शरीराचा ऍसिड-बेस बॅलन्स - ते काय आहे. कोणते पदार्थ शरीराचे ऑक्सिडायझेशन आणि अल्कलाइज करतात
बहुतेक डॉक्टर, आणि दरवर्षी त्यांच्यापैकी बरेच काही आहेत, असा युक्तिवाद करतात की सर्व मानवी रोग ऍसिडोसिसशी संबंधित आहेत - शरीराचे आम्लीकरण (शरीराच्या ऍसिड-बेस बॅलन्समध्ये आम्लता वाढण्याच्या दिशेने बदल.
कर्करोगाच्या पेशीफक्त अम्लीय वातावरणातच वाढतात.
1932 मध्ये, प्रसिद्ध जर्मन बायोकेमिस्ट ओट्टो वॉरबर्ग यांना कर्करोग आणि आम्लीकरण यांच्यातील संबंध सिद्ध करण्यासाठी त्यांचे पहिले नोबेल पारितोषिक मिळाले. अंतर्गत वातावरणजीव कर्करोगाच्या पेशी वाढतात, लक्ष देतात, फक्त अम्लीय वातावरणात, मध्ये अल्कधर्मी वातावरणते मरतात. रक्तातील पीएच फक्त 7.43 ते 7.33 पर्यंत बदलून, ते आठ पट कमी ऑक्सिजन वाहून नेते! अशा स्थितीत आरोग्याबद्दल अजिबात बोलता येत नाही.
आपल्या जेवणाच्या ताटात जे आहे त्याचा थेट परिणाम आपल्या शरीराच्या एकूण pH वर होतो.
ऍसिड-बेस असंतुलन का होते? सर्व प्रथम, अर्थातच, आमच्या अन्नामुळे. आपल्या जेवणाच्या ताटात जे आहे त्याचा थेट परिणाम आपल्या शरीराच्या एकूण pH वर होतो. सुदैवाने, आहाराची निवड पूर्णपणे आपल्यावर अवलंबून आहे.
आधुनिक लोकांचा आहार खूप अम्लीय आहे हे रहस्य नाही. परिणाम: रक्त झपाट्याने आम्ल बनते, जड होते, घट्ट होते. आपल्या शरीराला 80-90 टक्के ऍसिड तयार करणारे पदार्थ आणि पेये दररोज आहारतज्ञ-मान्य "सुसंस्कृत" विकृत आहाराचा भाग म्हणून प्राप्त होतात.
त्याच वेळी, अन्न मुख्यतः आहे आंबट चवऐवजी गोड आणि तटस्थ, पण नंतर या अन्न बाहेर माध्यमातून रासायनिक प्रतिक्रियाशरीरात आम्ल तयार होते.
शरीराचे आम्लीकरण मुख्य कारणहाडांमधून कॅल्शियम सोडणे.
जेव्हा अन्न शरीरात प्रवेश करते, तेव्हा ते पचले जाते आणि शोषले जाते आणि नंतर त्यातील प्रत्येक घटक एकतर अल्कली-फॉर्मिंग किंवा ऍसिड-फॉर्मिंग कंपाऊंड असतो. हे आपल्या शतकाच्या सुरूवातीस अमेरिकन शास्त्रज्ञांनी सिद्ध केले होते. त्यांच्याद्वारे केलेल्या संगणकीय विश्लेषणाने बहुतेक पदार्थांच्या ऍसिड लोडची गणना केली. वाटेत, अमेरिकन लोकांना आढळले की शरीराचे सतत आम्लीकरण हे हाडांमधून कॅल्शियम बाहेर पडण्याचे मुख्य कारण आहे. परिणामी हाडे, दात आणि किडनी स्टोनचा नाश होतो.
मानवी पोषणाच्या इतिहासातील तीन महान टप्पे.
असे मानले जाते की मानवी पोषणाच्या इतिहासात, खालील तीन प्रमुख टप्पे वेगळे केले जातात:
1 प्राचीन व्यक्तीचे अन्न.
2 मानवी अन्न ही एक कृषी संस्कृती आहे जी सुमारे चार हजार वर्षांपूर्वी उद्भवली.
3 अन्न आधुनिक माणूस, जे त्याने गेल्या 100-150 वर्षांत वापरण्यास सुरुवात केली आणि जी गेल्या 20-25 वर्षांत विशेषतः नाटकीयरित्या बदलली आहे.
त्याच्या इतिहासाच्या पहिल्या भागासाठी माणूस शिकारी आणि गोळा करणारा होता. मानववंशशास्त्रज्ञांच्या मते, त्याच्या आहारात सुमारे एक तृतीयांश जनावराचे जंगली मांस आणि दोन तृतीयांश कच्चे मांस होते. वनस्पती अन्न.
अशा परिस्थितीत, आहार प्रामुख्याने अल्कधर्मी होता, अन्नाचा आम्ल भार दररोज सरासरी उणे 78 मिली समतुल्य होता.
जेव्हा लोकांनी भरपूर धान्य, दुग्धजन्य पदार्थ आणि त्यांच्या पाळीव प्राण्यांचे चरबीयुक्त मांस खाण्यास सुरुवात केली तेव्हा कृषी संस्कृतीच्या उदयानंतर परिस्थिती आमूलाग्र बदलली.
परंतु पौष्टिकतेमध्ये खरोखरच नाट्यमय बदल (एखाद्याला अन्न क्रांती म्हणता येईल) गेल्या शतकाच्या शेवटी घडली, जेव्हा औद्योगिकदृष्ट्या प्रक्रिया केलेल्या अत्यंत आम्लयुक्त पदार्थांमुळे बहुसंख्य लोकांच्या आहारात पूर आला.
तुलनेसाठी: आधुनिक व्यक्तीच्या अन्नाचा आम्ल भार दररोज 48 मिली समतुल्य आहे.
त्यामुळे शरीराच्या अंतर्गत वातावरणाचा दीर्घकाळ आम्लपित्त होतो.
आपले शरीर जेवढे आम्लपित्त होते, तेवढे रोग त्यात फोफावतात!
आपले शरीर जेवढे आम्लपित्त होते, तेवढे रोग त्यात फोफावतात! रक्तप्रवाहात जितके जास्त ऍसिड प्रवेश करतात तितके शरीरातील अल्कली तयार करणार्‍या खनिजांचे प्रमाण कमी होते, कारण ते तंतोतंत खनिजेक्षारांच्या निर्मितीद्वारे ऍसिडच्या तटस्थीकरणात भाग घ्या. किंबहुना शरीरातून माघार घ्यायला लावली जाते स्वतःचे साठे(ऊती आणि पेशी) प्रत्यक्षात काय ऊती असतात - सूक्ष्म घटक. शरीराला आत्मनाशात जाण्यास भाग पाडले जाते. दरम्यान, आम्ही शरीराला ट्रेस घटक, हाडे आणि मदत करत नाही केस folliclesकॅल्शियमपासून वंचित आहेत, कारण कॅल्शियम हे ऍसिड बांधण्यासाठी मुख्य खनिज आहे. आपल्या शरीराच्या प्रगतीशील ओव्हर-ऑक्सिडेशनसह, इतर सर्व अल्कधर्मी खनिजे संपली आहेत: पोटॅशियम, जस्त, मॅग्नेशियम आणि याप्रमाणे संपूर्ण यादीमध्ये ....
आम्लीकरण आणि जास्त वजन.
तसेच, तुम्ही जितके जास्त आम्लयुक्त असाल तितके वजन वाढवणे तुमच्यासाठी सोपे होईल, विशेषतः जादा चरबी. आपले शरीर सर्व अतिरिक्त ऍसिड साठवण्यासाठी पाठवते चरबी पेशी. जेव्हा असे होते, तेव्हा वजन कमी करणे आपल्यासाठी अधिक कठीण होते, कारण आपले शरीर या चरबीला धरून ठेवते, कारण ते या सर्व ऍसिडचे जलाशय आहे. कसे असावे? जादा ऍसिडपासून मुक्त व्हा आणि आपण अतिरिक्त चरबीपासून मुक्त व्हाल!
क्षारीय पदार्थ - त्यांना आपल्या आहारात अधिक वेळा समाविष्ट करा!
- 1 लीफ लेट्यूस;
- 2 सर्व प्रकारच्या भाज्या;
- 3 अंकुरित तृणधान्ये;
- 4 फळे आणि बेरी;
- 5 कच्चे बटाटे;
- 6 सुकामेवा;
- 7 अक्रोड आणि इतर काजू.
शरीराला आम्लपित्त करणारे पदार्थ - त्यांना तुमच्या आहारातून वगळा!
- 1 मांस आणि मासे;
- 2 काळा चहा आणि कॉफी;
- 3 अंडी;
- 4 गोड कार्बोनेटेड पेये;
- 5 पांढरे पिठ उत्पादने;
- 6 मिठाई.
साखर आणि गोड पदार्थ असलेले सर्व पदार्थ शरीरात ऍसिड तयार करतात.
आम्ल-निर्मिती पदार्थांमध्ये गरम चरबी, चीज, आंबट-दुधाचे पदार्थ, पास्ता, बेकरी उत्पादने आणि तृणधान्ये यांचा समावेश होतो. लक्षात घ्या की अंकुरलेली तृणधान्ये आरोग्यदायी असतात, पण उकडलेली तृणधान्ये नाहीत.
शरीरातील ऍसिडिटी कशी कमी करावी?
शरीरातील आम्लता कमी कशी करावी? कमीतकमी एक महिना कच्च्या भाज्या, बेरी आणि फळे खाण्याचा प्रयत्न करा! त्यामुळे तुम्ही तुमच्या शरीरातील आम्ल-बेस संतुलन पुनर्संचयित करता, तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करता आणि तुमची ऊर्जा पातळी वाढवता. त्या बाबतीत, जर थोडक्यात, तर - कच्चा फूडिस्ट व्हा.
लोक शरीरातील ऍसिड-बेस बॅलन्स कसे पुनर्संचयित करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत याचे एक उदाहरण येथे आहे. एका महिलेची गोष्ट.
मी दिवसभरात जे पाणी पितो त्यात लिंबाचा तुकडा किंवा लिंबाचा रस घालतो.
कच्च्या भाज्या सॅलड्स घालणे लिंबाचा रस. जेव्हा मला खरोखर काहीतरी गोड हवे असते तेव्हा मी एक ग्लास ताजे पिळून काढलेला भाजीचा रस पितो.
मी रोज सकाळी रिकाम्या पोटी ताजी फळे खातो. ताजी फळे अतिरिक्त ऍसिड काढून टाकण्यासाठी, विशेषत: सकाळी साफ करण्याच्या प्रक्रियेस गती देतात.
मांस, मासे, अंडी, ब्रेड नाकारले.
मी दररोज ताज्या भाज्यांचे कोशिंबीर खातो: कच्चे किसलेले गाजर, बीट्स, सेलेरी, बडीशेप, लसूण आणि कांदे असलेली पांढरी किंवा लाल कोबी.
क्षारीय संतुलन राखण्यासाठी मी 1-2 व्यवस्था करतो उपवासाचे दिवसदर आठवड्याला, ज्या दरम्यान मी फक्त खातो कच्च्या भाज्याआणि फळे किंवा आठवड्यातून एक दिवस मी फक्त रस पितो.
काही अम्लीकरण करणारे पदार्थ आम्लीकरण करण्याची क्षमता हिरावून घेतात. मी स्वयंपाक करण्यापूर्वी अर्धा तास धान्य भिजवतो. वाळलेल्या सोयाबीन खूप अम्लीय असतात आणि मी त्यांना रात्रभर भिजवून ठेवतो.
याबद्दल काय म्हणता येईल. एकूणच, वाईट नाही, परंतु गंभीर त्रुटींशिवाय नाही. उदाहरणार्थ, मुद्दा 7: एक स्त्री धान्य शिजवते. परिणाम म्हणजे शरीराचे आम्लीकरण किंवा दुसरा 6 वा बिंदू. आठवड्यातून एक, जास्तीत जास्त दोन दिवस ही बाई बरोबर खाते. इतर 5 बद्दल काय? काय पछाडले जाईल काय हवामान करेल? ठराविक अर्धा उपाय. आणि पर्याय काय? फक्त जर थोडक्यात, तर हे सर्व 7 गुण दोन शब्दांद्वारे बदलले जाऊ शकतात: कच्चे अन्नवादी व्हा (जेनेसिस 1: 29 नुसार तुमचे पूर्वज आदाम आणि हव्वा ईडन गार्डनमध्ये होते.
काही, शरीराच्या ऍसिडिफिकेशनच्या परिणामांबद्दल जाणून घेतल्यानंतर, "खूप दूर जाणे" सुरू करतात आणि शरीराला अल्कलीझ करणारी उत्पादनेच खातात. परंतु असा दृष्टिकोन स्वीकार्य नाही, कारण नंतर आहार एकतर्फी होतो आणि पुन्हा चयापचय विकारांना कारणीभूत ठरतो. दररोजच्या आहारात ऍसिडिफायिंग आणि अल्कलायझिंग पदार्थांचे प्रमाण समान भाग असावे. केवळ गंभीर आजार असलेल्या लोकांमध्ये अल्कधर्मी पदार्थांचे प्रमाण दुप्पट करणे अर्थपूर्ण आहे. गरज आहे विविध उत्पादने, कारण आम्ल-बेस बॅलन्स व्यतिरिक्त, ते आपल्याला जीवनसत्त्वे, प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट्स, सूक्ष्म घटकांचा पुरवठा करतात. आणि काही उत्पादनांमध्ये काहीतरी गहाळ असल्यास, शरीराला इतरांकडून जीवनासाठी आवश्यक पदार्थ प्राप्त करणे आवश्यक आहे. सर्व अल्कधर्मी पदार्थ अत्यंत क्षारीय, क्षारीय आणि किंचित क्षारीय मध्ये विभागलेले आहेत. सर्वात मनोरंजक गोष्ट अशी आहे की ते कधीकधी चवीनुसार खूप आंबट असतात, उदाहरणार्थ, लिंबू अत्यंत क्षारीय मानला जातो. म्हणून, त्यांचा प्रभाव जाणून घेतल्याशिवाय त्यांना चवीनुसार निवडणे अशक्य आहे. उत्पादनांची एक विशेष सारणी आहे जी शरीराला अल्कलीझ आणि अम्लीकरण करते. किंचित अल्कलायझ करण्यायोग्य उत्पादने त्यात 0, अल्कलायझ करण्यायोग्य 00, उच्च क्षारीय 000 अशी चिन्हांकित केली जातात. शरीराला आम्लता आणणारी उत्पादने त्याच तत्त्वावर चिन्हांकित केली जातात. त्यांना जाणून घेतल्यास, आपण सहजपणे स्वत: ला तयार करू शकता संतुलित आहारअन्न जे शरीराला चांगल्या स्थितीत ठेवेल. जर तुम्हाला ही सर्व उत्पादने, त्यांचा परस्परसंवाद आणि शरीरावर होणारा परिणाम माहीत असेल, तर तुम्ही तुमचे वजन सतत नेहमीप्रमाणे राखू शकाल आणि कोणतेही प्रयत्न न करता, तुम्हाला चांगली देवाणघेवाणपदार्थ आणि चयापचय, म्हणजे तरुण, सडपातळ आणि व्यावहारिकदृष्ट्या कोणत्याही गंभीर आजारांपासून मुक्त दिसणे.
अल्कधर्मी उत्पादनांची सारणी 
पाणी हे एक मजबूत क्षारीय उत्पादन आहे, ते पृथ्वीवरील सर्व जीवनाचा आधार आहे आणि त्याचा आपल्यावर होणारा परिणाम कमी लेखू नये. पाणी आपल्या पेशींना कार्यरत ठेवते, ज्यामुळे आपल्या अवयवांच्या सुरक्षिततेवर परिणाम होतो देखावात्वचा, ते अतिरिक्त शरीरापासून मुक्त होण्यास मदत करते हानिकारक पदार्थ, मूत्रपिंड, त्वचेद्वारे आम्हाला साफ करते. आणखी एक अत्यंत क्षारीय उत्पादन म्हणजे सामान्य ताजे दूध, ज्यामध्ये असते प्राणी प्रथिनेआणि भरपूर कॅल्शियम, जे फक्त ऍसिड-बेस बॅलन्स संतुलित करण्यास मदत करते. परंतु, अरेरे, बरेच लोक, विशेषत: प्रौढ, वैयक्तिक असहिष्णुतेमुळे दूध पिऊ शकत नाहीत, म्हणून ते मट्ठाच्या स्वरूपात आंबवले जाऊ शकते आणि प्यायले जाऊ शकते, लैक्टिक ऍसिड उत्पादन देखील अल्कधर्मी आहे. ताज्या हिरव्या भाज्या, सर्व प्रकारचे सॅलड, सर्व प्रकारचे कोबी, पालक, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड - हे उपयुक्त पदार्थांचे एक समूह आहे जे प्रत्येकासाठी सर्वात प्रवेशयोग्य आहे आणि ते अल्कधर्मी पदार्थ देखील आहेत. ते वर्षभर टेबलवर असले पाहिजेत, हे आणि निरोगी पचन, सुंदर त्वचा, सडपातळ शरीर, मजबूत आणि लवचिक स्नायू. रूट भाज्या देखील एक चांगला अल्कधर्मी अन्न आहे. आमचे नेहमीचे बटाटे किंचित अल्कधर्मी असतात, परंतु पिळून काढतात कच्चे बटाटेरस आणि तुम्हाला खूप क्षारीय उत्पादन मिळेल. बदाम आणि एवोकॅडो हे वृद्धत्व विरोधी आहेत, तरुणपणा वाढवतात आणि त्याच वेळी अल्कलीकरण करतात. तसे, बदाम हे सर्व शेंगदाण्यांपैकी एकमेव आहेत, बाकीचे सर्व शेंगाप्रमाणे तटस्थ उत्पादने आहेत. शरीरातील ऍसिडिटी कशी कमी करावी 
येथे मुख्य गोष्ट गोंधळात टाकणे नाही, पोटात अम्लीय वातावरण असले पाहिजे, कारण ते ऍसिड आहे जे अन्न पचनात गुंतलेले आहे. आणि रक्ताच्या PH पातळीसाठी अतिआम्लताअस्वीकार्य आहे, फक्त कल्पना करा की ऍसिड तुमच्या रक्तवाहिन्यांमधून, तुमच्या शरीरात प्रत्येक हृदयाच्या ठोक्याने वाहून जाते. ते कसे टाळायचे? फक्त बरोबर खा. टेबलचा अभ्यास करा, दररोज आपल्या प्लेटमध्ये काय आहे ते पहा. जर तुम्ही मांसाशिवाय एक दिवस जाऊ शकत नसाल, तर साइड डिश म्हणून भाज्या आणि औषधी वनस्पती द्या. अल्कोहोल आणि कॉफी पिण्याच्या सवयीपासून मुक्त व्हा किंवा क्षारीय पदार्थांसह खा. पाणी प्या, ते शरीरातील क्षारीकरण आणि आम्लीकरणातील सर्वोत्कृष्ट ऍसिड-बेस बॅलन्स पुनर्संचयित करते. ग्रहावरील बहुतेक लोकांमध्ये अविचारी आणि तर्कहीन पोषणामुळे शरीराचे ऍसिडिफिकेशन तंतोतंत दिसून येते. बहुतेक भागांसाठी, लोक कॅलरी अधिक वेळा मोजतात, जीवनसत्त्वांच्या सामग्रीमध्ये रस घेतात आणि वजन कमी करण्यास मदत करतील अशा पदार्थांचा शोध घेतात. परंतु त्यांना अम्लीकरणासारख्या महत्त्वाच्या क्षणाबद्दल आणि ते काय होते हे देखील माहित नाही. ग्रहावरील बरेच लोक आजारी आहेत विविध टप्पेकर्करोग त्यांना असा संशय नाही की हा रोग विकसित झाला आहे आणि मुळे प्रगती होत आहे कुपोषण. कॅन्डिडा बुरशी, कर्करोग कारणीभूत, अम्लीय वातावरण खूप आवडते. हे वारंवार सिद्ध झाले आहे की शरीराला अल्कलीझ करणे सुरू केल्याने लोक या भयंकर रोगापासून पूर्णपणे बरे होतात.
बर्‍याच लोकांमध्ये, दुर्दैवाने, रक्ताचा pH वाढीव आंबटपणाकडे वळवला जातो. फार्मसीमध्ये विकल्या जाणार्‍या सामान्य लिटमस पेपरचा वापर करून विश्लेषण करताना तुम्ही याची पडताळणी करू शकता.
ही समस्या खूप गंभीर आहे, एखाद्या व्यक्तीची आवश्यकता असते काही क्रिया. हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की रक्तातील असंतुलन प्रामुख्याने अन्नामुळे होते. संपूर्ण जीवाचा पीएच, आणि परिणामी, त्याचे आरोग्य, आपल्या डिशच्या रचनेवर अवलंबून असते. म्हणूनच कोणते पदार्थ शरीराला क्षार देतात हे जाणून घेणे आवश्यक आहे. त्यांचा आस्वाद घेणे अशक्य आहे. कधीकधी क्षारीय पदार्थ खूप आम्लयुक्त असतात. सर्वात धक्कादायक "फसवणारा" एक लिंबू आहे. या लिंबूवर्गीय फळाचा समावेश स्टेपलच्या यादीमध्ये आहे जे pH क्षारीय निर्देशकाकडे वळवतात.
परंतु मांस आणि मासे रक्ताचे संतुलन उलट दिशेने बदलू शकतात, पांढरा ब्रेडआणि अंडी, म्हणजे प्रत्येक गोष्ट ज्यामध्ये थोडासा आंबटपणा नसतो.
असा कोणताही पर्याय नाही - शरीराला सर्व प्रकारचे अन्न आवश्यक आहे, परंतु पोषण संतुलित असणे आवश्यक आहे. ऑक्सिडायझिंग आणि अल्कलायझिंग उत्पादने आहारात त्याच प्रकारे उपस्थित असतात - 50/50, काही स्त्रोतांमध्ये इतर प्रमाण सूचित केले जातात - अनुक्रमे 35/65. परंतु रूग्णांचा आहार भिन्न गुणोत्तर प्रदान करतो - 20/80 क्षारयुक्त अन्नाच्या बाजूने.
लक्ष द्या, मांस आणि इतर पदार्थ जे शरीराला ऑक्सिडायझ करतात ते आहारातून देखील पोषणातून वगळले जाऊ शकत नाहीत, कारण आवश्यक अमीनो ऍसिड शरीरात प्रवेश करतात.
ऍपल सायडर व्हिनेगर आणि क्षारीकरण
बरेच आधुनिक डॉक्टर कॉल करतात सफरचंद व्हिनेगर- आरोग्याचे अमृत. या उत्पादनात भरपूर आहे फायदेशीर ट्रेस घटकआणि ते शरीराला अल्कलीज करण्यास मदत करते. जर तुम्हाला लिंबू किंवा बेकिंग सोडासह पाणी पिणे आवडत नसेल तर तुम्ही ऍपल सायडर व्हिनेगर वापरून क्षार बनवू शकता.
या उत्पादनाचे 2 चमचे 250 मिली पाण्यात पातळ करा आणि जेवण दरम्यान प्या. हे एका आठवड्यासाठी करा, नंतर 7 दिवसांसाठी ब्रेक करा आणि प्रक्रिया पुन्हा करा.
अलीकडे, लोक शरीराचे क्षारीकरण आणि ऑक्सिडेशन यासारख्या संज्ञांशी परिचित झाले आहेत. याचा अर्थ काय, लढायचे कसे आणि यात काही तर्क आहे का?
डॉक्टरांना असे आढळून आले आहे की "शरीराचे क्षारीकरण" आरोग्यासाठी चांगले आहे. परंतु जर, उदाहरणार्थ, चांगली आंबटपणा असलेली फेस क्रीम येथे विकली जाते उच्च किंमत, आणि आपण सर्वांनी त्याबद्दल ऐकले आहे, नंतर रक्त, मूत्र आणि लाळ यांच्या संतुलनाबद्दल मौल्यवान माहिती काही लोकांना माहित आहे.
- कोणते पदार्थ अल्कधर्मी आहेत आणि कोणते अम्लीय आहेत? तुमच्या शरीरातील अल्कधर्मी संतुलन पुनर्संचयित करणे शरीरासाठी कसे सुरक्षित आहे? कोणते "आम्लयुक्त" पदार्थ खाऊ नयेत? आणि यात काही तर्क आहे का? हे सर्व प्रश्न लोकांमध्ये उद्भवतात जे त्यांच्या विश्लेषणाचे निर्देशक शोधतात.
- शरीराला अम्लताची विशिष्ट पातळी आवश्यक असते. तो समतोल महत्त्वाचा आहे. जर एखाद्या व्यक्तीने शरीराला सामान्यपेक्षा जास्त क्षार केले तर ते आरोग्यासाठी देखील धोकादायक आहे, एक रोग विकसित होतो - "अल्कलोसिस".
- बरेच लोक कट्टरपणे त्यांच्या शरीराला अल्कलाइज करतात. ते कोरडे दिसत आहेत - त्वचा निस्तेज आणि कुरूप होते. हे अनेक कच्च्या फूडिस्टमध्ये दिसून येते जे संतुलित आहार विसरतात.
शरीर, रक्त, मूत्र यांचे आम्लीकरण आणि क्षारीकरण म्हणजे काय: चिन्हे, लक्षणे
शरीराला धोका म्हणजे आम्लयुक्त पदार्थ जे आपल्याला खाण्याची सवय आहे, सर्वसामान्य प्रमाणाकडे लक्ष देत नाही. हे पदार्थ आपल्या आरोग्यासाठी किती हानिकारक आहेत हे फार कमी लोकांना माहिती आहे. तर, शरीर, रक्त, मूत्र यांचे आम्लीकरण आणि क्षारीकरण म्हणजे काय?
- रक्त निरोगी व्यक्तीथोडी अल्कधर्मी प्रतिक्रिया आहे: 7.35-7.45. जर तुमची रक्त तपासणी मूल्ये जास्त असतील तर हा एक आजार आहे; जर तो कमी असेल तर तो आहे.
- बहुतेक लोक शरीराच्या अम्लीकरणामुळे तंतोतंत ग्रस्त असतात - ऍसिडोसिस.
- अल्कोलोसिस असलेल्या कच्च्या फूडिस्टला मेनूमध्ये आम्लयुक्त पदार्थ टाकून सहज बरे केले जाते, परंतु अ‍ॅसिडोसिस असलेल्या मांस खाणाऱ्या व्यक्तीला बरा करणे अधिक कठीण असते.
आम्लता खूप जास्त असल्यास चिन्हे आणि लक्षणे:
- रोग प्रतिकारशक्ती कमी - एखादी व्यक्ती सर्दीमुळे आजारी पडू लागते.
- हाडे ठिसूळ होतात - शरीर अल्कलीज करण्यासाठी भरपूर कॅल्शियम खर्च करते.
- क्रियाकलाप कमी चांगले एंजाइमसुस्त आणि सतत थकल्यासारखे वाटणे.
- शरीरात पाणी टिकून राहते - हातपाय, चेहरा किंवा संपूर्ण शरीर फुगते.
महत्वाचे: शरीराच्या अम्लीकरणामुळे, कर्करोगाच्या पेशींची संख्या वाढू शकते.
शरीराला अतिरेक आवडत नाही ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रिया, आणि तो विशिष्ट अवयव आणि प्रणालींच्या कामात नकार देऊन प्रतिसाद देतो. अम्लीय उत्पादनांच्या प्रक्रियेवर बरेच प्रयत्न केले जातात. तुम्ही त्यांचा जितका जास्त वापर कराल तितकी जास्त ऊर्जा खर्च होईल. अशा उपयुक्त साहित्यजसे कॅल्शियम, पोटॅशियम, सोडियम आणि लोह.
साहित्य (1 सर्व्हिंगसाठी):
- 1 पिकलेला एवोकॅडो
- १ मोठा टोमॅटो
- १/४ कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पांढरा कांदा (किंवा 3 देठांपासून हिरव्या कांद्याचा पांढरा भाग)
- १/२ घड कोथिंबीर
- १/२ लिंबाचा रस
- समुद्री मीठ
या रेसिपीमध्ये फक्त अल्कलीझिंग उत्पादने वापरली जातात. तयार करणे: एवोकॅडोला काट्याने मॅश करा (लापशीच्या स्थितीत नाही - ते चवदार असेल). कांदा आणि कोथिंबीर टोमॅटो बारीक चिरून घ्या आणि अॅव्होकॅडोमध्ये मिसळा. लिंबाचा रस, मीठ घाला आणि पुन्हा मिसळा.
औषधी वनस्पती ज्या शरीराला अल्कलीझ करतात: लोक पाककृती
शरीराला अल्कलाइज करण्याचा सर्वात सोपा पर्याय म्हणजे हर्बल डेकोक्शन्स. अशी औषधी वनस्पती आहेत जी शरीरातील अल्कलीची पातळी नाटकीयरित्या वाढवतात आणि हे धोकादायक असू शकते. या औषधी वनस्पतींमध्ये कॅलेंडुला, कोल्टस्फूट आणि इतरांचा समावेश आहे.
पीएचची पातळी माफक प्रमाणात वाढवणाऱ्या औषधी वनस्पती म्हणजे लिन्डेन, लिंबू मलम, पुदीना, कॅमोमाइल, रोझशिप. म्हणून, औषधी वनस्पतींसह शरीराचे क्षारीकरण योग्यरित्या केले पाहिजे. कोणत्या औषधी वनस्पतींचा सौम्य प्रभाव आहे हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे.
औषधी वनस्पती वापरण्यासाठी लोक पाककृती:
- 3 कप उकळत्या पाण्यात 1 चमचे गुलाबाचे कूल्हे भिजवा. द्रावण 1 मिनिट उकळवा आणि ओतण्यासाठी थर्मॉसमध्ये घाला. चहा ऐवजी दिवसभर सेवन करा.
- एक चमचा पुदीना आणि लिंबू मलम मिसळा. संकलनाचे एक चमचे घ्या आणि 0.5 लिटर घाला उबदार पाणी. लावा पाण्याचे स्नानआणि 15 मिनिटे आग्रह करा. जेवणानंतर अर्धा ग्लास थंड करून घ्या.
- लिन्डेनसह फायटो-सॅचेट्स कोणत्याही फार्मसीमध्ये खरेदी करता येतात. चहासारखे पेय करा आणि जेवणानंतर दिवसातून 3 वेळा प्या.
महत्त्वाचे: एक प्रभावी उपायशरीराच्या क्षारीकरणासाठी, करावायवचा संग्रह ओळखला जातो, जो कोणत्याही फार्मसीमध्ये खरेदी केला जाऊ शकतो.
टीप: फायटो-कलेक्शनसह उपचार सुरू करण्यापूर्वी, तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
व्हिडिओ उत्पादने शरीराला ऍसिडिफिकेशन आणि अल्कलाइजिंग करतात
शरीराच्या ऍसिड-बेस बॅलन्सचे उल्लंघन संशोधकांचे लक्ष वेधून घेत आहे आणि बहुतेक डॉक्टरांचा असा दावा आहे की सर्व मानवी रोग याशी संबंधित आहेत! खरंच, 1932 मध्ये, जर्मन बायोकेमिस्ट ओट्टो वॉरबर्ग यांना मिळाले नोबेल पारितोषिककर्करोग आणि वातावरणातील अंतर्गत अम्लीकरण यांच्यातील संबंध सिद्ध करण्यासाठी.
कर्करोगाच्या पेशी फक्त अम्लीय वातावरणात राहतात अल्कधर्मी मध्ये ते 3 तासात मरतात. तथापि, कमीतकमी एक रोग शोधणे फार कठीण आहे, ज्याचा विकास आम्लीकरणाद्वारे केला जाणार नाही. रक्तातील पीएच केवळ 7.43 ते 7.33 पर्यंत बदलल्यास, ते 8 पट कमी ऑक्सिजन वाहून नेते. त्याच वेळी, कोणत्याही आरोग्याबद्दल अजिबात चर्चा होऊ शकत नाही.
ऍसिड-बेस बॅलन्सचे महत्त्व
दुर्दैवाने, जीवनाच्या आजच्या गतीसह आणि सतत घटअन्नाची गुणवत्ता (नैसर्गिकता!), बहुतेक लोकांसाठी - ऍसिड-बेस बॅलन्स ऍसिड बाजूला हलविला जातो. शरीराचे आम्लीकरण वाढत आहे. शरीर म्हातारे होते.
प्रथम - जलद वारंवार थकवा, सर्व प्रकारच्या सर्दी अधिक वारंवार होतात, नंतर - रोग, जुनाट रोगइ.
तुमचा अॅसिड-बेस बॅलन्स तपासणे अगदी सोपे आहे - फार्मसी लिटमस पेपर्स विकतात ज्याचा वापर लाळ आणि लघवीचा pH "मापन" करण्यासाठी केला जाऊ शकतो, जे आमची आम्ल-बेस शिल्लक दर्शवेल. हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की सकाळचे मूत्र बहुधा अम्लीय असेल, कारण जास्त प्रमाणात आम्ल मूत्रपिंडाद्वारे उत्सर्जित केले जाते, म्हणून आपल्याला सकाळी नव्हे तर शौचालयाच्या दुसर्‍या प्रवासात मूत्राचे पीएच मोजणे आवश्यक आहे. आम्लता निर्देशांक पासून मोठ्या प्रमाणात बदलते विविध घटक, आणि वारंवार मोजमाप केल्यावरच अंकगणितीय सरासरी काढणे आणि शरीराच्या आम्ल-बेस संतुलनाविषयी निष्कर्ष काढणे शक्य आहे. त्याच वेळी, लक्षात ठेवा की मूत्र 7 पेक्षा कमी पीएच हे ऍसिडिफिकेशनचे लक्षण आहे, आणि 7.5 वरील - क्षारीकरण.
हे ज्ञान आपल्याला काय देते? व्यवहारीक उपयोग? जर तुमचा pH 7 पेक्षा कमी असेल, तर तुम्ही खात्री बाळगू शकता की तुमच्या शरीरात संक्रमणाच्या विकासासाठी एक अतिशय अनुकूल वातावरण तयार केले गेले आहे. ही स्थिती बदलणे प्रत्येक व्यक्तीच्या अधिकारात आहे!
बहुधा प्रत्येकाला ते समजले असेल ऍसिड-बेस असंतुलन- सर्व प्रथम, अर्थातच, कारण अन्न. आपल्या शरीराचा एकूण पीएच डिनर प्लेटमध्ये काय आहे यावर अवलंबून असेल (आम्लता या पॅरामीटरद्वारे दर्शविली जाते). नक्कीच, आपल्याला सर्वकाही खाण्याची आवश्यकता आहे - परंतु त्याच वेळी प्रमाण पहा. निरोगी व्यक्तीसाठी, मेनूवरील अल्कलायझिंग आणि ऑक्सिडायझिंग पदार्थांचे प्रमाण अंदाजे 50:50 आणि आजारी व्यक्तीसाठी 80:20 असावे. हे गुणोत्तर आम्ल-बेस समतोल साधते.
सुदैवाने, मेनूची निवड आपल्यावर अवलंबून आहे. पण इथे एक सापळा आहे!
आपल्यापैकी प्रत्येकाचा असा विश्वास आहे की एखाद्या विशिष्ट उत्पादनाची चव चाखून आपण त्याचे गुणधर्म चवीनुसार निर्धारित करू शकता! पण ते तिथे नव्हते! बर्‍याचदा, आंबट-चविष्ट पदार्थ, त्याउलट, आपल्या शरीराला अल्कलीझ करतात (उदाहरणार्थ, सर्वात तेजस्वी "फसवणारा" - आंबट चव असूनही लिंबू मुख्य अल्कलीझिंग पदार्थांपैकी एक आहे!), आणि आंबट-चविष्ट पदार्थ नाही - विचित्रपणे पुरेसे आहे. आम्हाला आम्ल बनवा. उदाहरणार्थ, पूर्णपणे "अम्लयुक्त" अंडी, मांस, मासे, पांढरी ब्रेड हे शरीराच्या आम्लीकरणाचे मुख्य दोषी आहेत!
म्हणून, आपल्या शरीरातील ऍसिड-बेस बॅलन्स अल्कधर्मी बाजूला हलविण्यास मदत करणार्‍या उत्पादनांपैकी आपले "मित्र" जाणून घेणे फार महत्वाचे आहे! शरीराचे क्षारीकरण (अल्कलोसिस) आता फारच दुर्मिळ झाले आहे - म्हणून क्षारीय पदार्थ प्रत्येकासाठी उपयुक्त आहेत.
टेबल शरीराच्या ऍसिड-बेस बॅलन्सवर उत्पादनांच्या प्रभावाची डिग्री दर्शविते.
आख्यायिका:
0 - कमकुवत ऑक्सीकरण किंवा क्षारीकरण,
00 - मध्यम ऑक्सीकरण किंवा क्षारीकरण,
000 - मजबूत ऑक्सीकरण किंवा क्षारीकरण,
0000 - खूप मजबूत ऑक्सीकरण किंवा क्षारीकरण.
शरीराला ऑक्सिडायझ किंवा अल्कलाइज करणारी उत्पादने (N.V. वॉकर आणि R.D. पोप यांच्या मते)
| उत्पादने | ऑक्सिडेशन | क्षारीकरण |
| ताजे जर्दाळू | - | 000 |
| वाळलेल्या जर्दाळू | - | 0000 |
| ताजी सफरचंद | - | 00 |
| वाळलेली सफरचंद | - | 00 |
| पिकलेली केळी | - | 00 |
| केळी हिरवी असतात | 00 | - |
| द्राक्ष | - | 00 |
| द्राक्षाचा रस | - | 00 |
| द्राक्षाचा रस गोड झाला | 000 | - |
| वाळलेल्या मनुका | - | 000 |
| Pickled plums | 00 | - |
| पीच | - | 000 |
| चेरी | - | 00 |
| लिंबाचा रस | - | 000 |
| साखर सह लिंबाचा रस | 000 | - |
| संत्र्याचा रस | - | 000 |
| टरबूज | - | 000 |
| खरबूज | - | 000 |
| छाटणी | - | 000 |
| मनुका | - | 00 |
| तारखा | - | 00 |
| वाळलेल्या अंजीर | - | 0000 |
| बेदाणा | - | 000 |
| क्रॅनबेरी | - | 0 |
| बेरी (कोणत्याही) | - | 00-0000 |
| फळे (जवळजवळ सर्व) | - | 000 |
| जाम | 0-000 | - |
| कोबी | - | 000 |
| फुलकोबी | - | 000 |
| सेलेरी | - | 0000 |
| ताजी काकडी | - | 0000 |
| पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड (हिरवा) | - | 000 |
| कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड | - | 0000 |
| कांदा | - | 00 |
| पार्सनिप | - | 000 |
| हिरवे वाटाणे | - | 00 |
| मटार कोरडे | 00 | - |
| मुळा | - | 000 |
| गोड मिरची | - | 000 |
| ताजे टोमॅटो | - | 0000 |
| ताजे beets | - | 0000 |
| गाजर | - | 0000 |
| त्वचेसह बटाटा | - | 000 |
| ताजे बीन्स | - | 000 |
| वाळलेल्या सोयाबीनचे | 0 | - |
| भाजलेले सोयाबीनचे | 000 | - |
| बार्ली grits | 00 | - |
| बार्ली | 0 | - |
| स्टार्च | 00 | - |
| ओट groats | - | 000 |
| मक्याचे पोहे | 00 | - |
| ब्रेड काळी | 0 | - |
| पांढरा ब्रेड | 00 | - |
| सफेद पीठ | 00 | - |
| संपूर्ण दूध | - | 000 |
| मठ्ठा दूध | - | 000 |
| शेंगदाणे | 00 | - |
| बदाम | - | 00 |
| हार्ड चीज | 00 | - |
| मऊ चीज | 0 | - |
| मलई | 00 | - |
| अंडी | 000 | - |
| अंड्याचा पांढरा | 0000 | - |
| गोमांस | 0 | - |
| वासराचे मांस | 000 | - |
| गोमांस यकृत | 000 | - |
| कोंबडी | 000 | - |
| खेळ | 0-0000 | - |
| उकडलेले कोकरू | 00 | - |
| कोकरू स्टू | 0 | - |
| लीन हॅम | 00 | - |
| बेकन स्निग्ध आहे | 0 | - |
| बेकन हाडकुळा | 00 | - |
| जनावराचे डुकराचे मांस | 00 | - |
| डुकराचे मांस चरबी | - | 0 |
| मासे (कोणताही) | 00-000 | - |
| हलिबट | 000 | - |
| क्रेफिश | 0000 | - |
| ऑयस्टर | 0000 | - |
| शिंपले | 000 |
-
|
वाढत्या प्रमाणात, आम्हाला जीवनात अल्कलायझिंग उत्पादनांच्या संकल्पनेचा सामना करावा लागतो. पण ती कोणत्या प्रकारची उत्पादने आहेत आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे त्यांची गरज काय आहे, हे फार कमी लोकांना माहिती आहे. आम्ही रक्तातील साखर, कोलेस्टेरॉलच्या पातळीचे निरीक्षण करतो, परंतु आम्ही शरीरातील ऍसिड-बेस बॅलन्सच्या स्थितीबद्दल विसरून जातो किंवा त्याऐवजी आपण त्याबद्दल विचारही करत नाही. पण हे सर्वात जास्त आहे महत्वाचे सूचकआमच्या आरोग्यासाठी.
आपल्या आयुष्यात आपण किती वेळा हे वाक्य ऐकले आहे - “आपण जे खातो तेच आहोत”, पण त्याला महत्त्व दिले नाही. आपण, फायरबॉक्सप्रमाणे, आपल्या शरीरात जे काहीवेळा विचार न करता फक्त अस्वीकार्य असते ते टाकतो. पण आपले शरीर हे आपणच आहे, आपण आपल्या आरोग्याची एवढी काळजी का करतो?
तुम्हाला माहित आहे की बहुतेक रोग. परिपूर्णता, चयापचय विकार आपल्या शरीराच्या, आपल्या रक्ताच्या आंबटपणामुळे येतात? आपल्यापैकी बहुतेक लोक हळूहळू मरत आहेत आणि ते माहित नाही, रक्तातील ऍसिड हळूहळू पेशी नष्ट करते. तुमचा आम्ल-बेस शिल्लक कसा शोधायचा? होय, अगदी सोपे, फार्मसीमधून लिटमस पेपर वापरा, लाळ आणि मूत्र तपासा.
अल्कधर्मी संतुलन, ते कसे राखायचे आणि ते इतके महत्त्वाचे का आहे
रक्तासाठी आम्ल-बेस संतुलन राखणे विशेषतः महत्वाचे आहे. एक अतिशय किंचित उंचावलेला PH हे वस्तुस्थितीकडे नेतो की ते व्यावहारिकपणे त्याचे पूर्ण करणे थांबवते. मुख्य कार्य- पेशींना ऑक्सिजन पोहोचवते. येथून, पॅथॉलॉजीज त्वरित विकसित होऊ लागतात.
अर्थात, आपणा सर्वांना माहित आहे की ऍसिडमध्ये जिवंत ऊतींचे क्षरण करण्याची क्षमता असते. आणि ऍसिड-बेस बॅलन्सच्या उल्लंघनास आणखी काय धोका आहे, समस्या आणि रोग टाळण्यासाठी काय जाणून घेणे महत्वाचे आहे, त्यापैकी काही प्राणघातक आहेत:
- सेल्युलर स्तरावर चयापचय प्रक्रियांचा बिघाड
- त्वचा लवकर वृद्ध होणे आणि सुरकुत्या पडणे
- पेशींमध्ये पाणी टिकून राहते
- शरीर स्वतःच संतुलन पुनर्संचयित करण्याचा प्रयत्न करू लागते. स्वतःच्या संसाधनांचा वापर
- हिमोग्लोबिन कमी होणे
- तीव्र थकवा दिसून येतो
- ऑस्टियोपोरोसिस होतो
- मानसिक क्रियाकलाप विस्कळीत आहे
- उदासीनता, उदासीनता
- अम्लीय वातावरणात कर्करोगाच्या पेशी वेगाने वाढू लागतात
- ऍसिडोसिस होतो
- शरीरात चरबी जमा होऊ लागते, तुमचे वजन वाढू लागते
- बिघडलेले थायरॉईड कार्य
जेव्हा रक्ताची आम्लता वाढू लागते, तेव्हा शरीरातील पेशींना असंतुलन दूर करण्यासाठी घटक शोधून काढण्यास भाग पाडले जाते. हे पॅथॉलॉजीजच्या विकासापासून शरीराचे संरक्षण करण्याच्या पातळीवर आहे. परंतु, अर्थातच, परिणामी, पेशींमध्ये स्वतःच महत्त्वपूर्ण संसाधनांची कमतरता सुरू होते आणि तरीही पॅथॉलॉजीज विकसित होऊ लागतात.
शिवाय, आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल तरीही. नंतर कॉर्टिसॉल, जे कार्बनसाठी जबाबदार आहे पाणी शिल्लकआणि आम्लता सोबत वाढते, ते होऊ देत नाही, पेशींमध्ये चरबी टिकवून ठेवते. आणि चरबीचे हे अतिरेक म्हणजे शरीरासाठी अतिरिक्त ऍसिडशिवाय दुसरे काहीही नाही, जे तुम्ही आयुष्यभर आवेशाने वापरत आहात.
रोग खूप वेळा सुरू होतात सर्दी, रक्ताच्या वाढीव आंबटपणासह, कारण शरीर जीवनसत्त्वे आणि शोध काढूण घटक शोषून आणि टिकवून ठेवू शकत नाही. तुम्ही प्रतिकारशक्ती कशी पुनर्संचयित करण्याचा किंवा हिमोग्लोबिन वाढवण्याचा प्रयत्न केला तरीही ते खूप कठीण आणि हळूहळू बाहेर पडेल.
क्षारयुक्त पदार्थ आरोग्यासाठी आवश्यक आहेत
काही, शरीराच्या ऍसिडिफिकेशनच्या परिणामांबद्दल जाणून घेतल्यानंतर, "खूप दूर जाणे" सुरू करतात आणि शरीराला अल्कलीझ करणारी उत्पादनेच खातात. परंतु असा दृष्टिकोन स्वीकार्य नाही, कारण नंतर आहार एकतर्फी होतो आणि पुन्हा चयापचय विकारांना कारणीभूत ठरतो.
दररोजच्या आहारात ऍसिडिफायिंग आणि अल्कलायझिंग पदार्थांचे प्रमाण समान भाग असावे. केवळ गंभीर आजार असलेल्या लोकांमध्ये अल्कधर्मी पदार्थांचे प्रमाण दुप्पट करणे अर्थपूर्ण आहे. आपल्याला आवश्यक असलेले वेगवेगळे पदार्थ आहेत, कारण आम्ल-बेस बॅलन्स व्यतिरिक्त, ते आपल्याला जीवनसत्त्वे, प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट्स, सूक्ष्म घटकांचा पुरवठा करतात. आणि काही उत्पादनांमध्ये काहीतरी गहाळ असल्यास, शरीराला इतरांकडून जीवनासाठी आवश्यक पदार्थ प्राप्त करणे आवश्यक आहे.
सर्व अल्कधर्मी पदार्थ अत्यंत क्षारीय, क्षारीय आणि किंचित क्षारीय मध्ये विभागलेले आहेत. सर्वात मनोरंजक गोष्ट अशी आहे की ते कधीकधी चवीनुसार खूप आंबट असतात, उदाहरणार्थ, लिंबू अत्यंत क्षारीय मानला जातो. म्हणून, त्यांचा प्रभाव जाणून घेतल्याशिवाय त्यांना चवीनुसार निवडणे अशक्य आहे.
उत्पादनांची एक विशेष सारणी आहे जी शरीराला अल्कलीझ आणि अम्लीकरण करते. किंचित अल्कलायझ करण्यायोग्य उत्पादने त्यात 0, अल्कलायझ करण्यायोग्य 00, उच्च क्षारीय 000 अशी चिन्हांकित केली जातात. शरीराला आम्लता आणणारी उत्पादने त्याच तत्त्वावर चिन्हांकित केली जातात.
त्यांना जाणून घेतल्यास, आपण सहजपणे आपल्यासाठी संतुलित आहार तयार करू शकता, जे शरीराची स्थिती सामान्य श्रेणीत राखेल. जर तुम्हाला ही सर्व उत्पादने, त्यांचा परस्परसंवाद आणि शरीरावर होणारा परिणाम माहीत असेल, तर तुम्ही तुमचे वजन सतत सामान्य श्रेणीत टिकवून ठेवू शकाल आणि कोणतेही प्रयत्न न करता तुमची चयापचय आणि चयापचय क्रिया चांगली असेल, म्हणजेच तुम्ही तरुण दिसाल, सडपातळ आणि व्यावहारिकदृष्ट्या कोणतेही गंभीर आजार नाहीत.
अल्कधर्मी उत्पादनांची सारणी
पाणी हे एक मजबूत क्षारीय उत्पादन आहे, ते पृथ्वीवरील सर्व जीवनाचा आधार आहे आणि त्याचा आपल्यावर होणारा परिणाम कमी लेखू नये. पाणी आपल्या पेशींना कार्यरत स्थितीत ठेवते, आपल्या अवयवांच्या सुरक्षिततेवर आणि त्वचेच्या देखाव्यावर परिणाम करते, ते शरीरातून जास्त हानिकारक पदार्थांपासून मुक्त होण्यास मदत करते, मूत्रपिंड आणि त्वचेद्वारे आपल्याला स्वच्छ करते.
आणखी एक अत्यंत अल्कलीझिंग उत्पादन म्हणजे सामान्य ताजे दूध, त्यात भरपूर कॅल्शियम देखील असते, जे आम्ल-बेस संतुलन संतुलित करण्यास मदत करते. परंतु, अरेरे, बरेच लोक, विशेषत: प्रौढ, वैयक्तिक असहिष्णुतेमुळे दूध पिऊ शकत नाहीत, म्हणून ते मट्ठाच्या स्वरूपात आंबवले जाऊ शकते आणि प्यायले जाऊ शकते, लैक्टिक ऍसिड उत्पादन देखील अल्कधर्मी आहे.
ताज्या हिरव्या भाज्या, सर्व प्रकारचे सॅलड्स, सर्व प्रकारचे कोबी, पालक, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड - हे उपयुक्त पदार्थांचे एक समूह आहे जे प्रत्येकासाठी सर्वात प्रवेशयोग्य आहे आणि ते अल्कधर्मी पदार्थ देखील आहेत. ते वर्षभर टेबलवर असले पाहिजेत, हे एक निरोगी पचन, सुंदर त्वचा, एक सडपातळ शरीर, मजबूत आणि लवचिक स्नायू आहे.
रूट भाज्या देखील एक चांगला अल्कधर्मी अन्न आहे. आमचे नेहमीचे बटाटे किंचित अल्कधर्मी असतात, परंतु कच्च्या बटाट्यातून रस पिळून घ्या आणि तुम्हाला खूप क्षारीय उत्पादन मिळते.
बदाम आणि एवोकॅडो हे वृद्धत्व विरोधी आहेत, तरुणपणा वाढवतात आणि त्याच वेळी अल्कलीकरण करतात. तसे, बदाम हे सर्व शेंगदाण्यांपैकी एकमेव आहेत, बाकीचे सर्व शेंगाप्रमाणे तटस्थ उत्पादने आहेत.
शरीरातील ऍसिडिटी कशी कमी करावी
येथे मुख्य गोष्ट गोंधळात टाकणे नाही, पोटात अम्लीय वातावरण असले पाहिजे, कारण ते ऍसिड आहे जे अन्न पचनात गुंतलेले आहे. आणि रक्ताच्या PH पातळीसाठी, वाढलेली आम्लता अस्वीकार्य आहे, फक्त कल्पना करा की ऍसिड तुमच्या रक्तवाहिन्यांमधून संपूर्ण शरीरात प्रत्येक हृदयाच्या ठोक्याने वाहून जाते.
ते कसे टाळायचे? फक्त बरोबर खा. टेबलचा अभ्यास करा, दररोज आपल्या प्लेटमध्ये काय आहे ते पहा. जर तुम्ही मांसाशिवाय एक दिवस जाऊ शकत नसाल, तर साइड डिश म्हणून भाज्या आणि औषधी वनस्पती द्या.
अल्कोहोल आणि कॉफी पिण्याच्या सवयीपासून मुक्त व्हा किंवा क्षारीय पदार्थांसह खा. पाणी प्या, ते ऍसिड-बेस बॅलन्स उत्तम प्रकारे पुनर्संचयित करते
शरीराचे क्षारीकरण आणि आम्लीकरण
अविचारी आणि तर्कहीन पोषणामुळे ग्रहावरील बहुतेक लोकांमध्ये शरीराचे आम्लीकरण दिसून येते. बहुतेक भागांसाठी, लोक कॅलरी अधिक वेळा मोजतात, जीवनसत्त्वांच्या सामग्रीमध्ये रस घेतात आणि वजन कमी करण्यास मदत करतील अशा पदार्थांचा शोध घेतात. परंतु त्यांना अम्लीकरणासारख्या महत्त्वाच्या क्षणाबद्दल आणि ते काय होते हे देखील माहित नाही.
वेगवेगळ्या टप्प्यांवर कर्करोगाने ग्रस्त असलेले बरेच लोक या ग्रहावर आहेत. कुपोषणामुळे हा रोग विकसित झाला आहे आणि वाढत आहे असा संशयही त्यांना येत नाही. कॅन्डिडा ही बुरशी, जी कर्करोगास कारणीभूत ठरते, ती अम्लीय वातावरणात खूप आवडते. हे वारंवार सिद्ध झाले आहे की शरीराला अल्कलीझ करणे सुरू केल्याने लोक या भयंकर रोगापासून पूर्णपणे बरे होतात.
1932 मध्ये, जर्मनीतील बायोकेमिस्ट ऑट्टो वारबर्ग यांनी हे सिद्ध केले की मानवी शरीराचे आम्लीकरण विकसित होते. ऑन्कोलॉजिकल रोग! कर्करोगाच्या पेशी फक्त ]]> मध्ये राहतात
ऍसिड-बेस बॅलन्स बद्दल
समर्थक पर्यायी औषधअसा विश्वास आहे की क्षारयुक्त अन्नाची गरज निसर्गात अंतर्भूत आहे. तर, त्याचे pH 7.35–7.45 असल्याने रक्त अधिक अल्कधर्मी असते. म्हणून, अम्लीय वातावरणासह अन्न शरीराच्या सुसंवादाचे उल्लंघन करते, संतुलन बिघडते, परिणामी रोग उद्भवतात. आणि मग आपल्याला अल्कधर्मी आहार आवश्यक आहे.
या सिद्धांतानुसार, आम्ल वातावरणआतड्यांमध्ये सडण्याची प्रक्रिया उत्तेजित केली जाते, रोगजनक सूक्ष्मजंतू अवयवामध्ये वाढतात आणि स्लॅग्स तयार होतात. अल्कधर्मी अन्न आम्लांना तटस्थ करते, शरीर शुद्ध करण्यास मदत करते, विष काढून टाकते आणि त्यांची पुनर्निर्मिती प्रतिबंधित करते.
शिल्लक कशी तपासायची?
फार्मसी लिटमस पेपर विकते - रसायनशास्त्र वर्गांमध्ये वापरल्याप्रमाणेच. हे एक साधन आहे जे पर्यावरणाचे मापदंड मोजते. दोन जैविक द्रवपदार्थांची तपासणी केली जाते - मूत्र आणि लाळ. शौचालयाच्या दुसऱ्या प्रवासानंतर मूत्र तपासले जाते. विश्लेषणासाठी घेतले जाणारे पहिले सकाळी लघवी नेहमी अम्लीय असते, कारण रात्रीच्या वेळी मूत्रपिंडांद्वारे शरीरातून अतिरिक्त ऍसिड बाहेर टाकले जाते. मोजमाप वारंवार केले जातात, आणि अंकगणित सरासरी मूल्य त्यांच्या परिणामांवरून काढले जाते.
परिणाम:
- पीएच 7 पर्यंत - ऑक्सीकरण;
- 7.5 वरील pH - क्षारीकरण.
अल्कली की आम्ल?
असा कोणताही पर्याय नाही - शरीराला सर्व प्रकारचे अन्न आवश्यक आहे, परंतु पोषण संतुलित असणे आवश्यक आहे. ऑक्सिडायझिंग आणि अल्कलायझिंग उत्पादने आहारात त्याच प्रकारे उपस्थित असतात - 50/50, काही स्त्रोतांमध्ये इतर प्रमाण सूचित केले जातात - अनुक्रमे 35/65. परंतु रूग्णांचा आहार भिन्न गुणोत्तर प्रदान करतो - 20/80 क्षारयुक्त अन्नाच्या बाजूने.
लक्ष द्या, मांस आणि इतर पदार्थ जे शरीराला ऑक्सिडायझ करतात ते आहारातून देखील पोषणातून वगळले जाऊ शकत नाहीत, कारण आवश्यक अमीनो ऍसिड शरीरात प्रवेश करतात.
अन्न जोडी
पोषणाच्या या सिद्धांताचे समर्थक असलेल्या पोषणतज्ञांच्या मते, मेनूवरील उत्पादने खालीलप्रमाणे एकत्र केली पाहिजेत:
- मांस आणि मासे भाज्यांसोबत खातात, धान्य नाही.
- बेरी सॉस, बेरी साइड डिश मांसाबरोबर सर्व्ह केले जातात.
- कॉफी आणि अल्कोहोल पाण्याने धुतले जातात.
- ताज्या भाज्यांचा नाश्ता कमी होतो आम्ल गुणधर्मदारू
योग्य आहार घेतल्यास, एखादी व्यक्ती केवळ नैसर्गिक आम्ल-बेस संतुलन पुनर्संचयित करत नाही, शरीर बरे करते, परंतु वजन देखील कमी करते.
अम्लीय आणि अल्कधर्मी पदार्थांची यादी
असे मानले जाते की ऑक्सिडायझिंग प्रभाव असलेले उत्पादन चवनुसार निर्धारित केले जाते. पण हे गैरसमज. बर्‍याचदा आम्लयुक्त फळे आणि पदार्थ, जसे की लिंबू, वातावरणातील अल्कधर्मी करतात.
टेबलमध्ये रोजच्या आहारातील मुख्य पदार्थांची यादी आहे. उजवीकडील स्तंभातील संख्या (1-4) आम्लीकरण / क्षारीकरण गुणधर्म किती उच्चारलेले आहेत हे दर्शवितात.
अम्लीकरण करणारे पदार्थ
| फळ | |
| साखर सह उकडलेले फळ | 1–3 |
| केळी हिरवी असतात | 2 |
| Plums - साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, marinated | 2 |
| द्राक्षाचा रस गोड झाला | 3 |
| साखर सह संत्रा रस | 3 |
| साखर सह लिंबाचा रस | 3 |
| भाज्या, औषधी वनस्पती, शेंगा | |
| वाळलेल्या सोयाबीनचे | 1 |
| मटार कोरडे | 2 |
| भाजलेले सोयाबीनचे | 3 |
| तृणधान्ये | |
| तपकिरी तांदूळ | 1 |
| शब्दलेखन केले | 1 |
| अंकुरित गव्हाची ब्रेड | 1 |
| ब्रेड काळी | 1 |
| बार्ली | 1 |
| बकव्हीट | 2 |
| स्टार्च | 2 |
| कॉर्न | 2 |
| होमिनी, कॉर्न फ्लेक्स | 2 |
| सफेद पीठ | 2 |
| तांदूळ पांढरा | 2 |
| राई | 2 |
| पांढरा ब्रेड | 2 |
| बार्ली grits | 2 |
| दुग्धजन्य गट | |
| मऊ चीज | 1 |
| मलई, लोणी | 2 |
| हार्ड चीज | 2 |
| नट, वनस्पती तेले | |
| मक्याचे तेल | 1 |
| सूर्यफूल बिया आणि तेल | 1 |
| भोपळा बियाणे, भोपळा बियाणे तेल | 1 |
| शेंगदाणे | 2 |
| काजू | 2 |
| पेकान | 2 |
| शेंगदाणा | 3 |
| अक्रोड | 3 |
| अंडी | |
| अंडी (संपूर्ण) | 3 |
| अंड्याचा पांढरा | 4 |
| मांस | |
| खेळ | 1–4 |
| कोकरू स्टू | 1 |
| बेकन स्निग्ध आहे | 1 |
| गोमांस | 1 |
| उकडलेले कोकरू | 2 |
| बेकन हाडकुळा | 2 |
| दुबळे ताजे हॅम | 2 |
| तुर्की | 2 |
| चिकन | 2 |
| जनावराचे डुकराचे मांस | 2 |
| गोमांस यकृत | 3 |
| कोंबडी | 3 |
| मासे, सीफूड | |
| मासे | 2–3 |
| शिंपले | 3 |
| हलिबट | 3 |
| क्रेफिश | 4 |
| ऑयस्टर | 4 |
| मिठाई, साखर आणि पर्याय | |
| प्रक्रिया केलेला मध | 1 |
| सिरप | 1 |
| पांढरा, तपकिरी साखर | 2 |
| कोको | 3 |
| गोडधोड | 3 |
| चॉकलेट | 3 |
| शीतपेये | |
| काळा चहा | 1 |
| कॉफी | 2 |
| अल्कोहोल (मजबूत आणि कमकुवत), बिअर | 4 |
| गोड चमचमणारे पाणी | 4 |
क्षारीय उत्पादने
| फळे, रस | |
| बेरी | 2–4 |
| क्रॅनबेरी | 1 |
| पिकलेली केळी | 2 |
| द्राक्ष | 2 |
| द्राक्ष रस नैसर्गिक | 2 |
| चेरी | 2 |
| मनुका | 2 |
| तारखा | 2 |
| ताजे, वाळलेले सफरचंद | 2 |
| ताजे जर्दाळू | 3 |
| संत्री | 3 |
| टरबूज | 3 |
| एवोकॅडो | 3 |
| खरबूज | 3 |
| पीच | 3 |
| वाळलेल्या मनुका | 3 |
| बेदाणा | 3 |
| साखरेशिवाय लिंबाचा रस | 3 |
| साखरेशिवाय संत्र्याचा रस | 3 |
| फळे (जवळजवळ सर्व) | 3 |
| छाटणी | 3 |
| गोड चेरी | 3 |
| वाळलेल्या जर्दाळू | 4 |
| द्राक्ष | 4 |
| वाळलेल्या अंजीर | 4 |
| चुना | 4 |
| लिंबू | 4 |
| आंबा | 4 |
| पपई | 4 |
| भाज्या, औषधी वनस्पती, शेंगा | |
| हिरवे वाटाणे | 2 |
| कांदा | 2 |
| ताजे बीन्स | 3 |
| ब्रोकोली | 3 |
| त्वचेसह बटाटा | 3 |
| भाज्यांचे रस | 3 |
| पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड (हिरवा) | 3 |
| पार्सनिप | 3 |
| मिरी | 3 |
| अजमोदा (ओवा). | 3 |
| मुळा | 3 |
| शतावरी | 3 |
| फुलकोबी | 3 |
| पालक कच्चा | 3 |
| कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड | 4 |
| गाजर | 4 |
| कच्च्या काकड्या | 4 |
| कच्चे टोमॅटो | 4 |
| सेलेरी | 4 |
| कच्चे बीट्स | 4 |
| तृणधान्ये | |
| राजगिरा | 1 |
| जंगली तांदूळ | 1 |
| क्विनोआ | 1 |
| बाजरी | 1 |
| ओट groats | 3 |
| दुग्धजन्य गट | |
| केफिर, curdled दूध | 1 |
| बकरी चीज | 1 |
| बकरीचे दुध | 1 |
| संपूर्ण दूध | 1 |
| सोया चीज, दूध | 2 |
| सीरम | 3 |
| कॉटेज चीज | 3 |
| नट, वनस्पती तेले | |
| जवस तेल, बी | 2 |
| बदाम | 2 |
| ऑलिव तेल | 2 |
| रेपसीड तेल | 2 |
| मांस | |
| डुकराचे मांस चरबी | 1 |
| साखर, मध | |
| ताजे मध | 1 |
| कच्ची साखर | 1 |
| शीतपेये | |
| हिरवा चहा | 2 |
| आले चहा | 2 |
| लिंबू पाणी | 3 |
| हर्बल टी | 3 |
अल्कधर्मी आहार
पर्यायी औषधांच्या समर्थकांचा असा विश्वास आहे की आहारामुळे आम्ल आणि अल्कलींचे संतुलन बिघडल्यामुळे उद्भवलेल्या आजारांपासून आणि शरीराच्या काही विशिष्ट परिस्थितींपासून मुक्त होण्यास मदत होते:
- सिंड्रोम तीव्र थकवाआणि टोन कमी झाला
- वाहणारे नाक, अनुनासिक रक्तसंचय;
- वारंवार श्वसन संक्रमण, सर्दी;
- स्तन ग्रंथीमध्ये, अंडाशयांवर सिस्टिक निर्मिती;
- नियमित डोकेदुखी;
- जास्त वजन
सह आहार उच्च सामग्रीअल्कलीमुळे किडनी स्टोन, लठ्ठपणाचा धोका कमी होतो वय विकारचयापचय, ऑस्टिओपोरोसिस (हाडांची नाजूकपणा). कारण मानवी आहारात बरेच काही असते आहारातील फायबर(मुख्य क्षारयुक्त पदार्थ म्हणजे भाज्या), नंतर ते सामान्य होते रक्तदाब, आतड्यांची यांत्रिक साफसफाई होते, रक्ताची रचना सुधारते, हार्मोनल पार्श्वभूमी समायोजित केली जाते.
आहारातील पोषण तत्त्वे
हळूहळू, ऍसिड-बेस बॅलन्स पुनर्संचयित करण्यासाठी आहारातील ऑक्सिडायझिंग प्रभाव असलेल्या पदार्थांचे प्रमाण 20% (वरील तक्त्यामध्ये अशा पदार्थांची यादी आहे) पर्यंत कमी केले जाते.
भाज्या उकळून खाल्ल्या जातात, रस पिळून काढला जातो. फळे कच्चे खाल्ले जातात, ताजे रस, मूस, जेली तयार केली जातात.
मासे (उकडलेले किंवा बेक केलेले, कमी चरबीयुक्त वाण) आठवड्यातून 3 वेळा जास्त खाल्ले जात नाहीत. मांसापासून, वासराचे मांस, कोंबडीला प्राधान्य दिले जाते. कधीकधी मध, मौल, उसाची साखर, मॅपल सिरप वापरण्याची परवानगी असते. आहार स्नॅक्सला परवानगी देतो, ज्यामध्ये रस, सुकामेवा असतात. आहारातील मुख्य चरबी म्हणजे सूर्यफूल, शेंगदाणे, ऑलिव्ह ऑइल.
आहार कॉफी, काळा चहा पिण्यास परवानगी देत नाही. पाण्याचे संतुलन राखण्यासाठी ते पाणी, हर्बल ओतणे, रस वापरतात. हर्बल टीसह मुख्य जेवण धुवा.
30-50 चघळण्याच्या हालचाली करून अन्न पूर्णपणे चघळले जाते.
दिवसासाठी मेनू
- न्याहारी: ताज्या भाज्यालाल आणि हिरवा काच सोयाबीन दुधकिंवा नैसर्गिक दहीसाखर, पीच किंवा सफरचंद नाही.
- दुपारचे जेवण: चिकन मांस (उकडलेले) - 150 ग्रॅम, भाज्या साइड डिश, हर्बल चहा.
- रात्रीचे जेवण: भाजलेले मासे - 150 ग्रॅम, भाज्या कोशिंबीर, नैसर्गिक दही.
विषयाचा सखोल अभ्यास केलेला नाही. म्हणून, आहार बदलण्यापूर्वी, डॉक्टरांचा सल्ला घेण्याची शिफारस केली जाते, विशेषत: जुनाट आजारांच्या बाबतीत, जेव्हा भिन्न आहार लिहून दिला जातो किंवा आरोग्य बिघडते. ऍसिड-बेस बॅलन्सचे उल्लंघन केल्याने नकारात्मक परिणाम होऊ शकतात.
तुम्हाला देखील स्वारस्य असू शकते
आपल्यापैकी अनेकांनी ऍसिड-बेस बॅलन्स सारख्या गोष्टीबद्दल ऐकले आहे. पण ते फार कमी लोक देतात महान महत्वआणि pH असंतुलन आपल्या आरोग्यावर आणि दीर्घायुष्यावर कसा परिणाम करतो हे कदाचित फार कमी लोकांना माहीत आहे.
पोषणतज्ञ म्हणतात की आधुनिक व्यक्तीच्या आहारात प्रामुख्याने आम्लयुक्त पदार्थ असतात. क्षारयुक्त अन्न हा आहाराचा किमान भाग आहे. एक गंभीर असंतुलन आहे, ज्यामुळे हळूहळू अनेक रोगांचा विकास होतो.
अनेक आरोग्य समस्या टाळण्यासाठी, प्रत्येक व्यक्तीला हे माहित असणे आवश्यक आहे की ऍसिड-बेस बॅलन्स म्हणजे काय, त्याचे निरीक्षण करणे का आवश्यक आहे, क्षारीय पदार्थ आणि मानवी शरीरात आम्लता आणणारे पदार्थ कोणते आहेत? यावर www.site वर आज बोलूया महत्वाचा विषय:
शरीराचे आम्लीकरण आणि क्षारीकरण म्हणजे काय?
आम्ही सामान्यतः कॅलरी, चरबी, प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे अन्नाचे मूल्यांकन करतो आणि पोषक घटकांची सामग्री देखील विचारात घेतो. हे नक्कीच खूप महत्वाचे आहे. परंतु सर्व उत्पादनांमध्ये आणखी एक गोष्ट असते महत्वाची मालमत्ता: पचन प्रक्रियेत अन्न पचते, शोषले जाते. त्याच वेळी, त्याचे घटक शरीराला ऍसिडिफाइड किंवा अल्कलीझ करतात.
अम्लीकरण करणारे पदार्थ (ज्यात ऑरगॅनिक अॅसिड, सल्फरयुक्त अमीनो अॅसिड) आहारात सतत प्राबल्य असल्यास, काही आजार विकसित होण्याचा धोका असतो. गंभीर आजार. विशेषतः, अमेरिकन शास्त्रज्ञांनी अलीकडेच दर्शविल्याप्रमाणे, हे लीचिंगचे मुख्य कारण आहे हाडांची ऊतीकॅल्शियम परिणामी, ऑस्टियोपोरोसिसचा विकास आणि urolithiasis.
चुकीचा, असंतुलित आहार, तसेच प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थिती, संपूर्ण शरीरावर खूप नकारात्मक प्रभाव पडतो. क्षारयुक्त पदार्थ (मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियमचे सेंद्रिय लवण असलेले) विस्कळीत संतुलन संतुलित करण्यास मदत करेल.
कोणत्या मुख्य उत्पादनांमध्ये हे आणि इतर गुणधर्म आहेत ते शोधूया:
शरीरात आम्लता आणणारे पदार्थ
मला ही यादी फास्ट फूड उत्पादनांसह उघडायची आहे - त्यांचा इतरांपेक्षा जास्त अम्लीकरण प्रभाव आहे. पुढे, आम्ही मांस (सर्व प्रकारात, विशेषतः सॉसेज), मासे आणि चीज नाव देऊ. शरीरावर प्रभावाच्या बाबतीत पुढील: तृणधान्ये, ब्रेड, विशेषतः शुद्ध पांढरे पीठ, मिठाई, संपूर्ण दूध आणि दही. याव्यतिरिक्त, अंडी, गोड सोडा, मजबूत काळा चहा आणि कॉफी हा प्रभाव आहे.
मानवी शरीराला अल्कलीझ करणारी उत्पादने
या पदार्थांची पोषणतज्ञांनी दररोज शिफारस केली आहे. पीएच संतुलन सामान्य करण्यासाठी, फास्ट फूड, मसालेदार, फॅटी, यांचा वापर लक्षणीयरीत्या कमी करा. अम्लीय पदार्थबागेच्या हिरव्या भाज्या, पालेभाज्या सॅलड्स, ताज्या भाज्या आणि फळांच्या बाजूने.
आपल्या मेनूमध्ये अधिक वेळा उत्पादने समाविष्ट करा: झुचीनी, एग्प्लान्ट, काकडी, टोमॅटो, सफरचंद, नाशपाती. हंगामात टरबूज, खरबूज खा. अंकुरलेली तृणधान्ये, बटाटे, बीट, गाजर, सुकामेवा शरीराला क्षार देतात. मट्ठा प्या, कमकुवत हिरवा चहा, ताजे, स्वच्छ, नॉन-कार्बोनेटेड पाणी, ताजे पिळून काढलेले रस.
तटस्थ उत्पादने:
सर्व बीन्स आणि काजू.
आम्ल संतुलन महत्वाचे का आहे?
जर तुम्हाला कमी आजारी पडायचे असेल तर संतुलन राखणे आवश्यक आहे. आपल्या शरीराची रचना अशा प्रकारे केली गेली आहे की ते केवळ योग्य ऍसिड-बेस गुणोत्तराने उपयुक्त पदार्थ जमा करू शकतात, पूर्णपणे आत्मसात करू शकतात. म्हणून, कोणतेही जैव-मिश्रण, उपचार आहार, ओतणे औषधी वनस्पतीपूर्ण प्रदान करणार नाही उपचार प्रभावजेव्हा पीएच संतुलन बिघडते. आणि हा विकार बहुसंख्यांमध्ये आढळतो.
आमच्या दूरच्या पूर्वजांना अशी समस्या नव्हती, कारण त्यांच्या आहारात मुख्यतः मांसाहाराचा समावेश होता, ज्यातील आंबटपणा ताज्या भाज्या, फळे आणि मुळांद्वारे संतुलित होता. बहुतेक आधुनिक लोकांच्या आहाराचा आधार म्हणजे पास्ता, बेकरी उत्पादने, प्रथिने उत्पादने, यासह: सॉसेज, जवळच्या स्टोअरमधील सॉसेज. आम्ही अन्न खातो जलद अन्न, त्यांना गोड चमचमीत पाण्याने धुवा. हे सर्व शरीराला मोठ्या प्रमाणात आम्ल बनवते.
शरीरातील ऍसिडिटी कशी कमी करावी?
आम्ल-बेस समतोल राखणे किती महत्त्वाचे आहे हे आम्ही शोधून काढले आहे. ऍसिडिटी कशी कमी करावी याबद्दल बोलूया?
पोषणतज्ञांच्या मते, गेल्या अर्ध्या शतकात, प्रथिनेयुक्त पदार्थ (मांस, मासे) चा वापर 50% वाढला आहे. म्हणूनच, अशा उत्पादनांना ताज्या औषधी वनस्पतींनी तटस्थ करणे आवश्यक आहे.
सर्वसाधारणपणे, तज्ञ आपल्या स्वत: च्या आहारात सायकल न जाण्याची शिफारस करतात. आम्लयुक्त पदार्थांचा वापर अर्धा करणे पुरेसे आहे. त्याऐवजी, अधिक ताजे, वनस्पती-आधारित पदार्थ खा. कमकुवत, गोड नसलेला हिरवा चहा प्या, ताजा, स्वच्छ पाणी.
असे पोषण, अगदी फक्त एका महिन्यासाठी, एकत्र साफसफाईची प्रक्रियाअनेक रोगांपासून तुमचे रक्षण करेल, वाढेल ऊर्जा क्षमता. जेव्हा पीएच संतुलन सामान्य होते, तेव्हा शरीर स्वतःला राखण्यास सक्षम असेल निरोगी स्थिती. निरोगी राहा!