Pre maximálny výsledok pri zbavovaní sa nadváhu musíte použiť, zostavenie denného menu, recepty na správnu výživu na chudnutie. Vyvážená strava pomôže nastoliť metabolizmus, zbaviť sa nadbytočných kilogramov a nájsť požadovanú veľkosť. Všetko, čo je k tomu potrebné, je vedieť produkty navzájom kombinovať a poznať ich vlastnosti. Recepty na chudnutie sú zostavené s prihliadnutím na obsah kalórií v produktoch.

Základné zásady správnej výživy

Diéta akejkoľvek diéty na chudnutie je založená na kombinácii potravín, ktoré pomáhajú zbaviť sa nadváhy. Okrem toho takéto systémy výživy zahŕňajú niekoľko základných pravidiel, podľa ktorých sa dosiahne efekt chudnutia. Tie obsahujú:

• recepty všetkých jedál by mali byť vyvážené v bielkovinách, tukoch a uhľohydrátoch. Okrem toho je nevyhnutné pridávať do receptov vlákninu a potraviny obsahujúce vitamíny a minerály, potrebné pre telo udržiavať život;
• Musíte si dávať pozor na veľkosť porcií. Je potrebné riadiť sa pravidlom „menej je lepšie, ale častejšie“ - zmenšiť veľkosť porcií, ale zvýšiť frekvenciu jedál;
• každý človek, ktorý dodržiava zásady správnej výživy a snaží sa schudnúť, by si mal aspoň približne vedieť vypočítať energetickú hodnotu receptov;
• nemôžete vynechať raňajky. Aj keď telo nepociťuje pocit hladu, nemôže byť o toto jedlo ukrátené – raňajky mu dodajú energiu na celý deň. Tiež pol hodiny pred prvým jedlom musíte vypiť pohár teplej vody - to spustí metabolický proces. Na spestrenie raňajok existuje veľa receptov na chudnutie;
• Z každodennej stravy by sa mali maximálne vylúčiť škodlivé potraviny. Patria sem vyprážané a tučné jedlá, múčne výrobky, rýchle občerstvenie, sladkosti, alkoholické nápoje. Ich použitie výrazne spomaľuje proces chudnutia;
• ak je pre telo ťažké prispôsobiť sa strave pozostávajúcej iba z receptov pripravených bez pridania cukru, potom je lepšie nahradiť tieto zložky menu užitočnými analógmi: sladkosti môžu byť vyrobené zo sušeného ovocia a orechov, sušienky môžu byť pečené z ovsená múka podľa domáceho receptu a cukor v čaji možno nahradiť medom;
• je lepšie kupovať výrobky na recepty od dôveryhodných výrobcov, ktorí nerastú a nevyrábajú ich s pridaním rôznych chemických látok a hormóny. Najmä to platí pre mäso a ryby - obsahujú najviac rastových hormónov, ktoré negatívne ovplyvňujú proces chudnutia a ľudské telo ako celok;
• použitie soli v receptoch na chudnutie je tiež najlepšie minimalizovať, pretože prispieva k hromadeniu tekutín a môže vyvolať opuch. Recepty na správnu výživu na chudnutie by mali obsahovať veľmi malé množstvo soli;
• okrem receptov na chudnutie by mal PP jedálniček pozostávať z každodenné použitie kvapaliny s objemom najmenej 2 litre;
• dôkladne a pomaly žuť jedlo. Pomôže vám to rýchlejšie sa zasýtiť a zároveň jesť menej jedla.

Tabuľka jedál pre recepty

Ak chcete sami pripraviť recepty na správnu výživu, môžete sa riadiť nasledujúcou tabuľkou, ktorá uvádza povolené a zakázané produkty na chudnutie

Ako si naplánovať svoj jedálniček na chudnutie

Správne rozloženie jedál a kontrola porcií môže ovplyvniť dosahovanie výsledkov chudnutia, preto je lepšie plánovať si jedlo vopred a držať sa tohto denného režimu:

• v procese chudnutia by ste v žiadnom prípade nemali vynechať raňajky;
• treba sa vyvarovať pocitu hladu – akonáhle má telo nedostatok jedla, začne si ukladať tuky. Aby ste tomu zabránili, musíte použiť recepty na občerstvenie na chudnutie;
• všetky recepty na správnu výživu na chudnutie by mali byť vyvážené v zložení;
• musíte jesť odmerane - v malých porciách, ale často;
• je potrebné si deň vopred naplánovať tak, aby doň zaradil aj pohybové aktivity, no skombinovať ich s jedlami – necvičiť s plným žalúdkom a po tréningu výdatne nejesť;
• kedy naliehavá potreba zjedzte jednu zo zakázaných potravín, je lepšie to urobiť, ale držte sa pod kontrolou.

Recepty na správnu výživu

Varenie tých správnych jedál podľa týchto receptov pomocou fotografií je jednoduché a jednoduché a každý z nich môže byť skvelým príkladom. Zdravé stravovanie a viesť k strate hmotnosti

Recept: Cestoviny so zeleninou a kuracím mäsom

Cestoviny (z tvrdej pšenice) uvaríme bez pridania soli. Malú cuketu nakrájame na tenké kolieska (zo zeleniny nešúpeme šupku), pridáme k nej zelenú fazuľku a brokolicu. Zeleninu dusíme na panvici s trochou sójovej omáčky alebo teriyaki omáčky. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky, pridáme k zelenine. Po uvarení sa zelenina a kuracie mäso môžu hodiť s cestovinami alebo podávať samostatne.

Recept: Ryba s bielou omáčkou

Tento recept na chudnutie je dobrý, pretože ingrediencie sa môžu meniť podľa osobných preferencií. Omáčku je možné pripraviť vopred: zmiešajte pár polievkových lyžíc kyslej smotany (s nízkym obsahom tuku) so štipkou muškátového orieška a čierneho korenia. Pridajte nakrájanú (najlepšie v mixéri) nakladanú alebo nakladanú uhorku, malú lyžicu horčice.

variť ryby: na tento účel si môžete vziať akékoľvek biele morské ryby (treska, morský ostriež, merlúza, tilapia, halibut), bez kože a kostí, nelejte veľká kvantita citrónovú šťavu, dáme na plech a upečieme. Môžete to urobiť tak, že k rybe najskôr pridáte zeleninu – perfektný je pór nakrájaný na tenké kolieska. Po uvarení podávame jedlo s bielou omáčkou, navrchu posypeme rascou.

Recept: Plnená cuketa

Malé cukety (čím menšie, tým lepšie) prekrojíme pozdĺžne na polovicu, dostaneme z nich dužinu. Najprv nastrúhajte syr. Pridajte ju k dužine cukety, ochuťte cesnakom a zmesou provensálskych byliniek. Výslednou zmesou naplňte každú z polovíc. Cherry paradajky nakrájajte na 2 časti a vložte do „lodiek“ po celej dĺžke. Navrch posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou, koriandrom alebo cibuľou.

Tip: V takýchto receptoch je lepšie použiť syr Adyghe - je to nízkokalorický produkt, ktorý vám umožňuje nepridávať soľ do jedla, čo prispieva k chudnutiu.

Recept: kuskus so zeleninou a rybou

Kuskus je obilnina, ktorá pomáha normalizovať bilancia soli v tele, výrazne znižuje cholesterol a vedie k chudnutiu. Recepty s touto obilninou môžu výrazne diverzifikovať obvyklú stravu na chudnutie. Kuskus môže byť varený v dvojitom kotli alebo varený vo vode. Trvá to len 5 minút. Do varených obilnín je možné pridať akúkoľvek dusenú zeleninu, ale najlepšie je kombinovať ju s mladým zeleným hráškom, mrkvou, cibuľou a paprikou. Kuskus môžete jesť ako prílohu ku grilovanej alebo v rúre pečenej červenej rybe.

Šalát na chudnutie zo zeleniny s fazuľou

Uvarte 2 druhy fazule: bielu a červenú. Pridajte na kocky nakrájanú paradajku. Šalát doplňte kukuričnými zrnkami a nadrobno nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou. Šalát oblečte 1/3 vínneho octu (voliteľné: môžete pridať nadrobno nakrájané Cibuľa predtým marinované v octe) alebo citrónová šťava, korenie.

Tip: v receptoch na šaláty na chudnutie je lepšie nepoužívať fazuľa z konzervy, kukuricu alebo hrášok a pripravte si pokrm z čerstvých surovín - uvarte fazuľu, nahraďte pečenú alebo mrazenú kukuricu, vezmite aj čerstvý alebo mrazený hrášok.

Shawarma na chudnutie

Tento recept je vhodný pre tých, ktorí chcú schudnúť bez toho, aby si odopierali svoje obvyklé jedlo. Ako pita chlieb je lepšie vziať tortillu vyrobenú z celozrnnej múky. Môžete si ho uvariť aj sami. Namiesto majonézy namažte pita chlieb kyslou smotanou s prídavkom nasekaných byliniek (kôpor, petržlen, zelená Cibuľa, bazalka, môžete použiť kombinácie rôznych korenín bez glutamanu sodného). Kuracie mäso, nakrájame na kúsky, podusíme sójová omáčka. Vložte omáčku do stredu koláča, čerstvá uhorka(krúžky), avokádo (tenké plátky), kuracie mäso, šalát, pridajte semiačka z granátového jablka. Zabaľte do obálok alebo roliek.

Recept na chudnutie: Plnené šampiňóny

Tento recept môže byť náhradou pizze so správnou výživou a chudnutím. Huby je lepšie vziať viac. Oddeľte stonky od klobúkov húb. Stehná nakrájame nadrobno, pridáme k nim brokolicu rozobratú na súkvetia, papriku na kocky a paradajky na kocky. Touto zmesou naplníme klobúčiky húb, navrch posypeme syrom. Pečieme v rúre.

Zeleninový šalát

Ide o jednu z variácií receptov na paradajkový a uhorkový šalát, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou jedálnička na chudnutie. Cherry paradajky sú nakrájané na polovicu, čerstvá uhorka je nakrájaná na tenké prúžky, vopred marinovať cibuľu vo vínnom octe. Všetko premiešame, pridáme rukolu, navrch posypeme korením.

Približná strava správnej výživy na chudnutie na každý deň

Aby ste sa naučili, ako kontrolovať svoju stravu v priebehu času, bez toho, aby ste zakaždým vypočítali obsah kalórií v jedlách, môžete začať tým, že si budete viesť denník správnej výživy, do ktorého si budete zapisovať všetky potraviny, ktoré za deň zjete. Prispieva to k analýze konzumovaného jedla, chudnutiu a umožní vám v budúcnosti bez problémov robiť recepty na jedlá. Ak chcete začať, môžete použiť približné denné menu správnej výživy:

Približná strava na chudnutie na týždeň

Recepty správnej výživy by mali obsahovať jedlá, ktoré zohľadňujú vlastnosti tela a zároveň podporujú chudnutie:

1. Na raňajky je lepšie jesť jedlo, ktoré dodá telu dosť energiu na celý deň. najviac zdravé raňajky sú obilniny varené vo vode. Medzi užitočné obilniny patria: hnedá ryža, pohánka, ovsené vločky, jačmeň, proso. Ranné jedlo môžete doplniť vareným vajíčkom alebo sendvičom s čiernym chlebom so syrom alebo plátkom jemne nasolenej ryby.
2. Obed by mal obsahovať vyvážený príjem bielkovín, tukov a sacharidov. Najlepším riešením môže byť zeleninové, rybie resp kuracie polievky. Dni tekutých jedál možno striedať s pevnou stravou: kúskom vareného mäsa alebo ryby, doplnené prílohou z varených obilnín alebo zeleniny.
3. Na večeru by ste mali jesť, aby ste brali do úvahy recepty, ktoré sú pre telo jednoduchšie na jedenie. Môžu to byť zeleninové šaláty, kastróly, zeleninové dusené mäso s kúskami mäsa alebo morské plody. Ľahká večera je kľúčom k úspechu pri chudnutí.
4. Ako občerstvenie vypite pár pohárov nízkotučného kefíru denne. Tiež ovocie (v primeranom množstve), orechy a sušené ovocie budú vynikajúcim riešením.
5. Pri dodržaní správnej výživy si môžete zariadiť týždenne alebo 1 krát za 2 týždne pôstne dni.

Približná strava na chudnutie na mesiac

Pri zostavovaní správneho plánu výživy na mesiac musíte dodržiavať všeobecné pravidlá, ktoré tvoria každodennú stravu. Recepty sú rovnaké, sú založené na kombinácii zdravých produktov. Hlavná vec na zapamätanie je, že výsledok sa nedostaví okamžite. Treba byť trpezlivý a nevybočovať zo zásad správnej výživy. Iba v tomto prípade prestane byť štíhla postava snom, ale stane sa skutočná realita. Existuje ďalší užitočné rady, ktorý často pomáha schudnúť nie menej ako recepty zdravé jedlá: Choďte na nákupy s plným žalúdkom.

Správne možnosti občerstvenia

Tieto jedlá sú rovnako dôležité pri príprave správnej výživy v snahe schudnúť. Mali by byť zdravé, výživné a podporovať chudnutie. Všetky tieto vlastnosti má sušené ovocie a orechy. Dôležité je konzumovať ich po troškách – stačí malá hrsť. Tiež recepty na správne občerstvenie môžu pozostávať zo zdravých sendvičov. V tomto prípade je lepšie použiť celozrnný chlieb a recepty na zdravé chlebíčky doplníme plátkom syra, uhorkou, jemne nasolenou rybou, paradajkou, bylinkami či tvarohom. Všetky tieto zložky je možné použiť jednotlivo alebo ich kombinovať do formy chutné recepty sendviče na chudnutie. Pohár kefíru prispieva k normalizácii metabolizmu, preto by ste mu mali venovať pozornosť aj vy. Takéto recepty si nevyžadujú veľa času na ich prípravu, ale môžu vám zabrániť jesť nezdravé jedlo.

Dodržiavanie všetkých zásad a podmienok správnej výživy pomocou receptov na chudnutie v kombinácii s aktívnou fyzickou aktivitou bude riešením v boji s nadváhou. Zároveň je dôležité byť trpezlivý a s istotou ísť k zamýšľanému cieľu.

Správna výživa- diéta, ktorá prispieva k normálnemu fungovaniu, vývoju a obnove telesných buniek. Tento koncept nestanovuje prísne obmedzenia pri tvorbe jedálneho lístka na každý deň, ale len poukazuje na zásady, ktoré pomáhajú stravovať sa plnohodnotne, pestro a so zdravotnými benefitmi. Preto nie všetky diéty možno pripísať PP.

Za doplnenie a pripomienky stránka ďakuje Lilii Karpusevič, predsedníčke Národnej asociácie odborníkov na výživu a odborníkov na výživu Kazašskej republiky. Liliya je rečníčkou o športovej výžive v KazNU, food coach, profesionálna výživová poradkyňa kategórie „elite“. Viac ako 8 rokov skúseností v oblasti fitness, viac ako 5 rokov v oblasti výživy.

Kľúčové princípy

Väčšina ľudí skôr či neskôr premýšľa o zmene svojich stravovacích návykov. Existuje na to veľa dôvodov: dievčatá snívajú o tom, že sa ich zbavia podkožného tuku na bokoch a bokoch, muži - od " pivné brucho", a profesionálnych športovcov použite diéty na "osušenie" postavy na súťaž.

Nájdu sa aj takí, ktorí sú nútení obrátiť sa na odborníkov na výživu, kedy vážnych chorôb súvisiace s jedlom. Všetkých spája jedna vec – túžba riešiť vlastné problémy. fyziologické problémy. Aby ste to dosiahli, odporúčame vám dodržiavať zásady uvedené nižšie.

Kompetentný prístup

Pri organizovaní zdravej výživy je hlavná vec postupná a správna duševný postoj. Nemali by ste sa snažiť o prísne obmedzenia a odmietnutie vašich obľúbených produktov.

Liliya Karpusevich: „Pravidlo číslo jedna! PP nie je diéta, ale zmena stravovacích návykov a životného štýlu!

Spočiatku by ste nemali ani premýšľať o výpočte obsahu kalórií v menu. Začnite jednoducho. Použite napríklad malé riady. Žalúdok si teda „navyknete“ na malé množstvá jedla.

Dennú dávku rozdeľte na 3 hlavné jedlá a 2 ľahké jedlá alebo 5 rovnakých jedál. Frakčné jedlá pomôžu vyrovnať sa so silným pocitom hladu.

Zároveň postupne znižujte príjem cukru. Napríklad vložte do čaju nie 3 polievkové lyžice cukru, ale dve; nejedzte naraz celý kus koláča, ale polovicu. Nebudete sa tak cítiť ukrátení a čoskoro sa zbavíte „obžerstva“.

Komu fyzická aktivita pristupujte opatrne. Vašou úlohou je plynulo „zapnúť“ telo dovnútra aktívny obrázokživot a nevyčerpať sa na simulátoroch. Ak nie sú k dispozícii hodiny fitness, urobte to jednoduché cvičenia pre rýchle chudnutie doma. Ale neponáhľajte sa okamžite krútiť obruč v páse alebo švihadlo. Skákanie vytvorí nebezpečnú záťaž pre kĺby, ak je nadváha. Začnite v malom:

• chodiť viac, chodiť v parku;
• používať schody namiesto výťahov.

V telocvični robte ľahké kardio cvičenia:

• cvičenie na rotopede, elipsa;
• kráčať po ceste.

Približný počet kalórií

Nebojte sa, nemusíte počítať presné kalórie pre každú porciu. Na internete nájdete kalorické tabuľky potravín. Porovnajte svoju dennú dávku so zistenými údajmi a vypočítajte prebytok.

Aby ste sa nemýlili, najskôr si stanovte individuálnu potrebu kalórií. Na tento účel odporúčame použiť metódu Mifflin-San Geor. Bodovacia schéma pre ženy je nasledovná:

• vynásobte svoju hmotnosť 10;
• k výslednej hodnote pridajte svoju výšku vynásobenú 6,25;
• od výsledného čísla odpočítajte 161 a vek vynásobte 5;
• konečnú hodnotu vynásobte 1,2.

Príklad: určíme dennú potrebu kalórií pre ženu - hmotnosť 70 kg, výška 170 cm, vek 30 rokov:

(70 × 10 + 170 × 6,25 – 30 × 5 – 161) × 1,2 = 1742 kcal

Pre pohodlie použite kalkulačku a nahraďte svoje údaje:

Takmer každý pozná hladovky, vyčerpávajúce tréningy a magické tabletky na chudnutie. Ale napriek kultu krásneho tela problém nadváhy nestráca svoj význam. Hľadáte efektívny a bezpečným spôsobomčo ťa privedie k ideálu? Po zvládnutí správnej výživy na každý deň sa môžete ľahko dostať do formy a udržať si požadovaný objem po celý život.

Správna výživa na každý deň je jednoduchšia, než si myslíte!

Správne stravovanie nie je len zdravé!

1. Úplný nedostatok hladu. Už žiadne bolesti žalúdka, únava a bolesti hlavy. V prípade náhleho hladu budete mať vždy možnosť zdravého občerstvenia.
2. Schopnosť samostatne si naplánovať svoj vlastný zdravý jedálny lístok na každý deň. Už vás nebudú trápiť nepríjemné situácie v kaviarňach a na párty. Vždy sa dá nájsť niečo, čo sa hodí do vášho programu.
3. Žiadne tvrdé limity. Program neobsahuje kategorické zákazy. Napriek tomu existujúci zoznam odporúčania, vždy si ho môžete prispôsobiť svojim chuťovým preferenciám.

Ale správna výživa pre každý deň má svoje nevýhody, napodiv. Jedinou nevýhodou nižšie uvedeného systému je jeho dlhodobá povaha. Zdravá diéta nezahŕňa náhlivosť. Nepomôže vám resetovať všetko. nadváhu za krátkodobý, ale umožní vám opraviť a držať dosiahnuté výsledky. Ak chcete proces trochu urýchliť, alebo si urobte špeciálny masážny kurz.

Plánovanie zdravého jedálneho lístka

Zdravá strava na každý deň znamená prítomnosť 50 % sacharidov, 30 % bielkovín a 20 % tukov vo vašom jedálnom lístku.

Čo je zdravá strava na každý deň? Moderní odborníci na výživu považujú za správnu výživu, ktorá obsahuje 50% sacharidov, 30% bielkovín a 20% tuku, s celkovým obsahom kalórií 1800 kcal pre ženy a 2100 pre mužov, v závislosti od úrovne dennej aktivity. Okrem toho by takéto menu malo obsahovať všetky vitamíny a minerály v dostatočnom množstve.

Takéto odporúčania vôbec neznamenajú, že musíte okamžite spustiť notebook, vziať do ruky kalkulačku a starostlivo počítať nutričná hodnota každé sústo, ktoré zješ. Je oveľa pohodlnejšie použiť nápady uvedené nižšie. Stačí si vybrať jednu z možností stravovania. Snažte sa, aby vaše zdravé jedlá na každý deň boli čo najrozmanitejšie. Neopakujte svoje obľúbené jedlá viac ako raz za 3 dni.

Možnosti raňajok

1. Ovsené vločky s vodou alebo nízkotučné mlieko so sušeným ovocím a malou hrsťou orieškov. Striedajte s pohánkovou, ryžovou a prosovou kašou.
2. Celozrnný chlieb sendvič, varený kuracie prsia alebo jemne nasolený losos, šalát, paradajky, nízkotučný syr a zelenina. Pohár zrazeného mlieka alebo akéhokoľvek iného fermentovaného mliečneho nápoja.
3. Omeleta zo 4 bielkovín a 2 žĺtkov s bylinkami. Ovocný šalát.
4. Veľká porcia tvarohu s kyslou smotanou, džemom a čerstvým ovocím.
5. Ovocná polievka so sezónnym ovocím a ľahkou kyslou smotanou.

Večere

1. Guláš zo sójového mäsa. Varené celozrnné cestoviny s nízkotučným syrom.
2. Pečený karfiol obalený krupicou, 10% smotanou a bielkom.
3. Zeleninové lasagne s nízkym obsahom tuku.
4. Zeleninová krémová polievka s ryžou.
5. Nízkotučné rolky alebo pár plátkov vegetariánskej pizze.

Večere

1. Dusená zelenina s kúskami varených kuracích pŕs.
2. Morské plody s varenou hnedou ryžou.
3. Zeleninová omeleta zo 4 bielkovín a 2 žĺtkov s bylinkami.
4. Tvarohový kastról a zeleninový šalát.
5. Varené hovädzie mäso s pečenou zeleninou.

Občerstvenie (môžete si vybrať ľubovoľné 2 položky)

1. Pohár kefíru s 1 lyžičkou. med alebo džem.
2. 20 g horkej čokolády a zeleného jablka.
3. 2 ryžové alebo pohánkové chleby s tvarohom a bylinkami.
4. Hrsť orieškov a sušeného ovocia (mali by sa zmestiť do dlane).
5. 3 ks domácich sušienok z ovsených vločiek.

Spotrebovať prirodzené jedlo, vyhýbajúc sa výrobkom priemyselného spracovania.

Čo je lepšie odmietnuť

Ako ste už pochopili, hlavnou výhodou správnej výživy pre každý deň je schopnosť nezávisle zostaviť si vlastné menu. To však neznamená, že môžete nahradiť užitočná možnosť raňajky s podobnou kalorickou čokoládovou tyčinkou. Okrem toho existujú potraviny, ktorým sa budete musieť vyhýbať.

Zdravá strava na každý deň zakazuje:

• suché raňajkové zmesi vrátane väčšiny druhov müsli (pozorne si prečítajte zloženie);
• biely chlieb a bohaté pečivo;
• čokoládové tyčinky a cukrovinky;
• sušienky, hranolky a iné rýchle občerstvenie;
• hotové omáčky;
• nektáre a neprirodzené šťavy;
• sýtené nápoje a ich diétne náhrady;
• alkohol (na večeru je povolený iba jeden pohár suchého vína 1-2 krát týždenne).

Tento zoznam produktov je len orientačný. Ak máte chuť na sladké a absolútne si neviete predstaviť svoj život bez vašich obľúbených buchiet, začnite v malom. Nahraďte ich domácimi koláčmi s redukovaným maslom a cukrom. Rovnako je to aj s rýchlym občerstvením. Skúste nájsť užitočné alternatívy!

Ak ste z diéty, neprestávajte a nemyslite na to, že v pondelok začnete odznova. Pokračujte v programe, akoby sa nič nestalo, mierne upravte obsah tuku a kalórií nasledujúce triky jedlo.

Teda zdravá strava na každý deň je skutočným spôsobom dosiahnite postavu svojich snov bez ujmy na zdraví!

» Jekaterina Polivanová