खरबूज किंवा ब्रेडफ्रूट, "बॉम्ब" फळ - ही सर्व उष्णकटिबंधीय स्वादिष्ट पपईची नावे आहेत. हे प्रामुख्याने भारत आणि ब्राझीलमध्ये वाढते, हे देश फळांच्या निर्यातीत आघाडीवर आहेत. पपईची स्वादिष्ट फळे खाल्ली जातात आणि झाडाची साल आणि लाकूड घरगुती गरजांसाठी वापरतात. हे विदेशी कसे वाढते या प्रश्नात अनेकांना स्वारस्य आहे. पपई हे फळांचे झाड असून त्यावर नारळ किंवा केळी सारखी फळे पिकतात. पपईमध्ये भरपूर उपयुक्त गुणधर्म आहेत. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर त्याचा फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि आहार आहार मानला जातो.

औषधी गुणधर्म

पपईच्या औषधी गुणधर्मांची उपस्थिती एका महत्त्वाच्या घटक - पपेनच्या सामग्रीद्वारे स्पष्ट केली जाते. त्याची तुलना गॅस्ट्रिक ज्यूसशी केली जाऊ शकते आणि पोटाचे कार्य सुधारणे हा मुख्य उद्देश आहे. पपेन हे वनस्पती उत्पत्तीचे एक एन्झाइम आहे जे प्रथिने, पेप्टाइड्स आणि अमीनो ऍसिडचे विघटन करण्यास सक्षम आहे.

पपई हे एक अद्वितीय फळ आहे जे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग असलेल्या लोकांसाठी उपयुक्त आहे.

• पपेन शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यांचे कार्य सुधारते;
• विरोधी दाहक आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ क्रिया आहे;
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते;
• फळ बी, ए, सी, ई आणि के गटातील जीवनसत्त्वे समृद्ध आहे;
• उपयुक्त ट्रेस घटक (तांबे, लोह, मॅंगनीज, सेलेनियम आणि जस्त) असतात.

फळ - "बॉम्ब": फायदे आणि हानी

कदाचित पपई हे एकमेव फळ आहे जे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या आजारांमध्ये सेवन केले जाऊ शकते. कोलायटिस, बद्धकोष्ठता आणि अगदी पेप्टिक अल्सरसाठी ते घेण्याची शिफारस केली जाते. पपई पोटातील अतिरिक्त ऍसिड निष्प्रभ करण्यास सक्षम आहे, जे जठराची सूज आणि छातीत जळजळ असलेल्या लोकांसाठी महत्वाचे आहे.

• हे फळ गर्भवती महिलांसाठी देखील उपयुक्त आहे. हे शरीराची सामान्य स्थिती टोन करते आणि सुधारते.
• पपईच्या रसामध्ये उत्कृष्ट अँथेलमिंटिक प्रभाव असतो.
• हे हृदय आणि सांध्यासाठी देखील चांगले आहे, जखमा बरे करते आणि विविध सूक्ष्मजंतूंशी लढते.

सल्ला. रस तोंडी घ्यावा लागत नाही, तो कॉम्प्रेससाठी वापरला जाऊ शकतो. ते डोळे दुखण्यासाठी किंवा सूज येण्यासाठी वापरले जातात.

• ब्रोन्कियल अस्थमासह, पपई वापरण्याची देखील शिफारस केली जाते.
• त्वचेचे रोग, जसे की एक्जिमा, फळाच्या वापरानंतर नाहीसे होतात.
• पपई शरीरातील विषारी पदार्थ साफ करते.

पपई खाल्ल्यावर आणि बाहेरच्या वापरासाठी उपयुक्त आहे.

• रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य करते.
• दंतचिकित्सकांचा असा दावा आहे की फळे तोंडी पोकळीतील अनेक रोगांना मदत करतात.
• आकृतीचे अनुसरण करणार्‍यांसाठी पपई हा एक उत्कृष्ट आहार आहे. 100 ग्रॅम स्वादिष्ट पदार्थात फक्त 39 किलो कॅलरी असते.

परंतु पपई वापरण्याच्या सर्व सकारात्मक पैलूंपैकी, धोक्यांबद्दल विसरू नये. कच्च्या फळाचा रस अत्यंत विषारी असतो आणि तो प्राणघातक ठरू शकतो. पण कोणता रस चांगला आहे हे कसं ओळखायचं? पारदर्शक रंग आणि पाणचट सुसंगतता हे सूचित करते की फळांमध्ये कोणतेही विषारी पदार्थ नसतात, परंतु तुम्ही दिसायला दुधासारखा जाड रस पिण्यापासून परावृत्त केले पाहिजे.

लक्ष द्या! पपईच्या अतिसेवनाने अपचनाचा त्रास होतो. अन्नामध्ये मध्यम वापर केल्याने त्वचेचा पिवळा रंग यासारख्या संभाव्य परिणामांपासून तुमचे रक्षण होईल.

पपई खाल्ल्याने ऍलर्जीची प्रतिक्रिया देखील होऊ शकते. डॉक्टर अगदी बाळांना फळ देण्याची शिफारस करतात हे असूनही, हे पुरळ पाऊल सोडले पाहिजे. एक उष्णकटिबंधीय फळ बाळाच्या नाजूक प्रतिकारशक्तीवर एक क्रूर विनोद खेळू शकतो.

अर्ज

पपई हे अनेक उपयोग असलेले फळ आहे. हे केवळ पोटाचे काम सामान्य करण्यास मदत करत नाही तर इतर भागात देखील वापरले जाते.

हे फळ बहुतेक वेळा कॉस्मेटोलॉजी आणि पोषण मध्ये वापरले जाते

1. कॉस्मेटोलॉजी मध्ये.फळांच्या बियांचे तेल विविध चेहऱ्यावर आणि शरीराच्या क्रीममध्ये तसेच नको असलेल्या केसांच्या वाढीस प्रतिबंध करणारे लोशनमध्ये वापरले जाते.
2. स्वयंपाकात.फळांच्या पानांमध्ये शिजवलेले मांस विशिष्ट सुगंध, चव आणि तंतूंच्या मऊपणाने ओळखले जाते.
3. वजन कमी करताना.पपईमध्ये फायदेशीर ट्रेस घटक असतात जे चरबी आणि खराब कोलेस्ट्रॉल काढून टाकतात आणि स्लिम फिगर देखील राखतात.
4. व्यावसायिक कारणांसाठी.फळांची पाने कपडे धुण्यासाठी वापरली जातात. त्यामुळे पपईला निग्रो साबण असेही म्हणतात.

पपई ही एक उष्णकटिबंधीय वनस्पती आहे जी अद्याप रशियामध्ये इतकी व्यापक नाही. तथापि, त्यात अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत. त्यापैकी एक म्हणजे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टमची सुधारणा. याव्यतिरिक्त, पपई लहान मुले आणि वृद्ध, गर्भवती महिलांसाठी उपयुक्त आहे. हे तणावाचा प्रतिकार करण्यास मदत करते आणि शरीराचा टोन सुधारते. दम्यासाठी धुम्रपान मिश्रण किंवा तंबाखूला पर्याय म्हणून याचा वापर केला जातो. गर्भनिरोधक मध्ये वापरले.

पपईचे उपयुक्त गुणधर्म: व्हिडिओ

पपईचा काय उपयोग : फोटो

पपई हे एक मोठे उष्णकटिबंधीय फळ आहे जे आपल्याला ज्ञात असलेल्या खरबूजासारखेच आहे. पपईचे अनन्य औषधी गुणधर्म त्यामध्ये एन्झाईम्सच्या उपस्थितीमुळे आहेत, त्यापैकी एक पॅपेन आहे, वनस्पती उत्पत्तीचे एक एन्झाइम जे रोगांचे उपचार आणि प्रतिबंध करण्यास प्रोत्साहन देते. लेखातून पपईचे फायदे जाणून घ्या!

पपई- हे एक मोठे उष्णकटिबंधीय फळ आहे जे आपल्याला ज्ञात असलेल्या खरबूजासारखे दिसते आणि चव देते. पपईचे अनेक प्रकार आणि प्रकार आहेत, फळांचा आकार, त्वचेचा रंग आणि चव यांमध्ये भिन्नता आहे, जे हवामान आणि स्थानिकतेवर अवलंबून आहेत.

पपईची फळे पामच्या झाडावर वाढतात, ज्याची उंची 10 मीटर पर्यंत असते. रोपांची रोपे खूप लवकर वाढतात - लागवडीनंतर सहा महिन्यांनी आपण पहिले पीक घेऊ शकता. इतका लहान पिकण्याचा कालावधी या वस्तुस्थितीला कारणीभूत ठरतो की उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्ण कटिबंधातील जवळजवळ सर्व देशांमध्ये पपईची निर्यात केली जाते. पिकलेल्या फळांचा त्वचेचा रंग सोनेरी पिवळा आणि चवदार रसदार असतो, याशिवाय अतिशय उपयुक्त लगदा असतो.

पपईची रचना: कॅलरी, रासायनिक रचना, जीवनसत्त्वे

फळांचे विशेष मूल्यपपई या वनस्पतीतील एन्झाइमच्या उपस्थितीमुळे, जे फक्त पपईमध्ये आढळते. त्याचे गुणधर्म चरबी, प्रथिने आणि स्टार्चच्या सक्रिय ब्रेकडाउनमध्ये आहेत. बीटा-कॅरोटीन या चरबीयुक्त रंगद्रव्यामुळे फळांचा रंग पिवळा असतो.

पपईची कॅलरी सामग्री कमी आहे - प्रति 100 ग्रॅम फक्त 39 किलोकॅलरी, प्रथिने आणि चरबीची एकाग्रता कमी आहे. फळामध्ये बरेच साधे आणि जटिल कर्बोदके, थोड्या प्रमाणात फॅटी ऍसिडस्, आहारातील फायबर आणि भरपूर पाणी (88%) असते.

पपईची जीवनसत्व रचनापुरेसे समृद्ध: बी जीवनसत्त्वे (थायमिन, पायरीडॉक्सिन, रिबोफ्लेविन, फॉलिक आणि पॅन्टोथेनिक ऍसिड), भरपूर व्हिटॅमिन ए (55 µg) आणि सी (62 मिलीग्राम), जीवनसत्त्वे पीपी, ई, के आणि कोलीन - एक संयोजी पदार्थ. फळांमध्ये पोटॅशियम (257 मिलीग्राम) भरपूर प्रमाणात असते, कॅल्शियम, तांबे, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम आणि सोडियम कमी प्रमाणात असते. लोह, जस्त, मॅंगनीज आणि सेलेनियम कमीत कमी प्रमाणात असतात.

पपईचे अद्वितीय औषधी गुणधर्मत्यात एन्झाईम्सच्या उपस्थितीमुळे, त्यापैकी एक पॅपेन आहे, वनस्पती उत्पत्तीचा एक एंजाइम जो रोगांचे उपचार आणि प्रतिबंध करण्यास प्रोत्साहन देतो. याशिवाय, फळे हे उपयुक्त आणि पौष्टिक पदार्थांचे उत्तम मिश्रण आहेतजे अनेक अवयवांच्या कामाच्या सामान्यीकरणात योगदान देते.

पॅपेनवर आधारित, अनेक औषधे तयार केली गेली आहेत. कच्च्या फळांचा रस पोटाच्या आजारांवर आणि थ्रोम्बोसिसवर उपाय करण्यासाठी वापरला जातो.

लोक औषधांमध्ये, खालील गुणधर्मांमुळे फळे सक्रियपणे जैविक मिश्रित आणि रोगप्रतिबंधक म्हणून वापरली जातात:

• कर्करोग विरोधी कृती. पपईच्या सेवनाने पचन अवयवांचा कर्करोग टाळण्यास मदत होते. प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून, ऑन्कोलॉजीचा धोका असलेल्या लोकांसाठी याची शिफारस केली जाते.

• दृष्टी सुधारणा. कॅरोटीनची उच्च एकाग्रता दृष्टी सुधारू शकते, त्याची घसरण रोखू शकते. फळांमध्ये असलेले पदार्थ वृद्धत्वाची प्रक्रिया थांबवतात आणि डोळयातील पडदा नष्ट करतात.

• संयोजी ऊतकांची जीर्णोद्धार आणि पुनरुत्पादन. कशेरुकी पॅथॉलॉजीजच्या उपचारांमध्ये पपई एंजाइमचा वापर केला जातो: ऑस्टिओचोंड्रोसिस, हर्निएटेड डिस्क्स. सर्व समान एंजाइम यकृताच्या ऊतींच्या पुनर्संचयित करण्यासाठी योगदान देतात.

• उपचार क्रिया. भाजणे, चावणे यासाठी पपई गुणकारी आहे. फळांचा वापर जखमांच्या जलद बरे होण्यास योगदान देते, जे जखम आणि शस्त्रक्रिया हस्तक्षेपांसाठी खूप महत्वाचे आहे. समस्या असलेल्या त्वचेसाठी कॉस्मेटिक मास्क फळांपासून तयार केले जातात. दंतचिकित्सा मध्ये, पपईचा उपयोग हिरड्यांमधून रक्तस्त्राव करण्यासाठी केला जातो.

• रोगजनक सूक्ष्मजीव प्रतिबंध. पापेन रोगजनक जीवाणू मारण्यास सक्षम आहे ज्यामुळे पोट आणि आतड्यांमध्ये संसर्गजन्य प्रक्रिया होते. या सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य धन्यवाद, पपई कृमी विरुद्ध लढ्यात एक प्रभावी उपाय मानले जाते.

• रक्ताभिसरण प्रणालीवर सकारात्मक प्रभाव. पपई फळे रक्तातील लोहाची कमतरता, साखरेची पातळी कमी करणे, रक्त थोडे पातळ करणे आणि रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करण्यास सक्षम आहेत.

पपईचा शरीरावर सामान्य मजबुतीचा प्रभाव असतो. फळांच्या नियमित सेवनाने हृदय, रक्तवाहिन्यांचे कार्य सुधारण्यास, अधिक आनंदी आणि उत्साही होण्यास मदत होते. पेशींचे नूतनीकरण आणि पुनरुत्पादन करण्याच्या पपईच्या क्षमतेमुळे पपई महिलांना तरुण त्वचा पुनर्संचयित करण्यास मदत करते.

पपईच्या फायद्यांविषयी व्हिडिओः

फळ

फळाचा आकार, आकार, रचना आणि अगदी पपई फळांची रासायनिक रचना खरबुजासारखीच असते. त्यामुळे ज्या ताडाच्या झाडावर ते वाढते त्याला ‘खरबूज’ असेही म्हणतात. फळे खूप मोठी आहेत: 1 ते 7 किलोग्रॅम पर्यंत, चमकदार पिवळ्या किंवा लालसर रंगाचा लगदा आणि आत अनेक लहान काळ्या बिया असतात.

फळ खाणे हा मुख्य उद्देश आहे.

• पिकलेली पपई ताजी खाल्लीत्यापासून मिष्टान्न, सॅलड, रस तयार केला जातो.

• लगदाचे तुकडे उघड्या आगीवर भाजलेले असतात, ज्यामधून फळे एक भाकरीचा वास सोडू लागतात.

• कच्ची फळे तळलेली किंवा मांसासोबत शिजवलेली असतात.

• पपईमध्ये आढळणारे पपेन एंझाइम मांस कोमल बनवण्यासाठी उत्तम आहे. या गुणधर्मामुळे मांस मॅरीनेट करण्यासाठी देखील पपई वापरणे शक्य होते.

ताजी फळे अतिशय आरोग्यदायी आणि पौष्टिक असतात.. त्यात भरपूर फायबर, ऍसिडस्, सहज पचण्याजोगे फ्रक्टोज आणि ग्लुकोज, बीटा कॅरोटीन असतात. लगदामध्ये जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटकांची संपूर्ण रचना असते. एंझाइम अन्नाचे जलद पचन, प्रथिने आणि चरबीचे विघटन आणि पोट आणि आतडे स्वच्छ करण्यासाठी योगदान देते.

बिया

पपईच्या बिया खाण्यायोग्य असतात, त्यांना कडू आणि मसालेदार चव असते, काळी मिरी सारखीच असते आणि एक मजबूत सुगंध असतो, म्हणून ते स्वयंपाक करताना मसाला म्हणून वापरले जातात.

बियाण्यांचा वापर मध्यम असावा. अन्यथा, त्यांचा विपरीत परिणाम होईल. प्रतिबंधासाठी, दररोज 0.5 चमचे बियाणे खाणे पुरेसे आहे.

कँडीड फळ

व्यवस्थित शिजवलेले कँडीड फळे ताज्या फळांचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म राखून ठेवतात, परंतु उच्च कॅलरी सामग्री (327 Kcal). कँडीड पपईमध्ये फॉलिक ऍसिडसह ए, सी, पीपी, ग्रुप बी जीवनसत्त्वे असतात. कँडीड फळ मध्ये अनेक खनिजे राखून ठेवते: पोटॅशियम, सोडियम, फॉस्फरस, कॅल्शियम, जस्त आणि लोह.

उत्कृष्ट चव व्यतिरिक्त, कँडीड फळांमध्ये असे गुणधर्म असतात जे आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम करतात:

• पचन उत्तेजित करा, श्लेष्मल उती पुन्हा निर्माण करा, ज्यामुळे त्यांना पेप्टिक अल्सरच्या बाबतीत वापरता येते;

• रक्त गोठण्यास प्रतिबंध कराआणि रक्ताच्या गुठळ्या तयार होणे;

• साखर कमी करारक्तामध्ये, त्याची स्थिती सुधारणे;

• सामान्य स्थितीत आणा यकृत कार्य;

• वेदना संवेदना कमी करासंधिवात आणि सांध्यासंबंधी पॅथॉलॉजीजसह;

• सेल तारुण्य वाढवणे.

मिठाईयुक्त फळांचे नियमित सेवन केल्याने जड शारीरिक श्रम, निद्रानाश यांचा सामना करण्यास मदत होते. जेव्हा तापमान वाढते तेव्हा त्याचा थोडासा अँटीपायरेटिक प्रभाव असतो.

पपईचे नुकसान, वापरासाठी contraindications

पपई contraindicated आहे फक्त कारण आहे फळांमध्ये असलेल्या घटकांना असहिष्णुता. तसेच कच्च्या पपईचा रस घातक आणि विषारी असल्याने कच्ची फळे खाऊ नयेत.

मोठ्या प्रमाणात फळ खाल्लेखालील परिणाम होऊ शकतात:

• ऍलर्जी होऊ शकते, पुरळ आणि खाज सुटणे द्वारे प्रकट होते;

• कॅरोटीनच्या उच्च सामग्रीमुळे त्वचा पिवळसर होऊ शकते;

• पुरुषांची पुनरुत्पादक क्षमता कमी करा - फळामध्ये गर्भनिरोधक गुणधर्म आहेत.

बियाणे सह helminthic आक्रमण उपचार मध्येउत्पादनाची शिफारस केलेली रक्कम ओलांडू नये, कारण पपईच्या बियांमध्ये असलेले अल्कलॉइड्स मोठ्या प्रमाणात शरीरासाठी धोकादायक असतात. हे विशेषतः तीन वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी खरे आहे, ज्यामध्ये औषधाच्या अति प्रमाणात घेतल्याने अपचन होऊ शकते.

फळे सावधगिरीने वापरली पाहिजेत. गर्भधारणेदरम्यान. गर्भासाठी आवश्यक असलेल्या फॉलिक ऍसिडचे प्रमाण जास्त असूनही, पपईमध्ये पपईन देखील असते, जे गर्भाच्या विकासास हानी पोहोचवू शकते.

पपई हे एक विदेशी फळ आहे जे आमच्या स्टोअरच्या शेल्फवर वाढत्या प्रमाणात आढळते. असे असूनही, बरेचजण तिच्याकडे सावधगिरीने पाहतात आणि उष्णकटिबंधीय फळांसह काय केले जाऊ शकते हे देखील माहित नसते. परंतु पपईचे फायदेशीर गुणधर्म प्राचीन काळापासून ज्ञात आहेत, ज्यामुळे उपचार, स्वयंपाक आणि कॉस्मेटोलॉजीमध्ये त्याचा विस्तृत उपयोग आढळला आहे.

उष्णकटिबंधीय फळ खूप लोकप्रिय आहे, कारण त्यात आवर्त सारणीतील बहुतेक घटक असतात, ज्यामुळे त्याला सुरक्षितपणे "व्हिटॅमिन बॉम्ब" म्हटले जाऊ शकते. पपईमध्ये दैनंदिन गरजेच्या 68% व्हिटॅमिन सी असते, जे शरीराच्या संरक्षणात्मक कार्यांमध्ये सक्रियपणे गुंतलेले असते.

विदेशी फळामध्ये खालील घटक असतात:

• जीवनसत्त्वे - A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, PP, K, lutein, lycopene;
• मॅक्रो आणि सूक्ष्म घटक - लोह, पोटॅशियम, जस्त, तांबे, फॉस्फरस, कॅल्शियम, सोडियम, मॅग्नेशियम, मॅंगनीज, सेलेनियम;
• एमिनो ऍसिड - फेनिलॅलानिन, ग्लाइसिन, आर्जिनिन, टिझोरिन, व्हॅलिन, सेरीन, हिस्टिडाइन, ग्लूटामिक ऍसिड, आयसोल्यूसीन, एस्पार्टिक ऍसिड, ल्यूसीन, अॅलानाइन, लाइसिन, मेथिओनाइन, ट्रिप्टोफॅन, थ्रोनिन;
• फॅटी ऍसिडस् - मिरीस्टिक, लिनोलेनिक, लिनोलिक, ओमेगा -6, लॉरिक, ओलिक, पामिटोलिक, पामिटिक, ओमेगा -3, स्टियरिक;
• पचण्याजोगे कर्बोदकांमधे - मोनो आणि डिसॅकराइड्स, फ्रक्टोज, ग्लुकोज;
• आहारातील फायबर;
• पाणी;
• राख.

उत्पादनाच्या 43 kcal साठी, W * B * U चे गुणोत्तर 0.26 * 0.47 * 11 आहे.

शरीरासाठी उपयुक्त गुणधर्म

वनस्पतीच्या बिया कमी उपयुक्त नाहीत. सर्व प्रथम, ते अँथेलमिंटिक म्हणून वापरले जातात, यकृताच्या सिरोसिसच्या उपचारात मदत करतात. ते विषबाधा दरम्यान सूचित केले जातात, कारण ते शरीरातून हानिकारक विष काढून टाकतात. दररोज रिकाम्या पोटी बिया खाल्ल्याने त्वचेची स्थिती सुधारण्यास मदत होते.

महिलांसाठी उपयुक्त फळ काय आहे

पपईच्या लगद्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात फॉलिक अॅसिड असते, जे विशेषतः गर्भधारणेदरम्यान आवश्यक असते. हे अशक्तपणा प्रतिबंधक आहे आणि गर्भाशयात रक्त प्रवाह नियंत्रित करते. या घटकाची कमतरता crumbs च्या मज्जासंस्थेवर विपरित परिणाम करू शकते.

असे मानले जाते की बाळाला घेऊन जाताना, आपण फळ खाणे टाळावे, कारण त्यात पेप्सिन असते, जे शरीराला हानी पोहोचवू शकते. तथापि, कोणत्याही वैद्यकीय संशोधनाद्वारे या माहितीची पुष्टी झालेली नाही. तुम्ही पपई खाऊ शकता, पण त्याचा गैरवापर करू नये.

कॉस्मेटोलॉजीच्या उद्देशाने फळाचा सक्रिय वापर आढळला आहे आणि स्त्रियांचे नैसर्गिक सौंदर्य टिकवून ठेवण्यास सक्षम आहे. त्वचेचा गुळगुळीतपणा, आरोग्य आणि मखमली टिकून राहते.

पुरुषासाठी फायदे

पुरुषांसाठी फळ खाण्याने कमी फायदा नाही. हे तणावपूर्ण परिस्थिती टाळण्यास मदत करते, आनंदीपणा देते. प्रोस्टाटायटीस आणि मूळव्याधची समस्या असल्यास फळ खाण्याचा सल्ला दिला जातो. प्रथम, ते सामान्यतः उपयुक्त आहे आणि रोगापासून मुक्त होण्यासाठी, दररोज पपईचा एक छोटासा भाग खाण्याचा सल्ला दिला जातो.

गरोदरपणात पपईचे सेवन

बाळंतपणाच्या काळात पपईचा वापर फायदे आणि हानी दोन्ही आणू शकतो.

सकारात्मक परिणाम खालीलप्रमाणे आहे:

• जीवनसत्त्वे ए, सी आणि ईची उच्च सामग्री, जे नैसर्गिक उत्पत्तीचे अँटिऑक्सिडेंट आहेत आणि त्वचेच्या लवचिक वैशिष्ट्यांसाठी जबाबदार आहेत.
• पिकलेल्या फळांमध्ये कॅल्शियम, पोटॅशियम, फॉलिक अॅसिड असते.
• फळाचा दृष्टीवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.
• नैसर्गिक मार्गाने गर्भवती महिलेच्या शरीरातून विषारी साचणे, विष आणि हानिकारक पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते.
• लोहासह अशक्तपणाशी लढा.
• स्ट्रेच मार्क्स आणि चट्टे टाळण्यासाठी मदत करते.

केवळ हिरव्या कच्च्या फळांचा शरीरावर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो:

• अशा पपईच्या रसामध्ये पेप्सिन असते, ज्यामुळे गर्भाशयाचे आकुंचन होते. यामुळे अकाली जन्म किंवा गर्भपात होऊ शकतो.
• पपईमुळे ऍलर्जी होऊ शकते, म्हणून आपल्याला ते कमीतकमी डोससह वापरण्याची आवश्यकता आहे.

स्वयंपाक करताना पपई: सोलणे कसे, कसे खायचे आणि कशासह

विदेशी झाडाची फळे ताजे खाणे चांगले आहे, या स्वरूपात त्यांचे सर्व उपयुक्त घटक पूर्णपणे संरक्षित आहेत. कोणत्याही उष्णता उपचारामुळे काही उपयुक्त घटक गमावले जातात. लगदा सॅलडसाठी, ताजे रस बनवण्यासाठी वापरला जातो.

फळांपासून आपण जाम, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बनवू शकता, त्यांना आइस्क्रीममध्ये जोडू शकता. मांस अधिक कोमल बनवण्यासाठी काही स्वयंपाकी सूपमध्ये पपईच्या रसाचे दोन थेंब घालतात.

वाळलेल्या पपईमध्ये ताज्या पपईसारखेच आरोग्यदायी फायदे आहेत. हंगामात फळांची कापणी करून, आपण वर्षभर आपल्या शरीरात जीवनसत्त्वे भरून काढू शकता. हे हानिकारक मिठाई किंवा केक पूर्णपणे बदलू शकते. मिठाईयुक्त फळांचा दररोज वापर केल्याने मूड चांगला राहतो, तणावाचा प्रतिकार वाढतो आणि नैराश्याचा चांगला प्रतिबंध होतो.

फक्त फळांचा लगदा अन्नात वापरला जातो. म्हणून, जेवणाकडे जाण्यापूर्वी, ते स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. प्रक्रिया खरबूज कापण्यासारखीच आहे. पपईचे दोन भाग केले जातात, त्यानंतर त्यातून हाडे काढली जातात. नंतर त्याचे लहान तुकडे केले जातात, ज्यामधून फळाची साल काढून टाकली जाते.

स्वयंपाक करण्यासाठी, फळ अद्वितीय आहे, कारण ते अनेक उत्पादनांसह एकत्र केले जाऊ शकते. हे मांस, आणि भाज्या आणि मिष्टान्न असू शकते. आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, पपई कच्चे खाण्याची परवानगी आहे, याव्यतिरिक्त, ते तळलेले, उकडलेले आणि भाजलेले आहे. खुल्या आगीवर फळ शिजविणे असामान्य नाही.

पारंपारिक औषधांमध्ये अर्ज

आपण लोक औषधांमध्ये पपई वापरण्यास प्रारंभ करण्यापूर्वी, आपण सर्व डोसचे काटेकोरपणे पालन केले पाहिजे, कारण फळ आपल्या शरीरासाठी विदेशी आणि असामान्य आहे.

1. बद्धकोष्ठता- दररोज आपल्याला सुमारे 0.2 किलो फळे खाण्याची आवश्यकता आहे. ताजे आणि शिजवलेले परवानगी.
2. जठराची सूज. 300 ग्रॅम चिरलेली फळे आणि एक ग्लास दही एकत्र करा, थोडी दालचिनी घाला. हे सर्व चांगले मिसळून दिवसभरात खावे.
3. सिरोसिस. 5 ड्रायफ्रूट बिया बारीक करा आणि एक चमचा लिंबाचा रस एकत्र करा. एका महिन्यासाठी दिवसातून दोनदा सेवन करा.
4. आतड्याच्या सुजेने होणारा अल्सर. 7 फळांच्या बिया रिकाम्या पोटी खा. दर 3 तासांनी पुनरावृत्ती करा.

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये फळांचा वापर

आजपर्यंत, पपईचे तेल आणि अर्क, तसेच फळाद्वारे स्रावित होणारे पपेन, कॉस्मेटोलॉजीमध्ये सक्रियपणे वापरल्याचे आढळले आहे.

सौंदर्यप्रसाधनांचे खालील प्रभाव आहेत:

1. त्वचा टोनिंग आणि मॉइश्चरायझिंग.
2. त्वचेचे पुनरुत्पादन.
3. ते त्वचेला लवचिकता, गुळगुळीत wrinkles देतात.
4. विष काढून टाका.
5. ते रंगद्रव्य स्पॉट्सशी लढतात, त्वचा पांढरे करतात.
6. सेल्युलाईट विरोधी क्रिया.

पपई-आधारित हेअर केअर उत्पादने देखील आहेत. ते कर्लची काळजी घेतात आणि त्यांची संरचना पुनर्संचयित करण्यात मदत करतात. तेल स्ट्रँडला नैसर्गिक चमक देते, ज्यामुळे ते अधिक आटोपशीर बनतात.

विरोधाभास

फळामध्ये अशी समृद्ध जीवनसत्व रचना असूनही, तरीही अशी परिस्थिती आहे जेव्हा ते वापरण्यास नकार देण्याचा सल्ला दिला जातो:

• वैयक्तिक असहिष्णुता, असोशी प्रतिक्रिया.
• अत्यंत सावधगिरीने, तुम्हाला गरोदरपणात पपई खाण्याची गरज आहे.
• स्तनपानाचा कालावधी, फळ crumbs मध्ये अपचन उत्तेजित करू शकता.
• ताज्या स्वरूपात, आपल्याला फक्त पिकलेली फळे खाण्याची आवश्यकता आहे. हिरव्या भाज्या स्वयंपाकासाठी चांगल्या असतात.

पपईचा गैरवापर करू नका, थोड्या प्रमाणात उष्णकटिबंधीय फळाशी परिचित व्हा. कच्च्या फळांमध्ये विषारी पदार्थ असतात ज्यामुळे जास्त प्रमाणात विषबाधा होऊ शकते.

पपईचे शरीराला फायदे आणि हानी

पपईमध्ये पपई नावाचे एक विशेष पाचक एंझाइम असते, म्हणूनच ही फळे पचन सुधारण्याच्या उच्च क्षमतेसाठी ओळखली जातात. परंतु शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करून पचन सुधारणे हा पपईचा एकमात्र आरोग्य लाभ नाही. ही उष्णकटिबंधीय फळे, खाल्ल्यावर, शरीराला जखमा बरे होण्यास, जळजळ कमी करण्यास, रक्त शुद्ध करण्यास आणि बरेच काही करण्यास मदत करू शकतात. पपई, इतर उष्णकटिबंधीय फळांप्रमाणे, जीवनसत्त्वे, खनिजे, फ्लेव्होनॉइड्स आणि अँटिऑक्सिडंट्समध्ये देखील जास्त आहे आणि विविध मार्गांनी संपूर्ण आरोग्य सुधारण्यासाठी जगभरात वापरले जाते.

पपईचे पौष्टिक मूल्य

• कॅलरी सामग्री: 39 kcal (2%).
• कर्बोदकांमधे: 9.8 ग्रॅम (3%).
• फायबर: 1.8 ग्रॅम (7%).
• व्हिटॅमिन सी: 61.8 मिलीग्राम (103%).
• फॉलिक ऍसिड: 38 एमसीजी (10%).
• व्हिटॅमिन ए: 1094 IU (22%).
• व्हिटॅमिन ई: 0.7 मिलीग्राम (4%).
• पोटॅशियम: 257 मिलीग्राम (7%).

पपईमध्ये व्हिटॅमिन सी भरपूर आहे - हे फळ फक्त 100 ग्रॅम खाल्ल्याने तुम्हाला या महत्त्वपूर्ण जीवनसत्त्वाच्या शिफारस केलेल्या 100% पेक्षा जास्त दैनंदिन सेवन मिळेल. यामुळे पपई एक उच्च अँटिऑक्सिडेंट अन्न बनवते, तसेच शरद ऋतूतील/वसंत ऋतुमध्ये सर्दी आणि फ्लूसाठी उत्तम उपाय आहे. बहुतेक नारिंगी आणि पिवळ्या फळे आणि भाज्यांप्रमाणे, त्यात बीटा-कॅरोटीनच्या रूपात व्हिटॅमिन एचे प्रमाण जास्त असते, जे सामान्यतः वनस्पतींमध्ये आढळणारे व्हिटॅमिन ए चे अग्रदूत आहे.

बीटा-कॅरोटीन तोंडी आणि फुफ्फुसाचा कर्करोग टाळण्यास मदत करते असे दिसून आले आहे. पपईमध्ये मोठ्या प्रमाणात फॉलिक ऍसिड (व्हिटॅमिन बी 9) असते, जे डीएनएच्या निर्मितीसाठी आवश्यक असते, जे विशेषतः गर्भवती महिलांसाठी महत्वाचे आहे. त्यामध्ये पॅन्टोथेनिक ऍसिडसारखे इतर अनेक घटक देखील असतात, जे आपल्या शरीराच्या कॅलरीजच्या कार्यक्षम वापरासाठी महत्त्वपूर्ण असतात.

पपई मानवी शरीराला पोटॅशियम आणि पोटॅशियम सारखी महत्त्वपूर्ण खनिजे देखील प्रदान करते, जे हाडांचे आरोग्य राखण्यास, द्रवपदार्थांचे नियमन करण्यास आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करतात. मॅग्नेशियम तणाव कमी करण्यास देखील मदत करते.

पपईमध्ये ल्युटीन, झेक्सॅन्थिन आणि क्रिप्टोक्सॅन्थिनसारखे फ्लेव्होनॉइड्स असतात. ते सर्व अँटिऑक्सिडंट्स आहेत जे मुक्त रॅडिकल्सशी लढण्यास मदत करतात आणि वृद्धत्वाचे परिणाम कमी करण्यास मदत करतात. मॅक्युलर डिजेनेरेशनचा धोका कमी करण्यासाठी विशेषतः महत्वाचे आहे, जे वय-संबंधित दृष्टी कमी होण्याचे प्रमुख कारण आहे.

मानवी शरीरासाठी पपईचे फायदे

1. पचनास मदत होते

पपईमध्ये आढळणारी संयुगे प्रथिने तोडण्यास आणि योग्यरित्या वापरण्यास मदत करतात; विशेषतः, पॅपेन अमीनो ऍसिडमधील बंध तोडण्यास मदत करते, जे प्रथिनांचे मुख्य घटक आहेत. पॅपेन हे स्वादुपिंडात तयार होणाऱ्या इतर प्रकारच्या एन्झाइम्ससारखेच असते जे आपल्या शरीराला मांस पचवण्यास मदत करतात. परंतु या एन्झाईम्सना सक्रिय होण्यासाठी आम्लाची आवश्यकता असते आणि पॅपेन आम्ल नसतानाही कार्य करू शकते.

म्हणून, अमीनो ऍसिडमधील बंध तोडण्याच्या क्षमतेमुळे, हे पाचक एंझाइम पोटात कमी ऍसिडचा त्रास असलेल्या लोकांसाठी उपयुक्त ठरू शकते जे विशिष्ट प्रकारचे मांस खाणे सहन करू शकत नाहीत. हे पौष्टिक शोषण समस्या असलेल्या लोकांना प्रथिने अधिक चांगल्या प्रकारे शोषण्यास मदत करू शकते.

इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम, लीकी गट सिंड्रोम, किंवा ऑटोइम्यून आणि दाहक आंत्र रोग यासारखे पाचक विकार असलेल्या लोकांना त्यांच्या आहारात पपईचा समावेश करून किंवा पपेन सप्लिमेंट्स घेतल्याने फायदा होऊ शकतो. पपईने पचन सुधारण्यास मदत केली असल्याने, सकाळी पपई खाल्ल्याने गर्भवती महिलांमध्ये मॉर्निंग सिकनेसची लक्षणे कमी होण्यास मदत होते. जर तुम्ही गरोदर असाल तर दिवसभर तुमचे पोट शांत करण्यासाठी नाश्त्यात पपईचा तुकडा घ्या.

पपई खाल्ल्याने बद्धकोष्ठता टाळता येते कारण त्यात फायबरचे प्रमाण जास्त असते आणि तुम्ही कोणत्याही प्रकारचे प्रक्रिया केलेले मांस खाल्ल्यास किंवा जास्त खाल्ल्यास ते विशेषतः फायदेशीर ठरू शकते. पपई हे आहारातील पूरक म्हणून खरेदी केले जाऊ शकते, परंतु पपई खाणे केवळ पचनासाठी चांगले नाही, तर पूरक आहारांचा अवलंब न करता या स्वादिष्ट विदेशी फळाचा आनंद का घेऊ नये.

2. पपईचा दाहक-विरोधी गुणधर्म

2011 चा अभ्यास जर्नलमध्ये प्रकाशित झाला आण्विक पोषण आणि अन्न संशोधनजेव्हा विषयांना पपई दिली जाते तेव्हा दाहक मार्कर कमी होतात. संशोधकांचा असा विश्वास आहे की पपईमुळे संधिवातासारख्या दाहक स्थिती असलेल्या लोकांमध्ये जळजळ कमी होण्यास मदत होऊ शकते, जरी अधिक संशोधन आवश्यक आहे ().

दमा आणि संधिवात यांसारख्या स्थितीत असलेल्या लोकांमध्ये जळजळ कमी करण्यास मदत करणारे पॅपेन देखील आढळले आहे आणि प्रोस्टेट ग्रंथीमध्ये जळजळ कमी करण्यास मदत करू शकते. शरीरातील जळजळ कमी होणे बहुतेकदा वृद्धत्वात नैसर्गिक मंदीशी संबंधित असते.

3. रक्त गोठणे सुधारते

थ्रोम्बोसाइटोपेनिया (रक्तातील प्लेटलेट्सची संख्या कमी होणे) नावाची स्थिती असलेल्या लोकांना मदत करण्यासाठी पपईचा वापर रक्त गोठण्यास एजंट म्हणून करण्यात खूप रस आहे. ही एक धोकादायक स्थिती आहे जी रक्त गोठण्याची क्षमता कमी करू शकते आणि संभाव्य अंतर्गत रक्तस्त्राव होऊ शकते ().

उंदरांवरील अभ्यासात असे आढळून आले की ज्यांनी पपईच्या पानांचा अर्क घेतला त्यांच्यामध्ये 72 तासांनंतर प्लेटलेट आणि लाल रक्तपेशींची संख्या लक्षणीय प्रमाणात वाढली आहे. संशोधकांचा असा विश्वास आहे की पपईचा अर्क अखेरीस रक्त विकार असलेल्या लोकांसाठी बरा होऊ शकतो (,).

4. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीसाठी पपईचे फायदे

व्हिटॅमिन सी संधिरोग सारख्या इतर प्रकारच्या दाहक रोगांपासून देखील संरक्षण करते. हे शक्तिशाली जीवनसत्व सी-रिअॅक्टिव्ह प्रोटीन, जळजळ (, ) कमी करण्यासाठी आढळले आहे.

8. दमा प्रतिबंधित करते

बीटा-कॅरोटीन दमा विकसित होण्याचा धोका कमी करण्यास मदत करते असे दिसून आले आहे. व्हिटॅमिन ए चे पुरेसे सेवन मुलांसाठी विशेषतः महत्वाचे आहे, कारण ते वायुमार्गाची जळजळ कमी करण्यास मदत करते ().

हवाई आणि ताहिती येथील पारंपारिक पॉलिनेशियन संस्कृती जखमा भरून काढण्यासाठी पपईच्या रिंड पोल्टिस बनवतात (पपईच्या फळाची साल विशेषतः पपेनमध्ये समृद्ध असते). जळजळ, पुरळ किंवा चाव्यावर () उपचार करण्यासाठी त्यांनी हे पोल्टिस थेट त्वचेवर लावले. मस्से किंवा दाद यांसारख्या बुरशीजन्य आणि विषाणूजन्य त्वचेच्या संसर्गावर उपचार करण्यासाठी पपेनचा वापर केला जाऊ शकतो. हे प्रथिनांचे थर नष्ट करण्यास मदत करते जे व्हायरस आणि बुरशीच्या हल्ल्यापासून संरक्षण करते, ज्यामुळे त्यांची पुनरुत्पादन करण्याची क्षमता कमी होण्यास मदत होते.

पपई इतिहास

पपई प्रथम दक्षिण मेक्सिको आणि मध्य अमेरिकन प्रदेशात उगवले गेले असे मानले जाते, जेथे स्पॅनिश संशोधकांनी प्रथम बियाणे आणि खाद्य गोड फळांचा सामना केला आणि मध्य अमेरिका, भारत आणि इतर पॅसिफिक बेटांवर त्यांच्या प्रवासात त्यांचा प्रसार केला.

असे मानले जाते की 1626 च्या आसपास बियाणे इटलीमध्ये आणले गेले आणि नंतर संपूर्ण युरोपमध्ये वितरित केले गेले. आज, पपईचा वापर बर्‍याच प्रकारच्या पाककृतींमध्ये केला जातो - पॅसिफिक आयलँड डिश, थाई, हवाईयन, भारतीय, मलेशियन आणि फिलिपिनो पाककृती इत्यादींमध्ये ते सामान्य आहे.

पपई: कसे निवडावे आणि शिजवावे

पपई बटू वनस्पती कुटुंबाचा एक भाग आहे. पपईची फळे उष्णकटिबंधीय हवामानात पपई किंवा खरबूजाच्या झाडावर (कॅरिका पपई) वाढतात. पपई हे एक अतिशय मनोरंजक फळ आहे कारण त्यांची झाडे प्रत्यक्षात तीन "लिंग" मध्ये येतात: नर, मादी आणि हर्माफ्रोडाइट. फक्त हर्माफ्रोडिक वनस्पती पपईचे फळ देतात, तर इतर दोन प्रजाती झाडे, पाने आणि बिया देतात. या कारणास्तव, आज जवळजवळ सर्व व्यावसायिक पपई उत्पादक पपई हर्माफ्रोडाईट वनस्पती वाढवतात कारण त्यामध्ये नवीन बियाणे अंकुरित करण्यासाठी आणि पुनरुत्पादित करण्यासाठी आवश्यक असलेले सर्व भाग असतात.

आज, जगभरात विविध उष्णकटिबंधीय भागात पपईची लागवड केली जाते: भारत, इंडोनेशिया, ब्राझील, नायजेरिया, मेक्सिको, काही यूएस राज्ये (हवाई, फ्लोरिडा आणि दक्षिणी कॅलिफोर्निया), आणि मध्य अमेरिकेतील अनेक देश सर्वात मोठे उत्पादक आहेत. जगभरातील पाककृतींमध्ये पपई वापरण्याची लोकप्रियता गेल्या काही दशकांमध्ये वाढतच चालली आहे, भारत आता जगभरातील 38% पेक्षा जास्त पपईचे उत्पादन करत आहे.

उष्ण कटिबंधाच्या बाहेर पपई शोधणे कठीण होते, परंतु आता ते बहुतेक सुपरमार्केटमध्ये हंगामी आढळू शकते. पपईच्या दोन मुख्य जाती आहेत: मेक्सिकन आणि हवाईयन. मेक्सिकन जातीची फळे 4.5 किलो पर्यंत वाढू शकतात, तर हवाईयन प्रकार सहसा लहान असतात.

दोन्हीमध्ये गोड नारिंगी मांस आणि गडद, ​​जिलेटिनस बिया असतात (). जेव्हा पपईचे फळ पिकलेले (हिरवे) नसते तेव्हा ते शिजवल्यानंतरच खाता येते. हिरवी पपई भाजून त्याचे लहान तुकडे केले जाते आणि अनेक आशियाई पदार्थांमध्ये करीमध्ये वापरले जाते. पपई जसजशी परिपक्व होते तसतसे ते पिवळे-केशरी रंग घेते आणि गोड होते.

तुम्ही त्याच दिवशी खाण्यासाठी पपई विकत घेतल्यास, ज्याची त्वचा लाल-केशरी आहे आणि स्पर्शाला मऊ आहे. जर त्यावर काही काळे डाग असतील तर हे सामान्य आहे. जर पपई पिवळी असेल तर पिकायला काउंटरवर बरेच दिवस लागतील. पपईची गोड चव तीव्र करण्यासाठी खोलीच्या तपमानावर खाणे चांगले. जर तुम्ही ते कापण्याची योजना आखत असाल, तर सर्वोत्तम चवसाठी ते लगेच खाण्याची खात्री करा.

GMO पपई टाळा

पपईचे झाड अनेक व्यापक विषाणू आणि बुरशींना असुरक्षित आहे जे झाडाची फळे नष्ट करतात, म्हणून संशोधकांनी पपईच्या बियांचे परीक्षण केले जेणेकरुन ते अनुवांशिकरित्या बदलल्यास व्हायरसपासून अधिक संरक्षण मिळू शकते.

संशोधकांना जनुकीय सुधारित (GMO) पपईचे बियाणे तयार करण्यात यश आले आहे, ज्यामुळे ते कीटक आणि जीवाणूंना अधिक प्रतिरोधक बनले आहेत. त्यांनी पपईचे प्रकार तयार केले जसे की इंद्रधनुष्य पपई ( इंद्रधनुष्य पपई) आणि sunup पपई, जे आता हवाईमध्ये पिकवलेल्या पपईपैकी 80% बनवतात - जगातील सर्वात मोठ्या उत्पादकांपैकी एक.

नॉन-जीएमओ पपई अजूनही उपलब्ध असल्याने, पपई कोणत्याही प्रकारे बदलली गेली नाही हे जाणून घेतल्यानंतर आपण नैसर्गिक, सेंद्रिय आवृत्ती खरेदी करत आहात याची खात्री करणे आवश्यक आहे. अधिक गंभीर समस्यांव्यतिरिक्त, जीएमओ पिके बहुतेक वेळा अवांछित ऍलर्जी आणि पाचन विकारांचे कारण असतात, त्यामुळे सेंद्रिय नसलेली जीएमओ पपई नेहमीच तुमची प्राथमिकता असावी.

शरीरासाठी पपईचे संभाव्य नुकसान

लेटेक्सची ऍलर्जी असलेल्या लोकांमध्ये पपईमुळे ऍलर्जी होऊ शकते. पपई आणि इतर फळांमध्ये चिटिनेज नावाचा पदार्थ असतो, जो लेटेक्स आणि फळांमधील क्रॉस-रिअॅक्शनशी संबंधित असतो. हिरव्या पपईमध्ये ऍलर्जीक प्रतिक्रिया होण्याची सर्वाधिक शक्यता असते आणि ती कच्ची खाऊ नये.

तुम्ही पपईचे जास्त सेवन करता तेव्हा तुम्हाला खालील दुष्परिणाम जाणवू शकतात:

त्वचेच्या रंगात बदल

पपईला त्याचा नारिंगी रंग बीटा-कॅरोटीनपासून मिळतो, हे पोषक तत्व जे शरीरात व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतरित होते. सरासरी पपई व्हिटॅमिन ए च्या दैनंदिन मूल्याच्या सुमारे 15% प्रदान करते. भरपूर पिवळ्या, हिरव्या किंवा केशरी भाज्या आणि फळे खाल्ल्याने ( जसे की पपई), ज्यामध्ये बीटा-कॅरोटीन असते, त्वचेचा रंग खराब होऊ शकतो, याला कॅरोटेनेमिया म्हणतात. हाताचे तळवे आणि पायांचे तळवे हे कॅरोटेनेमियामुळे प्रभावित शरीरातील सर्वात दृश्यमान भाग आहेत, परंतु शरीराच्या इतर भागात देखील पिवळे किंवा नारिंगी रंग दिसू शकतात. कॅरोटेनेमियाला कावीळ समजू नये, ज्यामध्ये केवळ त्वचाच नाही तर डोळ्यांचे पांढरे देखील पिवळे होतात. कावीळ हे रक्तातील बिलीरुबिनच्या उच्च पातळीचे लक्षण आहे; कॅरोटेमिया निरुपद्रवी आहे. पपईचे सेवन कमी केल्याने त्वचेचा रंग दूर होईल.

श्वसनविषयी दाह, फुफ्फुसातील दाह

पपईच्या ऍलर्जीच्या संभाव्यतेमुळे पपई देखील हानिकारक असू शकते, ज्याचा उपयोग गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्यांशी संबंधित लक्षणे दूर करण्यासाठी आणि घशातील जळजळ विरूद्ध लढण्यासाठी केला जातो. पर्ड्यू युनिव्हर्सिटीच्या शास्त्रज्ञांच्या मते, पॅपेन देखील संभाव्य ऍलर्जीन आहे. जे लोक खूप पपई खातात आणि मोठ्या प्रमाणात पपईन खातात त्यांना गवत ताप किंवा दम्याशी संबंधित लक्षणे दिसू शकतात, ज्यात घरघर, श्वास घेण्यास त्रास होणे आणि नाक चोंदणे यांचा समावेश होतो.

संभाव्य मूत्रपिंड दगड

8 सेमी व्यासाच्या एका 13 सेमी लांबीच्या पपईमध्ये व्हिटॅमिन सीच्या दैनंदिन मूल्याच्या 310% पर्यंत असते. व्हिटॅमिन सी हे एक महत्त्वाचे अँटिऑक्सिडेंट आहे जे रक्तवाहिन्यांचे आजार, कर्करोग आणि उच्च रक्तदाब यांच्या विकासापासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकते. मुलांसाठी दररोज 1200 मिलीग्रामपेक्षा जास्त व्हिटॅमिन सी किंवा प्रौढांसाठी 2000 मिलीग्रामपेक्षा जास्त व्हिटॅमिन सी घेतल्यास ऑक्सलेट किडनी स्टोनसह विषारीपणाची लक्षणे दिसू शकतात. ऑक्सलेट हे व्हिटॅमिन सी चे उप-उत्पादन आहे जेव्हा पोषक चयापचय होते.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणे

जास्त प्रमाणात पपई खाल्ल्याने गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणे असू शकतात. गंमत म्हणजे, तुमच्या पोटाला शांत करणारे तेच पपेन मोठ्या प्रमाणात अपचन होऊ शकते. पपईतील फायबरचे प्रमाण जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास पचन बिघडते आणि फळांच्या त्वचेतील लेटेक्समुळे पोटात जळजळ होऊ शकते.

पपई हे कारिकोव्ह कुटुंबातील मोठ्या वनस्पतीचे एक रसाळ फळ आहे. फळ ताजे खाल्ले जाते, ते सॅलड, पाई, ज्यूस आणि कन्फेक्शनरीमध्ये वापरले जाते. न पिकलेले फळ भोपळ्यासारखे शिजवले जाऊ शकते.

पिकलेल्या पपईमध्ये मऊ, लोणीयुक्त पोत आणि गोड, कस्तुरी चव असते. जिलेटिनस पदार्थात फळाच्या आत काळ्या बिया असतात. ते मसाला म्हणून वापरले जातात आणि बर्याचदा सॅलडमध्ये जोडले जातात. वनस्पतीचे जवळजवळ सर्व भाग स्वयंपाक, उद्योग आणि औषधांमध्ये वापरले जातात.

पपईची रचना आणि कॅलरी सामग्री

पपईमध्ये भरपूर पोषक असतात पण कॅलरीज कमी असतात.

रचना 100 ग्रॅम. दैनिक मूल्याची टक्केवारी म्हणून पपई खाली सादर केली आहे.

जीवनसत्त्वे:

• सी - 103%;
• ए - 22%;
• बी 9 - 10%;
• ई - 4%;
• के - 3%.

खनिजे:

पपईमध्ये प्रथिने पचवणारे अनन्य एन्झाईम्स असतात: पपेन आणि किमोपापेन.

पपईची कॅलरी सामग्री - 39 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम.

पपईचे फायदे

पपई वनस्पतीचे सर्व भाग डेंग्यू, मधुमेह आणि पीरियडॉन्टायटीसच्या उपचारांसाठी वापरले जातात.

फळातील पपेन आणि काइमोपॅपेन जळजळ आणि सांधेदुखी कमी करतात. पपईतील व्हिटॅमिन सी संधिवातासाठी फायदेशीर आहे.

हृदय आणि रक्तवाहिन्यांसाठी

थ्रोम्बोसाइटोपेनिया आणि कमी प्लेटलेट्स असलेल्या लोकांसाठी पपई फायदेशीर आहे. फळ व्हिटॅमिन सीमध्ये समृद्ध आहे, जे "चांगले" कोलेस्टेरॉलचे ऑक्सिडेशनपासून संरक्षण करते आणि रक्तवाहिन्यांमध्ये प्लेक तयार होण्यापासून प्रतिबंधित करते.

मेंदू आणि नसा साठी

पपईच्या फायदेशीर गुणधर्मांचा अल्झायमर रोगावर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

पपईतील कोलीन हे महत्त्वाचे पोषक तत्व आहे. हे आपल्याला झोपायला मदत करते, मेंदूचे कार्य सुधारते आणि स्मरणशक्ती मजबूत करते.

डोळ्यांसाठी

पपईमध्ये व्हिटॅमिन ए मुबलक प्रमाणात असते, जे मॅक्युलर डिजेनेरेशन आणि डोळ्यांचे इतर आजार रोखण्यासाठी महत्वाचे आहे.

फळामध्ये ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन, दोन फ्लेव्होनॉइड्स असतात जे वय-संबंधित दृष्टी कमी होण्यापासून संरक्षण करतात.

ब्रोन्सीसाठी

पपई जळजळ दूर करते, अस्थमा आणि वरच्या श्वसनमार्गाच्या इतर रोगांना मदत करते.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टसाठी

पपई खाल्ल्याने बद्धकोष्ठता दूर होते.

पपईमध्ये फायबर असते, जे कोलन कॅन्सरपासून बचाव करण्यासाठी फायदेशीर आहे. पपईचे तंतू कोलनमधील कार्सिनोजेनिक टॉक्सिन्सला बांधतात आणि त्यांच्यापासून निरोगी पेशींचे संरक्षण करतात.

स्वादुपिंड साठी

मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये पपई खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी कमी होते.