Голодування за Полем Бреггу для схуднення: принципи, відгуки. Чудо голодування


Американський лікар, який створив систему оздоровлення, профілактики захворювань, продовження життя. Його книги «Як зберегти серце здоровим» та «Диво голодування» здобули світову популярність. Поль Бреггпомер у віці 95 років не від хвороби, а внаслідок нещасного випадку. Захоплюючись серфінгом – катанням на спеціальній дошці у хвилях морського прибою, був наздогнаний величезною хвилею.

Поль Брегг у своєму похилому віці зберігав активність та витривалість, високу працездатність, любив тривалі пішохідні подорожі. Він вірив у те, що насамперед від самої людини залежить власне здоров'я, яке, як слушно каже народна мудрість, не можна купити за гроші.
Полю Бреггу - мудрому лікарю та філософу, пропагандисту здорового образужиття - належать слова:

«Жодній людині не вдалося уникнути смерті, однак кожен з нас, дотримуючись певних гігієнічних та дієтичних правил, може продовжити своє життя».

Він же говорив у повчання своїм пацієнтам:

“За гроші можна купити ліжко, але не сон; їжу, але не апетит; ліки, але не здоров'я; будинок, але не домівка; книги, але не розум; прикраси, але з красу; розкіш, але з культуру; розваги, але з щастя; релігію, але з порятунок».

прикладом власного життяПоль Брегг довів ефективність своєї системи харчування та оздоровчих фізкультурних вправ. Він народився ослабленою дитиною, страждав на захворювання серця, туберкульоз. Одужав завдяки фізичним вправамна свіжому повітрі, раціонального харчування.
В своїй оздоровчій системіосновне значення Брегг надавав раціонального харчування. Однак погляди на харчування у Поля Брегга були досить своєрідними і не у всьому збігалися із загальноприйнятими.
Так, Брегг вважав ідеальною для здоров'я людини дієту з вегетаріанською спрямованістю, що складається на 3/5 із фруктів та овочів, переважно сирих. Він вважав, що раціон харчування має бути різноманітним, не виключав м'яса для людей, які звикли до його споживання, проте обмежував м'ясні страви (3 – 4 дні на тиждень) та яйця (2 – 3 на тиждень). Виключав жирне смажене м'ясо, обмежував сметану та сири високої жирності, не рекомендував включати до раціону ковбаси та консерви. Брегг виступав проти вживання рафінованого цукру, віддаючи перевагу натуральним продуктам, що містять легкозасвоювані вуглеводи, таким як мед та сухофрукти, натуральні соки… Одним словом, Поль Брегг – натуропат. Натуропати – ті, хто віддає перевагу природній, натуральну їжу, не оброблена, без добавок.

Прихильник обмеження кухонної соліу раціоні, що співзвучно з рекомендаціями наших сучасних вітчизняних дієтологів людям похилого віку, які страждають на гіпертонічну хворобу та інші недуги. серцево-судинної системи.
Багато вітчизняних клініцисти та дієтологи використовують у своїй практиці дієти з вегетаріанською спрямованістю при гіпертонічній хворобі та атеросклерозі, при надлишковій масітіла, адже більшість овочів та фруктів низькокалорійні. Можна погодитись з думкою Брегга про те, що атеросклероз приходить не з віком, а з харчуванням.

Поль Брегг система лікувального голодування

У своїх роботах Поль Брегг значне місце приділяв лікувальному голодуванню. Він вважав, що для очищення організму від продуктів розпаду, що накопичуються в ньому, і всіляких хімічних синтетичних речовин, що надходять з сучасними продуктамихарчування, корисно проводити 1 раз на тиждень добове голодування, а крім того, 1 раз на 3 місяці – голодування протягом тижня.

Відразу зауважимо, що тривале голодування в амбулаторних умовах може призвести до ускладнень і неприпустимо; воно може проводитися за певними показаннями в умовах спеціалізованих стаціонарів лише під наглядом лікарів, які мають відповідну методику. Ми говоритимемо тільки про одноденному голодуванні . У цьому зазвичай користуються терміном «розвантажувально-дієтична терапія», практично ідентичним лікувальному голодуванню.
Найбільш значні роботи з лікувального голодування в нашій країні належать професору Юрію Сергійовичу Ніколаєву, який вказує, що застосовуваний ним метод є не просто лікувальним голодуванням, а розвантажувально-дієтичною терапією насамперед тому, що включає ряд процедур, що сприяють виведенню з організму токсичних продуктів , очисні клізми, душ, масаж, тривалі прогулянки на свіжому повітрі, дихальну гімнастику.
Розвантажувально-дієтична терапія знайшла застосування в лікуванні багатьох захворювань – серцево-судинних, шлунково-кишкових, хвороб суглобів, органів дихання, алергічних захворювань, ожиріння, ряду психічних захворювань. Ю. С. Ніколаєв неодноразово наголошував, що лікувальне голодування – це не панацея від усіх хвороб. Ю. С. Ніколаєв, як і Поль Брег, вважає, що лікувальне голодування має проводитися під наглядом лікаря, а у ряді випадків воно протипоказане .

Історія застосування голодування для оздоровлення

Так, давні єгиптяни, за свідченням давньогрецького історика Геродота, вважали, що для підтримки здоров'я необхідні систематичні (3 дні на місяць) голодування та очищення шлунка за допомогою блювотних засобів та очисних клізм.
Давні історики повідомляють, що Піфагор, давньогрецький філософі математик, систематично використовував голодування, вважаючи, що це підвищує розумове сприйняття та творчі здібності.
Плутарх, відомий історик і біограф давнини, вважав, що «замість застосування ліків краще зголодніти один день».

Як проводити одноденне голодування та кому воно корисне?

Одноденне голодування краще робити від вечері до вечеріабо від сніданку до сніданку. При цьому утримуючись від будь-якої твердої їжі, а також фруктових і овочевих соків.
Протягом доби використовують лише воду чи неміцний теплий чай. Поль Брегг рекомендує не звичайну кип'ячену воду, а дистильовану. Наш досвід показує, що цілком прийнятний теплий чай (без цукру), який вживається кожні 2-3 години в кількості приблизно 1/3-1/2 склянки. Пити рекомендується повільно, невеликими ковтками.
Можна додати у склянку трохи меду (1/3 чайної ложки) чи 1 чайну ложку лимонного соку. Це робить воду приємнішою на смак.
Поль Брегг рекомендує під час одноденного голодування підтримувати свій моральний дух на достатньо високому рівні. З метою мобілізації волі займатися самонавіюванням – аутотренінгом:

Цього дня я вручив своє тіло в руки природи. Я звернувся до вищим силамдля внутрішнього очищення та оновлення.

Щохвилини голодування я виганяю небезпечні отрутиз мого організму. Щогодини, коли голодую, я стаю все щасливішим і щасливішим.

Годину за годиною мій організм очищує себе.

При голодуванні я застосовую той самий метод фізичного, духовного та розумового очищення, яким користувалися протягом століть великі

вчителі людства.

Під час голодування я повністю контролюю свій стан. Жодне хибне відчуття голоду не змусить мене припинити голодування. Я

успішно завершу своє голодування, бо вірю у сили природи.

Після закінчення одноденного голодування Поль Брегг рекомендує спочатку з'їсти салат зі свіжих овочів на основі протертої моркви та нарізаної капусти, використовуючи як заправку лимонний або апельсиновий сік. Цей салат проституює моторику шлунково-кишкового тракту, сприятиме його перистальтиці та регулярній роботі кишечника. Корисні лише тушковані томати.
Не рекомендується переривати голодування такою важкою їжею, як м'ясо, молоко, сир, олія, риба, горіхи. Перша трапеза після добового голодування повинна складатися із салату та варених або тушкованих овочів. Друга може бути м'ясною або будь-якою іншою.
Поль Брегг не вважає, що потрібно приймати проносні чи робити очисні клізми. Брегг вважає, що використання клізм неприродно. Думка професора Ю. С. Ніколаєва щодо питання протилежне: при запорах показана очисна клізма.

Повне одноденне голодування лікар може рекомендувати при наступних захворюваннях

За умови хорошої переносимості одноденне голодування може бути рекомендоване щотижня, переважно у вихідний день. Іноді таке голодування ми називаємо «чайним» розвантажувальним днем. Нагадуємо, що чай при цьому вживають без цукру.
Перерахований список значно ширший, за яких лікар може рекомендувати добове голодування. Професор Ю. С. Ніколаєв, автор книги «Голодання заради здоров'я», виходячи зі свого багаторічного досвіду, вважає, що попри вимогу Брегга немає жодної потреби під час голодування постійно лежати. При знерухомленості голодування переноситься гірше, ніж за значної рухової активності. Миколаїв рекомендує своїм пацієнтам більше ходити, а в зимовий часнавіть кататися на лижах. Напередодні голодування він рекомендує прийняти проносний засіб, наприклад сірчанокислу магнезію(Англійську гірку сіль) у кількості 1,5-2 столові ложки на склянку води, а в день добового голодування або наступного дня використовувати очисну клізму.

Перед тим як застосовувати будь-яку дієту, у тому числі одноденне голодування, порадьтеся з лікарем – можуть бути протипоказання!

В основу своєї дієти він заклав принцип короткочасного голодування. Поль Брегг вважав, що різке обмеження калорій на невеликий термін стимулює клітини оновлення.

Харчування за Бреггом: головні умови

  • Не перевантажувати організм їжею, завжди виходити з-за столу з легким почуттямголоду.
  • Приймати їжу лише за сильного почуття голоду.
  • На білкову їжу в раціоні має припадати лише 20%. При цьому джерелом живильного білка має бути переважно риба. М'ясо тільки пісне. Його, яйця та птицю Поль Брегг рекомендував вживати не частіше за три рази на тиждень.
  • Основну відсоткову частку (60%) раціону мають становити сирі овочі, ягоди, фрукти, словом, будь-які рослинні плоди. Якщо піддавати тепловій обробці, мінімально. Приготування страв з Поля Бреггу - це зазвичай на пару, коротке гасіння або запікання.
  • У раціоні залишається небагато місця для натурального крохмалю та цукру. Це мед, сухофрукти, рис та картопля.
  • Варіанти короткочасного голодування. Плавний «вихід» з голодування з винятком білкової їжі, а також кислої їжі.
  • Звичайна вода на дієті Поля Брегга замінюється льодовиковою, талою (приготовленою за правилами будинку) та дистильованою.
  • Поступова відмова від солі: сіль бачилася Бреггу одним із основних джерел хвороб.

Позитивні сторони дієти Поля Брегга

Дослідження та спостереження за експериментальними групами добровольців показали, що нетривале голодування спричиняє короткочасний стрес в організмі. Той реагує активізацією обмінних процесів та виробленням речовин, що підстьобують оновлення клітин. Простіше кажучи, короткочасне обмеження у харчуванні мобілізує здоров'я, омолоджує та продовжує життя.

Тим часом механізми омолоджування організму при голодуванні докладно були вивчені зовсім недавно. Цей процес названий терміном "аутофагія", який дослівно розшифровується як самоїдство. Сенс його в тому, що під час голодування клітини організму позбавляються застарілих внутрішніх структур - органел, білків і клітинних мембран. Ці компоненти просто розкладаються і виводяться з клітин, відбувається їхня заміна на нові. Стимулює процес аутофагії гормон глюкагон, протилежний до інсуліну і виробляється при голодуванні. Надходження з їжею хоча б однієї амінокислоти гальмує аутофагію.

Вважається, що аутофагія активується навіть при інтервальному голодуванні 8-16 годин, ще ефективніше голодувати 24 години.
24 години зручно практикувати з 5-ї вечора одного дня до 5-ї вечора іншого, при цьому дозволяється пити воду. З медичної точкизору (за відсутності протипоказань) безпечно та корисно проводити такі голодування 1 раз на тиждень. 8-16 годин без їжі (інтервальне голодування): 1-2 рази на тиждень пропуск одного або двох прийомів їжі. При цьому також запускається аутофагія.

Цікаво, що за відкриття механізмів даного процесу 3 жовтня 2016 р. була присуджена Нобелівська преміяз Фізіології та Медиці японському вченому Есінорі Осумі.

Голодування за Бреггом – є і мінуси

«Диво голодування» — авторський посібник Брегга, який миттєво став бестселером наприкінці минулого століття. Лікар-фізіотерапевт за освітою, Брегг рекомендував влаштовувати «голодовку» 1 раз на тиждень або 10 днів поспіль раз на півроку. Якщо перший варіант добре переноситься і практично не має протипоказань, то у разі 10-денного голодування можливі ускладнення зі здоров'ям.

Строго протипоказана така дієта людям похилого віку, вагітним і жінкам, що годують, ще не сформованим підліткам. Вона може викликати ряд грізних захворювань, серед яких анорексія, анемія, артеріальна гіпотонія, нервове виснаження.

Повна відмова від солі - також спірний момент у дієті Брегга. Сіль є важливим компонентому харчуванні, який містить участь у багатьох обмінних процесівіони натрію, тому повністю виключати сіль може бути небезпечним. Однак сіль також затримує воду в організмі, і надлишки хлориду натрію призводять до гіпертонії. Кращий варіант- зниження кількості солі із заміною її прянощами, виключення надмірно солоних готових продуктів.

Літній салат із яйцем по Полю Бреггу

Складові:

  • 300 г редиски;
  • 2 огірки;
  • 8 листя салату;
  • невеликий пучок шніт-цибулі;
  • 4 помідори чері;
  • 7-8 маслин;
  • 20 мл оливкової олії;
  • бальзамічний оцет або лимонний сікза смаком.

Приготування салату

  • Яйця, відварені круто, опустити в холодну воду. Як охолонуть, зчистити шкаралупу та порізати яйця часточками.
  • Промити листя салату, викласти на блюдо обсихати.
  • Редиска помити і покришити кружальцями, потім точно так і огірки. Черрі – четвертинками.
  • Шнітт-цибуля порубати крупно.
  • У тарілки викласти салатне листя, редис, помідорки та огірки, посипати цибулею та маслинами.
  • Заправку приготувати з олії оливи та бальзаміку або цитрусового соку. Солю приправляти такий салат не треба, відразу подавати.

Голодування з П. Бреггу

Існують методики, ефективності яких не доводиться сумніватися. Їхня результативність перевірена часом і особистим досвідом творця. Крім того, докладний опискожного кроку викликає стовідсоткову довіру.

Одну з таких дійових методик запропонував Поль Брегг. Життя цієї людини унікальне і неповторне. У віці 95 років він продовжував займатися серфінгом і з трагічного випадку потонув біля узбережжя Флориди. Патологоанатоми були приголомшені результатами розтину: його органи перебували в чудовому станінезважаючи на такий поважний вік. Сам Брегг любив повторювати одну фразу: "Моє тіло не має віку".

Поль Брегг був не просто шанувальником оздоровчого голодування, він став теоретиком багатьох методик, пробуючи кожну з них особистому досвіді. Не маючи медичної освіти, Брегг з точністю описував кожен етап процедури, виявляв протипоказання та показання до цього типу голодування.

На думку Брегга, голодування дозволяє людині уникнути самоотруєння від продуктів розпаду. Організм повинен оновлюватись, а відбуватися це має добровільно, без втручання будь-яких речовин. Тому очищення можливе лише при повній утриманні від їжі.

Методика голодування Брегга передбачає необмежену споживання води на всіх термінах проведення процедури. Починати голодування автор радить із одноденної відмови від їжі. Поступово збільшувати термін до 3 днів, а згодом перейти на більш серйозні голодування тривалістю 7-10 днів. Вибір води повинен впасти на чисту дистильовану - вона, на думку Брегга, сприяє кращому виведенню надлишку солей з організму.

Ще одна особливість голодування від Поля Брегга – відмова від клізм. На його думку, використання клізм перешкоджає повноцінному оновленню товстого кишечника, оскільки на нього впливає ззовні. Автор наводить рецепт натурального проносного засобу.

Рецепт проносного засобу від П. Брегга

50 г солі (різновид «Барбара», її можна замінити звичайною морською сіллюабо іншим очищаючим компонентом, знайденим в аптеці) розвести в 500 мл води. Після випитого «коктейлю» їжу заборонено.

Важливо підібрати потрібне місце для голодування. Ідеально підійде відокремлений куточок на природі, де надходження чистого кисню не обмежене, а фізичні навантаженняприносять задоволення, не носячи обов'язкового характеру.

Наведу одну з улюблених Брегг методик, яка дозволила йому зберегти молодість і здоров'я.

Вона складається із трьох курсів. Перший - вступний. Являє собою первинне голодування. Його застосовують ті, хто вперше зіткнувся з цією методикою очищення організму. Суть курсу полягає у голодуванні 1 день на тиждень протягом чотирьох місяців. У цей час можна провести кілька триденних голодувань. І лише після такого підготовчого періодудозволено приступити до наступного курсу – семиденного голодування. Його результати підштовхнуть вас до нових обріїв. Тому за місяць-два можете сміливо додати ще 3 дні утримання від їжі. Пам'ятайте, що споживання води не обмежене. Так, поступово ми приходимо до третього курсу голодування – тривалого, тривалістю 21 день. Коли ви досягли такого результату, проводити подібне очищення організму слід лише раз на рік.

Починати практикувати голодування із тривалих курсів суворо заборонено. Взагалі, голодування тривалістю понад 10 днів повинні проводитися під контролем фахівця або людини, яка практикує даний методочищення. Коли людина вдається до тривалого голодування без попередньої підготовкиВін ризикує отримати отруєння кінцевими продуктами обміну речовин. Їх кількість в організмі неймовірна, під час голодування деякі з них перетворюються на поживні речовиниінші виводяться з організму. Тривале голодування передбачає повне звільненняорганізму від непотрібних речовин, але, на жаль, непідготовлений організмпросто не впорається з поставленим завданням і не встигне переробити чи вивести величезну кількість чужих елементів. В результаті - токсичне отруєння. Тому вдосконалюйте свій організм поступово. Але як тільки ви досягнете найвищої точки - тривалого голодування, - не відступайте назад, проводьте регулярно по 20-21 день на рік без їжі.

Поль Брегг не спростовує той факт, що короткострокове голодування (від 1 до 3 діб на тиждень) має не менший ефект, що очищає. Головне - регулярність та правильність виконання процедур.

Таким чином, ви можете поступово дійти до тривалішого курсу голодування – до 21 дня. А можете зупинитись на коротких добових курсах, що проводяться раз на тиждень.

Запам'ятайте: голодування не повинно бути в тягар, підберіть відповідну саме вам методику і насолоджуйтесь оновленням організму.

Як продовжити швидкоплинне життя автора Микола Григорович Друзьяк

ГОЛОДАННЯ А зараз ми розглянемо один із цікавих способів підкислення крові, в основу якого закладена, як це не парадоксально, боротьба з кислотністю крові. Багатьом читачам відома книга Поля Брегга "Диво голодування", але якщо хтось і не знайомий з нею, то про лікувальне

З книги Повна енциклопедія оздоровлення автора Геннадій Петрович Малахов

Вхід у голодування Велике значення має вхід у голод. Голодування протягом 1-2 діб напередодні насиченому їжею організмі малоефективно. Наступне голодування за наявності невіддалених калових масв кишечнику проходить важче, оскільки крім лікувальної роботи

З книги Біоенергетика людини: шляхи підвищення енергетичного потенціалу автора Геннадій Петрович Малахов

Голодування

З книги Мої особисті методи оздоровлення автора Геннадій Петрович Малахов

Голодування Голодати я розпочав з 1982-1983 років переважно за книгою Поля Брегга «Диво голодування». Далі познайомився з книгами Ю. Ніколаєва, Г. Войтовича, статтями С. Аракеляна, Ю. Андрєєва та багатьма іншими. Можливо, я не помилюся, якщо скажу, що всім хочеться голодувати.

З книги Аюрведа для початківців. Найдавніша наука самозцілення та довголіття автора Васант Лад

З книги Як не перетворитися на Бабу Ягу автора Доктор Нонна

Класичне голодування Людина п'є лише воду, причому особливого значення набуває її якість. Вода може бути дистильована, фільтрована або мінеральна. Допускається відвар шипшини або настій трав. У більш м'яких варіантах голодування у воду додають

З книги Чищення організму. Найкращі методики автора Олена Жукова

Голодування Необхідні два невеликі (від трьох до шести днів) і одна тривала (від 25 до 30 днів)

З книги Безцінний дар здоров'я. Здоровий хребет здоровий організм автора Поль Чаппіус Брегг

Меню для виходу із семиденного голодування (за П. Бреггом) День перший:9.00: вівсяний кисіль(1 столова ложка геркулеса на 1 склянку води, варити на повільному вогні 10–15 хв). 12.00: повторний прийом напою. Для

З книги Голодування та здоров'я автора Герберт Макголфін Шелтон

Варіанти меню по Бреггу Ось яких принципів складання меню дотримувався Поль Брегг: «Кожна людина має свій смак, тому мені дуже важко рекомендувати щось певне. Я сам, наприклад, ніколи не снідаю. Перший прийом їжі у мене буває ближче до полудня і

З книги Здоров'я для всіх автора Герберт Макголфін Шелтон

Голодування і ви Голодування - це щось набагато більше, ніж просто неприйняття їжі. Це одночасно наука та мистецтво. Воно має значення у сенсі загального добробуту та впливає на психологічні та емоційні аспекти нашого життя. Голодування як термін, що вживається

З книги Ортотрофія: основи правильного харчування та лікувального голодування автора Герберт Макголфін Шелтон

Голодування для дітей «Па, я погано почуваюся», - сказав батькові маленький син. «Іди сюди, синку, і подивимося, чим допомогти тобі, як вилікувати тебе», - відповів батько. Хлопчик підійшов до нього, той узяв сина на руки і одразу визначив, що хлопчик має невелику лихоманку. "Де болить,

З книги Найкраще для здоров'я від Брегга до Болотова. Великий довідник сучасного оздоровлення автора Андрій Моховий

Голодування та зуби Я отримав листа з Нью-Йорка від жінки, яка пише: «Я пішла до доктора X., який, вважаючи себе натуропатом, дантистом, остеопатом, запропонував видалити зуб, а не лікувати нерв. Він сказав, що одного разу чистив ваші зуби і бачив, що вони всі прекрасні. Але що

З книги Живе харчування Арнольда Ерета (з передмовою Вадима Зеланда) автора Арнольд Ерет

Голодування в людини Людина є тварина і як така підпорядкована тим самим законам буття та умовам існування, що інші тварини. Як частина великого органічного світу, він не є істотою, відгородженою від звичайних і постійних умовжиття, регульованих

З книги автора

Чи лікує голодування? Якщо хвороба є цілющим зусиллям організму, то чи лікує голодування хвороба? Якщо ні лікарських засобіввід хвороб і вона не потребує лікування, чи є саме голодування лікувальним засобом? Для нас існують не дванадцять тисяч хвороб,

З книги автора

Неможливо відновити здоров'я, очистивши організм, а потім знову засмічуючи його не правильним харчуванням. Тому велике значенняу своїй оздоровчій системі Брегг надавав здорового харчування. Що ж становить основу правильного раціону, на думку

З книги автора

11. ГОЛОДАННЯ Дуже примітно, що в наш час справжнього виродження людства розуміння голодування як засобу зцілення (під голодуванням я маю на увазі життя без твердої та рідкої їжі) все ще представляє проблему для більшості людей, у тому числі і для

Поль Брегг - той самий чоловік, який прищепив населенню США, а по всьому світу, звичку до природної їжі. Він був справжньою легендою своєї країни, залишивши по собі дванадцять онуків та чотирнадцять правнуків. Поль працював дванадцяту годину щодня. Загинув він у віці дев'яноста п'яти років, і розтин тіла показало феноменальний факт – організм був цілком здоровим! Суть диво голодування полягає у раціональності. Причому, на думку самого Брегга, регулярні голодування зовсім не позбавляють людину сил, а навпаки, надають їх!

Техніка голодування

Набір тих правил, які були написані американцем Полем Бреггом, стосувалися не тільки і не стільки тривалих голодувань, дієт та дотримання певного денного раціону. Насамперед вони пов'язані зі здоровим способом життя людини. Ці правила закликали людей ще більше цінувати своє здоров'я. Ось простий список, сформульований Бреггом:

Перелік курсів лікувальних голодувань, які вивчив за своє життя культовий американець, дещо відрізнявся від усіх, які були раніше. Згодом їхня ефективність була доведена не однією людиною. Це спровокувало велике кохання, інтерес до програми. Серед лікувальних курсівдля схуднення були такі:

  • 24-годинне голодування;
  • 36-годинне голодування;
  • голодування на 3, 7, 10 днів.

Особливості методики

Істинно правильним харчуванням можна зцілювати людей. Метод відрізняється тим, що у процесі лікувального очищенняорганізму Брегг радив закликати на допомогу дев'ять лікарів: Сонце, Свіже Повітря, Чиста вода. Природне Харчування, Піст, Фізичну активність, Відпочинок та Людський Дух.

Вони, на його думку, могли сприяти якнайшвидшому одужанню. У цьому полягає величезна відмінність усієї системи під назвою: «голодання по Полю Бреггу». Мета ж програми харчування полягала в очищенні та зміцненні всього організму.

Найцінніший і потрібний результат, який був обіцяний простим людям, наступною програмоюсхуднення - це повернення до тіла здоров'я. При цьому не так важливо, якою тривалістю програму вибрав пацієнт: семиденні голодування або тривалі. Система прогнозує оздоровчий ефект загалом всім органів і систем.

Харчова піраміда

Поль був прихильником натуральної їжі. Його раціон наполовину складався з сирих овочів, адже це головне джерело клітковини для організму: наприклад, віддавав перевагу овочевим салатам, які заправлялися не маслом, а апельсиновим соком. Приблизно 20 відсотків його раціону займали продукти, що містять білки: горіхи, риба, м'ясо, сир, насіння, сир. Ще сім відсотків мають припадати на бобові, хліб, крупи. Крім того, Брегг радив ніколи не їсти, поки не відчуєте себе голодним.

Лікувальне голодування

Чудо-голодування по Полю Брегу показане всім людям, які бажають зберегти здоров'я та молодість якнайдовше. Протипоказань розроблена система немає. Однак, це і не панацея, не лікування захворювань. Це система харчування, яку за бажання потрібно впровадити в життя раз і назавжди. Вона підійде тим, хто вірить у лікувальні ресурси, якими володіє природа. При ожирінні такі голодування допомагають налагодити метаболізм.

24-годинний

Цей видодноденного голодування немає якихось строгих рамок. Приступати до нього можна будь-якої миті, наприклад, вибрати період від сніданку до сніданку. Під час курсу дозволяється пити воду, але дистильовану. Якщо не вдається протриматися 24 години без їжі, можна з'їсти третину чайної ложки меду, розведеного у воді.

Чим більше ви питимете води в процесі, тим швидше організм очиститься від шлаків, тому не можна нехтувати чистою водою. Після оздоровчого курсу починати їжу потрібно з салатів зі свіжої капусти або моркви, а вже потім додавати в раціон м'ясо, молоко або сир.

36-годинний

Починається ввечері після останнього прийому води, триває протягом усього по наступного дня. Увечері можна випити води, але взагалі під час цього процесу не можна ні їсти, ні пити. Очищення займе цикл: ніч-день-ніч. Це ідеально підійде для того, щоб підсилити приховані силиорганізму.

Голодування на 3, 7, 10 днів

Якщо ви обрали три-, семи- чи десятиденне голодування, краще залишитися на цей час наодинці, оскільки процес легко впливає на емоції (можна стати дратівливим, уразливим). Крім того, краще взяти відпустку, оскільки в цей час не рекомендуються розумові та фізичні навантаження. Оптимальний варіант– заглибитись усередину себе, налагодити контакт із природою, повсякденністю, перебувати в розслабленому стані та гармонійному настрої.

Вихід із тижневого голоду

Вихід із щотижневих голодувань має бути грамотним, оскільки за час курсу, шлунок та кишечник скорочуються у розмірах. Першою їжею мають стати тушковані помідори: Брег радив чотири штуки, але можна і більше. Потім з'їжте салат із капусти та моркви, заправлений цитрусовим соком. Після салату на сніданок наступного дня дозволено трохи зелені та два тости.

В обідній годинник з'їжте моркву з селера, а ось вечерю краще пропустити. На другу добу дозволяється поснідати фруктами, можна з медом. На вечерю – овочі з тостами та помідорами. Пам'ятайте, що всі продукти треба повертати до раціону поступово, щоб не спровокувати стрес для організму.

Вихід із десятиденного голоду

Вихід полягає в наступному: починати їсти потрібно так само, як і в попередньому курсі, починаючи з тушкованих томатів. Головне – не нападати одразу ж на їжу. Варто орієнтуватися на свої інстинкти, але не йти на поводу у бажань, що виникають: надлишок їжі після голодування може бути небезпечний. Вживайте більше відварених овочів, листя салату.

Голодування по Бреггу для схуднення

Що ж до самого схуднення, то результат не забариться: адже завдяки очищенню запускаються системи організму, прискорюється метаболізм, який сприяє кращому перетравленню їжі, її засвоєнню. Певний період потрібно буде обов'язково підтримувати отримані результати, щоб ефект не зійшов нанівець, проте вам точно вдасться позбавитися кількох зайвих кіло.

Відео

Поль Брегг відомий пропагандист здорового способу життя та практики голодування. Але окрім голодування він розробив дієту, яка, на його думку, допоможе людині зберігати здоров'я, бути бадьорим і повним сил до самої старості.

Основа дієти - екологічно чисті та корисні продуктиіз зменшеним вмістом калорій, кухонної солі, рафінованих цукрів.

Хоча комусь погляди Поля Брегга на правильно харчування можуть здатися не цілком науково-обґрунтованими, але своїм життям він повністю підтвердив основні положення системи правильного харчування.

Ось як описує свою дієту Поль Брегг у своїй книзі "Диво голодування" -

"Перший ступінь - це відмова від усіх девітамінізованих промислових продуктів цивілізації - кава, чай, алкоголь, різних напоїв. Це відмова від різного виду тварин продуктів та поступове додавання до своєї дієти великої кількостіфруктів, овочів до тих пір, поки їхня кількість не досягне 50-60% всієї дієти. Якщо ви живете на дієті, яка складається з більшості варених продуктів, як різні видим'яса, білка, хліба різних сортів, макаронних та борошняних продуктів, не слід відразу додавати багато сирих фруктів та овочів у свою дієту. Після кожного щотижневого голодування ви виявите, що вас радуватиме все більше додавання сирих фруктів та овочів у дієті. Це тому, що з кожним голодуванням ви стаєте чистішими.

Після трьох місяців таких щотижневих голодувань, проведених вірою в них, ви можете вже замінити 40% усієї звичайної їжі сирими фруктами та овочами.

ФРУКТИ - НАЙЗДОРОВИЙ ЇЖ ДЛЯ ЛЮДИНИ. Я починаю свій список зі свіжих та сухих фруктів, т.к. відношу їх до самої кращої їжілюдини. Вони можуть становити як трапезу, так і бути доповнені як десерт до інших продуктів.

Яблука, абрикоси, свіжі або сухі, оброблені без допомоги сірки, лохина, вишні, журавлина, мускатна диня, дулі свіжі та сухі, грейпфрути, виноград, медова диня, лимони, манго, солодкі персики, папая, апельсини, груші свіжі хурма, малина, слива, чорнослив, полуниця, кавун, ананаси.

ОВОЧІ - ОЧИСНИКИ І ЗАХИСНИКИ. Брюссельська капуста, артишоки, спаржа, буряк, жовта воскова квасоля, всіх видів капуста, морква, селера, цибуля, кукурудза, огірки, зелень кульбаби, баклажани, часник, зелений горошок, салат-латук всіх видів, зелень гірчиці, пастернак, картопля, зелений перець, редис, шпинат, стручкова квасоля, гарбуз різний, кабачки, помідори, пророщена пшениця, цибуля-пирій.

ПЕРЕЛІК ГОРІХІВ І НАСІННЯ. Вони багаті на білки, можете додавати будь-які два види з перерахованих. Якщо ви їсте м'ясо, не повинні цього робити більше 3-х разів на тиждень, інші дні тижня можете їсти горіхи та насіння як білки.

Мигдаль, бразильські горіхи, арахіс (обсмажені, якщо робите), пекани, волоський. Бобові можуть вводитися у ваше харчування кілька разів на тиждень, т.к. вони багаті рослинними білками, особливо соєві. Боби – 9 сортів – сочевиця, сухий горошок, соєві боби.

ОЛІЇ - не беріть масел, що містять хімічні домішки, що вводяться в них для запобігання гіркості.

Кукурудзяна олія, арахісова, з садамового насіння, соєва, соняшникова, волоських горіхів, софлорове.

ПРИРОДНІ ПІДСЛУГОВУЮЧІ ЗАСОБИ. Перелічені речовини є високо концентрованими і мають бути використані з найбільшою обережністю.

Чистий сирий цукор, жовтий цукор, цукор фініковий, мед, кленів сироп, патока неочищена.

ПРИРОДНІ ЗЕРНОВІ ВЕЛИКОГО ПОМОЛУ. Зернові можуть вживатися не більше 3-х разів на тиждень, якщо ваша робота не пов'язана з важкою фізичною працею на свіжому повітрі: ячмінь, темний рис, гречка, крупа помелу, просяна пшениця цільна, необроблена, жито, лляне насіння, просо.

НЕ ВЖИВАЙТЕ: будь-які жирні страви, м'ясо з філе, розташоване по ребрах, язик, качка.

ВЖИВАЙТЕ: будь-яке пісне м'ясо, таке як пісне ягня, телятину, яловичину тільки червону.

НЕ ВЖИВАЙТЕ: консервовану яловичину, ливерну ковбасу, те ж сосиски, м'ясні страви на сніданок, солонину. Ці мясні продуктимістять багато солі та отруйних хімічних продуктів, що додаються для захисту від гниття.

Хліб повинен вживатися з великою обережністю, особливо приготованою із зеленого борошна. Люди, які бажають скинути вагу, мають відмовитись від будь-якого хліба. Якщо вони хочуть його їсти, то дуже просушеним. Люди, які працюють фізично на свіжому повітрі, можуть їсти скільки завгодно. Обмежте вживання хліба до 2-х шматочків на день.

ДОМАШНЯ ПТИЦЯ. Найкращою є курча та індичка, т.к. у них міститься найменше жиру.

НАПОЇ. Пити потрібно завжди між трапезами і не розбавляти їжу, що надходить в організм водою. Я п'ю фруктові соки, дистильовану воду та гарячі відвари.

ПОРАДИ З СКЛАДАННЯ МЕНЮ. Я не снідаю, ближче до полудня їм свіжі фрукти та відварені – абрикоси, чорнослив, приправи з яблук чи печені яблука. На обід з'їдаю свіжий салат. Їм також із відвареної зелені: шпинат, цвітну капусту, зелену гірчицю. Це зелені овочі, і потім я додаю жовтих: батат, солодку картоплю або жовте пюре, додаю ще розмеленого насіння два види.

ОБІД. Салат з різних овочів і додаю варену картоплю та моркву, олію сирих горіхів або мигдальну, арахісову. Цієї дієти я йду багато років, але не хочу, щоб хтось слідував їй без підготовчого періоду.

Процес переходу до такого харчування тривалий, але вартий.

Людям, які звикли їсти три рази, пропоную таке меню:

Сніданок - страва з свіжого фрукту, хлібний виріб з борошна цільного помелу, підсолоджений будь-яким медом або сиропом, замінник кави або трав'яний чай.

Ленч – сирий овочевий салат, страва з риби чи м'яса та птиці, печено-варене, але не смажене, відварені овочі, фрукти, десерт – замінник кави чи чай із трави.

Обід - сирий овочевий чи фруктовий салат, будь-яка страва з м'яса, риби чи птиці відварена, відварені овочі, фрукти, десерт такий самий.

2. Сніданок - свіжі або відварені овочі, фрукти, яйце, в жодному разі не смажене, краще круте, 2 шматочки хліба, трав'яний чай.

Ленч – сирий овочевий салат, печений шматочок яловичини, пюре з яблук, підсолоджене медом, трав'яний чай.

Обід - сирий овочевий салат із помідорів, огірків, салату, буряків. Приправа – лимон, олія під майонезом, зелений перець, фарширований темним рисом, будь-який відварений овоч. Десерт – фініки, замінник кави, трав'яний чай.

3. Сніданок – свіжий або відварений фрукт, булочка з висівок з медом, чай, замінник кави.

Ленч - свіжий овочевий салат, кукурудза в качанах, картопля печена та печене яблуко, десертозамінники.

Обід - сирі овочі та фрукти, фруктовий салат, будь-яка м'ясна страва або з риби, птиці, запечена або відварена, запечені баклажани, відварні помідори. Десерт - фрукти, замінник кави, трав'яний чай.

УНИКАЙТЕ ЦІ ПРОДУКТИ: рафінований цукор, хліб білого борошна, кондитерські вироби, морозиво, сир, холодні страви з м'яса, часто туди для збереження кольору та смаку додають стабілізатори. Уникайте користуватися птахом, яких підгодовували гормонами, стимулюючи їх зростання, обробленого молоком, переробленого, плавленого сиру і шоколаду.

Резюме. Більшість харчових продуктівв даний час піддані різним процесамобробки або рафінування, в результаті яких вони втратили вітаміни, мінерали, а деякі містять небезпечні домішки. Ця позбавлена ​​вітамінів їжа є головною причиноюпоганого здоров'я. Велике збільшення за останні 50 років артритів, серцевих, руйнування зубів і т.д. підтверджує ці висновки. Багато з цих нещасть можуть бути запобігти, початківці можуть бути запобігті, починаються можуть бути призупинені, а в деяких випадках навіть приведені до норми, шляхом правильного природного образужиття та харчування.»

Ніка Сестрінська -спеціально для сайтуfotodiet.ru