Na udržanie zdravia, varovania rôzne choroby je potrebné zahrnúť do stravy dôležité stopové prvky: , meď, draslík, horčík. Pravidelné používanie produkty s obsahom horčíka - skvelá prevencia chorôb srdca, ciev, štítna žľaza, cukrovka, .

Vlastnosti a pôsobenie horčíka

Prvok podporuje úľavu od stresu nervový systém, upokojuje, uvoľňuje kŕče hladký sval cievy, črevá, žlčník a močového mechúra. Zvyšuje odolnosť srdcového svalu voči nedostatku kyslíka, normalizuje rytmus jeho kontrakcií, znižuje zrážanlivosť krvi. Preto v prípade hypertenzná kríza vstreknite síran horečnatý.

Potraviny bohaté na horčík majú diuretický, vazodilatačný účinok, zvyšujú sekréciu žlče, stimulujú črevnú motilitu a motorická aktivitažlčníka, čo je dôležité najmä v starobe. Konzumácia vhodných potravín zabraňuje zápalom rôzneho charakteru, prispieva k ich rýchlemu odstráneniu.

Cez rozšírené cievy sa do tkanív dostáva viac kyslíka, čo slúži ako výborná prevencia zhubných novotvarov.

Príjem dostatočného množstva horčíka s jedlom umožňuje zachovať v tele adenozíntrifosfát, univerzálny zdroj energie pre biochemické procesy. Energia sa uvoľňuje, keď sa adenozíntrifosfát dostane do kontaktu s vodou.

Užitočný prvok tiež zvyšuje aktivitu asi 300 rôznych enzýmov podieľajúcich sa na tvorbe energie, regulujúcich činnosť kardiovaskulárneho systému, hladiny v krvi.

Jeho dostatočný príjem je dôležitý pre nervovosvalové vedenie, vrátane synapsií, spojenia nervu s príjemcom signálu a optimálnu svalovú kontrakciu.

Potraviny bohaté na horčík pomáhajú vyhnúť sa nervové choroby, nespavosť, úzkosť, bolesti hlavy, odstránenie úzkosti. Okrem toho dôležitý prvok pomáha prispôsobiť sa chladu, podieľa sa na tvorbe kostného tkaniva, zubnej skloviny, procesov metabolizmus sacharidov a vzdelávanie.

Zaradenie potravín obsahujúcich horčík do stravy je nevyhnutné pre vstrebávanie draslíka a metabolizmus fosforu, čo prispieva k zníženiu krvný tlak. Dostatočný príjem prvku s výživou zabraňuje tvorbe, žlčníka.

Miera horčíka v strave

Denná potreba dôležitého mikroelementu dodávaného s jedlom je 500-750 mcg.

Jeho najvyššia koncentrácia je v pečeni, obličkách a mozgu. Počas dňa sa značné množstvo vylučuje žlčou, ako aj močom a potom.

V prípade hypotenzie alebo spomalenia je potrebné upraviť stravu tep srdca, keďže tieto ochorenia poukazujú na nadmerný príjem horčíka. V dôsledku toho sa prvok antagonistu vápnika začína horšie absorbovať.

Spravidla pri nadmernom príjme mikroelementu to prirodzene stiahnutý z tekutá stolica. Nadbytok môže spôsobiť určitú eufóriu. Eliminuje sa užívaním veľkých dávok vápnikových doplnkov.

Príznaky nedostatku horčíka

• Časté závraty, hmla pred očami, lámavé nechty.
• Zhoršuje sa, unavený.
• Vyskytujú sa zášklby viečok, kŕče a kŕče. Existuje neopodstatnený strach, úzkosť, úzkosť, nervozita a podráždenosť. Môže sa vyvinúť citlivosť na zmeny počasia.
• Nie je žiadna sila, rýchlo nastupuje únava, často je cítiť ráno. Narušený spánok, rušivé sny, ťažké prebúdzanie. Príčina daný stav- nedostatok horčíka, prečo sa nadobličky dokážu vyvinúť dosť potrebné hormóny až v neskorých popoludňajších hodinách, čo sa prejavuje veselosťou a aktivitou.
• Rozvíja sa tachykardia (rýchly tlkot srdca) alebo anémia (anémia).
• Na stenách ciev sa zvyšuje množstvo vápnika, čím strácajú pružnosť a vzniká ateroskleróza. Pravdepodobnosť krvných zrazenín sa zvyšuje. Významný nedostatok horčíka sa nachádza v oblasti srdcového svalu postihnutého v dôsledku infarktu myokardu.
• Práca žlčníka, pankreasu je narušená. V obličkách sa vyvíjajú degeneratívne zmeny, tvoria sa kamene v dôsledku nedostatočného pôsobenia proti nadmernému vstrebávaniu vápnika.
• Znížená flexibilita kĺbov.

Pri dlhej absencii potravín obsahujúcich horčík v strave sa oslabuje, zvyšuje sa telesná hmotnosť, vzniká kaz, je diagnostikovaná zimnica rúk, hypotenzia alebo hypertenzia, vzniká prostatitída, hemoroidy.

Príčiny nedostatku horčíka

deficitu dôležitý prvok a tiež železo je typické pre väčšinu obyvateľov Ruska. Prečo má väčšina napriek rýchlemu, chutnému a bohatému jedlu obrovský nedostatok esenciálnych stopových prvkov?

Po prvé, kvôli konzumácii spracovaného konzervy, využitie tepla a mechanického spracovania pri príprave rôznych jedál. Napríklad v konzervovanom zelenom hrášku je obsah horčíka v porovnaní s originálnym produktom polovičný.

Implementácia v poľnohospodárstvo moderné technológie pestovanie a zber viedli k prudkému nedostatku horčíka v potravinách. V čerstvých jablkách sa znížil o 80 %, v kapuste štvornásobne v porovnaní s tými pestovanými v záhrade.

• Jeden z možné spôsoby získanie potrebnej dennej normy stopových prvkov znamená zvýšenie spotreby vhodných produktov.
• Ďalší spôsob doručenia esenciálne vitamíny a stopových prvkov zahŕňa nezávislé pestovanie zeleniny a ovocia. Niektorí pomáhajú postupný prechod za prirodzené Zdravé stravovanie bude mať použitie umelých vitamínových a minerálnych komplexov.

Okrem toho sa skutočný obsah určitých mikroelementov v obchodoch často ukazuje ako nižší ako obsah uvedený v referenčnej knihe z dôvodu nedodržania podmienok na ich zber, spracovanie a skladovanie. Vitamíny a stopové prvky v mäse a rybie produkty sa ničia aj pri ich dlhodobom skladovaní v mrazenej forme.

Nedostatok je tiež spôsobený nedostatkom vhodných potravín v strave, z mnohých ďalších dôvodov:

Stres. V prvom rade podliehajú konateľom. V dôsledku silnej desaťminútovky sa spotrebuje polovica dennej normy dôležitého stopového prvku. Okrem toho prispieva k rozvoju nedostatku horčíka sedavý obrazživot, nesprávna nepravidelná výživa, ktorá je typická pre tých, ktorí trávia veľa času pred počítačom.

Užívanie diuretík. Močovým systémom odchádzajú z tela dôležité stopové prvky: vápnik, draslík, horčík, fosfor.

Zvýšené potenie. S potom sa uvoľňujú aj rôzne užitočné prvky: sodík, draslík, horčík, zinok.

Poruchy zdravia. Nedostatok horčíka sa vyskytuje v dôsledku intoxikácie, ochorenia obličiek a častých hnačiek.

Nevyvážená výživa. Nedostatok horčíka sa vyskytuje u milovníkov kávy, ako aj pri nadmernej konzumácii produktov obsahujúcich fosfor, vápnik, antagonistické prvky zinku.

Na rýchle odstránenie nedostatku mikroelementu je užitočné zahrnúť do stravy pšeničné otruby. Tento produkt je šampiónom v obsahu horčíka.

Nasledujúce vysokokalorické potraviny sú tiež odlišné vysoký obsah požadovaný stopový prvok:

• tekvicové semiačka;
• slnečnicové semienka;
• sezamové semienka;
• borovica a vlašské orechy;
• čokoláda;
• kakaový prášok;
• , fazuľa;
• naklíčené semená pšenice.

Pri použití zdravého produktu - slnečnicových semien, obsahujúcich šesťkrát viac horčíka ako v ražný chlieb, telo dostáva aj veľa vitamínu E.

V píniových orieškoch nie je žiadny cholesterol, ale je tu veľa bielkovín, čo je užitočné najmä pre tých, ktorí prešli na zeleninová výživa. Tento proteín je takmer úplne absorbovaný. Okrem toho píniové oriešky obsahujú rôzne vitamíny, ako aj horčík, draslík, vápnik, fosfor.

Vlašské orechy sú bohaté vitamínové zloženie, obsahujú esenciálne oleje, fytoncídy, triesloviny, draslík, vápnik, fosfor a horčík, nájdeme ho aj v mandliach, arašidoch, lieskových orieškoch.

Zaradenie prírodnej čokolády bohatej na horčík, vápnik, mangán do stravy pomáha efektívne zvládať stres. Navyše fenyletylamín, „látka lásky“, ktorá je súčasťou čokolády, vo vás vyvoláva pocit, akoby vám narástli krídla.

Konzumáciou naklíčených zŕn pšenice, jednej z potravín bohatých na horčík, je možné rýchlo odstrániť nedostatok tohto stopového prvku. V procese rastu sa premieňa na zložky, ktoré telo oveľa ľahšie absorbuje. V hotovom výrobku je obsah horčíka a zinku trojnásobný. Množstvo vitamínu C sa zvyšuje päťkrát, syntetizuje sa betakarotén a vitamín E.

Na klíčenie sú zrná naplnené minimom teplá voda tak, že ich voda sotva zakryje. Misky sú pokryté lepenkou a umiestnené na jeden deň na teplom mieste. Naklíčené zrná sa umyjú a sušia na uteráku. Jedzte pol hodiny pred jedlom. Zrnká môžete mlieť v mlynčeku na kávu.

V tradičných výrobkoch - kravské mlieko, syr, jogurt - relatívne malé množstvo horčíka. Jeho obsah je vyšší v sušenom alebo kondenzovanom mlieku.

Proso je bohaté na užitočné stopové prvky. Proso navyše stimuluje funkciu krvotvorby, spomaľuje rast nádorov, pôsobí močopudne.

Ďalší užitočný produkt, morská kapusta, obsahuje horčík, draslík, sodík, fosfor, železo, . Toto zloženie nízky obsah kalórií, a preto obzvlášť užitočné pre nadváhu telo.

Medzi potraviny, ktoré obsahujú horčík, patria aj marhule. Ovocie zlepšuje pamäť, zvyšuje efektivitu, pomáha vyrovnať sa so stresom.

Nasledujúce potraviny obsahujú určité množstvo horčíka:

• huby;
• ryža, raž, hrach, kukurica, jačmeň;
• morské ryby;
• , slivky;
• kapusta, zemiaky, paradajky, petržlen,.

Choroby spojené s nedostatočné horčík sú veľmi časté. Sú to prietrže, krátkozrakosť a zakrivenie chrbtice. Nedostatok mikroelementu je tiež plný častých dislokácií a vo vážnejších prípadoch problémov so srdcovými cievami.

Tieto zdravotné problémy sú výsledkom slabosti spojivové tkanivo. Porucha nastáva vtedy, keď telo dostáva menej horčíka. Stopový prvok je hlavnou „potravou“ spojivových vlákien, pomáha im zostať elastické a správne umiestnené.

Skúsenosti mužov a žien inú potrebu v horčíku. Prvý denný príjem je asi 400 mg pred dosiahnutím veku 30 rokov a 420 mg po ňom. Ženy do 30 rokov potrebujú 310 mg horčíka a 320 mg potom. Nedostatok prvku môžete nahradiť pomocou doplnkov stravy alebo miernou zmenou jedálnička.

Výrobky s horčíkom

veľa jednoduché produkty Potraviny, s ktorými sa človek stretáva takmer denne, obsahujú určité množstvo horčíka. Rôzne semená sú veľmi bohaté na stopové prvky. Tekvica obsahuje 534 mg na 100 g výrobku, slnečnica - 420 mg, sezam - 351 mg.

Mnohé orechy majú tiež vysoký obsah horčíka. V tejto kategórii produktov najviac horčíka obsahujú mandle: 304 mg. Príďte ďalej píniové oriešky(234 mg), arašidy (185) a vlašské orechy (169).

Zelená pomôže naplniť telesnú potrebu horčíka: v závislosti od typu môže obsahovať až 170 mg. Bohaté na horčík a rôzne obilniny, často používané v ľudskej strave. V ovsených vločkách dosahuje obsah prvku 142 mg a v ryži 130 mg na 100 g. Horčík je tiež v strukoviny: fazuľa (130 mg) a hrach (107 mg). Nedostatok horčíka sa môžete zbaviť aj pomocou lahodných sušených plodov. Do svojho denného jedálnička zaraďte sušené marhule (130 mg) alebo datle (57 mg).

Pšeničné otruby sú neprekonateľným lídrom v obsahu mikroživín. AT tento produkt najviac horčíka: 100 g predstavuje 590 mg. To je dôvod, prečo mnohí odborníci na výživu odporúčajú jesť otruby počas diéty a fyzická aktivita, pretože mikroelement pomáha tkanivám zostať pevné a elastické.

Ako zorganizovať správne vstrebávanie horčíka?

Horčík sa sám o sebe zle vstrebáva. Nevyhnutným „pomocníkom“ je vitamín B6. Tento prvok sa nachádza vo veľkých množstvách v žĺtky, mäso, ryby, mliečne výrobky.

Príznaky nedostatku horčíka sa často pozorujú u pijanov. Tajomstvo je jednoduché: alkohol vážne komplikuje vstrebávanie prvku v tele. Aby sa tomu zabránilo, je vhodné vylúčiť silné nápoje zo stravy.

Dobrý deň! Zažil som kŕče, závraty a bolesti hlavy. Všimol som si, že som trochu podráždený, trpím zmenami nálad. Nikdy predtým som si takýto stav nevšimol. Priateľ, ktorý študuje za lekára, mi naznačil, že mám nedostatok horčíka. Obrátil sa na lekára a odovzdám analýzu. Medzitým chcem vedieť, aké ovocie obsahuje horčík. Možno by ste mali prehodnotiť svoje menu? Tablety, ak sa obavy potvrdia, naozaj nechcem piť.

ODPOVEĎ: Ahoj. dakujem za otazku. Skutočne, nedostatok látky, ktorú ste spomenuli, môže vyvolať vážne problémy so zdravím. Preto je dôležité pravidelne konzumovať potraviny, v ktorých obsahuje horčík a draslík , ako aj ďalšie mikro-, makroprvky a vitamíny.

Liečba nedostatku horčíka najčastejšie spočíva v revízii stravy a zahrnutí viacerých potravín obsahujúcich potrebné mikroelementy. Musíte sa tiež chrániť pred stresové situácie a nervové napätie poskytnúť si dobrý odpočinok.

Veľa látok v zelenine, bylinkách, obilninách, sušenom ovocí. Nachádza sa v mliečnych výrobkoch, rybách a mäse. AT najviac horčík obsahuje:

Látka zabezpečuje normálne fungovanie asi tristo enzýmov. Horčík spolu s vápnikom a fosforom zaisťuje pevnosť kostí a zubov.

Je potrebný pre:

• eliminácia toxínov;
• odolnosť voči stresu;
• prevencia tvorby kameňov;
• zníženie hladiny cholesterolu;
• prevencia srdcových chorôb;
• Syntézy bielkovín;
• glukóza, tuk, energetický metabolizmus;
• prenos a ukladanie genetickej informácie v bunkách.

Príznaky nedostatku horčíka sa prejavujú vo forme:

• pocit únavy aj po dlhom spánku;
• časté bolesti hlavy;
• vypadávanie vlasov a krehké nechty;
• závraty a strata rovnováhy;
• podráždenosť a zvýšená náchylnosť na hluk.

Namáčanie produktov, bez toho, aby jedli výslednú infúziu alebo odvar, výrazne znižuje ich nutričná hodnota. Horčíka v nich je oveľa menej.

Nedostatok látky sa vyvíja, keď:

• problémy s obličkami;
• nadmerná konzumácia liekov kyselina listová fosfor, vápnik a sodík;
• závislosť od alkoholu a kofeínových nápojov;
• láska k príliš tučným jedlám;
• stres;
• dlhodobé používanie antikoncepčných prostriedkov a liekov obsahujúcich estrogén;
• hladovanie, cukrovka a toxikóza.

Obsah:

Prečo je horčík potrebný v ľudskom tele, akú úlohu zohráva. Čo ohrozuje jeho nedostatok. Čo obsahuje.

Vzhľadom na látky užitočné pre telo stojí za zmienku horčík. Tento prvok patrí do kategórie antistresových minerálov a trankvilizérov. V prírode je veľmi bežný a v tele živých bytostí sa nachádza v dostatočnom množstve. Takže u ľudí a zvierat je to takmer hlavný prvok zubnej skloviny a kostí. Za povšimnutie stojí jeho obsah v rastlinách, morskej a pitnej vode.

Prítomnosť mikroživiny v strave je povinná. Hlavná vec je zistiť, ktoré potraviny obsahujú horčík, kde je ho najviac, aké by malo byť optimálne dávkovanie. Tieto problémy zvážime v článku.

Denná sadzba

Na odstránenie zdravotných problémov posilňujte imunitný systém a chrániť telo pred negatívnych dopadov zvonku stojí za to zaradiť do stravy potraviny obsahujúce horčík. Telo už obsahuje malé množstvo tohto stopového prvku (20-30 gramov). Jedno percento je v tekutine a zvyšných 99 percent je v kostnom tkanive.

Pokiaľ ide o normu za deň, potom obyčajný človek treba užívať s jedlom 0,4-0,5 gramov. Je však potrebné zvážiť, že potreba prvku sa za určitých faktorov zvyšuje. Takže telo potrebuje viac minerálov v nasledujúcich situáciách:

• v stresových podmienkach;
• v prípade zvýšenia množstva spotrebovaných bielkovín;
• v štádiu tehotenstva alebo laktácie;
• v procese užívania liekov, ktoré majú diuretický charakter;
• v štádiu tvorby nových tkanív;
• s aktívnou fyzickou aktivitou (relevantné pre zástupcov typy napájaniašport).

V týchto prípadoch sa oplatí viac oprieť o potraviny bohaté na horčík, aby sa predišlo jeho nedostatku.

Jeho prínos

Úlohu horčíka je ťažké preceňovať. Tento prvok zaručuje normálna práca kľúčové systémy tela. Presnejšie povedané, vďaka jeho pôsobeniu sa takmer tristo enzýmov vyrovná s prácou na 100%. V kombinácii s fosforom a vápnikom sa podieľa na tvorbe a posilňovaní kostného tkaniva, čo je pre športovca jeden z hlavných faktorov. Ten by mal vedieť, kde je horčík obsiahnutý a nasýtiť ním stravu, aby spevnil kostru.

Okrem toho sa príslušný stopový prvok podieľa na metabolizme glukózy, tukov, aminokyselín. On je ten, kto prepravuje živiny do buniek a zaručuje produkciu dostatočného množstva energie. Dôležité vlastnosti- účasť na Syntézy bielkovín ako aj prenos nervových signálov a dôležitá informácia na genetickej úrovni. Vedci dokázali, že pravidelný príjem minerálu pomáha posilňovať srdcový sval a znižuje riziko záchvatov.

To však nie je všetko. Výrobky obsahujúce horčík vo veľkých množstvách by mali byť v strave "silovikov" kvôli schopnosti prvku normalizovať prácu svalov a urýchliť ich rast. Okrem toho je jeho činnosť zameraná na:

• zníženie hladiny cholesterolu na bezpečnú hodnotu;
• prevencia tvorby obličkových kameňov;
• odstránenie stresových stavov (je dokázané, že dostatočné množstvo horčíka v potravinách zaručuje zvýšenie odolnosti voči depresiám a poruchám);
• bojovať proti prepracovaniu;
• zníženie rizika vzniku malígnych nádorov.

Zaujímavým faktom je, že horčík aktívne interaguje s fosforom a sodíkom. Na regulácii objemu prvku sa podieľajú vitamíny D, E, draslík a B6.

Na základe vyššie uvedeného stojí za to urobiť záver o dôležitosti látky. Zostáva len zistiť, aké produkty obsahuje.

Kde je najviac horčíka?

Ak vezmeme do úvahy produkty najbohatšie na stopové prvky, potom sú lídri pšeničné otruby. Odborníci na výživu tvrdia, že na rýchle vykrytie nedostatku sa odporúča užívať práve tieto potraviny s horčíkom. Ale nie samotné otruby. Stopový prvok sa nachádza vo veľkých množstvách v:

• ľanové semená;
• čokoláda;
• šošovica;
• fazuľa;
• tekvicové a sezamové semienka;
• orechy (vlašské orechy a píniové oriešky).

Každý z uvedených prvkov stravy má individuálny vplyv na organizmus:

• Píniové oriešky sú zdravým produktom, ktorý neobsahuje cholesterol, ale obsahuje veľa bielkovín. Jeho výhodou je prítomnosť vysoko stráviteľných bielkovín v zložení, Vysoké číslo vitamíny a mikroelementy.
• Slnečnicové semienka sú spoľahlivými a účinnými dodávateľmi vitamínu E a horčíka. Zaujímavosťou je, že semená obsahujú takmer šesťkrát viac užitočný stopový prvok než v ražnom chlebe.
• Prírodná čokoláda je produkt, ktorý je považovaný za jeden z najbohatších na horčík, mangán, vápnik atď. Telu uľahčuje zvládanie stresových stavov a psychickej záťaže.

Silnými dodávateľmi horčíka sú naklíčené zrná. Hlavná vec je správne ich "pripraviť". Všetko, čo je potrebné, je naplniť zrná teplou vodou, prikryť kusom lepenky a umiestniť na teplé miesto. Užívajte po jedle. Na zjednodušenie procesu je dovolené rozbiť hotový výrobok v mlynčeku na kávu.

Aké ďalšie potraviny obsahujú horčík? Vo vyššie uvedenom zozname možno pokračovať ešte dlho. Malo by sa však doplniť o nasledujúce body:

• pohánka;
• horčica;
• mandle;
• kešu orechy;
• morské riasy;
• jačmenné krúpy;
• ovsené vločky;
• proso.

Čo je plné nedostatku a prebytku?

Nedostatok mikroelementu je možné rozpoznať podľa množstva znakov. Počas obdobia nedostatku sa objavia:

• nespavosť a únava (aj v prípade vyrážky);
• tlakové rázy;
• strata vlasov;
• časté bolesti hlavy;
• kŕče v žalúdku;
• závraty.

Okrem toho sa nedostatok horčíka prejavuje výskytom blikajúcich bodiek pred očami, svalovými zášklbami, výskytom lámavosti nechtových platničiek, stratou rovnováhy atď. Aby ste sa vyhli spomínaným prejavom, stojí za to vedieť, čo horčík obsahuje a doplniť ním stravu.

Je tiež potrebné pripomenúť, že prebytok látky nesie určité nebezpečenstvo. Môže to spôsobiť:

• letargia;
• vracanie;
• nevoľnosť;
• ospalosť;
• porušenie koordinácie;
• suché ústa.

Výsledky

Pri plánovaní diéty nezabúdajte, že obsah horčíka v potravinách závisí aj od spôsobu spracovania. Takže namáčanie v kvapaline vedie k zníženiu jej objemu.

Na odstránenie nedostatku sa odporúča užívať stopový prvok oddelene počas fyzickej námahy, s ochorením obličiek, častými hnačkami, užívaním diuretík, stresom atď. Zároveň nezabudnite na dôležitosť konzultácie s lekárom, ktorý liek predpíše, určí správne dávkovanie a uveďte, aký by mal byť priebeh užívania mikroelementu.

Všetci vieme, že väčšina stopových prvkov je pre ľudské telo životne dôležitá každý deň. Potraviny bohaté na horčík vám umožňujú vykonávať viac ako 300 užitočných funkcií v tele.

V prvom rade je horčík potrebný pre prácu srdca a na to nervové bunky mohli normálne interagovať v rámci systému. Dodáva nám energiu a udržuje naše zuby a kosti zdravé.

Samozrejme, nemôžeme doslova spomaliť proces starnutia, ale horčík umožňuje zachovať pevnosť tkanív. Potraviny s obsahom horčíka môžu zmierniť príznaky otravnej migrény, ako aj pozitívne ovplyvniť menopauzu a predmenštruačný syndróm u predstaviteľov slabšieho pohlavia. S ich pomocou telo lepšie vstrebáva vitamín B6, môžete sa zbaviť chronickej zápchy a znížiť vysoký krvný tlak.

Ak máte abnormálny tep, určite vám pomôžu potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo horčíka. Môžu sa stať skutočným záchrancom pre porušenia v režime srdca alebo kardiovaskulárneho systému. S ich pomocou sa zbavujú depresívnych prejavov, nespavosti a chronickej nervozity.

Distribúcia horčíka v Ľudské telo môžu byť reprezentované takto:

• Mäkké tkanivá - 59%;
• zuby a kostného tkaniva – 40%;
• Kvapalné médium - 1%.

Aké sú naše potreby pre tento stopový prvok?

Táto látka priamo ovplyvňuje tvorbu protilátok v organizme, takže bez nej nie sme schopní bežne odolávať vírusom a infekciám. Navyše, spojenie horčíka s radom ďalších stopových prvkov, ako je draslík, sodík, vápnik, fosfor, je už dávno overené.

Pomocou horčíka sa vápnik v tele lepšie vstrebáva. Avšak prebytok druhého vedie k nedostatku prvého.

K dnešnému dňu neexistuje medzi odborníkmi konsenzus o nevyhnutnosti denná požiadavka v tejto látke. Väčšina sa drží postoja, že je potrebná dávka 300-500 mg tohto prvku denne.

V skutočnosti, ak je tráviaci systém plne funkčný, potom sa samotný nedostatok horčíka z ničoho nič neobjaví. Jeho výskyt sa často spája s dedičné choroby monotónna nezdravá strava, závislosť od alkoholu, nedostatok čerstvého ovocia a zeleniny v strave.

Ako je prvok absorbovaný telom?

Tabuľka potravín bohatých na horčík

Horčík takmer úplne chýba vo vode, ktorá má mäkké vlastnosti. Opakovane prebehli štúdie, počas ktorých sa zistilo, že ľudia pijúci tvrdú vodu oveľa menej trpia nedostatkom horčíka a následne aj cievnymi a srdcovými chorobami.

Veľká časť tohto užitočného prvku sa beznádejne stráca pri priemyselnom spracovaní potravinárskych výrobkov. To isté platí pre tepelné spracovanie, ako aj pasterizáciu. Z tohto dôvodu, aby sa ušetrilo veľké množstvo pre telo užitočné minerály a vitamínov, odborníci na výživu odporúčajú jesť ovocie a zeleninu výlučne v surovej forme.

Zároveň sa podľa dostupných údajov len tretina horčíka vstupujúceho do trávenia vstrebáva a prospieva. Preto na zvýšenie úrovne nasýtenia tela týmto prvkom je potrebné konzumovať čo najviac obilnín a orechov.

Okrem toho obsah látky v rôzne druhy toho istého produktu sa môžu líšiť v závislosti od podmienok rastu a starostlivosti, počasia a klimatické podmienky, pôdne podmienky.

Výživa na udržanie rovnováhy horčíka

Je ich teda pomerne dosť prírodné produkty, bohatý na vápnik a horčík, schopný nás vyživovať týmito prvkami.

Zvážte tie z nich, ktoré majú najvyšší obsah:

1. Obilniny.
   Významný podiel horčíka nájdeme v jačmeni, celozrnnej pšenici a hnedej ryži. Pravidelne ich zaraďujte do svojho jedálnička.
2. Mliečne výrobky.
   Ak existuje dôvera, že konkrétny výrobca to s pridaním hormónov nepreháňal, potom pomocou takýchto produktov môžete dobre vyživovať svoje telo horčíkom a vápnikom.
3. Čierna horká čokoláda.
   Tu je ďalší spôsob, ako si dopriať obľúbenú sladkú maškrtu. Tento produkt je bohatý na antioxidanty, ako aj veľká kvantita horčík. Odborníci na výživu uvádzajú, že približne 230 mg tohto prvku obsahuje 100 gramov čokolády.
4. Ryžové otruby možno možno nazvať skutočnou komorou horčíka pre srdce.
   V 100 g výrobku je dvojnásobok denná sadzba látky, ale nájsť tieto otruby je dosť ťažké, pretože sa nenachádzajú vo väčšine supermarketov.
5. Potraviny obsahujúce horčík sú bazalka, šalvia a koriander.
   Tieto bylinky sa často používajú ako korenie na prípravu voňavých jedál. Ukazuje sa, že v polievkovej lyžici týchto korenín nájdete asi 700 mg takého cenného minerálu.
6. Avokádo je známe nielen pre zdravé tuky vo svojom zložení, ale je aj zdrojom Mg.
   Čím väčšie ovocie, tým viac prospešná látka v ňom obsiahnuté.
7. Strukoviny.
   Samozrejme, nehovoríme o geneticky modifikovanej sóji. Ale dodávateľom horčíka vo veľkom množstve je aj fazuľa, šošovica a ďalší zástupcovia.
8. Listová zelenina je tmavozelená.
   Patria sem špenát, kel, zelené stonky púpavy a repa. Niektoré z nich sú dobré pre srdce a nervovú sústavu, pretože obsahujú 150-160 mg látky na 1 porciu zeleniny.

V skutočnosti nie je tak málo potravín, ktoré obsahujú horčík.

V súčasnosti sú srdcové choroby ako ischémia, arytmia, angína pectoris a mnohé iné. hlavný dôvodúmrtnosť. Viete si predstaviť, aký význam majú v našom živote potraviny bohaté na draslík a horčík?! Ale práve tieto stopové prvky môžu zachrániť naše kardiovaskulárny systém z predčasného opotrebovania.

Viac o zdravom stravovaní

Vyššie je uvedená tabuľka hlavných produktov, ktoré dokážu jednoducho a rýchlo vyrovnať nerovnováhu tohto prvku v tele. Vynikajúci dodávateľ draslíka bude jablkový džús, keďže jablká sú už dlho známe svojim obsahom. Okrem toho obsahuje značné množstvo krvotvorných prvkov a je obzvlášť užitočný pre ľudí, ktorí sa venujú druhom duševnej práce.

A s nedostatkom horčíka sa človek čoskoro stane podráždeným a nervóznym, zle spí, sťažuje sa na vypadávanie vlasov. pričom alkoholické nápoje a sladkosti narúšajú normálnu absorpciu látky v tele a káva a čaj ju dokonca dokážu vyviesť von.

Medzi najvýživnejšie a najbežnejšie (dostupné) produkty na podporu srdca a nervového systému patria:

1. Mäso a mliečne výrobky.
2. Zemiaky a mrkva, špenát.
3. Proso a pohánka.
4. Sezam a orechy.
5. Broskyne, maliny, černice, jahody, marhule.

Vyberajte prevažne chudé mäso. Najlepšie sa hodí kuracie filety a prsia, chudé hovädzie mäso, varená alebo pečená morka. Urobte to isté s mliečnymi výrobkami: najužitočnejšie a diétne budú nízkotučný kefír, tvaroh a mlieko. Jedzte vajcia nie viac ako dvakrát týždenne.

Je lepšie vybrať si morské a mastné ryby, ako je sleď, koruška, makrela, stavrida. zeleninový olej dovoľte si nie viac ako tri polievkové lyžice denne, bez ohľadu na to, z čoho sa vytlačí.

Pre srdce je tradične užitočný celozrnný chlieb s otrubami alebo obilninami. Môže sa zjesť až 200 gramov denne. Chráňte sa pred maslo a kyslou smotanou a najmä z korenín a alkoholických nápojov.

Sladkosti, pečivo a zmrzlina, ale aj údeniny, tučné bujóny a polievky, kyslé uhorky, masť a živočíšne tuky telu veľa úžitku neposkytnú. Jedzte viac draslíka a horčík, aby ste si dodali nielen užitočné prvky, ale aj vynikajúce zdravie!