Струнка фігура найчастіше є наслідком завзятої фізичної роботи та обмежень у харчуванні. Однак виключати споживання цукрозміщуючих продуктів не можна, оскільки організм потребує глюкози. Перш ніж відповідати на запитання: чим замінити солодке на дієті, потрібно з'ясувати, які смакоти є «шкідливими», а які ні.

Будь-яка насолода сприяє підвищенню рівня глюкози в крові, при цьому підшлункова залоза вироблятиме дедалі більшу кількість інсуліну. Надмірне вживання цукоровмісних продуктів може призвести до розвитку діабету. При дієті потрібно відмовлятися від газованих напоїв, тістечок, цукерок, печива та інших висококалорійних продуктів. Можна урізноманітнити свій раціон і замінити звичні смаколики на більш корисні і водночас солодкі продукти.

Чим замінити солодке під час дієти? Усі продукти, які містять глюкозу, є джерелом енергії. У період дієти організм і так перебуває в стані стресу і будь-яка калорійна смачність відкладається "про запас" у вигляді жирових клітин.

Щоб цього не відбувалося, по-перше, потрібно знати міру і потроху, а по-друге, слід забезпечувати витрату калорій і вести рухливий спосіб життя.

Солодке стимулює вироблення серотоніну, це «гормон щастя», тому жінки у цьому плані більш залежать від тортиків та шоколадок. Заповнити цей дефіцит можна за допомогою фруктів, овочів, цукатів, мармеладу. Дієтичних десертів багато, їх можна включати до раціону щодня, а головне, вони містять фруктозу, клітковину та білки.

Продукти, якими можна замінити «шкідливі» солодощі

Жорсткі обмеження в дієті також є корисними, нестача вітамінів призводить до погіршення роботи всього організму, тому до підбору харчування потрібен здоровий підхід. Резонно буде звернутися до дієтолога або хоча б отримати консультацію терапевта, оскільки людям із діабетом, захворюваннями щитовидної залозита серця потрібно узгоджувати спеціальні програми харчування.

Чим можна замінити солодке:

• Мед – натуральний природний продукт, який може замінити солодощі, він містить глюкозу та фруктозу, фруктові кислоти, мінеральні солі, ефірні маслаамінокислоти. У даному випадкуНайкорисніший натуральний мед, але він також містить вуглеводи, тому надмірно вживати його не можна.
• Сухофрукти – містять клітковину та фруктозу. Корисна курага, фініки, родзинки та сушені ягоди. Бажано не купувати сушіння, яке вимочено в цукровому сиропі.
• гіркий шоколад - краще вибирати плитку з найбільшим змістомкакао-продукту (від 70%), у ньому менший вміст цукру. При активному образіжиття можна вживати до 30 грамів на день.
• Зефір - не містить жиру, в його основу входять білки та желатин, іноді останній замінюють на агар-агар. Однак покупні продукти часто містять багато цукру та барвників, тому більше 1-2 зефірок на день не можна. У домашніх умовах його готують із яблучного пюре.
• Мармелад та пастила - готуються з фруктового пюре, яке містить багато пектину, це сприяє виробленню колагену в організмі. Варто відмовитися від мармеладок, посипаних цукром чи ваніллю.
• Свіжі ягоди та фрукти – вважаються найкориснішими з перерахованого списку. Найкалорійнішими є виноград і банани, від них варто утриматися. Можна спокійно їсти малину, кавуни, ананаси, апельсини, яблука та інші фрукти, насичені вітамінами. З овочів досить солодким є гарбуз.
• Желе – готується із фруктового соку та желатину, тому не містить жирів. Те, що продається в магазинних пакетиках, містить крім желатину багато фруктози та підсилювача смаку.
• Фруктовий лід - Це альтернатива морозиву, яку можна приготувати самому. Потрібний лише фруктовий сік (або пюре) та формочки.

Дієтичне харчування зараз – це цілий бізнес. Тому, якщо немає часу, а хочеться солодкого, можна зробити замовлення на продукцію, що цікавить. У продажу зібрані цілі комплекти, починаючи від фруктових чіпсів і закінчуючи свіжими ягодами.

Рецепти дієтичних десертів

Є офіційні спостереження, що за щоденному вживаннідо 1 кг фруктів чи ягід спостерігається втрата ваги до 3-4 кілограмів. Рецептів, чим замінити солодке на дієті, багато, розглянемо найбільш популярні.

Фруктове желе з натуральним йогуртом , який можна замінити на нежирну сметану На 1 кг фруктів (будь-яких: ківі, полуниця, апельсини і т. п.) потрібно 2 пакетики швидкорозчинного желатину по 25 грам і 200 грам натурального нежирного йогурту. Желатин потрібно залишити набрякнути або відразу замочити в гарячій воді(залежно від рецепту застосування), потім перемішати з йогуртом. Поєднати всі інгредієнти в глибокій формі і залишити в холодильнику до повного застигання на 1-3 години.

Печені яблука можна приготувати у чистому вигляді або з будь-якими спеціями. Найпопулярніший варіант – з медом та корицею. Потрібно вирізати серцевину яблука, щоб вийшло невелике заглиблення, а не наскрізний отвір. У виїмку, що вийшла, заливається мед, все присипається корицею. Фрукти потрібно викласти у форму для випічки, заздалегідь застелену пергаментом, випікати яблука 20 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Дієтичне печиво з додаванням горіхів, кураги та чорносливу . Для приготування потрібно взяти вівсяну або кукурудзяне борошноцукор не додають зовсім. Горіхи та сухофрукти подрібнити. Сполучним компонентом виступає 1 збите яйце та 5 столових ложок молока. Співвідношення борошна та сухофруктів має бути один до одного, бажано додати 1 чайну ложку розпушувача. Потрібно поєднати всі компоненти, тісто не повинно бути рідким. Далі слід розкотити тонкий пласт тіста, можна надати печінкою будь-яких форм і випікати при температурі 200 градусів 15-20 хвилин.

Дієтичні цукерки - готуються з горіхів (70 грам), чорносливу (100 грам) та какао (40 грам). Як зв'язувальний компонент потрібно взяти 50 грам розтопленого вершкового масла. Какао, подрібнені горіхи та чорнослив змішати в одній чаші, потім додати масло і сформувати акуратні кульки, можна ще обваляти їх у кокосовій стружці. Щоб було зручно, слід викласти цукерки на плоску страву, застелену фольгою або пергаментом, та відправити у холодильник на 3 години. Зберігати цукерки трохи більше 5 днів.

Дієтичний сорбет – це подрібнена ягідно-фруктова суміш у вигляді морозива. Можна підібрати будь-який продукт: манго, ананас, яблука, кавун, ківі, також додають м'яту, лимон, гвоздику, кардамон, корицю. Принцип приготування типу смузі – всі інгредієнти подрібнюють, потім заливають у форму і відправляють в морозилку на 2–3 години.

Кількість смакот не обмежується одними цукерками, варіантів як поїсти солодкого і не погладшати, дуже багато. Важливо лише вміти розраховувати енергетичну цінність продукту та споживати його щонайменше.

Корисне відео про те, чим замінити солодке на дієті

Мені подобається!

Такі смачні цукерки, десерти, торти і випічка зовсім не сумісні з дієтою. Склад солодощів бажає кращого - купа вуглеводів, жирів і всякої хімії. Вони ведуть до набору зайвої вагита появі целюліту.

Деяким людям дуже важко відмовитися від улюблених цукерок і пирогів. Та й повністю виключати всі солодкі продукти з раціону не можна, тому що це стрес для організму і веде до зривів. Крім того, глюкоза потрібна для нормальної роботимозку та обмінних процесів в організмі.

Тому важливо знайти низькокалорійну та корисну заміну улюбленим солодощам. Вживання звести до мінімуму, щоб процес схуднення не зупинявся.

Чому хочеться солодкого

Насамперед, треба замислитися: чому так хочеться солодкого? Причин буває кілька, а саме:

1. Харчова залежність, генетична схильністьдо солодкого.
2. Психологічна залежність, компульсивні та емоційні переїдання. Поїдання солодощів при стресі, втомі.
3. Психосоматична ознака. Солодке служить, як спосіб підняття настрою та задоволення, коли у житті відсутні радісні події.
4. Нестача в організмі магнію та хрому, гормональні порушення.

На замітку!Для того, щоб підтримувати вагу, вживайте все солодке і борошняне тільки на сніданок і дотримуйтесь помірності.

Чим замінити солодке на дієті?

• Фрукти

Натуральний замінник цукру. Вони містять корисні цукри та вітаміни. Яблука, особливо зелені, ківі, персики, апельсини можна сміливо їсти на дієті. А грейпфрут і ананас взагалі надають жироспалюючу дію на організм.

Але дієтологи рекомендують не вживати при схудненні банан та виноград, тому що в них дуже багато цукру. Усі фрукти бажано їсти до 16.00. Щоб урізноманітнити їхнє вживання, можна зробити фруктовий салат і заправити його натуральним йогуртом.

А також можна запекти яблука або груші з сиром або рикоттою, вийде смачний дієтичний десерт. Крапля меду в десерті додасть необхідну насолоду запеченим фруктам.

• Сухофрукти

Замінити солодощі можна сухофруктами та горіхами. Вони корисні для організму, добре насичують і зберігають відчуття ситості надовго.

Крім того, за рахунок високого вмісту клітковини сухі фрукти чудово очищають кишечник.

Але потрібно бути дуже обережними з їх кількістю. Горіхи та сухофрукти, хоч і містять корисні речовини, але є дуже калорійними. Добова доза на дієті не повинна перевищувати 30 г.

Рекомендується змішувати сухі фрукти та горіхи, роблячи вітамінний мікс. Також можна зробити домашні цукерки. Для цього потрібно подрібнити різні сухофрукти, скачати в невеликі кульки і обваляти в какао або кокосовій стружці. Такий корисний та смачний десерт нікого не залишить байдужим.

• Зефір та мармелад

У зефірі та мармеладі немає жиру, їх поживна цінність у вуглеводах та малій кількості білка у складі. Ці солодощі роблять за допомогою пектину чи агар-агару. За рахунок цих речовин вони корисні тим, що: підвищують імунітет, нормалізують обмін речовин, знижують рівень шкідливого холестерину, насичують організм кальцієм і йодом.

При вживанні зефірок та мармеладу на дієті зберігайте відчуття міри, не більше 50 г на кілька днів. Хоч вони і корисні, але мають високу калорійність.

Важливо! При виборі зефіру та мармеладу звертайте увагу на те, щоб вони були без цукрового насипу! А ще краще зробити насолоди самостійно, відрегулювавши калорійність під себе.

• Пастила

Вважається чудовою заміною на солодкий. Дієтична пастила повинна складатися тільки з яблучного пюре та яєчного білка. Тоді її калорійність не перевищуватиме 50 калорій на 100 гр і впишеться у рамки будь-якої суворої дієти.

Є природним та натуральним замінником цукру. Але, на жаль, за калорійністю ні в чому не поступається цукровому піску. Тому на дієті, якщо дуже хочеться попити солодкого чайку, мед підійде, але лише у малих дозах.

І пам'ятайте, що мед не переносить високих температур, тому що втрачає всі свої корисні властивостіта стає токсичним.

• Чорний шоколад

Дієтологи дозволяють вживати шоколад на дієті, але це має бути гіркий шоколад, як мінімум, що складається на 72% з какао-бобів. Такий вид шоколаду містить вітаміни та антиоксиданти, позбавляє депресії, дарує гарний настрій.

Крім того, надає позитивний впливна серцево-судиннусистему, регулює артеріальний тиск. На дієті добова дозагіркого шоколаду має перевищувати 20 р.

• Батончики - мюслі

Відмінний ситний перекус, який не тільки насичує, але дарує організму корисні речовини та вітаміни.

При покупці звертайте увагу на склад, там не повинно бути цукру, фруктози, сиропу чи борошна. Тільки натуральні фрукти, сухофрукти, ягоди, горіхи та крупи!

Батончики – мюслі можна приготувати самостійно, альтернативою таким батончикам є гранола. Це запечена суміш горіхів, ягід, сухофруктів вживається на сніданок. Можна залити молоком, кефіром чи натуральним йогуртом.

• Морозиво

Морозиво є джерелом білка. До того ж, щоб зігріти та переварити кульки морозива, організм витрачає багато енергії. Але не кожне морозиво можна на дієті. Покрите глазур'ю, печивом, хрустким рисом та іншими солодкими добавками виключається з раціону.

А ось простим вершковим морозивом поласувати на сніданок можна. На дієті його порція має перевищувати 70 р.

Також можна зробити морозиво самостійно, наприклад, із замороженого банана або ягід. А для вершкового смаку додати трохи молока чи кефіру. Калорійність домашнього замороженого десерту буде в рази нижчою від покупного.

Чим замінити борошняне на дієті

Зовсім відмовлятися від випічки на дієті не варто, можна балувати себе булочками, млинцями або печивом, але тільки з правильних інгредієнтів, а саме:

• Висівки;
• Клітковина;
• Вівсяні пластівці.

Ці продукти складаються із складних вуглеводів, а отже, не підвищують цукор у крові, надовго зберігають почуття ситості, насичують організм корисними речовинамиі не провокують появу зайвої ваги. Висівки і клітковина нормалізують обмін речовин і допомагають позбутися запорів.

Норма вживання низькокалорійної випічки на дієті має перевищувати 150 р.

При випіканні користуйтесь правилами:

1. Не використовуйте олію.
2. Якщо рецепт потрібний кисломолочний продукт, то беріть низької жирності.
3. Від яєць використовуйте лише білок.
4. Цукор замініть на сахзам чи дієтичний сироп.
5. Замість горіхів беріть геркулес.
6. Випікайте у силіконових формах, їх не потрібно змащувати рослинним жиром.

Крім того, найдієтичніша випічка виходить із сиру - це запіканки, сирники, сирні кекси. Додавши в запіканку фрукти або цукрозамінник, ви отримаєте чудову альтернативу солодкому пирогу.

Найчастіше низькокалорійні десерти ні в чому не поступаються десертам із цукром. Різні добавки ванілін, сахзам, мак, кориця надають їм вишуканого смаку. А дієтична випічка дарує легкість організму і не додає зайвих сантиметрів у талії.

І на замітку: нестандартні способи заміни солодкого та борошняного на дієті!

• Їжа з високим змістомбілка відмінно насичує і помітно знижує потяг до солодкого. Плюс на засвоєння білкової їжі витрачається багато енергії. Спалюючи калорії, організм витрачає калорії. Цей аспект дуже важливий на дієті!

• М'ятний чай приглушує почуття голоду, а також бажання з'їсти солодощі.

• Психологічні прийоми! Якщо ви не можете відмовитися від шкідливих солодощів, то перед покупкою обов'язково подивіться на упаковці склад та калорійність десерту! Також можна повісити вдома плакати з фігурами моделей, яких ви прагнете. Вони вже точно не дозволяють собі тортиків!
• Справедлива заміна! Якщо ви вживали солодке при стресі, то знайдіть рівноцінний продукт, вживання якого приноситиме задоволення. Головне, щоб він вписувався у рамки дієти.
• Відпрацьовуйте кожен з'їдений шматок торта потужної силовим тренуваннямчи кардіо сесій. У Наступного разуви добре подумаєте, перш ніж з'їсти щось шкідливе.

На замітку!Існує спосіб вживання солодкого і він досить незвичайний. Бажаєте тортик? Їжте, тільки роздягненою і біля дзеркала.

Сир є досить цінним і затребуваним окремими системами організму джерелом найрізноманітніших мікроелементів і амінокислот. Велика кількість білка, вітамінів та фосфору, а також кальцію – цінна властивістьцього продукту. Тим не менш, далеко не завжди особливості конкретної дієти підтримують вживання такого навіть надзвичайно цінного виду їжі. З'являється необхідність пошуку максимально ефективної заміни, яка б підтримувала особливості сиру.

Якщо ви знаходитесь на дієті і Вам необхідно суттєво знизити вміст білків та вуглеводів у раціоні, то цілком можливо просто замінити стандартні видисиру, на варіанти з зниженим змістомжиру.

Цей вид продукту зазвичай включає не більше 130 кілокалорій на кожні 100 г своєї ваги. Крім того, існує також безліч інших молочних продуктів, які при належному вживанні здатні цілком ефективно замінитинедолік білка, мікроелементів і складових, що легко засвоюються.

Відмовляючись від сиру, цілком можна заповнити свій раціон різними кефірами, йогуртами або сиром мацони. Нестачу білка можна поповнити, використовуючи різні сухі сорти нежирного м'яса.

Якщо ви обрали філософію вегетаріанства і не їсте взагалі жодних продуктів тваринного походження, то цілком можна порадити використовувати замість сиру особливий сир тофу. Ваш раціон не буде бідний на смак і аромат, якщо скористатися великою кількістю добавок, соусів та спецій, які забезпечать найбільш підходящий та приємний для вас смаковий акомпанемент. Якщо говорити про білки, то подбайте про достатню кількість рослинного аналога. Зазвичай найбільш популярні в цих рамках гречка, бобові, горіхи і кус-кус.

Існують ситуації, коли у дітей просто є алергія на білок, що міститься в коров'ячому молоці. Крім того, не варто забувати про можливу непереносимість лактози, коли споживати продукти молочної категорії не можна. Зрозуміло, в даному випадку потрібно знайти надійний та ефективний джерело кальціющо заповнить потребу в цьому макроелементі.

Ефективною заміною здатна стати соя, а також листова капуста, вівсянка та лосось. При правильному приготуваннінасіння соняшнику також здатне забезпечити широким набором мікро- та макроелементів. Для дорослих можна порадити використовувати більше мигдалю.

Якщо у дитини є алергія на білок з коров'ячого молока, не варто забувати, що вона може не поширюватися на продукти з козячого молока. Якщо малюк добре переносить козяче молоко та сир, скористайтеся ними для заповнення правильного раціону.

Якщо непереносимість поширюється на різні видибілка, то цілком можна порадити використання вже згадуваного сиру тофу, який за своїм виглядом, смаковим відчуттям, консистенції мало чим відрізняється від традиційних видівсирів, розмаїтість можливих добавок за умови правильного підбору зробить раціон малюка найбільш повним і багатим на мікроелементи та вміст білка.

Традиційне місце сиру у випічці надзвичайно велике. Які тільки страви з ним не роблять господині, щоб порадувати своїх домочадців. Сочники, ватрушки сирники, млинці з сиром, пироги та найрізноманітніші печені страви подобаються дуже багатьом. При цьому існує низка причин, через які основний інгредієнт може бути замінений. Чи це можливо? Цілком. Якщо просто не виявилося сиру під рукою, можна скористатися різноманітними вершковими сортами сиру.

Навіть у країнах, де культура виробництва сиру не існує, цілком можна приготувати смачний домашній сочник, якщо правильно підібрати відповідну сировину, доступну на місці. Зокрема Рікотте та Маскарпоне насправді надзвичайно близькі за своїми параметрами звичайному класичному сиру, до якого ми всі звикли. При цьому випічка на цих сортах сиру виходить не менш смачною, ароматної та ніжної, ніж при використанні домашніх видів сиру.

Ніхто не буде проти, якщо ви скористаєтеся тофу. Його можна застосовувати в рамках приготування холодних легких страв, пирогів та пудингів. Більш того, даний видсиру часто використовується як інгредієнт для різноманітних соусів, паст та заливок.

Навіть у випадку, якщо ви не зможете вживати сир і сирні види продукту, завжди можна підібрати альтернативні джерелабілка та кальцію, а також безлічі інших мікроелементів, макроелементів, вітамінів та мінералів. За відсутності будь-яких протипоказань, виключити молочні продукти з раціону немає сенсу.

Хімічна дієта започаткована професором Усама Хамдій. У народі ця система відома як «яєчна дієта».

Лякатися назви не варто, жодних хімічних засобівне застосовується. В основі її суворе дотриманняосновних принципів харчування, що дозволяє скоригувати хімічні процеси в організмі, що призводить до спалювання жирових прошарків.

Ефективність її висока, за місяць можна позбутися від 10 до 30 кілограмів.

Переваги хімічної дієти

Ця дієта відноситься до категорії строгих, але має ряд переваг:

1. Ефект схуднення досягається шляхом коригування раціону харчування. При цьому зменшується калорійність страв, а вживання швидких вуглеводів.
   У меню вводяться продукти, що містять протеїн. Організм не отримує енергію з вуглеводів, у зв'язку з цим починають витрачатися жирові накопичення.


2. Кількість протеїну в організмі не змінюється, тому схуднення здійснюється за рахунок відкладень жиру. М'язова масане страждає, обвислості та розтяжки не виникають.
3. Вживання протеїнів сприяє тривалому відчуттю ситості. Відзначається зменшення потягу до вживання солодощів, легше контролюватиме апетит. Це чудовий варіант для людей з надмірною вагою, діабетом.
4. Цей варіант дієти доступний, коштує харчування недорого.

Правила харчування

Потрібне неухильне дотримання основних принципів харчування протягом чотирьох тижнів. Це гарантує отримання максимального ефекту.

Підбирати меню потрібно лише зі списку припустимих продуктів:

• яйця;
• бобові;
• овочі у будь-якому вигляді;
• яблука, сливи, цитрусові та ківі, кавун;
• приправи натуральні (сіль та перець);
• зелень (часник та цибуля).

Заборонені на час дієти продукти:

• картопля;
• жирне м'ясо, особливо баранина;
• інжир, банани, фініки, виноград;
• природні жири, олії, ковбаси та консерви;
• цукор.

Зразкове меню

Щотижня цього харчування суворо розписано. Дотримуватися цього плану слід неухильно.

Щодня на сніданок використовуються півфрукти (цитрусових) і 1-2 яйця некруто!

Приклад меню на обід

Приклад меню на вечерю

Перший тиждень
1 день	Яблука та сливи	Парове м'ясо
2 день	Курка без шкіри	2 яйця, салат з перцю та пекінської капусти, ківі. Шматок підсушеного хліба
3 день	Тост з помідором, сир (скільки хочеться)	М'ясне
4 день	Яблука	Листя салату, терта морква, шматок вареного м'яса
5 день	Горохова каша та 2 яйця	Парове рибне філе та грейпфрут
6 день	Частку кавуна	М'ясне меню з салатом (листовий)
7 день	Тушкована капуста з перцем, морквою та цибулею, курка, по одному томату та апельсину	Горохова або бобова каша з цибулею чи часником
Другий тиждень
1 день	Грецький салат без сиру, шматок вареної телятини	2 яйця, капуста з тертою морквою, червоний апельсин
2 день	Шматок яловичини, шматок капусти, морква терта	2 яйця та великий мандарин
3 день	Огірки можна їсти багато, шматочок відвареної телятини	2 яйця та грейпфрут
4 день	Сир до насичення з яйцями	2 яйця
5 день	Парова або відварена у воді тріска	2 яйця
6 день	Шматок яловичини, легкий салат із томатів, апельсин	Фрукти, які хочеться
7 день	Відварена грудка, бобова каша, помідори з часником, апельсин
Третій тиждень (меню на весь день)
1 день	Яблука, сливи
2 день	Допустимі овочі, можна як свіжі, так і на пару або відварені
3 день	Овочево-фруктова тарілка
4 день	Відварена квасоля, філе палтуса на пару, салат з морквою та капустою
5 день	Пісна яловичина або креветки, суміш з капусти, помідорів та моркви.
6 день	Фруктовий раціон, вибрати лише один вид
7 день
Четвертий тиждень (меню на день)
1 день	Чверть відвареної зі спеціями курки. 4 середні огірки і 3 помідори, банку тунця в власному сокуабо 200 грам відвареного філе риби, великий мандарин
2 день	Овочі, як у понеділок. 2 великі шматки телятини, одне яблуко або часточку дині
3 день	50-80 грам сиру, по 2 огірки та помідори, чашка вареної квасолі Підсушений хліб та апельсин
4 день	Половинка курча Середній огірок та три томати Шматок сухого хліба, апельсин та кілька слив
5 день	2 яйця, велика чашка салату з салатного листя або капусти білокачанної з помідорами, мандарин
6 день	2 відварені грудки, підсушений хліб Склянка сиру Нарізка з огірків та помідорів (по 2 штучки) Апельсин, на вечір - кисляка
7 день	1 ложка сиру, 1 банка тунця в с/с Тарілка відвареної квасолі з 2 помідорами. Нарізка з огірків Підсушений хліб та грейпфрут

Четвертий тиждень, очевидно, відрізняється більшою впорядкованістю. Усі продукти, дозволені у період, слід ділити порівну втричі.

Причому, сніданок обов'язково має бути повноцінним, а на ніч не варто переїдати.

Поради щодо приготування:

• для смаження м'яса олію використовувати не можна;
• перед вживанням м'ясо очищається від жирових прошарків та жилок;
• приготування проводиться на сухій сковорідці;
• тунець бажано промити перед вживанням;
• з курки необхідно знімати шкіру;
• сир вибирається знежирений. Можна його замінити білим сиром, наприклад Адигейським.

Про особливості застосування хімічної дієти розповідається у відео.

Вихід із дієти

Перші два тижні дотримуються вимоги першого тижня дієти, а 14 днів, що залишилися, харчування проводиться за вказівками четвертого тижня методики.

Про дієту «Шість пелюсток» дізнайтесь на нашому сайті.

Про використання насіння льону для схуднення читати у статті. Також містяться відомості про застосування лляної олії.

Відгуки схудлих на кремлівській дієті тут.

Негативні сторони хімічної дієти

Як і будь-яка монодієта, ця система має певні недоліки. Головною негативною складовою є обмежене меню, яке не всім можна підтримувати.

Не підійде до застосування ця методика у таких випадках:

• будь-які захворювання шлунково-кишковий тракт, печінки, нирок;
• вагітність та період лактації;
• високий рівень холестерину;
• проблеми з серцем та судинами;
• алергія на будь-які компоненти меню.

При діабеті обов'язковою є консультація фахівця.
Варто зазначити, що лікарі та дієтологи ставляться до цієї системи харчування скептично. Вони стверджують, що переважно білковий раціонбез додавання достатньої кількостівуглеводів негативно впливає на стан печінки та нирок.

Є й переваги, наголошують фахівці, але недоліки їх перекривають. Особливо важко дається перший тиждень.

Велика кількість відварених яєць складно переноситься організмом, а гіркуватий смак грейпфрута посилює ситуацію. Ймовірно поява нездужань, болів у животі, спазмів.

Схуднення переважно сприяють вживання цитрусових. Вони допомагають кишечнику швидше переробляти їжу, одночасно спалюючи жирові клітини. Можна просто включити у своє харчування ці фрукти.

Якщо якісь симптоми стали спостерігатися протягом підтримки хімічної дієти, її слід негайно припинити. Якщо виникнуть проблеми зі здоров'ям, нормалізувати роботу організму буде дуже складно.

Відгуки про дієту

Про апельсиново-яєчну дієту можна дізнатися з відео.

Кефірна дієта на 7 днів.

Різноманітність смачної, але не цілком здорової їжів поєднанні з малорухомим чиномжиття надійно укутує жировими пластами статичні тіла та тонкі талії. Один із інструментів, що звільняють стрункі форми від жиру, який їх приховує, - дієта кефіру. За сім днів вона допомагає скинути до 7 кг ваги.

Принципи семиденної дієти на основі кефіру

Тижнева дієта на основі нежирного кефіру відноситься до природних і не надто небезпечних способів боротьби за стрункість.

Перш за все, при 1% жирності 100 г цього кисломолочного продукту містять всього 40 кілокалорій. Низька калорійність кефіру не дозволяє накопичуватись новим жировим відкладенням. При цьому кефір містить кальцій і білок, що легко засвоюється - необхідні компоненти кісткової і м'язової тканини.

Крім того, молочнокислі бактерії, удосталь присутні в кефірі, значно покращують мікрофлору кишечника, сприяють процесу травлення та активізують обмін речовин.

Кефір має сечогінну дію, а також посилює перистальтику кишечника. В результаті тіло звільняється від набряків, скупчень рідини, шлаків та токсинів.

Разом з тим, дієта кефіру має протипоказання. До них відносяться:

• хвороби шлунково-кишкового тракту - виразка шлунка або дванадцятипалої кишкигастрит з підвищеною кислотністю, езофагіт;
• захворювання нирок;
• вагітність та годування груддю.

Низька калорійність у поєднанні з посиленням перистальтики та підвищенням кислотності може викликати побічні ефекти: слабкість, запаморочення, спазми шлунка та кишечника, мерзлі руки та ноги. За відповідної схильності розвивається гастрит. Якщо суто "кефірний" період триває довше 7 днів, значно збільшується ризик виснаження.

Варіанти меню дієти кефіру на 7 днів

Щоб виключити негативні наслідки дієти кефіру, потрібно повною мірою оцінити стан свого здоров'я, взяти до уваги можливі ризики і користуватися цим способом скинути вагу не частіше, ніж раз на 2-3 місяці.

В інших випадках на період схуднення необхідно знизити інтенсивність тренувань, приймати комплекси полівітамінів і виключити, наскільки можливо, стреси та додаткові навантаження.

Крім того, щоб послабити негативний ефект різкого зниженнякалорійності харчування, необхідно плавно увійти в семиденну дієту кефіру і правильно вийти з неї. Для цього проводять поступову підготовку: протягом тижня перед дієтою поступово знижують калорійність харчування та проводять легке очищеннякишківника. Щодня споживають від 1200 до 1400 ккал, обов'язково включають у раціон клітковину та білок. Приблизне денне меню на цей «тиждень входу» може бути таким:

• Каша зварена на воді. Допускається фруктоза чи коричневий цукор.
• Кефір (одна склянка).
• Овочевий суп, трохи м'яса та овочевий салат. Можна приготувати зелену крихту на знежиреному кефірі.
• Кефіра (одна склянка).
• Парова риба або морепродукти, виготовлені на пару.
• Кефір (одна склянка).

Потім слідує власне кефірний тиждень, протягом якого щодня споживається 1,5л кефіру 1% жирності з невеликою кількістю м'яса, овочів або фруктів. По днях тижня продукти розподіляються так:

Семиденна дієта кефіру для схуднення за тиждень має м'які і жорсткі варіанти. Приклад першого, пом'якшеного: протягом дієтичного тижня щодня споживається півлітра кефіру жирністю 1%. Виключаються цукор, сіль, чорний чай та кава. З додаткових напоїв показано тільки трав'яний чайі чиста вода. До щоденних двох склянок кефіру додається по днях:

Жорстка семиденна дієта кефіру, що максимально обмежує калорійність, передбачає прийом 1,5 літра кефіру щодня. При цьому м'ясні, овочеві та фруктові доповнення допускаються не в кількості 400 г, а лише стограмовими порціями.

У результаті тижня низькокалорійного кисломолочного раціону у будь-якому варіанті вага знижується на 5-7 кг. При цьому відновлюється природна для людини бактеріальна мікрофлора кишківника, відбувається звикання до контролю порцій, трохи скорочується обсяг шлунка.

Вихід із кефірного раціону

Протягом тижня «виходу», який слідує за дієтичною, необхідно, як і раніше, відмовитися від солі. Замість неї можна застосовувати натуральний соєвий соус та гострі спеції – перець, імбир. Один із прийомів їжі протягом дня корисно замінити склянкою кефіру з двома чайними ложками сухої клітковини. В іншому слід дотримуватись того ж раціону, що і на «вхідний» тиждень. Неприпустимі висококалорійні продукти, насамперед, випічка з білого борошна, жирна та солодка їжа.

Після закінчення «тижня виходу» калорійність харчування поступово збільшується за рахунок включення до раціону горіхів, сиру, фруктів і сиру. Потрібно орієнтуватися на своє самопочуття і на показання стрілки терезів, адже всього 3% схудлих повністю зберігають досягнутий результат.

По суті, семиденна дієта кефіру займає три тижні: «вхід», власне кефірний раціон і «вихід».

Кефірна дієта – відгуки та результати

Семиденний раціон кефіру – оптимальний варіантефективного схуднення для всіх, хто твердо вирішує розлучитися з зайвою вагою короткий строк, не має захворювань травної системиі дотримується необхідного режиму «входу» в дієту та «виходу» з неї.

Чим можна замінити майонез на дієті та при правильному харчуванні

• Чим шкідливий майонез
• Чим можна замінити майонез у стравах: рецепти
• Висновки та корисні поради

Всім відомо, що майонез не тільки шкідливий для здоров'я, але і вельми калорійний, тому його не можна вживати під час дієти.

Чим шкідливий майонез

Майонез - це холодний соус, приготований з яєчних жовтків, олії, лимонного соку, гірчиці та інших приправ. У 100 г продукту міститься цілих 624 Ккал, тому тим, хто дотримується дієти і стежить за своїм здоров'ям, даний продуктВикористовувати не рекомендується.

Однак багатьом буває складно від нього відмовитися, адже майонез – це дуже смачно, і він додається практично до всіх салатів, але, на жаль, він не надто корисний, якщо був придбаний у магазині, а не зроблений власними руками.

Міфи і правда про майонез

Вважається, що майонез дуже шкідливий для здоров'я: про це говорять багато лікарів, та й на сайтах про харчування найчастіше є така інформація. Проте, якщо соус приготований з домашніх продуктів, він принесе лише користь, і це пояснюється наявністю великої кількості поживних речовин в інгредієнтах:

• Яєчний жовток. Дуже калорійний, але має високу поживну цінність. Містить холін та лецитин – елементи, що перешкоджають підвищенню рівня шкідливого холестерину. Також у ньому є поліненасичені жири, що позитивно впливають на діяльність серцево-судинної системи;
• Рослинні олії. Багаті полі- та мононенасиченими кислотами та вітамінами, які зміцнюють стінки судин, а для вагітних корисні тим, що сприяють нормальному розвитку плода;
• Оцет. Містить мінерали та вітаміни, але у великих кількостях дуже шкідливий, тому в соуси його прийнято додавати лише у малих порціях.

З чого складається промисловий майонез

Чому ж лікарі вважають, що майонез може нашкодити здоров'ю, якщо зловживати ним і додавати до всіх страв? Цьому також є пояснення: промисловий майонез складається із замінників натуральних продуктівта штучних харчових добавок:

• Яйця замінюються яєчним порошком.
• Замість натуральної рослинної олії, багатої корисним для людини вітаміном Е, використовують модифіковані форми олій - трансжири.
• За рахунок консервантів продукт зберігається тривалий час і в ньому не утворюються бактерії та грибки. Частина консервантів розчиняється під впливом шлункового соку, а інша частина – всмоктується клітинами організму та завдає людині шкоди.
• Емульгатори дозволяють зберегти на довгий часоднорідну структуру майонезу, тобто таку саму, як при приготуванні щойно створеної страви. Як емульгатор може використовуватися соєвий лецитин, Вплив якого на організм людини ще до кінця не вивчений.
• Підсилювачі смаку - виробляються за рахунок різних хімічних методів. У результаті такий продукт може призвести до розладу шлунково-кишкового тракту, а також спричинити швидке звикання людини до продукту.

Калорійність майонезу

Майонез дуже жирний соус, висококалорійні сорти майонезу містять від 55 відсотків жиру. А ось необхідного організму білка у майонезі практично немає. Його зазвичай трохи менше відсотка на 100 г готового соусу.

Не варто забувати, що калорійність олії, з якої виготовляється майонез, прагне показника 900 ккал на 100 г. Плюс додаткові інгредієнти.

• В результаті, невелика 200-грамова пачка білого соусу, Вилита у велику миску салату, додає до його калорійності більше 1200 ккал - половину денної потреби людини в енергії.
• Навіть невелика порція майонезу, доданого до макаронів або пельменів, збільшує калорійність страви на 100–150 ккал.

Орієнтуючись на потреби людей, які стежать за фігурою, виробники запустили виробництво низькокалорійних майонезів з жирністю не вище 40 відсотків.

• У таких продуктах частину рослинного жиру та яєчного порошку замінюють водою.
• Оскільки вода з жирами не змішується, в низькокалорійні майонези додаються емульгатори і загусники, щоб досягти однорідності соусу.
• Крім того, низькокалорійний майонез, позбавлений яєчного порошку та частини рослинних олій, потребує додаткових ароматизаторів та барвників.

Якщо ви не можете обійтися без майонезу, вибирайте на полицях магазинів той, що виготовлений за класичною рецептурою та не містить додаткових консервантів, барвників та ароматизаторів. А ще краще робіть майонез самі.

Як зробити домашній майонез

Майонез містить багато калорій, тому не рекомендується тим, хто сидить на дієтах. Останнє твердження не означає, що від соусу доведеться відмовитися назовсім: якщо додавати його до страв лише зрідка, а не постійно, набрати вагу буде неможливо.

Оригінальний рецепт майонезу непридатний для тривалого зберігання та незручний для промислового виробництва, у зв'язку з чим було розроблено рецепти майонезу, що використовуються промисловістю. Слід зазначити, що справжній домашній майонез дуже відрізняється від того, що пропонують нам у магазинах. А якщо говорити чесно, то називати виробничий соус «майонезом» загалом не зовсім правильно.

• За кольором, смаком, запахом та консистенцією він не схожий на справжній.
• Сучасні регуляції дозволяють промисловцям додавати до цього продукту різні харчові добавки(як натуральні, і синтетичні).

Відповідно до ГОСТу, майонезом називається продукт, що містить жиру «не менше 50%, яєчних продуктів у перерахунку на сухий жовток – не менше 1,0%», а в майонезних соусах вміст жиру не менше 15%. У розвинених країнах, кількість жиру в майонезі має становити не менше 80%, а все інше називається салатним майонезом (там може бути менше жиру та більше води).

Чим можна замінити майонез у стравах: рецепти

Чим замінити майонез у салаті

Існує кілька варіантів приготування низькокалорійних заправок для різних салатів:

• Для оселедця під шубою: змішуємо 1 велику ложку гірчичного порошкузі склянкою жирної сметани, збиваємо, додаємо трохи яблучного оцту та солі;
• В олів'ї: подрібнюємо зелень, додаємо її до сметани та лимонного соку, ретельно збиваємо;
• Для цезаря: доводимо воду до кипіння, опускаємо до неї курине яйцена 1 хвилину, потім остудити його і розбивати. Додаємо сік з половинки лимона, перець, сіль та гірчицю. З'єднуємо 2 ст. л. соняшникової з 1 ст. л. оливкової олії, змішуємо все з рештою інгредієнтів.

Знаменитий Олів'є теж використав майонез у своїх стравах і трохи вдосконалив його. Улюблений багатьма провансаль - дітище іменитого француза, в який він додав гірчицю, що продовжує термін зберігання продукту і деякі приправи, про які зараз нічого не відомо.

Варіанти заміни майонезу у піці

Найпоширеніший варіант заміни майонезу у піці – це сметана. Варто враховувати, що в Італії взагалі не додають майонез у цю страву, т.к. вважається, що він "вбиває" його смак. Також при приготуванні піци можна використовувати такі соуси:

• Болоньєзе;
• Томатний;
• Сирний;
• Каррі.

Чим замінити майонез під час запікання в духовці

Майонез холодний соус та його недоцільно (а в багатьох випадках просто шкідливо) піддавати термічній обробці. Майонез це за своєю суттю емульсія, яка при нагріванні розпадається на складові.

Чому ж запікання м'яса під майонезом (а також маринування, наприклад, шашликів у майонезі та інших способів використання цього соусу в гарячих стравах) дуже популярне?

Тому що майонез має здатність просочувати м'ясо, і страва виходить соковитим, але при цьому справжній м'ясний сік з м'яса при такому запіканні йде і замінюється хімічними компонентами майонезу.

Можна виділити кілька корисних варіантівальтернативи майонезу під час запікання:

• Сметана та кефір: підходять для овочів та птиці;
• Сметана з аджикою: поєднується з овочами, рибою та м'ясом.

Соус Бешамель замість майонезу

Самий кращий варіантзаміни майонезу в м'ясі французькою – це соус Бешамель, який готується наступним чином:

• Розтоплюємо 100 г вершкового масла|мастила| в сотейнику, потім додаємо|добавляємо| в нього 2 ст. л. борошна, добре розмішуємо все і злегка просмажуємо;
• Натираємо мускатний горіх, 1 ч. л. продукту додаємо разом з 500 мл молока та сіллю до обсмаженої суміші;
• Все ретельно вкотре збиваємо, т.к. не повинно залишатися грудок.

Чим замінити майонез при дієті та правильному харчуванні

Сама система правильного харчування має на увазі повну відмову від ненатуральних соусів, жирних, високовуглеводних і солодких страв, проте існує теорія, що для прискорення метаболізму все ж таки необхідно 1-2 рази на тиждень є якийсь із перерахованих вище продуктів.

В інші, «не завантажувальні дні», замість майонезу можна вживати соуси, рецепти яких описані в цій статті: вони містять набагато менше калорій, а за поживної цінностінічим йому не поступаються.

• Сметана: її можна змішувати зі спеціями та приправами, щоб надати соусу пікантного смаку;
• Кефір: чудово поєднується з часником та зеленню;
• Знежирений сир разом із кефіром, спеціями та зеленню надасть стравам пікантного смаку і зробить їх більш ситними;
• Кефір + сіль - чудова заправка для найлегших салатів з овочів та іншої зелені (класика - помідори та огірки);
• Сметана + аджика (кавказька) - додадуть пікантності запеченому птаху;
• Сметана + кріп + волоський горіх - чудово змінить смак страв із овочів;
• Сметана + тертий хрін - доповнить «краще нікуди» м'ясо та пельмені;
• Сметана + гірчиця - зроблять неповторними зимовий салат, м'ясний, олів'є і т.п.

Рецептурні соуси

Огірковий соус до м'яса та картоплі

• Консистенція та густота цього соусу може відрізнятися - справа смаку.
• Можна все дрібно порізати та перемішати, а можна скористатися блендером.
• Змішати подрібнені огірок + м'який вершковий сир + сметану + часник + кріп + спеції за бажанням.
• Пропорції продуктів: огірки – 2 шт; вершковий сир - 200 г, сметана - 7 ложок, часник - 2 зубчики; кріп - після подрібнення 2 чайні ложки.

Сметанно-соєвий соус

• Цей соус за смаком «як майонез» і підходить до будь-яких салатів та інших страв.
• Всі інгредієнти змішати, трохи збивши їх віночком.
• Часник краще пропустити через прес.
• Пропорції продуктів: сметана (250 мл.) + цукор (одна чайна ложка) + соєвий соус (дві столові ложки) + гірчиця негостра (половинка чайної ложечки) + для охочих кілька крапель бальзамічного оцту.

Думка фахівців: «Треба радіти, що майонези зараз виробляють за ГОСТом, а не технічними умовами. Адже ГОСТ принаймні встановлює певні рамки та вимоги, яких виробники зобов'язані дотримуватись. А у разі виробництва за ТУ намішати до складу можна чого завгодно. При виборі майонезу треба віддавати перевагу тому, що м'якше. Але у будь-якому разі треба пам'ятати, що нічого корисного в майонезі немає».

Як вибрати якісний майонез

Незважаючи на те, що вибрати якісний і корисний майонез російського виробництвау наших магазинах практично неможливо, наведемо алгоритм перевірки якості:

Читаємо етикетку

• На першому місці у складі хорошого майонезу має бути соняшникова олія, жовток (а не яєчний порошок, який теж допускається, але користі явно не приносить), оцет, цукор та гірчиця.
• Різні ароматизатори, стабілізатори та загусники, які покликані «поліпшити» смак, колір або консистенцію продукту, у складі бути присутніми не повинні.
• Додамо, що за правилами у складі вказують лише ті інгредієнти, вміст яких перевищує 1%. Тобто в межах цього відсотка виробники можуть підмішувати все, що захочуть.

Термін придатності

Ще один показник, що «говорить», — це термін придатності майонезу.

• Вік натурального майонезу дуже короткий - близько 2-3 місяців.
• Виробники збільшують його за допомогою різних добавок та консервантів.
• Піврічний термін придатності майонезу — це реальна нагода задуматися і відмовитися від покупки.

Жирність майонезу

Чим вищі показники жирності майонезу, тим він смачніший. А чи знаєте чому? Саме жири прийнято вважати носіями смаку.

• Залежно від тих страв, які ви збираєтеся готувати, вибирається жирність майонезу.
• Однак, жирність не повинна перевищувати 80 відсотків, і не повинна бути нижчою за 50 відсотків.
• Все, що вище або нижче (мова йде про жирність) називати майонезом не можна - це лише заправка.

Перевіряємо якість у домашніх умовах

Є простий спосіб перевірити майонез у домашніх умовах — вилити не велика кількістьсоусу на гарячу сковорідку:

• Якісний продукт має практично повністю розтанути.
• Якщо ж цього не сталося, а майонез «закипів» білою масою і став підгоряти, то в його складі багато хімії, загусників, стабілізаторів та консервантів.

Відгуки наших читачок

Аліна, 29 років:

«Коли хочу приготувати курячі відбивні в духовці, замість майонезу я марину філе в кефірі з часником. Такий маринад надає м'ясу цікавого аромату і смаку, мені він дуже подобається. Також його можна використовувати як соус»

Катерина, 35 років:

«Вже давно відмовилася від майонезу на користь сметани та вважаю, що соуси з неї досить непогані. Готую з нею як овочі, так і м'ясо: все виходить і смачним, і корисним»

Анастасія, 37 років:

«Кілька років тому, коли вирішила схуднути, я відмовилася від майонезу, цукерок та булочок, які так любила. Салати почала готувати з соєвим соусом, також заправляю їх та рослинними оліями. Звичайно, виходить не так смачно, як із майонезом, зате для організму та постаті корисно».

pitanie.pohudenie-diety.ru

• ма-ма з ба-бушкою на-ста-і-ва-ють, що правильне пла-тьє
• 10 днів болить правий бік. тем-пе-ра-ту-ри, тош-но-ти немає.
• як підняти іму-ні-тет?
• як ходити без їжа-день-вок? перед ову-ля-ці-єю все там
• по-чому перед тим, як люди вмирають, вони просяться лягти
• один па-цан у школі рахує мене ду-рою. може по-ще-чи-ну
• всі люди ходять з такими зубами, як є. ніхто не
• хочу шити дитяче постільна біле на замовлення. при-биль-но
• ре-ши-ла со-здать от-дель-ную ті-му по по-во-ду фігу-ри, як
• па-рень плаче вже, але за-ні-мати-ся та-ким з та-ки-ми ви-де-ле-ні-я-ми
• ре-бі-нок мен-ня дістав! на-чи-на-є на-сто-я-щую ис-те-ри-ку з
• при-смот-ре-ла собі пальто. стоїть 60. що за тканину?
• всі мис-ли щодо нього воз-вра-ща-ют-ся. як забути і відпустити
• ска-зал, що по-їдемо разом від-ди-хать і за-бло-кі-ро-вал.
• я знайду де-вушку з такою спиною? а ти б стала зустрічати-ся
• нор-маль-но чи ходити з та-ки-ми ніг-тя-ми чи обя-за-тель-но
• ви-гляджу кра-си-вої, ухо-же-ної? Оцініть фо-то. вам подобається
• випадання волосся. ис-про-бо-ва-ла раз-лич-ные шам-пу-ні, си-во-рот-ки,
• Чому у мене в телефоні купа фотографій колишнього?
• чоловік-чи-на-скорп чи дійсно у них такий сквер-ний
• по грошам все устро-і-ва-є, ра-бо-та нра-віт-ся, але жах-но
• нра-в'ят-ся вам фігу-ри фіт-нес-бі-кі-ні
• їдуть на машині, а для мене місця немає. го-во-рит, щоб
• злі ба-би на-зва-ли жен-щи-ною, а я ду-ма-ла, що ви-гля-жу
• не має власного житла і немає рідних, хто міг би
• по-здо-ро-ва-лися ци-віль-но чмок-ну-лися в щечку, вона ска-за-ла,
• бути по-іншою неза-муж-ній по-іншому. чоловік-чи-ни точно не
• як вам но-во-ве-де-ня вк за-критий профіль? вже вос-поль-зо-ва-лі
• я товста? пара-метри 102/72/104 при зростанні 168.
• хлопець заставляє ходити на шпильках, а я не вмію!
• ви про-си-ли у лю-би-мо-го че-ло-ве-ка де-нег?
• сором-но ро-бо-тати двір-ні-ком, по-ка вчиш-ся? е зна-ко-травня
• у ро-ді-те-лей мо-е-го од-но-клас-ні-ка 4 си-на, раз-ні-ця між-ду
• не слідкують за собою, а пар-ні їх люблять! ви-кла-ди-ва-юсь
• до стелі мене скло-ня-ло око-ло 10 пар-нів і ні-хто не
• жен-щи-ни бли-же до 30 го-дам, чи відчуваєте ви се-бя мо-ло-ди-ми?
• йде 6 тижні. простила. п'ю багато, по-лос-каю гор-ло.
• один раз ходить у лоток, два по кутах. уси-пити ру-ка
• вос-хи-ти-тель-но неправильний че-ло-вік! це який?
• ти собі в зер-ка-ле бачив? як у нього бом-ба-ну-ло!
• які вони, ваші любі чоловіки? що саме важливе
• дзвонить, але не пред-ла-га-ет зустрітися! го-во-рит втомився,
• таких, як ти, ніколи не зустрічала і за пару годин.
• непри-ят-но! ап-те-кар-ша по-жи-ла об-ра-ща-лась до мене на
• вважає ко-пей-ки і по-дар-ки да-рит на су-му, на ко-то-рую
• привле-ка-ють пу-за-ті му-жи-ки? а жінки з жи-ром на жи-во-ті
• мені 24 і з'явилася од-на змор-щина. хто робив масаж
• стре-м-но. краще сам покликав у кафе угостив! я зараз
• uv/led лам-па для ніг-тій. раніше поль-зо-ва-лась звичай-ною
• мені не подобається, коли мені ти-ка-ють, хоч мені і 19.
• колишній же-ніл-ся. любові до нього немає, але ри-да-ла весь вечір.
• як ви вважа-те-те, ли-ца де-ву-шок кра-си-ве з чел-кою або
• стес-ня-юсь носити оч-ки на вулиці, а від лінз очей-крас-не-ють.
• чи де-ла-ють вам по-дар-ки муж-чи-ни, з ко-то-ри-ми у вас немає
• а раптом вони про мене щось кажуть?! через це я
• свербіж, же-ня і біль при по-ловому ак-ті. по-со-ве-то-ва-лі ні-ста-ти-но-ві
• як вам пара-метри. де-вуш-ка асте-нік: зріст 158, вага
• чи знаєте ви людей, які в своєму житті ні дня не
• фу-ка-ють, що сором-но не го-то-вити! мо-гу за-казати або
• му-жи-ки у про-він-ці як ді-ка-рі. бі-бі-ка-ють та улю-лю-ка-ють
• про-пу-сти-ла 3 тижні на ве-чер-нем! це дуже багато?
• пішла до чоловіка жити, нехай і містить. з його матір'ю
• мила, тебе забрати чи сама доїдеш? я була в шоці!
• зуст-ча-юсь з лін-тя-єм-ні-щеб йому на-зло піду-ду ра-бо-тати
• об-ща-є-ся зі мною, але є де-вуш-ка, любить дов-го див-реть
• раз-во-ди-лися з чоловіком? була думка залишити дитину з
• навіщо ця дитина сюди зайшла?! сором-но зай-ти в цум!
• що за марення, раз-ве вони можуть вимагати від мене до-пла-чувати,
• Який продукт ви не любите? що з їжі терпіти не
• бі-га-ет чи чоловік по лю-бов-ні-цам не знаю, але секс 4 рази
• зі своїм му-жем не могу час про-ве-сти разом. на-хо-жусь
• по-смот-ре-ла 2 се-зо-на на-сто-я-ще-го де-тек-ти-ва і про-сто
• оч-ну-лась коли вже б-ла бе-ре-ме-на і почав-ся кош-мар.
• як вам ця спокуса-ні-тельн поп-ка?
• не ж-на-ти, всі на-чи-на-ють думати, що чоловік-чи-на не ді-ла-є
• мій образ — це ви-дивитися сек-су-аль-но, до-ро-го, ухо-же-но.
• муж-чи-ни ши-ро-ко раз-дви-га-ють у сто-ро-ни свої но-ги ме-ша-ють
• мені по-фі-гу ко-зир-ки. не хочу віддавати 60 рублів. а
• ис-па-нец тепло, а німець не такий. обидва сим-па-тіч-ні та
• жен-щи-на може бути стар-ше чоловік-чи-ни? вона старша за нього
• чи піде мені чол-ка?
• якщо жен-щи-на ис-поль-зу-ет па і в те-че-ні го-да не за-бе-ре-ме-не-ла,
• вага 91 кг! по-мо-ги-те по-ху-діти. візьми в групу. я
• піца без тесту! за фактом це буде сама звичайна яєчня.
• чи можна вважати ці фо-то удач-ними і сміливо виставляти
• кро-ват-ка-ма-ши по-ку-па-ли для ма-ли-шей? по-нра-ві-лась?
• пу-те-ше-ство щорічно і вло-же-ние де-нег в недви-жи-мость
• клі-макс і сухість там. як з-ба-вити-ся?
• при-йшла в спідниці ні-же ко-ле-на і голь-фах. ніяк не можу
• де ви чи-те-те в біб-ліо-те-ках? шко-ла дав-но за-кон-чи-лась,
• сестра за-му-жем, є дитина, будинок і машина, але вона
• за-ра-жа-юсь від со-труд-ні-ци за-ра-за-ми. хвора при-хо-дит
• хто такий доб-ро-же-ла-тель со-ці-о-фоб? як ви це по-ні-ма-те?
• же-на за-ві-сит від чоловіка, але вина-ра-жа-є ніби-то цього немає!
• Графік 5 на 2 з 8.0 до 18.0 - це хіба не перебір?
• у вас є twiter? ви там під реаль-ним ім'ям? що
• ви-ло-жи-ла чуже фо-то, а тепер бо-юсь, що знайдуть на-сто-я-щую
• міг навіть ма-том мене крити. я ви-но-си-ла мозок. йому все
• аж бе-сіт. Привіт красуне! при-хо-дят вся-кі смс з нез-нят-них
• прям мурашки йшли по тілу, коли з ранку піла кофе,

galya.ru

Популярні рецепти для схуднення

Сирна дієта для схуднення – швидкий та смачний спосібпозбутися зайвих кілограмів. Дотримуватися такого харчування неважко, тому що дієтичні страви та сир для схуднення дуже смачні, доступні та різноманітні. Дієтичні рецептиз сиром не лише допоможуть схуднути, а й дозволять розвинути корисні звичкиу харчуванні та способі життя. Основні правила:

Для додавання в рецепти з сиром найбільше підійдуть такі інгредієнти:

• Сухофрукти: чорнослив, курага, яблука та родзинки. Вони дозволять швидше насититися завдяки клітковині у складі.
• Мед – додається замість цукру, що дозволяє не так різко відмовлятися від солодкого.
• Ягоди та фрукти – покращують смакові якості продукту та страв та його, доповнюючи склад вітамінами.
• Гарбуз, морква – допомагають регулювати обмінні процеси, усувають набряки та виводять зайву рідину.

Страви можна готувати різними способами: в мікрохвильовій печі, мультиварці, в духовці і на сковороді.

Для збереження користі їжі слід вибирати щадні способи термічної обробки

Сирні фітнес-десерти

Сир є ідеальним продуктом для правильного харчування чи дієти. Тим, хто не любить смак сиру, потрібно скуштувати смачні та легкі сирні десерти.

Смузі

Смузі готувати швидко, а виходить смачне і корисне перекушування. Для рецепту потрібні:

Всі інгредієнти містяться в блендері та ретельно змішуються. Для отримання рідкішої консистенції можна додати ще трохи соку. Читайте також інші смузі у цій статті. А також у нас багато інших рецептів ПП десертів.

Сирна панакота

Приготувати панакоту, дієтичне желе з сиру, зовсім нескладно. Виходить дуже легкий та смачний десерт. Для цього потрібні:

• 500 г сиру;
• склянка молока;
• 250 г замінника цукру;
• 25 г желатину;
• 300 г вишні без кісточок – свіжої чи замороженої;
• 3 великі ложки крохмалю;
• ванілін.

Процес приготування:

Морозиво з сиру

Щоб освіжити у спекотний день і не нашкодити фігурі, можна приготувати легке дієтичнеморозиво із сиру. Для цього знадобляться:

• склянка вершків;
• 250 г сиру 2%;
• замінник цукру за смаком;
• ванілін.

Приготування:

До морозива можна додати банани, яблука, полуницю або будь-які інші фрукти до смаку.

Фітнес-цукерки з сиром

Для приготування десерту потрібно:

• 200 г пластівців вівсяних;
• 200 г сиру;
• 70 г горішків до смаку;
• 100 г кураги;
• 15 г меду;
• 15 г олії соняшникової.

Процес приготування:

1. Подрібнити курагу та горіхи, перемішати.
2. З'єднати з пластівцями, медом і олією, сиром ретельно розмішати.
3. Сформувати кульки та відправити в розігріту до 200 градусів духовку.
4. Коли цукерки стають золотистими – можна діставати. На приготування потрібно приблизно 15 хвилин залежно від моделі духової шафи та розміру самих цукерок.

Рафаелло

З сиру можна приготувати дієтичні рафаелло, які нічим не поступляться звичайним, але будуть ще й корисними. Для приготування потрібні:

• 2 великі ложки меду;
• 270 г сиру до 5% жирності;
• 50 г мигдалю;
• кокосова стружка до смаку.

Приготування:

Випічка з сирного тіста

Випічка з сиром або з сирного тіста виходить ніжнішою, м'якою, розсипчастою, має приємний присмак, а також відноситься до дієтичних продуктів за умови правильного виборуінших інгредієнтів.

Запіканка з чорносливом

Для приготування потрібні:

• 300 г сиру бажано жирністю 1%;
• 60 г солодкого чорносливу;
• 3 великі ложки ряжанки;
• одне яйце;
• житнє висівки – дві великі ложки.

Процес приготування:

Інші рецепти дієтичних сирних запіканокзнайдете тут.

Кекс з бананами

Банани чудово поєднуються з сиром, а дієтична випічка з сиру з цим фруктом отримує цікавий насичений смак. Для рецепту потрібні:

• 400 г розсипчастого сиру 1 - 2% жирністю;
• 6 перепелиних яєць;
• 4 великі ложки рисового борошна;
• 3 великі ложки манки;
• чверть склянки кефіру;
• 2 банани.

Етапи готування:

З чим поєднується сир

З чим можна їсти сир для дієти, щоб калорійність відповідала нормі? Є багато продуктів, які поєднуються з сиром:

1. Мед – натуральний підсолоджувач. Він корисніше цукру. Завдяки вживанню невеликими порціями він не насичує організм і не шкодить йому. Мед підходить тим, хто хоче відмовитися від шкідливих перекусів та контролювати калорійність їжі. Сирно-медову масу можна урізноманітнити фруктами, горіхами, сухофруктами.
2. Банан. Поєднання з бананом – одне з найвдаліших. Також вживання протягом кількох днів цих продуктів допомагає очистити організм від токсинів та шлаків, не відчуваючи сильного голоду. Можна влаштовувати собі розвантажувальні бананово-сирні дні.
3. Овочі та зелень. Відомо безліч рецептів з овочами та сиром: бутерброди, салати, закуски. Овочі доповнюють сирну масуза смаком та дієтичними якостями. Така закуска дозволить забезпечити надходження в організм необхідних мікроелементів та вітамінів. Сир із зеленню можна готувати як пасту для бутербродів на сніданок. Звичайний хліб для дієти можна замінити висічним або хлібцями з мінімальною кількістюкалорій. Зелень можна вибирати будь-яку на свій смак – кінза, кріп, базилік, петрушка тощо.

Чим замінити сир на дієті

Якщо людина слідує певній дієті з низьким включенням жирів і вуглеводів, то звичайний сир замінюється на знежирений або з низьким вмістом жирів. У такому не більше 130 ккал на 100 г. Якщо з якихось причин сир заборонено, то актуальним стає питання – чи можна замінити сир на дієті? Заповнити необхідна кількістьКальцію допоможе кефір, натуральний йогурт. Як джерело білка людям з непереносимістю лактози рекомендується вживати нежирне м'ясо птиці. А для заповнення кальцію підійде листова капуста, морська риба, вівсянка, броколі.

Вегетаріанці замінюють сир соєвим сиром тофу, заправляючи його спеціями, соусом. Тваринний білокзамінюють на рослинний у гречці, бобових, горіхах та кускусі. За відсутності алергії можна сказати, що сир – ідеальний продукт для тих, хто хоче привести вагу до норми. При розумному вживаннівін допомагає швидше схуднути, містить велику кількість білка і майже не містить вуглеводів.

1tvorog.ru

Коментарів накопичилося стільки, що вирішила зібрати усі питання до окремої статті. Якщо ще щось незрозуміло, пишіть у коментарях.

Для жінок дозволено не більше 250 грамів за один прийом їжі. Зізнаюся, у мене стільки не влазить. Вранці є 200 г, перекушування 150-170. Це вага готової страви у грамах.

Що робити, якщо пропустили їжу?

Деякі хвалиться, що їдять лише 2 рази на день, а потім наздоганяються морсиками та компотами. Звичайно, виска буде хороша. Адже ви різко скоротили щоденний калораж.

За правилами дієти Маггі, якщо пропустили більше 2-х разів прийом їжі (в один день), це прирівнюється до ЗРИВУ. Різко обмежуючи їду, ви самі створюєте сильний стрес для організму. А він потім може відповісти сильним ненажерливістю через недоотримання калорій.

Якщо хочете, можете скоротити розмір порції на 40-50 грам максимум. Тільки дивіться, як почуватиметеся, чи комфортно вам і як відгукуватиметься організм.

Якщо зриви – що робити?

Якщо порушили дієту, потрібно розпочати з початку. Буває, що помилилися в одному продукті за час дієти, можна пробачити. Але коли зрив, наступного дня продовжуєш дієту – це порушення.

Сприймайте це як матеріал, який викладач вам сказав повторить ще раз. Ви все знаєте і наступного разу не зриватиметеся. І не забувайте про перекушування між прийомами їжі. Так ви не почуватиметеся голодними.

Як часто можна повторювати дієту Маггі?

Чим можна робити перекушування?

Дозволено їсти через 2 години після основного прийому їжі.

• будь-які дозволені овочі (огірок, морква, кабачок та інше),
• листя салату або пекінської капусти,
• свіжої зелені.

Можете гризти їх окремо, приготувати свіжий салат із заправкою з лимона або бальзамічного оцту. Або зробіть овочевий смузі.

Які дозволені овочі можна їсти?

У таблиці я описала, які овочі можна вживати на дієті Маггі. Якщо якихось у списку немає, напишіть питання в коментарях. Так, ще дозволено заморожені суміші. Із цього списку можна вибрати, що приготувати на обід чи вечерю.

Продукт	Калорійність на 100 г	Рівень ГІ
Кабачок	24	15
Цукіні	16	15
Огірки	14	20
Баклажани	24	10
Стручкова зелена квасоля	32	30
Морква сира	35	35
Морква відварена (тушкована)	41	85
Буряк сирий	43	30
Буряк відварений (тушкований)	48	64 - 70
Зелений горошок (свіжий чи заморожений)	77	40
Брокколі	34	10
Цвітна капуста відварена	23	15
Брюссельська капуста	35	15
Капуста білокачанна, свіжа	28	15
Капуста червона	31	15
Селера стебло	13	15
Селера корінь (свіжий)	34	30-39
Перець болгарський	29	15
Цибуля ріпчаста	41	15
Помідор	20	10
Гарбуз сирий	26	25
Гарбуз відварений (тушкований)	26	75
Шпинат	23	32
Салат листовий	16	10

До заборонених овочів належать: картопля, консервований горошокта кукурудза.

Чи можна буряки, моркву та гарбуз?

Якщо хочете салат з відвареного буряка або гарбуза, то їжте в перекус чи обід. Увечері не рекомендую.

Чи можна їсти консервований горошок?

Однозначно – ні. До нього доданий цукор. Їжте краще свіжий чи заморожений. Він набагато смачніший. Заморожений заливаєте гарячою водою на кілька секунд. Можете додавати його до овочевих салатів.

Чи можна капусту та яку?

Можна вживати свіжу білокачанну, броколі або кольорову. А от квашена капустапід забороною, навіть якщо ви її приготували самостійно. У ній, а це заважає природному догляду води, плюс ранкові набряки.

Чим замінити листя салату?

Можна пекінською капустою, айсберг, ромен, рукола, листя буряків (мангольд)

Чим заправляти салати?

Дивіться, які дозволи дозволені. Збризкайте салат соком лимона, бальзамічним яблучним або звичайним оцтом. Або потріть часник, додайте трохи води та приправ (тільки без цукру та крохмалю). Зараз у магазинах продається дуже багато готових сушених спецій.

З 4-го тижня заправляйте салати кислим молоком, або натуральним йогуртом без цукру. Додайте в них ті ж спеції та натертий часник. Сама так часто роблю, менш калорійною, ніж з майонезом.

Які фрукти на дієті Маггі?

Все, що написано в таблиці, можете їсти у дозволені дні.

Продукт	Калорійність на 100 г	Рівень ГІ
Ананас	52	62
Яблука	52	30
Лимон	34	20
Грейпфрут	34	20
Диня	35	35
Мандарин	38	40
Апельсин	43	35
Абрикос	44	20
Нектарін	44	35
Персик	45	35
Слива	46	22
Груша	47	33
Ківі	47	50
Айва	48	35

Замінити апельсин чи грейпфрут можна лише ківі. Яблуком чи іншим фруктом не можна. Тому що солодкі фрукти викликають апетит.

Яку можна їсти рибу?

• мінтай,
• тріска,
• камбала,
• морепродукти (креветки, мідії та омари),
• тилапія,
• кета,
• хек та інші.

Чи можна їсти гриби?

Ні, вони належать до списку заборонених продуктів. Консервовані також не можна.

Чи можна замінити м'ясо куркою?

За правилами дієти не рекомендовано. Є чітке меню, де всі продукти розписані щодня. Хоча, на практиці, багато хто часто замінює яловичину чи свинину на курку. На практиці це не заважає догляду ваги. По суті, це все. Головне вибирайте не жирне м'ясо – куряче філе, грудку, м'ясо індички, субпродукти.

Чи можна субпродукти?

Так звичайно. Запікайте, варіть на пару, тушкуйте.

Чи можна пити бульйон після варіння м'яса?

Так, можна після варіння м'яса в ньому залишається корисний білок. Але не замінюйте їм прийом їжі.

Який сир нежирний можна їсти?

Можна брати сир до 20% жирності. До них відносяться адигейська, моцарелла, рікотта, легкий напівтверді вершкові сири, соєвий, бринза. Тільки дивіться склад. Іноді навіть такі сири мають жирність понад 20%.

Чи можна кефір чи іншу кисломолочку?

Так, можна, починаючи з 4-го тижня. А поки що, у перші тижні, їмо сир. У ньому вуглеводів менше.

Чим замінити яйця?

Тільки сиром. 100 г сиру = 1 яйце.

Чи можна пити каву з молоком?

Каву пити можна, а молоко під забороною. У ньому містяться цукри, які обмежуються на Маггі. І не замінюйте концентрованим молоком, у ньому більше кількістьвуглеводів та вище калорійність.

Чи можна пити чай з медом та імбиром

Так, будь ласка, пийте скільки хочете. Тільки без меду. Він у списку заборонених продуктів.

Чи можна вино під час дієти?

Ні, не можна. Спиртовмісні напої збільшують апетит. Подивіться докладне відео, в якому навіть Малишева каже, що алкоголь збільшує потяг до обжерливості Отже, це прямий зрив дієти і доведеться починати спочатку.

Алкоголь можна, але лише наприкінці дієти. Купуйте потім пляшечку гарного вина або що ви любите та відсвяткуйте невеликим келихом закінчення дієти Маггі.

Що робити при грудному вигодовуванні та під час вагітності?

Не рекомендують сидіти на таких білкових дієтах, якщо ви вагітні. Ви ж хочете народити здорову дитину? Коли я стала одужувати під час вагітності більше норми, то виключила всі хлібобулочні, солодкі фрукти та цукор. Відразу за 3 тижні скинула 2 кілограми.

Горіхи під час дієти також не можна. Хоча зараз з них зняли заборону на поїдання під час схуднення. Вони корисні тим, що містять багато білка та поліненасичених жирних кислот. Але надто вони калорійні. Навіть на дієті Дюкана вони дозволені лише на третьому етапі, коли людина звикає до правильного харчування.

Які вітаміни найкраще приймати під час дієти?

Дотримуючись дієти, необхідно приймати Омега-3 та вітамінний комплекс. Це підтримає ваш організм. Які я п'ю вітаміни і де замовляю.

Але, якщо ви спостерігаєте погіршення самопочуття та/або вам призначили тривалий час приймати ліки, припиніть дієту. Особливо дівчатка, якщо вас посадили на гормональні препарати. Краще поправте здоров'я, воно важливіше.

Чи можна застосувати цю дієту для вегетаріанців?

Якщо виключити все м'ясо, яйце та морепродукти, це буде вже зовсім інша дієта. У цій системі харчування білок ми отримуємо з тваринних продуктів.

Якщо з'явився запор?

Це типова проблема білкової дієти. Пийте більше простої води – не менше 2-х літрів + чай у перервах між їдою. Їжте листя салату з м'ясом та рибою, як зазначено в меню. дуже важлива при високобілковій дієті.

А проносні препарати дуже сильні, їх можна приймати не більше 2-3 днів. Тому якщо дотримуєтеся перерахованих вище рекомендацій і все одно запор, то припиняємо дієту.

Чому вага йде швидко/повільно?

У перший тиждень вага знижується швидше. Деякі скидають 1-5 кілограмів, залежно від маси тіла. Це йде зайва рідина. В інші тижні в середньому йде 200-500 г на день з періодичними застою.

На 2-му тижні вага зупинилася – що це?

Починаючи, з 2 тижня харчування переважно фруктово-овочеве з високим вмістом клітковини. Ці продукти затримують воду в організмі, тим самим викликаючи такі стрибки ваги. Буває що сьогодні – 200 г, а завтра + 400 грам.

На 2 та 3 тижнях дивіться загальну тенденцію – які показники схилу будуть за кожний за тиждень. А вона обов'язково буде позитивною!

На 4-му тижні вага знову знижуватиметься стабільно. Тож не переживайте за такі стрибки ваги. І підключайте невеликі тренування.

Вага стоїть на місці – чи це нормально?

Якщо така ситуація сталася, то спочатку заспокойтесь. При зміні харчування наше тіло намагається захистити себе, не відпускаючи зайві кілограми. А раптом вони знадобляться на потім? Тому коли змінюється режим харчування, сповільнюється метаболізм і організм переходимо в режим «економії». Це наша фізіологія.

Якщо вага коштує, що можна зробити:

1. Пийте більше води. Це потрібно для нормального функціонування організму. Рекомендую збільшити кількість простий питної води, а не чаю чи кави. Такі напої організм сприймає як їжу.
2. Відсутнє фізична активність . На перших етапах дієти достатньо зміни харчування. Але потім організм звикає до такого калоражу. І для більшого спалювання калорій необхідно підключати фізичні тренування. Почніть, запишіться на групові або індивідуальні тренування. Це ще й додаткова мотивація до результату!
3. Косметичні процедури. Домашні або салонні процедуриможуть допомогти розігнати обмін речовин. До них відносяться похід у лазню або сану, антицелюлітний або лімфодренажний масаж, сольові ванни.