Не можете да спрете да мислите за сладкиши? Смятате ли, че сте пристрастени към захарта? Скорошни проучвания показват, че захарта влияе върху химикалите в мозъка, за да създаде глад за захар. Тези желания обикновено са много по-силни от пристрастяванията към други храни, като тези, съдържащи мазнини. Една от причините за това е, че захарта произвежда химикали в мозъка. Имайте добро настроение, включително серотонин и ендорфини. Тези химикали осигуряват кратък прилив на енергия и са склонни да подобряват настроението. Причините за глада за захар варират от човек на човек, но често се свързват с настроението и повишаването на енергията, свързани със сладкото. Има обаче начини да преодолеете глада си за захар, най-ефективните от които са описани в нашата статия.

стъпки

Идентифицирайте вашите тригери

Обърнете внимание на емоционалните тригери.Жаждата за сладко идва от глада. Често това желание е причинено от емоции. Помислете за последния път, когато сте имали желание за нещо сладко. Какво почувства тогава? Може би скука, стрес, самота, ваканционен възторг или безпокойство? Би било полезно да разберете вашите емоционални тригери, за да създавате най-много най-добър планборете се с глада за захар.

• За да намерите вашите емоционални тригери, проследете емоциите си, когато жадувате за сладкиши. Всеки път, когато ви се яде или ви се яде сладко, запишете в дневник какво чувствате в този момент. Не забравяйте да обозначите точно всяка емоция, която изпитвате.
• Например, може да ви се прияде сладко веднага след като получите лоша оценка на изпит. Вашите желания може да са резултат от тъга или разочарование.

1. Празнувайте апетита поради стрес.Жаждата за сладко може да бъде причинена и от стрес. Стресът освобождава вещество в тялото, наречено кортизол, което е хормонът на стреса. Кортизолът се свързва с повече отрицателни въздействиявърху тялото, от наддаване до загуба на тегло имунна система. Стресът е част от реакцията на тялото на борба или бягство. Често хората се справят със стреса, като ядат сладко, тъй като то отслабва този отговор.

   • Ако сте стресирани, опитайте се да не ядете сладко. Намерете друг изход, като упражнения или дълбоко дишане.

2. Разпознайте кога имате нужда от прилив на енергия.Когато сте уморени, търсите бърз и лесен начинповишете енергийното си ниво. Захарта осигурява временен тласък, но не трае дълго. Част от страничния ефект на захарта е, че вашите енергийни нива всъщност ще станат още по-ниски след това, тъй като това не е устойчиво повишаване на енергията. Захарта е едно от онези вещества, които тялото най-бързо превръща в гориво или енергия.

   Определете хормоналния глад.При жените желанието за захар може да бъде причинено от предменструален синдром, поради намаляване на производството на ендорфини в организма. Яденето на захар повишава концентрацията на химикали в мозъка, които са отговорни за доброто настроение. Друг положителен страничен ефектконсумацията на захар, тъй като увеличава производството на в организма химическикойто действа като болкоуспокояващо.

   Изберете по-здравословни сладкиши.Сладките не трябва да са сложни, супер изискани и да са огромен десерт. По-добре е да изберете прост сладкиш, който не съдържа преработени, неестествени съставки. Ако консумирате прости сладкиши, това също означава, че избягвате преработени храни, които често са с високо съдържание на захар. Опитайте други опции, като плодове или черен шоколад.

   пийте повече вода. Един от най прости начининамаляването на сладкишите и апетита е пиенето на повече вода. Това ще ви помогне да избегнете подсладените напитки, както и ще ви поддържа хидратирани и ще подобри здравето ви. Избягвайте напитки с високо съдържание на захар, като напр спортни напитки, сладки безалкохолни напитки и някои плодови напитки.

   • Ако не харесвате обикновена вода, опитайте селтер вода с естествени добавки.

3. Избягвайте изкуствените подсладители. изкуствени подсладителие лош избор, ако искате да избегнете сладкото и да намалите желанието си за такива храни. Се проведе цялостно проучванеефектите на изкуствените подсладители върху тялото и повишен рискразвитие на рак. Изкуствените подсладители включват захарин, аспартам, калиев ацесулфам, сукралоза, цикламат и неотам.

Диета с високо съдържание на захар е свързана с деменция, наддаване на тегло, диабет, остеопороза и не само, следователно намаляване на количеството му или пълен провалот него в диетата е достойна цел.

Използвайте Голям бройсладките могат да причинят хаос на тялото. Излагането на захар може също да причини здравословни проблеми, като нарушаване на системата на тялото, отговорна за регулирането на захарта, или да направи човек по-податлив на кариес. Когато ядете много сладки храни, тялото започва да желае повече относноИма повече от тях, поради което е толкова трудно да се отървем от пристрастяването към захарта. Въпреки това, подправките и билките по-долу могат да помогнат за задоволяване на желанието за захар без вредните странични ефекти.

Независимо дали се опитвате да елиминирате изцяло въглехидратите от диетата си, леко да намалите приема на въглехидрати, да поставите тялото си в режим на изгаряне на мазнини, да се уверите, че въглехидратите ви са по-малко вредни, или просто да намалите желанието си за хапване през нощта, тези добавки са добро лекарство .

Някой притеснен посяга към цигара, някой – към чаша вино, а вие със сигурност имате нужда от шоколад или торта за тонус и добро настроение? Преодоляването на пристрастяването към сладкото не е по-лесно от пушенето. Лятото е сезонът на пресните плодове и зеленчуци и периодът ускорен обменвещества в тялото най-доброто времеда го направя.

13:06 16.01.2013

Спомняте ли си колко пъти, трудно влизайки в любимите си дънки, сте си обещавали да се „вържете“ с всички тези понички, кифли, агнешки сладки и други сладкиши?.. Честно казано, много от нас често дават обет да забравят сладкиши и седнете на диета. Някои го разбират. Някой издържа няколко седмици и отново се „счупва“, набирайки загубеното тегло с отмъщение. А някои хора не могат да издържат и ден. Всъщност няма нищо лошо в умерената консумация на сладко. Но ако имате желание да ядете бонбони няколко пъти на ден и без порция лакомства, настроението и благосъстоянието ви значително се влошават, време е да си кажете: „Спрете! В крайна сметка зависимостта от сладкото води не само до проблеми със стомаха и черния дроб, но и до хормонални проблеми и промени в чревната флора.

Най-често срещаното погрешно схващане е да се обвинява изключително слаба воля за злоупотребата със сладко и да се тества, като се измъчва с глад. Фиаското в този случай е неизбежно. Ако сте страстен любител на сладкото, намерете истинска причинавашата зависимост - нашите специалисти ще ви помогнат с това. Те ще ви кажат как да се храните правилно, така че отказът от сладкиши да бъде безболезнен за вас.

Защо искаш торта?

Има непобедима страст към сладкото различни причини- психологически и физиологични. Определете естеството на вашия "лош" навик!

Елена Денисова, практикуващ психолог

Прекомерната страст към сладкото, която не е свързана с панкреатична недостатъчност и други соматични проблеми, отдавна е обект на повишено внимание на психолозите.

Нуждата от сладкиши е съвсем разбираема, ако решавате сложен интелектуален проблем, прекарвате много време пред компютъра. За ефективна работамозъкът се нуждае от глюкоза, оттук и напълно „легитимното“ желание да хапнете нещо сладко. Но когато за прекомерна страст към сладкиши няма видими причини, а вие неконтролируемо поглъщате сладкиши, торти, шоколад и не можете да си представите ден без тях, въпреки видимо закръглените форми, говорим сиза пристрастяването, което трябва да се преодолее.

Жаждата за сладко има няколко психологически причини.На първо място, това е наличието на понякога несъзнателни, но страдащи проблеми (самота, съмнение в себе си, липса на реализация и т.н.): сладкиши и торти заместват това, което ви липсва, защото сладкото стимулира центъра на удоволствието. Както показва практиката, сладкият зъб често не задоволява нуждата от любов, топли отношенияс любими хора значими хораи често има чувство на тревожност, несигурност. Храната за тях е вид компенсация, подкрепа за себе си. Пристрастяването към сладкото се среща и при тези, които в детството често са били утешавани и насърчавани с вкусни бонуси: в този случай се развива постоянна нагласа за „подслаждане“ дори на най-дребните неприятности.

Ако сте решени да победите пристрастяването към сладкото, погрижете се за своето психологическо състояние. Анализирайте какви проблеми ядете със сладкото, какво ви липсва в живота, какви нужди не са задоволени - и как да го поправите. Разсейвайте се, намерете хоби за себе си, спортувайте, получавайте положителни емоции от всеки ден - и ще успеете!

Установете комплексно причините за пристрастяването! Важна роляиграе състоянието на панкреаса и др хронични болести. Ето защо, преди да започнете диета, консултирайте се с терапевт и гастроентеролог.

Първо, острата нужда от сладко може да бъде причинена от остеохондроза, ниско кръвно налягане и дори мозъчно сътресение, когато в мозъка не се доставя достатъчно глюкоза. В този случай трябва да се лекувате, в противен случай нуждата от сладко няма да намалее. Също така, такава зависимост може да бъде причинена от състоянието на далака и панкреаса.

Употребата на сладкиши в малки дози захранва мозъчните клетки с глюкозата, необходима за тяхната работа, стимулира производството на серотонин - хормона на удоволствието. Но излишъкът му неизменно причинява сънливост и кара панкреаса да работи в ускорен режим. Формира се пристрастяване към сладкото, защото така възниква нова, по-мощна нужда от хормон на „щастието“. Но най-честият проблем е въглехидратният дисбаланс, който сами провокираме.

Попивайки в големи количествасладкиши, повишаваме нивото на глюкозата в кръвта („вредните” въглехидрати се усвояват бързо), но и тя бързо намалява! В резултат на това отново искате сладкиши. Този проблем се решава с приема на бавно усвоимо "гориво" в организма - въглехидрати, съдържащи се в хляба, варивата, картофите и много плодове, включително сладки, които напълно ще задоволят страстта ви към "забранените" деликатеси. И освен това те ще наситят тялото с витамини, минерали и фибри и ще нормализират метаболизма, подобрявайки цялостното здраве и освобождавайки се от вредната зависимост.

Перестройката: първи стъпки

Откажете се от сладкото постепенно, така че тялото да не изпитва стрес. Така го подготвяте за промяна и задавате програмата здравословен начинживот!

Етап 1. Преди всичко се откажете от захарта в чая и кафето за целия ден. За да пренаредите вашите вкусови усещания, не яжте подсладители! Ще видите, че организмът лесно свиква с неподсладените напитки. В 25 грама чиста захар има 100 калории! Изчислете колко захар сте изяли на ден и колко допълнителни калории са влезли в тялото ви на ден само по време на чаени партита!

Стъпка 2На следващия ден премахнете напълно обичайните сладкиши. Ако много искате лакомства, изяжте лъжица мед, като я държите по-дълго в устата си, но не повече от 3 пъти на ден. Намалете приема на мазни храни.

Стъпка 3Посетете гастроентеролог и получете персонализиран хранителен съвет въз основа на цялостното ви здравословно състояние. Ако е необходимо, вземете кръвен тест за захар и направете ултразвук на стомашно-чревния тракт.

Стъпка 4Покупка електронен баланс. Ще бъдете приятно изненадани от липсата на няколко излишни килограма след 2-3 седмици след отказване от вредните сладкиши. Претегляйте се по-често - така ще контролирате теглото си и ще получите страхотен стимул!

10 важни съвета

Психологическата и физиологическата зависимост към сладкото често вървят ръка за ръка. Отърви се от нея и атакувай наднормено теглокомплекс!

1. Плодове -това е По най-добрия начинзадоволява желанието за захар. Изберете плодове с ниско гликемичен индекс- индикатор, който определя изменението на кръвната захар. Кажете, праскова или ананас е по-добре да не се използва в големи количества, защото те високо съдържаниезахар, много калории. И например горски плодове, ябълки, круши почти не влияят върху промените в кръвната захар, но по отношение на вкуса те могат да заменят всяка торта или бонбон. В допълнение, те съдържат фибри, необходими за храносмилането и нормализиране на метаболизма.

2. Яжте горчиви или кисели храни. Според китайска медицина, желанието за сладко е признак на дисбаланс. А полезните горчиви храни ще помогнат за намаляването му – например цикория, салата от рукола, радичио. Киселите плодове също ще помогнат - боровинки, касис, боровинки, ягоди.

3 . Спортувайте!Желанието за ядене на сладко се дължи на необходимостта от получаване на енергия за работата на тялото. Опитайте се да отделите поне половин час на ден за всеки физическа дейност. Пешеходен туризъм, плуване, колоездене не само перфектно облекчават стреса и успокояват, но и помагат за превключване на вниманието. Между другото, след 10-минутна разходка на чист въздух, поради навлизането на кислород в кръвта, жаждата за сладко значително намалява. Освен това с помощта упражнениеЩе укрепите мускулите си и ще отслабнете много по-бързо!

4. Предотвратете стресови ситуации.Намерете любимо занимание за себе си, което ще ви помогне да се разсеете: запишете се на йога, научете се да медитирате.

5. ароматерапияще помогне на любителите на сладкото да се справят със зависимостта, ще облекчат стреса и просто ще се отпуснат: сладки, ванилови аромати вечер и горчиви, дървесни сутрин ще настроят тялото ви на правилната вълна.

6. Контролирайте приема на мазнини и въглехидрати!Ако в началото на нашата програма сте яли обичайната сладост, тогава на този ден се откажете от мазни храни. Основната част от вашата диета трябва да бъде храни, съдържащи сложни въглехидрати - ориз, зърнени храни, картофи и свежи зеленчуции плодове. Порция зеленчукова и плодова салата е задължителна няколко пъти на ден!

Също така не забравяйте за протеинови храни (риба, постно месо, ядки) - 20% от дневното меню и млечни продукти (кефир, кисело мляко, извара). дневна нуждав животинската мазнина не трябва да надвишава 100 г. Включете пълнозърнести храни и ядки в храната си. По този начин ще балансирате диетата и ще предотвратите колебания в нивата на кръвната захар - съответно ще искате по-малко сладкиши.

7. Морска хранабогат на йод, който подобрява метаболизма. Те перфектно регулират нивата на кръвната захар и помагат за намаляване на желанието за сладко. Яжте до 150 г морски дарове всеки ден и ограничете приема на солени храни, които задържат вредни течности в тялото.

8. Спазвайте режима на деня!Закуската, обядът, следобедният чай и вечерята трябва да са по едно и също време. А закуската е задължителна!

9. Яжте малки порции на всеки 4 часаза да избегнете внезапни колебания на нивото хранителни веществав тялото. Яжте плодове с ниско съдържание на захар между храненията (вижте таблицата с гликемичния индекс на храните).

10. Забраната не е наложеназа черен черен шоколад. Изберете шоколад със съдържание на какао 70% или повече. 100 г на ден насища мозъка с необходимата енергия, а антиоксидантите, съдържащи се в това лакомство, намаляват риска сърдечно-съдови заболявания. Основното е да знаете мярката! След два месеца напълно ще нормализирате метаболизма си и от време на време ще можете да си позволявате сладкиши (но вече няма да има зависимост от тях).

Намерете алтернатива

„Преквалифицирайки“ тялото и намалявайки влечението към сладкото, изберете им адекватен заместител!

NB! За да може производството на серотонин - "хормона на радостта" - да се случи на същото ниво, както при яденето на сладкиши, вашата диета трябва да съдържа храни, съдържащи аминокиселината триптофан, производно на серотонина. 100 г холандско сирене съдържа 790 мг триптофан, 100 г топено сирене - 500 мг, 100 г нискомаслено извара- 180 мг. Същото количество от тази аминокиселина се съдържа в говеждото, пуешкото месо, гъбите и стридите. А за добро настроение са достатъчни 2-3 г на ден!

Захар и сурогати

Внимавайте със заместителите на захарта! Ако не спазвате мярката и не се ръководите общо състояниездравето и особено състоянието на черния дроб и панкреаса, те могат да бъдат вредни.

Подсладители (захарин, сорбитол, сукламат и др.)те са некалорични, почти не се различават по вкус от захарта, но могат да се консумират само след препоръка на гастроентеролог. Консултирайте се с лекар, дарете кръв за захар. Такива заместители са предназначени предимно за диабетици и хора с нормално съдържаниекръвна захар не трябва да се консумира. В допълнение, всички те имат силен холеретичен ефект и могат да обострят заболяванията на жлъчните пътища.

Здравословни захари прости въглехидрати) - фруктоза, глюкоза,както и препарати, съдържащи полезни лактозаи малтоза, - могат да бъдат закупени във всяка аптека под формата на таблетки. Но трябва да ги използвате само ако след отказване от обичайните сладкиши здравето ви се влоши - за да избегнете хипогликемия - и също само по препоръка на лекар, като спазвате стриктна дозировка. В допълнение, всяко от тези лекарства има различни показаниякъм приложението.

15 начина да се отървете от глада за захаркойто ми помогна, пристрастен към захарта, да кажа не на захарта.

Завиждам на съпруга си и понякога дори не мога да кажа, че съм бяла завист. Той е напълно безразличен към сладкишите. И дори да го яде веднъж понякога, тогава това е много малко парченце от нещо задължително шоколадово.

Аз, бившият захароман, трябва постоянно да се държа под контрол. След като се отказах от рафинираната захар от Нова година, дори не искам да започвам, защото, честно казано, ме е страх, че няма да мога да спра.

В тази борба с пристрастяването към захарта ми помогна не само силата на волята ми, но и определен начин на живот, добро храненеи специални добавки.

В тази публикация съм събрал онези ефективни начини, които ми помогнаха да кажа „не“ на захарта и да освободя тялото си (и мозъка си!) от тази вредна зависимост, изпитани върху собствения ми горчив опит.

Как да се отървем от глада за захар?

Избягвайте рафинирани храни

И разбира се захар! Пристрастява се бързо като кокаина. Когато ядете рафинирана захар, тя изкуствено стимулира специална област в нашия мозък, която синтезира допамин, невротрансмитерът, отговорен за чувството на удоволствие. Започваме да жадуваме за повече захар, защото всеки обича да изпитва това чувство на удоволствие отново и отново, което води до най-истинската зависимост.

Обърнете внимание на серотонина

Или хормонът на щастието! Което може да се повдигне през правилното хранене (достатъчноздравословни мазнини, известни още като кокосови орехи, кокос, маслина, масло, яйца, качествено месо, непастьоризирани млечни продукти), спорт, .

Яжте ферментирали храни

Според мен това е един от най ефективни начини! Възстановяват нормалната чревна пропускливост и я обитават полезни бактерии- , чиято липса може да доведе до желание за сладко. Ферментирайте у дома кисело зеле, ябълки, квас, кефир, чаена гъбаи ги използвайте всеки ден!

разходи се

Първо, дори кратка разходка ще ви отвлече от самото желание да отидете и да ядете такава желана бисквитка. И второ, докато ходите, ще започнете да произвеждате ендорфини, специални вещества, които предизвикват чувство на радост и еуфория, което също намалява желанието за сладко.

Изчистете тялото от кандида и млечница

Тази дрождева гъба, която, когато присъства в изобилие в червата и тялото ни, много обича сладкото! И постоянно го иска, което те кара да се тъпчеш с кифли и сладкиши. Можете да прочетете как се отървах от този неприятен и патологично състояниеведнъж и завинаги.

Заменете рафинираната захар с натурална

Като плодове, мед, кленов сироп, отново в умерени количества. Или например – натурален, който не съдържа калории. Ям малко плодове в средата на седмицата, а през уикендите с вафли и палачинки - мед и. Понякога си позволявам здравословен десерт.

Практикувайте техниката за емоционална свобода

Това е необходимо, за да вземете стреса под контрол. Което често провокира не само зависимост от хубави емоциии захар, но и неконтролирано усвояване на храната. се основава на елементарно потупване върху специфични акупунктурни точки на нашето тяло, просто чрез повтаряне на определени фрази, които освобождават и успокояват тялото и ума. Добре е да го използвате веднага, щом започне да ви се прияжда сладко.

Започнете с глутамин

Или специална аминокиселина, чиято липса може да доведе до желание за сладко. Можете да прочетете повече за моя опит с тази добавка.

Практикувайте периодично гладуване

Специална система, която не само подмладява и лекува отвътре, но и помага в борбата със захарната зависимост. възстановява тялото ни от изгаряне на захар към мазнини вместо основен източник на енергия. Когато тялото не се нуждае от захар, за да поддържа енергия, тялото ни всъщност не се нуждае от нея. Ако имате, тогава периодичното гладуване не е за вас.

Яжте достатъчно протеини и мазнини

Особено последното - здравословни мазнини! Хората на диети без мазнини са склонни да мислят за захар през цялото време и нека си признаем, самата диета без мазнини често е пълна със скрити захари. Протеините и мазнините ни карат да се чувстваме сити много по-дълго, намаляват нивото на хормона инсулин, стабилизирайки кръвната захар.

Започнете да приемате Chromium

Което стабилизира нивата на кръвната захар и регулира инсулина. Публикацията ми е за Chrome.

Започнете да приемате магнезий

Според статистиката почти всеки има дефицит на този основен минерал. И друг симптом за дефицит ще бъде желанието ви не само за сладко, но и за шоколад, тъй като той е богат на магнезий. Не ви предлагам да ядете тонове шоколад, но попълнете запасите си от магнезий с магнезиев цитрат, магнезиев йонен разтвор, домашен и вани с - моля!

Дъвка

Когато започнете да мислите или жадувате за сладко. Само не този, който се продава по магазините, тъпкан със захари и токсични подсладители, а натурален вариант, например на ксилитол, който все пак освежава дъха и предпазва от развитие на кариес. Дъвката се дъвче най-добре след хранене и не повече от 15 минути.

Подправете салата с оцет

И не проста и, не, не златна, но. Подобрява храносмилането, което от своя страна помага за стабилизиране и избягване на нивата на захарта. скокове.

Не купувайте и не дръжте сладкиши у дома

В крайна сметка тогава няма да се изкушите да ядете бонбон, който лежи точно под носа ви! Просто не ги купувайте, за да не ви дразнят. Далеч от очите, далеч от ума!

И накрая, искам да добавя, че желанието ми за сладко премина след около 3 седмици прилагане на всички тези методи заедно. Така че подходът към този проблем трябва да бъде комплексен. И разбира се, трябва да сте сериозни за пълното освобождаване на тялото си от пристрастяването към захарта.

Между другото, в момента пиша интересна статия за това как захарта води до рак! Беше добър удар за мен да започна да мисля за отказване на захарта.

И също така, въз основа на собствен опитМога да кажа, че колкото по-малко захар ядете, толкова по-малко искате!

Сега знаете как да се отървете от глада за захар! Как се справяте с този проблем? Какви са вашите методи и техники?

* Важно: Уважаеми читатели! Всички връзки към уебсайта на iherb съдържат моя личен реферален код. Това означава, че ако посетите тази връзка и поръчате от уебсайта на iherb или влезете HPM730при поръчка в специално поле (реферален код), получавате 5% отстъпка от цялата Ви поръчкаПолучавам малка комисионна за това (това изобщо не се отразява на цената на вашата поръчка).

От дете обичам сладкото. Любовта към сладкото обаче никога не е била проблем за мен: активният натоварен живот и спортът помогнаха да се изгорят допълнителни калории и фигурата остана слаба. Трудностите започнаха, когато реших да се сбогувам с друг лош навик: пушене.

Тъй като исках да спра цигарите възможно най-скоро, не намалих постепенно броя на цигарите, а просто ги изоставих напълно. Колкото и да е странно, жаждата за пушене спря доста бързо. Но не беше възможно да се надхитри тялото: спешно се нуждаеше от замяна на забранените цигари.

Самата аз не забелязах как любовта ми към сладкото се превърна в истинска мания. Сега ядях шоколад и сладки през цялото време - преди, след, а понякога и вместо нормална храна. Месец по-късно усетих първите резултати от такава "диета": кожата беше покрита с малки сърбящи петна, ноктите често се чупеха, косата ставаше матова. Освен това за четири седмици се възстанових с пет килограма - любимите ми панталони и тесни поли не ми пасваха.

Като разбрах до какво ме е довела любовта ми към тортите, първо изпаднах в лека паника. Но тогава реших: след като успях да откажа цигарите, мога да забравя за сладкото. Реших да действам с любимия си метод: напълно изключих сладкото от диетата.

Първите три дни преживях истински срив: тялото упорито изискваше обичайната сладка храна. На четвъртия ден имаше срив: случайно открих в кухненския шкаф кутия бонбони, дадена от някого.Съзнанието се върна при мен едва след като развих последната опаковка от бонбони. След още няколко безрезултатни опита да се откажа от сладкото, разбрах, че така няма да постигна нищо. Тогава реших да вървя стъпка по стъпка.

Първият етап от моята борба беше установяването на диета. Сладкото вече се превърна в десерт, а не в заместител на хранене. В същото време се опитвах да похапвам на всеки три до четири часа и си позволявах сладкиши или шоколад само до три часа следобед.

Бързо разбрах, че чувството на глад е основният ми враг. За да се отървете от желанието да унищожите кутия шоколадови бонбони наведнъж, трябва да ядете често, бавно и дъвчейки добре. Ако нямаше време за готвене, хапвах пресни ядки или семена, но не и сладкиши.

Открих, че въглехидратите, които включват любимите ми лакомства, предизвикват рязко освобождаване на инсулин в кръвта. Тогава нивото на този хормон спада много бързо и гладът се връща. И протеините не предизвикват резки скокове на инсулина, така че те засищат за дълго време.

Сега, щом ми се прииска да си взема бонбон или бисквитка, изяждах шепа ядки, или няколко резена сирене, или малко нискомаслена извара. Съвсем неочаквано "вкусих" и соеви продукти.

Оказа се, че сиренето тофу с различни добавки е много по-вкусно от обикновеното сирене, а пакетче соеви ядки е отличен заместител на висококалоричните орехи или бадеми.

В диетата си включих и бобови растения, богати на протеини: гарнитура от червен или бял боб, супа лещаидеално насищат и снабдяват организма с незаменими аминокиселини и витамини.

В резултат на всички тези нововъведения след една седмица желанието за сладко е намаляло значително. Помогна ми и това, че започнах да пия. по-малко кафе: без него не исках да седя вечер с кутия шоколадови бонбони.

Следващата стъпка беше въвеждането на "сладкия" график. Отсега нататък можех да се наслаждавам на любимите си торти и сладки през ден. Отне ми две седмици, за да коригирам това правило.

В началото беше особено трудно да живея цял ден без обичайните деликатеси, но се насърчих, че „ще наваксам утре“. Но на следващия ден, след известно усилие, успях да се събера и да не превиша обичайната норма "бонбони". Между другото, като страничен ефект дойде прекрасно усещане да се насладите на любимото си лакомство. Ако по-рано пращах бисквитки или шоколадови бонбони в устата си, без да забелязвам прекрасния им вкус, сега започнах да се наслаждавам на всяко сладко парче.

След две седмици разбрах, че е време да продължа напред. Сега сладкишите бяха разрешени веднъж на всеки три дни и веднъж на ден. „Ограничавах“ количеството храна, която приемах, като си позволявах на едно ядене или пет карамела, или два шоколада, или три бисквити, или три квадратчета шоколад, или топка сладолед. Между другото, постепенно замених сладкишите и мармалада със сушени плодове: със същата или по-ниска калоричност те са много по-полезни, тъй като съдържат фибри, витамини и не вредят на зъбите.

По това време ми хрумна идеята, че други сладки ястия могат да бъдат направени не толкова вредни. Първо се опитах да направя собствен сладолед. Взех нискомаслено кисело мляко с любимия ми вкус на праскова, смесих го с пюре от банан, сложих сместа в Пластмасов контейнери го изпрати във фризера. И след три часа се насладих на страхотно вкусно и здравословно лакомство. Голям плюс за домашния сладолед е огромно разнообразиеима вкус на.

Освен кисели млека с разнообразни добавки могат да се замразяват и плодови пюрета, а от сока им се получава чудесен плодов лед. Харесвам например сладолед от зрели обелени банани или грозде без семки. Основното нещо е да не преекспонирате плодовете на студено, в противен случай те ще станат твърде твърди и почти негодни за консумация.

Вдъхновен от успеха на замяната на сладоледа от магазина с домашно приготвен сладолед, започнах да търся рецепти за други сладкиши, които мога да направя сам. Много ми хареса рецептата за бонбони със сушени плодове.

Необходимо е да превъртите сини сливи, сушени кайсии, боровинки и други любими сушени плодове през месомелачка, да разточите топки от получената смес и да ги изсушите във фурната за 10-12 минути. След това трябва да изчакате сладките да изстинат и да ги поставите в кутия. Оказва се много вкусно и здравословно.

Между другото подправките много ми помогнаха в борбата със сладкото. Например, сутрин често варя сладка каша без захар, което ефективно намалява желанието да прихващам бонбона. Две или три минути преди готовност трябва да добавите четвърт чаена лъжичка канела и малко ванилия към овесена каша или перлен ечемик. Повярвайте ми, това ястие мирише на пресни бухти от сладкарница.

Канелата и ванилията също могат да превърнат обикновените ябълки и круши във вкусно лакомство. Опитайте да изпечете плодови половинки във фурната, поръсени с малко количество от тези подправки - получавате прекрасен диетичен десерт. А през сезона често правя пюре от праскови и кайсии с канела и ванилия.

Трябва да кажа, че много скоро разбрах, че не толкова гладът или желанието да ям шоколад ме карат да посегна към сладкото, а по-скоро скуката, негодуванието, раздразнението. Любимите деликатеси развеселяваха, утешаваха, забавляваха и не изискваха нищо в замяна.

Справянето с навика да се яде сладко се оказа в пъти по-трудно от коригирането на диетата. Беше необходимо да се измисли някакъв вид заместител на обичайния сладък „допинг“, като постепенно се отбие да намери утеха в блокче шоколад. Разбира се, всеки в този случай върви по своя път. Например разходката в парка ми помогна, ново интересни книгии, колкото и да е странно, почистване на къщата.

Тези класове перфектно успокояват и облекчават стреса, и най-важното - ви карат да забравите за храната. Друг чудесен начин да се отпуснете и да се разсеете е да спортувате. Откакто се записах за аеробика в най-близкия спортен клуб, желанието да прихвана бонбони ме посещава все по-малко и теглото най-накрая се нормализира.

Честно казано, трябва да се каже, че сладкишите все още присъстват в живота ми. Отдавна разбрах, че нито един продукт не може да бъде окончателно изключен от диетата. Затова от време на време си позволявам да се почерпя с любимия крем крем и шоколадова торта. Сладкото за мен остана удоволствие, но престана да бъде смисъл на живота. И именно това, а не изгубените килограми, сега смятам за основното си постижение.

Лекият домашен сладолед, вкусните подправки и плодове успешно заместват висококалоричните сладкиши.

Моята програма за възстановяване от зависимостта:

1-ва седмица: дробно храненена всеки три часа, сладкиши само до три следобед, закуски с протеинови храни. 2-3-та седмица: правилата на първата седмица, сладките са разрешени през ден. 4-5-та седмица: сладкиши на всеки три дни, любимите лакомства се заменят със сушени плодове и „домашни заготовки“.

Съвети за любителите на сладкото:

Ако искате да се отървете от прекомерната зависимост към сладкото, в никакъв случай не го изключвайте от диетата си. От време на време можете да се насладите на добър шоколад или любимата си торта, но в много малки количества.

Контролирайте диетата си. Ако изведнъж почувствате непоносимо желание за сладко, първо изяжте парче сирене, яйце, кисело мляко или морков. Бавно въведете необичайни храни в диетата, като соя, бобови растения.

На първите етапи можете да опитате сладкиши със заместители на захарта. Но не забравяйте, че те са не по-малко калорични от истинските, така че внимавайте за количеството.

Бъдете креативни: има хиляди здравословни, нискокалорични сладкиши, които можете да приготвите у дома.

Опитайте се да разберете момента, в който най-много жадувате за шоколад или сладкиши. Може би сладкишите за вас са просто начин да се разсеете от скуката или да се успокоите. В този случай се опитайте да намерите други начини да се отпуснете.

Опитайте се да пиете по-малко кафе. Наистина помага за дискретно намаляване на консумацията на сладкиши. Но чиста водапийте повече, поне 1,5-2 литра на ден.

Правете счетоводство. За една седмица записвайте колко харчите за бонбони и шоколад. Тази сума със сигурност ще ви накара да преразгледате отношението си към сладките закуски.

Не забравяйте да се занимавате със спорт, да си починете активно - и ще забравите за сладкишите .