Син.: дудник лікарський, ангеліка, анжеліка, дудник аптечний, дягиль, вовча дудка, смердючий дягіль, дудочник, дягильник, дяглиця, дудел, дудник, кухотина, лугова дудка, подрянка, прядка, прядка.

Дворічна (рідше багаторічна) трав'яниста рослина з приємним запахом. Має жовчогінну, спазмолітичну, відхаркувальну, сечогінну, тонізуючу, седативну, потогінну, що зміцнює властивості.

Поставити запитання експертам

Формула квітки

Формула квітки дягиля лікарського: * Ч 5 Л 5 Т 5 П (2).

В медицині

У народній медичної практикидягіль лікарський застосовується широко. Відвар кореневищ дягиля використовується при метеоризмі, люмбаго, безсонні, шлунково-кишкових захворюваннях, дискінезії жовчовивідних шляхів, гастритах, стоматитах, простудних захворюваннях, бронхіті, ларингіті, гінгівіті, пневмонії, а також як відхаркувальний, бактерицидний, сечогінний, потогінний, протизапальний засіб. Настоянка з коріння дягиля застосовується для посилення моторної та секреторної функціїкишечника, для підвищення апетиту та нормалізації травлення, а також як дезінфікуючий та спазмолітичний засіб при шлункових розладах та спазмоподібних станах ШКТ. Зовнішньо настойка застосовується при ревматизмі, подагрі, міозиті, міалгії. Екстракт із кореневищ ефективний як спазмолітичний та седативний засіб при спазмах органів з гладкою мускулатурою. Препарати дягіля використовуються при лікуванні діареї, водянки, радикуліту, кору, скарлатини, бронхіальної астми, шкірних та гінекологічних захворювань(запальні процеси статевих органів, порушення менструального циклу, хворобливі менструації, або дисменорея, фіброзно-кістозна мастопатія, ПМС, застійні явища, що спостерігаються в малому тазі, порушення маткового тонусу, безпліддя, клімакс), а також для покращення лібідо та підвищення сексуальної чутливості жінок. Коріння дягиля лікарського входить до складу сечогінних та потогінних зборів. Мед дягіля має тонізуючу дію на нервову та серцево-судинну системи, як хороший спазмолітик застосовується при хворобах шлунка та застуді. Особливо ефективний мед при безсонні, нервовому виснаженні, епілепсії, істерії, дистрофії міокарда, ішемії, виразці 12-палої кишки, ентерит, гастрит, коліт, запори, атеросклероз, ферментативна недостатність і ревматизм. Мед знижує тиск, очищає кров від токсинів та піднімає імунітет. Зовнішнє застосування дягильного меду показано при різних захворюваннях ротової порожнини(Стоматит, пародонтоз, гінгівіт).

Протипоказання та побічні дії

Перед використанням препаратів дягіля бажана консультація лікаря. Не можна приймати препарати за сильних маткових кровотечах, вагітність, аборт, годування груддю, з обережністю їх використовувати при тахікардії, діареї, тромбозах, після інфарктів та індивідуальної непереносимості. Передозування дягілем загрожує паралічем ЦНС, отруєння може спровокувати розвиток шкірних захворювань.

В інших областях

З коріння одержують дягільна олія з пряним запахом і приємним мускусним смаком. Усі частини рослини використовують як прянощі в кулінарії, харчової та медичної промисловості. Зелені пагони та черешки листя використовують у кондитерській промисловості, коріння - як пряність для ароматизації лікерів, напоїв, вина та у тютюнової промисловості. Порошок висушеного коріння використовують як ароматизатор для цукерок, додають у борошно при випіканні хлібобулочних та кондитерських виробів, а також у м'ясні соуси та до смаженого м'яса. Насіння дягиля ароматизують горілку, соуси, рибні консерви. Свіже коріння та пагони дягиля використовують для виготовлення цукатів, варення, повидла, пастили та сурогату чаю. Листя першого року життя рослини вживають як салати і гарніри. Надземна частина широко використовується для приготування пікантних соусів в Ісландії, Норвегії, Швеції, Фінляндії, Англії, Франції та США. Народи Півночі пагони дягиля, зварені в оленячому молоці, використовують у їжу. У медичній промисловості коріння дягиля використовують як коригенс поліпшення смаку ліків. У парфумерній промисловості ефірна олія з коріння дягиля застосовується для ароматизації одеколонів, паст, кремів. У молодому віцітрава дягиля служить хорошим кормомдля великого та дрібного рогатої худоби, її заготовляють на силос Висушені стебла використовують для виготовлення духових народних інструментів, зокрема калюка.

Класифікація

Таксономічне становище дягиля лікарського досі трактується по-різному. Ще в 1753 Лінней в роботі «Species plantarum» описав рослину як вид роду Дудник (Angelica) - Angelica archangelica. У 1776 році дягіль лікарський був виділений у рід Дягіль. В 1814 базіономом назви Archangelica officinalis Moench.) Hoffm став - Angelica officinalis Moench. Пізніше було визнано, що назви Angelica officinalis Moench і Angelica archangelica L. відносяться до одного і того ж виду. Таке систематичне становище було зафіксовано у «Флорі СРСР» та «Флорі Європи».

У переважній більшості видань 2000-х років, включаючи і міжнародні бази даних, цей вид розглядається у складі роду Дудник (лат. Angelica) і його правильною назвою вважається дягіль лікарський (лат. Angelica archangelica L., або Angelica officinalis Moench). Рід містить близько 110 видів, що виростають головним чином у північній півкулі, сімейства парасолькових (лат. Umbelliferae, або Apiaceae), (Єленевський та ін. 2004).

Ботанічний опис

Потужна дворічна, рідше багаторічна трав'яниста рослина з приємним запахом, досягає у висоту 1-2,5 метра. Кореневище рідкоподібне, товсте, з численним підрядним корінням, містить білуватий або жовтуватий чумацький сік, має досить сильний солодкувато-пряний аромат і гіркуватий смак. На першому році життя утворюється прикоренева розетка з невеликим пучком листочків, на другому – відростає велике листя і з'являється високе порожнисте, у верхній частині гіллясте, голе з сизим нальотом стебло. Листя чергове, вагінальне, тричі перисте, прикореневе – велике, довгочерешкове, в обрисі трикутне. Квітки дрібні, непоказні, білувато- або жовтувато-зеленуваті, зібрані у великі, кулясті суцвіття - складна парасолька (8-15 см в діаметрі), квітконоси у верхній частині щільно опушені. Формула квітки дягиля - * 5 Л 5 Т 5 П (2) .

Плід – вислоплодник, що розпадається на два мерикарпії. Цвіте другого року життя зазвичай у червні – серпні. Плоди дозрівають у липні – вересні.

Розповсюдження

Дягіль лікарський один з найпоширеніших видів зонтичних. У дикому вигляді росте у Північній, Центральній та Східній Європі. У Росії її зустрічається у Європейській частині, на Уралі, у Західному Сибіру, ​​на Північному Кавказі. Віддає перевагу місцем проживання з підвищеною вологістю і багатими грунтами зі слабокислою або нейтральною реакцією. Особливо сприятливі відкриті місцяз багатим гумусом і вологим грунтом. Росте в лісових ярах, на заливних луках, серед чагарників, на болотах, на узліссях заболочених ялинових і сосново-березових лісів, берегів озер, річок, струмків. Нерідко утворює значні чагарники.

У Росії її культивується дуже рідко, переважно у середній смузі. Як пряно-смакова лікарська рослина та джерело ефірної олії культивується в Бельгії, Голландії та ряді європейських країн. Рослина невибаглива для вирощування, стійка до заморозків, на мінеральні добрива добре реагує. Розмножується насінням та вегетативним способом.

Регіони розповсюдження на карті Росії.

Заготівля сировини

У лікувальних ціляхзастосовуються коріння, рідше листя та насіння. При збиранні сировини важливо правильно визначити рослину, оскільки зовнішньому виглядувоно нагадує деякі отруйні види зонтичних. Особливу увагу потрібно приділити цілісності рослини, оскільки пошкоджена сировина втрачає цілющі властивості. Сировина заготовляється пізньої осені у вересні – жовтні, у своїй використовуються рослини першого року життя. Збір рослин другого року життя здійснюється у березні – квітні. Коріння дягиля викопують, обтрушують від землі, надземна частина рослини зрізається. Промивають коріння в холодній воді, Розрізають вздовж і вивішують для просушування. Сушать сировину на свіжому повітрі або на горищі, або в сушарках при температурі 35 - 40 о С. Листя збирають у фазі цвітіння і сушать на свіжому повітрі. Зберігають заготовлену сировину в герметично закритих картонних коробках або мішках протягом 2-х років. Для використання як прянощі, коріння викопують у період дозрівання плодів. Суцвіття пов'язують у пучки та підсушують, щоб обмолотити насіння. Висушують сировину так само. Готова сировина являє собою червонувато-сірі циліндричні кільчасті відрізки кореневищ з корінням, що відходить від них. Сировина з сильним, при подрібненні ароматним запахом, що посилюється, смак, пряний, гіркуватий, злегка пекучий. Насіння і коріння рослини зберігають також у герметичній тарі, особливо коріння, яке легко вбирає вологу і втрачає ароматичні властивості.

Хімічний склад

Усі частини рослини містять до 1% ефірної олії. Складовою ефірної олії є монотерпени: фелландрен, пінен, борнеол, цимол; терпеноїди, кумарини (остхол, остенол, умбелліпренін, ксантотоксин, імператорин, ангеліцин, архангеліцин, умбелліферон); похідні фталевої кислоти: легустилід, седанолід. В олії дягеля знайдені поліацетиленові сполуки: фалькарінол, фалькаріндіол; кумарини: пінен, остол та фурокумарин, ангеліцин та фурокумарини (ангеліцин, ксантотоксин, псоларен, бергаптен, оксипеуцеданін); фітостерини, смоли – 6 %, віск, гіркі та дубильні речовини, органічні кислоти (яблучна, оцтова, ангеликова, валеріанова та ін.); цукру, пектини, каротин, крохмаль. У плодах виявлено до 20% жирної олії, у листі – аскорбінова кислота, кальцій, фосфор. Мед дягіля містить вітаміни, мінерали, мікроелементи, фруктозу – 43% та глюкозу –38%.

Фармакологічні властивості

Широкий спектр лікувальної діїдягиля обумовлений біологічно, що містяться в рослині активними речовинами. Ефірне масло має жовчогінну, потогінну, тонізуючу, спазмолітичну, знеболювальну, бактерицидну, відхаркувальну, сечогінну дію, а також посилює секрецію залоз і моторику ШКТ, зменшує процес бродіння в кишечнику, нормалізує роботу ЦНС, тонізує серцево-судинну. Гіркі речовини стимулюють апетит і мають жовчогінною дією, а дубильні речовини – в'язким, протизапальним, дезінфікуючим, бактеріостатичним, судинозвужувальним, бактерицидним властивостями. Пінен має відхаркувальну дію, посилює секрецію жовчі; кумарини - антисептичним, в'язким, сечогінним; борнеол – спазмолітичний, болезаспокійливий, протимікробний, жарознижувальний, стимулюючий, протизапальний; фурокумарин – протипухлинна активність. Крім того, дягіль має фітоестрогенну та фітогормональну дію, нормалізує гормональний балансжінки. Дягільна олія має бактерицидну та спазмолітичну дію на дихальні шляхи. Мед дягиля має тонізуючий, заспокійливий, протизапальний, загальнозміцнюючий, антирадіаційний, противірусний, антибактеріальною дією, підвищує фізичну та розумову активність, посилює опірність організму до впливу токсинів, підвищує імунітет, покращує пам'ять, знижує тиск, відновлює мікрофлору кишечника, знімає спазми кишечника, нормалізує обмін речовин, функціонування нирок та печінки.

Застосування у народній медицині

Препарати, приготовані на основі трави та коріння дягиля лікарського, застосовували в старі часи і застосовують досі в народній медицині. Його використовували для виведення отрути при укусі змії. Відвар з коренів дягиля лікарського застосовують при хворобах печінки, жовчного міхура, застуді, бронхіті, ларингіті, допомагає при неврозі, пневмонії та метеоризмі, а насіння використовується як грудний, вторгнень і сечогінний засіб. Листя дягиля використовується як зовнішньо, і у вигляді настойки всередину. Розтерте листя дягиля, змішане в рівній кількості з листям рути і меду має ранозагоювальну дію, використовується для локалізації отрути при лікуванні укусів скаженими тваринами. Трава дягиля використовується як протиглистовий та протиревматичний засіб. Настій з коренів дягиля застосовується як стимулюючий, потогінний, жовчогінний, сечогінний, в'яжучий, відхаркувальний, протиглистовий, тонізуючий і зміцнюючий засіб. Настоянку приймають внутрішньо при здутті живота, бронхіті, бронхіальній астмі, епілепсії, істерії, розладах травлення, диспепсії, метеоризмі, запаленні дихальних шляхів, гастриті, коліті, холециститі, жовчнокам'яній хворобі, запаленні, (Виснаження) , а також активізації моторної та секреторної роботи кишечника; зовнішньо - при подагрі, істерії, ревматизмі, зубного болю та болю у вухах. Екстракт використовують для полоскань при запальних захворюваннях ротової порожнини. Мазь з дягиля застосовується при лікуванні шкірних захворювань і застарілих ран, що гнояться. Препарати з плодів дягиля позбавляють судом і виводять жовч. Квітучими стеблами лікували черевний тиф, холеру, скарлатину та кір. Корінь дягиля входив до складу теріаку - кошти, що багато століть вважалися універсальними ліками.

Історична довідка

Дягіль здавна відомий як лікарська рослина, завезена до Центральної Європи в XIV столітті. Розлучалася рослина переважно в монастирях, особливо славилися продуктами його переробки ченці ордена бенедиктинців, які продавали цукати з дягиля та лікер «Бенедиктен». Родова наукова назва рослини Angelica – походить від латів. angelus - "ангел", "божий вісник", авідовий епітет archangelica - від archangelus - "архангел" - старший ангел. За переказами на лікарські властивості рослини вказав ангел. Згідно з цією легендою архангел Михайло дав ченцям пораду жувати коріння цієї рослини, щоб захиститися від чуми. За іншим переказом – назва пояснюється тим, що рослина має найбільш виражені лікарські властивості серед представників роду Angelica, подібно до того, як архангел – старший серед ангелів. Є й таке трактування, що родове і видове визначення у перекладі з грецької – «ангел-архангел», оскільки за християнським міфом цей божественний дух приніс корінь дягиля лікарського на Землю, яким потім почав лікувати чуму.

Література

1. Абрикосов Х. Н. та ін. Дягіль // Словник-довідник бджоляра / Упоряд. Федосов Н. Ф. М.: Сільгоспгіз, 1955. С. 98.

2. Ангеліка // Енциклопедичний словник Брокгауза та Єфрона: У 86 томах (82 т. та 4 дод.). СПб., 1890-1907.

3. Атлас ареалів та ресурсів лікарських рослин СРСР / За редакцією П. С. Чикова. М: Видавництво ГУТК, 1980. 340 с.

4. Атлас лікарських рослин СРСР/Гол. ред. Н. В. Ціцін. - М.: Медгіз. 1962. 702 с.

5. Біологічний енциклопедичний словник(За ред. М.С. Гілярова). М. 1986. 820 с.

6. Ботаніка. Енциклопедія "Всі рослини світу": Пер. сангл. Botanica/ред. Д. Григор'єв та ін - М.: Könemann, 2006 (російське видання). С. 94-95. 1020 с.

7. Вермейлен Н. Корисні трави. Ілюстрована енциклопедія: Пров. з англ. Б. Н. Головкіна. М: Лабіринт Прес, 2002. С. 44. 320 с.

8. Войткевич С. А. Ефірні олії для парфумерії та ароматерапії. М: Харчова пром-сть, 1999. 282 з.

9. Губанов І. А. та ін. 618. Angelica archangelica L. (Archangelica officinalis Hoffm.) - Дудник лікарський, або Дягіль // Ілюстрований визначник рослин Середньої Росії В 3 Т. - М.: Т-во наук. вид. КМК, Ін-т технолог. ісл., 2003. Т. 2. Покритонасінні (дводольні: роздільнопелюсткові). С. 233.

10. Дудченко Л. Г. та ін. Пряно-ароматичні та пряно-смакові рослини: Довідник / Відп. ред. К. М. Ситник. 1989. 304 с.

11. Дягіль // Енциклопедичний словник Брокгауза та Єфрона: У 86 томах (82 т. і 4 дод.). СПб., 1890-1907.

12. Тварини та рослини. Ілюстрований словник енциклопедії. М: Ексмо, 2007. С. 376-377, 384-385. 1248 с.

13. Єленевський А.Г., М.П. Соловйова, В.М. Тихомиров // Ботаніка. Систематика вищих чи наземних рослин. М. 2004. 420 с.

14. Ілюстрований визначник рослин Ленінградської області/ За ред. А. Л. Буданцева та Г. П. Яковлєва - М.: Товариство наукових видань КМК, 2006. С. 422. 799 с.

15. Маєвський П. Ф. Флора середньої смугиєвропейської частини Росії. - 10-те виправлене та доповнене. М: Товариство наукових видань КМК. 2006. С. 396. 600 с.

16. Мазнєв Н. І. Енциклопедія лікарських рослин. - 3-тє вид., Випр. та дод. М. 2004. С. 59-60. 496 с.

17. Машанов В. І., Покровський А. А. Пряно-ароматичні рослини. - М.: Агропроміздат, 1991. 287 с.

18. Нейштадт М. М. Визначник рослин середньої смуги Європейської частини СРСР. - 4-те вид. - М.: Учпедгіз, 1954. 256 с.

19. Новіков В. С. Популярний атлас-визначник. Дикорослі рослини / В. С. Новіков, І. А. Губанов. - 5-те вид. М: Дрофа, 2008. С. 288-289. 415 с.

20. Ніколайчук Л. В., Жигар М. П. Цілющі рослини: Лікарські властивості. Кулінарні рецепти. Застосування у косметиці. 2-ге вид., Харків. 1992. С. 27-29. 239 с.

21. Турова А. Д., Сапожнікова Е. Н. Лікарські рослини СРСР та їх застосування. 4-те вид., М.: Медицина. 1984. 304 с.

22. Універсальна енциклопедія лікарських рослин/уклад. І. Н. Путирський, В. Н. Прохоров. - М.: Махаон. 2000. С. 115-116.

Про лікувальні властивості та харчової цінностідягіля (народна назва - дудник) відомо з давніх-давен; приблизно в середині XIV століття рослина перекочувала зі скандинавських країн до Європи, де було закладено перші плантації під вирощування культури. Рослина виявилася надзвичайно витривалою, і її ареал проживання поступово розширився - зараз дикоростучий дягіль можна зустріти навіть у Сибіру та на Уралі.

Згодом дягіль втратив харчове значення, хоча в деяких країнах, наприклад у Бельгії та Німеччині, його й досі вирощують для вживання в їжу. Що стосується лікарської цінності дягиля, то в цьому відношенні рослина не здає позицій до цього дня і займає гідне місце у медичних фармакопеях багатьох країн світу.

Ефірна олія дягиля має приємним ароматом, Тому знаходить застосування в кондитерській промисловості та при виробництві лікеро-горілчаної продукції.

Латиною дягіль має кілька назв - Angelica archangelicaі Archangelica officinalis. За ліннеївською класифікацією дягіля названо Angelica archangelica, що можна перекласти як "трава ангела-архангела" (архангел - найвищий ступінь ієрархії ангелів). Таке ім'я рослина отримала на підставі однієї з легенд, згідно з якою Бог дарував людству порятунок від чуми, що лютувала на той час - один з архангелів за дорученням Всевишнього приніс людям корінь дягиля. Гофман дав назву рослині пізніше, зробивши її більш ємною.

Лікувальними властивостями має не тільки Дягіль лікарський, а й близький до нього вид. Angelica sylvestris, названий Дудником лісовим.

Заготівля лікувальної сировини

Для лікарських потреб, як правило, використовуються коріння дягиля, іноді насіння (плоди). Копку коренів проводять восени, наприкінці вегетації рослин. Викопане коріння очищають від залишків ґрунту, промивають у проточній воді, а після підсушування розчленовують на кілька частин. Сушіння проводять переважно з використанням електросушарок, у яких підтримується температура в межах 40 - 45 °C. Висушити не велика кількістьсировини можна також на горищах або під навісами, де забезпечений хороший повітрообмін та передбачений захист від попадання ультрафіолету (прямих сонячних променів).

Плоди дягиля збирають з початку побуріння суцвіть, які зрізають та проводять дозарювання під навісами, після чого обмолочують.

Зберігають коріння дягиля в герметично закритій тарі, так як вони надзвичайно гігроскопічні, і в умовах підвищеної вологості швидко стають непридатними. Крім того, сировина може пошкоджуватися шкідниками (моль, жучок комори тощо).

Хімічний склад сировини

У корінні дягиля міститься ефірна олія, частку якої припадає близько 1%. Ефірна олія дягиля складається з пінену, сесквітерпенів та спиртів вищого ряду. Крім ефірної олії, в корінні дягіля містяться органічні кислоти та ряд специфічних хімічних сполукскладної структури, вуглеводи, фітостерини, дубильні речовини та ін.

Ефірна олія також виявлена ​​в насінні (плодах) та в надземній частині рослини.

Фармакологічні властивості дягиля

Здавна корінь дягиля використовували для поліпшення травлення, оскільки ефірна олія стимулює секреторну активність залоз ШКТ, знімає спазми. Крім того, ефірна олія дягиля знімає запалення, сприяє посиленню потовиділення, розріджує в'язкий слиз у бронхах, тому корінь використовується при лікуванні простудних захворювань, зокрема й інфекційно-вірусної природи.

Ефірна олія дягиля пригнічує розвиток великої групи мікроорганізмів, тому його вводять до складу лікарських засобів, призначених для лікування діареї, гастритів, метеоризму та ін.

Препарати на основі дягиля

Корінь та насіння дягиля використовуються для приготування водних або спиртових витяжок, а також як компоненти при складанні лікувальних зборів.

- Відвар трави (листя). Для приготування відвару 10 г свіжого листя заливають окропом (200 мл), кип'ятять на помірному вогні 5 хвилин, після чого переливають у термос і настоюють 2 години. Відвар можна зберігати у холодильнику протягом 2 - 3 діб. Приймають лікувальний відвар по 1 – 2 ст.л. до чотирьох разів на день перед їдою.

- Відвар коренів. Закип'ятити 200 мл води, засипати в киплячу воду 15 г висушеної сировини, варити 10 хвилин після охолодження процідити. Призначають відвар по 1 ст. перед їжею.

- Холодний настій. Наполягати протягом 8-ї години в 1 літрі кип'яченої води 20 г коренів дягиля (сухих). На прийом потрібно півсклянки настою. Кратність прийому підлаштовують відповідно до режиму живлення.

- Гарячий настій. Залити окропом (1 склянка) 1 ст.л. подрібненого коріння; настояти 1:00 і процідити. Настій рекомендується приймати при порушеннях у роботі травного тракту, для посилення моторики кишечника, при шлункових та кишкових кольках та спазмах, у разі гіперацидних гастритів. Настій також призначають при лікуванні бронхіту, пневмонії, ларингіту та ін. Разова доза 100 мл (при дворазовому прийомі на добу).

- Винний настій. На 1 літр виноградного вина потрібно 50 г свіжого кореня дягиля, нарізаного тонкими пластинками. "Вино" готове після тижневого наполягання. Зберігають препарат у холодильнику. Приймати рекомендується по 1 чарці за один раз. Засіб ще називається "пепсиновим вином", оскільки покращує роботу ШКТ та стимулює травні процеси.

- Спиртова настойка. Засіб для внутрішнього та зовнішнього застосування - розтирання при артритах, ревматизмі та ін. Найбільш ефективне розтирання після прийняття лазні. На 200 мл горілки (40%) потрібно 3 ст. плодів дягиля. Наполягають протягом 21 доби. Призначають внутрішньо по 1 ч.л. двічі на добу.

Лікувальні збори з дягілем

- Сечогінний збір (чай). Склад: крайові пелюстки волошок, ялівцеві ягоди та корінь дягиля – по 20 г. Компоненти подрібнити та ретельно змішати. Кількість вказана на одну заварку (400 мл окропу). Варити після закипання 10 хв.

- Шлунковий збір . Засіб використовується для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту неврогенної природи. Інгредієнти: по 1 частині листя меліси та трави суниці лісової, по 2 частини ірного кореня та дягиля. На 250 мл окропу потрібно 2 ст.л. трав'яної суміші. Настоювання переважно проводити в термосі, або укутати ємність з рідиною теплою тканиною (наполягати на чверть години).

- Збір знеболюючий. Використовується для приготування відвару, який рекомендується приймати у разі захворювань шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються больовими відчуттями(Загострення гастриту, спазми та коліки). Склад (у частинах): квітки буркуну лікарського, супліддя хмелю, валеріановий корінь та ягоди ялівцю – по 0.5; листя трифолі (вахта трилиста), пагони золототисячника малого, вербова кора - по 1; трава дягиля і квітки аптечної ромашки - по 2. Всі інгредієнти необхідно подрібнити в порошок, наприклад, в кавомолці і зберігати в герметично закритій тарі. Приймають препарат перед їжею, заварюючи попередньо 1 ч.л. в 200 мл окропу (через 15 хвилин випити разом із осадом).

- Збір для схуднення. Надмірна огрядність, як правило, безпосередньо пов'язана з порушеннями обмінних процесів в організмі, в результаті чого в тканинах відбувається відкладення жиру. Виснажливі дієти - це не найкращий вихід зі становища. Народні цілителі рекомендують вирішувати проблему ожиріння так: 1) збалансоване за калорійністю харчування; 2) вживання лікувального збору, який нормалізують процеси травлення. До складу збору входить трава чистотілу та полину - по 1 частині; березове листя, м'ята та меліса - по 2 частини; по 3 частини кореня дягиля, трави буквиці та квіток календули; 4 частини трави звіробою. На 200 мл окропу потрібно 1 дес.л. трав'яної суміші. Наполягати приблизно 1 годину. Приймати до 5-ти разів на день, по 50 – 100 мл.

- Заспокійливий збір. Рекомендується для профілактики стресових ситуацій особам, робота яких пов'язана з великими нервовими навантаженнями(Продавець, бухгалтер та ін.). Склад: коріння дягиля, трава звіробою та деревію в рівній ваговій пропорції. На склянку окропу необхідно 1 ст.л. лікувальної трав'яної суміші. Заварювати як чай. Вживати рекомендується за 30 – 45 хвилин перед сном.

- Протипухлинний збір. Запропонований засіб має високою активністюпри лікуванні зовнішніх пухлин (втирати в уражену область), а також застосовується для лікування бронхітів та інших захворювань верхніх дихальних шляхів. Засіб (відвар) ефективно при утрудненому сечовипусканні, диспептичних явищах, відкладення солей та ін. На 2 склянки окропу необхідно взяти по 1 ст.л. хвоща польового та коріння дягиля, проварити 10 - 15 хвилин і настояти протягом години. Приймати тричі на день у дозі від половини склянки.

Лікувальні властивості дягиля при алкоголізмі

Корінь дягиля застосовують для зняття алкогольної та нікотинової інтоксикації з метою полегшення стану організму при відмові від куріння та алкоголю.

Для лікування необхідно приготувати настоянку з чебрецю та збирання трав, до складу якого входять полин, деревій, м'ята, звіробій - по 1 частині, а також ялівцеві ягоди, ірний корінь і дягиль - по 0,5 частини.

Настоянку готують із трави чебрецю та горілки у співвідношенні 1:3, тривалість наполягання 21 день.

На початку відвикання необхідно напувати пацієнта трав'яним чаєм: 1 ст.л. суміші на 250 мл окропу. Вживати чай рекомендується протягом 3-5 діб, після чого переходити до прийому настоянки з чебрецю. Лікувальну настоянку дають без обмежень – пацієнт сам через деякий час почне зменшувати дозу, а потім з'явиться повна відраза до спиртного. Після цього знову переходять на трав'яний чай.

Зрозуміло, лікування буде ефективним лише в тому випадку, якщо пацієнт сам вирішив відмовитися від згубної звички.

Для відвикання від нікотинової залежностіможна просто жувати корінь дягиля, коли з'являється бажання закурити.

Лікувальні властивості дягиля при різних захворюваннях

- Діарея. При лікуванні кишкових розладів, що супроводжуються проносами, народні цілителі рекомендують застосовувати збирання: листя полину – 2 г; корінь дягиля – 4 г; трава чорнобильника – 5 г; перстач гусячий (трава) - 6 г. Кількість трав вказано з розрахунку на 1 літр сухого вина з білих сортів винограду. Вино довести до кипіння, додати трав'яну суміш та варити 10 хвилин. Вранці натще випивати по 100 мл вина, а перед сном 2 ст.л. Стілець, як правило, нормалізується протягом доби.

- Вушний біль. Змішати сік зі свіжого коріння дягиля і мигдальне масло в рівній пропорції, щоб вийшла емульсія, яку закопувати по 3 краплі в кожен слуховий прохід.

- Імпотенція. Рецепт запозичений із корейської народної медицини. Зварити бульйон: на 1 літр води - 30 г коренів дягиля та яловичий хвіст. Сіль додати до смаку. Варити бульйон упродовж 1 години.

- Малокровість та відсутність місячних (після пологів). Рецепт узятий із китайської медицини. На 1 літр води потрібно 200 г нежирної свинини та по 25 г імбиру та коріння дягиля. Варити як звичайний суп. Вживати вранці, після їжі. Курс складає 7 днів.

- Від холери. У Останнім часомХолерний вібріон часто виявляють у природних водоймах, тому не зайве згадати досвід наших предків. Залити літром самогону (50 - 60% фортеці) насіння дудника або дягиля і часник - по 1 ст.л. кожного. Наполягати 7 днів. Приймати двічі на день по 50 мл.

- Для підвищення імунітету. В оригінальній рецептурі китайської медицини застосовується корінь дягиля китайського (амурського), але дягіль лікарський цілком може замінити. На 3 літри молочної сироватки потрібно взяти півсклянки порізаного коріння дягиля, 1 склянку цукрового піску і 1 ч.л. сметани. Суміш залишають тинятися в темному місці (21 день). Пити ферментовану сироватку необхідно за чверть години до їди.

Протипоказання та побічна дія

Підвищена чутливість (індивідуальна непереносимість) до ефірної олії дягиля - явище вкрай рідкісне, і, як правило, алергічні реакціїНайчастіше виявляються при лікуванні багатокомпонентними зборами, до складу яких входить дягіль. З'ясувати причину алергії допоможе фахівець.

Лікарський дягіль може бути як однорічною так дворічною трав'янистою рослиною, сімейства зонтичних. Батьківщина рослини – північні райони Євразії, Лапландія, Ісландія. Дикий поширений - Західна сибірь, Європа, Північний Кавказ. Лікарська рослина дягіль у Бельгії, Нідерландах вирощується як пряно-смакова культура.

Родова латинська назва походить від грецької - «ангел», «вісник». Давнє переказ свідчить, що це рослина - дар бога. Він побачив, як люди вмирають від чуми, відправив на землю ангела, який мав корінь дягиля. Є ще кілька назв дягиля - дудник, ангелік, дягильник, дудка, лугові дудки

Як виглядає дягіль

У лікарської рослини дягіль гіллястий корінь, кореневища формою як редька. Трава висока, часто виростає до 2 метрів. Має велике прикореневе листя з довгими черешками і дрібніші стеблові.

Під час цвітіння поверху стебла утворюються зелені, невеликі квіти, зібрані в парасольку -суцвіття. Плід плоска двонасінка із двох напівплодиків. Дозрівають плоди з липня до вересня. Насіння зберігає схожість не більше 8 місяців.

Збір коренів дягиля

Корінь дягиля збирають восени, навесні. Сушать у місцях із хорошою вентиляцією або сушаркою температурою 40 градусів. Для зберігання кореневищ використовують полотняні мішечки, картонні коробки, їх щільно закривають. Корінь дягиля зберігає свої властивості до 8 років.

Дягіль лікарський застосування

Кореневища, корінь, трава містять багато ефірної олії, що надає пряно-пекучий смак, мускатний аромат. Будь-які препарати з дягілем мають антибактеріальну, протибродильну, пухлину, що знімає, і сприяє відходженню мокротиння властивості.

• використовують для лікування захворювань шлунка
• якщо знижений апетит
• є гастрит
• сприяє виділенню шлункового соку
• покращує перистальтику кишечника, підвищує тонус
• зі старовини стебла дягиля під час цвітіння заварювали, лікували шлунково-кишкові розлади, холеру, кір та скарлатину.
• препарати дягіля здавна використовуються для лікування жіночої статевої сфери.
• необхідний для лікування органів дихальної системи- ларингіт,
• добре допомагає при грипі, застуді як обволікаючий, зігріваючий засіб
• відвари, настої показані при дискенезії жовчних шляхів
• корінь дягиля допомагає при подагрі, м'язових болях,
• позбавляє глистів
• корисний для серцево-судинної системи
• призначають якщо нервове виснаження, судоми
• індійські лікарі лікують дягілем хвороби органів дихання, застосовують як загальнозміцнюючий засіб широко використовується в Китаї для лікування - гемофілії, геморою, проблем з судинами та сечовим міхуром, а також від застуди, зубного болю.
• сік дягиля - біль, шум у вухах
• у Монголії дягіль незамінний засіб для лікування будь-якої застуди

Дягіль застосування у народній медицині

Відвар коренів: 200мл води, що закипіла, корінь дягиля лікарського - 2ст.л. Прокип'ятити на малому вогні 35 хвилин, через 10 хвилин зцідити. П'ють половину склянки після їжі чотири рази.

Настій:листя дягиля - їдальня ложка просушеної сировини, 200мл води. Витримують у термосі 20 хвилин, потім зціджують. П'ють 100мл чотири рази на добу.

Настоянка дягиля:одна частина спирту 70%, 1/2 частина дягиля корінь. Витримати 7 днів, процідити. Розтирати хворі місця при

Настоянка на вині:подрібнений корінь - 30г, 500мл білого вина, наполягти добу, часто струшуючи. Зцідити, пити по половині чарочки двічі.

Нервове виснаження, істерія, епілепсія: корисний коріньдягиля – 2ч.л., 0,5л окропу, залишити на водяній бані 30 хвилин. Відвар п'ють 100мл перед їжею до чотирьох разів.

Порушення роботи кишечника, блювання, пронос, запалення шлунка:кореневище дягиля - 20г, літр води, залишити на 9 годин, зцідити. Приймати половину склянки тричі на день.

Розслаблення гладкої мускулатури:лікувальний корінь дягиля - 3 столові ложки, склянку окропу прокип'ятити на слабкому вогні півгодини, зцідити через 15 хвилин. Приймати гарячий склад по половині склянки тричі.

Дягіль від панкреатиту:відварити 10 хвилин|мінути| 10г сировини, настоять. Пити до 50г тричі.

Дягіль від пухлин: 3ст.л, 200мл окропу витримати на слабкому вогні півгодини. Вживати гарячий, проціджений по 100мл щодня 3 рази на день.

Гастрит, коліт:трава дягиля - 10г, півтори склянки остудженої кип'яченої води. П'ють 1/2 склянки 3 рази на день. Корисно проблеми з нирками, печінкою, сечовим міхуром, нервозність.

Дягіль протипоказання

• виразка шлунка та кишечника
• індивідуальна нестерпність
• вагітність
• годування груддю

Dong Quai (Донг-квай, китайська ангеліка, Angelica sinensis, дягіль лікарський або дудник) належить до того ж сімейства зонтичних рослин, що й петрушка, селера, морква та боліголов. Протягом тисяч років завдяки своїм корисним властивостям дягіль використовується у традиційній азіатській медицині: корейській, японській та особливо китайській.

Дягіль лікарський називають «жіночим женьшенем», оскільки його часто використовують у гінекології. Раніше цією рослиною лікували:

• менструальні судоми,
• анемію, пов'язану з місячними,
• передменструальний синдром (ПМС),
• болі в області тазу,
• втома та низький рівеньенергії.

Дудник призначають чоловікам та жінкам як народний засіб при серцевих хворобах, високому кров'яному тиску, запальних захворюваннях, головному болі, інфекціях, запорах.

Корінь дягиля: лікувальні властивостідля жінок

Дудник лікарський допомагає покращити кровообіг та посилити приплив крові до органів тазу. Завдяки цьому він може стимулювати убогі або відсутні менструації.

Екстракт ангелики також благотворно впливає на матку та нервову систему. Це може бути особливо корисним при ПМС і спазмах живота під час місячних. Розслаблюючий ефект дудника вважається не менш сильним, ніж у лаванди, ромашки або кореня валеріани.

ДЯГІЛЬ ЛІКАРСЬКИЙ ДЛЯ ЖІНОК: КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ

Крім покращення кровообігу, dong quai, як вважається, збільшує кількість еритроцитів, допомагаючи при дефіциті заліза (особливо після кровотеч). У народній медицині ангелику також застосовують при СПКЯ (полікістозі), ендометріозі, кістах яєчників та міомі матки.

Дудник лікарський у гінекології при болях (дисменорея)

Було встановлено, що лігустилід, компонент дягиля, сприяє неспецифічній спазмолітичній активності, особливо на м'язи матки, тобто допомагає жінкам впоратися з абдомінальними судомами та болями під час місячних.

Дослідження, проведене в 2004 році, показало, що 39% жінок, які приймали концентровану добавку dong quai 2 рази на день, помітили зменшення болю в животі та змогли обійтися без болезаспокійливих засобів. Більшість (54 %) вважали, що біль дійсно менш виражений, але все ж таки необхідність у болезаспокійливих засобах залишилася. Дослідники не дійшли однозначних висновків, вважаючи, що ангеліка може просто мати ефект плацебо.

Дудник при симптомах менопаузи у жінок

Комбіновані рослинні препарати, що містять дягіль, здається, зменшують прояви менопаузи.

Так, прийом добавки з екстрактом ангелики та ромашкою, мабуть, зменшує припливи у жінок у період менопаузи. Інший жіночий фітокомплекс з американським женьшенем, клопогоном, дудником, розторопшею, червоною конюшиною та вітрексом, здається, зменшує припливи і нічну пітливість, а також покращує якість сну у жінок під час клімаксу. При застосуванні іншого препарату, що містить корінь лопуха, солодки, собачої кропиви, дудника і дикий ямс, також були відзначені зменшення симптомів менопаузи. Тим не менш, деякі дані свідчать, що прийом тільки одного дягиля також здатний позитивно вплинути на жіночий організм.

DONG QUAI: ЗАСТОСУВАННЯ

Корінь дягиля краще набувати у формі рідкого екстракту(Настойки). Щоденне дозування, що рекомендується, становить 30 крапель, 2 рази на день з невеликою кількістю води.

Ангеліка форте для жінок та аналоги, що мають позитивні відгуки

1. Ангеліка Форте, 30 капс. - суміш трав та вітамінів, включаючи корінь дудника.
2. Solgar (Солгар) Корінь дягиля плюс (Dong Quai) ~1500 руб.
3. Now Foods, Dong Quai (Дягіль лікарський), 520 мг, 100 капс., Ціна ~5 $.
4. Eclectic Institute, Дудник китайський, 60 мл, вартість близько 15 $.
5. Health King, Трав'яний чай Dong Quai, 20 пакет., 34 г, можна купити приблизно за 5 $.

Ці та інші добавки можна купити у таких інтернет-магазинах, як iHerb.

КОРІНЬ ДЯГІЛЯ: ПРОТИПОКАЗАННЯ І ПОБОЧНІ ДІЇ

1. Dong Quai може спричинити надмірну чутливість шкіри до сонця.

Це здатне підвищити ризик раку шкіри. При прийомі рослинних добавок може бути потрібний додатковий захист від сонячного світла.

1. Онкологія

Є дані, що дягіль містить хімічні речовини, які вважаються канцерогенними (що викликають рак).

1. Застосування при вагітності

Вважається, що ангелика впливає м'язи матки. Крім того, існує один звіт, що зв'язує прийом трав'яної добавки, що містить дудник, з вродженими дефектами у дитини, мати якої приймала рослинний препаратпротягом перших трьох місяціввагітності. Не використовуйте dong quai, якщо ви вагітні чи годуєте грудьми.

1. Кровообіг

Теоретично, дягіль здатний збільшити ризик кровотеч у людей з порушеннями зсідання крові.

1. Вплив на гормони

При гормонозалежних станах, таких як рак молочної залози, рак матки або яєчників, ендометріоз, міома матки, ангеліка теоретично може діяти як естроген. Якщо жінка має порушення, пов'язане з переважанням естрогенів, таблетки та настоянки з дягілем краще не використовувати.

1. Прийом перед хірургічними втручаннями

Ангеліка може уповільнювати згортання крові. Це здатне збільшити ризик кровотечі під час та після операції. Припиніть приймати dong quai по Крайній міріза 2 тижні до запланованої операції.

Лікарська взаємодія з іншими препаратами

Ліки, які зменшують згортання крові (антикоагулянти/антитромбоцитарні препарати), взаємодіють з дягілем, який може уповільнити згортання крові. Прийом dong quai разом із такими ліками може збільшити ризик кровотеч.

До таких препаратів відносяться аспірин, клопідогрель (Plavix), диклофенак (Voltaren, Cataflam та ін.), Ібупрофен (Advil, Motrin, інші), напроксен (Anaprox, Naprosyn, інші), далтепарин (dalteparin, Fragmin), еноксапарин , гепарин, варфарин (Coumadin, кумадин) та інші.

Наслідки застосування та вплив на жіночий організм та здоров'я

Проведене дослідження показало, що навіть при прийомі протягом 24 тижнів «використовується окремо, dong quai не має естрогеноподібної дії на товщину ендометрію або стан піхви, для зниження симптомів менопаузи ця рослина також не корисніша, ніж плацебо («пустушка»)».

Інше випробування виявило, що водний екстракт дудника надає естрогенний ефект на окремі клітинита стимулює їх зростання. Через це рослинні добавки з коренем дягиля рекомендують застосовувати з особливою обережністю (особливо у період перед, після та під час менопаузи) тим жінкам, які мають ризик виникнення раку молочної залози.

Хоча dong quai і застосовується у китайській медицині(особливо в гінекології) як традиційний засіб, якісних клінічних випробуваньдля підтвердження ефективності та виявлення побічних дійзі стандартизованим екстрактом та коренем дягиля досі не проводилося.

Тим не менш, деякі дослідники вважають, що традиційне застосування цієї та інших трав не позбавлене наукової основи.

Дягіль лікарський – лікувальні властивості та протипоказання застосування в народній медицині кореня, трави рослини, особлива користь його для жінок, склад, рецепти спиртової настоянки, відвару, корисні властивості меду з дягиля – все це сьогодні представляю вашій увазі на сайті здоров'я без ліків alter-zdrav .

У народі його ще називають:

• дудником звичайним;
• жіночим женьшенем;
• корівником.

Що таке дягіль, де і як росте, фото рослини та опис

В аптеці дягіль (дудник лікарський)представлений як Angelicae radix (корінь дягиля). Сімейство – парасолькові. Трава дягіль - це дворічна або багаторічна рослина, що має товсте кореневище, з якого відходять прямовисні корені.

Стебло пряме з борозенками, червоне знизу, фіолетовим відтінком вгорі, висотою до 250 см. З черешковим, двічі, а може тричі перистим листям знизу і з іншими зменшуються листочками догори.

Квіти дрібні, зібрані в кульові, багатопроменеві, складні великі парасольки, віночок квітки зелений жовтого або білого відливу.

Рослина цвіте на другий рік зростання в літній період, його плоди великі овальні блідо-зеленого кольору, які досягають зрілості з липня до вересня. Деякі плутають дудник лікарський з лісовим дягилем – він у медицині не використовується.

Лікарська сировина дягиля – це кореневище з корінцями, листя, насіння рослини, трава приємного освіжаючого аромату. Для лікувальних цілей дягіль збирають на першому році в осінній період, а на другому ранньою весною. Поширений у Північній, Центральній, Східній Європі та Грузії. Любитель сирих місць боліт, ярів, чагарників, річкових берегів.

У деяких країнах дягіль використовується як ароматна приправа до різноманітних страв, всі його частини додаються до салатів, випічки, маринуються. З нього робляться напої і навіть алкогольні. Особливо смачним делікатесом вважається колір рослини, що не розпустився.

Склад діючих речовин дягиля лікарського

Рослина дягиль багата на корисні властивості:

• ефірна олія дягиля має багато корисних для організму властивостей, її використовують як жовчогінну, потогінну, тонізуючу, сечогінну, знеболювальну, бактерицидну відхаркувальну, спазмолітичний засіб;
• яблучна, оцтова, валер'янова кислота - відноситься до природних антиоксидантів;
• смоли – мають бактерицидні, проносні, бактеріостатичні, імуномодулюючу властивість;
• гіркоти – стимулюють апетит;
• дубильні речовини – мають властивості зняття запалення, дезінфікування, звуження судин;
• пектини - речовина, що виводить шкідливі відпрацьовані речовини. Пектини нормалізують обмінну роботу організму, знижує холестерин;
• цукру - поживні речовини, що швидко відновлюють сили організму;
• віск – має сильні бактерицидні здібності, які допомагають у лікуванні важких ран, шкірних хвороб;
• каротин;
• фітостерини – утворюють холестерин, стероїдні гормони, клітинні мембрани;
• кальцій – нормалізує кров'яний тиск та серцевий ритм, активізуються ферменти, виводить накопичені токсичні речовини;
• протеїн;
• завдяки фосфору – зміцнюються кістки, нормалізується ниркова та серцева функція, відбувається активація м'язової та розумової діяльності;
• пінен - ​​збільшує секреції жовчі, має відхаркувальну дію;
• кумарини – їх участь уповільнює згортання крові та застосовується в лікуванні тромбозів, інсульту, інфаркту.

Такий набір корисних речовин дягиля лікарського чудово допомагає в лікуванні, його калорійність не перевищує 10 ккал, що не призводить до надмірної ваги.

Лікувальні властивості дягиля

Чим корисний дягіль для організму?

Дягілем можна лікувати і проводити профілактичні дії, приймаючи препарати на основі рослини суттєво видужує здоров'я людини:

• стабілізується нервова система, йде аритмія;
• лікують невралгію, прояви ревматизму, артриту, лихоманки, мастопатії;
• нормалізується утруднене дихання;
• зменшуються болючі відчуття при місячних;
• можливе використання у профілактиці атеросклерозу;
• нормалізується тиск;
• йде здуття живота, бурчання по ходу кишечника;
• покращується стан ніг при варикозі.

У складі трави велика кількість лікувальних речовин, що допомагають своїм позитивним впливом:

• збуджується апетит;
• нормалізується робота травного тракту;
• стимулюються жовчні шляхи;
• підвищується жовчовиділення;
• активація імунної системи

Лікування дягілем

Засобами дудника можна збільшити роботу підшлункової залози і лікувати захворювання:

• дискінезію жовчних шляхів;
• різні неврози;
• гастритні прояви;
• дуоденіт;
• коліт.

Ще корінь дудника лікує:

• захворювання, пов'язані з бронхами та легенями;
• розлади випорожнень;
• водянку;
• судоми;
• радикуліт;
• кір;
• скарлатину;
• бронхіальну астму;
• гнійні рани;
• жіночі хвороби.

• при хворобах дихальних шляхів;
• неврозах;
• гінгівіте;
• при поганому сні- поверхневому, з частими пробудженнями;
• стоматиті;
• люмбаго;
• гастритних кольках;
• метеоризм.

Настійний корінь дягиля застосовується як примочок і лікує:

• ревматизм;
• подагру;
• міозит;
• міалгію.

Листяна частина рослини теж використовується, з них готуються лікувальні напої або розтирання. Якщо раптом вкусила тварина, рекомендується засіб із розтертого листя дягиля з додаванням листя рути та меду, це допоможе швидше зажити ранам.

Дягіль - застосування в рецептах народної медицини

Для прийому всередину робиться спиртова настоянка дягиля:

• тридцять грамів сушеної трави потрібно подрібнити і висипати в банку;
• потім трава заливається білим вином близько півлітра;
• добу суміш настоюється і збовтується, проціджується;
• приймати двічі на добу до їди, по 30 мл.

Її можна використовувати для виведення глистів і робити примочки проти ревматизму.

Відваром з насіння рослини користуються як вторгнень, грудним, сечогінним засобом, знадобиться:

• насіння 1 ст. л;
• дуже гаряча вода 0,5 літри.

Сухе насіння заливають сильно киплячою водою і кип'ятять п'ять хвилин, дають екстракту настоятися, охолодитися. Вживати по 100 мл. п'ять разів на день.

Добре знімає запалення в порожнині рота полоскання відваром трави дудника.

Дягіль лікарський для жінок

Користь дягиля для жінок велика, не дарма його вважають однією з найкращих жіночих рослин.

• Завдяки своїй спазмолітичній дії рослина чудово знімає біль при місячних, що для багатьох жінок дуже важливо;
• дягіль здатний відрегулювати гормональний баланс жіночого організму, нормалізувати порушений менструальний цикл, полегшити стан при ПМС (передменструальному синдромі); на початку менопаузи;
• дудник використовується в комплексному лікуванні ендометріозу;
• перешкоджає розвитку анемії, яка досить часто чатує на жінку;
• у народній медицині дягіль рекомендують для стимуляції родової діяльності;
• має седативний ефект, також корисний жіночій половині населення через її підвищену емоційність, чутливість.

Мед з дягиля - корисні властивості

З рослини виготовляють дягільовий мед, Виходить він зеленуватим і зі специфічним ароматом, зберігається довгий час, не втрачаючи своєї лікувальної властивості. У вмісті меду багато корисних мікро-макро-елементів, фруктози та глюкози.

Вживання меду дягіля тонізує, зміцнює нервову, серцево-судинну систему, має відмінні спазмолітичні властивості, застосовується від багатьох хвороб.

Протипоказання дягиля

• нудота;
• блювотні позиви;
• підвищується температура тіла;
• діарея;
• головні болі.

Перевищення дози лікарських засобів дудника має пригнічуючу дію на центральну нервову систему.

Ще цікавий факт, при зовнішньому або внутрішньому застосуванні засобів рослини не рекомендується тривалий час перебувати на сонці через фотосенсибілізуючі властивості дягиля, вплив сонячного світла провокує подразнення шкіри, опіки, дерматити.

За деякими показниками не рекомендується застосовувати лікарські засобидягиля, це:

• вагітність;
• годування груддю;
• рясні місячні;
• маткові кровотечі;
• діабет;
• погана згортання крові;
• тахікардія.

Маючи широкий спектрвикористання дягиля в нетрадиційної медицини, просто потрібна його наявність вдома. Адже будь-який препарат, мед чи сушені частини рослини допоможуть здебільшого.

Дягіль лікарський. Ботанічна ілюстрація з книги О. В. Томе "Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz", 1885 рік.

Дягіль, згідно з класифікацією Карла Ліннея, отримав назву «Angelica archangelica», що у дослівному перекладі звучить як «рослина ангела-архангела». Такої честі трава заслужила завдяки дивовижній легенді. Всевишній, бачачи, як на землі лютує чума, відправив архангела з коренем дягиля, щоб подарувати людству порятунок. Це лише легенда. Але вивчаючи лікувальні властивості дягиля, повністю погоджуєшся з дивовижною назвою. Хоча, сучасні вчені нагадують, що захоплюючись цілющими якостями, не варто скидати з рахунків протипоказання дягиля

Ботанічна характеристика

Дворічна рослина, названа ботаніками дудником, належить до сімейства зонтичних. Найчастіше зустрічається рослина на болотах, у лісових ярах, березово-хвойних та ялинових посадках. Рослина має приємний запах, який не дозволяє дягілю залишитися непоміченим. Ботанічні особливості ангелики описані далі.

• Стебло. Прямостояча втеча здатна досягати двох метрів. Але при цьому він дуже легкий, оскільки всередині порожнистий. Голе стебло дягиля, циліндричної форми, часто має невеликі коричневі або червоні смуги. На втечі є характерний слизовий наліт.
• Листя. Перисте листя поділено на два або три сегменти. Біля самого кореня біля землі вони утворюють розетку. Для цього листя характерні довгі черешки.
• Квіти. На верху стебла дягиля утворюється складне суцвіття. Це велика парасолька, що досягає в діаметрі 20 см. Саме суцвіття є сукупністю безлічі дрібних променів, на кінцях яких розпускаються непоказні, світло-зелені квітки. Цвіте дягіль протягом усього літа, але на другий рік.
• плоди. Приблизно до кінця серпня з квітів утворюються плоскі крилаті плоди. Вони дозрівають та розпадаються на половинки, з яких на землю висипається близько 500 г насіння дягиля.
• Корінь. Рослина має потужний і товстий корінь (його діаметр може досягати 8 см), що йде вертикально вниз. Від основного стрижня відходить безліч відростків. У середньому вага кореневища становить 300 г.

Хімічний склад

Повертаючись до легенди, слід зауважити, що вчені не вважають ангелику ліками, здатними зцілити від чуми. Однак вони запевняють, що рослина дійсно могла допомогти вижити хворим, забезпечивши антисептичну, протизапальну дію та активізувавши імунний захист. Корисні властивості дудника продиктовані багатим хімічним складом, що відображено в таблиці.

Таблиця - Склад та лікувальні впливидягіля

Ефірне масло	- Має седативним ефектом; - загоює рани, подряпини, порізи; - Нормалізує травлення; - налагоджує функціонування сечостатевої системи
Кумарини	- уповільнюють згортання крові; - Забезпечують терпкий вплив; - сприяють розширенню судин; - мають протипухлинні властивості
Органічні кислоти (валеріанова, яблучна, ангелікова, оцтова)	- покращують травлення; - активізують метаболізм; - мають антисептичну дію; - нормалізують роботу підшлункової залози
Смоли	- мають бактерицидний ефект
Пінен	- активізує вироблення жовчі; - посилює відхаркування мокротиння
Віск	- прискорює загоєння ран
Дубильні речовини	- Надають протизапальну та бактерицидну дію
Фітостерини	- захищають мембрани клітин; - сприяють утворенню стероїдних гормонів; - підтримують роботу серця
Пектини	- Забезпечують виведення холестерину; - Нормалізують обмінні процеси; - Забезпечують зниження ваги
Клітковина	- активізує перистальтику; - служить профілактикою раку товстої кишки; - знижує рівень холестерину; - усуває запори
Гіркоти	- підвищують секрецію травних соків; - посилюють синтез жовчі; - знижують бродіння у кишечнику; - стимулюють роботу нирок

Корисні властивості кореня дягиля включають і фітоестрогенні ефекти. Саме завдяки цьому він відновлює гормональну рівновагу. При цьому до складу трав не входять гормони. Рослина лише імітує дію естрогену, але цим дягіль забезпечує нормалізацію функціонування репродуктивної системи жінки. Доповнюють цей ефект вітаміни А, Е, В12, С та безліч корисних мінералів.

Лікувальні властивості дягиля

Виходячи з хімічного складу, можна зробити висновок, що лікувальні властивості дягиля лікарського багатогранні. Народні знахарі вважають, що не існує такого захворювання, при якому дудник не приніс би користі. Тому лікарські засоби з нього рекомендують застосовувати при різних патологіях. Найчастіше показаннями до застосування дягиля лікарського в народній медицині є такі стани:

• дискінезія жовчовивідних шляхів;
• хвороби нирок;
• коліт, гастрити, дуоденіти, метеоризм, відрижка;
• бронхіти, ларингіти, пневмонії, грип, застуда;
• болі (вушні, зубні, мігрені);
• шкірні захворювання (нейродерміт, вітіліго, дерматит, що свербить);
• дисменорея, мастопатія, ПМС, безплідність, клімакс;
• патології серцево-судинної системи

Протипоказання

Не слід вважати дягіль абсолютно безпечним лікарським засобом. Цей корінь здатний завдати організму серйозної шкоди. Неприємні наслідкинастають зазвичай внаслідок недотримання дозувань або ігнорування протипоказань.

Щоб не відчути на собі шкоди дягиля, не приймайте лікарські засоби на його основі за наступних станів:

• індивідуальна нестерпність;
• сильні маткові кровотечі;
• цукровий діабет;
• тахікардія;
• схильність до кровотеч;
• виразки шлунка;
• вагітність.

Корінь дягиля має фотосенсибілізуючу властивість. Іншими словами, під час лікування препаратами з дягиля можуть спостерігатись такі побічні ефекти, як підвищення чутливості до світла. Тому використовувати рослину перед виходом на сонце категорично заборонено. Зловживання препаратом може спричинити симптоматику отруєння:

• блювання;
• головний біль;
• рідкий стілець;
• іноді втрату свідомості і навіть параліч.

Кореню дягиля притаманні абортивні властивості, тому він протипоказаний майбутнім мамам. Категорично заборонено застосовувати траву для переривання вагітності. Такі заходи зазвичай призводять до тяжкої інтоксикації та негативного впливу на ЦНС.

Лікарські засоби на основі ангелики

Корінь дягиля оцінений офіційною медициною та рекомендований для терапії багатьох недуг. Суху сировину для відварів або ванн можна придбати в аптеці. Затребуваний лікарський корінь у гомеопатії. На підставі ангелики спеціалісти виготовляють ефективні відхаркувальні засоби, протизапальні препарати, сечогінні ліки. Щоб приготувати цілющі засоби в домашніх умовах, скористайтеся такими рецептами.

Настій

Особливості. Цілюще засіб допоможе відновити роботу травного тракту. Настій може застосовуватись у гінекології для лікування запальних захворювань. Приймати препарат із кореня дягиля рекомендується три-чотири рази на добу по половині склянки.

Компоненти:

• корінь дягиля – 20 г;
• вода – 1 л.

Приготування

1. Корінь трохи подрібнюють.
2. Його кладуть у посуд і заливають окропом.
3. Цей напій наполягають вісім годин.
4. Проціджують.

Засіб із усіх частин

Особливості. Препарат принесе користь при спазмах кишківника. Настій збуджує апетит та очищає кишечник від шкідливих бактерій та скупчення газу. Цей засіб може застосовуватися при застудах. Рецепти, які включають усі частини дягиля, рекомендують на лікування патологій дихальної системи. Настій допомагає при холецистит, корисний при запаленні підшлункової, виводить камені з жовчного. Зазвичай призначають по півсклянки тричі на день.

Компоненти:

• корінь дягиля – одна столова ложка;
• насіння – одна столова ложка;
• листя (подрібнені) – одна столова ложка;
• вода – три склянки.

Приготування

1. Усі три сухі компоненти подрібнюють і перемішують.
2. Лікувальну сировину заливають окропом.
3. Місткість накривають і наполягають напій шість годин.
4. Обов'язково проціджують.

Такий настій дягиля можна застосовувати як лікувальні ванни при захворюваннях суглобів або при болях у м'язах. Як показують відгуки, він допомагає подолати дискомфорт, спровокований подагру, радикуліт, ревматизм, артрит.

Настоянка

Особливості. Для лікування колітів, метеоризму, гастритів з підвищеною кислотністюрекомендується приготувати спиртову настоянку дягиля. Такі ліки застосовують для терапії серцевих патологій та хвороб дихальної системи. Вживають його тричі на день по 20 крапель. Розчин застосовують не тільки всередину, але і зовнішньо, як розтирання при захворюваннях суглобів та м'язових тканин.

Компоненти:

• корінь дягиля – 200 г;
• горілка – 0,5 л.

Приготування

1. Суху сировину подрібнюють.
2. Корінь кладуть у банку і заливають горілкою.
3. Суміш наполягають упродовж двох тижнів, виставивши банку на сонці.
4. Потім проціджують настоянку.

Цю настойку можна приймати для схуднення. Щоб позбутися зайвих кілограмів, рекомендується вживати препарат по половині чайної ложки тричі на день. Такий прийом повторюють упродовж десяти днів.

Ангеликова горілка

Особливості. Це ще один різновид настоянки дягиля на горілці. Такий напій рекомендується при нервовому виснаженні для терапії патологій кишечника та недуг дихальної системи. Ангелікова горілка очищає організм від гельмінтів. Її використовую для лікування безплідності та відновлення організму під час клімаксу. Рекомендується вживати по одній столовій ложці тричі на день. Тривалість лікування – 40 днів. Жінкам необхідно обов'язково зробити перерву в терапії під час менструації, щоб не спровокувати сильну кровотечу.

Компоненти:

• корінь дягиля – 100 г;
• горілка – 1 л.

Приготування

1. Корінь подрібнюють та заливають горілкою.
2. Напій наполягають у темряві протягом 21 дня.
3. Періодично настоянку збовтують.
4. Ліки проціджують.

Жінкам, перш ніж приймати будь-який засіб із дягиля, необхідно провести тест на вагітність. Якщо існує хоч найменша ймовірність цікавого становища», то від терапії обов'язково утримайтеся. Ігнорування цієї рекомендації дуже небезпечне як самої жінки, так плоду.

Відвар

Особливості. Відвар коріння дягиля допоможе при захворюваннях печінки, жовчного. Ці ліки рекомендують для лікування застуд, бронхітів, ларингітів. Напій часто рекомендується як сильний анальгетик, що усуває зубний, суглобовий, м'язовий та головний біль. Вживати рекомендується по 130 мл відвару, виключно у гарячому вигляді, двічі на добу після їди.

Компоненти:

• коріння дягиля - три столові ложки;
• окріп - 200 мл.

Приготування

1. Коріння подрібнюють і кладуть у каструлю.
2. Сировину заливають окропом.
3. Каструлю закривають кришкою та ставлять на водяну баню.
4. Відвар томлять на маленькому вогні протягом півгодини.
5. Потім трохи остиглий розчин проціджують.
6. Відвар розбавляють чистою кип'яченою водою до 250 мл.

Сік

Особливості. Сік дягиля допомагає в лікуванні панкреатиту та жовтяниці. Для цього рекомендується приймати препарат тричі на день по чайній ложці протягом трьох тижнів. Свіжий сік допоможе усунути вушний біль. Для цього двічі на день закопують у кожне вухо по три краплі. Щоб впоратися із зубним болем, рекомендується в дупло капнути одну краплю лікарського соку.

Компоненти:

• свіжий корінь дягиля.

Приготування

1. Свіже коріння подрібнюють.
2. Суміш загортають у марлю і віджимають сік.

Мед: цінність продукту та його застосування

Особливою цілющою силоюмає мед дягиля. Цей продукт відрізняється зеленуватим кольоромта досить специфічним ароматом. Мед вважається сильним спазмолітиком. Крім того, він зміцнює нервову систему і сприятливо впливає на серце. Солодкий препарат допоможе жінкам нормалізувати цикл. А для чоловіків він рекомендується як засіб, що підвищує потенцію. Народна медицина рекомендує приймати мед дягиля людям, які страждають:

• нервовим виснаженням;
• безсонням;
• ішемією, дистрофією міокарда;
• атеросклероз;
• гастритами, ентеритами, колітами, запорами;
• гінгівітами, стоматитами, пародонтозами.

Щоб нормалізувати роботу серця, відновити функціонування травного тракту та покращити стан судин необхідно вранці натще випивати склянку медової води. Для її приготування в теплу водудодають столову ложку солодкого продукту. При безсонні рекомендується вечірнє застосування меду дягиля. Щоб відновити сон, необхідно з'їдати одну чайну ложку дягильного продукту і відразу лягати спати.

Олія з рослини: методи використання

Ефірну олію виробляють з коріння дягиля або з насіння. Цілющими властивостями наділені обидва продукти. Але для олії з коріння характерний фототоксичний ефект. Тому для косметичних цілей вона практично не використовується. Застосовують олію дягиля в такий спосіб.

• Від кашлю. Дві краплі ефірної олії змішують зі столовою ложкою оливкової олії. Цією сумішшю необхідно масажувати грудну клітину при захворюваннях дихальної системи, котрим характерний застій мокротиння.
• для інгаляцій. Дві краплі олії дягиля додають у гарячу воду. Такими парами рекомендується дихати при нежиті, кашлі, захворюваннях горла, застуді.
• У косметології. Ефір ангелики рекомендується для лікування вугрів, подразнень, омолодження дерми. Олія сприяє захисту від бактерій, грибів, використовується в терапії дерматитів, псоріазу, екземи. Найпростіший метод застосування – це ввести кілька крапель у лосьйон чи крем для обличчя.

Перед застосуванням олії обов'язково проводять тест на алергію. Ефір ангелики має високу алергенність. А зловживання продуктом може призвести до розвитку безсоння або нервового перезбудження.

Користь трави дудник і сьогодні продовжує вивчатися вченими всього світу. Тому не варто скидати з рахунків так унікальна рослина, яке здатне допомогти у лікуванні багатьох патологій А щоб запобігти розвитку захворювань, час від часу вживайте чай з ангеликою, додаючи лікувальний корінь до зеленого чаю або комбінуючи його з травами: кіпреєм, липою, звіробою.

Відгуки: «Дягіль допоміг від моторошних нападів сухого кашлю»

Нещодавно купила та пила відвар рослини дягіль лікарський. Результат приголомшливий. Це дуже гарний загальнозміцнюючий та лікувальний засіб. Лікарською сировиноюу нього є коріння з дуже ароматним запахом і корисним складом. Я на власний досвідпереконалася, що дягіль лікарський лікує запалення, він загоює рани та допомагає від бродіння у кишечнику.

Мені дягіль дуже швидко допоміг від моторошних нападів (майже до блювання) сухого кашлю, що залишився після застуди. Кашляв майже 2 місяці. Нічого не помагало. Вирішив спробувати Дягіля. Зробив інгаляцію + розтирання перед сном та вранці, груди та спину 20% розчином Дягіля та Жожоба. Потім ще близько 5 днів додавав 1 краплю Дягіля в масажну суміш і зробив ще 2 інгаляції з Дягілем. Кашель припинився після 3-ї інгаляції.

Випробувала ангелику в антиварикозній суміші, дуже вражає, у мене дрібні судини з'явилися на ногах, так звана сіточка, причому так несподівано, спочатку синець, а потім придивившись побачила судинну сіточку, Загалом все з цього починається. Зробила суміш з ангеликою, майже всі судини розсмокталися, великі ні, звичайно, але все ж таки.

Альбіна,

Дягіль – лікарська травапредставник сімейства парасолькових. Виглядає рослина так: вона досягає 2,5 метра у висоту, має потужне кореневище, стебло одиночне зі слизовим нальотом. Трава цвіте дрібними квітами, зібраними в парасольки (див. фото). Місцями поширення дягиля є береги водойм, лісові галявини, чагарники. Батьківщиною рослини вчені вважають Північну Європу та Азію. Поширена трава на Північному Кавказі, на Уралі. Культивують дягіль у Бельгії, Німеччині, Нідерландах. Для того, щоб виростити дягіль у себе на ділянці, достатньо буде зібрати плоди трави та висіяти їх на початку осені.

Рослина також відома під латинською назвою"архангеліка". Свою назву трава отримала завдяки давньому переказу, згідно з яким Бог послав людям ангела з коренем цієї трави, бачачи, як вони вмирають від чуми. У Європу корінь було завезено зі Скандинавії у XIV столітті. Слов'яни дуже шанували цю траву, яка дарує здоров'я. У Середньовіччі корінь дягиля застосовували, щоб вивести отруту з організму людини після укусу змії.

Дягіль є медоносом, мед із цієї трави відрізняється особливим ароматом та смаком. Продукт має властивість повільно кристалізуватись, це дозволяє йому мати рідку консистенцію до весни. Мед багатий мікроелементами та вітамінами, діє тонізуюче на нервову та серцево-судинну систему.Мед рослини вважається природним спазмолітиком, його можна застосовувати при шлункових болях. Мед з дягиля покращує стан людини при безсонні, епілепсії, нервових захворюваннях, Ревматизм. Мед знижує артеріальний тиск, діє як кровоочисний засіб, зміцнює імунітет.

Як відрізнити дягіль від борщівника?

Відмінність між дягілем та борщівником полягає в наступному. По-перше, у першої рослини стебло має досить гладку поверхню, а ближче до основи переважає червоне забарвлення. А ось у борщовика стебло повністю усіяне жорсткими волосками.

По-друге, якщо зелений листочок дягиля пошкодити, рослина буде досить приємно пахнути, на відміну від борщівника, який при пошкодженні видає смердючий запах.

По-третє, у дягиля суцвіття формуються в округлу і досить велику форму, а у борщівника навіть суцвіття вкриті волосками.

Збір та заготівля

Збирають дягіль на другий рік, коли трава та її корінь встигають нагромадити. корисні речовини. Рослину заготовляють разом із кореневищем. Заготівля сировини відбувається у березні чи квітні. При зборі дягиля важливо відрізнити його кореневище від рослини під назвою «дудник лісовий». Кореневище не повинно бути пошкодженим комахами, оскільки це зменшує його корисні властивості.

Коріння дягиля ретельно очищають від ґрунту, потім промивають і розрізають кожну поперек. Сушать коріння в приміщенні або печі при певній температурі. Коріння цієї рослини при правильному зберіганні можна застосовувати протягом 3-х років. При необхідності заготовляють також листя рослини, їх збирають після цвітіння.

Лікувальні властивості

Лікувальні властивості дягиля дозволяють вважати його одним із найсильніших лікарських рослин. Антисептичні властивості трави зосереджені на її кореневищі. У медичних цілях заготовляють кореневище та листя дягиля. Корінь містить дубильні речовини, ефірну олію, гіркоти, крохмаль, валеріанову кислоту. Валеріанова та яблучна кислоти дуже корисні для організму. Валеріанова кислота має седативні властивості, входить до складу снодійних та заспокійливих засобів. Яблучна кислота нормалізує травні процеси, часто це один із компонентів проносних засобів. Яблучна кислота позитивно впливає на кровоносну систему, стимулює утворення еритроцитів, покращує стан судин.

У народній медицині траву застосовують при набряках, судомах, безсонні, виснаженні. Настоянкою дягиля розтирають хворі суглоби при подагрі, ревматизмі, радикулітах. Сік рослини закопують у вухо при запаленнях середнього вуха, а також сік усунуть зубний біль. Настоюють дягіль на спирті у співвідношенні 1:10.

При істерії показано приймати ванну з додаванням відвару дягиля. Для відвару знадобиться 50 г сухого коріння. Для лікування нервових розладівготують відвар із 3 столових ложок коріння, яке кип'ятять протягом декількох хвилин. Відвар позитивно впливає на стан хворого при ревматизмі та подагрі.

Лікарська рослина дягиль для жіночого здоров'япросто незамінно. Коріння дягиля в гінекології застосовується для придушення симптомів клімаксу (знижує припливи, заспокоює нервову систему).

Дягіль при клімаксі. Знадобиться близько десяти грамів меленого сушеного коріння рослини запарити двосотграмовим кухлем окропу, а потім проварити на водяній бані хвилин тридцять.Після відвар повинен настоятися деякий час (ємність із трав'яною рідиною слід у щось укутати). Пити по шістдесят мілілітрів тричі на добу.

Дягіль для схуднення. Фахівці народної медицини пропонують кілька варіантів виготовлення спеціальних настоянок на основі цієї лікарської рослини, які сприяють зниженню ваги:

1. Настоянка на воді. Потрібно дві столові ложечки дягильного кореня залити двомастами мілілітрами води, що тільки що закипіла, і залишити на добу настоюватися. Вживати настій тричі на добу по парі чайних ложечок.
2. Спиртова настойка. Пару столових ложечок кореневищ дягиля залити двосотграмовою склянкою горілки і не чіпати рівно сім днів. Як тільки суміш настоїться, рідину слід відфільтрувати. Пити настоянку по десертній ложці тричі на добу.

Будь-яку з цих настоянок слід приймати не більше місяця.Таких курсів для схуднення можна проводити кілька разів на рік. За місяць можна скинути до трьох кілограмів. Слід сказати, що будь-які настої діятимуть більш ефективно, якщо супроводжуватимуться відповідною дієтою та фізичними навантаженнями.

Отже, щодо користі дягиля для жінок, ми з'ясували. Тепер слід з'ясувати, яка користь дягиля чоловікам. Лікарську рослину призначають при захворюваннях серця, підвищеному кров'яному тиску, інфекціях, запальних процесах, а також при сильних головних болях. Деякі фахівці стверджують, що дягіль здатний вилікувати чоловіка від алкоголізму (але це не точне твердження). Також лікарська рослина може використовуватися як збудливий і тонізуючий засіб, що сприяє нормалізації гормонального фону.

Ефірна олія дягиля має такі властивості:

• антиспазматичним;
• бактерицидним;
• жарознижуючим;
• сечогінним;
• відхаркувальним;
• очисним;
• протигрибковим;
• стимулюючим;
• тонізуючим.

Ефірна олія дягиля використовується в медицині для проведення масажу. грудної клітки(при кашлі) та живота (при захворюваннях шлунково-кишкового тракту). Потрібно пару крапель ефірної олії дягиля додати в сімнадцять мілілітрів олії.

Також робляться інгаляції під час застуди.Пару крапель олії дягиля додати в гарячу воду і вдихати пари хвилин десять.

Ще з ефірною олієюдягиля можна приймати ванну. Чотири краплі олії розмішати з тридцятьма грамами солі та додати у ванну з водою.

Застосування у кулінарії

У кулінарії корінь дягиля застосовують для додавання до гарячих страв, салатів. Корінь має гіркуватий смак та характерний аромат, що дозволяє використовувати його для ароматизації страв. Перед застосуванням спочатку обов'язково очищають від грубої кірки.

Свіжа рослина має гострий смак, дягіль чудово підходить як гарнір. Його додають у салати, щоб надати їм аромату та особливого присмаку.

Дягіль використовують для приготування варення. Варення одержують із подрібненого коріння рослини, пересипаного цукром. Промите коріння (300 г) заливають трьома літрами цукрового сиропу і варять протягом півгодини. Через півгодини у варення додають 3 кілограми маленьких яблучок.

З кореня дягиля готують також цукати, повило, пастилу. Стебла та черешки рослини можна використовувати як начинку до пирігів. Пряний аромат рослини чудово підходить для ароматизації чаю.

Сушене коріння дягиля додають до м'ясним стравам, соуси, овочевий гарнір. Порошок з коріння дягиля кладуть у випічку. Насіння використовують для ароматизації гарячих страв. Листя та черешки для салатів, гарнірів, супів заготовляють з квітня і до червня: у цей час вони соковиті і мають приємний смак. Для варення стебла заготовляють до появи суцвіть. Насіння заготовляють у вересні.

Користь дягиля та лікування

Користь дягиля досить різноманітна та багатогранна. Корінь рослини застосовують для лікування шлункових проблем. Трава допомагає при здутті кишечника та метеоризмі. Дягіль нормалізує кишкову перистальтику та діє як легке проносне. Рослина має вітрогону і жовчогінну дію, покращує травлення. Відвари з дягиля показані при кишкових кольках, хронічної діареї. При недостатній секреції підшлункової залози показано приймати порошок із цієї рослини. Потрібна кількістьпопередньо висушеного коріння рослини подрібнюють на порошок. Перед прийомом 1 г сухого кореня розбавляють 100 мл води, приймають вранці та ввечері.

Дягіль можна приймати при хворобах верхніх дихальних шляхів як відхаркувальний засіб. Відвари дягиля допомагають виводити мокротиння з бронхів. Приготувати відвар просто, досить залити окропом 3 ст. л. кореня рослини. Відвар готується близько півгодини на повільному вогні, потім його проціджують і приймають по 100 мл 3 рази на день. шлункових спазмахта кашлі.

Настій рослини показано приймати при неврозахвін м'яко заспокоює. Для настою знадобиться столова ложка кореневищ рослини. Кореневища заливають окропом і залишають наполягати протягом 3-х годин. Після настій проціджують, приймати його слід по 100 мл за півгодини до їди. Настій ефективний при нервовому виснаженні, невралгіях.

У лікарських цілях використовують також насіння дягиля. Насіння має вітрогонною, сечогінною властивістю. Відвар готують із столової ложки насіння та 0,5 л окропу, кип'ятити відвар потрібно протягом 5 хвилин. Відвар наполягають до того часу, поки насіння не втопиться. Застосовують відвар до 5 разів на день 100 мл.

Для лікування від вошей використовують мазь з оману. Насіння (1 ч. л.), корінь (1 ст. л) і черемину (1 ст. л) подрібнюють разом свинячим жиромна одну частину трав знадобиться 4 частини свинячого жиру.

Насіння дягиля здавна застосовували для лікування жіночої безплідності. Чайну ложку насіння запарюють разом із чайною ложкою меду та половиною цибульної кашки. Суміш вводять у піхву у вигляді тампонів через день (парні числа) після початку менструацій.

Шкода дягиля та протипоказання

Шкідливість організму дягіль може завдати при вагітності, т. до. речовини, що містять цю рослину, можуть викликати викидень. Протипоказано застосування дягіля під час годування груддю та при сильних менструальних кровотечах. Дягіль має фотосенсибілізуючу властивість, тому людина, яка регулярно приймає препарати на основі дягіля, не повинна довгий час перебувати під прямим сонячним промінням.