हाड आणि साखर सह कलिना. व्हिबर्नमचे उपयुक्त आणि औषधी गुणधर्म

व्हिबर्नमसारख्या बेरीच्या फायद्यांचा अतिरेक करणे कठीण आहे आणि आधुनिक गृहिणीच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये, तुमच्याकडे फक्त साखरेसह व्हिबर्नमच्या काही जार असणे आवश्यक आहे, केवळ कुटुंबातील एखादा सदस्य आजारी पडल्यासच नाही तर प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून देखील.

अर्थात, साखर सह pureed viburnum एक हौशी चवीनुसार, थोडे कडू, पण काय उपयोग! बीअर, वोडका आणि द्राक्षाचा रस देखील कडू आहे, परंतु काहीही नाही, कारण प्रत्येकजण पितात ...

कलिना आहे - सर्वात शक्तिशाली इम्युनोस्टिम्युलंट, जे निसर्गाने आपल्याला दिले आहे, आणि जर आपण आधीच मुलाला काय द्यायचे ते निवडले असेल: Aflubin, Anaferon, किंवा viburnum साखर सह, मी नंतरचे निवडेन.

व्हिबर्नमच्या फायद्यांबद्दल थोडेसे:

व्हिबर्नममध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आहेत: सी, ए, पी, के, लोह, फॉस्फरस, सेंद्रिय ऍसिडस्, पेक्टिन्स, टॅनिन, कडूपणा आणि साखर. लिंबूवर्गीय फळांपेक्षा व्हिबर्नममध्ये अधिक व्हिटॅमिन सी असते. Viburnum berries दीर्घकाळापर्यंत डायफोरेटिक, विरोधी दाहक, choleretic, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, शामक, hemostatic आणि रेचक मानले गेले आहेत. Viburnum berries व्हायरल इन्फेक्शन्स आणि वापरले जातात सर्दी. उच्च रक्तदाब आणि एथेरोस्क्लेरोसिस, जठराची सूज आणि कोलायटिस, पोटात अल्सर, ड्युओडेनमआपण दररोज viburnum berries सेवन करणे आवश्यक आहे. कलिना एक मादी बेरी म्हणतात - ते उपयुक्त आहे वेदनादायक कालावधी, रजोनिवृत्ती, गर्भाशयाच्या रक्तस्त्राव, गर्भपाताच्या धमकीसह. कलिना कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते आणि चरबी चयापचय सामान्य करते. व्हिबर्नम बेरी रक्तातील साखरेची पातळी कमी करतात, म्हणून ते मधुमेहासाठी उपयुक्त आहेत.

यावर आधारित, बेरींना उष्णतेच्या उपचारांच्या अधीन करणे हा फक्त पाककृती गुन्हा आहे. म्हणून, मी साखर 1: 1 सह viburnum दळणे, बिया आणि फळाची साल ठेवा जेणेकरून सर्व उपयुक्त जीवनसत्त्वे जारमध्ये राहतील.

आपण कोणत्याही प्रमाणात साखरेसह व्हिबर्नमची कापणी करू शकता, परंतु मी मधासह व्हिबर्नम देखील बनवणार असल्याने, या प्रकारच्या तयारीसाठी मी थोड्या प्रमाणात बेरी घेईन, सुमारे 500 ग्रॅम, हे बेरीचे 2 छोटे मोठे घड आहेत.

साखर सह viburnum तयार करणे खूप सोपे आहे, इतर रिक्त विपरीत, आणि संपूर्ण प्रक्रिया 30 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ घेत नाही.

तर, साखर सह pureed viburnum शिजविणे, आम्हाला आवश्यक आहे

साहित्य:

* डहाळ्यांशिवाय तयार बेरीचे वजन सूचित केले आहे

कलिना 500 ग्रॅम
साखर 500 ग्रॅम

आम्ही वाहत्या पाण्याखाली व्हिबर्नम धुतो आणि शाखांमधून बेरी काढून टाकतो.

व्हिबर्नम बेरी एका मोठ्या वाडग्यात घाला जेथे आम्ही रिक्त बनवू आणि मोजू योग्य रक्कमसहारा.

मॅश केलेल्या बटाट्यांसाठी क्रशरसह, आम्ही व्हिबर्नम बेरी क्रश करतो जोपर्यंत वस्तुमान बियाण्यांसह मॅश केलेले बटाटे बनत नाही. सावधगिरी बाळगा, बेरीचे स्प्रे सर्व दिशेने उडतात, म्हणून गलिच्छ होऊ नये म्हणून एप्रन घाला आणि खिडकीपासून दूर जा जेणेकरून नंतर पडदे धुवू नका.

साखर पूर्णपणे विरघळेपर्यंत चमच्याने ढवळा.

आम्ही तयार स्वच्छ जारमध्ये साखर सह व्हिबर्नम घालतो, जार पूर्णपणे भरत नाही.

उर्वरित साखर वरच्या बाजूला व्हिबर्नमसह जारमध्ये ओतली जाते.

हिवाळ्यासाठी कलिना (साखर मध्ये)

लाल viburnum

कलिना ही बेरी हृदय आणि रक्तवाहिन्यांसाठी खूप उपयुक्त आहे, ज्याचे ओतणे आणि सिरप दाबाविरूद्ध प्यायले जाते, त्वचेची स्थिती सुधारते, पाचक प्रणालीचे रोग, यकृत रोग आणि शामक आणि टॉनिक म्हणून. सर्दी, खोकला, अपचन आणि कर्कशपणासाठी व्हिबर्नम जेली किंवा सिरप घेतले जाते.

प्रत्येक व्हिबर्नम बेरीच्या आत एक कडू दगड असतो, ज्याचा आकार हृदयासारखा असतो. हे खड्डे थुंकले जाऊ शकतात किंवा बेरीसह खाल्ले जाऊ शकतात. मला असे वाटते की ते व्हिबर्नम सिरपला एक विशेष आकर्षण आणि मसालेदार कडूपणा देतात.

साखरेमध्ये व्हिबर्नमपासून सिरप हळूहळू मिळते (जे थंड जाम म्हणून तयार केले जाते). बेरी रस देतात आणि हळूहळू साखर विरघळतात. उष्णतेच्या उपचारांशिवाय हिवाळ्यासाठी व्हिबर्नमचे असे रिक्त आपल्याला सर्वात जास्त जीवनसत्त्वे आणि खनिजे वाचवते!

कापणी viburnum - 3 पाककृती

कॅनिंगसाठी व्हिबर्नम कसे तयार करावे

डहाळ्यांवरील बेरीचे क्लस्टर थंड पाण्यात धुवावेत. कोरडे. हे करण्यासाठी, अनेक स्तरांमध्ये वर्तमानपत्रे घालणे सोयीस्कर आहे आणि नंतर त्यांना कागदाच्या टॉवेलच्या थराने झाकून टाका (जेणेकरुन बेरीवर छपाईची शाई येऊ नये, ते हानिकारक आहे).

व्हिबर्नम गडद, चेरी ब्लॉसमच्या जवळ आणि लाल आहे. आणि चवीनुसार - अधिक आंबट आणि कडू आणि गोड

मग berries शाखा बंद फाडणे आणि साखर सह शिंपडा, एक किलकिले मध्ये ठेवले जाऊ शकते.

व्हिबर्नमसाठी कोणते जार आणि झाकण योग्य आहेत

जाम आणि लोणच्याच्या हंगामानंतर सर्व नियमित जार संपले असल्यास साखर असलेल्या व्हिबर्नम बेरी ग्लास कॉफीच्या जारमध्ये ठेवल्या जाऊ शकतात. या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ तयार करण्यासाठी झाकण जवळजवळ कोणत्याही फिट होईल जे आपल्या जार घट्ट बंद करतात.

मुख्य गोष्ट: भांडी पूर्णपणे धुवा (जार आणि झाकण दोन्ही) आणि त्यावर उकळते पाणी घाला.

आम्ही हिवाळ्यासाठी व्हिबर्नम बंद करतो

कोल्ड व्हिबर्नम जामच्या जार कसे साठवायचे

viburnum बेरी खूप चांगले संग्रहित आहे. ते रेफ्रिजरेटरमध्ये एक दोन महिने अनहर्मेटिकली सीलबंद कंटेनरमध्ये पडून राहू शकते आणि अजिबात खराब होत नाही. आणि साखर सह शिंपडलेले viburnum पुढील कापणी होईपर्यंत आवश्यक तोपर्यंत टिकेल.

साखरेमध्ये व्हिबर्नम साठवण्याचे ठिकाण म्हणजे रेफ्रिजरेटर किंवा कोल्ड बेसमेंट.

1. थंड viburnum ठप्प

प्रमाण

1 किलो लाल व्हिबर्नम (फांद्यावर) साठी, आपल्याला 1 किलो साखर आवश्यक आहे. म्हणजे, १:१.

याव्यतिरिक्त, जेव्हा आपण साखर असलेल्या सर्व बेरी एका किलकिलेमध्ये ठेवता तेव्हा उर्वरित जागा (सुमारे 2 सेमी) साखरेने भरा. म्हणून, प्रत्येक जारमध्ये साखर थोडी अधिक आवश्यक असेल.

साखर मध्ये viburnum एक रिक्त कसे बनवायचे - एक कृती

साखर सह थर शिंपडा, तयार jars मध्ये berries ठेवा. काठावर 2 सेमी सोडून संपूर्ण जार भरा. गळ्यात साखरेचा एक विस्तृत थर घाला जेणेकरून बेरी चांगल्या प्रकारे साठवल्या जातील.

किंवा - अर्धा कॅन बेरी घाला, अर्धा कॅन साखर (शीर्षापर्यंत) भरा.

साखर मध्ये लाल viburnum

स्कॅल्डेड झाकणांनी बंद करा आणि थंड ठिकाणी ठेवा. दोन आठवड्यांत, लाल व्हिबर्नम सिरप तयार होईल!

व्हिबर्नम सिरप कसे वापरावे

व्हिबर्नम चमच्याने, मधासारखे, गरम न करता, साखर न घालता सरबत खाणे अधिक उपयुक्त आहे. फळांच्या पेयांसाठी फक्त थंड पाण्यात असल्यास. जास्तीत जास्त जीवनसत्त्वे ठेवण्यासाठी.

निरोगी व्हा आणि भूक वाढवा!

बँका - तात्काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये!

आपण समुद्र buckthorn berries देखील जतन करू शकता. हे देखील खूप चांगले ठेवते.

2. व्हिबर्नम जेली

आपण व्हिबर्नमपासून जेली देखील बनवू शकता, त्याच्या स्वयंपाकाचे तत्त्व, प्रमाण आणि उपयुक्त टिप्सरेडकरंट जेली रेसिपीमधून घेतले जाऊ शकते. Viburnum जेली त्याच प्रकारे, थंड आणि उकडलेले दोन्ही केले जाऊ शकते.

२.१. व्हिबर्नम जेली तयार करणे (उकडलेले)

चाळणीतून घासून घ्या (जर तुम्हाला कडूपणा दूर करायचा असेल तर प्रथम बेरी उकळत्या पाण्यात 5 मिनिटे बुडवा).
परिणामी व्हिबर्नम प्युरी साखरेमध्ये खालील प्रमाणात मिसळा: 1 लिटर प्युरी प्रति 0.5 किलो साखर (किंवा प्रति 1 किलो).
जेलीला हलक्या आचेवर आणा आणि मंद आचेवर थोडे उकळा, जोपर्यंत व्हिबर्नम जेली ओटीपोटाच्या भिंतींना किंचित चिकटू लागेपर्यंत ढवळत राहा. नंतर - स्वच्छ निर्जंतुकीकृत जार आणि कॉर्क (कोणत्याही झाकणांसह, हर्मेटिकली) मध्ये घाला.

लाल viburnum

व्हिबर्नम जेली कुठे साठवायची

Viburnum च्या क्लस्टर्स

काही गृहिणी व्हिबर्नम जेली जास्त काळ, 50-60 मिनिटे, जामप्रमाणे शिजवतात. जर तुम्ही साखरेचा दुहेरी डोस (1 किलो) घेतला आणि साध्या लोखंडी किंवा स्क्रू कॅप्सने बंद केला, तर असे संरक्षण खोलीच्या तपमानावर साठवले जाऊ शकते.

झाकण प्लॅस्टिक (नायलॉन) असल्यास किंवा थोडी साखर (0.5 किलो प्रति लिटर रस) आणि लहान उष्णता उपचार, तर तुम्हाला अशी जेली फक्त रेफ्रिजरेटर किंवा तळघरात साठवायची आहे.

२.२. कोल्ड व्हिबर्नम जेली

आणि तुम्ही करू शकता उष्णता उपचार न करताआणि या निरोगी बेरीमध्ये अधिक जीवनसत्त्वे वाचवा:

व्हिबर्नम आणि साखर या प्रमाणात पुरी (रस) नीट मिसळा: 1 लिटर प्रति 1 लिटर (म्हणजे, वजनाचे नाही तर व्हॉल्यूमचे उपाय विचारात घ्या);
थंड सिरप जारमध्ये घाला आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. मी हमी देत नाही की हे सर्व वस्तुमान मजबूत जेलीमध्ये कठोर होईल, परंतु एक कमकुवत नक्कीच कार्य करेल.

आणि अशी viburnum जेली खूप चवदार आणि निरोगी असेल!

व्हिबर्नमच्या चमकदार फळांमध्ये मोठ्या प्रमाणात सेंद्रिय संयुगे, जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटक असतात. व्हिबर्नमचे फायदेशीर गुणधर्म बेरीमधील टॅनिन, फायटोनसाइड, जीवनसत्त्वे ए, सी आणि पेक्टिन्सच्या सामग्रीमुळे आहेत.

कलिना - स्त्रोत एस्कॉर्बिक ऍसिडआणि सर्दीसाठी पहिला मदतनीस

व्हिबर्नम बेरीमध्ये तांबे, आयोडीन, फॉस्फरस, लोह आणि मॅग्नेशियम देखील असतात. हिरव्या पानांमध्ये फॉर्मिक, एसिटिक, ओलिक, व्हॅलेरिक ऍसिड असतात.

कलिना: contraindications

फायदेशीर गुणधर्म असूनही, हायपोटेन्शनच्या प्रवण लोकांना viburnum contraindications लागू होतात. बेरी रक्तदाब कमी करण्यास मदत करतात आणि त्यांचा वापर हायपोटेन्सिव्ह रूग्णांना गंभीर स्थितीत नेऊ शकतो.

Viburnum contraindications:

रक्ताभिसरण विकार (थ्रॉम्बोसिसची प्रवृत्ती)
संधिवात
युरोलिथियासिस रोग
ऍलर्जी
सह जठराची सूज अतिआम्लता, व्रण
कार्डियाक पॅथॉलॉजीज
गर्भधारणा आणि स्तनपान
संधिरोग
किडनी रोग

viburnum वर आधारित तयारी अगदी सावधगिरीने घेतली पाहिजे निरोगी लोक, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ दुरुपयोग होऊ शकते पासून नकारात्मक प्रतिक्रियाशरीरावर पुरळ उठणे, सामान्य आरोग्य बिघडणे.

व्हिबर्नम विरोधाभास केवळ त्याच्या फळांच्या वापरावरच लागू होत नाहीत - औषधी गुणधर्मपाने, फांद्या, फुले आणि झाडाची साल देखील असते.

गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवताना कालिना

viburnum एक उत्कृष्ट स्रोत आहे की असूनही फायदेशीर जीवनसत्त्वेआणि आवश्यक खनिजे गर्भवती आईगर्भधारणेदरम्यान त्याचा वापर contraindicated आहे. वनस्पतीची फळे गर्भाशयाचा टोन वाढवतात आणि आहेत मजबूत ऍलर्जीन. ओव्हरडोजमुळे गर्भपात होऊ शकतो, आणि नंतरच्या तारखाव्हिबर्नमवर आधारित निधी घेतल्यास अकाली जन्माचा धोका असतो.

गर्भधारणेदरम्यान, व्हिबर्नम घेण्यास नकार देणे चांगले आहे - यामुळे गर्भाशयाचा टोन वाढतो

बेरीची ऍलर्जीक वैशिष्ट्ये मध्ये प्रकट होतात उच्च सामग्रीव्हिटॅमिन सी. जेव्हा शरीर जास्त प्रमाणात भरलेले असते तेव्हा ते होऊ शकते ऍलर्जीक पुरळशरीरावर. म्हणून, स्तनपान करवण्याच्या काळात अनेक माता ही बेरी घेण्यास नकार देतात.

स्तनपान करवण्याच्या पहिल्या तीन ते पाच महिन्यांत व्हिबर्नम पूर्णपणे प्रतिबंधित आहे - त्याचे सेवन विपरित परिणाम करू शकते. पचन संस्थानवजात हळूहळू, एक नर्सिंग माता आहारात व्हिबर्नमचा परिचय देऊ शकते - साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, चहा, 5-10 बेरीच्या कॅसरोल्सच्या रूपात. यावेळी, आपल्याला मुलाच्या प्रतिक्रियेचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करणे आवश्यक आहे - जर पुरळ, लाल गाल, पाचन विकार नसल्यास, आपण हळूहळू त्याचे सेवन वाढवू शकता.

कलिना: उपयुक्त गुणधर्म

कलिनाकडे संपूर्ण "पुष्पगुच्छ" आहे उपयुक्त गुणधर्म. हे एक हर्बल औषध आहे जे सर्दी, संसर्गजन्य आजारांदरम्यान मदत करते. कलिना - अद्वितीय भेटनिसर्ग, व्हिटॅमिन सीचा स्त्रोत आहे, ज्यामध्ये दाहक-विरोधी आणि अँटीपायरेटिक गुणधर्म आहेत.

चहा आणि viburnum च्या decoctions खोकला, रोग वापरले जातात श्वसनमार्ग

Kalina खालील उपचारासाठी वापरले जाते -

मधुमेह
हृदयरोग
उच्च रक्तदाब
रोग पाचक अवयव
सर्दी आणि श्वसनमार्गाचे दाहक रोग
एथेरोस्क्लेरोसिस
अशक्तपणा

IN पारंपारिक औषधवनस्पतीचे सर्व भाग कच्चा माल म्हणून वापरले जातात. वनस्पतीची साल प्रसिद्ध आहे पुनर्संचयित गुणधर्म, रस शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते, असमान प्रणाली शांत करते. बेरीचा वापर antitussive आणि diaphoretic म्हणून केला जातो. Viburnum रूट पाचक विकार मदत करते. पाने साफ करणारे म्हणून वापरली जातात त्वचापुरळ, फुरुनक्युलोसिस पासून.

रक्तस्त्राव, जळजळ यासाठी viburnum inflorescences पासून decoctions घेतले जातात. वनस्पती-आधारित उत्पादने भूक वाढवतात आणि घाम वाढवतात. कलिना एक उत्कृष्ट शामक आहे - याचा वापर पेटके टाळण्यासाठी आणि उपचार करण्यासाठी केला जातो चिंताग्रस्त विकार.

मध सह कलिना: उपयुक्त गुणधर्म

मध-विबर्नम औषध सर्दी दरम्यान दाहक-विरोधी आणि रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करणारे उपाय म्हणून वापरले जाते. viburnum च्या फायदेशीर गुणधर्म सह संयोजनात प्रकट आहेत औषधोपचार- मधासह बेरीचा वापर औषधांचा प्रभाव वाढवतो आणि जलद पुनर्प्राप्तीसाठी योगदान देतो.

मध सह कलिना - उत्कृष्ट साधनरोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी आणि शरीरातून कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्यासाठी

मधासह व्हिबर्नम घेतल्याने खोकला, घरघर, ब्राँकायटिस, सर्दी आणि संसर्गजन्य रोगांनंतर गुंतागुंत होण्यास मदत होते. साठी चिकट मिश्रण वापरले जाते पोटाचे विकार, अतिसार, निद्रानाश आणि चिंताग्रस्त उत्तेजनावर मात करण्यास मदत करते.

मध-विबर्नम मिश्रण महिलांनी वापरण्यासाठी सूचित केले आहे तीव्र वेदनाआणि जड मासिक पाळी. उपाय मदत करतो उच्च दाब, आणि मिश्रणाचा दीर्घकाळ वापर केल्याने शरीरात जमा झालेल्या कोलेस्टेरॉलपासून मुक्तता होते. तसेच, हिरड्यांच्या जळजळीत वापरण्यासाठी व्हिबर्नमसह मधाची शिफारस केली जाते, दंत रोगतोंडी पोकळी, अशक्तपणा.

व्हिबर्नम आणि मध यांचे मिश्रण तयार करणे सोपे आहे - आपल्याला 1: 2 च्या प्रमाणात ठेचलेली बेरी आणि द्रव मध मिसळणे आवश्यक आहे. तथापि, केवळ viburnum contraindications खात्यात घेतले पाहिजे नाही - मध एक मजबूत allergen आहे, जे आपण उत्पादन ऍलर्जी असल्यास वापरण्यासाठी हानिकारक आहे.

उष्णता उपचारांच्या प्रभावाबद्दल देखील लक्षात ठेवा - ते व्हिबर्नम आणि मध दोन्हीसाठी अवांछित आहे. गरम करताना विघटित होते जीवनसत्व रचनाबेरी, आणि मध निरुपयोगी होते. मध-व्हिबर्नम मिश्रणासाठी स्वीकार्य कमाल तापमान 60 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नाही.

साखर सह मॅश केलेले Viburnum: उपयुक्त गुणधर्म

सर्दी साठी उत्तम उपाय आणि विषाणूजन्य रोग viburnum साखर सह मॅश आहे. या फॉर्ममध्ये, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ साठवले जाऊ शकते बर्याच काळासाठीरेफ्रिजरेटरमध्ये आणि स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान, बेरीला उष्णता उपचार करण्याची आवश्यकता नाही, परंतु फक्त 1: 1 च्या प्रमाणात स्वच्छ, कोरड्या बेरी आणि साखर मिसळा.

साखर सह Pureed viburnum उच्च रक्तदाब, अतिसार, सर्दी मदत करते

सर्दी, घसा खवखवणे
खोकला
अतिसार
कावीळ
उच्च रक्तदाब

हिवाळ्याच्या सर्दी दरम्यान, मॅश केलेले viburnum म्हणून वापरले जाते व्हिटॅमिन पेय, सह मिसळणे उकळलेले पाणी. त्याचे रिसेप्शन भूक सुधारते, शरीर समृद्ध करते फायदेशीर पदार्थआणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते. मिश्रण चहा किंवा दुधात जोडले जाऊ शकते - फक्त एक चमचा व्हिबर्नम उच्च रक्तदाब मध्ये रक्तदाब त्वरीत सामान्य करते. म्हणून रोगप्रतिबंधक viburnum berries नियमितपणे सेवन केले जाऊ शकते, व्हायरल आणि स्वत: ला संरक्षण जिवाणू संक्रमण.

सर्दी साठी कलिना

कलिना सर्वात शक्तिशाली आहे औषधे, सर्दी च्या लक्षणे त्वरीत आराम. प्रचंड सामग्रीएस्कॉर्बिक ऍसिड शरीराला त्वरीत अस्वस्थतेचा सामना करण्यास आणि गमावलेली शक्ती पुनर्संचयित करण्यास मदत करते.

सर्दीच्या पहिल्या चिन्हावर, उबदार व्हिबर्नम पेय घ्यावे. हे करण्यासाठी, आपल्याला बेरीपासून चहा तयार करणे आवश्यक आहे किंवा एका ग्लास कोमट पाण्यात साखरेने चोळलेले एक चमचा व्हिबर्नम विरघळणे आवश्यक आहे. पेय प्यायल्याने सर्दी कमी होते, घसा खवखव दूर होतो, घाम वाढतो आणि तापमान कमी होते. घेतल्यानंतर उबदार चहातुम्हाला झोपायला जाणे आवश्यक आहे, स्वतःला उबदार ब्लँकेटने झाकून चांगले घाम गाळा.

थंडीत व्हिबर्नम त्याची कटुता हरवते

सर्दीचा उपचार करताना, viburnum च्या contraindications विचारात घ्या! हे ज्या लोकांकडे आहे त्यांना लागू होते गंभीर उल्लंघनहृदयाच्या कामात. घाम येण्याची प्रक्रिया निर्माण होते अतिरिक्त भारसंपूर्ण शरीरात, ज्यामुळे हृदयाच्या कार्यावर परिणाम होऊ शकतो.

याव्यतिरिक्त

कॉस्मेटोलॉजी मध्ये कलिना

पासून रस ताजी फळेवनस्पतीमध्ये ब्लीचिंग आणि तुरट गुणधर्म आहेत, ज्यामुळे ते कॉस्मेटिक उत्पादने - क्रीम, मास्क, लोशन तयार करण्यासाठी वापरले जाते. व्हिबर्नमच्या फायदेशीर गुणधर्मांमुळे गर्भधारणेनंतर वयाचे डाग काढून टाकण्यासाठी, मुरुमांचा चेहरा स्वच्छ करण्यासाठी वनस्पती वापरणे शक्य होते.

चेहऱ्यावर, छातीवर आणि पाठीवर सामान्यतः मुरुमांच्या ऊतींचे गंभीर नुकसान झाल्यास, दररोज एका काचेच्या 1/4 व्हिबर्नमच्या पानांचा डेकोक्शन वापरण्याची शिफारस केली जाते. त्वचेवरील जखमा आणि जळजळ यावर उपचार केले जाऊ शकतात ताजे रस viburnum - हे पुरळ कोरडे करेल आणि सूज दूर करेल.

त्वचा गोरी करणारा मुखवटा:

एका अंड्यातील प्रथिनेसह ताजे व्हिबर्नम रस मिसळा, गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा. 30 मिनिटांसाठी मुखवटा म्हणून जाड थरात चेहऱ्यावर लावा. कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा. पांढर्या रंगाच्या प्रक्रियेचा कोर्स 15-20 दिवसांचा आहे.

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये, व्हिबर्नमचा वापर रंगद्रव्य आणि त्वचेच्या स्वच्छतेसाठी उत्कृष्ट उपाय म्हणून केला जातो.

मुरुमांचा मुखवटा:

रॅशेसपासून मुक्त होण्यासाठी, व्हिबर्नमचा रस ताजे आंबट मलई (मलई) 1: 1 सह एकत्र केला जातो आणि चेहऱ्यावर लावला जातो. 20-30 मिनिटे मास्क ठेवा. एपिडर्मिसचे मृत भाग काढून टाकण्यासाठी स्क्रब म्हणून, आपण रेफ्रिजरेटर चेंबरमध्ये गोठलेले व्हिबर्नम वापरू शकता. 8-10 साफसफाईची प्रक्रिया पार पाडल्याने मुरुमांपासून मुक्त होईल, दूर होईल गडद ठिपके, गुळगुळीत सुरकुत्या.

हाताने स्नान:

IN उबदार पाणी viburnum रस घाला आणि समुद्री मीठ 2:1 च्या प्रमाणात. आपले हात खाली करा आणि उबदार पाणी घालून 15-20 मिनिटे धरून ठेवा. अशा आंघोळीमुळे केवळ हातांची त्वचा टवटवीत नाही, लालसरपणा आणि सोलणे दूर होते, परंतु नेल प्लेटवर देखील फायदेशीर प्रभाव पडतो.

रशियामध्ये, व्हिबर्नम जवळजवळ सर्वत्र वाढते. त्यातून किसेल आणि जाम तयार केले जातात, व्हिबर्नम फिलिंगसह पाई बेक केल्या जातात, केव्हास घातला जातो, फळे सॉकरक्रॉटसाठी वापरली जातात. व्हिबर्नमच्या विविध भागांमध्ये उपयुक्त गुणधर्म आहेत: बेरी, फुले, बिया, शाखा, झाडाची साल. शिजवलेले लोक उपायहृदय, रक्तवाहिन्या, श्वसन आणि पाचक प्रणालींच्या रोगांच्या उपचारांमध्ये यशस्वीरित्या वापरले जाते. Viburnum berries चिंताग्रस्त विकार, सर्दी उपचार, ते दाहक प्रक्रिया सह झुंजणे मदत.

व्हिबर्नमची रचना

वनस्पतीच्या फळांमध्ये जीवनसत्त्वे अ आणि क, टॅनिन, पेक्टिन्स असतात प्रभावी साफ करणेजमा झाल्यापासून आतडे हानिकारक पदार्थ. रचना मध्ये समाविष्ट phytoncides प्रभावीपणे सूक्ष्मजंतू नष्ट.

फळांमध्ये फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, लोह, मॅंगनीज, तांबे, आयोडीन असते. पाने आणि बेरीमध्ये एसिटिक, व्हॅलेरिक, ओलिक आणि फॉर्मिक ऍसिड असतात.

जीवनसत्त्वे समृद्ध आणि खनिज रचनाविशेषतः शक्ती कमी होणे, बेरीबेरी प्रतिबंध आणि निर्मूलनासाठी उपयुक्त.

वनस्पती ओलसर पर्णपाती किंवा पाइन जंगले, भरपूर सावली पसंत करते. झुडुपांमध्ये, पाण्याच्या बाजूने वाढते. काही गार्डनर्स ते त्यांच्या "विण" वर वाढतात.

झाडाची साल एप्रिलमध्ये कापणी केली जाते, सॅप प्रवाहानंतर, तरुण कोंब - लवकर वसंत ऋतूमध्ये. फुले पूर्ण बहरात असताना मे ते जून या कालावधीत त्यांची काढणी केली जाते. व्हिबर्नम बेरी निवडण्याची वेळ सप्टेंबर आणि ऑक्टोबरमध्ये येते. मऊ भाग अबाधित ठेवण्यासाठी फळे देठासह कापली जातात.

सर्वात उपयुक्त viburnum, प्रथम दंव नंतर गोळा, तेव्हा जास्तीत जास्त औषधी गुणधर्मगोठविलेल्या बेरी. याव्यतिरिक्त, दंव कटुता कमी करते. कडूपणा दूर करण्यासाठी, फळे उकळत्या पाण्यात कित्येक मिनिटे बुडवून ठेवता येतात.

गोळा केलेले बेरी एकसमान थरात घातल्या जातात आणि 5-9 दिवस थंड हवेशीर ठिकाणी वाळवल्या जातात. ओलावा अंतिम विल्हेवाट + 50C तापमानात ओव्हन मध्ये चालते. लेग काढले जाऊ शकते नंतर.

वाळलेल्या viburnum berries एक गडद, कोरड्या ठिकाणी ठेवलेल्या स्वच्छ लिनेन किंवा कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पिशव्या मध्ये त्यांचे फायदेशीर गुणधर्म उत्तम प्रकारे राखून ठेवतात.

खालील प्रकारे तयार केलेले viburnum देखील उपयुक्त आहे. स्वच्छ जारचा एक तृतीयांश धुतलेल्या बेरीने भरा, वर दाणेदार साखर घाला. झाकण घट्ट नसावे. सहा महिन्यांनी उपयुक्त उत्पादनतयार.

टॉवेलवर बेरी धुवा आणि वाळवा, हळूवारपणे मुरगळून टाका. त्वचेवर जास्त दाबू नका, कारण ते जास्तीत जास्त कडूपणा देतात. परिणामी रस साखर सह समान भागांमध्ये मिसळा.

तयार झालेले उत्पादन काचेच्या जारमध्ये व्यवस्थित करा. मध्ये साठवा बंदरेफ्रिजरेटर मध्ये. व्हिबर्नमचा रस जितका जास्त काळ साठवला जातो तितका कडूपणा कमी असतो. दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी, जेली स्थितीत साखर सह रस दळणे. या स्वरूपात, ते खराब होत नाही आणि खोलीच्या तपमानावर देखील आंबत नाही.

उकडलेले व्हिबर्नम रस 1 लिटर पाण्यात, 1 लिटर बेरी, 200 ग्रॅम वाळूपासून तयार केले जाते. फळे थंड पाण्यात धुवा, पाणी घाला आणि मऊ होईपर्यंत मंद आचेवर इनॅमल सॉसपॅनमध्ये शिजवा. काळजीपूर्वक रस पिळून काढल्यानंतर, उभे राहू द्या. साखर घाला, साखर जलद विरघळण्यासाठी रस किंचित गरम करा. ताण, एक उकळणे आणणे, स्वच्छ jars मध्ये ओतणे.

कलिना रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी, सर्दी टाळण्यासाठी उपयुक्त आहे. 100 ग्रॅम बेरी, सालासह लिंबू, 200 ग्रॅम कोरफडाची पाने, सोललेली घ्या. अक्रोड. एक मांस धार लावणारा माध्यमातून पास, प्रत्येक 200 ग्रॅम जोडा लोणीआणि मध.

दिवसभरात 1s.l साठी घ्या. जेवणानंतर.

Viburnum झाडाची साल एक decoction सह सर्दी उपचार

Viburnum झाडाची साल प्रतिबंध आणि उपचार उपयुक्त आहे श्वसन रोग. ब्रू 2s.l. उकळत्या पाण्याचा पेला सह झाडाची साल, 10 मिनिटे कमी गॅस वर भिजवून, 15 मिनिटे सोडा, ताण. समुद्र buckthorn तेल 7-10 थेंब, 1 टेस्पून जोडा. मध, ढवळणे. जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास अर्धा ग्लास घ्या.

सर्दी विरुद्ध viburnum berries आणि झाडाची साल बनवलेला आणखी एक उपाय. मिक्स 1s.l. झाडाची साल, अर्धा ग्लास व्हिबर्नम रस, 1 टेस्पून. थाईम, कॅमोमाइल, पुदीना, मध, उकळत्या पाण्याचा पेला तयार करा. 5 मिनिटे पाण्याच्या बाथमध्ये गडद करा, आग्रह करा, एका काचेच्या कंटेनरमध्ये गाळून घ्या. जेवण करण्यापूर्वी अर्धा कप अर्धा तास घ्या. उपाय करण्यासाठी थोडा ताजे रस किंवा व्हिबर्नम बेरी जोडणे उपयुक्त आहे.

Viburnum झाडाची साल ताप सह झुंजणे मदत करते. ओतणे तयार करण्यासाठी 2-3s.l. ठेचून झाडाची साल थंड एक पेला ओतणे उकळलेले पाणी, 8-10 तास आग्रह धरणे, ताण. 1s.l घ्या. खाल्ल्यानंतर अर्धा तास.

व्हिबर्नम बेरीचे फायदेशीर गुणधर्म न्यूमोनिया, ब्राँकायटिसचा सामना करण्यास मदत करतात आणि थुंकीच्या द्रवीकरणास हातभार लावतात.

एक ग्लास मध मंद आचेवर गरम करा, लाकडी चमच्याने सतत ढवळत रहा. घासणे 1s.l. berries, गरम मध त्यांना घाला. चांगले गुंडाळा आणि 5-6 तास शिजवा. स्वीकारा उपाय 1 s.l. दिवसातून 4-5 वेळा.

आपण कमी उष्णतेवर 200 ग्रॅम मधात 100 ग्रॅम बेरी उकळू शकता. स्वीकारा उपचार एजंट 1-2 s.l. कोमट पाण्याने दिवसातून अनेक वेळा.

व्हिबर्नमच्या उपचारांसाठी आणखी एक कृती म्हणजे ब्राँकायटिस किंवा न्यूमोनिया. मिक्स 1 s.l. झाडाची साल, कोल्टस्फूट, गिर्यारोहक पक्षी, मोठ्या बेरीची फुले, 1 लिटर उकळत्या पाण्यात मिसळा, 30 मिनिटे सोडा. जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास ते एक तास 3/4 कप घ्या.

मध सह Viburnum ब्राँकायटिस एक मजबूत खोकला दूर करण्यासाठी उपयुक्त आहे. दोन कप उकळत्या पाण्यात 100 ग्रॅम बेरी तयार करा, कमी आचेवर अर्धा तास उकळवा. 30 मिनिटे बिंबवा, अर्धा ग्लास मध घाला, मिक्स करा. 2 s.l घ्या. खाल्ल्यानंतर अर्धा तास.

व्हिबर्नमचे ओतणे जुनाट खोकल्यासाठी उपयुक्त आहे. मिक्स 1s.l. गुलाब नितंब, व्हिबर्नम बेरी, कॅमोमाइल, कॅलेंडुला, elecampane. एका मुलामा चढवलेल्या भांड्यात 1 लिटर उकळत्या पाण्यात उकळवा, 5 मिनिटे उकळवा. 5-6 तास आग्रह धरणे, ताण. चांगल्या-बंद काचेच्या भांड्यात साठवा. 1s.l घ्या. जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास.

घसा खवखवल्यास, समान भागांमध्ये घेतलेल्या व्हिबर्नम फुले आणि बेरीच्या मिश्रणापासून तयार केलेल्या ओतणेसह गार्गल करणे उपयुक्त आहे. ब्रू 1s.l. उकळत्या पाण्याचा पेला सह मिश्रण, आग्रह धरणे, चांगले wrapped, 3-4 तास, ताण.

1/2 कप ओतणे सह गार्गल. तोंडी 1-2 एस.एल.

घसा खवल्यासाठी मानेच्या कॉम्प्रेसमध्ये कलिना वापरली जाते. बेरी बारीक करा, अर्धा तास उबदार पाणी घाला, मध घाला, चांगले मिसळा. स्वच्छ नैसर्गिक कापडावर रचना लागू करा, घशावर निराकरण करा, अनेक वेळा गुंडाळा. उपचार एक तास टिकतो, कॉम्प्रेस दिवसातून दोनदा लागू केला जातो.

व्यवहार वेदनादायक संवेदना 3-4s.l चे ओतणे हृदयात मदत करते. viburnum berries, उकळत्या पाण्याचा पेला सह brewed. 4 तास फळे ओतणे, ताण. दिवसातून 3-4 वेळा एक ग्लास घ्या.

रक्तवाहिन्यांच्या विस्तारासाठी, viburnum आणि beets पासून kvass उपयुक्त आहे. बीट्स 250-300 ग्रॅम घासून, दीड ग्लास पाण्यात उकळवा. 300 ग्रॅम बेरी धुवा, एका काचेच्या पाण्यात काही मिनिटे उकळवा आणि मुलामा चढवणे भांड्यात अर्धा पाण्यात. डेकोक्शन्स मिक्स करा, एक ग्लास साखर एक तृतीयांश घाला आणि उकळी आणा, थंड होऊ द्या. काचेच्या कंटेनरमध्ये साठवा थंड जागा. थंड घ्या.

हायपरटेन्शनच्या बाबतीत viburnum च्या shoots एक ओतणे उपयुक्त आहे. मदरवॉर्ट औषधी वनस्पती, व्हॅलेरियन रूट, चिरलेली कोंब, 2 टेस्पून समान भागांमध्ये मिसळा. एक ग्लास उकळत्या पाण्याने मिश्रण तयार करा, 2-3 मिनिटे उकळवा. दिवसभर लहान भागांमध्ये उच्च रक्तदाबासाठी घ्या.

हायपरटेन्शनसाठी आणखी एक प्रिस्क्रिप्शन. अर्धा किलो व्हिबर्नम बेरीपासून रस घ्या, पिळून काढलेली फळे 100 ग्रॅम पाण्यात घाला, 5 मिनिटे उकळवा, गाळून घ्या आणि पूर्वी मिळवलेल्या रसात मिसळा. 100 ग्रॅम साखर घाला, मिक्स करा आणि ते थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. 1s.l जोडा. मध 2 s.l घ्या. जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास.

व्हिबर्नम रस सतत काढून टाकण्यासाठी उपयुक्त गुणधर्म आहे डोकेदुखी. दररोज 1-2 ग्लास व्हिबर्नम रस घ्या, चवीनुसार मध घाला. एकाच वेळी आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचा जळजळ सह झुंजणे, ओटचे जाडे भरडे पीठ एक decoction सह रस सौम्य.

यकृत स्वच्छ करण्यासाठी एक साधा उपचार उपाय viburnum berries आणि मध पासून तयार आहे. अर्धा किलो फळे स्वच्छ धुवा, मुलामा चढवलेल्या कंटेनरमध्ये थोड्या प्रमाणात पाणी घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा. नंतर चाळणीने पुसून 250 ग्रॅम मध मिसळा. 2 s.l घ्या. सकाळी रिकाम्या पोटी आणि 14 दिवस झोपेच्या वेळी.

रक्ताची रचना सुधारण्यासाठी, व्हिबर्नम बेरीपासून दुसरा उपाय तयार करणे उपयुक्त आहे. 1.5 लिटर पाण्यात 1.5 कप कुस्करलेले गुलाब 10 मिनिटे उकळवा, 1-2 टेस्पून घाला. पिवळ्य फुलांचे एक रानटी फुलझाड, 5cl. ऋषी, 8-10 तास आग्रह धरणे, ताण. 1/2 कप बेरी, 1/4 कप साखर बारीक करा, ओतणे घाला.

3 आठवडे जेवणापूर्वी अर्धा कप दोन वर्षांसाठी दर 3 महिन्यांनी ब्रेकसह घ्या. रक्त सुधारते, दगड विरघळतात.

लघवीतील दगडांपासून मुक्ती मिळते पित्ताशयदिवसातून 10-15 वेळा व्हिबर्नम बियाणे गिळल्यास हे देखील शक्य आहे.

व्हिबर्नम बेरी, पुदीना, बर्चच्या कळ्या समान भागांमध्ये मिसळून चोलॅगॉग ओतणे तयार केले जाते. ब्रू 1s.l. एका काचेच्या उकडलेल्या पाण्याने गोळा करा, अर्धा तास सोडा, ताण द्या. 1s.l घ्या. जेवणानंतर.

बेरी आणि व्हिबर्नम बिया पोट, आतड्यांमधील वेदना दूर करण्यासाठी उपयुक्त आहेत, जठराची सूज, अपचन, जठरासंबंधी किंवा पक्वाशया विषयी व्रण, बद्धकोष्ठता आणि द्रव स्टूल.

ताजे बेरी कमी आंबटपणासह गॅस्ट्र्रिटिससाठी उपयुक्त आहेत. ब्रू 1-2s.l. उकळत्या पाण्याचा पेला असलेली फळे, 3-4 तास आग्रह धरणे, ताण. 2-3s.l घ्या. दिवसातून 5 वेळा जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास.

अपचन सह झुंजणे, viburnum बिया लागू, 1 टेस्पून brewing. उकळत्या पाण्याचा पेला. वॉटर बाथमध्ये अर्ध्या तासानंतर, मटनाचा रस्सा थंड, फिल्टर करण्याची परवानगी आहे. जेवण करण्यापूर्वी एक तास सकाळी आणि संध्याकाळी घ्या, 2 एस.एल.

येथे पाचक व्रणपोट आणि ड्युओडेनम, व्हिबर्नम बेरी चिरून घ्या, त्यांना 1 चमचे फळ प्रति अर्धा कप दराने थंड उकडलेल्या पाण्याने घाला, 10-12 तास सोडा, ताण द्या. 1s.l घ्या. जेवण करण्यापूर्वी एक तास.

बद्धकोष्ठतेसाठी, दररोज सकाळी 40-50 बेरी थोड्या मधासह घेणे उपयुक्त आहे. व्हिबर्नम बियाणे देखील उपयुक्त आहेत, त्यांना कॉफी ग्राइंडरमध्ये ग्राइंड करणे आवश्यक आहे आणि 1 टिस्पून दराने तयार केले पाहिजे. उकळत्या पाण्यात एक ग्लास पावडर. 10 मिनिटांनंतर, बद्धकोष्ठता उपाय तयार आहे. ते साखर किंवा मध सह 1-2 वेळा घेतले जाते.

2 टेस्पून दराने मध सह viburnum berries एक ओतणे सैल मल सह झुंजणे मदत करते. अर्धा ग्लास मध मध्ये फळे. फळे धुवा, चिरून घ्या, मध मिसळा. मंद आचेवर मुलामा चढवलेल्या कंटेनरमध्ये किंवा वॉटर बाथमध्ये ग्लास डिशमध्ये गरम करा, सतत ढवळत रहा. 10 मिनिटांनंतर, उष्णतेपासून उपाय काढा, थंड होऊ द्या. 1 टीस्पून घ्या. दिवसातून अनेक वेळा.

मूळव्याध प्रतिबंध आणि उपचार म्हणून, 4 टिस्पून पेय. उकळत्या पाण्याचा पेला सह viburnum झाडाची साल, 10 मिनिटे पाणी बाथ मध्ये घाम, थंड आणि ताण द्या. अर्धा ग्लास सकाळी आणि संध्याकाळी जेवण करण्यापूर्वी एक तास घ्या.

मूळव्याध किंवा वेदनादायक जड कालावधीच्या बाबतीत रक्तस्त्राव झाल्यास, व्हिबर्नमची साल पावडरमध्ये बारीक करा, त्याच प्रमाणात अल्कोहोल घाला. गडद थंड ठिकाणी 3-4 दिवस आग्रह धरणे, ताण. शांत राहा. दिवसातून 2-3 वेळा 20-30 थेंब घ्या.

कलिना शूट करण्यासाठी उपयुक्त गुणधर्म आहे चिंताग्रस्त ताण, तात्काळ विश्रांती द्या. ओतणे तयार करण्यासाठी, उकळत्या पाण्याचा पेला 2-3 टिस्पून तयार करा. चिरलेली साल, 1 टेस्पून घाला. लिंबू मलम. अर्धा तास पाणी बाथ मध्ये उकळण्याची, एक तास आग्रह धरणे. 1s.l घ्या. एका आठवड्यासाठी जेवण करण्यापूर्वी एक तास.

ओव्हरवर्क आणि एलिमिनेशनसाठी आणखी एक कृती तीव्र थकवा. व्हिबर्नम आणि कॅमोमाइलची ठेचलेली साल मिक्स करा, समान भागांमध्ये घ्या. ब्रू 1s.l. उकळत्या पाण्याचा पेला सह मिश्रण, 15-20 मिनिटे पाणी बाथ मध्ये उकळण्याची, ताण. 1-2s.l साठी रात्री घ्या.

व्हिबर्नम बेरीचे उपयुक्त गुणधर्म फोड, फोड, एक्झामापासून मुक्त होण्यासाठी वापरले जातात. दिवसातून 1-3 वेळा प्रभावित भागात 1-2 तास टिकणार्‍या व्हिबर्नमच्या रसाचे कॉम्प्रेस लागू केले जाते. उपचारांच्या 2-3 आठवड्यांनंतर, उपचार पुनरावृत्ती केल्यानंतर, एक आठवड्याचा ब्रेक केला जातो. परिणाम साध्य करण्यासाठी, 3-4 अभ्यासक्रम आवश्यक आहेत.

एक्झामाच्या बाबतीत, दररोज 0.5 लिटर व्हिबर्नम रस घेणे आवश्यक आहे. आपण 2 टेस्पून brewing करून एक ओतणे तयार करू शकता. उकळत्या पाण्याचा पेला सह ठेचून berries. अर्ध्या तासानंतर गाळून घ्या. जेवण करण्यापूर्वी एक तास अर्धा ग्लास घ्या.

फोड आणि जखमा लवकर बरे होण्यासाठी कलिना बाह्य वापरासाठी उपयुक्त आहे. 1s.l दळणे. berries, खोलीच्या तपमानावर उकडलेले पाणी अर्धा ग्लास ओतणे, 6-8 तास सोडा, ताण. ओतणे 1s.l मध्ये जोडा. मध सकाळी आणि संध्याकाळी 1-2 तास प्रभावित भागात निश्चित करा.

येथे जास्त घाम येणेपाय किंवा हात उष्णता 1s.l. व्हिबर्नमची साल एका ग्लास पाण्याने, 10-15 मिनिटे उकळवा. थंड होऊ द्या, गाळून घ्या. दिवसातून अनेक वेळा पाय आणि हात पुसून टाका.

व्हिबर्नम रस, मध सह समान भागांमध्ये मिसळून, उपचार आणि प्रतिबंध मध्ये वापरले जाते ऑन्कोलॉजिकल रोग. 3 s.l घ्या. दिवसातून 4 वेळा मिश्रण.

समान हेतूसाठी, 1s.l तयार करणे उपयुक्त आहे. उकळत्या पाण्याचा पेला सह viburnum फुले, अर्धा तास सोडा. जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास एक ग्लास घ्या. असे मानले जाते हा उपाय, औषधे घेतल्यानंतर वापरली जाते, त्यांचा प्रभाव वाढवते.

स्तन ग्रंथीच्या घातक ट्यूमरचा ताज्या ठेचलेल्या व्हिबर्नम बेरीच्या लोशनने उपचार केला जातो.

हायपोटेन्शनच्या बाबतीत, व्हिबर्नम हानिकारक असू शकते कारण ते रक्तदाब कमी करते, विशेषत: जेव्हा मधासह रस स्वरूपात घेतले जाते.
गॅस्ट्रिक ज्यूसच्या वाढीव आंबटपणासह व्हिबर्नमचा उपचार केला जाऊ नये.
Viburnum च्या झाडाची साल पासून लोक उपाय रक्त गोठणे वाढ, रक्त गुठळ्या तयार एक प्रवृत्ती सह हानिकारक आहेत.
गाउट, संधिवात, युरोलिथियासिस आणि मूत्रपिंडाच्या आजारांसाठी व्हिबर्नमचा उपचार सोडून द्यावा.
गर्भधारणेदरम्यान, बेरीचे दीर्घकाळ सेवन टाळले पाहिजे.

आपण हिवाळ्यासाठी साखरेसह शुद्ध व्हिबर्नम तयार करत आहात? आपण शिजवल्यास - उत्कृष्ट, नंतर आपल्याला हे उत्पादन आवडते आणि त्याचे कौतुक कराल. तसे नसल्यास, साखरेसह व्हिबर्नममध्ये कोणते उपयुक्त गुणधर्म आहेत आणि हिवाळ्यासाठी ते कसे शिजवावे हे शोधण्यास उशीर झालेला नाही. साध्या पाककृतीस्वयंपाक न करता. आणि थंड हिवाळ्याच्या दिवसात, अशी तयारी आपल्यासाठी एक मधुर मिष्टान्न आणि शरीराला बरे करणार्या पदार्थांसह संतृप्त करण्याचे साधन असेल.

साखर सह viburnum उपयुक्त गुणधर्म

लाल व्हिबर्नम बेरीमध्ये शरीरासाठी उपयुक्त पदार्थांचा एक प्रचंड प्रमाणात समावेश असतो.

वाचा: कलिना लाल, तिची उपचार गुणधर्मआणि contraindications

साखर सह कलिना योग्य स्वयंपाक(शक्यतो स्वयंपाक न करता) आणि स्टोरेज ताज्या फळांचे सर्व उपयुक्त गुणधर्म राखून ठेवते. साखर सह मॅश केलेले viburnum वापर:

मूड आणि भूक सुधारते, थकवा, तणाव, नैराश्य दूर करते.
रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते, विषाणूजन्य आणि सर्दीपासून बचाव करते हिवाळा वेळ. सर्दीपासून त्वरीत मुक्त होण्यास मदत करते (विशेषतः मध्ये प्रारंभिक टप्पा), टॉन्सिलिटिस, ब्राँकायटिस, न्यूमोनिया बरा. IN अल्प वेळखोकला दूर करा, स्वरयंत्राचा दाह सह आवाज पुनर्संचयित करा.
आजार, ऑपरेशन्स नंतर शक्ती पुनर्संचयित करण्यास मदत करते.
हेमेटोपोईजिस उत्तेजित करते, रक्त गुणवत्ता सुधारते.
सपोर्ट करतो सामान्य कामहृदय, रक्तवाहिन्या. सामान्य करते धमनी दाबउच्च रक्तदाब सह, हृदयाच्या स्नायूंना बळकट करते, एथेरोस्क्लेरोसिससह स्थिती सुधारते.
पोट, आतड्यांचे काम सामान्य करते. अतिसार, बद्धकोष्ठता, जलोदर सह मदत करते.
हे सौम्य लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून कार्य करते, सक्रिय पित्त स्राव वाढवते आणि पित्ताशयामध्ये दगड तयार होण्यास प्रतिबंध करते.
यकृत स्वच्छ करते, त्याचे कार्य सुधारते.

हिवाळ्यासाठी साखर सह viburnum कसे शिजवावे

हिवाळ्यासाठी एक स्वादिष्ट, निरोगी व्हिबर्नम मिष्टान्न केवळ योग्य, वेळेवर कापणी केलेल्या, उच्च-गुणवत्तेच्या बेरीपासून तयार केले जाऊ शकते.

वाचा: कलिना - व्हिबर्नम बेरी गोळा करण्याची आणि हिवाळ्यासाठी साठवण्याची वेळ

तुम्ही कोणतीही रेसिपी वापरता, प्रथम गोळा केलेल्या (किंवा खरेदी केलेल्या) बेरी प्रक्रियेसाठी तयार करा:

वाहत्या पाण्याखाली बेरीसह ब्रशेस चांगले स्वच्छ धुवा, ते काढून टाकावे, थोडे कोरडे होऊ द्या.
ब्रशेसपासून बेरी काळजीपूर्वक वेगळे करा, कमी-गुणवत्तेची फळे, पाने काढून टाका.

मग तुम्हाला शुद्ध फळे कशी शिजवायची ते ठरवा: बिया आणि कातड्यांसह किंवा त्याशिवाय; स्वयंपाकासोबत किंवा त्याशिवाय. शेवटचा निर्णय मुख्यत्वे रेफ्रिजरेटरच्या क्षमतेवर अवलंबून असेल, कारण उष्मा उपचाराशिवाय पाककृतींनुसार तयार केलेले कोरे थंडीत साठवले पाहिजेत.

बियाणे सह स्वयंपाक न करता हिवाळा साठी साखर सह Kalina

जर तुमच्या रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर साखरेने मॅश केलेले व्हिबर्नम साठवण्यासाठी जागा असेल, तर सर्व पोषक द्रव्ये टिकवून ठेवण्यासाठी नो-बोइल रेसिपी हा सर्वोत्तम मार्ग आहे. माझ्या मते, स्वयंपाक करताना हाडे आणि कातडे सोडणे श्रेयस्कर आहे, कारण त्यात बर्‍याच उपयुक्त गोष्टी देखील असतात. उपचार गुणधर्म जतन करण्यासाठी शिजविणे कसे? सर्व काही अगदी सोपे आहे:

आवश्यक प्रमाणात काचेच्या जार तयार करा (धुवा, निर्जंतुक करा).
लाकडी चमच्याने (किंवा कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने) तयार बेरी क्रश करा.
साखर घाला (1:1 प्रमाण), चांगले मिसळा, खोलीच्या तपमानावर थोडा वेळ सोडा जेणेकरून साखर रसात विरघळेल.
जारमध्ये साखरेने चोळलेली बेरी व्यवस्थित करा, वर साखर शिंपडा, झाकण बंद करा (दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी धातूचे झाकण वापरणे चांगले).
रेफ्रिजरेटरमध्ये स्टोरेजसाठी पाठवा.

रेफ्रिजरेटरमध्ये जागा नसल्यास, भरलेल्या भांड्यांना धातूच्या झाकणाने झाकून टाका, उकळत्या पाण्यात निर्जंतुक करा (0.5 l - 15 मि, 1 l - 20 मि), घट्ट बंद करा. आपण ते कोणत्याही थंड ठिकाणी ठेवू शकता.

हिवाळ्यासाठी साखर सह Viburnum रस - एक साधी कृती

जर तुम्हाला सर्दीशिवाय रस साठवायचा असेल तर तुम्हाला मागील रेसिपीप्रमाणे निर्जंतुकीकरण लागू करावे लागेल.

आपण साखरेशिवाय हिवाळ्यासाठी viburnum रस तयार करू शकता. अर्थात, ते आंबट असेल, चव कमी आनंददायी असेल, परंतु वापरण्यापूर्वी ते गोड केले जाऊ शकते.

कलिना हे 4 मीटर उंचीपर्यंतचे झुडूप आहे. ते हनीसकल कुटुंबातील आहे. व्हिबर्नम फळे चमकदार लाल आहेत, छोटा आकार, कडूपणासह तुरट गोड-आंबट चव आहे. उपयुक्त viburnum काय आहे? या वनस्पतीने स्वतःला लोक औषधांमध्ये सिद्ध केले आहे. त्याच्या मदतीने लोक अनेक आजारांपासून मुक्त होतात. हे गंभीर पुरेशा समस्यांशी इतके चांगले सामना करते की अगदी अधिकृत औषध, कधीकधी, या नैसर्गिक उपायाचा संदर्भ देते.

व्हिबर्नमची रासायनिक रचना

फळांमध्ये अनेक उपयुक्त पदार्थ असतात. त्याच्या रचना मध्ये एक शोधू शकता विस्तृतजीवनसत्त्वे आणि खनिजे, आवश्यक तेलेआणि बरेच काही. बेरीची कॅलरी सामग्री लहान आहे, प्रति शंभर ग्रॅम फक्त 28 किलो कॅलरी आहेत.

बेरी, पाने, मुळांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

रेजिन;
saponins;
ग्लायकोसाइड्स;
टॅनिन;
flobaphenes;
phylloquinones;
पेक्टिन्स;
आवश्यक तेले;
टॅनिन;
phytoncides;
iridoid glycosides;
सहारा;
ऍसिडस्: एसिटिक, फॉर्मिक, लिनोलिक, ब्यूटरिक, आइसोव्हॅलेरिक, कॅप्रोइक, सेरोटिनिक;
जीवनसत्त्वे: ए, सी, ई, पी, के;
खनिजे: पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, जस्त, लोह.

सर्वसाधारणपणे, व्हिबर्नम व्हिटॅमिन सी आणि लोह सामग्रीच्या बाबतीत लिंबूवर्गीय फळांपेक्षा पुढे आहे.

व्हिबर्नमचे उपयुक्त आणि औषधी गुणधर्म

सह उपचारात्मक उद्देशत्याची साल आणि बेरी वापरा. Berries एक शक्तिवर्धक प्रभाव आहे. ते हृदय आणि रक्तवाहिन्यांचे कार्य उत्तेजित करतात, उच्च रक्तदाब मदत करतात, रक्तदाब कमी करतात. ते रक्त गोठणे वाढवतात, आणि म्हणून ते कट, जखमा, हिरड्या उपचार, जड मासिक पाळीसाठी वापरले जातात. Viburnum berries एक चांगला antiseptic आहेत, म्हणून ते सर्दी दरम्यान वापरले जाऊ शकते. पेप्टिक अल्सर, पोट आणि ड्युओडेनम दोन्हीसह परिस्थिती सुलभ करा. ते शरीर पूर्णपणे स्वच्छ करतात, कारण ते एक उत्कृष्ट लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि कोलेरेटिक एजंट आहेत.

झाडाची साल एप्रिल-मेमध्ये रस प्रवाहाच्या काळात काढली जाते. साल पासून decoctions अंगाचा दूर, मज्जातंतू शांत. हे कामासाठी चांगले आहे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीविशेषतः उच्च रक्तदाब मध्ये. त्यांच्यात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म आहेत आणि गर्भाशयाचा टोन वाढवतात. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट उत्तेजित करण्यासाठी उत्कृष्ट मदत, मूळव्याध सह स्थिती आराम.

सहसा, डॉक्टर यकृताचे कार्य सामान्य करण्यासाठी आणि विशेषत: रक्तस्त्राव, विशेषत: गर्भाशयात, बाळाच्या जन्मानंतर, जास्त मासिक पाळीने, विविध एडेमासह व्हिबर्नमपासून तयार केलेले लोक उपाय वापरण्याची शिफारस करतात. व्हिबर्नमचे उपयुक्त गुणधर्म गंभीर आजार किंवा ऑपरेशननंतर प्रतिकारशक्ती पुनर्संचयित करण्यासाठी योगदान देतात.

कोणत्या रोगांची लक्षणे दूर करतात?

कलिनाचा अनेक रोगांवर स्पष्ट सकारात्मक प्रभाव आहे:

संसर्गजन्य आणि सर्दी - मुख्य लक्षणांमध्ये घट, एन्टीसेप्टिक प्रभाव, अँटीपायरेटिक प्रभाव असतो, रोग प्रतिकारशक्ती सुधारते आणि लक्षणे काढून टाकतात.
जुनाट रोग अन्ननलिकाआणि त्यांची तीव्रता, उपचार आणि यकृतावर फायदेशीर प्रभाव पडतो, कारण त्याचा कोलेरेटिक प्रभाव असतो.
हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग - केवळ लक्षणांपासून मुक्त होत नाही, परंतु उपचारात्मक प्रभाव देखील असतो.
मधुमेह - रक्तातील साखरेची पातळी कमी करते.
मासिक पाळी आणि रजोनिवृत्ती - लक्षणीय अस्वस्थता कमी करते.
च्या रक्तस्त्राव भिन्न मूळ- रक्ताच्या गुठळ्या वेगाने होतात.
एडेमा, किडनी रोग - एक सौम्य लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे.
त्वचेचे घाव - संक्रमण काढून टाकते, जळजळ आणि लालसरपणा दूर करते, जळजळ बरे करते.

Viburnum रस: फायदे आणि हानी

विबर्नमचा रस बहुतेकदा सर्दी आणि खोकल्यासाठी वापरला जातो.वैद्यकीय दृष्टिकोनातून, हे सर्वात जास्त आहे सुरक्षित उपाय. नैसर्गिक प्रतिजैविक आणि टॅनिन सक्रियपणे सर्दीची लक्षणे थांबवतात आणि जीवनसत्त्वे आणि खनिजे रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतात, शरीराला सक्रियपणे रोगाशी लढण्यास भाग पाडतात. त्यामुळे, उपचार मध्ये viburnum फायदे व्हायरल इन्फेक्शन्सस्पष्ट

Viburnum रस खालील रोगांसाठी प्रभावी आहे:

टॉन्सिलिटिस आणि घशाचा दाह. अर्ज करण्याची पद्धत - पिणे. त्याच वेळी, व्हिबर्नमचा रस रोगजनक जीवाणू नष्ट करतो, घशाची पोकळी, घसा आणि नासोफरीनक्सची सूज दूर करतो.
हिरड्या रोग, स्टोमायटिस. अर्ज करण्याची पद्धत - rinsing. हिरड्या आणि तोंडी श्लेष्मल त्वचा जळजळ दूर करते, वेदना कमी करते.
त्वचेची जळजळ - उकळणे, फोड येणे. अर्ज करण्याची पद्धत - लोशन. फुरुनकल वेगाने उघडते, त्वचा साफ होते, जळजळ वेगाने जाते.

लोक औषध मध्ये viburnum सह पाककृती

लोक औषधांमध्ये व्हिबर्नमचे उपचार गुणधर्म सक्रियपणे सर्व प्रकारच्या आजारांपासून मुक्त होण्यासाठी वापरले जातात. येथे सर्वात प्रभावी आणि वेळ-चाचणी पाककृती आहेत:

उच्च रक्तदाब - मध सह viburnum रस

एक किलो बेरीसाठी, आपल्याला एक ग्लास पाणी आणि साखर, तसेच दोन चमचे मध आवश्यक असेल.

आपल्याला बेरी क्रश करणे आवश्यक आहे जेणेकरून रस दिसून येईल. प्युरी गाळून घ्या आणि द्रव पिळून घ्या. उर्वरित वस्तुमान पाण्याने घाला आणि सुमारे 5 मिनिटे उकळवा, नंतर गाळा. पिळून काढलेला रस आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ मिक्स करावे. मध घालून नीट ढवळून घ्यावे. ते थोडे शिजू द्या.

जेवणाच्या अर्धा तास आधी हे मिश्रण दिवसातून तीन वेळा, दोन चमचे चमचे वापरणे आवश्यक आहे.

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या - viburnum आणि beets पासून kvass

तीन लिटर पाण्यात एक किलो व्हिबर्नम आणि बीट फळे, एक ग्लास मध लागेल.

एक लिटर पाण्यात व्हिबर्नम उकळवा. बीट्स खवणीवर बारीक करा आणि एक लिटर पाण्यात देखील उकळवा. नंतर बीट्स आणि व्हिबर्नमचा डेकोक्शन एकत्र करा आणि मध घाला. हे मिश्रण उकळवा आणि नंतर, थंड झाल्यावर, काचेच्या कंटेनरमध्ये घाला आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. हे साधन रक्तवाहिन्या स्वच्छ करण्यात आणि उबळांपासून मुक्त होण्यास मदत करेल.

सर्दी - viburnum सह चहा

व्हिबर्नम साखर, एक किंवा दोन चमचे चोळण्यात, गरम चहामध्ये घाला आणि दिवसातून तीन वेळा प्या. हे साधन तापमान कमी करण्यास आणि काढून टाकण्यास मदत करेल अप्रिय लक्षणे, इन्फ्लूएन्झा किंवा इतर सर्दी शरीराचा प्रतिकार वाढवा.

खोकला, ब्राँकायटिस - viburnum सह मध

दोन ग्लास मधासाठी, आपल्याला दोन चमचे व्हिबर्नम फळे आवश्यक आहेत. गरम होईपर्यंत वॉटर बाथमध्ये मध गरम करा. नंतर त्यात किसलेले बेरी घाला आणि मिक्स करा. एक ओतणे प्राप्त करण्यासाठी, उबदार ठेवण्यासाठी ते काळजीपूर्वक झाकले पाहिजे, हा उपाय सहा तास पिकण्यासाठी सोडून द्या.

रक्तदाब नियंत्रित करण्यास विसरू नका, शरीराच्या स्थितीनुसार एक चमचे किंवा चमचे दिवसातून पाच वेळा वापरा. जर निर्देशक सर्वसामान्य प्रमाणापेक्षा कमी असतील तर, आपल्याला काही काळ उपाय घेणे थांबवावे लागेल.

हिवाळा साठी berries सह रिक्त

कलिना हिवाळ्यासाठी सर्वात जास्त तयार केली जाऊ शकते वेगळा मार्गजेणेकरून कोणत्याही वेळी आपण केवळ उपचारांसाठी बेरी वापरू शकत नाही तर हिवाळ्यातील “कंटाळवाणे” पदार्थांमध्ये विविधता आणू शकता. थंड हंगामात निरोगी व्यक्तीला देखील नैसर्गिक जीवनसत्त्वांच्या मदतीने आरोग्य राखणे आवश्यक आहे, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे.

गोठवा

सर्वात एक चांगले मार्गहिवाळ्यासाठी व्हिबर्नम तयार करणे आणि त्यात असलेले सर्व उपयुक्त पदार्थ जतन करणे हे अतिशीत आहे.

हे दोन प्रकारे करता येते.

डहाळ्यांमधून बेरी काढा, त्यांना लाकडी कटिंग बोर्डवर पातळ थरात ठेवा, नंतर गोठवा. गोठवलेल्या बेरी प्लास्टिकच्या पिशवीत घाला आणि नंतर स्टोरेजसाठी फ्रीजरमध्ये ठेवा.
फ्रीझिंगसाठी कंटेनर किंवा बॅगमध्ये बेरीसह गुच्छ ठेवा आणि फ्रीजरमध्ये पाठवा.

कॅन केलेला रस

दुसरा मार्ग म्हणजे viburnum रस तयार करणे. एक किलो फळ वाहत्या पाण्याखाली चांगले धुवावे. नंतर एक मुलामा चढवणे पॅन मध्ये ओतणे, पाणी एक लिटर घालावे. ते मऊ होईपर्यंत शिजवा.

पुढे, berries कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड मध्ये poured आणि squeezed पाहिजे. नंतर दोन तास, अशा प्रकारे प्राप्त झालेल्या रसला विश्रांतीची परवानगी दिली पाहिजे. नंतर दोनशे ग्रॅम साखर घाला आणि परिणामी रस गरम करा. साखर पूर्णपणे द्रव मध्ये विसर्जित करणे आवश्यक आहे. आता द्रव थोडे थंड झाल्यावर रस गाळून घ्या. नंतर, संरक्षण प्रक्रिया पूर्ण करण्यासाठी, ते पुन्हा गरम करणे आवश्यक आहे, जवळजवळ उकळणे आणि ताबडतोब निर्जंतुकीकरण केलेल्या काचेच्या कंटेनरमध्ये ओतणे आणि ते गुंडाळणे आवश्यक आहे.

Viburnum साखर सह चोळण्यात

फळे निवडा, धुवा, पाणी निचरा होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. नंतर ब्लेंडर किंवा मांस ग्राइंडरमध्ये बारीक करा, त्यांना प्युरीमध्ये बदला. आता आपण परिणामी वस्तुमान चाळणीतून घासावे जेणेकरून पुरी एकसंध होईल. सातशे ग्रॅम पुरीसाठी, एक किलो साखर जोडली जाते. मॅश केलेल्या फळांचे वस्तुमान मळून घेणे चांगले आहे जेणेकरून साखर पूर्णपणे विरघळली जाईल. प्युरी रेफ्रिजरेटरमध्ये, निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये ठेवली जाते.

Viburnum वापर contraindications

उपयुक्त गुणधर्मांव्यतिरिक्त, viburnum बेरी प्रदान करू शकते प्रतिकूल परिणामगर्भधारणेदरम्यान शरीरावर आणि रक्त गोठणे, थ्रोम्बोसिस वाढण्याची शक्यता असते. संपूर्ण बंदी - ऍलर्जीसाठी.

हे मुख्य विरोधाभास आहेत, परंतु आणखी काही चेतावणी आहेत:

वाढलेली आम्लता आणि परिणामी तीव्र जठराची सूज. आपण व्हिबर्नम वापरू शकता, परंतु लहान डोसमध्ये आणि केवळ माफीसह. या जुनाट आजारांच्या तीव्रतेच्या वेळी, व्हिबर्नम खाणे, त्याचा रस पिणे अशक्य आहे.
पोट आणि ड्युओडेनमचे व्रण. कलिना लहान डोसमध्ये वापरण्याची परवानगी आहे, परंतु सर्व लोक उपाय जेथे ते मध सह एकत्र केले जाते ते contraindicated आहेत.
हायपोटेन्शन. या प्रकरणात, viburnum berries सेवन करू नये, कारण ते कमी करण्यास मदत करते रक्तदाब. दबाव वाढणे आणि स्थिर होईपर्यंत प्रतीक्षा करणे चांगले आहे.

हानी

कलिना: contraindications

Viburnum contraindications:

रक्ताभिसरण विकार (थ्रॉम्बोसिसची प्रवृत्ती)
संधिवात
युरोलिथियासिस रोग
ऍलर्जी
उच्च आंबटपणा, व्रण सह जठराची सूज
कार्डियाक पॅथॉलॉजीज
गर्भधारणा आणि स्तनपान
संधिरोग
किडनी रोग

व्हिबर्नमवर आधारित तयारी निरोगी लोकांद्वारे देखील सावधगिरीने घेतली पाहिजे, कारण बेरीच्या गैरवापरामुळे शरीरावर नकारात्मक प्रतिक्रिया येऊ शकतात - पुरळ उठणे, सामान्य आरोग्य बिघडणे.

व्हिबर्नम विरोधाभास केवळ त्याच्या फळांच्या वापरावरच लागू होत नाहीत - पाने, फांद्या, फुले आणि झाडाची साल देखील औषधी गुणधर्म आहेत.

गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवताना कालिना

व्हिबर्नम हे गर्भवती आईला आवश्यक असलेल्या फायदेशीर जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा उत्कृष्ट स्त्रोत असूनही, गर्भधारणेदरम्यान त्याचा वापर प्रतिबंधित आहे. वनस्पतीची फळे गर्भाशयाचा टोन वाढवतात आणि एक मजबूत ऍलर्जीन असतात. जास्त प्रमाणात घेतल्यास, गर्भपात शक्य आहे आणि नंतरच्या टप्प्यात, व्हिबर्नमवर आधारित निधी घेतल्यास अकाली जन्माचा धोका असतो.

बोरासारखे बी असलेले लहान फळ व्हिटॅमिन सी च्या उच्च सामग्री मध्ये प्रकट आहेत. म्हणून, स्तनपान करवण्याच्या काळात अनेक माता ही बेरी घेण्यास नकार देतात.

स्तनपान करवण्याच्या पहिल्या तीन ते पाच महिन्यांत Viburnum पूर्णपणे contraindicated आहे - त्याचे सेवन नवजात मुलाच्या पाचन तंत्रावर विपरित परिणाम करू शकते. हळूहळू, एक नर्सिंग माता आहारात व्हिबर्नमचा परिचय देऊ शकते - साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, चहा, 5-10 बेरीच्या कॅसरोल्सच्या रूपात. यावेळी, आपल्याला मुलाच्या प्रतिक्रियेचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करणे आवश्यक आहे - जर पुरळ, लाल गाल, पाचन विकार नसल्यास, आपण हळूहळू त्याचे सेवन वाढवू शकता.

फायदा

कलिना: उपयुक्त गुणधर्म

कलिनामध्ये उपयुक्त गुणधर्मांचा संपूर्ण "पुष्पगुच्छ" आहे. हे एक हर्बल औषध आहे जे सर्दी, संसर्गजन्य आजारांदरम्यान मदत करते. कलिना ही निसर्गाची एक अनोखी भेट आहे, व्हिटॅमिन सीचा स्त्रोत आहे, ज्यामध्ये दाहक-विरोधी आणि अँटीपायरेटिक गुणधर्म आहेत.

खळबळ!

Kalina खालील उपचारासाठी वापरले जाते -

मधुमेह
हृदयरोग
उच्च रक्तदाब
पाचक अवयवांचे रोग
सर्दी आणि श्वसनमार्गाचे दाहक रोग
एथेरोस्क्लेरोसिस
अशक्तपणा

लोक औषधांमध्ये, वनस्पतीचे सर्व भाग कच्चा माल म्हणून वापरले जातात. वनस्पतीची साल त्याच्या शक्तिवर्धक गुणधर्मांसाठी प्रसिद्ध आहे, रस शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते आणि असमान प्रणाली शांत करते. बेरीचा वापर antitussive आणि diaphoretic म्हणून केला जातो. Viburnum रूट पाचक विकार मदत करते. पानांचा वापर त्वचेला पुरळ, फुरुनक्युलोसिसपासून स्वच्छ करण्यासाठी उपाय म्हणून केला जातो.

रक्तस्त्राव, जळजळ यासाठी viburnum inflorescences पासून decoctions घेतले जातात. वनस्पती-आधारित उत्पादने भूक वाढवतात आणि घाम वाढवतात. कलिना एक उत्कृष्ट शामक आहे - याचा उपयोग आक्षेप टाळण्यासाठी आणि चिंताग्रस्त विकारांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो.

मध सह कलिना: उपयुक्त गुणधर्म

मध-विबर्नम औषध सर्दी दरम्यान दाहक-विरोधी आणि रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करणारे उपाय म्हणून वापरले जाते. व्हिबर्नमचे फायदेशीर गुणधर्म ड्रग थेरपीच्या संयोजनात प्रकट होतात - मध सह बेरीचा वापर औषधांचा प्रभाव वाढवते आणि जलद पुनर्प्राप्तीमध्ये योगदान देते.

मधासह व्हिबर्नम घेतल्याने खोकला, घरघर, ब्राँकायटिस, सर्दी आणि संसर्गजन्य रोगांनंतर गुंतागुंत होण्यास मदत होते. एक चिकट मिश्रण जठरासंबंधी विकार, अतिसार, निद्रानाश आणि चिंताग्रस्त उत्तेजना दूर करण्यास मदत करते वापरले जाते.

मध-विबर्नम मिश्रण तीव्र वेदना आणि जड मासिक पाळी असलेल्या स्त्रियांद्वारे वापरण्यासाठी सूचित केले जाते. उपाय उच्च दाबाने मदत करते आणि मिश्रणाचा बराच काळ वापर केल्याने शरीरात जमा झालेल्या कोलेस्टेरॉलपासून मुक्तता होते. तसेच, हिरड्यांच्या जळजळ, तोंडी पोकळीतील दंत रोग, अशक्तपणा यासाठी व्हिबर्नमसह मध वापरण्याची शिफारस केली जाते.

उष्णता उपचारांच्या प्रभावाबद्दल देखील लक्षात ठेवा - ते व्हिबर्नम आणि मध दोन्हीसाठी अवांछित आहे. गरम होण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान, बेरीची जीवनसत्व रचना नष्ट होते आणि मध वापरासाठी अयोग्य होते. मध-व्हिबर्नम मिश्रणासाठी स्वीकार्य कमाल तापमान 60 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नाही.

साखर सह मॅश केलेले Viburnum: उपयुक्त गुणधर्म

सर्दी आणि विषाणूजन्य रोगांसाठी एक उत्कृष्ट उपाय म्हणजे साखर सह मॅश केलेले व्हिबर्नम. या फॉर्ममध्ये, बेरी रेफ्रिजरेटरमध्ये बराच काळ ठेवता येते आणि स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान, बेरीला उष्णता उपचार करण्याची आवश्यकता नाही, परंतु फक्त 1: 1 च्या प्रमाणात स्वच्छ, कोरड्या बेरी आणि साखर मिसळा.

सर्दी, घसा खवखवणे
खोकला
अतिसार
कावीळ
उच्च रक्तदाब

हिवाळ्याच्या थंडीत, शुद्ध व्हिबर्नमचा वापर व्हिटॅमिन पेय म्हणून केला जातो, उकडलेल्या पाण्यात मिसळला जातो. त्याचे रिसेप्शन भूक सुधारते, शरीराला उपयुक्त पदार्थांसह समृद्ध करते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते. मिश्रण चहा किंवा दुधात जोडले जाऊ शकते - फक्त एक चमचा व्हिबर्नम उच्च रक्तदाब मध्ये रक्तदाब त्वरीत सामान्य करते. रोगप्रतिबंधक औषध म्हणून, व्हायरल आणि बॅक्टेरियाच्या संसर्गापासून स्वतःचे संरक्षण करून, व्हिबर्नम बेरीचे नियमित सेवन केले जाऊ शकते.

सर्दी साठी कलिना

कलिना ही सर्वात शक्तिशाली औषधांपैकी एक आहे जी सर्दीची लक्षणे त्वरीत आराम देते. एस्कॉर्बिक ऍसिडची प्रचंड सामग्री शरीराला त्वरीत अस्वस्थतेचा सामना करण्यास आणि गमावलेली शक्ती पुनर्संचयित करण्यास मदत करते.

सर्दीच्या पहिल्या चिन्हावर, उबदार व्हिबर्नम पेय घ्यावे. हे करण्यासाठी, आपल्याला बेरीपासून चहा तयार करणे आवश्यक आहे किंवा एका ग्लास कोमट पाण्यात साखरेने चोळलेले एक चमचा व्हिबर्नम विरघळणे आवश्यक आहे. पेय प्यायल्याने सर्दी कमी होते, घसा खवखव दूर होतो, घाम वाढतो आणि तापमान कमी होते. उबदार चहा घेतल्यानंतर, आपल्याला झोपायला जाणे आवश्यक आहे, स्वत: ला उबदार ब्लँकेटने झाकून घ्या आणि चांगले घाम घ्या.

सर्दीचा उपचार करताना, viburnum च्या contraindications विचारात घ्या! हे अशा लोकांना लागू होते ज्यांना हृदयाच्या कामात गंभीर विकार आहेत. घाम येण्याच्या प्रक्रियेमुळे संपूर्ण शरीरावर अतिरिक्त भार निर्माण होतो, ज्यामुळे हृदयाच्या कामावर परिणाम होऊ शकतो.

याव्यतिरिक्त

कॉस्मेटोलॉजी मध्ये कलिना

वनस्पतीच्या ताज्या फळांच्या रसामध्ये ब्लीचिंग आणि तुरट गुणधर्म असतात, ज्यामुळे ते कॉस्मेटिक उत्पादने - क्रीम, मास्क, लोशन तयार करण्यासाठी वापरले जाते. व्हिबर्नमच्या फायदेशीर गुणधर्मांमुळे गर्भधारणेनंतर वयाचे डाग काढून टाकण्यासाठी, मुरुमांचा चेहरा स्वच्छ करण्यासाठी वनस्पती वापरणे शक्य होते.

चेहऱ्यावर, छातीवर आणि पाठीवर सामान्यतः मुरुमांच्या ऊतींचे गंभीर नुकसान झाल्यास, दररोज एका काचेच्या 1/4 व्हिबर्नमच्या पानांचा डेकोक्शन वापरण्याची शिफारस केली जाते. त्वचेवरील जखमा आणि जळजळांवर ताज्या व्हिबर्नमच्या रसाने उपचार केले जाऊ शकतात - यामुळे पुरळ कोरडे होईल आणि सूज दूर होईल.

त्वचा गोरी करणारा मुखवटा:

मुरुमांचा मुखवटा:

रॅशेसपासून मुक्त होण्यासाठी, व्हिबर्नमचा रस ताजे आंबट मलई (मलई) 1: 1 सह एकत्र केला जातो आणि चेहऱ्यावर लावला जातो. 20-30 मिनिटे मास्क ठेवा. एपिडर्मिसचे मृत भाग काढून टाकण्यासाठी स्क्रब म्हणून, आपण रेफ्रिजरेटर चेंबरमध्ये गोठलेले व्हिबर्नम वापरू शकता. 8-10 साफसफाईची प्रक्रिया केल्याने मुरुमांपासून मुक्ती मिळेल, वयाचे डाग दूर होतील, सुरकुत्या सुरळीत होतील.

हाताने स्नान:

उबदार पाण्यात, 2: 1 च्या प्रमाणात व्हिबर्नम रस आणि समुद्री मीठ घाला. आपले हात खाली करा आणि उबदार पाणी घालून 15-20 मिनिटे धरून ठेवा. अशा आंघोळीमुळे केवळ हातांची त्वचा टवटवीत नाही, लालसरपणा आणि सोलणे दूर होते, परंतु नेल प्लेटवर देखील फायदेशीर प्रभाव पडतो.

लाल व्हिबर्नम बेरीमध्ये भरपूर उपयुक्त गुणधर्म आहेत, ज्यामुळे ही फळे अगदी स्पर्धा करू शकतात औषधे. अगदी प्राचीन काळातही, अनेक रोग बरे करणारे विविध प्रकारच्या रोगांवर उपचार करत असत:

मूत्रपिंड आणि यकृत रोग;
क्षयरोग आणि स्क्लेरोसिस;
खोकला
तणावाखाली (हे बेरी उत्तम प्रकारे शांत होते).

साखर सह किसलेले व्हिबर्नम, ज्याचे फायदेशीर गुणधर्म त्यांच्यासारखेच आहेत ताजी बेरी, अँटीपायरेटिक आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी एजंट म्हणून वापरले जातात - सर्दीसाठी ते घेतल्यास, आपण त्वरीत त्यांच्याशी सामना कराल. याव्यतिरिक्त, व्हिबर्नम, शामक प्रभाव असलेला, विविध चिंताग्रस्त विकारांवर उपचार करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो.

या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ उपयुक्त गुणधर्म संभाव्य अर्जरक्तस्त्राव थांबविण्यासाठी viburnum, कोणत्याही सह दाहक प्रक्रिया. तसेच, ही फळे भूक वाढवतात आणि म्हणूनच डॉक्टर अनेकदा या बेरींचा आहारात समावेश करण्याची शिफारस करतात ज्यांचे वजन खूप कमी आहे किंवा एनोरेक्सिक आहे. . येथे मजबूत खोकला, उच्च तापमानपैकी एक सर्वोत्तम साधनरस किंवा फळ पेय आहे - दिवसातून एक ग्लास घ्या आणि रोगाचा कोणताही ट्रेस होणार नाही.

हिवाळ्यासाठी viburnum साठी उपयुक्त आणि सोपी कृती

स्वयंपाक उपयुक्त viburnumसाखर सह, ज्याची रेसिपी आम्ही आता सामायिक करणार आहोत, त्यासाठी तुमच्याकडून जास्त वेळ आणि मेहनत लागणार नाही, परंतु तुम्ही संपूर्ण हिवाळ्यात परिणामाचा आनंद घेऊ शकता. सीमिंगसाठी आपल्याला 1 किलो योग्य बेरी आणि 1-1.5 किलो साखर आवश्यक आहे. टीप: व्हिबर्नमची फळे खूप कडू असतात आणि कडूपणा कमी लक्षात येण्यासाठी, ऑगस्टमध्ये नव्हे तर ऑक्टोबरमध्ये, पहिल्या फ्रॉस्टनंतर बेरी निवडणे चांगले..

पाककला:

प्रथम आपण पाने आणि twigs काढा, berries बंद फाडणे आवश्यक आहे. यानंतर, बेरी पाण्याखाली पूर्णपणे स्वच्छ धुवा. नंतर व्हिबर्नम एका कंटेनरमध्ये ठेवा, उकळत्या पाण्याने घाला आणि 5-7 मिनिटे सोडा.
भांड्यात साखर घाला आणि बेरीमध्ये हलवा. ब्लँचिंग केल्यानंतर, बेरी मऊ होतील, रस सोडू द्या, जेणेकरून ते लगेच साखर मिसळतील.
पुशर वापरुन, बेरी साखर सह बारीक करा. पिकलेली फळे लवकर आणि अडचण न येता चिरडली जातात. व्हिबर्नमची फळे अद्याप पिकलेली नसल्यास, बाल्कनीमध्ये काही दिवस फांद्या लटकवा.
नंतर मिश्रणासह सॉसपॅन स्टोव्हवर ठेवा आणि उकळी आणा. बेरी मिश्रण थंड करा आणि जर तुम्हाला व्हिबर्नम रस किंवा जेलीच्या स्वरूपात बंद करायचा असेल तर स्वच्छ चीझक्लोथने गाळून घ्या किंवा बिया टाकून बंद करा. बेरी ताणल्यानंतर, मिश्रण निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये ओतले पाहिजे (कंटेनर कोरडे आणि उबदार असावेत).

रोलिंगसाठी प्लास्टिकचे झाकण न वापरता लोखंडी वापरणे चांगले. साखरेने मॅश केलेले व्हिबर्नमचे खुले भांडे 90 दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवले पाहिजे.

हिवाळ्यासाठी इतर लोकप्रिय व्हिबर्नम पाककृती

दुसरा निरोगी कृती- मध सह viburnum. ते तयार करणे देखील अगदी सोपे आहे - एक किलो बेरी घ्या, त्यांना चांगले धुवा, त्यावर उकळते पाणी घाला. यानंतर, व्हिबर्नमच्या बिया आणि फळाची साल काढून टाकण्यासाठी, चाळणी किंवा चाळणीने बेरी पुसून टाका. परिणामी वस्तुमान मध (प्रमाण 1: 1) मध्ये मिसळले जाणे आवश्यक आहे, स्वच्छ कंटेनरमध्ये घाला आणि थंड करा. 10 दिवसांनी स्वादिष्ट तयारीतयार होईल. तुम्हाला साखर सह मॅश केलेले viburnum आवडले?

अजून एक आहे समान पाककृती, परंतु केवळ साखरेऐवजी, आपल्याला साखरेचा पाक आगाऊ तयार करणे आवश्यक आहे. या तयारीसाठी, एक किलो बेरी, 0.4 किलो साखर आणि 0.6 लिटर पाणी घ्या. बेरी स्वच्छ धुवा आणि कोरड्या करा. व्हिबर्नम कोरडे असताना, आपण पाण्यात साखर मिसळून द्रावण तयार केले पाहिजे. पुढे, फक्त बेरी एका किलकिलेमध्ये घाला आणि गोड सिरप भरा. बँका निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे. आणखी एक स्वादिष्ट आणि निरोगी कृती म्हणजे व्हिबर्नम जेली.

एक किलो बेरी घ्या, त्यांना उकळत्या पाण्यात 2-3 मिनिटे ब्लँच करा, चाळणीत ठेवा आणि स्वच्छ धुवा. थंड पाणी. थोडे कोरडे करा, चाळणीतून बेरी पुसून घ्या, साखर मिसळा. परिणामी मिश्रण सॉसपॅनमध्ये घाला. ते स्टोव्हवर 40 मिनिटे ठेवले पाहिजे, मंद आग चालू करा. गरम मिश्रण जारमध्ये घाला आणि गुंडाळा. त्याचप्रमाणे, तयारी आणि.

Viburnum पासून निरोगी रस पाककला

Viburnum पासून, आपण फक्त जेली आणि ठप्प, पण शिजवू शकता मधुर रस, ज्याचे उपयुक्त गुणधर्म वाईट नाहीत.

स्वयंपाकाच्या अनेक पाककृती आहेत. प्रथम सर्वात सोपा मानला जातो. एक किलो बेरी, 0.25 लिटर पाणी, मध (आपली इच्छा असल्यास साखरेने बदला) घ्या. फळे कुस्करून रस पिळून घ्या. 15-20 मिनिटे त्वचा आणि हाडे उकळवा, मटनाचा रस्सा थंड झाल्यानंतर, रसाने मिसळा. नंतर रसात चवीनुसार साखर किंवा मध घाला. आपल्याला रेफ्रिजरेटरमध्ये उपयुक्त उत्पादन साठवण्याची आवश्यकता आहे. दुसरी कृती: एक किलो बेरी आणि साखर घ्या. उकळत्या पाण्यात अनेक मिनिटे फळे ब्लँच करा, त्यात साखर घाला आणि 20 मिनिटे सोडा. परिणामी वस्तुमान चीजक्लोथमधून गाळा, जारमध्ये घाला आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

Viburnum रस खूप केंद्रित आहे, आणि म्हणून तो undiluted सेवन करू नये.

उपभोगाची प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी, रस ऐवजी, आपण एक स्वादिष्ट फळ पेय तयार करू शकता. त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांमुळे, आपण सर्दी, घसा खवखवणे यासाठी ते पिऊ शकता, कारण फळांचे पेय रोग प्रतिकारशक्ती सुधारते आणि व्हायरसशी लढण्यास मदत करते. फ्रूट ड्रिंक बनवण्याची कृती, जी व्हिबर्नम बेरीचे गुणधर्म गमावणार नाही, सोपी आहे:

उकडलेले पाणी 1 लिटर;
तयार viburnum रस 0.25 l;
साखर किंवा मध.

तयार करण्याची प्रक्रिया सोपी आहे: रस पाण्याने पातळ करा, चवीनुसार मध आणि साखर घाला, रस घालण्यासाठी 5-6 तास सोडा.