पालकांसाठी सल्ला

"निरोगी खाणे" निरोगी मूल»

हे सर्वज्ञात सत्य आहे की पोषण फायदेशीर होण्यासाठी, ते संतुलित, निरोगी आणि आनंदाने खाल्ले पाहिजे! जेव्हा मुलांचा प्रश्न येतो निरोगी अन्नविशेषतः तीव्र प्रश्न आहे.

सर्व पालकांना उत्पादनांचे फायदे आणि हानी याबद्दल माहिती आहे, ऍलर्जीक प्रतिक्रिया, परंतु प्रत्येक आई खरोखरच जबाबदारीने मुलासाठी उत्पादने निवडत नाही. आमच्या राज्यात मुलांच्या संस्थांमध्ये पोषणासाठी अतिशय कठोर दृष्टीकोन आहे. त्यासाठी योग्य मानके आहेत. बालवाडीत येताना, प्रत्येक पालक मेनू आणि पौष्टिक मानके पाहू शकतात आणि मुलांना चवीबद्दल विचारणे चांगले आहे. अर्थात, सर्व पदार्थ आपल्या आवडीचे नसतात. लापशी, जेली (आणि आपल्याला आणखी काय माहित नाही) बद्दल, एक मूल "फू" म्हणू शकते. हे समजण्यासारखे आहे, मुलांच्या सर्व व्यसनांचे समाधान करणे अशक्य आहे. कुटुंबातील मूल कसे खातो यावर बरेच काही अवलंबून असते.

त्याला चमच्याने खायला दिलेले असो किंवा पूर्ण वाढलेल्या अन्नाऐवजी त्याच्या आवडत्या चॉकलेटचे लाड असो. आपल्या मुलासाठी केफिर, आंबवलेले भाजलेले दूध विकत घेतलेली आई तुम्हाला क्वचितच दिसते - का, जेव्हा दही, फ्रगर्ट इ. आणि त्याहूनही अधिक माता ज्या सुका मेवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजवतील - का, जेव्हा रस, फोर्फीट्स आणि कोका-कोला असतात. आणि जेव्हा एखादे मूल किंडरगार्टनमध्ये येते तेव्हा समस्या सुरू होतात - मी असे कंपोटे पीत नाही, मी असे मासे खात नाही, मला कटलेट आवडत नाहीत. माझ्याकडे सॉसेज असेल! आणि बालवाडी, यामधून, मुलासाठी प्रदान करू इच्छितात चांगले पोषण- नैसर्गिक, बरोबर. म्हणून, मुलांच्या आहारात कॉटेज चीज, आणि मासे, आणि मांस, आणि कोबी, आणि यकृत आणि आंबलेल्या भाजलेल्या दुधासह फक्त केफिर आहे. टेबलवर मुलांना डिश सर्व्ह करताना, आम्ही या उत्पादनाच्या फायद्यांबद्दल सांगण्याचा प्रयत्न करतो. बहुतेकदा, मुले एकमेकांकडे पाहून सूप, कॅसरोल्स आणि ऑम्लेट खाण्याचा आनंद घेतात.

तुमचे बालपण लक्षात ठेवा - अशा सॉफ्ले आणि कॅसरोल नेहमी घरी तयार केले जात नाहीत. मुलाला प्राप्त करणे आवश्यक आहे पुरेसा पोषक, जे ऊर्जा आणि मूलभूत घटक (प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, खनिजे, शोध काढूण घटक, जीवनसत्त्वे) च्या गरजा पुरवेल. अन्न वैविध्यपूर्ण, संतुलित असावे आणि त्यात पोषक घटकांचे आवश्यक प्रमाण असावे. मुलाच्या शरीराच्या वाढीच्या आणि विकासाच्या सर्व प्रक्रियेच्या पुढे पोषण असावे, दुसऱ्या शब्दांत, वाढताना, मुलाला अन्न आणि पोषक तत्वांची कमतरता जाणवू नये.

स्थापित मानदंडांनुसार बालवाडीच्या मेनूमध्ये काळजीपूर्वक गणना केलेले ऊर्जा मूल्य आहे. उदाहरणार्थ, दैनिक भत्तातीन वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलासाठी 1540 kcal आहे, आणि तीन वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या - 1900 kcal. या संख्यांच्या आधारे मेनू निवडला जातो बालवाडी. सर्व प्रथम, बालवाडीमध्ये, तुमच्या बाळाला नाश्ता मिळेल - कधीकधी ते दूध दलिया, सँडविच असते. लोणीआणि चीज, चहा किंवा कोको.

वेळापत्रकाच्या थोड्या वेळाने दुसरा नाश्ता केला जातो, ज्याला सहसा फळांचा रस, किंवा फळ किंवा आंबट-दुधाचे पदार्थ दिले जातात. दुपारचे जेवण हे सर्वात महत्वाचे जेवण आहे, ज्यामध्ये प्रथम पूर्ण, दुसरे साइड डिश, भाज्या कोशिंबीर आणि अर्थातच, रस किंवा कंपोटे तिसरे असतात. झोपेनंतर, मुलांना सहसा दुपारचा नाश्ता असतो - बहुतेकदा ते बागेत दुपारच्या स्नॅकसाठी कॉटेज चीज डिश, स्वादिष्ट बन्स किंवा पाई आणि चहा देतात. प्रत्येक मध्ये प्रीस्कूलमुलांना पूर्ण आणि गुणात्मक आहार दिला जातो. नियमांपैकी एक लक्षात घेणे महत्वाचे आहे, त्यानुसार दर वीस दिवसात मुलांना एकापेक्षा जास्त वेळा समान डिश दिले जाऊ शकत नाही.

म्हणूनच बालवाडीतील मुलांचा आहार खूप वैविध्यपूर्ण आहे. किंडरगार्टनमधील अन्नाची संघटना कुटुंबातील मुलाच्या योग्य पोषणासह एकत्र केली पाहिजे. आपण प्रयत्न केले पाहिजेत. ला घरचे अन्नबालवाडीच्या आहाराला पूरक. यासाठी, पालकांनी गटांमध्ये दररोज पोस्ट केल्या जाणाऱ्या मेनूशी परिचित व्हावे. म्हणूनच, रात्रीच्या जेवणासाठी ते पदार्थ आणि डिशेस ऑफर करणे चांगले आहे जे मुलाला बालवाडीत मिळाले नाही आणि आठवड्याच्या शेवटी आणि सुट्टीच्या दिवशी त्याचा आहार बागेच्या जवळ आणणे चांगले आहे.

लक्षात ठेवा! मुले खूप लक्ष देतात, ते सर्वकाही पाहतात आणि ऐकतात. अन्नाबद्दल तुमचे संकेत पहा. एक व्यक्ती फक्त अन्न चांगले बोलू शकता. खाताना, सर्वकाही या प्रक्रियेवर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे; मुलासाठी, ही एक गुंतागुंतीची बाब आहे. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या !!!

प्रत्येक आईसाठी हे महत्वाचे आहे की तिचे मूल आनंदी आणि निरोगी आहे. म्हणूनच, बाळाला बालवाडीत पाठवण्याआधी, मातांना काळजी वाटते की मूल बदललेल्या दृश्यांवर कशी प्रतिक्रिया देईल, त्याला सापडेल की नाही परस्पर भाषाइतर मुलांसह, आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे - स्थानिक अन्न मौल्यवान मुलाच्या चवीनुसार असेल का? नंतरच्या सर्व शंका आणि मातांच्या चिंता दूर करण्यासाठी, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की बालवाडीमध्ये निरोगी पोषण हा अशा संस्थांचा अविभाज्य भाग आहे.

बालवाडी मध्ये निरोगी अन्न:

वस्तुस्थिती अशी आहे की बालवाडीसाठी मेनू संकलित केला आहे वैद्यकीय कर्मचारी, नंतर हे सक्षम कमिशनच्या मालिकेतून जाते जे हे मेनू मानकांचे पालन करते की नाही हे तपासते निरोगी खाणे, आणि त्यानंतरच बालवाडीच्या संचालकाने मंजूर केले.

स्वाभाविकच, बालवाडीत खाण्यासाठी मुलाला नेहमीच आनंद होत नाही. आणि हा दोष पालकांचा आहे. घरी बाळाच्या आहाराचे पुनरावलोकन करणे आवश्यक आहे. नक्कीच, जर आपण आपल्या मुलास सर्व प्रकारच्या हानिकारक वस्तूंनी लाड केले तर, बालवाडीत आल्यावर, मूल कमी चवदार, परंतु अधिक नाकारेल. पौष्टिक अन्न. त्यामुळे खात्री करून घ्या घरगुती अन्नआणि बालवाडीतील अन्न शक्य तितके समान होते. अन्यथा, आपण जेवणाच्या खोलीत स्ट्राइक भडकवण्याचा धोका चालवता, परिणामी बाळ भुकेले राहील.

जर तुमच्या मुलाला ऍलर्जी होण्याची शक्यता असेल, तर तुम्ही बालवाडीला कळवावे. मग त्याच्यासाठी स्वतंत्र मेनू तयार केला जाईल.

वर अवलंबून आहे वयोगट, अन्नाची मात्रा आणि सुसंगतता मोजली जाते. शेवटी, कोणतेही वय एका विशिष्ट मानदंडाशी संबंधित असते दररोज वापरकॅलरीज आणि दोन वर्षांच्या बाळासाठी, घन अन्न नक्कीच योग्य नाही, म्हणून अगदी लहान मुलांसाठी, बहुतेकदा किसलेल्या स्वरूपात अन्न दिले जाते. या सर्व अटी विचारात घेतल्या जातात.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की डॉक्टरांनी शिफारस केली आहे की पालकांनी मुलासाठी अन्न तीन किंवा चार वेळा विभागले आहे. बालवाडी देखील अनुसरण करतात हा नियम. आणि पन्नास टक्के दुपारच्या जेवणासाठी, उरलेले पन्नास नाश्ता आणि रात्रीचे जेवण.
किंडरगार्टनमधील मेनूकडे लक्ष देणे देखील उत्पादनांची सुसंगतता आहे. उदाहरणार्थ, भाज्या मांस, पास्ता किंवा मॅश बटाटे सह चिकन एकत्र केले जातात, मासे तांदूळ किंवा बटाटे सह दिले जाते.

स्वयंपाक करताना, खालील स्वयंपाक पद्धतींना प्राधान्य दिले पाहिजे: बेकिंग, स्ट्यूइंग, उकळणे. तळलेले पदार्थ समाविष्ट करू नयेत मुलांचा मेनू. अंडयातील बलक, विविध मसाले, केचअप, सॉस वापरण्यास सक्त मनाई आहे. उत्पादने ताजी असणे आवश्यक आहे! स्वयंपाकघरातील कामगारांनी मोठ्या जबाबदारीने सर्व नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे.
जर तुम्हाला बालवाडी मेनूमध्ये काहीतरी चुकीचे दिसले (आणि पालकांना पाहण्यासाठी मेनू पोस्ट करणे आवश्यक आहे), तुम्हाला संचालकांशी संपर्क साधण्याचा पूर्ण अधिकार आहे आणि नंतर, जर यामुळे कोणताही परिणाम न मिळाल्यास, वैद्यकीय संस्थेला.

किंडरगार्टनमध्ये पोषण संदर्भात आणखी एक बारकावे आहे. बरेच शिक्षक स्वत: ला जबरदस्तीने मुलामध्ये अन्न "पुश" करण्यास परवानगी देतात. म्हणून, जर आपण हे अस्वीकार्य मानत असाल तर, संघर्षाची परिस्थिती आणि बाळासाठी संभाव्य ताण टाळण्यासाठी आपण त्वरित या समस्येवर चर्चा केली पाहिजे. या समस्येबद्दल, सर्व शिक्षकांच्या स्वतःच्या पद्धती आहेत आणि प्रत्येक आईचे स्वतःचे मत आहे.

आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, मुलाने केवळ बालवाडीतच नव्हे तर निरोगी अन्न खाणे फार महत्वाचे आहे. अर्थात, बाळाला काही स्वादिष्ट नाकारणे कठीण आहे, परंतु मातांच्या अशा अनुरूप वागणुकीमुळे काय होईल हे समजून घेणे आवश्यक आहे. आम्ही तुम्हाला बालवाडीच्या मेनूमध्ये सूचीबद्ध केलेले पदार्थ शिजवण्याचा प्रयत्न करण्याचा सल्ला देतो. मग मुलाला अशा अन्नाची सवय लावण्याची संधी मिळेल, जर सुरुवातीला बालवाडीत त्याने ते खाण्यास नकार दिला. याव्यतिरिक्त, असे म्हटले जाऊ शकत नाही की किंडरगार्टन्स चव नसलेले अन्न देतात. काही casseroles काहीतरी किमतीची आहेत! आपल्या बाळाच्या आहाराबद्दल काळजी घ्या!

योग्य पोषण हा आहार नाही आणि मुलाच्या शरीरावर कडकपणा नाही. हा एक आदर्श आहे, ज्यामध्ये प्रभुत्व मिळवल्यानंतर, मूल निरोगी होईल आणि त्याबद्दल धन्यवाद!

प्रीस्कूल मुलांसाठी योग्य पोषण हा उर्जेचा स्रोत आणि अनेक रोगांवर उपचार आहे. जर तुम्हाला तुमच्या मुलाला खरोखरच हवे असेल चांगले आरोग्य, देखणा, शारीरिक आणि आध्यात्मिकरित्या सक्रिय, सुसंवादीपणे विकसित आणि सह चांगली प्रतिकारशक्ती, तर योग्य पोषण हा त्याच्या जीवनाचा आधार असावा. बरोबर आयोजित जेवणप्रीस्कूल मुले हे बालवाडी आणि पालकांचे मुख्य कार्य आहे.

प्रीस्कूल मुलांचे पोषण गुणात्मक आणि परिमाणात्मक दोन्ही दृष्टीने योग्य असावे. चरबी, मीठ आणि शर्करा असलेल्या मुलाच्या आहाराचा अतिरेक आणि त्यात पुरेशा भाज्या आणि फळे नसल्यामुळे हे होऊ शकते: डिस्ट्रोफिक बदल मुलाचे शरीर, रोग प्रतिकारशक्ती कमी होणे, शरीराच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी आवश्यक असलेल्या ट्रेस घटकांची कमतरता.

प्रीस्कूल वयात अयोग्य पोषण होऊ शकते गंभीर समस्यामोठ्या वयात.

1. प्रथम आणि सर्वात एक महत्त्वाची तत्त्वे योग्य पोषणमुलांमध्ये - हे ऊर्जा संतुलन आहे. कधीकधी तुम्ही आणि मी आमच्या मुलाला या सर्व गोष्टींची गरज आहे की नाही याचा विचार न करता, सर्वकाही आणि अधिक खायला देण्याचा प्रयत्न करतो. आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की प्रत्येक व्यक्ती आणि मुलासह, त्याला किती अन्न मिळते हे महत्त्वाचे नाही तर त्याचे ऊर्जा मूल्य महत्वाचे आहे. रशियन पाककृतीच्या परंपरेनुसार, आम्ही वापरतो मोठ्या संख्येनेब्रेड, बटाटे, साखर, प्राणी चरबी, ज्यामुळे मुलाच्या शरीरात असंतुलन निर्माण होते: मूल खर्च करू शकतील त्यापेक्षा जास्त वापरणे. हे सर्व लठ्ठपणा आणि इतर होऊ शकते गंभीर आजार. लक्षात घेता, आपल्या देशात फास्ट फूड (चरबीने समृद्ध) साठी "फॅशन" आहे आणि गतिहीन प्रतिमासंगणकावर असलेल्या मुलांमध्ये या आजारांची पातळी खूप वेगाने वाढत आहे. उदाहरणार्थ, अमेरिकेत, लठ्ठपणा हा जीवनाचा एक मार्ग म्हणून समजला जातो, तर रशियामध्ये तो अजूनही एक रोग मानला जातो.

काळजी घ्या! कर्बोदकांमधे आणि चरबीच्या जास्त वापरामुळे चयापचय विकार होऊ शकतात.

संतुलित आहार म्हणजे अन्न सेवनाचे इष्टतम प्रमाण जे शरीराच्या उर्जेचा खर्च पूर्णपणे कव्हर करते. त्यामुळे अंदाजे, 1-7 वर्षे वयोगटातील मुलांमध्ये ऊर्जेचा वापर शरीराच्या वजनाच्या 1 किलो प्रति 80-100 kcal आहे. शरीरात पोषक तत्वांचा ओघ या वस्तुस्थितीमुळे होतो की शरीर त्यांना थेट अन्नातून काढते, विशेष पदार्थांच्या मदतीने त्यांच्यावर प्रक्रिया करते. अन्न additivesआणि आतडे, किंवा स्वतःचे संश्लेषण करते. म्हणून, अंदाजे शिफारस केलेले अन्न संच जाणून घेणे फार महत्वाचे आहे, कारण सर्व पोषक शरीरात संश्लेषित केले जात नाहीत.

मुलाला योग्यरित्या आहार देणे आणि क्रियाकलापातील सर्व विचलन दुरुस्त करणे महत्वाचे आहे. अन्ननलिका. पाचन तंत्राच्या अवयवांना त्रास देणारे पदार्थ आणि पदार्थ आहारातून वगळा.

2. मुलाच्या आहाराचे संकलन करताना कमी महत्वाचे नाही उत्पादने विविध, आणि विविध स्वयंपाक. हे आवश्यक आहे जेणेकरून मुलाला सर्व मॅक्रो आणि सूक्ष्म पोषक घटक (प्रथिने, चरबी, कर्बोदके, जीवनसत्त्वे, खनिजे). प्रथिनांना विशेष महत्त्व आहे. ते आहेत बांधकाम साहीत्यसर्व अवयव आणि ऊतींसाठी. आपण ते अशा उत्पादनांमधून मिळवू शकता जसे: मांस, मासे, दुग्धजन्य पदार्थ, अंडी इ. वनस्पती मूळ(अमीनो ऍसिडसाठी).

च्या साठी सक्रिय चळवळमुलांना खूप ऊर्जा लागते. ऊर्जेचे मुख्य पुरवठादार कर्बोदके (साखर, मध, बेरी, भाज्या, तृणधान्ये, पीठ) आहेत. कर्बोदकांमधे, उदाहरणार्थ, प्रथिने आणि चरबीपेक्षा जास्त असावे. चरबी हा उर्जेचा अतिरिक्त डेपो आहे जो आपल्याला आंबट मलई, चीज, मांस, मासे यापासून मिळू शकतो.

3. आणि शेवटी, महत्वाची अटप्रीस्कूल मुलांमध्ये योग्य पोषण म्हणजे आहाराचे पालन. हे केवळ दिवसभरातील कॅलरी सामग्रीद्वारे अन्नाचे परिमाणात्मक आणि गुणात्मक वितरण नाही तर जेवणांची संख्या आणि त्यांच्या दरम्यानचे अंतर देखील आहे. मुलामध्ये आहाराचा अभाव आणि त्याची अनियमितता प्रामुख्याने शरीरावर ताण आणि विविध रोगांना कारणीभूत ठरू शकते.

डाएट मोड तयार होतो उत्तम परिस्थितीअन्न पचनासाठी. पथ्ये पाळण्यात अयशस्वी झाल्यामुळे भूक मंदावते आणि पाचक रसांचा स्राव कमी होतो.

4. जर आपण मुलांच्या आहाराबद्दल बोललो तर आपण पाण्याबद्दल विसरू नये महान महत्वजीवन प्रक्रिया आणि नाटकांच्या ओघात मोठी भूमिकाथर्मोरेग्युलेशन मध्ये. 3-7 वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी दररोज द्रवपदार्थाची आवश्यकता 60 मिली प्रति 1 किलो शरीराच्या वजनासाठी असते. काही मुलांना जेवणासोबत पाणी पिण्याची सवय लागते. हे चांगले नाही.

मोठ्या प्रमाणात द्रव पोट ओव्हरलोड करतो आणि हृदय आणि मूत्रपिंडांवर अतिरिक्त ताण निर्माण करतो. याव्यतिरिक्त, परिपूर्णतेच्या भावनेमुळे भूक कमी होते.

5. जीवनसत्त्वे महत्वाचे आहेत घटक आहारप्रीस्कूल मुले. जीवनसत्त्वे मुलाच्या शरीराचा प्रतिकार वाढविण्यास मदत करतात, हेमॅटोपोईसिसच्या प्रक्रियेत भाग घेतात, ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रिया. व्हिटॅमिन सीचे विशेष महत्त्व आहे व्हिटॅमिन सी). त्यांच्या उष्णतेच्या उपचारादरम्यान हवा, प्रकाशाच्या कृतीमुळे ते सहजपणे नष्ट होते. म्हणून, ते वर्षभर चालविले पाहिजे. व्हिटॅमिन सी व्यतिरिक्त, मुलांना जीवनसत्त्वे आवश्यक आहेत: ए, डी, ई, ग्रुप बी इ.

प्रतिबंधासाठी सर्दीमुलांच्या आहाराचे अतिरिक्त जीवनसत्वीकरण करणे आवश्यक आहे.

योग्य खा आणि निरोगी व्हा!

पालकांसाठी सल्ला

"निरोगी अन्न - निरोगी मूल"

हे सर्वज्ञात सत्य आहे की पोषण फायदेशीर होण्यासाठी, ते संतुलित, निरोगी आणि आनंदाने खाल्ले पाहिजे! जेव्हा मुलांचा विचार केला जातो, तेव्हा निरोगी अन्न हा विशेषतः संवेदनशील मुद्दा आहे.

सर्व पालकांना उत्पादनांचे फायदे आणि धोके, ऍलर्जीक प्रतिक्रियांबद्दल माहिती आहे, परंतु प्रत्येक आई खरोखरच तिच्या मुलासाठी जबाबदारीने उत्पादने निवडत नाही. आमच्या राज्यात मुलांच्या संस्थांमध्ये पोषणासाठी अतिशय कठोर दृष्टीकोन आहे. त्यासाठी योग्य मानके आहेत. बालवाडीत येताना, प्रत्येक पालक मेनू आणि पौष्टिक मानके पाहू शकतात आणि मुलांना चवीबद्दल विचारणे चांगले आहे. अर्थात, सर्व पदार्थ आपल्या आवडीचे नसतात. लापशी, जेली (आणि आपल्याला आणखी काय माहित नाही) बद्दल, एक मूल "फू" म्हणू शकते. हे समजण्यासारखे आहे, मुलांच्या सर्व व्यसनांचे समाधान करणे अशक्य आहे. कुटुंबातील मूल कसे खातो यावर बरेच काही अवलंबून असते.

त्याला चमच्याने खायला दिलेले असो किंवा पूर्ण वाढलेल्या अन्नाऐवजी त्याच्या आवडत्या चॉकलेटचे लाड असो. कमी आणि कमी वेळा आपण एक आई पाहतो जिने आपल्या मुलासाठी केफिर, आंबवलेले भाजलेले दूध विकत घेतले - का, जेव्हा दही, फ्रगर्ट इ. आणि त्याहूनही अधिक अशा मातांसाठी जे सुका मेवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजवतील - का, जेव्हा रस, फोर्फेट आणि कोका-कोला असतात. आणि जेव्हा एखादे मूल किंडरगार्टनमध्ये येते तेव्हा समस्या सुरू होतात - मी असे कंपोटे पीत नाही, मी असे मासे खात नाही, मला कटलेट आवडत नाहीत. माझ्याकडे सॉसेज असेल! आणि बालवाडी, यामधून, मुलाला चांगले पोषण प्रदान करू इच्छितात - नैसर्गिक, बरोबर. म्हणून, मुलांच्या आहारात कॉटेज चीज, आणि मासे, आणि मांस, आणि कोबी, आणि यकृत आणि आंबलेल्या भाजलेल्या दुधासह फक्त केफिर आहे. टेबलवर मुलांना डिश सर्व्ह करताना, आम्ही या उत्पादनाच्या फायद्यांबद्दल सांगण्याचा प्रयत्न करतो. बहुतेकदा, मुले एकमेकांकडे पाहून सूप, कॅसरोल्स आणि ऑम्लेट खाण्याचा आनंद घेतात.

तुमचे बालपण लक्षात ठेवा - अशा सॉफ्ले आणि कॅसरोल नेहमी घरी तयार केले जात नाहीत. मुलाला पुरेशा प्रमाणात पोषक द्रव्ये मिळायला हवी जी त्याच्या ऊर्जा आणि मूलभूत घटकांसाठी (प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, खनिजे, शोध काढूण घटक, जीवनसत्त्वे) पुरवतील. अन्न वैविध्यपूर्ण, संतुलित असावे आणि त्यात पोषक घटकांचे आवश्यक प्रमाण असावे. मुलाच्या शरीराच्या वाढीच्या आणि विकासाच्या सर्व प्रक्रियेच्या पुढे पोषण असावे, दुसऱ्या शब्दांत, वाढताना, मुलाला अन्न आणि पोषक तत्वांची कमतरता जाणवू नये.

स्थापित मानदंडांनुसार बालवाडीच्या मेनूमध्ये काळजीपूर्वक गणना केलेले ऊर्जा मूल्य आहे. उदाहरणार्थ, तीन वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलासाठी दैनिक भत्ता 1540 kcal आहे, आणि तीन वर्षांपेक्षा जास्त वयाचा - 1900 kcal. या आकडेवारीच्या आधारे बालवाडीतील मेनू निवडला जातो. बालवाडीत तुमच्या बाळाला मिळणारी पहिली गोष्ट म्हणजे नाश्ता - काहीवेळा ते दूध दलिया, एक लोणी आणि चीज सँडविच, चहा किंवा कोको आहे.

वेळापत्रकाच्या थोड्या वेळाने दुसरा नाश्ता केला जातो, ज्याला सहसा फळांचा रस, किंवा फळ किंवा आंबट-दुधाचे पदार्थ दिले जातात. दुपारचे जेवण हे सर्वात महत्वाचे जेवण आहे, ज्यामध्ये प्रथम पूर्ण, दुसरे साइड डिश, भाज्या कोशिंबीर आणि अर्थातच, रस किंवा कंपोटे तिसरे असतात. झोपेनंतर, मुलांना सहसा दुपारचा नाश्ता असतो - बहुतेकदा ते बागेत दुपारच्या स्नॅकसाठी कॉटेज चीज डिश, स्वादिष्ट बन्स किंवा पाई आणि चहा देतात. प्रत्येक प्रीस्कूल संस्थेत, मुलांना पूर्णपणे आणि कार्यक्षमतेने आहार दिला जातो. नियमांपैकी एक लक्षात घेणे महत्वाचे आहे, त्यानुसार दर वीस दिवसात मुलांना एकापेक्षा जास्त वेळा समान डिश दिले जाऊ शकत नाही.

म्हणूनच बालवाडीतील मुलांचा आहार खूप वैविध्यपूर्ण आहे. किंडरगार्टनमधील अन्नाची संघटना कुटुंबातील मुलाच्या योग्य पोषणासह एकत्र केली पाहिजे. आपण प्रयत्न केले पाहिजेत. जेणेकरून घरचे जेवण बालवाडीच्या आहाराला पूरक ठरेल. यासाठी, पालकांनी गटांमध्ये दररोज पोस्ट केल्या जाणाऱ्या मेनूशी परिचित व्हावे. म्हणूनच, रात्रीच्या जेवणासाठी ते पदार्थ आणि डिशेस ऑफर करणे चांगले आहे जे मुलाला बालवाडीत मिळाले नाही आणि आठवड्याच्या शेवटी आणि सुट्टीच्या दिवशी त्याचा आहार बागेच्या जवळ आणणे चांगले आहे.

लक्षात ठेवा! मुले खूप लक्ष देतात, ते सर्वकाही पाहतात आणि ऐकतात. अन्नाबद्दल तुमचे संकेत पहा. एक व्यक्ती फक्त अन्न चांगले बोलू शकता. खाताना, सर्वकाही या प्रक्रियेवर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे; मुलासाठी, ही एक गुंतागुंतीची बाब आहे. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या !!!

"प्रीस्कूलरसाठी योग्य पोषण"

"माणूस निरोगी जन्माला येतो,

आणि त्याचे सर्व आजार तोंडातून अन्नाद्वारे त्याच्याकडे येतात.” हिपोक्रेट्स

अन्न ही शरीराची अत्यावश्यक गरज आहे आणि मानवी अस्तित्वाची पूर्वअट आहे.

आपण बहुतेकदा आपल्याला चवीच्या बाबतीत जे आवडते ते खातो, आपल्याला काय सवय आहे किंवा जे पटकन आणि सहज तयार करता येते. वेळेत संपर्क करणे महत्वाचे आहे तर्कशुद्ध पोषण. हे तुमचे उदाहरण आहे जे तुमच्या मुलाच्या भविष्यातील पोषण संस्कृतीचा आधार बनवेल. तुम्ही त्याचे पहिले चवीचे नियम, व्यसन आणि सवयी तयार कराल, त्याचे भविष्यातील आरोग्य तुमच्यावर अवलंबून असेल. मुलांचे पोषण योग्यरित्या आयोजित करणे महत्वाचे आहे.

आत सर्व प्रक्रिया मानवी शरीर- तालबद्ध आहेत. आहार कोणत्याही वयात महत्त्वाचा असतो, विशेषत: मुले आणि किशोरवयीन मुलांसाठी.

नियमित जेवण दिवसा पाचन तंत्रात एकसमान भार प्रदान करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे. म्हणूनच प्रीस्कूल वयात दररोज 4-5 जेवण दर 3-4 तासांनी दिले जाते.

पोषण वैविध्यपूर्ण असले पाहिजे, हे त्याच्या संतुलनासाठी आधार म्हणून काम करते. मुलामध्ये वैविध्यपूर्ण चव क्षितिज तयार करणे महत्वाचे आहे.

• मुलाच्या आहारात सर्व अन्न गटांचा समावेश असावा - मांस,दुग्धजन्य पदार्थ, मासे, भाजीपाला;
• मुलाचे अन्न दिवसा आणि आठवड्यात दोन्ही भिन्न असले पाहिजे. मुलाला वेगवेगळ्या पदार्थांची चव "चवण्यास" मदत करणे आवश्यक आहे. आपली कल्पनाशक्ती दाखवा, अन्नासाठी मुलाच्या रूढीवादाच्या विरूद्ध लढा. विचार करा वैयक्तिक वैशिष्ट्येमूल, संभाव्य अन्न असहिष्णुता.

अन्नासह शरीरात प्रवेश करणारी उर्जा मुलाद्वारे खर्च केलेल्या उर्जेच्या प्रमाणात असते.

अन्नाने आनंद आणला पाहिजे! हे सकारात्मक भावनांचे एक महत्त्वाचे स्त्रोत आहे. हे लक्षात आले आहे की खादाडांना सर्वात जास्त आनंद मिळत नाही, परंतु गोरमेट्स, ज्यांच्यासाठी अन्न एक साहस आहे, ज्यांना परदेशी पदार्थ वापरणे आवडते, त्यांना पाककृतींशी परिचित होते. भिन्न लोक, नवीन पाककृती आणि असामान्य पदार्थ जाणून घ्या.

खाण्याचा आनंद थेट टेबलवर असलेल्या वातावरणावर अवलंबून असतो. जेवताना, कोणत्याही प्रकारच्या समस्या, विशेषत: कौटुंबिक विषयांवर चर्चा करण्याची जोरदार शिफारस केलेली नाही. सर्व नकारात्मक भावनाविसरले पाहिजे, टेबलवर शांतता राज्य केली पाहिजे. लक्षात ठेवा: "जेव्हा मी खातो तेव्हा मी बहिरे आणि मुका असतो" आणि "बोलण्यापेक्षा गप्प बसणे चांगले आहे." नंतरचे अशा वस्तूची चिंता करते कौटुंबिक प्रेमटीव्ही सारखे.

लहानपणापासूनच मुलाला कल्पना तयार करू द्या: कौटुंबिक टेबल एक अशी जागा आहे जिथे प्रत्येकजण आरामदायक, उबदार आणि अर्थातच स्वादिष्ट असतो!

पालकांना सूचना:

• घरगुती आहार बालवाडी आहार पूरक असावा, बदलू नये. मेनूशी परिचित व्हा, ते प्रीस्कूलमध्ये दररोज पोस्ट केले जाते;
• मुलाने बालवाडीत प्रवेश करण्यापूर्वी, आहार आणि आहाराची रचना बालवाडीच्या परिस्थितीशी शक्य तितक्या जवळ आणा;
• बालवाडीच्या आधी नाश्ता वगळणे चांगले आहे, अन्यथा मुलास गटात खराब नाश्ता मिळेल;
• संध्याकाळी घरी, मुलाला तेच पदार्थ आणि पदार्थ देणे महत्वाचे आहे जे त्याला दिवसभर मिळाले नाहीत;
• आठवड्याच्या शेवटी आणि सुट्ट्यामुलांच्या जेवणाच्या मेनूला चिकटून राहणे चांगले.

शिष्टाचाराचे नियम जाणून घेतल्याने नेहमीच एक सुसंस्कृत, सुसंस्कृत, योग्य व्यक्ती ओळखली जाते आणि आपल्याला आपल्या मुलांना असेच पहायचे आहे. योग्य पोषणाच्या दृष्टीने टेबलवरील आचार नियमांचे पालन करणे देखील महत्त्वाचे आहे. कसे पूर्वीचे मूलटेबलवर आचार नियम शिकतो, जितक्या लवकर ते आपोआप, सहज आणि मुक्तपणे पार पाडले जातील. तुम्ही तुमच्या मुलाला काय शिकवाल लहान वयआयुष्यभर राहील.

हे का करू नये हे आपण मुलास हळूवारपणे परंतु चिकाटीने समजावून सांगितल्यास टेबलवर वागण्याची संस्कृती शिक्षित करणे अधिक प्रभावी होईल. उदाहरणार्थ: आपण फिरत असल्यास, आपण स्वत: वर प्लेट ठोठावू शकता; जर तुम्ही आरामात बसलात तर तुम्ही चमच्याने सूप स्वतःवर सांडाल...

शिष्टाचार केवळ आचार नियमांची सतत पुनरावृत्ती करून शिकवणे कठीण आहे. प्रौढ कसे वागतात हे मूल पाहते.

टेबलावर योग्यरित्या कसे बसायचे:

• आपण फक्त स्वच्छ हातांनी टेबलवर बसू शकता;
• सरळ बसणे आवश्यक आहे, डोलत नाही;
• टेबलवर फक्त मनगट ठेवता येतात, कोपर नाही;
• हात शक्य तितक्या शरीराच्या जवळ ठेवले पाहिजेत;
• टेबलावर बसून, आपण प्लेटवर आपले डोके फक्त किंचित वाकवू शकता;
• जेवताना बोलणे नैसर्गिक आणि सभ्य आहे, विशेषत: सणाच्या मेजवानीच्या वेळी, परंतु तोंडाने नाही.

जेवण दरम्यान आपण हे करावे:

• मोजमापाने खा, घाईघाईने किंवा खूप हळू नाही;
• गरम डिश किंवा पेय थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि त्यावर फुंकू नका;
• आवाज न करता खा, फुशारकी नाही;
• प्लेटमध्ये जे काही आहे ते खा; अन्न कुरुप सोडणे, परंतु आपण ब्रेडने प्लेट कोरडे पुसू नये;
• विशेष चमच्याने किंवा चाकूच्या टोकाने मीठ गोळा करा;
• विशेष चमच्याने चहा किंवा इतर पेय मध्ये दाणेदार साखर घाला.

वाइप्स वापरण्यास विसरू नका!

अन्न स्वच्छतेच्या नियमांबद्दल.

"स्वच्छता ही आरोग्याची गुरुकिल्ली आहे!", "जेवण्यापूर्वी हात धुवा!" - अनेक पिढ्यांचे जुने कॉल. तुमच्या मुलाला दाखवा चांगले उदाहरणस्वतःची काळजी घेणे, स्वतःला व्यवस्थित ठेवणे आणि त्याच सवयींचे पालन करणे ज्या तुम्हाला तुमच्या मुलाला शिकवायच्या आहेत. उत्तम उपायजंतूंविरूद्ध नियमित हात धुणे आहे. तुमच्या मुलाला प्रत्येक वेळी रस्त्यावरून, शौचालय वापरल्यानंतर आणि खाण्यापूर्वी, प्राण्यांशी खेळल्यानंतर हात धुण्यास शिकवा. जेव्हा मुलांना स्वतःला स्वच्छ ठेवायला आवडते तेव्हा त्यांना ही सवय आयुष्यभर विकसित होते. तुमच्या मुलाला दररोज सुरक्षित खाण्याच्या सवयी शिकण्यास आणि सराव करण्यास मदत करा.

तुमच्या मुलाला शिकवा:

• वैयक्तिक स्वच्छतेच्या नियमांचे निरीक्षण करा;
• ताजे आणि शिळे पदार्थ यांच्यात फरक करा;
• अपरिचित उत्पादनांसह सावधगिरी बाळगा.

मजबूत दात फक्त नाहीत सुंदर हास्य, हे मुलाचे आरोग्य आहे. अर्थ निरोगी दात overestimate करणे कठीण. ते अन्न चघळण्यासाठी आवश्यक आहेत.

तुमच्या मुलाचे दात शक्य तितके निरोगी ठेवण्यासाठी काय करावे ते येथे आहे.

1. दररोज सकाळी आणि संध्याकाळी किमान दोन मिनिटे दात घासावे. पहिला दात येताच तुम्ही दात घासायला सुरुवात केली पाहिजे.
2. संध्याकाळनंतर दात घासल्यानंतर, दूध किंवा इतर कोणतेही अन्न मुलाच्या तोंडात जाऊ नये, अन्यथा ब्रश करण्याचा अर्थ गमावला जातो. फक्त पाणी परवानगी आहेनैसर्गिकरित्या साखरेशिवाय.
3. घन अन्नाचे प्रमाण वाढवा (सफरचंद, गाजर, नाशपाती इ.). मॅश बटाटे पेक्षा मुलाला सफरचंदाचा तुकडा ऑफर करणे चांगले आहे. एक सफरचंद तुमचे दात स्वच्छ करेल आणि तुमच्या हिरड्यांना मसाज करेल.
4. येणारे कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण कमी करा. ही चॉकलेट बार दिवसभर ताणून ठेवण्यापेक्षा मुलाने ताबडतोब संपूर्ण चॉकलेट बार खाल्ल्यास आणि त्यानंतर लगेचच दात घासल्यास ते दातांसाठी खूप चांगले आहे.

मुलांसाठी आणि पालकांसाठी पोषण खेळ.

खेळ हा मुलासाठी शिकण्याचा आणि बाहेरील जगाशी संवाद साधण्याचा सर्वात प्रभावी मार्ग आहे.

तर चला खेळूया.

“लापशी वेगळी गरज" एक प्रौढ मुलाला कोणते धान्य माहित आहे हे लक्षात ठेवण्यासाठी आणि त्यांना काय म्हटले जाईल याचे उत्तर देण्यासाठी आमंत्रित करतो स्वादिष्ट तृणधान्येया धान्यांपासून?(बकव्हीट - बकव्हीट; तांदूळ - तांदूळ इ.) पासून दलिया

"स्कोअर उपयुक्त उत्पादने” . “खरेदीदार कोणत्याही उपयुक्त उत्पादनाचा विचार करतो, नंतर, नाव न घेता, त्याचे वर्णन करतो(त्याच्या गुणधर्मांची, गुणांची नावे सांगा, त्यातून काय बनवता येईलजे उपयुक्त आहे ते शिजवा) जेणेकरून विक्रेत्याने लगेच अंदाज लावला की ते कोणत्या उत्पादनाबद्दल बोलत आहेत.

उदाहरणार्थ :

खरेदीदार. मला द्रव द्या पांढरा रंग, जे मानवी हाडे आणि दातांसाठी खूप उपयुक्त आहे. तुम्ही ते असेच पिऊ शकता किंवा त्यावर लापशी शिजवू शकता.

सेल्समन. ते दूध आहे!

कोडे खेळ.

• दिलेल्या पत्रासाठी फळांचा (भाज्या) विचार करा.
• फक्त लाल भाज्यांची नावे द्या.
• फळे (भाज्या) मोजा (एक सफरचंद, दोन सफरचंद ... पाच सफरचंद ...).
• शिजवण्यासाठी कोणती उत्पादने आवश्यक असतील ... (बोर्स्च, मॅश केलेले बटाटे, कॅसरोल, स्क्रॅम्बल्ड अंडी, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ ...).
• 5 निरोगी पदार्थांची नावे द्या आणि 5 हानिकारक उत्पादने. चांगले काय आणि वाईट काय ते समजावून सांगा.
• लक्षात ठेवा आणि 5 भिन्न नावे द्या... (भाज्या, फळे, तृणधान्ये, दुग्धजन्य पदार्थ, भाजलेले पदार्थ इ.)
• कोणत्या पदार्थांपासून तयार केले जाऊ शकते ते नाव द्या ... (ब्लूबेरी, सफरचंद, कोबी ...).

उदाहरणार्थ : तुम्ही ब्लूबेरीपासून ब्लूबेरी पाई बनवू शकता, ब्लूबेरी जाम, ब्लूबेरी रस.