У період лактації, щоб не допустити проблем зі шлунково-кишковим трактом у дитини, мамі необхідно дотримуватися дієти, що щадить.

Як правило, така дієта має на увазі відмову від деяких видів улюблених страв, але багато хто цікавиться: чи допустима в цей період горохова каша при грудному вигодовуванні? Давайте ще раз спробуємо з'ясувати плюси і мінуси введення в раціон тих, хто годує такого смачного і корисного, хоча дуже неоднозначного, гарніру.

Дієта для матусь під час годування пов'язана з тим, що органи травлення у малюків розвинені не повністю, тому у немовлят може бути вироблення певних ферментів, необхідних для перетравлення тих чи інших продуктів.

Як тільки в шлунок потрапить страва, з якою ШКТ малюка впоратися не під силу, можуть з'явитися кольки, болі або розлад шлунка. Щоб уникнути таких проблем, матусі слід стежити за своїм раціоном.

У чому користь і шкода горохової каші під час ГВ і чи можна горохову кашу при грудному вигодовуванні і коли її починати їсти мамі, що годує?

Горохова каша – дуже поживна та ситна страва, яка містить велику кількість рослинного білка. Білок рослинного походження, він за своєю поживною цінністю практично нічим не поступається перед тваринним білком.

При цьому горох має ті ж корисні властивості, що й інші, корисні для людини, овочі:

• У ньому багато клітковини, яка очищає організм від токсинів та шлаків. Швидко насичуючи, горохова каша сприяє очищенню ШКТ від шкідливих речовин.
• Калій та натрій, що міститься у бобових, підтримує водний баланс в організмі. Крім того, калій запобігає розвитку серцево-судинних захворювань.
• Завдяки вмісту фосфору покращується кровообіг головного мозку.
• З'єднання селен-йод підвищує працездатність та допомагає впоратися з надмірними розумовими та фізичними навантаженнями. Йод позитивно впливає на ендокринну систему, дбаючи про здоров'я щитовидної залози, а селен відомий як потужний антиоксидант, який вступає у боротьбу проти вільних радикалів і запобігає розмноженню ракових клітин.
• Завдяки залозі, що міститься в гороху, у крові зберігається достатня кількість еритроцитів.
• Щавлева кислота сприятливо діє здоров'я сечовидільної системи.
• Триптофан допомагає впоратися з різноманітними неврозами, що особливо корисно для мами і сприяє виробленню гормону щастя.
• Лізин бере участь у відновлювальних процесах організму і є елементом, що транспортує до клітин та тканин кальцій.

Горохова каша приносить максимальну користь і організму малюка, і організму матері. Її вживання збагачує раціон необхідними вітамінами та мікроелементами, що забезпечує налагоджену та безперебійну роботу всіх систем організму. Все це відбувається через унікальність гороху, який навіть після термічної обробки зберігає весь комплекс корисних речовин.

Шкідливість горохової каші для мами та дитини в період лактації.

Одним із мінусів вживання каші з гороху є те, що вона може спричинити підвищене газоутворення, але це не загрожує дитині, а як правило, стосується лише шлунково-кишкового тракту матері. Однак це трапляється лише тоді, коли страва була вжита у надмірній кількості.

• При таких захворюваннях мами, як гастрит та панкреатит, від вживання горохової каші найкраще відмовитися, щоб не погіршити перебіг хвороби.
• При грудному вигодовуванні категорично заборонено їсти кашу з гороху з грибами та засмажкою із цибулі.

Особливості приготування гороху для мами в період грудного годування.

Страва готується дуже просто і складається з кількох інгредієнтів – гороху, води та вершкового масла.

• Горох ставлять на плиту варитись у тій же воді, в якій він вимочувався.
• Варити бобові необхідно доти, доки вони повністю не розваряться, і горох не можна буде потовкти за допомогою товкача для картоплі.
• Солити страву потрібно до смаку.
• Зазвичай, за традиційним рецептом, в кашу додають вершкове масло. Замість нього можна додати і смажену цибулю, тушковані гриби, смажене або відварене м'ясо, але якщо каша призначена для інших членів сім'ї, оскільки в період лактації жінці краще відмовитися від будь-яких добавок до основного інгредієнта.

Горохова каша: як правильно вводити в меню мами, що годує

Всупереч поширеній думці про те, що горох викликає підвищене газоутворення і може стати причиною появи кольк у малюка, це не так.

Головною забороною в харчуванні мами при ГВ є всі гострі, кислі та жирні страви, тому горохова каша в силу того, що вона має м'який нейтральний смак, цілком допустима в харчуванні при грудному вигодовуванні.

Звичайно, не варто відразу ж з'їдати по порції каші, спочатку потрібно «познайомити» шлунок дитини з новою стравою.

Продукт необхідно вводити поступово, починаючи з однієї – двох столових ложок.

Якщо через три дні мама не помітить, що у малюка болить животик, з'явилося підвищене газоутворення або є проблеми з випорожненнями, значить можна і далі вживати горохову кашу, починаючи з 150 мл і доводячи поступово до цілої порції. Є горохову кашу мамі, що коштує не частіше двох разів на тиждень.

Заборона на бобові стосуються лише консервованого горошку, оскільки для збільшення термінів його зберігання до нього додають шкідливі консерванти та харчові добавки.

Деколи горох може викликати у немовлят харчову алергію, але відбувається це дуже рідко, тому за реакцією малюка на продукт необхідно ретельно стежити.

Консервований горошок – продукт смачний та поживний. Він має універсальне використання, його їдять у чистому вигляді, а також додають у салати, перші та другі страви. У зимовий час це чудова овочева добавка до повсякденного раціону. А чи можна консервований горошок мамі, що годує?

Користь

У якісному, приготованому згідно із затвердженою технологією консервованому продукті відмінно зберігаються більшість поживних речовин та вітамінів. У ньому є рослинний білок, клітковина, вуглеводи, крохмаль, цукри, харчові волокна, вітаміни групи В, А, Е, Н, мікроелементи P, K, S, Ca, Mg, Cl, Fe, Zn. Також у зеленому горошку присутні незамінні амінокислоти – лізин та цистин. Вони позитивно впливають на продукування гормону окситоцину, що відповідає за лактацію. Лізін також покращує. А ще в ньому є піридоксин - речовина, яка бере активну участь у синтезі та розщепленні амінокислот. Нестача його в організмі може провокувати судоми та дерматити. Калорійність консервованого зеленого горошку не надто висока - 55 ккал на 100 г. Він добре засвоюється і чудово насичує, може бути використаний при дотриманні дієт.

Консервований зелений горошок при грудному вигодовуванні

Шаленій мамі зелений горошок можна їсти, але дотримуючись запобіжних заходів. Перш за все, ви повинні бути впевнені як продукт. Найкраще, звісно, ​​готувати його самостійно, але, на жаль, не завжди можливо. Тому, купуючи в магазині, звертаєте увагу на його зовнішній вигляд та склад. Горошок має бути зеленого кольору, а маринад – прозорим. Мутна рідина свідчить про порушення технологічних норм. Зверніть увагу, на те, щоб банк не був здутий і не пошкоджений. До складу якісної консерви входять лише цукор та сіль, без консервантів та підсилювачів смаку.

Консервований горошок може викликати здуття та біль у животі у малюка? Може, але це швидше індивідуальна реакція його організму. Вживання мамою 2-3 столових ложок зазвичай не викликає жодних неприємних наслідків. Але й можливість алергічних реакцій повністю виключати не варто. Вводьте горошок у свій раціон поступово та потроху, при цьому спостерігайте за самопочуттям немовляти.

Якщо мама і малюк на грудному вигодовуванні добре переносять консервований зелений горошок, позбавляти себе додаткового джерела корисних речовин, вітамінів і мінералів не варто.

Як законсервувати горошок вдома?

Спробуйте приготувати смачний, корисний та безпечний консервований зелений горошок у домашніх умовах. Необхідно купити його молодий, м'який, але досить великий. Далі він очищається та промивається. Інгредієнти для приготування маринаду:

• вода – 1 л
• сіль – 3 ч. л.
• цукор-пісок – 3 ст. л.
• лимонна кислота – 1 ч. л.

Закип'ятити воду, розчинити сіль та цукор, засипати підготовлений продукт. Проварити 15 хв, а потім додати|добавляти| лимонну кислоту. Перекласти його в стерильні банки, залити маринадом, герметично закупорити. Зберігати у прохолодному місці. Такий горошок смачний та ніжний. Його можна їсти як гарнір або додавати до салатів, супів (див. Гороховий суп при ГВ).

Можна консервувати горошок і без додавання консерванту лимонної кислоти за тим самим рецептом. Але тоді його знадобиться більш тривале стерилізування у банку.

Загальні висновки такі:

Вводити в раціон консервований зелений горошок при грудному вигодовуванні потрібно не раніше ніж через 6 місяців після народження малюка за відсутності негативних реакцій на цей продукт. Консервований зелений горошок – з високою алергенною активністю, який слід обережно вводити до раціону, а першу дегустацію провести у першій половині дня. При грудному вигодовуванні консервований зелений горошок нерідко викликає алергію у немовлят, тому слід вживати в обмеженій кількості, не частіше 1 разу на 3 дні.

З цілком очевидних причин під час годування груддю жінці доводиться обмежувати себе у їжі. Вживання деяких продуктів при грудному вигодовуванні не рекомендується, оскільки через молоко алергенні чи шкідливі речовини можуть потрапити до організму дитини. Деякі жінки запитують, чи можна мамі, що годує гороховий суп? На це питання ми дамо відповідь у цій статті.

Як відомо, всі бобові збільшують газоутворення у кишечнику. Горох – не виняток. Саме ця його характеристика змушує замислюватися над тим, чи варто вживати горох (зокрема гороховий суп) при ГВ? Адже, незважаючи на небезпеку здуття живота у матері та малюка, він дуже корисний.

Чим корисний горох?

Горох відрізняється багатим складом корисних речовин:

• У ньому багато лізину. Лізин має протизапальну дію. Він підвищує опірність організму до різних вірусів. Крім цього, завдяки лізину забезпечується нормальне всмоктування кальцію організмом людини, що дуже важливо для жінок у післяпологовий період, а також для новонароджених малюків.
• Горох містить цистин, який сприятливо впливає на лактацію у жінок, стимулюючи вироблення окситоцину.
• Горох багатий на вітамін В6, він бере участь в обміні амінокислот. Недолік цього вітаміну відбивається на шкірі людини: вона стає сухою, з'являються дерматити, заїди на губах, синці під очима. Діти до року при нестачі вітаміну В6 з'являються судоми в ногах.
• У гороху багато селену, який підвищує імунітет та зміцнює загальне здоров'я людини.
• У гороху, як і інших бобових, багато білка. За своїм складом він схожий на м'ясо.

З усього вищевикладеного ясно, що всі ті корисні речовини, які містяться в гороху, просто необхідні для організму матері, що тільки що народила, і її дитині. Але є деякі моменти, які слід зважати.

Горох у дуже поодиноких випадках викликає алергію. Тому головний його недолік в іншому: після його вживання спостерігається підвищене газоутворення та здуття живота. У маленьких дітей ці процеси викликають кишкові кольки. Тому мамі, що практикує годування груддю, варто відмовитися від вживання горохового супу відразу після пологів.

Коли ж можна їсти гороховий суп при грудному вигодовуванні? Заборона на бобові не діє завжди. Приблизно в 3 місяці життя малюка мама може скуштувати гороховий суп. І, якщо немовля нормально зреагує, його можна ввести в регулярне вживання.

Деякі жінки стверджують, що вони їли гороховий суп раніше, ніж 2-3 місяці після пологів, і при цьому їхні дітки спокійно переносили знайомство з цим продуктом. Все пояснюється індивідуальними особливостями кожної дитини окремо. В однієї дитини більш сформована ферментна система, а в іншої – організм більш чутливий та вразливий. Мамі дитини, яка регулярно страждає на коліки, не рекомендовано їсти гороховий суп до 3,5 – 4 місяців. Буде ще краще, якщо вона відкладе цю чудову страву до 6-місячного віку малюка. А мамі здорового спокійного малюка можна спробувати ввести гороховий суп у свій раціон та у 2 місяці.

Правила введення гороху у меню мами:

• Вперше скуштуйте в першій половині дня не більше 1 чайної ложки просто вареного гороху (а не горохового супу).
• Протягом 2 діб стежте за поведінкою малюка: чи не став він неспокійним, як він спить, чи не відчуває болю в животі, чи не було у нього запору або інше. Будь-який із перерахованих симптомів вкаже на необхідність відмовитися від гороху до 6 місяців життя малюка. Якщо ж негативної реакції не було, спробуйте протягом тижня ще пару разів варений горох, удвічі збільшуючи дозу. Далі вже можна їсти простенький гороховий суп.
• Страва має бути приготовлена ​​із сухої крупи, т.к. свіжий горох гірше перетравлюється організмом.
• Вперше не варіть концентрований супчик, гороху не повинно бути багато.
• У жодному разі не додавайте в суп копченості.
• Якщо дитина нормально реагує на горохову страву, то вживати її при ГВ можна 1-2 рази на тиждень.
• Після півроку життя малюка до раціону харчування мами можна вводити і страви зі свіжого гороху.

Рецепти

Простий рецепт горохового супу

Гороховий суп мамі, що годує, може готуватися по-різному. Ось один із добрих і простих рецептів.

Інгредієнти: 200 г гороху сушеного, 0,5 курячої грудки, 4-5 картоплин, 1 морква, 1 цибулина, 3,5 літра води, сіль, лавровий лист.

Замочіть горох у воді на всю ніч. Вранці воду злийте. Залийте горох 1 літром води та поставте на вогонь. Після закипання варіть горох на малому вогні 40-60 хвилин, доки він не розм'якшиться. В цей час потрібно зварити бульйон. Зваріть м'ясо у 2 літрах води. Зварене м'ясо дістаньте із каструлі та подрібніть. Почищену картоплю поріжте кубиками, моркву натріть на тертці, цибулю поріжте. Надішліть всі овочі варитися в бульйон, додайте до них зварений горошок. Посоліть блюдо і варіть його, поки не стануть м'якими овочі. Наприкінці можна перетворити суп на суп-пюре за допомогою блендера.

Відеорецепт горохового супу в мультиварці

Підведемо підсумки

Гороховий суп – дуже смачна та корисна страва. Лактація - той період, коли слід з обережністю вживати цей продукт. Через його здатність викликати підвищений метеоризм, не рекомендується його їсти мамам, що годують, до 3 місяців. При грудному вигодовуванні бажано варити суп із сухого горошку та в меншій концентрації, ніж у традиційних рецептах. Горохова каша не рекомендується до вживання, поки новонароджений не досяг 4-5 місяців (через сильну концентрацію гороху).

Гороховий суп – поживна та корисна страва. Бобові культури багаті на білки і амінокислоти, що беруть участь у всіх життєво важливих процесах в організмі. Сьогодні розберемося, чи потрібно їсти гороховий суп на грудному вигодовуванні чи краще від нього утриматися на час лактації. Яку користь отримає жіночий організм і чим загрожує такий обід малюкові.

Горох дуже корисний, але чи можна його їсти під час лактації, наприклад, у супі?

Склад та користь гороху

У бобових міститься безліч рослинного білка, схожого за складом з твариною. Він цілком може замінити протеїни, які отримують з м'яса. Горох – криниця клітковини, насичених жирних кислот, вітамінів (РР, Н, Е, В) та мікроелементів: кальцію, калію, йоду, фосфору, селену, заліза, олова, цинку, марганцю, хрому, молібдену. Зупинимося на найважливіших складових.

• калій та натрій беруть участь у підтримці водного балансу організму;
• фосфор покращує мозковий кровообіг;
• йод регулює діяльність ендокринної системи;
• селен має антиоксидантну та антиканцерогенну дію, сприяє підвищенню працездатності;
• залізо впливає на кровотворення та підтримує достатній рівень еритроцитів у плазмі крові;
• кальцій зміцнює кістки та зуби;
• щавлева кислота сприяє покращенню роботи нирок та виведенню з них піску.

Окремо зупинимося на амінокислотах:

• цистин – очищає організм від шкідливих речовин, які потрапляють внутрішньо під час дихання, є важливою складовою інсуліну, сомостатину, імуноглобулінів;
• триптофан відповідає за гарний настрій та позитивні емоції, тому що перетворюється на «гормон щастя» серотонін;
• лізин необхідний для нормального фізичного розвитку, він бере участь у відновлювальних процесах організму, є транспортною речовиною для кальцію, важливим елементом гормоно-, феромонотворення;
• метіонін є незамінною аміноксислотою, тобто речовиною, що не синтезується організмом самостійно; він виступає в ролі гепатопротектора, а також будівельного матеріалу для клітин інших органів та тканин.

На цьому корисні властивості дивовижного стручка не закінчуються. У ньому міститься піридоксин, який бере участь у розщепленні згаданих амінокислот.

Регулярне вживання страв із гороху допомагає знизити рівень холестерину, стабілізувати діяльність нервової системи, покращити стан шкірних покривів. Список протипоказань до вживання гороху досить мізерний: гострий нефрит, подагра, холецистит.

Чи шкідливий варений горох при лактації?

Дорогий читачу!

Ця стаття розповідає про типові способи вирішення Ваших питань, але кожен випадок є унікальним! Якщо Ви хочете дізнатися, як вирішити саме Вашу проблему – поставте своє питання. Це швидко та безкоштовно!

Унікальність вареного гороху полягає в тому, що при тепловій обробці корисні речовини залишаються практично в повному обсязі. За харчовою цінністю він змагається з гречкою та рисом. У вареному вигляді є відмінним постачальником вуглеводів - джерело енергії для людини. Для мами, що годує, дуже важливо отримувати життєві сили зі здорових джерел.

Горох не викликає коліки у дитини, тому мама, що годує, може вживати її спокійно, не хвилюючись за малюка

Існує думка, що горох може викликати кольки у малюка. Поспішаємо вас запевнити, що воно хибне. Механізм появи колік у немовлят з'ясувати досі не вдалося і причина їх лежить явно глибше харчових уподобань матері-годувальниці. Посилення метеоризму також дуже малоймовірне у дитини. Невелике підвищення газоутворення може спостерігатися у жінки, що годує. Воно настільки незначне, що не варто відмовлятися від вживання бобових з огляду на колосальний запас корисних речовин, які отримає організм мами.

Друге найбільш поширене побоювання – харчова алергія. На горох у немовлят вона зустрічається дуже рідко. Тим не менш, вводити його, як і будь-який інший продукт в раціон при лактації слід поступово ретельно стежачи за реакцією дитини.

Страви з гороху

Калорійність гороху становить 60 ккал на 100 гр. продукту, тому страви з нього можна зарахувати до дієтичних. У чистому вигляді він вживається рідко, частіше зустрічається в складі супів або салатів. Він смачний у сирому, консервованому, вареному, смаженому вигляді. Існує маса рецептів страв із цього корисного овочу: млинці, котлети, супи, тушковані овочі, пиріжки, локшина, киселі, пудинги, салати і навіть сири та ковбаси.

Їжа мами новонародженого не повинна бути надто жирною, гострою чи кислою. Нейтральний за смаком горошок ідеально підходить жінкам, що годують. Не бійтеся додавати його у вінегрет або олів'є, трохи припускати морожений зелений горошок для гарніру або готувати пюре та суп.

Пюре

Горохове пюре підійде як гарнір до нежирного м'яса

Для приготування пюре найкраще підходить жовтий восковий або мозковий горох. Він надає пюре бархатистості, не залишає грудочок, робить смак ніжним.

Пам'ятайте, що горошок будь-якого сорту вариться довго, тому перед приготуванням його краще замочити на 6-12 годин. Найзручніше робити це на ніч. Залийте плоди холодною водою в пропорції 1:2 і поставте в холодильник, щоб не розпочався бродіння. Для покращення смаку додайте в ємність трохи молока.

Вранці залишки рідини (їх буде небагато - основну частину вберуть горошини) злийте, додайте чисту питну з розрахунку 1:3 і залиште варитися на повільному вогні. Час готовності може змінюватись від 40 хвилин до 3 годин залежно від сорту та сухості горошин. Знімайте піну під час варіння та часто помішуйте масу. Сіль додайте наприкінці. Після приготування горохове пюре має "дійти" під кришкою протягом 30-40 хвилин. Після цього можна переходити безпосередньо до подрібнення. Для цього розштовхніть масу товкачем, пропустіть через м'ясорубку або збийте блендером. Для смаку та кольору додайте варену моркву, зубчик часнику чи зелень, приправте вершковим чи оливковою олією. Дуже густе пюре можна розбавити гарячою водою або молоком.

Суп

З горохових зерен можна готувати традиційний суп та суп-пюре. Підготовчі етапи обох страв однакові: замочування гороху проти ночі, чищення овочів. Ми запропонуємо два варіанти супу, хоча б один з яких повинен обов'язково сподобатися вам.

Варіант 1. Інгредієнти:

• горох сухий - 200 гр.;
• філе курки, індички чи яловичина – 200 гр.;
• цибуля ріпчаста, морква – по 1 шт.;
• картопля – 5 шт.;
• петрушка;
• сіль.

Для приготування горохового супу добре взяти замість свинини яловичину, тому що вона корисніша для мами, що годує, і не містить зайвого жиру (рекомендуємо прочитати: )

Горох замочіть на ніч, промийте. Залийте холодною водою та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть 2 години. Залишки води злийте.

Паралельно зваріть м'ясний бульйон. М'ясо залийте холодною водою (2 л), варіть до м'якості. Відварене м'ясо витягніть і поріжте на шматочки. У бульйон покладіть подрібнені овочі та доведіть їх до готовності. Після цього додайте готовий горох, зелень, сіль, проваріть 2-3 хвилини всі разом.

Готові овочі збийте блендером. Варене м'ясо додавайте порційно в тарілку під час подачі. Прикрасьте блюдо сухариками.

Варіант 2. Інгредієнти:

• колотий горох;
• цибуля ріпчаста;
• морква;
• вершкове масло;
• кріп;
• сіль, перець, лавровий лист.

Горох попередньо замочіть, промийте. Залийте окропом у пропорції 1:4. Через 30 хвилин варіння додайте подрібнену цибулю, лавровий лист, посоліть. За 5 хвилин до зняття покладіть у каструлю злегка припущену на вершковому маслі терту моркву (саме у поєднанні з жирами цей овоч «віддасть» весь запас корисного каротину). Головне – не засмажувати її сильно, інакше вона зіпсує смак страви, та й пересмажена може спричинити печію. За хвилину до вимкнення посипте блюдо кропом.

Такий суп готується дуже легко. Зауважте, в ньому немає м'яса та картоплі, а отже – зайвих калорій. Можна такий гороховий суп мамам, що годують, стежать за фігурою.

Харчуйте зі смаком і користю, і пам'ятайте, що секрет смачних страв - у їхній простоті. Смачного.

Крупи та бобові – надзвичайно корисна для організму людини їжа. Вони покращують роботу шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, сприяють виведенню холестерину. Страви, приготовані з цих продуктів, мають високу поживну цінність.

Довідка.Крупи і бобові багаті на клітковину, містять вітаміни групи В, С, А, Е, безліч корисних мікроелементів: залізо, магній, фосфор, калій, кальцій, селен та ін. Вони обов'язково повинні бути присутніми в раціоні жінки, що годує.

При грудному вигодовуванні можна вживати такі види круп та бобових:

У раціон мами, що годує з перших днів після пологів можна включати гречану і рисову крупи, вівсянку і перловку. Відвари з рису та перловки особливо корисні в післяопераційний період, якщо дитина з'явилася на світ за допомогою кесаревого розтину.

Важливо!Вівсяна та перлова крупи містять глютен. Це може спричинити алергічні реакції у дитини.

При їхньому прояві слід прибрати ці продукти з меню. При досягненні малюком трьох місяців до раціону мами можна включати висівки, манку та бобові.

У якому вигляді можна використовувати при ГВ?

З круп варять каші. У перші місяці життя малюка особливо корисні каші на водіоскільки молочні важче засвоюються і можуть викликати алергічні реакції у дитини.

Крупи та бобові додають у супи, квасолю та сочевиця хороші в салатах та овочевих рагу. До досягнення дитиною трьох місяців краще обмежити вживання плову або взагалі виключити, так як страва готується на жирному бульйоні з різними спеціями. Це може вплинути на смак молока та викликати кольки у малюка.

Для виснаженого вагітністю та пологами організму вживання круп та бобових несе користьпо ряду причин:

• стимуляція вироблення молока;
• підвищення імунітету;
• виведення з організму шлаків та токсинів;
• зміцнення кісткової тканини;
• покращення роботи серцево-судинної системи;
• підвищення гемоглобіну;
• зниження глюкози та холестерину в крові;
• нормалізація гормонального тла;
• зміцнення нервової системи;
• стабілізація роботи травної системи; відновлення мікрофлори кишечника;
• поліпшення стану волосся, зубів, нігтів, еластичність та пружність шкіри;
• відновлення фігури.

Каші та зелений горошок у раціоні дитини

До досягнення дитиною трьох років не рекомендується вводити в меню страви з сухих зрілих бобових, оскільки вони важко засвоюються і можуть викликати дискомфорт. А ось свіжий зелений горох та стручкову квасолю можна запропонувати малюкові вже у восьмимісячному віці. Їх варять, перетирають, додають у овочеві пюре чи супчики. Але бути присутніми у меню дитини вони мають не частіше двох разів на тиждень. Зелений горошок та квасоля не викликають алергії.

Прикорм багато педіатри радять починати саме з каш, особливо якщо у малюка проблеми із травленням. Фрукти та овочі дратують слизові та вводити їх у такому випадку взагалі не рекомендується до року.

Можна придбати в магазинах готові каші для дітей до року.Вони, як правило, не вимагають варіння та мають подрібнену однорідну консистенцію, максимально адаптовані під організм малюка. Можна варити кашу з крупи, а потім перетирати блендером. У такому разі прикорм слід починати з безмолочних каш, щоб вони легше засвоювалися та не викликали алергії.

Зверніть увагу!При прояві алергічних реакцій потрібно прибрати кашу з меню малюка і запропонувати продукт йому знову через 2-3 тижні.

Крупи та бобові заповнюють дефіцит кальцію, сприяють правильному розвитку кісткової тканини, зміцнюють серцево-судинну та нервову системи малюка, нормалізують випорожнення, підвищують імунітет.

Чим небезпечне вживання для матері та немовляти?

• Злакові каші можуть виявитися занадто важкою їжею для немовляти і викликати збої в роботі незміцнілої травної системи.
• Пшоняна, вівсяна каші містять гліодин, який може завдати шкоди кишечнику немовляти.
• Вівсяна та манна каші містять багато глютену, здатного викликати алергічні реакції.
• Вівсяна каша протипоказана при серцевій та нирковій недостатності.
• Рис та манка сприяє набору зайвої ваги.
• Бобові підвищують газоутворення, нерідко викликають здуття у матері та кольки у дитини.
• Індивідуальна нестерпність продуктів.

Як вибирати та на що звернути увагу?

Крупи і бобові, як і будь-який новий продукт потрібно вводити в раціон мами, що годує поступово. Особливо це стосується яскравих круп, гороху, сочевиці, квасолі. Спочатку з'їсти невелику порцію продукту та поспостерігати за станом дитини пару днів. У випадку з бобовими порція становить буквально 10-15 зерен. Якщо все добре, то продукт можна сміливо їсти.

Вживати злакові можна щодня, бобові та манку в помірних кількостях 2-3 рази на тиждень.Висівки приймати в їжу матері-годувальниці слід не більше двох столових ложок на день.

Крупи та бобові становлять основу здорового збалансованого харчування. Їх вживання дозволяє підтримувати в тонусі жіночий організм та допомагає повноцінно розвиватися дитячому. Крім того, різноманітність круп дозволить розширити меню мами, що годує, і задовольнити її смакові потреби.