Čo je to zásaditá strava, jedálny lístok pre tento druh stravovania.

Ľudské zdravie priamo ovplyvňuje veľké množstvo faktorov, napríklad metabolizmus. Tieto ukazovatele ovplyvňujú pohodu a výsledok diét.

S cieľom zlepšiť pohodu a schudnúť viac kilogramov odborníci na výživu vytvorili špeciálnu techniku ​​- alkalickú diétu. Túto techniku ​​s veľkým úspechom používajú mnohé celebrity, napríklad Victoria Beckham. Poďme sa s ňou zoznámiť podrobnejšie.

Čo je alkalická strava?

Stav ľudského tela sa, samozrejme, pravidelne mení vplyvom vonkajších a vnútorných faktorov. Aby sa vnútorné ukazovatele udržali v normálnom, zdravom stave, v ľudskom tele sa uskutočňuje stabilizácia - homeostáza.

Jeden z kľúčové ukazovatele tento proces sa zvažuje rovnováha kyselín a zásad. Alkalické prostredie človeka je zodpovedné za to, že indikátor vodíka (pH) je normálny. Súčasne s týmto procesom prispievajú kyseliny k uvoľňovaniu vodíka. Vždy však musí byť prítomná ideálna rovnováha týchto procesov.

Ako to funguje túto diétu? Ľudská krv je zásaditá. Jeho ideálna hladina je pH 7,4. alkalická strava znamená používanie potravín, ktoré udržujú túto rovnováhu. Strava človeka by mala obsahovať väčšinu zásaditých potravín a niektoré kyslé.

Fanúšikovia tejto techniky výživy tvrdia, že veľké množstvo kyseliny v potravinách môže viesť k chorobám, pretože odstraňuje z ľudského tela užitočné komponenty ako je horčík. Keďže počas diéty sa stratí veľmi málo kilogramov, odborníci na výživu odporúčajú používať ho, kým sa nedosiahne požadovaný výsledok.

Princípy takejto techniky sú nasledujúce:

• Počas jedenia jedlo dobre žuvajte, jedzte pomaly.
• Bylinkový čaj pite po rannom, obedovom a večernom jedle. Namiesto nápojov použite obyčajnú vodu. Dá sa napájať prírodná šťava vyrobené z čerstvého ovocia.
• Skúste sa držať správneho pomeru zásaditých potravín a tých, ktoré sú vysoko kyslé.
• Posledné jedlo zjedzte najneskôr do 19:00.
• Pri začatí tejto diéty postupne zvyšujte množstvo zásaditej potravy. Zároveň znížte množstvo kyslých potravín. Je prijateľné použiť semená rôznych orechov, zelené fazuľky a hrášok.
• Máte radšej ryby? Táto technika vám umožňuje jesť rybie produkty nie viac ako 3 krát týždenne.
• Povolené sú aj obilninové výrobky, ako aj zásada jedenia rýb.
• Jedzte prírodné sladkosti, napríklad sušené ovocie.
• Jedzte trochu mäsa. Je zakázané jesť husacie a kačacie mäso, pretože tieto vtáky obsahujú veľa cholesterolu.
• Znížte počet potravín, ktoré obsahujú konzervačné látky a prísady.
• Niektoré druhy ovocia a zeleniny sú zakázané. Tiež nemôžete jesť údené mäso a slané jedlá.
• Jedzte v malom.
• Ak chcete dať svojmu jedlu tú najlepšiu chuť, pridajte olej bez prísad.

Alkalická strava na chudnutie: zdravotné prínosy a škody

Odborníci na výživu dokazujú, že takáto strava pomáha zmenšiť veľkosť, zlepšiť stav pokožky, zlepšiť trávenie a zbaviť sa mnohých chorôb. Teraz sa pozrime bližšie na výhody a škody tejto techniky.

Výhody alkalickej stravy

Je zásaditá strava skutočne prospešná pre ľudské telo? Áno, je. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, rôzne vitamíny. Ďalším dôležitým plusom stravy je vylúčenie živočíšnych produktov zo stravy. To výrazne znižuje množstvo tuku v strave, urýchľuje chudnutie. Hoci samotný proces nie je hlavnou úlohou a, samozrejme, nie jedinou.

Ako dosiahnuť z metodiky maximálny úžitok bez poškodenia tela? Počas chudnutia je dôležité dodržiavať určité pravidlá:

• Začnite chudnúť pomaly – veľké množstvo vlákniny môže telu uškodiť.
• Ak máte problémy s gastrointestinálnym traktom, je vhodné poradiť sa s lekárom.
• Alkalickú diétu by nemali používať dojčiace matky, tehotné ženy a deti, pretože pri jej užívaní sa konzumujú potraviny s malým množstvom bielkovín.
• V strave je vhodné ponechať chudé mäso. Môžete tak získať viac výhod zo stravy pre telo a udržať svaly v dobrej kondícii.

Komu výhody diéty zahŕňajú nasledujúce ukazovatele:

• Na 2. deň cítite ľahkosť, je viac sily
• Po dobu 3 týždňov je badateľný úbytok hmotnosti, vlasy sú krajšie, modriny pod očami miznú
• Zlepšuje pamäť. Spánok sa stáva hlbším, pokojnejším
• Žiadny hlad, netreba počítať kalórie
• Produkty na diétu sú dostupné každému spotrebiteľovi
• Technika je vhodná na tonizáciu tela

Nebezpečenstvo alkalickej stravy

V ľudskom tele neexistuje žiadny stabilný indikátor pH pre tkanivá. V každom prípade je to iné. Vždy si však musíte pamätať: tento indikátor by sa nikdy nemal odchyľovať. Aj najmenšia odchýlka môže viesť k veľmi vážnym následkom. Mimochodom, preto existuje taký systém ako homeostáza, ktorý udržiava prostredie vnútorných orgánov v konštantnom stave.

• V žalúdku je pri ideálnej fyziologickej výkonnosti len kyslé prostredie. A pri posune úrovne tohto prostredia z ktorejkoľvek strany je obrovské riziko tráviacich ťažkostí.
• V prítomnosti patologicky vysokej kyslosti sa lekár-gastroenterológ dokonale vyrovná s problémom. Akýkoľvek zásah a konzumácia zásaditej potravy v tomto prípade nie je potrebná.
• Alkalická strava v niektorých prípadoch, veľmi zriedkavo, vedie k obrovskému počtu negatívne efekty. Preto, ak sa rozhodnete pre jeho užívanie, poraďte sa vopred s odborníkom na výživu. Lekári neodporúčajú uchýliť sa k tomuto spôsobu chudnutia sami, pretože poškodenie zdravia pri tejto možnosti môže byť závažnejšie.

Komu negatívne vlastnosti by mala obsahovať tieto ukazovatele:

• Za 4 týždne môžete schudnúť až 10 kg
• Mnoho ľudí končí s diétou, pretože môže byť dráždivá.
• Musíte veľa zmeniť stravu
• V dôsledku malého množstva mlieka a mliečnych výrobkov sa množstvo vápnika v tele znižuje. Preto lekári odporúčajú používať špeciálne vitamínové komplexy na kompenzáciu straty.

Táto technika má tiež určité kontraindikácie. Nemožno ho použiť na:

• ochorenie srdca
• Gastritída a iné ochorenia žalúdka
• Znížená kyslosť
• Prudké zhoršenie celkovej pohody

Tabuľka alkalických diétnych jedál

Potravinárske výrobky, ktoré denne vidíte na regáloch supermarketov a obchodov, s vysokou kyslosťou a zásaditým prostredím, ovplyvňujú človeka rôznymi spôsobmi. Kyselina môže narušiť integritu kostí a zásadité prostredie neutralizuje účinok tejto kyseliny. Vyrovnáva ideálne pH prostredie.

Ak budete jesť jedlo s pH nie vyšším ako 6, potom vo vašom tele dôjde k okysleniu, v dôsledku čoho sa vyplavia užitočné prvky. Pozrime sa na potraviny, ktoré obsahujú viac zásaditých, kyslých a neutrálnych potravín.

Produkty s Vysoké číslo alkálie	Potraviny s veľkým množstvom kyselín	Produkty neutrálneho vplyvu
Zelenina	Bravčové a hovädzie mäso	kuracie mäso, morčacie mäso
Ovocie	Akýkoľvek druh orechov	Margarín, oleje
Bobule	Brusnice s čučoriedkami	Všetky druhy morských plodov, rybie produkty
Pšenica s klíčkami, divoká ryža, perličkový jačmeň	Kryštálový cukor	Prepeličie vajcia, kuracie vajcia
Zelení akéhokoľvek druhu	Prírodné šťavy, sýtené nápoje	tmavá ryža
Sušené ovocie	Ryža, pšeničná múka	Mlieko a všetky mliečne výrobky
Riasy, kapusta morského pôvodu	fazuľa	Ovsené krúpy
Bylinné odvary, zelený čaj	Výrobky z múky
Olivový olej	Syr

Alkalická strava na chudnutie: menu na týždeň

Ak chcete dosiahnuť dokonalý výsledok, schudnúť pri chudnutí, potom dodržiavajte diétu, ktorú vám ponúkame. Samozrejme, skôr ako začnete s diétou, pripravte si vlastné telo v technike. Zadajte stravu na 3 dni, pomaly zvyšujte počet potravín, ktoré potrebujete.

1 deň:

• Raňajky - nízkotučný jogurt
• Obed - banán
• večera - cestoviny s hubami, paradajkami
• Občerstvenie - mandarínka
• Večera - šalát s olivovým olejom, varené kuracie mäso

2 dni

• Raňajky - omeleta z pár vajec
• Obed - sušené ovocie
• Obed - kuracia polievka, kapustnica
• Svačina - smoothie čerešňa, banán, mlieko
• Večera - zelenina, najlepšie pečená

3 dni:

• Raňajky - chlieb, varené vajce
• Obed - jablko
• Obed - guláš z divokej ryže, zelenina
• Občerstvenie - banán
• Večera - varené zemiaky, kapustový šalát

4. deň:

• Raňajky - vajíčko, pomaranč
• Obed - orechy
• Obed - šalát s paradajkami
• Občerstvenie - hruška
• Večera - ovocný šalát

5. deň:

• Raňajky - zeleninový guláš
• Obed - pomaranč
• Obed - vinaigrette, kuracie mäso
• Občerstvenie - banán
• Večera - omeleta

6. deň:

• Raňajky - cuketové lievance
• Obed - ovocie
• Obed - morský šalát
• Popoludní - oranžová
• Večera - šalát, akékoľvek voliteľné ovocie, ktoré sú uvedené v tabuľke vyššie

7. deň:

• Raňajky - ovocie, tvaroh
• Obed - sušené ovocie
• Obed - hubová polievka, chlieb
• Snack – zmes bobúľ a ovocia (pozri tabuľku vyššie)
• Večera - pečené ryby, zelenina

Alkalická strava na chudnutie: menu na každý deň

Pre túto techniku ​​si môžete nezávisle zostaviť stravu, naplánovať jedlá, ktoré budete jesť. zvyčajne ráno je vhodné zjesť nejaký druh zeleného resp žltý produkt: jablko, uhorka, fazuľa. Ak chcete vedieť aspoň niečo o štýle tohto stravovania, preskúmajte možnosti, ktoré popisujeme nižšie. Vyberte si ten, ktorý sa vám najviac páči.

Obedové jedlá:

• Polievka zo zeleniny, kúsok vareného kuracieho mäsa
• Polievka, zelenina, tofu syr, zelené fazule
• Dusená ryba, cuketa, sójové mlieko

Olovrant:

• Sójový mliečny výrobok
• Prírodná šťava
• Ovocie, tmavá čokoláda (1/5 tyčinky)

Večerné jedlá:

• Ryby, zelenina, bylinkový čaj
• Kuracie mäso, zeleninový šalát, jogurt

Podľa nášho receptu si môžete pripraviť aj jedno z nasledujúcich jedál:

Šalát "jar":

• Uhorky - 200 g
• Reďkovky - 150 g
• Mandľové orechy - 50 g
• zeleň
• Tekutý med - 1/2 lyžičky
• Cesnak - 1 strúčik

Proces varenia:

• Vložte orechy do studenej vody na 10 hodín
• Očistite cesnak. Nasekať
• Do mixéra dáme orechy, cesnak, med, citrónovú šťavu, vodu. Šľaháme
• Umyte zeleninu. Nakrájajte, vložte do šalátovej misy
• Pridajte zeleninu a dresing

Kapustové rolky:

Na varenie si zásobte produkty:

• Pekingská kapusta - 14 listov
• Slnečnicové semená bez šupky - 200 g
• Avokádo - 400 g
• Sladká paprika - 600 g
• Vlašské orechy - 100 g
• Koreň zeleru - 100 g
• zeleň
• Zelená cibuľa - 30 g
• Cesnak - 4 strúčiky
• Olivový olej - 4 lyžice.
• Citrónová šťava - 80 ml

Proces varenia:

• Semená namočte cez noc do studenej vody
• Očistite cesnak. nakrájame na malé kúsky
• Zeleninu pomelte v mixéri na zeler. Pridáme cesnak, orechy, semienka, olej, citrónovú šťavu, korenie
• Očistite avokádo. Aj sladká paprika. Komponenty nakrájajte na pásiky
• nakrájajte cibuľu
• Hmotu z mixéra zabaľte do kapustových listov. Prisypeme avokádo, papriku, cibuľu
• Vyhrnúť

Alkalická strava na chudnutie: recenzie a výsledky

Elena Volodina (profesionálna odborníčka na výživu):

„Táto diéta sa považuje za vynikajúcu očistnú metódu. Túto diétu odporúčam mnohým pacientom. Verím, že len pomocou tejto diéty môžete zlepšiť svoje zdravie a očistiť telo od negatívnych látok. Navyše počas chudnutia nie je potrebné dodržiavať všetky pravidlá tejto diéty. Jedzte potraviny, ktoré sú jednoducho povolené. Je vhodné zahrnúť do stravy jedlá z ovocia a zeleniny, piť bylinné odvary, šťavy. Vylúčte mäsové výrobky, jedzte po troškách. Skôr ako začnete chudnúť, poraďte sa so svojím lekárom. Keďže diéta má veľa kontraindikácií.

Olga Ivanova, 25 rokov:

„Táto diéta je považovaná za naozaj skvelú metódu, ktorá prečisťuje telo. Metóda je najideálnejšia pôstne dni. Okrem toho môžete v krátkom čase normalizovať metabolické procesy, zlepšiť svoje zdravie. Chcete dosiahnuť čo najviac dobré výsledky? Potom používajte iba povolené produkty.

Svetlana, 28 rokov:

„Milujem zdravý životný štýl. Dlho som sa snažil nájsť spôsob chudnutia, pri ktorom sa dá len zdravo jesť a schudnúť. Po dlhom hľadaní a čítaní webových stránok o zdravom stravovaní som našla túto diétu. Hneď som sa rozhodla, že to skúsim. Naozaj úžasná metóda očista tela. Po mesiaci tejto diéty som schudol asi 7 kg.

Tatyana, 22 rokov:

„Dlho som sníval o tom, že vyložím svoje telo a vyčistím sa. Keď som vyskúšal túto techniku, veľmi sa mi páčila. Samozrejme, zo začiatku to bolo dosť ťažké, ale časom som si na diétu zvykol. Úžasné, zdravé jedlo na každý deň. Za mesiac sa mi podarilo schudnúť 8 kg. Okrem toho sa teraz cítim skvele."

Video: Základy alkalickej výživy

Alkalická strava pre artritídu je predpokladom na zmiernenie stavu, zlepšenie metabolických procesov v tele.

Výhody alkalickej stravy pri reumatoidnej artritíde

Tkanivá ľudského tela sú náchylné na zmeny v acidobázickej rovnováhe. Významné prekročenie normy zároveň prispieva k rozvoju mnohých závažných ochorení vrátane reumatoidnej artritídy. Na reguláciu pH sa odporúča používanie zásaditej stravy. Dodržiavanie špeciálnej stravy na stravovanie má priaznivý vplyv na stav buniek tela.

Výhody terapeutickej stravy pre ľudské zdravie sú nasledovné:

• nasýtenie vlákninou, cennými chemickými prvkami nachádzajúcimi sa v zelenine a ovocí;
• zníženie množstva tuku, ku ktorému dochádza v dôsledku vylúčenia potravín živočíšneho pôvodu z menu;
• vzhľad veselosti, zvýšená účinnosť;
• pozitívne zmeny stavu koža ako aj vlasy a nechty;
• zbaviť sa opuchov končatín, tmavých škvŕn pod očami;
• zlepšenie tráviaceho systému;
• , aktivácia procesov myslenia a pamäte;
• posilnenie kĺbov, obnovenie ich pohyblivosti;
• pozastavenie deštruktívneho účinku v muskuloskeletálnych tkanivách.

Okrem toho strava nie je tuhá, pre telo je celkom prijateľná. Jeho implementácia nezahŕňa špeciálne náklady, ako aj neustály výpočet kalórií obsiahnutých vo výrobkoch.

Príčiny a následky oxidácie organizmu

Príčiny úrovne acidobázickej rovnováhy tela závisia od vplyvu určitých faktorov. Medzi nimi:

• nepriaznivé podmienky prostredia;
• nedodržiavanie zdravej výživy;
• užívanie liekov.

Prirodzený proces alkalizácie, ktorý sa vyskytuje v ľudskom tele, sa postupne zhoršuje, kyselina sa neabsorbuje správne. Na jeho odstránenie je potrebné použiť osobné zásoby minerálov, čo má za následok zníženie enzymatickej aktivity na intracelulárnej úrovni. Zároveň prebytok kyseliny vyvoláva reprodukciu škodlivých baktérií. V dôsledku toho sa vytvára nadmerná akumulácia toxických látok. Dôsledkom patologických zmien je vznik pocitu zvýšenej únavy, znížená výkonnosť a vznik rôznych ochorení.

Nepriaznivé dôsledky tvorby kyslého prostredia v krvi, moči a slinách človeka sú:

• tvorba a rast rakovinových buniek;
• výskyt usadenín a kameňov v obličkách, čo vedie k poruchám fungovania orgánov
• močového ústrojenstva, voj zápalové procesy;
• skoré zničenie zubnej skloviny, čo vytvára problémy v budúcnosti, ako aj tvorba vredov, prejavy stomatitídy.

Prekročenie pH v Ľudské telo so sebou nesie zníženie aktivity a rozvoj veľkého počtu rôznych chorôb. Používaním zásaditej stravy sa to vyrovnáva acidobázickej rovnováhy, cítim sa lepšie.

Alkalické potraviny prijateľné na jedálnom lístku

Najcennejšie pre telo sú vďaka vysokému obsahu rôznych živín tieto potraviny:

Zelenina	Brokolica, mrkva, špenát, repa, kapusta, karfiol, chren, zeler, ružičkový kel, uhorky, brokolica, cibuľa, tekvica, špargľa, reďkovky, zelené fazuľky, paradajky, cesnak, zemiaky, paprika, artičoky.
Ovocie	Avokádo, citrón, banán, limetka, hrozienka, grapefruit, čerešňa, melón, pomaranč, mango, datle, melón, figa, papája, ananás, kivi, jablko, hruška, žerucha, broskyňa.
Sladkosti	Čerstvý prírodný včelí med, trstinový cukor.
Mliekareň	Kozie, ale aj sójové a ovčie syry, srvátka.
Oleje, orechy	Ľanové semienko, olivový olej, mandle.
Nápoje	Odvar z liečivých bylín, zelené čaje.

Zároveň sa odporúča konzumovať surovú zeleninu a ovocie, aby sa predišlo negatívnemu vplyvu na úroveň acidobázickej rovnováhy pri tepelnom spracovaní tejto kategórie výrobkov. Na zvýšenie účinnosti diéty je vhodné pravidelne sa uchýliť k realizácii uskutočniteľných cvičenie, turistika.

Kyslé potraviny, ktoré by ste mali vylúčiť zo svojho jedálnička

Diétne menu pre choroby kĺbov zahŕňa vylúčenie zo zoznamu potravín, ktoré prispievajú k oxidácii tela. Medzi nimi:

• mäso (bravčové, zverina, hovädzie), mastné ryby, silné bujóny;
• droby, klobásy, bravčová masť, údeniny;
• marinády, uhorky;
• margarín, majonéza, masť, maslo;
• pečivo z bielej múky, droždie, cestoviny;
• čierny čaj, kakao, káva, sýtené nápoje;
• sladkosti, džemy, čokoláda, zaváraniny;
• morské plody, lososový kaviár, ančovičky;
• zelenina - baklažán, sladká paprika;
• orechy, slnečnicové semienka, tekvica;
• korenie, horúce omáčky, ocot, korenie;
• ovocie - hrozno, slivky, čučoriedky, granátové jablká, jahody, brusnice, jahody, maliny, ríbezle;
• vajcia, syr, mlieko, tvaroh, zmrzlina, kyslá smotana;
• fazuľa, fazuľa;
• alkoholické nápoje.

Základným pravidlom alkalickej stravy je používanie kyslých potravín na 20 % denného príjmu potravy. Zvyšných 80 % diétneho jedálnička by mali tvoriť zásadité jedlá.

Je lepšie, ak sú ryby, morské plody, obilniny, mäsové výrobky zaradené do zdravej výživy menej ako 4 krát za 7 dní.

Menu na týždeň

Odborníci na výživu odporúčajú pacientom pripraviť jedálny lístok zásaditej stravy na niekoľko dní vopred. Toto opatrenie poskytne príležitosť na udržanie zdravej vyváženej stravy, ako aj pomôže vyhnúť sa nebezpečenstvu prerušenia terapeutickej stravy. V tomto prípade je povolené zmeniť poradie aplikácie plánovanej stravy na nasledujúce dni.

Ukážka alkalického jedálneho lístka na týždeň

1 deň
1. raňajky: vaječná omeleta s mliekom a bylinkami, zeleninový šalát

2. raňajky: strúhaná mrkva, mandle

Obed: pečené kuracie mäso s karfiolom

Popoludňajšie občerstvenie: čerstvo vylisovaná citrusová šťava

Večera: biela ryba, varená alebo grilovaná, brokolica,

2 dni
1. raňajky: pohánková kaša, akákoľvek zelenina

2. raňajky: bylinkový odvar s včelím medom

Obed: hubová polievka, špargľový šalát

Popoludňajšie občerstvenie: strúhaná repa

Večera: Avokádový šalát s morskými plodmi, zeleninou, citrónovou šťavou a ľanovým alebo olivovým olejom

3 deň
1. raňajky: ovsené vločky s ľubovoľným ovocím a medom

2. raňajky: banán

Obed: dusené fašírky, varené zemiaky, šalát morské riasy

Občerstvenie: tvaroh s cesnakom a bylinkami

Večera: ryba paradajková omáčka, kapustový šalát a uhorkový šalát

4. deň
1. raňajky: tekvicové lievance, sušené ovocie

2. raňajky: mrkvová šťava

Obed: zemiaky zapečené s ovčím syrom, bylinkami a cesnakom, čerstvá zelenina

Popoludňajšie občerstvenie: kefír so sušienkami

Večera: šalát varené kura, avokádo, paradajka, datle

5. deň
1. raňajky: nízkotučný jogurt, mango

2. raňajky: kompót zo sušeného ovocia

Obed: Polievka z ružičkového kelu

Popoludňajšie občerstvenie: ryazhenka, sušienky

Večera: ryba so zeleninou, zelený čaj

6. deň
1. raňajky: vajce uvarené namäkko, srvátka

2. raňajky: kiwi, mandle

Obed: boršč s kuracím mäsom, reďkovkový šalát, uhorky a zelenina

Popoludňajšie občerstvenie: grapefruit

Večera: ovocný a bobuľový šalát

7. deň
1. raňajky: squashové lievance

2. raňajky: akékoľvek ovocie

Obed: hnedá ryža so zeleninou

Popoludňajšie občerstvenie: čerešňový koktail

Večera: krevetový šalát s čerstvými paradajkami, ovčím syrom a sójovou omáčkou, bylinkový čaj s medom

Približné diétne menu sa zostavuje v súlade so zoznamom povolených produktov podľa vlastného uváženia, na základe osobných preferencií chuti, pri splnení všetkých potrebných pravidiel.

recepty na varenie

Avokádový, paradajkový a syrový šalát
Ingrediencie:

• plody avokáda - 1-2 ks;
• čerstvé paradajky - 2-4 ks;
• cesnak - 1-2 strúčiky;
• syr feta alebo syr - 100 - 200 g;
• citrónová šťava - 1 lyžička;
• zelenina, ľanové semienko alebo olivový olej, soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia
Avokádo opatrne rozrežte na polovicu, odstráňte kôstku a ošúpte šupku. Zeleninové zložky misky a syr uvedené v recepte pomelte vo forme tyčiniek. Pridajte soľ, nakrájanú zeleninu, dôkladne umytú pod vodou, citrónovú šťavu. Tankovať nie veľká kvantita zeleninový olej. Opatrne premiešame.

Polievka z ružičkového kelu
Ingrediencie:

• Ružičkový kel - 300 g;
• Zemiaky - 200 g;
• Luk - 1 ks;
• Syr (feta alebo iné odrody na báze kozieho alebo ovčieho mlieka) - 50 g;
• Soľ, mleté ​​​​korenie, bylinky - podľa chuti.

Spôsob varenia
Dôkladne opláchnite pod vodou ružičkový kel, každé ovocie nakrájame na dve časti. Cibuľu a zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky. Všetku zeleninu ponoríme do vriacej vody, osolíme a varíme asi 20 minút. Uvarenú polievku priveďte mixérom do konzistencie zemiakovej kaše. Jedlo ozdobíme nasekanými bylinkami a nadrobno nakrájanými kúskami syra.

Ovsené vločky s ovocím a bobuľami
Ingrediencie:

• Obilniny- 150 g;
• Voda alebo mlieko - 300 g;
• Ovocie - banán, jablko, mango, kivi, hrozienka;
• Med - 1 čajová lyžička;
• Bobule - jahody, maliny.

Spôsob varenia
Vločky Herkules vsypte do vriacej vody alebo mlieka. Varte na miernom ohni do mäkka. Do výslednej kaše podobnej hmoty vložte rozdrvené čerstvé zrelé ovocie, predtým umyté. V miske položenej na tanieri pridajte prírodný med. V prípade potreby možno použiť ako príchuť. čerstvé bobule jahody alebo maliny, mandle.

Množstvo a rozmanitosť ovocia uvedená v recepte sa volí podľa osobných preferencií a dostupnosti.

Kontraindikácie pri používaní tejto diéty

Neexistujú žiadne jasné kontraindikácie používania alkalickej výživy. Pri diéte by ste však mali byť opatrní, ak máte určité zdravotné problémy, ako napríklad:

• zlyhanie obličiek;
• patologické abnormality srdcového svalu.

V každom prípade je lepšie začať používať terapeutickú stravu po konzultácii s lekárom.

Čerstvá zelenina a ovocie, konzumované surové, nasýti ľudské telo obrovským množstvom vitamínov a iných chemické prvky, ktoré majú množstvo cenných účinkov, majú pozitívny vplyv o zdravotnom stave. Vďaka príjmu živín sa vytvára zásadité prostredie, ktoré má schopnosť spevniť kostné tkanivo a obnoviť fungovanie kĺbov.

Vďaka zásaditej strave sa ozdravuje celé ľudské telo.

V moderných podmienkach sa alkalická výživa stala veľmi slávnou, najmä medzi ľuďmi, ktorí sledujú svoje zdravie. Túto diétu obľubujú hollywoodske hviezdy.Alkalická strava je strava, v ktorej dominuje ovocie a zelenina a chýbajú v nej živočíšne potraviny, plnivá a emulgátory.

Alkalická strava. Výskum.

Jesť príliš veľa kyselinotvorných potravín v priebehu rokov, najmä mäsa a syrov, môže poškodiť obličky a viesť k obličkovým kameňom. S poklesom funkcie obličiek, ku ktorému dochádza s vekom, starší ľudia nie sú schopní vylučovať nadbytočné vodíkové ióny. Metabolická acidóza sa pomaly zvyšuje, pri chronickom zlyhaní obličiek dochádza k svalovej atrofii.

Niektoré štúdie tiež ukázali, že kyslé potraviny môžu tiež viesť k osteoporóze, strate súvisiacim s vekom svalová hmota, svalová slabosť, väčšie riziko pádov, zlomenín, invalidity a straty nezávislosti. V dôsledku zníženia kyslej záťaže sa u starších mužov a žien zachovala svalová hmota.

Existuje aj niekoľko dôkazov o tom chronická bolesť v dolnej časti chrbta miznú pridaním zásaditých minerálov do potravy. Dr. Robert Young napríklad tvrdí, že zásaditá strava dokáže vyliečiť akúkoľvek chorobu a že celá moderná medicína je voči nej taká skeptická. Doktor Michael Greger urobil niekoľko záverov o tom, ako zásaditá strava ovplyvňuje obličky a radí jesť správne a potom nebudú potrebné žiadne tabletky ani operácia.

Doktor John McDougall plne vysvetlil vplyv alkalickej stravy na osteoporózu. McDougallova diéta je založená na škrobových potravinách, s pridanou zeleninou a ovocím, neobsahuje živočíšne produkty a rastlinné oleje a povoľuje soľ, cukor a korenie v malých množstvách.Najviac zásadité potraviny, väčšinou ovocie a zelenina, sú zdravé potraviny.

Slávny lekár starovekého sveta Hippokrates, ktorý žil v pred Kristom, vo svojej knihe „O strave“ napísal, že všetko jedlo, ktoré človek konzumuje, by sa malo kombinovať s vekom človeka, s klímou miesta bydliska, ním vykonaná práca a ročné obdobie.

Kyslosťou ovplyvňuje každý orgán v tele: pľúca, kosti, mozog, pečeň, srdce, obličky, črevá, žalúdok a koža. Ak je vaše telo príliš prekyslené, nebudete zdraví. Keď sa naše telo dostane do stavu acidózy, ktorá je ideálnou živnou pôdou pre choroby, choroba sa môže ľahko prejaviť. Telo, ktoré si udržiava svoj vysoký zásaditý bod, bude mať menej chronického zápalu. Keď je telo v chronickom kyslom stave, cenné minerály sa vyplavujú z kostí a odstraňujú z životne dôležitých orgánov, aby sa neutralizovalo kyslé prostredie a odstránili sa z tela kyseliny.

Osteoporóza odstraňuje z kostí vzácne minerály potrebné na ochranu (ako je sodík, vápnik, horčík a draslík). Akonáhle sú tieto zásoby úplne vyčerpané, už nie sú žiadne, telo len stále hromadí viac a viac kyseliny. A to môže byť príčinou vážneho ochorenia (napríklad rakoviny).

Väčšina obilnín, mliečnych výrobkov, sóje a mäsa je kyslá. Alkohol, káva, vysoko spracované potraviny, rafinovaný cukor, náhrady cukru, trans oleje a trans potraviny vo všeobecnosti sú tiež vysoko kyslé. Keď jeme kyslé potraviny, náš metabolizmus vytvára odpadové produkty z týchto potravín. Zdraviu škodlivé odpady je možné neutralizovať alkalickými prípravkami. Alkalické potraviny neutralizujú kyseliny z Zdravé stravovanie. Prejdime teda na zásadité jedlo!

Alkalická strava. Zoznámte sa s ňou.

Alkalická výživa slúži na prečistenie organizmu a obnovenie normálnych funkcií. Prechod na alkalickú stravu by mal byť postupný, bez skoky, najmä ak ste doteraz jedli najmä mäso, vajcia, chlieb, cestoviny a iné kyslé jedlá.

Alkalická diéta nie je rýchlo pôsobiaci systém chudnutia. Je zameraný hlavne na normalizáciu metabolizmu a zlepšenie celého organizmu.

Alkalická strava nevyžaduje prísnu kontrolu a nespôsobuje hlad. Neexistujú žiadne kontraindikácie pre jeho použitie. Pozor si treba dávať na deti a starších ľudí. Konzultácia s lekárom nezaškodí.

Alkalická strava vznikla v 20. rokoch minulého storočia. Americký lekár William Howard Hay spopularizoval „lekárske a oddelené jedlá". Alkalické jedenie v súčasnosti propagujú Robert O. Young, D.S. Jarvis, Tony Robbins, Herman Aihara a Joseph McClendon.Už v roku 2002 štúdie ukázali, že keď telo absorbuje veľké množstvo bielkovín a obmedzí sacharidy v potrave, chémia moču a pH sú výrazne ovplyvnené, ale pH krvi sa príliš nemení. Alkalická strava je zdraviu prospešná.

Ľudské telo obsahuje príliš veľa kyslosti, čo vedie k únave, nespavosti, úzkosti, bolesti a predčasnému starnutiu. Kyslé jedlo, stres a nedostatok fyzickej aktivity vedú k nerovnováhe v acidobázickej rovnováhe nášho tela. Táto nerovnováha spôsobuje zdravotné problémy. Normalizáciu acidobázickej rovnováhy krvi a zvýšenie obsahu vápnika v tele napomáha požitie tabliet s uhličitanom vápenatým (uhličitan vápenatý), ktorý svojou zásaditou vlastnosťou neutralizuje zvýšenú kyslosť v organizme, najčastejšie spôsobenú fermentáciou, rozkladom a rozkladom prichádzajúcich produktov.

Aby ste sa dostali do formy, musíte obnoviť telo konzumáciou dvoch tretín zásaditých potravín a jednej tretiny kyslých potravín. Okysľujúce potraviny nemusia chutiť kyslo. Citrón je kyselina v ústach, ale zostáva zásaditým produktom. „Okysľovač“ je potravina, ktorá má tendenciu zvyšovať kyslosť krvi.

Čo je alkalická strava?

Regály supermarketov sú dnes plné inovatívnych potravinárskych výrobkov. Jedlá sa stali príliš rafinovanými, sladkými a mastnými. Výsledok: máme tendenciu prijímať kyslú výživu, ktorá nie je vhodná pre naše telo. Aby sme dosiahli normálnu acidobázickú rovnováhu tela, vedci navrhujú zmeniť náš spôsob stravovania pri dodržaní zásad zásaditej výživy. Bolesti hlavy, nespavosť, nadúvanie a zlé trávenie môžu byť spôsobené nerovnováhou hladín pH v tele.

Princípy: Alkalická diéta nie je metóda chudnutia, je to liečba. Základným pravidlom zásaditej stravy je kontrolovať príjem kyslej stravy na našich tanieroch, zodpovedných za rôzne bolesti (priberanie, únava, bolesti hlavy, hypertenzia a pod.).

Výhody: všetky produkty sú povolené! Táto diéta sa zameriava na hlavné jedlá: ovocie a zeleninu, ktoré sú skvelé pre vaše zdravie a sú dobré, keď chcete schudnúť.

nedostatky: vaša strava bude bohatšia na ovocie a zeleninu. Ak nemáte vo zvyku jesť veľa ovocia a zeleniny, tak ich konzumácia v vo veľkom počte môže narušiť rovnováhu vášho tela. Preto je potrebné ich zavádzať do stravy postupne.

Zásadité potraviny patria do zdravej výživy, pretože sú založené na prírodných a nespracovaných potravinách. Jedzte viac ovocia, zeleniny, orechov, fazule atď., Jedzte menej mäsa, obilnín atď., a nie preto, že by to mohlo zmeniť acidobázickú rovnováhu (ABR) v tele. Ale nezneužívajte obmedzenie jesť mäso a obilniny atď., Inak to povedie k nedostatku určitých živín, minerálov a vitamínov spôsobených podvýživou. Vyvážená strava primeranej výživy je zdravá výživa.

Ak chcete udržať svoje telo v rovnováhe a mať dobré zdravie potom by mala byť výživa optimálne vyvážená. Jedzte menej oleja, menej cukru, menej soli, viac vody, viac vlákniny, viac pohybu a držte sa zásaditej stravy. Samozrejme, zásadotvorných potravín by sa malo jesť viac, ale neodmysliteľnou súčasťou vyváženej stravy sú aj kyslé.

Vaša úroveň kyslosti sa dá ľahko a rýchlo určiť , e ak nie je ochorenie spojoviek a

5 základných pravidiel pre zásaditú diétu.

• Jedzte prirodzené a zdravé potraviny a vyhýbajte sa potravinám a potravinám s prísadami alebo geneticky modifikovaným potravinám.
• Dajte prednosť kvalitnému hydinovému mäsu a čerstvosti syrov.
• Mlieko by sa nemalo pasterizovať, aby si zachovalo živiny. Ak je to možné, vymeňte mliečne výrobky za rastlinné mlieko: mandľové mlieko, konopné mlieko alebo makadamiový (austrálsky orech). Jedzte viac syra alebo syra feta (syr z ovčieho mlieka) a sójový jogurt.
• Zabudnite na pšeničné produkty a choďte na jačmeň, quinou alebo pohánku.
• Pite dva litre vody alebo bylinkového čaju (fenikel, mäta, zázvor) denne.

Je potrebné neustále sledovať zmeny, ktoré nastanú vo vašom tele. Ak trpíte napríklad častými nádchami alebo chorobami, ochoreniami ORL, potom musíte nahradiť výrobky na báze kravské mlieko pre mliečne výrobky rastlinného pôvodu. Ak trpíte syndrómom dráždivého čreva alebo nadúvaním, mali by ste najskôr odstrániť produkty na báze pšenice a nahradiť ich bezlepkovými obilninami. Ak ste unavení, či dokonca depresívni, odporúča sa rýchla očista organizmu pitím ovocných a zeleninových štiav bohatých na živiny alebo zelených smoothies. Alkalické kokteily a šťavy sa vyrábajú zo zelených bylín a zeleniny. Ovocným šťavám sa treba vyhýbať, pretože ovocie obsahuje veľa cukru.

Akonáhle je hladina pH vo vašom tele vyrovnaná, príznaky začnú miznúť. Za pár týždňov sa budete cítiť dynamickejšie, zlepší sa vám pozornosť, pamäť a bude sa vám oveľa lepšie spať. To je sila alkalickej stravy.

V našom tele nie je žiadna kyselina chlorovodíková. Žalúdok produkuje kyselinu chlorovodíkovú iba v prípade potreby. Keď je obsah vody v tele nízky, potraviny produkujúce kyseliny (vajcia, mäso, chlieb atď.) spôsobujú, že žalúdok vylučuje kyselinu chlorovodíkovú vo veľkých množstvách na rozklad potravy. Ovocie a zelenina bez škrobu vyžadujú menej kyseliny chlorovodíkovej. Veľké množstvo vody v tele nespôsobuje uvoľňovanie kyseliny chlorovodíkovej do ľudského žalúdka stenami žalúdka. Voda nevstupuje do kyslej atmosféry žalúdka, ak sa užíva so zásaditými potravinami alebo samostatne.

Naše telo sa skladá zo 70 percent z vody, krvi - 94 percent. Keď pijeme kontaminovanú vodu, ničíme si telo. Toto je dnešná realita.

Telu treba dať veľa čistého, užitočného a alkalická voda. V ideálnom prípade by množstvo dobrej vody spotrebovanej denne malo byť 4 litre. To nie je veľa. Keď budete svoje telo neustále hydratovať, vyviniete si túžbu piť viac vody.

Túžba po jedle je túžbou tela piť vodu. Keď telo dostane veľké množstvo zásaditej vody s hodnotou pH 9 - 11, začne dochádzať k neutralizácii kyslého odpadu v tele.

Spojením dobré jedlo a každodenné použitie alkalickej vody, postupne a s istotou odstránite z tela prebytočné kyseliny.

Voda z vodovodu, dokonca ani filtrovaná, nie je pre telo dobrá. Táto voda môže obsahovať chlór a fluorid. Balená voda chutí lepšie, ale môže obsahovať veľa nečistôt alebo môže byť mŕtva voda po skladovaní a spracovaní.

Index PRAL je ukazovateľom kyslosti a zásaditosti potravín.

Index PRAL vyvinuli nemeckí vedci Thomas Remer a F. Manz v roku 1995 a prvýkrát bol publikovaný v časopise Akadémie výživy a dietetiky. Existuje veľa protichodných informácií a nejasností o tom, ktoré potraviny sú zásadité a ktoré kyslé. Ale autori tvrdia, že najviac zásadité potraviny sú skupiny zeleniny a ovocia, najkyslejšie sú syry, mäso, ryby a obilné produkty. Všetky hodnoty na 100 gramov (3,5 unce) jedla. Ak zjete napríklad 200 gramov sleďa, hodnota indexu PRAL pre sleď na jedlo bude 14,0 (7,0×2). Index PRAL sa meria v miliekvivalentoch (alebo miliekvivalentoch).

Hodnota PRAL indexu sa môže meniť v závislosti od mnohých faktorov a závisí od podmienok pestovania, odrody, ročného obdobia, ako aj od spôsobu prípravy. Nielen to, ale aj trávenie sa líši od človeka k človeku a je odlišné v rôznych časoch dňa. Tieto tabuľky by ste mali používať len ako návod a jesť vyvážene a striedmo.

Výpočtový vzorec aindex PRAL.

PRAL(mg-ekv./100 g)= 0,49 x bielkoviny (g) + 0,037 x fosfor (mg) - 0,021 x draslík (mg) - 0,026 x horčík (mg) - 0,013 x vápnik (mg).

Poskytneme údaje o priemerných hodnotách indexu PRAL pre určité skupiny produkty na jedenie a kombinované potraviny (recenzie na 100 gramov jedlej porcie).

V tejto tabuľke sú potraviny, ktoré majú zápornú hodnotu, zásadité a každá potravina, ktorá má kladnú hodnotu, je kyslá.

Tabuľka priemerov aindex PRALpre určité skupiny potravín a kombinované produktyThomas Remer a F. Manz.

potravinová skupina	index PRAL (mg-ekv./100 g)
Tuky a oleje	0
Ryby	7,9
Ovocie a ovocné šťavy	-3,1
Cereálne produkty:
Chlieb	3,5
Múka	7,0
Vermicelli, špagety	6,7
Mäso a mäsové výrobky	9,5
Mlieko a mliečne výrobky:
Mlieko a syrové výrobky	1,0
Syr s znížený obsah veverička	8,0
Syr s vysoký obsah veverička	23,6
Zelenina	-2,8
Nápoje
Tmavé pivo	-0,2
Silné pivo	-0,1
Coca Cola	0,4
Kakao vyrobené z polotučného mlieka	-0,4
Káva	-1,4
Minerálne vody	-0,1 _ -1,8
Indický čaj, infúzia	-0,3
Víno biele, suché	-1,2
Tuky a oleje
Olej	0,6
Margarín	-0,5
Olivový olej	0,0
Slnečnicový olej	0,0
Ryby
filet z tresky	7,1
treska jednoškvrnná	6,8
Sleď	7,0
Pstruh hnedý, dusený	10,8
Ovocie, orechy a ovocné šťavy
Jablková šťava, nefiltrovaná	-2,2
Jablko, 15 odrôd, stredné	-2,2
marhule	-4,8
	-5,5
Čierna ríbezľa	-6,5
čerešňa	-3,6
Hroznová šťava, nesladená	-1,0
	-4,1
citrónová šťava	-2,5
Pomarančový džús, nesladený	-2,9
pomaranče	-2,7
Broskyne	-2,4
Hrušky, 3 odrody, stredné	-2,9
	-2,7
Hrozienka	-21,0
	-2,2
	-1,9
	-2,8
Vlašské orechy	6,8
Cereálne produkty
Chlieb, ražná múka, zmiešané	4,0
Chlieb, ražná múka	4,1
Chlieb, pšeničná múka, zmiešané	3,8
Chlieb, pšeničná múka, celá	1,8
biely chlieb	3,7
Kukuričné ​​lupienky	6,0
ražný chlieb	3,3
vaječné rezance	6,4
Ovsené vločky, Herkules	10,7
ryžovo hnedá	12,5
Biela ryža, jednoduchá na varenie	4,6
Ryža biela, ľahko varená, varená	1,7
Ražná múka celá	5,9
špagety biele	6,5
špagety, celé jedlo	7,3
Pšeničná múka, biela	6,9
Pšeničná múka, celá	8,2
Strukoviny
zelené fazule	-3,1
Šošovica, zelená a hnedá, celá, sušená	3,5
Hrach	1,2
Arašidy	8,3
Mäso a mäsové výrobky
hovädzie mäso	7,8
kuracie mäso	8,7
Konzervované hovädzie mäso, konzerva	13,2
klobásy	6,7
pečeňová klobása	10,6
Mäsové konzervy	10,2
Chudé bravčové mäso	7,9
Rump steak chudý	8,8
Saláma	11,6
Teľacie filé	9,0
Mlieko a mliečne výrobky
Prostokvashino	0,5
Syr, Camembert	14,6
Syr, Cheddar	26,4
Syr, Gouda	18,6
Tvaroh obyčajný	8,7
Krémy čerstvé, kyslé	1,2
Čerstvý syr (tvaroh)	11,1
Syr mäkký, plnotučný	4,3
Syr tvrdý syr, 4 druhy, priemer	19,2
Zmrzlina, mlieko, vanilka	0,6
Plnotučné mlieko, kondenzované	1,1
Plnotučné mlieko, pasterizované	0,7
parmezán	34,2
Tavený syr, obyčajný	28,7
Jogurt, plnotučné mlieko, ovocie	1,2
Jogurt, plnotučné mlieko, bežné	1,5
Vajcia
Vajcia, všetko	8,2
bielok	1,1
žĺtok	23,4
Cukor, džem a sladkosti
mliečna čokoláda	2,4
Med	-0,3
Koláč	3,7
Marmeláda	-1,5
Cukor, biely	-0,1
Zelenina
Špargľa	-0,4
Brokolica	-1,2
mladá mrkva	-4,9
Karfiol	-4,0
	-5,2
Čakanka	-2,0
	-0,8
	-3,4
Pór	-1,8
Šalát, 4 druhy, stredný	-2,5
šalát	-1,6
Huby, stredné	-1,4
Cibuľa	-1,5
Paprika zelená	-1,4
starý zemiak	-4,0
červená reďkovka	-3,7
	-14,0
Paradajkový džús	-2,8
Paradajky	-3,1
	-4,6

Záver tabuľky.

Niektoré výsledky nezodpovedajú tabuľke. Napríklad káva má tabuľkovú hodnotu -1,4, teda zásaditý sediment, pričom táto sa zvyčajne považuje za vysoko kyselinotvornú potravinu. To isté sa deje s pivom (v tabuľke -0,2, 0,9, -0,1), pričom pivo sa zvyčajne považuje za potravinu s vysokým obsahom kyseliny. Ďalším neočakávaným výsledkom bol cukor (v tabuľke -0,1), zatiaľ čo tento a potraviny obsahujúce cukor, ako je čokoláda (v tabuľke 2.4), sa považujú za potraviny s vysokým obsahom kyseliny. Vysvetlenie tejto nerovnosti je založené na rôznymi spôsobmi prijímanie údajov. index PRALúzko súvisí s prítomnosťou minerálov a stopových prvkov, najmä v potravinách, ako je chlór, fosfor, síran sodný, draslík, vápnik a horčík. Napríklad biely cukor je čistý kryštalický sacharid (sacharóza) a nie sú s ním spojené žiadne minerály ani stopové prvky.

Potenciál zaťaženia obličiek kyselinou (index PRAL) pre potraviny a nápoje podľa vyššie uvedenej tabuľky potvrdzuje, že:

• zásadotvornými potravinami sú ovocie a zelenina;
• kyselinotvornými potravinami sú ryby, mäso, syry, obilniny a slané spracované potraviny.

Existujú zvláštnosti tela a vždy je v tele dobrý nárazník (kompenzátor) pre metabolizmus v tele. Jedna fašírka nedokáže veľmi zmeniť pH vnútri a mimo buniek.

Ideálna strava: 75 % – 80 % by mali tvoriť zásadotvorné potraviny. Je potrebné postupne znižovať spotrebu potravín živočíšneho pôvodu, ideálne až na nulu. To bude znamenať väčšiu konzumáciu vegetariánskej stravy. Odstráňte všetky spracované a rafinované potraviny a potraviny, ktoré majú chemických látok(konzervačné látky, príchute atď.)

Kyslosť a zásaditosť produktov podľa systému V.V. Karavaeva.

V.V. Karavaev pred štyridsiatimi rokmi vyzval na jedenie mliečnych výrobkov a zeleninové jedlo bez húb, mikroorganizmov a bez fermentačného procesu. Zelenina obsahuje veľa zásad. Naše telá nutne potrebujú zásadité potraviny. Nájdite v sebe silu zbaviť sa zlozvyku jesť nezdravé jedlo.

V tabuľke zásaditosti a kyslosti potravinárskych výrobkov od V. V. Karavaeva je jasne vidieť, že čierna reďkovka zaujíma prvé miesto z hľadiska konvenčných jednotiek zásaditosti (štyridsať jednotiek v zásadách). V zostupnom poradí podľa zásad sú ďalšie: šalát, zeler, špenát, petržlen, repa, mrkva, kapusta, kôpor, biele huby, zemiaky, pohánka a tekvica. Uhorka má 10 - 30 jednotiek alkálie.

Všetka zásaditá zelenina (s výnimkou rebarbory, paradajok a šťavelu) má alkalická úroveň. Najužitočnejšou zeleninou je repa: čierna reďkovka, biela reďkovka, reďkovka, kvaka, repka a iné. VV Karavaev odporučil jesť čiernu reďkovku s rozštiepeným mliekom. A V.V. Karavaev odporučil, aby sa mnohé potraviny z obchodu spracovali doma.

Potraviny s vysokým obsahom alkálií.

Tri produkty pre domácnosť, ktoré sú zásadité:

1. bežne konzumované varené, vyprážané, pečené, konzervované a surové. Je veľmi dobré jesť cesnak, aby sa telo prečistilo od toxického odpadu. Cesnak by sa mal vždy pridávať do väčšiny jedál kvôli jeho alkalizujúcim a baktericídnym vlastnostiam.

2. Je to alkalizujúce korenie a pomáha vám udržiavať vaše telo v zdravom rozsahu pH. Najlepšie je konzumovať ju surovú, pretože si v surovom stave zachováva viac živín a živín.

Zlepšuje trávenie vo všeobecnosti a udržuje pokožku sviežu a jasnú. Uhorka obsahuje veľa zásaditej vody, ktorá pomáha pri vyplavovaní nežiadúceho odpadu z tela.

Top 10 alkalických potravín.

• kel (kel)
• Brokolica
• uhorky
• paprika
• Avokádo
• Petržlen

Okrem toho sa takáto zásaditá zelenina môže bezpečne konzumovať:

• Špargľa
• ružičkový kel
• lopúch
• Kapustnica
• Zelené a žlté tekvice (cuketa a tekvica)
• Zelená fazuľa
• Zelenina všetkých druhov (vrátane horčice, šalátu, žeruchy a mangoldu)
• okra struky
• Cibuľa
• Paštrnák
• Hrášok (čerstvý)
• Reďkovka
• Švéd
• Salsify
• Pór
• Morské jedlé riasy
• Naklíčené: zrná, fazuľa a semená
• repa
• vodný gaštan

Lídrami v zásaditej zelenine sú čierna reďkovka s rozštiepeným mliekom a repnými vrcholmi.Ak ste chorý cukrovka, potom sa vyhnite konzumácii zeleniny s vysokým obsahom cukru (cvikla, mrkva, tekvica).

top 20 zásadité Produkty.

1. Repné vrcholy -Index PRAL: -16.7

Najalkalickejší produkt: repné vršky.Hoci repa nie je najobľúbenejšou zelenou v našej strave, jej vysoká zásaditosť robí z repy jednu z najlepších prísad do smoothies, primiešavanú k hranolčekom alebo pridáva do šalátov a polievok. Okrem vysokej zásaditosti má repa horkú chuť, ktorá môže pomôcť stimulovať produkciu žlče a pomôcť lepšie tráviť tuky.

Index PRAL: -11.8

Špenát je vysoko zásadité jedlo, ktoré je dobré pre zdravie kostí. Špenát obsahuje veľa vápnika.

3. Čierna reďkovka, listy reďkovky - index PRAL, listy reďkovky: -10.5

Reďkovka je skvelým posilňovačom zdravia. Je imunitne účinný a antimikrobiálne činidlo. Obsahuje veľa vitamínov a minerálnych solí.

Index PRAL: -8.3

Tento kel má vysoký obsah vitamínu K, vápnika a železa. Kapusta má jemnú chuť, ktorá dokáže okoreniť každý recept. Kapustu ľahko pridáte do akéhokoľvek smoothie, hranolčekov, šalátov a polievok.

Index PRAL: -8.1

Najviac zásadité potraviny na svete sú listy alebo stonky zelene. Mangold je ďalšou zelenou potravinou, ktorá poskytuje vitamíny podporujúce zdravie buniek.Mangold obsahuje aj fosfor a rastlinné bielkoviny.

Index PRAL: -6.9

Banány sú zásaditá potravina. Banány sú tiež zdrojom vlákniny, ktorá pomáha stimulovať tráviaca funkcia gastrointestinálny trakt(GIT).Väčšina ľudí sa snaží vyhýbať banánom, aby zabránili priberaniu kvôli vysokému obsahu cukru. Jesť banán je pre vás oveľa lepšie ako jesť cukrovú tyčinku alebo iné spracované potraviny, ktoré sú nabité cukrom a okysľovačmi.

Jeden z najviac chutné spôsoby zaradiť banány do svojho jedálnička znamená pripraviť si banánový krém (mrazené banány rozmixované do krému).

Index PRAL: -5.6

Sladké zemiaky možno konzumovať s mierou.Obsahuje škrob. Sladké zemiaky sú alkalizujúca potravina, ktorá vášmu telu dodá dostatok vlákniny, vitamínov a minerálov. Vláknina pomáha spomaliť uvoľňovanie cukru do krvi.Sladké zemiaky sú skvelé jedlo, pokiaľ ide o jedlo pre energiu a pre zásobovanie vášho tela zásaditými živinami.

Index PRAL: -5.2

Zeler má alkalizujúce a dodatočné čistiace vlastnosti. Zeler má vysoký obsah vody, takže môže ľahko pomôcť vyplaviť toxíny z tela. Na žuvanie a trávenie zeleru je potrebných viac kalórií ako Celkom kalórií, ktoré obsahuje.

9. Index PRAL: -4.9

Mrkva je vysoko alkalická potravina, ktorá sa na základe obsahu vitamínu A odporúča na zlepšenie zraku.1 šálka mrkvy obsahuje viac ako 300 % odporúčaného množstva denný príspevok konzumácia betakaroténu, antioxidantu vo forme betakaroténu, vitamínu A. Mrkva prispieva k žiarivejšej a mladšie vyzerajúcej pleti.

Index PRAL: -4.1

Kiwi obsahuje veľa antioxidantov, vitamínov a minerálov.A kým pomaranče sú známe svojim obsahom vitamínu C, kiwi obsahuje takmer päťkrát viac vitamínu C ako pomaranč. Kiwi je bohaté na vlákninu, ktorá slúži na zlepšenie trávenia a draslík na zlepšenie svalovej činnosti.

Index PRAL: -4.0

Karfiol obsahuje živinu, ktorá pomáha telu regulovať hladinu estrogénu. S estrogénom prichádzame denne do kontaktu prostredníctvom estrogénových produktov, environmentálnych chemikálií a lieky. Vysoký stupeň estrogén je pre telo zlý a môže viesť k priberaniu, tráviacim symptómom, ako je nadúvanie a rakovine reprodukčných orgánov a neplodnosti.

Index PRAL: -3.6

Čerešne sú známe ako jeden z najlepších svetových zdrojov antioxidantov, ako sú antokyány, ktoré môžu pomôcť predchádzať rakovine. Výskum tiež potvrdzuje, že čerešne môžu pomôcť zmierniť zápal spojený s bolesťou kĺbov a artritídou a môžu dokonca predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam.

Ideálne je, ak po tréningu vždy zaradíte zásadité jedlá. Pri intenzívnom cvičení sa totiž prirodzene uvoľňuje kyselina mliečna, látka, ktorá prirodzene pomáha zvyšovať energiu organizmu. Kyselina mliečna prekysľuje organizmus.

Index PRAL: -3.4

Baklažán pomáha stimulovať trávenie a zlepšuje metabolizmus.Baklažán pečený na olivovom oleji je výborný. Baklažán sa môže pridávať do šalátov.

14. Index PRAL: -2.9

Hrušky majú nízky obsah vlákniny a cukru, čo z nich robí skvelé ovocie aj pre tých, ktorí majú nerovnováhu krvného cukru. Hrušky majú vysoký obsah antioxidantov a vitamínu C, ktorý pomáha chrániť bunky pred karcinogénmi.

Index PRAL: -2.8

Väčšina orechov má okysľujúci účinok. Lieskový orech nie je výnimkou.Ak teda máte radi orechy, je lepšie zaradiť do svojho jedálnička lieskové orechy v porovnaní s arašidmi (PRAL +8).Lieskový orech je známy svojim príspevkom k notoricky známemu orechovému maslu Nutella.

Index PRAL: -2.7

Index PRAL: -2.6

Cuketa je vynikajúcim zdrojom fytonutrientov, ako je luteín. Luteín patrí do rovnakej kategórie antioxidantov ako betakarotén a slúži na ochranu zraku.Cuketové cestoviny sú obľúbené ako nízkosacharidová, bezlepková a vegetariánska možnosť. Môžete urobiť rezance s cuketou.

Index PRAL: -2.2

Jahody sú ďalším veľmi bohatým zdrojom antioxidantov a vitamínu C. Jahody obsahujú aj mangán, čo je stopový minerál, ktorý je potrebný na uľahčenie metabolizmu v tele.Spôsobov, ako si užiť jahody, je neúrekom, keďže sa dajú pridať do akéhokoľvek jedla ako sladkú pochúťku.

Index PRAL: -2.2

Jablká majú povesť jednej z najzdravších potravín na svete, najmä preto, že sú také bohaté na detoxikačné vlákno a antioxidanty, ako je vitamín C a flavonoidy chrániace pred rakovinou. Všetky tieto živiny sú nevyhnutné aj pre vývoj zdravého krvného tlaku a hladiny cholesterolu.Ak chcete získať ešte viac zdravotných výhod z jabĺk, môžete pridať Jablčný ocot vo vašej strave každý deň. Kyselina jablčná octová má antibakteriálne a antivírusové vlastnosti. Jablčný ocot môžete zriediť vodou, je to normálne.

Index PRAL: -1.9

Vodný melón alkalizuje jedlo. Vodný melón poskytuje telu nevyhnutné elektrolyty pre srdcovú funkciu, ako je draslík. Keďže vodný melón sa skladá prevažne z vody (odtiaľ názov), tiež nás hydratuje viac ako väčšina ovocia a zeleniny.Vodný melón je sám o sebe chutné občerstvenie.

Aké budú zmeny v tele pri zásaditej strave?

Z pohľadu moderná medicína potraviny sú kyslé a zásadité. Potraviny z hľadiska živín sú rozdelené do dvoch kategórií:

• tvorba tepla (bielkoviny, sacharidy, tuky);
• nevytvára teplo (minerály a vitamíny).

Len 8 druhov minerálov ovplyvňuje pH organizmu, ako draslík, železo, vápnik, fosfor, sodík, horčík, chlór, síra.

Jedlo nemôže zmeniť hodnotu pH krvi.

Krv zdravého normálneho človeka má pH 7,35 – 7,45 a považuje sa za mierne zásaditú tekutinu. Kyslé alebo zásadité potraviny takmer nemenia kyslosť krvi. Ľudia sú preto zmätení ohľadom vplyvu druhu jedla na zdravie.

Ľudský metabolizmus pozostáva z mnohých biochemických reakcií, každá reakcia si vyžaduje určitú úroveň pH prostredia. Hodnota pH je zvyčajne v rozsahu 0-14, ale môže byť nižšia ako 0, môže byť aj vyššia ako 15.

Aby sa zabezpečilo správne fungovanie tela, pH krvi sa musí udržiavať stabilné. Ak sa pH krvi odchýli od normálneho rozsahu, bunky prestanú fungovať a to rýchlo vedie k smrti. Preto má telo niekoľko účinných mechanizmov na udržanie stabilnej hodnoty pH krvi. Úroveň pH krvi nie je ovplyvnená vonkajšími faktormi, vrátane výživy a iných faktorov. Len niekoľko druhov závažných ochorení povedie k zmene pH krvi. Zlyhanie obličiek a diabetická ketoacidóza vedú k acidóze a nedostatok pľúcnych funkcií vedie k alkalizácii.

Jedlo môže skutočne zmeniť pH moču.

Ak budete jesť kyslé potraviny, potom bude moč kyslý, pretože obličky odstraňujú prebytočnú kyslosť z tela. Moč však nie je spoľahlivým indikátorom rovnováhy pH a zdravia. Ak bol moč alkalický, ale pH krvi ako celku sa mení len veľmi málo.

Môžu alkalické potraviny zabrániť rakovine?

Názor, že zásaditá strava dokáže vyliečiť rakovinu, je neudržateľný a v praxi sa nepreukázal. Jedlo nemôže zmeniť kyslosť krvi. Rakovinové bunky dokážu prežiť nielen v kyslom prostredí. Existuje mnoho štúdií, ktoré dokazujú, že rakovinové bunky dokážu úspešne prežiť aj v zásaditom prostredí. Neexistujú žiadne vedecké dôkazy, ktoré by dokázali, že konzumácia zásaditých potravín môže byť účinná proti rakovine. Okrem toho neexistujú žiadne spoľahlivé vedecké dôkazy o tom, že zásaditá strava môže byť účinná pri prevencii a liečbe osteoporózy a iných chorôb.

Recepty na zelené nápoje.

Recept na zelené smoothie.

Ingrediencie

• Banán - 1 ks.
• Jablká - 4 ks.
• Horčičný špenát - 4 zväzky
• Voda - 1 pohár

Spôsob varenia

Všetky ingrediencie musia byť mleté ​​v domácom mixéri. Môžete pridať ľubovoľné bobule a ovocie podľa vlastného výberu. Musí sa pridať zeleň, pretože obsahuje chlorofyl a veľa užitočných látok. Pomer ovocia a zeleniny je 6:4. Vytvorte si vlastné smoothie!

Recept na banánovo zelené smoothie.

Ingrediencie

• Banán - 1 ks.
• Zelení - kôpor, petržlen, špenát (podľa vášho vkusu) - 1 zväzok
• Pohár vody - 200 ml

Spôsob varenia

Všetky ingrediencie musia byť mleté ​​v domácom mixéri.

Recept na zelené smoothie s avokádom, citrónom, uhorkou a paradajkami.

Ingrediencie

• Uhorka - 1 ks.
• Paradajky - 2 ks.
• Avokádo - 1 ks.
• Limetka alebo citrón - 1 ks.
• Zelení - špenát - 1 zväzok

Spôsob varenia

Uhorku a paradajky nakrájame, avokádo oškrabeme. Zmes dáme do nádoby, pridáme zväzok špenátu, zalejeme trochou vody, vytlačíme citrónovú šťavu. Všetky ingrediencie musia byť nasekané v domácom mixéri a podávané!

Koktail je bohatý vláknina, vitamín B6, kyselina listová, draslík, mangán a veľmi dobrý zdroj vitamínu A, vitamínu C a vitamínu K. Zelené smoothie má nízky obsah cholesterolu a sodíka. Ide o vysoko alkalický koktail.

Receptsladký zelený nápoj.

Ingrediencie

• mrkva - 3 ks.
• uhorka - 1 ks.
• zelená paprika - 1 ks.
• repa (stredná) - 1 ks.
• paradajky - 2 ks.
• zázvor (podľa chuti)

Spôsob varenia

Umyte všetky ingrediencie, nakrájajte mrkvu, uhorku, papriku a paradajky. Zmes dáme do misky a navrch pridáme repný chvostík a zázvor. Prejdite všetko cez odšťavovač a užívajte si! Ak je nápoj hustý, môžete pridať trochu vody.

Receptsladký alkalický koktail.

Ingrediencie

• avokádo - 1 ks.
• uhorka - 1 ks.
• červená paprika - 1 ks.
• zeler - 2 tyčinky
• paradajky - 4 ks.
• brokolica a stonky - 2 hlavy
• bazalka - niekoľko listov
• teplá voda - 50 ml

Spôsob varenia

Všetky ingrediencie dôkladne opláchnite a potom nahrubo nakrájajte uhorku, paradajky, zeler, papriku a avokádo. Zeleninovú zmes rozpustite v malom množstve (50 ml) teplá voda a pridáme avokádo. Všetky ingrediencie musia byť nasekané v domácom mixéri a podávané!

Receptšťavy na ochranu imunitného systému.

Ingrediencie

• cesnak - 1 strúčik
• uhorka - 1 ks.
• zeler - 1 stonka
• paradajky - 2 ks.
• šťava z 1/2 citróna
• surový zázvor (podľa chuti)
• surová kurkuma (podľa chuti)

Spôsob varenia

Všetky ingrediencie umyjeme, nakrájame vrátane cesnaku a pretlačíme odšťavovačom. Odšťavovač sa odporúča ihneď umyť, aby sa odstránili všetky stopy cesnaku. V opačnom prípade bude každá šťava, ktorú pripravíte budúci týždeň, voňať po cesnaku.

Obnova a údržba optimálna úroveň pH rovnováha (acidobázická rovnováha) tela sa musí robiť neustále. Netreba sa ale umelo snažiť vytvárať a fixovať nezvyčajné prostredie, ako v smere alkalizácie, tak aj v smere acidifikácie. Vždy je potrebné zachovať pracovný potenciál nárazníkových systémov. Je dostupný cez správne dýchanie, správny vyvážená strava a optimálna fyzická aktivita. Vyhnite sa stresu.

1. Jedzte prírodné jedlo.

Jedlo v supermarkete nie je jedlo. Jedzte skutočné potraviny, ktoré výrazne zlepšujú každý aspekt vášho zdravia.

2. Jedzte viac zásaditých potravín.

Je nevyhnutné, aby ste po celý čas udržiavali pH krvi mierne zásadité. Aby ste to dosiahli, musíte jesť viac zásadotvorných potravín, ako je zelenina a ovocie.

3. Jedzte, keď ste hladní, prestaňte, keď ste na 80 percent sýti.

Naučte sa jesť len vtedy, keď ste skutočne hladní, nie keď ste v strese alebo úzkosti. Ešte lepšie je, zastavte sa, keď budete na 80 percent plní.

Ak zistíte, že máte chuť na jedlo kvôli stresu, nájdite alternatívny spôsob, ako ho uhasiť, aby ste zmenili svoje zameranie a znížili stres. K tomu môžete použiť rýchly výbuch aktivity alebo meditáciu.

4. Nejedzte všetko.

Trávenie potravy je energeticky závislý proces. Pri poruchách trávenia vám bude odchádzať energia. Trávenie spotrebuje veľa energie. S menším príjmom potravy môžete paradoxne získať viac energie.

5. Buďte opatrní a milujte to, čo jete.

Žijeme svoj život na autopilotovi, nevšímame si, čo robíme alebo hovoríme, myslíme alebo cítime. To platí najmä pri jedle.Je príliš jednoduché zjesť dve alebo tri šišky, keď idete ráno do práce, alebo zjesť veľkú porciu hranolčekov, kým v práci pripravujete reportáž.

Aby ste tomu zabránili, nejedzte, keď sledujete televíziu alebo pracujete na počítači. Keď si sadnete k jedlu, mali by ste sa sústrediť na to, ako vaše telo vníma jedlo a každé sústo, ktoré si dáte.Týmto si dovolíte cítiť skutočné ocenenie za jedlo, ktoré jete, a nakoniec budete vo svojom prístupe k jedlu pozornejší.

V sovietskych časoch V.V.Karavaev odporúčal jesť zásadité potraviny. Odporúčal zamerať sa na mliečnu a zeleninovú stravu bez fermentačných produktov, bez plesní, bez mikroorganizmov. Pre telo je jednoduchšie vybudovať si vlastnú bielkovinu z jednoduchších produktov rastlinného prostredia, ako sa adaptovať na cudziu živočíšnu bielkovinu nachádzajúcu sa napríklad v mäse.

V každom prípade je žiaduce, aby sa ľudia s nadváhou obmedzili na jedlo aj napriek pocitu nasávania v žalúdku a povolené sú aj samostatné jedlá.Pacientom s patológiou gastrointestinálneho traktu sa odporúča vylúčiť soľ, kyslé produkty.

Deti, dospievajúci a tehotné ženy by mali bez ohľadu na systém konzumovať potraviny, ktoré potrebujú, pričom nezabúdajú na domáce spracovanie produktov zakúpených v obchode. Ak sa objaví sucho v ústach alebo pálenie záhy, znamená to, že človek po jedle zneužíva sacharidy alebo pije zásaditý čaj, čím komplikuje trávenie. Pri pálení záhy a plynatosti odporúčame dať si dezertnú lyžičku rasce alebo zapiť vodou so sódou bikarbónou. S ťažkosťou v žalúdku znížte používanie výrobkov z múky.

Ľudia, ktorí sú vychudnutí a majú ochorenie srdcovo-cievneho systému, by mali pamätať na to, že pri očiste organizmu dochádza k zhoršeniu chronických ochorení. Preto by ste mali postupne vstúpiť do alkalickej stravy.

Snažte sa jesť surovú zeleninu a asi 40 % jedla si dajte v surovom stave. Postupne zvyšujte príjem surovej stravy na 70-80%. Postupne si zvykajte na zásaditú stravu. Jedzte viac šalátov. Surové potraviny vám dodajú vitalitu, ale varené jedlá sú mŕtve. Prírodné produkty získané bez použitia chemických hnojív vám umožnia vyhnúť sa poškodeniu chemikáliami a pesticídmi. Prírodná strava obsahuje 3x viac hodnotných a výživných látok ako neprírodné produkty. V tej chvíli ty prírodný produkt trhaný, jeho nutričné ​​zloženie sa začína rozkladať.

V ideálnom prípade by sme mali bývať blízko našej záhrady, zbierať obed a rýchlo ho pripraviť a zjesť.

Kedy prirodzené jedlo nie, skúste si kúpiť čerstvé produkty z obchodov so zdravou výživou. Potraviny by sa mali po nákupe dôkladne umyť špeciálne prostriedky na umývanie ovocia a zeleniny. Krátkodobo (10-15 minút) môžete vložiť jedlo do obyčajnej vody pridaním 15 kvapiek chloridu (ClO 2) na 1 liter vody alebo peroxidu vodíka. Potom je potrebné výrobky riadne opláchnuť.

Ak je vaše jedlo zle stráviteľné, musíte skontrolovať, či je vaša kyslosť momentálne znížená. tráviace šťavy. V prípade nedostatku kyslosti pridajte do jedla kyslé potraviny. Ak je vaša kyslosť vysoká, znížte spotrebu. kyslé potraviny. Nevyvážený a nadmerný obsah kyselín v tele prispieva k deformácii bunkových membrán. To vedie k funkčným poruchám v tele. So zvýšeným kyslé prostredie telo potrebuje jesť viac zásaditých potravín. Zároveň by nemala byť povolená nadmerná alkalizácia tela. Najlepšou možnosťou je zlatá stredná cesta. O normálna kyslosť krv a kyslosť žalúdočnej šťavy kvalitatívne a optimálne pôsobí na gastrointestinálny trakt.

Vždy počúvajte potreby svojho tela. Fyzické telo vždy vám povie, kedy a čo chce jesť alebo piť. Dôverujte svojej intuícii vo výžive, berúc do úvahy ukazovatele krvných testov, a čo je najdôležitejšie - výsledky vyšetrenia. Nedovoľte excesy vo výžive, mala by byť vždy vyvážená.

Ľudské telo je holistický samoregulačný systém

Ak chcete zmeniť stravu, poraďte sa so svojím lekárom.

Jedzme podľa prikázania Hippokrata, ktorý o jedle povedal toto: „Jedlo má byť liekom a liek má byť jedlom.“

Ak sa dobre živíte, vaše telo sa o vás postará. Kto potrebuje nemocnicu, keď je tam zdravá kuchyňa!

Alkalická strava. pravidlá a produkty.(video)

Prajeme všetkým, aby mali úžitok zo zásaditej výživy a zlepšili si svoje zdravie!

Manažment pacientov s rôznymi chronické patológie, umožnilo stanoviť vzťah väčšiny chorôb s úrovňou kyslosti v tele. To sa stalo základom pre vytvorenie jednoduchého, ale efektívna diéta, ktorý sa nazýva alkalický. Nazýva sa aj alkalický. Len fúkla sociálne siete a už v roku 2015 ju Britská spoločnosť odborníkov na výživu uznala za jednu z najpopulárnejších diét na svete.

Primárnou úlohou alkalickej stravy je normalizovať rovnováhu pH v tele, znížiť jeho kyslosť. vnútorné prostredie. Je dokázané, že v priebehu času zvýšená kyslosť vedie k rozvoju mnohých chorôb, k zníženiu rýchlosti metabolických procesov a je hlavný dôvod obezita.

Akékoľvek jedlo po vstupe do tela tvorí zásadu alebo kyselinu. Preto odborníci na výživu rozdeľujú všetky potraviny do troch kategórií: kyslé, zásadité a neutrálne.

Existuje mnoho štúdií, ktoré preukázali, že čím viac človek konzumuje zásadité potraviny, tým dlhšie zostáva zdravý a mladý. Telo zároveň funguje naplno a bez porúch. Nedávne vedecké experimenty naznačujú, že dodržiavanie zásaditých potravín umožňuje predchádzať vzniku rakoviny a dokonca sa jej zbaviť. Preto alkalická strava získava každým dňom čoraz väčšiu obľubu.

Úroveň pH pre osobu sa považuje za normálnu, ak je v rozmedzí 7,35-7,45 jednotiek. Ak dôjde k posunu jedným alebo druhým smerom, potom dochádza k zlyhaniu metabolizmu, stagnácii. Bunky začínajú starnúť rýchlejšie, pretože syntéza kolagénu sa zhoršuje.

Hlavné nebezpečenstvá acidifikácie:

Imunitný systém nebude fungovať naplno, čím sa zvýši výskyt vírusových a bakteriálnych infekcií.

V orgánoch močového systému sa začnú tvoriť kamene.

Kostné tkanivo sa rýchlejšie rozpadne.

Zvyšuje sa riziko vzniku rakoviny a cukrovky.

Nervový systém sa stáva nestabilným.

Zvýšená hladina alkálií v tele je zase extrémne zriedkavá. Ak sa to však stane, potom sa u človeka objavia alergické reakcie, dochádza k poruchám vo fungovaní orgánov tráviaceho systému a môžu sa vyvinúť dermatologické ochorenia.

Alkalická strava je navrhnutá tak, aby pomaly a systematicky „alkalizovala“ telo, vytvorila neutrálnu alebo ľahkú alkalické prostredie. Tento spôsob výživy sa odporúča dodržiavať 3-4 týždne. Počas tejto doby bude možné normalizovať rovnováhu pH krvi a odstrániť všetky kyslé toxíny z tela.

Aby alkalická strava dosiahla požadovaný efekt, je potrebné dodržiavať nasledujúce zásady:

Podiel kyslých potravín v celkovej strave by nemal presiahnuť 30 %. Medzi takéto produkty patrí chlieb pečený s droždím, všetky druhy strukovín, ryby a mäso, vajcia, čaj, káva a mliečne výrobky. To neznamená, že mäso a ryby bude potrebné úplne opustiť, mali by ste jednoducho obmedziť ich konzumáciu na 3 krát týždenne. A musíte si vybrať potraviny s nízkym obsahom tuku.

Percento alkalických produktov sa rovná 70%. Menu by malo byť založené na zelenine a ovocí, môžete jesť zeleninu, bobule, tekvicu a sézamové semienko, slnečnicové semienka. Do stravy určite zaraďte rastlinné oleje, nízkotučné ryby a obilniny (hnedá ryža, pohánka, ovos).

Všetky rastlinné potraviny je najlepšie konzumovať surové. To nielen urýchli proces alkalizácie tela, ale tiež vám umožní kvalitne vyčistiť črevá.

Nezabudnite piť vodu (2 litre denne), bylinkové čaje, čerstvo vylisované šťavy.

Aby ste nezasahovali do procesu chudnutia a normalizácie funkcie trávenia, musíte opustiť používanie konzervovaných potravín, údenín a živočíšnych tukov.

Alkoholické nápoje sú počas diéty zakázané.

Soľ nie je úplne vylúčená z jedálnička, no jej konzumácia je minimalizovaná. Rovnaký princíp platí aj pre cukor. Treba ho nahradiť medom, stéviou, klinovým sirupom.

Počet ciest k stolu za deň by mal byť najmenej päť.

Môžete sa držať alkalickej stravy nasledujúce prípady:

Človek často trpí bolesťami hlavy.

Existuje problém s nadváhou.

Často dochádza k prechladnutiu.

Existuje závažné porušenia spať.

Nervozita je zvýšená.

Koža stratila svoju bývalú príťažlivosť.

Alkalická strava má tri fázy:

Prvá fáza je zameraná na prispôsobenie tela zmene stravy. Počas tohto obdobia odchádzajú 3-4 kg nadváhy, pričom sa z tela paralelne odstraňujú toxíny. Človek môže pociťovať miernu nevoľnosť, zvýšenú únavu. Diétne jedlo sa zavádza do stravy postupne. Na samom začiatku prvej fázy je dovolené piť kávu (pohár denne), môžete zjesť niekoľko krajcov chleba. Od cukru a cukroviniek sa však okamžite upúšťa.

Druhá fáza je pokračovaním prvej. V tomto čase sa telo neustále čistí, paralelne klesá kyslosť žalúdočnej šťavy. Váha odchádza pomalšie. V priemere človek stratí 1-2,5 kg. Cítite sa lepšie, pretože proces adaptácie už zostal pozadu. Všetky výrobky z múky v tomto štádiu sú odstránené, káva je nahradená zeleným čajom.

V tretej fáze je možné dosiahnuť požadovanú alkalickú rovnováhu média. Počas tejto doby trvá ďalších 0,5-1 kg. Účelom poslednej etapy je konsolidácia dosiahnutého výsledku.

Menu na týždeň alkalickej stravy

Navrhovaný jedálny lístok je možné upraviť a prispôsobiť vlastnej strave, musíte však dodržiavať pravidlá zásaditej stravy a nepoužívať na varenie zakázané potraviny.

	ranné jedlo	obed	Večera	poobedňajší čaj	Posledné jedlo
	Kefír s kúskami čerstvého ovocia a 1/2 lyžičky medu		Cestoviny s paradajkovou a hubovou omáčkou		Jedno kuracie prsia so zeleninovým šalátom
	Omeleta z pár vajec	Sušené ovocie	Brokolicová polievka	Višňovo banánové smoothie s mliekom	Ryba pečená v rúre so šalátom z čerstvej zeleniny
	Horúci sendvič	Oranžová	Ryža s dusenou zeleninou	Polievka na báze zeleniny	dusená kapusta, dusené zemiaky
	Varené vajce a ½ grapefruitu		Šalát: syr Feta, cherry paradajky, avokádo a rukola		Ovocný šalát s jogurtovým dresingom
	Zeleninový šalát s dresingom z olivového oleja a citrónovej šťavy	Oranžová	Kuracie filé dusené so zeleninou		Kefírová polievka
	Omeleta z pár vajec		Mleté zeleninové rezne (mrkva + zemiaky)	Akékoľvek bobule	Šalát s grapefruitom a krevetami
	Tvaroh s banánom	Smoothies: uhorka + bylinky + kefír	Hubová polievka	Oranžová	Šalát: cherry paradajky + tuniak + hlávkový šalát

Schválené produkty

Potraviny, ktoré je možné konzumovať počas diéty:

Produkty	Vytvorte v tele vysoko zásadité prostredie	Podporujte strednú alkalizáciu	Slabo alkalizovať
Rastlinné produkty (zelenina, ovocie, strukoviny, orechy, semená)	Cibuľa a cesnak Šťava zo zeleniny Brokolica a špenát Petržlen a špargľa Citrusové plody (citrón, limetka, grapefruit) papája a mango	Fazuľa v strukoch Zeler a šalát tekvica a okra rohovník Figy, hrozienka a hrozno	Zemiaky varené v plášti Kukurica v čerstvé Mrkva a kapusta sójové bôby pomaranče Avokádo a ananás
		Ľanový olej	Repkový olej
Sladké jedlá			surový cukor Med, ale nie kandizovaný
			hnedá ryža
Vajcia, mliečne výrobky		Ženské materské mlieko	Sójové mlieko a syr Syr z kozieho mlieka a ja kozie mlieko Sérum
	Bylinkový čaj Voda s citrónom	Zelený čaj	Zázvorový čaj

Zakázané potraviny (kyslé)

Produkty, ktoré by nemali byť v ponuke:

Produkty	Vytvorte vysokú kyslosť v tele	Podporujte stredné okyslenie	Slabo okysliť
Bylinné produkty	Orech Sušené slivky	Fazuľa (biela, pestrá, polmesiac) ošúpané zemiaky kešu oriešky Pecan	Špenát, varený Tekvicové a slnečnicové semienka Konzervovaná ovocná šťava
			kukurica
Sladkosti		Cukor biely a hnedý	Spracovaný med
Obilniny a výrobky obsahujúce obilniny	Cestoviny biela múka	Ryža biela Kukurica Raž a ovos	Chlieb z naklíčenej múky hnedá ryža a špalda
Mliečne výrobky, vajcia	Homogenizované mlieko Zmrzlina	surové mlieko
Mäso, ryby, morské plody	mäkkýše Bravčové a hovädzie mäso	Kuracie a morčacie mäso baranie mäso	Odrody mastných rýb
	Pivo a nealkoholické nápoje

Recepty na alkalickú stravu

Prvé jedlo

Pekingská kapusta - 0,6 kg.

Paradajky - 0,3 kg.

Repa - 0,25 kg.

Bulharská sladká paprika - 0,15 kg.

Koriander, bazalka a zelená cibuľa - každá po 30 g.

Strúčik cesnaku.

Slnečnicové a sezamové semienko - každé 40 g

Citrónová šťava - 20 ml.

Soľ a korenie - podľa uváženia kuchára.

Prejdite cez mixér: repa, polovica mrkvy a papriky, všetky bylinky, soľ, korenie, cesnak a paradajky spolu s 0,7 litrom vody.

Pekingská kapusta, zvyšná polovica mrkvy a papriky sa nasekajú oddelene, tieto zložky sa zmiešajú a nalejú sa s hmotou, ktorá prešla cez mixér. Posypte navrch zelená Cibuľa. Hotový boršč nalejte na taniere, pridajte dresing.

Spôsob prípravy dresingu: Sezamové a slnečnicové semienka zomelieme v mixéri na múku, pridáme citrónovú šťavu, vodu a soľ, dôkladne premiešame.

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

Paradajky - 0,4 kg.

Fazuľa v strukoch - 0,2 kg.

Mrkva a brusnice - každá po 60 g.

Koriander a bazalka - každý po 20 g.

Strúčik cesnaku.

Rastlinný olej - 40 ml.

Soľ podľa chuti.

Cesnak sa rozdrví, mrkva sa rozotrie, fazuľa sa nakrája. Prejdite cez mixér: lúpané paradajky, bazalka, cesnak, rastlinný olej, brusnice, voda (50 ml). Nalejte nakrájanú zeleninu s výslednou hmotou a vložte do chladničky na dve hodiny. Pred podávaním misky na stôl je posypaná koriandrom.

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

Mandle - 0,1 kg.

Mrkva - 0,25 kg.

Kôpor - 1/2 zväzku.

Strúčik cesnaku.

Citrónová šťava - 20 ml.

Korenie a soľ - podľa uváženia kuchára.

Mandle sa cez noc namočia do studenej vody. Ráno sa orechy umyjú, pridá sa k nim 0,5 ml vody a nechá sa prejsť mixérom. Hotová hmota sa prefiltruje.

Nakrájajte mrkvu na kúsky, jemne nakrájajte zeleninu, nakrájajte cesnak. Pripravená zelenina prechádza cez mixér spolu s orechovou hmotou. Polievka sa naleje do misiek, zdobených zeleňou.

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

0,2 kg uhoriek a reďkoviek.

60 g stopkový zeler a rovnaké množstvo kôpru.

0,3 l mandľového mlieka.

20 ml citrónovej šťavy.

Soľ - podľa uváženia kuchára.

Nakrájaný zeler, uhorky a reďkovky. Kôpor je jemne nakrájaný, solený a rozdrvený maltou. Prejdite 1/2 reďkovky a celý zeler cez mixér spolu s mandľovým mliekom a citrónovou šťavou. Zvyšné reďkovky a uhorky ochutíme hotovou hmotou, pridáme kôpor a premiešame.

Hlavné chody

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

Sladká paprika - 0,15 kg.

Mrkva a naklíčené slnečnicové semienka - 60 g.

Ľanové semienko a mandle - 30 g.

Strúčik cesnaku.

Zeleninový olej- 20 ml.

Soľ a korenie podľa chuti.

Múka sa vyrába z orechov pomocou mixéra, zvyšok zeleniny sa nakrája, cesnak sa rozdrví. Potom všetky produkty opäť prechádzajú cez mixér, ale neuvádzajú sa do stavu pyré. Hotová hmota sa osolí a vytvoria sa z nich rezne.

Naklíčené fazuľky z fazule mungo a zelenina

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

Zápar naklíčený - 0,2 kg.

Mrkva a červená kapusta - každá po 0,1 kg.

Petržlen - 20 g.

Cesnak - 3 strúčiky.

Rastlinný olej - 70 ml.

Soľ a mleté ​​korenie podľa chuti.

Fazuľa mungo, kapusta a mrkva prechádzajú cez mixér. Chren, cesnak a bylinky sa nasekajú nadrobno, osolia, okorenia, pridá sa k nim olej. Všetky komponenty sa navzájom kombinujú, z mletého mäsa sa vytvarujú mäsové guľôčky a chladia sa niekoľko hodín v chladničke.

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

Slnečnicové semienko lúpané - 0,2 kg.

Avokádo a bulharské korenie - 0,1 kg.

stopkový zeler a vlašské orechy- 50 g.

Kôpor - 20 g.

Listy čínska kapusta- 6 ks.

Cesnak - 3 strúčiky.

Olivový olej - 60 ml.

Citrónová šťava - 40 ml.

Korenie a soľ sa pridávajú podľa uváženia kuchára.

Slnečnicové semienka nechajte cez noc namočené vo vode. Pomelieme v mixéri: orechy, namočené semienka, kôpor, cesnak a zeler. Do hotovej hmoty sa pridá korenie, soľ a olej.

Samostatne nakrájajte avokádo, papriku a zelenú cibuľu. S hmotou, ktorá bola rozdrvená v mixéri, sú rozmazané listy kapusty, na ne rozložená mletá zelenina. Z listov sa vytvarujú rolky, upevnené špajdľami.

Pohánková kaša so zeleninou a mandľami

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

0,2 kg zelenej pohánky.

0,1 kg papriky.

70 g mandlí.

20 g stopkového zeleru a petržlenu.

Strúčik cesnaku.

60 ml olivového oleja.

20 ml citrónovej šťavy.

Pohánka sa naleje vodou a nechá sa cez noc, podobné akcie vykonávané s mandľami. Keď orechy napučia, nasekajú sa nožom. Voda sa z pohánky vypustí a znova sa umyje.

Rozdrvia cesnak, nakrájajú zeleninu, zeler a papriku, zmiešajú zeleninu s obilninami a orechmi. Pokrm dochutíme citrónovou šťavou a olivovým olejom, ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

Tekvica - pol kila.

20 g petržlenovej vňate a sezamových semienok.

Po 2 g koriandra, štipľavej červenej papriky a rasce.

Olivový olej - 70 ml.

Tri strúčiky cesnaku.

Soľ sa pridáva podľa uváženia kuchára.

Nastrúhajte tekvicovú dužinu kórejským strúhadlom na mrkvu. Cesnak sa zmieša s olejom, soľou a korením, nakrájaná tekvica sa dochutí hotovou omáčkou. Zelenina sa udržiava pod tlakom v marináde 2 hodiny. Potom sa omáčka scedí, hotové „špagety“ sa rozložia na tanier posypané sezamom. Paradajkový pretlak sa pri podávaní používa ako omáčka.

Šaláty

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

0,3 kg uhoriek.

0,2 kg reďkovky.

0,1 kg mandlí.

50 g kôpru.

50 ml citrónovej šťavy.

Strúčik cesnaku.

5 g tekutého medu.

Soľ podľa uváženia kuchára.

Mandle sú namočené a potom šľahané v mixéri s cesnakom, medom, citrónovou šťavou, soľou a vodou. Uhorky, kôpor a reďkovka sú nakrájané oddelene, vložené do šalátovej misy, ochutené orechovou omáčkou, dobre premiešané.

Šalát s avokádom, žeruchou a cuketou

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

0,2 kg avokáda a cukety.

Potočnica - 30 g.

Rastlinný olej - 30 ml a rovnaké množstvo citrónovej šťavy.

Soľ sa pridáva podľa uváženia kuchára.

Avokádo a cuketu nakrájame na tenké plátky, polejeme ich olejom a citrónovou šťavou, pridáme žeruchu, opäť premiešame.

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

0,2 kg zeleru a avokáda.

• Červená cibuľa šalát - 50 g.

  Zelená petržlenová vňať - 30 g.

  Citrónová šťava - 30 ml a rovnaké množstvo rastlinného oleja.

  Soľ podľa uváženia šéfkuchára.

Repa, avokádo a zeler sa rozotierajú, zeleň sa naseká, cibuľa sa nakrája na pol krúžky. Všetky zložky sa zmiešajú, ochutia citrónovou šťavou a olejom. Navrch ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Výhody alkalickej stravy:

Vďaka zásaditej strave môžete skvalitniť nočný odpočinok, ktorý priamo ovplyvňuje výkon človeka.

Kognitívne procesy zlepšujú najmä koncentráciu a pamäť.

Vlasy, nechty a pokožka sú oveľa pevnejšie a pevnejšie.

Vďaka diéte môžete schudnúť bez ujmy na zdraví.

Počas diéty nebude človeka prenasledovať pocit hladu. Kalorický obsah jedál a výrobkov nie je potrebné vypočítať.

Počas diéty sa určite musíte venovať športu, ktorý najlepším spôsobom ovplyvní vašu pohodu a zdravie vo všeobecnosti.

Diéta nevyžaduje pôsobivé finančné náklady. Produkty je možné zakúpiť za nízku cenu kedykoľvek počas roka.

Nevýhody alkalického potravinového systému zahŕňajú:

Diéta trvá pomerne dlho. Minimálna doba dodržiavania sú 3 týždne. A mnoho ľudí bude aj v budúcnosti pokračovať v dodržiavaní zásaditej stravy. Váha bude pomaly klesať. Ale zdravie nebude podkopané, celkový tón tela sa zvýši.

V prvom týždni diéty sa môžete cítiť horšie, čo je spôsobené adaptáciou organizmu na nový jedálniček.

Ak je človek milovníkom mäsových výrobkov, potom mu zásaditá strava nemusí chutiť. Koniec koncov, dôraz je v ňom kladený na rastlinné potraviny.

ochorenie koronárnych artérií a iné srdcové patológie.

Nízka kyslosť žalúdočnej šťavy.

Poruchy obličiek. Ide o .

Vážne zhoršenie pohody od začiatku diéty. To je dôvod odmietnutia tohto systému napájania.

Mnoho žien sníva o tom, že schudnú bez poškodenia zdravia. Do prevádzky sa prijímajú rady priateliek, ktoré úplne odmietli jedlo, ako aj energetické zaťaženie a odmietnutie jedla po 18:00. Najúčinnejším spojencom v boji s nadbytočnými kilami je ale zásaditá strava, ktorú zahraničné hviezdy tak milujú.

Princípy alkalickej stravy

Jedlo má veľký vplyv na hladinu kyslosti v krvi. V prípadoch, keď je kyslosť nad normálnou hodnotou, telo nesprávne funguje.

Hlavnou črtou tejto stravy je používanie čerstvého ovocia a zeleniny, vďaka čomu sa v ľudskom tele udržiava potrebná úroveň acidobázickej rovnováhy. Zo stravy by sa však mali vylúčiť živočíšne tuky a akékoľvek mäsové výrobky, pretože vedú k pomalému metabolizmu.

Táto diéta vám umožňuje obnoviť a vyčistiť telo rôznych toxínov, čo prispieva k lepšiemu fungovaniu tela a v dôsledku toho k zníženiu hmotnosti.

Niektorí lekári sa domnievajú, že táto technika chudnutia nesie rôzne nevýhody. Strava má napríklad nevyvážené zloženie produktov, obsahuje veľa zeleniny a ovocia, pričom bielkoviny a mastné kyseliny takmer úplne chýbajú. V niektorých prípadoch môže takáto strava viesť k poruche, malátnosti a nevoľnosti. Stojí za zmienku, že nie je možné zmeniť obvyklú kyslosť vašej stravy sami, musíte sa poradiť s odborníkom na výživu.

Táto diéta bude užitočná pre tých, ktorí majú nedostatok energie, pociťujú časté záchvaty úzkosti a podráždenosti a trpia upchatým nosom. Dá sa pozorovať dlhú dobu, pretože nespôsobuje žiadne poškodenie tela. Za mesiac aktívneho chudnutia je telo úplne očistené od toxínov a kyslého odpadu.

Výhody a nevýhody alkalickej stravy

Výhody tohto spôsobu chudnutia zahŕňajú:

• zlepšenie tráviaceho systému;
• strata váhy;
• obohatenie tela o dôležité stopové prvky a vitamíny.

Alkalická diéta je zameraná na očistu organizmu, takže s ňou môžete začať kedykoľvek.

Z mínusov je potrebné zdôrazniť možný výskyt porúch trávenia a zápchy, veľké množstvo vypitých tekutín môže viesť k stresu obličiek a srdca.

Kontraindikácie

Ak máte zlyhanie obličiek resp ischemickej choroby srdce, potom je táto diéta pre vás prísne kontraindikovaná. Tento spôsob chudnutia by ste tiež nemali praktizovať na deťoch, pretože potrebujú veľké množstvo živočíšnych bielkovín, bez ktorých sa rastúce telo len ťažko rozvíja.

Potraviny na alkalickej strave

Povolené produkty s týmto potravinovým systémom:

• ovocie, bobule;
• zelenina a huby;
• obilniny;
• mliečne výrobky.

Zakázané produkty:

• kyslé potraviny;
• granulovaný cukor a jeho náhradky;
• sýtené nápoje;
• bravčové mäso;
• orechy;
• vyprážané výrobky;
• paradajky;
• nátierky;
• alkoholické nápoje.

Počas diéty je tiež vhodné prestať fajčiť.

Alkalické diétne menu

Aby ste svoje telo pripravili na diétu pred jej dodržiavaním, zariaďte si pre seba deň pôstu. Počas nej môžete použiť zeleninový vývar ktorý je bohatý na vitamíny a minerály. Recept na jedlo je uvedený nižšie.

Ingrediencie:

• špenát - 5-10 listov;
• brokolica - 0,2 kg;
• voda - 2 l;
• zeler - 0,2 kg;
• cuketa - 1 ks;
• červené zemiaky - 0,3 kg.

varenie:

1. Všetky výrobky nakrájajte, vložte do hrnca a zakryte vodou
2. Nádobu prikryte pokrievkou a priveďte do varu.
3. Keď voda vrie, znížime teplotu a vývar dusíme ešte pol hodiny.
4. Hotový vývar ochlaďte, preceďte a pite počas dňa.

Alkalická strava na 2 dni

Existuje dvojdňová diéta, ktorá vám umožní rýchlo vyčistiť telo a stabilizovať hladinu kyslosti v krvi.

Diétne menu:

Prvý deň:

• raňajky - 250 ml mrkvová šťava, malá hruška a štvrtina melóna;
• obed - tuniakový šalát, pár slaných sušienok a jeden jogurt;
• občerstvenie - trochu šunky a zelených jabĺk;
• večera - varený pstruh a zeleninový šalát.

Druhý deň:

• raňajky - polovica grapefruitu, malý kúsok lososa a hrnček nesladeného zeleného čaju;
• obed - kapustový šalát s cesnakom, jeden banán;
• občerstvenie - čierny čaj s medom a jablkom;
• večera - citrusový šalát, hrnček zeleného čaju, jedna slivka.

Dodržiavaním tejto diéty môžete schudnúť až 3 kg.

Alkalická strava na týždeň

Môžete si zostaviť vlastný jedálniček na základe odporúčaných a zakázaných potravín alebo požiadať odborníka na výživu, aby vám s tým pomohol. Nižšie je ukážkové menu na 7 dní.

Prvý deň:

• raňajky - pohár sójového mlieka, každá 1 zelená a žltá zelenina;
• obed - 0,15 kg vareného kuracieho filé, čerstvá zelenina;
• občerstvenie - jogurt;
• večera - 0,15 kg varených rýb, 250 ml šťavy.

Druhý deň:

• raňajky - pohár čerstvo vylisovanej šťavy, nízkotučný jogurt, dátumy;
• obed - 250 ml sójového mlieka, ryba dusená so zeleninou;
• večera - proteínová omeleta, krajec celozrnného chleba, pohár šťavy.

Tretí deň:

• raňajky - sušené ovocie;
• večera - zeleninová polievka, tofu syr s fazuľou a zelenou zeleninou;
• večera - 0,15 kg vareného teľacieho mäsa, zeleninový šalát, jogurt.

Štvrtý deň:

• raňajky - nepražené slnečnicové semienka, ovocný šalát, jogurt;
• obed - 0,15 kg vareného kuracieho mäsa, zeleninový šalát;
• snack - bylinkový čaj bez cukru,
• večera - zeleninový guláš, 0,15 kg varenej ryby.

Piaty deň:

• raňajky - 250 ml čerstvo vylisovanej šťavy, ovocie;
• obed - 0,15 kg vareného teľacieho mäsa, pohánka;
• občerstvenie - bylinný nesladený čaj;
• večera - zelenina, tvaroh bez tuku.

Šiesty deň:

• raňajky - ovocný šalát ochutený nízkotučným tvarohom;
• obed - zeleninový guláš, 0,15 kg vareného kuracieho filé;
• občerstvenie - šálka bylinkového čaju bez cukru;
• večera - dusená ryba, zeleninový šalát.

Siedmy deň:

• raňajky - 250 ml sójového mlieka, zeleninový šalát, miešané vajcia;
• obed - zeleninový guláš, 0,15 kg kuracieho filé;
• občerstvenie - hrnček nesladeného bylinkového čaju;
• večera - jablko pečené v rúre.

Tu je diétny plán, ktorý vám pomôže schudnúť a cítiť sa lepšie.