digestive system ay nakakatugon nang sapat sa mga bagong pagkain sa diyeta ng ina.

Sa unang pagkakataon, pinapayagan na kumain ng hindi hihigit sa 5-6 maliit na piraso ng lutong kabute, o 1-2 kutsara.

Pagkatapos nito, dapat maghintay ang nursing mother ng mga dalawang araw. Kung sa panahong ito ang bata ay hindi nagkakaroon ng mga alerdyi at ang lahat ay maayos sa kanyang panunaw, kung gayon ang bahagi ay maaaring bahagyang tumaas.

Sa huli, ang isang ina na nagpapasuso ay pinahihintulutan na kumain ng hindi hihigit sa 50 gramo ng mga yari na kabute bawat araw, at dapat ay hindi hihigit sa 3-4 na mga pagkain bawat buwan. Sa parehong kaso, kung ang bata ay may backlash, ang pagpapakilala ng mga kabute sa diyeta ng isang babaeng nagpapasuso ay ipinagpaliban ng ilang buwan, o naghihintay sila para sa pagtigil ng paggagatas.

• Kapag pinapayagan ang HB na kumain lamang ng pinakuluang o nilagang kabute. Sa mga bihirang kaso, maaari silang iprito, ngunit ginagamit lamang minimum na dami mantika.
• Ang mga adobo at inasnan na kabute ay kailangang iwanan sa panahon ng pagpapasuso - ang gayong mga kabute ay maraming beses na mas mapanganib para sa kalusugan ng sanggol, habang hindi sila nagdadala ng anumang mga benepisyo tulad nito.

Para sa tagal ng paggagatas, mas mahusay na iwanan ang mga kabute sa kagubatan at kumain ng puro. Kaya tiyak na sigurado ka sa kanilang pagiging hindi nakakapinsala at protektahan ang iyong sarili at ang iyong anak mula sa pagkalason.

• Ang mga tuyong kabute, lalo na ang mga binili mula sa kamay, ay hindi dapat gamitin sa pagluluto ng anumang pinggan. Sa form na ito, imposibleng maunawaan kung aling partikular na uri ng kabute ang nasa harap mo.
• Ang sopas na niluto sa mga kabute, ngunit hindi naglalaman ng mga ito, ay pinahihintulutang ipakilala nang mas maaga kaysa sa mga kabute mismo. Ang isang batang ina ay maaaring subukan ito kasing aga ng 4 na buwan pagkatapos manganak.

Kaya, posible bang magpasuso ng mga kabute o dapat bang iwasan ang produktong ito sa buong pagpapasuso? Sa katunayan, ang lahat ay nakasalalay sa kung paano tumugon ang sanggol sa produktong ito sa menu ng ina. Kung hindi pinahihintulutan ng bata ang gayong pagkain, mas mahusay na maghintay para sa kumpletong paghinto ng paggagatas, sa parehong kaso, kung ang lahat ay nasa ayos at ang sanggol ay hindi naaabala ng anuman, kung gayon ang nanay ay maaaring paminsan-minsan ay mapasaya ang kanyang sarili sa malusog na ito. pagkain.

Ang mga mushroom ay hindi walang dahilan na napakapopular at minamahal ng maraming mga gourmets. Marinated, pinirito, nagsilbi bilang isang independiyenteng delicacy o bilang isang bahagi ng iba pang mga pinggan, nagagawa nilang palamutihan ang anumang pagkain. Ito ay kilala na dahil sa hindi maliwanag na komposisyon nito, ang "mga may-ari ng sumbrero" ay hindi inirerekomenda para sa mga batang wala pang walong taong gulang. Maaari bang magpasuso ang mga kabute? Sensitibo ba ang mga batang ina sa kanilang aksyon? Nagagawa ba nilang maimpluwensyahan ang marupok na organismo ng mga mumo?

Hindi mga halaman at hindi mga hayop - ayon sa kanilang mga biological na katangian, ang mga kabute ay mga natatanging likha ng kalikasan. Ito ay hindi para sa wala na sila ay tinatawag na natural na karne, dahil naglalaman sila ng isang malaking halaga ng protina - hanggang sa 5.5 gramo ng protina bawat 100 gramo ng produkto. At sa tuyo - 33 gramo ng protina - tulad ng sa karne ng baka!

Ang mga ito ay madalas na kasama sa menu para sa pagbaba ng timbang, dahil pagkatapos matikman ang mga ito, mabubusog ka nang mahabang panahon. At mayroon silang napakakaunting mga calorie. Tama (!) Paggamit ng mushroom sa panahon ng pagpapasuso, ang isang babae ay may bawat pagkakataon na ibalik ang kanyang mga dami at hugis bago ang pagbubuntis.

Sa komposisyon ng kabute maaari mong mahanap:

• Mga amino acid (i.e. mga protina);
• Mga bitamina ng mga pangkat A, B at E;
• beta karotina;
• Mga kapaki-pakinabang na elemento: bakal, sink, magnesiyo, posporus, potasa, atbp.;
• melanin;
• Beta gluconate.

At, siyempre, naglalaman sila ng maraming chitin. Ito ay dahil sa sangkap na ito na sila ay natutunaw sa mahabang panahon. Ngunit ito ay chitin na tumutulong upang maalis ang mga lason at metal mula sa katawan.

Ano ang panganib

Ngunit, sa kabila ng lahat ng kanilang walang kondisyong benepisyo, ang mga kabute ay hindi walang kabuluhan na itinuturing na mapanganib na pagkain. Ang kanilang komposisyon, kung nakolekta sa maling lugar (halimbawa, malapit sa kalsada), ay naglalaman ng mabibigat na metal at mga lason. Ang mga ito ay mahirap din at mahaba upang digest, at samakatuwid ay kontraindikado para sa paggamit sa mga sakit ng gastrointestinal tract.

Kaya pinapayagan ba ang menu ng kabute sa panahon ng pagpapasuso? Pagkatapos ng lahat, ang mga toxin ay maaaring makaapekto sa sanggol. Pinahihintulutan bang gumamit ng mga kabute para sa mga ina ng pag-aalaga, umaasa lamang sa kanilang mga benepisyo at hindi pinapansin ang posibleng panganib?

Posible ba para sa isang nursing mother sa mushroom

Ang mga doktor ay tiyak na nagsasaad ng katotohanan na ang mga mushroom ay maaaring magdulot ng napakalaking pinsala sa mga nagpapasusong ina at mga sanggol. Pagkatapos ng lahat, marami sa mga lubhang nakakalason na mushroom ay nagpapakilala sa kanilang sarili bilang nakakain na kabute. At kahit na ang mga thoroughbred na nakakain na butterflies o boletus ay naiipon mga nakakapinsalang sangkap mula sa hangin, tubig at lupa, kung tumutubo sila sa mga lugar na may kaduda-dudang ekolohiya.

Sa panahon ng pagpapasuso maaari silang hampasin hindi lamang sa ina, kundi pati na rin sa marupok pa rin katawan ng mga bata. Sa proseso ng pagpapakain ng gatas ng ina, maaaring makuha ng sanggol ang lahat ng mabibigat na sangkap sa pagkain. Iyon ang dahilan kung bakit mahigpit na ipinagbabawal para sa isang nagpapasusong ina na kumain ng mga kabute sa mga unang buwan ng pagpapakain ng mga mumo.

Ang pinakamainam na oras para sa naturang pagkain ay darating pagkatapos na ang sanggol ay anim na buwang gulang o kahit na mamaya. Nanay isang taong gulang na mga sanggol maaari kang kumain ng mga mushroom isang beses sa isang linggo, at ang kanilang bilang ay hindi dapat lumampas sa 50-60 g.

Ngunit kung talagang gusto mo, ang mga mushroom ay maaaring maging mga ina ng pagpapasuso, ngunit sa napakaliit na dami. Dapat silang ipakilala sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga na may mahusay na pangangalaga, maingat na obserbahan ang karagdagang reaksyon ng bata. Kung hindi, maaari itong maging sanhi ng colic sa sanggol, may allergy sa pagkain, pagkagambala sa digestive tract, pananakit ng tiyan at kahit na humantong sa pagkalason.

Mga kabute sa kagubatan

Gaya ng nabanggit na, ang mga mushroom habang nagpapasuso ay maaaring makasama at mapanganib. Gayunpaman, ang iba't ibang uri ay magkakaroon ng iba't ibang epekto kapag nagpapasuso. Kaya, karamihan sa lahat ng mga nakakalason na sangkap at metal ay matatagpuan sa mga kabute sa kagubatan kung sila ay nakolekta sa maling lugar. Ang mga puting mushroom, butter mushroom, milk mushroom at chanterelles ay dapat kainin nang may mahusay na pangangalaga. Karamihan sa mga pediatrician ay inirerekomenda ang paggamit ng mga puti at ang kanilang mga katapat sa kagubatan sa mga 10-12 buwan ng paggagatas. Sa isip, pinapayagan silang kumain nang may kumpletong paggagatas.

Ang isang ina ng pag-aalaga ay pinahihintulutan na mangolekta ng mga kabute na malayo lamang sa mga kalsada at iba't ibang mga pabrika ng industriya. At, siyempre, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa pangunahing panuntunan ng mga picker ng kabute - upang mangolekta lamang ng mga pamilyar na sumbrero, na lampasan ang mga may pagdududa. Kung na-verify ang lugar, at nakolekta mo ito sa iyong sarili o sa iyong mga kamag-anak, kung gayon ang panganib ay minimal. Ang pagbili ng mga mushroom sa merkado ay isang hindi makatarungang panganib.

Oyster mushroom at champignon

Kung nagpasya si nanay na kumain ng mga kabute sa panahon ng mga guwardiya, dapat mong bigyang pansin ang kanilang maingat na pagpili. Ang mga Champignon ay ang pinaka-katanggap-tanggap para sa paggamit. Naglalaman sila ng halos walang mga lason. Naglalaman ang mga Champignon tama na likido, na mahalagang punto sa panahon ng paggagatas.

Pinapayagan na kumain ng isang nursing mother at oyster mushroom. Hindi matakot masamang epekto toxins, ngunit ang mga oyster mushroom ay mas allergic.

Ang mga oyster mushroom at champignon ay lumaki sa mga dalubhasang bukid at plantasyon. Hindi sila magpapahirap espesyal na pinsala. Siyempre, sa kondisyon na ang mga ito ay may mataas na kalidad at sariwa (pansinin ang hitsura at petsa ng pag-expire)

Anong mga pagkain ang dapat mong iwasan

Dapat tandaan ng isang batang ina na sa una at sa ika-2 buwan ng buhay, ang mga mushroom ay mahigpit na ipinagbabawal sa panahon ng pagpapasuso.

Siya nga pala. Sikat pedyatrisyan Hindi inirerekomenda ni Komarovsky ang pagkain ng mga mushroom sa panahon ng paggagatas. Sa kanyang palagay, dapat kumpletuhin ng ina ang pagpapasuso at pagkatapos lamang magpista sa "mga sumbrero at binti".

Dapat iwasan ng isang nagpapasusong ina ang pagkain ng de-latang o adobo na kabute. Ang maalat, kalahating lutong, hilaw na mga pagpipilian ay itinuturing ding nakakapinsala. Pritong mushroom dapat ding alisin sa menu. Ang langis na ginagamit sa pagprito ay magpapahirap sa mga kabute na matunaw.

Mga recipe para sa mga pagkaing kabute na may gv

Ang mga mushroom ay maaari lamang lutuin ng isang nursing mother sa pamamagitan ng pagluluto o pag-stewing. Ang iba pang mga katanggap-tanggap na pagkain ay mga sabaw ng kabute at kaserol.

Posible ba para sa isang nursing mother na sopas ng kabute

Ang mushroom soup sa panahon ng pagpapasuso ay kinikilala bilang isa sa mga pangkasalukuyan na pagkain para sa mga batang ina. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• kabute (porcini, boletus, champignon ...) - 800 g;
• patatas - 2 mga PC .;
• dill - 1 bungkos;
• karot - 1 pc.

Ang mga mushroom ay nililinis at ibinuhos ng tubig. Ilagay sa pigsa, pagkatapos kumukulo, alisin ang foam at bawasan ang apoy, alisin ang foam, asin at lutuin ng isa pang 40 minuto. Susunod, ang mga peeled at tinadtad na gulay ay ipinadala sa sopas (mas mahusay na i-pre-fry ang mga karot), na pinakuluan hanggang malambot. Maaari kang kumain ng sopas na may pagdaragdag ng kulay-gatas.

Isang mahalagang punto: ang sopas ng kabute para sa isang ina ng pag-aalaga ay hindi maaaring lutuin mula sa mga kondisyon na nakakain na kabute (halimbawa, mga kabute), dahil ang mga nakakapinsalang sangkap ay pumapasok sa sabaw sa panahon ng pagluluto.

Mga cutlet na may buckwheat at oyster mushroom

Puwede ring kumain ng mushroom cutlets si Nanay. Upang ihanda ang mga ito kakailanganin mo:

• champignons (oyster mushroom) - 100 g;
• Buckwheat - kalahating baso;
• harina - 2 tbsp
• karot - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc .;

Ang mga karot at sibuyas ay binalatan, ang bakwit ay pinakuluan hanggang malambot. Ang mga kabute at sibuyas ay makinis na tinadtad, ang mga karot ay hadhad sa isang kudkuran. Ang mga gulay ay bahagyang pinirito, halo-halong may bakwit at mushroom, pagkatapos ay idinagdag ang harina at isang kutsarita ng langis (gulay) ay ibinuhos. Ang mga cutlet ay nabuo mula sa nagresultang tinadtad na karne. Maaari silang lutuin sa maraming paraan: magprito, maghurno sa oven, singaw sa isang mabagal na kusinilya.

Kanin na may mga champignons

Ang isa pang pagpipilian sa side dish kung saan pinapayagan ang pagluluto ng mga kabute para sa isang ina ng pag-aalaga ay bigas. Kasama sa recipe ang mga sumusunod na sangkap:

• champignons - 350g;
• bigas - 200g;
• karot - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc.
• dill - 1 bungkos.

Ang mga karot at sibuyas ay binalatan, tinadtad at bahagyang pinirito mantika. Ang mga tinadtad na champignon ay ipinadala sa mga gulay, ang lahat ay halo-halong at nilaga na ang takip ay sarado sa loob ng 5-7 minuto. Susunod, ang mga pampalasa ay idinagdag sa panlasa, ang bigas ay ibinuhos at ibinuhos ng tubig. Karaniwan, dapat nitong takpan ang pinaghalong mga isang sentimetro. Pagkatapos kumukulo, ang lalagyan ay natatakpan ng takip, ang ulam ay nilaga hanggang sa ganap na maluto ang kanin.

Kaserol

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• oyster mushroom (champignon) - 200-300 g;
• manok o pabo (fillet) - 500 g;
• matapang na keso - 15g;
• mga kamatis - 2 mga PC .;

Hugasan ang fillet ng manok, gupitin sa mga cube, asin at paminta. Grasa ang form na may langis, ilagay ang isang layer ng fillet sa itaas. Ang mga hugasan at tinadtad na mga kamatis ay inilatag sa isang pangalawang layer. Ang mga mushroom ay hugasan, gupitin at isinalansan sa mga kamatis. Ang keso ay halo-halong may kulay-gatas, inilapat sa mga mushroom. Maghurno ng 30 minuto, itakda ang oven sa 200 degrees.

Ang mga kabute ay walang alinlangan na masarap, ngunit labis na mapanlinlang na delicacy. Ang isang nag-aalaga na ina ay hindi dapat kalimutan ng isang minuto tungkol sa kanilang toxicity. Kapag nagpapakilala ng mga mushroom sa diyeta, dapat maingat na subaybayan ng ina ang sanggol. Sa unang pag-sign ng isang negatibong epekto ng kabute sa isang marupok na organismo, ang mga produktong ito ay dapat na agad na alisin mula sa menu.

Mga kabute at pagpapasuso
AT kamakailang mga panahon Inuri ng mga nutrisyunista ang mushroom bilang isang mabigat na pagkain na hindi gaanong natutunaw digestive tract. Sa kabilang banda, hindi alam ng ating mga ninuno ang tungkol sa isang konsepto bilang isang postpartum diet, at ang mga babaeng nagpapasuso ay kumakain ng mga kabute na tumubo sa nakapaligid na lugar at isang abot-kayang produkto.

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng mushroom?
Naglalaman ang mga kabute protina ng gulay, na mahirap pa ring matunaw ng katawan. Ang isang masaganang halaga ng hibla ay nakakasagabal sa pagsipsip nito, pati na rin ang fungin, na isang sangkap ng protina na katulad ng komposisyon sa chitin. Lalo na maraming protina ang matatagpuan sa mga tuyong kabute, dalawang beses na mas marami kaysa sa karne. Sa pamamagitan ng numero mineral ang mga kabute ay nakakakuha ng mga prutas; naglalaman ang mga ito ng iron, zinc, phosphorus, potassium, calcium, chromium, yodo, sulfur at iba pang mga elemento ng bakas.

Kapaki-pakinabang para sa mga buntis at lactating na kababaihan ang mga bitamina A at C, mga grupo B, E, isang nikotinic acid(ito ay nakapaloob sa mga kabute tulad ng sa atay at lebadura). Ang mga extractive substance na nasa mushroom ay maaaring magpapataas ng produksyon ng gastric juice at sa gayon ay mapabuti ang panunaw. Ang mga mushroom ay gumaganap ng papel ng mga produkto na nagpapababa ng kolesterol, tumataas immune defense. Sa mga nagdaang taon, natukoy ng mga siyentipiko ang antitumor effect ng mushroom.
Ang fungin, na matatagpuan sa mga mushroom, ay maaaring makagambala sa paggana ng atay kahit na sa malusog na tao. Gayunpaman, sa mga takip ng mushroom, ang nilalaman nito ay mas mababa kaysa sa mga binti.

Ang ilang mga tip sa kung paano gamitin ang mga mushroom para sa isang babaeng nagpapasuso

Siyempre, sa mga unang buwan pagkatapos ng panganganak, kung kailan mga prosesong enzymatic sa sistema ng pagtunaw ang sanggol ay hindi pa perpekto, ang ina ay dapat na umiwas sa pagkain ng mga kabute. Maaari silang maging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng gas sa mga bituka, pagkasira ng dumi, mga reaksiyong alerdyi.
Ang mga kabute ay dapat na maingat na ipasok sa diyeta ng isang babaeng nagpapasuso, na nagsisimula sa maliliit na bahagi. Pagmasdan ang balat at pag-uugali ng sanggol, kung sa loob ng ilang araw ang kanyang kalusugan ay hindi nagbabago, maaari kang magsimulang kumain ng mga kabute. Kung ang mga pantal ay lumitaw sa katawan ng sanggol, nangangahulugan ito na ang kanyang katawan ay hindi makayanan ang pagkarga ng pagtunaw, at dapat ipagpaliban ng ina ang paggamit ng mga kabute sa ibang pagkakataon.

Anong mga kabute ang dapat na ginustong sa panahon ng paggagatas?
Ang mga kabute na tumutubo sa kagubatan ay maaaring maipon ang lahat ng mga nakakalason na sangkap na matatagpuan sa nakapaligid na lugar. Ang mga kabute sa kagubatan ay hindi gaanong natutunaw kaysa sa mga lumago para sa mga layuning pang-industriya. Ang mga kilalang oyster mushroom at champignon ay hindi nagdudulot ng panganib sa isang babae at isang sanggol. Mula sa kanila maaari kang magluto ng sopas ng kabute, nilagang o gawin ang iyong mga paboritong cutlet.
Ang mga tuyong kabute, lalo na kung sila ay durog, ay mas mahusay na hinihigop ng katawan, dahil ang fungin, na siyang batayan ng fungus, ay nawasak sa kanila.

Posible ba para sa isang ina ng pag-aalaga sa mga kabute - kapag ang mga kabute ay maaaring magdulot ng pinsala?
Ang mga inasnan at adobo na mushroom ay nagpapalala sa kalidad ng gatas ng kababaihan, hindi sila natutunaw. Ang mga de-latang mushroom ay maaaring humantong sa pagkalason sa pagkain, kaya lalo na sila mapanganib na produkto.
Hindi ka dapat makipagsapalaran at lutuin ang mga mushroom na ibinebenta sa mga palengke o mula sa mga pribadong mangangalakal. Walang garantiya na ang gayong mga kabute ay hindi tumubo malapit sa isang highway o malapit sa isang pang-industriya na halaman. Ang mga mushroom na nakolekta sa isang hindi kilalang lugar ay madaling malason.

Ilang kabute ang pinapayagan na kainin ng isang nagpapasusong ina bawat araw?
Ang isang may sapat na gulang ay maaaring kumonsumo ng hindi hihigit sa 200 gramo ng mga sariwang mushroom bawat araw, at hindi hihigit sa 40 gramo ng mga tuyong mushroom. Ang isang babaeng nagpapasuso ay hindi dapat balewalain ang mga paghihigpit na ito, ang dami ng mga mushroom na natupok sa kanyang diyeta ay dapat na bahagyang mas mababa.