Podľa cirkevných kánonov by v tomto období mali všetci pravoslávni veriaci vylúčiť množstvo jedál z dennej stravy, venovať sa očisťovaniu, pokániu a boju proti vlastným hriechom. Potravinové obmedzenia v skvelý príspevok navrhnúť zákaz vajec, mäsa a mliečnych potravín. Cirkev tiež vyzýva k opusteniu zábavy, rozruchu a telesných pôžitkov, premýšľaniu o Bohu, venovaniu času službe druhým a návšteve chrámu.

V Burjatsku sa každý rok všetko spája s pôstom viac ľudí. A hoci mnohých pri pomyslení na takú dlhú „gastronomickú“ abstinenciu desí, lekári ubezpečujú, že má na zdravie človeka pozitívny vplyv. Hlavná vec je vedieť všetko s mierou a správne kombinovať produkty, aby nepoškodili telo. Kňazi pripomínajú: obmedzenie jedla nie je účelom pôstu, ale iba prostriedkom. Je to potrebné, aby telo nezasahovalo do duše pri vykonávaní vnútornej duchovnej práce. A preto berte pôst ako „diétu“ a možnosť schudnúť. nadváhu Nestojí to za to.

Sedem týždňov Veľkého pôstu tvorí štyridsať dní – štyridsať dní od 19. februára do 30. marca a Svätý týždeň- posledný týždeň pred Veľkou nocou (od 2. do 7. apríla). Je venovaná spomienkam na posledné dni pozemského života a na smrť Krista na kríži.

Veľkému týždňu predchádza Lazárova sobota (31.3.), kedy si cirkev pripomína zázrak vzkriesenia spravodlivého Lazara Ježišom Kristom a Kvetná nedeľa(1. apríla) - sviatok Pánovho vstupu do Jeruzalema. V týchto dňoch je pôst oslabený.

Zakázané

Tí, ktorí sa rozhodnú držať pôst, by sa mali vzdať „fast foodu“, teda živočíšnych produktov – mäsa, mliečnych výrobkov, vajec, biely chlieb, čiastočne - ryby, kaviár a rastlinný olej. Okrem toho pečivo, čokoláda, sladkosti, rýchle občerstvenie a všetko spadá pod tabu. alkoholické nápoje- s výnimkou červeného vína. Môže sa užívať v sobotu a nedeľu počas celého pôstu, ale len v miernych dávkach.

Hlavnými zložkami jedálneho lístka v tomto období sú zelenina (čerstvá, solená alebo nakladaná), ovocie a sušené ovocie, huby, zelenina, obilniny na vode, polievky (bez mäsa), cestoviny, zeleninové šaláty, čierny chlieb, med, rôzne korenie, želé, čaj a kvas.

Prvé dva a posledné dva dni pôstu predstavujú najprísnejšie obmedzenia: od veriacich sa vyžaduje, aby sa úplne zdržali jedla. Laici sú povzbudzovaní, aby vopred dostali požehnanie od spovedníka. Prvý a posledný týždeň (okrem víkendov), ako aj všetky pondelky, stredy a piatky od druhého do šiesteho týždňa vrátane (od 26. februára do 1. apríla) - suché stravovanie, kedy cirkev povoľuje iba studenú stravu (tepelne nespracovanú). ): surová zelenina a ovocie, nekvasený chlieb (bez cukru a masla), kyslé uhorky, uhorky, orechy a med.

V utorok a štvrtok od druhého do šiesteho týždňa pôstu môžete jesť teplé jedlo bez oleja - polievky a cereálie, varené zemiaky, varená a dusená horúca zelenina. Cez víkendy (sobota a nedeľa) je povolené zaradiť do jedálneho lístka alkohol, ako aj teplé jedlo s maslom - smažené zemiaky, kapustové či mrkvové rezne a pod.

Môžete jesť na Lazarovu sobotu a Kvetnú nedeľu rybie jedlá, no na Zvestovanie budú musieť byť opustené, pretože v roku 2018 pripadá na Bielu sobotu (7. apríla). V tento deň, kvôli sviatku, kánony umožňujú teplé jedlo s rastlinným olejom a vínom. Na Veľký (alebo Veľký) piatok 6. apríla sa zdržiavajú jedla až do piatkových vešpier, ktorých vrcholným momentom je sňatie rubáša z oltára do stredu chrámu, kde zostáva až do sobotňajšej noci – veľkonočný polnočný úrad. .

Kto sa nemôže postiť?

Z medicínskeho hľadiska môže prudké obmedzenie bielkovinových potravín počas pôstu viesť k strate svalové tkanivo a oslabenie imunitného systému. V prvom rade sa to týka malých detí, dospievajúcich, tehotných a dojčiacich žien, starších ľudí a ľudí s podlomeným zdravím, ale aj tých, ktorí trpia chudokrvnosťou, chorobami žalúdka, srdca, cukrovkou, osteoporózou a rôznymi zápalmi.

Potravinové obmedzenia sú nebezpečné pre ľudí s znížená hladina hemoglobínu. Cirkev pristupuje k takýmto situáciám lojálne. Aby ste dostali požehnanie za „mäkší“ príspevok, stačí prísť za svojím spovedníkom a vysvetliť mu situáciu.

Zdravotné výhody

Podľa dietológov pravidelné odmietanie potravín živočíšneho pôvodu a zvýšenie jedálneho lístka bylinné produkty počas pôstu je to pre telo veľmi užitočné: hladina cholesterolu a cukru v krvi klesá, normalizuje sa arteriálny tlak a črevnej mikroflóry, zlepšuje činnosť pečene a žlčníka. Ale aby ste vydržali pôst, je dôležité pristupovať k tejto otázke rozumne a neunáhliť sa do extrémov. V opačnom prípade môžete čeliť vážnym komplikáciám.

1. Ak sa rozhodnete pre pôst, poraďte sa so svojím lekárom: pri niektorých chorobách je chudé menu prísne kontraindikované.
2. Počas pôstu sa snažte jesť aspoň 4-5 krát denne. Pretože v jedle rastlinného pôvodu oveľa menej kalórií ako v mäse, bude oveľa ťažšie získať dostatok. Je to žiaduce denný obsah kalórií zostali na bežnej úrovni. Pre dospelého je norma 1600-2000 kcal.
3. Dodržujte stravu: každý deň je lepšie sedieť pri stole v rovnakom čase.
4. Zahrňte obilniny, šošovicu, fazuľu, hrach, orechy, huby a sójové výrobky: pomôže vyplniť nedostatok bielkovín v tele.
5. Sledujte príjem tekutín. Je lepšie, ak sú to čerstvo vylisované šťavy zriedené vodou, „minerálna voda“ bez plynu, zelený čaj, brusnicové a brusnicové ovocné nápoje alebo domáce kompóty. Ale je lepšie odmietnuť silnú kávu alebo čaj: tieto nápoje sú preťažené nervový systém. Snažte sa vypiť aspoň 1,5-2 litra tekutín denne. Mimochodom, ideálnou možnosťou na uhasenie smädu je obyčajná pitná voda.
6. Naplánujte si stravu: Pôst pripadá na jar, keď už telo trpí beriberi. Preto je dôležité nielen ho poskytovať esenciálne vitamíny a stopové prvky, ale ich aj správne navzájom kombinovať. deficitu vitamíny rozpustné v tukoch A, E, K a D je možné doplniť tak, že si vezmete vhodné vitamínové komplexy. Sacharidy, ktoré dodávajú telu energiu, sa nachádzajú v chlebe, obilninách, zelenine a zemiakoch. Nezabúdajte na zdroje železa a vápnika – jablká, pohánka, vlašské orechy a ovsené vločky.
7. Do jedla môžete pridať prírodné koreniny, ktoré zlepšujú trávenie: kardamón, aníz, rasca, medovka, kôpor, rozmarín, tymián, šalvia, ľanové semienka, mäta, sezam. Medzi hlavnými jedlami zažeňte hlad orieškami, sušeným ovocím alebo čerstvým ovocím.
8. Nezneužívajte uhorky: môže to viesť k vysoký krvný tlak a exacerbácia rôznych gastrointestinálnych ochorení.
9. Na Veľkú noc ráno môžete zjesť asi 200 g veľkonočného koláča, jedno vajce a malý kúsok mäsa. Pred jedlom sa odporúča vypiť pohár vody.
10. Pôst by nemal byť zdraviu škodlivý. Ak sa v prvom týždni necítite dobre a váš zdravotný stav sa zhoršuje, mali by ste obmedzenia uvoľniť (napríklad zaradiť ryby do stravy) alebo ich úplne opustiť. Veľká rola hrá a duševný postoj. Aby ste ľahšie prežili dni abstinencie, doprajte si dostatok spánku, viac kráčajte čerstvý vzduch, a pre relax si dajte vaňu s ihličím resp upokojujúce bylinky- mäta, oregano, valeriána lekárska alebo materina dúška.

Správna cesta von

Počas pôstu si telo zvykne pracovať v režime „economy“. Ak nevyhoviete určité pravidlá, dostať sa z tohto stavu bude dosť problematické.

„Prechodné“ obdobie je zvyčajne 10-14 dní, preto by ste sa nemali hneď po skončení pôstu vrhnúť na mastné a mäsité jedlá. To je plné exacerbácie gastritídy alebo žalúdočných vredov. Faktom je, že telo, ktoré je už zvyknuté na rastlinnú stravu, je menej schopné vylučovať enzýmy potrebné na štiepenie živočíšnych bielkovín. A zneužívanie tučných jedál, koláčov a pečiva môže mať za následok rozvoj cholecystitídy, pankreatitídy alebo nadváhy. Takéto produkty musíte zaviesť do svojej každodennej stravy postupne a postupne.

1. Na začiatok zaraďte do jedálnička ovocie a zeleninu bohatú na vitamíny a mikroelementy, nízkotučné fermentované mliečne výrobky (ryazhenka, tvaroh, kefír, jogurt), potom plnotučné mlieko (mlieko, vajcia a tvaroh) a nakoniec rybie pokrmy. Mäsové výrobky môžete jesť na piaty alebo šiesty deň: je lepšie, ak je to kuracie, chudé bravčové, teľacie alebo dusené kotlety.
2. Jedzte 5-6 krát denne v malých porciách: to ušetrí žalúdok z preťaženia.
3. Ako obloha na mäsové jedlá je lepšie použiť zemiaky: obsiahnuté v ňom jednoduché sacharidy zlepšiť vstrebávanie živočíšnych bielkovín.
4. Najprv sa vzdajte alkoholických nápojov a produktov “ rýchle občerstvenie» - sendviče, sendviče, sušienky, hranolky a rôzne sušienky.

27. februára 2017 sa začal Veľký pôst, ktorý symbolizuje duchovnú a telesnú očistu človeka a pripravuje ho na jasný sviatok. Veľká Veľká noc. Koniec pôstu je 15. apríla: štyridsať dní (prvých 40 dní) vzdáva hold Ježišovi Kristovi za štyridsaťdňový hlad na púšti a pašiový týždeň (posledný týždeň pôstu) je spomienkou na Krista v r. posledné dni jeho život, jeho ukrižovanie a vzkriesenie.

Nezabúdajte, že nielen počas pôstu sa budete musieť vzdať rýchleho občerstvenia, ale v tomto období by ste mali zabudnúť aj na zábavu a telesné radovánky. V opačnom prípade nemá zmysel držať sa rituálu.

Podľa cirkevnej charty existujú pravidlá pre jedlo

• Počas prvého a posledného týždňa Veľkého pôstu sa dodržiava obzvlášť prísny pôst.
• Mäso a mliečne výrobky (maslo, syr, tvaroh, mlieko), vajcia sú vylúčené. Teda všetky produkty živočíšneho pôvodu.
• Jesť sa dá len raz denne, večer, v sobotu a nedeľu je však jedlo povolené dvakrát denne, na obed a večer.
• V pondelok, stredu a piatok jesť studené jedlo bez rastlinného oleja. Povolené v utorok a piatok horúce jedlo bez oleja.
• V sobotu a nedeľu je povolené pridávať do jedla rastlinný olej, povolené je aj hroznové víno (okrem soboty Veľkého týždňa).
• AT Dobrý piatok(toto je posledný piatok Veľkého pôstu) stojí za to zdržať sa jedla vo všeobecnosti.
• V sobotu sa mnohí pôstni zdržiavajú aj jedla až do Veľkej noci.

Ak je rozumné pristupovať k stravovaniu počas pôstu, potom po prvé nebudete musieť hladovať a po druhé, aj počas prísneho pôstu môže byť jedlo dosť pestré a vyvážené.

svorky počas pôstu

Čierny chlieb, cereálne bochníky.

Obilniny (ovsené vločky, pohánka, ryža, kukurica, pšenica, jačmeň).

Solená a nakladaná zelenina, džem z bobúľ a ovocia.

Huby rôznych prípravkov.

Strukoviny (fazuľa, šošovica, hrach).

Sušené ovocie, orechy, med.

Sezónna zelenina (zemiaky, repa, mrkva, cibuľa, kapusta, reďkovky atď.).

Sezónne ovocie (jablká, banány, grant, pomaranče atď.).

Rybu je dovolené konzumovať dvakrát počas celého príspevku. Na sviatok Zvestovania Pána a Kvetnú nedeľu.

Kalendár Pôstne menu podľa dní

Prvý týždeň pôstu (najprísnejší). Je dôležité správne zadať príspevok v predvečer štartu. Je tiež dôležité poznať osobné kontraindikácie, kto by nemal ísť na pôst.

V nasledujúcom piatom a šiestom týždni pôstu si môžete jedálny lístok zopakovať ako v druhom a treťom týždni. Siedmy (Svätý týždeň) týždeň Veľkého pôstu je rovnako prísny ako prvý. Šiesta nedeľa Veľkého pôstu pripadá na slávnosť Pánovho vstupu do Jeruzalema, alebo sa nazýva aj Kvetná nedeľa. V tento deň môžete jesť ryby, jedlo s maslom, jesť trochu Cahors.

V pondelok, utorok a stredu - suché stravovanie. Vo štvrtok môžete jesť teplé jedlo, ale varené bez oleja. V piatok len chlieb a voda. V sobotu je zakázané jesť.

A napokon na oslavu pripadá nedeľa – koniec najprísnejšieho pôstu Šťastnú Veľkú noc.

Pôst v pravoslávnej cirkvi je dočasné obmedzenie výživy, hlavným cieľomčo je odmietnutie svetských, telesných pôžitkov v prospech duše. Veľký pôst je najdlhší: Celkom dní je najmenej 40, pretože podľa tradície sa Kristus postil na púšti 40 dní a 40 nocí.

V skutočnosti sa trvanie môže líšiť v závislosti od pravidiel v konkrétnej denominácii: napríklad v pravoslávnej cirkvi je celkový počet dní 48: 6 týždňov a tiež Veľký týždeň - posledný týždeň pred Veľkou nocou (v skutočnosti je to 6 dní). , keďže Svetlá nedeľa tam nie je zahrnutá). Celé obdobie je rozdelené do 4 kľúčových etáp:

1. Pôst je prvých 40 dní, hlavná etapa Veľkého pôstu.
2. Lazarova sobota je deň pred Kvetnou nedeľou, keď podľa legendy Kristus vzkriesil svojho priateľa Lazara z mŕtvych.
3. Kvetná nedeľa je deň, keď Pán vstúpil do Jeruzalema. Sviatok sa oslavuje presne týždeň pred Veľkou nocou.
4. Veľký týždeň je posledným časom Kristovho života na zemi, týždeň pred Veľkou nocou. V tomto období sa očakávajú najprísnejšie diétne obmedzenia - hlavne suché stravovanie (konzumácia rastlinných produktov bez tepelnej úpravy a akéhokoľvek tuku).

Pôst = diéta?

Existuje pomerne zjednodušený názor, že pôst možno považovať za druh pravoslávnej stravy. Podobnosť je tu iba vonkajšia: skutočne, v oboch prípadoch ľudia úmyselne obmedzujú jedlo. Význam takýchto rozhodnutí je však iný. Diéta je zameraná na zlepšenie tela, zlepšenie vzhľad, formovanie atraktívnych kontúr tela. Pôst tiež pomáha veriacim dostať sa do kontaktu s Kristovým utrpením, a tak vzdávať Spasiteľovi zaslúženú poctu úcty.

Ako jesť počas pôstu: pokyny krok za krokom na deň

Všeobecné pravidlá výživy pre všetkých 7 týždňov (6 týždňov a Passion Week) sú popísané v tabuľke.

Čo je suché jedenie

Suché stravovanie (alebo suché stravovanie) je diéta, pri ktorej by všetky produkty rastlinného pôvodu nemali prejsť tepelnou úpravou (varenie, vyprážanie, dusenie, pečenie). To znamená, že zeleninové jedlá sa konzumujú surové alebo namočené, nakladané, nakladané atď. Príjem rastlinného oleja akéhokoľvek pôvodu je spravidla tiež vylúčený. Zo sladkostí je povolený len med. Vylúčené sú aj akékoľvek horúce nápoje. Chlieb (ale nie sladké pečivo) je dovolené.

Schválené produkty

Medzi povolené produkty patria iba potraviny rastlinného pôvodu. Niekedy sa k nemu môže pridať rastlinný olej (slnečnicový, olivový, kukuričný atď.), ale nie každý deň (pozri tabuľku):

• akýkoľvek druh chleba;
• akýkoľvek druh obilnín;
• zelenina v akejkoľvek forme;
• huby v akejkoľvek forme;
• strukoviny (dobre nahradiť mäsové bielkoviny);
• sušené ovocie, orechy, med;
• džem (nepoužíva sa počas Veľkého týždňa);
• ovocie v akejkoľvek forme.

Zakázané produkty

Akékoľvek produkty živočíšneho pôvodu sú zakázané, vrátane:

• mäso v akejkoľvek forme;
• ryby v akejkoľvek forme (s výnimkou Kvetnej nedele);
• kaviár v akejkoľvek forme (s výnimkou soboty Lazarus);
• všetky mliečne výrobky;
• vajcia akýchkoľvek vtákov;
• vnútornosti (pečeň, obličky, srdce atď.);
• živočíšne tuky (maslo, ghí, masť atď.).

Kto má nárok na diétne úľavy?

1. Tehotné a dojčiace ženy.
2. Malé deti.
3. Muži, ktorí tvrdo fyzicky pracujú, a preto potrebujú neustály prísun bielkovín.
4. Starí ľudia.
5. Ľudia so zlým zdravotným stavom (chronické ochorenia tráviaceho systému, po operáciách atď.).

Aké sú povolené odpustky, musíte si overiť u svojho lekára, ako aj u kňaza. V žiadnom prípade nemôžete mučiť svoje telo: je neprijateľné podkopávať svoje zdravie kvôli pôstu.

Nestihli ste – takže už je neskoro?

Aj keď človek nezačal s pôstom od úplného začiatku, môže sa k nemu kedykoľvek pridať. Často o tom hovoria aj samotní kňazi. Napríklad si môžete nechať aspoň Svätý týždeň(posledných 6 dní pred Veľkou nocou).

Ako sa správať počas pôstu: 7 užitočných rád

Počas celého obdobia obmedzení je potrebné pamätať na to, na aké účely sa vykonáva. Človek si zámerne odopiera jedlo a iné prirodzené radosti, pretože sa rozhodol vyjadriť svoju úctu a vďaku Spasiteľovi, ktorý dal svoj život, ale na tretí deň po smrti vstal z mŕtvych. To znamená, že sa musíte vedome postiť, je to zrelé, premyslené rozhodnutie človeka. Musíte tiež pamätať na tieto pravidlá:

1. Pred začiatkom pôstu je pre človeka lepšie ísť do kostola a prijať požehnanie od kňaza. To je dôležité najmä pre ľudí, ktorí objektívne dôvody nemôže bezpodmienečne dodržiavať všetky obmedzenia (tehotné ženy, ľudia s podlomeným zdravím a pod.).
2. Aj na celé toto obdobie je lepšie vyhradiť si čas na účasť na liturgii, snažiť sa čo najčastejšie navštevovať kostol. To uľahčuje úlohu, pretože psychologicky je dôležité, aby človek dostal podporu v chráme, kde sa samotná atmosféra naladí na určitú duchovnú vlnu.
3. Konzumácia alkoholických nápojov by mala byť vylúčená počas všetkých dní, okrem Kvetnej nedele a Veľkej noci, kedy môžete piť trochu červeného vína (najlepšie Cahors).
4. Pôst nie je len obmedzenie jedla, ale aj určitá duchovná pokora, ktorá sa dosahuje zrieknutím sa všetkých telesných potešení (ak je to možné): intimity, návštevy hlučných udalostí a vo všeobecnosti akýchkoľvek činov, ktoré jasne odvádzajú pozornosť od duchovnej nálady.
5. V dnešnej dobe je obzvlášť dôležité pomáhať svojim blízkym a vo všeobecnosti každému, kto o to požiada (samozrejme, pomoc treba poskytnúť človeku v núdzi a v rozumných medziach).
6. Počas celého pôstu je zakázané používať hrubé slová. Rovnako by ste sa mali maximálne zdržať vyjasňovania vzťahu, pri ktorom takmer vždy hrozí, že prerastie do škandálu. Takéto rozhovory je celkom možné odložiť na iné dni.
7. Nakoniec najdôležitejšie pravidlo: samozrejme, každý človek má otázky, pochybnosti, psychické problémy, pretože akékoľvek obmedzenie nie je jednoduché. Preto môžete kedykoľvek ísť do kostola a porozprávať sa s kňazom, aby ste rozptýlili zbytočné myšlienky. Môžete sa tiež porozprávať so skúseným veriacim, ktorému bezvýhradne dôverujete.

Pôst je teda viac než len potravinové obmedzenia. Ukazuje sa, že ide o špecifickú techniku, ktorá umožňuje človeku naladiť sa na duchovno a trochu sa odpútať od bežného rozruchu. A, samozrejme, výhody budú citeľné pre dušu aj telo.

Pôst v kresťanstve je veľký význam. cirkevný kalendár takmer 200 dní v znamení príspevkov. Medzi poslednými sú jednodňové aj viacdňové. Najdlhší a najdôležitejší je Veľký pôst. Jeho účelom je pripraviť nielen telo, ale aj ducha na veľkonočné sviatky.

Čo je pôst a ako dlho trvá?

Tradícia pôstu sa v pravoslávnej cirkvi drží od r Staroveké Rusko. A často je tento čas vnímaný ako dodržiavanie špeciálnej výživy, ale účelom Veľkého pôstu je očistiť ducha, dať do poriadku myšlienky a duchovný život. Je to nevyhnutné pre potvrdenie duchovných a morálnych túžob po tele. Pôst pochádza z čias Starého zákona.

Pôst je považovaný za druh dobrovoľnej obety, ktorú človek prináša Bohu, vďaka ktorej sa človek duchovne a mravne premieňa. Vo forme duchovnej prípravy je zvykom viac sa modliť, čítať knihy s duchovnou tematikou, opúšťať hriešne činy a správanie. Ako telesný prípravok je zakázané používať rýchle občerstvenie.

Pôst je pripomienkou pôstu Krista Spasiteľa. Podľa Biblie odišiel na príkaz ducha na púšť, štyridsať dní bol vystavený pokušeniu diabla a počas týchto dní nič nejedol. V roku 2016 bude pôst trvať od 14. marca do 30. apríla. V roku 2017 - od 27. februára do 15. apríla.

Týchto sedem týždňov je štyridsať (40 dní) a Veľký týždeň (posledný týždeň pred Veľkou nocou). Aj v šiestu pôstnu sobotu sa slávi Lazárova sobota a šiesta nedeľa je Kvetná nedeľa, čiže Pánov vstup do Jeruzalema.

Jedlá počas pôstu

Hlavné potraviny, ktoré by sa počas pôstu nemali konzumovať, sú:

• mäsové výrobky a potraviny pre zvieratá vrátane mlieka a vajec;
• majonéza;
• sladké rožky a biely chlieb.

Zvážte, čo môžete jesť v pôste. Tieto produkty zahŕňajú:

• čerstvá a mrazená zelenina, ovocie, huby. Rovnako ako sušené ovocie a strukoviny;
• fermentované, solené, nakladané domáce výrobky;
• sójové výrobky;
• zelenina v akejkoľvek forme;
• obilniny;
• celozrnný chlieb.

Ak sa človek rozhodne pre prvý pôst, najlepšie je to urobiť postupne. Napríklad, živočíšna bielkovina možno nahradiť rastlinnými bielkovinami. To môže zahŕňať zahrnutie húb, strukovín, orechov a sušeného ovocia do stravy.

Príliš veľa náhle odmietnutie z potravy môže viesť k rozvoju a exacerbácii chronické choroby. Podporuje sa rozumná abstinencia. Aby sa nenačítala zažívacie ústrojenstvo, je lepšie používať korenie, korenené a príliš slané, ako aj vyprážané jedlá s opatrnosťou.

Čo robiť a čo nerobiť pri pôste

Keďže hlavným účelom Veľkého pôstu nie je jedlo, ale duchovná zložka, netreba zabúdať ani na dodržiavanie ďalších obmedzení. Ortodoxia odporúča počas pôstu opustiť tieto návyky:

• fajčenie a pitie alkoholu (povolené je len víno). určité dni v malom množstve);
• by sa mala znížiť na minimum rekreačné aktivity, chodiť do divadiel, kina, nezneužívať sledovanie televízie a pod.;
• sprostý jazyk, telesné potešenie;
• od manželskej intimity by sa malo upustiť.

V tomto ohľade pravoslávie nepripúšťa manželstvo počas dní Veľkého pôstu. Svadba navyše zahŕňa oslavy, hostiny a iné udalosti, čo v pôste nie je vítané. Počas pôstu sú svadby prísne zakázané.

A krstiť dieťa v tomto čase, naopak, nie je zakázané. Najlepšie sa to robí cez víkendy alebo v dňoch, keď pôst poskytuje úľavu.

Čo sa týka tradícií, mnohé inštitúcie boli počas Veľkého pôstu v pravoslávnych štátoch zatvorené. Týkalo sa to divadiel, herní, kúpeľov, nebolo možné kúpiť mäso, keďže obchod bol na ten čas zastavený. Počas prvej a posledné týždne po zrušených štúdiách v vzdelávacie inštitúcie a štátni zamestnanci nenavštevovali prácu. Historici tvrdia, že mnohí ľudia v prvom týždni pôstu opúšťali svoje domovy len v prípade núdzový. A Grécko dnes vyhlasuje prvý deň pôstu za sviatok.

Ako sa pripraviť na dovolenku v súlade s tradíciami

Dni Veľkého týždňa sa zvyčajne nazývajú Veľké. Toto je Zelený pondelok, Zelený utorok atď.

Veľký týždeň sa začína Veľkým pondelkom. V tento deň je zvykom príprava domácnosti, maľovanie, umývanie, upratovanie a iné dôležité práce.

Utorok je vyhradený na prípravu oblečenia a bielizne, všetko treba oprať a vyžehliť.

Skvelé prostredie je na dokončenie domácich prác. V tento deň sú z obydlia vyvezené všetky odpadky a samotný dom je kompletne vyčistený. Pripravte si vajíčka a všetky potrebné predmety na ich maľovanie.

Zelený štvrtok, nazývaný Zelený štvrtok, zahŕňa zachovávanie mnohých obradov. Na tento deň je naplánované pečenie veľkonočných koláčov a maľovanie vajíčok. Pred začatím procesu pečenia sa musíte modliť. Aj v tento deň sa musíte riadne umyť, čím pripravíte telo na dovolenku. Za starých čias v Čistý štvrtok Bolo zvykom strihať vlasy malých detí, ktorých vek dosiahol jeden rok. A aby vlasy lepšie rástli a boli husté, bolo zvykom, že si mladé dievčatá v tento deň strihali končeky vlasov.

Gazdinky boli zaneprázdnené upratovaním domu. Podľa nápisu to zabezpečilo čistotu na celý rok. Verilo sa, že práve v tento deň by sa mali počítať peniaze, mala by sa dať do poriadku poľnohospodárska technika, kŕmiť a napájať kone. Poľovníci trikrát vystrelili do vzduchu. To pomohlo zabezpečiť finančnú prosperitu, úspech v hospodárstve a poľovníctve.

Veľký piatok je najprísnejším dňom Veľkého týždňa. Nemôžete jesť nič z jedla, počúvanie hudby a spev sú zakázané, rovnako ako šitie, umývanie. Nemôžete nič rezať. Práve v tento deň sa konalo ukrižovanie Krista, takže musíte myslieť na jeho utrpenie pre ľudskú rasu.

Najrušnejším dňom pred Veľkou nocou je Biela sobota. V tento deň musíte dokončiť všetky prípravy, uvariť a pripraviť jedlo na sviatočný stôl. Obzvlášť prísne je zakázané nadávať, prať, piť alkohol. Nemôžete odmietnuť tých, ktorí žiadajú o pomoc.

Čo sa varí na Veľkú noc

Hlavným symbolom Veľkej noci sú maľované vajíčka. Sú symbolom života a znovuzrodenia. Od pradávna sa uvažovalo, že práve vajce je prvým jedlom po dlhom pôste.

Predtým sa vajcia farbili iba na červeno, pretože červená symbolizuje krv Ježiša Krista. Existuje niekoľko verzií, podľa ktorých je zvykom maľovať vajíčka.

Podľa jedného z nich prišla Mária Magdaléna po Ježišovom zmŕtvychvstaní za rímskym cisárom Tiberiom so správou. Ako darček si vzala so sebou vajíčko, to bolo biela farba. Keď cisár zapochyboval o jej slovách, povedal, že mŕtveho nemožno vzkriesiť, tak ako sa vajce nemôže začervenať. A potom sa vajíčko zmenilo na červené.

Každodenným vysvetlením maľovania vajíčok je fakt, že počas pôstu sliepky znášajú vajíčka. V pôstnom období je ich veľa, aby sa výrobky neznehodnotili, vyvárajú sa a farbia. To umožnilo odlíšiť ich od surových. V budúcnosti sa tento domáci trik stal slávnostným rituálom.

Pripravte sa aj na slávnostný stôl a Veľká noc. Je sladká tvarohová misa zrezaný ihlanovitý tvar, ktorý symbolizuje Boží hrob. Zhora je Veľká noc zdobená písmenami "ХВ".

Ďalším symbolom konca pôstu je veľkonočný koláč. Stal sa zosobnením toho, ako Ježiš Kristus prišiel po svojom vzkriesení a jedol s nimi jedlo.

Tradície osláv

Za starých čias tento sviatok oslavovali všetci kresťania Ruska v chráme. Slávnostné bohoslužby sa skončili dopoludnia a farníci si mohli navzájom zablahoželať, vymeniť farebné vajíčka.

Na Veľkú noc bolo zvykom zakladať ohne, zapaľovať vatry pri kostole a na kopcoch sa zapaľovali sudy so živicou. A tie uhlíky, ktoré zostali z vyhorených ohnísk, dali pod strechu. Verilo sa, že to ochráni obydlie pred požiarmi a údermi blesku. V niektorých oblastiach sa strieľalo z brokovníc. Poľovníci verili, že týmto spôsobom je možné nielen zabezpečiť šťastie pri love, ale aj zabiť čerta.

Rozhodol som sa napísať článok o tom, čo môžete jesť v pôste, aké jedlá môžete variť na pôstnom stole.

Chcete predsa jesť chutne, pestro, zdravo a nie nudne, aby ste každý deň nejedli to isté, však?

Chcem vám ponúknuť niekoľko chutných nápadov, ako nakŕmiť seba a svoju rodinu v období pôstu.

Z tohto článku sa dozviete:

Čo môžete jesť v príspevku - menu pre chudú výživu

Takže veľa ľudí vie, že pôst môže byť prísny a nie prísny.

Navyše počas toho istého pôstu existujú určité rozdiely v dennej strave.

V súlade s tým sa jedlá, ktoré sa konzumujú, líšia.

Prísny pôst a nie prísny – aký je medzi nimi rozdiel?

Všetky príspevky sa líšia stupňom závažnosti.

• Prísny príspevok:

počas prísny pôst len povolené rastlinná potrava(zelenina, ovocie, obilniny) a všetky živočíšne produkty sú úplne vylúčené. Jedlo môže byť tepelne spracované alebo surové (to sú dni suchého stravovania).

• Menej prísny príspevok:

ak je v niektorých dňoch povolený rastlinný olej v jedlách z rastlinných potravín.

• Nie je to striktný príspevok:

ryby a rastlinný olej sú dnes povolené. Inak je všetka strava rastlinná, mäso, mlieko a vajcia sa nekonzumujú vôbec.

Pôst je považovaný za najprísnejší. Ostatné sú menej prísne.

Čo môže byť varené v príspevku?

Mnohí veria, že pôst je výlučne mrkvové kotlety, kyslá kapusta a „prázdna“ ryža... Ale v skutočnosti nie je všetko také strašidelné, priatelia!

Ako máte radi lasagne, špagety, pizzu, rôzne palacinky, knedle, palacinky, koláče a koláče? Nie je potrebné variť s bielou pšeničnou múkou, ak sa nechceme zlepšiť! Môžete variť z pohánky, kukurice, ovsa, hrachu atď.

A čo tak rôzne chutné sendviče s výdatnými paštétami, zeleninovým a hubovým kaviárom, huspeninou, hubovým aspikom, sladkými cereáliami, haluškami s rôznymi náplňami a „lenivými“ haluškami (noky, halušky, halušky), julienne, rôznymi šalátmi s takým výdatným zložením, že sa hodia nazvať hlavné jedlo a halušky?

Boršč, kapustnica, polievky, hríbové a orechové jedlá a dokonca aj „prahačky“ bez vajec!

A koľko sladkostí môžete uvariť, je to vo všeobecnosti pre myseľ nepochopiteľné!

A sladkosti a kozinaki a koláče a sušienky a dokonca aj koláče so smotanou!

Vrátane - koláčov bez múky, bez vajec a bez cukru, to je už "akrobacia", ale aj toto sa dá naučiť!

A to ani zďaleka nie je úplný zoznam tie jedlá, ktoré sa nazývajú pôst...

A ak sú povolené ryby, je to vo všeobecnosti sviatok: je to rybacia polievka, rezne, mäsové guľky s ryžou, rybie pasty (paštéty), dusené, vyprážané, grilované a grilované ryby.

So zeleninou, plnené, dusené s hubami a cibuľou, rôzne náplne s rybami na koláče a palacinky ... Nemôžete uviesť všetko!

Aké produkty možno použiť pri príprave pôstnych jedál?

• Obilniny:

proso, pšenica, jačmeň, jačmeň, ryža všetkých odrôd,. Viac pohánky, bulguru, kuskusu, špaldy, kukuričná krupica. Rovnako ako ovsené vločky a obilniny z niekoľkých druhov obilnín.

• Pripravujeme z nich:

kaše, pridávať do zeleninových jedál, robiť rezne, zrazy, plnky do koláčov a koláčov, pripravovať cereálne polievky a rôzne rajnice.

Z pohánky, ovsených vločiek, ryže, jačmeňa, kukuričná múka, ražná múka, špaldová múka pečivo a chlieb si pripravujeme sami.

• Zelenina - úplne všetko

Pripravujeme z nich:

polievky, zeleninové prívarky, zeleninové pyré, kaše, rôzne plnky, zeleninové omáčky a fašírky.

Pridávame ich do paštét, robíme šaláty zo surových a varená zelenina, kastróly, dusiť, piecť, variť, smažiť, dusiť.

Pridajte k nim obilniny, huby, nalejte ich všetkými druhmi lahodné omáčky a jesť len tak, nakrájané na kúsky.

Bobule, ovocie a sušené ovocie - úplne všetko

Pripravujeme z nich:

ovocné pyré, marshmallows, kompóty, ovocné nápoje, kissels, džemy a džemy na čaj. Krútime a čerstvo vylisované šťavy, pridávame do pečiva, pripravujeme plnky na palacinky a koláče, pridávame do obilnín. Jeme len tak, celé alebo nakrájané na krásne kúsky.

• Zelení - akékoľvek

Z neho pripravíme:

„zelených“ šalátov, pridáme do smoothies, nakrájame na šaláty z uvarených a surová zelenina, bohato posypte naše hotové jedlá, robíme „zelené“ plnky do našich palaciniek a koláčov.

• Strukoviny:

hrach, fazuľa všetkých druhov, fazuľa, cícer, fazuľa mungo, šošovica.

• Varenie z fazule:

polievky, kaše, pridávať do šalátov, variť a mačkať, pridávať do zeleninových prívarkov, variť fazuľové pasty, plnky a pod.

• Orechy - čo máte radi

Z orechov pripravujeme: orechové omáčky (sladké a slané), orechové košíčky, rezne z orechov, robíme gozinaki a chalvu, pripravujeme lahodné orechové mlieko, pridávame ho do paštét a plniek, posypeme naše cereálie nasekanými orechmi a pridávame do akýchkoľvek iných jedál, pečiva.

Z orechov vyrábame syr. Varenie orechové maslá a orech urbechi. Hryzíme len tak

• Semená:

slnečnicové, sezamové, ľanové, makové, chia semienka, konopné semienka.

Pripravujeme z nich:

pridávame do pečiva, robíme gozinaki, omáčky k jedlám (sladké aj slané), naše cereálie posypeme drvenými semienkami a pridávame do iných jedál.

Rastlinné mlieko na varenie (sladké a nesladené), urbechi zo semien, syr zo semienok, tahina (tahina, tahini) z sezamové semienka a zmes cestovín na chlebíčky z rôznych semienok.

• Huby sú všetko

Vyprážame, dusíme, pečieme, varíme na grile, dusíme.

Varíme ich s rôznymi plnkami, robíme z nich paštéty, varíme julienne, pridávame ich do zeleninových jedál, polievok, varíme hubové polievky, hubové plnky, pridávame ich do obilnín, šalátov.

• Rastlinný olej - akýkoľvek chcete

Najlepšie je použiť na šaláty, studené misy a občerstvenie a do hotových jedál rastlinné oleje prvé lisovanie za studena. Majú chuť aj vôňu - proste božské!

Vyberte si tie, ktoré sa vám páčia: olivový, ľanový, camelinový a konopný olej hroznové semená a olej z vlašských orechov, sezam.

Ako aj horčičný olej, kokos, ryža, od slnečnicové semienka a z tekvicových semienok.

Na vyprážanie-varenie-dusenie sú vhodné 100% oleje a rafinované, sú bez vône a dajú sa variť, rovnako ako kokosový olej.

Kde získať bielkoviny v chudej strave?

Huby sú naším „mäsom“ na obdobie chudej výživy. Patria sem strukoviny, orechy, bylinky a semená.

Všetky tieto potraviny sú vysoko výživné veľké množstvo bielkoviny, zdravé tuky (orechy a semená) a vitamíny a minerály.

Počas pôstu sú všetky tieto produkty POVINNÉ v každodennej strave. V tomto prípade nebudete mať žiadne „bielkovinové hladovanie“.

Aké obilniny sa pripravujú na pôst?

Naša ruská kaša nie je len jedlo, je to celá „filozofia“! Toto, samozrejme, nie je o rýchlych, instantných cereáliách, ktoré sa „zasýtili a hneď zjedli“.

Aj keď je to tiež možnosť: jednoduchá obilniny alebo zmes cereálií, naplnená vriacou vodou alebo rastlinným mliekom a pridaním bobúľ, orechov, ovocia a semien - prečo nie výdatné, chutné raňajky?

A kaša so zeleninou, hubami - prečo nie úžasné a výdatné jedlo na večeru?

Hlavná myšlienka je tu: kaša nikdy NIE JE chutná. Kašu treba len poriadne uvariť.

Tu je príklad: jačmeň. Nemiluj? Len neviete, ako to variť!…

Tu musíte poznať tajomstvo lahodného jačmeňa. Skúste to urobiť: opláchnite to, nalejte dosť veľká kvantita vriacej vode, zabaľte do teplej prikrývky a nechajte lúhovať celú noc, 8-10 hodín. Ak sa všetka voda nevstrebe, potom ju sceďte, znova naplňte malým množstvom vody a varte 10 minút.

Samostatne opečte cibuľu, nakrájanú na krásne krúžky a strúhané zemiaky, pridajte korenie a premiešajte s hotovým jačmeňom.

Ak chcete, môžete pridať aj huby.

Takú kašu nikto neodmietne!

Podobný príbeh s pohánkovou kašou. Máte radi s mliekom? Prosím: pomeľte semienka alebo orechy s vodou v mixéri, sceďte a budete mať to najzdravšie mlieko na svete! S rastlinným mliekom je dobrá akákoľvek kaša a obzvlášť dobrá je pohánka. Urobte to sladké alebo slané, podľa toho, čo máte radi.

Vynikajúcou možnosťou pre pohánkovú kašu je pohánka s cibuľou, mrkvou a inou vyprážanou zeleninou.

Pohánka s hubami a cibuľou – kto by ju odmietol, však?

Veľmi chutné buchty, palacinky sa pripravujú z pohánkovej múky a vyprážajú sa „Grechaniki“.

V obchodoch hľadajte špagety alebo akékoľvek iné cestoviny z pohánkovej múky. Je to veľmi chutné a nezvyčajné!

Pripravte sladký pilaf z ryže: pridajte dusené hrozienka, orechy, semená, akékoľvek čerstvé bobule alebo ovocie, pokvapkajte sladkou orieškovou omáčkou alebo medom. Toto je jedlo!

A ryža s hubami a zeleninou? Prečo si nezaplávať? Veľmi chutné a uspokojujúce jedlo, absencia mäsa a nevšimnete si ...

Akákoľvek kaša sa môže podávať s omáčkou pripravenou sami. Je to jednoduchšie ako kedykoľvek predtým – pripraviť omáčku z rovnakých semienok či orechov. Môžete si pripraviť zeleninovú omáčku paradajková omáčka, sladké ovocie a bobuľová omáčka.

Nezabudnite pridať korenie do akejkoľvek obilniny. To obohatí chuť vašich obilnín, dodá im neuveriteľnú chuť a urobí ich zdravšími a ľahšie stráviteľnými.

Sušené ovocie v pošte

Samozrejme, sušené ovocie sa konzumuje nalačno.

Množstvo vitamínov v nich samozrejme klesá, ale množstvo cukru sa zvyšuje.

Napriek tomu sú výhody sušeného ovocia stále pochybné, pretože všetky stopové prvky sú tam uložené v potrebnom a dostatočnom množstve.

Sú komerčne dostupné, nie sú také drahé, najmä preto, že ich je veľa a nemôžete ich jesť. Samozrejme, je lepšie kupovať tie, ktoré neboli spracované, ktoré boli vysušené a uskladnené bez toho, aby boli vystavené „chemickému útoku“.

Nie sú také krásne a lesklé ako tie, ktoré boli najskôr namočené v cukrovom sirupe a vysušené vysoká teplota, a potom aj ošetrené oxidom siričitým a pod., ale na 100% viete, že si ich užívaním neškodíte.

Môžete jesť sušené ovocie a len tak, povedzme, s čajom. Aby ste to dosiahli, je lepšie ich vopred namočiť do vody. Budú šťavnaté a mäkké a budú vyzerať ako čerstvé.

Z akéhokoľvek sušeného ovocia môžete urobiť lahodný dezert-pochúťku.

Obzvlášť dobré v tomto dezerte budú: figy, čerešne, veľké sušené slivky.

Potrebujete šťavu z červených bobúľ. Ak nie je sezóna, pokojne vyberte svoje polotovary z políc a začnite! Do šťavy pridajte nasledujúce koreniny: vanilku, škoricu, klinčeky, kardamón, muškátový oriešok, čierne korenie a cukor. Pridajte sušené ovocie nakrájané na veľké kúsky, premiešajte a všetko varte na veľmi miernom ohni: najskôr bez pokrievky 50-60 minút, potom pod pokrievkou ďalších 40 minút. Pozri, môže to trvať kratšie. Hlavná vec je, že sirup zhustne.

Takýto dezert sa môže podávať s čajom, podávať s kašou a len popraskať lyžičkou ...

Použitie sušeného ovocia nie je obmedzené na toto.

So sušeným ovocím sa robí veľa úžasných vecí: napríklad sa pridávajú do plnky na plnenie paradajok, sladkej papriky a baklažánu. Sú dusené s červenou fazuľou a opraženou cibuľkou.

Ukazuje sa to nezvyčajné, originálne a pikantné.

Ako variť huby v príspevku?

Ak neberieme do úvahy „newfangled“ sójové bôby, tak huby sú presne tým „mäsom“, ktoré bude na našom stole počas celého príspevku.

Hubová polievka, zemiaky so šampiňónmi a cibuľou, zeleninový guláš s šampiňónmi, hubový kaviár, hríbové rezne plnené šampiňónmi s hubovou omáčkou (zrazy), hubové rizoto a halušky so šampiňónmi...

To všetko sa dá, samozrejme, celkom pokojne pripraviť zo sušených húb aj z mrazených. Na svoje si prídu nielen znudené šampiňóny a hliva ustricová. Medové huby, lišajníky, osiky, hríby - všetko je dobré!

V poslednej dobe sa dajú nájsť aj japonské huby shiitake. Je „majstrom sveta“ v zápasení rakovina. Navyše sú neskutočne chutné, Japonci vedia veľa!

A obrovské, len obrovské huby portobello? Chutí ako čisté kura! A často sa predávajú v bežných supermarketoch, pýtajte sa!

Huby majú fantastickú rozmanitosť, a to je skvelá príležitosť na každodenné „hubové experimenty“, aby sa huby často varili, varili veľa a chutne.

Tu je niekoľko možností pre vás:

1. Z lesných húb môžete pripraviť sendviče s tapenádou: pomelte kapary olivový olej, pridajte citrónová šťava, dochutíme soľou a korením. Ukazuje sa taká pasta, ktorá je dokonale rozmazaná na opečených plátkoch chleba a medzi dvoma plátkami - plátky húb vyprážané do chrumkava.
2. A zo starej dobrej hlivy sa „vykľuje“ šalát sám od seba: huby, jablká, stonkový zeler, šalát a veľké bobule tmavého hrozna vyprážané do krásneho ryšavého odtieňa. Všetko pokvapkáme dresingom z citrónovej šťavy s drvenými píniovými orieškami, soľou, korením a trochou škorice. Mmm…
3. A šampiňóny vyprážané s sójová omáčka, med, sezamové semienka a zelené cibule? Podávajú sa horúce, okamžite, sú neuveriteľné!

Ako používať orechy a semená pri pôste?

Orechy hrajú dôležitú úlohu v našej chudej strave.

Môžu nielen posypať koláče a pridať do šalátu z červenej repy a cesnaku ...

Počas pôstu, keď sa ráta takmer každý proteín, sú orechy jednoducho nenahraditeľnou záležitosťou!

Ak sú orechy čerstvé, potom je to „takmer všeliek“ v období jeseň-zima, keď nás trápia najrôznejšie prechladnutia a SARS.

Orechy sa dajú len tak hrýzť a robiť z nich orechové pasty. Nemusia to byť arašidy, veľmi chutné cestoviny sa získavajú z absolútne akýchkoľvek orechov! Ešte lepšie je robiť z orechov, navyše zo surových. Napriek tomu je arašidové maslo nejednoznačný produkt ...

Aj keď, ak naozaj chcete, tak môžete, ale nie veľa. Je veľmi jednoduché variť doma: olúpané arašidy opečte v rúre, dvakrát ich otočte na mlynčeku na mäso, pridajte soľ a vodu na požadovanú konzistenciu.

Alebo hneď všetko otočte v mixéri - arašidy + soľ + voda.

Rovnaký princíp sa používa na výrobu surovej orechovej pasty:

• Máte chuť na niečo sladké? Žiadny problém: pridajte med a škoricu.
• Máte chuť na niečo nezvyčajné? Prosím: pridajte korenie, trochu medu a korenie. Z orechovej pasty sa získava veľmi originálna chuť!
• Chcete niečo uspokojivejšie? Potom zmiešajte jemne opražené orechy v mixéri (ideálne pre toto predjedlo) vlašské orechy, ale môžete použiť akékoľvek, riaďte sa svojou chuťou), smaženou cibuľou, soľou, korením a vodou. Veľmi, veľmi chutné, uspokojujúce a voňavé občerstvenie! Vonia tak, že si ho treba hneď natrieť na chlieb a zjesť, kým sa domáca „nezomelie“, inak ho nedostanete, verte mi!
• Ak chcete urobiť niečo "efektívnejšie" na občerstvenie, potom môžete do tohto receptu pridať varenú fazuľu a trochu cesnaku. Opäť: všetko v mixéri s pridaním vody prešúľame na požadovanú pastovitú konzistenciu.
• To isté môžete urobiť aj so semienkami – uvarte si pastu a každé ráno namažte tenkou vrstvou krajec chleba, chrumkavé toasty, sušienky (môžete nasladko aj slané) alebo celozrnný chlieb. Výdatné, chutné, zdravé, čo ešte potrebujete, však?

Vytvorte sladké pasty, urobte si slané, čo chcete!

Kto povedal, že tahini musí byť slané?

Bojíte sa experimentov? Potom pripravte sladké tahini: sezamové semienka(môže byť surový, alebo vyprážaný na suchej panvici, s opraženými semienkami je to mnohonásobne aromatickejšie) + med + škorica + soľ.

Toto je taká úžasná vec, ľudia! Povedať, že je to chutné, je podhodnotenie! Preto, len čo uvaríte, chyťte si za lyžičku chleba a až potom zavolajte rodine, hoci volať nemusíte, som si istý: aróma pražených sezamových semienok je taká, že oni sami pribehne, ver mi!

Tu je ďalší veľmi originálny nápad na občerstvenie: surové mandle, citrónová šťava, trochu medu, lístky čerstvej bazalky, soľ, trochu cesnaku a zázvoru (pomery sú ľubovoľné, podľa vašej chuti), prejdite na mlynčeku na mäso alebo v mixéri a pridajte toľko vody, získajte pastu konzistencie, ktorú potrebujete.

Potom zoberiete jablká, mrkvu, stonkový zeler, uhorky a čokoľvek iné, čo vás napadne, nakrájajte na kúsky a zjedzte, ponorte do pripravenej omáčky.

Veľmi chutné, nezvyčajné, výživné a mega zdravé občerstvenie! Určite varte, určite vám bude chutiť!

Veľmi rada varím rôzne cestoviny a paštéty zo semienok a orechov, veľmi mi to pomáha, keď nie je čas, ale treba rýchlo niečo zjesť, najlepšie zdravé!

A nebojte sa obsahu kalórií, vy, aj keď chcete, nebudete môcť jesť veľa, je to veľmi uspokojivé!

Takéto pasty sa dajú nielen natrieť na chlieb, dajú sa použiť ako plnka, pridať do vlastnej kaše a namiesto omáčky špagety.

Pastu z orechov alebo semienok skladujte v chladničke.

Prvé pôstne kurzy

Priatelia, skúste to urobiť a pohánková polievka sa stane vašou „obľúbenou“ na pôstne obdobie, úprimne!

A ako sa vám páči myšlienka kharcho polievky, gazpacho, uhorky? V zozname môžete pokračovať. To všetko sa dá variť bez mäsa a to všetko je celkom chutné a výživné!

Takže priatelia, toto som vám dnes chcel povedať. Naozaj dúfam, že si vezmete nejaké nápady pre seba a použijete ich.

Ak sa vám páčili nápady z tohto článku, zdieľajte ich so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach. siete, priatelia a spolupracovníci v práci.

Napíšte do komentárov, čo môžete v príspevku jesť, vaše nápady na chudú výživu. Čo varíš? Veľmi ma to zaujme, stále hľadám niečo nové a cool.

A bude to zaujímať aj ostatných čitateľov, píšte!

Uvidíme sa čoskoro, moji drahí!

Alena Yasneva bola s vami, zdravie a lahodný pôst všetkým!