Kapha odpowiada za odżywienie organizmu, zatem zaburzenie równowagi doszy kapha wiąże się przede wszystkim z wszelkimi nadmiarami, np. nadwagą, przesyconym trybem życia, nadmierną ilością jedzenia itp. Mówiąc dokładniej, następujące czynniki zwiększają kapha:

• Potrawy, które są zbyt słodkie, słone, kwaśne, tłuste lub tłuste.
• Przejadanie się lub nadużywanie ciężkich pokarmów.
• Nadmierne picie, szczególnie napojów bezalkoholowych.
• Powolne trawienie.
• Wada aktywność fizyczna.

Jeśli wszystkie te rzeczy występują regularnie, mogą zaburzyć równowagę doszy kapha. Trzeba też pamiętać, że pod koniec zimy i wiosny kapha jest podatna na zaostrzenie, bo To są jej pory roku.

Brak równowagi doszy kapha: 7 znaków

1. Przyrost masy ciała lub otyłość. To jest najbardziej cecha charakterystyczna, co jest wynikiem słabego trawienia.

2. Letarg, depresja, apatia— pojawia się, gdy nasilają się takie cechy kapha, jak ociężałość, powolność i „otyłość”. Możesz poradzić sobie z tym problemem za pomocą ćwiczenia fizyczne; Nawet aktywny spacer przez 20-30 minut każdego dnia pomoże. Ale nie powinieneś ograniczać się tylko do tego. Pielęgnuj pozytywne emocje.

3. Przeziębienie, kaszel, zatkany nos. Płuca są jednym z charakterystycznych miejsc, w których w organizmie pojawia się kapha w postaci śluzu i płynu płucnego. W w tym przypadku Pomocna może być pranajama – jogiczne ćwiczenia oddechowe. Wywołują uczucie suchości i lekkości w płucach, co zmniejsza doszę kapha.

4. Obrzęk, zatrzymanie płynów w organizmie. Zjawiska takie są zwykle związane ze stagnacją układu limfatycznego, który również znajduje się pod wpływem kapha. Aby wyeliminować ten problem, istnieje ajurwedyjska metoda czesania na sucho, która działa pobudzająco system limfatyczny, „przyspieszania” cieczy i zmniejszania ich stagnacji. Ponadto niektóre pozycje jogi mogą pomóc w przypadku zastoju płynów i obrzęków (na przykład pozycje odwrócone pomagają w przypadku obrzęku dolne kończyny, ale istnieją pewne osobliwości wykonywania takich pozycji).

5. Podwyższony poziom cholesterolu i trójglicerydów. W takim przypadku Guggul może pomóc, ale najpierw lepiej skonsultować się ze specjalistą niezbędne zalecenia na temat stosowania Triphala.

6. Cukrzyca - uważana jest za chorobę doszy kapha i często jest skutkiem nadmiernego spożycia słodyczy i/lub zaburzenia pracy trzustki. Choroba ta ma także istotny element genetyczny, tj. predyspozycję do tej choroby można dziedziczyć. Jednakże, przestrzegając stylu życia i diety kapha dosha, chorobie można zapobiegać.

7. Guzy. Wzrost jest jedną z funkcji kapha. Wszelkie nieregularne lub nadmierne procesy wzrostu w organizmie są oznaką braku równowagi w doszy kapha, m.in. łagodne nowotwory(tłuszczaki, włókniaki lub kostniaki). Z drugiej strony, nowotwory złośliwe są zwykle uważane za wynik braku równowagi wszystkich trzech dosz (vata, pitta i kapha).

Dosza Kapha jest z natury ciężka, śluzowata, gęsta i miękka. Dosza Kapha jest najwolniejszą i jednocześnie najbardziej stabilną ze wszystkich. Jest mniej prawdopodobne, że dosza Kapha utraci równowagę, jednak jeśli tak się stanie, Kapha wpadnie w podobny stan. letargiczny sen i niezwykle trudno jest ją „pobudzić”.

Pomimo tego, że Ajurweda uważa Kapha za niezwykle stabilną w porównaniu do Vaty i Pity, w praktyce często można zaobserwować odwrotny obraz. W nowoczesny świat Tam, gdzie panuje siedzący tryb życia oraz złe i często nadmierne odżywianie, wiele osób cierpi na otyłość, co jest wyraźnym przykładem braku równowagi tej Doszy. Katar, przeziębienia a cukrzyca może również wskazywać na brak równowagi doszy kapha.

Kapha składa się z ziemi i wody, ma na nią wpływ czakra Muladhara i czakra Svadisthana, znajdujące się w górna część Jama klatki piersiowej.

Stan psychiczny Kapha Dosha

Kapha są niewątpliwie doskonale przystosowani do życia w świecie materialnym. W Ajurwedzie uważa się, że to oni kiedyś utworzyli rodzinę i zasady społeczne dla ludzi.

Kapha dosha charakteryzuje się bezwładnością, bezczynnością, zmysłowością i stabilnością, jest spokojna, stabilna i nie chodzi z głową w chmurach. Jednocześnie ma cenną cechę - pozwala swoim bliskim żyć „tu i teraz”. Kapha zawsze pozostają prawdziwymi właścicielami.

Kapha są zwykle zrównoważone, stabilne i stabilne

Inny cecha charakterystyczna osoby z dominującą doszą kapha - chęcią „bycia na krawędzi”, nie odstania, odnalezienia spokoju i równowagi. Nie znają niepohamowanego lotu wyobraźni i rozdzierającej serce pasji. Dlatego nie są skłonni do marnowania energii, którą wolą wydawać ostrożnie i ostrożnie.

Osoby o zrównoważonej kapha są miłymi rozmówcami, są dobroduszne i spokojne, pewne siebie i atrakcyjne. Dosza Kapha emanuje wewnętrzną siłą, do której dążą Vata i Pitta.

Harmonijna Kapha zawsze szanuje uczucia innych ludzi, jest zmysłowa, zdolna do współczucia, trzeźwo myśli i w porę uspokaja innych. Czasami wydaje się, że wzbudzenie jej emocji jest całkowicie niemożliwe.

Solidność i rozwaga to cechy charakterystyczne doszy kapha. Jest zimnokrwista, wyrachowana (w w dobry sposób tym słowem), jest konserwatywny, trafnie ocenia swoje możliwości i nie ulega rozproszeniu wśród setek pomysłów.

Vata i Pitta powinni uczyć się umiaru kapha, kapha doshaosha nigdy się nie spieszy i z reguły zawsze wygrywa dzięki takiemu mądremu zachowaniu. A kiedy wygrywa, pomaga innym ludziom i robi to, nie czekając, aż ktoś ją o to poprosi.

Fizyczny aspekt Kapha Dosha

Kobieta z dominującą doszą kapha ma okrągłe, pełne formy, lekko krótkie nogi, emanuje wdziękiem, spokojem i pewnością siebie. Mężczyzna tego typu wyróżnia się rozwiniętymi mięśniami (jeśli dosza jest w równowadze), mocnym ciałem, szerokimi ramionami i biodrami.

Osoby z dominującą doszą kapha wyróżniają się bladą, wilgotną i gładką skórą, na której zmarszczki pojawiają się bardzo późno, szerokimi kośćmi, stosunkowo krótkimi nogami, pełnymi ramionami, mocnymi i olśniewająco białymi zębami, grubymi rzęsami okalującymi jasne oczy, pełne usta i gęste, gęste włosy.

Choroba Kapha Dosha

Najczęściej brak równowagi tej Doszy odbija się na błonach śluzowych. Są to katar, alergie, przeziębienia, astma, bóle stawów.

Brak równowagi Kapha może prowadzić do kataru

Typowe są następujące problemy zdrowotne: cukrzyca, obrzęki, wysokie ciśnienie krwi choroby serca, otyłość, duszność, nowotwory złośliwe, zapalenie zatok i węzły chłonne, problemy trawienne, choroby skórne, zapalenie gardła, chrypka i rozedma płuc.

Psychologicznymi oznakami braku równowagi są upór, lenistwo, chciwość, zazdrość i bezczynność, które powodują spowolnienie umysłu. Kapha może być przygnębiona, melancholijna i podejrzliwa. Nagle zaczyna czuć się bezużyteczna i głęboko zawiedziona ludźmi.

Wyraźnym sygnałem chorobowości tej Doszy jest senność, letarg po przebudzeniu, nadmierne obawy o zdrowie własne i bliskich. Te ostatnie często cierpią z powodu tak agresywnej opieki, graniczącej z zaborczością.

Kapha może być zdenerwowana przez wilgoć i zimno

Kapha może zostać zdestabilizowana przez poważne i bardzo zimne jedzenie, nadmiar słodkich, tłustych i słonych potraw, alkohol, bezcelowe troski o własne sprawy niezdrowy wizerunekżycie, śpij dzień, zazdrość, duma, brak znaczących wydarzeń w życiu, wilgoć i zimno.

Ponieważ kapha charakteryzuje się tendencją do wychłodzenia, zawilgocenia i ciężkości, w leczeniu stosuje się zabiegi suszące i rozgrzewające, w leczeniu stosuje się terapię stymulującą i łagodzącą.

Smak produktów zdrowotnych może być ostry, cierpki i gorzki. Najczęściej preferowane jest to drugie. Oprócz tego Ajurweda zaleca post lub łagodną dietę w celu usunięcia z organizmu Nadmiar wody. Płyn można również usunąć poprzez diurezę (przez nerki), pobudzenie pocenia (w przypadku astmy, limfostazy, zapalenia oskrzeli i stanów gorączkowych).

Dobrze działają specjalne środki wymiotne, które stymulują trawienie ziół (ostrych i pikantnych), a także naturalne środki przeczyszczające.

Następujące kamienie i metale są uważane za lecznicze dla doszy kapha: agat, czerwony i żółty granat, czerwony diament, rubin, topaz, czerwony i żółty opal, złoto i miedź.

Dieta Kapha Dosha

Kapha uwielbia jeść smaczne i obfite posiłki, ale bardziej niż inne dosze musi zwracać uwagę na swoją dietę, a zwłaszcza jej objętość, ponieważ ma słabe trawienie.

Osoby z dominującą doszą kapha zdecydowanie powinny jeść godzinowo, jedząc dwa razy dziennie – w południe i wczesnym wieczorem. Wskazane jest, aby pierwszy posiłek był sycący i zdrowy, jeść więcej naturalne produkty i ściśle monitoruj ich kompatybilność. Kolacja powinna być jak najlżejsza.

Należy unikać starych, rozgotowanych, tłustych, wodnistych, bardzo zimnych i bardzo gorących potraw, chleba drożdżowego i mocnego alkoholu.

Okazjonalnie można spożywać nabiał i produkty mleczne fermentowane, słodycze oraz żywność o kwaśnym i cierpkim smaku.

Świeże owoce i produkty mleczne w małych ilościach są dobre na kapha

Podstawą żywienia powinna być rozgrzewająca i miękka żywność o ostrym i gorzkim smaku, nietłusta i oleista, zioła trawienne (pieprz wodny, goździki, psiankowata itp.), świeże owoce i warzywa, olej sezamowy, koper włoski i kurkuma.

Nie chroń nadmiernie własnych wartości materialnych, nie utożsamiaj się z nimi, zrezygnuj ze gromadzenia i nie gromadź w domu niepotrzebnych rzeczy. Tylko w tym przypadku odnajdziesz harmonię.

Ściśle przestrzegaj diety, zwłaszcza w okresach wrażliwych (późna zima i wczesna wiosna, deszczowa pogoda i ciąża), kiedy kapha najłatwiej jest wytrącić z równowagi. W przeciwnym razie możesz niezauważony przez siebie przybrać na wadze, której utrata jest niezwykle bolesna dla kapha.

Daj wolność swoim bliskim, nie pozwól im cierpieć pod twoją ścisłą kontrolą. Staraj się być wobec nich wrażliwy i szanować ich życzenia. Wybierz osobę o wielkim potencjale życiowym jako swojego partnera życiowego.

Kapha nie powinna prowadzić siedzącego trybu życia. Bardzo odpowiedni gatunek aktywność fizyczna: podnoszenie ciężarów, wioślarstwo, aerobik, taniec, judo, piłka wodna i sambo.

Wstawaj wcześnie i nie siedź późno. Unikaj monotonii. Uczyń swoje życie jasnym i interesującym.

Regularnie ćwicz jogę, koncentrując się na asanach, które pomagają normalizować pracę gruczołów wydzielina wewnętrzna, medytuj.

Pamiętaj, aby po każdym posiłku wybrać się na spacer i nie spać w ciągu dnia ani po jedzeniu.

Obecnie produkowane są herbaty pomagające zharmonizować doszę kapha – herbata kapha oraz ajurwedyjski olejek kapha, stosowany zarówno do ogólnego masażu ajurwedyjskiego, np. Abhyanga, jak i do samodzielnego masażu.

Więcej informacji

Kapha dosha łączy elementy ziemi i wody i reprezentuje zasadę strukturalną. Obejmuje nasze komórki, tkanki i narządy, zapewnia ich integralność, natłuszcza, nawilża i odżywia.

Fizyczny Konstytucja Kapha

Przedstawiciele doszy Kapha mają mocny szkielet, szerokie ramiona i biodra, są silni i wytrzymali, śpią długo i spokojnie, nie lubią zimnej i mokrej pogody.

• Skóra: Gruba, blada i chłodna, może być tłusta.
• Włosy: Obszerne, falowane i błyszczące, mają tendencję do przetłuszczania się.
• Twarz: okrągła i pełna.
• Oczy: szerokie i piękne, często niebieskie lub jasnobrązowe.
• Nos: duży i zakrzywiony.
• Usta: pełne wargi i duże białe zęby; może niski głos.

Psychiczny Konstytucja Kapha

Łagodność – Lojalność – Czułość. Ogólnie rzecz biorąc, ludzie Kapha mają spokojną i hojną naturę, dobrze zrównoważoną, stabilną w umyśle i działaniu. Nie śpieszą się do szkoły ani do pracy, ale mają niezawodną pamięć długoterminową i są dobrymi organizatorami. Wiedzą, jak zarabiać i oszczędzać pieniądze, co może uczynić ich nadmiernie materialistycznymi. Kapha mają trudności ze zmianą, ale mają głęboką i trwałą wiarę.

Na dosze wpływają guny (cechy natury), które powodują różne Stany umysłowe. Przedstawiciele konstytucji Kapha charakteryzują się następującymi tendencjami:

• Sattwa- pobłażanie, hojność, spokój, troska, miłość, wiara, współczucie.
• Radża- upór, przejaw niezadowolenia, przywiązanie do rzeczy (pewna tendencja do akumulacji).
• Tamasa- egoizm, arogancja, obojętność, silna chciwość.

Następujące objawy mogą wskazywać, że Twoja dosza kapha jest zbyt silna:

• Łatwo przybierasz na wadze bez wyraźnego powodu.
• Często czujesz się zmęczony i masz trudności z przebudzeniem, nawet po dobrze przespanej nocy.
• Po jedzeniu czujesz się dość ospały.
• Zmiany są trudne do zniesienia.
• Ogólna wilgotność, obrzęk, skóra tłusta, śluzowość, ciężkość.

Seksualność

Konstytucja Kapha jest z natury obdarzona wytrzymałością, Wielka siła I dobre zdrowie. Ich zaokrąglone kształty nadaj im piękna i seksualności. Mając dużą ilość odżas, kapha są dobrymi następcami i bliskimi partnerami. Mają stabilny popęd seksualny, chociaż nie rozpalają namiętności od razu, ale na długi czas. Potrafią spędzać w sypialni wiele godzin, gdyż drzemie w nich ogromny potencjał w tym obszarze aktywności.

Kapha mają wrodzoną wrażliwość seksualną i zdolność bycia niesamowitymi opiekunami i kochankami. Przepływ pragnień seksualnych wśród ludzi kapha jest ogromny i nie zna barier, mają tendencję do niewinnego flirtowania z otaczającym ich światem.

Osoby Kapha powinny unikać zbytniego przytulania partnera, aby nie poczuły się pozbawione prawa wyboru i wpadły w pułapkę zastawioną przez osobę Kapha. Kapha powinni zachować ostrożność i brać pod uwagę pragnienia i granice niezależności drugiej połówki. Osoby z konstytucją kapha charakteryzują się mądrością matki, która nie tylko ogrzeje i nakarmi, ale także może wysłać je w daleką podróż.

Jak balansować Dosza Kapha

Ajurweda proponuje zasadę przeciwieństw, aby zachować równowagę pomiędzy wszystkimi energiami. Ponieważ głównymi cechami Kapha są ciężkość, zimno, bezruch i tłustość, bycie lekkim, ciepłym, aktywnym lub suchym może pomóc zrównoważyć wzburzoną Kapha Dosha. Kapha może być pogłębiona przez chciwość i pragnienie własności, w zimnie i wilgotny klimat, przy braku ruchu i lenistwie.

Ogólne zasady równoważenia podekscytowanej doszy Kapha

• Zachowaj ciepło i suchość: Upewnij się, że Twoje ubrania są ciepłe i suche. Zmień go, jeśli otoczenie jest zimne i wilgotne.
• Jedz potrawy pikantne, o smaku gorzkim i cierpkim, preferuj lekkość w jedzeniu. Wypij gorącą herbatę imbirową.
• Ćwiczenia i aktywność rozgrzeją Twoje ciało i dodadzą Ci energii. Wybierz wszystko, co energiczne i dynamiczne, bieganie, jazdę na rowerze, ruchome ćwiczenia jogi, sztuki walki. dobry i szybkie ćwiczenie jest „Oddech Ognia” (Bhastrika Pranajama). Wykonuj to ćwiczenie przez około minutę, a poczujesz, jak Twoje ciało się rozgrzewa i nabiera energii.
• Przyprawy ciepłe i wytrawne: chili, imbir, cynamon, gorczyca lub trikatu.
• Staraj się unikać mokrej pogody. Ciepła woda z przyprawami takimi jak imbir czy kurkuma pomoże Ci się rozgrzać. Dobry efekt ćwiczeń lub bycia energicznym masaż płuc, ciepłe oleje, takie jak słonecznik, krokosz barwierski lub gorczyca.
• Unikaj tłustych, ciężkich i mrożonych potraw, zamiast tego wybieraj ciepłe, pikantne i lekkie. Uważaj, aby się nie przejadać i jedz tylko wtedy, gdy jesteś głodny. Spróbuj pościć lub wyciskać soki jeden dzień w tygodniu.
• Bądź aktywny fizycznie i psychicznie. Zmień swoją codzienną rutynę: wstawaj wcześniej, aby wyjść z psem, unikaj drzemka i rób dużo ćwiczeń. Nie opieraj się zmianom i staraj się nie myśleć za dużo o przeszłości. Naucz się czegoś nowego lub zajmij się hobby, podróżuj i witaj w swoim życiu nowe relacje.
• Kiedy dominuje Kapha, ludzie mają tendencję do gromadzenia rzeczy. Twoja przestrzeń zewnętrzna odzwierciedla twoją przestrzeń wewnętrzną i odwrotnie. Regularnie wyrzucaj lub oddawaj przedmioty, których nie używasz. przez długi czas. Zacznij od czegoś małego, jeśli jest to trudne, każdy krok ci pomoże. Dawanie i dzielenie się to wspaniała praktyka.

Poniżej są ogólne zalecenia na diecie, która może pomóc zredukować nadmiar Kapha w organizmie. Od każdej osoby różne potrzeby, NIE metody absolutne, więc postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami i zobacz, jak zadziałają w Twoim przypadku. Możesz eksperymentować, obserwować reakcje swojego organizmu i dostosowywać się.

• Lekkie, suche, ciepłe, przyprawione potrawy mały rozmiar porcje.
• Lekkie owoce i warzywa, takie jak jabłka i gruszki, najlepiej spożywać w sezonie, aby uniknąć wychłodzenia.
• Ostry, gorzki i cierpki smak, żywność taka jak imbir, rzodkiewka, herbata, zielone warzywa, fasola.
• Trzymaj się diety wegetariańskiej.

• Zimne lub schłodzone, ciężkie lub tłuste potrawy i napoje, takie jak jogurt, ogórek.
• Rafinowany cukier i produkty mączne oraz ogólnie za dużo słodzików (w niektórych przypadkach miód jest dobry). Zmniejsz spożycie oleju, tłuszczu i orzechów.
• Zbyt słodkie, słone i kwaśne smaki, takie jak produkty zbożowe, wypieki i sery.
• Ogranicz spożycie soczystych owoców i warzyw, takich jak ananasy, mango, awokado, pomidory i daktyle.

Funkcje i dysfunkcje doszy Kapha

Kapha rozprowadza energię po całym organizmie, odpowiada za odbudowę, nawilżenie i spaja wszystko. Ona tworzy siła psychiczna i fizyczną ochronę przed chorobami.

Głównym miejscem Kapha jest żołądek i płuca. Koncentruje się także w błonach śluzowych, osoczu, cytoplazmie, limfie, podskórnej tkance tłuszczowej, jamie ustnej, nosie i wszelkich wydzielinach, takich jak śluz i ślina. Problemy w tych częściach ciała wynikają najprawdopodobniej z braku równowagi w doszy Kapha.

Typowe zaburzenia Kapha

• Zapalenie oskrzeli, astma, zapalenie płuc, kaszel i przeziębienie.
• Zatkanie nosa, nadmiar śluzu.
• Zapalenie zatok.
• Kruche kości, schorzenia reumatyczne.
• Nudności, omdlenia i otyłość.
• Utrata apetytu, otępienie, apatia.

Mieszany Kafa konstytucja

Vata-Kapha

Vata Kapha są często lżejsze i mniejsze niż czyste konstytucje Kapha, a także mają ich więcej kości długie i proporcjonalnie dłuższe kończyny. Ponieważ Vata i Kapha mają cechę zimna, to jest to typ mieszany bardziej wrażliwy na zimno niż jakikolwiek inny. Jednym z problemów tej konstytucji jest nadmiar śluzu i złe trawienie.

Pitta-Kapha

Zazwyczaj typy Pitta-Kapha są bardzo zdrowe i wesołe, łącząc moc Pitta z mocą Kapha. Mają zazwyczaj solidniejszą budowę niż czyste pitty i łatwiej przybierają na wadze. Ponieważ są bardziej aktywni fizycznie niż czyste Kapha, zazwyczaj potrafią utrzymać równowagę. Ciepła, wilgotna pogoda negatywnie wpływa na ludzi o tej konstytucji.

Na czym opiera się ajurwedyjskie odżywianie doszy kapha proste zasady: ponieważ ten typ konstytucyjny ma naturę ciężkości, chłodu, wilgoci itp., to dla jego zrównoważenia konieczne jest pożywienie o przeciwnych właściwościach: światło, suchy I ciepły.

Wśród smaków należy położyć nacisk na , i ponieważ uspokajają kaphę. Jedzenie należy ograniczać lub nawet eliminować, jeśli występuje.

Ponieważ kapha ma powolny metabolizm, należy pomóc organizmowi usunąć nagromadzone toksyny. Osiąga się to z jednej strony poprzez jego stymulację w postaci regularnej aktywności fizycznej, a z drugiej poprzez post. można raz w tygodniu, spożywając wyłącznie soki z świeże warzywa i owocowych, a także zupy na przeciery warzywne. Taki post pomoże organizmowi usunąć toksyny, a Ty nie odczujesz dużego dyskomfortu. Swoją drogą, regularne śledzenie takich wpisów może pomóc. Również dobra opcja szybko – Ekadaśi.

Dieta jest jednym z najskuteczniejszych narzędzi przywracania równowagi doshy. W przypadku kapha lepiej jest jeść małe porcje, praktycznie bez przekąsek; jedz mniej słodyczy, ale możesz jeść tyle warzyw i odpowiednich owoców, ile chcesz. Główna recepcja jedzenie powinno przyjść w południe.

Poniżej znajdują się pokarmy dobre dla kapha i te, których spożycie powinno być ograniczone. Trzeba pamiętać, że większość z nas ma nie jedną, ale często dwie dosze, których wpływ jest najsilniejszy, dlatego jeśli np. oprócz kapha masz także silną doshę, to głównym priorytetem żywienie na zaleceniach dla kapha, ale także wziąć pod uwagę , Jak różne produkty wpłynąć na twoją pittę. Aby określić, w jaki sposób określone produkty wpływają na Ciebie, należy wziąć pod uwagę wiele czynników, dlatego poniższe zalecenia będą dobrym przewodnikiem.

Preferuj lekkie jedzenie

Naturalnemu ciężkości kapha można przeciwdziałać poprzez lekkie jedzenie. Przez „lekki pokarm” rozumiemy nie tylko sposób jego trawienia, ale także jego gęstość.

Stąd jest zalecenie jedz więcej warzyw i owoców, bo... Są lekkie i niezbyt gęste. Można jeść zarówno świeże, jak i gotowane (zazwyczaj są łatwiej strawne, gdyż kapha nie ma tak silnego trawienia jak np. pitta). Warzywa mają wyższy priorytet niż owoce, ponieważ... warzywa są bardziej odpowiednie dla kapha. Sałatki ze świeżych warzyw są dobre w sezonie. Dobry ziołowe herbaty z odpowiednich ziół.

Ciężkie pokarmy obejmują twarde sery, budynie, orzechy, ciasta, ciasta, dania pszenne, większość rodzajów mąk i przetworów mącznych, pieczywo i ciastka, wszystko smażone (zwłaszcza w głębokim tłuszczu), żywność nadmiernie przetworzona i rafinowana – lepiej znacznie ograniczyć tego typu produkty lub je wyeliminować całkowicie.

Nawiasem mówiąc, jeśli zjesz dużo na jeden posiłek, spowoduje to również uczucie ciężkości, dlatego preferuj małe porcje na raz. Nigdy się nie przejadaj – to jest to Właściwa droga Do nadwaga, który jest łatwy do wpisania dla osób kapha.

Jeśli mówimy o proporcjach, idealnie jest wypełnić żołądek jedną trzecią pokarmem, jedną trzecią płynem, a pozostałą jedną trzecią zarezerwować na powietrze. W ten sposób zapewnisz sobie dobre trawienie.

Ciepło jest lepsze niż zimno

- zimno z natury. Ciepłe lub gorące jedzenie to równoważy. Co więcej, mamy tu na myśli nie tylko temperaturę, ale także energię, są na przykład rozgrzewające przyprawy, które można dodawać do potraw. Papryka ma rozgrzewającą energię. Kiedy żywność jest gotowana na ogniu (prąd, gaz), również nabywa energię cieplną, dlatego lepiej jest, aby kapha dawały pierwszeństwo świeżo przygotowanej żywności, szczególnie w zimnych porach roku. Napoje najlepiej pić także w temperaturze pokojowej lub gorące. Bardzo przydatne ciepła woda z miodem - można go pić trochę w ciągu dnia. Miód nie tylko rozgrzewa, ale także pomaga usunąć toksyny.

Staraj się nie pić lodowatych napojów i nie jeść mrożonek – dla osób z doszą kapha jest to po prostu tragiczne. Dotyczy to również resztek jedzenia, które zostały włożone do lodówki – wpływają one niekorzystnie na tę doshę przy późniejszym spożyciu.

Preferuj suchą karmę

Kapha jest wilgotna i tłusta, sucha żywność pomoże to zrównoważyć. Odpowiednie są fasola, ziemniaki, suszone owoce, krakersy ryżowe i prażona kukurydza. Podczas gotowania używaj minimalnej ilości oleju, preferując olej roślinny.

Unikaj lub ograniczaj tłuste potrawy, takie jak awokado, kokos, oliwki, serwatka, ser, mleko, orzechy i nasiona.

Nie nadużywaj płynów, ponieważ... Twoja dosza ma tendencję do zatrzymywania ich w organizmie. Pij tyle, aby zaspokoić pragnienie oraz w zależności od pory roku i poziomu aktywności. Unikaj pokarmów zawierających dużo płynu, śluzu lub soku, takich jak melony, cukinia, jogurt itp.

Surowe jedzenie jest lepsze niż delikatne

Dotyczy to produktów bogatych w błonnik, m.in. surowe warzywa i owoce. Kapha jest delikatna i miękka w swoich właściwościach, więc szorstkie pokarmy ją równoważą. Pamiętaj jednak, że warzywa gotowane (duszone, gotowane) są lepiej wchłaniane, dlatego nie należy zbytnio opierać się na warzywach surowych. To samo tyczy się owoców.

Dobre dopasowanie: kalafior, brokuły, Biała kapusta, warzywa liściaste, rośliny strączkowe.

Ogranicz banany, puddingi ryżowe, mleko, płatki zbożowe, sery i wszystkie podobne produkty o miękkiej lub delikatnej konsystencji.

Odpowiednie smaki dla Kapha Dosha i gdzie je znaleźć

Kapha jest uspokajana przez smaki ostre, gorzkie i cierpkie, a pobudzana przez smaki słodki, kwaśny i słony. Wiedząc o tym, będziesz w stanie określić, które pokarmy pomogą zrównoważyć Twoją doshę.

Pikantny smak

Można go znaleźć w papryczce chili, rzodkiewce, rzepie, surowej cebuli i większości przypraw, które notabene bardzo dobrze redukują kapha.

Sam ostry smak jest lekki, gorący, szorstki i wytrawny – innymi słowy, doskonały smak dla doszy kapha. Oczywiście są głównie i bardzo ostre jedzenie Nie warto – może zrujnować żołądek. Ale podświetlanie go (używanie go razem z innymi) jest dobrą opcją. Jeśli nie masz ochoty na ostre, istnieją łagodniejsze przyprawy, które mimo to mają ten smak - goździki, kardamon, cynamon, imbir, czosnek, papryka itp.

Ostry smak oczyszcza Jama ustna i odświeża zmysły. Pobudza trawienie, rozrzedza wydzielinę, udrażnia kanały energetyczne organizmu, poprawia potliwość (która uwalnia toksyny) i rozrzedza krew.

Gorzki smak

Można go znaleźć w następujące produkty: jarmuż, ziele mniszka lekarskiego, piołun, gorzki melon, topinambur, korzeń łopianu, bakłażan i gorzka czekolada.

Smak gorzki jest szorstki, wytrawny, lekki iw swoim działaniu prowadzi do zmniejszenia lub zmniejszenia czegoś. Ponownie, są to cechy potrzebne do przywrócenia równowagi kapha. Jednak między innymi jest też fajny, co nie jest zbyt dobre dla tej doshy, dlatego warto doprawiać potrawy o gorzkim smaku rozgrzewającymi przyprawami.

Gorzki smak działa również oczyszczająco na organizm; oczyszcza jamę ustną i poprawia zmysł smaku. Tonizuje również skórę i mięśnie, poprawia apetyt i trawienie, pomaga wchłaniać wilgoć, limfę i złogi tłuszczu tkanka mięśniowa, stymuluje rozkład tłuszczów i pocenie się.

Ściągający smak

Ściągający ma wytrawny smak. Występuje w roślinach strączkowych (fasola adzuki, fasolka szparagowa, fasola pinto, soja itp.), niektórych owocach i warzywach, niektórych zbożach i wypiekach: jabłkach, żurawinie, granatach, karczochach, brokułach, kalafiorach, sałacie, żyto, krakersach ryżowych .

Oprócz wytrawności, cierpki smak ma szorstki i do pewnego stopnia lekki charakter. Ponieważ jednak jest jednocześnie chłodny i gorzki, produkty zawierające go najlepiej stosować w połączeniu z rozgrzewającymi ziołami i przyprawami. W niektórych przypadkach (jak w przypadku granatów) można po prostu cieszyć się oryginalnym produktem w cieplejszych miesiącach (tj. ciepła pogoda równoważy chłód cierpkiego smaku).

Zdolność cierpkiego smaku do stymulacji procesów wchłaniania i skurczu pomaga ujędrnić organizm i lepiej wykorzystać płyny.

Smaki do ograniczenia

Słodki smak

Z natury jest chłodny, ciężki, wilgotny, oleisty i dlatego zwiększa doszę kapha. Przede wszystkim należy ograniczyć spożycie białego cukru rafinowanego i słodyczy z jego użyciem.

Ponadto wskazane jest ograniczenie w diecie ilości produktów słodkich, takich jak owoce (oczywiście nie wszystkie), niektóre zboża, warzywa korzeniowe, mleko, jogurty, Masło topione(można stosować w małych ilościach), orzechy, nasiona, oleje roślinne(można je też dodać tylko w niewielkiej ilości) - wszystkie te produkty w takim czy innym stopniu mają słodki smak, więc kapha nie powinny ich nadużywać.

Główny problem ze słodyczami polega na tym, że ten smak zwiększa u osób Kapha skłonność do uczucia ciężkości, nadwagi, ospałości i nadmiernego snu. Ponadto słodycze mogą zwiększać wydzielanie śluzu w organizmie, zwiększać ryzyko przeziębienia i tłumić i tak już niezbyt silny apetyt.

Kwaśny smak

Warto ograniczyć produkty takie jak ocet, ser, śmietana, Zielone winogrona, pomarańcze, ananasy i grejpfruty. Jako źródło kwaśny smak czasami możesz po prostu napić się świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub limonki.

Kwaśny smak ma charakter nawilżający i oleisty, który zwiększa kapha. Ponadto kwaśne pokarmy mogą zwiększać pragnienie, prowadzić do ciężkości oczu i ospałości w organizmie, a także zwiększać wrodzoną tendencję kapha do zatrzymywania płynów w organizmie i tendencję do obrzęków.

Słony smak

Głównym źródłem słonego smaku jest sól, która ma charakter wilgotny i oleisty i dlatego zwiększa doszę kapha.

Zwiększa się również słony smak, który sprzyja zatrzymywaniu płynów w organizmie ciśnienie krwi, może powodować stany zapalne jelit, wodobrzusze, zmarszczki, siwienie włosów, nadmierne pragnienie, a także przytępienie zmysłów. Wzmaga także pragnienie bogatszych smaków i aromatów, co może prowadzić do emocjonalnej chciwości, do której naturalnie skłonna jest kapha dosha.

Dieta Kapha Dosha: jak jeść?

Z wyjątkiem odpowiednie produkty Musimy także zwrócić uwagę na to, jak się odżywiamy. Dla kapha odpowiednie są 2-3 pełny odbiór jedzenia dziennie i lepiej jeść o tej samej porze, aby lepiej trawić. Możesz mu pomóc, przeżuwając kawałek na pół godziny przed posiłkiem. świeży imbir wielkości monety, posyp ją szczyptą sól morska dodając kilka kropel soku z limonki, a także ćwierć łyżeczki miodu. Ten przepis pomoże Ci się przygotować układ trawienny do jedzenia i późniejszej asymilacji.

Musisz jeść w spokojnej atmosferze, skupiając całą uwagę na tym, jak organizm przyjmuje jedzenie i czerpie z niego satysfakcję. Dzięki tej prostej technice nie tylko zyskasz większą satysfakcję z jedzenia, ale także będziesz w stanie uniknąć przejadania się, bo. Z czasem zauważysz, że jesteś pełny. Metoda ta pomaga także przy jedzeniu emocjonalnym – gdy człowiek je, bo chce stłumić jakieś emocje.

Jeśli musisz jeść fast foody lub produkty zwiększające kapha, co najmniej, upewnij się, że są wystarczająco gorące, aby porcja była niewielka, i dodaj trochę rozgrzewających ziół i przypraw.

Regularne poszczenie jest korzystne dla kapha, ponieważ... trawienie jest stosunkowo słabe, ale energia w organizmie zostaje zatrzymana, nawet jeśli człowiek nic nie je przez jakiś czas. Odpowiedni jest krótki post na owocach lub sokach owocowych lub dłuższy, ale na diecie mono (najlepiej khichri).

Śniadanie może tak być, ale nie musi, szczególnie jeśli kapha jest wysoka. Jeśli rano nie masz zbyt dużego apetytu, wystarczy zjeść kawałek owocu lub wypić herbatę. Jeśli nadal nie możesz wytrzymać bez śniadania, oto kilka z nich ważne punkty:

Niech nie zabraknie świeżych owoców w postaci sałatek, koktajli, soków czy duszonych jabłek. Jeśli to nie wystarczy, możesz zjeść gorącą owsiankę (jaglaną, owsianą lub jęczmienną). Do owsianki można dodać suszone owoce lub łyżkę miodu.

Musli jest również dobrym rozwiązaniem; dodać do niego ciepłe mleko ryżowe i zjeść z kawałkiem krakersa z chleba żytniego. Możesz wypić drinka na śniadanie herbata ziołowa(no cóż, zielony, czarny), ale nie ma takiej szczególnej potrzeby.

Kolacja powinno być głównym posiłkiem dnia. Niech się składa duża ilość duszone lub smażone warzywa, uzupełnione roślinami strączkowymi, odpowiednimi zbożami i przaśnym chlebem.

Dobre dopasowanie zupa warzywna z soczewicą, chlebem kukurydzianym. Do zupy możesz dodać brokuły, warzywa, marchewkę i fasolkę szparagową.

Oto więcej pomysłów na lunch:

Duszona kapusta z komosą ryżową. Gotowany groszek turecki z łyżką ghee z pomidorami i przyprawami. Zupa z zielonego chili, bezmleczna, z czarną fasolą, kolendrą i sokiem z limonki.

Kolacja oczywiście powinien to być lżejszy lunch. Można podawać do zup i gulaszy lub nawet w mniejszej porcji na lunch. Jeśli zmagasz się z nadwagą, możesz pominąć obiad – lepiej zjeść coś zdrowego na śniadanie i lunch. Czasami odpowiednia jest również ta opcja: bardziej sycące śniadanie i super lekka kolacja.

Jako opcje: zupa strączkowa z duszoną fasolką szparagową i małą porcją ryżu basmati; grochówka Z chleb żytni; zupa ziemniaczana i sałatkę z odpowiednimi przyprawami.

Odżywianie Kapha Dosha jest stymulujące, rozgrzewające i lekkie. Niech te proste zalecenia pomogą przywrócić równowagę Twojej doszy i pozwolą Ci cieszyć się jedzeniem bez konsekwencji.