Ľudské telo je veľmi zložitý mechanizmus. Pre správne fungovanie všetkých orgánov a systémov je potrebné veľké množstvo rôznych vitamínov a mikroelementov. Každý z nich je mimoriadne dôležitý pre fungovanie celého systému.

Dnes sa pozrieme na vitamín B12 užitočný pre telo, ktoré potraviny obsahujú (tabuľka) a aká je jeho hlavná funkcia .

Na čo je vitamín B12 dobrý?

Vitamín B12

Vitamín B12 patrí medzi vitamíny rozpustné vo vode, obsahuje väčšinu kobaltu. Preto je jeho druhé meno cyklokobalomín. Zodpovedá za počet červených krviniek, koordinovaná práca nervový systémčloveka, tvorba molekuly DNA, zvyšuje imunitu.

Tabuľka produktov, ktoré obsahujú vitamín B12 (počet mikrogramov na 100 g produktu)

Toto dieťa pomáha metabolizmu sacharidov a bielkovín, pomáha pri syntéze tkanív. Podporuje obnovu zásob železa v tele a ich doplnenie.

Kde hľadať B12

Časť vitamínu produkuje ľudské telo. Veľký podiel však treba získať zvonku.

Takže, aké potraviny obsahujú vitamín B12, uvidíme z tabuľky nižšie.

1. Najväčší počet obsahuje stráviteľný vitamín v hovädzia pečeň . Malo by byť jemne opečené a jesť polopečené.

3. Na treťom mieste je mastný morská ryba, ako napr sardinka, makrela, morský vlk.

4. Králičie mäso je bohaté na B12 . Odporúča sa pri mnohých chorobách.

5. Významná časť cyklokobalamínu je v normále mäso. Bez ohľadu na to, bravčové, hovädzie alebo jahňacie.

6. Pozoruje sa jej malé množstvo v riečnych rybách: treska alebo kapor.

7. Tvrdé syry (holandský, Poshekhonsky alebo Roquefort) sú tiež dobrým dodávateľom vitamínov tejto skupiny.

8. Krabie mäso obsahuje asi jeden mikrogram vitamínu B12.

9. Jedným z najdostupnejších zdrojov živín sú vajcia. Cyklokobalamín sa absorbuje zo surových vaječných žĺtkov.

10. Na prevenciu anémie je užitočné použiť domáce mlieko. Výrobky z neho nie sú o nič menej užitočné: kyslá smotana, tvaroh, mäkké syry.

1. AT zeleninové jedlo prakticky neexistuje. Vo veľmi malom množstve sa nachádza v sójových bôboch, orechoch, špenáte, morských riasach a naklíčenej pšenici.

12. Jedenie pivovarských kvasníc pomáha hromadiť vitamín.

Vitamín B12

Denná dávka vitamínu B12 je veľmi malá - 3 mcg. Aj zjedením malého množstva mäsa ho päťnásobne prekročíme. Preto sa cyklokobalomín hromadí v pečeni. U dospelého, ktorý sleduje svoj životný štýl, vitamínové rezervy stačí na dvadsať rokov.

Nedostatok sa prejaví po odmietnutí potravín živočíšneho pôvodu po mnohých rokoch. Preto vykladanie diét v tomto smere nie je nič hrozné. Len pri dlhodobom vegetariánstve treba dbať na užívanie B12 v rôznych syntetických formách (tablety, injekcie, doplnky stravy).

Ako sa vyhnúť beriberi

Aké vitamíny sú pre človeka potrebné

Už sme zvážili výhody vitamínu B12, v ktorých potravinách je obsiahnutý (tabuľka potravín) a teraz si pripomeňme, ako sa vyhnúť beriberi.

Existuje množstvo faktorov, pri ktorých sa beriberi môže vyvinúť aj u ľudí, ktorí jedia mäso:

- B12 sa vstrebáva v črevách. Stav gastrointestinálneho traktu priamo ovplyvňuje množstvo prijatého cyklokobalamínu.

- Alkohol ničí pečeň. Spolu s ním v ňom ničí zásoby užitočných látok.

- antibiotiká prispievajú k ničeniu mikroflóry žalúdka a čriev. Spolu s ním ničia vitamíny.

Konzervačné látky sú určené na ničenie baktérií. Keď sa dostanú dovnútra, zničia človeku všetko: zlé aj dobré.

- Adrenalín vzniká pri strese. Jeho nadbytok končí v črevách a ničí B12.

Vitamín B12

Aby boli všetky vitamíny a mikroelementy v hojnosti a niektoré boli správne absorbované produkty na jedenie málo.

Na neutralizáciu prebytočného adrenalínu je potrebné športovať, nebude nadbytočné užívať vitamínové komplexy podľa predpisu ošetrujúceho lekára.

Dýchajte viac čerstvého vzduchu, veďte aktívny životný štýl.

Snažte sa nejesť potraviny obsahujúce konzervačné látky a prísady s označením „E“.

Sledujte zdravie svojho žalúdka a čriev a nezľaknete sa žiadneho beri-beri.

Vitamín B12 (kobalamín, kyanokobalamín) - fyziologickú úlohu, príznaky nedostatku, obsah v potravinách. Návod na použitie vitamínu B12

Vďaka

Vitamín B 12 je zlúčenina s veľmi dôležitou schopnosťou regulovať krvotvorbu, zabezpečujúcu tvorbu červených krviniek normálna forma s plnou funkčnosťou. Preto sa vitamín B 12 často označuje ako antianemický faktor .

Názov a formy vitamínu B 12

Vitamín B 12 je všeobecný názov pre dva chemické varianty molekuly kobalamínu, ktoré majú vitamínovú aktivitu. Tieto varianty molekuly sa nazývajú vitaméry a v skutočnosti ide o odrody tej istej látky, ktoré sa navzájom líšia priestorovou orientáciou. Vitamín B 12 sa skladá z dvoch vitamerov - kyanokobalamín a hydroxykobalamín. Názvy oboch vitamerov sú názvy vitamínu B 12 . V súčasnosti sa však na označenie vitamínu B 12 zvyčajne používa názov kyanokobalamín, pretože práve v tejto forme sa väčšina tejto látky dostáva do ľudského tela.

Okrem toho existujú ešte dve aktívne formy vitamínu B12 ( metylkobalamín a deoxyadenosylkobalamín ), ktoré sa tvoria z kyanokobalamínu a hydroxykobalamínu v ľudskom tele. Práve v aktívnych formách vitamín B 12 plní svoje fyziologické funkcie. Názvy aktívnych foriem sa na označenie vitamínu B 12 prakticky nepoužívajú.

Na čo slúži vitamín B 12 - fyziologická úloha

Vitamín B 12 má v ľudskom tele tieto fyziologické účinky:
1. Zabezpečuje tvorbu erytrocytov normálneho tvaru s plnými funkciami.
2. Zabraňuje deštrukcii červených krviniek.
3. Poskytuje pokrytie nervových vlákien myelínovým obalom, ktorý je potrebný na prenos impulzov a ochranu štruktúry pred negatívny vplyv vonkajšie faktory.
4. Zabraňuje tukovej degenerácii pečene, obličiek, sleziny, srdca a iných orgánov.

Tieto fyziologické účinky sú poskytované na molekulárnej úrovni, na ktorom vitamín B 12 aktivuje a udržiava určité biochemické premeny. Na prvý pohľad je to ťažko predstaviteľné, no v skutočnosti má každá biochemická premena v organizme, ktorá nastáva na molekulárnej úrovni, svoj „fyziologický“ odraz v podobe účinku na úrovni orgánov a tkanív. Zvážte, ako vitamín B 12 poskytuje svoje fyziologické účinky na molekulárnej úrovni.

Aktívne formy vitamínu B 12 zabezpečujú normálne fungovanie enzýmov z triedy reduktáz, ktoré následne premieňajú kyselinu listovú na kyselinu tetrahydrolistovú. A kyselina tetrahydrolistová aktivuje proces bunkového delenia, a preto poskytuje normálny proces regeneráciu orgánov a tkanív, ich udržiavanie v mladom a plne funkčnom stave. Aktivácia bunkového delenia je dôležitá najmä pre rýchlo sa obnovujúce tkanivá, ako sú krvinky, sliznice, epidermis a pod. Vplyvom vitamínu B 12 sú tieto tkanivá udržiavané v normálnom stave.

Okrem toho schopnosť kobalamínu aktivovať delenie buniek je schopná zabrániť megaloblastickej anémii. Faktom je, že pri nedostatku vitamínu B 12 rastú prekurzorové bunky erytrocytov, ale nedelia sa, v dôsledku čoho sa vytvárajú obrovské erytrocyty (megaloblasty). vo veľkom počte. Takéto červené krvinky obsahujú málo hemoglobínu a kvôli svojej veľkosti nemôžu preniknúť do malých ciev, čo vedie k megaloblastickej anémii. Vitamín B 12 stimuluje včasné delenie progenitorových buniek, čo vedie k tvorbe veľkého počtu normálnych červených krviniek obsahujúcich hemoglobín v dostatočnej koncentrácii.

Tvorba myelínového obalu na nervových vláknach nie je možná bez dostatočného množstva vitamínu B 12, pretože jeho aktívna forma zabezpečuje premenu kyseliny metylmalónovej na kyselinu jantárovú, ktorá je nevyhnutná. konštrukčný komponent myelín. Ak vitamín B 12 nestačí, potom sa kyselina jantárová netvorí v požadovanom množstve, v dôsledku čoho zostáva nervové vlákno demyelinizované. Nedostatok myelínu vedie k poruche citlivosti, zlému vedenia vzruchov z mozgu do svalov a naopak, čo má za následok znecitlivenie končatín, mravčenie, mravčenie a ďalšie príznaky degenerácie nervových vlákien.

Prevencia tukovej degenerácie rôznych orgánov je zabezpečená schopnosťou vitamínu B 12 aktivovať premenu homocysteínu na metionín. Metionín je zase potrebný na proces odstraňovania prebytok pečeňový tuk.

Absorpcia a vylučovanie vitamínu B 12

Vitamín B 12 sa normálne vstrebáva do krvi z tenkého čreva. Vstrebávanie tohto vitamínu je však možné len za prítomnosti malej bielkovinovej zlúčeniny tzv Vnútorný faktor hradu a je produkovaný bunkami žalúdka. Ak vnútorný faktor Castle chýba, vitamín B 12 dodávaný s jedlom alebo vo forme tabliet sa nebude môcť vstrebať do krvného obehu a u človeka sa rozvinie jeho nedostatok. Keďže Castle faktor je produkovaný bunkami žalúdka, absorpcia vitamínu B 12 môže byť narušená pri jeho rôznych patológiách. Nedávne štúdie však ukázali, že vo vysokých dávkach (viac ako 200 mikrogramov denne) sa vitamín B 12 môže vstrebať do krvi bez toho, aby bol spojený s faktorom Castle. Takéto dávky vitamínu však možno zabezpečiť iba pravidelným užívaním tabliet kyanokobalamínu.

Vo všeobecnosti sa absorpcia kobalamínu do krvi z potravy uskutočňuje v nasledujúcich po sebe nasledujúcich fázach:
1. Tvorba Castle faktor + komplex kobalamínu;
2. Príchod komplexu v tenké črevo a jeho prechod cez stenu do portálnej žily pečene;
3. Rozpad komplexu a uvoľňovanie vitamínu B 12;
4. Prenos voľného vitamínu B 12 do všetkých orgánov.

V bunkách orgánov sa vitamín B 12 premieňa na aktívne formy - metylkobalamín a deoxyadenosylkobalamín, v ktorých uplatňuje svoje fyziologické účinky. Po vykonaní funkcií sa aktívne formy vitamínu B 12 opäť prenesú do krvi a dodajú sa do pečene a obličiek, odkiaľ sa vylučujú močom a stolicou.

V pečeni sa môže vitamín B 12 hromadiť, čím vzniká depot, ktorý človeku vystačí na cca 3 až 4 roky.

Nedostatok vitamínu B 12 – príznaky

Pri nedostatku vitamínu B 12 v tele sa u človeka vyvinú tieto choroby alebo klinické príznaky:

• Megaloblastická anémia;
• Zvýšená únava;
• Funikulárna myelóza (degenerácia úsekov miechy);
• Parestézia (pocit bežiacej "husej kože", brnenie na koži atď.);
• Paralýza sprevádzaná dysfunkciou panvových orgánov;
• Suchý jazyk, sfarbený jasne do červena, na povrchu ktorého je cítiť mravčenie a pálenie;
• Zníženie alebo úplný nedostatok chuti do jedla;
• Zlý zápach telo;
• Achilia (nulová kyslosť žalúdočnej šťavy);
• Erózie a vredy na slizniciach rôznych orgánov (ústa, hrdlo, nos, priedušky, črevá, vagína atď.);
• Ťažkosť pri chôdzi;
• žltnutie kože;
• Dýchavičnosť a nepravidelná srdcová frekvencia počas cvičenia;
• Ohnisková strata vlasov;
• Ulcerácia kútikov úst;
• Glossitída (zápal jazyka);
• Seboroická dermatitída v určitých oblastiach pokožky tela a tváre, najmä v blízkosti nosa alebo úst;
• Zápal a svrbenie kože v oblasti genitálií u mužov a žien;
• sčervenanie, svrbenie, pálenie a citlivosť očí na svetlo;
• Rozmazané videnie;
• Tvorba katarakty;
• Osobná degradácia.

Uvedené príznaky nedostatku vitamínu B 12 môžu mať rôzny stupeň závažnosti a prejavovať sa v rôznych kombináciách. Príznaky sú výraznejšie, čím je nedostatok vitamínu B12 závažnejší. Napríklad pri nedostatku 15 % vitamínu B 12 v tele budú symptómy mierne vyjadrené, človek ako celok si zachová svoju schopnosť pracovať a bude pokračovať vo svojom zvyčajnom životnom štýle, vysvetľujúc svoj stav ako malátnosť. A pri nedostatku 30 % vitamínu B 12 sa príznaky výrazne prejavia, všeobecný stav sa výrazne zhorší a osoba nebude schopná viesť normálny život, pretože je nútená konzultovať s lekárom, aby zistila dôvody svojho zlého zdravia.

Nedostatok vitamínu B 12: príčiny, príznaky, následky - video

Vitamín B 12 – aké potraviny obsahujú

Vitamín B 12 je jediná zlúčenina s vitamínovou aktivitou, ktorá nie je syntetizovaná rastlinami a živočíchmi. Tento vitamín produkujú iba mikroorganizmy a ľudskému telu ho musia dodávať zvonka ako súčasť potravy. Malé množstvo vitamínu B 12, ktorý je syntetizovaný v hrubom čreve vlastnou mikroflórou, sa nevstrebáva, pretože nemôže stúpať do nadložných častí čreva, kde sa táto zlúčenina vstrebáva do krvného obehu.
Hlavnými zdrojmi vitamínu B 12 sú živočíšne produkty, ryby a morské plody, ako napr.

• Hovädzia pečeň (60 mcg vitamínu B 12 na 100 g produktu);
• Bravčová pečeň (30 mcg na 100 g);
• Hovädzie obličky (25 mcg);
• Chobotnica (20 mcg);
• Kuracia pečeň (16 mcg);
• makrela (12 mcg);
• Mušle (12 mcg);
• sardinka (11 mcg);
• sleď atlantický (10 mcg);
• Keta (4,1 mcg);
• Hovädzie mäso (3 mcg);
• Nototénia (2,8 mcg);
• Morský vlk (2,4 mcg);
• Jahňacie (2 - 3 mcg);
• Vajcia (1,95 mcg);
• Morčacie filé (1,6 mcg);
• Treska (1,6 mcg);
• Kapor (1,5 mcg);
• tvaroh (1,32 mcg);
• krevety (1,1 mcg);
• Syry (1,05 - 2,2 mcg);
• Brojlerové kurčatá (0,2 - 0,7 mcg);
• Mlieko a kyslá smotana (0,4 mcg);
• Jogurt (0,4 - 0,7 mcg).

To znamená, že veľké množstvo vitamínu B 12 sa nachádza v pečeni hospodárskych zvierat a vtákov, v morských plodoch, rybách a vaječnom žĺtku. Priemerné množstvo kyanokobalamínu sa nachádza v mäse, syroch a mliečnych výrobkoch. Je teda zrejmé, že vitamín B 12 in bylinné produkty je obsiahnutý vo veľmi malom množstve, takže ľudia, ktorí vyznávajú prísne vegetariánstvo, by mali užívať vitamíny, aby zabránili hypovitaminóze.

Potraviny bohaté na vitamín B 12 - video

Vitamín B 12 - miera spotreby ľuďmi rôzneho veku

V rôznych vekových obdobiach sa potreba vitamínu B 12 mení, čo súvisí s charakteristikami metabolizmu a rytmom života. Potreba kobalamínu zároveň nezávisí od pohlavia osoby. Preto pre rôzne vekové kategórie bez ohľadu na pohlavie sa odporúčajú rôzne normy denná spotreba vitamín B 12, ktoré zabezpečujú normálny priebeh životne dôležitých procesov vo všetkých bunkách tela. Miery spotreby vitamínu B 12 pre ľudí rôzneho veku sú uvedené v tabuľke.

Tieto normy sa nazývajú adekvátne hladiny príjmu, ktoré poskytujú plné pokrytie potrieb tela pre zlúčeniny vitamínu B 12. Tieto primerané úrovne spotreby však platia len pre zdravého človeka, ktorý žije odmeraným a pokojným životom. Počas fyzickej aktivity, stresu, emocionálny stres, fajčením alebo pitím alkoholu sa potreba vitamínu B 12 zvyšuje o 10 - 25 %, čo treba brať do úvahy pri plánovaní vlastného stravovania.

Minimálny bezpečný príjem vitamínu B 12 v strave je 1 mcg denne. Maximálne množstvo vitamínu B 12, ktoré je možné skonzumovať bez poškodenia zdravia, je 9 mcg denne.

Vitamín B 12 v krvi - norma

Obsah vitamínu B 12 v krvi sa stanovuje kolorimetrickými metódami. V tomto prípade sa krv daruje rovnakým spôsobom ako obvykle biochemická analýza. Normálne hladiny vitamínu B12 v krvi sa líšia od človeka k človeku. rôzneho veku ale nezávisí od pohlavia. V súčasnosti sú v krajinách SNŠ prijaté nasledujúce normy pre obsah vitamínu B 12 v krvi v rôznych vekových obdobiach:

• Novorodenci od 0 do roka - 118 - 959 pmol / l;
• Deti staršie ako jeden rok a dospelí do 60 rokov - 148 - 616 pmol / l;
• Dospelí nad 60 rokov - 81 - 568 pmol / l.

Získať správne výsledkyštúdie, ktoré možno porovnať s tými normálne ukazovatele, je potrebné pred testom zrušiť lieky ovplyvňujúce obsah kyanokobalamínu v krvi a tiež nepiť alkohol, mastné a vyprážané jedlá. Výsledok analýzy môže byť podhodnotený, ak osoba skonzumovala nasledujúce lieky alebo sa podrobili nasledujúcim postupom:

• alkohol;
• Aminoglykozidové antibiotiká (napríklad chloramfenikol atď.);
• kyselina aminosalicylová;
• kolchicín;
• Perorálne antikoncepčné prostriedky;
• pentamidín;
• pyrimetamín;
• Antikonvulzíva (napríklad fenobarbital, fenytoín atď.);
• triamterén;
• fenformín;
• cholestyramín;
• cimetidín;
• Ožarovanie tenkého čreva kobaltom.

Aké sú vitamíny B 12 na lekárske použitie

Momentálne v príprave na lekárske využitie ako účinné látky sa používajú tieto chemické modifikácie vitamínu B 12:

• kyanokobalamín;
• hydroxokobalamín;
• kobamamid.

Všetky tri látky majú vitamínovú aktivitu, líšia sa však chemickými a terapeutickými účinkami. Hydroxokobalamín sa teda podáva iba intramuskulárne alebo subkutánne, kyanokobalamín - intramuskulárne, subkutánne, intravenózne alebo intralumbalálne (v dolnej časti chrbta) a kobamamid - intravenózne a intramuskulárne. Kobamamid a kyanokobalamín sa môžu užívať aj perorálne vo forme tabliet.

Najslabší a najpomalší terapeutický účinok majú kyanokobalamínové prípravky. Hydroxokobalamín začína mať liečebný účinok rýchlejšie ako kyanokobalamín, zostáva v krvi dlhšie a pomalšie sa vylučuje obličkami z tela. Trvanie účinku hydroxokobalamínu teda prekračuje trvanie účinku kyanokobalamínu, takže ho možno podávať menej často, čím sa znižuje počet injekcií potrebných na celý priebeh liečby.

Kobamamid má takmer okamžitý účinok terapeutický účinok, ktorý začne prejavovať svoje fyziologické účinky ihneď po podaní. Z hľadiska rýchlosti rozvoja účinku je pre vitamín B 12 najlepšou voľbou kobamamid. Preto v prípade potreby získajte rýchly účinok, napríklad s ťažkým a núdzové podmienky, je potrebné užívať prípravky s obsahom vitamínu B 12 vo forme kobamamidu. Pokiaľ ide o ďalšie vlastnosti, kobamamid je porovnateľný s hydroxokobalamínom.

Vitamín B 12 s kobamamidom a kyanokobalamínom je dostupný ako lyofilizovaný prášok, roztok pripravený na použitie a tablety. A vitamín B 12 vo forme hydroxokobalamínu je dostupný len vo forme sterilného roztoku pripraveného na použitie.

Vitamín B 12 v ampulkách - charakteristika a názvy liekov

Vitamín B 12 sa vyrába v ampulkách v dvoch liekových formách:
1. Lyofilizovaný prášok na injekčný roztok;
2. Sterilný injekčný roztok pripravený na použitie.

Lyofilizát je výhodnejší ako hotový roztok, pretože v tejto forme sú pri dlhodobom skladovaní lepšie zachované vlastnosti vitamínu B 12.

Okrem dávkových foriem je vitamín B 12 v ampulkách dostupný v troch chemických variantoch (kyanokobalamín, hydroxokobalamín a kobamamid) pod nasledujúcimi obchodnými názvami:

• Lyofilizát kobamamidu (kobamamid) - ampulky obsahujúce 0,1 mg, 0,5 mg a 1 mg účinnej látky;
• Roztok oxykobalamínu (hydroxokobalamín) - ampulky obsahujúce účinnú látku v dávkach 50 μg / ml, 0,1 mg / ml a 1 mg / ml;
• Roztok a lyofilizát kyanokobalamínu (kyanokobalamín) - ampulky obsahujúce 30 ug/ml, 50 ug/ml, 100 ug/ml, 200 ug/ml a 500 ug/ml účinnej látky;
• Roztok kyanokobalamínového bufusu (kyanokobalamínu) - ampulky obsahujúce 500 μg / ml účinnej látky;
• Cyanocobalamine-Vial (kyanokobalamín) roztok - ampulky obsahujúce 200 μg / ml a 500 μg / ml účinnej látky.

Tablety vitamínu B 12 - charakteristika a názvy liekov

AT lieková forma Tablety vitamínu B 12 sú dostupné len pod dvoma komerčnými názvami – Cobamamide a Cyanocobalamine. Oba lieky navyše obsahujú ako účinnú látku rovnaké formy vitamínu B 12, čo sa odráža aj v ich názvoch.

Tablety kobamamidu sú dostupné v troch dávkach – 0,1 mg, 0,5 mg a 1 mg. A kyanokobalamínové tablety obsahujú 30 mcg, 50 mcg a 100 mcg účinnej látky. Vitamín B 12 vo forme tabliet je dobre absorbovaný a tolerovaný človekom, preto sa môže používať v dlhých kúrach namiesto injekcií na zníženie traumatického dopadu injekcií.

Mnohí starší ľudia si pamätajú, že vitamín B 12 sa vyrábal len v ampulkách a podával sa výlučne injekčne, a preto sú skeptickí voči novinkám o dostupnosti kyanokobalamínových tabliet, ktoré možno bezpečne užívať perorálne, podobne ako mnohé iné vitamíny. V súčasnosti sú však tablety vitamínu B 12 realitou a ich účinnosť a účinok nie je horší ako injekcie, ktoré sú podľa niektorých ľudí dosť bolestivé a nepríjemné. Preto, ak je to možné, bolestivé injekcie vitamínu B 12 môžu byť nahradené užívaním tabliet.

Okrem tabliet je v súčasnosti vitamín B 12 dostupný aj vo forme rektálnych čapíkov, ktoré sa zavádzajú do konečníka. Tieto rektálne čapíky sa nazývajú Cycomin a sú výbornou alternatívou k injekcii vitamínu B 12, pretože vitamín sa veľmi rýchlo vstrebáva z konečníka do krvi cez plexus hemoroidných žíl.

Komplexné prípravky s vitamínom B 12

V posledných rokoch sa vďaka úspechom organickej syntézy, chémie a farmakológie podarilo vytvoriť komplexné prípravky, ktoré obsahujú niekoľko vitamínov, ktoré boli predtým považované za nezlučiteľné a nemohli byť v rovnakom roztoku alebo tablete. Vitamín B 12 je súčasťou takýchto komplexných prípravkov spolu s B 1, B 6 a kyselinou listovou, ktoré je často potrebné užívať spolu. Komplexné prípravky sú veľmi vhodné na použitie, pretože vám umožňujú znížiť počet injekcií a užívaných tabliet.

Dnes sú na domácom farmaceutickom trhu dostupné tieto komplexné terapeutické prípravky s obsahom vitamínu B 12:

• Angiovit (B 6, B 12 + kyselina listová);
• Binavit (B6, B1 a B12 + lidokaín);
• Vitagamma (B6, B1 a B12 + lidokaín);
• Vitaxon (B6, B1 a B12 + lidokaín);
• Combilipen (B6, B1 a B12 + lidokaín);
• kompligam B (B6, B1 a B12 + lidokaín);
• Medivitan (B6, B12 a kyselina listová);
• Milgamma (B6, B1 a B12);
• Multi-Tabs B-komplex (B1, B2, B3, B5, B6, B12 + kyselina listová);
• Neurobion (B6, B1 a B12);
• Neuromultivit (B6, B1 a B12);
• Pentovit (B 1, B 3, B 6, B 12 + kyselina listová);
• Pitzian (B6 a B12);
• trigama (B6, B1 a B12 + lidokaín);
• Ferro-Folgamma (B 12, kyselina listová a síran železnatý);
• Foliber (B 12 a kyselina listová.).

Tieto vitamíny patria do terapeutickej skupiny, pretože môžu byť použité na liečbu rôznych chorôb a deficitných stavov. Keďže lieky sú terapeutické, dávky vitamínov v nich môžu byť relatívne vysoké, to znamená, že presahujú dávky odporúčané na prevenciu beriberi. Ale práve kvôli takýmto relatívne vysokým dávkam môžu byť terapeutické vitamíny použité ako súčasť komplexnej liečby rôznych chorôb.

Okrem týchto terapeutických vitamínov má farmaceutický trh široký okruh rôzne komplexy na prevenciu hypovitaminózy, ako je napríklad Vitrum, Centrum, Supradin, Alphabet atď. Tieto komplexy zvyčajne obsahujú takmer všetky vitamíny a niekoľko minerálov v dávkach odporúčaných na prevenciu hypovitaminózy, ktoré sú relatívne nízke, a preto sa finančné prostriedky nedajú použiť na liečbu rôznych chorôb. Zvyčajne sa takéto komplexy nazývajú profylaktické a ich hlavným rozdielom od terapeutických vitamínov je nízka dávka zložiek, nedostatočná terapeutické využitie. Vitamín B 12 je súčasťou takmer každého vitamínovo-minerálneho profylaktického komplexu v dávke odporúčanej na dennú konzumáciu. Názvy týchto komplexov neuvádzame, pretože zoznam bude príliš dlhý.

Vitamín B 12 - indikácie na použitie

Rôzne formy vitamínu B12 (kyanokobalamín, hydroxokobalamín, kobamamid) sú v zásade indikované na použitie pri liečbe rovnakých ochorení. Existujú však mierne rozdiely v indikáciách na použitie rôznych foriem vitamínu B 12 v dôsledku zvláštností ich metabolizmu, rýchlosti vývoja terapeutického účinku a trvania účinku. Preto najprv zvažujeme indikácie na použitie spoločné pre všetky formy vitamínu B 12 a potom uvádzame špecifické pre kyanokobalamín a hydroxokobalamín.

Indikácie pre použitie všetkých foriem vitamínu B 12

Indikácie pre použitie všetkých foriem vitamínu B 12 sú nasledovné:

• Chronická anémia (Addison-Birmer, nedostatok železa, posthemoragická, aplastická, toxická, alimentárna);
• Akútna a chronická hepatitída;
• myelóza;
• laterálna amniotrofická skleróza;
• diabetická neuropatia;
• Kožné ochorenia (psoriáza, fotodermatóza, herpetická dermatitída, neurodermatitída);
• Poranenia kostí;
• polyneuritída;
• radikulitída;
• neuralgia;
• Kauzalgia.

Indikácie pre použitie kyanokobalamínu a kabamamidu

Indikácie pre použitie kyanokobalamínu a kabamamidu sú nasledovné:

• Poranenia a zápalové procesy v periférnych nervoch (rana, radikuloneuritída, fantómová bolesť);
• encefalomyelitídu;
• Pomalá fúzia kostí;
• Urýchliť zotavenie tela po chirurgických zákrokoch na pohybovom aparáte;
• Choroby tráviaceho traktu, pri ktorých je narušené vstrebávanie vitamínu B 12 (resekcia časti žalúdka alebo tenkého čreva, Crohnova choroba, celiakia, sprue);
• Prevencia nedostatku vitamínu B 12 pri užívaní biguanidov, kyseliny para-aminosalicylovej, veľkého množstva vitamínu C (viac ako 100 mg denne);
• Zhubné nádory pankreasu a čriev;
• Dlhodobý stres;
• Dlhodobé infekčné choroby;
• ochorenie obličiek;
• Prísna diéta alebo vegetariánstvo.

Indikácie pre použitie hydroxokobalamínu

Indikácie pre použitie hydroxokobalamínu sú nasledovné:

• otrava kyanidom (úmyselná alebo náhodná);
• Dystrofia alebo nedostatok telesnej hmotnosti u novorodencov, vrátane predčasne narodených;
• Zotavenie po infekčných chorobách;
• Sprue;
• neuralgia trojklaného nervu;
• Leberova choroba dedičná atrofia optické nervy)
• Alkoholická psychóza ("biely tremens").

Uvedené indikácie na použitie nie sú jasne a presne ohraničené, majú skôr poradný charakter. To znamená, že zoznam indikácií na použitie kyanokobalamínu a hydroxokobalamínu zahŕňa tie stavy, pri ktorých je táto dávková forma optimálna, preto je najlepšie ju použiť. Ak to však nie je možné, potom je možné použiť akúkoľvek dostupnú formu vitamínu B 12. Stavy, pri ktorých je možné použiť akúkoľvek formu vitamínu, sú zahrnuté v zozname indikácií na použitie všetkých typov B 12 . V tomto prípade môžete z nejakých subjektívnych dôvodov použiť akýkoľvek liek, ktorý je cenovo najdostupnejší alebo sa mu páči viac ako ostatné.

Vitamín B 12 - návod na použitie

Ako si podať vitamín B 12

Najprv si musíte prečítať pokyny dodané s liekom a zistiť, aká účinná látka je obsiahnutá v zakúpenom lieku, pretože závisí od toho, aké typy injekcií môžete urobiť.

Hydroxokobalamín sa môže podávať ako intramuskulárne alebo subkutánne injekcie, kobamamid - intravenózne a intramuskulárne a kyanokobalamín - intramuskulárne, subkutánne, intravenózne alebo intralumbálne (do dolnej časti chrbta). osvedčené postupy injekcie vitamínu B 12 sú subkutánne a intravenózne. Intramuskulárne podanie je najnebezpečnejšou a najmenej preferovanou možnosťou použitia vitamínu B 12, preto sa odporúča vyhnúť sa tomuto typu injekcií. Intralumbálne podávanie vitamínu sa používa len na liečbu zápalu nervov alebo ischias.

Subkutánne alebo intramuskulárne injekcie sa môžu vykonávať nezávisle a intralumbálne a intravenózne podanie lieky by mal robiť lekár alebo zdravotná sestra v zdravotníckom zariadení alebo doma.

Intramuskulárna injekcia sa najlepšie podáva do hornej bočnej plochy stehna a nie do sedacej časti. Subkutánna injekcia sa optimálne vykonáva v danej oblasti vnútorný povrch predlaktia, kde sa zvyčajne umiestňuje Mantoux test. Bezprostredne pred intramuskulárnou alebo subkutánnou injekciou sa musí oblasť kože utrieť vatou navlhčenou antiseptický roztok(alkohol, chlórhexidín, Belasept atď.). Pri intramuskulárnej injekcii je potrebné zaviesť ihlu kolmo na kožu a pomaly uvoľňovať liečivo do tkanív. Ihla by sa mala tiež odstrániť a držať ju kolmo na kožu. Pre subkutánna injekcia je potrebné zhromaždiť 1 cm kože prstami do záhybu a vložiť pod ňu ihlu rovnobežne s kosťou predlaktia a potom pomaly vstreknúť roztok do tkanív. Odstráňte ihlu bez narovnania kožného záhybu.

Pred injekciou sa pripraví roztok a natiahne sa do injekčnej striekačky. Na tento účel sa jednoducho otvorí ampulka s hotovým roztokom potrebná koncentrácia alebo naliať do liekovky s lyofilizátom správne množstvo sterilná destilovaná voda na rozpustenie obsahu. Prijaté resp hotové riešenie vitamín B 12 sa natiahne do injekčnej striekačky ihlou. Potom sa injekčná striekačka prevráti ihlou nahor a končekom prsta sa jemne poklepe na povrch skúmavky v smere od piestu k ihle. Je to potrebné, aby sa vzduchové bubliny odtrhli od stien injekčnej striekačky a stúpali na povrch roztoku. Potom ľahkým stlačením piestu je potrebné uvoľniť niekoľko kvapiek roztoku zo striekačky, aby s nimi vyšiel všetok vzduch. Potom sa injekčná striekačka považuje za pripravenú na injekciu. Môže sa odložiť na čistý povrch a pripraviť oblasť pokožky, do ktorej bude injekcia umiestnená.

Dávkovanie a dĺžka užívania vitamínu B 12 závisí od typu ochorenia, rýchlosti zotavenia a veku človeka. Kurz terapie sa môže meniť od 7 do 30 dní a dávka je od 10 mcg do 500 mcg denne. Konkrétne dávkovanie by sa malo objasniť s lekárom alebo v návode na použitie konkrétneho lieku.

Ako užívať vitamín B 12 ústami

Kobamamid a kyanokobalamín sa môžu užívať aj perorálne vo forme tabliet. Dospelí majú užívať tablety pol hodiny pred jedlom a zapiť dostatočným množstvom vody. Tablety je možné žuť. Pre deti sa tablety rozpustia v 5% roztoku dextrózy resp prevarená voda a podávajte aj 30 minút pred jedlom. Súčasne je na rozpustenie tabliet s obsahom 500 μg účinnej látky potrebných 5 ml 5 % roztoku dextrózy alebo 50 ml prevarenej vody.

Vitamín B 12 vo forme tabliet sa odporúča užívať niekoľkokrát denne – od 2 do 6, v závislosti od frekvencie jedál. To znamená, že ak sa človek stravuje 3x denne, tak dennú dávku vitamínu B 12 sa odporúča rozdeliť do troch dávok atď. Dávkovanie a trvanie priebehu užívania vitamínu B 12 je určené rýchlosťou klinického zlepšenia, ako aj stavom, pre ktorý bolo prijaté rozhodnutie o použití vitamínových prípravkov. V priemere môže priebeh liečby trvať od 7 do 30 dní a dávka sa pohybuje od 250 mcg do 1000 mcg denne.

Kompatibilita s vitamínom B12

Koncept kompatibility sa vzťahuje len na intravenózne, intramuskulárne alebo subkutánne podávanie vitamínov, pretože medzi nimi môžu nastať nežiaduce chemické interakcie. Pri perorálnom užívaní sú všetky vitamíny B navzájom kompatibilné a môžu sa užívať súčasne.

Takže pri injekčnom podaní je vitamín B 12 dobre kompatibilný s vitamínmi B 6, C, U (U), H a kyselinou listovou. To znamená, že kyanokobalamín sa môže podávať súčasne s kompatibilnými vitamínmi v ten istý deň, ale z rôznych striekačiek. Napriek kompatibilite by sa vitamínové roztoky nemali miešať v tej istej injekčnej striekačke, pretože to môže viesť k oslabeniu alebo úplnej strate ich terapeutickej aktivity. Preto je povolené podávať kompatibilné vitamíny súčasne, ale z rôznych injekčných striekačiek. Ak sa vitamíny podávajú intravenózne, potom sa to robí striedavo, bez odstránenia ihly z žily, s intervalmi medzi nimi 5 až 10 minút. Ak sa vitamíny podávajú intramuskulárne, potom sa každý liek natiahne do samostatnej injekčnej striekačky a injekcia sa podá na rôznych miestach.

Vitamín B 12 je slabo kompatibilný s vitamínom B 1, preto sa neodporúča podávať ich spolu. V súčasnosti však existujú kombinované prípravky s obsahom oboch vitamínov B 1 a B 12, ktoré sa podávajú súčasne. Vo forme takýchto prípravkov môžu byť tieto vitamíny podávané súčasne, pretože počas výrobného procesu získavajú špeciálne vlastnosti, vďaka ktorým sú kompatibilné.

Vitamín B 12 je úplne nekompatibilný s meďou, železom a mangánom.

Vitamín B12 na vlasy

Vitamín B 12 urýchľuje rýchlosť rastu vlasov a robí ich silnými, elastickými a lesklými. Pri nedostatku kobalamínu sa vlasy začínajú lámať, pomaly rásť a vypadávať. Vitamín B 12 najlepšie pôsobí na vlasy pri perorálnom užívaní ako súčasť potravy alebo vo forme vitamínových prípravkov. Vonkajšia aplikácia vitamínu B 12 môže len pomôcť pri udržiavaní dobrého stavu už zdravých vlasov. Na liečbu a zlepšenie štruktúry vlasov sa však vitamín B 12 musí užívať perorálne vo forme tabliet alebo injekčne.
Aké vitamíny potrebujú ženy a ako ich užívať

Vitamín B1 (tiamín) - fyziologická úloha, príznaky nedostatku, obsah v potrave. Návod na použitie vitamínu B1

Vitamín B6 (Pyridoxín) - fyziologická úloha, príznaky nedostatku, obsah v potrave. Návod na použitie vitamínu B6

Vitamín B12 je veľmi dôležitý pre zdravie mozgu, nervového systému, syntézu a tvorbu DNA krvné bunky. V podstate je to potrava pre mozog. Jeho užívanie je kľúčové v každom veku, no najmä so starnutím – nedostatok vitamínu B12 je spojený s kognitívnymi poruchami. Aj mierny nedostatok môže viesť k duševnému úpadku a chronickej únave. Jeden z esenciálne vitamíny pre vegetariánov, keďže najväčšie množstvo sa ho nachádza v živočíšnych produktoch.

Taktiež známy ako: kobalamín, kyanokobalamín, hydroxokobalamín, metylkobalamil, kobamamid, vonkajší faktor Castle.

História objavov

V 50. rokoch 19. storočia anglický lekár opísali smrteľnú formu anémie, pripisujúc jej súvislosť s patologickou sliznicou žalúdka a s absenciou žalúdočnej kyseliny. Pacienti vykazovali príznaky anémie, zápal jazyka, znecitlivenie kože a abnormálnu chôdzu. Neexistoval žiadny liek na túto chorobu a bola vždy smrteľná. Pacienti boli podvyživení, hospitalizovaní a nemali nádej na liečbu.

George Richard Minot, MD na Harvarde, mal myšlienku, že látky v potravinách môžu pacientom pomôcť. V roku 1923 sa Minot spojil s Williamom Parry Murphym, pričom svoj výskum zakladal na predchádzajúcej práci Georga Whipplea. V tejto štúdii boli psi privedení do stavu anémie a potom sa pokúsili určiť, ktoré potraviny obnovujú červené krvinky. Účinná bola zelenina, červené mäso a najmä pečeň.

V roku 1926 na zjazde v Atlantic City Minot a Murphy oznámili senzačný objav, že 45 pacientov so zhubnou anémiou sa vyliečilo užívaním veľkého množstva surovej pečene. Klinické zlepšenie bolo evidentné a zvyčajne sa dostavilo do 2 týždňov. Za to dostali Minot, Murphy a Whipple nobelová cena v medicíne v roku 1934. O tri roky neskôr William Castle, tiež vedec z Harvardu, zistil, že choroba bola spôsobená nejakým faktorom v žalúdku. Ľudia s odstráneným žalúdkom často zomierali na zhubnú anémiu a nepomáhalo ani jedenie pečene. Tento faktor prítomný v žalúdočnej sliznici sa nazýval „vnútorný“ a bol nevyhnutný pre normálnu absorpciu „vonkajšieho faktora“ z potravy. „Vnútorný faktor“ chýbal u pacientov s pernicióznou anémiou. V roku 1948 bol „vonkajší faktor“ izolovaný v kryštalickej forme z pečene a publikovaný Carlom Folkersom a spolupracovníkmi. Nazvali ho vitamín B12.

V roku 1956 britská chemička Dorothy Hodgkinová opísala štruktúru molekuly vitamínu B12, za čo získala v roku 1964 Nobelovu cenu za chémiu. V roku 1971 organický chemik Robert Woodward oznámil úspešnú syntézu vitamínu po desiatich rokoch pokusov.

smrteľné ochorenie teraz by sa to dalo ľahko vyliečiť injekciami čistého vitamínu B12 a bez vedľajších účinkov. Pacienti sa úplne zotavili.

Uvádza sa približná prítomnosť (mcg / 100 g) vitamínu:

Denná potreba vitamínu B12

Odporúčaný príjem vitamínu B12 určujú nutričné ​​komisie v každej krajine a pohybuje sa od 1 do 3 mikrogramov denne. Napríklad norma stanovená Úradom pre výživu a výživu USA v roku 1998 je takáto:

V roku 1993 Európsky výbor pre výživu stanovil denný príjem vitamínu B12:

Vek	Muži: mg/deň (medzinárodné jednotky/deň)
Európska únia (vrátane Grécka)	1,4 mcg/deň
Belgicko	1,4 mcg/deň
Francúzsko	2,4 mcg/deň
Nemecko, Rakúsko, Švajčiarsko	3,0 mcg/deň
Írsko	1,4 mcg/deň
Taliansko	2 mcg/deň
Holandsko	2,8 mcg/deň
severské krajiny	2,0 mcg/deň
Portugalsko	3,0 mcg/deň
Španielsko	2,0 mcg/deň
Veľká Británia	1,5 mcg/deň
USA	2,4 mcg/deň
Svetová zdravotnícka organizácia, Organizácia Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo	2,4 mcg/deň

Potreba vitamínu B12 sa zvyšuje v týchto prípadoch:

• starší ľudia majú často zníženú sekréciu žalúdočnej kyseliny (čo má za následok zníženú absorpciu vitamínu B12) a zvýšený počet baktérií v čreve, čo môže znížiť hladinu vitamínu dostupného pre telo;
• s atrofickou gastritídou, schopnosťou tela absorbovať prírodný vitamín B12 z potravy;
• pri malígnej (pernicióznej) anémii nie je v tele žiadna látka, ktorá pomáha absorbovať B12 z tráviaceho traktu;
• pri gastrointestinálnych operáciách (napríklad skrátenie žalúdka alebo jeho odstránenie) telo stráca bunky, ktoré vylučujú kyselinu chlorovodíkovú a obsahujú vnútorný faktor, ktorý podporuje vstrebávanie B12;
• u ľudí na strave, ktorá neobsahuje živočíšne produkty; a u dojčiat, ktorých dojčiace matky sú vegetariánky alebo vegánky.

Vo všetkých vyššie uvedených prípadoch môže dôjsť k nedostatku vitamínu B12 v tele, čo môže viesť k veľmi vážnym následkom. Na prevenciu a liečbu týchto stavov lekári predpisujú syntetický vitamín buď ústami alebo injekciou.

Fyzikálno-chemické vlastnosti vitamínu B12

V skutočnosti je vitamín B12 celá skupina látok obsahujúcich kobalt. Zahŕňa kyanokobalamín, hydroxokobalamín, metylkobalamín a kobamamid. Kyanokobalamín je najaktívnejší v ľudskom tele. Tento vitamín je považovaný za najkomplexnejší vo svojej štruktúre v porovnaní s inými vitamínmi.

Kyanokobalamín má tmavočervenú farbu, vyskytuje sa vo forme kryštálov alebo prášku. Nemá vôňu ani farbu. Rozpustný vo vode, odolný voči vzduchu, ale zničený ultrafialovým žiarením. Vitamín B12 je veľmi stabilný pri vysokých teplotách (teplota topenia kyanokobalamínu je od 300 °C), ale veľmi stráca aktivitu. kyslé prostredie. Rozpustný aj v etanole a metanole. Keďže vitamín B12 je rozpustný vo vode, telo ho potrebuje mať neustále dostatok. Na rozdiel od vitamínov rozpustných v tukoch, ktoré sa ukladajú v tukových tkanivách a postupne ich využívajú naše orgány, vitamíny rozpustné vo vode sa z tela vylučujú hneď po predávkovaní.

Schéma, ako dostať B12 do krvi:

Vitamín B12 sa podieľa na tvorbe génov, chráni nervy a pomáha pri látkovej premene. Aby však tento vo vode rozpustný vitamín správne fungoval, musí byť dostatočne konzumovaný a vstrebaný. Prispievajú k tomu rôzne faktory.

V potravinách je vitamín B12 spojený s určitým proteínom, ktorý sa pod vplyvom žalúdočnej šťavy a pepsínu rozpúšťa v ľudskom žalúdku. Keď sa B12 uvoľní, naviaže sa naň väzobný proteín a ochráni ho počas jeho transportu do tenkého čreva. Akonáhle je vitamín v čreve, látka nazývaná "vnútorný faktor B12" oddeľuje vitamín od proteínu. To umožňuje vitamínu B12 vstúpiť do krvného obehu a vykonávať svoje funkcie. Aby sa B12 telom správne vstrebalo, žalúdok, tenké črevo a pankreas musia byť zdravé. Okrem toho musí byť v gastrointestinálnom trakte produkované dostatočné množstvo vnútorného faktora. Pitie veľkého množstva alkoholu môže tiež ovplyvniť vstrebávanie vitamínu B12 znížením tvorby žalúdočnej kyseliny.

Užitočné vlastnosti a ich účinok na telo

Interakcia s inými prvkami

Zatiaľ čo mnohé choroby a lieky môžu negatívne ovplyvniť účinnosť vitamínu B12, niektoré živiny môžu jeho účinok podporiť alebo dokonca umožniť:

• kyselina listová: táto látka je priamym „partnerom“ vitamínu B12. Je zodpovedný za premenu kyseliny listovej po rôznych reakciách späť do jej biologicky aktívnej formy – inými slovami, reaktivuje ju. Bez vitamínu B12 telo rýchlo trpí funkčným nedostatkom kyseliny listovej, keďže zostáva v našom tele v nevyužiteľnej forme. Na druhej strane vitamín B12 vyžaduje aj prítomnosť kyseliny listovej: v jednej z reakcií kyselina listová (presnejšie metyltetrahydrofolát) uvoľňuje metylovú skupinu pre vitamín B12. Potom metylkobalamín prechádza do metylovej skupiny na homocysteín, v dôsledku čoho sa mení na metionín.
• biotín: Druhá bioaktívna forma vitamínu B12, adenosylkobalamín, vyžaduje na svoju prácu biotín (známy aj ako vitamín B7 alebo vitamín H) a horčík. dôležitá funkcia mitochondrie. V prípade nedostatku biotínu môže nastať situácia, že adenosylkobalamínu je dostatok, ale je to zbytočné, pretože sa nedajú vytvoriť jeho reakční partneri. V týchto prípadoch sa môžu vyskytnúť príznaky nedostatku vitamínu B12, hoci krvné hladiny B12 zostávajú normálne. Na druhej strane, rozbor moču ukazuje nedostatok vitamínu B12, hoci v skutočnosti tomu tak nie je. Suplementácia vitamínom B12 by tiež neviedla k vymiznutiu zodpovedajúcich symptómov, pretože vitamín B12 jednoducho zostáva neúčinný kvôli nedostatku biotínu. Biotín je veľmi citlivý na voľné radikály, takže extra biotín je nevyhnutný v prípadoch stresu, ťažkých športov a chorôb.
• vápnik: absorpcia vitamínu B12 v čreve vnútorným faktorom je priamo závislá od vápnika. V prípade nedostatku vápnika je tento spôsob absorpcie extrémne obmedzený, čo môže viesť k miernemu nedostatku vitamínu B12. Príkladom toho je užívanie metafenínu, lieku na cukrovku, ktorý znižuje hladinu vápnika v črevách až do bodu, kedy sa u mnohých pacientov rozvinie nedostatok B12. Štúdie však ukázali, že sa to dá kompenzovať súčasným podávaním vitamínu B12 a vápnika. V dôsledku nezdravého stravovania veľa ľudí trpí vysokou kyslosťou. To znamená, že väčšina spotrebovaného vápnika sa použije na neutralizáciu kyseliny. Nadmerná kyslosť v črevách teda môže viesť k problémom so vstrebávaním B12. Nedostatok vitamínu D môže viesť aj k nedostatku vápnika. V tomto prípade sa odporúča užívať vitamín B12 s vápnikom, aby sa optimalizovala rýchlosť absorpcie vnútorného faktora.
• vitamíny B2 a B3: Podporujú premenu vitamínu B12 po jeho premene na bioaktívnu formu koenzýmu.

Absorpcia vitamínu B12 s inými potravinami

Potraviny s vysokým obsahom vitamínu B12 je dobré jesť s čiernym korením. Piperín, látka nachádzajúca sa v paprike, pomáha telu absorbovať B12. Spravidla hovoríme o jedlách z mäsa a rýb.

Výskumy ukazujú, že konzumácia správneho pomeru kyseliny listovej a B12 môže zlepšiť zdravie, posilniť srdce a znížiť riziko vzniku Alzheimerovej choroby; ak je však kyseliny príliš veľa, môže narušiť vstrebávanie B12 a naopak. Udržiavanie optimálneho množstva každého z nich je teda jediný spôsob, ako zabrániť vzniku nedostatku. Kyselina listová sa nachádza v listovej zelenine, fazuli a brokolici, zatiaľ čo B12 sa nachádza predovšetkým v živočíšnych potravinách, ako sú ryby, organické a chudé mäso, mliečne výrobky a vajcia. Skúste ich skombinovať!

Prírodný B12 alebo doplnky stravy?

Ako každý iný vitamín, aj B12 je najlepšie získať z prírodných zdrojov. Existujú štúdie, že syntetické potravinové prísady môžu telu škodiť. Okrem toho iba lekár môže určiť presné množstvo látky potrebnej pre zdravie a pohodu. V niektorých prípadoch však bez syntetické vitamíny nedostatočné.

V doplnkoch stravy je vitamín B12 zvyčajne prítomný ako kyanokobalamín, forma, ktorú telo ľahko premieňa na aktívne formy metylkobalamín a 5-deoxyadenosylkobalamín. Výživové doplnky môžu obsahovať aj metylkobalamín a iné formy vitamínu B12. Existujúce dôkazy nepreukazujú žiadny rozdiel medzi formami, pokiaľ ide o absorpciu alebo biologickú dostupnosť. Avšak schopnosť tela absorbovať vitamín B12 z prídavné látky v potravinách do značnej miery limitovaná schopnosťou vnútorného faktora. Napríklad len asi 10 mcg z 500 mcg perorálneho doplnku je skutočne absorbovaných zdravými jedincami.

Na dodatočný príjem vitamínu B12 by mali myslieť najmä vegetariáni a vegáni. Nedostatok B12 u vegetariánov závisí najmä od typu stravy, ktorú dodržiavajú. Najviac ohrození sú vegáni. Niektoré cereálne produkty obohatené o B12 sú dobrým zdrojom vitamínu a často obsahujú viac ako 3 mikrogramy B12 na každých 100 gramov. Niektoré značky výživných kvasníc a vločiek sú navyše obohatené o vitamín B12. Rôzne sójové výrobky, vrátane sójového mlieka, tofu a mäsových náhrad, tiež obsahujú syntetický B12. Je dôležité pozrieť sa na zloženie produktu, pretože nie všetky sú obohatené o B12 a množstvo vitamínu sa môže líšiť.

Rôzne dojčenské výživy, vrátane tých na báze sóje, sú obohatené o vitamín B12. Novorodenci kŕmení umelou výživou majú vyššie hladiny vitamínu B12 ako dojčené deti. Zatiaľ čo výlučné dojčenie sa odporúča počas prvých 6 mesiacov života dieťaťa, pridanie obohatenej výživy o vitamín B12 počas druhej polovice detstva môže byť celkom prospešné.

• Uistite sa, že máte vo svojej strave spoľahlivý zdroj vitamínu B12, ako sú obohatené potraviny alebo doplnky stravy. Spravidla nestačí konzumovať len vajcia a mliečne výrobky.
• Požiadajte svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti o kontrolu hladín B12 raz ročne.
• Uistite sa, že vaše hladiny vitamínu B12 sú normálne pred a počas tehotenstva a ak dojčíte.
• Starší vegetariáni, najmä vegáni, môžu potrebovať vyššie dávky B12 kvôli problémom súvisiacim s vekom.
• Vyššie dávky budú pravdepodobne potrebné pre ľudí, ktorí už majú nedostatok. Podľa odbornej literatúry sa na liečbu ľudí s nedostatkom vitamínu B12 používajú dávky v rozmedzí od 100 mcg denne (pre deti) do 2000 mcg denne (pre dospelých).

Nasledujúca tabuľka obsahuje zoznam potravín, ktoré môžu byť zahrnuté do vegetariánskej a vegánskej stravy a sú skvelé na udržanie normálnej hladiny B12 v tele:

Produkt	Vegetariánstvo	Vegánstvo	Komentáre
Syr	Áno	nie	Vynikajúci zdroj vitamínu B12, ale niektoré druhy ho obsahujú viac ako iné. Odporúčaný švajčiarsky syr, mozzarella, feta.
Vajcia	Áno	nie	Najväčšie množstvo B12 sa nachádza v žĺtku. Najbohatšie na vitamín B12 sú kačacie a husacie vajcia.
Mlieko	Áno	nie
Jogurt	Áno	nie
Vegetariánske nátierky s výživným droždím	Áno	Áno	Väčšinu nátierok môžu konzumovať vegáni. Treba si však dať pozor na zloženie produktu, keďže nie všetky nátierky sú obohatené o vitamín B12.

Aplikácia v úradnom lekárstve

Výhody vitamínu B12 pre zdravie:

• Možný preventívny účinok proti rakovine: Nedostatok vitamínov vedie k problémom s metabolizmom kyseliny listovej. V dôsledku toho sa DNA nemôže správne replikovať a poškodí sa. Odborníci sa domnievajú, že poškodená DNA môže priamo prispieť k vzniku rakoviny. Suplementácia vitamínu B12 spolu s kyselinou listovou sa skúma ako spôsob, ako pomôcť pri prevencii a dokonca aj pri liečbe určitých typov rakoviny.
• Podporuje zdravie mozgu: Nízke hladiny vitamínu B12 zvyšujú riziko Alzheimerovej choroby u starších mužov a žien. B12 pomáha udržiavať nízke hladiny homocysteínu, čo môže hrať úlohu pri rozvoji Alzheimerovej choroby. Je tiež dôležitý pre koncentráciu a môže pomôcť znížiť príznaky ADHD a zlá pamäť.
• Môže zabrániť depresii: Početné štúdie preukázali koreláciu medzi depresiou a nedostatkom vitamínu B12. Tento vitamín je nevyhnutný pre syntézu neurotransmiteru spojeného s reguláciou nálady. Jedna štúdia publikovaná v časopise American Journal of Psychiatry skúmala 700 žien s postihnutím vo veku nad 65 rokov. Vedci zistili, že u žien s nedostatkom vitamínu B12 je dvakrát vyššia pravdepodobnosť, že budú trpieť depresiou.
• Prevencia anémie a zdravá krvotvorba: Vitamín B12 je nevyhnutný pre zdravú tvorbu červených krviniek, ktoré majú normálnu veľkosť a zrelosť. Nezrelé, ako aj poddimenzované červené krvinky môžu viesť k zníženiu hladiny kyslíka v krvi, celkovým príznakom slabosti a vyčerpania.
• Udržujte optimálnu hladinu energie: Ako jeden z vitamínov B pomáha vitamín B12 premieňať bielkoviny, tuky a sacharidy na „palivo“ pre naše telo. Bez nej ľudia často pociťujú chronickú únavu. Vitamín B12 je tiež potrebný pre signalizáciu neurotransmiterov, ktorá pomáha svalom sťahovať sa a udržiavať hladinu energie počas dňa.

Vitamín B12 v dávkovej forme možno predpísať v týchto prípadoch:

• s dedičným nedostatkom vitamínov (Immerslud-Grasbeckova choroba). Predpisuje sa ako injekcia, najprv na 10 dní a potom po celý život raz za mesiac. Táto terapia je účinná pre ľudí s poruchou vstrebávania vitamínov;
• so zhubnou anémiou. Zvyčajne vo forme injekcií, perorálnych alebo nazálnych prípravkov;
• s nedostatkom vitamínu B12;
• s otravou kyanidom;
• s vysokou hladinou homocysteínu v krvi. Užívané v kombinácii s kyselinou listovou a vitamínom B6;
• s vekom podmieneným ochorením oka nazývaným vekom podmienená makulárna degenerácia;
• s kožnými léziami pásový opar. Okrem stiahnutia kožné príznaky, vitamín B12 tiež možno zmierňuje bolesť a svrbenie pri tejto chorobe;
• s periférnou neuropatiou.

AT moderná medicína Tri najbežnejšie syntetické formy vitamínu B12 sú kyanokobalamín, hydroxokobalamín a kobabmamid. Prvý sa používa vo forme intravenóznych, intramuskulárnych, subkutánnych alebo intralumbálnych injekcií, ako aj vo forme tabliet. Hydroxokobalamín sa môže podávať iba pod kožu alebo do svalov. Kobamamid sa podáva injekciou do žily alebo svalu alebo sa užíva ústami. Je najrýchlejší zo všetkých troch typov. Okrem toho existujú tieto lieky vo forme práškov alebo hotových roztokov. A nepochybne je vitamín B12 často súčasťou multivitamínových prípravkov.

Použitie vitamínu B12 v tradičnej medicíne

etnoveda, v prvom rade odporúča jesť potraviny bohaté na vitamín B12 pri anémii, slabosti a pocite chronickej únavy. Takéto výrobky sú mäso, mliečne výrobky, pečeň.

Existuje názor, že vitamín B12 môže mať pozitívny vplyv na psoriázu a ekzémy. Preto ľudoví lekári odporúčajú používať masti a krémy, ktoré zahŕňajú B12, zvonka a vo forme liečebných kurzov.

Vitamín B12 v najnovších vedeckých výskumoch

• Vedci z Nórskeho inštitútu vedy a technológie zistili, že nedostatok vitamínu B12 počas tehotenstva je spojený so zvýšeným rizikom predčasného pôrodu. Štúdie sa zúčastnilo 11 216 tehotných žien z 11 krajín. Predčasné pôrody a podváha plodov sú zodpovedné za tretinu z takmer 3 miliónov úmrtí novorodencov ročne. Vedci zistili, že výsledky závisia aj od krajiny pobytu matky plodu – teda vysoké hladiny B12 súviseli s vysokým pomerom pôrodnej hmotnosti v krajinách s nízkym a stredným príjmom, ale nelíšili sa v krajinách s vysoká úroveň bývania. Avšak vo všetkých prípadoch bol nedostatok vitamínov spojený s rizikom predčasného pôrodu.
• Štúdia založená na univerzite v Manchestri ukazuje, že pridávanie vysokých dávok niektorých vitamínov k tradičnej liečbe – najmä vitamínov B6, B8 a B12 – môže výrazne znížiť príznaky schizofrénie. Tieto dávky boli znížené duševné symptómy, zatiaľ čo nízke množstvá vitamínov boli neúčinné. Okrem toho sa zistilo, že vitamíny B sú najprospešnejšie v počiatočných štádiách ochorenia.
• Nórski vedci zistili, že nízka hladina vitamínu B12 u dojčiat súvisí s následným poklesom kognitívnych schopností detí. Štúdia bola vykonaná medzi nepálskymi deťmi, pretože nedostatok vitamínu B12 je veľmi bežný v krajinách južnej Ázie. Hladiny vitamínov sa najprv merali u novorodencov (vo veku 2 až 12 mesiacov) a potom u tých istých detí o 5 rokov neskôr. Deti, ktoré mali nižšiu hladinu B12, dopadli horšie v testoch, ako je skladanie puzzle, rozpoznávanie písmen a interpretácia emócií iných detí. Nedostatok vitamínov bol najčastejšie spôsobený nedostatočnou konzumáciou živočíšnych produktov v dôsledku nízkej životnej úrovne v krajine.
• Ukazuje to prvá dlhodobá štúdia svojho druhu Centra pre výskum rakoviny Štátnej univerzity v Ohiu dlhodobé užívanie doplnenie stravy o vitamíny B6 a B12 vedie u mužských fajčiarov k zvýšenému riziku rakoviny pľúc. Údaje boli zozbierané od viac ako 77 000 pacientov, ktorí užívali 55 mikrogramov vitamínu B12 každý deň po dobu 10 rokov. Všetci účastníci boli vo vekovej skupine 50 až 76 rokov a boli zaradení do štúdie v rokoch 2000 až 2002. Ako výsledok pozorovaní sa ukázalo, že u mužov, ktorí fajčia, bolo riziko vzniku rakoviny pľúc štyrikrát vyššie ako u tých, ktorí neužívali B12.
• Nedávna štúdia naznačuje, že užívanie určitých vitamínov ako B12, D, CoQ10, niacín, horčík, riboflavín alebo karnitín môže mať terapeutický účinok s záchvatmi migrény. Toto neurovaskulárne ochorenie celosvetovo postihuje 6 % mužov a 18 % žien a je veľmi vážnym stavom. Niektorí vedci tvrdia, že za to môže nedostatok antioxidantov alebo mitochondriálna dysfunkcia. Výsledkom je, že tieto vitamíny a mikroelementy, ktoré majú antioxidačné vlastnosti, môžu zlepšiť stav pacienta a znížiť príznaky ochorenia.

Použitie vitamínu B12 v kozmeteológii

Predpokladá sa, že vitamín B12 má priaznivý vplyv na stav vlasov. Lokálnou aplikáciou kyanokobalamínu dodáte vlasom krásny lesk a silu. Na tento účel sa odporúča používať lekárenský vitamín B12 v ampulkách a pridávať ho do masiek - prírodných (na báze olejov a prírodných produktov), ​​ako aj zakúpených. Vlasom prospejú napríklad tieto masky:

• maska, ktorá obsahuje vitamíny B2, B6, B12 (z ampuliek), mandľový olej a lopúchový olej (polievková lyžica), 1 surové kuracie vajce. Všetky zložky sa zmiešajú a aplikujú na vlasy po dobu 5-10 minút;
• zmes vitamínu B12 (1 ampulka) a 2 polievkové lyžice červenej papriky. Pri takejto maske treba byť maximálne opatrný a aplikovať ju len ku korienkom vlasov. Posilní korienky a urýchli rast vlasov. Musíte to držať nie dlhšie ako 15 minút;
• maska ​​s vitamínom B12 z ampulky, lyžička ricínového oleja, lyžička tekutého medu a 1 surový kurací žĺtok. Túto masku je možné zmyť hodinu po aplikácii;

Pozitívny účinok vitamínu B12 sa pozoruje pri jeho aplikácii na pokožku. Predpokladá sa, že pomáha vyhladzovať prvé vrásky, tonizovať pleť, obnovovať jej bunky a chrániť ju pred škodlivými vplyvmi vonkajšieho prostredia. Kozmetológovia odporúčajú používať lekárenský vitamín B12 z ampulky a zmiešať ho mastný základ- či už je to maslo, kyslá smotana alebo vazelína. Účinnou maskou proti starnutiu je maska ​​z tekutého medu, kyslej smotany, kuracie vajce, esenciálny olej citrón, s prídavkom vitamínov B12 a B12 a šťavy z aloe vera. Táto maska ​​sa aplikuje na tvár po dobu 15 minút, 3-4 krát týždenne. Vo všeobecnosti platí, že vitamín B12 na pokožku dobre funguje s kozmetickými olejmi a vitamínom A. Pred použitím akejkoľvek kozmetickej látky sa však oplatí otestovať na alergiu alebo nežiaducu kožnú reakciu.

Využitie vitamínu B12 v chove zvierat

Podobne ako ľudia, aj niektoré zvieratá produkujú v tele vnútorný faktor, ktorý je potrebný na vstrebávanie vitamínu. Takýmito zvieratami sú opice, prasatá, potkany, kravy, fretky, králiky, škrečky, líšky, levy, tigre a leopardy. Vnútorný faktor sa nenašiel v morčatá, kone, ovce, vtáky a niektoré ďalšie druhy. Je známe, že u psov sa len malé množstvo faktora produkuje v žalúdku – väčšina sa nachádza v pankrease. Faktory ovplyvňujúce vstrebávanie vitamínu B12 u zvierat - nedostatok bielkovín, železa, vitamínu B6, odstránenie štítna žľaza, vysoká kyslosť. Vitamín sa ukladá najmä v pečeni, ďalej v obličkách, srdci, mozgu a slezine. Rovnako ako u ľudí sa vitamín vylučuje močom, zatiaľ čo u prežúvavcov sa vylučuje najmä stolicou.

Psy zriedka vykazujú príznaky nedostatku vitamínu B12, potrebujú ho však pre normálny rast a vývoj. Najlepšími zdrojmi B12 sú pečeň, obličky, mlieko, vajcia a ryby. Navyše väčšina hotových krmív je už obohatená o základné vitamíny a minerály vrátane B12.

Mačky potrebujú asi 20 mikrogramov vitamínu B12 na kilogram telesnej hmotnosti na udržanie normálneho rastu, tehotenstva, laktácie a hladiny hemoglobínu. Štúdie ukazujú, že mačiatka môžu vydržať bez vitamínu B12 3-4 mesiace bez viditeľných účinkov, po ktorých sa ich rast a vývoj výrazne spomalí až úplne zastaví.

Hlavným zdrojom vitamínu B12 pre prežúvavce, ošípané a hydinu je kobalt prítomný v pôde a krmive. Nedostatok vitamínov sa prejavuje spomalením rastu, slabou chuťou do jedla, slabosťou, nervové choroby.

Využitie vitamínu B12 v rastlinnej výrobe

Vedci sa dlhé roky snažia nájsť spôsob, ako získať vitamín B12 z rastlín, keďže jeho hlavným prírodným zdrojom sú živočíšne produkty. Niektoré rastliny dokážu vitamín absorbovať koreňmi a tak sa ním obohatiť. Napríklad jačmenné zrná alebo špenát obsahovali po pridaní hnojiva do pôdy značné množstvo vitamínu B12. Takýmto výskumom sa teda rozširujú možnosti pre ľudí, ktorí nemôžu získať dostatok vitamínu z jeho prirodzených zdrojov.

Mýty o vitamíne B12

• baktérie v ústna dutina alebo gastrointestinálny trakt nezávisle syntetizovať dostatočné množstvo vitamínu B12. Ak by to bola pravda, nedostatok vitamínov by nebol taký bežný. Vitamín môžete získať len zo živočíšnych produktov, umelo obohatených potravín alebo výživových doplnkov.
• Dostatočné množstvo vitamínu B12 možno získať z fermentovaných sójových potravín, probiotík alebo rias (ako je spirulina). V skutočnosti tieto produkty neobsahujú vitamín B12 a jeho obsah v riasach je veľmi kontroverzný. Aj keď je prítomný v spiruline, nie je aktívnou formou vitamínu B12. potrebné pre telo osoba.
• Trvá 10 až 20 rokov, kým sa rozvinie nedostatok vitamínu B12. V skutočnosti sa nedostatok môže vyvinúť pomerne rýchlo, najmä pri náhlej zmene stravy, napríklad pri prechode na vegetariánsku alebo vegánsku stravu.

Kontraindikácie a upozornenia

Príznaky nedostatku vitamínu B12

Klinické prípady nedostatku vitamínu B12 sú extrémne zriedkavé a vo väčšine prípadov sú spôsobené vážnymi metabolickými poruchami, chorobami alebo úplným odmietnutím potravín obsahujúcich vitamín. Len lekár môže pomocou špeciálnych štúdií určiť, či je vo vašom tele nedostatok látky. Ak sa však hladina B12 v krvnom sére blíži k minimu, môžu sa objaviť niektoré symptómy a nepohodlie. Najťažšie v tejto situácii je zistiť, či vášmu telu naozaj chýba vitamín B12, keďže jeho nedostatok sa môže maskovať ako mnohé iné choroby. Príznaky nedostatku vitamínu B12 môžu zahŕňať:

• podráždenosť, podozrievavosť, zmena osobnosti, agresivita;
• apatia, ospalosť, depresia;
• demencia, znížené intelektuálne schopnosti, zhoršenie pamäti;
• u detí - vývojové oneskorenie, prejavy autizmu;
• nezvyčajné pocity v končatinách, chvenie, strata zmyslu pre polohu tela;
• slabosť;
• zmeny videnia, poškodenie zrakového nervu;
• inkontinencia;
• Problémy kardiovaskulárneho systému(ischemické záchvaty, mŕtvica, infarkt myokardu);
• hlboká žilová trombóza;
• chronická únava, časté prechladnutia, strata chuti do jedla.

Ako môžete vidieť, nedostatok vitamínu B12 môže „zamaskovať“ toľko chorôb, a to všetko preto, že hrá veľmi dôležitá úloha pri fungovaní mozgu, nervovej sústavy, imunity, obehový systém a tvorbu DNA. Preto je potrebné kontrolovať hladinu B12 v organizme pod lekárskym dohľadom a poradiť sa o vhodných kúrach s odborníkom.

Vitamín B12 sa považuje za látku s veľmi nízkym potenciálom toxicity, takže neexistujú žiadne lekárske dôkazy o hraničnom príjme alebo dôkaze o nadmernom príjme vitamínov. Predpokladá sa, že prebytok vitamínu B12 sa z tela vylučuje sám.

Interakcia s liekmi

Niektoré lieky môžu ovplyvniť hladinu vitamínu B12 v tele. Tieto lieky sú:

• chloramfenikol (chloromycetín), bakteriostatické antibiotikum, ktoré u niektorých pacientov ovplyvňuje hladiny vitamínu B12;
• lieky používané na liečbu žalúdočných vredov a refluxu, tieto môžu interferovať s absorpciou B12 tým, že spomaľujú uvoľňovanie žalúdočnej kyseliny;
• metformín, ktorý sa používa na liečbu cukrovky.

Ak pravidelne užívate tieto alebo akékoľvek iné lieky, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom o ich vplyve na hladinu vitamínov a minerálov.

Zdroj

Tormod Rogne, Myrte J. Tielemans, Mary Foong-Fong Chong, Chittaranjan S. Yajnik a ďalší. Asociácie materskej koncentrácie vitamínu B12 v tehotenstve s rizikami predčasného pôrodu a nízkej pôrodnej hmotnosti: Systematický prehľad a metaanalýza údajov jednotlivých účastníkov. American Journal of Epidemiology, zväzok 185, číslo 3 (2017), strany 212–223. doi.org/10.1093/aje/kww212

J. Firth, B. Stubbs, J. Sarris, S. Rosenbaum, S. Teasdale, M. Berk, A. R. Yung. Účinky vitamínových a minerálnych doplnkov na symptómy schizofrénie: systematický prehľad a metaanalýza. Psychologická medicína, zväzok 47, číslo 9 (2017), strany 1515-1527. doi.org/10.1017/S0033291717000022

Ingrid Kvestad a ďalší. Stav vitamínu B-12 v detstve je pozitívne spojený s vývojom a kognitívnymi funkciami o 5 rokov neskôr u nepálskych detí. The American Journal of Clinical Nutrition, zväzok 105, vydanie 5, strany 1122–1131, (2017). doi.org/10.3945/ajcn.116.144931

Theodore M. Brasky, Emily White, Chi-Ling Chen. Dlhodobé, doplnkové, s metabolizmom jedného uhlíka – užívanie vitamínu B vo vzťahu k riziku rakoviny pľúc v skupine vitamínov a životného štýlu (VITAL). Journal of Clinical Oncology, 35(30):3440-3448 (2017). doi.org/10.1200/JCO.2017.72.7735

Nattagh-Eshtivani E, Sani MA, Dahri M, Ghalichi F, Ghavami A, Arjang P, Tarighat-Esfanjani A. Úloha živín v patogenéze a liečbe migrénových bolestí hlavy: Prehľad. Biomedicína a farmakoterapia. Zväzok 102, jún 2018, strany 317-325 doi.org/10.1016/j.biopha.2018.03.059

Kompendium vitamínovej výživy,

Dobrý deň, zvedaví čitatelia môjho blogu. Máte často vo svojej strave kyanokobalamín? Nenechajte sa zastrašiť týmto strašným názvom – nejde o žiadny výstredný produkt. V skutočnosti je to druhý názov, ktorý vitamín B12 dostal. Verte mi, tento prvok obsahujúci kobalt je jednoducho nepostrádateľný pre každého človeka. A dnes vás o tom mám v úmysle presvedčiť. Ak ste pripravení, počúvajte.

Vitamín B12 má špeciálny vplyv na našu náladu, hladinu energie, pamäť, srdce, trávenie a ďalšie. Toto je jeden z najdôležitejších prvkov. Ovplyvňuje nasledujúce procesy v tele:

• syntéza DNA;
• poskytuje hormonálnu rovnováhu;
• podporuje zdravý nervový, dýchací a kardiovaskulárny systém;
• odstraňuje homocysteín;
• lipotropná funkcia;
• podieľa sa na syntéze hemoglobínu a leukocytov;
• podporuje reprodukčnú funkciu;
• zúčastňuje sa štiepenia.

Príznaky nedostatku

Vzhľadom na dôležitosť B12 pre telo je veľmi ťažké nevšimnúť si nedostatok tohto prvku. Prejaví sa to rôznymi negatívnymi príznakmi. Pri nedostatku tejto látky sa môžete cítiť rozbití v tele alebo rozptýlení.

Ďalšie príznaky u dospelých sú: 1 ):

• bolesť a slabosť svalov, kĺbov;
• ťažkosti s dýchaním alebo dýchavičnosť;
• závraty;
• zlá pamäť;
• neschopnosť sústrediť sa na podnikanie;
• zmeny nálady (depresia a úzkosť);
• búšenie srdca;
• zlé zdravie zubov vrátane krvácania ďasien a vredov v ústach
• tráviace problémy, ako je nevoľnosť, hnačka alebo kŕče;
• slabá chuť do jedla.

Pri závažnejších prejavoch môže nedostatok spôsobiť zhubnú anémiu. to nebezpečná choroba, čo môže viesť k strate pamäti, zmätenosti a dokonca k dlhodobej demencii.

V zóne sú 2 skupiny ľudí zvýšené riziko nedostatok B12. Ide o starších ľudí a vegetariánov ( 2 )

Zástupcovia prvej skupiny sú veľmi náchylní na nedostatok vitamínu, pretože majú poruchu trávenia. U starších ľudí je spravidla znížená tvorba žalúdočnej šťavy. Ale je to tak dôležité pre vstrebávanie živín v tele.

Čo sa týka vegetariánov, ich nedostatok vitamínu B12 je pochopiteľný. Najlepším zdrojom tohto prvku sú živočíšne produkty. Vegetariáni ich nejedia.

Nedostatok tohto prvku sa pozoruje aj u fajčiarov. Dôvodom je, že nikotín môže blokovať vstrebávanie prvkov z potravy. A nedostatok vitamínu B12 je diagnostikovaný u ľudí trpiacich anémiou a tráviacimi ťažkosťami. A u ľudí, ktorí zneužívajú alkohol, je nedostatok tohto prvku.

Ako zistiť nedostatok B12

Diagnóza nedostatku tohto vitamínu sa robí po meraní jeho hladiny v krvnom sére. Štúdie však ukazujú, že takýto výskum nie je vždy objektívny. Približne 50 % pacientov s nedostatkom vitamínu B12 má normálnu hladinu tohto prvku. ( 3 )

Je ich viac presné možnosti skríning nedostatku vitamínov. Ale spravidla nedávajú 100% presný výsledok ( 4 ). Preto, ak máte podozrenie, že máte nedostatok tohto prvku, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je otestovať sa. Ak výsledok testu ukazuje, že je všetko v poriadku, poraďte sa so svojím lekárom o ďalších testoch.

Aké potraviny obsahujú vitamín B12

Podľa štúdie z roku 2007 je absorpcia vitamínu B12 z potravy u dospelých asi 50%. V skutočnosti je však toto číslo často oveľa nižšie. ( 5 )

Najlepšími potravinovými zdrojmi vitamínu B12 sú mäso, ryby a hydina, mäso z orgánov a vajcia

Prvok obsahujúci kobalt sa síce z vajec vstrebáva horšie – telo ho absorbuje len asi 9 %. Zelenina a ovocie tento prvok vôbec neobsahujú.

Pre vegánov a vegetariánov mám smutnú správu. Taký superpotravinový produkt ako modrozelené riasy, veľmi slabá náhrada vitamínu B12 ( 6 ). Preto tí, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu, musia bezpodmienečne užívať vitamínové komplexy.

Vo všeobecnosti presná úroveň absorpcie závisí od zdravia tráviaceho systému osoby. Nižšie uvádzam do vašej pozornosti najlepšie zdroje, ktoré dodávajú telu vitamín (3 mcg pre dospelého sa považujú za normu).

Pomocou týchto potravín môžete odstrániť nedostatok prvku b12. K tomu stačí zvýšiť spotrebu takéhoto jedla.

Inštrukcie na používanie

denná požiadavka organizmu v tomto prvku závisí od veku človeka. Môže sa pohybovať od 0,4 mikrogramu do 3 mikrogramov.

Takže denná norma pre deti je:

• 0-6 mesiacov - 0,4 mcg;
• 6-12 mesiacov - 0,5 mcg;
• 1-3 roky - 0,9 -1 mcg;
• 4-6 rokov - 1,5 mcg;
• 7-10 rokov - 2,0 mcg.

U dospelých toto číslo stúpa na 3 mikrogramy. Výnimkou sú len tehotné a dojčiace matky, ako aj športovci. Pre nich je denná dávka 4-5 mcg. Iba lekár však môže určiť presnú potrebu tela prvku obsahujúceho kobalt. A potom, čo pacient prejde určitými testami.

V porovnaní s inými vitamínmi nepotrebujeme príliš veľké množstvo B12. Je ale mimoriadne dôležité denne dopĺňať jeho zásoby. Preto na udržanie odporúčanej hladiny je potrebné jesť potraviny bohaté na tento prvok.

Okrem toho je možné vitamín B12 užívať v tabletách, ktoré sa vkladajú pod jazyk alebo vo forme spreja. Okrem toho sa vydáva tento liek a v ampulkách. Keďže je tento prvok rozpustný vo vode, telo dokáže všetok nadbytok vyplaviť močom a je nemožné sa predávkovať. Preto je kyanokobalamín bezpečný a netoxický.

Je dôležité mať na pamäti, že vitamín B12, určený pre perorálny príjem, má nízku biologickú dostupnosť - keď sa dostane do žalúdka, telo absorbuje iba 40% lieku. ale intravenózne injekcie sú biologicky dostupnejšie – absorbuje sa až 98 % účinnej látky.

Napriek bezpečnosti lieku neodporúčam samoliečbu. Príjem tohto vitamínu a jeho dávkovanie je potrebné dohodnúť s lekárom. V opačnom prípade bude cena experimentu na vašom zdraví príliš vysoká.

9 najlepších výhod vitamínu B12

Tu som zdôraznil najvýraznejšie výhody tohto prvku. Pozrite sa a možno budete chcieť prehodnotiť svoj jedálniček v prospech konzumácie väčšieho množstva mäsových výrobkov.

1. Podporuje metabolizmus. Vitamín B12 je nevyhnutný pre premenu organizmu, ktorý sa využíva ako energia pre telo. Preto sa ľudia s nedostatkom tohto prvku často sťažujú na únavu. Potrebujú ho aj neurotransmitery, ktoré pomáhajú svalom sťahovať sa a dodávajú vám energiu.
2. Zabraňuje strate pamäti. Nedostatok B12 môže spôsobiť rôzne neurologické a psychiatrické poruchy. Úloha tohto prvku v regulácii nervového systému je vysoká. Preto sa tento vitamín používa na zníženie rizika vzniku neurodegeneratívnych ochorení, vrátane Alzheimerovej choroby a demencie. ( 7 ) (8 )
3. Zlepšuje náladu a učenie. Existuje mnoho štúdií, ktoré dokazujú, že B12 pomáha pri regulácii nervového systému. Znižuje tiež depresiu a úzkosť. ( 9 ) Tento prvok je tiež potrebný na koncentráciu pozornosti a kognitívnych procesov (ako je učenie). Preto jeho nedostatok môže viesť k ťažkostiam so zameraním pozornosti.
   
4. Podporuje zdravie srdca. Vitamín pomáha znižovať zvýšená hladina homocysteín. Ale práve on je dnes považovaný za hlavný rizikový faktor rozvoja kardiovaskulárnych ochorení. (10) Homocysteín je aminokyselina. Obsah komplexu vitamínu B v tele závisí od jeho koncentrácie v krvi. Existujú tiež dôkazy, že B12 môže pomôcť kontrolovať vysoký stupeň cholesterolu a krvného tlaku. A prvky skupiny B môžu kontrolovať aterosklerotické ochorenia. (jedenásť)
5. Nevyhnutné pre zdravú pokožku a vlasy. Vitamín B12 je nevyhnutný pre zdravie pokožky, vlasov a nechtov. Dôvodom je skutočnosť, že zohráva osobitnú úlohu pri reprodukcii buniek. Navyše tento prvok znižuje začervenanie, suchosť, zápal a akné. Môže sa aplikovať na pokožku pri psoriáze a ekzémoch. Okrem toho tam, kde je zahrnutý kyanokobalamín, znižuje lámavosť vlasov a pomáha nechtom stať sa silnejšími.
6. Podporuje trávenie. Tento vitamín pomáha pri výrobe tráviace enzýmy na rozklad potravy v žalúdku. To prispieva k vytvoreniu prostredia pre rozvoj prospešných baktérií v čreve. Ničenie škodlivých baktérií v tráviacom trakte a prítomnosť tých prospešných je to, čo zabraňuje poruchám trávenia. Najmä problémy ako napr zápalové ochoreniečrevá.
7. Nevyhnutné pre tehotné ženy. B12 je potrebný na vytvorenie nukleovej kyseliny (alebo DNA - hlavného genetického materiálu). No používa sa na vytvorenie nášho tela. Preto je tento prvok hlavnou živinou pre rast a vývoj. A tiež je vitálny. dôležitý komponent napomáha zdravému tehotenstvu. Vitamín tiež interaguje s kyselinou listovou v tele. Tým sa znižuje riziko vrodených chýb.
   
8. Môže pomôcť predchádzať rakovine. Tento vitamín sa v súčasnosti skúma ako pomôcka na zníženie rizika. určité typy rakovina. Jeho vlastnosti sú vylepšené o simultánny príjem prvok s kyselinou listovou (12). Niektoré predbežné štúdie navyše ukazujú, že prospieva imunitnému systému. To znamená, že b12 potenciálne pomáha v boji proti rakovine. A najmä bojuje proti rakovine krčka maternice, prostaty a hrubého čreva.
9. Zabraňuje anémii. Vitamín B12 je nevyhnutný pre udržanie normálnej hladiny červených krviniek. To zabraňuje rozvoju megaloblastickej anémie. Jeho príznakmi sú chronická únava a slabosť. ( 13 )

Interakcie s inými liekmi

Absorpcia vitamínu B12 môže byť obtiažna v prípade alkoholizmu alebo fajčenia. ďalej dlhodobé užívanie antibiotiká znižujú schopnosť žalúdka absorbovať prvok obsahujúci kobalt. V dôsledku toho telo dostáva menej vitamínu B12. A doplnky draslíka môžu tiež znížiť vstrebávanie tejto látky.

Z tohto dôvodu by sa mal každý, kto užíva lieky na žalúdok, poradiť so svojím lekárom. Možno budete musieť vo vašom prípade užívať ďalšie vitamínové doplnky.

Som si istý, že dnešný článok vám pomohol pozrieť sa na vitamín B12 novým spôsobom. A teraz chápete, že nedostatok tohto prvku môže spôsobiť vážne problémy. Vedieť to je veľmi dôležité. Zdieľajte preto odkaz na tento článok so svojimi priateľmi na sociálnej sieti. A koniec koncov je pre vás pripravených oveľa viac užitočných a zaujímavých vecí. A to je na dnes všetko – do skorého videnia!

Vitamín B12, nazývaný aj kyanokobalamín, je najdôležitejším stopovým prvkom na zabezpečenie normálneho fungovania organizmu. Hoci je súčasťou vitamínov skupiny B, ide o špecifickú látku s obsahom kobaltu. Ide o najneobvyklejší vitamín, ktorý neprodukujú baktérie v ľudskom črevnom trakte a do tela sa dostáva výlučne so živočíšnymi produktmi. Preto je veľmi dôležité vedieť, ktoré potraviny obsahujú vitamín B12 dosť a zaradiť ich do ponuky.

Ako je vitamín B12 užitočný pre telo?

Hlavnou funkciou vitamínu B12 v ľudskom tele je poskytovať normálna operácia nervový systém. Bez nej je existencia nervových vlákien nemožná. Kyanokobalamín sa podieľa na tvorbe buniek, vrátane krviniek, protilátok imunitný systém a nervových zakončení. Jeho nedostatok v organizme vedie k metabolické procesy a trávenie, zhoršenie činnosti mozgu, deformácia nervov. Taktiež vitamín B12 je mimoriadne dôležitý pre krvotvorbu, jeho nedostatok je častou príčinou anémie. Okrem toho sa stopový prvok podieľa na mnohých ďalších procesoch:

• syntéza nukleových kyselín a aminokyselín;
• štiepenie a vstup vitamínu B1 do krvi;
• tvorba kostného tkaniva;
• regulácia normálneho fungovania pečene;
• zníženie hladiny cholesterolu v krvných cievach;
• obnovenie duševného stavu, odstránenie účinkov stresu;
• posilnenie imunity.

Kde sa vitamín B12 nachádza v prírode?

Vitamín B12 je jediná mikroživina, ktorú nesyntetizuje žiadny živočích resp rastlinný organizmus. Jeho dodávateľmi sú len niektoré druhy baktérií, ako aj modrozelené riasy. To však neznamená, že na doplnenie množstva kyanokobalamínu je potrebné jesť veľké porcie denne. morská kapusta. Len v chaluhe tento vitamín nie je. V dostatočnej koncentrácii je však prítomný v spiruline, ktorá sa ako doplnok stravy predáva v lekárenskom reťazci. V tejto riase sa však vitamín B12 nachádza vo forme, ktorú ľudské telo ťažko vstrebáva.

Vo veľkom množstve obsahuje kyanokobalamín iba produkty živočíšneho pôvodu. Faktom je, že v tráviacom trakte bylinožravcov, ktorých mäso využíva najmä človek, je vitamín B12 produkovaný mikroflórou, ktorá sa nachádza v horných črevách, ktoré sú zodpovedné za vstrebávanie látok. Preto sa stopový prvok produkovaný baktériami ľahko vstrebáva do krvi a šíri sa po tele, pričom sa ukladá v tkanivách. Hlavný objem kyanokobalamínu sa hromadí v pečeni, čo znamená, že tento produkt je jeho najlepším zdrojom.

U predátorov, ako aj u primátov, medzi ktoré patrí aj človek, je vitamín B12 syntetizovaný baktériami, ktoré sa množia v hrubom čreve, kde neprebieha proces vstrebávania. Celá hmota látky produkovanej mikroflórou jednoducho odchádza spolu s výkalmi. Preto musí človek nevyhnutne dostávať kyanokobalamín s jedlom. Nepotrebujete toho veľa: množstvo, ktoré sa rovná siedmej časti tablety aspirínu za celý život. Okrem toho má ľudská pečeň, podobne ako iné živé organizmy, v prípade akútneho nedostatku tendenciu akumulovať mikroelement. A to znamená, že pri beri-beri nebudú príznaky dlho badateľné a keď sa konečne objavia, zdravie už môže byť zničené.

Vitamín B12 v rastlinách a hubách úplne chýba. Jeho nedostatkom preto často trpia striktní vegetariáni, ktorí nekonzumujú ani vajcia a mliečne výrobky. Vyznávači etickej diéty musia kyanokobalamín kupovať v lekárňach v vitamínové komplexy alebo biologicky aktívne prísady. U niektorých ľudí, ktorí dlhodobo praktizujú surovú stravu, je však koncentrácia vitamínu B12 v tele normálna. Je to spôsobené tým, že pri prechode na prirodzená výživa bez tepelnej úpravy sa prečistí tráviaci systém a baktérie, ktoré produkujú kyanokobalamín, sa postupne šíria z hrubého čreva takmer do celého čreva. Je to však veľmi dlhý proces: telo sa musí úplne prispôsobiť novému druhu jedla. Preto sa neodporúča náhle prejsť na vegetariánstvo.

Aká je denná hodnota vitamínu B12?

Dospelý potrebuje len 3 mikrogramy vitamínu B12 denne, tehotné ženy potrebujú o niečo viac - 3,5 mikrogramu, dojčiace matky - asi 4 mikrogramy. Množstvo je zanedbateľné, ale aj to sa musí prehltnúť, aby sa nezačali zdravotné problémy. Deti potrebujú kyanokobalamín ešte menej ako dospelí. Dojčatá nevyžadujú viac ako 0,5 mikrogramu látky, deti mladšie ako desať rokov - asi 1,5 mikrogramu, dospievajúci - 2,5 mikrogramu. Vegetariáni potrebujú získať vitamín B12 z farmaceutických prípravkov, ale o dávkovaní by ste sa mali poradiť s lekárom. Ak chcete nahradiť nedostatok stopového prvku, môžete to preháňať. A hypervitaminóza kyanokobalamínu je rovnako škodlivá ako jeho nedostatok.

Aké potraviny obsahujú vitamín B12?

V vysoká koncentrácia Vitamín B12 sa nachádza v pečeni, najmä v hovädzom mäse. Vyššie nenájdené v žiadnom inom produkte. Pečeň preto musia zaradiť do jedálnička tehotné ženy a školáci. Morské plody sú tiež dobrým zdrojom kyanokobalamínu. Obzvlášť bohaté na stopové prvky sú odrody dravých rýb: losos, tuniak, treska. Dostatočné množstvo ho obsahujú kraby a kaviár. Medzi chovné ryby patria sleď a makrela.

Vitamín B12 sa vo veľkom množstve nachádza v mlieku a jeho derivátoch, najmä v tvrdých syroch. Z fermentovaných mliečnych výrobkov sú na kyanokobalamín najbohatšie kefír, kyslá smotana a jogurt. Vo vaječnom žĺtku je tiež veľa stopových prvkov, ale tento výrobok by sa nemal konzumovať príliš často, pretože obsahuje nadbytok zlý cholesterol. Vegetariánom možno odporučiť raňajkové cereálie a chlieb obohatený o umelý vitamín B12. Vyrábajú sa na báze prírodných obilnín a kyanokobalamín pre ne syntetizujú baktérie pestované v laboratórnych podmienkach. Ďalším bezvýznamným zdrojom látok pre zástancov etickej výživy môžu byť obilniny. Hoci obsahujú vitamín vo veľmi malom množstve.

Vitamín B12 je odolný voči vysokým teplotám, tepelnou úpravou sa neničí mäsové výrobky. Preto sa pri vyprážaní alebo varení jedla nemôžete obávať straty užitočných látok. Nižšie je uvedená tabuľka, v ktorej sú uvedené potraviny najbohatšie na kyanokobalamín.

zoznam potravín	mcg na 100 gramov
hovädzia pečeň
bravčová pečeň
Chobotnica
kuracia pečeň
makrela
hovädzie mäso
zmes sušeného mlieka
králičie mäso
tvrdý syr
jahňacie mäso
biely syr
brojlerové kura
krevety
kondenzované mlieko
tavený syr

Ako sa prejavuje nedostatok vitamínu B12?

Vitamín B12 je mimoriadne dôležitý pre normálne fungovanie ľudského tela, preto jeho nedostatok nemá najvážnejší vplyv na zdravie. Nedostatok látky vyvoláva u dospelých a detí mnohé choroby rôznej závažnosti. U dospelých s beriberi sa vyskytujú tieto ochorenia:

• anémia;
• porucha zrážanlivosti krvi;
• tachykardia;
• roztrúsená skleróza;
• zhoršenie zrakovej ostrosti;
• menštruačné kŕče;
• dermatitída;
• plešatosť;
• zápal ústnej dutiny;
• poruchy tráviaceho traktu;
• poruchy spánku;
• depresie;
• oslabenie imunitného systému.

Prvými príznakmi nedostatku vitamínu B12 v tele sú časté závraty a migrény, tinitus, strata chuti do jedla, slabosť, nervozita a úzkosť. Pre človeka je ťažké sa pohybovať a vykonávať akékoľvek fyzické úkony, má znecitlivené prsty na rukách a nohách, dýchanie je ťažké a prerušované, pulz je slabo hmatateľný, koža bledne a zapácha. U detí vedie nedostatok kyanokobalamínu k ešte viac hrozné následky. V nich beriberi spôsobuje tieto choroby:

• dystrofické zmeny v chrbtici;
• zápal žalúdka;
• anémia;
• porušenie pigmentácie kože;
• dermatitída;
• plešatosť;
• ulcerózne formácie v jazyku;
• konvulzívne svalové kontrakcie;
• zhoršené motorické schopnosti končatín;
• zaostávajúci duševný a fyzický vývoj.

Prečo je príliš veľa vitamínu B12 nebezpečné?

Nadmerný príjem vitamínu B12 potravou je nemožný. Aby došlo k hypervitaminóze kyanokobalamínu, musíte ho užiť vo veľkej dávke v tabletách alebo to preháňať injekciami lieku. Nadbytok látky sa zvyčajne prejavuje cez Alergická reakcia. Človek má na koži akné alebo žihľavku, stáva sa nadmerne podráždeným a rýchlo temperovaným. Ak je predávkovanie stopovým prvkom veľmi silné, potom môžu byť zdravotné následky vážne, až poľutovaniahodné. V tomto prípade sa v dôsledku porušenia zrážanlivosti krvi často vyskytuje srdcové zlyhanie a trombóza. Niekedy sa vyvíja pľúcny edém. Ak sa problém nezačne riešiť včas, alergia sa môže rozvinúť do anafylaktického šoku, život ohrozujúce. Preto je také dôležité sledovať dávkovanie prípravkov s obsahom vitamínu B12, pred ich užívaním sa poraďte s lekárom.

Vitamín B12