व्हिबर्नमच्या चमकदार फळांमध्ये मोठ्या प्रमाणात सेंद्रिय संयुगे, जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक असतात. व्हिबर्नमचे फायदेशीर गुणधर्म बेरीमधील टॅनिन, फायटोनसाइड, जीवनसत्त्वे ए, सी आणि पेक्टिन्सच्या सामग्रीमुळे आहेत.

व्हिबर्नम बेरीमध्ये तांबे, आयोडीन, फॉस्फरस, लोह आणि मॅग्नेशियम देखील असतात. हिरव्या पानांमध्ये फॉर्मिक, एसिटिक, ओलिक आणि व्हॅलेरिक ऍसिड असतात.

हानी

Viburnum: contraindications

असूनही फायदेशीर वैशिष्ट्ये, viburnum contraindications हायपोटेन्शन प्रवण लोकांसाठी लागू. बेरी रक्तदाब कमी करण्यास मदत करतात आणि त्यांच्या सेवनामुळे हायपोटेन्सिव्ह रूग्ण गंभीर स्थितीत येऊ शकतात.

Viburnum साठी विरोधाभास:

• रक्ताभिसरण विकार (रक्ताच्या गुठळ्या होण्याची प्रवृत्ती)
• संधिवात
• युरोलिथियासिस रोग
• ऍलर्जी
• सह जठराची सूज वाढलेली आम्लता, व्रण
• हृदयाचे पॅथॉलॉजीज
• गर्भधारणा आणि स्तनपान
• संधिरोग
• मूत्रपिंडाचे आजार

viburnum वर आधारित तयारी अगदी सावधगिरीने घेतली पाहिजे निरोगी लोक, berries दुरुपयोग होऊ शकते पासून नकारात्मक प्रतिक्रियाशरीर - पुरळ, सामान्य आरोग्य बिघडणे.

व्हिबर्नमसाठी विरोधाभास केवळ त्याच्या फळांच्या वापराशी संबंधित नाहीत - औषधी गुणधर्मपाने, फांद्या, फुले आणि झाडाची साल देखील असते.

गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करताना व्हिबर्नम

जरी viburnum एक उत्कृष्ट स्रोत आहे उपयुक्त जीवनसत्त्वेआणि आवश्यक खनिजे गर्भवती आईला, त्याचा वापर गर्भधारणेदरम्यान contraindicated आहे. वनस्पतीची फळे गर्भाशयाचा टोन वाढवतात आणि आहेत मजबूत ऍलर्जीन. प्रमाणा बाहेर झाल्यास, गर्भपात शक्य आहे, आणि नंतरव्हिबर्नम-आधारित उत्पादने घेतल्यास अकाली जन्म धोक्यात येतो.

बेरीची ऍलर्जीक वैशिष्ट्ये मध्ये प्रकट होतात उच्च सामग्रीव्हिटॅमिन सी. जर शरीर जास्त प्रमाणात भरले असेल तर ते होऊ शकते ऍलर्जीक पुरळशरीरावर. म्हणून, स्तनपान करवण्याच्या काळात अनेक माता ही बेरी घेण्यास नकार देतात.

स्तनपान करवण्याच्या पहिल्या तीन ते पाच महिन्यांत व्हिबर्नम पूर्णपणे प्रतिबंधित आहे - त्याचा वापर नकारात्मक परिणाम करू शकतो. पचन संस्थानवजात हळूहळू, नर्सिंग आई तिच्या आहारात व्हिबर्नम समाविष्ट करू शकते - कॉम्पोट्स, टी, 5-10 बेरीच्या कॅसरोल्समध्ये ऍडिटीव्हच्या रूपात. यावेळी, आपल्याला मुलाच्या प्रतिक्रियेचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करणे आवश्यक आहे - जर पुरळ, गाल लाल किंवा पाचक विकार नसतील तर आपण हळूहळू त्याचे सेवन वाढवू शकता.

फायदा

Viburnum: फायदेशीर गुणधर्म

व्हिबर्नममध्ये उपयुक्त गुणधर्मांचा संपूर्ण "पुष्पगुच्छ" आहे. हे एक हर्बल हीलर आहे जे दरम्यान मदत करते सर्दी, संसर्गजन्य रोग. कलिना - अद्वितीय भेटनिसर्ग, व्हिटॅमिन सीचा स्त्रोत आहे, ज्यामध्ये दाहक-विरोधी आणि अँटीपायरेटिक गुणधर्म आहेत.

खळबळ!

Viburnum खालील उपचारासाठी वापरले जाते -

• मधुमेह
• हृदयरोग
• उच्च रक्तदाब
• रोग पाचक अवयव
• सर्दी आणि दाहक रोग श्वसनमार्ग
• एथेरोस्क्लेरोसिस
• अशक्तपणा

IN लोक औषधवनस्पतीचे सर्व भाग कच्चा माल म्हणून वापरले जातात. वनस्पतीची साल प्रसिद्ध आहे सामान्य मजबुतीकरण गुणधर्म, रस शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते, असमान प्रणाली शांत करते. बेरीचा वापर अँटीट्यूसिव्ह आणि डायफोरेटिक म्हणून केला जातो. Viburnum रूट पाचक विकार मदत करते. पाने साफ करणारे म्हणून वापरली जातात त्वचापुरळ, फुरुन्क्युलोसिस पासून.

रक्तस्त्राव आणि जळजळ यासाठी viburnum inflorescences पासून decoctions घेतले जातात. वनस्पती-आधारित उत्पादने भूक वाढवतात आणि घाम वाढवतात. व्हिबर्नम एक उत्कृष्ट शामक आहे - याचा उपयोग दौरे टाळण्यासाठी आणि उपचार करण्यासाठी केला जातो चिंताग्रस्त विकार.

मध सह Viburnum: फायदेशीर गुणधर्म

मध-विबर्नम औषध सर्दी दरम्यान दाहक-विरोधी आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारे एजंट म्हणून वापरले जाते. व्हिबर्नमचे फायदेशीर गुणधर्म ड्रग थेरपीच्या संयोजनात दिसतात - मध सह बेरी खाणे औषधांचा प्रभाव वाढवते आणि जलद पुनर्प्राप्तीस प्रोत्साहन देते.

मधासोबत व्हिबर्नम घेतल्याने खोकला, घरघर, ब्राँकायटिस, सर्दी आणि संसर्गजन्य रोगांपासून होणारी गुंतागुंत यापासून मदत होते. साठी चिकट मिश्रण वापरले जाते पोटाचे विकार, अतिसार, निद्रानाश आणि चिंताग्रस्त आंदोलनावर मात करण्यास मदत करते.

मध-विबर्नम मिश्रण महिलांनी वापरण्यासाठी सूचित केले आहे तीव्र वेदनाआणि जड मासिक पाळी. हा उपाय उच्च रक्तदाबास मदत करतो आणि हे मिश्रण दीर्घकाळ प्यायल्याने शरीरात जमा झालेल्या कोलेस्टेरॉलपासून मुक्तता होते. हिरड्यांच्या जळजळीसाठी व्हिबर्नमसह मध वापरण्याची देखील शिफारस केली जाते, दंत रोगतोंडी पोकळी, अशक्तपणा.

व्हिबर्नम आणि मध यांचे मिश्रण तयार करणे सोपे आहे - आपल्याला 1:2 च्या प्रमाणात ठेचलेली बेरी आणि द्रव मध मिसळणे आवश्यक आहे. तथापि, केवळ व्हिबर्नमचे विरोधाभासच विचारात घेतले पाहिजेत असे नाही - मध हे एक मजबूत ऍलर्जीन आहे, जे आपल्याला उत्पादनास विद्यमान ऍलर्जी असल्यास वापरणे हानिकारक आहे.

उष्णता उपचारांच्या प्रभावाबद्दल देखील लक्षात ठेवा - ते व्हिबर्नम आणि मध दोन्हीसाठी अवांछित आहे. गरम करताना नष्ट होते जीवनसत्व रचनाबेरी, आणि मध वापरासाठी अयोग्य होते. मध-व्हिबर्नम मिश्रणासाठी स्वीकार्य कमाल तापमान 60 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नाही.

साखर सह मॅश केलेले Viburnum: फायदेशीर गुणधर्म

सर्दी आणि विषाणूजन्य रोगांसाठी एक उत्कृष्ट उपाय म्हणजे साखर सह मॅश केलेले व्हिबर्नम. बेरी या फॉर्ममध्ये संग्रहित केल्या जाऊ शकतात बर्याच काळासाठीरेफ्रिजरेटरमध्ये आणि स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान बेरी शिजवण्याची गरज नाही, परंतु फक्त 1: 1 च्या प्रमाणात स्वच्छ, कोरड्या बेरी आणि साखर मिसळा.

• सर्दी, घसा खवखवणे
• खोकला
• अतिसार
• कावीळ
• उच्च रक्तदाब

हिवाळ्याच्या सर्दी दरम्यान, pureed viburnum म्हणून वापरले जाते व्हिटॅमिन पेय, सह मिसळणे उकळलेले पाणी. ते घेतल्याने भूक सुधारते, शरीराला उपयुक्त पदार्थांनी समृद्ध करते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते. मिश्रण चहा किंवा दुधात जोडले जाऊ शकते - फक्त एक चमचा व्हिबर्नम हायपरटेन्शनच्या बाबतीत रक्तदाब त्वरीत सामान्य करते. म्हणून रोगप्रतिबंधक औषध viburnum berries नियमितपणे सेवन केले जाऊ शकते, व्हायरल आणि स्वत: ला संरक्षण जिवाणू संक्रमण.

सर्दी साठी Viburnum

Viburnum सर्वात शक्तिशाली एक आहे औषधे, त्वरीत थंड लक्षणे आराम. प्रचंड सामग्री एस्कॉर्बिक ऍसिडशरीराला त्वरीत आजाराचा सामना करण्यास आणि गमावलेली शक्ती पुनर्संचयित करण्यास मदत करते.

सर्दीच्या पहिल्या चिन्हावर, आपल्याला उबदार व्हिबर्नम पेय घेणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, आपल्याला बेरीपासून चहा तयार करणे आवश्यक आहे किंवा एका ग्लास कोमट पाण्यात साखर सह मॅश केलेले एक चमचा व्हिबर्नम विरघळणे आवश्यक आहे. पेय प्यायल्याने सर्दी कमी होते, घसा खवखव दूर होतो, घाम वाढतो आणि तापमान कमी होते. रिसेप्शन नंतर उबदार चहातुम्हाला झोपायला जाणे आवश्यक आहे, स्वतःला उबदार ब्लँकेटने झाकून चांगले घाम गाळा.

सर्दीचा उपचार करताना, viburnum च्या contraindications विचारात घ्या! हे ज्या लोकांकडे आहे त्यांना लागू होते गंभीर उल्लंघनहृदयाच्या कामात. घामाची प्रक्रिया निर्माण होते अतिरिक्त भारसंपूर्ण शरीरात, ज्यामुळे हृदयाच्या कार्यावर परिणाम होऊ शकतो.

याव्यतिरिक्त

कॉस्मेटोलॉजी मध्ये Viburnum

पासून रस ताजी फळेवनस्पतीमध्ये पांढरेपणा आणि तुरट गुणधर्म आहेत, ज्यामुळे ते कॉस्मेटिक उत्पादने - क्रीम, मास्क, लोशन तयार करण्यासाठी वापरले जाते. व्हिबर्नमच्या फायदेशीर गुणधर्मांमुळे गर्भधारणेनंतर वयाच्या डाग काढून टाकण्यासाठी आणि मुरुमांचा चेहरा स्वच्छ करण्यासाठी वनस्पती वापरणे शक्य होते.

चेहऱ्यावर, छातीवर आणि पाठीवर पसरलेल्या गंभीर ऊतकांच्या मुरुमांसाठी, व्हिबर्नमच्या पानांचा डेकोक्शन वापरण्याची शिफारस केली जाते, दररोज 1/4 ग्लास. त्वचेवरील जखमा आणि जळजळांवर उपचार केले जाऊ शकतात ताजे रस viburnum - हे पुरळ कोरडे करेल आणि सूज दूर करेल.

त्वचा गोरी करणारा मुखवटा:

ताज्या व्हिबर्नमचा रस एका अंड्याच्या पांढऱ्यामध्ये मिसळा, गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळून घ्या. 30 मिनिटांसाठी मुखवटा म्हणून चेहऱ्यावर जाड थर लावा. कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा. पांढर्या रंगाच्या प्रक्रियेचा कोर्स 15-20 दिवसांचा आहे.

अँटी-एक्ने मुखवटा:

रॅशेसपासून मुक्त होण्यासाठी, व्हिबर्नमचा रस ताज्या आंबट मलई (क्रीम) 1: 1 सह एकत्र केला जातो आणि चेहऱ्यावर लावला जातो. 20-30 मिनिटे मास्क ठेवा. एपिडर्मिसचे मृत भाग काढून टाकण्यासाठी स्क्रब म्हणून, आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये गोठलेले ठेचलेले व्हिबर्नम वापरू शकता. 8-10 साफसफाईची प्रक्रिया पार पाडणे मुरुमांपासून मुक्त होईल आणि दूर करेल गडद ठिपके, गुळगुळीत सुरकुत्या.

हाताने स्नान:

IN उबदार पाणी viburnum रस घाला आणि समुद्री मीठ 2:1 च्या प्रमाणात. आपले हात खाली करा आणि उबदार पाणी घालून 15-20 मिनिटे धरून ठेवा. हे आंघोळ केवळ हातांच्या त्वचेला पुनरुज्जीवित करते, लालसरपणा आणि सोलणे दूर करते, परंतु नेल प्लेटवर देखील फायदेशीर प्रभाव पाडते.

खिडकीच्या बाहेर शरद ऋतू आहे, याचा अर्थ हिवाळ्यासाठी साखरेने शुद्ध केलेले व्हिबर्नम तयार करण्याची वेळ आली आहे. या बेरीमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे आहेत आणि या रेसिपीमधील व्हिबर्नममध्ये उष्णता उपचार होत नसल्याने ते त्याचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म राखून ठेवते. ही तयारी प्रतिकारशक्ती वाढवू शकते आणि सर्दी आणि विषाणूजन्य रोगांशी लढण्यास मदत करू शकते. Viburnum मदत आणि कमी होईल उच्च दाब, यासाठी तुम्हाला जेवणापूर्वी 1 चमचे बेरी घेणे आवश्यक आहे. मी हे निरोगी आणि तयार करण्याची शिफारस करतो स्वादिष्ट तयारीहिवाळ्यासाठी!

साहित्य

हिवाळ्यासाठी साखरेने शुद्ध केलेले व्हिबर्नम तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
viburnum - 500 ग्रॅम;
साखर - 700 ग्रॅम.

घटकांच्या निर्दिष्ट रकमेतून मला 200 मिली व्हॉल्यूमसह 1 जार आणि 250 मिली व्हॉल्यूमसह 2 जार मिळाले.

स्वयंपाकाच्या पायऱ्या

व्हिबर्नम बेरी एका चाळणीत ठेवा आणि वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा.

शाखांवर 600 ग्रॅम व्हिबर्नमपासून, मला 500 ग्रॅम बेरी मिळाल्या.

बेरी एका स्वच्छ वाडग्यात ठेवा, त्यांना लाकडी मऊसर वापरून हलकेच कुस्करून टाका (तुम्हाला गुळगुळीत होईपर्यंत व्हिबर्नम साखर सह बारीक करण्याची गरज नाही, काही बेरी पूर्णपणे सोडल्या जाऊ शकतात). या टप्प्यावर, बिया काढून टाकून वस्तुमान चाळणीतून घासले जाऊ शकते. परंतु व्हिबर्नमच्या हृदयाच्या आकाराच्या बियांमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे असतात, जे स्टोरेज दरम्यान निश्चितपणे व्हिबर्नम सिरपमध्ये संपतील आणि तयारी आणखी उपयुक्त होईल. 1:1 किंवा 1:1.5 (दीर्घ साठवणीसाठी) ठेचलेल्या व्हिबर्नममध्ये साखर घाला. मी 500 ग्रॅम व्हिबर्नममध्ये 700 ग्रॅम साखर घालतो.

व्हिबर्नम, साखरेने मॅश केलेले, स्वच्छ भांड्यात ठेवा आणि प्लास्टिक किंवा स्क्रू कॅप्सने झाकून ठेवा. हे उत्पादन रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाणे आवश्यक आहे; शेल्फ लाइफ अंदाजे 9 महिने आहे. हिवाळ्याच्या संध्याकाळी, viburnum सह भव्य, स्वादिष्ट चहाचा आनंद घ्या. आमची तयारी उष्णतेच्या उपचारांशिवाय तयार केली जाते, जी आम्हाला चमत्कारी बेरीमध्ये सर्व जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवण्याची परवानगी देते. साखर हळूहळू बेरीमध्ये विरघळते आणि वर्कपीसला एक सुंदर माणिक रंग प्राप्त होईल. आजारी होऊ नका!

हिवाळ्यासाठी निसर्गाच्या अनेक भेटवस्तू तयार केल्या जाऊ शकतात. अशा प्रकारचे पदार्थ थंड हिवाळ्याच्या संध्याकाळी एक उत्तम शोध असतील, ते तुम्हाला उबदार उन्हाळ्याची आठवण करून देतील आणि तुमच्या नेहमीच्या आहारात विविधता आणतील. आणि कधी योग्य तयारीते अनेकांसह शरीर देखील संतृप्त करतील उपयुक्त पदार्थ. बेरी, फळे आणि भाज्यांचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म जतन करण्यासाठी, आपल्याला त्या पाककृती वापरण्याची आवश्यकता आहे ज्यामध्ये ही उत्पादने कमीतकमी उष्णता उपचारांच्या अधीन असू शकतात. व्हिबर्नम हिवाळ्यासाठी अशा प्रकारे संरक्षित केले जाऊ शकते. बर्याच बेरी साखर सह ग्राउंड केल्या जाऊ शकतात, यामुळे त्यांना बर्याच काळासाठी उत्तम प्रकारे संग्रहित केले जाईल आणि शंभर टक्के निरोगी राहतील. व्हिबर्नम कसे तयार केले जाते ते स्पष्ट करूया, हिवाळ्यासाठी दाणेदार साखरेसह ग्राउंड करा आणि अशा मिष्टान्नच्या फायदेशीर गुणधर्मांचा विचार करा.

साखर सह Viburnum - कृती क्रमांक 1

अशी चवदार आणि निरोगी मिष्टान्न तयार करण्यासाठी, आपल्याला एक किलोग्राम व्हिबर्नम बेरी आणि एक किलो साखरेचा साठा करणे आवश्यक आहे.

सर्व प्रथम, काळजीपूर्वक शाखा पासून berries वेगळे. त्यांना वाहत्या पाण्याखाली पूर्णपणे स्वच्छ धुवा, सर्व लहान चिकट मोडतोड काढून टाका. नंतर मुलामा चढवणे किंवा प्लास्टिकच्या भांड्यावर चाळणीतून व्हिबर्नम घासून घ्या योग्य आकार. परिणामी, तुमच्याकडे चाळणीत फक्त बेरी बिया आणि कातडे उरले पाहिजेत.

परिणामी बेरी वस्तुमान साखर सह शिंपडा आणि आवश्यक व्यासाच्या झाकणाने झाकून ठेवा. हे मिश्रण रात्रभर राहू द्या.

सकाळी, जार निर्जंतुक करा आणि त्यावर तयार जाम पसरवा. स्वच्छ झाकणांनी गुंडाळा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

हिवाळ्यासाठी साखर सह बेरी ग्राउंड (बिया सह) - कृती क्रमांक 2

हिवाळ्यासाठी कापणीसाठी हा पर्याय तयार करण्यासाठी, आपल्याला त्याच प्रमाणात उत्पादने तयार करणे आवश्यक आहे: प्रति किलो बेरी, एक किलो साखर वापरा.

बेरीची क्रमवारी लावा, त्यांना चांगले धुवा आणि कोरडे करण्यासाठी टॉवेलवर ठेवा. शेपटी काळजीपूर्वक काढून टाका आणि व्हिबर्नम एका खोल सॉसपॅनमध्ये घाला. कंटेनरला प्लॅस्टिकने झाकून टाका (त्याला शिंपडण्यापासून रोखण्यासाठी), त्यात एक छिद्र करा, त्यात एक लाकडी मऊसर घाला आणि सर्व फळे कुस्करून घ्या.

तयार viburnum जोडा आवश्यक प्रमाणातसाखर आणि चांगले मिसळा. परिणामी बेरी वस्तुमान एका काचेच्या भांड्यात ठेवा. वर सुमारे अर्धा सेंटीमीटर साखर शिंपडा, झाकणाने झाकून ठेवा आणि स्टोरेजसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

बेरी वस्तुमान मुरंबामध्ये बदलण्यासाठी, ताबडतोब जार रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू नका. त्यांना एक दिवस सूर्यप्रकाशात सोडा. अशा प्रकारे साखर विरघळते आणि उत्पादन जेल होईल.

साखर सह berries फायदेशीर गुणधर्म काय आहेत?

व्हिबर्नम बेरी ही निसर्गाने दिलेली एक अनोखी भेट आहे, कारण त्यात मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी आणि इतर बरेच काही असतात. उपयुक्त घटक, ज्यामध्ये पेक्टिन्स आणि टॅनिन हायलाइट करणे योग्य आहे. ग्राउंड व्हिबर्नम त्याचे फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवते का? अर्थात, ते कुठे जाऊ शकतात!

व्हिबर्नमचे सेवन, साखरेसह ग्राउंड, रोगप्रतिकारक शक्तीचे कार्य सुधारण्यासाठी आणि सर्दी टाळण्यासाठी एक उत्कृष्ट मार्ग आहे. विषाणूजन्य रोगथंड हंगामात. हे मिष्टान्न आपल्याला घसा खवखवणे, ब्राँकायटिस आणि अगदी न्यूमोनियासह आजारांचा त्वरीत सामना करण्यास मदत करेल. हे स्वरयंत्राचा दाह दरम्यान आपला आवाज पुनर्संचयित करण्यात मदत करेल.

साखर असलेल्या व्हिबर्नमचा शरीरात होणाऱ्या अनेक प्रक्रियांवर सकारात्मक प्रभाव पडतो. ते अन्नामध्ये सामान्य टॉनिक म्हणून घेतले पाहिजे, त्यानंतर मागील रोगआणि सर्जिकल हस्तक्षेप.

दाणेदार साखर असलेल्या व्हिबर्नमचा पाचन तंत्राच्या स्थितीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, त्याची क्रिया सामान्य करते. हे चवदारपणा अतिसार, बद्धकोष्ठता आणि जलोदर आणि दाहक जखमांसह देखील सामना करण्यास मदत करेल. पाचक मुलूख. मूळव्याधीसाठीही ही मिठाई फायदेशीर ठरेल. याव्यतिरिक्त, ते सक्रिय पित्त स्रावला प्रोत्साहन देईल आणि सौम्य लघवीचे प्रमाण वाढवणारा प्रभाव असेल.

जर तुम्ही हिवाळ्यासाठी बियाण्यांसह व्हिबर्नम तयार केले (चाळणीतून बेरी न घासता), तर अशी मिष्टान्न दगडांमध्ये दगड तयार होण्यास प्रतिबंध करेल. पित्ताशयआणि नलिका. आणि जर ते आधीच तयार झाले असतील तर असा उपाय मदत करेल प्रभावी काढणेदगड

याव्यतिरिक्त, अशा viburnum hematopoietic प्रक्रिया उत्तेजित आणि रक्त गुणवत्ता सुधारते. आणि बरेच उपचार करणारे यकृताचे कार्य सुधारण्यासाठी आणि अगदी यासाठी ते घेण्याची शिफारस करतात प्रभावी स्वच्छताहा अवयव.

असा पुरावा आहे की अशी सफाईदारपणा कामास उत्तम प्रकारे समर्थन देते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली. रक्तदाब सामान्य करण्यासाठी, विशेषत: उच्च रक्तदाबासाठी ते खाण्यासारखे आहे. याव्यतिरिक्त, व्हिबर्नम बेरी, साखर सह ग्राउंड, मायोकार्डियम (हृदयाचे स्नायू) उत्तम प्रकारे मजबूत करतात, शरीरातून "खराब" कोलेस्ट्रॉल काढून टाकण्यास मदत करतात आणि एथेरोस्क्लेरोसिसची लक्षणे कमी करतात.

याव्यतिरिक्त, अनेक उपचार करणारे असा दावा करतात की साखर सह viburnum berries अनेक मानसिक आणि मानसिक रोग बरे करणारे आहेत. मानसिक समस्या. हे मिष्टान्न तुमचा मूड सुधारू शकते आणि सिंड्रोम दूर करू शकते. तीव्र थकवा, ताण आणि अगदी उपचार नैराश्यपूर्ण अवस्था.

अशी माहिती आहे की हिवाळ्यासाठी व्हिबर्नम मिष्टान्न कर्करोगाच्या अनेक जखमांपासून बचाव करण्यासाठी एक चांगला उपाय आहे.

व्हिबर्नममध्ये बळकट करणारे आणि बरे करण्याचे गुणधर्म असले तरी, त्याच वेळी, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की ते चिथावणी देऊ शकते. ऍलर्जीक प्रतिक्रिया. आणि तुमच्या आरोग्याला हानी पोहोचवू नये म्हणून तुम्ही ते जास्त प्रमाणात खाऊ नये. हायपोटोनिक रूग्णांना हे मिष्टान्न अत्यंत सावधगिरीने खाण्याचा सल्ला दिला जातो किंवा अगदी पूर्णपणे टाळा.

Viburnum मिष्टान्न चहा सोबत नाश्ता म्हणून दिवसातून एक किंवा दोन चमचे घेतले पाहिजे. आपण ते गरम पेयांमध्ये विरघळू नये कारण ते त्याचे फायदेशीर गुण गमावतील.

हिवाळ्यासाठी साखर सह Viburnum सर्वात एक आहे उपयुक्त तयारीघरी. हे रहस्य नाही की चमकदार, कडू बेरीमध्ये विक्रमी प्रमाणात अँटिऑक्सिडेंट असतात - जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ, वृद्धत्व कमी करते आणि रोगांचा सामना करण्यास मदत करते. शरीराला जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांसह संतृप्त करण्याव्यतिरिक्त, व्हिबर्नम रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि फ्लू, सर्दी आणि इतर विरूद्ध नैसर्गिक अडथळा आणते. संसर्गजन्य रोग, ज्यापासून, आपल्याला माहित आहे की, कोणतेही पूर्ण संरक्षण नाही. सर्व रोगांविरूद्ध लसीकरण दिले जात नाही आणि त्यांची प्रभावीता संशयास्पद आहे (म्हणजे फ्लू शॉट्स).

त्यामुळे शरीराला स्वतःचा सामना करण्यास मदत करणे, त्याचे संरक्षण सिद्ध करून मजबूत करणे ही एक चांगली गोष्ट आहे लोक उपाय. हिवाळ्यासाठी साखर सह मॅश केलेले Viburnum फक्त एक उपाय आहे. हे तयार करणे सोपे नाही, मला अनेक मार्ग देखील माहित आहेत आणि मी तुम्हाला त्या सर्वांबद्दल सांगेन. आणि जर कोणी ताजे व्हिबर्नम तयार करण्याच्या त्यांच्या पद्धती सामायिक करेल तर मी खूप आभारी आहे!

साहित्य

• 1 किलो व्हिबर्नम;
• 1 किलो साखर.

साखर सह व्हिबर्नम तयार करण्यासाठी सर्व पाककृतींसाठी, गुणोत्तर समान राहते - एक ते एक. बेरी आणि साखर ही रक्कम सर्वोत्तम दीर्घकालीन स्टोरेज प्रदान करते. मी तुम्हाला आठवण करून देतो: तयारीमध्ये स्वयंपाकाचा समावेश नाही, आणि म्हणून तुम्हाला रेफ्रिजरेटरमध्ये शुद्ध व्हिबर्नमसह जार ठेवण्याची आवश्यकता आहे.

साखर सह Viburnum, हाताने किसलेले

Viburnum माध्यमातून क्रमवारी लावा, फक्त berries सोडा आणि शाखा काढा. त्यांना चाळणीत ठेवून स्वच्छ धुवा. कोरडे होऊ द्या, नंतर एका खोल वाडग्यात ठेवा, लाकडी मॅशरने मॅश करा आणि लाकडी चमच्याने पूर्णपणे मिसळा. दोन तृतीयांश साखर घाला आणि पुन्हा मिसळा. कोरड्या आणि स्वच्छ जार घ्या, तेथे वर्कपीस ठेवा, वरच्या बाजूस सुमारे 1-2 सेमी न भरता. प्रत्येक किलकिलेची मान वर्कपीससह साखर सह शिंपडा. नायलॉनच्या झाकणाने बंद करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

साखर सह Viburnum, एक ब्लेंडर मध्ये pureed

येथे सर्व काही खूप सोपे आहे. बेरी धुण्याच्या टप्प्याची पुनरावृत्ती करा, प्रथम आपल्याला त्यांची क्रमवारी लावण्याची आवश्यकता आहे. नंतर व्हिबर्नम ब्लेंडरमध्ये ठेवा, बेरी प्युरीमध्ये मिसळा, साखर मिसळा आणि जारमध्ये ठेवा. जारच्या मानेवर साखर देखील शिंपडता येते.

आपल्याकडे ब्लेंडर नसल्यास काय करावे, परंतु आपण बेरी हाताने क्रश करू इच्छित नाही? निराश होऊ नका. तुमच्यासाठी ब्लेंडर नसलेल्या आळशी लोकांसाठी :) मी दुसरी पद्धत तयार केली आहे. आम्ही viburnum पासून कँडी तयार करू.

हिवाळ्यासाठी व्हिबर्नम कँडीज

या स्वादिष्टपणासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: 1 किलो बेरी, 200 ग्रॅम चूर्ण साखर, 10 ग्रॅम स्टार्च.

चूर्ण साखर आणि स्टार्च मिक्स करावे. बेरी स्वच्छ धुवा. सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि साखर आणि स्टार्चच्या मिश्रणाने झाकून ठेवा. पॅन घट्ट बंद करा आणि बेरी गोलाकार हालचालीत हलवा जेणेकरून प्रत्येक गोड कोकूनमध्ये असेल. पॅनमधील सामग्री बोर्डवर घाला, एका थरात गुळगुळीत करा आणि एक दिवस (खोलीच्या तपमानावर) हवा कोरडी करा.

कँडी किंवा कुकी टिनमध्ये ठेवा. थंड, कोरड्या जागी साठवा आणि ट्रीट किंवा व्हिटॅमिन म्हणून वापरा.