Treska pečeň je delikatesa, zdravá, chutná, jedinečná. Mnohí ho odmietajú používať kvôli vysoko kalorické, ale v skutočnosti má treska pečeň vďaka svojmu zloženiu obsahujúcemu vitamíny a stopové prvky priaznivý vplyv na stav ľudského tela.

Nutričná hodnota

Sto gramov správne pripraveného konzervačného prostriedku obsahuje asi 613 kcal. Hlavné živiny v produkte sú:

• bielkoviny - 4,2 g;
• tuky - 65,7 g;
• uhľohydráty - 1,2 g;
• voda - 26,4 g.

Prirodzene, vysoký obsah kalórií v rybách a pečeňových produktoch závisí od Vysoké číslo olej používaný v čase konzervácie. Má tiež bohaté zloženie vitamínov a minerálov, vďaka čomu je pečeň tresky, jej zloženie, ešte užitočnejšia.

Vitamínové a minerálne zloženie

Vitamíny v treščej pečeni predstavujú látky patriace do skupín ako:

Zloženie produktu je navyše obohatené o výživné Omega-3 kyseliny, ako aj chróm a ďalšie kyslé zložky. Vďaka tomu je treska jediným členom rodiny rýb, ktorý je taký bohatý na živiny.

Užitočné vlastnosti

Aké vitamíny a minerály, sú súčasťou tresčej pečene, vďaka čomu je jej účinok na ľudský organizmus mimoriadne priaznivý. Všeobecné užitočné vlastnosti produktu zahŕňajú:

• zlepšenie fungovania tela;
• znížené riziko rozvoja zápalové procesy v kĺboch;
• zvýšenie pracovnej kapacity imunitný systém;
• zvýšenie množstva prvku, ako je vitamín D, v tele;
• zníženie rizika vzniku rakoviny;
• omladenie pleti, zlepšenie ich stavu.

Výhody pre mužov

Pre tých samcov, ktorí aktívne športujú, je vhodné denne konzumovať malé množstvo rybieho konzervačného prostriedku. Je potrebné nielen doplniť zásoby živín v tele, ale aj obnoviť nutričnú rovnováhu. Okrem toho štúdie naznačujú, že vitamíny nachádzajúce sa v oleji z tresčej pečene pomáhajú zlepšovať mužské sexuálne funkcie.

Užívanie prípravku tehotnými a dojčiacimi ženami

Je známe, že tehotným a dojčiacim ženám sa odporúča konzumovať čo najviac správnej a výživnej stravy. kvôli skvelý obsah vitamín D iných zložiek v treščej pečeni, odporúča sa zaradiť ho do stravy. Hlavné užitočné vlastnosti produktu v takýchto prípadoch sú:

• zlepšenie fungovania mozgu;
• nedostatok zmien nálady;
• zlepšenie stavu pokožky, zabránenie vzniku veľkého počtu strií;
• znížiť bolesť svalov, čo je mimoriadne dôležité v posledných štádiách tehotenstva;
• zlepšenie fungovania kardiovaskulárneho systému;
• zlepšenie zloženia genetického materiálu;
• žiadna anémia;
• zníženie množstva usadenín cholesterolu;
• zlepšenie stavu orgánov zrakového systému.

Pri prechode z pôrodu na dojčenie, konzervované potraviny by sa mali pridávať do stravy v malých porciách raz týždenne. Je mimoriadne dôležité zabezpečiť, aby sa u dieťaťa nevyvinuli rôzne alergické reakcie na produkty používané matkou.

Kontraindikácie na použitie

Napriek tomu, koľko vitamínov a iných užitočných látok je v rybách a pečeňových produktoch, existujú určité kontraindikácie pre jeho použitie. Tie obsahujú:

• rozvoj alergické reakcie spôsobené individuálnou neznášanlivosťou na hlavné zložky produktu;
• ochorenie pečene;
• hypotenzia.

Veľké množstvo živiny a stopové prvky, ktoré sú súčasťou produktu, stále nedávajú právo na jeho použitie v príliš veľkom množstve veľké množstvá. To platí najmä pre tehotné ženy, pretože vysoký obsah retinolu v konzervačnej látke môže nepriaznivo ovplyvniť vývoj plodu. Z tohto dôvodu je potrebné konzumovať pochúťku s dosť chlieb pri dodržaní určitých pravidiel.

V prípade, že dôjde k takzvanému „predávkovaniu“ prípravkom, napriek tomu, že pečeň tresky je bohatá na vitamíny a stopové prvky, môže sa u človeka vyskytnúť nasledovné príznaky:

• výskyt nevoľnosti, nástup zvracania čoskoro;
• neochota jesť iné potraviny;
• výskyt pálenia záhy po každom jedle obsahujúcom tieto produkty.

V takýchto prípadoch stojí za to na chvíľu odmietnuť používanie lahôdok. Pri závažných príznakoch otravy je lepšie kontaktovať špecialistu na terapeutické opatrenia.

Ako správne používať?

Vzhľadom na to, ktoré vitamíny prevládajú v treščej pečeni, je dôležité pamätať na základné pravidlo - neprejedať sa. Vysoký obsah kalórií a tuku vo výrobkoch môže nepriaznivo ovplyvniť ľudské telo. Konzumácia nekontrolovaného množstva pochúťok môže viesť k objaveniu sa ďalších kilogramov. Aby sa zabezpečilo, že výrobok nepoškodí, mali by sa dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Olej z konzervy sa musí vypustiť, pretože je príliš mastný a môže mať relaxačný účinok tráviace orgány spôsobujúce hnačku a črevné ťažkosti.
2. Maximálne množstvo produktu za deň by nemalo presiahnuť 40 gramov.
3. V čase prípravy šalátu, kde je jednou zo zložiek konzervované jedlo, je zakázané pridávať majonézu ako dresing. Tuk obsiahnutý v rybom konzervačnom prostriedku je schopný impregnovať ostatné zložky šalátovej hmoty a dodáva mu holistickú chuť.
4. Na zlepšenie chuti rýb a pečeňových produktov je potrebné ho používať s chlebom, zeleninou alebo vajíčkami.

Ako si vybrať ten správny produkt?

Pečeň tresky si zachová svoje zloženie iba vtedy, ak prejde procesom konzervácie. Bohužiaľ, keď je produkt zmrazený, takmer všetky jeho užitočné zložky sa stratia. Z tohto dôvodu by ste pri výbere produktov z rýb a pečene mali venovať pozornosť určitým bodom. Tie obsahujú:

• banka musí byť plechová a mať znaky „najvyššia trieda“, „GOST“. Neprítomnosť takýchto značiek naznačuje, že počas konzervácie boli použité iba mrazené produkty;
• absencia grgajúcich zvukov pri trepaní nádoby naznačuje, že kusy pečene tesne priliehajú k sebe;
• banková integrita;
• prítomnosť štítku s dátumom exspirácie, ako aj návod na použitie po otvorení.

Výberom správnej tresčej pečene sa nemôžete obávať, že jej zloženie nebude obsahovať dostatok vitamínov.

Rybí tuk

Dôležitou zložkou zloženia rybej pečene je rybí olej. Prispieva k zlepšeniu Všeobecná podmienka telo, udržuje zdravie človeka, spomaľuje proces starnutia. Podobný nástroj je dostupný vo forme zapuzdrených tabliet predávaných v lekárni. Priaznivý účinok rybí olej na Ľudské telo pozostáva z:

• zotavenie konštrukčné komponenty vlasy, koža, nechtové platničky, zubná sklovina;
• zlepšenie funkcie očí;
• posilnenie odolnosti tela voči rozvoju nedostatku vitamínov (je to mimoriadne dôležité v období jeseň-jar, keď prírodné vitamínové látky nestačia);
• urýchlenie procesu hojenia rán, popálenín, odstránenie zápalu na slizniciach.

Napriek tomu, že rybí olej je mimoriadne užitočná látka, nemali by ste ho používať bez povolenia odborníka. Pred použitím je obzvlášť dôležité si to zapamätať vitamínový prvok deti do troch rokov. Len konzultácia s kompetentným pediatrom môže určiť dávku potrebnú na obohatenie. detské telo nutričné ​​zložky.

Čo je užitočná pečeň tresky

Slávne konzervy, skutočná gastronomická radosť sovietskych robotníkov, boli nedávno pochúťkou. A len málo ľudí premýšľalo o výhodách a škodách pečene tresky, hlavnou vecou bolo stať sa majiteľom vytúženej nádoby. A potom natrieť na chlieb alebo pripraviť šalát a vychutnať si božskú jemnú krémovú textúru s nezvyčajnou chuťou! Tí, ktorí si pamätajú požehnané sovietske časy, si stále nespomenú, kedy prvýkrát videli konzervy. Zdá sa, že tam boli vždy.

Prekvapilo ma, keď som sa nedávno dozvedel, že manželke ľudového komisára zahraničných vecí ZSSR Molotova Poline Žemčužinovej vďačíme za zachovanie produktu z tresky týmto spôsobom. V roku 1939 sa Zhemchuzhina stala ľudovou komisárkou pre rybársky priemysel a na jej pokyn sa v krajine začali vyrábať konzervy so šprotami, saurami, vyrábať sardinky a pečeň v pohároch.

Zaujímavé! V surovej podobe si výrobok vážili už starí Škandinávci, verili, že vďaka pochúťke z tresky budú vidieť aj v tme.

Či sa zázraky nočného vhľadu udiali medzi starovekými ľuďmi, teraz nie je možné zistiť, ale moderný výskum vedcov plne dokázal, že treska je obdarená hmotnosťou liečivé vlastnosti a najmä jej pečeň.

Treska pečeň - prínos a poškodenie

Neuveriteľne vysokokalorický produkt, rovnako užitočný v rovnakom čase, treska pečeň má hmotnosť liečivé látky ktoré určujú jeho prínosy a poškodenia ľudského zdravia.

Spravidla sa výrobok predáva v konzervovanej forme, hoci sa nachádza čerstvý a mrazený. Konzervovaná pochúťka v vlastná šťava, je varený hermeticky zabalený. Konzervy sú ochutené iba korením, takže prospešné vlastnosti rybej pečene sú plne zachované. Netreba pridávať ďalšie oleje – pečeň pri varení pustí dostatok tuku.

Začneme sa zoznamovať s produktom s prírodným zložením pochúťky.

Chemické zloženie produktu

Treska pečeň sa stala fantasticky populárnou predovšetkým ako zdroj pre zdravie najdôležitejšieho rybieho tuku. Okrem toho v rôznych prírodné zloženie existujú desiatky užitočných látok. Medzi nimi sú vitamíny:

• C, zachováva mladosť, priaznivo ovplyvňuje imunitný systém.
• A starať sa dobrý zrak, mladistvá pokožka, dobrá štruktúra vlasov.
• D pre rast kostí.
• E, stabilizujúci tlak, zabraňujúci rastu malígnych buniek.
• RR bojujúci s depresie, kožné ochorenia a črevné problémy.
• Poskytovanie B1 správnu funkciu nervový systém, ktorý pozitívne ovplyvňuje endokrinný systém, zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu.
• B2, ktorý zlepšuje zrak a je zároveň výborným antioxidantom.
• B6, aktívny účastník krvotvorby a prvok stabilizujúci psychiku.
• B9, ktorý pomáha plodu správne sa formovať u tehotných žien, čím šetrí aterosklerózu.

Doplňte líniu užitočné vlastnosti mikro a makro prvky z tresčej pečene. Sú to nikel, molybdén, fluór, chróm, železo, zinok, síra, vápnik, chlór, horčík, sodík a fosfor.

V produkte nájdete sacharidy, organické kyseliny, monosacharidy, disacharidy, popol, dobrý cholesterol a tukov. Vysoký obsah tuky pri nadmernom používaní tresčej pečene môžu poškodiť zdravie tela, a to je možno jediná nevýhoda produktu.

Uvedené látky nám umožňujú hovoriť o nepochybných výhodách tresčej pečene, ktoré ďaleko presahujú škody spôsobené konzumáciou produktu.

Zdravotné prínosy tresčej pečene

Pravidelné používanie lahodnej konzervovanej pochúťky v strave pomôže udržať zdravie, pretože leví podiel na výhodách pečene pochádza z poskytovania rybieho tuku do tela. Navyše v pre človeka atraktívnej forme - v šalátoch a na chlebíkoch, a nie v kapsuliach resp tekutý liek. Rybí olej sa ľahko vstrebáva a rýchlo oxiduje, výsledkom čoho je, že telo zadržiava materiál používaný na stavbu tkanív.

Aký je užitočný produkt z rýb z Atlantiku?

1. Priaznivý vplyv na zrak.
2. Posilňuje srdcový sval, čím znižuje riziko srdcových ochorení.
3. Pomáha na boľavé kĺby tým, že zmierňuje zápal a bolesť s dnou, osteochondrózou, artrózou. Len 10 gr. užitočný produkt denne a ochránite kĺby pred zničením a posilníte tkanivo chrupavky.
4. Zlepšuje stav imunitného systému, pomáha rýchlo sa vyrovnať s chorobami, obnovuje telo po chorobe.
5. Posilnenie organizmu je výbornou prevenciou prechladnutia a ochorení ORL. Na neduhy dýchacieho traktu, priaznivo pôsobí aj užívanie pečene.
6. Normalizuje prácu nervového systému, pomáha prekonať depresiu, nadmernú podráždenosť.
7. Zlepšuje schopnosť rýchlo pochopiť a zapamätať si informácie.
8. Zlepšuje stav pokožky, podporuje hojenie z mnohých kožné ochorenia najmä psoriáza.
9. Antioxidačné vlastnosti pečene stimulujú metabolické funkcie tela, omladzujú a posilňujú.
10. Použitie produktu z tresky zmierňuje stav so silnou bolesťou hlavy.
11. Je to dobrá prevencia anémie.
12. Pacienti s ochorením obličiek berú na vedomie prínos pečene skoré štádium neduhom.
13. Potláča rast rakovinové bunky, čo nám umožňuje považovať výrobok za preventívny.
14. Znižuje mieru "zlého" cholesterolu, obohacuje telo užitočným.
15. Je dokázané, že pravidelná konzumácia pochúťky v jedle je prevenciou Alzheimerovej choroby.

Výhody pečene pre mužov

Doslova všetky morské plody obsahujú látky zvyšujúce potenciu, ktoré dodávajú mužom dôveru vo svoje schopnosti. Okrem toho predstavitelia silnejšieho pohlavia chodia do športu častejšie, míňajú viac peňazí počas práce. fyzická námaha. Zaradenie pečene do jedálnička mužov posilní imunitný systém, kostnú hmotu, stimuluje mozog.

Výhody pre diabetes

Univerzálna vitamínová zložka produktu umožňuje odporučiť pochúťku z tresky aj diabetickým pacientom, avšak v malom množstve.

Výhody pre chudnutie

Je to paradox, ale napriek vysokému obsahu kalórií počas chudnutia je použitie pochúťky prípustné, avšak v rozumných medziach. Produkt je obdarený schopnosťou rýchlo zasýtiť a udržať si tento pocit po dlhú dobu. Okrem toho použitie pečene pomáha zlepšovať metabolické procesy. Dovoľte si pridať malý kúsok do šalátu a pomôžete tak telu zasýtiť. esenciálne vitamíny, ktorého nedostatkom pri chudnutí trpí.

Výhody a poškodenie pečene tresky počas tehotenstva

Pri použití konzervovaný výrobok počas tehotenstva musíte zvážiť niektoré nuansy. Pečeň nie je zakázaná av malom množstve je užitočná pre matku a dieťa, pretože, ako je uvedené vyššie, sa podieľa na tvorbe plodu. Je však známe, že produkt je bohatý na vitamín A.

Nedostatok látky spôsobuje oneskorenie vo vývoji dieťaťa, ale nadbytok retinolu v tele tehotnej ženy je oveľa nebezpečnejší. Nadmerné množstvo látky negatívne ovplyvňuje stav budúca matka, čo spôsobuje nevoľnosť, ospalosť, niekedy sa ženy sťažujú na bolesť kostí. Zároveň nadbytok retinolu môže poškodiť dieťa a spôsobiť patológie vo vývoji niektorých orgánov.

Je obzvlášť dôležité sledovať spotrebu v prvom trimestri, počnúc 2., nemôžete odmietnuť pečeň, ale používať ju pri dodržaní dennej normy, nie viac.

Treska pečeň - poškodenie a kontraindikácie

Ak zhodnotíme výhody a poškodenia tresčej pečene, potom bude dlaň nepochybne pre priaznivý účinok výrobok na ľudské zdravie. Neoceniteľný dar mora má vysoký obsah tuku a daná kvalita spôsobuje množstvo kontraindikácií na použitie. Opatrné používanie Odporúčané pre ľudí:

• Alergie na morské plody.
• S obezitou.
• S nadbytkom vápnika a vitamínu D v tele.
• S ochorením štítnej žľazy.
• Problémy s obličkami.
• Ak sú v nej kamene žlčníka a obličkami.
• S ochoreniami pečene a gastrointestinálneho traktu.
• Užívanie liekov, ktoré zriedia krv.
• Neodporúča sa ponúkať pečeňové jedlá deťom do 3 rokov.
• Počas tehotenstva nie je užívanie kontraindikované, ale prísne obmedzené.

Recepty z pečene

Ak máte malé množstvo pečene, pripravte si z nej konzervy sami. Pre to:

1. Naplňte pollitrovú sklenenú nádobu až po ramená, nechajte priestor na roztopenie tuku.
2. Prikryjeme pokrievkou, ale nekrútime.
3. Pridajte bobkový list, štipku korenia a trochu soli.
4. Zohrievajte vo vodnom kúpeli asi hodinu.

Tento recept ma naučili rybári, ktorí lovia tresku v priemyselnom meradle a pečeň spracúvajú na konzervy priamo na lodiach.

Potom pripravte sendviče a varte šaláty podľa mojich receptov:

Koľko môžete jesť - denná dávka

Ak chcete získať maximálny úžitok z tresčej pečene bez poškodenia zdravia, musíte vedieť, ako správne jesť. užitočný produkt koľko môžete denne zjesť a ako často to môžete použiť.

Nezabudnite na vysoký obsah kalórií v produkte a kontraindikácie použitia.

Obsah kalórií v konzervovanej pečeni v oleji - 613 kcal. na 100 gr.

Pretože správnej výživy- záruka vynikajúceho zdravia, dlhovekosti a zdravia, dodržujte mieru používania.

• Produkt z tresky sa môže konzumovať denne, ale nie viac ako 35-45 gramov denne.

Ako si vybrať konzervovanú pečeň

najviac najlepšie konzervy poháre z produkcie Murmanska, Archangelska a Kaliningradu sa považujú za pochúťku z tresky. Keďže čerstvá pečeň sa spracováva v továrňach nachádzajúcich sa v blízkosti miesta výlovu alebo priamo na rybárskych plavidlách.

1. Pri výbere nádoby venujte pozornosť výrobcovi. Podnik, ktorý sa nachádza ďaleko od mora, vyrába konzervované potraviny z mrazeného produktu.
2. Určite si pozrite obsah – tégliky by nemali obsahovať rastlinný ani iný olej. Prítomnosť prísad znamená, že konzervácia bola vyrobená zo zmrazeného produktu, ktorý stratil väčšinu svojich užitočných vlastností.
3. Odložte nádobu s poškodením, opuchom.
4. Zatraste nádobou - bublajúci zvuk znamená, že pečeň sa nehlási, idete kúpiť olej za cenu drahého produktu.
5. Pozrite sa na štítok. Na dne pohárov nájdite P 010, čo znamená treščia pečeň.

Ako rozlíšiť pečeň od mlieka

Niekedy bezohľadní výrobcovia dávajú namiesto pečene rybie mlieko, ktoré je vzhľadom veľmi podobné pochúťke.

Skutočná pečeň je svetlá, bez červenkastého odtieňa, elastická na dotyk.

Aby ste pochopili, že máte naozaj pečeň, dávajte pozor na tvar kusov. Pečeň je umiestnená celá alebo v niekoľkých kusoch. Mlieka sú podobné veľkým bobuľám hrozna.

Ako vyzerá poškodený výrobok?

Zákon hovorí: akékoľvek cudzie začlenenie do konzervovanej pečene, či už je to klinec alebo dokonca diamant, je porušením.

Napriek relatívne vysoká cena, tresčia pečeň je v obľúbenosti neporovnateľná s inými rybími konzervami. Táto severská pochúťka s jemnou chuťou a ľahkou textúrou bola cenená už v dobe Avicenny.

Ako rýchlo sa kaziaci produkt sa dnes častejšie nachádza na regáloch supermarketov v konzervovanej forme. Je dôležité, aby počas konzervácie pečeň nebola podrobená tepelnému spracovaniu (často sa spracováva priamo na mori, na továrenských lodiach). Takéto jemné technológie vám umožňujú zachrániť všetky cenné vlastnosti produktu.

Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu sú tieto konzervy mimoriadne užitočné, nie je náhoda, že ich odborníci odporúčajú používať diétne jedlo. Je možné jesť treščiu pečeň s vysokým cholesterolom?

Zloženie a výhody morských plodov

Ako toto jesť jedinečný produktčoho sa báť a čoho sa radovať? Vzhľadom na obsah pevných kalórií (613 kcal na 100 g pečene) odborníci na výživu odporúčajú jesť ho v obmedzenom množstve. Pre porovnanie: čokoládová tyčinka (100 g) obsahuje 535 kcal, 110 g domáceho syra - 230 kcal.

Pečeň obsahuje ľahko stráviteľné bielkoviny, cenné aminokyseliny, ktoré si telo nesyntetizuje samo, ale sú nevyhnutné pre tvorbu hormónov.

Tieto kriminálne mastné morské plody sú zdrojom mastných kyselín?-3 a rybieho tuku, ktoré mnohí poznajú už od detstva. Pomáhajú normalizovať metabolizmus v kĺboch, posilňujú imunitný systém, zlepšujú prietok krvi, centrálny nervový systém a mozgovú činnosť.

Komplex vitamínov a mikroprvkov predstavujú vitamíny skupiny B, A, C, D, E a mikroprvky - draslík, vápnik, meď, fosfor, sodík. Nie náhodou dostala severská pochúťka názov „skrášľovací výrobok“. Vitamíny a stopové prvky posilňujú nechty, vlasy, zuby, zlepšujú stav pokožky.

Vďaka tomuto bohatému zloženiu sa pečeň odporúča zaradiť do jedálnička pri problémoch s kĺbmi, zlomeninách. Poskytujú vápnik a vitamín D pozitívny vplyv pre rast kostry, prac endokrinný systém, preto je konzervované jedlo užitočné pre aktívne rastúcich dospievajúcich a profesionálnych športovcov pri silnom preťažení. Vitamín A pomáha vidieť pri slabom osvetlení, ako antioxidant nás chráni pred karcinogenézou.

Pomer ingrediencií môžete podrobnejšie vyhodnotiť pomocou tabuľky.

Zlúčenina	Hmotnosť	% normy (dni)
cholesterolu	250 mg	83%
Veveričky	4,2 g	Závisí od veku, postavy, pohlavia.
Tuky	65,7 g	Nie je presne definované.
Sodík	720 mg	55%
Draslík	110 mg	4%
Fosfor	230 mg	20%
magnézium	50 mg	13%
kobalt	65 mcg	650%
Meď	12,5 mg	450%
Vitamín A	4,4 mg	489%
Vitamín B2	0,41 mg	23%
Vitamín D	0,1 mg	1000%
Vitamín PP	1,8 mg	9%
vitamín E	8,8 mg	25%

Účinok produktu na prácu srdca a krvných ciev by sa mal diskutovať samostatne, pretože postoj k tejto otázke je nejednoznačný.

Je zrejmé, že vápnik, vitamíny, železo, polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú bohaté na morské plody, obohacujú zloženie krvi a uľahčujú prácu srdcového svalu. Vysoká koncentrácia hemoglobín zabraňuje anémii, posilňuje tepny. Zároveň každého, kto počul o „škodlivom“ cholesterole, znepokojuje otázka: koľko
cholesterol v tresčej pečeni. Je toho tam naozaj veľa: 83 % dennej potreby v jednom balení. Navyše rybí olej, ktorý sa počas konzervácie štedro naleje do obsahu nádoby ...

Odpoveďou na otázku bude fakt, že v kontakte s rybí olej cholesterol v pečeni sa premieňa na svoj užitočný náprotivok. "Dobrý" cholesterol sa neusadzuje v cievach, ale je ľahko transportovaný do orgánov krvným obehom a čistí kanál od krvné zrazeniny. Preto je obsah cholesterolu v tresčej pečeni neškodný nielen pre aterosklerózu a srdcové zlyhanie - výrobok je užitočná zložka nízkotučná diéta.

Aby bola tresčia pečeň skutočným liekom, musí sa konzumovať v mierne množstvo, pretože obsah kalórií v produkte (613 kcal / 100 g) je pôsobivý. Pochúťka nie je určená na každodenné použitie.

Viac o výhodách tresčej pečene sa dozviete od profesora E. Malysheva z programu „Žite zdravo: stukovatenie pečene skinny fish“ na tomto videu

Ako najlepšie využiť pochúťku

Napriek svojej originálnej chuti je exotická pochúťka kompatibilná s bežnými výrobkami. Profesionálni kuchári používajú konzervy nielen na šaláty a sendviče - pripravujú sa z nich dusené jedlá, polievky, zemiaková kaša, paštéty.

AT klasický receptšalát sovietskej éry bez dodatočného spracovania, výrobok je kombinovaný s varenými vajcami a zemiakmi, cibuľou, čerstvé uhorky.

Na 1 téglik konzervy (250g) je potrebné uvariť 5 uvarených vajec, 2 cibule, 1 čerstvú uhorku, kôpor resp. petržlen. Pečeň a uhorku nakrájame na malé kocky, nakrájame cibuľu, bylinky, vajcia. Všetko premiešajte, soľ a korenie podľa chuti. Pre tých, ktorí sú na diéte, nemôžete naplniť šalát - pečeň je už dosť tučná. Zvyšok môžete pridať olej z nádoby.

Ako viete, iba dávkovanie odlišuje liek od jedu. Odborníci na výživu odporúčajú dospelým, aby neprekročili normu - 30-40 g / deň. Obzvlášť opatrné by mali byť tehotné ženy: ak minidávky prispievajú k tvorbe kostry a centrálneho nervového systému plodu, potom nadmerná konzumácia vedie k narušeniu vývoja v dôsledku veľkého množstva retinolu v zložení produktu.

Pri kúpe produktu dbajú nie na krásny obal (aj keď zloženie si treba naštudovať), ale na dátum spotreby produktu. V ideálnom prípade by mal byť dátum vyrazený na veku, pretože informácie vytlačené iným spôsobom sa dajú ľahko nahradiť. Najkvalitnejšie konzervy sú označené ako „Vyrobené v mori“, pretože tresčia pečeň je produkt podliehajúci skaze a zmrazením stráca niektoré zo svojich užitočných vlastností.

Dátum spotreby konzervovaných potravín ZATVORENÉ- nie viac ako 2 roky. Môžete ho skladovať aj pri izbovej teplote. otvorená nádoba dokonca aj v chladničke sa môže uchovávať nie dlhšie ako jeden deň. Pri výbere produktu kliknite na veko: ak je opuchnuté, bavlna sa ukázala, znamená to, že vo vnútri prebiehajú fermentačné procesy a výrobok je nevhodný na potraviny. Na obale by tiež nemali byť žiadne deformácie.

Odporúčania odborníkov na výber a majstrovskú triedu od šéfkuchára - v programe „Skúšobný nákup“.

Výhody a poškodenie pečene tresky- to je to, čo musíte nevyhnutne vedieť predtým, ako sa opriete o tento produkt. Okrem toho existujú určité kontraindikácie.

Chemické zloženie pečene tresky

Ale práve tieto tuky sú hlavným zdrojom výhod produktu.

Treska pečeň je navyše bohatá na tieto zložky:

• rôzne vitamíny kategórií: A, D, E, C, PP, B;
• aminokyseliny potrebné pre telo a niekoľko druhov kyselín: asparágová, pantoténová;
• minerály: draslík, fosfor, jód, zinok, meď, vápnik atď.

Obsahuje takmer 56 gramov tuku, päť gramov bielkovín a minimum sacharidov – iba jeden gram. Obsah kalórií - asi 610 kalórií na 100 gramov produktu.

Hlavnou výhodou tresčej pečene je, že obsahuje rybí tuk, ktorý je vysoko stráviteľný. To vám umožní ušetriť dusíkatý materiál potrebný na stavbu nových tkanív.

Tento typ tuku preniká membránami oveľa ľahšie a považuje sa za prospešnejší ako akýkoľvek iný druh, dokonca aj rastlinného pôvodu.

Okrem toho sú známe nasledujúce pozitívne body:

• pečeň aktívne zabraňuje vzniku a rozvoju kardiovaskulárnych ochorení;
• polynenasýtené mastné kyseliny takmer úplne znižujú riziko cukrovky;
• rybí olej, ktorý je súčasťou zloženia, znižuje hladinu cholesterolu, má pozitívny vplyv na pamäť a mozgové procesy vo všeobecnosti, znižuje zápal kĺbov;
• ovplyvňuje zrak a je profylaktické z nočnej slepoty;
• zlepšuje vzhľad pokožka sa stáva hladšou, hydratovanou a žiarivou;
• veľké množstvo vitamínu C posilňuje imunitný systém;
• stabilizuje fyzický stav, preto sa odporúča najmä ľuďom zapojených do ťažká práca a športovcov.

Mimochodom chemické zloženie konzervovaného produktu sa zachová, pretože pečeň sa nespracuje, ale okamžite sa umiestni do pohárov. Čo znamená, že je stále užitočný.

Užitočné vlastnosti pre mužov a ženy

Pečeň tresky ovplyvňuje telo ako celok, existujú však určité rozdiely, ktoré sa objavujú v závislosti od rodová identita osoba.

Výhody produktu pre ženy:

1. Zloženie stopových prvkov omladzuje pokožku, robí ju zdravšou.
2. Vysoký obsah kalórií v produkte dodáva telu energiu. Umožňuje vám zostať sýty po dlhú dobu bez toho, aby ste nabrali kilá navyše.
3. Rybí olej a vitamín A priaznivo pôsobia na sietnicu a zlepšujú ostrosť zraku.
4. Omega-3 stimuluje metabolické procesy v chrupavke, zmierňuje zápaly kĺbov.
5. Mastné kyseliny pomáhajú produkovať hormóny šťastia, ktoré podporujú dobrú náladu.

Výhody produktu pre mužov:

Treska pečeň je pre športovcov nepostrádateľná a musí byť súčasťou ich stravy, pretože je bohatá vitamínové zloženie pomáha rýchlo obnoviť telo po záťaži. Najdôležitejšie je nezabudnúť na množstvo, pretože jeho nadmerné používanie je plné následkov.

Je to tiež užitočné pre mužská potencia- zvyšuje ju, dodáva silu a sebavedomie. Zvyšuje sexepíl. Pochádza z minerálov a správny cholesterol ktorý podporuje tvorbu testosterónu. Nie nadarmo sa morské plody považujú za akúsi náhradu viagry.

Tento užitočný produkt, samozrejme, môže a mal by jesť každý, dokonca aj tí, ktorí strácajú váhu, ale je veľmi dôležité vedieť, ako užívať tresčiu pečeň počas diéty, aby ste nezískali prebytok, ale len pozitívny výsledok. Dlhodobo udržiava pocit sýtosti a zlepšuje metabolické procesy.

Druhým pravidlom je denný príjem, nie viac ako 30 gramov.

Treska pečeň: výhody a škody počas tehotenstva

Treska pečeň nie je zakázaná ženám v pozícii, ale musí sa jesť s mimoriadnou opatrnosťou. V malých množstvách môže byť užitočný. ale Osobitná pozornosť treba podávať vitamínu A v ňom obsiahnutom.

Samozrejme, keď plodu chýba, môže hroziť oneskorenie vo vývoji, no ešte horšie, ak sa ukáže, že je ním presýtený.

Veľké množstvo vitamínu A v tele ženy počas tehotenstva môže spôsobiť patológie u nenarodeného dieťaťa a samotná matka má bolesti v tele, vracanie, nevoľnosť a ospalosť.

Aký je najlepší spôsob konzumácie produktu?

Tresčiu pečeň môžete jesť ihneď po otvorení konzervy. Dodatočné spracovanie nie je potrebné, okrem toho, že olej možno podľa chuti vypustiť, pretože pridáva tuk a je konzervačným prostriedkom.

To, čo zostane, sa hnetie vidličkou, kým sa z toho nestane paštéta a natiera sa na chlieb alebo sa pridáva do rôznych jedál, napríklad do šalátov.

Je veľmi dôležité správne skladovať a dodržiavať výrobok denný príspevok. Uzavretá plechovka vydrží asi dva roky, pričom si zachová všetky svoje kvality, ale ak ju otvoríte, výrobok sa musí spotrebovať do dvoch dní. Okrem toho budete musieť skladovať v chladničke a v sklenenej nádobe, ktorá sa zatvára, ale nie v továrenskej nádobe.

• Dospelým bude stačiť jesť nie viac ako 40 gramov pečene denne - toto množstvo bude užitočné a nespôsobí škodu.
• Starším ľuďom je povolené o 20% menej, ale najlepšie je poradiť sa s lekárom, pretože môžu existovať kontraindikácie.
• Treska pečeň je deťom do troch rokov zakázaná, v takom malom veku ju ešte nedokážu stráviť. Neskôr ho môžete postupne začať zavádzať do stravy.

Dóza konzervovanej tresčej pečene je skutočným nálezom pre tých, ktorí radi jedia chutné jedlo, ale neradi sa motajú pri sporáku. Čo môže byť jednoduchšie: hotový výrobok vyberieme z obalu, natrieme na krajec chleba a ozdobíme kúskom uvareného vajíčka.

Prečo si nedáš občerstvenie? A ak k pochúťke trochu vykúzlite, pridáte varenú zeleninu alebo obilniny, nakrájanú zeleninu a niečo iné, dostanete skutočne slávnostné jedlo.

Treska pečeň môže byť kombinovaná s akoukoľvek zložkou, ale tvorí najúspešnejšiu kombináciu s varené vajce. Tieto produkty sa dokonale dopĺňajú a môžu byť základom každého šalátu.

Výrobok, ako je syr, môže úspešne zdobiť jedlo bez narušenia harmónie. Je vhodné vybrať jemné krémové odrody, ktoré nebudú schopné zabiť vôňu hlavnej zložky.

Pre pikantnosť v šaláte môžete pridať čerstvé jemne nakrájané Cibuľa. Aby ste sa zbavili prebytočnej horkosti, musí sa zaliať vriacou vodou. Dosť na nalievanie cibule horúca voda dvakrát vypustite tekutinu a už to nebude také ostré.

Pre tých, ktorí nemajú radi horkosť, ale milujú chrumkanie šťavnatá dužina cibuľou, radíme ju nakladať. Je to veľmi jednoduché. Nakrájajte na kocky jednu veľkú repu. Vložte ho do pohára alebo misky.

Najprv zalejte vriacou vodou a sceďte tekutinu. Potom k cibuli pridajte pol lyžičky cukru a pol lyžičky soli a podľa možnosti aj lyžičku prírodného, ​​jablčného alebo hroznového octu. Všetko premiešajte a pošlite do chladničky. Po pol hodine tekutinu vytlačíme a cibuľu použijeme na šalát.

Aby bolo jedlo uspokojivé, môžete k nemu voliteľne pridať varené zemiaky alebo ryžu. Kombinácia s oboma produktmi má právo na existenciu. Každý si vyberie to, čo má najradšej.

Mrkva sa často dáva do lístkového šalátu a nie vždy varená, niekedy čerstvá. Fanúšikovia nezvyčajných jedál tvrdia, že áno surová zelenina najlepšie zvýrazní chuť tresčej pečene.

Ako v lístku, tak aj v jednoduchom šaláte pridávajú zelený hrach. Môžete dať obvyklé konzervy. Šťastie majú najmä tí, ktorým sa podarí nájsť čerstvý alebo mrazený produkt. Ak je hrášok z mrazničky, ponorte ho na niekoľko sekúnd do vriacej vody a potom opláchnite studená voda, a bude chutiť hneď, ako sa nazbiera zo záhrady.

Obsah kalórií v tresčej pečeni je vysoký. Nie každý má rád preťažené jedlo. Ak ju chcete odľahčiť, pridajte do nej čerstvú uhorku. A keď budete pripravovať šalát so zemiakmi, vložte doň solenú alebo nakladanú zeleninu.

Pri omáčkach tiež nie je všetko jasné. Milovníci si môžu šalát obliecť:

• majonéza;
• kyslá smotana;
• zeleninový olej;
• tuk z konzervovaných potravín;
• horčica.

Šalát s cibuľou posypaný citrónová šťava. Do jedla pridáme mleté ​​čierne korenie alebo prelisovaný cesnak. Niektoré recepty odporúčajú okoreniť studené predjedlo sójová omáčka alebo kečup.

to najchutnejšie jedlo možno pripraviť z čerstvej aj konzervovanej pečene. Nájsť surový produkt nie je to jednoduché, ale aj tak sa občas objaví v predaji. Najčastejšie sa dá nájsť zmrazené.

Čerstvá pochúťka, pred narezaním na šalát, musíte uvariť. Pečeň sa nevarí, ale sterilizuje vo vodnom kúpeli. Celý proces trvá 1,5-2 hodiny.

Na dno sklenenej nádoby musíte dať 7-8 zrniek čierneho korenia, dva kusy bobkový list. Opláchnite pečeň, soľ, korenie, premiešajte s lyžičkou zeleninový olej potom obalíme v nakrájanej cibuľke. Vložte do banky.

Nalejte vodu do hrnca. Na spodok položte utierku. Položte naň sklenenú nádobu. Výrobok zakryte kovovým vekom a udržiavajte na ohni, kým sa neuvarí.

Nakoniec sa pečeň musí vybrať z nádoby, vychladnúť a nechať hodinu v chladničke. Bude hustejšia, bude sa ľahšie krájať na kúsky.

Kým hlavná ingrediencia chladne, pripravte si ostatné ingrediencie. Na šalát z 250 gramov pečene vezmite 3-4 natvrdo uvarené kuracie vajcia, polovicu cibule a 100-gramový kus tvrdý syr mierny stupeň (typ "ruský").

Syr musí byť strúhaný so strednými otvormi. Cibuľu nakrájame nadrobno. Môže sa variť alebo marinovať. Tri vajcia na jemnom strúhadle. Všetky ingrediencie dáme do misky a pridáme k nim hlavný produkt.

Pečeň je možné mierne hniesť vidličkou alebo nakrájať nožom. Netreba ho veľa drviť a meniť na pastu. Chutí lepšie, keď sú kúsky v šaláte cítiť.

Miska je ochutená majonézou alebo omáčkou zo zmesi majonézy a kyslej smotany. Pridajte 3-4 polievkové lyžice dresingu. Hlavnou vecou nie je preháňať to, inak bude šalát príliš mastný. Môžeme aj jemne okoreniť mletou paprikou. Nesolíme, je jej už dosť v syre, omáčke a hotovej pochúťke.

Pre krásne servírovanie vložte jedlo do šalátovej misy a ozdobte petržlenovou vňaťou.

Klasický recept na konzervy z tresčej pečene

Teraz poďme zistiť, ako urobiť konzervovaný šalát z tresčej pečene. Tu je to ešte jednoduchšie. Hlavná vec je vybrať si kvalitný produkt.

Pozorne si prečítajte štítok. Názov by mal označovať „prírodnú treščiu pečeň“ a zloženie by malo obsahovať iba samotnú pochúťku, soľ, korenie a nič viac. Kód produktu musí začínať číslami 010. Stojí za to venovať pozornosť umiestneniu výrobcu, pričom sa uprednostňujú severné regióny.

Potriasť bankou. Nemali by ste počuť žiadne bublanie. A samozrejme nás zaujíma cena. Vybraný produkt vyrobený podľa všetkých noriem nemôže byť lacný.

S výberom je všetko jasné, začnime variť. Odchýlime sa trochu od štandardného receptu a urobme v ňom malé zmeny. Kuracie vajcia vymeňte za prepeličie. Miska z toho len prospeje.

Prepeličie vajíčka sú chuťovo jemnejšie a okrem toho sú bohatšie na zloženie. prospešné látky. Tentokrát nepoužijeme syr, ale namiesto cibule nakrájame zelenú.

Okrem pohára konzervovanej pochúťky potrebujeme 12 prepeličie vajcia a kopu čerstvých byliniek. Vyberieme pečeň z chladničky, vyberieme ju z nádoby, nakrájame na kocky a pošleme do misy.

Vajcia povarte tri minúty, ochlaďte v tečúcej vode, ošúpte, rozdeľte na polovice a vložte do šalátovej misy. Pridajte rozdrvené prísady zelená Cibuľa. Šalát oblečte majonézou v množstve troch až štyroch polievkových lyžíc.

Toto jedlo sa pre svoje vynikajúce chuťové vlastnosti nebude hanbiť slúžiť hosťom. Dá sa pripraviť aj v bežné dni na večeru.

Budete potrebovať plechovku konzerv, 2 vajcia, pohár varenej ryže a zväzok zelenej cibule. Pečeň sa zbaví obalov. Roztlačte vidličkou spolu s uvarenými vajcami. Do hmoty vložíme ryžu a nakrájanú zeleninu. Šalát zľahka dochutíme soľou. Vložte dve polievkové lyžice majonézy a kyslej smotany, okoreňte a opatrne poukladajte na taniere.

S vajcom a čerstvou uhorkou

Kombinácia tresčej pečene a vareného vajíčka je klasika. Čerstvá uhorka iba úspešne zriedi existujúci súbor, prinesie nádych ľahkosti a mierne neutralizuje chuť hlavnej zložky.

Nádoba na pochúťku bude vyžadovať tri kuracie vajcia natvrdo a jednu strednú uhorku. Všetko nakrájame na rovnomerné kocky a dochutíme majonézou. Jednoduché a veľmi lahodný šalát pripravený. Pred podávaním môže byť ozdobený zeleňou.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Každý aj ten najneškodnejší produkt má kontraindikácie a predovšetkým je to prítomnosť alergie, ktorá môže byť vo všeobecnosti na morské plody alebo rybí olej. Pred použitím sa oplatí vykonať test alebo vykonať testy na alergény.

Poškodenie konzervovaných potravín nie je také veľké, ale stále môže byť.

Nemôžete jesť nekontrolovateľne mastný výrobok. Stojí za to premýšľať o dôsledkoch. Veľké množstvo tuku zhubný vplyv k vnútorným orgánom.

Existujú aj ďalšie kontraindikácie:

• pri výskyte obličkových alebo žlčníkových kameňov je lepšie na tento produkt zabudnúť. Neodporúča sa osobám s hypotenziou;
• príjem veľkého množstva vitamínu A spolu s pečeňou môže viesť k ospalosti, odlupovaniu kože, nevoľnosti, vyrážkam a zvýšeniu hladiny cholesterolu;
• vitamín D, ktorý sa zvyčajne akumuluje pre budúce použitie, spôsobuje bolesť hlavy, vracanie, strata chuti do jedla a celková slabosť. Čítaj viac:

A samozrejme, pre tých, ktorí sú obézni, by ste sa o výrobok a jedlá s ním nemali vôbec opierať. V tomto prípade nebudete iba písať nadváhu, ale vyvíjajte dvojitý tlak na vnútorné orgány.

Treščia pečeň, prospešné vlastnosti sú určené technológiou prípravy konzervovaných potravín a zložením užitočných látok.

Ako sa vyrábajú konzervy. Na rozdiel od mnohých rybích konzerv sa pečeň pred vložením do konzervy nijako tepelne neošetruje. Vyberá sa z čerstvých, len ulovených rýb (maximálne 6 hodín po ulovení), pridáva sa korenie a surová ryba sa balí do konzerv. Potom sa konzervy sterilizujú.

Tuk, ktorý obklopuje pečeň, sa z nej vytavil počas procesu sterilizácie. Vďaka tejto technológii prípravy konzervovaných potravín sú v tresčej pečeni zachované všetky užitočné a výživné látky.

Zloženie tresčej pečene. Lahôdkový výrobok má jedinečné zloženie užitočné a výživné látky:

• vitamín A, potrebný pre rast tela a ostré videnie,
• vitamín D, ktorý sa podieľa na tvorbe našej kostry a udržiava ju zdravú až do konca života,
• vitamíny B2 a B6 potrebné pre nervový systém, a kyselina listová(B6) zabraňuje rozvoju anémie,
• stopové prvky jód, horčík, vápnik, meď, draslík, zinok, chróm (pri jeho nedostatku vzniká diabetes mellitus),
• nenasýtené mastné kyseliny.

Teraz zvážte podrobnejšie každú z uvedených položiek priaznivých účinkov na ľudské telo.

• Treska pečeň a vývoj kostry, jej rast

rast tela, správny vývoj kostra. Treska pečeň je lídrom v obsahu vitamínu D - 100 mg / 100 g hmotnosti. Predtým sa tento vitamín v zložení rybieho oleja používal na prevenciu vývoja rachitídy u malých detí. Vitamín A ovplyvňuje rastový proces detského organizmu.

Vitamín D je potrebný pre dospelých na obnovu kostných buniek a chrupavkového tkaniva. Treska pečeň je obzvlášť užitočná v dospievaní, keď existuje rýchly rast organizmu. S jeho použitím sa znižuje pravdepodobnosť deformácie kostry, rozvoj skoliózy a sklonu.

• Treska pečeň a Alzheimerova choroba

Šetríme pamäť a myseľ vďaka tresčej pečeni. Pravidelné používanie jedenie morskej pochúťky je prevenciou Alzheimerovej choroby či stareckej demencie.

Čo je podstatou ochorenia: na membránach nervových buniek sa začína ukladať patologický beta-amyloidný proteín. To nepripúšťa nervové bunky aby mozog normálne vykonával svoje funkcie. mastný nenasýtené kyseliny- veľmi účinný prostriedok nápravy prevenciu tohto ochorenia. Stimulujú duševnú aktivitu, rýchlu asimiláciu nové informácie, šetrite pamäť.

• Treska pečeň a kĺby

Treska pečeň chráni kĺby. Pravidelnou konzumáciou tresčej pečene sa pacienti s reumou a artrózou začali cítiť oveľa lepšie, zmizli ostrá bolesť. Ak je dostatočná koncentrácia omega-3 kyselín v krvnom obehu, potom to pomáha účinne odstraňovať zápaly kĺbov.
Keď dôjde k zlomenine kostí rýchle hojenie rany v dôsledku vitamínu A a hojenie kostí v dôsledku zvýšeného obsahu vápnika, zinku a horčíka. Odporúča sa pri osteoporóze.

• Treska pečeň a krvné cievy

Treska pečeň chráni cievy a srdce. Omega-3 mastné kyseliny znižujú negatívny vplyv cholesterolu na cievy a zabraňujú jeho tvorbe cholesterolové plaky pretože v krvnom obehu konkurujú cholesterolu.

Omega-3 je účinná v boji so srdcovou arytmiou, pretože pôsobí antiarytmicky a pomáha správnemu tepu srdca. Treska pečeň tiež obsahuje látku heparín, ktorá je potrebná na riedenie krvi pri jej zvýšenej zrážanlivosti.

Súdiac podľa zloženia a výhod tresčej pečene ide o jedinečný produkt. Musíte len vedieť, ako ju správne používať, aká je denná norma a či existujú kontraindikácie pečene tresky.

Kedy nejesť treščiu pečeň

1. Individuálna intolerancia rybieho tuku je hlavnou kontraindikáciou používania tohto produktu alergikom.

3. Ak sa v tele nájde nadbytok vápnika alebo vitamínu D, budete sa musieť zdržať konzumácie tresčej pečene. To platí aj pre prítomnosť kameňov v obličkách a pečeni.

4. Treska pečeň bude zakázaným produktom pre tých, ktorí sa snažia schudnúť – jej kalorický obsah je veľmi vysoký – zjedli jeden sendvič a mnohokilometrový beh má dostatok energie.

Ako si vybrať správnu treščiu pečeň a chrániť sa pred falzifikátmi

Táto pochúťka sa nachádza iba v konzervovanej forme. Je to spôsobené tým, že sa rýchlo zhoršuje. Najlepšia pečeň treska sa vyrába priamo na plávajúcich továrňach na ryby - ide o konzervované potraviny najvyššej kvality, na etikete je pečiatka "Vyrobené na mori". Ako príklad - konzervy "tresčia pečeň v Murmansku".
Ak sú čísla vyrazené na veku, kde je napísaný dátum spotreby, musia sa vyraziť z vnútra nádoby.

Ako jesť tresčiu pečeň

Ak chcete vedieť, ako správne používať olej z tresčej pečene, zoznámime sa s týmito jednoduchými bodmi.

1. Nezabudnite vypustiť olej, ktorý je konzervačným prostriedkom na pečeň.

2. Pamätajte, že musíte jesť malé množstvo pečene, pretože je veľmi tučné. Aký je optimálny denný príjem tresčej pečene? denná sadzba Odporúča sa neprekračovať 30-40 g vzhľadom na vysoký obsah tuku vo výrobku a možné poruchy v črevách.

3. Ak robíte šalát alebo pečeňovú paštétu, tak netreba majonézový dresing, je už mastný.

4. Je potrebné zvážiť, ako správne používať pečeň tresky. Keďže ide o produkt s vysoký obsah tuky a oleje sa odporúča používať v kombinácii so zeleninou, vajcami a chlebom.

Niekoľko jednoduchých receptov

Šalát s uhorkami

Pečeň z jednej plechovky zmiešame s čerstvými uhorkami, zelené cibule a hrášok, všetky suroviny dobre premiešame a môžeme jesť.

Šalát s vajíčkami

Uvarte 5 vajec. Nakrájame cibuľu, vajcia, roztlačíme treščiu pečeň. Dobre premiešajte a šalát je pripravený na konzumáciu. Dá sa natrieť na chlieb.

Zostaňte zdraví s správne použitie neoceniteľný dar mora - tresčia pečeň. Zaradením iba 30-40 g tresčej pečene denne do vašej stravy môžete plne uspokojiť potrebu tela živiny a vitamíny.