Сучасна наукадоводить високу ефективністьбагатьох, якими лікувалися покоління наших предків.

Для полегшення симптомів застуди, хвороб внутрішніх органів, обробки ран використовується буркун білий - сімейства . Невибагливий, стійкий до посухи. Росте в степах і обробляється полях як сільгоспкультура.

Використовується як кормова рослина, зелене добриво. Завдяки здатності синтезувати кумарин і його похідні, буркун має як корисні властивості, так і протипоказання, з його нектару і цінується високо і вважається одним з кращих.

За рахунок рясного цвітіння, яке триває 2-2,5 місяці, продуктивність пасіки підвищується на 5-7 %.

Хімічний склад

Де росте буркун білий, збагачуються азотом та іншими мінералами, їхня якість значно покращується.

Зелена маса містить біологічно активні речовини:

• таніни,
• холін,
• каротин,
• вітамін С,
• молотову та кумарову кислоти.

Буркун білий - медонос високої продуктивності, зібраний з буркунових полів вважається лікувальним. На 1 га культурних посівів налічують до 2 мільярдів квіток, із яких за сезон збирають до 600 кг меду. Найкращим вважається сорт рослини Херсонський сувенір.

Чи знаєте ви? Книга античного лікаря Діоскорида (1 в н.е.)« Лікарські речовини» описувала понад 600 видів лікарських рослин, узагальнювала досвід попередніх цивілізацій, була перекладена латиною і використовувалася як навчальна та практичний посібникдо 16 ст.

Чим корисний для здоров'я людини

Дикумарол здатний знижувати згортання крові. Його високий рівеньу траві буркуну визначає її лікувальні властивості та протипоказання.

Лікувальні властивості:

• відхаркувальне;
• антисептичне;
• бактерицидне;
• глістогінний;
• заспокійливий;
• перешкоджає утворенню тромбів;
• покращує регенерацію печінки.

Дані властивості використовують у фармакології та фітотерапії для лікування гіпертонії, бронхітів, артритів, безсоння, підвищеної збудливості, лактостазу, гінекологічних захворювань, мастопатії.

Буркун застосовують для корекції симптомів клімаксу, порушень роботи печінки та щитовидної залози. При зовнішньому застосуванні використовують як ранозагоювальний засіб, від болів у м'язах та суглобах.

Заготівля та зберігання лікувальної сировини

Збір сировини проводять у період цвітіння, у суху погоду, після випаровування ранкової роси.. Заготовляють верхні частини, суцвіття та траву. Сушать у тіні, при гарній вентиляції, розподіливши тонким рівномірним шаром.

Правильно висушена трава легката тендітна. Тримається до 2 років.Буркун не росте на кислих, занадто вологих, при його посіві в такі вносять вапно для корекції рівня Ph.

Чи знаєте ви? Перші записи про застосування лікарських рослин належать до цивілізації Шумеру, яка існувала 8000 років тому на території сучасного Іраку. Вже тоді стародавні лікарі знали, що сушити лікувальні травипотрібно в тіні, а настої робити на воді та пиві.

Рецепти народної медицини

Буркун білий використовують для виробництва ліків дикумарину, лікувальних пластирів. У народної медициниз нього готують відвари, припарки, настої.

Настій трави вживають для профілактики тромбів по 100-120 мл, 3-4 десь у день 20 хвилин до їжі. Столову ложку трави заливають 250-300 мл окропу, настоюють у термосі щонайменше 1 години, проціджують.

Припарки - компреси з розпареної в окропі подрібненої трави, загорнутої в бавовняну тканинуроблять на суглобах, уражених артритом, при травмах для прискорення загоєння.

Спиртова настойка для зовнішнього застосування при артритах, міозитах, розтягуваннях:

• Спиртовий розчин 40% – 5 частин.
• Подрібнена трава – 1 частина.
• Настоюють 8-10 діб, проціджують.

Використовують для компресів та розтирань.

Важливо!Мазь на основі буркуну білого ефективна проти золотистого стафілокока.

Шкода та побічні явища

При використанні лікарських рослин необхідно бути обережними, фітопрепарати, настойки, відвари можуть мати сильний ефект. У разі нездужання та хронічних захворюваньнеобхідно пройти медичний огляд.

Буркун – трав'яниста рослина бобового сімейства. Має ряд простонародних назв: донна трава, дикий хміль, солодка конюшина, клевер, а також інші прізвиська. Буркун утворений зі слів крейда та лотос, що у свою чергу означає мед та кормову траву. відмінною рисоюбуркуна є його широке застосуванняу галузі наукової та народної медицини. Парадоксально, але ця квітка, маючи стільки позитивних властивостей, відноситься до отруйним рослинам. Тому його використання має проводитися з високою обережністю, з дотриманням дозування препарату, що застосовується, або народного засобу.
Буркун є високою рослиною, що досягає до 2 м. Коренева система теж здатна заглиблюватися до 2 метрів. Завдяки гарному розсіюванню радує своїм цвітінням на одному місці довгий час. Буркун однорічний вважається посухостійким. Росте у багатьох місцях, не вибагливий до землі, але віддає перевагу піщаним або суглинистим ґрунтам, не любить підвищену вологість. У період з червня по вересень рослина цвіте, після чого утворюється насіння, яке має білий колір.

З історії

Спочатку буркун звичайний був культурною рослиною, але потім почав приживатися в природних умовна зручних йому місцях. Зараз рослина чудово розмножується на території Росії, Європи, Кавказу, Середньої Азії, Америки та Австралії.

За своїми невибагливими якостями буркун однорічний прекрасно почувається скрізь, крім районів з суворим і холодним кліматом.

Раніше болгари використовували буркун для захисту від темних сил. Вони зашивали їх під одяг, тим самим оберігаючи себе від злого духа. А донські та запорізькі козакивикористовували рослину для визначення «своїх» та «чужих». Робилося це за запахом диму, який був специфічним, що дозволяло визначити використання рослини буркуну при спалюванні.

Розмноження рослини

Основним способом розведення буркуну є насіннєве розмноження. Схожість зібраного насіння зберігається до 10 років. Якщо посадити буркун однорічний навесні, то насамперед розвиватиметься стебло, а лише на другий рік зростання з'являться суцвіття. На першому році життя посіяний буркун однорічний скошується за 1,5 місяці до заморозків. На другому році здійснюють два косіння. Перший йде на сіно і робиться до цвітіння. Другий пізніше для силосу. Посадка у районах достатньої вологості здійснюється під покрив зернових культур. Помірний, посушливий клімат дозволяє засівати без покривної культури. До посіву насіння проводиться їх стратифікація та обробка бактеріальними добривами. Властивості рослини такі, що вона сильно збагачує ґрунт азотом, а засолений ґрунт розсолює. Тому буркун однорічний добре використовувати для посадки на ґрунтах лісостепів, степів та напівпустель.

Читайте також: Вирощування геліопсису, його сорти та різновиди

Буркун має безліч видів, підвидів, сортів. Одним з найбільш поширених, які мають великий спектр лікувальних властивостей, є буркун білий однорічний, який виростає до 1,5 м. Наступними за популярністю є буркун жовтий та лікарський.

Чим корисна рослина

Буркун білий має величезну кількість речовин, які стають корисними для людини, а завдяки такому змісту за допомогою рослини можна звернути увагу на безліч процесів життєздатності організму. Для приготування препаратів та зілля використовуються коріння та трави рослини. Існує кілька основних рецептів створення ліків для профілактики та лікування. В аптечних мережах завжди є препарати, де міститься буркун білий. Опис до ліків докладно розповість про правильному застосуванні, а також тривалості та періодичності лікування.

Настій

Готується із сухої, подрібненої трави у пропорціях 1 столова ложка на 1 склянці окропу. Далі необхідно зберегти тепло і довести настій до потрібної кондиції, тому на 1:00 його укутують. Після чого настій проціджують і приймають по склянки 3 рази на день.

Відвар коренів

Приймається при тромбозах, при цьому використовується подрібнене коріння. Необхідно взяти емальовану чашку та залити 1 столову ложку склянкою максимально гарячої води. Потім чашку поставити на вогонь, щоб довести відвар до кипіння. Коли настане кипіння, необхідно поставити на повільний вогонь і витримати в легкому кипінні приблизно 20 хв. Далі наполягти приготовану сировину та процідити для подальшого вживання. Приймається ліки по 1 столовій ложці 3 рази на день за 30 хв до їди.

Настоянка

Для приготування знадобиться трава буркуну (суха або свіжа). Береться 1 частина, яка заливається кратне п'ятьма частинами горілки. Далі слід наполягти вміст протягом 8 – 10 днів. Використовується краплями по 15-20 шт. до їди 3 рази на день. Перед застосуванням, щоб настойка була дієвою і на молекулярному рівнізмішалися всі інгредієнти, її рекомендується струсити.

Мазь

Відмінний засіб для лікування виявлених на тілі гнійних ран, фурункулів та карбункулів. Мазь з буркуну здатна швидко загоювати уражені ділянки тіла. Використовуються висушені квіти буркуну, які потрібно перетерти до порошкоподібного вигляду. Беруться 2 столові ложки сировини і поєднуються з 50 г вазеліну. Необхідно ретельно перемішати вміст. Аналогом вазеліну можуть бути жир або рослинна олія.

Екстракт

Для приготування потрібна подрібнена трава.

1. Буркун у кількості 50 г заливається 500 мл спирту або горілки.
2. Далі слід наполягти екстракт протягом десяти днів, використовуючи темне місце.
3. Для застосування ліки проціджують.

Прийом проводиться 2 рази на день по 20 крапель.

Читайте також: Агератум - квітковий килим у саду

Компреси

Застосовується зовнішнє використання приготовлених ліків. Бореться із запаленням і допомагає швидко загоїти рани. Для цього береться:

• 2 столові ложки заготовленого сухого буркуну;
• заливається 500 мл окропу.

Далі готовий розчиннастоюється протягом 30 хв. Перед застосуванням слід процідити. Для зняття болю суглобів можна використовувати розпарену траву рослини, яка кладеться в ганчірковий мішечок. Додається вміст на Больне місцена 20 хв. Достатньо обмежитися 10-денним курсом.

Мед

Лікарський засіб, яке володіє унікальними властивостями, незалежними від виду буркуну. Готовий мед має білий або світлий бурштиновий відтінок. З білого буркуну виходить мед ванільного смаку, та якщо з жовтого гірчить. У своєму складі містить глюкозу, фруктозу, вітаміни та ферменти. Застосовується для лікування застуди, ГРВ та захворювань жовчно-кишкового тракту. Є болезаспокійливим, спазмолітичним засобом, а також має сечогінну дію. Чудово справляється із зміцненням імунітету, зняттям больового синдрому, запаленням, бореться з задишкою та запамороченням. Для боротьби з хворобами серця, гіпертонії, покращення серцевого ритмуі нормалізації тиску мед може використовуватися внутрішньо або зовнішньо 2 рази на день. Застосовується при пухлинах суглобів, запаленнях. грудних залоз, внутрішніх органів та інших досить складних захворюваннях, перелік яких необхідно визначати при зверненні до лікаря. Навіть народна медицина, щоб не завдати шкоди здоров'ю, повинна мати місце узгодження зі спеціалістом. Не забороняється використовувати ліки матерям у період годування дітей грудьми, але лише за умови відсутності протипоказань.

Від гіпертонії

Використовуються трави рослини, які на 1 чайну ложку заливаються. кип'яченою водою. Саме кип'яченою, а не гарячою. Далі настій залишається на 2 години і перед вживанням проціджується. Приймається внутрішньо 3 десь у день 130 мл. Має протипоказання. Не можна використовувати ліки хворим на гіпертонію, у яких підвищений рівень лейкоцитів. Причина тому полягає в тому, що буркуновий відвар працює на підвищення вмісту лейкоцитів в організмі.

Від хронічного бронхіту

Необхідно 0,5 л холодної кип'яченої водизалити 2 чайні ложки трав буркуну. Настояти 2 години та перед вживанням процідити. Пити потрібно 3 десь у день по півсклянки.

Від ревматизму

Швидке приготування настою із трав рослини. Заливається 300 мл окропу 30 г сировини. Настоюється 30 хв, проціджують і ліки готові. Далі можна робити примочки, ванни та компреси. Також цей настій застосовується для лікування фурункулів, маститу, гнійників.

Лікування панкреатиту

З метою лікування даного можна скористатися компресами або прийняттями ванн. Для першого способу необхідно взяти по дві частини: календули, листя подорожника, буркуну, ромашки, ясенника. По одній частині чебрецю, болотного аїру (листя) та по три частини галеги, болотяної сушениці. Після цього береться 50 г усіх цих трав і заливається 250 мл. гарячою водою. Потім настій залишають на 15 хв. Далі ємність із вмістом щільно укутується та тримається для настою ще 30 хв. При готовності воду необхідно віджати, а кашку використовуватиме лікування. Для цього в районі підшлункової залози укладається марля (у кілька шарів), викладається кашка, накривається поліетиленовим пакетиком, а зверху рушник. Температура компресу має бути 30 - 40 ? Процедура триває не більше 50-60 хвилин за раз та не більше 2 тижнів за курс.

Читайте також: Астранція: опис, правила посадки та догляду за рослиною

Ванни для лікування панкреатиту

Для прийняття лікувальної ваннинеобхідний збирання трав: п'ять частин соломи посівного вівса. По три частини календули, сушениці, пагонів їли. Потім до попередніх компонентів ще додають по дві з половиною частини листків кульбаби, ромашки, подорожника і дві частини буркуну. Наприкінці кладуть ще по півтори частини м'яти (перцевої), звичайного бузку, вересу.

Вміст масою 100 г заливається 2 л окропу, настоюється 3 години у теплі та переливається у ванну з водою. Температура при цьому не повинна перевищувати 35 °С. Людина знаходиться у ванні лежачи. Дуже важливо, щоб рівень води не досягав позначки серця. Процедура проводиться не більше 10-15 хв, а курс прийому ванн повинен тривати два тижні за умови прийняття ванн через день.

Протипоказання при застосуванні

Причиною негативного впливуна організм людини можуть стати передозування та недотримання курсу прийому. Може початися кровотеча з нирок, виявившись у виділеннях сечі. Також вживання препаратів із буркуну з порушенням здатне стимулювати безліч крововиливів органів людини.

Кумарин, який містить рослину у великій кількості, може призвести до зниження зсідання крові через зниження здатності вироблення ферменту у печінки.

Як правило, отруєння препаратами починає проявлятись у період від 1 до 3 тижнів. Крім крововиливів може бути пронос, слабкість, сонливість, судоми, прояв анемії. Боротися з отруєнням можна лише за допомогою промивання шлунка. Для цього використовується препарат вікасол, хлорид кальцію. При більш тяжких наслідкахпровадиться переливання крові.

Для господарської галузі

Крім лікарських здібностей, рослина може використовуватися для приготування їжі і у вигляді прянощів, що додаються в супи, салати, маринади, другі страви. Надає прекрасний солонувато - гіркий присмак. Можна приготувати салат або окрошку з буркуну. Кумарин, який переважає у буркуну, добре приваблює рибу. Тому рибалки застосовують буркун для приманки. Рослини є барометром. Перед дощем воно сильно виділяє аромат та приваблює велика кількістькомах. Крім всіх перерахованих застосувань із рослини готується лікувальний пластир, пивовари досягають за допомогою буркуну особливий аромат, а винороби створюють прекрасні настоянки. На відміну від різних рослин, які піддаються запиленню, донник є сильним медоносом. Бджоли збирають величезну кількість меду. Кажуть, що якщо пройти голими ногами по заростях буркуну, то можна по коліна бути намазаним медом.

Дякую

На території Росії росте близько 10 видів буркуну , проте найбільше застосуванняв народної медицинизнайшли два з них – буркун лікарський (жовтий) та буркун білий. Зростають обидва види буркуну на полях, вздовж ярів і доріг, переважно як бур'ян. Про властивості, використання та протипоказання до застосування цих видів рослин і йтиметься у цій статті.

Опис рослини

Буркун лікарський

Буркун лікарський (жовтий) відрізняється високими (аж до одного метра) гіллястими стеблами та квітками жовтого кольору.

Цей вид буркуну (на відміну від білого) більш вивчений, а тому набагато ширше використовується як у народній, так і в традиційній медицині, при лікуванні таких станів:

• підвищена нервова збудливість;
• мігрень;
• безсоння;
• порушення менструації;
• істерія;
• меланхолія;
• мастит;
• фурункульоз;
• бронхіт;
• водянка;
• метеоризм;
• гнійні рани.

Буркун білий

Білий буркунмає дрібні квітки білого кольору. Хімічний склад та властивості білого буркуну та жовтого мають відмінності.

Важливо!Білий буркун отруйний, тому його використовують як лікувальний засіблише досвідчені травники.

Цей вид буркуну має інсектицидні властивості, тобто відлякує комах, для чого рослина необхідно потовкти або розім'яти до утворення соку.

Рослина застосовують для:
1. Виведення глистів.
2. Підвищення апетиту.
3. Лікування фурункулів, виразок, наривів.

Лікування буркуном

З лікувальною метоюзастосовується квітуча верхівка (трава) буркуну, а саме листя та квітки.

Трава буркуну

Трава є складовою пом'якшувальних зборів, що використовуються як припарки для лікування мозолів, що гнояться і погано гояться ран і виразокі пухлин суглобів.

Крім того, трава буркуну допомагає вилікувати такі хвороби:

• тромбофлебіт;
• лімфостаз;
• застуда;
• кашель;
• запалення яєчників ;
• шкірні захворювання;
• запалення повік.

Квіти

Добре розпарені квіти рослини рекомендується прикладати на застуджені нариви, а також фурункули, що повільно утворюються. Також за допомогою квітів буркуну можна вилікувати флюс, отит, нагноєння. грудної залозиу жінок.

Як мазі квіти рослини застосовуються для лікування шкірних хвороб і ран, що важко загоюються.

Збір та зберігання

Буркун (і лікарський, і білий) заготовляють під час його цвітіння, тобто з червня до серпня місяця. У процесі збирання рослини зрізаються ножами його верхівки, а також бічні пагони, довжина яких не перевищує 30 см, а ось товсті та грубі стебла для приготування лікарських засобів не підходять.

Рекомендується збирати буркун у суху погоду: справа в тому, що волога рослина, зібрана відразу після дощу, швидко зігрівається і темніє, внаслідок чого слабшають цілющі властивості. Зібраний буркун відразу слід висушити, для чого сировина розкладається на папері під навісом, що добре провітрюється, тонким шаром (товщина шару не повинна перевищувати 7 см), при цьому сировину необхідно періодично перевертати. Сушіння рослини припиняється, коли стебла набувають ламкості. Важливо не пересушити сировину, інакше листя може обсипатися.

Якщо для просушки рослин використовується сушарка, то температура в ній не повинна перевищувати 40 градусів. Правильно висушений буркун має запах свіжого сіна, і солонувато-гіркий смак. Висушена сировина придатна для застосування протягом двох років, причому через сильного запахузберігається воно в герметично закупореній тарі, у місці, добре захищеному від світла.

Важливо!Буркун лікарський і білий, що ростуть часто впереміш, не можна змішувати під час сушіння та заготівлі сировини.

Склад та властивості буркуну лікарського

Кумарін
Дія кумарину:

• підвищення систолічного артеріального тиску;
• збільшення кількості крові, що викидається серцем за одну хвилину;
• збільшення числа лейкоцитіву крові;
• поліпшення мозкового та периферичного кровопостачання;
• покращення кровообігу органів черевної порожнини;
• пригнічення ЦНС.

Дикумарол
Ця речовина перешкоджає згортанню крові, тим самим сприяючи запобіганню утворенню тромбів.

Мелілотин
Саме з цієї речовини у процесі сушіння буркуну лікарського, внаслідок ферментативного розщеплення, виділяється кумарин.

Холін
Властивості холіну:

• засвоєння жирів;
• нормалізація функціонування печінки, а також жовчного міхура;
• зниження змісту холестеринуу крові;
• покращення уваги;
• стимуляція серцевої діяльності;
• зміцнення нервової системи;
• стимуляція гладкої мускулатури кишечника ;
• профілактика передчасного старіння.

Дубильні речовини
Дубильні речовини руйнують структуру білка, внаслідок чого утворюється захисна альбумінатна плівка, що чинить на мікроорганізми бактерицидну, а також бактеріостатичну дію. Дубильні речовини мають в'яжучі властивості.

Слизові речовини
Застосовуються як обволікаючі та пом'якшувальних засобівпри лікуванні опіків, захворювань верхніх дихальних шляхів, а також органів травлення.

Смоли
Надають бактерицидну, бактеріостатичну та антигнилісну дію, завдяки чому в медицині повсюдно застосовуються при виготовленні пластирів і настоянок.

Сапоніни
Дія сапонінів:

• регулювання водно-сольового обміну;
• усунення запальних процесів;
• зниження артеріального тиску ;
• нормалізація обміну холестерину;
• зміцнення захисних сил організму.

Властивості сапонінів:

• протизапальне;
• потогінний;
• загальнозміцнююче;
• блювотне;
• відхаркувальне;
• сечогінний;
• жовчогінний.

Білок
Білок - це джерело енергії, що забезпечує організм людини гормонами , антитіламита іншими життєво необхідними ферментами (наприклад, амінокислотами, що забезпечують будову нових тканин, зокрема м'язів та внутрішніх органів). Також білок забезпечує відновлення і підтримку вже наявних структурних елементів. Нестача білка може спровокувати проблеми із травленням та затримку рідини в організмі.

Крохмаль
Крохмаль є складним вуглеводом, що володіє високою енергетичною цінністю. Саме крохмаль, проходячи по шлунково-кишкового тракту, трансформується в глюкозує джерелом енергії для роботи всіх груп м'язів, включаючи серцеву.

Флавоноїди
Властивості флавоноїдів:

• антитоксичний;
• протимікробне;
• протиалергічне;
• жовчогінний;
• протизапальне;
• ранозагоювальне;
• протипухлинна;
• бактерицидне;
• сечогінний;
• спазмолітичне;
• жарознижувальне;
• антиастматичне.

Флавоноїди зміцнюють стінки капілярів, підвищуючи їхню еластичність і знижуючи. артеріальний тиск, що є профілактикою атеросклерозу.

Аскорбінова кислота
Дія аскорбінової кислоти:

• нормалізація функціонування ЦНС;
• стимулювання діяльності ендокринних залоз;
• покращення засвоєння заліза;
• нормалізація процесу кровотворення;
• виведення токсинів.

Токоферол
Властивості токоферолу (вітаміну Е):

• стимулювання вироблення естрогену;
• прискорення загоєння ран на шкірі;
• захист шкірного покривувід негативного впливу ультрафіолету;
• уповільнення старіння шкіри;
• підтримання водно-ліпідного балансу, що дозволяє усунути лущення шкіри;
• усунення вугрового висипу ;
• стимулювання роботи залоз, включаючи статеві;
• усунення набряклості;
• Поліпшення засвоєння організмом вітаміну А.

Жирні олії
Жирні олії містять як ненасичені, так і поліненасичені жирні кислоти, які не виробляються організмом людини, але при цьому вкрай важливі для здоров'я. До того ж саме до складу жирних олійвходить безліч вітамінів, які забезпечують регенерацію шкіри.

Завдяки перерахованим цілющим властивостямрослина буркун лікарський використовується в офіційній медицині, як ефективне протисудомний засіб. А в народній медицині застосування цієї рослини набагато ширше. Так, препарати з буркуну лікарського використовуються як болезаспокійливі, антисептичні, ранозагоювальні, седативні та відхаркувальних засобів.

Склад та властивості буркуну білого

Хімічний склад буркуну білого:

• кумарин;
• холін;
• смолисті речовини;
• вітамін С;
• жирні олії;
• токоферол;
• окумарова кислота;
• танін;
• ефірне масло;
• протеїн;
• золи.

Багато з перелічених речовин описані вище, тому зупинимося докладніше на характеристиці складових, властивості яких були освітлені.

Окумарова кислота
Ця речовина має антисептичну властивість.

Танін
Речовина, що відноситься до класу дубильних, яке в процесі видозміни білка клітин утворює захисну плівку, тим самим чинячи на хвороботворні мікроорганізми і бактерицидну, і бактеріостатичну дію. Препарати буркуну білого (завдяки наявності в рослині Таніна) мають в'яжучою дією, внаслідок чого повсюдно використовуються як полоскання для рота, ранозагоювальних засобівпри опіках. Також танін допомагає нормалізувати роботу ШКТ та усунути симптоматику, що супроводжує отруєнняважкими металами чи отрутами рослинного походження.

Ефірне масло
Має наступні властивості:

• болезаспокійливе;
• седативне;
• протиспазматичне;
• бактерицидне;
• антисептичне;
• протизапальне.

Ефірне маслонормалізує функціонування серцево-судинної системидопомагає пом'якшити кашельза рахунок збільшення відділення слизу. Також ефірна олія покращує як моторну, так і секреторну функціюШКТ.

Протеїн
Властивості протеїну:

• підвищення імунітету ;
• участь у побудові м'язової маси;
• забезпечення синтезу гормонів та ферментів.

Золи
Золи, що містяться в буркуні білому, мають протизапальну та дезінфікуючу дію, завдяки чому компреси та мазі з цієї рослини застосовуються для лікування гнійних ран та фурункулів.

Буркун білий має такі фармакологічні властивості:

• антикоагулююче (сповільнює згортання крові);
• фібринолітичне (розчиняє внутрішньосудинні тромби, завдяки чому використовується при лікуванні артеріальних, а також венозних). тромбозів);
• антисептичне;
• протизапальне;
• ранозагоювальне.

Застосування буркуну лікарського

Буркун лікарський має відхаркувальну та пом'якшувальну дію, тому показаний при хворобах органів дихання.

Рослина має болезаспокійливі, заспокійливі та протиспазматичні властивості, завдяки яким застосовується для лікування наступних станів:

• головний біль, спровокований гіпертонічною хворобою;
• клімактеричний невроз ;

Доведено, що препарати буркуну лікарського наступним чиномвпливають на організм:

• значно покращують кровопостачання як міокарда, і органів очеревини;
• усувають судоми ;
• знижують згортання крові;
• сприяють регенерації клітин печінки;
• збільшують вміст лейкоцитів у крові;
• збільшують вироблення молока у тих, хто годує.

Буркун входить до складу лікарських зборів, що використовуються для лікування ревматизму, а також онкологічних захворювань.

Буркун лікарський також знайшов застосування в лікуванні жіночих захворюваньта порушень, серед яких:

• порушення менструального циклу ;
• хвороби жіночих статевих органів

Рослина має вітрогінний ефект, тобто нормалізує перистальтику кишечника і знижує підвищене газоутворення.

Препарати з буркуну лікарського ефективні і при внутрішньому, і при зовнішньому застосуванні. Так, при зовнішньому застосуванні (у вигляді припарок, компресів та порошку) дана рослинасприяє швидкому дозріванню, розм'якшенню і, відповідно, розкриттю наривів, виразок, гнійників та фурункулів.

Також зовнішнє застосування буркуну лікарського показано при таких захворюваннях:

• ревматизм;

Препарати буркуну лікарського використовуються у вигляді:

• відварів;
• настоїв;
• настоянок;
• мазей;
• екстрактів;
• компресів і ванн.

Відвар з буркуну

20 г сухої та подрібненої сировини (трави) заливаються двома склянками водиі кип'ятять протягом півгодини на слабкому вогні, після чого відвар проціджується і вживається по 1 ст.л., два - три рази на добу. Даний відвар показаний при таких захворюваннях:

• хвороби нирокта печінки.

Настій

2 ч. л. дрібно нарізаної трави буркуну заливаються двома склянками холодної водита настоюються 4 години. Потім настій проціджується і п'ється по одній третині склянки не більше трьох разів на добу, за 40 хвилин до їжі. Прийом настою допоможе вгамувати біль і зняти спазм.

Настоянка

100 г сухої трави залити 500 мл горілки або 40-відсотковим розведеним спиртом. Лікарський засіб настоюється 14 днів, а далі проціджується і вживається всередину по 15 крапель тричі на день, до їди (настій запивається невеликою кількістю води). Застосовується настойка при лікуванні безпліддя, ендометріозуі мігрені. Також цей рецепт сприяє відновленню гормонального фону. Зберігається настоянка протягом двох років у холодильнику.

Мазь з буркуну

2 ст. висушених квіток буркуну необхідно ретельно перетерти в порошок, який потім додається 50 г вазеліну (можна використовувати жир або рослинне масло). Отримана маса добре перемішується та накладається на уражені ділянки шкіри. Мазь сприяє швидкого загоєнняфурункулів, карбункулів та гнійних ран.

Екстракт буркуну

50 г подрібненої трави заливаються 500 мл спирту чи горілки, і настоюються 10 днів у темному місці. Настойка проціджується та приймається по 20 крапель, двічі на день.

Компреси та ванни

Для зовнішнього використання готується настій, приготування якого 2 ст.л. сировини заливаються 500 мл окропу. Отриманий засіб наполягає 30 хвилин і проціджується. Настій допоможе зняти запалення та сприятиме швидкому загоєнню ран.

Буркуновий мед повсюдно застосовується при лікуванні наступних станів:

• пухлини суглобів;
• запалення грудних залоз;
• бронхіт;
• мігрень;
• безсоння;
• порушення функціонування нервової системи;
• легеневі хвороби.

Мед із буркуну відмінно розріджує кров, а також посилює кровообіг і усуває запалення внутрішніх органів.

Як профілактика різних захворюваньі для зміцнення імунітету рекомендовано вживати мед буркуну не тільки хворим, але і здоровим людям.

Буркун білий вирощування

Землеробство є однією з найдавніших галузей як сільськогосподарського виробництва, так і виробничої діяльності людини.
У процесі взаємодії з природою людство постійно займалося вирішенням першочергового завдання життєзабезпечення – виробництвом харчових продуктів, які є єдиним джерелом одержання, людиною внутрішньої енергії.
Щоб забезпечити населення продовольством, зокрема продуктами тваринництва, потрібно докласти зусиль підвищення економічної ефективності кормовиробництва.
Одним із головних джерел отримання необхідних кормів для тваринницької галузі є кормові трави, які за тривалістю вегетації та своїми біологічними особливостями діляться на багаторічні та однорічні, а вони, у свою чергу, на бобові та злакові. позитивно впливають на структуру ґрунту, збагачують його біологічним азотом, що є економічно вигідним завдяки зменшенню застосування; також вони становлять протеїнову основу кормової бази тваринництва.
Цінною бобовою кормовою культурою, яка формує високі врожаї зеленої маси, вважається буркун (також відомий як солодка конюшина). Його використовують для годування тварин, а також для виробництва трав'яного борошна, кормових добавокта .
У 1 кг зеленої маси буркуну міститься 0,18 кормових одиниць, тоді як - 0,14, - 0,16. У зеленій масі рослин буркуну міститься 18-22% сирого протеїну та 19-22% сирої клітковини. Але варто відзначити, що разом з тим буркун містить кумарин (алкалоїд - нешкідливий для тваринного організму) - речовина, через специфічний запах і гіркий смак тварини можуть погано її поїдати. Вміст кумарину в рослинах буркуну однорічного коливається в залежності від ґрунтово-кліматичних та погодних умов вирощування культури – менший вміст його в рослині буває у фазі цвітіння, а також за посушливої ​​погоди. Відсутність високоврожайних районованих сортів буркуну однорічного з низьким вмістом кумарину. головною причиною, за якою вирощування цієї культури приділяється мало уваги.
Буркун - відносно нова культура, вивели його селекціонери США штату Алабама Культура належить до роду трав'янистих малолітників сім'ї Бобові підродини Мотилькові. Всі рослини буркуну - хороші медоноси (цвітіння буркуну відбувається в червні та липні), але в польових сівозмінах частіше культивують два види - буркун білий (Melilotus albus) - однорічний або дворічний і буркун лікарський (жовтий) (Melilotus officinalis) - багаторічна рослина. За своєю біологією буркун білий має два типи розвитку: за однорічним типом рослина сходить, цвіте і плодоносить на рік посіву, при дворічному - сходи рослини з'являються навесні або восени, перезимовують і формують насіння на другий рік.
Буркун білий однорічна трав'яниста рослина висотою від 80 см до 2 м, має прямостоячі, розгалужені стебла, зелені, знизу червонуваті. На одному стеблі формується до 70 суцвіть із 3-5 тис. квіток. Зазвичай однією рослині одночасно розпускається по 30-50 квіток, а під час масового цвітіння по 80-200 квіток. Коренева система міцна, стрижнева, добре розвинена, розгалужена, проникає в ґрунт на глибину до 4-5 м. Має листя трійчастої форми, зазубрене по всьому краю - нижнє і середнє листя складаються з трьох ромбовидно-яйцевидних листочків, а верхні - судин ланцетними. Цвіте буркун білий однорічний у червні-липні. Фаза цвітіння однієї квітки в залежності від умов росту рослини триває 2-6 днів, кисті - 8-14 днів. Плід буркуну білого - боб (світло-жовтого або буро-сірого кольору), найчастіше нерозкривний, округлояйце - образний або еліптичний, має 2-3 насіння. Насіння серцеподібної форми, жовтого кольору з зеленуватим відтінком, матове або слабо блискуче. В одній рослині буркуну однорічного налічується до 17 тис. Насіння - бобів, маса. 1000 насінин становить 1,8-2.2 р.
Продуктивність буркуну однорічного менша, ніж дворічного, приблизно на 20%. Це з тим, що після скошування у фазі бутонізації - цвітіння рослини майже відростають. Відомі способи вирощування цієї кормової рослини чистому вигляді(переважно в посушливих зонах) та в суміші з і, райграс однорічний, що актуально для формування зеленого конвеєра. Буркун білий однорічний є хорошим попередником для озимої пшениці, однорічних трав, і кукурудзи, в польових сівозмінах доцільно його використання як парозаймаючої культури або під ярі зернові. Культура відрізняється стійкістю до хвороб та шкідників. Порівняно з іншими бобовими травами (конюшиною, люцерною, вікою) буркун є пластичною рослиною - не менш вимогливий, росте майже на всіх типах ґрунтів. Насіння культури проростає при 3-5°С. Сходи здатні переносити заморозки до мінус 3-5°С. Оптимальна температура періоду вегетації 25-27°С. Буркун характеризується посухостійкістю та зимостійкістю, не витримує кислих ґрунтів, проте добре росте на бідних легких піщаних засолених – солонцях, навіть покращує родючість ґрунту. Тому з цієї точки зору культуру доцільно висівати на грунтах, схильних до засолення, для поліпшення їх структури, а також підвищення родючості, враховуючи здатність буркуну накопичувати в грунті значну кількість кальцію, фосфору, калію.
Технологія вирощування культури передбачає дворазове агрегатом ЛДГ – 6; перше на глибину 6-8 см. друге - 8-10 см. Далі проводять оранку на глибину 28-30 см і вирівнювання поверхні поля котками. Навесні проводять з одночасним. З метою закриття вологи перед посівом і відразу після посіву грунт обов'язково. Культура виявляє чутливість до нестачі таких макроелементів, як фосфор та калій. Насіння буркуну білого однорічного має тверду оболонку, що може спричинити низьку схожість. Тому перед посівом необхідно обов'язково провести скарифікацію насіннєвого матеріалу (дряпання оболонки). Дряпання оболонки великих партій насіння буркуну проводять за допомогою скарифікатора СК-2. працюючий на трифазному струмі і при швидкості 1000 оборотів за хвилину скарифікують за годину до 200 кг насіннєвого матеріалу. Ця технологічна операція сприяє підвищенню лабораторної схожості насіння на 65%. польовий – на 45%. Слід зазначити, що у насіння буркуну однорічного, отриманого після збирання комбайном, лабораторна схожість значно вища. Це пояснюється тим, що під час комбайнового збирання зуби молотильного барабана роблять подряпини на оболонці насіння культури. Поряд із скарифікацією проводять обробку насіння розчином бору і молібдену, а також нітрагінізацію. насіння культури (торф'яним нітрагіном) не тільки підвищує врожай буркуну, але й сприяє покращенню його якості та збільшенню вмісту протеїну. Цей захід є страховою операцією для всіх зон вирощування буркуну.
При вирощуванні на насіння данник білий однорічний дуже добре реагує на зрошення. Критичний періодзростання рослини спостерігається у фазі масового цвітіння, тому для підвищення продуктивності культури в цей період рекомендується проводити 2-3 вегетаційні поливи з поливною нормою 300-400 м 3 /га.
Посівний матеріал буркуну білого однорічного – переважно голе насіння – висівають на глибину 2-3 см суцільним рядовим способом зерно – трав'яними сівалками СЗТ-3,6, норма висіву становить 7-10 млн шт. насіння/га (16-24 кг/га). При широкорядному сівбі з міжряддями 70 см посівна норма становить 3-6 кг/га.
Достатній вміст кількості ґрунтової вологи на глибині загортання насіння є гарною передумовою отримання дружних сходів буркуну. Сходи з'являються на 18-20 день і починають швидко рости. Дещо повільніше рослини розвиваються в період від першої фази росту до появи перших справжніх листочків. Це сприяє швидкому заростанню посівів бур'янами, тому потрібно звертати увагу не лише на показник подібності культури, а й на покращення якості проростків. З метою своєчасного знищення, а також для створення оптимальних умов для водного, повітряного, світлового та поживного режимів рослин буркуну на насіннєвих посівах проводять міжрядну обробку. Перше розпушування міжрядь проводять на глибину 4-6 см після появи сходів наступні - у міру проростання до змикання рядів.
Оптимальний термінзбирання рослин буркуну білого однорічного визначається дозріванням однієї третини бобів на кистях нижнього та середнього ярусів або двома третинами бобів на рослині. Також укосна зрілість культури залежить від кількості зрілого насінняна пензлі.
При вирощуванні культури на корм худобі скошування слід проводити у фазі утворення бутонів, збирання насінників – на стадії дозрівання насіння в нижній частині культури. Пізніше зібрані валки досушують протягом тижня з метою швидкого дозрівання бобів. Після процесу очищення насіння культури слід зберігати в сухих, добре вентильованих складських приміщенняхпри вологості насіння 12-13%.
Урожайність насіння буркуну становить у середньому 0,55-0,85 т/га, зеленої маси 36-44 т/га. За даними продуктивності культури можна дійти невтішного висновку, що економічна ефективністьвирощування буркуну білого однорічного більше той же показник у таких кормових рослин, як конюшина, люцерна та еспарцет. Оскільки буркун є надійною страховою культурою для багаторічних кормових рослин, рекомендується збільшення його посівних площ і використання в зеленому конвеєрі.