स्तनपान करताना आइस्क्रीम करणे शक्य आहे का? स्तनपान करणाऱ्या आईसाठी सर्वोत्तम आइस्क्रीम कोणते आहे? मुलावर उत्पादनाचा प्रभाव

कोणत्याही टिप्पण्या नाहीत

स्तनपान करणाऱ्या मातांना आइस्क्रीम मिळू शकते का?

हे ज्ञात आहे की आइस्क्रीम खाल्ल्याने सेरोटोनिनची पातळी वाढू शकते, हा हार्मोन जो एखाद्या व्यक्तीला आनंद आणि आनंदाची भावना देतो. हे एक दुग्धजन्य पदार्थ आहे, शक्यतो उच्च सामग्रीकॅलरीज, परंतु नर्सिंग आईला त्यातून काय नुकसान होऊ शकते? तथापि, नवजात बाळाला स्तनपान करताना आइस्क्रीम शक्य आहे की नाही हा प्रश्न अजूनही संबंधित आहे. डॉक्टरांनी खरेदी केलेले आईस्क्रीम किंवा पॉप्सिकल न खाण्याचा सल्ला दिला आहे, परंतु ते घरी स्वतःच्या हातांनी शिजवावे.

स्तनपान करणाऱ्या मातांना आइस्क्रीम मिळू शकते का? मुलासाठी आइस्क्रीमचे नुकसान

गर्भधारणेनंतर, ज्या दरम्यान स्त्रीला विशिष्ट अन्नपदार्थांमध्ये मर्यादित ठेवावे लागते, बाळाचा जन्म होतो, त्यानंतर आहाराचा कालावधी येतो आणि बाळाला हानी पोहोचू नये म्हणून नवजात आईला पुन्हा आहार पाळावा लागतो.

बाळाचा जन्म प्रत्येकासाठी वेगळा असतो, काहीवेळा त्याचा परिणाम प्रसुतिपश्चात उदासीनता असतो.

असे दिसते की आईस्क्रीम हेच उत्पादन आहे जे स्त्रीला कमीतकमी काही मिनिटांसाठी कठोर दैनंदिन जीवनापासून दूर जाण्यास आणि खरा आनंद अनुभवण्यास मदत करेल. परंतु त्याचा वापर पहिल्या दृष्टीक्षेपात दिसतो तितका निरुपद्रवी नाही. जर तीस वर्षांपूर्वीची चव नैसर्गिक उत्पादनांमधून तयार केली गेली असेल, तर ती निश्चितपणे तरुण आईच्या आहारात आणि नंतर आरक्षणासह प्रवेश करू शकते. कारण मुलाचे आरोग्य प्रथम येते.

नर्सिंग आईसाठी आईस्क्रीम शक्य आहे की नाही या प्रश्नाचे उत्तर त्याच्या रचनामध्ये आहे. कदाचित सर्वात कमी हानी म्हणजे कॅलरी सामग्री, जे शिवाय, आईच्या वजनावर अधिक परिणाम करते. परंतु हे लोकप्रिय स्वादिष्ट पदार्थाचे सर्व नुकसान नाही.

जेव्हा उत्पादनाचे घटक आईच्या दुधात प्रवेश करतात तेव्हा त्रासाचे कारण असू शकते:

दूध साखर करण्यासाठी ऍलर्जी प्रतिक्रिया;
लैक्टोजचे विघटन करणार्‍या एंजाइम पदार्थाचा अभाव.

नवजात बाळामध्ये, सर्वकाही फक्त विकसित होत आहे महत्त्वपूर्ण प्रणालीआणि अवयव. असे लक्षात आले आहे मुलांचे शरीरगायीच्या दुधाचा आधार असलेल्या प्राण्यांच्या प्रथिनांना अपुरा प्रतिसाद देऊ शकतो. म्हणूनच मध्ये अलीकडील काळडॉक्टर या निष्कर्षापर्यंत पोहोचतात की आंबवलेले दुधाचे पदार्थ मुलांसाठी अधिक उपयुक्त आहेत.

आईच्या दुधात पडताना परदेशी प्रथिनेबाळाला कॅसिनची ऍलर्जी आहे. हे पूर्णपणे तयार न झाल्यामुळे आहे पाचक मुलूखअजून समजू शकलो नाही.

लैक्टेजची कमतरता - आणखी गंभीर उल्लंघनचयापचय विकारांमुळे होणाऱ्या रोगांशी संबंधित. 12 महिन्यांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांमध्ये हे एक सामान्य पॅथॉलॉजी आहे. यामुळे, आईने आईस्क्रीमचा वापर केल्याने बाळाची स्थिती मोठ्या प्रमाणात गुंतागुंत होऊ शकते. या रोगाची स्वतःची बारकावे आहेत, ती अनुवांशिकरित्या समाविष्ट केली जाऊ शकते किंवा जास्त प्रमाणात किण्वन झाल्यामुळे उद्भवू शकते. कोणत्याही परिस्थितीत, स्तनपान शक्य असल्यास, आइस्क्रीम पूर्णपणे वगळावे लागेल.

आईस्क्रीमचे काही प्रकार - बेरी, फळे भरणे, इतर गोष्टींबरोबरच, मुलाच्या पोटात दुखू शकते, आतड्यांसंबंधी पोटशूळ, बद्धकोष्ठता आणि अतिसार. यानंतर, आईला स्तनपान करवताना आईस्क्रीम खायला आवडेल अशी शक्यता नाही.

नवजात बाळाला स्तनपान करताना आइस्क्रीम करणे शक्य आहे का?

मलई किंवा दुधाचे आइस्क्रीम बनवण्यासाठी पाश्चराइज्ड दूध उत्पादनात वापरले जाते. याव्यतिरिक्त, त्यात व्हॅनिलिन, घनरूप दूध, अंडी पावडर, स्टार्च समाविष्ट आहे. पण याशिवाय, इन आधुनिक उत्पादनमोठ्या संख्येने सिंथेटिक ऍडिटीव्ह समाविष्ट आहेत - हे संरक्षक, रंग, फ्लेवर्स, स्टॅबिलायझर्स आहेत. आणि हे स्फोटक मिश्रण आईच्या शरीरात आणि नंतर तिच्या दुधात प्रवेश करते.

बरेच पदार्थ जे नैसर्गिक असले पाहिजेत ते बर्‍याचदा स्वस्त पदार्थांसह बदलले जातात. कृत्रिम analogues. म्हणून, वास्तविक गायीच्या मलई आणि दुधाऐवजी ते बर्याचदा वापरतात वनस्पती तेल, उदाहरणार्थ, पाम. हे आश्चर्यकारक नाही की असे उत्पादन नर्सिंग महिलेमध्ये संपूर्ण रोगांना उत्तेजन देऊ शकते, यासह:

हृदयाचे उल्लंघन;
उच्च कोलेस्टेरॉल एथेरोस्क्लेरोसिसकडे जाते;
किट जास्त वजनलठ्ठपणाकडे नेणारा.
कार्सिनोजेन जमा झाल्यामुळे शरीराची नशा.

जर आईने अशा रचना असलेले उत्पादन खाण्यास सुरुवात केली तर स्त्रियांच्या दुधात काय दर्जेदार असेल याचा अंदाज लावणे कठीण नाही. हे सर्व कल्पना करणे भयंकर आहे हानिकारक पदार्थशरीरात स्थलांतर करा लहान मूल. म्हणून, जेव्हा स्त्रिया विचारतात की आईस्क्रीम नर्सिंग आईसाठी परवानगी आहे का, डॉक्टर बहुतेकदा "नाही" असे उत्तर देतात किंवा ते फक्त उच्च-गुणवत्तेची उत्पादने खरेदी करण्याचा किंवा घरी उपचार करण्याचा सल्ला देतात.

जर मुलामध्ये लैक्टेजची कमतरता नसेल आणि ऍलर्जीच्या प्रकटीकरणाची शक्यता नसेल तर आईचे आईस्क्रीम अद्याप शक्य आहे, परंतु त्याच वेळी, ते योग्यरित्या निवडले पाहिजे आणि सेवन केले पाहिजे.

स्तनपान करताना आइस्क्रीम खाण्याचे नियम

मुख्य अटी पाळल्या पाहिजेत:

बाळ 2-3 महिन्यांचे झाल्यानंतर ट्रीट खाणे चांगले आहे, जेणेकरून त्रास होऊ नये योग्य निर्मितीत्याचे शरीर;
तुम्हाला फक्त सुरुवात करायची आहे दुधाचे पदार्थ, हळूहळू अन्नामध्ये त्याचा परिचय करून देणे आणि बाळाच्या स्थितीचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करणे;
आईस्क्रीम संध्याकाळी वगळून सकाळी आणि संध्याकाळी खाऊ शकतो;
कोणत्याही ऍडिटीव्ह, तसेच चॉकलेटसह आइस्क्रीम निवडणे अवांछित आहे, कारण हे एक मजबूत ऍलर्जीन आहे, ज्यानंतर निरोगी बाळामध्ये देखील नकारात्मक लक्षणे येऊ शकतात;
उत्पादने खरेदी करताना, मातांनी शेल्फ लाइफकडे लक्ष दिले पाहिजे - खूप बराच वेळसंरक्षक आणि स्टेबलायझर्सची सामग्री सूचित करू शकते;
तसेच, रचनामध्ये हानिकारक रंग, वर्धक किंवा पाम तेल नसावे.

आइस्क्रीम नैसर्गिकतेसाठी तपासले जाऊ शकते - ते दोन दिवस फ्रीझरमध्ये ठेवा. जर ते व्यावहारिकदृष्ट्या कठोर होत नाही, मऊ राहते, तर कृत्रिम घटक, ई-अॅडिटीव्ह, त्यात समाविष्ट केले जातात.

नवजात बाळाला स्तनपान करताना आईस्क्रीम शक्य आहे की नाही असा प्रश्न स्तनपान करवताना एखादी स्त्री विचारते, तेव्हा तिला हे माहित असले पाहिजे की कमी-गुणवत्तेची डिश खाल्ल्यानंतर, तिला तिच्या बाळाला सुमारे तीन तास स्तनपान करावे लागेल, अन्यथा सर्व हानिकारक पदार्थ बाहेर पडतील. त्याच्या शरीरात. बाळासाठी विशेषतः धोकादायक म्हणजे “फ्रूट आइस” - एक पूर्णपणे कृत्रिम उत्पादन, मलईदार आइस्क्रीम, शंकूच्या वेफर ग्लासेसमधील आइस्क्रीम मोठ्या संख्येने emulsifiers

असे पदार्थ, आईच्या रक्तात प्रवेश करतात, रचना बदलतात आईचे दूधआणि बदल खूप लवकर होत आहेत. जर मुलाची त्वचा अचानक लाल झाली किंवा त्याहूनही वाईट, पुरळ दिसली, तर खालील क्रिया केल्या पाहिजेत:

दोनदा पंप;
ऍलर्जी विरूद्ध बेबी क्रीम लावा;
तात्पुरते आईच्या दुधाच्या जागी मुलांसाठी विशेष फॉर्म्युला द्या आणि जर मुल सहा महिन्यांपेक्षा जास्त वयाचे असेल तर त्याला लापशी किंवा बाळाचे अन्न पुरीच्या स्वरूपात खायला द्या.

लहान मुलांमध्ये ऍलर्जी झाल्यास, आपण ताबडतोब बालरोगतज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

सुरक्षित होममेड आइस्क्रीम जे तुम्ही स्तनपान करताना करू शकता: एक कृती

बाळाच्या आरोग्यास धोका न देण्यासाठी, आपण नेहमीच एक उपाय शोधू शकता - स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्या आइस्क्रीमसाठी एक उत्तम पर्याय आपल्या स्वत: च्या हातांनी दर्जेदार घटकांपासून बनविलेले घरगुती उपचार असू शकते.

अशा अनेक सोप्या पाककृती आहेत ज्यांना जास्त वेळ लागणार नाही, बाळांसाठी सुरक्षित असेल आणि आईला आनंद होईल.

खरबूज फ्लेवर्ड आइस्क्रीमसाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

खरबूज लगदा एक लहान तुकडा - सुमारे 200 ग्रॅम;
घनरूप दूध 80 ग्रॅम;
30-35% च्या चरबीयुक्त सामग्रीसह 150 मिली मलई.

स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया अगदी सोपी आहे:

ब्लेंडरमध्ये काही मिनिटे खरबूज कमी करणे आवश्यक आहे, त्याव्यतिरिक्त ते बारीक खवणीवर किंवा चाळणीने घासणे आवश्यक आहे.
व्हीप्ड क्रीम, लगदा आणि कंडेन्स्ड दूध पूर्णपणे मिसळा;
सुमारे 60 मिनिटे फ्रीजरमध्ये ठेवल्यानंतर, पुन्हा नीट ढवळून घ्या आणि मिश्रण फेटून घ्या;
तयार झालेले उत्पादन मोल्डमध्ये हलवा आणि पूर्णपणे गोठवा.

इतर हायपोअलर्जेनिक फळे - केळी, नाशपाती, बेरी - चेरी किंवा करंट्स देखील या रेसिपीसाठी योग्य असू शकतात.

तुम्ही क्रीमी आइस्क्रीमसाठी रेसिपी देखील वापरू शकता. नैसर्गिक उत्पादनांपासून बनविलेले, ते आई आणि बाळासाठी उपयुक्त ठरेल. फक्त अट अशी आहे की तुम्ही जास्त जड क्रीम वापरू नये. आपण सुमारे 30% - 350 ग्रॅम चरबीयुक्त घटक घेऊ शकता.

याव्यतिरिक्त आपल्याला आवश्यक असेल:

150 मिली दूध
साखर - 100 ग्रॅम
5 अंडी पांढरे.

आपल्याला साखर, मलई आणि दूध मिसळावे लागेल, पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत किंचित उबदार.

प्रथिने मारून इतर घटकांसह मिसळणे आवश्यक आहे. हे महत्वाचे आहे की व्हीप्ड फोम फ्लफी आहे, म्हणून मिक्सर वापरणे चांगले. एक तास गोठविल्यानंतर, आपल्याला पुन्हा वस्तुमान मारणे आवश्यक आहे. ही प्रक्रिया 3-4 वेळा पुनरावृत्ती केली जाऊ शकते. काही, उत्पादनादरम्यान, मिश्रणात पातळ जिलेटिन घाला, परंतु हे आधीच चवीची बाब आहे.

ज्या तरुण मातांना वेळेची समस्या आहे त्यांना फक्त काच गोठवण्याचा सल्ला दिला जाऊ शकतो. नैसर्गिक दही, याआधी त्याचे पॅकेजिंग टोचल्यानंतर, तुम्हाला एक उत्कृष्ट चव असलेले निरोगी आणि चवदार उत्पादन मिळेल आणि सर्व बाबतीत सुरक्षित असेल.

नर्सिंग आईसाठी आईस्क्रीम शक्य आहे की नाही या प्रश्नाचे उत्तर बाळ किती महिन्यांचे आहे आणि नर्सिंग आईला तिच्या बाळाचे शरीर किती माहित आहे यावर अवलंबून असते. ज्या मातांची मुले 5-6 महिन्यांपर्यंत पोहोचली नाहीत त्यांच्या मेनूसह असे प्रयोग करण्यास सक्त मनाई आहे. या वयापासून, आपण आपल्या आहारात काळजीपूर्वक पदार्थ समाविष्ट करू शकता जे आपल्या प्रिय मुलासाठी आणि स्वतः आईसाठी उपयुक्त ठरतील.

नर्सिंग आईसाठी पोषण नियम: व्हिडिओ

"नवजात बाळाला स्तनपान देताना आईस्क्रीम करणे शक्य आहे का" हा लेख उपयुक्त ठरला? बटणे वापरून मित्रांसह सामायिक करा सामाजिक नेटवर्क. हा लेख बुकमार्क करा जेणेकरून तुम्ही तो गमावणार नाही.

एचबी असलेल्या आईच्या अनियंत्रित पोषणाचा मुख्य धोका आहे उच्च धोकास्तनातील ऍलर्जी. सांख्यिकीयदृष्ट्या, ऍलर्जीक प्रतिक्रियासाठी उत्पादने प्रत्येक पाचव्या मुलामध्ये आढळतात.

सर्वात धोकादायक उत्पादने:

सर्व लिंबूवर्गीय फळे;
विदेशी फळे;
स्थानिक बेरी आणि चमकदार रंगाची फळे;
चॉकलेट, कोको;
काजू;
दूध

ही उत्पादने कधीही पूर्णपणे सोडून द्या स्तनपानअशक्य, आणि आवश्यक नाही: मूल त्यांना पूर्णपणे समजू शकते, फक्त एक किंवा दोन श्रेणींवर प्रतिक्रिया देते. होय, आणि आईच्या दुधाद्वारे बाळाला ऍलर्जीनशी परिचय करून देणे अधिक सुरक्षित आहे, ज्याचे घटक पूर्वीच्या अज्ञात पदार्थांशी जुळवून घेण्यास मदत करतात.

स्वाभाविकच, अनुकूलनाची प्रक्रिया चॉकलेट आणि नटांसह आइस्क्रीमने सुरू होऊ नये किंवा फळ बर्फविदेशी फळांपासून.

स्तनपान करवण्याच्या काळात, मुलाच्या प्रतिक्रियांचे निरीक्षण करून, कोणतेही उत्पादन हळूहळू सादर केले पाहिजे. हे आइस्क्रीमच्या बाबतीतही असेच आहे: आम्ही अॅडिटीव्हशिवाय 50 ग्रॅम दूध आइस्क्रीमपासून सुरुवात करतो. जर सर्व काही चांगले असेल, तर तुम्ही नटांसह आइस्क्रीम, नंतर स्ट्रॉबेरी आणि असेच वापरून पाहू शकता.

कसे मोठे मूलएलर्जीचा धोका कमी. जर बाळ यशस्वीरित्या पूरक अन्न खात असेल आणि सर्व नवीन पदार्थ चांगल्या प्रकारे सहन करत असेल तर आई देखील अधिक घेऊ शकते. आणि त्याउलट: जर बाळाचे गाल सोलणे आणि लालसर होत असेल आणि याचे कारण स्थापित केले जाऊ शकत नाही, तर बाळाच्या जन्मानंतर आइस्क्रीम पूर्णपणे वगळावे लागेल किंवा अॅडिटीव्हशिवाय आइस्क्रीमवर समाधानी राहावे लागेल.

स्तनपान करवण्याच्या दरम्यान आइस्क्रीमची निवड

रशियन गुणवत्ता मानके ताजेपणा, ऑर्गनोलेप्टिक वैशिष्ट्ये आणि दूध प्रथिने सामग्रीसाठी कठोर आवश्यकता सेट करतात. उदाहरणार्थ, एखाद्या उत्पादकाला त्याच्या आईस्क्रीमला आईस्क्रीम म्हणता येण्यासाठी, त्यात कमीतकमी 12% दुधाची चरबी असणे आवश्यक आहे आणि भाज्यांची चरबी अजिबात नसावी. त्यामुळे आधीच आइस्क्रीमच्या नावावरून तुम्ही अंदाज लावू शकता की पॅकेजमध्ये काय असेल.

महत्वाचे गुणवत्ता निर्देशक हे उत्पादनाचे ऑर्गनोलेप्टिक गुणधर्म आहेत. व्हॅनिला, क्रीम आइस्क्रीम आणि आइस्क्रीमसह, आम्ही त्यांचे स्वतःचे मूल्यांकन करू शकतो.

निर्देशक	दर्जेदार आइस्क्रीमची चिन्हे
चव	अतिरिक्त फ्लेवर्सशिवाय गोड दूध.
वास	डेअरी, व्हॅनिला आइस्क्रीमसाठी - व्हॅनिला. परदेशी गंध असलेले आईस्क्रीम खाऊ नये. बहुधा, ते इतर अन्न उत्पादनांसह संग्रहित किंवा वाहतूक केले गेले होते, जे कठोरपणे प्रतिबंधित आहे आणि भरलेले आहे. आतड्यांसंबंधी संसर्ग.
सुसंगतता	दाट, मलईदार.
रचना	पूर्णपणे एकसंध. बर्फाचे स्फटिक, चरबीचे तुकडे किंवा लैक्टोज नसावेत. अपवाद फक्त नैसर्गिक व्हॅनिला आइस्क्रीममधील लहान तपकिरी कणांचा आहे. आइस्क्रीमच्या पृष्ठभागावरील बर्फ सूचित करते की उत्पादन पुन्हा गोठवले गेले आहे.
रंग	एकसमान, दुधाळ ते मलईदार.

ऍडिटीव्हसह आइस्क्रीमची गुणवत्ता निर्धारित करणे अधिक कठीण आहे, म्हणून आपल्याला पॅकेजवरील डेटावर विश्वास ठेवावा लागेल. दुर्दैवाने, घरगुती उत्पादक अनेक उल्लंघनांना परवानगी देतात ज्यामध्ये नर्सिंग मातांसाठी आइस्क्रीम खाणे धोकादायक असू शकते.

2018 मध्ये, Roskachestvo ने 34 लोकप्रिय आइस्क्रीम ब्रँडची चाचणी केली. 2 नमुन्यांमध्ये, दुधाच्या चरबीचा काही भाग स्वस्त भाजीपाला चरबीने बदलला गेला आणि पॅकेजवरील माहितीने खात्री दिली की रचनामध्ये भाजीपाला चरबी नाही. तसेच सापडले कोली- 2 नमुने, प्रतिजैविक - 2 नमुने. एका ब्रँडने अॅसिडिटी वाढवली होती, ती म्हणजे आंबट होऊ लागलेल्या दुधापासून ते बनवले होते.

34 पैकी फक्त 10 ब्रँडच्या आइस्क्रीममध्ये कोणतेही उल्लंघन आढळले नाही.

वापरण्याचे नियम

स्तनपान करताना धोका कमी कसा करावा:

केवळ प्रतिष्ठित उत्पादकांकडून उत्पादन खरेदी करा.
सूचित रचना काळजीपूर्वक अभ्यास करा. आईस्क्रीममध्ये सर्वात नैसर्गिक घटक असावेत: साखर, संपूर्ण, कोरडे, घनरूप दूध, लोणी, नैसर्गिक चव, स्टॅबिलायझर्स स्टार्च किंवा अगर-अगर.
उत्पादन तारीख तपासा खात्री करा.
विकृत कप आणि शिंगे खरेदी करू नका. बहुधा, ते वितळले. स्तनपान करताना, स्टोरेज अटींचे उल्लंघन केल्याने आई आणि मुलामध्ये आतड्यांसंबंधी संसर्ग होऊ शकतो.
सुरुवातीला, HS सह, आईस्क्रीम हळूहळू आणि फक्त सकाळी खा. उर्वरित दिवस, बाळाच्या कल्याणाचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करा. जर त्याला अस्वस्थ स्टूल किंवा पुरळ असेल तर आईस्क्रीम 2-3 आठवड्यांसाठी पुढे ढकलणे आवश्यक आहे.
आपले वजन जास्त असल्यास, उत्पादनाच्या कॅलरी सामग्रीकडे लक्ष द्या. सर्वात उच्च-कॅलरी आइस्क्रीम आइस्क्रीम आहे, त्यात 20% पर्यंत चरबी असते. मलईदार (11.5% पर्यंत चरबी) आणि दुग्धजन्य (7.5% पर्यंत) आइस्क्रीम हलके आहे.

घरी आईस्क्रीम कसा बनवायचा

स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्या उत्पादनाच्या गुणवत्तेबद्दल शंका असल्यास, घरी आइस्क्रीम बनवण्याचा प्रयत्न करा. क्रीमी ट्रीटसाठी तपशीलवार कृती जी प्रत्येक गृहिणी चांगली करते:

100 ग्रॅम बारीक साखर किंवा चूर्ण साखर सह 5 अंड्यातील पिवळ बलक मिसळा, व्हॅनिला किंवा व्हॅनिलिन घाला, एकसंध मिश्रण होईपर्यंत चमच्याने बारीक करा.
0.5 लिटर दूध उकळवा आणि अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रणात खूप पातळ प्रवाहात घाला. अंड्यातील पिवळ बलक दही होण्यापासून रोखण्यासाठी, वस्तुमान सतत ढवळले पाहिजे.
मिश्रण घट्ट होईपर्यंत सर्वात कमी गॅसवर ठेवा. एक उकळणे आणू नका. या सर्व वेळी आम्ही हस्तक्षेप करणे थांबवत नाही.
दुधाचे वस्तुमान थंड करा, नंतर ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
20% पेक्षा जास्त चरबीयुक्त सामग्रीसह 0.25 लीटर मलई मऊ शिखरांवर फेकून द्या. कोल्ड क्रीम चांगले आहे. पहिल्या काही मिनिटांसाठी, मिक्सरला कमी गतीवर सेट करा. जेव्हा फोम दिसतो, तेव्हा वेग किंचित वाढविला जाऊ शकतो. फोम घट्ट होण्यास सुरुवात होताच, आम्ही पुन्हा वेग रीसेट करतो.
दूध-अंड्यातील पिवळ बलक आणि मलईचे मिश्रण चांगले मिसळा, सर्वकाही मोल्डमध्ये स्थानांतरित करा, फ्रीजरमध्ये ठेवा.
पहिल्या 1.5 तासांसाठी, मिश्रण दर 20 मिनिटांनी, पुढील 3 तासांनी - प्रत्येक तासाने मोल्डमध्ये हलवा. पूर्ण वेळअतिशीत - सुमारे 5 तास.

अशा प्रकारे तयार केलेल्या आइस्क्रीममध्ये एक स्पष्ट क्रीमयुक्त चव, एक आनंददायी क्रीमयुक्त पोत आहे.

बाळाच्या देखाव्यानंतर, प्रत्येक तरुण आई बरेच प्रश्न विचारते, त्यापैकी एक म्हणजे: नर्सिंग आईला आइस्क्रीम घेणे शक्य आहे का?

नवजात बाळासाठी, आईचे दूध हे मुख्य अन्न आहे. म्हणून, त्याच्या गुणवत्तेच्या समस्येकडे गांभीर्याने संपर्क साधणे योग्य आहे. आईच्या आहारात कोणते पदार्थ समाविष्ट केले पाहिजेत आणि कोणते वगळले पाहिजे हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे. जेवायला खाल्ले जंक फूड, जे आईच्या दुधावर विपरित परिणाम करेल, नंतर आहे उत्तम संधी अस्वस्थ वाटणेबाळ. हे त्याच्या आयुष्याच्या पहिल्या महिन्यांसाठी विशेषतः खरे आहे. एटी उन्हाळी वेळ, जेव्हा तुम्हाला खरोखरच चवदार आणि ताजेतवाने काहीतरी घ्यायचे असेल, तेव्हा स्तनपान करताना आईस्क्रीम शक्य आहे की नाही याबद्दल अनेक मातांना आश्चर्य वाटते.

फायदा आणि हानी

बर्याच तरुण मातांना स्वारस्य असलेल्या प्रश्नाचे उत्तर देण्यासाठी, आपल्याला आइस्क्रीमच्या रचनेत काय समाविष्ट आहे हे शोधणे आवश्यक आहे. त्याचे मुख्य घटक दूध, प्रथिने आणि साखर आहेत. तसेच या सफाईदारपणामध्ये कोको, फळे, बेरी असू शकतात. मध्ये नाही मोठ्या संख्येनेही उत्पादने आधीच एक महिन्याच्या नवजात मुलाच्या शरीराला हानी पोहोचवू शकत नाहीत.

हे लक्षात ठेवले पाहिजे की आधुनिक आइस्क्रीममध्ये विविध असू शकतात रासायनिक पदार्थ, प्रिझर्वेटिव्ह्ज, ऍडिटीव्ह जे स्तनपान करवताना वापरण्यास अवांछित आहेत. तत्वतः, नर्सिंग आई आईस्क्रीम खाऊ शकते, परंतु ते घरी तयार करणे चांगले आहे. या प्रकरणात, आपण नेहमी जाणून घेऊ शकता की त्याच्या रचनामध्ये काय समाविष्ट आहे आणि मुलाच्या आरोग्याच्या स्थितीबद्दल काळजी करू नका.

घरी, आपण लहानपणापासूनचे आपले आवडते आईस्क्रीम, फळ किंवा चॉकलेट आइस्क्रीम शिजवू शकता. त्याच्या तयारीसाठी वापरणे फक्त ताजे आणि निरोगी पदार्थ, आपण मिळवू शकता उपयुक्त जीवनसत्त्वेआणि सूक्ष्म पोषक. जर तुम्ही घरी बनवलेले आईस्क्रीम खात असाल आणि स्टोअरमध्ये विकत घेतले नाही तर तुम्ही आईच्या दुधाची गुणवत्ता देखील सुधारू शकता. तथापि, आपण हे स्वादिष्ट पदार्थ खूप वेळा खाऊ नये.

आहार परिचय

जर जीवी दरम्यान एखाद्या तरुण आईला आइस्क्रीम खायचे असेल, परंतु ती स्वतःच ते शिजवू शकत नाही, तर तुम्हाला खरेदी केलेल्या आइस्क्रीमच्या रचनेचा काळजीपूर्वक अभ्यास करणे आवश्यक आहे. आधीच परिचित निर्मात्याचे उत्पादन वापरणे चांगले आहे, ज्यामध्ये आपण खात्री बाळगू शकता. आपल्याला उत्पादनाच्या तारखेकडे देखील लक्ष देणे आवश्यक आहे.

स्तनपान करवण्याच्या काळात, तुम्हाला आईस्क्रीम किंवा इतर प्रकारचे आइस्क्रीम हळूहळू खावे लागेल. काही तासांनंतर, बाळाचे वर्तन आणि कल्याण पाहणे महत्वाचे आहे. सर्वकाही ठीक असल्यास, आपण भाग वाढवू शकता. आणि जर मुलाला समस्या असेल तर हे गोड पदार्थ खाणे काही काळ पुढे ढकलणे चांगले.

आईस्क्रीम स्तनपान करणे शक्य आहे का? अनेक प्रकरणांमध्ये, उत्तर होय आहे. एक अपवाद म्हणजे लैक्टोज असहिष्णुता आणि काही घटकांवर मुलाच्या शरीराची वाईट प्रतिक्रिया असू शकते. जर सर्वकाही व्यवस्थित असेल तर तरुण आई या गोड उत्पादनावर सुरक्षितपणे उपचार करू शकते. आणि कोणते आइस्क्रीम निवडायचे, आइस्क्रीम किंवा फळ, प्रत्येक स्त्री स्वतःसाठी ठरवते.

आइस्क्रीम कसे निवडायचे

कमी चरबीयुक्त, साध्या आइस्क्रीमने सुरुवात करणे चांगले. चॉकलेट किंवा फिलरसह नंतरसाठी सर्वोत्तम सोडले जाते - स्तनपान करताना, आपल्याला कोकोची काळजी घेणे आवश्यक आहे, जे आहे मजबूत ऍलर्जीन. हे देखील लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की आइस्क्रीम हे उच्च-कॅलरी उत्पादन आहे, म्हणून स्तनपान करवण्याच्या काळात मातांनी ते वाहून जाऊ नये.

बर्याचदा, स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या आइस्क्रीममध्ये अनेक अवांछित घटक असू शकतात. प्रथिने व्यतिरिक्त, ज्यामुळे ऍलर्जी होऊ शकते, उत्पादक अनेकांनी या प्रिय स्वादिष्ट पदार्थाच्या तयारीसाठी विविध जाडसर, संरक्षक, रंग आणि इतर रसायने वापरतात. आईस्क्रीम भरपूर आहे का ते शोधण्यासाठी हानिकारक उत्पादनेआपण त्याची कालबाह्यता तारीख पाहणे आवश्यक आहे. ते जितके लहान असेल तितके कमी अवांछित घटक त्यात असतील.

बाजार दर्जेदार उत्पादनेमध्ये आधुनिक फार्मसीमध्ये सतत वाढत आणि विकसित होत आहे प्रमुख शहरेसाखरेऐवजी फ्रक्टोज वापरून आणि रासायनिक पदार्थांशिवाय पूर्णपणे नैसर्गिक रचना वापरून आपण उच्च-गुणवत्तेचे आइस्क्रीम शोधू शकता.

स्वतः आईस्क्रीम कसा बनवायचा

जर एखाद्या तरुण आईला संधी असेल तर तिच्यासाठी तिची आवडती डिश स्वतः शिजवणे चांगले आहे.

आपण सुंदर वापरू शकता साधी पाककृतीकेळी आइस्क्रीम.

ते तयार करण्यासाठी, आपण घेणे आवश्यक आहे:

दूध 375 ग्रॅम;
375 ग्रॅम मलई;
साखर 100 ग्रॅम;
2 केळी.

प्रथम तुम्हाला केळीचा लगदा प्युरीमध्ये बदलायचा आहे. ब्लेंडर हे खूप चांगले करू शकते. नंतर उर्वरित घटक परिणामी पुरीमध्ये जोडले जातात. मिश्रण सतत ढवळत मंद आचेवर उकळले पाहिजे. आपण ते एक उकळणे आणू शकत नाही. वस्तुमान किंचित थंड झाल्यानंतर, ते मोल्डमध्ये ओतले जाऊ शकते आणि कित्येक तास फ्रीजरमध्ये पाठवले जाऊ शकते.

आइस्क्रीमऐवजी, एक तरुण आई स्वत: ला फळांच्या रसाने उपचार करू शकते. आपण ते फक्त मोल्डमध्ये ओतू शकता आणि फ्रीजरमध्ये ठेवू शकता. कडक झाल्यानंतर, गोठलेला रस तयार आहे!

आईस्क्रीम हे एक अप्रतिम उत्पादन आहे जे तुम्हाला फक्त उष्णता सहन करण्यास मदत करत नाही तर तुम्हाला आनंदित करते. तथापि, स्तनपान करवण्याच्या काळात, तरुण आईने हे लक्षात ठेवले पाहिजे की आपण मोठ्या प्रमाणात आपली आवडती पदार्थ खाऊ शकत नाही. पण तसे नाही एक मोठी समस्याशिवाय, बाळाचे आरोग्य प्रथम आले पाहिजे.

उबदार हंगामाच्या प्रारंभासह, बहुतेक लोकांना आइस्क्रीम खाण्याची इच्छा असते आणि स्तनपान करणारी स्त्रिया अपवाद नाहीत. जर आपण कूलिंग आणि प्रिय चवीची तुलना पदार्थांमध्ये प्रतिबंधित पदार्थांशी केली तर ते अगदी निरुपद्रवी दिसते. परंतु "दोनसाठी" मेनूमध्ये या मिष्टान्नचा परिचय देण्यापूर्वी, नर्सिंग मातांसाठी कोणत्या आइस्क्रीमची परवानगी नाही आणि का हे शोधण्याची शिफारस केली जाते.

उबदार हंगामाच्या प्रारंभासह, नवनिर्मित पालकांना बर्याचदा एक प्रश्न असतो: स्तनपान करताना आइस्क्रीम घेणे शक्य आहे का?

पूरक खाद्यपदार्थांचा परिचय करण्यापूर्वी स्तनपान हा एक निर्णायक कालावधी आहे. त्याच्याकडे सक्षम दृष्टीकोन भविष्यात मूर्त समस्यांशिवाय परिस्थितीशी जुळवून घेण्यास मदत करेल. पचन संस्थाबाळ. जर त्याच्याकडे दुधात प्रथिने असहिष्णुता नसेल, तर नर्सिंग आईसाठी आहार खंडित न करता चवचा आनंद घेण्यासाठी क्रीम आइस्क्रीम हा एक चांगला मार्ग आहे. पण आयुष्याच्या पहिल्या महिन्यांत बाळत्याच्या एंजाइम प्रणालीच्या अपुरेपणामुळे, पोटशूळ किंवा आतड्यांसंबंधी विकारआईच्या गायीच्या दुधाच्या सेवनाला प्रतिसाद म्हणून. म्हणूनच, या कालावधीत आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांना प्राधान्य दिले जाते, जे कमी उपयुक्त नाहीत, सहज पचण्याजोगे आणि व्यावहारिकदृष्ट्या ऍलर्जी होऊ देत नाहीत. आणि फिलर आणि अॅडिटीव्हशिवाय आइस्क्रीमसह दूध कमी प्रमाणात वापरले जाते.

प्रश्नाचे उत्तर, आईस्क्रीम स्तनपान करणे शक्य आहे का, होकारार्थी. परंतु निवडताना, त्याची रचना आणि कालबाह्यता तारखेचा अभ्यास करणे आवश्यक आहे जेणेकरून उपचाराचा आनंद बाळामध्ये ऍलर्जी किंवा आतड्यांसंबंधी विकारांचे कारण बनू नये:

किमान शेल्फ लाइफ अधिक सूचित करते नैसर्गिक उत्पादन. तसेच देखावायोग्य क्रमाने असणे आवश्यक आहे - उत्पादनाचे विकृत रूप सूचित करते की ते योग्यरित्या संग्रहित केले गेले नाही.
स्टॅबिलायझर्स, प्रिझर्वेटिव्ह्ज, रंग, चव वाढवणारे, फ्लेवरिंग्ज - हे कृत्रिम आहेत पौष्टिक पूरक, जे बर्याच उत्पादकांद्वारे जोडलेले आहेत, ते फारसे उपयुक्त नाहीत आणि काही आरोग्यासाठी हानिकारक आहेत. यापैकी, E 102 (टारट्राझिन) आणि E 133 (डिसोडियम -3), जे मजबूत ऍलर्जीन आहेत, विशेषतः वेगळे आहेत.
आईस्क्रीममधील दूध अनेकदा बदलले जाते भाजीपाला चरबी- नारळ किंवा पाम तेल. दुसरे ते स्वस्त बनवते आणि शेल्फ लाइफ वाढवते, परंतु ते मानवी शरीरावर सर्वोत्तम प्रकारे परिणाम करत नाही, कारण ते पचणे कठीण आहे.

अर्थात, स्तनपानादरम्यान नट, चॉकलेट आणि इतर ऍलर्जीक पदार्थांसह दुधाचे मिष्टान्न खाऊ नये.

पॉपसिकल्स किंवा शरबतांसाठी, ते नैसर्गिक रस आणि फळांपासून व्यावसायिकरित्या बनवले जाण्याची शक्यता नाही. आणि त्यात साखर आणि रंगांचे प्रमाण दुधाच्या आइस्क्रीमपेक्षा जास्त आहे.

GV साठी आहार (व्हिडिओ)

आईस्क्रीमची निवड: आईसाठी स्वादिष्ट आणि मुलासाठी शांत दोन्ही

रचना अभ्यास केल्यानंतर, आपण क्रीमयुक्त आइस्क्रीम किंवा कमी चरबी - दूध वापरून पाहू शकता. "दोनसाठी" मेनूमध्ये उपचार सादर करणारे पहिले "ऑपरेशन" मुलाच्या जन्मानंतर 1 किंवा 2 महिन्यांपूर्वीचे नसावे आणि डोस कमीतकमी असावा - एका सर्व्हिंगपैकी अर्धा किंवा तृतीयांश. यापुढे खाण्याची शिफारस केली जात नाही, केवळ रचनामुळेच नाही - घशात सर्दी होण्याचा धोका असतो आणि नर्सिंग आईला घसा खवखवणे आवश्यक नसते.

प्रयोगाच्या वेळी इतर उत्पादनांचा प्रभाव वगळणे आणि आईस्क्रीमसह आपल्या आहारात समाविष्ट न करणे महत्वाचे आहे. अन्यथा, बाळामध्ये प्रतिक्रिया कशामुळे झाली हे स्पष्ट होणार नाही. जर 3 दिवसांच्या आत शरीरात आणि बाळाच्या त्वचेत कोणतेही बदल होत नसतील आणि मूल शांत असेल, तर तुम्ही आठवड्यातून एकदा गुडीचा काही भाग घेऊ शकता किंवा पारंपरिक क्रीमयुक्त आइस्क्रीम वापरून पाहू शकता, जे दुधापेक्षा चरबीयुक्त सामग्रीमध्ये श्रेष्ठ आहे. आईसक्रीम.

रचना अभ्यास केल्यानंतर, आपण क्रीमयुक्त आइस्क्रीम किंवा कमी चरबी - दुग्धशाळेचा प्रयत्न करू शकता

जर मुलाला पोटशूळ, स्टूलचे उल्लंघन किंवा ऍलर्जी असेल तर आपल्याला काही काळ थंड मिष्टान्न सोडावे लागेल.

पूरक पदार्थांच्या परिचयानंतर, सुमारे 5-6 महिन्यांत, परिस्थिती बहुधा स्थिर होईल आणि आइस्क्रीम प्रतिबंधित पदार्थांच्या यादीत नसेल.

फॅक्टरी उत्पादनासाठी एक चांगला पर्याय म्हणजे ते घरी बनवणे - त्यानुसार किमान, उत्पादनाच्या गुणवत्तेबद्दल कोणतीही शंका नाही. अनेक घरगुती आइस्क्रीम पाककृती आहेत आणि तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार आणि बाळाच्या प्रतिक्रियेनुसार घटक जोडू शकता. ऍलर्जीक उत्पादने. येथे काही पाककृती आहेत:

ब्लेंडरने केळी 2-3 तुकडे करून बारीक करा. 100 ग्रॅम थंड दूध, 300 ग्रॅम मलई, 50 ग्रॅम चूर्ण साखर घाला. फ्लफी होईपर्यंत झटकून टाका. मोल्डमध्ये विभाजित करा आणि फ्रीजरमध्ये 3 तास ठेवा.
4 अंड्यातील पिवळ बलक मिक्सरने फेटून घ्या किंवा 1 कप पिठीसाखर घालून फेटा. बीट करणे सुरू ठेवून, हळूहळू 20% फॅट क्रीम (300 मिली) घाला, आपण एक चिमूटभर व्हॅनिलिन जोडू शकता. मंद आग वर मिश्रण ठेवा, नीट ढवळून घ्यावे; मिश्रण उकळण्यास सुरुवात होण्यापूर्वी काढून टाका. असे असले तरी, अंड्यातील पिवळ बलक कुरळे करणे व्यवस्थापित केल्यास, नंतर आपण मिश्रण चाळणीतून पास करू शकता. थंड करा आणि फ्रीजरमध्ये किंचित गोठवा. 400 मिली व्हीप्ड क्रीम अर्ध-गोठवलेल्या मिश्रणात मिसळा आणि पूर्णपणे गोठलेले होईपर्यंत फ्रीजरमध्ये पाठवा.
तुम्ही घरी बनवलेल्या दह्याने आईस्क्रीम बनवू शकता. हे करण्यासाठी, ब्लेंडरमध्ये 1 केळी किंवा 100 ग्रॅम फ्रोझन बेरी बारीक करा आणि 250 ग्रॅम दही मिसळा. तुम्ही थोडी चूर्ण साखर घालून गुळगुळीत होईपर्यंत फेटू शकता. मोल्ड्समध्ये विभाजित करा आणि 3 तास फ्रीझ करा.

फॅक्टरी उत्पादनासाठी एक चांगला पर्याय म्हणजे ते घरी बनवणे - किमान उत्पादनाच्या गुणवत्तेबद्दल शंका नाही

घरगुती आइस्क्रीम बनवण्यासाठी वापरता येते बकरीचे दुध, जे जीवनसत्त्वे समृध्द आहे, चांगले शोषले जाते आणि हायपोअलर्जेनिक मानले जाते. गावातील शेळीचे दूध खरेदी करणे शक्य नसल्यास, आपण फार फॅटी नसलेले वापरू शकता गायीचे दूधआणि मलई.

आइस्क्रीमचा आहारात इतका घनता समावेश केला जातो आधुनिक माणूसकी ते ते टनाने विकत घेतात. परंतु नर्सिंग आईला आइस्क्रीम खाणे शक्य आहे की नाही हे विचारात घेण्यासारखे आहे.

विकासासह खादय क्षेत्रआधुनिक मिठाईमध्ये अधिकाधिक रसायन दिसून येते. निःसंशयपणे, आइस्क्रीमचे फायदे आहेत. आणि स्तनपान करताना बाळाला प्रथम स्थानावर संरक्षित करण्यासाठी, आपण उच्च-गुणवत्तेचे आइस्क्रीम निवडले पाहिजे. आणि सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे घरी आईस्क्रीम बनवणे.

क्लासिक रचना

क्लासिक आइस्क्रीमचे उदाहरण वापरून आइस्क्रीमच्या रचनेचे विश्लेषण करूया. 100 ग्रॅममध्ये हे समाविष्ट आहे:

कॅलरी सामग्री - 230 kcal.
पोटॅशियम - 162 मिग्रॅ.
कॅल्शियम - 159 मिग्रॅ, म्हणजे 16% दैनिक भत्ता.
फॉस्फरस - 114 मिलीग्राम, हे दैनिक मूल्याच्या 13% आहे.
सोडियम - 50 मिग्रॅ.
कोलेस्टेरॉल - 44 मिग्रॅ.
मॅग्नेशियम - 21 मिग्रॅ.
व्हिटॅमिन बी 2 - 0.21 मिलीग्राम, हे दैनिक मूल्याच्या 10% आहे.
व्हिटॅमिन पीपी - 0.7 मिग्रॅ.
व्हिटॅमिन सी - 0.4 मिग्रॅ.
व्हिटॅमिन ई - 0.4 मिग्रॅ.

फायदा

दैनंदिन नियमांच्या तुलनेत, आइस्क्रीममध्ये सर्वात जास्त कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि व्हिटॅमिन बी 2 असते. याव्यतिरिक्त, त्यात ट्रिप्टोफॅन असते.

कॅल्शियम हाडांसाठी चांगले आहे.
फॉस्फरस सेवा देते ऊर्जा चयापचय, ऍसिड-बेस बॅलन्सचे नियमन, दात आणि हाडांसाठी चांगले.
व्हिटॅमिन बी 2 त्वचा, श्लेष्मल त्वचा आणि दृष्टीसाठी उपयुक्त आहे.
ट्रिप्टोफॅन "आनंद संप्रेरक" सेरोटोनिनचे उत्पादन उत्तेजित करते, जे निःसंशयपणे नर्सिंग आईसाठी उपयुक्त आहे.

तथापि, "परंतु" शिवाय करू शकत नाही: स्वादिष्टपणा नैसर्गिक असणे आवश्यक आहे. रासायनिक रंग आणि संरक्षक फक्त नुकसान करतात.

हानी

प्रिझर्वेटिव्ह्ज, फ्लेवरिंग्स, फ्लेवर आणि सुगंध वाढवणारी, रंग आणि पोत टिकवून ठेवणारी रसायने आई आणि बाळाला हानी पोहोचवू शकतात. नाजूक मुलांचे शरीर अद्याप ताब्यात घेतलेले नाही योग्य रक्कमएंजाइम, सामान्य पचन आणि रसायनशास्त्र पासून "संरक्षण" साठी. वर प्रतिक्रिया हानिकारक पदार्थकदाचित पासून प्रकाश फॉर्मदु:खदायक घटनांना डायथिसिस. म्हणून, आइस्क्रीमची निवड अत्यंत काळजीपूर्वक संपर्क साधणे आवश्यक आहे.

आइस्क्रीम मधुमेह, लठ्ठपणा आणि ARVI मध्ये contraindicated आहे.

खावे की न खावे

एक नर्सिंग आई आईस्क्रीम खाऊ शकते, परंतु काही शिफारसींच्या अधीन आहे:

दररोज एकापेक्षा जास्त सर्व्हिंग नाही.
100 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही.
नर्सिंग आईने जन्मानंतर 1ल्या महिन्यात आईस्क्रीम सोडले पाहिजे. बाळाचे पोट आईस्क्रीमचे घटक स्वीकारण्यास आणि पचण्यास तयार नसू शकते.

आईस्क्रीम स्तनपान करताना (LF) खरोखर हानीपेक्षा अधिक चांगले करण्यासाठी, आपल्याला योग्य आइस्क्रीम शोधण्याचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.

कसे निवडायचे

उत्पादक चव वाढवण्यासाठी, पोत आणि रंग टिकवून ठेवण्यासाठी प्रिझर्वेटिव्ह, फ्लेवर्स, अॅडिटीव्ह जोडतात. त्याच वेळी, सर्व उत्पादक "ई" मध्ये काय समाविष्ट आहे हे सूचित करत नाहीत, जे नर्सिंग आई आणि मुलावर परिणाम करू शकत नाहीत.

लेबल काळजीपूर्वक पहा

जर जबाबदार निर्मात्याला पकडले गेले आणि सूचित केले गेले पूर्ण पथक, आपल्याला सर्व "ई" चा काळजीपूर्वक अभ्यास करणे आवश्यक आहे. टाळणे आवश्यक आहे:

E957 - स्वीटनर थौमाटिन. यामुळे जास्त चिडचिडेपणा आणि मायग्रेन होतो आणि हार्मोनल संतुलनावर देखील परिणाम होतो.
E621 - मोनोसोडियम ग्लूटामेट. दृष्टी कमजोर करते. डोळयातील पडदा नष्ट करते आणि मज्जासंस्था. टाकीकार्डिया ठरतो.
E476 - पॉलीग्लिसरीन. हे मूत्रपिंड आणि यकृताच्या कामावर नकारात्मक परिणाम करते.
E211 - सोडियम बेंझोएट. फळांच्या ऍसिडवर प्रतिक्रिया देताना ते कार्सिनोजेन्स बनवते, रोग कारणीभूतयकृत
E102 - टारट्राझिन. निद्रानाश आणि एकाग्रता कमी होते. मध्यवर्ती मज्जासंस्था उदासीन करते.
E124 - विकासाला उत्तेजन देते कर्करोगआणि ऍलर्जी.

याव्यतिरिक्त, आपण पाम तेलावर आधारित आइस्क्रीम खरेदी करण्यापासून परावृत्त केले पाहिजे.

फॅटी आइस्क्रीममुळे आईच्या दुधात चरबीचे प्रमाण वाढते, ज्यामुळे मुलाच्या पचनावर विपरित परिणाम होतो. म्हणून, आपल्याला सर्वात कमी चरबी सामग्रीचे आइस्क्रीम निवडण्याची आवश्यकता आहे.

आपण रचना काळजीपूर्वक वाचली तरीही, संपूर्ण नैसर्गिकता विश्वसनीयपणे सत्यापित करणे अशक्य आहे. म्हणून, आपल्याला फक्त फिलर आणि चॉकलेटशिवाय आइस्क्रीम निवडण्याची आवश्यकता आहे. तुम्ही घरी आल्यावर, तुम्ही मेल्ट टेस्ट करू शकता. हे करण्यासाठी, निवडलेले उत्पादन खोलीच्या तपमानावर सोडले पाहिजे. “हानीकारकता” नसलेले “योग्य” आइस्क्रीम समान रीतीने वितळते आणि एक समृद्ध फेस सोडते. अशी आइस्क्रीम नर्सिंग आईद्वारे खाऊ शकते. उत्पादनामध्ये भरपूर रसायनशास्त्र असल्यास, ते त्याचे मूळ आकार टिकवून ठेवण्याचा "प्रयत्न करते".

सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे स्वतःचे आइस्क्रीम बनवणे. अशी मिष्टान्न त्वरीत तयार केली जाते, फक्त आणि निश्चितपणे स्तनपान करताना नुकसान होणार नाही.

पाककृती

स्तनपान करवताना कोणत्याही ऍलर्जीन जोडण्याची शिफारस केलेली नसल्यामुळे, नैसर्गिक चवची चव तयार करणे चांगले आहे. केळी किंवा हिरवे सफरचंद जोडणे शक्य आहे. स्तनपान करताना या उत्पादनांना अनुमती आहे, त्यामुळे ते नुकसान करणार नाहीत.

क्लासिक आइस्क्रीम

साहित्य

दूध - 200 ग्रॅम.
जड मलई - 300 ग्रॅम.
चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम.
अंड्यातील पिवळ बलक - 3 पीसी.
व्हॅनिला साखर, व्हॅनिलिन किंवा व्हॅनिला सार - चवीनुसार.

स्वयंपाक

आयसिंग शुगर मऊ आणि एकसंध होईपर्यंत अंड्यातील पिवळ बलक सह बारीक करा.
दूध एक उकळी आणा. हळूवारपणे, एका पातळ प्रवाहात, अंड्यातील पिवळ बलक-साखर वस्तुमानाचा परिचय द्या.
पुन्हा एकदा, उकळी येईपर्यंत थांबा, सतत झटकून टाका. खोलीच्या तपमानावर थंड होण्यासाठी सोडा.
क्रीम कडक होईपर्यंत फेटा आणि थंड झालेल्या दुधाच्या मिश्रणात फोल्ड करा.
वस्तुमान एका प्रशस्त कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा आणि रेफ्रिजरेटरला पाठवा.
प्रत्येक तासाला, कंटेनर बाहेर काढला पाहिजे आणि सोयीस्कर पद्धतीने (व्हिस्क, मिक्सर, एकत्र करून) चाबूक मारला पाहिजे. कमीतकमी तीन वेळा मारण्याचा सल्ला दिला जातो.
शेवटचा चाबूक मारल्यानंतर, आईस्क्रीम लहान मोल्डमध्ये पसरवा आणि पूर्णपणे घट्ट होईपर्यंत फ्रीजरमध्ये ठेवा.

केळी सफरचंद सरबत

संपण्याऐवजी बाळ प्युरी, आपण घासणे शकता पिकलेले सफरचंद"बटाटा पॅनकेक्ससाठी" खवणीवर. केळी आणि सफरचंद यांचे प्रमाण चवीनुसार असते.

साहित्य

बेबी ऍपलसॉस - 1 किलकिले.
जास्त पिकलेली केळी - 3 पीसी.
फॅटी दूध - 1 कप.
जिलेटिन - 1 टेस्पून. l

स्वयंपाक

पिशवीवरील सूचनांमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे पाण्याने जिलेटिन घाला, फुगणे सोडा.
केळी मॅश करून प्युरीसोबत एकत्र करा.
दुधाला उकळी आणा आणि पातळ प्रवाहात जिलेटिन घाला.
सफरचंद-केळी वस्तुमान जोडा, चांगले मिसळा.
मोल्ड्समध्ये घाला आणि सेट करण्यासाठी रेफ्रिजरेट करा.

वैकल्पिकरित्या, आपण कॉटेज चीजमध्ये थोड्या प्रमाणात आंबट मलई आणि कोणतीही परवानगी असलेली आणि आधीच विश्वासार्ह उत्पादने मिसळू शकता: फळे, बेरी, नैसर्गिक जाम. नंतर वस्तुमान मोल्डमध्ये ठेवा आणि फ्रीझ करा. या, ला आइस्क्रीममध्ये भरपूर कॅल्शियम आणि जीवनसत्त्वे असतात आणि स्तनपान करवताना त्याचे स्वागत होईल.

स्तनपानादरम्यान वापरण्यासाठी घरगुती आणि स्टोअरमधून खरेदी केलेले दोन्ही आइस्क्रीम निवडताना, आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की उत्पादनास हळूहळू आहारात समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. बाळाच्या आरोग्याचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करून, आपल्याला एका सर्व्हिंगसह प्रारंभ करणे आवश्यक आहे. सर्व केल्यानंतर, एक अजूनही नाजूक जीव म्हणून प्रतिक्रिया करू शकता बाह्य पुरळ, आणि अपचन आणि पोटशूळ.

स्तनपान करताना आईस्क्रीम निषिद्ध काहीतरी नाही. उलटपक्षी, जेव्हा ते संयमाने वापरले जाते तेव्हा ते केवळ नर्सिंग आईच्या आरोग्यासाठी आणि मूडसाठी फायदे आणेल.

आजसाठी मिष्टान्न - घरगुती आइस्क्रीम कसा बनवायचा यावरील व्हिडिओ. चार पाककृती. आईस्क्रीम चाचणी. इंटरनेटवरून पाककृती तपासत आहे.