Voňavá tekvicová dužina je bohatá na vitamíny. Ďalej obsahuje kyselinu askorbovú, ktorá vás zachráni pred jesennými nádchami, a vitamíny skupiny B, ktoré si poradia nielen s únavou, podráždenosťou a nespavosťou a zbavia vás akné, ale tiež dodajú vašim vlasom bujný lesk a pevným nechtom, vitamíny A a E - hlavní bojovníci proti vráskam a predčasné starnutie, a vitamín K ovplyvňujúci zrážanlivosť krvi, ktorý v inej zelenine prakticky chýba. Vďaka vysoký obsah vzácny vitamín T, tekvicu možno právom nazvať najlepšou prílohou k hovädziemu, bravčovému a iným tučným jedlám, pretože vitamín T podporuje vstrebávanie ťažkých jedál a zabraňuje obezite. Pravdepodobne práve pre túto vlastnosť majú odborníci na výživu tekvicu tak radi, že odporúčajú oprieť sa o ňu zdravá zelenina všetkým, ktorí už dlho snívali o rozlúčke kilá navyše. Okrem toho je tekvica šampiónom medzi zeleninou v obsahu železa, čo znamená, že milovníci tekvice sú odsúdení na dobrú pleť a veselú náladu.

Verí sa tomu tekvicový džús pomáha mužom udržiavať sexuálny tonus. Odborníci však ubezpečujú, že s pomocou tekvice môžete nielen vyriešiť problémy na osobnom fronte, ale aj vyrovnať sa s mnohými vážnymi chorobami. Možno už nie zdravá strava pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami. Vďaka vysokému obsahu draslíka tekvica zlepšuje činnosť srdca, posilňuje cievy a zmierňuje opuchy.

Semená

Tekvicové semiačka- jeden z najbohatších zdrojov nenasýtených mastných kyselín. Totiž tieto kyseliny znižujú hladinu zlý cholesterol v krvi a chráni srdce a cievy. Okrem toho sú potrebné tekvicové semienka - vitamín D silné kosti a asimilácia vápnika telom, zinok - bez neho nemôže existovať dobrá farba tvár, zdravé vlasy, pevné nechty a silná imunita, horčík je potrebný pre koordinovanú prácu srdca a nervový systém pomáha budovať svalovú hmotu a normalizovať krvný tlak.

A semená zlepšujú chuť do jedla a urýchľujú hojenie rán. Milovníci prírodnej kozmetiky si z nich vyrábajú domáci peeling. Semená sú rozdrvené, zmiešané s kyslou smotanou a aplikované na tvár masážnymi pohybmi. Po takomto postupe sa pokožka stáva pozoruhodne hladkou. Psychológovia odporúčajú žuť semená pre tých, ktorí nemôžu prestať fajčiť. Predpokladá sa, že proces lúpania môže tlmiť chuť na cigaretu.

Milovníci semien si však musia uvedomiť, že počas procesu vyprážania sa väčšina živín obsiahnutých v semenách zničí. Preto je oveľa lepšie ich len mierne vysušiť a nie vyprážať.

Olúpte

V porovnaní s dužinou a semienkami obsahuje tekvicová šupka oveľa viac zinku. A v koži je špeciálna rastlinný proteín, ktorý inhibuje reprodukciu huby. Tekvicová šupka je obzvlášť účinná v boji proti hube rodu Candida - hlavnému vinníkovi výskytu drozdov. To všetko samozrejme neznamená, že musíte tekvicové šupky obhrýzť, no čo najopatrnejšie ošúpať tekvicu, aby ste odrezali dosť šupky, sa predsa len oplatí. A, samozrejme, z času na čas si môžete dopriať aj kandizovanú tekvicovú kôru.

Tekvicové fakty

Deti, ktorých rodičia pravidelne zaraďujú tekvicu do jedálnička, rastú rýchlejšie. Odborníci na výživu sa domnievajú, že nízke deti, hoci sú vo všeobecnosti zdravé, trpia skrytým nedostatkom vitamínov a rôznych stopových prvkov, ktoré sú najlepšie vyvážené v tekvici.

Nie je to tak dávno, čo sa vedci zo Soulu dozvedeli o schopnosti tejto zeleniny znižovať hmotnosť. Uskutočnil sa niekoľkoročný experiment za účasti viac ako 15 000 dobrovoľníkov vo veku 20 rokov a starších. Odborníci analyzovali gastronomické návyky všetkých mužov a žien a zistili, že tekvica prispieva k chudnutiu. Táto zelenina má obzvlášť pozitívny vplyv na telesnú hmotnosť žien. Takže dámy, ktoré konzumovali tekvicu aspoň trikrát týždenne, mali tendenciu k trvalému chudnutiu.

Indickí vedci zistili, že plody tekvice možno použiť na liečbu tuberkulózy. Podarilo sa im vyvinúť metódu získavania z tekvice špeciálna droga, ktorý je schopný potlačiť reprodukciu tuberkulóznych bacilov. Zatiaľ sa liek testuje, no jeho tvorcovia predpokladajú uvedenie tekvicového lieku na trh v blízkej budúcnosti.

Odborníci sa domnievajú, že tekvica je veľmi užitočná pri cukrovke. Látky nachádzajúce sa v tekvici môžu znížiť denné injekcie inzulínu. Komponenty tekvice podporujú regeneráciu buniek pankreasu.

Kým dámy sa ženú za trendovými vôňami, muži snívajú o vdýchnutí vône tekvicového koláča. Podľa vedcov z Chicaga práve túto vôňu muži milujú najviac. Prebúdza sexuálnu túžbu v silnejšom pohlaví a robí majiteľa tekvice obzvlášť atraktívnym. Vedci nedokázali vysvetliť, prečo vôňa koláča vyvoláva u mužov romantické asociácie. Možno, vedci naznačujú, že táto vôňa im do určitej miery pripomína dni detstva, spôsobuje radosť, naladí ich na dobrotivú náladu.

Kozmetológovia sú si istí, že tekvica ovplyvňuje pokožku nie horšie ako krémy proti starnutiu. Vitamíny a stopové prvky v ňom obsiahnuté vyhladzujú vrásky a hydratujú pokožku zvnútra.

Skladujeme podľa pravidiel

Tekvica je pomerne mäkká zelenina. Jeho jedinými nepriateľmi sú vlhkosť a slnečné svetlo. Preto musíte tekvicu skladovať na suchom, dobre vetranom mieste v krabiciach alebo kartónových krabiciach.

Ošúpaná tekvica vydrží v chladničke 3-4 dni, ale toto obdobie sa môže predĺžiť, ak tekvicu nakrájate na kúsky a vložíte do mrazničky. Ďalší dobrý spôsob uložte tekvicu na dlhú dobu - marinujte ju.

Podľa učenia ajurvédy, ktorá patrí medzi alternatívne druhy medicíny, je semienko takých melónov, ako je tekvica, zdrojom zdravia a mladosti a olej z jej semien sa používa v kozmetika, lieky na rôzne choroby pre mužov, ženy a deti rôzneho veku.

Aké sú výhody tekvicových semien

Ak chcete zistiť, aký je prínos tento produkt, a čo škodí, treba prísť na to, čo semienko v sebe skrýva. Jedným z prvých na zozname domácich receptov pre zdravie, krásu a mládež sú dnes tekvicové semienka - o výhodách a škodách, o ktorých sa diskutuje. Tu je to, čo je jedinečné prírodné zloženie:

• vysoký obsah vitamínov A, D, E a K;
• vitamíny skupiny B;
• vysoký obsah tukov a s nimi esenciálnych a neesenciálnych aminokyselín;
• rastlinný proteín;
• minerály: zinok, mangán, sodík, vápnik, železo, draslík.

Vyprážané tekvicové semienka - výhody a škody

Je potrebné poznať rozdiel medzi raw a pražené slnečnicové semienka tekvice - ktorých výhody sa výrazne líšia. Podstatou rozdielu je, že pri tepelnom spracovaní sa stráca veľké množstvo vitamíny a tuky prechádzajú nezvratnými zmenami: tukové pigmenty sa oxidujú, olej sa zanáša produktmi oxidácie, tvoria sa peroxidy a aldehydy. Ak budete jesť takýto výrobok aj solený, potom takéto jedlo neprinesie telu žiadne výhody, ale iba škodu.

Surové tekvicové semená - výhody a škody

Tí, ktorí sú zvyknutí jesť semená po tepelnej úprave, sa môžu pýtať, či je možné jesť surové tekvicové semienka? Je potrebné zdôrazniť skutočnosť, že liečivé vlastnosti výraznejšie v surovom, čerstvom produkte. Takže si zachovávajú všetky svoje užitočné vlastnosti v pôvodnej podobe, stanovené prírodou. Výhody surové:

Tekvicové semená - výhody a škody pre mužov

Vysoký obsah horčíka a zinku robí prípravok nepostrádateľným pri prekonávaní stresu, ľahko uvoľňuje. Aké sú výhody tekvicových semien pre mužov? Zlepšiť náladu, zbaviť sa vysoký krvný tlak Mužom pomôžu melónové semienka, ktorých výhody pre mužské telo sú vedcom už dávno známe. Hlavné vlastnosti pre silná polovicaľudskosť - prevencia prostatitídy, zlepšenie potencie, takže mierna denná konzumácia takýchto semien pomôže mužom cítiť sa oveľa lepšie.

Tekvicové semienka na mužskú potenciu

Určité pochybnosti môže vyvolať informácia, že semienko najužitočnejšej melónovej kultúry pomáha zlepšovať potenciu. Na základe užitočných vlastností opísaných vyššie je však možné vyvodiť nepopierateľné závery o priaznivý účinok na sexuálnu funkciu muža, pretože sa stáva:

• normalizácie krvný tlak;
• stres sa uvoľňuje;
• krvný obeh sa normalizuje.

Uvedené pozitívne faktory charakterizovať tekvicové semienka - významné výhody a škody, ktoré sú pre mužské telo minimálne, sú nepopierateľné: ak ich použijete nevypražené, bez soli, v kombinácii s zdravým spôsobomživot, môžete výrazne zlepšiť potenciu bez medikamentózna liečba. Tekvicové semienka sú pre mužov nepostrádateľné pre vysoký obsah zinku a horčíka, ktorých nedostatok negatívne ovplyvňuje zdravie mužov.

tekvicové semená na prostatitídu

To je známe mužského tela pre zdravie je potrebné konzumovať viac takého prvku, ako je zinok, ktorý pomáha vyrovnať sa s prostatitídou a predchádzať rozvoju adenómu. Užitočné vlastnosti tekvicových semien z tohto dôvodu sú nepopierateľné zdravie mužov. Vyvážená strava, dodatočný príjem multivitamínové komplexy spolu s každodenné použitie zdravé semená pomôže zbaviť sa hrozby prostatitídy.

Škody z tekvicových semien pre mužov

Bohatý rastlinné tuky Produkt môže spôsobiť viac škody ako úžitku. Poškodenie tekvicových semien pre mužov je možné pri nekontrolovanom používaní tohto produktu alebo ak ich budete jesť vyprážané, so soľou a v kombinácii s alkoholické nápoje. Nemajú liečivé vlastnosti, keď sa používajú na prázdny žalúdok, ak sú nimi nahradené plný príjem jedlo. Po takomto jedle môže byť veľmi zlé: nevoľnosť, vracanie, ostré bolesti v žalúdku.

Tekvicové semená - výhody a škody pre ženy

nepostrádateľný, užitočný produkt lebo silná polovica ľudstva je potrebná aj pre zdravie žien. Výhody tekvicových semien pre ženy sú nepopierateľné, pretože minerálne a vitamínové formulácie v tejto kombinácii vidieť len zriedka. prirodzená forma. Používanie tohto produktu denne a s mierou pomôže dievčatám mať krásne, zdravé vlasy, čistá, bez vyrážok, pleť, silné nechty a vynikajúce zdravie bez poškodenia tela.

tekvicové semienka počas tehotenstva

surové semená, ktoré sú bohaté na tuky a bielkoviny, môžu byť pre oslabený organizmus náročné. Strach môže spôsobiť aj menštruáciu počas tehotenstva. Je možné pre tehotné ženy tekvicové semienka, ovplyvnia zdravie nenarodeného dieťaťa? Je známe, že tento produkt pomáha dobre sa vyrovnať s morskou chorobou a toxikózou, takže tehotné ženy sa môžu bezpečne pokúsiť jesť zdravé semená, s cieľom zbaviť sa nepríjemné príznaky, a mierne používanie len pozitívne ovplyvní stav plodu.

Tekvicové semená - poškodenie žien

Vôľa po konzumácii môžu byť semená ponechané len v niektorých prípadoch. Užitočné vlastnosti tekvicových semien pre ženy môžu byť napadnuté, ak ich žena užíva vo veľkých množstvách. Vysoký obsah kalórií v produkte pomôže výrazne zvýšiť telesnú hmotnosť. Ak sú tam semená, lúpanie zubami môže poškodiť sklovinu. Niekedy existuje individuálna neznášanlivosť tohto produktu. Pred ich konzumáciou sa musíte oboznámiť s kontraindikáciami, aby ste sa nepoškodili:

• ochorenia žalúdka: zvýšená kyslosť, prítomnosť vredov;
• narušená intestinálna motilita;
• obezita.

Tekvicové semienka pre červy

Video: výhody tekvicových semien pre telo

Liečivé vlastnosti tekvice sú známe už dlho. Táto zelenina je považovaná za jednu z najužitočnejších. Zároveň je užitočná nielen jeho dužina, ale aj semená. Sú široko používané v tradičná medicína, Áno a tradičná medicína pri liečbe niektorých chorôb odporúča tekvicové semienka.

Tekvicové semienka: zloženie

tekvicové semienka majú najbohatšie zloženie, ktorý obsahuje veľa vitamínov, stopových prvkov, bielkovín a iných látok. V tomto produkte je veľa zinku, čo je užitočné najmä pre mužov. Ďalej obsahuje: kyselinu listovú, vápnik, selén, niacín, draslík, aminokyseliny. Medzi vitamíny obsiahnuté v tekvicových semienkach patria C, K, E, P, A, B skupiny a ďalšie. Minerálne zloženie tohto produktu má 53 prvkov. Obsahuje tiež kyseliny linolovú, linolénovú a olejovú.

Tekvicové semienka: výhody

Komponenty z tekvicových semien podporujú lepší výkon zažívacie ústrojenstvo, posilniť pohybového aparátu, normalizovať fungovanie reprodukčný systém zabrániť vypadávaniu vlasov a zlepšiť ich vzhľad.

výhody tekvicových semienok pre mužov

výhody tekvicových semienok pre ženy

ženy tekvicové semiačka pomáhajú zachovať krásu a udržať mladosť dlhšie. Tento produkt zlepšuje fungovanie imunitného systému a podporuje viac rýchle uzdravenie po ťažkej chorobe. Pravidelné používanie zlepší pozornosť a pamäť, zvýši efektivitu a vytrvalosť.

Horčík prítomný v semenách je veľmi užitočný pre nervový systém a srdce. Tekvicové semienka aktivujú črevá a pomáhajú v boji proti zápche. Výhody tohto produktu na chudnutie sú známe, čo je dôležité aj pre ženy, ktoré sledujú svoju postavu. Pomáha tiež podporovať nádherný výhľad vlasov a pokožky.

Škodlivosť tekvicových semien

Napriek všetkým ich výhodám môže byť konzumácia tekvicových semienok aj škodlivá. V prvom rade ide o nestriedmú konzumáciu tohto produktu. Okrem toho stojí za zmienku, že všetky užitočné vlastnosti sa vzťahujú iba na surové nesolené semená. Zároveň môžu byť solené a vyprážané semená škodlivé, spôsobujú opuch tkanív, vedú k zvýšenému ukladaniu solí v kĺboch, čo vedie k narušeniu ich normálnej pohyblivosti.

Nadmerné jedenie tohto produktu negatívne ovplyvňuje aj stav zubnej skloviny. Tekvicové semená sú tiež kontraindikované pre tých, ktorí majú vysokú kyslosť tráviace šťavy, ako aj ľudia s obštrukciou črevnej priechodnosti.

Môže tekvicové semienka

Môžu tehotné ženy jesť tekvicové semienka?

Tekvicové semená obsahujú veľa rôznych živín, takže môžu a dokonca môžu byť užitočné pre tehotné ženy. Najužitočnejšie však surové semená, odkedy vyprážané užitočné vlastnosti sú stratené. Tento produkt obsahuje veľa železa, a preto pomáha predchádzať rozvoju anémie. Ďalšie zložky semienok sú potrebné aj v tehotenstve a pomáhajú zlepšovať činnosť srdca a ciev, posilňujú imunitu, zlepšujú stav a vzhľad nechtov, pokožky a vlasov.

S tekvicovými semienkami by ste sa ale v tehotenstve nemali príliš nechať uniesť. Jedenie tohto produktu veľké množstvá môže viesť k nevoľnosti, bolesti hlavy, problémom so stolicou, vracaniu.

Je možné pre dojčiacu matku tekvicové semienka?

Počas dojčenia ženy zvyčajne starostlivo sledujú stravu. Preto majú často otázku, či je možné pre dojčiacu matku tekvicové semená. Odborníci tvrdia, že by ste nemali úplne opustiť tento produkt, ale nemali by ste ho jesť mierne množstvá tiež nie je možné. Pre ženy počas laktácie je lepšie používať ľahko pražené semená. S opatrnosťou je potrebné liečiť semená, ak má dieťa problémy so stolicou a predispozíciou na alergie.

Môžete jesť tekvicové semienka so šupkou?

Tekvicové semienka je nielen možné, ale aj potrebné jesť priamo so šupkou, keďže obsahuje veľa užitočných látok, najmä zinok. V šupke je tiež špeciálny proteín, ktorý inhibuje rast a reprodukciu húb. To je dôvod výhod semien v boji proti drozdom.

Koľko tekvicových semiačok môžete denne zjesť?

Ako už bolo spomenuté, jesť tekvicové semiačka v nadmernom množstve je škodlivé. Optimálna denná porcia je 100 g semienok, toto množstvo telu prospeje. Najlepšie urobíte, ak si to rozdelíte do niekoľkých krokov.

Alternatívna liečba tekvicovými semienkami

Tekvicové semienka pre červy

Aby ste sa zbavili okrúhlych a pásomníc, môžete pripraviť nápravu z tekvicových semien. Za týmto účelom sa 300 g z nich rozomelie v mlynčeku na mäso alebo sa rozomelie v mažiari. Potom sa zmiešajú s tromi veľkými lyžicami medu. Táto zmes sa konzumuje na lačný žalúdok niekoľkokrát za hodinu. Potom nemôžete niekoľko hodín nič jesť. Po troch hodinách musíte piť nápravu z liečivé rastliny, s laxatívnym účinkom napríklad z kôry krušiny, ropuchy alebo sladkého drievka. Namiesto toho môžete použiť preháňadlo z lekárne. Po ďalšej pol hodine sa pacientovi podá klystír.

Aby ste sa vyrovnali s pásomnicou alebo pásomnicou, budete potrebovať 350 g semien, olúpaných. Pridávajú vodu, ktorej množstvo by nemalo presiahnuť pohár. Môžete tam pridať aj trochu medu. Výsledná zmes sa pije vo veľkej lyžičke štyri hodiny. Potom je užitočné zjesť ďalší pohár brusníc alebo čučoriedok, vypiť niekoľko lyžíc ricínového oleja, dať čistiaci klystír.

tekvicové semená na prostatitídu

Existuje niekoľko spôsobov, ako sa zbaviť prostatitídy pomocou tekvicových semien:

1. Na pol kila surového, prechádzajúceho cez mlynček na mäso, vezmú pohár medu. Táto zmes sa dobre premieša a nechá sa niekoľko hodín v chladničke, kým nezhustne. Potom sa z neho vytvoria malé guľôčky, ktoré treba skladovať aj v chladničke. Užívajte liek denne ráno, pred jedlom, jeden po druhom. Po skončení kurzu si dajú rok pauzu.
2. 0,5 kg sušených semien sa melie mlynčekom na kávu spolu so šupkou. Výsledný prášok sa potom preoseje cez sito. Má sa užívať v dvoch veľkých lyžiciach trikrát denne. Liečivo sa má umyť roztokom medu teplá voda pripravené v pomere malej lyžičky na hrnček. Preto sa musíte liečiť dva mesiace.
3. Tekvicové semená sa olúpajú a jedia trikrát denne pred jedlom na 15-20 kusov.

Tekvicové semienka na polypy

Viete vyrobiť tekvicové semienka účinný prostriedok nápravy z polypov. Potrebuje 7 uvarených žĺtkov z kuracie vajcia zmiešame s tekvicovými semienkami, rozdrvenými mlynčekom na kávu (6 veľkých lyžíc). K produktu sa pridá aj 400 ml zeleninový olej a potom sa agent umiestni na vodný kúpeľ a varíme 25 minút.

Aby ste sa zbavili giardiázy, budete musieť rozdrviť 300 g tekvicových semien a potom ich naliať do sklenenej nádoby. Tam tiež pridajte 50 g medu a 50 ml vody a dôkladne premiešajte. Výsledná hmota sa konzumuje v malých porciách na prázdny žalúdok. Po užití nápravy musíte urobiť klystír a užiť preháňadlo. Uvedená dávka je vhodná pre dospelých. Pri liečbe detí sa množstvo semien zníži na 100 g a med - na polovicu.

tekvicové semienka na zápchu

Tekvicové semienka sú dobré pri zápche. K tomu ich môžete jednoducho jesť pravidelne, niekoľkokrát denne. Nápravu si môžete pripraviť aj z malej lyžičky mletých semien, ktoré zalejete malým množstvom vriacej vody. Tento liek sa nechá vylúhovať 20 minút a potom sa pije v malých dávkach.

tekvicové semienka na akné

Tekvicové semienka majú vysoký obsah zinku, vďaka čomu sú užitočné v boji proti akné. Tento produkt priaznivo ovplyvňuje stav a vzhľad pokožky, robí ju zdravou. Pravidelná konzumácia semien pomáha vyrovnať sa s akné a pupienky. Sú užitočné najmä pre tínedžerov, ktorí majú zvýšený sklon k tvorbe akné.

Dobrý deň milí čitatelia. Dnes si povieme niečo o výhodách surových tekvicových semienok. Podrobne si povieme o výhodách tekvicových semienok, kalóriách, využití tekvicových semienok pri liečbe chorôb, zložení a kontraindikáciách tekvicových semienok.
V tekvici je užitočná nielen lahodná sladká, oranžová dužina, ale aj tekvicové semená.

Tekvica je hlavnou ozdobou nášho jesenného stola, z tekvice sa dá pripraviť množstvo chutných a rozmanitých jedál a okrem toho sa tekvica používa nielen pri varení, ale aj pri liečbe. Na blogu mám informácie o tekvici, ak vás zaujíma, ako je tekvica užitočná a ako využiť tekvicu pri liečbe, tak všetky užitočná informácia môžeš si prečítať môj článok.

Naozaj chcem teraz zdôrazniť, že užitočné sú iba surové tekvicové semienka a nie vyprážané, všetko sa zachová v surovom stave užitočný materiál a vitamíny. Už jedna hrsť tekvicových semienok vám pomôže zlepšiť náladu. Tekvicové semienka sa používajú do šalátov, polievok, omáčok, pečiva a dajú sa použiť aj ako zdravá maškrta.

Moja žena Elena chcela robiť decoupage. A keďže stále nevie nič robiť, rozhodla sa jednoducho ozdobiť malý košík čipkou a stuhou, ukázalo sa to veľmi krásne a originálne a povedala si, že decoupage pochopí postupne.

Kalórie tekvicových semien:

• 550 kcal na 100 gramov produktu

Aké sú výhody surových tekvicových semien? výhody tekvicových semien

• Tekvicové semienka obsahujú vlákninu, bielkoviny, olej, zinok, železo, meď, horčík, kyselina listová, selén, vápnik, mangán, kremík. Obsahuje vitamín A, K, E, vitamíny skupiny B.
• Pravidelná konzumácia tekvicových semienok zlepšuje imunitu.
• Tekvicové semienka sú dobré pre kardiovaskulárny systém.
• Normalizovať prácu tráviaceho systému.
• Tekvicové semienka sú užitočné pri zápche.
• Tekvicové semienka zlepšujú zloženie krvi, posilňujú cievy.
• tekvicové semienka zlepšujú metabolické procesy vyskytujúce sa v našom tele.
• Tekvicové semienka sú pre deti veľmi užitočné, pôsobia ako sedatívum.
• Tekvicové semienka znižujú hladinu cholesterolu v krvi.
• Zloženie tekvicových semien zahŕňa proteín vynikajúcej kvality.
• Okrem toho je konzumácia tekvicových semien užitočná na prevenciu červov.
• Tekvicové semienka sú užitočné aj pre ženy, spomaľujú proces starnutia.
• Posilnite vlasy a nechty.
• Tekvicové semienka stabilizujú hladinu cukru v krvi.
• Udržujte zdravú pleť.
• A pre mužov sú tekvicové semienka prevenciou spojených zápalov prostaty.
• Z tekvicových semienok sa pripravujú nálevy, ktoré sa používajú na hojenie popálenín a rán.
• Tekvicové semienka majú protizápalové vlastnosti.
• Tekvicové semená normalizujú pečeň, majú mierny choleretický účinok.
• Zvýšte obnovu pečeňových buniek.

Ako používať tekvicové semienka

Semená by sa mali jesť čistej forme, surové. Semená radšej nesolte a ani ich nesmažte. Zvyčajne jedávam surové tekvicové semienka, takže z tekvicových semiačok môžete získať maximálny úžitok pre telo. Niekedy pomeliem tekvicové semienka a pridám ovsené vločky spolu so sušeným ovocím.

Pridajte tekvicové semienka do vitamínová zmes(pozostávajúci z orechov, sušeného ovocia a medu), na posilnenie imunitného systému. A semienka môžete pridať do pečiva, hotové pečivo posypať drvenými semienkami, alebo pridať do cesta.

Kontraindikácie tekvicových semien

• Tekvicové semienka sú pomerne vysoko kalorický a výživný produkt, nezabudnite na to.
• Ak semienka „rozhryziete“ zubami, môžete si poškodiť sklovinu zubov.

Ako si vybrať tekvicové semienka

Ideálny čas na siatie domáca lekárnička jeseň je, keď dozrieva tekvica. Najlepšie samozrejme urobíte, ak si tekvicové semienka pripravíte sami. Moji rodičia odo mňa nikdy nekupujú tekvicové semienka, tekvice si sami pestujú a semienka zbierajú.

Aby ste to dosiahli, musíte tekvicu nakrájať, vybrať semená, oddeliť ich od vlákien a nechať uschnúť. Moji rodičia ich väčšinou dávajú na čistý papier alebo látku. Zároveň sú zachované všetky užitočné látky a vitamíny v surových tekvicových semenách. Niektorí ľudia umývajú semená a potom ich sušia. Ale moji rodičia ma to naučili takto, hovoria, že ak chcete, aby všetky semená vyklíčili, musíte ich sušiť bez umývania.

Ak kupujete tekvicové semienka, tak si určite dávajte pozor na ich vzhľad, tekvicové semienka by mali byť suché, nezafarbené, bez vône starého oleja. Ak tekvicové semienka voňajú po starom oleji, semienka sú pokazené. Semená by mali byť rovnomerné a bez trhlín.

Tekvicové semienka môžete aj olúpať a ochutiť. Horká chuť semien naznačuje, že semená sú pokazené a nie sú vhodné na ľudskú spotrebu. To je veľmi dôležité, pretože tekvicové semienka môžu zvonku vyzerať normálne, no vnútro semienka môže byť horké. Nehanbite sa preto a semienka pred kúpou vyskúšajte.

Ako uchovávať tekvicové semienka

Tekvicové semienka si väčšinou prinesieme od rodičov, keď ich navštívime. Väčšinou ich prinášame v celofánovom vrecúšku, ihneď prelejeme do sklenenej nádoby a pevne uzavrieme vrchnákom, treba ich skladovať v tme a chladné miesto. Najdôležitejšia vec je, že nie je vlhkosť, tekvicové semená sa zhoršujú vlhkosťou.

Tekvicové semienka môžete skladovať kartónová krabica. Lúpané semienka skladujeme asi mesiac vo vzduchotesnej nádobe v chladničke, no tekvicové semienka väčšinou tak dlho neskladujeme. Lúpané tekvicové semienka nie sú produktom na dlhodobé skladovanie.

Tekvicové semiačka. Liečba

Podľa štúdií tekvicové semienka znižujú riziko vzniku prostaty, keďže obsahujú zinok, kyselinu omega-3.

Tekvicové semienka obsahujú vlákninu, ktorá zlepšuje činnosť našich čriev a predchádza zápche, zlepšuje vyprázdňovanie.

Tekvicové semienka sú zdrojom horčíka, ktorý je užitočný pre naše srdce a nervový systém.

obľúbené tekvicové semienka ľudový liek od červov. Musíte jesť na lačný žalúdok 300 gramov tekvicových semien, napr liečebná dávka tekvicové semienka v jednej dávke, musíte ich užívať 10 dní.

Tekvicové semienka obsahujú tryptofán, ktorý sa v tele mení na serotonín. A serotonín bude vykonávať veľmi odlišnú funkciu, jednou z nich je dobrý spánok.

Tu je také zdanlivo malé tekvicové semiačka a aké výhody má pre naše telo. Aké sú výhody surových tekvicových semienok, viete. V prospech svojho zdravia používajte iba surové tekvicové semienka.

tekvicový olej

Tekvicový olej sa od všetkých ostatných olejov odlišuje svojou bohatosťou minerálne zloženie(vitamíny, makro- a mikroprvky). Tekvicový olej sa v ľudovom liečiteľstve používa už oddávna. Tekvicový olej dokonale zlepšuje činnosť žlčníka a pečene. A vitamíny A, T, E, ktoré sú súčasťou oleja, normalizujú proces sekrécie žlče.

Tekvicový olej má tiež liečivé a protizápalové vlastnosti. Používa sa na prevenciu gastritídy, kolitídy, peptický vredžalúdka a dvanástnik. Tekvicový olej má mierne laxatívny účinok. Tekvicový olej sa používa v kozmeteológii na liečbu vyrážok, žihľavky, dermatitídy, herpesu, popálenín, trofické vredy. Tekvicový olej je skvelý na starostlivosť o suchú pokožku.

Na získanie 1 litra oleja je potrebné spracovať 2,5 kg. tekvicové semiačka. Tekvicový nerafinovaný olej má vynikajúcu chuť a oriešok príjemná vôňa. Olej skladujte na tmavom a chladnom mieste s tesne uzavretým vekom. Trvanlivosť tekvicového oleja je 10 mesiacov. Pri dlhodobom skladovaní v tekvicový olej môže sa vytvoriť zrazenina.

A nakoniec si pozrite videoklip o výhodách a nebezpečenstvách tekvicových semien.

- Sú to tekvicové semená, čo je bylinná rastlina, ktorá rastie v subtropických a tropických zónach. Semená majú plochý tvar, dĺžka je rôzna – od 0,5 do 1,2 cm.Šupka semien biela farba a vo vnútri je zelené semienko, ktoré má pre ľudí hodnotu.

Latinská Amerika je rodiskom tekvice. Prvé semená našli archeológovia v mexických jaskyniach, ktoré boli obývané už 7000 rokov pred naším letopočtom. Je známe, že už v tých časoch americkí Indiáni používali tekvicové semienka a ich dužinu na prípravu diétnych a liečivé jedlá. Teraz sa tekvica pestuje takmer v každej krajine sveta, vo všeobecnosti možno napočítať až 900 jej druhov.

Tekvicové semená sú cenným a užitočným produktom, ktorý pomáha pri liečbe mnohých chorôb. Aby ste získali chutné a kvalitné semená, musia byť správne pripravené. Za týmto účelom sa odstránia z plodu, očistia sa od buničiny a umyjú sa pod tečúcou vodou. Potom sa opatrne sušia na slnku alebo iným spôsobom. Čas použiteľnosti semien je malý a nepresahuje jeden mesiac. Môže sa predĺžiť na 30 dní, ak sú semená umiestnené na chladnom mieste. Semená správne skladujte v nádobách s tesne priliehajúcim vekom.

Čo sa týka chuti semienok, po upražení pripomínajú jadierka arašidov. Často sa používajú na pečenie, pridávajú sa do šalátov, mäsových jedál a jedia sa v čistej forme.

Výhody tekvicových semien

Výhody tekvicových semien pre ľudské telo sú nepopierateľné, hoci mnohí ľudia sú zvyknutí na neopatrné zaobchádzanie s týmto liečivým produktom.

Užitočné vlastnosti tekvicových semien sú rôznorodé, tu sú hlavné:

Normalizácia spánku a zníženie rizika depresie. Pravidelná konzumácia semienok zlepšuje kvalitu nočného odpočinku, pretože obsahujú pre človeka veľmi užitočnú aminokyselinu L-tryptofán. V tele sa premieňa na niacín a serotonín, ktoré priamo ovplyvňujú ľudský spánok.

Prevencia hypertenzie. Tekvicové semienka obsahujú obrovské množstvo arginínu. Po vstupe do tela sa táto aminokyselina premení na oxid dusnatý, ktorý je zodpovedný za expanziu tepien a krvných ciev, čím sa zlepšuje prietok krvi cez ne.

Zníženie hladiny zlého cholesterolu. Vďaka fytosterolom, ktoré sú súčasťou tekvicových semienok, človek, ktorý ich pravidelne zaraďuje do jedálnička, bráni ich rozvoju.

Krása a mladistvosť pokožky. Semená obsahujú veľké množstvo vitamínov A a E, ktoré sú zodpovedné za pružnosť a hladkosť pokožky, zabraňujú tvorbe vrások.

Prevencia osteoporózy, redukcia zápalu pri artritíde kĺbov. Výhody používania tekvicových semien pre kosti sú spôsobené tým, že v ich zložení je zahrnutý zinok.

Prevencia zápalu prostaty. Táto vlastnosť tekvicových semien je relevantná nielen pre starších mužov, ale aj pre mladý vek. Podľa štatistík ho má totiž viac ako 30 % mužov nad 25 rokov. Semená navyše obsahujú mastné kyseliny a zinok, ktoré zabraňujú vzniku benígnej hyperplázie prostaty.

Ochrana srdca pred chorobami. Tekvicové semienka obsahujú veľa horčíka, ktorý chráni telo pred poruchami rytmu a pomáha normalizovať kontraktilnú funkciu srdca.

Prevencia cukrovky. Napriek tomu, že tekvicové semienka sú veľmi kalorické, obsahujú veľa bielkovín, ktoré sú ľahko stráviteľné a prispievajú k normalizácii.

Normalizácia funkcie čriev. to užitočný majetok semienka sa poskytujú vďaka tomu, že obsahujú veľa vlákniny, ktorá stimuluje peristaltiku a funguje ako prirodzená „kefa“ na črevá. Chronická je priame čítanie k pravidelnému zaraďovaniu tekvicových semienok do jedálneho lístka.

Prevencia ochorení štítnej žľazy. Je to možné vďaka vysokému obsahu zinku v semenách, ktorý je nevyhnutný pre normálne fungovanie. Aby som to ochránil najdôležitejší orgán z chorôb stačí zjesť až 140 gramov semien denne.

Vitamín K, ktorý je súčasťou semien, zabezpečuje normálnu zrážanlivosť krvi.

Pravidelný príjem tekvicových semienok pomáha zlepšiť videnie za šera a vnímanie farieb. Môže za to ich vitamín A, ktorý sa podieľa na tvorbe rodopsínu (zrakového pigmentu sietnice).

Tekvicový olej, ktorý je bohatý na semená tohto ovocia, obsahuje veľa zložiek, ktoré sú prospešné pre imunitu. Preto na ne v jesenno-zimnom období nezabúdajte.

Zistilo sa, že pravidelná konzumácia tekvicových semien prispieva k produkcii ženských aj mužských pohlavných hormónov, takže sú rovnako užitočné pre obe pohlavia.

Tekvicové semienka môžete použiť na zlepšenie svojich kognitívnych schopností, najmä pamäte.

Stojí za to vziať si semená so sebou na cestu k ľuďom, ktorí trpia morská choroba ktorí majú pohybovú nevoľnosť v aute. Faktom je, že použitie semien pomáha znižovať závažnosť nevoľnosti. Preto sa tehotným ženám odporúča konzumovať ich s mierou.

Prevencia mužská neplodnosť. Semená teda obsahujú veľa fosforu, konkrétne je potrebné, aby spermie rástli plné chvosty. Vďaka týmto chvostom sa spermie stávajú mobilnejšími, čo zvyšuje šancu na počatie dieťaťa.

Tekvicové semienka môžu byť cenným zdrojom bielkovín pre surovú stravu, vegetariánov alebo ľudí nalačno.

Stojí za to pamätať, že aby ste získali maximálny úžitok z tekvicových semien, musia sa konzumovať v čerstvé. Po tepelnej úprave (po upražení) sa väčšina vitamínov a minerálov zničí. Je lepšie vyčistiť semená tesne pred použitím a nie vopred.

Zloženie tekvicových semien rôzne vitamíny, aminokyseliny, minerály a tuky. Ak vezmeme do úvahy čerstvé semienka, tak tie budú obsahovať až 8,2 g vody, až 13,4 g sacharidov, až 24,5 g bielkovín, až 25,7 g tuku a 4,1 g vlákniny. V semenách je popol, nenasýtené mastné kyseliny, všetky vitamíny B, vitamín A, vitamín C, vitamín E, vitamín K.

Tekvicové semienka obsahujú veľa zinku, železa, horčíka, fosforu a mangánu. Zistilo sa, že iba 25 g vyčistených jadier stačí na poskytnutie 20 % denná požiadavka telo v zinku.

Je známe, že ustrice zaujímajú popredné miesto, pokiaľ ide o obsah zinku, a tak sú tekvicové semienka po týchto mušľách na druhom mieste.

Jedením 100 g semienok môžete poskytnúť 80 % dennej potreby tela zinku, 160 % horčíka, 130 % mangánu a 40 % draslíka, ktorý je tak potrebný pre srdce.

tekvicové semienka pre mužov

Tekvicové semená pre mužov sú veľmi užitočné, pretože pomáhajú bojovať proti chorobám mužského reprodukčného systému. Zistilo sa, že muži potrebujú zinok na normálne fungovanie prostaty. Množstvo minerálu, ktoré muži získajú z potravy, spravidla nestačí. To vedie k rozvoju zápalových procesov v prostate. Obzvlášť akútna je potreba zinku u mužov po 50 rokoch. Preto, aby ste sa ochránili pred adenómom prostaty a prostatitídou, stačí jesť 50 jadier tekvicových semien denne.

Okrem toho je zinok súčasťou molekuly testosterónu - hlavnej mužský hormón. Mikroelementy obsiahnuté v semenách môžu zvýšiť pohyblivosť spermií, čo je výborná prevencia.

Je známe, že muži sú náchylní na alopéciu v nízky vek. Pravidelná konzumácia tekvicových semienok posilní korienky vlasov a zabráni im v tom predčasná strata. Navyše zinok, ktorý je súčasťou semien, umožňuje bojovať, čo je plesňové ochorenie, a nie len kozmetická vada.

Je dokázané, že muži pred ženami dostať aterosklerózu, ktorá vedie k infarktu a mŕtvici, a konzumácia tekvicových semiačok tento proces zastaví. Aminokyseliny zahrnuté v ich zložení posilňujú cievna stenaželezo zvyšuje hemoglobín, arginín rozširuje cievy a fytosteroly pomáhajú znižovať.

tekvicové semienka pre ženy

Tekvicové semienka pre ženy majú nepopierateľný benefit, ktorým je udržanie nielen krásy, ale aj zdravia.

Zistilo sa, že ženy oveľa častejšie ako muži trpia osteoporózou. Procesy vyplavovania vápnika z kostí sú aktívne najmä po 45. roku života. Minerály obsiahnuté v semenách umožnia pozastavenie tohto procesu. Faktom je, že v semenách sú užitočné látky prítomné v takých kombináciách, ktoré si navzájom pomáhajú, aby sa navzájom asimilovali.

Ďalšia častá ženský problém- toto je anémia. Tekvicové semienka sú výborným zdrojom železa. Konzumáciou 100 g semienok denne si môžete takmer na 100 % zabezpečiť svoju dennú potrebu tohto stopového prvku.

Okrem toho tekvicové semienka posilňujú vlasy a nechty, bojujú proti vráskam, dodávajú pokožke pružnosť a hladkosť, podporujú obnovu epidermy a zmierňujú mikrozápaly. Mastné kyseliny zvlhčiť pokožku zvnútra, zabrániť vypadávaniu vlasov a odstrániť príčiny lupín.

Je užitočné používať tekvicové semienka pre ženy počas menopauzy, pretože fytoestrogény v ňom obsiahnuté normalizujú náladu, bojujú proti depresii a zlepšujú kvalitu nočného spánku. Z hlavy a bolesť kĺbov zbaviť sa tryptofánu.

Počas tehotenstva je užitočné konzumovať tekvicové semená v malých množstvách. Hrsť semienok umožní obmedziť prejavy, zmierniť neznášanlivosť pachov, znížiť nevoľnosť. Okrem toho sú semená výborný nástroj prevencia a zápcha, ktoré často potrápia ženy, ktoré nosia dieťa.

Poškodenie tekvicových semien pre telo možno zaznamenať pri ich nadmernom používaní:

Faktom je, že výrobok je veľmi kalorický a ak zjete viac ako 140 g semien denne, môže to spôsobiť priberanie.

Jedenie solených a pražených semien môže vyvolať vývoj stagnujúcich procesov v kĺboch ​​a obmedziť ich pohyblivosť.

Okrem toho môže dôjsť k poškodeniu zubná sklovina, ak semená lúpete zubami a nie rukami.

Prirodzene, stojí za to pamätať o kontraindikáciách používania tekvicových semien.

Kalórie v tekvicových semienkach

Tekvicové semienka sú produktom s vysoko kalorické. Na 100 g produktu je približne 559 kcal.

Liečba tekvicovými semienkami, recepty

Liečba tekvicovými semienkami sa môže znížiť na ich denný príjem v odporúčaných množstvách. Pravidelné zaraďovanie tekvicových semienok do jedla je prevenciou mnohých chorôb. Dokonca aj konvenčná medicína uznala zdravotné prínosy a liečivé vlastnosti tekvicových semien. Áno, v lekárni nájdete liek Tykveol, ktorého základom je tekvicový olej. Odporúča sa použiť infekčné choroby na prevenciu onkológie a aterosklerózy. Je ich tiež veľa ľudové recepty na báze tekvicových semien:

Liečba rán a popálenín. Semená pomelieme v mlynčeku na kávu alebo v mixéri, zabalíme do hrubej gázy a oparíme vriacou vodou. Po ochladení možno obklad priložiť na boľavé miesta. Takáto kaša umožní nielen odstrániť bolesť, ale urýchli procesy regenerácie tkanív.

Liečba prostatitídy:

1. Recept 1. Semená (0,5 kg) sa rozomelú na múku a pridá sa k nim 200 g medu (nie kandizovaného). Zmes sa vloží do chladničky na zahustenie, potom sa vyvaľká na malé guľôčky veľkosti lieskových orieškov. Takéto guľôčky sa musia rozpustiť na prázdny žalúdok (1-3 guľôčky). Priebeh liečby je mesiac.

   Recept 2. Semená môžete rozdrviť na múku, ale najprv sa musia dôkladne vysušiť. Prášok sa má užívať dvakrát denne pred jedlom v množstve dvoch polievkových lyžíc. Zmes sa premyje pohárom medová voda. Semená sa odporúča pomlieť spolu so šupkou a pred použitím preosiať.

Liečba chorôb obličiek a močových ciest. O zápalové procesy močového mechúra a obličky, musíte denne konzumovať zmes konopných a tekvicových semien v rovnakých pomeroch. Objem - 1 čajová lyžička, počet dávok - 2 krát denne s jedlom. Tekvicové mlieko je dobré na cystitídu. Lúpané semená sa zmiešajú s cukrom a vodou (pomery 50 g: 20 g: 80 ml). Vezmite trikrát denne pred jedlom na čajovú lyžičku.

Normalizácia spánku, odstránenie nervového napätia. Odvar z tekvicových semien pomáha normalizovať fungovanie nervového systému. To bude vyžadovať 3 polievkové lyžice semien a 0,3 ml vody. Zmes sa privedie do varu, udržiava sa na nízkej teplote počas 4 minút, potom sa ochladí. Vezmite odvar pred spaním alebo počas silného emocionálne napätie. Objem - štvrtina pohára.

Výhoda semien oproti antihelmintikám lieky je, že nepôsobia toxicky na ľudský organizmus, nedráždia sliznice tráviacich orgánov a nemajú žiadne vekové obmedzenia.

Ako vziať tekvicové semená na červy?

Semená musíte olúpať a rozdrviť vodou. Dospelá osoba bude potrebovať naraz asi 300 g semena, deti po 10 rokoch - 150 g, deti od 5 do 7 rokov - 100 g. Ak je dieťa mladšie ako 4 roky, potom bude stačiť 50 g semena pre neho. Je dôležité, aby tenký zelený film, ktorý je na semienku, nevyšiel nazmar spolu so šupkou.

Aby ste sa zbavili červov, semená sa musia konzumovať surové. Požadované množstvo semená sa očistia, nalejú do misky, kde sa dôkladne rozomelú. V procese mletia musíte pridať vodu, 10 kvapiek naraz. Na 300 g semien môžu byť potrebné asi 4 polievkové lyžice vody. Výslednú kašu zjedia ranné hodiny, na prázdny žalúdok. Celú porciu musíte zjesť do hodiny. Po ďalších troch hodinách musíte piť preháňadlo a po pol hodine urobiť čistiaci klystír. Táto metóda vám umožňuje rýchlo a efektívne sa zbaviť červov bez toho, aby ste sa uchýlili k drogám.

tekvicové semienka s medom

Tekvicové semienka s medom nie sú len sladkou maškrtou, ale skutočným liekom na mnohé choroby. Zmes pomáha liečiť prostatitídu a adenóm prostaty, normalizovať spánok, zmierniť emocionálny stres.

Med môžete naliať na celé aj na prášok olúpané semienka. Takúto zdravú a chutnú kašu musíte skladovať v chladničke v sklenenej nádobe s tesným uzáverom.

Vezmite tekvicové semienka s medom v polievkovej lyžici niekoľkokrát denne pred jedlom po dobu 20 minút. Je však potrebné pripomenúť, že by ste nemali jesť viac ako 3 polievkové lyžice semien s medom denne, pretože obsah kalórií v takejto zmesi je veľmi vysoký.

Ako sušiť tekvicové semienka?

Tekvicové semienka je potrebné správne sušiť, aby si zachovali maximálny úžitok a nestratili chuť. Aby ste to dosiahli, mali by sa opatrne odstrániť z dužiny ovocia, vybrať zhnité vzorky a umyť pod tečúcou vodou. Na tento účel je vhodné použiť cedník. Potom sa semená položia na uterák a sušia sa na oboch stranách, čo vám umožní odstrániť prebytočnú vlhkosť z nich.

Ak sa semená pražia, nahradí sa tým proces sušenia. Jednoducho sa položia na panvicu a vyprážajú sa do zlatista. Úplné uvarenie bude trvať 15 minút.

Vo vzduchovom grile sa semená sušia pri teplote 60 stupňov počas pol hodiny. Elektrická sušička sa zapne pri teplote 80 stupňov, doba sušenia je 40 minút. Rúra sa zahreje na 80 stupňov a semená sa v nej uchovávajú 20 minút. Kdekoľvek sa semená sušia, musia sa pravidelne miešať.

Ak máte čas, semená môžete sušiť vonku v teplej miestnosti s nízkou vlhkosťou. Spravidla stačí jeden týždeň na úplné vysušenie semien. Takto bude možné získať najužitočnejší produkt, ktorý si zachová všetky vitamíny a minerály.

Kontraindikácie používania tekvicových semien

Kontraindikácie používania tekvicových semien sú nasledovné:

Choroby tráviaceho systému v akútnom štádiu. Gastroenterológovia zakazujú pacientom počas liečby zápalu žalúdka jesť akékoľvek hrubé jedlo, príp. s prekyslenie, črevná obštrukcia - to všetko sú kontraindikácie pre použitie tekvicových semien.

Individuálna intolerancia na tekvicovú dužinu, alergické reakcie o jeho použití vznikne aj pri zaradení semien tohto ovocia do potravy. Preto v tento prípad je lepšie odmietnuť ich prijatie.

Nadváha je kontraindikáciou používania nadmerného množstva semien, pretože majú vysoký obsah kalórií.

Odpovede na obľúbené otázky:

Koľko tekvicových semienok by ste mali zjesť denne? Dospelému človeku bude stačiť zjesť 60-70 tekvicových semienok denne.

Môžete jesť tekvicové semienka so šupkou? Kôra tekvicových semien je veľmi užitočná, takže ak neexistujú žiadne kontraindikácie, môžu sa konzumovať nelúpané.

Môžu byť tekvicové semienka dojčené?Áno, ale s mierou. Pozor by si mali dávať najmä matky alergických detí. Po prvom príjme semien by ste mali starostlivo sledovať reakciu dieťaťa Nový produkt v jedálnom lístku dojčiacej ženy.

Je možné tekvicové semená s pankreatitídou, cukrovka a gastritída? Pri gastritíde sú tekvicové semienka zakázané, ale s nimi môžu byť zahrnuté do denného menu.

Zoznam použitej literatúry