Bất kỳ loại đậu nào cũng tốt cho cơ thể khỏe mạnh. Các món đậu chứa một số lượng lớn chất chống oxy hóa, protein và chất xơ dễ tiêu hóa, mang lại cảm giác no lâu cho cơ thể con người. Chất xơ bình thường hóa lượng đường trong máu, giải phóng cơ thể khỏi các độc tố có hại và phương thuốc tuyệt vời ngăn ngừa sự phát triển của ung thư.

Vì đậu có thể thay thế hoàn toàn protein động vật (có trong thịt và cá), nên nó đơn giản là cần thiết cho những người quan tâm đến vóc dáng của mình.

Trong nhiều món ăn quốc giađậu đỏ tự hào về chỗ. Người Gruzia, Nhật Bản, Azerbaijan, Armenia, Thổ Nhĩ Kỳ, v.v. thích nấu các món ăn khác nhau từ nó. đặc tính dinh dưỡngđậu đỏ ở nhiều quốc gia được trao tặng danh hiệu rau tương tự thịt.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, Sử dụng thường xuyênĂn đậu làm giảm nguy cơ béo phì và tăng khả năng giảm thêm cân. Người ta chỉ có thể nói rằng một ly đậu chứa khoảng 30 gam chất xơ, tức là gần như tỷ lệ hàng ngày khuyến khích Tổ chức thế giới chăm sóc sức khỏe.

Chính xác thì tại sao đậu đỏ lại tốt cho việc giảm cân?

Có hơn một trăm loài cây trồng này, nhưng từ quan điểm dinh dưỡng, đậu đỏ được quan tâm nhiều nhất.

Nó chứa nhiều vitamin A, C, B1, B2, E, PP và B6, đặc biệt, chịu trách nhiệm về tình trạng Hệ thống miễn dịch. Đậu đỏ chứa hầu hết các khoáng chất và chất cần thiết cho hoạt động đầy đủ của cơ thể - kẽm, đồng, sắt, kali, iốt, lưu huỳnh, magiê, cũng như các axit amin, nhiều nguyên tố vĩ mô và vi lượng.

Đậu đỏ cải thiện hiệu suất hệ thống sinh dục, có đặc tính làm sạch và lợi tiểu, góp phần loại bỏ sỏi khỏi túi mật và thận, tăng khả năng chống nhiễm trùng, đào thải quá trình viêm trong gan, có tác dụng tích cực đối với hệ thần kinh.

Đậu đỏ là tuyệt vời đặc tính ăn kiêng, do đó chúng được sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới cho thực phẩm ăn kiêng.

Ăn kiêng đậu đỏ trong 7 ngày để giảm cân

Chế độ ăn kiêng dựa trên đậu đỏ bao gồm ba bữa ăn một ngày và phần lớn của chế độ ăn uống hàng ngày là một ly đậu đỏ luộc.

Cần tuân thủ chế độ ăn kiêng trong 7 ngày theo sơ đồ sau:

• Bữa ăn sáng- 100-150 g đậu đỏ luộc chín (có thể nêm một thìa cà phê dầu ô liu);
• Bữa trưa- 1 trái cây không đường (táo xanh hoặc cam) hoặc 200 gram quả mọng bất kỳ;
• Bữa tối- 100-150 g đậu luộc, salad rau từ rau sạch(có thể nêm một thìa cà phê dầu ô liu);
• Bữa tối- Mỗi ngày xen kẽ 100 gam đậu đỏ và 80-100 gam thịt nạc hoặc cá.

Ngâm một ly đậu đỏ vào nước lạnh trong một giờ, sau đó đun sôi đậu cho đến khi đậu mềm đầy đủ nước (khoảng 2 lít).

Đối với bữa tối, bạn cũng có thể uống một ly nước dùng.

CHÚ Ý! Các loại đậu, đặc biệt là đậu đỏ, tuyệt đối không được ăn sống, vì chúng chứa các thành phần độc hại. Trong quá trình xử lý nhiệt, chúng bị phá hủy, vì vậy nó phải được nấu trong ít nhất 10 phút. Trước khi nấu, đậu khô nên ngâm với nước lạnh từ 30-60 phút.

Bạn đã ngừng chiêm ngưỡng mình trong gương chưa? Đã đến lúc khắc phục mọi thứ với chế độ ăn kiêng từ bài viết này.

Nhiều phương pháp để loại bỏ cân nặng thêm gợi ý rằng bạn nên nhịn đói, giảm cơn thèm ăn dữ dội của bạn chỉ bằng ngũ cốc không men hoặc các chất có lợi cho sức khỏe khác, nhưng không nhiều lắm. món ăn ngon. Mặt khác, chế độ ăn kiêng đậu lại quan tâm đến niềm vui ẩm thực của bạn, cho phép bạn giảm cân theo phong cách. Nếu bạn làm theo quy tắc đơn giản, sau đó bạn có thể giảm thêm vài cân trong vài ngày, điều này sẽ có tác dụng có lợi không chỉ về ngoại hình mà còn về liên bang- Tôi muốn tiếp tục làm việc trên bản thân mình.

Bản chất và tính năng của giảm cân

Có bằng chứng cho thấy mọi người đã bắt đầu bao gồm đậu trong chế độ ăn uống của họ ngay cả trước thời đại của chúng ta, và các cô gái La Mã thậm chí còn sử dụng loại đậu này trong mục đích thẩm mỹ. Sản phẩm này đến Nga tương đối gần đây - vào thế kỷ 18, và nó được mang từ Pháp và Thổ Nhĩ Kỳ.

Dần dần, đậu đã bén rễ trong nhà bếp của chúng tôi, nhưng không trở thành một món ăn phụ phổ biến. Thông thường, nó được sử dụng trong các món ăn Mexico và Pháp, nhưng cơ hội để giảm cân là một lý do tuyệt vời để học cách nấu sản phẩm này ngon, đa dạng và hữu ích.

Có một số loại đậu, nhưng phổ biến nhất và có sẵn là 3 - đậu đỏ, trắng và xanh. Tất cả chúng đều có ích cho vóc dáng và sức khỏe nói chung, nhưng giống cuối cùng lại đi trước “họ hàng” của nó về mọi mặt.

Ưu điểm chính của đậu là hàm lượng calo thấp. Giá trị năng lượng của môi trường nuôi cấy đỏ đã qua xử lý nhiệt là 123 đơn vị, trắng - 102 đơn vị, đậu - 35 đơn vị trên 100 g. Bằng cách sử dụng các sản phẩm này kết hợp với các thành phần khác có ích cho hình thể, bạn có thể làm cho cơ thể của chính mình hoạt động lợi thế của bạn. Vì không đủ năng lượng cung cấp cho nó cùng với thức ăn, nó sẽ tự sản sinh ra bằng cách đốt cháy cơ thể béo.

Quan trọng: Lợi thế quan trọng cây họ đậu trong chỉ số đường huyết thấp của nó. Chỉ số này cho biết carbohydrate có trong sản phẩm sẽ chuyển thành glucose nhanh như thế nào.

Điều này xảy ra càng nhanh, lượng đường dư thừa sẽ xuất hiện nhiều hơn, sau đó sẽ được lắng đọng dưới dạng mô mỡ.

Về vấn đề này, một lần nữa dẫn đầu đậu xanh- chỉ số của nó chỉ có 15 đơn vị. Đối với sản phẩm màu đỏ, chỉ số này ở khoảng 27 và đối với sản phẩm màu trắng - 35.

Các nhà dinh dưỡng khuyên bất cứ ai muốn giảm cân nên ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết không quá 55, vì vậy bất kỳ loại đậu nào cũng sẽ hữu ích cho việc giảm cân.

Ngoại lệ duy nhất là sản phẩm đóng hộp Do hàm lượng đường cao, GI của nó là 74.

Tất cả các loại đậu đều có hàm lượng protein thực vật. Nó không thể thay thế hoàn toàn cho động vật và ít được cơ thể hấp thụ, nhưng vẫn cần thiết để duy trì các quá trình sống bình thường. Ngoài ra, chế độ ăn đậu (xem phần đánh giá bên dưới) liên quan đến thực đơn cân bằng, bao gồm cả protein thực vật và động vật, và đó là lựa chọn hữu ích nhất cho con người. Nhờ đó, bạn không chỉ có thể loại bỏ chất béo trong cơ thể bằng chế độ ăn ít calo mà còn có thể xây dựng khối lượng cơ bằng cách tập thể dục. Chính việc giảm cân này được coi là hợp lý nhất.

Đậu có tác dụng lợi tiểu nhẹ, do đó vết sưng tấy sẽ biến mất.

Một số người trong một khoảng thời gian dài lấy chúng cho nếp gấp mỡ và vô cùng ngạc nhiên khi chúng biến mất vào ngày thứ hai của chế độ ăn kiêng. Cảm ơn phần kết chất lỏng dư thừa từ cơ thể bình thường hóa chuyển hóa nước-muối.

Sản phẩm còn cung cấp hiệu quả có lợiđến hệ tiêu hóa. Nhiều người không thể giảm cân, cho dù họ cố gắng thế nào và bất kể họ sử dụng phương pháp nào. Do quá trình trao đổi chất diễn ra chậm nên không thể loại bỏ được cân nặng thêm - tất cả đều đến và đến.

Quan trọng:Đậu giúp tăng tốc độ trao đổi chất, vì vậy việc ăn kiêng chắc chắn sẽ không có hại.

Tiêu cực duy nhất của sản phẩm là nó có thể gây đầy hơi, đặc biệt là ở những người dễ bị bệnh này. Điều này có thể được ngăn chặn bằng cách ngâm đậu trong nước lạnh với một ít muối nở trước khi nấu.

Nguyên tắc của phương pháp luận

Chế độ ăn kiêng đậu khuyến cáo nên tránh chiên, béo, hun khói, muối và thực phẩm cay. Sản phẩm bị cấm thức ăn nhanh, thức ăn nhanh, rượu, bánh kẹo và các sản phẩm bánh. Cũng cần loại trừ mì ống, khoai tây, xúc xích và lạp xưởng ra khỏi thực đơn.

Đậu rất hợp với rau trong thực đơn, bạn cũng có thể nấu thịt nạc, thịt gia cầm và cá, nhưng không chiên mà nướng, luộc, hầm hoặc hấp. Đối với món tráng miệng, bạn có thể ăn quả mọng và trái cây, và vào bữa sáng và bữa tối, hãy uống đồ uống từ sữa chua với tỷ lệ chất béo thấp.

Ngoài ra, trong chế độ ăn kiêng đậu, bạn phải tuân thủ các quy tắc sau:

1. Nó là cần thiết để ăn chia nhỏ, 4-6 lần một ngày, tốt nhất là đều đặn. Ngay cả trong một thời gian ngắn của chế độ ăn kiêng, cơ thể có thể quen với hệ thống như vậy, và sau đó đường tiêu hóa sẽ hoạt động giống như kim đồng hồ.
2. Các phần phải nhỏ. Người ta tin rằng đối với mỗi bữa ăn, bạn cần phải ăn nhiều thức ăn nhất có thể đựng trong một chiếc kính có mặt tiêu chuẩn.
3. Trong chế độ ăn kiêng, các món ăn phải được chế biến không có muối hoặc với một lượng tối thiểu. Bạn cũng cần phải bỏ đường. Những hương liệu này kích thích sự thèm ăn, ngăn chặn sự bình thường của quá trình trao đổi chất và loại bỏ chất lỏng dư thừa.
4. Uống ít nhất 8 ly mỗi ngày nước sạch không có khí để bình thường hóa quá trình chuyển hóa nước-muối.

Khi mua đậu các bạn cần chú ý. vẻ bề ngoài. Bề mặt phải nhẵn, đồng đều về màu sắc, không được có các vệt sẫm màu. Các hạt đậu trong gói không được dính vào nhau.

Quan trọng: Chế độ ăn kiêng giảm cân bằng đậu không phù hợp với tất cả mọi người, chống chỉ định với những người mắc các bệnh về hệ tiêu hóa, tim mạch hay gan mật. Lệnh cấm được áp dụng đối với những người mắc bệnh tiết niệu hoặc rối loạn tâm thần.

Trẻ em, thanh thiếu niên, phụ nữ có thai và cho con bú không nên ăn đậu. Bạn có thể lặp lại kỹ thuật không quá 1 lần mỗi tháng.

Thực đơn trong 1 tuần

Trong phiên bản cổ điển, chế độ ăn đậu dành cho giảm cân nhanh tính trong 1 tuần. Trong thời gian này, cơ thể có thời gian để dỡ bỏ sau khi sử dụng kéo dài đồ ăn vặt, và vòng eo và hông có thể giảm vài cm. Mỗi ngày, một thực đơn cân bằng được cung cấp để bão hòa với tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết.

Khẩu phần 1 ngày

• bữa sáng - bánh mì sandwich làm từ bánh mì ăn kiêng, pho mát ít béo và những miếng trái cây;
• bữa sáng thứ hai - một quả táo, bưởi hoặc nước trái cây mới ép từ chúng không thêm đường;
• bữa trưa - đậu đỏ nướng với rau;
• bữa ăn nhẹ buổi chiều - một ly kefir với hàm lượng chất béo lên đến 1%;
• bữa tối - một món salad gồm đậu trắng, cần tây và nấm.

Ăn kiêng 2 ngày

• bữa sáng - bánh mì sandwich làm từ những miếng bánh mì đen và đậu phụ;
• bữa sáng thứ hai - một ly cocktail gồm kefir ít béo, quả mọng hoặc trái cây;
• bữa trưa - súp đậu với cà chua và cần tây;
• bữa ăn nhẹ buổi chiều - một số ít các loại hạt;
• bữa tối - đậu luộc và phi lê cá minh thái luộc.

Ăn kiêng 3 ngày

• bữa sáng - bột yến mạch đun sôi trong nước với các miếng trái cây;
• bữa sáng thứ hai - trứng tráng hấp từ 2 quả trứng;
• bữa trưa - đậu hầm với rau;
• bữa ăn nhẹ buổi chiều - bất kỳ trái cây không đường nào;
• bữa tối - đậu xanh hấp và salad rau nhẹ với dầu ô liu.

Ăn kiêng 4 ngày

• bữa ăn sáng - thịt hầm pho mát với rau xanh;
• bữa sáng thứ hai - salad táo và lê với sữa chua tự nhiên ít béo;
• bữa tối - đậu trắng hầm với những miếng ức gà;
• bữa ăn nhẹ buổi chiều - phần thứ hai của món salad táo-lê;
• bữa tối - salad đậu với ngò.

Ăn kiêng 5 ngày

• bữa sáng - lúa mạch, đun sôi trong nước, với những miếng trái cây;
• bữa sáng thứ hai - một ít mơ khô hoặc mận khô;
• bữa trưa - món tôm hùm với nấm;
• bữa ăn nhẹ buổi chiều - một ly nước ngọt mới vắt nước ép cà chua Không có muối;
• bữa tối - salad rau, bánh mì ăn kiêng với pho mát cứng ít béo.

Ăn kiêng 6 ngày

• bữa sáng - một món trứng tráng 2-3 quả trứng với các loại rau thơm;
• bữa sáng thứ hai - một ly kefir ít béo;
• bữa trưa - thịt hầm pho mát với đậu;
• bữa ăn nhẹ buổi chiều - một ly nước ngọt mới vắt nước cam quýt không đường;
• bữa tối - đậu trắng hầm với thịt bò hoặc thịt bê nạc.

Ăn kiêng 7 ngày

• bữa sáng - salad trái cây với pho mát cứng ít béo;
• bữa sáng thứ hai - một số ít các loại hạt;
• bữa trưa - gạo lứt luộc trong nước và đậu xanh luộc;
• bữa ăn nhẹ buổi chiều - một ly kefir ít béo;
• bữa tối - đậu nướng với rau trong giấy bạc.

Kích thước phần ăn được cố tình bỏ qua khỏi menu vì chúng được xác định theo từng trường hợp cụ thể. Bạn cần ăn đủ để thỏa mãn cơn đói, nhưng không nên ăn quá no. Trong quá trình ăn kiêng, cơ thể nhận đủ protein và năng lượng để có thể vận động. tập thể dục, vì vậy tốt nhất bạn nên củng cố hiệu ứng bằng việc đào tạo các khu vực có vấn đề.

Kết quả và đánh giá

Thực hiện chế độ ăn kiêng với đậu trong một tuần, bạn có thể giảm tới 3 kg trọng lượng dư thừa, và cơn đau dữ dội nhất sẽ diễn ra trong vài ngày đầu. Tại thời điểm này, không có quá nhiều chất béo tích tụ rời khỏi cơ thể do ứ đọng chất lỏng và các chất trong ruột - quá trình làm sạch toàn diện diễn ra.

Nhiều người đã tìm cách đưa ra ý tưởng và đánh giá của riêng họ về chế độ ăn đậu. Ví dụ, cô gái Alena viết: « Ăn kiêng dễ dàng tiện lợi, giá cả phải chăng. Đúng như vậy, sẽ không thể giảm nhiều và nhanh trên đó mà kg đi đâu được. Tôi theo chế độ ăn kiêng trong 5 ngày, trong thời gian đó dây dưa là 1,4 kg.

Một cô gái khác, Sophia, đã để lại đánh giá này: “Tôi biết rằng đầy hơi xảy ra từ đậu, nhưng tôi vẫn quyết định thử một cơ hội và thử chế độ ăn kiêng này. Thành thật mà nói, tôi không thực sự thích đậu và kỹ thuật này được thiết kế cho những người nghiệp dư. Bloating vẫn vượt qua tôi, và thực đơn không quá ngon đối với tôi, vì vậy nó chỉ kéo dài ba ngày. Tôi đã ném ra 1 kg 200 g.

kết luận

Kỹ thuật này sẽ không giúp loại bỏ các thừa cân, nhưng chế độ ăn giảm cân bằng đậu hợp lý hơn các loại khác phương pháp thể hiện. Trong một tuần thực hiện chế độ ăn kiêng, bạn có thể điều chỉnh để chuyển sang chế độ dinh dưỡng hợp lý, điều này sẽ cho phép bạn thoát khỏi vấn đề cân nặng dư thừa trong tương lai.

Câu chuyện của độc giả "Làm thế nào tôi giảm được 18 kg trong 2,5 tháng"
Cả đời tôi béo, bị cân nặng quá mức. Trong các cửa hàng quần áo, tôi chọn size L, đến năm 25 tuổi chuyển thành XL và tiếp tục phát triển. Tôi có thể nói rất lâu về việc tôi đã cố gắng chống chọi với tuổi 30-35 của mình như thế nào thêm cân: và chế độ ăn kiêng, và tuyệt thực, và tập thể dục, thậm chí cả những viên thuốc và một số âm mưu. Hiệu ứng chỉ tồn tại trong thời gian ngắn hoặc không tồn tại. Tóm lại, sự tuyệt vọng, chán nản và gần như cam chịu với sức nặng to lớn của nó. Nhưng một ngày nọ, tôi bắt gặp ... một thanh sô cô la giúp giảm cân! Tôi không tốn tiền để thử nó - Tôi thích sôcôla. Đã đặt hàng và ăn. Và trọng lượng đã giảm xuống !! Nó trông giống như sự huyền bí, nhưng đó là sự thật. Tôi bắt đầu nghiên cứu vấn đề và hiểu cách hoạt động của nó. Các cô gái hãy thử xem! Tôi đã giảm được 18 kg trong 2,5 tháng. Và tôi tiếp tục. Đó là tùy thuộc vào bạn, nhưng bạn không giảm bất cứ điều gì, tất nhiên, ngoại trừ cân nặng. Hãy thử sô cô la Choco Burn để giảm cân với giá 147 rúp.

2 bình luận

Đậu không phải là khách thường xuyên nhất trên bàn ăn. Thường nó được sử dụng độc quyền trong việc chuẩn bị borscht hoặc dầu giấm. Trên thực tế, nhiều món ngon và quan trọng nhất là bữa ăn dinh dưỡng. Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng trả lời câu hỏi ăn đậu có giảm cân được không, xin lưu ý rằng đậu là thực phẩm không thể thiếu trong quá trình giảm cân, vì vậy bạn không nên bỏ qua sản phẩm thực phẩm này. Cân nhắc cách sử dụng đúng cách quả họ đậu để giảm cân.

Lợi ích của đậu để giảm cân

Lợi ích của đậu là nó bình thường hóa lượng đường trong máu, làm tăng cảm giác đói của một người. Cũng cần lưu ý rằng khi ăn các loại đậu, cơ thể bắt đầu tích cực sản xuất một loại hormone giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất, kết quả là tăng thêm 1-2 kg ngay cả khi không ăn kiêng và tập thể dục.

Đậu rất giàu chất xơ, đi vào cơ thể sẽ làm sạch các chất độc và độc tố. Điều này dẫn đến giảm cân. Ngoài thực tế là chất xơ loại bỏ các chất không cần thiết tích tụ trong cơ thể, giúp bình thường hóa đường tiêu hóa, điều này cũng dẫn đến giảm cân.

Ngoài việc giàu protein và chất xơ, các loại đậu còn chứa:

• vitamin (B, A, E, C, PP, K);
• axit amin;
• các nguyên tố vi lượng (sắt, lưu huỳnh, canxi, kẽm, magie, đồng).

Việc sử dụng đậu để giảm cân không chỉ góp phần giúp bạn loại bỏ được cân nặng dư thừa. Những lợi ích sức khỏe của loại rau này là vô giá. Nó cải thiện chất lượng máu, kích thích quá trình tái tạo, loại bỏ cholesterol khỏi máu và ngăn ngừa cao răng, đó là lý do tại sao sản phẩm này nên được đưa vào chế độ ăn uống của tất cả những người muốn không chỉ đẹp mà còn khỏe mạnh.

Các loại đậu

Có một số giống cây họ đậu. Các loại đậu ngũ cốc được sử dụng phổ biến nhất. Nhưng đậu xanh để giảm cân lành mạnh hơn nhiều so với đậu hạt chín và măng tây, vì hàm lượng calo của chúng là khoảng 30 kcal trên 100 g sản phẩm, trong khi măng tây là loại ít calo nhất. Trái ngược với nó là màu đen của loại rau này, bất chấp mọi thứ, thuộc về các sản phẩm ăn kiêng.

Nếu bạn đã chọn các loại đậu hạt quen thuộc hơn, bạn nên biết rằng màu sắc của các loại đậu cũng rất quan trọng đối với việc giảm cân. Hàm lượng calo của đậu đỏ mặc dù hơi thấp nhưng lại thấp hơn so với lượng calo của đậu trắng. Mặc dù, nếu chúng ta xem xét một sản phẩm đóng hộp, hàm lượng calo của cả đậu trắng và đậu đỏ là 99 kcal trên 100 g sản phẩm. Nhiều nhất hàm lượng calo cao rau hầm bơ. Và đứng đầu trong số các loại đậu giúp giảm cân là đậu pinto đóng hộp, hàm lượng calo chỉ 64 kcal trên 100 g sản phẩm.

Ở dạng thô, bạn không thể ăn bất kỳ loại trái cây họ đậu nào, vì chúng độc hại.

chế độ ăn đậu

Ngày nay, các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra một số kiểu ăn kiêng bằng đậu. Chúng tôi sẽ xem xét một loại thực phẩm dành cho người ăn kiêng mà bạn chỉ cần dùng trong 3 ngày. Đây là chế độ ăn kiêng bằng đậu để giảm cân nhanh chóng. Ví dụ, nó được sử dụng nếu bạn cần trông đẹp trong một bức ảnh trong vài ngày tới. Tùy thuộc vào đặc điểm cá nhân Trong thời gian này, cơ thể sẽ giảm được 3-5 kg ​​cân nặng, nhưng kết quả này chỉ có thể đạt được khi bạn vào và ra đúng chế độ ăn kiêng.

Lịch thực phẩm

Buổi sáng Vào buổi sáng, bạn sẽ phải hạn chế ăn trứng tráng, trong quá trình chuẩn bị, điều quan trọng là phải thêm các loại đậu xanh và húng quế. Nó được khuyến khích để sử dụng các loại thảo mộc tươi. Nếu không có trong tay, bạn sẽ phải hạn chế thêm rau xanh.

Bữa trưa 200 g đậu xanh luộc và thịt gà luộc hoặc cá ít béo. Trọng lượng khẩu phần không được vượt quá 250-270 g. Chúng tôi sẽ đưa ra công thức chế biến các món đậu một chút sau.

Bữa tối Bất kỳ món salad rau nào phủ lên trên một loại rau xanh xào nhẹ trong dầu ô liu và hạt thông. Trọng lượng phần 150-170 g.

Buổi sáng 200 g đậu xanh luộc làm món chính và 50 g gạo làm món phụ.

Bữa trưa 150 g súp rau, 50-70 g đun sôi thịt gà hoặc cá nạc.

Bữa tối Đậu luộc với cháo kiều mạch, trứng luộc. Tổng khối lượng khẩu phần - 200 g. Đối với bữa sáng, món chính là rau xanh.

Buổi sáng Cà rốt với đậu xanh kiểu Hàn Quốc. Khi chế biến món ăn kiêng, không nên lạm dụng gia vị.

Bữa trưa súp nấm với đậu.

Ăn tối Cơm với rau. Hầu hết các loại rau nên là đậu xanh.

Một chế độ ăn kiêng như vậy có thể dễ dàng dung nạp, bằng chứng là những nhận xét của những phụ nữ đã tự mình thử áp dụng. Rau xanh rất giàu protein, cơ thể dễ hấp thụ. Và đối với những người yêu thích đậu, đây có lẽ là sự lựa chọn tốt nhất thoát khỏi trọng lượng dư thừa. ngoài ra chế độ ăn kiêng này tốt cho sức khỏe. Nếu chế độ dinh dưỡng như vậy phù hợp với bạn, thì sau khi nghỉ ngơi một ngày, bạn có thể lặp lại lần nữa.

Công thức ăn kiêng

Chúng ta cùng tham khảo cách nấu món đậu giảm cân có mặt trong thực đơn của 3 chế độ ăn uống hàng ngày. Chúng tôi cũng cung cấp một số lựa chọn để nấu đậu đỏ.

đậu xanh luộc

đậu xanh luộc

Khó khăn: dễ dàng

Thời gian nấu: 20 phút.

Thành phần

1. 1. Đậu que (tươi hoặc đông lạnh)
2. 2. Sữa chua tự nhiên
3. 3. Muối và hạt tiêu

Bạn có thể thêm hành và tỏi đã được chiên trước trong dầu ô liu vào món ăn. Nhưng hàm lượng calo của nó trong trường hợp này sẽ tự động tăng lên.

Đậu hàn quốc

Đậu hàn quốc

Khó khăn: dễ dàng

Thời gian nấu: 20 phút.

Thành phần

1. 1. Cà rốt
2. 2. Đậu xanh
3. 3. Quả táo
4. 4. Củ gừng mài
5. 5. Ớt đỏ và muối
6. 6. Dầu ô liu và giấm táo

Theo tiếng Hàn thì nên bổ sung thêm quả táo xanh. Táo đỏ chứa nhiều đường hơn nên hàm lượng calo cũng cao hơn.

Súp rau nấm

Chúng tôi kết hợp hai công thức này vì chúng không khác nhau nhiều.

Súp rau nấm

Khó khăn: dễ dàng

Thời gian nấu: 30 phút.

Thành phần

1. 1. Đậu xanh
2. 2. Cà rốt
3. 3. Cúi chào
4. 4. Hạt tiêu Bungari
5. 5. Màu xanh lá cây
6. 6. Nấm

Đậu luộc với rau thơm

Bạn có thể dùng bất kỳ loại đậu xanh nào trong món ăn này, nhưng đậu đỏ là lựa chọn tốt nhất.

Đậu không đắt, ít calo và tốt cho sức khỏe dinh dưỡng rau, có hiệu suất năng lượng cao, bão hòa hoàn hảo cơ thể với các chất dinh dưỡng và số lượng lớn sợi thực vật. Và nếu bạn theo dõi cân nặng của mình và áp dụng chế độ ăn kiêng, thì đậu có thể làm tốt công việc thay thế các thực phẩm béo và nhiều calo.

Đậu chứa nhiều protein, vì vậy chúng là một loại thực phẩm thay thế tốt cho thịt. Điều này làm cho họ sản phẩm không thể thiếu dành cho người ăn chay. Có khoảng ba trăm loài, nhưng khoảng sáu mươi loài được sử dụng làm thực phẩm.

Đậu hoàn toàn không chứa cholesterol, là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời và protein thực vật không béo. Nó cũng chứa axit amin lysine, rất hiếm trong thực phẩm rau và rất quan trọng để cơ thể tổng hợp carnitine, chất quan trọng để sản xuất năng lượng.

Đặc tính hữu ích của đậu trong chế độ ăn kiêng

• Cảm giác no nhanh chóng
• Lượng calo thấp
• Ngắn chỉ số đường huyết, mức đường huyết tăng từ từ mà không gây tăng đột biến
• Hàm lượng carbohydrate phức hợp làm gián đoạn cơn đói trong thời gian dài
• Rẻ hơn nhiều so với các loại thịt ăn kiêng hoặc trái cây lạ
• Hầu như không có chất béo và cholesterol, có thể cung cấp đầy đủ và ăn uống lành mạnh trong quá trình ăn kiêng

Đậu mắt đen

Khó có thể tranh cãi về lợi ích của đậu măng tây. Đây là những loại đậu rất ngon được sử dụng thành công trong các chế độ ăn kiêng khác nhau. Đậu măng tây là một loại đậu xanh, có vỏ dài và mỏng, ăn mềm và giàu đạm hơn. Không giống như đậu xanh, đậu măng tây có thể được ăn với vỏ.

Nó có hàm lượng calo thấp và giá trị dinh dưỡng dinh dưỡng cao, trong thành phần của nó có một số các thành phần hữu ích. Đó là các vitamin, axit amin Omega-3, mangan, sợi thực vật (16% tổng khối lượng), đồng, crom, magiê, canxi, kali và sắt.

Chính loại đậu này đã khác nội dung caođạm dễ tiêu, thành phần gần với đạm thịt. Nước sắc từ đậu góp phần loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể và rất hữu ích cho những người bị bệnh sỏi thận.

• Có flavonoid, đậu măng tây có thể ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông trong tĩnh mạch và động mạch, ngăn ngừa bệnh tim mạch.
• Nó có tiềm năng chống oxy hóa tuyệt vời.
• Chứa canxi và kali sẽ giúp cải thiện tình trạng của xương và sụn liên kết.
• Giúp bệnh tiểu đường giảm lượng đường trong máu.
• Có carotenoid trong thành phần, nó sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Chứa nhiều chất xơ nên giúp loại bỏ chứng táo bón và vô hiệu hóa bệnh trào ngược axit.

Lợi ích giảm cân

• Nó có hàm lượng calo thấp (chỉ 37 kcal trên 100 g.)
• Chứa nhiều protein thực vật (2,8 g trên 100 g đậu)
• Nó chứa nhiều chất xơ (tới 15%), có tác dụng tích cực đến tiêu hóa và làm sạch ruột thải độc tố.

Ngon và không có calo Chi tiết về Điều gì hiệu quả hơn: tập thể dục hoặc chuyển sang dinh dưỡng hợp lý? Xoa bóp, chạy hay nhịn ăn?

Đậu xanh tươi

Bạn đang hỏi loại đậu nào? Đây là những loại đậu xanh chưa chín thông thường. Nó là hữu ích và có giá trị nhất để giảm cân, vì nó có hàm lượng calo thấp nhất (31 kcal trên 100 g).

Ngoài ra, 100 g đậu xanh chiếm:

• Chất đạm - 2 g
• Carbohydrate - 3,6 g
• Chất béo - 0,2 g
• Cholesterol - 0 g
• Nước - 80%

Nó chứa nhiều vitamin (C, E, A, vitamin B), khoáng chất, chất xơ, axít folic, sắt, magiê, kali, một lượng lớn protein thô, lecithin, choline.

Đặc tính hữu ích của đậu xanh

Nó không phải là một thuốc lợi tiểu xấu. Loại bỏ khỏi cơ thể muối có hại và xỉ.

Nó được coi là một thực phẩm tuyệt vời cho những người bị tăng huyết áp, bệnh gút và sỏi niệu.

Đậu xanh có chứa arginine, giúp kích thích tuyến tụy sản xuất insulin.

Và một cái khác đặc điểm phân biệt- không hấp thụ Môi trường các chất độc hại. Vì vậy, nó có thể được coi là một sản phẩm thân thiện với môi trường.

Cũng cần lưu ý lợi ích của vitamin (C) chứa trong đậu và chất chống oxy hóa, giúp duy trì tuổi trẻ của tế bào và trì hoãn quá trình lão hóa, ngăn chặn quá trình oxy hóa chất béo và sự lắng đọng thêm của chúng trên thành động mạch, đó là có khả năng loại trừ các bệnh tim mạch khác.

Sau khi ăn, đậu xanh không gây đầy hơi và nặng bụng.

Hạ thấp cholesterol xấu do sự hiện diện của các chất xơ giúp hấp thụ và loại bỏ lượng mỡ thừa được tiêu thụ cùng với sản phẩm.

Chất lecithin có trong đậu làm sạch thành động mạch khỏi các mảng xơ cứng.

: cách nấu, cấp đông, độ tương thích của thực phẩm.

Lợi ích giảm cân

Đậu xanh tươi là thực phẩm lý tưởng cho người ăn kiêng vì:

• Nó có 80% là nước và nước không có calo.
• Có rất ít calo.
• 3% chất xơ, giúp tăng tốc độ vận chuyển của ruột, loại bỏ độc tố và nhanh chóng ngăn chặn cơn đói.
• Hầu như không có chất béo.

Và một yếu tố quý giá nữa của đậu xanh là không cần ngâm trước khi nấu hoặc luộc lâu. Chỉ mất khoảng hai mươi phút để chuẩn bị, và điều này cũng sẽ tiết kiệm thời gian của bạn.

Tất nhiên, nó không chứa nhiều protein như đậu trắng hay đậu đỏ, nhưng nó có nhiều vitamin và chất chống oxy hóa hơn. Và nếu bạn vừa kết thúc chế độ ăn kiêng, thì đậu xanh rất lý tưởng để sửa chữa kết quả. Chỉ cần thêm nó vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn trong ít nhất một tháng, sử dụng nó một lần một ngày là đủ.

Từ những điều trên, có thể kết luận rằng hầu hết các đậu ăn kiêng- cây họ đậu xanh, có thể cạnh tranh tốt với tất cả các loài khác.

Vỏ đậu xanh có thể được pha thành trà và dùng làm thuốc lợi tiểu.

đậu trắng

Đậu trắng có kết cấu rất mịn và hương vị dễ chịu. Nó chứa một lượng lớn protein thực vật (trong 100 g đậu đã có 7 g), canxi, kali (trong 100 g - 530 mg), magiê, phốt pho, sắt, iốt, axit folic và niacin.

Loại đậu này chứa nhiều kẽm, rất tốt cho phát triển thích hợp hệ thống sinh sản Trong tuổi thanh xuânở trẻ em trai và trong tương lai cho một sức khỏe nam giới và tăng ham muốn. Không đủ số lượng Trong cơ thể đàn ông, kẽm có thể gây vô sinh. Vì vậy, các cô gái thân mến, hãy nấu chè đậu trắng thường xuyên hơn không chỉ cho bản thân mà còn cho cả những người đàn ông của bạn.

Đặc tính hữu ích cho cơ thể

Có chất xơ thực vật, nó sẽ giúp đối phó với táo bón và loại bỏ sự tái phát của bệnh trĩ, kích thích tuyến tụy sản xuất insulin, và do đó, nó chịu trách nhiệm giảm lượng đường trong máu. Tính chất này không thể thiếu đối với bệnh nhân tiểu đường.

Đậu trắng chứa nhiều protein, rất quan trọng cho hệ cơ.

Hạn chế duy nhất là trước khi nấu nó phải được ngâm trong tám giờ và đun sôi trong khoảng hai giờ (yêu cầu không có muối).

Và nếu thêm kinh giới, thìa là hoặc cỏ xạ hương trong quá trình nấu ăn, điều này sẽ làm giảm đáng kể lượng oligosaccharide trong đậu, là nguyên nhân gốc rễ của chứng đầy hơi khó chịu.

Lợi ích giảm cân

• Hàm lượng calo thấp (100 g - 102 kcal).
• Những loại đậu này chứa chất xơ nguồn gốc thực vật giúp giảm cảm giác thèm ăn và cải thiện quá trình vận chuyển chất độc và chất độc trong ruột.
• Đậu trắng có ít chất béo (1,6g trên 100g), được tạo thành từ chất không bão hòa axit béođiều gì tạo nên cô ấy sản phẩm ăn kiêng.
• cao giá trị dinh dưỡng Giúp chống lại cảm giác thèm ăn.
• Ngăn chặn tinh bột, từ đó cải thiện đáng kể kết quả giảm cân (như bạn đã biết, tinh bột là nguyên nhân sâu xa của việc tăng cân).

đậu đỏ

Các tính năng có lợi

• Sở hữu đặc tính lợi tiểu, loại bỏ sưng nhẹ
• Giảm mức cholesterol
• Ổn định sản xuất insulin, bình thường hóa lượng đường trong máu, đặc tính này có thể được sử dụng bởi bệnh nhân tiểu đường
• Được khuyên dùng cho bệnh tăng huyết áp, vì nó làm giảm huyết áp
• Cải thiện tiêu hóa và nhu động ruột, hoạt động như dự phòng khỏi ung thư ruột kết.
• Rất có giá trị cho phụ nữ mang thai. Một phần đậu đỏ luộc có thể bao gồm yêu cầu hàng ngày cơ thể trong axit folic (200 mcg). Và axit folic được sử dụng cho phụ nữ mang thai để ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.
• Giúp hình thành các tế bào hồng cầu.
• Chúng có tác dụng lợi tiểu, có khả năng làm tan sỏi thận.
• Các phytosterol, flavonoid và glycoside có sẵn có thể cải thiện tâm trạng.
• Việc không có cholesterol làm cho đậu đỏ trở thành một sản phẩm ăn kiêng để ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bệnh tim.

Lợi ích của chế độ ăn uống

• Phá vỡ và loại bỏ chất béo một cách hoàn hảo.
• Nó có hàm lượng calo thấp (97 kcal trên 100 g), làm cho đậu đỏ trở thành một sản phẩm tuyệt vời để giảm cân.
• Chứa một lượng lớn chất xơ, nhờ đó bạn có thể ăn ít hơn và no nhanh hơn. Do đó nhận được số lượng tối thiểu calo và lâu đói hơn. Và giữa các bữa ăn chính, bạn sẽ không muốn ăn vặt đồ ngọt.
• Chất xơ thực vật có trong đậu đỏ sẽ giúp làm sạch đường ruột, giúp giảm cân.
• Giảm trong chế độ ăn kiêng khối lượng cơ bắp, và glutamine có trong đậu đỏ ngăn chặn điều này và bạn sẽ chỉ giảm mỡ trong cơ thể.

đậu đen

Các tính năng có lợi

• Vitamin B và E có trong đậu giúp cải thiện kết cấu da.
• Bằng cách thêm đậu đen vào món salad hoặc bất kỳ món ăn nào khác, bạn sẽ tăng lượng chất xơ, trong tương lai có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch và táo bón.
• Nó được khuyến khích sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường, vì nó bình thường hóa lượng đường trong máu.
• Nó là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời cho những người có tỷ lệ tăng cholesterol.

Lợi ích giảm cân

• Hàm lượng protein cao (27,2 g trên 100 g đậu) sẽ đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, giúp bạn giảm cân nhanh hơn.
• Đậu đen không có nhiều calo (100 g 132 kcal). Điều này chắc chắn nhiều hơn ở măng tây trắng hoặc măng tây, nhưng không nhiều như ở nhiều sản phẩm khác.
• Có một lượng lớn chất xơ hòa tan (15 g trên 100 g đậu), được tiêu hóa chậm, sẽ giúp bạn no lâu hơn. Và điều này sẽ ngăn chặn việc ăn quá nhiều.

đậu đóng hộp

Trong các loại đậu đóng hộp, tùy theo giống, 100 g chứa từ 215 đến 227 kcal., Khoảng 13 g chất xơ và protein, có đến hai gam chất béo. Nó cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng ít vitamin. Thêm vào đó, bạn không phải mất thời gian nấu nướng.

Ngoài ra, đậu đóng hộp chứa nhiều natri, có thể gây đầy hơi. Đồng ý rằng đây không phải là một vấn đề rất dễ chịu. BPA đã được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm đóng hộp này, và chất phụ gia này là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh béo phì và tiểu đường.

Nếu bạn đã quyết định thêm loại đậu này vào món salad, hãy chọn thực phẩm đóng hộp không chứa muối và ít nhất phải rửa sạch trước khi sử dụng. Bằng cách này, bạn sẽ giảm một lượng calo và loại bỏ một số chất phụ gia có hại.

Chống chỉ định:

• Loét dạ dày
• Ở những người có độ chua thấp dạ dày có thể gây ra chứng ợ nóng và đầy hơi
• Không thích hợp cho những người có vấn đề về tiêu hóa