Tóm tắt bài học cho các em học sinh mồ côi 14-16 tuổi "Dinh dưỡng hợp lý hay cách nấu nước dùng"

Tác giả: Kolosova Marina Gennadievna, giáo viên của trại trẻ mồ côi "Swallow", Cộng hòa Khakassia, thành phố Sayanogorsk
Mô tả vật liệu: tài liệu này có thể hữu ích cho cả các nhà giáo dục của trại trẻ mồ côi và các bậc cha mẹ để chuẩn bị cho trẻ em sống độc lập; được thiết kế để làm việc với trẻ em ở độ tuổi trung học cơ sở và trung học phổ thông.
Mục tiêu: chuẩn bị cho học sinh cuộc sống tự lập
Nhiệm vụ:
1. giới thiệu cho học sinh khái niệm "dinh dưỡng hợp lý";
2. đưa ra một ý tưởng về chính chất dinh dưỡngà và các chức năng của chúng trong cơ thể;
3. hình dạng lối sống lành mạnhđời sống;
4. thấm nhuần sự quan tâm đến tự nấu ăn món ăn.
1. Giới thiệu đề tài.

Trò chơi Đảo mộng mơ.

Hãy tưởng tượng rằng bạn đang ở trên một hòn đảo nơi ước mơ của bất kỳ người nào trở thành hiện thực. Mỗi người chỉ được chọn một ước mơ trong danh sách này: Sức khỏe, Sự giàu có, Danh vọng, Tình yêu, Tình bạn, Gia đình. (Cuộc khảo sát diễn ra nhanh chóng; một số trẻ có thể giải thích lựa chọn của mình.)
- Các bạn ơi, tại sao đa số các bạn không chọn Y tế?
Rốt cuộc, không có sức khỏe thì không thể có cuộc sống bình thường.
Định nghĩa: “Sức khỏe là trạng thái hoàn toàn khỏe mạnh về thể chất, tinh thần và xã hội chứ không chỉ đơn thuần là không có bệnh tật hay ốm đau.”
Sức khỏe tốt là một cách sống. Đây là một lối sống mà một người chọn cho mình nếu anh ta muốn đạt được hạnh phúc cao nhất.
Một trong những yếu tố của lối sống lành mạnh là chế độ dinh dưỡng hợp lý. cân bằng, tốt bữa ăn có tổ chức- một sự đảm bảo đáng tin cậy về sức khoẻ, khả năng làm việc lớn, hình ảnh hoạt động cuộc sống và tuổi thọ.
2. Đàm thoại về dinh dưỡng hợp lý. Làm việc nhóm.
Dinh dưỡng hợp lý nghĩa là gì? Bây giờ chúng ta sẽ nói về điều này.
Tôi đề nghị làm việc theo nhóm. Nhiệm vụ của bạn là thảo luận theo nhóm về 3 câu hỏi và trả lời chúng bằng cách sử dụng các thẻ và thêm các yếu tố của riêng bạn.
1) Bạn nghĩ tại sao mọi người ăn? (nêu lý do)
Đối với cuộc sống. Giữ bình tĩnh.
Lớn lên. Để đánh dấu một sự kiện.
Vì niềm vui. Để có năng lượng.
Để giữ sức khỏe.
2) Thức ăn có ý nghĩa gì đối với bạn?
Truyền thống. Cảm giác an toàn.
Yêu và quý. Phương tiện truyền thông.
Dụng cụ thoát hiểm. Công cụ cung cấp năng lượng.
Một cái gì đó có thể ăn được. Nguồn giải trí.
3) Điều nào sau đây cho biết bạn ăn gì? (nêu rõ các lý do khác, nếu có):
Nạn đói. Đánh hơi. Phong tục. Giá bán. Nếm thử. Liên lạc. Quảng cáo. Bưu kiện. Yêu thích. Nơi cư trú. ý kiến ​​đồng nghiệp.

Vì vậy, nhờ những câu hỏi này, chúng tôi đã làm quen với một số yếu tố ảnh hưởng đến dinh dưỡng của chúng tôi.
3. Chất dinh dưỡng.
Các câu hỏi.
- Theo bạn điều gì là quan trọng hơn đối với chúng ta, thực phẩm cụ thể hoặc chất dinh dưỡng có trong thực phẩm?
- Bạn biết được những chất dinh dưỡng nào?
Giới thiệu về bảng.

Chất dinh dưỡng
Chức năng của chúng trong cơ thể
Những sản phẩm có chứa
Carbohydrate. Tất cả các cơ quan đều cần năng lượng để hoạt động. Carbohydrate là nguồn năng lượng dễ dàng nhất. Chúng có thể được lắng đọng tới 600g trong gan và cơ. Nguồn cung cấp này là đủ cho một ngày.
Khoai tây, nho khô, sô cô la, mật ong, kiều mạch và cháo bột yến mạch, bột mì và mì ống.
Sóc. Tại vì các tế bào của cơ thể liên tục được đổi mới - xây dựng và tái tạo - chúng cần vật liệu xây dựng. Các "khối xây dựng" chính là các axit amin, thu được từ quá trình phân hủy protein. Đối với "công việc xây dựng", một cơ thể đang phát triển cần khoảng 100 g protein mỗi ngày (để so sánh: trong một trứng gà- 13 g chất đạm). Thịt, cá, pho mát, trứng, đậu Hà Lan, đậu, bánh mì, các loại hạt.
Chất béo. Chất béo, giống như carbohydrate, là một nguồn năng lượng. Nhưng chất béo được tiêu thụ khi một người cần. Chất béo, bơ, kem, lòng đỏ.
Vitamin. Khoảng 30 loại vitamin được biết đến. Mỗi loại vitamin thực hiện một nhiệm vụ cụ thể trong cơ thể. Thiếu vitamin gây rối loạn chuyển hóa. Rau, trái cây.

Để sống, phát triển và khỏe mạnh, điều quan trọng là phải ăn nhiều loại thực phẩm hàng ngày.

4. Nhiệm vụ thực hành "Chúng ta ăn gì?". Giới thiệu về chất bổ sung dinh dưỡng.
Trẻ em nên viết thành phần của thực phẩm mà chúng ăn (sốt mayonnaise, tương cà, mì Rolton, v.v.)

Hiện nay, để tăng thời hạn sử dụng của thực phẩm hoặc đánh lừa cơ thể chúng ta (làm cho thức ăn ngon hơn thực tế), nhiều loại thuốc đã được sử dụng ( phụ gia thực phẩm). Phần lớn, chúng được tổng hợp nhân tạo các hợp chất hóa học nhưng cũng có những cái tự nhiên.
Các nhóm phụ gia thực phẩm:

Thuốc nhuộm Е100-Е182 (dùng để nhuộm màu thực phẩm)
E200-E299 Chất bảo quản (kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm)
Chất chống oxy hóa E300-E399 (làm chậm quá trình oxy hóa, bảo vệ sản phẩm khỏi hư hỏng: hoạt động tương tự như chất bảo quản)
Chất ổn định Е400-Е499 (duy trì độ nhất quán mong muốn của sản phẩm)
Chất nhũ hóa E500-E599 (hỗ trợ một cấu trúc nhất định của sản phẩm thực phẩm, hoạt động tương tự như chất ổn định)
E600-E699 Chất điều vị và tạo mùi thơm
Е700-Е899 số đã đặt trước
E900-E999 Chất chống tạo bọt và các chất khác

rất nhiều phụ gia có hại trong số các loại thuốc nhuộm bởi vì chúng hầu hết được tổng hợp 100%. Một số thuốc nhuộm rất nguy hiểm!
Nguy hại nhất có thể kể đến là chất bảo quản và chất chống oxy hóa.
Chất bảo quản làm gián đoạn các phản ứng sinh hóa. Kết quả là, trong một môi trường có sự chuẩn bị như vậy, sự sống trở nên không thể và vi khuẩn chết, điều này giữ cho sản phẩm không bị hư hỏng lâu hơn. Một người bao gồm một số lượng lớn các tế bào rất khác nhau và có khối lượng lớn, cho phép anh ta không chết do sử dụng chất bảo quản. Tuy nhiên, nếu một lượng lớn chất bảo quản xâm nhập vào cơ thể, hậu quả có thể rất đáng buồn.
Chất ổn định phần lớn là các chất có nguồn gốc thực vật hoặc động vật, nhưng mặc dù hầu hết chúng đều có nguồn gốc tự nhiên, chúng đều được “biến đổi” về mặt hóa học.
Chất nhũ hóa thường được đại diện bởi các chất khoáng, ví dụ: E500 - soda, E507 - axit clohydric, E513 - axit sulfuric.
Khoáng chất là sản phẩm tự nhiên, vì vậy, chúng rất quen thuộc với cơ thể chúng ta. Tuy nhiên, đừng nghĩ rằng tất cả các chất nhũ hóa đều vô hại. Trong tự nhiên, có rất nhiều chất khoáng tự nhiên là chất độc.
5. Cách nấu nước dùng.
Câu hỏi. Tại sao những người sớm hơn không biết nhiều bệnh và đã khỏe mạnh hơn?
Câu trả lời là hiển nhiên. Ngày xưa họ ăn ở như thế nào?
Hôm nay tôi muốn giới thiệu với các bạn về khái niệm "nước dùng", các loại và phương pháp chuẩn bị của chúng.
Sự định nghĩa. Nước dùng (từ tiếng Pháp bouillon từ động từ bouillir - "đun sôi") - một loại nước dùng lỏng làm từ thịt, cá hoặc rau. Không chứa một số lượng lớn protein, do đó, nó có giá trị mùi vị nhiều hơn giá trị dinh dưỡng, nó cũng dễ dàng hấp thụ ngay cả khi cơ thể suy nhược.
bởi vì nội dung cao trong những quá trình đầu tiên của các chất thơm và chất chiết xuất, chúng có một số ý nghĩa sinh lý đối với con người. Chúng làm tăng cảm giác thèm ăn, thúc đẩy quá trình tiết dịch tiêu hóa và hấp thụ thức ăn.
Việc chuẩn bị súp được chia thành nhiều cách. Súp nhuyễn, nước sốt và trong suốt. Thông thường chúng được nấu trên nấm, cá, thịt, xương, nước luộc thịt hoặc rau, cũng như trên sữa, kvass và nước dùng trái cây.

Borscht, súp, dưa chua, hodgepodge, mì, súp bắp cải dưa cải được nấu trên nước hầm thịt và xương. Chà, mặn, súp khoai tây- nấu trong nước luộc cá.

Nước hầm xương. Để chiết xuất các chất ngoại lai tốt hơn, xương phải được cắt nhỏ. Khi dùng xương heo hoặc bê, nên nướng trong lò trước, khi đó mùi vị và màu sắc của nước dùng sẽ thấm hơn.

Xương chặt nhỏ, rửa sạch với nước, đổ nước lạnh và đun sôi trên lửa lớn. Sau đó mình giảm nhỏ lửa, vì đun sôi mạnh nước dùng sẽ chuyển sang màu đục.

Bọt được khuyến cáo không nên bỏ đi, nó chứa các chất protein rất có giá trị. Nó phải được di chuyển đến bên lạnh hơn của chảo, sau đó nó sẽ lắng xuống đáy. Chỉ có bọt dư thừa được loại bỏ, cũng như chất béo.

Khoảng 30 phút trước khi kết thúc việc chuẩn bị nước dùng, cho hành tây, cà rốt và củ đã xào trước đó vào đó. Điều này sẽ tạo thêm mùi thơm, màu sắc và hương vị cho nước dùng. Sau khi nấu xong, nước dùng phải được lọc.

Nước hầm thịt và xương. Đầu tiên, thịt được tách bỏ xương, cho nước dùng vào đun cùng xương, sau khoảng 2 giờ thì cho thịt vào nấu cho chín mềm.

Nước luộc gia cầm. Thịt được cho vào nồi, sau đó đổ nước lạnh vào và đun sôi từ từ. Nấu cho đến khi mềm, hớt hết bọt. Gia vị, rễ cây, muối được thêm vào.

Cá hồi. Cá hoặc chất thải đã sơ chế (đầu, xương sống, da) được rửa sạch và đổ nước lạnh vào, đun sôi nhỏ lửa, vớt bọt và mỡ, đem hấp chín. Cần phải ướp muối vào nước dùng sau khi nấu, và lọc lấy nước dùng đã hoàn thành.

Nước luộc nấm. Nấm khô được rửa sạch và đổ nước, để trong 4 giờ, sau đó được đun sôi cho đến khi chúng trở nên mềm. Nước luộc trai lọc lấy nước, cho nấm vào rây rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó, chúng được cắt và chiên, sau đó cho vào súp, khoảng 15 phút trước khi sẵn sàng.

Các bạn, hãy thử hình dung xem: các đầu bếp của chúng tôi chế biến món súp cho các bạn bằng những loại nước dùng nào?
Xương, thịt và xương, gà, cá. Khá đúng.
6. Kết luận. Kết luận.
Bài học của chúng ta đã kết thúc. Tôi muốn chúc tất cả các bạn sức khỏe tốt. Và những gì cần thiết cho điều này, tôi hy vọng bây giờ bạn biết. Tất nhiên, một trong những thành phần của sức khỏe là dinh dưỡng hợp lý!
Cảm ơn tất cả!

Tóm tắt nội dung bài "Ăn uống lành mạnh - sống khỏe."

Nội dung chương trình:

1. Giới thiệu cho trẻ các quy tắc dinh dưỡng hợp lý.

2. Củng cố việc chấp hành các kỹ năng và khả năng vệ sinh của trẻ em;
3. Trau dồi tính chính xác, sạch sẽ.

Công việc sơ bộ:
1. Thực hiện một cuộc trò chuyện với trẻ em về chế độ ăn uống;
2. Du ngoạn với trẻ em vào bếp Mẫu giáo;
3. Giới thiệu cho trẻ các nhóm thực phẩm chính cần ăn.

Tiến trình bài học:
Nhà giáo dục:
Hôm nay chúng tôi sẽ nói chuyện với bạn về vệ sinh thực phẩm. Nhưng trước hết, hãy trả lời tôi câu hỏi này: chúng ta ăn để làm gì?
Bọn trẻ:
Con người ăn để sống. Thực phẩm không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng cần thiết cho hoạt động của con người mà còn là nguyên liệu để sinh trưởng và phát triển.
Nhà giáo dục:
Bây giờ hãy nói cho tôi biết, chúng ta ăn loại thức ăn nào có quan trọng không?
Bọn trẻ:
Không.
Nhà giáo dục:
Thức ăn nên là gì?

Bọn trẻ:
Tươi sạch.
Nhà giáo dục:
Đúng. Làm thế nào bạn có thể giữ thực phẩm tươi?
Bọn trẻ:
Chúng cần được bảo quản trong tủ lạnh.
Nhà giáo dục:
Một cách chính xác. Tất cả các loại thực phẩm có thể được ăn sống?
Bọn trẻ:
Không. Ví dụ, thịt, cá cần luộc hoặc chiên, v.v.
Nhà giáo dục:
Đúng. Một số thực phẩm cần được nấu chín: chiên, hấp, luộc, nướng, v.v. Nhưng phải làm gì với thực phẩm trước khi nấu và trước khi ăn nếu chúng ta ăn đồ sống?
Bọn trẻ:
Chúng cần được làm sạch và rửa sạch.
Nhà giáo dục:
Được rồi, giả sử chúng ta đã rửa táo và sẵn sàng ăn chúng.
Chúng ta đã làm mọi thứ đúng chưa? Như vậy đã đủ là chúng ta có những quả táo sạch chưa?
Bọn trẻ:
Không. Bạn cũng cần giữ tay sạch sẽ.
Nhà giáo dục:
Đúng. Đó là, cần phải tuân thủ các quy tắc vệ sinh cá nhân: rửa tay, sử dụng bát đĩa sạch, khăn ăn, v.v.
Nhà giáo dục:
Nhưng liệu chúng ta ăn như thế nào?

Bọn trẻ:
Quan trọng. Khi ăn, bạn không thể nói chuyện, xem TV, đọc sách.
Nhà giáo dục:
Một cách chính xác. Tất cả điều này cản trở quy trình bình thườngăn uống là một sự phân tâm. Nhưng bạn đã ăn, đứng dậy và rời đi?
Bọn trẻ:
Không. Bạn cần tự mình dọn dẹp bát đĩa, lau bàn ăn, cảm ơn những người đã chuẩn bị thức ăn.
Nhà giáo dục:
Nếu chúng ta luôn ăn cùng một lúc, thì dạ dày của chúng ta bắt đầu sản xuất dịch vị và sẵn sàng để ăn. Nó dường như hoạt động trên một số đồng hồ nội bộ và nó hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn. Về cái gì yêu cầu vệ sinh trong câu hỏi?
Chúng ta phải quan sát những gì?
Bọn trẻ:
Chế độ ăn.
Nhà giáo dục:
Đúng. Bạn cần ăn 4 lần một ngày cùng một lúc.
Nếu bạn chia toàn bộ lượng thức ăn thành một trăm phần, thì 40 phần trong số đó dành cho bữa trưa, 5 phần cho bữa sáng, 15 phần cho bữa trưa và 25 phần cho bữa tối. Bữa tối không được muộn hơn 19:00.
Bây giờ hãy trả lời cho tôi câu hỏi sau: chỉ ăn cùng một loại thức ăn mọi lúc có tốt không?
Bọn trẻ:
Không. Chế độ dinh dưỡng không được đơn điệu, có thể xảy ra bệnh beriberi, thiếu máu và các bệnh khác.

Nhà giáo dục:
Thức ăn bao gồm chất đạm, chất béo, chất bột đường, chất khoáng, vitamin.
Chúng ta cần protein để xây dựng. Chúng giống như những viên gạch tạo nên công trình. Protein là thành phần xây dựng của cơ thể.
Không có chúng, không có sự phát triển và tăng trưởng. Vì vậy, chính cơ thể đang phát triển cần chúng nhất.
Protein có trong sữa, trứng, các loại hạt, v.v. Việc xây dựng không chỉ đòi hỏi vật liệu xây dựng mà còn phải giải phóng năng lượng, carbohydrate và chất béo. Tuy nhiên, năng lượng không sử dụng được lưu trữ dưới dạng chất béo. Một lượng nhỏ chất béo trong cơ thể là cần thiết, nó bảo vệ các cơ quan, hấp thụ các cú sốc. Nhưng một số lượng lớn nó gây khó khăn cho hoạt động cơ quan nội tạng, tạo ra chúng tải bổ sung. Vì vậy, trọng lượng dư thừa có hại cho một người.
Chúng ta cũng cần khoáng chất. Một lượng đặc biệt lớn là cần thiết cho xương. Họ cung cấp cho họ sức mạnh. Vitamin rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể. Có một số nhóm trong số họ. Đây là những vitamin thuộc nhóm A, B, C, D, PP, K vân vân.
Tôi sẽ chỉ nói về một số:
VITAMIN A là vitamin tăng trưởng. Nó sẽ giúp bạn phát triển và cũng giữ cho thị lực của bạn. Với sự thiếu hụt loại vitamin này, mọi người có thể bị bệnh gọi là! "quáng gà", tức là Vào ban ngày, một người nhìn tốt, nhưng khi bóng tối bắt đầu, thị lực giảm.
VITAMIN B - Điều hòa quá trình trao đổi chất. VITAMIN C - là cường hóa chung.
Không có VITAMIN D - Trẻ có thể bị còi xương: điều này rất quan trọng cho sự phát triển của xương chắc khỏe.

(Hiển thị trực quan trên bảng) "Định mức vitamin hàng ngày"
Nhà giáo dục:
Sản phẩm nào chứa vitamin nào?
Như vậy, bạn đã tìm hiểu thực phẩm gồm những chất gì và chúng có vai trò như thế nào đối với cơ thể chúng ta. Đương nhiên, họ đang ở các sản phẩm khác nhau Vì vậy, thức ăn cần đa dạng. Ví dụ, (thịt, sữa có nhiều protein, nhưng ít vitamin, trong bánh mì - carbohydrate, và trong rau) - nhiều vitamin và ít protein và chất béo.
Fizminutka.
Một - tăng lên, kéo lên,
Hai - uốn cong, không uốn cong,
Ba - trong tay 3 cái vỗ tay,
Đầu - ba cái gật đầu,
Bốn - cánh tay rộng hơn
Năm - vẫy tay của bạn,
Sáu - ngồi yên tại chỗ.
Nhà giáo dục:
Và bây giờ hãy xem liệu bạn có thể đọc công thức do Tiến sĩ Aibolit đề xuất và giải thích các quy tắc được viết trong đó không. Vì vậy, quy tắc đầu tiên: "Chúng ta không sống để ăn, nhưng chúng ta ăn để sống"
Bạn hiểu quy tắc này như thế nào?
Bọn trẻ:
Một người nên ăn bao nhiêu loại thực phẩm mà anh ta cần cho cuộc sống, tức là suy dinh dưỡng và ăn quá nhiều có hại cho cơ thể.
Nhà giáo dục:
Quy tắc hai: "Không tiết kiệm thực phẩm - đó là nền kinh tế tồi tệ nhất trên thế giới"
Bọn trẻ:
Quy tắc này nói rằng bạn cần ăn uống đa dạng và chất lượng sản phẩmđể có được các chất dinh dưỡng cần thiết muối khoáng, vitamin để tăng trưởng, phát triển và chuyển hóa bình thường trong cơ thể.
Nhà giáo dục:
Quy tắc ba! “Không ngồi vào bàn ăn nếu không có rau trên đó.
Ưu tiên thức ăn thực vật.
Bọn trẻ:
Rau rất giàu vitamin và thực phẩm thực vật cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn.
Nhà giáo dục:
Quy tắc thứ tư: "Không mang theo carbohydrate: bánh mì, khoai tây, đồ ngọt. Muối, đường là kẻ thù truyền kiếp của sức khỏe". Carbohydrate, nếu chúng không được cơ thể hấp thụ, sẽ tích tụ dưới dạng chất béo, dẫn đến béo phì và thừa cân. Đường là một loại carbohydrate tinh khiết. Ngoài ra, lượng đường dư thừa trong cơ thể dẫn đến Bệnh tiểu đường. Không nên tiêu thụ muối với số lượng lớn. Điều này dẫn đến sự lắng đọng của muối trong cơ thể. Quy tắc thứ năm: "Càng ít nấu nướng, bạn sẽ nhận được càng nhiều vitamin. "Dưới tác động của nhiệt độ cao nhiều vitamin bị phá hủy; chúng tôi nhận được chúng với số lượng nhỏ hơn. Và nguyên tắc cuối cùng: “Không được ăn tối sau 19h.” Bạn không thể ăn ngay trước khi đi ngủ, nếu không, khi chúng ta ngủ, dạ dày không được nghỉ ngơi, nó sẽ hoạt động. Và nó có hại cho cơ thể. Do đó, bạn cần ăn trước khi đi ngủ hai giờ. Và bạn đi ngủ lúc 21.00 - 22.00 giờ Ngoài ra, bạn phải tuân thủ chế độ ăn kiêng.
Tôi thấy rằng bạn đã đối phó với nhiệm vụ này, đọc và giải mã đơn thuốc của bác sĩ Aibolit. Bạn có thể thêm gì vào công thức nấu ăn của anh ấy? Cần tránh những gì để giữ gìn sức khỏe, cơ quan tiêu hóa?

Bài hát "Về dinh dưỡng hợp lý" (video)

Sức khỏe là một trong những điều kiện thiết yếu cuộc sống đầy đủ người.

Các bạn, các bạn có muốn biết làm thế nào để phát triển mạnh mẽ, xinh đẹp, khỏe mạnh không? Và ai biết cần phải làm gì cho việc này? (Bạn cần tuân thủ thói quen hàng ngày, ăn uống đúng cách.)

Hãy cho chúng tôi biết về thói quen hàng ngày của bạn?

Tăng cường cơ thể của bạn

Tất cả những gì gia đình tôi biết

Phải có một thói quen trong ngày.

Các bạn nên biết

Mọi người đều cần ngủ nhiều hơn.

Vâng, đừng lười biếng vào buổi sáng

Nhận bộ sạc!

đánh răng, rửa mặt,

Và mỉm cười thường xuyên hơn

Temper, và sau đó

Bạn không sợ blues.

Sức khỏe có kẻ thù

Đừng làm bạn với họ!

Trong số đó là sự lười biếng trầm lặng,

Hãy chiến đấu với nó mỗi ngày.

Chính xác!

Bạn cần dậy sớm (tốt nhất là cùng giờ), tập thể dục, rửa mặt (sáng và tối), học ở trường, phải đi bộ, ăn trưa, tập thể dục. bài tập về nhà, đi ngủ sớm.

7.00.- Đã đến lúc phải thức dậy!

Trở lại trường học sớm, các con!

7.15. - Chúng ta quen lệnh, buổi sáng tập thể dục!

7.30. - Bữa ăn sáng.

8,00. - Và bây giờ, hãy mở cửa cho chúng ta, trường học!

8:30 - 14:00. - Chuông lại reo

Buổi học rất đúng giờ!

Có rất nhiều điều để biết

Để trở nên thành công trong cuộc sống!

14 giờ 00. - Bữa tối. Cảm ơn các đầu bếp của chúng tôi đã nấu những món ăn ngon cho chúng tôi.

14 giờ 00. - 18 giờ. - Chúng mình chơi đi, nghỉ ngơi giúp mẹ nhé!

19.00 - 20.00. Chúng ta sẽ có một bữa tối ngon lành. Hãy xem TV.

Có người đọc sách, có người sẽ chơi với anh trai của mình.

21,00. - Một giấc ngủ sâu đến với chúng ta.

Tất cả mọi người trên thế giới cần anh ấy!

Hôm nay chúng ta sẽ nói về dinh dưỡng. Chế độ dinh dưỡng của con người phải đầy đủ.

Trên bảng viết: protein, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất.

Đối với hoạt động bình thường của cơ thể, cần phải tiêu thụ protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất với số lượng cần thiết.

Giàu có nhất protein : thịt, cá, trứng, các sản phẩm từ sữa. Protein là vật liệu xây dựng cho cơ và mô của các cơ quan nội tạng. Một người cần hoàn thànhchất béo (bơ, dầu thực vật). Và để một người tràn đầy năng lượng, bạn cần ăn những thực phẩm giàu chấtcacbohydrat chẳng hạn như bánh mì, ngũ cốc, đường, mật ong, sô cô la, rau, trái cây. Cần thiết cho một ngườivitamin và khoáng chất . Những chất này có thể được tìm thấy trong bơ và dầu thực vật, trứng, các sản phẩm từ sữa, trái cây và rau quả, và các loại thảo mộc tươi.

Trong quá trình xử lý nhiệt, nhiều chất hữu ích trong sản phẩm bị phá hủy. Vì vậy, tốt hơn là sử dụng các sản phẩm ở dạng tự nhiên của chúng.

Phần lớn chất hữu ích trong rau và trái cây, vì vậy chúng nên có mặt trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta.

1 con: Trái cây và rau cho bữa sáng

Trẻ con thích lắm.

Từ ăn uống lành mạnh

Hai má ửng hồng.

2 con: Bạn phải ăn nhiều cháo

Uống kefir và sữa chua

Và đừng quên súp

Bạn sẽ khỏe mạnh, thân yêu của tôi!

3 đứa trẻ: Tôi chọn thịt, cá, bánh mì đen cho bữa trưa,

Để tôi lớn lên khỏe mạnh và là một học sinh xuất sắc.

Sữa, kefir, phô mai tươi cung cấp cho tôi canxi và iốt,

Để tôi phát triển mạnh mẽ và xinh đẹp.

Trò chơi "Nấu món ăn"

Mỗi bạn tự chế biến món ăn của mình từ các sản phẩm được cung cấp. Các món: súp bắp cải, salad rau và cháo.

Hãy xem các đầu bếp của chúng tôi đã làm như thế nào.

Đứa trẻ:

Bạn cần ăn nhiều loại vitamin khác nhau.

Có rất nhiều loại vitamin này ở khắp mọi nơi -

Rất nhiều trong trái cây và các sản phẩm khác.

Trẻ em thích táo và lê,

Nhưng bạn cũng cần ăn củ cải thường xuyên hơn.

Bác sĩ:

Có, trẻ em, pho mát và kem chua rất hữu ích.

Và cho trí não và sức mạnh - cá và chuối.

Để khỏe mạnh, thông minh và xinh đẹp,

Nhớ mãi:

vitamin hữu ích!

Tôi biết rất nhiều câu đố về rau, trái cây và quả mọng. Lắng nghe một cách cẩn thận:

trái cây có múi màu vàng

Mọc ở các nước nhiều nắng

Nhưng nó có vị ngọt ngào nhất,

Và tên anh ấy là ...

(Chanh vàng)

Chanh mọc ở đâu?

Tất cả các võ sĩ đều biết về cô ấy

Với cô ấy, họ phát triển đòn đánh của mình.

Mặc dù cô ấy vụng về

Nhưng nó trông giống như một quả ...

(Lê)

Những hạt màu đỏ treo lơ lửng, chúng nhìn chúng tôi từ bụi cây.

Yêu những hạt này

Trẻ em, chim và gấu.

(Dâu rừng)

Mâm xôi mọc ở đâu?

Tôi là người ngon nhất trên thế giới

Tất cả tròn hơn và đỏ hơn.

Tôi người lớn và trẻ em

Họ yêu nhiều hơn bất cứ ai trên thế giới.

(Cà chua)

Cà chua mọc ở đâu?

Mặc quần áo tắm nắng,

Mặc váy

Bạn định cởi quần áo như thế nào?

Bạn sẽ trả đủ.

(Củ hành)

Bậc thầy màu tím của chúng tôi

Một trong những loại rau.

Anh ấy là Comte de Jean người Pháp,

Và bằng tiếng Nga -…

(Cà tím)

Trò chơi "Xác định mùi vị"

Chúng tôi đã đoán câu đố về các loại rau, quả mọng và trái cây khác nhau. Và bây giờ chúng ta hãy nghỉ ngơi một chút và chơi, vì trò chơi tôi cần ba người. Tôi sẽ bịt mắt bạn và bạn sẽ phải xác định bằng cách nếm thử nó là gì: trái cây, quả mọng hay rau. Và đặt tên cho nó!

Làm tốt!

Giáo dục thể chất "Chúng em là bạn nhỏ" + bản ghi âm

Bây giờ tôi sẽ liệt kê các sản phẩm và bạn sẽ cho tôi biết hương vị của chúng như thế nào:mặn, ngọt, chua hoặc đắng.

dưa hấu- ngọt

Chanh- chua

cá trích- mặn

bưởi- vị đắng

em yêu- ngọt

quả lý gai- chua

dưa cải bắp - mặn

sô cô la đắng- vị đắng

giống nho- ngọt

cây Nam việt quất- chua

kem- ngọt

Đứa trẻ: Học những bài học để ở tuổi "năm",

Và làm thể thao,

Vì vậy, bộ não và tăng cường cơ bắp,

Chúng ta cần phải ăn uống đúng cách!

Và những người có quy tắc vệ sinh thực phẩm. Tại sao bạn cần biết cách ăn uống đúng cách?

Ai đó có thể cho tôi biết những bí mật dinh dưỡng hợp lýđể dạ dày không bị đau và chúng ta luôn cảm thấy khỏe mạnh và hoạt bát?

Quy tắc dinh dưỡng:

* Rửa tay trước khi ăn bằng xà phòng.

* Rửa trái cây và rau quả trước khi ăn bằng nước đun sôi.

* Ăn từng miếng nhỏ, từ từ.

* Không nói chuyện trong khi ăn.

* Ăn uống điều độ.

Tôi nghĩ danh sách quy tắc quan trọng bạn có thể tiếp tục:

* Không ăn thức ăn khô.

* Ăn cùng một lúc.

- Bây giờ tôi muốn tập trung vào quy tắc này:"Rửa tay trước khi ăn bằng xà phòng." Nhiều trẻ chưa biết rửa tay đúng cách. Họ sẽ đến từ đường phố - và bằng cách nào đó đến vòi nước, xoa tay, bụi bẩn vẫn còn trên người. Chúng ta hãy xem xét. Cách rửa tay đúng cách.

(sinh viên thể hiện)

1. Xắn tay áo.

2. Làm ướt tay.

3. Lấy xà phòng và xoa tay cho đến khi bọt xuất hiện.

4. Xoa không chỉ lòng bàn tay mà còn cả mu bàn tay.

5. Rửa sạch bọt và đảm bảo rằng tay của bạn được rửa sạch.

6. Lau khô tay.

7.Kiểm tra xem tay bạn có khô không, hãy áp lưng vào má.

Các bạn ơi, cần có thước đo trong ẩm thực!

Vì vậy, rắc rối không mong muốn đó không xảy ra,

Bạn cần ăn đúng giờ,

Chỉ một chút, nhưng một vài lần.

Luôn giữ luật này

Và thức ăn của bạn sẽ hữu ích!

Bạn cần biết thêm về calo

Để không sắp xếp chúng ra trong một ngày!

Trong dinh dưỡng, chế độ cũng rất quan trọng,

Sau đó chúng ta sẽ chạy khỏi bệnh tật!

Bánh, kẹo, bánh quy, bánh ngọt -

Trẻ em cần một lượng nhỏ.

Hãy nhớ lời khuyên trẻ em:

Sức khỏe là một, nhưng thứ hai thì không.

Âm nhạc "Những bài hát cũ về điều chính"

yulia korokina
Mở bài về chủ đề "Dinh dưỡng hợp lý"

Mục tiêu: Mở rộng ý tưởng của trẻ về sản phẩm dinh dưỡng và ý nghĩa của chúng đối với một người để làm nổi bật quy tắc ăn uống lành mạnh.

Nhiệm vụ:

giáo dục: Củng cố kiến ​​thức cho trẻ về sản phẩm dinh dưỡng và ý nghĩa của chúng đối với một người, về các khái niệm « Chính xác» , hoặc "khỏe mạnh món ăn» .

Giáo dục: Để phát triển trí tò mò, khả năng nấu súp, nước trái cây, bánh nướng.

Giáo dục: Để giáo dục trẻ em về sức khỏe của chính mình và sức khỏe của người khác. Khơi dậy mong muốn có một lối sống lành mạnh.

Tiến trình bài học:

người chăm sóc: Chào buổi chiều, kính thưa các vị khách quý. Tôi rất vui khi gặp tất cả các bạn! Và trước khi chúng tôi bắt đầu nghề nghiệp- Nghe bài thơ và cho tôi biết, điều quan trọng chúng ta sẽ nói về điều gì hôm nay?

Con người cần ăn

Để đứng lên và ngồi xuống

Để nhảy, lộn nhào,

Hát bài hát, kết bạn, cười,

Để trưởng thành và phát triển

Và đừng để bị ốm

Cần ăn đúng cách,

Từ rất những năm trẻ có thể.

người chăm sóc: Hãy cho tôi biết điều tốt của tôi, ngày hôm nay của chúng ta là gì nghề nghiệp?

Bọn trẻ: câu trả lời của trẻ em!

người chăm sóc: Chính xác, bạn là vàng của tôi!

người chăm sóc: Hôm nay tôi muốn nói với bạn về sức khỏe dinh dưỡng!

người chăm sóc. Ai cũng biết rằng ăn cháo vào buổi sáng rất tốt. Tại sao chúng hữu ích? (Câu trả lời của trẻ em.)

người chăm sóc: Thông minh! Rất nhiều việc vào buổi sáng các lớp học, đối với tất cả điều này, bạn cần phải dành nhiều nỗ lực; và năng lượng, nhưng có rất nhiều trong cháo vitamin có lợi và các chất.

Tại sao bạn nghĩ về một số người họ nói: "Hắn ăn một chút cháo?" (câu trả lời của trẻ em)

người chăm sóc: Có bạn bên phải, họ nói về những người yếu ớt và không ăn cháo.

người chăm sóc: Bạn có biết cháo được làm từ gì không? (câu trả lời của trẻ em)

người chăm sóc: Xuất sắc! Bạn biết được bao nhiêu! Cháo được nấu từ gạo, kiều mạch, kê, lúa mạch, bột yến mạch, ngô!

khoảnh khắc bất ngờ: Gõ cửa! Một người lạ xuất hiện! Xin chào các bạn! Tôi đến với bạn với những món quà! Bạn có muốn biết cái nào không? (trẻ em có! Sau đó đoán các câu đố!

tròn trịa, hồng hào,

Tôi phát triển trên một cành cây.

Người lớn yêu tôi

Và những đứa trẻ.

(Quả táo)

quả cam -

Như mặt trời trong mùa hè nóng nực!

Đi mua sắm với mẹ

Mua ngon ngọt. (trái cam)

Vương miện trên đầu

Da dầy,

Tương tự như một quả bóng

Anh ta giống ai!

Câu trả lời: Trái thạch lựu

Đuôi xanh trên mặt đất

Mũi đỏ ngầm.

Chú thỏ ăn khéo léo.

Tên cô ấy là gì?.

(Cà rốt)

người chăm sóc: Tốt lắm! Bây giờ hãy trả lời, có thể làm gì từ những loại trái cây này? (salad, nước trái cây)

người chăm sóc: Các bạn, hãy trở thành một đầu bếp nhỏ và nấu ăn ngon và nước trái cây lành mạnh? (Vào bàn)

Một quả cam có màu gì? (câu trả lời của trẻ em) và nó có mùi vị như thế nào? (câu trả lời của trẻ em), Và nó có hình dạng gì?

Hãy cắt nước ép!

người chăm sóc: mặt trời của tôi! Chúng tôi đã chuẩn bị nước trái cây lành mạnh cho bạn! Công dụng của nó là gì? (câu trả lời của trẻ em)

Trái cây rất hữu ích bổ dưỡng chúng có rất nhiều vitamin! Chúng tôi đã chuẩn bị nước trái cây thơm ngon và lành mạnh cho bạn!

người chăm sóc: Bây giờ chúng ta hãy nghỉ ngơi một chút. Tro choi "Có và không"

Nếu một "VÂNG"đứng lên và giơ tay nếu "KHÔNG"- chúng ta ngồi xuống.

Kasha - món ăn ngon

Nó có tốt cho chúng ta không? (Đúng)

hành lá đôi khi

Trẻ em có ích cho chúng ta không? (Đúng)

Nước bẩn trong vũng nước

Đôi khi nó có ích cho chúng ta không? (Không)

Shchi là món ăn tuyệt vời

Nó có tốt cho chúng ta không? (Đúng)

Súp amanita luôn luôn -

Nó có tốt cho chúng ta không? (Không)

Trái cây chỉ là đẹp!

Nó có tốt cho chúng ta không? (Đúng)

Quả mọng bẩn đôi khi

Ăn uống có tốt cho sức khỏe không, các con? (Không)

Rau mọc leo.

Rau có ích không? (Đúng)

Nước trái cây, đôi khi compote

Chúng ta có ích không, các con? (Đúng)

Ăn một túi kẹo lớn

Đó có phải là những đứa trẻ hư? (Đúng)

Chỉ thực phẩm lành mạnh

Luôn luôn trên bàn!

Và vì thực phẩm lành mạnh -

Chúng ta sẽ khỏe mạnh chứ? (Đúng)

người chăm sóc: Hãy tiếp tục nghề nghiệp! Chúng tôi đã học được rằng ăn trái cây rất hữu ích và bạn có thể tạo ra nước trái cây lành mạnh từ chúng! Còn gì là tốt để ăn? (câu trả lời của trẻ em)

người chăm sóc: Chính xác! Thật tốt khi ăn súp! Bạn có biết borscht được làm từ gì không? (câu trả lời của trẻ em) Có một cái chảo trên bảng và, trái cây và rau, hãy cho vào chảo của tôi những gì borscht được làm từ!

(Hình minh họa cái chảo, hình minh họa của bắp cải, củ cải, hành tây, thịt, cà rốt, khoai tây, cam, táo, dưa chuột, quýt)

người chăm sóc: của tôi bạn là người độc lập! Chúng tôi đã nấu borscht! Và bạn nên ăn borscht với gì?

Trẻ em với bánh mì!

người chăm sóc: Bạn có biết làm thế nào mà bánh mì lại được trên bàn của chúng ta không? (câu trả lời của trẻ em)

người chăm sóc: Đúng! Tôi sẽ kể cho bạn nghe về những cuộc phiêu lưu của hạt. “Chúng tôi đã gieo một hạt giống nhỏ xuống đất vào mùa xuân. Đầu tiên, một mầm cây xuất hiện, sau đó nó biến thành một bộ xương gai. Trong suốt mùa hè, bộ xương gai phát triển, tăng sức mạnh. Có rất nhiều hạt trong xương gai. Đất, mặt trời, nước, sức nóng đã giúp một hạt nhỏ biến thành một hạt lúa mới chắc nịch. Và chúng có rất nhiều thứ hữu ích chất dinh dưỡng. Vào mùa thu, các hạt giống được thu thập, đập và lấy hạt ra.

Sau đó, bột mì được xay từ ngũ cốc của chúng tôi, đường, muối, dầu thực vật được cho vào bột, trộn đều, cho vào hình thức đặc biệt và cho vào lò nướng!

Câu chuyện nhà giáo dục kèm theo hình ảnh minh họa trên máy tính.

người chăm sóc: Hôm nay chúng ta đã là đầu bếp, tôi đề xuất trở thành họ một lần nữa, nướng bánh nướng, sau đó chúng ta sẽ ăn vào bữa tối!

Chúng tôi làm bánh nướng, đưa họ vào bếp!

Các ấn phẩm liên quan:

Dự án nhóm "Dinh dưỡng hợp lý" Loại dự án: nhận thức Thời lượng: 1 tháng Tuổi của trẻ: 6-7 tuổi Đối tượng tham gia dự án: trẻ em, nhà giáo dục, chuyên gia, phụ huynh.

Mục đích: Làm phong phú thêm kỹ năng sư phạm của cha mẹ học sinh; để phối hợp quan điểm của giáo viên và phụ huynh về các vấn đề hợp lý và đúng đắn.

trừu tượng giờ họcđối với lớp 2 “Dinh dưỡng hợp lý” Mục đích: tạo điều kiện cho việc hình thành kiến ​​thức thái độ đúng đắnđối với sức khỏe của bạn.

Tóm tắt nội dung bài học "Dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa của sức khỏe" Người soạn: giáo viên tổ 2 Garmash E. A. Đề tài: Dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa Sức khỏe. Mục đích: Củng cố cho trẻ những hiểu biết về cái có ích và có hại.

Dự án "Danon - Dinh dưỡng hợp lý" trong nhóm cao cấp Nhóm dự án ngắn hạn Mức độ liên quan Dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa của sức khỏe, nhưng không phải ai cũng coi trọng. Về "bánh mì hàng ngày".

Buổi chơi dinh dưỡng

ở lớp 1.

Biên soạn sách “Long bào kinh”.

Bàn thắng:

cho thấy tầm quan trọng của dinh dưỡng hợp lý: chế độ, chất lượng và số lượng thức ăn;

Dạy trẻ về các quy tắc ăn uống.

Thiết bị:

bóng cao su không khí; 2 ly nước, cuốn sách tự làm "Lời khuyên để có lá gan dài"; một phong bì với các hình chữ nhật cắt; chai và hộp rỗng từ Coca-Cola, Pepsi-Cola, rượu bia, trà, nước trái cây, sữa, nước khoáng; tấm hình vuông; trang tính; phong bì có câu tục ngữ; phong bì với các từ ngữ tục ngữ.

Kế hoạch bài học.

1. Thời điểm tổ chức.

2. Điền vào cuốn sách.

A) Thực phẩm lành mạnh.

B) Đồ uống tốt cho sức khỏe.

C) vệ sinh thực phẩm.

D) Ai ăn uống quá độ sẽ bị rút ngắn tuổi thọ.

D) thói quen hàng ngày.

E) Ai nhai chậm sẽ sống lâu.

3. Tổng kết.

Diễn biến trận đấu.

1. Thời điểm tổ chức.

Hôm nay cho bài học chúng ta sẽ viết một cuốn sách rất quan trọng, đó là "Lời khuyên cho một lá gan dài".

Ai là người gan dài? (Câu trả lời của trẻ em.)

Thật vậy, những người sống lâu được gọi là những người có tuổi trên 80.

Bạn có muốn sống lâu và khỏe mạnh suốt đời?

Để biến điều ước này thành hiện thực, chúng ta cần mở khóa những bí mật của tuổi thọ.

2. Điền vào sổ.

A) Thực phẩm lành mạnh.

Một trong những bí mật của tuổi thọ là gì, bạn sẽ tìm hiểu qua bài thơ.

Hàng ngày bằng mọi cách

Khi thèm ăn, bạn cần ăn:

Cá, pho mát và sữa đông,

Trái cây, rau và cháo.

bơ cũng vậy,

Và kem chua, và pho mát,

Và kem rất hữu ích cho những người gầy.

Hàng ngày bằng mọi cách

Tất cả những gì bạn cần ăn là lành mạnh!

Vậy là gì bí mật chính tuổi thọ? Chọn câu trả lời đúng (câu trả lời trên bảng):

trong thực phẩm bổ dưỡng;

trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh;

trong thức ăn dồi dào.

Hoàn toàn đúng, cái này chế độ ăn uống lành mạnh. Mẹo đầu tiên của chúng tôi đã sẵn sàng. Hãy chèn một tờ giấy có dòng chữ "thực phẩm lành mạnh" vào cuốn sách.

Các bản vẽ và bản cắt giấy khác nhau được treo trên bảng. các loại thực phẩm lành mạnh(trái cây, rau, các sản phẩm từ sữa, thịt, cá, gà, ngũ cốc). Chọn một trong những hình ảnh cho chính mình.

Chia thành các nhóm tùy theo tranh mà bạn có trong tay: nhóm 1 - trái cây, nhóm 2 - rau, nhóm 3 - các sản phẩm từ sữa, nhóm 4 - cá, gà, thịt, nhóm 5 - ngũ cốc.

Mỗi nhóm, hãy nêu những lý do tại sao sản phẩm bạn chọn lại hữu ích. (Sau khi thuyết minh, các đội sẽ ghép tranh vào tập trống và dán vào sách.)

B) Đồ uống tốt cho sức khỏe.

Ngoài việc ăn uống phù hợp, lành mạnh, một người cần uống đủ nước. Một học sinh mất trung bình 2 lít nước mỗi ngày, vì vậy điều quan trọng là phải bổ sung lượng nước mất đi này bằng cách uống 4 đến 8 ly nước mỗi ngày.

Bạn uống gì để làm dịu cơn khát? (Các hộp chai rỗng được bày trên bàn từ dưới đồ uống khác nhau.)

Chia đồ uống thành đồ uống lành mạnh và không tốt cho sức khỏe. Một đại diện của mỗi đội lên bảng.

Bạn có thể kiểm tra tính đúng đắn của việc phân chia đồ uống thành có hại và hữu ích bằng cách lắng nghe bài thơ.

Tôi đã uống sữa từ khi còn nhỏ

Nó có sức mạnh và sự ấm áp!

Bởi vì nó kỳ diệu

Tốt, hữu ích!

Với anh ấy, tôi trưởng thành từng giờ

Và lời khuyên tốt, thưa quý cô

Thay vì pepsi, nước chanh

Nên uống sữa thường xuyên hơn!

Sữa giúp mọi người:

Tăng cường răng và nướu!

Bạn cảm thấy dễ dàng

Nếu bạn uống sữa!

Vậy chúng ta phân loại sữa vào nhóm đồ uống nào? (Câu trả lời của trẻ em.)

Nó có đủ màu

Nó có rất nhiều vitamin.

Tôi luôn sẵn sàng để uống nó

Rốt cuộc, không có thức uống nào tốt hơn.

Đó là cà rốt và cà chua

Và nó luôn luôn ngon.

Để bạn có thể trở nên khỏe mạnh,

Uống thêm trái cây ... (nước trái cây).

có hại hoặc đồ uống lành mạnh chúng ta sẽ lấy nước trái cây? (Câu trả lời của trẻ em.)

Bây giờ chúng ta tìm hiểu về các đặc tính của một loại đồ uống khác.

Trà nóng, thơm

Và nó có vị rất dễ chịu.

Chữa lành bệnh

Và sự mệt mỏi sẽ biến mất.

Mang lại sức mạnh mới

Và mời bạn bè vào bàn ăn.

Chúng ta sẽ định nghĩa trà thuộc nhóm nào? (Câu trả lời của trẻ em.)

Nghe nhiều hơn.

Nước khoáng

Vì sức khỏe mà chúng ta cần.

Rửa sạch, tăng cường sức mạnh

Và dạ dày làm sạch

Nuôi dưỡng bằng khoáng chất

Tích cực giúp đỡ.

Nước khoáng thuộc nhóm nào? (Câu trả lời của trẻ em.)

Kể tên những thức uống mà bạn cần uống thường xuyên thành từng ngụm nhỏ. (Câu trả lời của trẻ em.)

Những thức uống nào khác cần thiết cho cơ thể của chúng ta? (Sữa chua.)

Vậy lời khuyên nào chúng ta có thể đưa vào cuốn sách của mình? (Câu trả lời của trẻ em.)

Hãy chèn một mảnh giấy với những lời khuyên bằng văn bản vào một cuốn sách.

Nhiệm vụ cho các đội. Các đội vẽ nhãn đồ uống. Ai được uống gì sẽ chọn nhiều. Một đại diện của đội đến bàn và rút ra một mảnh giấy có ghi tên đồ uống. (Nước trái cây, nước khoáng, trà, sữa, kefir.)

(Trẻ em làm nhiệm vụ.)

Chúng tôi sẽ đưa bản vẽ của bạn vào sách.

C) vệ sinh thực phẩm

Vì bạn cần uống đủ trong ngày, nên đã đến lúc làm dịu cơn khát của bạn. Tôi có một chai nước khoáng. Nhưng tất cả chúng ta sẽ uống nó cùng nhau như thế nào?

Điều quan trọng cần nhớ là nhiều người không nên uống từ cùng một vật chứa, vì bạn có thể bị nhiễm trùng bệnh truyền nhiễm. Nhưng bạn phải làm gì nếu bạn muốn uống rượu?

Tôi sẽ dạy bạn cách thoát khỏi tình huống này chỉ với một tờ sổ tay trong tay. Chúng tôi sẽ tạo ra một chiếc cốc nhỏ dùng một lần. (Mọi người nhận một tờ vở hình vuông và dưới sự hướng dẫn của giáo viên, gấp một tấm kính.)

Và bây giờ cái ly đã sẵn sàng, tôi sẽ chiêu đãi bạn nước khoáng.

Lời khuyên nào chúng ta có thể viết trong một cuốn sách về vệ sinh thực phẩm? (Trẻ em đặt một mảnh giấy với quy tắc trong sách.)

Và những thức uống nào không những không tốt cho sức khỏe mà còn có hại cho sức khỏe của chúng ta, bạn sẽ tìm ra bằng cách biên soạn độc lập một bài thơ từ những dòng "vụn". (Giáo viên phát cho mỗi đội một phong bì có một đoạn thơ đã cắt.)

Coca-cola, gói khoai tây chiên

Dạ dày của chúng ta đang bị phá hủy.

Chúng tôi bị ngăn cản không cho sức khỏe

Fanta, pepsi và kẹo cao su.

Đọc bài thơ.

Một đại diện của mỗi đội sẽ đến bảng đen và ném những chai đồ uống có hại vào thùng rác.

D) Ai ăn uống quá độ sẽ bị rút ngắn tuổi thọ.

Đưa ra thêm một đại diện từ mỗi đội. Lấy một phong bì. Mỗi phong bì chứa các tờ giấy có ghi các câu châm ngôn. Tìm trong số đó một trong số đó phù hợp với lời khuyên trong cuốn sách của chúng tôi. (Ai ăn quá nhiều sẽ rút ngắn tuổi thọ của chính mình.)

Giải thích ý nghĩa của câu tục ngữ này.

Bạn đúng. Ăn quá nhiều rất có hại cho cơ thể của bạn. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra với dạ dày của chúng ta khi chúng ta nhồi thức ăn theo đúng nghĩa đen.

(Giáo viên trình diễn một quả bóng cao su chứa đầy nước, cho từng nhóm đi ngang qua và có thể cảm nhận được độ nặng của nó.)

Giống như một quả bóng bay, dạ dày của chúng ta, chứa đầy thức ăn, bắt đầu "đau khổ" vì nó không thể đối phó với số lượng lớn món ăn. Đề xuất cách mà một người sẽ ăn cùng một lượng thực phẩm lành mạnh, nhưng đồng thời nó sẽ không làm cho dạ dày của bạn “đau khổ”.

Một người muốn sống lâu, trong khi vẫn khỏe mạnh và tràn đầy sức lực, nên ăn một ít, nhưng thường xuyên, trong ngày.

Những điều trên chúng ta có thể đưa vào cuốn sách “Những lời khuyên của người gan dài” là gì?

(Trẻ em viết lời khuyên trong một cuốn sách.)

D) Thói quen hàng ngày

Các bữa ăn trong ngày được gọi là gì? Một đại diện của mỗi đội sẽ đến và nhận phong bì.

Các bữa ăn được ghi trên lá, đánh số thứ tự cho mỗi bữa với sự trợ giúp của các con số.

(Trẻ em làm nhiệm vụ.)

Bây giờ, theo chiều kim đồng hồ, hãy giao công việc của bạn cho nhóm khác. Kiểm tra với nhau.

Mọi người nên ăn gì cho bữa sáng?

Mẹ và bà của bạn thường mời bạn món gì vào bữa trưa?

nó thức ăn thích hợp cho bữa trưa. Không phải như vậy trong bài thơ này.

Chà, nếu ăn trưa

Bạn bắt đầu với một túi kẹo

Bạn sẽ ăn kẹo cao su nhập khẩu,

Ngọt ngào với sô cô la

Vậy thì chắc chắn

Bạn đồng hành của bạn luôn

Đầy đặn và ngoại hình nhợt nhạt,

Và kém ăn.

Thời gian nào bạn thường ăn tối? Bữa tối nên ăn nhẹ.

Một đại diện của mỗi đội lên, lấy một tờ giấy. Mỗi đội nhận một suất ăn. Viết lên một tờ giấy những gì bạn sẽ ăn trong buổi chiêu đãi này.

(Trẻ em làm nhiệm vụ.)

Lời khuyên nào có thể được viết trong một cuốn sách?

Để luôn khỏe mạnh

Mạnh mẽ, mảnh mai và vui vẻ,

Tôi sẵn sàng cho bạn lời khuyên

Làm thế nào để sống mà không có bác sĩ:

Cháo - vào buổi sáng, súp - vào buổi chiều,

Và cho bữa tối - dầu giấm.

E) Ai sống chậm sẽ sống lâu.

Và bây giờ một đại diện của mỗi đội sẽ lấy một tờ giấy ra khỏi thùng. Bây giờ thông báo những từ được viết trên trang tính của bạn. Tạo thành một câu tục ngữ từ tất cả những từ bạn nghe được. (Ai sống chậm, người ấy ... sẽ sống.)

Còn thiếu từ nào?

Tiết lộ ý nghĩa hội đồng này.

Liệu anh ấy có giúp ích được gì cho tương lai của người sống trăm tuổi? Hãy đưa nó vào sách.

3. Tổng kết

Hãy cùng lướt qua cuốn sách mà chúng tôi đã biên soạn. Tôi sẽ bỏ qua, và bạn gọi các mẹo.

Đây là kết quả chúng tôi học được ngày hôm nay từ cuốn sách của chúng tôi, Những lời khuyên về tuổi thọ. Và thực sự, theo suốt cuộc đời của anh ấy quy tắc đơn giản, bạn có thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng trong một thời gian dài.

Để trưởng thành và phát triển

Và đừng để bị ốm

Bạn cần phải ăn uống đúng

Biết làm từ khi còn rất nhỏ!