cơm cháy đen là một trong những đại diện nổi tiếng họ kim ngân. Nó thu hút sự chú ý của mọi người với trang trí và phẩm chất hữu ích. Những người chữa bệnh nổi tiếng thời cổ đại Hippocrates, Theofast, Dioscorides đã viết về tiềm năng chữa bệnh của nó trong các bài viết của họ. quả cơm cháy đen dược tính, đã được nghiên cứu từ lâu, được sử dụng trong y học dân gian để điều chế các phương thuốc thảo dược khác nhau.

Mô tả thực vật Elder

Cây cơm cháy đen được trồng làm cảnh ở vườn trước, vườn sau. Trong tự nhiên, nó mọc gần nhà ở, trên bãi đất hoang, trong rừng lá rộng, khe núi và vùng đồng bằng ngập nước.

Cây là một loại cây bụi điều kiện thuận lợiđạt chiều cao 5 m. Các chồi được bao phủ bởi vỏ cây màu nâu xám. Lá có hình bầu dục thuôn dài, mép có răng cưa. Những bông hoa nhỏ có màu nhạt (trắng, kem, xanh lục) được thu thập trong một chiếc ô. Trong thời kỳ chín, quả drupe được hình thành ở vị trí của chúng, hình ảnh của chúng được hiển thị trong ảnh. Họ có bột giấy ngon ngọt, bên trong có hạt ẩn.

Các loại trái cây có vị chua. Chúng không được ăn sống do có một lượng nhỏ axit hydrocyanic trong hạt. Phần xanh của thực vật và hoa có mùi đặc trưng.

Thú vị! Mọi người đặt cho cây bụi nhiều tên - basovnik, sambuk, treeless.

Thành phần hóa học của quả cơm cháy

Quả Sambuca là một kho thực sự chứa các thành phần hóa học có giá trị. Chúng chứa:

• đường;
• vitamin C;
• đường fructôzơ;
• caroten;
• axit tự do.

Trong số các nguyên tố khoáng có sắt, canxi, đồng, kẽm, kali. Drupes rất giàu chất màu, vì vậy chúng được sử dụng làm thuốc nhuộm tự nhiên. Sắc tố đỏ sambucin khi bị phân hủy sẽ giải phóng glucose, rhamnose và cyanidin.

Quan trọng! Trái cây ít calo (73 kcal). Các sản phẩm từ chúng phù hợp như một chất bổ sung trong chế độ ăn kiêng, với chế độ ăn kiêng.

Đặc tính chữa bệnh của quả mọng và sử dụng trong y học cổ truyền

Các đặc tính chữa bệnh của quả cơm cháy được mô tả trong các sách y học cổ xưa và các bộ sưu tập công thức nấu ăn. Mọi người tin rằng họ không chỉ có tác dụng chữa bệnh mà còn có tác dụng thần bí đối với con người. Thường xuyên sử dụng các chế phẩm thực vật dựa trên trái cây sambuca sẽ làm sạch và cải thiện hào quang. Rõ ràng hơn tác dụng tích cực có việc sử dụng phần quả của cây để điều trị và phòng ngừa:

• viêm gan A;
• loét dạ dày;
• đau dây thần kinh;
• Bệnh tiểu đường;
• bệnh sốt rét.

Trong phòng khám thế kỷ 18, người ta khuyên nên dùng mứt sambuca tại nhà và sử dụng nó thay cho thuốc trong trường hợp cảm lạnh, đợt cấp của bệnh thận mãn tính và Bọng đái. Trong Chiến tranh thế giới thứ nhất, rượu cơm cháy được trao cho binh lính để giảm tác hại của chất độc hóa học đối với phổi. Trong hành nghề y nước quả cô đặc đã được sử dụng để giảm đau ở dây thần kinh sinh ba.

Thú vị! Những người chữa bệnh ở Bulgary từ lâu đã bao gồm những quả cơm cháy chín trong thành phần của họ. phương tiện phức tạp khuyên dùng cho các bệnh ung thư (ung thư da, ung thư dạ dày, ung thư trực tràng).

Từ cùi chua ngọt mọng nước, người ta thu được thạch, nước ép, mứt, mứt cam không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Chúng được sử dụng như một món ăn, cũng như điều trị bệnh tê phù, tăng khả năng miễn dịch, kích thích ăn ngon miệng. Do khả năng nâng cao của cây cơm cháy sức sống, loài cây được mệnh danh là "cây trường sinh". sinh học hoạt chất, chứa trong drupes, ức chế sự xuất hiện của vi sinh vật gây bệnh.

Xi-rô và nước trái cây rất hữu ích cho bệnh trĩ, giãn tĩnh mạch, táo bón mãn tính. Việc sử dụng chúng làm tăng hàm lượng huyết sắc tố trong máu, chống lại sự tích tụ dịch màng phổi trong quá trình bệnh đường hô hấp.

Nước cơm cháy hoạt động như thuốc an thần. Nó được trộn với mật ong. Uống, tăng dần khẩu phần hàng ngày từ 20-30 ml lên 1 cốc. Homeopaths khuyên dùng thức uống này như một loại thuốc giảm đau tự nhiên cho chứng đau đầu. Những người bị chứng mất ngủ coi nó như một phương tiện để mang lại một giấc ngủ ngon lành mạnh.

Nước sắc hoa và quả mọng phức tạp có tác dụng đối với bài tiết nội bộ, giúp phụ nữ đối phó với những biểu hiện khó chịu của thời kỳ mãn kinh. Trẻ mẫu giáo và trẻ mới biết đi tuổi đi học Thuốc sắc được dùng với liều lượng nhỏ để ngăn ngừa nhiễm virus đường hô hấp. Trong phụ khoa, thuốc sắc của drupes được sử dụng để thụt rửa. Ngoài ra, nước sắc cơm cháy từ lâu đã được biết đến như một loại thuốc tẩy giun tuyệt vời. Với mục đích này, nó được uống ấm 20 phút trước bữa ăn 3 lần một ngày, mỗi lần 50 ml.

Kvass từ drupes và chanh giúp giải nhiệt dễ chịu khi trời nóng. Nó có tác dụng lợi tiểu nhẹ. Truyền Berry nổi tiếng với chất lượng lợi mật, đó là do tác dụng của axit phenolcarboxylic.

Để chuẩn bị một phương thuốc thảo dược, các loại thuốc khô được hấp nước nóng theo tỷ lệ 1:10. Trong vòng 45 phút, nước dùng được ngấm. Sau đó, nó được lọc. Uống trước bữa ăn 20 phút trong các phần 100 ml. Uống thuốc thường xuyên có tác dụng tốt đối với việc lưu thông mật trong cơ thể, đồng thời cải thiện công việc đường tiêu hóa và hoạt động như thuốc nhuận tràng.

Những người chữa bệnh truyền thống lưu ý những lợi ích cho tiêu hóa từ việc ăn một phần nhỏ mứt cơm cháy: sản xuất dịch vị, tính axit giảm. đó là lý do tại sao sản phẩm ngọt ngào thêm vào chế độ ăn uống của những người bị viêm ruột hoặc viêm dạ dày.

Trái cây được đun sôi trong 30 phút trong xi-rô ngọt được pha chế theo tỷ lệ 1 trên 1. Một ít được thêm vào thành phẩm. axit citric. Ăn 1 muỗng canh. thìa khi bụng đói hàng ngày.

Quan trọng! Người ta nhận thấy rằng tại Sử dụng thường xuyên một lượng nhỏ quả chín, mạch được làm sạch, thành mạch trở nên chắc và đàn hồi.

Bác sĩ vi lượng đồng căn khuyên những người sống ở những nơi không thuận lợi tình hình môi trường. Vì với sự giúp đỡ của họ, cơ thể được giải phóng khỏi các hạt nhân phóng xạ và muối của kim loại nặng.

Điều trị các bệnh về khớp

Một bồn tắm với sự lắng đọng muối được chuẩn bị bằng cách sử dụng các bộ phận khô của sambuca. Bộ sưu tập khô được pha với 1 ly nước nóng. Truyền trong nửa giờ. Truyền dịch đã hoàn thành được thêm vào bồn tắm (nước +37+38C). Để tăng cường hiệu quả, vi lượng đồng căn khuyên, ngay sau khi thủ tục nước uống trà sambu. Một điều trị phức tạp như vậy kích hoạt cơ thể từ bên ngoài và bên trong. kết xuất Hành động tích cực với viêm khớp và đau thần kinh tọa.

Thuốc sắc để nén

• 1 st. dối trá. quả mọng;
• 1 lít nước;
• 0,5 muỗng cà phê soda.

Đổ đầy nước vào trái cây. Nấu thuốc sắc trong 15-20 phút trên lửa nhỏ. Thêm soda vào dịch truyền đã hoàn thành. Làm ẩm gạc trong nước sắc ấm và đắp dưới dạng nén lên những chỗ đau. Giữ trong 10-15 phút.

Xi-rô Berry cho thoái hóa xương khớp

• 1 kg quả chín;
• 1kg đường.

Drupes tươi được phủ đường theo tỷ lệ bằng nhau. Hỗn hợp được giữ trong 24 giờ nơi mát mẻ. Xi-rô được lọc và đổ vào hộp thủy tinh mờ đục. Bảo quản trong tủ lạnh. Liều dùng - 1 thìa tráng miệng trước mỗi bữa ăn trong 1,5-2 tháng.

Dược tính của quả cơm cháy trong điều trị ung thư

Các nhà khoa học chưa tiến hành nghiên cứu về lợi ích của sambuca đối với ung thư. Tuy nhiên biện pháp vi lượng đồng căn với sự tham gia của quả cơm cháy và các dẫn xuất của chúng được các thầy lang dân gian tích cực khuyên dùng cho bệnh nhân ung thư.

Quan trọng! Người ta tin rằng các chất trong trái cây kích thích sự phát triển của các tế bào khỏe mạnh và quá trình nguyên phân của chúng. Lợi ích tối đa sẽ mang lại cho chế phẩm thực vật từ cây cơm cháy đen trên giai đoạn đầu biểu hiện của bệnh ung thư.

Phụ nữ có khuynh hướng ung thư da hoặc khối u vú nên ăn một phần nhỏ mứt cơm cháy như một biện pháp phòng ngừa. Chiết xuất quả đá làm từ rượu vang có đặc tính chữa bệnh trong điều trị ung thư da. Mứt từ bổ sung sambuca thuốc men dùng cho bệnh nhân được chẩn đoán ung thư dạ dày.

Cơm cháy chữa ung thư dạ dày

• 1 ly trái cây;
• 3 chén đường.

Nghiền bột với đường. Bảo quản khối quả mọng ở nơi thoáng mát.

Elderberry cho các bệnh về đường hô hấp và SARS

Thuốc ngọt là mứt cơm cháy. Nó có đặc tính hạ sốt và chống viêm, làm loãng đờm hiệu quả. Nó giúp chữa viêm thanh quản, viêm phế quản, viêm amidan. Nước sắc quả mọng cũng giúp ích rất nhiều.

Quan trọng! Để bảo quản các đặc tính chữa bệnh của quả mọng, không nấu quá 10 phút.

Để cải thiện hương vị, thêm vỏ cam quýt, quế, trái cây. Bạn có thể làm đồ uống không chỉ từ quả khô mà còn từ quả basovnik đông lạnh.

Một lựa chọn khác cho thức uống chữa bệnh là rượu cơm cháy. Ngoài tác dụng phòng chống cảm lạnh còn giúp điều trị bệnh thiếu máu, tiểu đường. Homeopaths kê toa nó cho bệnh nhân bị u ác tính.

Quá trình chuẩn bị của nó bao gồm một số giai đoạn:

1. dự bị. Những cụm sambuca được thu hoạch. Sắp xếp cẩn thận, loại bỏ những quả hạch bị hư hỏng và màu xanh lá cây.
2. Pha chế nước ép. Cẩn thận vắt nước trái cây từ quả hạch qua vải thưa. Gạc là cần thiết để ngăn chặn các loại ngũ cốc có chứa chất độc xâm nhập. Nước trái cây được trộn với mật ong (1:5). Mật ong nên hòa tan hoàn toàn trong chất lỏng. Hỗn hợp được đặt trong một hộp thủy tinh kín. Một ống cao su hoặc nhựa được dẫn qua lỗ trên nắp. Phần cuối của nó được hạ xuống một bình chứa nước. Bằng cách này, các khí hình thành do quá trình lên men sẽ đi ra ngoài. Đồng thời nắp đậy kín không cho oxi lọt vào.
3. lên men. Nó diễn ra trong một căn phòng tối. Nếu nhiệt độ môi trường mát mẻ, quá trình lên men sẽ chậm lại.
4. Pha chế rượu. Khi quá trình lên men kết thúc, rượu ở trạng thái bán sẵn sàng. Nó cần được đổ vào một thùng chứa mờ đục và đặt ở nơi mát mẻ (hầm, tủ lạnh) trong thời gian 3 tháng.

trà dâu

• 10 gr quả khô căn bản;
• 10 gr hoa hồng hông;
• 20 gr lá dâu;
• 20 gr lá lý chua đen;
• mật ong hoặc đường.

Bộ sưu tập được pha với nước sôi và để ủ trong 5-10 phút. Thêm đường hoặc mật ong để hương vị.

Si-rô ho

• 1 kg quả mọng;
• 0,5 lít nước;
• 1kg đường.

Hỗn hợp được đun sôi trên lửa nhỏ. Đun sôi trong 20 phút. Nước trái cây sau đó được vắt và trộn với đường. Đun sôi trở lại. Đường nên được hòa tan hoàn toàn. Để tránh bị cháy, xi-rô được khuấy liên tục. Chất lỏng đã hoàn thành được đóng chai. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

chiết xuất ở nhiệt độ cao

Trong hộp thủy tinh, hỗn hợp đường berry được xếp thành từng lớp (1 cm mỗi lớp). Các thùng chứa được niêm phong kín. Truyền trong 1 tháng ở nơi tối mát mẻ. Sau đó trộn đều.

Truyền dịch trong bình giữ nhiệt

• 1 thìa quả mọng khô;
• 2 ly nước.

Các loại trái cây được ủ trong phích với nước sôi. Đóng bằng nắp. Ngâm trong 10-12 giờ, dùng như trà.

Cồn cho bệnh hen phế quản

• 100 gam quả khô;
• 200 ml rượu vodka.

Đổ rượu vodka lên những viên thuốc khô. Hãy để nó ủ trong một nơi tối tăm trong 3 ngày. Lọc cồn đã hoàn thành và đổ vào chai. Uống pha loãng với nước (50 giọt mỗi 2 muỗng canh, trước bữa ăn 3 lần một ngày.)

Mứt

• 1 kg trái cây;
• 1kg đường;
• 2 ly nước.

Drup chín được nghiền nát và đun sôi với nước và đường đến độ đặc mong muốn.

Điều trị các bệnh về tim mạch

Phytopreparations bão hòa vitamin C có tác dụng củng cố thành mạch máu. Chúng trở nên đàn hồi hơn, dày đặc hơn. Ngoài ra, chúng còn bình thường hóa huyết áp nên có thể uống cả khi bị tăng huyết áp và hạ huyết áp.

Cồn để tăng cường mạch máu và áp lực

• 1 st. luống ăn quả;
• 1 st. lá khô và hoa phong lữ;
• 1 thìa mật ong;
• 0,5 lít nước.

Đổ bộ sưu tập khô bằng nước nóng. Nhấn mạnh 30-40 phút. Uống trước bữa ăn 3-4 lần một ngày cho 0,5 cốc.

Quả cơm cháy đen với bệnh lý vú

Quan trọng! Ảnh hưởng trị liệu cơm cháy với bệnh lý vú không có bằng chứng khoa học. Tuy nhiên, nhiều người thực hành sử dụng nó dưới dạng cồn thuốc và sau đó báo cáo kết quả khả quan.

cồn cồn

• 1 ly nước trái cây;
• 1 ly rượu.

Bóp ra nước trái cây tươi và trộn theo tỷ lệ bằng nhau với rượu. Quá trình uống thuốc được thiết kế trong 2,5 tháng. Vào ngày đầu tiên, uống một giọt ba lần một ngày. sau đó liều dùng hàng ngày tăng 1 giọt. Tối đa 40 giọt mỗi liều mỗi ngày. Sau đó, liều lượng cũng giảm dần.

Điều trị bệnh tiểu đường

Các chất có trong trái cây giúp điều chỉnh mức độ insulin và glucose trong cơ thể con người. Các sản phẩm từ sambuca drupes không chỉ hữu ích cho bệnh tiểu đường mà còn đối với các biến chứng của nó (bệnh thần kinh, viêm thận, nhọt). Nước ép cơm cháy tươi có giá trị đặc biệt. Nó được trộn với mật ong (1 muỗng canh mỗi ly) và uống 3 lần một ngày. Nước trái cây cũng có thể được bảo quản mà không cần thêm đường. Trong tương lai, sử dụng nó khi cần thiết.

Nước cơm cháy đóng hộp cho người tiểu đường

• 4 muỗng canh. thìa nước trái cây;
• 1 st. một thìa vodka.

Nghiền quả chín bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. Ép lấy nước cốt từ khối lượng thu được. Pha với vodka và đóng chai. Bảo quản kín trong tủ lạnh. Pha loãng hỗn hợp với nước trước khi uống. Lấy 1 muỗng canh. thìa 2 lần một ngày.

nước uống trường thọ

• 1 st. giường quả mọng;
• 3 ly nước;
• 2 muỗng canh. dối trá. em yêu.

Đổ trái cây bằng nước nóng. Ủ trong 5 phút ở nhiệt độ thấp. Nước dùng được ngâm trong 10–12 giờ, mật ong được thêm vào thức uống đã hoàn thành và trộn đều. Bảo quản trong hộp kín ở nơi thoáng mát. Uống khi bụng đói 0,5 cốc.

Quan trọng! Bạn không thể kết hợp Sambuc với dược phẩm làm giảm lượng đường trong máu. Có nguy cơ hạ đường huyết cao.

Công thức chăm sóc da

Trái cây Sambuca giúp loại bỏ mụn trứng cá. Đối với điều này, các drupes được nhào. Nước ép được vắt ra, và phần da còn lại được đắp lên mặt dưới dạng mặt nạ. Các thành phần có lợi có trong trái cây xâm nhập vào da và ổn định hoạt động của tuyến bã nhờn. Ngoài ra, thuốc mỡ trái cây có đặc tính tẩy trắng. Chúng được sử dụng để chống lại sắc tố da, tàn nhang.

Chống chỉ định và biện pháp phòng ngừa

Cần nhớ rằng quả basovnik có mục đích kỹ thuật, vì chúng hơi độc. Trước khi dùng thuốc thảo dược có chứa cơm cháy, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ. Trong một số trường hợp, thuốc có thể gây ra tác dụng phụ. Nếu vượt quá liều lượng cần thiết, một người bắt đầu cảm thấy buồn nôn, chóng mặt, đau đầu.

Khó thở và tiêu chảy cũng có thể xảy ra. Nếu các triệu chứng ngộ độc xuất hiện, nạn nhân nên rửa dạ dày, uống thuốc hấp thụ. TẠI tình huống quan trọng cuộc gọi " xe cứu thương' hoặc gặp bác sĩ.

Quan trọng! Quả hạch Sambuca chỉ thích hợp để tiêu thụ ở dạng đã qua chế biến, sau khi sấy khô hoặc xử lý nhiệt. TẠI mới bạn không thể ăn chúng!

Elderberry và các thành phần của nó được chống chỉ định rõ ràng đối với phụ nữ đang mong có con; các bà mẹ cho con bú; bọn trẻ sớm; bệnh nhân được chẩn đoán không phải Bệnh tiểu đường, viêm loét đại tràng, bệnh Crohn. Việc sử dụng trái phép các loại thuốc vi lượng đồng căn có thể gây hại cho sức khỏe của họ.

Mua ở đâu, giá cả

Sự quan tâm của người tiêu dùng đối với các loại trái cây của cơ sở đang tăng lên hàng năm. Khi ngày càng có nhiều đặc tính chữa bệnh được phát hiện, quả mọng ngày càng trở nên phổ biến. Mặc dù sự phân bố rộng rãi của nhà máy trong tự nhiên, các nhà sản xuất không có thời gian để đáp ứng đầy đủ nhu cầu hiện có. Thông thường, trái cây tươi được bán. Quả mọng được thu hoạch chủ yếu ở miền nam nước Nga và Ukraine. Không có đủ các chế phẩm thảo dược làm sẵn dựa trên sambuca drupes. Tùy thuộc vào khu vực và sự sẵn có của nguyên liệu thực vật, giá cả có thể dao động đáng kể.

Quan trọng! Cần thận trọng khi mua quả khô và các sản phẩm từ chúng. Mua thuốc hoặc nguyên liệu thô từ các nhà cung cấp đáng tin cậy, có uy tín. Các sản phẩm đá cơm cháy từ các nhà sản xuất không rõ nguồn gốc có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Thuận tiện nhất là sử dụng dịch vụ của các cửa hàng trực tuyến hoặc hiệu thuốc trực tuyến. Trong trường hợp này, người mua có một đảm bảo trong việc nhận sản phẩm chất lượng. Đối với cơm cháy, điều này đặc biệt quan trọng.

1. Các nhà cung cấp Internet cung cấp thành quả của cơ sở dưới nhiều hình thức khác nhau.
2. Quả mọng khô trong gói các tông từ 70 đến 150 rúp. cho 50 gam.
3. Mứt trong lọ thủy tinh 180–300 rúp
4. Confiture - thạch từ quả mọng 300–350 rúp. cho 225ml.

Các nhà sản xuất nước ngoài làm ra những sản phẩm đáp ứng tối đa nhu cầu của người tiêu dùng. Trích xuất cơm cháy đenĐược thiết kế không chỉ cho người lớn mà còn cho trẻ em từ 2 tuổi. Nó dùng để phòng ngừa hàng ngày va cho quan tâm sâu sắc. Giá $17 cho một chai 230 ml.

Xi-rô để hỗ trợ hệ thống miễn dịch có giá khoảng 600 rúp. cho 120ml. Thuốc sủi bọt kháng vi-rút - 470 rúp. mỗi gói (15 chiếc.). Viên ngậm kẽm hữu cơ dùng để trị cảm lạnh và cúm - 200-250 rúp. cho 1 gói (24 chiếc.)

Viên nhai, dựa trên chiết xuất quả cơm cháy, có giá 11,50 USD, được dùng để tăng cường hệ thống miễn dịch.

Cơm cháy đen là một trong những loại quả lạ thường thực vật hữu ích, năng lực phục hồi trong đó có tất cả các bộ phận: cả màu sắc, vỏ cây và quả. Do có nhiều khoáng chất, vitamin, axit hữu cơ, vị đắng, ancaloit, phytoncides, tanin và các hợp chất khác, cây có tác dụng cực kỳ tốt. tác dụng có lợi cho toàn bộ cơ thể con người.

Lá cơm cháy non có thể ăn sống, thêm một lượng nhỏ vào xà lách rau, món hầm và súp. Nguyên liệu thực vật khô được sử dụng để chuẩn bị thuốc sắc, dịch truyền và cồn thuốc.

Loại cây này có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi trên lãnh thổ nước ta: trong những khu rừng rụng lá thưa thớt và bụi rậm, trên những bãi đất hoang, sườn đồi, bãi đất trống, ven đường và sông, giữa những bụi cây, gần nhà ở, trong vườn và công viên. trong điều kiện mùa đông khắc nghiệt thường đóng băng nhẹ, nhưng nhanh chóng phục hồi vào mùa hè, phát triển đến kích thước tiêu chuẩn.

Cây cơm cháy đen rất ưa nhiệt và "chọn" những khu vực có ánh sáng tốt để phát triển. Loại đất ưa thích: màu mỡ, ẩm vừa phải và nhiều mùn, thích hợp nhất để nhân giống bằng hạt và con cái.

dược tính

Thuốc làm từ cơm cháy đen được dùng làm thuốc bổ, hạ sốt, giảm đau, kháng virus, kháng nấm, an thần, làm se da, tẩy giun và long đờm.

Trái cây

Cơm cháy đen gây ấn tượng với thành phần phong phú nhất: axit ascorbic, carotene, axit amin, sambucin, glucose, nhựa, fructose, tyrosine, chất tạo màu và axit tự do.

Quả của cây được dùng để chữa các bệnh về gan, thận, đường mật và bàng quang. Chúng cũng được sử dụng để cải thiện hoạt động của dạ dày và ruột, với chứng đau dây thần kinh, quá trình viêm ở dây thần kinh sinh ba, đau dây thần kinh tọa, bệnh gút, đau dây thần kinh tọa, thấp khớp. Khá thường xuyên chúng được sử dụng trong liệu pháp phức hợp bệnh lý vú, các khối u khác nhau (adenoma tuyến tiền liệt, giai đoạn đầu ung thư). Ngoài ra, quả cơm cháy loại bỏ muối khỏi cơ thể. kim loại nặng và các hạt nhân phóng xạ, chúng là một phần của nhiều loại trà và đồ uống để giảm cân.

Màu sắc

Cụm hoa quả cơm cháy chứa một lượng đáng kể carotene, choline, axit hữu cơ (malic, acetic, caffeic, chlorogen, valeric), chất nhầy, giống như parafin và tannin, đường, isoamylamines, tinh dầu bán rắn, sambunigrin glycoside, altrin glycoside giống như rutin và etyl isobutyl.

Thuốc sắc và truyền màu loại bỏ hiệu quả hội chứng đau với các khớp bị bệnh, tốt cho hen phế quản, cảm lạnh, cúm, ho khan, viêm họng và các bệnh về khoang miệng. Trong phụ khoa, chúng được dùng để thụt rửa và tắm để điều trị. bệnh viêm nhiễmâm đạo.

Lá

Thành phần của lá cơm cháy đen gần giống với thành phần của màu sắc và quả: vitamin C, tiền vitamin A, tanin, tinh dầu, alkaloid, hexene và glycol aldehyde, sambunigrin, cũng như các chất nhựa có tác dụng nhuận tràng đặc trưng.

Lá cơm cháy đen được dùng ngoài như một chất chống viêm hiệu quả để điều trị hăm tã, nhọt, bỏng, trĩ. Ở dạng ứng dụng, chúng làm giảm sưng tấy tốt trong các bệnh về khớp và bộ máy xương.

vỏ cây

Vỏ cây cơm cháy chứa hàm lượng choline, phytosterol và tinh dầu cao kỷ lục. Tắm và kem dưỡng da với nó nguyên liệu thực vật là một trong những phương thuốc tốt nhất trong điều trị viêm da có mủ, giảm mẩn đỏ và đau khi phát ban, viêm quầng, hăm tã. Bột từ rễ và vỏ khô được rắc trong một thời gian dài vết thương không lành, chảy nước mắt loét, bỏng ướt.

Dùng đường uống, vỏ cây có tác dụng nhuận tràng, gây nôn, lợi tiểu và lợi mật chọn lọc, không ảnh hưởng đến hoạt động của tim và không ảnh hưởng đến mức độ huyết áp. Nó cũng được sử dụng tích cực cho bệnh đau răng, viêm phổi, bệnh gút, béo phì, bệnh trĩ, suy nhược thần kinh, ung thư, thiếu máu.

Chống chỉ định

Cơm cháy đen được xếp vào loại cây có độc tính vừa phải nên hạn chế sử dụng trong thời kỳ mang thai và cho con bú, cũng như không dùng cho trẻ nhỏ. Cho đến năm mười hai tuổi, bất kỳ loại thuốc nào dựa trên loại cây này chỉ được sử dụng đúng theo chỉ định của bác sĩ có thẩm quyền.

cơm cháy đen chống chỉ định trong:

• quá trình viêm cấp tính trong ruột, loét, viêm đại tràng, viêm dạ dày ở giai đoạn cấp tính;
• đái tháo đường;
• mang thai và cho con bú;
• không dung nạp cá nhân.

Cần nhớ rằng quả cơm cháy tươi khá khó để cơ thể cảm nhận nên có thể gây tiêu chảy, nôn mửa và trong một số trường hợp là ngộ độc nặng. Không kém độc hại với số lượng lớn rễ tươi, vỏ và chồi của một loại cây, nếu nhiệt tình quá mức, có thể gây viêm niêm mạc dạ dày và ruột.

Ứng dụng trong y học cổ truyền

Trong y học dân gian, quả, hoa, lá, vỏ và rễ của cây cơm cháy đen đều phổ biến như nhau. Đáng chú ý là nguyên liệu thực vật không bị mất đi đặc tính chữa bệnh ngay cả sau quá trình lên men và sấy khô, có tác dụng cực kỳ có lợi cho cơ thể.

Tất cả các loại dịch truyền, cồn thuốc và thuốc sắc được làm trên cơ sở cây cơm cháy đen đều được sử dụng như một phương pháp điều trị độc lập, cũng như là một phần của liệu pháp phức hợp sử dụng phương pháp thông thường. thuốc men. Đồng thời, trong trường hợp thứ hai, người ta ghi nhận rằng quá trình phục hồi diễn ra nhanh hơn nhiều và kết quả của nó trong quá trình trị liệu bệnh mãn tính cố định trong thời gian dài hơn.

Cảm lạnh, đau dây thần kinh, bệnh thận và túi mật, quá trình viêm ở khớp

Dịch truyền của hoa cơm cháy đen được sử dụng như một loại thuốc lợi mật, lợi tiểu, chống viêm, làm se da, ra mồ hôi và long đờm. Nó rất hiệu quả đối với các loại cảm lạnh: sổ mũi, ho, cúm, viêm thanh quản, viêm amidan. Ngoài ra, truyền dịch được sử dụng trong điều trị phức tạp các bệnh về bàng quang và thận, đau dây thần kinh, viêm da, phù thũng, trĩ, gút, thấp khớp, v.v.

Để pha chế thuốc, một muỗng canh màu sắc được hấp với một cốc nước sôi, đậy nắp kín trong 20 phút rồi lọc khi còn nóng. Chia dịch truyền thành bốn phần để uống trong ngày 15 phút trước bữa ăn.

thuốc nhuận tràng

Dịch truyền làm từ quả cơm cháy có tác dụng nhuận tràng rõ rệt. Nó được chuẩn bị theo cách này: xay một thìa cà phê quả mọng khô, đổ một cốc nước sôi vào chúng, nhấn mạnh cho đến khi nguội hoàn toàn. Uống toàn bộ khẩu phần trong hai hoặc ba liều khi bụng đói.

Các quá trình viêm ở thận và bàng quang, đái tháo đường, phù nề

Nghiền 10 gam vỏ cây cơm cháy khô. Đổ nguyên liệu rau đã chuẩn bị vào phích và đổ một lít nước sôi. Để ít nhất sáu giờ, sau đó căng thẳng. Uống 50 ml dịch truyền cứ sau ba đến bốn giờ. Thuốc có hiệu quả loại bỏ phù nề (đặc biệt là thận), giảm viêm ở bàng quang và thận, cải thiện tình trạng sức khỏe của bệnh tiểu đường.

Các quá trình viêm ở cơ quan sinh dục nữ (viêm cổ tử cung, viêm cổ tử cung, v.v.)

Nước sắc từ rễ cây cơm cháy đen được dùng để điều trị các bệnh về bộ phận sinh dục nữ. 30 gam nguyên liệu rau khô đun sôi trong nửa lít nước. Sau khi làm mát, lọc và sử dụng để thụt rửa. Quá trình điều trị nên được tiếp tục trong ít nhất một tháng.

Cơm cháy với cơm cháy đen

Để chuẩn bị một bộ sưu tập hoành, hai muỗng canh hoa cơm cháy, cỏ mullein cao và hoa bồ đề được trộn lẫn. Đổ một vài thìa cà phê hỗn hợp vào phích, rót một cốc nước nóng và để trong 20 phút. Khi nguội đến trạng thái ấm vừa phải, lọc và uống ngay. Thủ tục được lặp lại ít nhất ba lần một ngày.

Thuốc giảm đau, điều hòa chuyển hóa

Thuốc sắc từ quả cơm cháy có thể được sử dụng như một loại thuốc lợi tiểu và giảm đau hiệu quả, cũng như bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Thuốc được chuẩn bị theo cách này: một muỗng canh nguyên liệu thực vật đã chuẩn bị được đổ vào một cốc nước ở nhiệt độ phòng và đun nóng trong nồi cách thủy trong khoảng năm phút. Sau đó, hỗn hợp được loại bỏ ở một nơi ấm áp trong mười phút nữa. Nước dùng đã hoàn thành được lọc và uống trong nửa ly hai lần một ngày. Trước khi sử dụng, tốt hơn là làm nóng nó ở nhiệt độ nóng vừa phải.

Khối u trong ruột và dạ dày

Theo nhiều thầy lang dân gian, cơm cháy đen có khả năng chữa các bệnh về khối u ở đường tiêu hóa. Để làm điều này, thạch hoặc mứt được làm từ quả cơm cháy với việc bổ sung một lượng nhỏ đường. Nó phải được ăn hàng ngày, ít nhất ba muỗng canh mỗi lần. thuốc ngon có thể được sử dụng kết hợp với khác biện pháp phòng ngừađể ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư, giữ gìn vẻ đẹp và tuổi trẻ, tăng cường chung sinh vật. Ngoài ra, nó giúp tăng cường khả năng phòng vệ của hệ thống miễn dịch và giữ cho cấp độ cao tất cả các quá trình quan trọng cho hoạt động đúng đắn của cơ thể.

Cây cơm cháy thuộc loại cây sống lâu năm, thuộc họ kim ngân. Cả hai màu đen và đỏ - là một loại cây bụi lớn hoặc cây gỗ thấp. Sự ra hoa bắt đầu vào tháng Năm và tiếp tục cho đến giữa tháng Sáu. Hoa nhỏ, màu trắng vàng mùi thơm dễ chịu. Quả chín từ tháng 8 đến tháng 9. Dược tính của cơm cháy đã được biết đến từ thời cổ đại.

Trồng trong vườn

Thông thường, cư dân mùa hè trồng một loại cây ở sân sau của họ cho mục đích trang trí. Đối với điều này, các giống đặc biệt được sử dụng, chẳng hạn như "ren đen", có lá màu hồng đen và hoa hơi hồng.

Để cây ra rễ nhanh, nên trồng bụi ở những nơi có ánh nắng mặt trời tốt và tưới nhiều nước. Cây được bón phân vào đầu mùa xuân và vào mùa hè, phân bón được thêm vào nước để cây phát triển tích cực khi tưới nước.

Khi cấy bụi cây, sử dụng hỗn hợp sau:

• một phần than bùn và cát;
• hai - đất trồng cỏ.

Nó mọc ở đâu?

Trong tự nhiên, cơm cháy đỏ và đen có thể được tìm thấy ở bìa rừng, đồng cỏ, bãi rác, đường, nghĩa trang và bãi rác. Cô ấy phát triển trong bóng râm và trên những nơi đầy nắng, nó thường được bao quanh bởi những bụi diêm mạch và cây tầm ma. Ở Nga, nó được tìm thấy ở dải giữa và đông nam.

cơm cháy Canada

Bắc Mỹ được coi là quê hương của loài cây chịu được khí hậu Lối đi giữa. Các nhà thiết kế cảnh quan đã phải lòng cây cơm cháy Canada vì tác dụng trang trí tuyệt vời của nó. Chiếc lá có thể đạt tới 30 cm, và những chiếc ô của cụm hoa màu trắng như tuyết - 25 cm, quả có màu hạt dẻ, ăn được.

Sự kết luận

Khoảng bốn mươi được biết đến trong tự nhiên nhiều loại cơm cháy. Đen và đỏ - phổ biến nhất ở Nga. Văn hóa không cần chăm sóc đặc biệt, chịu được điều kiện thời tiết.

Hippocrates tin rằng dùng cây cơm cháy có thể chữa được nhiều bệnh. Một bác sĩ ở thế kỷ 18, Zikkerot, khuyên nên để hoa khô của cây ở nhà và làm mứt trong trường hợp bị bàng quang, thận hoặc cảm lạnh thông thường.

Hầu như ai trong chúng ta cũng gặp một loại cây có tên là. Đây thực sự là một kho báu. chất hữu ích. Đáng chú ý là mỗi bộ phận của cây đều chứa đầy dược tính và sử dụng đúng cơm cháy có thể mang lại sức khỏe và tuổi thọ cho một người.

Trong bài viết chúng tôi sẽ làm quen chi tiết với sức khỏe tốt này, chúng tôi sẽ tiết lộ nó mặt hữu ích. Hãy nói về thời điểm và cách tốt nhất để thu thập quả cơm cháy, cách bảo quản, sử dụng đúng cách, xem xét các công thức cơ bản để điều chế thuốc. Và cũng tìm hiểu về chống chỉ định sử dụng.

Cây cơm cháy đen: tính chất của nó

Nó là một loại thảo mộc lâu năm thuộc lớp hai lá mầm, trông giống như một loại cây bụi hoặc cây gỗ. Kích thước chiều cao có thể đạt từ 2 đến 5 mét, đôi khi cao hơn.

Nó nở hoa màu trắng vàng, quả rất đẹp, trông giống quả mọng nhỏ có 2-4 hạt, màu tím sẫm.

Cây không phô trương, dễ dàng nhân giống và lây lan bởi côn trùng và chim, nhanh chóng bén rễ. Đôi khi người ta phải đối mặt với số lượng lớn chồi cơm cháy trong vườn rau.

Elderberry được phân phối gần như khắp châu Âu, ở phía bắc và phía tây của Thổ Nhĩ Kỳ và Iran, ở vùng Kavkaz và phía bắc châu Phi.

Tích lũy các thành phần hữu ích

Cây khác ở chỗ mỗi bộ phận đều chứa các chất hữu ích.

Những bông hoa chứa tinh dầu, glycoside, choline, một số loại axit (ascorbic, valeric, malic, axetic, cà phê). Ngoài ra, nó còn chứa tanin, muối khoáng, nhựa hữu ích.

Trong rễ có tanin và saponin, trong vỏ có tinh dầu, phytosterol, cholin, dẫn xuất pectin, betulin. Trong trái cây - một số lượng lớn vitamin C, caroten, tanin, rutin, một ít tinh dầu. Lá chứa axit ascorbic, chúng cũng chứa sambunigrin, caroten, tinh dầu.

Chống chỉ định sử dụng

Đối với việc sử dụng bất kỳ cây thuốc phải được tiếp cận một cách thận trọng. Cần lưu ý rằng trong một số thời kỳ, thực vật không những không có lợi mà còn có thể gây hại cho cơ thể. Cây cơm cháy cũng không ngoại lệ. Trong các bộ phận của nó, ngoài hoa, có một lượng nhỏ Những chất gây hại. Nhưng với việc sử dụng điều độ hợp lý, cơm cháy sẽ cải thiện sức khỏe và bồi bổ cơ thể.

Chúng chín vào tháng 8-9, sau đó có thể thu hoạch. Cần làm khô cây trong phòng khô thoáng gió ở nhiệt độ 30-40 độ.

• phụ nữ trong thời kỳ mang thai và cho con bú;
• với viêm loét đại tràng không đặc hiệu;
• với bệnh đái tháo đường đồng thời;
• với bệnh Crohn.

Dược tính của cây

Hãy nói về cách sử dụng các đặc tính của cơm cháy để đối xử với một người:

1. Rượu của hoa cơm cháy sẽ giúp loại bỏ chứng phù nề và ho khan. Chúng thường được sấy khô trong các thiết bị công nghiệp chuyên dụng, vì trong quá trình sấy khô thông thường, hoa sẽ mất đi một số đặc tính hữu ích. Đôi khi, khi thu hoạch trái cây để bảo quản, họ sử dụng các miếng đệm khô, vì chúng có tác dụng sát trùng và cho phép bảo quản trái cây lâu hơn.
2. Sử dụng trong ứng dụng ngoài trời. màu đen được sử dụng dưới dạng nén, chúng được áp dụng cho các vùng da bị tổn thương. Ngoài ra, với sự trợ giúp của rượu cơm cháy, nhiều loại bệnh da liễu chẳng hạn như bệnh nhọt.
3. Trong y học, cồn hoa được sử dụng để điều trị cảm lạnh, cúm, viêm thanh quản, như một chất chống viêm, để súc miệng và cổ họng.
4. Dùng chữa thấp khớp quả mọng tươi và, rễ và thân của cây cũng được dùng để chữa bệnh.
5. Quả cơm cháy được dùng làm thuốc lợi tiểu, thuốc sắc uống trị táo bón, dịch truyền trị bệnh lao.
6. Trà hoặc nước ép từ quả cơm cháy được sử dụng như một phương tiện để tăng khả năng miễn dịch. Thức uống kích thích quá trình trao đổi chất, cải thiện tông màu, giúp cơ thể chống lại các bệnh theo mùa.
7. xung quanh nhà, nó hoạt động như một chất chống oxy hóa. Nếu bạn sống ở thành phố công nghiệp và ở nhà riêng, một vài bụi cơm cháy sẽ giúp làm sạch không khí.
8. Những người chữa bệnh truyền thống đưa ra các công thức nấu ăn từ quả cơm cháy đen để điều trị ung thư, nhưng các nhà khoa học đã chứng minh rằng việc sử dụng các loại quả mọng thực vật là không hiệu quả trong cuộc chiến chống ung thư. Việc sử dụng chúng sẽ không gây hại, nhưng sẽ có tác dụng tăng cường sức mạnh cho cơ thể, nhưng không có gì hơn.

Bí quyết cho thuốc sắc và truyền cơm cháy

Hãy xem xét một vài công thức nấu ăn đơn giảnđể có được thuốc sắc và cồn từ quả cơm cháy, được cung cấp bởi y học cổ truyền:

1. Một loại bia màu cơm cháy được chuẩn bị như sau: lấy một thìa lớn hoa khô, đổ 1 ly nước và đun sôi trong 5 phút, sau đó chất lỏng được truyền trong 1-2 giờ. Sau khi làm mát, cần phải lọc nước dùng thu được. Uống 15-20 phút trước bữa ăn 3 lần một ngày. Thuốc sắc này được sử dụng cho táo bón, viêm khớp và bệnh trĩ. Quá trình nhập học được quy định riêng, tùy thuộc vào mục tiêu điều trị.
2. cồn hoa đang được chuẩn bị theo cách sau: một thìa lớn cơm cháy khô màu được lấy và đổ một cốc nước sôi. Bạn cần hãm trong khoảng 20-30 phút, sau đó lọc lấy nước còn ấm, dùng cồn trước bữa ăn 15-20 phút, mỗi lần khoảng 70 ml. Thức uống này hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu.
3. Berry cồn để chiến đấu áp lực giảm chuẩn bị như sau: sử dụng một chùm quả mọng, đổ 1 lít nước sôi và hãm trong 30 phút. Sau khi để nguội, bạn có thể uống thành nhiều phần nhỏ trong ngày.
4. Những người yêu thích ngọt ngào sẽ thích nó hương vị tốt, sản phẩm này dùng hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiêu hóa rất tốt.
5. Một miếng gạc trị mụn nhọt và mụn trứng cá được chuẩn bị từ đó. Lấy 3 thìa lá đun sôi trong sữa, sau khi để nguội hoàn toàn, bạn có thể chườm lên vùng bị ảnh hưởng dưới dạng nén.

Và đây chỉ là một số công thức nấu ăn dựa trên cơm cháy đen. Một thành phần thực sự phong phú và xuất sắc đặc tính chữa bệnh cho phép cô ấy chiếm vị trí hàng đầu trong số các cây thuốc giúp ích cho con người!

Dược tính của cây cơm cháy đenđã được biết đến từ lâu. Với sự giúp đỡ của loại cây này có hiệu quả tăng khả năng miễn dịch, điều trị cảm lạnh và thậm chí là ung thư. Ngoài ra, nó chỉ được sử dụng làm thực phẩm ở dạng mứt, rượu hoặc nước trái cây. Tuy nhiên, giống như bất kỳ loại cây nào khác, cơm cháy đen có một số chống chỉ định, trong đó tốt hơn hết bạn nên từ chối sử dụng một loại thuốc dân gian như vậy.

Thành phần hóa học và hàm lượng calo của cơm cháy

Thuốc sắc và cồn từ loại cây này có thể giúp giảm đau các bệnh khác nhau và tiểu bang.

Các đặc tính chữa bệnh của cơm cháy đen và đỏ cung cấp nội dung cao các thành phần như vậy:

• tanin và hợp chất parafin;
• A-xít hữu cơ;
• glucoza và fructoza;
• tanin;
• axit amin;
• nhựa và tinh dầu;
• vitamin A, B và E.

Ngoài ra, quả mọng, hoa và các bộ phận khác của cây rất giàu các nguyên tố vi lượng sau:

• canxi;
• sắt;
• kẽm;
• đồng;
• selen;
• phốt pho;
• kali;
• natri;
• magie.

chỉ số giá trị dinh dưỡng quả cơm cháy là:

• 0,65 g protein;
• 0,5 g chất béo;
• 11,5 g carbohydrate.

Hàm lượng calo của cơm cháy là 73 kcal trên 100 g sản phẩm

Elderberry có màu đỏ và đen, và cả hai giống của nó đều có đầy đủ thuộc tính hữu ích. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các bộ phận của loại cây này, đặc biệt là quả mọng, có chứa chất độc hại. Nếu ở giống màu đen, mức độ của chúng rất thấp thì ở giống cơm cháy đỏ có thể rất nguy hiểm.

Cơm cháy đen hữu ích là gì?

Các đặc tính có lợi của cơm cháy đen cho phép nó được sử dụng trong điều trị nhiều bệnh. Thuốc sắc, cồn và xi-rô dựa trên nó cho phép bạn làm sạch cơ thể và ngăn chặn sự phát triển của hệ vi sinh vật gây bệnh.

Ngoài ra, nó còn giúp cơ thể bão hòa các vitamin và nguyên tố vi lượng, giúp chữa các bệnh về đường tiêu hóa và bệnh phụ khoa. Và các thành phần tích cực của cơm cháy cũng cho phép bạn chống lại sự phát triển các tế bào ung thư.

Những lợi ích của cơm cháy đỏ

Cơm cháy đỏ chứa nhiều chất độc hại hơn cơm cháy đen. Một số nguồn cho rằng chất độc bị phá hủy trong quá trình sấy khô hoặc xử lý nhiệt, nhưng tốt hơn hết là bạn không nên mạo hiểm và chỉ sử dụng các sản phẩm thuốc dựa trên nó bên ngoài.

Giống cây trồng này có hiệu quả trong bệnh ngoài da và các vấn đề thẩm mỹ. Các chất có trong quả mọng, hoa và lá góp phần tái tạo da nhanh chóng và giảm các quá trình viêm nhiễm, đồng thời nuôi dưỡng sâu da.

Dược tính của cây cơm cháy

Lợi ích của cơm cháy đối với cơ thể là tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, hạ sốt và long đờm. Ngoài ra, các sản phẩm thuốc từ loại cây này là một loại thuốc nhuận tràng và lợi tiểu tuyệt vời.

Những lợi ích đáng kể có thể thu được không chỉ từ quả cơm cháy chín mà còn từ các bộ phận khác của loại cây này.

Hoa cơm cháy đen và đỏ được sử dụng để làm các sản phẩm kháng khuẩn và tẩy giun. Ngoài ra, từ hoa hồng ngoại, bạn có thể làm thuốc sắc để súc miệng khi bị viêm họng.

Lá có tác dụng hạ sốt, giải nhiệt và làm dịu. Dựa trên chúng, họ không chỉ chuẩn bị các biện pháp khắc phục cảm lạnh và SARS, mà còn tạo ra các miếng gạc dùng để chữa bỏng, viêm da, nhọt, trầy xước và bầm tím.

Vỏ cây có tác dụng thông mũi, và các bài thuốc dựa trên nó là không thể thiếu đối với các bệnh về thận, cổ chướng và các bệnh khác gây ra những vấn đề như vậy.

Việc sử dụng quả cơm cháy trong y học dân gian

Quả cơm cháy đen không chỉ được tiêu thụ ở dạng khô mà còn được dùng để làm mứt, xi-rô hoặc rượu từ chúng.

xi-rô cơm cháy

Xi-rô quả cơm cháy đen là một loại thuốc long đờm tuyệt vời giúp giảm ho khan.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần phải làm như sau:

1. Phân loại quả cơm cháy, rửa sạch và vắt lấy nước cốt.
2. Pha loãng chất lỏng thu được với cùng một lượng nước, thêm đường và đặt lên bếp.
3. Nấu xi-rô, khuấy liên tục cho đến khi cát tan.

Xi-rô đã sẵn sàng sẽ cần phải nguội và đổ vào chai thủy tinh. Chấp nhận dược phẩm cần một muỗng cà phê sau bữa ăn.

rượu thuốc

Trước khi mô tả công nghệ chuẩn bị, cần lưu ý rằng thức uống này có thể được tiêu thụ với số lượng nhỏ và chỉ dùng cho mục đích chữa bệnh.

Cách làm rượu cơm cháy:

1. Phân loại 1 kg cơm cháy đen, rửa sạch, đổ 5 lít nước, đun trong 2 giờ.
2. Khi chất lỏng đã nguội, lọc lại và đặt lên bếp, thêm 700 g đường cát.
3. Đun sôi rượu tương lai trong một giờ nữa, sau đó để nguội một chút và rót nho khô vào ly, sau đó đậy nắp hộp bằng vải. Trái cây sấy khô sẽ hoạt động như men.
4. Khi quá trình lên men kết thúc, đổ rượu vào các hộp thủy tinh sẫm màu.

Bạn cần uống rượu trong bữa ăn, một lần uống không quá 50 ml.

Chú ý! Rượu thành phẩm cần được bảo quản trong phòng tối và mát, chỉ 60 ngày là dùng được.

Mứt cơm cháy tăng cường miễn dịch

Để tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng khả năng chống lại bệnh tật của cơ thể, bạn cần thêm mứt cơm cháy vào trà.

Để chuẩn bị nó, bạn cần làm như sau:

1. Cơm cháy rửa sạch, cho vào nồi trộn với đường theo tỉ lệ 1:1.
2. Đậy nắp bát lại và để trong một giờ để quả mọng tiết ra nước.
3. Giữ chảo ở nhiệt độ thấp trong nửa giờ, sau đó để nguội các chất bên trong, đổ vào lọ, nút chặt bằng nút nylon và bảo quản trong tủ lạnh.

Có một cách khác để chế biến quả mọng khi chúng chỉ được xay với đường. Vì vậy, chúng giữ lại tất cả các vitamin và nguyên tố vi lượng, nhưng đồng thời các chất độc hại không được trung hòa, như trường hợp xử lý nhiệt.

Cơm cháy đen có lợi nếu dùng đúng cách.

Dưới đây là những công thức phổ biến và an toàn nhất Sản phẩm thuốc sử dụng trong một số điều kiện:

• Đau thắt ngực và các vấn đề về răng miệng. Chuẩn bị truyền chữa bệnh, bạn cần pha hoa cơm cháy tươi hoặc khô trong 250 ml nước sôi và hãm trong nửa giờ. Sau đó, bạn cần lọc lấy nước dùng và dùng để súc miệng 5-6 lần một ngày.
• Đau đầu, căng thẳng và mất ngủ. Trong những điều kiện như vậy, một miếng gạc với nước sắc từ rễ cây cơm cháy sẽ giúp ích. Để chuẩn bị, bạn cần cắt nhỏ rễ, cho vào nồi, thêm nước, đun sôi trong vài phút và ủ ít nhất một giờ. Sau đó, sản phẩm được lọc và sử dụng để nén.
• Táo bón. Trong trường hợp này, tốt hơn là sử dụng cơm cháy bằng cách chuẩn bị thuốc sắc gồm một thìa cà phê quả mọng và 200 ml nước. Công cụ này sẽ cần phải truyền trong 4-6 giờ, sau đó nó phải được uống mỗi lần. Bạn có thể sử dụng thuốc sắc không quá hai lần một tuần.
• Arthrosis, viêm khớp và các bệnh khác của khớp.Để chuẩn bị truyền dịch, bạn sẽ cần trộn cơm cháy, cây tầm ma và mùi tây khô với các phần bằng nhau. Nếu không tìm thấy cái sau, bạn có thể sử dụng nó tươi hoặc đông lạnh. Bạn sẽ cần đổ 10 g hỗn hợp với nước sôi và để trong 30 phút. Sau đó, chất lỏng phải được lọc và uống 30 ml trước bữa ăn.
• Bệnh thấp khớp và bệnh gút. Tại vấn đề tương tự giúp tắm với nước sắc cơm cháy. Đối với thủ tục, bạn sẽ cần trộn lá khô và rễ cây cơm cháy với tỷ lệ bằng nhau, đổ một lít nước sôi và để ít nhất 3 giờ. Sau đó thêm dịch truyền vào bồn tắm với nước không ấm hơn 40 độ. Mất từ ​​15 đến 30 phút để làm thủ tục, thời gian của khóa học là 10-14 ngày.
• Bệnh tiểu đường.Để thực hiện một phương thuốc bình thường hóa lượng đường trong máu, bạn sẽ cần 30 g rễ cây cơm cháy nghiền nát và 500 ml nước. Hỗn hợp được đun sôi trong nửa giờ trong bồn nước, sau đó lọc và uống 30 ml 3 lần một ngày.
• Bệnh của hệ thống sinh dục.Đối với những vấn đề như vậy, sẽ cần một loại thuốc sắc gồm 20 g rễ cây cơm cháy và 600 ml nước. Nó được nhấn mạnh trong vài giờ, sau đó được lọc và thụt rửa hai lần một ngày. Thời gian của quá trình điều trị là 5 - 7 ngày.
• Thiếu vitamin làm giảm khả năng miễn dịch. Trong trường hợp này, xi-rô cơm cháy đen có thể được chuẩn bị theo công thức mô tả ở trên sẽ giúp ích. Bạn sẽ cần dùng thuốc ba lần một ngày, một thìa tráng miệng. Thời gian của khóa học là 4-6 ngày.
• bệnh ung bướu. Cây cơm cháy được coi là công cụ hiệu quảđể tiêu diệt tế bào ung thư. Để chuẩn bị chiết xuất, cho quả mọng đã rửa sạch vào lọ trộn với đường, sau đó ngâm trong 20 ngày, chắt lấy nước cốt, uống 1 thìa trước bữa ăn. Bạn chỉ cần bảo quản sản phẩm trong tủ lạnh.
• viêm bàng quang. Trong cuộc chiến chống lại căn bệnh này, một loại thuốc sắc gồm 15 g quả mọng và 300 ml nước sẽ giúp ích. Nó phải được đun sôi trong vài phút, sau đó để nguội, lọc và uống ba lần một ngày.
• Mastopathy, mãn kinh và kinh nguyệt đau đớn.Để giảm bớt tình trạng bệnh, bạn cần chuẩn bị thuốc sắc gồm 20 g hoa cơm cháy khô và 300 ml nước. Chất này được đun sôi trong một phần tư giờ, sau đó nó được nhấn mạnh, để nguội và lọc. Thuốc sắc nên được uống ba lần một ngày.

Ứng dụng trong nấu ăn

Ngoại trừ y học cổ truyền, cơm cháy còn được dùng trong nấu ăn. Quả của loại cây bụi này có vị chua ngọt đặc trưng, ​​​​mặc dù do xử lý nhiệt, nó thực tế biến mất.

Quả cơm cháy thường được thêm vào nước trái cây, rượu mùi và rượu như một chất tạo màu tự nhiên. Cũng được sử dụng trong sản xuất thạch, mứt, mứt và kẹo dẻo, kết hợp với trái cây, cam quýt và quả mọng.

Ngoài ra, cơm cháy được thêm vào rượu vang, rượu cognac và rượu mùi để có được hương vị nhục đậu khấu độc đáo.

Các thành phần hữu ích của quả cơm cháy là chìa khóa cho hiệu quả của nó như một thành phần mỹ phẩm. Và một phức hợp phức tạp của các yếu tố thực vật và hữu cơ chịu trách nhiệm cho hoạt động của thành phần này.

Các bộ phận khác nhau của loại cây này chứa các sắc tố hữu cơ, tanin, axit amin, caroten, flavonoid, đường, rutin, axit, vitamin A và B với tỷ lệ khác nhau, cũng như một lượng lớn vitamin C (quả cơm cháy chứa nhiều hơn axit ascorbic hơn bất kỳ nguồn thực vật nào đã biết).

Flavonoid, chủ yếu là quercetin, được cho là chịu trách nhiệm cho phổ lớn hơn tác dụng chữa bệnh hoa cơm cháy và quả mọng. Các flavonoid trong quả cơm cháy cũng chứa chất chống oxy hóa "tạo màu" - anthocyanin, giúp bảo vệ các tế bào da khỏi bị hư hại.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng anthocyanin có trong quả cơm cháy có khả năng chống oxy hóa mạnh hơn nhiều so với vitamin E hoặc C.

Elderberry cải thiện khả năng miễn dịch của da. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất quả cơm cháy, đặc biệt là anthocyanin, đã cải thiện hiệu suất chức năng miễn dịch bằng cách tăng sản xuất các cytokine. Những protein độc đáo này điều chỉnh phản ứng miễn dịch, từ đó giúp da tự bảo vệ chống lại các tác nhân lây nhiễm.

Chiết xuất cơm cháy đen, như thể hiện trong các thử nghiệm, cũng thể hiện khả năng kháng khuẩn và kháng khuẩn khá rõ rệt. hành động chống vi-rút(nó thậm chí còn được gọi là phytocide liên quan đến hoạt động kháng khuẩn).

Hợp chất độc đáo của lá cơm cháy sambunigrin chịu trách nhiệm dẫn lưu bạch huyết (tác dụng chống phù nề và ra mồ hôi). Elderberry cũng hoạt động trong thành phần của mỹ phẩm như một thành phần làm mới, làm dịu và bổ, điều hòa và tác nhân khóa.

Ai được hiển thị cơm cháy

Quả cơm cháy đen là “bộ sơ cứu” của tự nhiên: quả, hoa và vỏ cây của nó theo truyền thống đã được sử dụng để điều chế các chế phẩm điều trị nhiễm trùng da và các bệnh nội khoa. Ngày nay, chúng vẫn thường được sử dụng để giảm thiểu tình trạng viêm thường liên quan đến quá trình chữa lành vết cắt, cũng như giảm sưng tấy.

Thành phần mỹ phẩm dựa trên cơm cháy có lợi cho da và tóc trong nhiều mẫu khác nhau. Nhà máy này đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ trong y học cổ truyềnđể điều trị các bệnh viêm da, sưng tấy.

TẠI phương tiện hiện đại chăm sóc da cơm cháy được coi là rất thành phần hữu íchđối với các vấn đề như mụn trứng cá, bệnh hồng ban, mất màu da và bọng dưới mắt. Chiết xuất cơm cháy cũng sẽ hữu ích trong điều trị phức tạp một số bệnh nhiễm trùng da và như một thành phần chống viêm.

Cơm cháy chống chỉ định với ai

Chống chỉ định nghiêm ngặt - phản ứng quá mẫn cá nhân. Là một thành phần mỹ phẩm, cơm cháy gần như hoàn toàn an toàn.

Chiết xuất cơm cháy đen phần khác nhau thực vật là một thành phần phổ biến trong các sản phẩm chăm sóc da giúp giảm bọng dưới mắt, loại bỏ triệu chứng bệnh hồng ban, mụn trứng cá và nhược điểm trên da. Nó cũng được bao gồm trong các công thức nhằm cải thiện màu da và làm sạch da khỏi các yếu tố gây viêm.

Hoa cơm cháy cũng được dùng để tăng thêm hương vị và độ đặc trưng. màu xanh lục dầu xoa bóp. Hiện tại, mỹ phẩm có chứa quả cơm cháy chỉ có ở một số quốc gia, bao gồm Hoa Kỳ, Đức, Áo và Ý.

nguồn cơm cháy

Một loại cây bụi lâu năm của cây cơm cháy đen (Sambucus nigra), mọc ở hầu hết châu Âu, là một thành viên của họ Caprifoliaceae và là họ hàng của một loại cây khác có giá trị về mặt thẩm mỹ - cây kim ngân hoa. Một loại cây hoặc cây bụi phát triển nhanh và khỏe mạnh có thể cao tới 5 mét, đặc biệt là trong đất giàu nitơ.

Ngày nay, cơm cháy vẫn được trồng ở Châu Âu, cũng như ở Bắc Mỹ là những vùng cung cấp nguyên liệu chính cho sản xuất mỹ phẩm. Để sản xuất mỹ phẩm, tất cả các bộ phận trên mặt đất của cây đều được sử dụng.

Thu mua và bảo quản nguyên liệu làm thuốc

Đối với cơm cháy để giữ tính năng có lợi phải được chuẩn bị và bảo quản đúng cách.

Cần lưu ý rằng có một thời gian nhất định để thu thập từng bộ phận của cây:

• Mùa xuân. Trong giai đoạn này, corubusin được thu hoạch, được nghiền nát, sấy khô trên không khí trong lành hoặc trong lò nướng, rồi bày ra lọ. Bạn có thể lưu trữ phôi không quá sáu tháng.
• Mùa hè đến sớm. Trong thời gian này, hoa và lá của cây được thu hoạch. Chúng được làm khô một cách tự nhiên hoặc trong các máy sấy đặc biệt, sau đó chúng được lấy ra để bảo quản. Những bộ phận này của cây có thể giữ lại các đặc tính chữa bệnh trong tối đa 3 năm.
• Cuối hè. Trong thời gian này, quả mọng được thu hoạch. Điều quan trọng cần lưu ý là ở một số khu vực, chúng chỉ chín vào giữa tháng 9, tất cả phụ thuộc vào điều kiện khí hậu. Thu hoạch được sấy khô và lưu trữ không quá sáu tháng.
• Mùa thu. Sau khi quả chín, rễ cũng có thể được thu hoạch. Chúng được đào lên, rửa sạch, cắt và phơi khô ngoài trời.

Để bảo vệ phôi khỏi bọ, hãy bảo quản chúng trong hộp thủy tinh hoặc hộp thiếc có nắp đậy kín.

Chống chỉ định với việc sử dụng cơm cháy

Chống chỉ định sử dụng là:

• viêm dạ dày ruột kết;
• bệnh Crohn;
• tổn thương loét dạ dày và ruột;
• bệnh tiểu đường loại 1;
• mang thai và cho con bú;
• thời thơ ấu;
• dị ứng.

Ngoài ra, việc sử dụng các sản phẩm thuốc làm từ cây cơm cháy có thể gây ra phản ứng phụ. Điều này được biểu hiện bằng các triệu chứng như chóng mặt, buồn nôn, nôn và khó tiêu. Các dấu hiệu tương tự cho thấy quá liều. Trong tình huống như vậy, bạn nên ngay lập tức tìm kiếm sự trợ giúp y tế.