Výhody čiernej reďkovky pre telo a možné poškodenie. Liečivé recepty

Kajúcna zelenina – tak sa v Rusku odjakživa volá čierna (zimná) reďkovka. Nejde však o to, že chuť a vôňa reďkovky sú také zlé, že jej konzumácia je skutočnou skúškou určenou na odčinenie hriechov. Len dovnútra Veľký pôst, „kajúce dni“ pre pravoslávnych a obdobie jarného beri-beri, čierna koreňová plodina bola hlavným jedlom na stole, chránila pred prechladnutím, nasýtila vitamínmi a očisťovala telo na dlho očakávané leto. A dnes, v dobe syntetických multivitamínov a chemických sprejov proti kašľu, prirodzený úžitokčierna reďkovka sa cení ešte viac. Áno a tiež...

Rozprávka o reďkovke

Kedysi dávno, v tridsiatom kráľovstve, môj starý otec zasadil ... reďkovku. A to ani nie je rozprávka, ale skutočný skutočný príbeh – len botanici a historici sa stále hádajú o tom, akej národnosti bol starý otec. Čínsky, japonský, starouzbecký alebo egyptský? Alebo možno dedko z brehov Stredozemné more? Od staroveku je čierna reďkovka v ázijských krajinách známa ako silné antibiotikum a liek na akékoľvek infekcie a v Staroveký Egypt otroci boli kŕmení riadom z horkej koreňovej plodiny, aby mohli stavať pyramídy aktívnejšie a bez prestávok na práceneschopnosť. Otrok na nemocenskej dovolenke, ťažko si to predstaviť...

Po prekročení morí sa reďkovka dostala do starovekého Grécka, kde sa o jej liečivých schopnostiach dozvedel Hippokrates a ďalší legendárni lekári staroveku. V stredoveku venovali mnísi zimnej reďkovke verše s receptami na lektvary a v Kyjevská Rusčierne okopaniny sa zachránili v čase neúrody inej zeleniny.

Bežný liek na prechladnutie

Ako každá sebaúcta zimná zelenina, aj reďkovka sa môže pochváliť solídnym množstvom užitočné látky- vitamíny E, D, B a C, draslík, horčík, železo a dokonca aj antialergická síra a síra na hojenie rán. A vďaka obrovskému množstvu éterických olejov - fytoncídov je čierna reďkovka na rovnakej úrovni ako záhradní liečitelia ako cibuľa a.

Čierna reďkovka na kašeľ s medom je jednou z najspoľahlivejších ľudových metód liečby, uznávanej v Rusku aj v západná Európa a v Štátoch. Recept je takýto: vezmeme veľkú okrúhlu reďkovku, odrežeme vrch (2-3 centimetre). Stred vyberieme nožom, dáme tam lyžicu alebo dve medu, prikryjeme narezaným viečkom a schováme na 12 hodín na tmavé miesto (alebo zavrieme do mikrovlnky). Počas noci bude koreňová plodina dávať šťavu a liečba môže začať: veľká lyžica 35-40 minút pred jedlom, neustále vkladanie medu do reďkovky. Tu je video, kde si to všetko môžete pozrieť:

Pri zápale priedušiek a dlhotrvajúcej nádche s kašľom možno strúhanú zimnú reďkovku nahradiť horčicovými náplasťami - výborne zahreje a vytiahne hlieny. Vzácny koláč je potrebné zabaliť do gázy a aplikovať na chladné miesta, pričom ho zhora zakryjete uterákom. Udržujte reďkovkový obklad 15-20 minút na každej strane.

Čistiace vlastnosti čiernej reďkovky

Čierna reďkovka je známa svojimi čistiacimi vlastnosťami už od staroveku – jej blahodarné vlastnosti pomôžu obnoviť zdravie obličiek, pečene, ciev a krvi. Horká vzácna šťava, podľa ubezpečenia tradičných liečiteľov, schopný rozpustiť piesok v obličkách, čistí žlčových ciest od nahromadených toxínov, naštartuje metabolizmus, odstráni hromadenie solí z ciev, rozpúšťa.

Potieranie z reďkovkovej šťavy je výborné pri dne, medzirebrovej neuralgii, reumatizme, radikulitíde a boľavých kĺboch. Existuje šetrnejší spôsob - obklady zo zimného reďkovkového koláča počas exacerbácií.

Čierna reďkovka pre krásu pleti

Čierna reďkovka je nielen skúseným lekárom, ale aj skúseným kozmetológom, ktorý je určený na boj aj s ťažkými prípadmi. o nehojace sa rany a vredy pomôžu v noci obklady zo strúhanej zimnej reďkovky.

Ak sú pehy mučené, potieranie šťavou z čiernej reďkovky na polovicu pomôže vybieliť vašu tvár - musíte si utrieť tvár ráno a večer tampónom namočeným v zmesi horkého octu.

Obnovte sviežosť očí, vyhladzujte vrásky a obnovte zrak mať ťažký deň pomôžu obklady z tenkých plátkov zimnej reďkovky - skúste to namiesto bežných uhoriek! A takáto maska uvoľní suchosť a matnú pleť: polievková lyžica strúhanej reďkovky a kyslej smotany + lyžička medu + 3-4 kvapky alebo. Všetko premiešajte, naneste na umytú tvár na 6-8 minút.

Čierna reďkovka: kontraindikácie a preventívne opatrenia

Nie je náhoda, že celý svet má tak rád čiernu reďkovku - výhody a škody sú harmonicky kombinované v tejto lacnej, ale jedinečnej zelenine.

Zimná reďkovka je pomerne silný produkt a spaľovanie éterických olejov môže niektorým škodiť chronické choroby: vred a gastritída, srdcové patológie, zápaly tráviaceho traktu, ochorenia obličiek, po operácii. Pri takýchto diagnózach je liečba reďkovky najlepšie minimalizovaná.

Ale aj keď ste absolútne zdraví a len sa rozhodnete prečistiť svoje telo koncentrovanou šťavou z reďkovky, poraďte sa s terapeutom alebo aspoň začnite s malými dávkami. Oveľa bezpečnejšie čerstvý šalát z čiernej reďkovky - ich receptúry sú prekvapivo rozmanité a ich čistiace vlastnosti sú takmer rovnako silné.

Recepty s čiernou reďkovkou

Napriek zvláštnej chuti je čierna reďkovka len všestranná zelenina. Najväčšie uznanie sa jej dostalo v krajinách Ázie a východu - tam soľujú a nakladajú horkú koreňovú plodinu, dávajú ju do polievok a pečienok, krájajú šaláty a jedia čerstvé plátky, s maslom a kyslou smotanou.

Ale najchutnejšia a najzdravšia čerstvá čierna reďkovka - recepty s ňou sú veľmi rozmanité: od najjednoduchších diétnych šalátov až po pikantné predjedlá a zložité mäsové šaláty na slávnostnú večeru.

Kórejská čierna reďkovka

Budete potrebovať: zimná reďkovka 500 g, 2 strúčiky cesnaku, cibuľa, korenie (čierne korenie, nové korenie a čili atď. podľa chuti), ocot, slnečnicový olej, soľ.

Korenie pomelieme na mlynčeku na kávu, očistíme reďkovku, nakrájame na prúžky a necháme pár hodín odstáť, aby šťava vytiekla. Medzitým si nakrájame cibuľu na čo najtenšie polkolieska, cesnak pretlačíme a zmiešame s olejom (2-3 lyžice).

Potom z reďkovky vytlačíme šťavu, do koláča pridáme korenie, cesnak, 100 ml octu. Kým je obrobok naplnený, je potrebné dôkladne zahriať 100 ml oleja na panvici, trochu žalovať a naliať našu zmes. Potom by sa reďkovka mala nechať jeden deň chladné miesto, preložíme do nádoby a - do chladničky. Pikantné občerstvenie sa uchováva 2-3 mesiace.

Ruský šalát z čiernej reďkovky s hovädzím mäsom

Budete potrebovať: jednu zimnú reďkovku asi 300 g, varené mladé hovädzie mäso 150 g, 3 ks, malú cibuľku, 150 g nízkotučnej kyslej smotany alebo jogurtu, soľ, korenie podľa chuti.

Reďkovku nakrájame alebo nastrúhame na hrubom strúhadle, šťavu pretlačíme cez sitko. Vajcia a mäso nakrájame na kocky, cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme do príjemnej zlatistej farby. Dochutíme nízkotučnou kyslou smotanou, soľou a korením podľa chuti.

Malá rada: ak je čierna reďkovka veľmi horká, musíte ju naplniť studená voda a nechajte 20-30 minút.

Okrem toho - niekoľko videí o čiernej reďkovke. Prvá je o jeho použití pri bolestiach kĺbov:

Druhé video je o použití čiernej reďkovky na cholelitiázu.

24. októbra 2016

Čo je to reďkovka?

Čo je reďkovka, výhody a poškodenie reďkovky pre ľudské zdravie, čo má liečivé vlastnosti, to všetko veľmi zaujíma tých, ktorí vedú zdravý životný štýl stará sa o svoje zdravie a zaujíma sa oň ľudové metódy ošetrenie, a to aj pomocou zeleniny. Na tieto otázky sa teda pokúsime odpovedať v nasledujúcom článku.

Reďkovka je mimoriadne užitočná zelenina, ktorá má veľká kvantita vitamíny a iné látky potrebné pre ľudský organizmus. V našich mysliach sa pojem „reďkovka“ zvyčajne spája so známym príslovím medzi ľuďmi „chren – reďkovky nie sú sladšie“. Naozaj, je. Obe koreňové zeleniny sú chuťovo dosť trpké, ale to im nerobí zle. Publilius Syrus, autor, ktorý žil asi pred dvetisíc rokmi, raz povedal: „Kým všetko ovocie zhorkne.“

Reďkovka dostala svoje meno od Latinské slovo Radix, čo znamená koreň. Krajiny Stredomoria sú považované za rodisko tejto rastliny, odtiaľ k nám prišiel jej názov. Reďkovka je dvojročná (zimná), jednoročná (skoré odrody) bylina, krížovo opeľovaná krížovitá čeľaď, tuhosrstá, plodnicová s výlevkou na vrchu. Koreň – plod – hustý, mäsitý, vretenovitý alebo repovitý. Stonka je vzpriamená, rozvetvená. Kvety sú biele alebo ružovkasté s fialovými žilami, zhromaždené v zhlukoch, semená sú svetlohnedé, guľovité. Koreňová plodina čiernej a biela farba, ale čierne ovocie sa považuje za užitočnejšie, hoci sa chuťou vôbec nelíšia.

Samotné ovocie má zaoblený tvar, hladký povrch a hustú, šťavnatú bielu dužinu s korenisto sladkou chuťou. Kvitne v apríli až máji, plody dozrievajú v máji až júni.

Reďkovka je dvojročná rastlina, ktorá v prvom roku života dosahuje veľkosti od 200 g do 1–2 kg. Najväčšie reďkovky sa pestujú v Japonsku, dosahujú hmotnosť 30 kg. Mimochodom, v Japonsku je táto rastlina považovaná za hlavnú záhradnú rastlinu spolu s Pekingom a biela kapusta, cibule, uhorka a paradajky. Reďkovka dobre rastie, vyvíja sa a dáva vysoký výnos plodov od 300 do 500 centov na hektár.

Užitočné vlastnosti:

Reďkovka obsahuje draslík, vápnik, horčík, železo a fosfor. Koreňová plodina obsahuje veľa užitočných enzýmov, organických kyselín, éterických olejov, enzýmov, stopových prvkov a vitamínov potrebných pre telo:

A - pozitívne ovplyvňuje stav ľudskej pokožky, zvyšuje odolnosť voči infekciám;
B1 - normalizuje prácu metabolizmu, svalov a nervového systému;
B2 - podporuje videnie, ovplyvňuje reprodukciu buniek, podieľa sa na tvorbe mnohých enzýmov;
B5 - podieľa sa na práci tukových buniek, stimuluje prácu nadobličiek, podporuje regeneráciu pokožky;
B6 - obnovuje telo po prekonané choroby a brať antibiotiká. Nedostatok vitamínu B negatívne ovplyvňuje fungovanie mozgu, vedie k výskytu mnohých kožné ochorenia narúša fungovanie nervového systému;
C - zvyšuje imunitu, zvyšuje elasticitu ciev, priaznivo pôsobí na centrálny nervový systém, zabraňuje tvorbe karcinogénov;
E – spomaľuje starnutie, pomáha tráviť bielkoviny a tuky, ovplyvňuje činnosť svalov, nervov, obehový systém, mozog.
RR - má pozitívny vplyv na všeobecný stav vlasov, pokožky a slizníc, zlepšuje chuť do jedla.

A dnes v tradičná medicínašťava a dužina tejto koreňovej plodiny sa široko používajú na liečbu rôznych chorôb, uprednostňuje sa čierna reďkovka. Takže jej šťava v kombinácii s akupresúry zmierňuje bolesť s radikulitídou podľa princípu horčicových náplastí. S modrinami obklady z reďkovkovej kaše zmierňujú opuch a bolesť. Šťava sa používa v kombinácii s inými liekmi pri liečbe malígnych a benígne nádory, pomáha pri kašli, ako expektorans sa používa pri bronchitíde, čiernom kašli, hemoptýze a tiež spôsobuje a zosilňuje menštruáciu.

Prípravky z reďkovky tiež stimulujú chuť do jedla, pretože éterické oleje, ktoré dodávajú reďkovke zvláštnu chuť, obsahujú síru - dobrý liek stimulovať chuť do jedla a stimulovať trávenie. Majte to na pamäti, keď sa vaše dieťa sťažuje na nedostatok chuti do jedla! Stačí mu dať reďkovkový šalát zakaždým pred jedlom a problém je vyriešený.

Okrem iného má táto koreňová plodina diuretický a choleretický účinok. Reďkovková šťava sa odporúča aj pri srdcových ochoreniach, reume, neuralgii a dne.

V medicíne sa reďkovka používa na akútne a chronická gastritída so zníženou sekréciou. Veľké množstvo vlákniny v nej obsiahnutej stimuluje črevá, čo umožňuje jej využitie pri chronických ochoreniach čriev, chronická hepatitída a cirhóza pečene.

Všetko bohatstvo užitočných látok obsiahnutých v tejto rastline pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Korene reďkovky sú preto nepostrádateľným nástrojom na prevenciu a liečbu aterosklerózy ciev srdca a mozgu. Pre vysoký obsah draselných solí v reďkovke sa používa pri kardiovaskulárnej nedostatočnosti.

Reďkovka je bohatá na jód, ktorý sa podieľa na tvorbe hormónu štítna žľaza. Všetky potraviny s vysokým obsahom jódu majú dôležitosti pre ľudí trpiacich chorobami štítnej žľazy, aterosklerózou, obezitou.

V ľudovom liečiteľstve sa odporúča používať šťavu z tejto koreňovej plodiny so šťavou z mrkvy a repy pri anémii. Šťava zmiešaná na polovicu s medom sa považuje za profylaktikum pri tvorbe obličkových kameňov a v žlčníka, predpokladá sa, že prispieva k ich zničeniu, "rozpúšťa" piesok.

Reďkovka je veľmi užitočná pre mladý rastúci organizmus, pretože obsahuje vitamín B1, ktorý sa v malom množstve nachádza v mnohých rastlinách, no najbohatšie sú na ne ovsené vločky, pohánka, arašidy, ryža, hrášok a reďkovka. Problémom je, že tento vitamín sa v tele nehromadí a musí byť pravidelne dodávaný potravou. B1 podporuje rast tela, ovplyvňuje metabolizmus tukov, kardiovaskulárny a nervový systém, preto by ste mali reďkovku zaraďovať do jedálnička malých detí čo najčastejšie. Reďkovku by mali konzumovať aj tí, ktorí sa venujú ťažkej fyzickej práci, pracujú v horúcich obchodoch. Keďže pri zvýšenej fyzickej práci a počas extrémne teplo potreba vitamínu B1 sa zvyšuje, možno ho doplniť rôznymi jedlami z tejto koreňovej plodiny.

Pri výrobe mastí, pleťových vôd a iných prípravkov sa často obracajú na staré recepty, v ktorej sa často používa reďkovka v kozmetické účely. Na odstránenie sa teda používa tinktúra jeho semien alebo koreňov vo vodke starecké škvrny a pehy. Tento recept poznali naše prababičky, ktoré ho s úspechom používali. Na ošetrenie sa používa šťava a strúhaná reďkovka, ako aj drvené semená hnisavé rany, ekzémy, dlhodobo sa nehojace vredy, pupienky a čierne bodky. Masky z kaše tejto koreňovej plodiny s medom zmierňujú zápal na pokožke, podporujú hojenie pľuzgierov a čistia pokožku tváre. Pomôžu vyriešiť problémy s mladistvým akné lepšie ako akýkoľvek inzerovaný liek.

Obsah kalórií v produkte je iba 36 kcal na 100 g, čo umožňuje každému používať reďkovku, tým, ktorí sledujú svoju hmotnosť a snažia sa schudnúť, ako aj tým, ktorí sú obézni alebo vôbec nesledujú svoju hmotnosť.

Kontraindikácie:

Reďkovka ovplyvňuje sliznice, preto sa neodporúča používať:

s gastritídou s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy;
pri zápalové ochorenia pečeň;
s organickým ochorením srdca;
s vredom dvanástnika a žalúdka;
s vysokou kyslosťou;
s glomerulonefritídou;
po prekonaní srdcového infarktu.

Pri používaní tohto produktu počas tehotenstva je potrebná mimoriadna opatrnosť.

Okrem toho by ste tiež nemali používať reďkovku s individuálnou neznášanlivosťou.

Čo je užitočná čierna reďkovka?

Reďkovka - jednoduchá nepostrádateľným nástrojom na zlepšenie zdravia. Čierna reďkovka je vďaka svojmu zloženiu veľmi užitočná v zime a skoro na jar, aby doplnila nedostatok vitamínov a minerálne soli v tele. Táto zelenina má silné antimikrobiálne vlastnosti.

Čierna reďkovka má veľmi silný účinok na naše sliznice, takže teraz chcem povedať pár slov o jej kontraindikáciách.

Kontraindikácie:

Škodlivá čierna reďkovka so žalúdočnými vredmi a dvanástnik najmä počas exacerbácie.
V prípade alergie na produkt alebo individuálnej neznášanlivosti.
So zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy.
o akútna pankreatitída je to kontraindikované.
Je škodlivý pri enterokolitíde.
Po nedávnom infarkte bude musieť byť opustený.

Čo je užitočná zelená reďkovka?

Zloženie zelenej reďkovky je podobné zloženiu čiernej reďkovky, rozšírenej v Rusku, ale chuť je oveľa jemnejšia a trochu pripomína daikon a reďkovku. Korene tejto koreňovej plodiny majú zelená farba s bielou špičkou a dužina je mierne horká, s charakteristickou vôňou a je tiež zelená. Táto reďkovka sa často nazýva aj Margelan - podľa názvu mesta Margilan, ktoré sa nachádza v údolí Ferghana v Uzbekistane.

Užitočné vlastnosti:

kvôli obsahu veľkého množstva vitamínu A je reďkovka užitočná pre ľudí so zrakovým postihnutím;
s poklesom chuti do jedla, použitie tejto koreňovej plodiny aktivuje prácu gastrointestinálny trakt;
koreňová zelenina obsahuje potrebné pre človeka minerály ako draslík, fosfor, sodík, železo. Preto je reďkovka užitočná pre znížená imunita ako aj vysoký krvný tlak;
obsahuje vitamíny B a kyselina nikotínová(Vitamín PP), takže jeho použitie je užitočné pri ochoreniach nervového systému. Okrem toho normalizuje metabolizmus bielkovín;
vysoký obsah železa v koreňových plodinách zlepšuje proces hematopoézy;
draslík obsiahnutý v reďkovke má pozitívny vplyv na stav zubov a kostí;
má moc baktericídny účinok a preto užitočné pri infekciách a zápalové ochorenia. Veľmi dobre pomáha pri liečbe bronchitídy, čierneho kašľa, zápalu pľúc;
táto koreňová plodina je dobrá profylaktické so zápchou;
nachádza v ňom živiny normalizujú hladinu cukru v krvi, sú dobrou prevenciou aterosklerózy a cukrovky;
zelená reďkovka - veľmi dobrá cholagogu a preto užitočné pri ochoreniach žlčníka a pečene;
použitie tejto koreňovej plodiny znižuje hladinu prebytočného cholesterolu a tiež pomáha odstraňovať toxíny, trosky a soli ťažkých kovov z ľudského tela;
použitie zelenej reďkovky je tiež užitočné pri dysbakterióze;
jej šťava je užitočná pri plešatosti a silný spád vlasy, pretože dobre posilňuje a vyživuje vlasové folikuly;
strúhaná reďkovka sa používa pri liečbe dny, ochorenia kĺbov a radikulitídu.

Kontraindikácie:

Zelená reďkovka má pre všetky svoje prednosti množstvo kontraindikácií. V prvom rade by sa nemal používať na žalúdočné vredy, vredy horná divíziačrevá, gastritída s vysokou kyslosťou, dvanástnikový vred, pri chorobách tenké črevo. Táto koreňová zelenina sa neodporúča pri závažných srdcových ochoreniach, ochoreniach obličiek a pankreasu. Ak má človek alergiu na éterické oleje, potom je pre neho lepšie odmietnuť používať reďkovku. Nedávno som to nemohol jesť prenesené operácie na orgánoch gastrointestinálneho traktu.

Vo všeobecnosti sami od seba čistej forme a v vo veľkom počte je lepšie ho nepoužívať. Je užitočnejšie používať ho spolu s inou zeleninou a ovocím - repa, jablká, mrkva atď.

Čo je užitočná biela reďkovka?

Daikon reďkovka na svoj spôsob vzhľad pripomína veľkú mrkvu, ale iba bielu. V chuti je daikon o niečo jemnejší ako jeho príbuzná čierna alebo zelená reďkovka. Daikon je obľúbeným produktom v kuchyni moderného východu, používa sa ako korenie na druhé jedlá alebo krájanie do šalátov.

Užitočné vlastnosti:

Očista tela. Zelenina sa účinne používa ako prírodné diuretikum, ako aj ako preháňadlo. Vápenaté a draselné soli, ktoré sú súčasťou reďkovky, si spoľahlivo poradia s odstraňovaním toxínov a prebytočnej tekutiny z tela. Vďaka týmto vlastnostiam je daikon základom správnej a diétnej výživy, ako aj očistných diét.
Posilnenie imunity. Opevnené zloženie zeleniny posilňuje imunitné sily tela a bielkovinové zložky a fytoncídy pomáhajú čistiť vnútorné orgány od mikróbov. Pravidelné zaraďovanie do jedálneho lístka daikonu je úžasná prevencia. katarálne javy. Zelenina pomáha urýchliť a zmierniť priebeh chorôb ako bronchitída, astma, rôzne druhy kašeľ.
Čistenie obličiek a pečene. Daikon je prírodný čistič orgánov. Výhodou zeleniny je jej príjemná chuť Preto každodenné pitie pohára reďkovkovej šťavy môže zlepšiť fungovanie pankreasu, obličiek a pečene, ako aj prispieť k odstraňovaniu kameňov.
Zlepšenie fungovania nervového systému. Od staroveku sa reďkovka používala ako sedatívum. Ľudia, ktorí trpeli nervová excitabilita alebo zvýšená agresivita, nezabudnite vypiť pol pohára jeho šťavy denne, čím sa normalizuje práca nervového systému, získate pokoj a skvelú náladu. Šťava vypitá pred spaním prispieva k plnému a zdravému spánku.
Prevencia a liečba cukrovka. Priaznivé vlastnosti bielej reďkovky pomáhajú diabetikom normalizovať hladinu cukru v krvi. Zloženie zeleniny obsahuje fruktózu, ktorá je nevyhnutná v strave pacientov s cukrovkou.
Pomoc pri chudnutí. zelenina je nízkokalorický produkt, obsah kalórií daikonu je iba 18 kcal na 100 gr. čerstvý produkt. Daikon pomáha čistiť telo od škodlivých zložiek a zbavovať sa toxínov, preto ho možno bezpečne zaradiť ako diétny výrobok v jedálničku ľudí, ktorí chcú neškodne schudnúť.
Liečba srdcových chorôb a cievy. Užitočné vlastnosti zelenina prispieva k prevencii chorôb, ako je ateroskleróza, zvýšená sadzba cholesterol v krvi, rôzne choroby kardiovaskulárneho systému.
Liečba kožných ochorení. Reďkovka Daikon je široko žiadaná v kozmeteológii. Pomocou čerstvo vylisovanej šťavy sa môžete zbaviť stareckých škvŕn a pieh, pretože má bieliace vlastnosti. Pri liečbe akné a vriedkov zaberá daikon špeciálne miesto. Predpokladá sa, že pravidelné vtieranie šťavy z reďkovky do pokožky pomáha trvalo odstrániť zápal kože a defekty.
Obnova vlasov. Obohatené zloženie zeleniny priaznivo ovplyvňuje vnútornú a vonkajšiu štruktúru vlasov. Reďkovková šťava vtieraná do vlasových korienkov je výborným posilňujúcim a vyživujúcim prostriedkom.

Kontraindikácie:

Okrem cenného užitočné vlastnosti, reďkovka má množstvo kontraindikácií. Daikon by sa teda nemal konzumovať, ak existujú choroby gastrointestinálneho traktu. Tiež stojí za to obmedziť spotrebu tohto produktu na ľudí s ochoreniami obličiek a srdca, pretože. reďkovka má ostrú chuť a to môže vyvolať exacerbáciu chorôb alebo zhoršiť súčasný zdravotný stav.

Je prísne zakázané používať reďkovku pre tehotné ženy: táto koreňová plodina obsahuje éterické oleje, ktoré zvyšujú pravdepodobnosť porušenia tónu maternice, čo môže spôsobiť potrat alebo predčasný pôrod.

Je tiež potrebné minimalizovať používanie tohto produktu v diétaženy, ktoré plánujú otehotnieť v nasledujúcom roku: takto sa môžete chrániť možné problémy spojené s pôrodom.

Dojčiace matky môžu tento produkt pridať do svojho jedálnička, ale užívajte ho s mierou. Reďkovky je možné podávať bábätkám už s prvými príkrmami, počnúc malými dávkami (niekoľko gramov).

Liečivé vlastnosti reďkovky:

V ľudovom liečiteľstve sa používa predovšetkým reďkovková šťava s medom. Tento liek pomáha pri prechladnutí, zápaloch hornej časti dýchacieho traktu, bronchitída, pľúcne ochorenia.

Ako liečiť kašeľ s čiernou reďkovkou s medom?

Mnohí z nás pravdepodobne počuli o takom ľudovom lieku na kašeľ, ako je čierna reďkovka s medom. Aký užitočný je tento recept?

Čierna reďkovka má na náš organizmus imunostimulačný, tonizujúci účinok.
Šťava z tejto koreňovej plodiny má pozitívna akcia pri kašli, bronchitíde, laryngitíde, pri ochoreniach horných dýchacích ciest, pri prechladnutí. Med v kombinácii s reďkovkovou šťavou je výborným liekom na prechladnutie.
Med, podobne ako reďkovka, je prírodné antibiotikum, ktoré obsahuje celú periodickú tabuľku. Je to prirodzené a prírodná medicína ktoré nám dáva sama príroda.
Podľa obsahu fytoncídov táto koreňová plodina nie je nižšia ako chren a cibuľa.
Reďkovky s medom a antimikrobiálne pôsobenie. Má tiež antitusické a protizápalové účinky.

Existuje niekoľko možností na prípravu tohto lieku.

Štandard:

Ingrediencie:

stredne veľká reďkovka;
2 lyžičky medu, najlepšie májového.

Odrežte vrch koreňovej plodiny a odstráňte časť dužiny, aby ste urobili malú priehlbinu. Pridajte k nej med a prikryte odrezaným vrchom. Nechajte 10-12 hodín.

Počas tejto doby od zdravá zeleninašťava sa uvoľní a zmiešaním s medom vytvorí liečivú zmes. AT liečebné účely má sa užívať trikrát denne pred jedlom v polievkovej lyžici, na prevenciu - raz denne pred raňajkami.

Do konca dňa musíte do tej istej reďkovky znova pridať dve polievkové lyžice medu, aby bola ráno čerstvá. liečivý prostriedok. Štvrtý deň reďkovka spravidla vyschne a prestane vylučovať šťavu. Preto sa nahradí novým a liečba pokračuje.

Ekonomické:

Ak chcete trochu ušetriť, nemôžete odrezať hornú časť reďkovky, ale jednoducho ošúpte koreňovú plodinu, nakrájajte na plátky a nalejte med. Šťava tak začne stále vynikať a sušenú reďkovku netreba vyhadzovať. Po 12 hodinách je liek proti kašľu pripravený.

rýchlo:

Môžete to urobiť inak. Recept je takmer rovnaký, len spôsob prípravy je iný. Reďkovku ošúpeme, nastrúhame a cez gázu vytlačíme šťavu. Ukazuje sa trochu viac šťavy ako v klasickej verzii, takže berú viac medu - 2 polievkové lyžice.

Všetko sa dôkladne premieša a spotrebuje podľa schémy opísanej vyššie - 3 krát denne. Výhodou tohto receptu je, že sa šťave netreba brániť, liek môžete užiť ihneď po príprave.

Aplikácia pre deti:

Reďkovku s medom možno použiť aj na liečbu kašľa u detí. Ale je tu množstvo nuancií.

Nezabudnite sa poradiť so svojím lekárom o tom, či vaše dieťa môže použiť tento liek.
Ak bábätko ešte nemá rok, reďkovkovú šťavu mu v žiadnom prípade nedávajte. Sliznica hrtana u takýchto detí je stále veľmi jemná a žieravá šťava, dokonca aj zriedená medom, môže spôsobiť popálenie hrtana.
Ak podávate reďkovku s medom dieťaťu prvýkrát, je vhodné to urobiť ráno, aby ste sledovali reakciu. detské telo. Koniec koncov, med je veľmi silný alergén. U detí náchylných na alergie toto ľudový liek môže spôsobiť kožné vyrážky a hnačku.

To všetko však nepopiera nepochybné výhody prírodných antibiotík vytvorených samotnou prírodou. So súhlasom lekára môžete pri kašli podávať dieťaťu šťavu z reďkovky s medom v čajovej lyžičke 3x denne pred jedlom.

Počas tehotenstva:

Môžu použiť čiernu reďkovku na liečbu kašľa? Je to možné, ale s veľkou opatrnosťou.

Konzultácia s gynekológom je nutná! Ak je prínos pre matku vyšší ako riziko pre plod, lekár môže povoliť použitie lieku "babičky". A riziko, samozrejme, existuje: reďkovka je veľmi bohatá na éterické oleje, ktoré zvyšujú tón maternice. Keď existuje aj najmenšia hrozba potratu, čierna reďkovka je kategoricky kontraindikovaná - na liečbu aj v šalátoch.
"Babičkin" liek pre tehotné ženy je lepšie variť nie s medom, ale s cukrom, pretože alergénne produkty môže nepriaznivo ovplyvniť vývoj plodu.
Prípadne môžete použiť reďkovkovú tinktúru s cukrom na mletie. To má otepľujúci účinok a posilňuje telo.

A tu je to, čo radí vo svojej knihe „Sme liečení zeleninou. Liečitelia z postelí "D. Nesterov:

Veľmi zaujímavé video o reďkovke! Oplatí sa pozrieť!

Ako zmierniť abstinenčné príznaky reďkovkou?

Recept 1

Zmiešajte šťavu z reďkovky so šťavou z uhoriek a zelerovou šťavou v pomere 2: 1: 1, pridajte trochu vody a 1 lyžičku petržlenovej šťavy. Do hodiny vypite 300 ml. Môže sa použiť namiesto zelerovej šťavy kapustová šťava alebo soľankou.

Recept 2

Zmiešajte šťavu z čiernej reďkovky so šťavou z červenej kapusty a petržlenovou vňaťou v pomere 5: 2: 1. Do hodiny vypite 300 ml. Ak sa stav nezlepší, vypite 200 ml mlieka s pridaním 1 polievkovej lyžice šťavy z reďkovky a 2 čajových lyžičiek medu.

Liečba žlčových kameňov:

Recept 1

Zmiešajte 100 ml šťavy z čiernej reďkovky s 50 ml nálevu zo slamienky piesočnatej. Vezmite 2 polievkové lyžice 4 krát denne 1 hodinu pred jedlom. Priebeh liečby je 21 dní. V prípade potreby kúru po týždňovej prestávke zopakujte.

Recept 2

100 ml šťavy z čiernej reďkovky zmiešame s 50 ml odvaru z koreňov petržlenu, pridáme 1 čajovú lyžičku nálevu z paliny a 1 polievkovú lyžicu nálevu z rebríčka. Užívajte 2 polievkové lyžice 3x denne 1 hodinu pred jedlom. Priebeh liečby je 14 dní. V prípade potreby kúru po dvojtýždňovej prestávke zopakujte.

Liečba artrózy:

Recept 1

Nastrúhajte 200 g reďkovky a zalejte 300 ml vodky, nechajte 3-4 dni, preceďte. Tinktúra na mazanie chorých kĺbov 2x denne po dobu 14 dní.

Recept 2

300 g reďkovky nastrúhajte, naneste na gázu a priložte na 1 hodinu na boľavé kĺby. Procedúra sa vykonáva 1-2 krát denne počas 21 dní.

Prevencia chorôb tráviaceho traktu:

Recept 1

Aby ste predišli infekciám tráviaceho traktu, zjedzte denne 150 g strúhanej čiernej reďkovky zmiešanej s 1 lyžičkou cesnakovej šťavy. Priebeh prevencie je 2-3 dni.

Recept 2

Užívajte 1 polievkovú lyžicu reďkovkovej šťavy 2-krát denne na prevenciu gastritídy, kolitídy, plynatosti. Priebeh prevencie je 14 dní. Prevencia sa vykonáva 2-3 krát ročne.

Čierna reďkovka je zelenina, ktorá sa používa na prípravu šalátov, ale dá sa použiť aj ako dobrý liečivý a profylaktický prostriedok. Zoznámte sa s prospešnými vlastnosťami a kontraindikáciami čiernej reďkovky a ako správne pripraviť lieky z nej doma.

Čierna reďkovka je ľahko rozpoznateľná okrúhly tvar a špecifická „popraskaná“ čierna koža. Na rozdiel od šupky je jeho dužina biela a má ostrú chuť. Chemické zloženie tejto zeleniny predstavuje nasledujúci pomer BJU:

bielkoviny - 1,9 g;
tuk - 0,2 g;
uhľohydráty - 6,7 g.

100 g tejto zeleniny obsahuje 0,1 g organických kyselín, 88 g vody, 2,1 g vlákniny. Vitamíny v čiernej reďkovke sú zlúčeniny ako:

retinol (A) - 3 mcg;
pyridoxín (B6) - 0,06 mg;
kyselina askorbová (C) - 29 mg;
karotén - 0,02 mg;
kyselina pantoténová(B5) - 0,18 mg;
tokoferol (E) - 0,1 mg;
tiamín (B1) a riboflavín (B2) - každý 0,03 mg;
kyselina nikotínová (PP) - 0,6 mg;
niacín (B3) - 0,03 mg.

V tejto zelenine sú aj stopové prvky, ako draslík (K) a vápnik (Ca) (357 a 35 mg), horčík (Mg) a sodík (Na) (22 a 13 mg), fosfor (F) a železo ( Fe) (26 mg a 1,2 mg). Špecifický zápach a ostrú pálivú chuť mu dodávajú éterické oleje, ktoré sú tiež prítomné v kompozícii. Nutričná hodnotačierna reďkovka obsahuje bielkoviny, vitamíny, minerály, ktoré sa v tele rýchlo a ľahko vstrebávajú. A tiež v vláknina, ktoré prečisťujú črevá, zvyšujú jeho pohyblivosť. Obsah kalórií čiernej reďkovky je iba 36 kcal, takže ju môžu jesť ľudia s akoukoľvek hmotnosťou, dokonca aj s nadváhou.

Užitočné vlastnosti

Zelenina ako čierna reďkovka je v ľudovom liečiteľstve známa už po stáročia liečivé vlastnosti. V prvom rade sú zaznamenané jeho diuretické a choleretické účinky. Po zjedení reďkovky opuch zmizne, vyjde piesok a rozpustia sa kamene vytvorené v obličkách a žlčníku.

Vláknina z tejto zeleniny zvyšuje črevnú motilitu, takže reďkovka bude užitočná pri patológiách tohto gastrointestinálneho traktu, najmä pri zápche. A éterický olej, ktorý sa dostáva do žalúdka, stimuluje produkciu tráviacich štiav, zvyšuje mikrocirkuláciu krvi v stenách žalúdka a čriev, čím sa v nich odstraňuje prekrvenie. Je užitočné jesť čiernu reďkovku na cholecystitídu, hepatitídu, ktoré sú v akomkoľvek štádiu vývoja.

Veľmi často sa čierna reďkovka používa na kašeľ pri prechladnutí alebo vážnejších. ochorenia dýchacích ciest. Tento účinok zeleniny je spôsobený prítomnosťou fytoncídov, ktoré zabíjajú patogénne mikroorganizmy, keď vstupujú do slizníc dýchacích ciest. Čierna reďkovka na prechladnutie sa môže použiť vo forme obkladov na oblasť hrudníka, ako aj jednoducho perorálne vo forme kaše alebo šťavy.

Vďaka kyselina askorbová Výhody čiernej reďkovky pre telo sú vyjadrené v tom, že steny krvných ciev sú posilnené, čo zabraňuje ich krvácaniu, a aktivujú sa imunitné sily tela. Vitamín C prispieva k úplnejšej absorpcii železa, čo znižuje drobivosť, krvácanie ďasien a znižuje pravdepodobnosť krvácania z nosa. Zároveň sa znižuje pravdepodobnosť trombózy na minimum, takže zeleninu môžu konzumovať aj tí, ktorí trpia kŕčové žilyžily. Pozitívny vplyv zeleninové škvarky na cerebrálny obeh, zabraňuje výskytu mŕtvice, iných ochorení mozgu.

Pravidelná prítomnosť čiernej reďkovky v jedálnom lístku vedie k normalizácii krvného tlaku v dôsledku prítomnosti draslíka v ňom, hlavného intracelulárneho iónu, ktorý sa podieľa na regulácii vody, elektrolytov a rovnováhy kyselín. Dobré pre orgány endokrinný systém najmä štítnu žľazu.

Z užitočných vlastností čiernej reďkovky je potrebné poznamenať jej antihelmintické vlastnosti. Ak zmiešate strúhanú zeleninu s cesnakovou alebo cibuľovou kašou, môžete ju použiť ako protihlístovú drogu, ktorá pôsobí jemne, ale účinne.

Pomocou obkladu z čiernej reďkovky odstráňte silná bolesť s radikulitídou alebo modrinami, vyvrtnutiami, kĺbovými patológiami. S jeho pomocou môžete vyliečiť drobné kožné lézie vo forme rán, abscesov, vyrážok.

Táto zelenina môže zabrániť rozvoju zhubné novotvary: pri pravidelnom užívaní sa z tela odstraňuje toxické látky ktoré môžu spôsobiť tvorbu rakovinových buniek.

Nízky obsah kalórií vám umožňuje používať čiernu reďkovku na chudnutie. Napriek tomu, že zelenina zvyšuje chuť do jedla, keďže zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy, neprispieva k ukladaniu tuku, a tým k priberaniu. Tento účinok je spôsobený tým, že zelenina nie je výživná, ale dokáže urýchliť metabolizmus. To všetko vám umožňuje schudnúť postupne, ale zaručene.

Vo všeobecnosti je možné uchýliť sa k liečbe čiernej reďkovky v prípade:

metabolické ochorenia;
usadeniny cholesterolu na stenách krvných ciev;
zadržiavanie vody v tele;
dyspepsia, zápcha;
gastritída s nízkou kyslosťou;
znížená chuť do jedla;
hypertenzia.

Výhodou čiernej reďkovky pre mužov je, že stimuluje produkciu testosterónu a zabraňuje rozvoju prostatitídy.

Užitočná zelenina a ženy. Jeho šťava dokáže odstrániť pehy, vyhladiť vrásky. Použitie čiernej reďkovky na vlasy vedie k ich posilneniu, zastavuje vypadávanie vlasov, tvorbu lupín, odstraňuje mastný lesk aktivuje rast vlasov. Ak trochu pridáte čerstvá šťava od čiernej reďkovky po kondicionér, potom sa vlasy nebudú zamotávať, lámať, sú hodvábne, jemnejšie.

Výhody šťavy z čiernej reďkovky

Liečivé vlastnosti šťavy z tejto koreňovej plodiny sa naplno prejavia, keď sa používa ako prostriedok proti prechladnutiu. Ak ho napríklad do polovice zmiešate s tekutým medom, môžete rýchlo variť účinný liek, ktorý pomôže vykašliavať pri rôznych ochoreniach dýchacích ciest. Dospelí ho musia piť v 2 polievkových lyžiciach. l. pred každým jedlom a večer pred spaním, deti - 2 lyžičky.

Druhý recept na prípravu lieku z reďkovky: koreň nakrájame na malé kúsky, vložíme do hrnca, posypeme cukrom a dusíme v rúre 2 hodiny. Potom tekutinu preceďte a nalejte do fľaše. Dávkovanie - 2 lyžičky. pred jedlom a pred spaním. Vzácnu šťavu získate týmto spôsobom: vezmite 6-8 koreňových plodín, rozotrite ich na strúhadle, zasypte cukrom a nechajte 12 hodín lúhovať na teplom mieste. Dávkovanie pre dospelých - 1 polievková lyžica. l., pre deti - 1 lyžička. Musíte piť šťavu každú hodinu.

A nakoniec najbežnejší recept na získanie liečivej šťavy z čiernej reďkovky. Je potrebné odrezať hornú časť, vyrezať priehlbinu v strede, dať tam tekutý med alebo cukor a nechať vylúhovať, kým nebude priehlbina naplnená šťavou. Vypite to, do reďkovky znova nasypte cukor, počkajte, kým sa šťava neoddelí, vypite a opäť dajte do dutiny reďkovky med alebo cukor, kým sa nevyčerpá. Esenciálne oleje nachádzajúce sa v šťave z reďkovky navyše dezinfikujú ústna dutina, znížiť pravdepodobnosť rozvoja ochorenia zubov a osviežte si dych.

Účinok šťavy z čiernej reďkovky na telo je vyjadrený aj v tom, že odstraňuje akýkoľvek zápal počas vnútorné orgány, pochádza z nich škodlivé látky omladzuje tkanivá.

Škody a kontraindikácie na použitie

Z kontraindikácií používania čiernej reďkovky je potrebné zdôrazniť detstva do 3 rokov: bábätkám možno podávať len zeleninovú šťavu zriedenú vodou a s prídavkom medu a potom len ako liek pri prechladnutí. Pre dospelých je použitie tejto zeleniny zakázané.

Siatie. Práve tento druh sa vo voľnej prírode na rozdiel od ostatných nevyskytuje.

Vedci sa domnievajú, že vlasťou je Ázia. Pestujú ju v Európe Severná Amerika, Austrálii a Ázii. Čierna reďkovka má priaznivé vlastnosti a kontraindikácie a často sa používa ako liek proti kašľu.

Nutričná hodnota a kalórie

Potom naneste na tvár - maska pôsobí 15-20 minút. Opláchnite veľkým množstvom teplá voda alebo horúcim uterákom.

Dôležité! Koreňová plodina sa nedá použiť, keď vysoké teploty vo forme horčice.

Aplikácia pri varení

Pri varení je obľúbená koreňová zelenina diétne jedlo. Jeho konzumácia vám pomôže naštartovať metabolizmus. Už bolo povedané vyššie, že reďkovka nepôsobí ako hlavné jedlo, ale kombinuje sa s inými. Tu je príklad šalátu, ktorý je dobrý na chudnutie:

300 g čiernej reďkovky, ktorú je potrebné nakrájať na kocky ako ostatné ingrediencie:
300 g;
300 g;
200 g;
300 g kuracieho filé (predvarené);
dressing podľa chuti, ale odporúča sa sójová omáčka.

Existuje mnoho spôsobov, ako experimentovať s reďkovkami, keďže ide o všestrannú koreňovú zeleninu, ktorá dodá vašim pokrmom pikantnú chuť.

Kontraindikácie a poškodenie

Nie je vždy možné stotožniť pojmy „čierna reďkovka“ a „úžitok“, pretože to môže byť aj škodlivé Ľudské telo. Koreňová plodina je kontraindikovaná u ľudí, ktorí nedávno utrpeli infarkt.

Zdravie 03.03.2016

Vážení čitatelia, pravdepodobne mnohí z vás poznajú čiernu reďkovku. Bol mnohokrát použitý na liečbu prechladnutia, kašlať, a pre istotu a len milovať to jesť. Dnes budeme hovoriť o výhodách a škodách čiernej reďkovky pre naše zdravie, o jej prospešných vlastnostiach.

Čierna reďkovka sa nazýva kráľovnou zeleniny. A nie je to náhoda. Koľko užitočných vlastností má. Koreňová plodina je už dlho používaná liečiteľmi a bylinkármi na liečbu rôznych chorôb. Čo stojí len za to, že sám Hippokrates hovoril o výhodách čiernej reďkovky. Ukazuje sa, že v Staroveké Grécko Koreňová plodina bola široko používaná ako liek, tak aj ako potravina a z jej semien sa pripravoval aj olej.

Keď sa hovorí o čiernej reďkovke, vždy si spomeniem na moju babičku. Čierna reďkovka bola na našom stole tak často. Dodnes si pamätám vôňu babičkinho šalátu z čiernej reďkovky s maslom a pamätám si, ako nám kašeľ liečila šťavou z čiernej reďkovky s medom. Prečo je reďkovka taká užitočná? Poďme na to.

Zloženie čiernej reďkovky

Užitočnosť koreňovej plodiny je spôsobená predovšetkým jej zložením. Čierna reďkovka teda obsahuje:

veľa sacharidov minerály(vápnik, draslík, horčík, fosfor, železo, jód, síra a iné), bielkoviny, éterické a horčičné oleje;
vitamíny A, C, PP a skupina B, ktoré sú potrebné na normalizáciu mnohých procesov v ľudskom tele.

100 g čiernej reďkovky obsahuje: cca 2 g bielkovín, 6,7 g sacharidov, 0,2 g tuku, 2,1 g vlákniny, ďalej vodu, organické kyseliny, škrob, mono- a disacharidy. Autor: vitamínové zloženie: vitamín A - 3 mcg, beta-karotén - 0,02 mg, PP - 0,3 mg, B1 (tiamín) - 0,03 mg, B2 (riboflavín) - 0,03 mg, B5 (kyselina pantoténová) - 0,2 mg, B6 (pyridoxín) - 0,06 mg, C - 29 mg.

Čierna reďkovka. kalórií

Obsah kalórií čiernej reďkovky je 36 kcal na 100 gramov. A to znamená, že výrobok môže bezpečne jesť každý, kto sleduje postavu.

Čierna reďkovka. Užitočné vlastnosti

Čierna reďkovka má nasledujúce prospešné vlastnosti:

baktericídny a antiseptický účinok,
diuretické vlastnosti,
choleretický účinok,
analgetický účinok,
expektoračný účinok,
spazmolytikum,
Zbavuje sa kalu
Čistí naše cievy
Stimuluje peristaltiku gastrointestinálneho traktu,
Znižuje hladinu cholesterolu v krvi
Zlepšuje chuť do jedla.

Čierna reďkovka. Úžitok a škoda. Aplikácia. Liečba

Výhody čiernej reďkovky pre trávenie

kvôli vysoký obsah vláknitá koreňová zelenina úžasne čistí zažívacie ústrojenstvo pomáha črevám zbaviť sa škodlivých látok.

Toto prirodzené čistenie je veľmi dôležité pre správna prevádzkačrevá. Vďaka nemu sa totiž znižuje riziko tvorby preťaženie keď zvyšky jedla začnú kvasiť alebo hniť. Ak budete pravidelne jesť reďkovku, rozprúdime krvný obeh v stenách tráviaceho traktu.

Čierna reďkovka potláča patogénna mikroflóra v črevách, môže eliminovať dysbakteriózu. Stimuluje aj sekréciu žlče, a to je už dobrá prevencia vzniku žlčových kameňov.
Je dobré ho užívať na jedlo so zápchou, s porušením intestinálnej motility.

Výhody čiernej reďkovky pri prechladnutí, bronchitíde a kašli. Recepty

Zelenina má expektoračné vlastnosti, takže dobre pomáha pri ochoreniach horných dýchacích ciest. Okrem toho má koreňová plodina analgetický, antispazmodický a sedatívny účinok.

Čierna reďkovka s medom. Recept na kašeľ a bronchitídu

Recepty na použitie reďkovky na kašeľ sú rôzne, ale jedným z najobľúbenejších je jednoducho zmiešať šťavu z reďkovky s medom. 1-2 lyžice Zmesi sa majú užívať približne 30 minút pred jedlom 3-krát denne.

Jeden z najobľúbenejších, pravdepodobne mnohých, receptov na kašeľ s čiernou reďkovkou je tento:

Vezmite pomerne veľkú reďkovku, musíte jej venovať pozornosť nižšia časť, musí to byť rovnomerné, aby nám potom pripravený liek nevytiekol. Umyte reďkovku. Suché. Opatrne odrežte veko. A tiež opatrne vystrihnite jadro.

Ďalej do reďkovky navrstvíme med (pre alergikov na med môžeme dať aj kryštálový cukor), zatvoríme vekom a necháme vylúhovať. Šťava sa uvoľňuje pomerne rýchlo. Samozrejme, med musí byť vysoko kvalitný. Dospelí užívajú 1 polievkovú lyžičku. pred jedlom, deti 1 lyžička. aj pred jedlom.

Šťava z čiernej reďkovky s medom na liečbu bronchitídy

Na liečbu bronchitídy sa šťava z čiernej reďkovky zmieša s medom v rovnakých častiach. Potom vezmite zmes 3-4 krát denne, 1 polievkovú lyžičku.

Ak chcete získať šťavu z reďkovky, koreňová plodina sa musí umyť, olúpať a nakrájať na plátky. Vložte do misy a posypte cukrom. Niekde za 2-3 hodiny šťava vynikne.

Podľa počtu fytoncídov je čierna reďkovka blízka chrenu a cibuli. Esenciálne oleje schopné nahradiť antibiotiká, majú výrazné baktericídne vlastnosti. Preto je zahrnutá čierna reďkovka lekárske menu so zápalom pľúc, bronchitídou, chrípkou, tonzilitídou, čiernym kašľom.

Výhody čiernej reďkovky pre srdce a krvné cievy

kvôli vysoký obsah draselné soli, čierna reďkovka sa odporúča ľuďom s hypertenziou a problematickými cievami. Reďkovka obsahuje látky, ktoré čistia cievy a odstraňujú prebytočný cholesterol.

Na prevenciu aterosklerózy vezmite 2 polievkové lyžice. šťava z čiernej reďkovky trikrát denne. Na zlepšenie chuti sa šťava osladí medom.

Tiež s arytmiou sa odporúča užívať šťavu z reďkovky 3 r. za deň, 1 polievková lyžica.

Čierna reďkovka na rozpustenie kameňov v žlčníku, obličkách a močovom mechúre

Často môžete počuť názor, že čierna reďkovka zbavuje žlčových kameňov a dokonca ich pomáha rozpúšťať. Môj názor je kategoricky negatívny. Ja sám žijem dlhé roky bez žlčníka, na blogu je samostatná sekcia o. Veľa som čítala o rozpúšťaní kameňov a spomínam si na svoju očistu citrónom a olejom, ktorá sa takmer skončila neplánovanou operáciou.

Kamene sa môžu pohybovať a upchať potrubie. To platí pre všetky typy kameňov, vrátane tých v obličkách a močového mechúra. A potom je rôzny aj charakter kameňov. Toto je vždy treba vedieť. Preto, ak máte kamene, radím, aby ste vždy prísne dodržiavali pokyny a rady lekárov a neliečili sa sami.

Výhody čiernej reďkovky na prevenciu onkológie

Na prevenciu onkológie vrátane prevencie výskytu adenómu prostaty Odporúča sa zahrnúť do vašej každodennej stravy zdravý šalát z čiernej reďkovky s rastlinným olejom.

Výhody čiernej reďkovky pri ochoreniach kože a kĺbov

Semená čiernej reďkovky majú antibakteriálne vlastnosti. Rozdrvia sa a pripravia sa na obklady, na ktoré sa dá použiť rýchle hojenie ekzémy, rôzne rany.

Kompresie môžu byť vyrobené z dužiny reďkovky. Pomôžu odstrániť modriny pod očami, jazvy, modriny, vrásky a dokonca aj pehy.

Tiež pomocou šťavy z reďkovky sa úspešne lieči osteochondróza, artróza a iné ochorenia kĺbov. Kaša sa rozotrie na jemnom strúhadle a aplikuje sa na boľavé kĺby.

Zaujímavé fakty o výhodách a nebezpečenstvách čiernej reďkovky nájdete vo videu.

Čierna reďkovka. Kontraindikácie a poškodenie

Napriek dlhým záznamom užitočných vlastností je v niektorých prípadoch čierna reďkovka kontraindikovaná. Je teda škodlivé, keď:

žalúdočný vred, dvanástnikový vred, najmä počas obdobia exacerbácie;
enteritída, kolitída;
alergie na zeleninu alebo individuálna intolerancia;
gastritída s prekyslenie tráviace šťavy;
akútna pankreatitída;
dna;
po nedávnom srdcovom infarkte;
zápalové procesy v pečeni a obličkách;
dna;
organické ochorenie srdca.

Ako si vybrať čiernu reďkovku?

Pri výbere čiernej reďkovky na trhu alebo v obchode by ste ju mali najprv vizuálne skontrolovať. Koreňová plodina musí byť pevná, bez vonkajšieho poškodenia, škvŕn, plesní. Ak vidíte, že reďkovka je pomalá, sú na nej viditeľné otvory, s najväčšou pravdepodobnosťou bola nabrúsená škodcami. Takú reďkovku nekupujte.

Pozrite sa na chvost reďkovky - mal by byť celý. Veľkosť koreňovej plodiny by mala byť v rozmedzí od 5 do 15 centimetrov v priemere. Menšia reďkovka ešte nie je zrelá. Ak má zelenina viac ako 15 cm, je prezretá a už je v nej menej vitamínov. Najlepšia možnosť- koreňová plodina s priemerom 7-10 cm.

Ako skladovať čiernu reďkovku?

Koreňovú zeleninu môžete skladovať v chladničke. Aby ste to dosiahli, odrežte z neho listy a umiestnite ho do nádoby, ktorá zabezpečí voľný pohyb vzduchu. Tým sa udrží vlhkosť v produkte. Reďkovky možno skladovať v chladničke asi mesiac.

Umiestnením reďkovky do nádoby na chladnom, suchom a tmavom mieste ju udržíte čerstvú až tri mesiace.

Ak si ho pestujete sami a máte možnosť, potom je lepšie ho uložiť do drevených debničiek alebo obrázkových debničiek s otvormi. Na dne krabice musíte naliať trochu piesku. Bude absorbovať prebytočnú vlhkosť.

A pre dušu budeme dnes počúvať Adam Hurst. Elégia . Adam Hurst je skladateľ a vynikajúci violončelista z USA. Počúvajte, aké je všetko nezvyčajné – zamatové, šťavnaté, úprimné.

Prajem vám všetkým veľa zdravia dobrá nálada. Ak nemáte žiadne kontraindikácie, zaraďte do jedálnička čiernu reďkovku častejšie. A tiež ak namiesto tabliet a sirupov použite pri kašli recept na čiernu reďkovku s medom alebo cukrom.

pozri tiež