Kapha chịu trách nhiệm về dinh dưỡng của cơ thể, vì vậy sự mất cân bằng của kapha dosha chủ yếu liên quan đến bất kỳ sự dư thừa nào, chẳng hạn như cân nặng quá mức, lối sống quá bão hòa, ăn quá nhiều, v.v. Cụ thể hơn, các yếu tố sau đây làm tăng kapha:

• Thức ăn quá ngọt, mặn, chua, béo hoặc nhiều dầu mỡ.
• Ăn quá nhiều hoặc ăn quá nhiều thức ăn nặng.
• Uống rượu quá mức, đặc biệt là nước ngọt.
• Tiêu hóa chậm.
• Sai lầm hoạt động thể chất.

Nếu tất cả những thứ này xuất hiện một cách thường xuyên, chúng có thể làm mất cân bằng kapha dosha. Bạn cũng cần nhớ rằng vào cuối mùa đông và mùa xuân, kapha dễ bị trầm trọng hơn, bởi vì. đây là những mùa của cô ấy.

Mất cân bằng Kapha dosha: 7 dấu hiệu

1. Tăng cân hoặc béo phì. Cái này là nhất tính năng dẫn đến tiêu hóa kém.

2. Thờ ơ, trầm cảm, thờ ơ- nó xuất hiện khi các phẩm chất của kapha như nặng nề, chậm chạp và "béo phì" trở nên trầm trọng hơn. Bạn có thể giải quyết vấn đề này bằng cách sử dụng tập thể dục; thậm chí đi bộ mạnh mẽ trong 20-30 phút mỗi ngày cũng sẽ hữu ích. Nhưng đừng giới hạn bản thân chỉ với cô ấy. Nuôi dưỡng những cảm xúc tích cực.

3. Cảm, ho, ngạt mũi. Phổi là một trong những nơi đặc trưng mà kapha xuất hiện trong cơ thể, dưới dạng chất nhầy và dịch phổi. TẠI trường hợp này Pranayama - bài tập thở yogic - có thể hữu ích. Chúng tạo ra cảm giác khô và nhẹ trong phổi, làm giảm kapha dosha.

4. Phù, giữ nước trong cơ thể. Những hiện tượng như vậy thường liên quan đến sự trì trệ của hệ thống bạch huyết, hệ thống này cũng chịu ảnh hưởng của kapha. Để loại bỏ vấn đề này, có một phương pháp Ayurvedic là chải khô, kích thích hệ thống bạch huyết, "tăng tốc" chất lỏng, và giảm sự trì trệ của chúng. Ngoài ra, một số tư thế yoga nhất định có thể giúp giữ nước và sưng tấy (ví dụ: tư thế lộn ngược giúp giảm sưng chi dưới, nhưng có một số đặc thù khi thực hiện các tư thế như vậy).

5. Mức độ nâng cao cholesterol và chất béo trung tính. Trong trường hợp này, Guggul có thể giúp đỡ, nhưng tốt hơn hết bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa trước để được khuyến nghị cần thiết về việc sử dụng Triphala.

6. Bệnh tiểu đường - được coi là một căn bệnh của kapha dosha, và thường là kết quả của việc tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt và / hoặc trục trặc của tuyến tụy. Bệnh này cũng có một thành phần di truyền đáng kể, tức là. khuynh hướng của bệnh có thể được di truyền. Tuy nhiên, bằng cách tuân theo lối sống và chế độ ăn uống kapha dosha, bệnh có thể được ngăn ngừa.

7. Khối u. Tăng trưởng là một trong những chức năng của kapha. Bất kỳ quá trình tăng trưởng bất thường hoặc quá mức nào trong cơ thể đều là dấu hiệu của sự mất cân bằng trong kapha dosha, ví dụ, khối u lành tính(u mỡ, u sợi hoặc u xương). Mặt khác, các khối u ác tính, thường được coi là sản phẩm của sự mất cân bằng của cả ba doshas (vata, pitta và kapha).

Kapha dosha về bản chất là nặng, nhầy, đặc, mềm. Kapha dosha là chậm nhất và đồng thời ổn định nhất. Kapha dosha ít bị mất cân bằng hơn, tuy nhiên, nếu điều này xảy ra, Kapha rơi vào tình trạng tương tự. ngủ mê mệt, và việc “khuấy động” nó trở nên cực kỳ khó khăn.

Mặc dù thực tế rằng Ayurveda coi Kapha là cực kỳ ổn định so với Vata và Pitta, trong thực tế, người ta thường có thể thấy bức tranh ngược lại. TẠI thế giới hiện đại Nơi mà lối sống ít vận động thịnh hành, chế độ dinh dưỡng không hợp lý và thường xuyên quá mức, nhiều người bị béo phì, đó là một ví dụ sinh động cho sự mất cân bằng của Dosha này. Sổ mũi, cảm lạnh và bệnh tiểu đường cũng có thể chỉ ra sự mất cân bằng trong kapha dosha.

Kapha bao gồm đất và nước, nó chịu ảnh hưởng của luân xa Muladhara và luân xa Svadisthana, nằm ở phần trên khoang ngực.

Trạng thái tâm lý Kapha dosha

Không nghi ngờ gì nữa, Kaphas đã thích nghi một cách xuất sắc với cuộc sống trong thế giới vật chất. Ở Ayurveda, người ta tin rằng chính họ đã từng tạo nên gia đình và quy tắc xã hội cho con người.

Kapha dosha được đặc trưng bởi quán tính, không hoạt động, gợi cảm và ổn định, nó bình tĩnh, ổn định và không bay lơ lửng trên mây. Đồng thời, cô ấy có một phẩm chất đáng giá - cô ấy cho phép những người thân yêu của mình sống "ở đây và ngay bây giờ." Kaphas luôn luôn là chủ sở hữu thực sự.

Kaphas thường cân bằng, ổn định và ổn định

Một cái khác tính năng nổi bật những người có tâm lý chủ yếu là kapha dosha - mong muốn "ở trên ranh giới", không bị bó buộc, tìm thấy sự bình yên và cân bằng. Họ không quen với sự bay bổng không mệt mỏi của trí tưởng tượng và niềm đam mê làm nóng bỏng trái tim. Đó là lý do tại sao họ không có khuynh hướng lãng phí năng lượng, mà họ thích chi tiêu một cách cẩn thận và chính xác.

Những người có Kapha cân bằng là những người trò chuyện dễ chịu, họ tốt bụng và ôn hòa, tự tin, hấp dẫn. Kapha dosha toát lên sức mạnh bên trong mà Vata và Pitta khao khát.

Harmonious Kapha luôn tôn trọng cảm xúc của người khác, cô ấy là người nhạy cảm, có thể thông cảm, suy nghĩ tỉnh táo và kịp thời trấn an người khác. Đôi khi dường như hoàn toàn không thể đem nó đến với cảm xúc.

Sự vững chắc và thận trọng là thẻ gọi của kapha dosha. Cô ấy máu lạnh, thận trọng (trong cảm giác tốt của từ này), là thận trọng, đánh giá đầy đủ khả năng của mình và không phun vào hàng trăm ý tưởng.

Vata và Pitta nên học hỏi từ sự kiên định của kapha, kapha doshaosha không bao giờ vội vàng và như một quy luật, luôn luôn chiến thắng nhờ hành vi khôn ngoan như vậy. Và khi chiến thắng, cô ấy giúp đỡ người khác và làm điều đó mà không cần đợi người ta hỏi về điều đó.

Kapha dosha khía cạnh vật lý

Một người phụ nữ với kapha dosha chiếm ưu thế đã làm tròn, thông tin đầy đủ, chân hơi ngắn, cô ấy toát lên vẻ duyên dáng, từ tốn và tự tin. Một người đàn ông thuộc loại này được phân biệt bởi cơ bắp phát triển tốt (nếu dosha cân bằng), một cơ thể mạnh mẽ, vai và hông rộng.

Những người thống trị Kapha có đặc điểm là da nhợt nhạt, ẩm và mịn, có nếp nhăn rất muộn, xương rộng, chân tương đối ngắn, cánh tay đầy đặn, răng trắng chắc khỏe, lông mi dày cong vút. mắt sáng, đôi môi đầy đặn và mái tóc dày và dày.

Bệnh kapha dosha

Thông thường, sự mất cân bằng của Dosha này được phản ánh trong màng nhầy. Đó là sổ mũi, dị ứng, cảm lạnh, hen suyễn, đau khớp.

Kapha mất cân bằng có thể dẫn đến chảy nước mũi

Các vấn đề sức khỏe sau đây là đặc trưng: tiểu đường, phù nề, huyết áp cao, bệnh tim, béo phì, khó thở, u ác tính viêm xoang và hạch bạch huyết, vấn đề về tiêu hóa, bệnh ngoài da, viêm họng, khàn tiếng và khí phế thũng.

Các dấu hiệu tâm lý của sự mất cân bằng là tính bướng bỉnh, lười biếng, tham lam, đố kỵ và lười biếng làm phát sinh tâm trí chậm chạp. Kapha có thể trầm cảm, u sầu và nghi ngờ. Cô đột nhiên bắt đầu cảm thấy mình vô dụng và thất vọng sâu sắc đối với mọi người.

Một dấu hiệu rõ ràng cho thấy cơn đau của Dosha này là buồn ngủ, hôn mê sau khi thức dậy, lo lắng quá mức về sức khỏe của bản thân và những người thân yêu. Những người sau này thường phải chịu sự chăm sóc tích cực đến mức biên giới với tính chiếm hữu.

Kapha có thể bị mất cân bằng bởi thời tiết ẩm ướt và lạnh giá

Kapha có thể bị mất ổn định bởi mức độ nghiêm trọng và rất đồ ăn lạnh, vô số thức ăn ngọt, béo và mặn, rượu, những lo lắng không mục đích về bản thân cách không lành mạnh cuộc sống, ngủ trong ban ngày, ghen tị, tự hào, sự vắng mặt của bất kỳ sự kiện quan trọng nào trong cuộc sống, thời tiết ẩm ướt và lạnh giá.

Vì kapha được đặc trưng bởi xu hướng làm mát, độ ẩm và nặng hơn, các quy trình làm khô và làm ấm, liệu pháp kích thích và tạo điều kiện được sử dụng để điều trị nó.

Mùi vị của các sản phẩm sức khỏe có thể hăng, chát và đắng. Cái sau được ưu tiên thường xuyên nhất. Ngoài ra, Ayurveda còn quy định nhịn ăn hoặc ăn kiêng để loại bỏ chất độc trong cơ thể. nước thừa. Chất lỏng cũng có thể được loại bỏ bằng cách bài niệu (qua thận), kích thích bài tiết mồ hôi (với bệnh hen suyễn, bệnh bạch huyết, viêm phế quản và các tình trạng sốt).

Một tác dụng tốt được tạo ra bởi chất gây nôn đặc biệt kích thích tiêu hóa của các loại thảo mộc (cay và nóng), cũng như thuốc nhuận tràng tự nhiên.

Các loại đá và kim loại sau được coi là chữa bệnh cho kapha dosha: mã não, ngọc hồng lựu đỏ và vàng, kim cương đỏ, ruby, topaz, opal đỏ và vàng, vàng và đồng.

Kapha dosha ăn kiêng

Kapha thích ăn những món ngon và đậm đặc, nhưng hơn những loại doshas khác, nó nên theo dõi chế độ ăn và đặc biệt là khối lượng của nó, vì nó có khả năng tiêu hóa kém.

Những người có kapha dosha chiếm ưu thế chắc chắn nên ăn theo giờ, ăn hai lần một ngày - vào buổi trưa và đầu buổi tối. Đó là mong muốn làm cho bữa ăn đầu tiên thịnh soạn và lành mạnh, ăn nhiều hơn sản phẩm tự nhiên và giám sát chặt chẽ khả năng tương thích của chúng. Bữa tối nên càng nhẹ càng tốt.

Tránh thức ăn cũ, quá chín, nhiều dầu mỡ, nhiều nước, quá lạnh và quá nóng, bánh mì có men và rượu mạnh.

Đôi khi bạn có thể tiêu thụ sữa và các sản phẩm sữa chua, đồ ngọt và thực phẩm có vị chua và làm se.

Kapha được hưởng lợi từ trái cây tươi và các sản phẩm từ sữa với một lượng nhỏ.

Cơ sở của chế độ dinh dưỡng phải là thức ăn ấm và mềm, có vị đắng và rõ, không có dầu mỡ hoặc nhiều dầu mỡ, các loại thảo mộc giúp tiêu hóa (tiêu nước, đinh hương, hà thủ ô, v.v.), trái cây và rau tươi, dầu mè, thì là và nghệ.

Không bảo vệ quá mức giá trị vật chất của bản thân, không đồng nhất hóa bản thân với chúng, từ bỏ tích trữ, không thu thập những thứ không cần thiết trong nhà. Chỉ trong trường hợp này, bạn sẽ tìm thấy sự hài hòa.

Ăn kiêng nghiêm ngặt, đặc biệt là trong những mùa dễ bị tổn thương (cuối mùa đông và đầu mùa xuân, thời tiết mưa và mang thai) khi kapha dễ mất cân bằng nhất. Nếu không, bạn có thể “thu nạp” trọng lượng dư thừa một cách không thể nhận thấy, khiến kaphas trở nên cực kỳ đau đớn.

Hãy trao quyền tự do cho những người thân yêu của bạn, đừng bắt họ phải chịu sự kiểm soát chặt chẽ của bạn. Cố gắng tỏ ra nhạy cảm với họ và tôn trọng mong muốn của họ. Hãy chọn một người có tiềm năng sống lớn làm bạn đời của bạn.

Kapha không nên có lối sống ít vận động. Phần lớn loài phù hợp hoạt động thể chất: nâng xà đơn, chèo thuyền, thể dục nhịp điệu, khiêu vũ, judo, bóng nước và sambo.

Hãy dậy sớm và đừng thức khuya. Tránh đơn điệu. Làm cho cuộc sống của bạn tươi sáng và thú vị.

Tập yoga thường xuyên, tập trung vào các asana giúp bình thường hóa các tuyến nội tiết, suy nghĩ.

Đảm bảo đi bộ sau mỗi bữa ăn, không ngủ ngày và sau khi ăn.

Hiện nay, các loại trà đang được sản xuất góp phần vào sự hài hòa giữa kapha dosha - trà kapha và dầu kapha Ayurvedic, được sử dụng cho cả massage Ayurvedic nói chung, chẳng hạn như Abhyanga, và để tự massage.

Thêm thông tin

Kapha dosha kết hợp các yếu tố của đất và nước, đại diện cho nguyên tắc cấu trúc. Nó bao gồm các tế bào, mô và cơ quan của chúng ta, đảm bảo tính toàn vẹn của chúng, bôi trơn, dưỡng ẩm và nuôi dưỡng chúng.

Vật lý hiến pháp kapha

Kapha doshas có khung xương chắc khỏe, vai và hông rộng, có xu hướng mạnh mẽ và cứng rắn, ngủ lâu và khó, không thích thời tiết lạnh và ẩm ướt.

• Da: Dày, nhợt nhạt và mát, có thể nhờn.
• Tóc: bồng bềnh, gợn sóng và bóng, có xu hướng trở nên nhờn.
• Khuôn mặt: tròn và đầy đặn.
• Mắt: Rộng và đẹp, thường có màu xanh lam hoặc nâu nhạt.
• Mũi: To và cong.
• Miệng: Môi đầy đặn và răng trắng lớn; có thể là một giọng nói trầm.

tâm thần hiến pháp kapha

Hòa nhã - Trung thành - Dịu dàng. Nhìn chung, người Kapha có bản tính điềm đạm và rộng lượng, cân bằng tốt, ổn định trong tâm trí và hành động. Họ không vội vàng trong học tập hay làm việc, nhưng có trí nhớ dài hạn đáng tin cậy và là người tổ chức tốt. Họ biết cách kiếm tiền và tiết kiệm, điều này có thể khiến họ sống quá vật chất. Kaphas cảm thấy khó thay đổi, nhưng họ có một đức tin sâu sắc và ổn định.

Các doshas bị ảnh hưởng bởi Gunas (phẩm chất của tự nhiên), gây ra nhiều trạng thái tinh thần. Các đại diện của hiến pháp kapha có các khuynh hướng sau:

• sattva- sự khoan dung, độ lượng, điềm đạm, quan tâm, tình yêu, niềm tin, lòng trắc ẩn.
• Rajas- bướng bỉnh, biểu hiện bất bình, chấp trước vào sự việc (khuynh hướng tích lũy nào đó).
• Tamas- ích kỷ, kiêu ngạo, thờ ơ, tham lam mạnh mẽ.

Các dấu hiệu sau đây có thể cho thấy kapha dosha của bạn quá mạnh:

• Bạn dễ dàng tăng cân mà không có lý do rõ ràng.
• Bạn thường cảm thấy mệt mỏi và khó thức dậy ngay cả sau một đêm ngon giấc.
• Sau khi ăn, bạn cảm thấy khá uể oải.
• Khó chịu đựng sự thay đổi.
• Độ ẩm chung, bọng mắt, da dầu, nhầy, nặng.

Tình dục

Hiến pháp kapha được ban tặng một cách tự nhiên với sự bền bỉ, sức mạnh tuyệt vời và sức khỏe tốt. Họ hình tròn cung cấp cho họ vẻ đẹp và tình dục. Có một lượng lớn ojas, kaphas là những người bảo vệ tốt và là đối tác thân thiết. Họ có một ham muốn tình dục ổn định, mặc dù họ không sáng lên với đam mê ngay lập tức, nhưng trong một thời gian dài. Họ có thể dành nhiều giờ trong phòng ngủ, vì họ có tiềm năng lớn trong lĩnh vực hoạt động này.

Kaphas có một nhạy cảm tình dục bẩm sinh và khả năng trở thành một người chăm sóc và người yêu tuyệt vời. Dòng chảy của ham muốn tình dục giữa những người kapha rất lớn và không có rào cản, họ có xu hướng ngây thơ tán tỉnh thế giới bên ngoài.

Người Kapha không nên ôm hôn người bạn đời của mình một cách thái quá, kẻo họ cảm thấy mình không còn lựa chọn nào khác và rơi vào cái bẫy do người Kapha giăng ra. Kaphas nên cẩn thận, tính đến mong muốn và ranh giới của sự độc lập trong hiệp hai. Những người có cấu tạo kapha được đặc trưng bởi sự khôn ngoan của một người mẹ, người không chỉ sưởi ấm và cho ăn mà còn có thể cho đi trên một hành trình dài.

Làm sao THĂNG BẰNG Kapha dosha

Ayurveda đưa ra nguyên tắc đối lập để duy trì sự cân bằng giữa tất cả các năng lượng. Vì các đặc điểm chính của Kapha là nặng, lạnh, bất động và dầu, nên những gì nhẹ, ấm, hoạt động hoặc khô có thể giúp cân bằng một Kapha Dosha trầm trọng. Kapha có thể trở nên trầm trọng hơn bởi lòng tham và ham muốn sở hữu, trong tình trạng cảm lạnh và khí hậu ẩm ướt, trong trường hợp không di chuyển và lười biếng.

Nguyên tắc chung để cân bằng Kapha Dosha hào hứng

• Giữ ấm và khô ráo: Hãy chắc chắn rằng bạn cảm thấy ấm áp và khô ráo trong quần áo của mình. Thay đổi nó nếu xung quanh nó lạnh và ẩm ướt.
• Ăn thức ăn cay, vị đắng và chát, thích nhẹ nhàng trong ăn uống. Uống trà gừng nóng.
• Tập thể dục và hoạt động sẽ làm ấm cơ thể và giúp bạn tăng cường năng lượng. Chọn tất cả mọi thứ khỏe khoắn và năng động, chạy, đạp xe, các bài tập yoga di chuyển, Võ thuật. tốt và tập thể dục nhanh là "Hơi thở của Lửa" (Bhastrika Pranayama). Thực hiện bài tập này trong khoảng một phút, bạn sẽ cảm thấy cơ thể nóng lên và tràn đầy sinh lực.
• Gia vị ấm và khô: ớt, gừng, quế, hạt mù tạt hoặc trikatu.
• Cố gắng tránh thời tiết ẩm ướt. Nước ấm với các loại gia vị như gừng hoặc nghệ sẽ giúp giữ ấm cho bạn. Tốt cho việc tập thể dục hoặc tăng cường năng lượng xoa bóp nhẹ, dầu ấm như hạt hướng dương, cây rum hoặc mù tạt.
• Tránh thức ăn nhiều dầu mỡ, nặng và đông lạnh, thay vào đó hãy chọn thức ăn ấm, cay và nhạt. Chú ý không ăn quá no, chỉ ăn khi đói. Hãy thử nhịn ăn hoặc uống nước trái cây một ngày một tuần.
• Luôn hoạt động thể chất và tinh thần. Thay đổi thói quen hàng ngày của bạn: dậy sớm dắt chó đi dạo, tránh ngủ ban ngày và tập thể dục nhiều. Đừng chống lại sự thay đổi và cố gắng không đắm chìm vào quá khứ quá nhiều. Tìm hiểu điều gì đó mới hoặc theo đuổi sở thích, đi du lịch và chào đón những mối quan hệ mới vào cuộc sống của bạn.
• Khi Kapha thống trị, mọi người có xu hướng tích lũy mọi thứ. Không gian bên ngoài của bạn phản ánh không gian bên trong của bạn và ngược lại. Thường xuyên vứt bỏ hoặc cho đi những thứ mà bạn không dùng đến. trong một khoảng thời gian dài. Bắt đầu từ nhỏ, nếu khó thì từng bước sẽ giúp bạn. Cho và chia sẻ là một thực hành tuyệt vời.

Dưới đây là khuyến nghị chung thực hiện một chế độ ăn kiêng có thể giúp giảm lượng Kapha dư thừa trong cơ thể. Vì mỗi người nhu cầu khác nhau, Không phương pháp tuyệt đối, vì vậy, bằng cách làm theo các đề xuất bên dưới, hãy xem chúng hoạt động như thế nào đối với bạn. Hãy thoải mái thử nghiệm, quan sát các phản ứng của cơ thể và thích nghi.

• Thức ăn nhẹ, khô, ấm với gia vị kích thước nhỏ các phần.
• Tốt nhất nên tiêu thụ trái cây và rau quả nhẹ, chẳng hạn như táo và lê trong mùa để tránh bị lạnh.
• Các vị cay, đắng và chát như gừng, củ cải, chè, rau xanh, đậu.
• Thực hiện chế độ ăn chay.

• Thức ăn và đồ uống lạnh hoặc ướp lạnh, nhiều dầu mỡ như sữa chua, dưa chuột.
• Đường tinh luyện và các sản phẩm bột, cũng như quá nhiều chất ngọt nói chung (mật ong tốt trong một số trường hợp). Giảm lượng bơ, chất béo và các loại hạt.
• Vị quá ngọt, mặn và chua, chẳng hạn như ngũ cốc, bánh ngọt và pho mát.
• Cắt giảm trái cây và rau quả nhiều nước như dứa, xoài, bơ, cà chua hoặc chà là.

Chức năng và rối loạn chức năng dosha Kapha

Kapha phân phối năng lượng khắp cơ thể, tu sửa, bôi trơn và giữ mọi thứ lại với nhau. Cô ấy tạo ra Sức mạnh tinh thần và bảo vệ thể chất khỏi bệnh tật.

Nơi chính của Kapha là dạ dày và phổi. Nó cũng tập trung ở màng nhầy, huyết tương, tế bào chất, bạch huyết, các mô mỡ dưới da, miệng, mũi và tất cả các chất tiết như chất nhầy và nước bọt. Các vấn đề ở những bộ phận này của cơ thể rất có thể liên quan đến sự mất cân bằng Kapha dosha.

Rối loạn Kapha điển hình

• Viêm phế quản, hen suyễn, viêm phổi, ho và cảm lạnh.
• Nghẹt mũi, dư chất nhầy.
• Viêm xoang.
• Xương giòn, các chứng thấp khớp.
• Buồn nôn, ngất xỉu và béo phì.
• Chán ăn, đờ đẫn, lờ đờ.

Trộn kapha Tổ chức

Vata Kapha

Vata Kaphas thường nhẹ hơn và nhỏ hơn so với hiến pháp Kapha thuần túy và cũng có nhiều những chiếc xương dài và các chi dài hơn tương ứng. Vì Vata và Kapha có phẩm chất lạnh lùng, điều này loại hỗn hợp nhạy cảm với lạnh hơn bất kỳ loại nào khác. Một trong những vấn đề của cấu tạo này là chất nhầy dư thừa và tiêu hóa kém.

Pitta Kapha

Nói chung các loại Pitta-Kapha rất khỏe mạnh và vui vẻ, kết hợp sức mạnh của Pitta với sức mạnh của Kapha. Nhìn chung chúng có vóc dáng cường tráng hơn Pittas thuần chủng và dễ tăng cân hơn. Bởi vì chúng hoạt động thể chất nhiều hơn Kaphas thuần túy, chúng thường có thể giữ thăng bằng. Thời tiết ấm áp, ẩm ướt ảnh hưởng tiêu cực đến những người thuộc hiến pháp này.

Dinh dưỡng Ayurvedic cho kapha dosha dựa trên nguyên tắc đơn giản: vì loại hợp chất này có tính chất nặng, mát, ẩm, v.v., nên thực phẩm có phẩm chất trái ngược nhau là cần thiết cho sự cân bằng của nó: nhẹ, khô và ấm áp.

Trong số các thị hiếu, cần tập trung vào , và bởi vì họ bình tĩnh kapha. Thực phẩm, và phải được hạn chế, hoặc loại trừ hoàn toàn, nếu có.

Vì kapha có quá trình trao đổi chất chậm nên cần giúp cơ thể loại bỏ các chất độc tích tụ. Điều này đạt được, một mặt, bằng cách kích thích nó dưới hình thức hoạt động thể chất thường xuyên, và mặt khác, bằng cách nhịn ăn. mỗi tuần một lần, chỉ sử dụng nước trái cây từ rau sạch và trái cây, cũng như súp rau củ. Bài như vậy sẽ giúp cơ thể loại bỏ độc tố, đồng thời bạn sẽ không gặp nhiều khó chịu. Nhân tiện, theo dõi các bài viết như thế này một cách thường xuyên có thể giúp ích cho bạn. Cũng thế một lựa chọn tốt nhịn ăn - Ekadashi.

Chế độ ăn uống là một trong những cách hiệu quả nhất để cân bằng liều lượng. Đối với kapha, tốt hơn là nên ăn các phần nhỏ, hầu như không có đồ ăn nhẹ; ít ngọt, nhưng có thể ăn các loại rau và trái cây phù hợp tùy thích. Tiếp nhận chính thức ăn nên rơi vào buổi trưa.

Dưới đây là những thực phẩm phù hợp với kapha, cũng như những thực phẩm nên hạn chế. Cần phải nhớ rằng hầu hết chúng ta không có một, mà thường là hai doshas, ​​mà ảnh hưởng của chúng là mạnh nhất, do đó, ví dụ, nếu bạn có một sức mạnh mạnh mẽ ngoài kapha, thì hãy ưu tiên chính trong dinh dưỡng trên khuyến nghị cho kapha, nhưng cũng xem xét, làm thế nào các sản phẩm khác nhauảnh hưởng đến pitta của bạn. Để xác định cụ thể các sản phẩm nhất định ảnh hưởng đến bạn như thế nào, do đó, các khuyến nghị sau đây sẽ là hướng dẫn tốt cho bạn.

Thích thức ăn nhẹ

Sức nặng tự nhiên của kapha có thể được chống lại bằng thức ăn nhẹ. "Thức ăn nhẹ" không chỉ có nghĩa là chúng được tiêu hóa như thế nào mà còn là mật độ của nó.

Từ đây có một đề nghịăn nhiều rau và trái cây, bởi vì. chúng có bản chất nhẹ và không quá đặc. Bạn có thể ăn cả tươi và nấu chín (chúng có xu hướng dễ tiêu hóa hơn, vì kapha không tiêu hóa mạnh như pitta chẳng hạn). Rau được ưu tiên hơn trái cây, bởi vì. rau thích hợp hơn với kapha. Salad làm từ rau tươi rất tốt theo mùa. tốt trà thảo mộc từ các loại thảo mộc phù hợp.

Thức ăn nặng là pho mát cứng, bánh pudding, các loại hạt, bánh nướng, bánh ngọt, các món ăn làm từ lúa mì, hầu hết các loại bột mì và các sản phẩm từ bột mì, bánh mì và bánh ngọt, mọi thứ chiên (đặc biệt là chiên giòn), thực phẩm chế biến quá kỹ và tinh chế - tốt hơn là nên hạn chế hoặc loại bỏ đáng kể những thực phẩm như vậy.

Nhân tiện, nếu bạn ăn nhiều trong một bữa, điều này cũng sẽ tạo ra cảm giác nặng nề, vì vậy bạn nên ăn từng phần nhỏ một. Không bao giờ ăn quá nhiều - Đúng cáchđến thừa cân, điều này rất dễ dàng cho những người kapha gõ.

Nếu chúng ta nói về tỷ lệ, thì lý tưởng nhất là lấp đầy dạ dày với một phần ba thức ăn, một phần ba khác bằng chất lỏng và lấy một phần ba còn lại cho không khí. Bằng cách này, bạn sẽ có một tiêu hóa tốt.

Ấm áp tốt hơn lạnh

- bản chất lạnh lùng. Ấm áp hoặc thức ăn nóng cân bằng nó ra. Hơn nữa, ở đây chúng tôi không chỉ muốn nói đến nhiệt độ, mà còn là năng lượng, ví dụ, có những loại gia vị làm ấm có thể được thêm vào các món ăn. Ớt có năng lượng làm ấm. Khi thức ăn được nấu trên lửa (điện, gas), nó cũng thu năng lượng nhiệt, vì vậy tốt hơn nên ưu tiên cho thức ăn mới nấu ở kaphas, đặc biệt là trong mùa lạnh. Thức uống cũng ngon hơn khi uống ở nhiệt độ phòng hoặc nóng. Rất hữu ích nước ấm với mật ong - bạn có thể uống một chút trong ngày. Mật ong không chỉ làm ấm mà còn giúp thải độc.

Cố gắng không uống đồ uống có đá lạnh hoặc ăn thực phẩm đông lạnh - đây chỉ là một thảm kịch cho những người kapha dosha. Điều này cũng áp dụng cho thức ăn thừa đã được cho vào tủ lạnh - chúng ảnh hưởng xấu đến dosha này khi chúng được ăn sau đó.

Thích thức ăn khô

Kapha ẩm và nhiều dầu, thức ăn khô sẽ giúp cân bằng nó. Các loại đậu thích hợp, khoai tây, trái cây khô, bánh gạo, bỏng ngô. Khi nấu ăn, hãy sử dụng tối thiểu dầu, trong khi ưu tiên dầu thực vật.

Tránh hoặc hạn chế đồ ăn nhiều chất béo chẳng hạn như bơ, dừa, ô liu, váng sữa, pho mát, sữa, các loại hạt và hạt.

Đừng lạm dụng chất lỏng, bởi vì. Dosha của bạn có xu hướng giữ chúng trong cơ thể. Uống vừa đủ để đáp ứng cơn khát của bạn, cũng như phù hợp với mùa và hoạt động. Tránh thực phẩm chứa nhiều chất lỏng, chất nhầy hoặc nước trái cây, chẳng hạn như dưa, bí xanh, sữa chua, v.v.

Thức ăn thô tốt hơn thức ăn mềm

Điều này bao gồm các loại thực phẩm giàu chất xơ, chẳng hạn như rau sống và trái cây. Kapha mềm và chất lượng mềm, vì vậy thức ăn thô sẽ cân bằng nó. Đúng, hãy nhớ rằng rau nấu chín (hầm, luộc) được hấp thụ tốt hơn, vì vậy bạn không nên dựa nhiều vào rau sống. Điều tương tự cũng áp dụng cho trái cây.

Rất thích hợp: súp lơ trắng, bông cải xanh, băp cải trăng, các loại rau ăn lá, các loại đậu.

Hạn chế chuối, bánh gạo, sữa, ngũ cốc, pho mát và tất cả các loại thực phẩm tương tự có kết cấu mềm hoặc mềm.

Khẩu vị thích hợp cho Kapha Doshas và nơi tìm chúng

Kapha được làm dịu bởi vị cay, đắng và làm se, trong khi vị ngọt, chua và mặn kích thích. Biết được điều này, bạn sẽ có thể xác định thực phẩm nào sẽ giúp cân bằng lượng dosha của bạn.

vị cay

Nó có thể được tìm thấy trong ớt, củ cải, củ cải, hành sống và hầu hết các loại gia vị, rất tốt để giảm kapha.

Về bản chất, vị cay nhẹ, nóng, thô và khô — tức là, nói cách khác, hương vị hoàn hảo cho kapha dosha. Tất nhiên, chủ yếu và rất thực phẩm cay không đáng - bạn có thể làm hỏng dạ dày của mình. Nhưng làm nổi bật nó (sử dụng nó cùng với những người khác) là một lựa chọn tốt. Nếu bạn không thích ăn cay, có những loại gia vị nhẹ hơn, tuy nhiên, hợp với khẩu vị này - đó là đinh hương, bạch đậu khấu, quế, gừng, tỏi, ớt bột ,.

Hương vị sắc nét làm sạch khoang miệng và làm mới các giác quan. Nó kích thích tiêu hóa, làm loãng dịch tiết, khơi thông các kênh năng lượng của cơ thể, cải thiện mồ hôi (loại bỏ độc tố) và làm loãng máu.

vị đắng

Nó có thể được tìm thấy trong sản phẩm sau: cải xoăn, rau bồ công anh, ngải cứu, mướp đắng, atisô Jerusalem, rễ ngưu bàng, cà tím và sô cô la đen.

Vị đắng là vị thô, khô, nhạt, và theo tác dụng của nó, dẫn đến giảm hoặc giảm một thứ gì đó. Một lần nữa, đây là những phẩm chất cần thiết để đưa Kapha về trạng thái cân bằng. Tuy nhiên, ngoài ra còn có tính mát không tốt cho dosha này, vì vậy nên nêm các món ăn có vị đắng với các loại gia vị có tính ấm.

Còn vị đắng có tác dụng thanh lọc cơ thể; nó làm sạch miệng và cải thiện cảm giác về hương vị. Nó cũng làm săn chắc da và cơ bắp, cải thiện sự thèm ăn và tiêu hóa, giúp hấp thụ độ ẩm, bạch huyết, chất béo trong cơ thể mô cơ, kích thích sự phân hủy chất béo và thoát mồ hôi.

Hương vị làm se

Chất làm se là một vị khô. Nó được tìm thấy trong các loại đậu (đậu adzuki, đậu xanh, đậu pinto, đậu nành, v.v.), một số trái cây và rau quả, một số loại ngũ cốc và bánh nướng: táo, nam việt quất, lựu, atisô, bông cải xanh, súp lơ, rau diếp, lúa mạch đen, bánh gạo. .

Ngoài khô, vị chát có tính chất thô và hơi nhạt. Nhưng vì nó có tính mát cũng như vị đắng nên dùng với các loại rau thơm và gia vị có tính ấm là tốt nhất. Trong một số trường hợp (ví dụ như với lựu), bạn có thể chỉ cần thưởng thức sản phẩm ban đầu trong mùa ấm (tức là thời tiết ấm áp bù đắp cho sự mát mẻ của hương vị làm se).

Khả năng làm se của vị thuốc kích thích quá trình hấp thụ và co bóp giúp làm săn chắc cơ thể và tận dụng chất lỏng tốt hơn.

Khẩu vị cần giới hạn

hương vị ngọt ngào

Theo bản chất của nó, nó là mát, nặng, ẩm, dầu, và do đó làm tăng kapha dosha. Trước hết, bạn cần hạn chế tiêu thụ đường tinh luyện trắng và đồ ngọt khi sử dụng.

Ngoài ra, nên giảm lượng thực phẩm có đường trong chế độ ăn uống của bạn, chẳng hạn như trái cây (tất nhiên không phải tất cả), một số loại ngũ cốc, rau củ, sữa, sữa chua, bơ bị chảy(nó có thể được sử dụng với số lượng nhỏ), quả hạch, hạt, dầu thực vật(chúng cũng có thể chỉ được thêm vào một ít) - tất cả các sản phẩm này đều có vị ngọt ở mức độ này hay mức độ khác, vì vậy không nên lạm dụng kapha.

Vấn đề chính của đồ ngọt là nó làm tăng xu hướng khiến người kapha trở nên nặng hơn, thừa cân, lờ đờ và ngủ quá nhiều. Ngoài ra, đồ ngọt có thể làm tăng tiết chất nhờn trong cơ thể, làm tăng nguy cơ bị cảm lạnh và ức chế cảm giác thèm ăn vốn đã không mạnh.

Vị chua

Cần hạn chế các thực phẩm như giấm, pho mát, kem chua, Nho xanh, cam, dứa và bưởi. Như một nguồn vị chua bạn có thể thỉnh thoảng uống nước chanh hoặc chanh tươi vắt.

Vị chua có tính chất dưỡng ẩm và dầu làm tăng kapha. Ngoài ra, chua có thể làm tăng cảm giác khát, dẫn đến nặng mắt và chậm chạp trong cơ thể, cũng như làm tăng xu hướng giữ chất lỏng vốn có của kapha trong cơ thể và xu hướng bọng mắt.

vị mặn

Nguồn chính của vị mặn là muối, bản chất của nó là ẩm và dầu, do đó làm tăng kapha dosha.

Ngoài ra, vị mặn góp phần giữ nước trong cơ thể, tăng huyết áp, có thể gây viêm ruột, cổ trướng, nếp nhăn, tóc bạc, khát nước quá mức và cũng làm mờ các giác quan. Nó cũng thúc đẩy ham muốn về hương vị và mùi thơm mãnh liệt hơn, có thể dẫn đến lòng tham tình cảm mà kapha dosha tự nhiên dễ mắc phải.

Chế độ ăn kiêng Kapha dosha: Làm thế nào để ăn?

Ngoại trừ sản phẩm phù hợp chúng ta cũng phải xem xét cách chúng ta ăn thức ăn. Đối với kapha, 2-3 là phù hợp tiếp nhận đầy đủ các bữa ăn trong ngày, và tốt hơn là nên ăn cùng một lúc để tiêu hóa tốt hơn. Nó có thể được giúp đỡ bằng cách nhai một miếng nửa giờ trước bữa ăn. gừng tươi kích thước của một đồng xu, rắc nó với một nhúm muối biển, nhỏ một vài giọt nước cốt chanh, và cũng có thể thêm một phần tư thìa cà phê mật ong. Công thức này sẽ giúp chuẩn bị hệ thống tiêu hóađến lượng thức ăn và sự đồng hóa sau đó của nó.

Bạn cần ăn trong một bầu không khí yên tĩnh, tập trung hết sức vào cách cơ thể lấy thức ăn và bão hòa thức ăn. Nhờ thủ thuật đơn giản này, bạn sẽ không chỉ cảm thấy hài lòng hơn khi ăn mà còn tránh được việc ăn quá nhiều, bởi vì. thông báo kịp thời rằng bạn đã đầy đủ. Phương pháp này cũng giúp ích cho việc ăn uống theo cảm xúc - khi một người ăn vì muốn kìm nén bất kỳ cảm xúc nào.

Nếu bạn vẫn phải ăn thức ăn nhanh hoặc thức ăn làm tăng kapha, ít nhất, hãy đảm bảo rằng chúng đủ nóng để giữ phần nhỏ và thêm các loại thảo mộc và gia vị làm ấm vào chúng.

Sẽ rất tốt cho kapha để nhịn ăn thường xuyên, bởi vì tiêu hóa tương đối yếu, nhưng năng lượng trong cơ thể được bảo toàn, ngay cả khi một người không ăn gì trong một thời gian. Ăn nhanh với trái cây hoặc nước ép trái cây là phù hợp hoặc lâu hơn, nhưng với chế độ ăn kiêng đơn (lựa chọn tốt nhất là kichri).

Bữa ăn sáng có thể có hoặc không, đặc biệt nếu kapha cao. Nếu bạn không cảm thấy thèm ăn vào buổi sáng, thì chỉ cần ăn một miếng trái cây hoặc uống trà. Nếu vẫn không thể chịu nổi mà không có bữa sáng, thì đây là một số điểm quan trọng:

Hãy để trái cây tươi dưới dạng salad, sinh tố, nước trái cây hoặc táo hầm. Nếu vẫn chưa đủ, bạn có thể ăn cháo nóng (kê, bột yến mạch hoặc lúa mạch (lúa mạch)). Trái cây khô hoặc một thìa mật ong có thể được cho vào cháo.

Muesli cũng là một lựa chọn tốt; Thêm sữa gạo ấm vào nó và ăn nó với một miếng bánh mì nướng bánh mì lúa mạch đen. Bữa sáng bạn có thể uống trà thảo mộc(tốt, hoặc xanh lá cây, đen), nhưng không có nhu cầu đặc biệt cho nó.

Bữa tối nên là bữa ăn chính trong ngày. Hãy để nó bao gồm một số lượng lớn rau hầm hoặc chiên, bổ sung các loại đậu, ngũ cốc thích hợp và bánh mì không men.

Vừa vặn súp rau với đậu lăng, bánh mì ngô. Bạn có thể thêm bông cải xanh, rau xanh, cà rốt, đậu măng tây vào súp.

Dưới đây là một số ý tưởng ăn trưa khác:

Bắp cải om quinoa. Đậu Hà Lan luộc với một thìa bơ sữa chua với cà chua và gia vị. Súp với ớt xanh, không sữa, với đậu đen, ngò và nước cốt chanh.

Bữa tối Tất nhiên, nên ăn trưa nhẹ hơn. Nó có thể được phục vụ với súp và món hầm hoặc thậm chí giảm một phần của bữa trưa. Nếu bạn đang phải vật lộn với cân nặng dư thừa, bạn có thể ghi điểm vào bữa tối - tốt hơn là bạn nên ăn thứ gì đó lành mạnh cho bữa sáng và bữa trưa. Đôi khi lựa chọn này cũng phù hợp: một bữa sáng thịnh soạn hơn và một bữa tối siêu nhẹ.

Như các tùy chọn: súp đậu với đậu xanh hầm và một phần nhỏ gạo Basmati; súp đậu Với bánh mì lúa mạch đen; súp khoai tây và một món salad với các loại gia vị phù hợp.

Kapha dosha dinh dưỡng là kích thích, ấm áp và ánh sáng. Hãy để những khuyến nghị đơn giản này giúp đưa dosha của bạn về trạng thái cân bằng và cho phép bạn thưởng thức đồ ăn mà không gặp phải hậu quả gì.