Zdravie

Hoci informácie o Zdravé stravovanie Zdá sa, že v každom internetovom spravodajskom kanáli a v každej televíznej relácii je jedným z najčastejších zdravotných problémov, s ktorými sa mnohí z nás stretávajú takmer pravidelne, tráviace ťažkosti. Spravidla si za to môžeme sami, pretože nie vždy dodržiavame stravu Zdravé jedlá. Áno, a konzumácia obilnín a šalátov nás na sto percent nezabezpečí pred tráviacimi ťažkosťami, čo často nie je spôsobené tým, čo jeme, ale tým, ako to robíme. Dávame do pozornosti niekoľko užitočné tipy aby pomohol vám a vášmu žalúdku

1. Jedlo dôkladne prežujte

Aj Ilf a Petrov vo svojom nehynúcom diele uviedli, že "dôkladným žuvaním jedla pomáhate spoločnosti". Nesľubujeme o spoločnosti, ale dôkladné žuvanie jedla skutočne pomáha vášmu žalúdku. Tým, že jedlo počas žuvania rozdrvíme zubami na malé kúsky, impregnujeme ho slinami, čo prispieva k rýchlejšiemu tráveniu potravy. Nezapchávajte si ústa – prežúvajte a prehltnite prvé sústo, než si napcháte druhé do úst. To znamená, že jedlo by sa malo konzumovať pomaly.

2. Ohrievajte jedlo

Nie nadarmo sa naši rodičia neunúvali opakovať (a ich rodičia a tak ďalej), že žalúdok potrebuje teplé jedlo. Snažte sa jesť teplé jedlo a vyhýbajte sa studeným resp surové potraviny. Surová strava je fenomén, ktorý nie je po chuti každému organizmu, ba môže byť aj poriadne nebezpečný. Aj keď ste si kúpili nejaké buchty alebo sa chystáte pripraviť obyčajný sendvič z produktov, ktoré ste práve vybrali z chladničky, má zmysel ohrievať jedlo v mikrovlnka. Častejšie jedzte polievky a boršč, obilniny a strukoviny – samozrejme, ohriate.

3. Vyberte si čerstvé potraviny

Našli ste v chladničke trochu plesnivého syra alebo kúsok zatuchnutej klobásy? Stojí za to vzdať sa takéhoto jedla v záujme zdravia vášho žalúdka. Snažte sa konzumovať vždy čerstvé potraviny, pretože v tomto prípade je zaručené, že sa do vášho tráviaceho ústrojenstva dostane plesnivé jedlo, alebo zatuchnuté kúsky. Ak sa rozhodnete uvariť šalát, vypočítajte množstvo jedla tak, aby vám šalát vystačil na jedno jedlo. Je lepšie stráviť pár minút prípravou novej porcie šalátu, ako trpieť tráviacimi ťažkosťami po dojedení včerajšej porcie, ktorá zostala v chladničke od večere.

4. Pite teplú vodu

Pite dostatok teplej vody. Nie horúca tekutina, ktorá popáli podnebie, jazyk a hrtan, ale teplá. teplá voda zlepšuje tráviaci proces a neutralizuje škodlivé látky ktoré by sa mohli dostať do žalúdka s jedlom. Je dobré variť namiesto vody zázvorový čaj jednoduchým pridaním strúhaného zázvoru do prevarenej vody. Tiež je dobré pridať do pohára trochu škorice, pár lístkov liečivý harmanček a mäta pieporná- všetky tieto produkty dokonale stimulujú trávenie a navyše posilňujú imunitný systém.

5. Jedzte s mierou

Jedným z hlavných dôvodov, ktoré vedú k poruchám trávenia, je prejedanie sa. Tento jav je výrazne podporovaný reklamou vychvaľujúcou všelijaké tabletky, ktoré napomáhajú tráveniu potravy. Avšak Najlepšia cesta neprejedajte sa, starí ako svet – len treba jesť menej a pomalšie. Ako viete, signál o nasýtení žalúdka vstupuje do mozgu o niečo neskôr, 20 minút po začiatku príjmu potravy. To znamená, že by ste sa nemali opierať o riad, aj keď ste hladní. Radšej menej, ale lepšie!

6. Po jedle si potrebujete trochu oddýchnuť.

To neznamená, že spoza stola by vaša cesta mala okamžite ležať v spálni. V žiadnom prípade. Ale nejaký čas po jedle stráviť v sede, bude to veľmi užitočné pre váš žalúdok. Telu tak dáte určitý náskok, ktorý mu to umožňuje plne sa sústrediť na trávenie. 15-20 minút po jedle môžete začať s bežnými aktivitami.

7. Vyhnite sa častému maškrteniu

Stáva sa, že dlhý čas medzi hlavnými jedlami nás núti pravidelne občerstvovať sendviče, sušienky a pod. Toto zďaleka nie je najlepšie riešenie., pretože toto správanie môže tiež spôsobiť prejedanie sa a rozrušenie zažívacie ústrojenstvo. Aby ste sa vyrovnali s hladom, je lepšie zásobiť sa ovocím, ktoré je mimochodom veľmi užitočné aj pre tráviaci systém, keď je varené.

8. Vyhýbajte sa konzervám

Aby ste vášmu žalúdku pomohli vyrovnať sa s jedlom, neupchávajte ho konzervy ktoré obsahujú škodlivé konzervačné látky a prakticky neobsahujú živiny a vitamíny. Kombinujte varenú a surovú stravu – napríklad šalát z čerstvého a dusená mrkva. Dodáte si tak veľmi potrebné a životne dôležité enzýmy.

9. Použite paličky

Možno sa niekomu táto rada môže zdať veľmi zvláštna, no práve používanie paličiek vám umožní jesť mierne množstvá jedlo. Spočiatku bude s najväčšou pravdepodobnosťou ťažké vyrovnať sa s niektorými výrobkami, ale čoskoro sa naučíte, ako zručne zaobchádzať s týmito tradičnými výrobkami. Východná Ázia príbor, ktorý vám umožní jesť jedlo v malých porciách. Ovplyvní to aj rýchlosť konzumácie jedla a umožní vám neprejedať sa.

10. Prijmite tráviace enzýmy

Ak nie ste schopní prevziať kontrolu nad procesom trávenia potravy, mali by ste zvážiť užívanie liekov obsahujúcich špeciálne tráviace enzýmy. Tieto enzýmy pomáhajú vášmu žalúdku uvoľňovať živiny z požitého jedla a tiež pomáhajú predchádzať nadúvaniu, hromadeniu plynov a všeobecnej nevoľnosti spojenej s tráviacimi ťažkosťami.

11. Použitie Jablčný ocot

Namiesto vínneho octu, ktorý je takmer základom väčšiny našich kuchýň, odborníci na výživu a zdravie veľmi odporúčajú jablčný ocot. Pridajte jablčný ocot do šalátov bude vo vašej strave pôsobiť ako prebiotikum- potravinová zložka, ktorá je nestráviteľná enzýmami žalúdka a nestráviteľná hornými časťami gastrointestinálny trakt. „Úlohou“ prebiotika je stať sa potravou pre prospešná mikroflóražalúdka, čo priaznivo ovplyvňuje tráviaci proces.

12. Použitie ľanové semienko

Pri každom jedle používajte mleté ​​ľanové semienko. Môžete ním posypať takmer všetky šaláty, cereálie, polievky. Mleté ľanové semienko môžeme pridať do tvarohu alebo aj do jogurtu. Tento produkt je nielen mimoriadne bohatý na užitočné omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny, ale je tiež výborným zdrojom vlákniny.

13. Cvičenie

Denné cvičenie vám rýchlo pomôže normalizovať trávenie. Cvičením každý deň budete schopní samostatne rozvíjať určitý rytmus, čo pomôže vášmu tráviacemu systému v procese rozkladu potravy na zložky a jeho prechod tráviacim traktom.

Ak všetky tipy, ktoré sú vám ponúkané v tomto článku, nepomohli zbaviť sa trvalé poruchy tráviaci systém, potom má zmysel kontaktovať špecialistu, ktorý môže pomôcť identifikovať iné, oveľa viac vážnych dôvodov priestupkov normálna operácia váš tráviaci trakt.

Syn vedľajšieho sa vracal z diskotéky. Stretol som sa so starými priateľmi a začal som obťažovať. Zdá sa, že aj s nožmi. Chlapec sa veľmi zľakol, tiež vytiahol nôž a dobodal vodcu. Išlo to priamo do srdca. Spoločníci zobrali vodcu a rýchlo ho odviezli do neďalekej nemocnice. Nôž prerezal stenu srdca, ale nie skrz. Chirurgovia robili svoju prácu dôstojne a tulák nezomrel.
Chlapca chytili do väzenia a nadávali. Odvezené rodičom. Matke povedali: „Toho tuláka poznáme už dlho. dobrý chlapec. Zostať zdravý."
Chlapec nikde nehrmelo, odnaučil sa, oženil sa a sám už má dve deti.
Tak to ide. Všetko je pravda, tak ako bola.

A bolo to vo Vancouveri, Britská Kolumbia, Kanada.
Všetci účastníci príbehu sú prisťahovalci zo ZSSR.
gbook96

Chcel som len objasniť. Pretože, súdiac podľa komentárov, niektorí zastávajú názor, že: 1 - som proti sebaobrane; 2 - Vyzývam vás k dôvere z hľadiska sebaobrany - zákonu.

Obidvakrát prešiel.

Som úprimne presvedčený, že jedným z neodňateľných práv, ktoré z človeka robia človeka, je právo na ochranu vlastného života tento moment spôsoby. Zvieratá konajú inštinktívne a tento cit si človek musí v sebe vypestovať. Toto je prvé.

Po druhé: legislatívna prax na otvorených priestranstvách bývalý ZSSR(s výnimkou pobaltských štátov - neviem ako tam) naznačuje, že pojem „prekročenie prostriedkov sebaobrany“ sa interpretuje mimoriadne skurveným spôsobom. Totiž: zákon predpokladá, že osoba, ktorá je napadnutá (aj náhle!), by mala absolútne kontrolovať situáciu a triezvo posúdiť, čo sa deje. To sa nestáva.

Známy z detstva, mladý muž z dobrej rodiny, išiel domov po zimnej ulici a narazil na deštruktívnu mladosť. A začali ho splošťovať. To znamená, že dvaja ho ušliapali a vytriasli z takmer nových čínskych riflí a tretí stál na stráži, lebo bol deň, musel ísť za kolouchom. No chlapcovi z dobrej rodiny sa podarilo zachytiť ten správny myšlienkový vektor, zodvihol z hladiny kus ľadu, ktorý tvorí nádherné novoročné mestečká, zamával ním tam a späť a potom ho bez obzerania hodil. A mladý muž, ktorý stál na hľadisku, si tento predmet vzal na koreň nosa. A potom si ľahol na studený asfalt a so strašným sipotom naliehavo zomrel. To sa, žiaľ, stáva ľuďom, ktorí dostanú na čelo tri kilogramy ľadu.

A chlapec z dobrej rodiny sedel na tri roky. Niekto si myslí, že "horor-horor"? Nie. Horor-horor bol, keď chceli článok prekvalifikovať na úkladnú vraždu. Opakujem veľkými písmenami: URČENÉ. Faktom je, že zlomyseľný vyšetrovateľ prišiel s tým, že vrah zabil obeť pre pocit akútneho nepriateľstva. To znamená, že na mladom mužovi z dobrej rodiny hrali suitu „Čas, vpred!“ skladateľa Sviridova a akosi ležal a dozrieval od zlosti na tretieho asociála: fuj, aký darebák, nazval ma homosexuálom! Hneď sa vykúpem v jeho krvi! A tí dvaja potvrdili: áno, áno, áno, ako vyskočil, ale ako nás odstrčil a ako začal Vitalika mlátiť kusom ľadu po hlave - také hrôzy sme nevideli ani v americkej kinematografii Seryoga dokonca nasrala na malého chlapíka ...

Neviem, koľko peňazí to stálo príbuzných chlapca z dobrej rodiny - ale podarilo sa im nechať prípad pod článkom za prekročenie sebaobrany. A to je dobre.

Hoci keby bol chlapec z dobrej rodiny o niečo rýchlejší, rovnakým ľadom by upokojil aj ďalších dvoch grázlov. No, alebo prinajhoršom by sa potichu zlial do dvorov k rodnej chatrči, kde by sa vydával za hadicu. Predpokladajme, že by ho našli, ale nie je mu jasné: no, áno, pokúsili sa lúpiť, utiekli, utiekli. A či mal jeden z útočníkov rozbitú hlavu - to som si nepamätal, bol som veľmi vystrašený. Tak mu zrejme rozbili hlavu oni, spolupáchatelia nebožtíka. Nuž, chuligáni, súdruh kapitán, tí si majú lámať hlavy pevné predmety. Stratená generácia, čo od neho do pekla čakáš?

A súdruh kapitán – síce vyšetrovateľ, ale stále človek s konceptmi – by načrtol perspektívy, ktoré sa otvorili pred ďalšími dvoma obžalovanými. A keby mali aspoň za lyžičku mozgu pre dvoch, narýchlo by vymysleli verziu o tom, ako si Vitalik opitý šukal čelo priamo na celej našej nádhernej planéte. Súdruh kapitán by ich zrejme zaujal na falošné dôkazy (síce s pojmami osoba, ale stále vyšetrovateľ, však?) - ale to nie je až také nešťastie, dá sa to vyriešiť.

A tak vzali chlapca z dobrej rodiny, zbitého, šokovaného, ​​a ten v jednoduchosti duše všetko povedal. Tak čo s tým potom urobíš? Nie muž, ale perník.

Chytili ste ľad? - Mám to.

Hodila hlava mŕtvolu? - Kidal.

Bol v kŕčoch, trhalo sa mu nohou? - Pád, trhanie.

A zostaň, chlapče, s nami. Až do vyjasnenia. A teraz zavoláme tvojim rodičom. Zatiaľ sa podpíš tu a tu.

Ale v tento prípad máme do činenia s nedostatkom vzdelania, kompenzovaným len, žiaľ, životnými skúsenosťami. Ale tu kľúčové slovo- "vitálny".

Pretože tento príbeh sa stal začiatkom roku 2000 a chlapec z dobrej rodiny bol na sedem (alebo dokonca desať) rokov prepustený do orchestrálneho pochodu. Alebo možno skôr, podmienečne, alebo dokonca na základe amnestie. Pravdepodobne sa mu už podarilo oženiť sa, splodiť deti. A jeho matka sa naňho neprešťastne pozerá: no, akého má úžasného syna! Živý, zdravý, plné ústa zlatých zubov, ruky do toho krásne obrázky, z chlebových remeselných sôch, ako Pán Boh človeka! Hlavná vec je živý a zdravý. No trochu kašle, lebo je závislý na lacných, nefiltrovaných cigaretách – ale to sa už lieči! Hlavná vec je živá, teplá.

A ďalší mladý muž dlho má teplotu, ktorá sa čudne zhoduje s teplotou životné prostredie v ktorom bol pochovaný. A už nebude mať deti. A matka ho nepohladí po hrubom líci.

Ale preto, že na mierumilovného človeka netreba útočiť od chrbta a dupať po ňom nohami. A netreba sa nad tým ani trápiť. Inak to zrazu vezme a zabije vás, toho darebáka – a bude mať pravdu.

Zákony sú určite hlúpe, ale nezaväzujú občanov, aby boli hlupáci. Dokonca aj stratená generácia, sráč.

3. mája 2012

Výživa pre starších ľudí

Nina SAMOKHINA, lekárka najvyššej kategórie
Časopis „60 rokov nie je vek“

Slušná staroba, ani staroba nie, ale aktívna dlhovekosť, do značnej miery závisí od starších ľudí, od nás samých. Šťastie „druhej mladosti“ nepríde samo, treba oň bojovať, radikálne zmeniť svoju mentalitu, návyky a závislosti a predovšetkým vo výžive.

Poďme počítať kalórie

Riaditeľ Ústavu výživy Ruská akadémia lekárske vedy V.A. Tutelyan, hlavným faktorom spôsobujúcim nenapraviteľné poškodenie zdravia je „porušenie štruktúry výživy“. Inými slovami, hladovka alebo prejedanie sa, nevhodná, nevyvážená výživa z hľadiska pomeru základných živín má najvýznamnejší vplyv na vznik chorôb a na samotný proces starnutia ľudského organizmu.

Vo veku 50-60 rokov naše telo prechádza vážnymi zmenami. V prvom rade sa prudko znižuje metabolická aktivita, znižuje sa práca enzymatických systémov, oslabujú sekrečné a motorické funkcie gastrointestinálneho traktu (GIT). Kvôli zníženej intenzite metabolické procesy a obmedzením fyzickej aktivity, energetická potreba organizmu s vekom klesá. Priemerný obsah kalórií (energetická hodnota) diéta v 60-69 a 70-80 rokoch by malo byť 85 a 75% príjmu kalórií za 20-30 rokov.

Okrem toho je v každom veku, najmä u starších ľudí, veľmi dôležité udržiavať súlad medzi spotrebou energie a energetickou hodnotou konzumovaného jedla: koľko kalórií sme skonzumovali, toľko by sme mali minúť.

V súčasnosti vedci dokázali, že strava, ktorá je kaloricky obmedzená, no plná všetkých potrebných živín, nielenže výrazne zvyšuje dĺžku života, ale zlepšuje aj jeho kvalitu. V tabuľke sú uvedené normy fyziologická potreba v energii a niektorých najdôležitejších látkach s prihliadnutím na vek.

Denné normy fyziologickej potreby energie a živín
pre starších a senilných ľudí

Muži		ženy
	nad 75 rokov		nad 75 rokov
Energia, kcal
Proteíny, g
Živočíšne bielkoviny, g
Tuky, g
Sacharidy, g

Minerály:

Vápnik, mg
Fosfor, mg
Horčík, mg
Železo, mg
Mangán*, mg
Chróm*, mcg
Molybdén*, mcg

*Bezpečné hladiny príjmu.

Vitamíny:

	Muži		ženy
		nad 75 rokov		nad 75 rokov
A, ug ret. ekv
Folát mcg

Hlavným ukazovateľom udržiavania energetickej rovnováhy tela je normálna hmotnosť. Normálne by pás u žien v akomkoľvek veku nemal byť väčší ako 80-85 cm, u mužov - 90-95 cm. Najnebezpečnejšou obezitou pre zdravie je takzvaná brušná, ktorá sa vyznačuje zvýšením objemu brucho. Toto je priama cesta cukrovka typu 2, ateroskleróza, srdcový infarkt a mŕtvica.

Preto (a všetci lekári po tom volajú!) Ak chcete žiť dlho, obmedzte množstvo jednoduché sacharidy: biely chlieb, cukrovinky z prémiovej múky, cukru, kaše rýchle občerstvenie, akékoľvek sladené nápoje, a tiež znížiť podiel tukov – živočíšnych aj rastlinných.

Pre prehľadnosť uvediem obsah kalórií niektorých produktov:

100 g bieleho chleba - 231 kcal (kcal),
100 g sladkých roliek - 308 kcal,
150 g vyprážaných zemiakov v oleji - 240 kcal,
jedna porcia hamburgera - 576 kcal,
150 g bravčovej kotlety - 540 kcal,
15 g maslo- 110 kcal,
20 g zeleninový olej- 179 kcal.

Výživa seniorov by teda mala byť na jednej strane kaloricky obmedzená, na druhej strane plnohodnotná z hľadiska obsahu esenciálnych aminokyselín, sacharidov, vitamínov, mikro- a makroprvkov, polynenasýtená mastné kyseliny a antioxidanty.

Komplexný mechanizmus trávenia

Teraz sa zoznámime s tým, ako v tele prebieha trávenie a ako ho ovplyvňuje vek.

Každá časť gastrointestinálneho traktu má svoje špecifické funkcie.

AT ústna dutina potraviny sú mechanicky rozdrvené, spracované enzýmami slín. Tu dochádza k rozkladu sacharidov. Enzýmy slín (amyláza, maltáza) sú schopné štiepiť škrob na glukózu.

Dá sa to ľahko overiť: ak opatrne prežujete kúsok chleba, v ústach cítite sladkú chuť. Glukóza sa už v ústnej dutine vstrebáva do krvi, čo je signál pre mozgové štruktúry, ktoré kontrolujú chuť do jedla a stravovacie správanie osoba. Preto dôkladné žuvanie jedlo, najmä sacharidy, prispieva k rýchlemu nasýteniu s menej.

Práca iných častí gastrointestinálneho traktu, najmä žalúdka, závisí od toho, ako starostlivo je jedlo spracované v ústnej dutine. V prvom rade je to spoľahlivá prevencia chronická gastritída. Všetky gastritídy pochádzajú z detstva, keď matky pri kŕmení dieťaťa hovoria: "Skoro prehltni, prečo držíš kašu v ústach!" Pokúste sa jedlo dôkladne žuť dva týždne a je pravdepodobné, že mnohé z vašich gastrointestinálnych problémov zmiznú.

Žiaľ, aj v prítomnosti vlastných zubov, nehovoriac o zubných protézach, je funkcia hryzenia a žuvania u starších ľudí často narušená. Pomôcť môže mlynček na mäso alebo mixér. Komu pevné potraviny bolo ľahšie žuť, sú predmleté. V tomto prípade sú dobre zmiešané so slinami v ústach, po ktorých sú poslané do žalúdka.

V žalúdku, pri pôsobení kys tráviace šťavy bielkoviny sa trávia. Žľazy žalúdka vylučujú enzýmy na trávenie bielkovín, z ktorých najdôležitejšie sú pepsín a chymozín, ako aj kyselina chlorovodíková a hlien.

Kyselina chlorovodíková má antibakteriálne pôsobenie, vytvára optimálne podmienky pre pôsobenie pepsínov, spôsobuje opuchy potravinová hmota, zvyšuje priepustnosť bunkových štruktúr a tým podporuje následné spracovanie potravín. Pôsobením kyseliny chlorovodíkovej sa soli vápnika a železa premieňajú na formu, v ktorej sa môžu ľahko absorbovať v čreve. Teda v žalúdku počiatočná fáza trávenie bielkovín a príprava potravy na ďalšie štiepenie v nasledujúcich úsekoch gastrointestinálneho traktu.

Pre normálne trávenie potravy je potrebné udržiavať kyslé prostredie žalúdočnej šťavy. Žiaľ, žalúdok 60-ročného človeka uvoľňuje niekoľkonásobne menej kyseliny chlorovodíkovej ako mladý. Ak chcete stimulovať sekréciu žalúdka, môžete sa uchýliť k niektorým trikom. Napríklad po jedle si dajte pár zrniek na špičku jazyka stolová soľ, lepšie námorné. Keď sa soľ rozpustí, slané sliny treba prehltnúť.

Malé množstvo soli nebude škodlivý účinok na tele, ale prinúti žalúdok dodatočne vylučovať žalúdočnú šťavu. Po jedle môžete jesť pol lyžičky morské riasy alebo malý kúsok soleného sleďa.

Korenie ako rasca, koriander, škorica, horčica, adžika, chren tiež stimulujú žalúdočná sekrécia. Zlepšiť trávenie v žalúdku enzýmami vytvorenými v nakladanej zelenine.

Niektoré druhy ovocia, ako napríklad ananás a papája, obsahujú enzýmy, ktoré zlepšujú trávenie bielkovín. Plody kiwi obsahujú aj enzým, ktorý pomáha štiepiť bielkoviny, aktinidín. Je lepšie jesť mäkké ovocie, pretože v nich je aktivita tohto enzýmu 3-krát vyššia ako v tvrdých, nezrelých plodoch.

Zo žalúdka sa bolus potravy v malých dávkach dostáva do tenkého čreva, do jeho počiatočnej časti - dvanástnika 12. Do dutiny dvanástnika vstupujú tri tráviace šťavy: alkalická pankreatická šťava, žlč a črevná šťava vylučovaná sliznicou tenké črevo. Pankreatická šťava obsahuje enzýmy na hydrolýzu všetkých druhov živín: bielkovín, tukov a uhľohydrátov. Žlčové kyseliny potrebné na emulgáciu tukov a vstrebávanie mastných kyselín. Enzýmy črevná šťava(amyláza, maltáza, laktáza) konečné štiepenie sacharidy.

V dvanástniku sa teda trávi asi 80 % sacharidov z potravy a takmer 100 % bielkovín a tukov. Je to v tomto oddelení živiny premieňajú na zlúčeniny, ktoré sú potom asimilované organizmom.

V následných úsekoch tenkého čreva dochádza k hlavnému vstrebávaniu vitamínov, makro- a mikroprvkov, vody, ktorá pokračuje v hrubom čreve. Okrem toho je hrubé črevo domovom veľkého množstva rôznych prospešné baktérie, ktoré spracovávajú vlákninu, produkujú množstvo látok posilňujúcich našu imunitu, syntetizujú aminokyseliny, niektoré vitamíny vrátane K a skupiny B.

Komu zložitý mechanizmus trávenie fungovalo jasne a hladko, človek by mal prijímať s jedlom všetko potrebné užitočný materiál vo vyváženom pomere. Len za predpokladu, že zachováva prísnu rovnováhu bielkovín, tukov, sacharidov, minerály, vitamíny, telo pokračuje vo svojej práci oveľa dlhšie, ako si vieme predstaviť, a odvďačí sa nám zdravím a dlhovekosťou.

V minulom čísle "KV" ste písali, že sa nemôžete uchýliť k očiste tela, ak áno správny obrázokživota. Môžete to upresniť?

Bez podpisu.

O odpoveď na túto otázku sme požiadali praktického lekára Rafika SAIFUTDINOVA:

Ak totiž človek vedie správny spôsob života, nepotrebuje žiadnu očistu.

Čoho sa snažíme zbaviť rôzne metódyčistenie? To je zlé zdravie, toxíny, nadváha, zápcha ... necítiť sa dobre su tam konkretne dovody a nie nejake trosky. A ak niektorý orgán nefunguje správne, treba ho liečiť. V opačnom prípade môžete chorobu spustiť tak, že vám neskôr nikto nepomôže.

Trosky sú nevyužité biochemické látky. Normálne sa samotné vylučujú z tela cez črevá, obličky a pľúca. Skvelé na pomoc telu vodné procedúry a fyzická aktivita. Keď sa človek pohybuje, krvné cievy pracujú aktívnejšie, toxíny sa odstraňujú potom. Toto tiež pomáha pri nadváhu. Denne musíte prejsť aspoň 10 km (prechádzka cez kancelárie a poschodia sa nepočíta). Prebytočná energia sa spaľuje, čo znamená, že zbytočná hmotnosť sa vráti do normálu až do ideálu. Samozrejme, zároveň nemôžete v noci jesť - to opäť povedie k plnosti! Telo musí celú noc bolestne tráviť vašu neskorú večeru, vy si neoddýchnete, pripravíte sa o seba najlepší liek zo všetkých chorôb - spánok. Ak v noci nebudete jesť, ráno vstanete už očistení od včerajšieho jedla a nebudú potrebné žiadne klystíry na zápchu.

Mimochodom, klystír v tomto prípade nie je vôbec možný. Správne tri jedlá denne vám pomôžu zbaviť sa tohto problému. Prikázanie „Raňajkuj sám, obed priateľovi a večeru nepriateľovi“ sa zmenilo na žart, ale je to pravda! Raňajky sú nevyhnutnosťou – sú zárukou zdravia. A samozrejme, musíte jesť viac zeleniny a ovocia. Dôležitý je aj ďalší bod. Pamätajte, že na „12 stoličkách“ od Ilfa a Petrova visel v jedálni slogan: „Žutím jedla pomáhate spoločnosti. Mimochodom, veľmi relevantný slogan! pravda, zdravý muž- je to naozaj záruka zdravej spoločnosti a ak jedlo pred prehltnutím prežujete asi 30-krát, toto malé tajomstvo bude veľkým prínosom pre vaše zdravie.

Pri dodržiavaní týchto pravidiel nebudete vedieť, čo je zápcha, mnohé ochorenia tráviaceho traktu zmiznú samé.

Zvlášť by som chcel povedať o strese, ktorý je príčinou mnohých chorôb a čo je najdôležitejšie - príčinou zlého zdravia. Je jasné, že žiadne čistenie tu nepomôže a lieky budú mať len dočasný účinok. Stres by sa mal kontrolovať pomocou autotréningu. Mimochodom, tento spôsob psychologickej sebakorekcie v celkom určite prezidenti sa učia, ale verím, že by sa to malo učiť všetkým ľuďom. Toto vám pomôže špeciálne triedy s psychoterapeutom. A predsa – vyššie sme hovorili o potrebe sa veľa hýbať. Pohyb tiež pomáha zmierniť stres, pretože produkuje špeciálny „antistresový“ enzým. Ak sa zvyk veľa pohybovať sa pre vás stane druhou prirodzenosťou, sami si všimnete, že je oveľa jednoduchšie znášať problémy.

A najviac hlavná rada: milujte sa a neexperimentujte na sebe.

Pripravila Svetlana GORDEEVA.

Rýchle občerstvenie - rýchla choroba

Náš život sa zrýchľuje, už nechodíme, ale bežíme, nekomunikujeme, ale prehodíme pár fráz, nečítame, ale iba pozeráme, a teraz konečne došlo k tomu najsvätejšiemu: nejeme. s citom a rozumom, ale vrhnime sa do jedla a bežíme ďalej, aby sme stihli pokecať, prerobiť, zariadiť... A teraz v uliciach v vo veľkom počte objavili sa kiosky "fast food" - rýchle občerstvenie. Zdá sa, že je to potrebné obchodník: klobása, chlebíček, káva - červík zamrzol a chvalabohu. Cítili ste sa zle? Ale je to naozaj zlé... Hovorí Galina KHOLMOGOROVÁ, vedúca výskumníčka Centra preventívnej medicíny.

V prvom rade je to zlé, pretože pri takomto občerstvení sa ľudia spravidla ponáhľajú. Takže rýchlo odhryznúť, rýchlo prehltnúť. V dôsledku toho sa vynechá prvá fáza náročného procesu trávenia. Musí tam byť starostlivé žuvanie. Toto nie sú len slová, musíte pochopiť: v žalúdku nie sú žiadne zuby a keď do neho hodíte nerozžuté jedlo, dodatočne zaťažíte žalúdočnú sliznicu. Preto naši komici mali úplnú pravdu, keď povedali: "Žuvaním jedla pomáhate spoločnosti!" Áno, a čisto z chuťového hľadiska. Vykonajte takýto experiment: žuvajte kúsok chleba tak, ako zvyčajne jete - dve alebo tri sústa a zapite vodou a podľa očakávania urobte aspoň 30 (!) žuvacích pohybov. Pocítite úplne inú chuť chleba.

Druhým dôvodom, prečo je rýchle občerstvenie škodlivé, je to, že jesť nie je dlhšie ako 15 minút a medzitým v našom mozgu existuje takzvané centrum sýtosti, ktoré sa zapne 20 minút po začiatku jedla. Ak budete jesť rýchlo do 20 minút, môžete do seba hodiť nespočetné množstvo jedál a prejedať sa. Na východe je veľmi dobré príslovie: „Ak si vstal od stola s ľahký pocit hlad - urobili ste dobre svojmu zdraviu; ak ste sa dosýta najedli, otvorili ste si cestu k chorobe a ak ste sa najedli do sýtosti, otrávili ste sa.

Ďalšia chyba: jedia v zhone, pri podnikaní. Mnoho ľudí rádo číta pri jedle alebo pozeraní televízie. Ale keď pozeráte niečo veľmi zaujímavé, vzrušujúce, vzrušujúce, nevnímate, ako sa začínate zmocňovať stresu a behom pár minút do seba napcháte lyžičku po lyžičke všetko, čo vám príde pod ruku (aj keď na druhej strane niektoré sú tak závislí, že zabúdajú na jedlo vo všeobecnosti). Z rovnakého dôvodu vás jedno z pravidiel slušného správania zaväzuje nikdy veci neriešiť a nerozoberať pri jedle veci, ktoré by niekoho mohli obťažovať. Všetky systémy tela by mali byť zamerané na dobré trávenie potravy.

Keď začne excitácia iných centier, jedlo zhasne a všetko tráviace procesy. V tomto ohľade modlitba pred jedlom s lekársky bod videnie extrémne užitočná vec: človek sa upokojí, svetské márny odídu, celé telo sa naladí na trávenie, oveľa lepšie sa vstrebáva jedlo.

Nemôžete jesť na úteku: opäť je zapnutých niekoľko centier. Preto, ak sa chcete rýchlo zahryznúť niekde na ulici, aspoň sa zastavte.

RUSKY, ako všetci ľudia, je zvykom jesť horúce. Ale my sme okrem iného zvyknutí na polievky. Jedlo zo sendviča a kávy je pre nás zlé, nefyziologické. Ak sa chcete vyhnúť žalúdočným vredom, gastritíde, začnite deň s horúce jedlo(to platí najmä pre tých, ktorí majú nízku kyslosť žalúdočnej šťavy). Nech je to zemiaková kaša, kaša, praženica, niečo domáce. Tráviace žľazy, pracujúce polovičato, „trénujú“. Mali by ste jesť aspoň raz alebo dvakrát denne. A ak sa v stánku rýchleho občerstvenia predáva polievka alebo vývar, začnite s ním a až potom si vezmite klobásu s kečupom.

Klobásy, sendviče, klobásy, údeniny neodpovedajú dobre moderné nápady o racionálna výživa pretože obsahujú nadmerné množstvo tuku, veľa soli, veľa konzervantov. V údeninách - zvýšený obsah karcinogény, teda látky spôsobujúce rakovinu. Je jasne dokázané, že rakovina konečníka závisí od obsahu tuku v potravinách. Nie nadarmo reštaurácie McDonald's zaviedli do chlebíčkov šalátové listy a uhorky (napokon to tak spočiatku nebolo). Odkedy americkí lekári začali biť na poplach: mladí ľudia jedia tučné jedlá, ktoré nie sú obohatené o rastlinné vlákna. Po vypočutí ich názoru (a lekárov všade okrem našej krajiny, sociálne významných ľudí), reštaurácie zaviedli do jedálneho lístka šaláty a do zloženia hamburgerov a iných vecí sa začala pridávať zelenina.

ČLOVEK by si mal uvedomiť, že je schopný zmeniť svoj postoj k jedlu: viac zeleniny, ovocia, ktoré z tela odstráni prebytočný cholesterol, tuky a karcinogény. Ak váš denný jedálniček obsahuje 1 mrkvu, 1 jablko, plátok kapusty, polovicu cibule, strúčik cesnaku a pohár mlieka, dostanete všetko, čo vaše telo potrebuje.

Pripravila Julia EKAREVA